უმი სტაფილოს სარგებელი სტაფილოების მოყვანის აღწერა და მახასიათებლები. ზიანი და უკუჩვენებები სტაფილოს ჭამის დროს
სტაფილო შეიცავს ბეტა-კაროტინს, რომელიც არის A ვიტამინის წინამორბედი. მას შემდეგ რაც კაროტინი შედის ადამიანის ორგანიზმში, ის იქცევა A ვიტამინად, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ახალგაზრდა ქალებისთვის. სტაფილო ასევე სასარგებლოა მიოპიით დაავადებულთათვის და დაღლილობათვალი. ვიტამინი A აჩქარებს შეხორცების პროცესს კანის დაზიანების შემთხვევაში, უზრუნველყოფს უჯრედების მთლიანობას. გარდა ამისა, ეს არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ემსახურება როგორც პროფილაქტიკისა და მკურნალობის საშუალებას. კიბო.
სტაფილო ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის. მის შემადგენლობაში შემავალი რკინისა და კობალტის მარილები ზრდის სისხლში ჰემოგლობინს. გულით დაავადებული ხალხი სისხლძარღვთა დაავადებები, ასევე სასარგებლო იქნება შემადგენლობაში კალიუმის შემცველობის გამო. თქვენ ასევე უნდა მიირთვათ სტაფილო მაქსიმალურად, რადგან ის ააქტიურებს და ზრდის ლაქტაციას.
სტაფილოს გამოყენების წესები.
Მიღება ყოველდღიური შემწეობავიტამინი A, საკმარისია 30-50 გრ სტაფილოს მოხმარება. ის აუცილებლად უნდა მიირთვათ ცხიმებთან ერთად, ამ შემთხვევაში მონელება ყველაზე ეფექტური იქნება. სტაფილოს კერძებში, თქვენ უნდა დაამატოთ ცხიმების შემცველი საკვები: ბოსტნეული ან კარაქი, არაჟანი, თხილი.ბოჭკოში, რომელსაც შეუძლია ორგანიზმიდან ჭარბი ქოლესტერინის მოცილება. არ არის რეკომენდებული ძირეული ბოსტნეულის ჭამა მათთვის, ვისაც აქვს პეპტიური წყლული, იმიტომ მისი გამოყენება იწვევს კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას.
სტაფილოს სარგებელი
სტაფილო აქვს ადამიანის სხეულს თერაპიული ეფექტი: ქოლეტური, ანტიჰელმინთური, ტკივილგამაყუჩებელი, ანთების საწინააღმდეგო და ამოსახველებელი. Როგორ პროფილაქტიკურისტაფილოს წვენი ან სტაფილოს წვენის ნარევი სხვებთან ერთად აუმჯობესებს მადას, ხსნის დაღლილობას, ასუსტებს ანტიბიოტიკების უარყოფით ეფექტს ადამიანის სხეულზე, ამაგრებს ფრჩხილებს და თმას, აუმჯობესებს მხედველობას და სახის ფერს, ასევე ზრდის იმუნიტეტს და გაციებისადმი წინააღმდეგობას.თუმცა, ყველაფერში ზომიერება უნდა იყოს დაცული, ვინაიდან გადაჭარბებული გამოყენებაშეიძლება მოხდეს სტაფილოს წვენი არასასურველი რეაქციები: ძილიანობა, ლეთარგია და თავის ტკივილი.
ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად და სხეულის წონის შესამცირებლად ადამიანები იყენებენ უამრავ წამალს, უცხო ხილს და კომპლექსურ რეცეპტებს.
თუმცა, მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ ჩვეულებრივი უმი სტაფილო ძალიან დაგეხმარებათ ამ მიზნების მიღწევაში.
ამ ბოსტნეულის ორგანიზმისთვის სარგებელი და ზიანი კარგად არის ცნობილი, მაგრამ ცოტა ადამიანი ითვალისწინებს ამ ინფორმაციას.
მაგრამ მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ იაფი და მარტივი მეთოდებიმკურნალობა, იმუნური სისტემის გაძლიერება და წონის დაკლება, ხშირად ყველაზე ეფექტურია და ძალიან მომგებიანია მათი გამოყენება.
ასი გრამი სტაფილო შეიცავს:
- 33.1 კილოკალორია
- ცილების ორი პროცენტი (ადამიანის ნორმა ერთი დღის განმავლობაში)
- 2,9 პროცენტი ნახშირწყლები (ნორმის დღეში)
- 0,2 პროცენტი ცხიმი (დღიური მიღებიდან)
ყველაზე მეტად სტაფილო შეიცავს კაროტინს, კერძოდ 183 მკგ. მასში შემავალი ბეტა-კაროტინი არის დაახლოებით 1,1 მგ/100გრ, ფილოქინონი ფესვში არის 13,2 მკგ.
B ვიტამინებიდან სტაფილო გაჯერებულია შემდეგი ნივთიერებებით:
- თიამინი (0.1მგ/100გრ)
- რიბოფლავინი (0.02 მგ/100გრ)
- პირიდოქსინი (0.1 მგ/100გრ)
- პანტოტენის მჟავა (0.3 მგ/100გრ)
- ფოლიუმის მჟავა (9მკგ/100გრ)
ასევე, სტაფილო შეიცავს C ვიტამინს (5 მგ/100გრ), E (0,6მგ/100გრ), PP (1,2მგ/100გრ).
ძირეული კულტურა ყველაზე მეტად გაჯერებულია მიკროელემენტით ვანადიუმით (99 მკგ). სტაფილო ასევე შეიცავს კალციუმს, კალიუმს, მაგნიუმს, ქლორს, ფოსფორს, იოდს, გოგირდს, რკინას, სპილენძს, ნატრიუმს, ბორს და სხვა ელემენტებს. საჭიროა სხვადასხვა პროცესებისთვის.
როდესაც სტაფილო არასასურველია
სტაფილოს გამოყენება უკუნაჩვენებია შემდეგ შემთხვევებში:
- პროდუქტის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის გამო
- ძუძუთი კვების დროს, თუ ბავშვს აქვს ალერგიული რეაქცია
- კუჭ-ნაწლავის წყლულების დროს
- ენტერიტის არსებობისას
თქვენ არ უნდა გადააჭარბოთ თქვენს დიეტას სტაფილოებით, რადგან რამდენად ხშირად იქნება ეს ძირეული მოსავალი სუფრაზე, დამოკიდებულია იმაზე, მოუტანს თუ არა უმი სტაფილო სხეულს სარგებელს ან ზიანს.
რამდენად გჭირდებათ ძირეული მოსავლის ჭამა, ყველა წყვეტს ინდივიდუალურად მისი ორგანიზმის საჭიროებების მიხედვით. საუკეთესო შესაძლებლობა მისაღებად ხარისხის პროდუქტი- თავად გაზარდე. შემდეგ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ იგი მთელი ოჯახის მენიუში.
სტაფილო წონის დაკლებისთვის
თქვენ შეგიძლიათ მოისმინოთ ურთიერთსაწინააღმდეგო მოსაზრებები სხვადასხვა დიეტოლოგებისგან იმის შესახებ, არის თუ არა უმი სტაფილო ჯანსაღი.
წონის დაკლების დროს სხეულისთვის სარგებელი და ზიანი შედარებითია, რადგან ეს ბოსტნეული ინდივიდუალურად მოქმედებს თითოეულ ინდივიდზე.
დასავლეთის ქვეყნების ექსპერტები, ყველაზე ხშირად, დადებითად საუბრობენ სტაფილოზე.
ამავდროულად, ადგილობრივი რეცეპტები, ერთი და ყველა, გამორიცხავს წონის დაკლების მსურველთა რაციონიდან.
Მიიღოს სწორი გადაწყვეტილებაამ საკითხში აუცილებელია ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარეების აწონვა.
სტაფილოს სარგებელი წონის დაკლებისთვის
იმისათვის, რომ სტაფილო სასარგებლო იყოს წონის დაკლების მსურველებისთვის, უნდა გაეცნოთ რამდენიმე ფაქტს:
- ბოსტნეული შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რის გამოც იგი უზრუნველყოფს გაჯერებას დაბალკალორიული შემცველობით.
- სტაფილოს კაროტინით გაჯერება ხელს უწყობს კანის დაცვენის და სტრიებთან დაკავშირებული მსგავსი პრობლემების აღმოფხვრას.
- ბოსტნეული შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს, რის გამოც სისხლი ჰემოგლობინით ივსება და ორგანიზმი უფრო აქტიურ კვებას იღებს. სასარგებლო ნივთიერებებიდა ჟანგბადი.
- წონის დაკლებისთვის დიეტის უმეტესობა გამორიცხავს ტკბილეულის გამოყენებას. სტაფილო ტკბილი ფესვიანი ბოსტნეულია, ამიტომ ის შეიძლება იყოს კარგი ალტერნატივა შაქრიანი კერძებისთვის.
- ამ ბოსტნეულისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძები, რომლებიც ჩაანაცვლებს წონის დაკლების დროს აკრძალულ პროდუქტებს, როგორიცაა ხორცის ბურთულები, ხორცის ბურთულები, კასეროლი.
- მათთვის, ვინც სპორტს ეწევა, სტაფილო შეიძლება ენერგეტიკული გამაძლიერებელი იყოს, რადგან ის შეიცავს უამრავ A და E ვიტამინებს.
სტაფილოს ზიანი წონის დაკლებისთვის
იმისათვის, რომ იპოვოთ ოქროს შუალედი სტაფილოს ჭამის საკითხში, თქვენ უნდა გაეცნოთ მის მინუსებს:
- ვინაიდან ეს ძირეული ბოსტნეული შეიცავს უამრავ შაქარს, თავისთავად იწვევს ჭამის სურვილს, რაც არასასურველია წონის დაკლებისთვის. მაგრამ ეს ნაკლი შეიძლება გაკონტროლდეს და აღმოიფხვრას კიდეც, თუ სტაფილო სწორად არის მოხარშული. მაგალითად, კარგი იქნება მისი გამოყენება იოგურტთან ან ხაჭოსთან ერთად. და თუ გსურთ მარილიან კერძებს დაამატოთ ძირეული ბოსტნეული, უცხიმო ზღვის თევზი და კარგად შეეფერება.
- ხშირად ბარიერია ჯანსაღი კვებისარის ზიზღი გარკვეული საკვების მიმართ, როგორიცაა სტაფილო. თუ მისი ჭამაზე უარის თქმა აღემატება წონის დაკლების სურვილს, მაშინ გამხმარი გარგარი ან გარგარი შეიძლება გახდეს ამ ბოსტნეულის ალტერნატივა, მაგრამ ისინი უფრო ძვირი დაჯდება.
- ახალგაზრდა სტაფილო საკმაოდ გემრიელია და მათთვის, ვისაც უყვარს, მისი შეწყვეტის სურვილი შეიძლება იყოს პრობლემა. თუმცა, თუ თქვენ მიირთმევთ ძალიან ბევრ ძირეულ კულტურას, ორგანიზმი მიიღებს ბევრ კალორიას და ზედმეტად გაჯერდება შაქრით, რაც დაუშვებელია წონის დაკლებისთვის. ამის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია სტაფილო ნაწილებად დაყოთ და არ გადააჭარბოთ.
სტაფილო მთელი ოჯახისთვის
ოჯახის თითოეული წევრისთვის სტაფილოს შეუძლია სხვადასხვა როლი შეასრულოს სხეულის მდგომარეობის გაუმჯობესებაში.
- მამაკაცები. ძირეული მოსავლის გამოყენება აუმჯობესებს პოტენციალს. სტაფილო კულინარიაშიც კი გამოიყენება წამლებიამ სფეროს დაავადებების მქონე მამაკაცებისთვის. და ახლად გამოწურული სტაფილოს წვენი სწრაფად აღადგენს ძალას დიდი ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ.
- ქალები. ორსულებსა და მეძუძურ ქალებს განსაკუთრებით ესაჭიროებათ სტაფილო და მისი ახლად გამოწურული წვენი. ეს ძირეული კულტურა აუმჯობესებს დედის რძის ხარისხს. თუ უმი სტაფილოს სისტემატიურად იყენებთ, ეს დადებითად იმოქმედებს ქალის სასქესო ჰორმონების სინთეზზე. ის ასევე ეხმარება კანის ახალგაზრდობის შენარჩუნებას. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ნიღბები, რომლებიც ცნობილია თავისი ეფექტურობით.
- ბავშვები. სტაფილო აძლიერებს იმუნური სისტემაგახდის ბავშვს უფრო მდგრადი ვირუსებისა და ინფექციების მიმართ. Მაღალი დონევიტამინი A ხელს უწყობს კარგი ზრდასხეული. თუ ბავშვს აქვს პრობლემური მხედველობა, სტაფილო იქნება არა დამხმარე, არამედ სრულფასოვანი წამალი მის გასაუმჯობესებლად. ძირეული კულტურა ასევე აძლიერებს კბილებსა და ძვლებს.
უმი სტაფილოს შერჩევა და შენახვა
სადაც და როცა სტაფილო ყიდულობთ, ყოველთვის ყურადღება უნდა მიაქციოთ რამდენიმე ფაქტორს, რომელიც მას ხარისხობრივად ახასიათებს:
- ძირეულ კულტურას არ უნდა ჰქონდეს ლაქები და ნაკლოვანებები თავისთავად და არ უნდა შეიძინოთ დუნე და ნაოჭებიანი საქონელი.
- ბოსტნეული შეიცავს უამრავ კაროტინს, თუ მას ახასიათებს სიკაშკაშე და ფერის გაჯერება.
- თუ სტაფილოებს ზედმეტად მძლავრი ზედა ნაწილი აქვს, მაშინ ბირთვი იქნება უხეში და მყარი, რაც პროდუქტს არა მხოლოდ ნაკლებად გემრიელ, არამედ ნაკლებად სასარგებლოსაც ხდის.
- ხარისხიანი ძირეული მოსავალი არ უნდა იყოს ძალიან დიდი. ერთი სტაფილოს მასა დაახლოებით 150 გრამია.
სტაფილოს შესანახად საუკეთესო ადგილი სარდაფია. იქ ფესვის მოსავალი მოთავსებულია ქვიშის ყუთებში, რომ არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებებიდა გემოვნების თვისებები მომავალ სეზონამდე.
თუ ასეთ პირობებში სტაფილოს შენახვა შეუძლებელია, შეგიძლიათ დატოვოთ მაცივარში, მაგრამ მოათავსოთ პოლიეთილენის პარკში.
მაგრამ ასეთ შემთხვევაში, გრძელვადიანი შენახვაარ ღირს დათვლა.
დროდადრო მოგიწევთ ძირეული კულტურების მარაგების განახლება, რათა მუდმივად გქონდეთ ახალი და წვნიანი პროდუქტი.
კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც არც ისე ხშირად გამოიყენება, არის სტაფილო ქილაში.
ბოსტნეულს ამუშავებენ გაზავებული კალიუმის პერმანგანატით, აშრობენ და ხურავენ ქილაში ნეილონის თავსახურით. ეს მეთოდი ხელს უწყობს სტაფილოს ახალი და წვნიანი შენარჩუნებას რვა თვემდე.
სტაფილოს წვენის სარგებელი და ზიანი წარმოდგენილია ვიდეოში.
სტაფილო მდიდარია ვიტამინებით და ორგანიზმისთვის აუცილებელიკომუნალური. ასეა? სტატიიდან შეიტყობთ, რა სარგებელი მოაქვს ბოსტნეულს და ვის შეუძლია ზიანი მიაყენოს სტაფილოს ჭამას.
შემთხვევითი არ არის, რომ ექიმები უმი, მოხარშული, გამომცხვარი სტაფილოს ჭამას ურჩევენ ყველას, ვინც ზრუნავს და აკონტროლებს მათ ჯანმრთელობას. ბოსტნეული მდიდარია ბიოლოგიური შემადგენლობა. ერთი სტაფილო შეიცავს მინერალებიროგორიცაა კალციუმი და კალიუმი, ქლორი და ფოსფორი, მაგნიუმი და რკინა. ვიტამინების არანაკლებ შთამბეჭდავი ნაკრები. B, E, K, C ჯგუფის ვიტამინები, კაროტინი დიდი რაოდენობითიმყოფება ბოსტნეულში.
სტაფილოსა და სტაფილოს წვენის სარგებელი
ბიოლოგიური შემადგენლობის შესწავლის შემდეგ, შეგიძლიათ ნათლად განსაზღვროთ რამდენად მდიდარია სტაფილო. სხეულისთვის სარგებელი უზარმაზარია. თუმცა, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ გამოიყენოთ ბოსტნეული, რათა მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელი თქვენთვის. იმისათვის, რომ ვიტამინები შეიწოვოს და სპეციალურად უჯრედის ბირთვში იყოს მიმართული, საჭიროა ცხიმები.
სტაფილო მდიდარია A ვიტამინით (ბეტა-კაროტინი). 200 გრამი უმი ბოსტნეული შეიცავს დღიური განაკვეთიამ კომპონენტს. მაგრამ ცხიმი საჭიროა ბეტა-კაროტინის ათვისებისთვის. მცენარეული წარმოშობა. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ყოველდღიურად სვამს ახალი წვენისტაფილო, სარგებელი მიემართება სხეულს, თუ მასში რამდენიმე წვეთი მცენარეული ზეთი ჩააწვეთება.
ვიტამინი A აუცილებელია ადამიანის თვალებისთვის. მისი დეფიციტით შეიძლება აღინიშნოს მხედველობის დაქვეითება და დროთა განმავლობაში ღამის სიბრმავე დიაგნოსტირდება. თუ ადამიანი სიბნელეში კარგად ვერ ხედავს - ეს არის პირველი სიგნალი შესაძლო პრობლემა. სტაფილოს წვენი - ბუნებრივი წამალი, მაგრამ სარგებელი იქნება, თუ მას დალევთ მკაფიო პროპორციებით და რეგულარულად.
პაციენტები, რომლებიც უჩივიან მუდმივ ნახტომებს სისხლის წნევა, უმკურნალეთ ავადმყოფ გულს და აწუხებთ სისხლძარღვთა დაავადებები, გირჩევთ სტაფილოს უფრო ხშირად ჭამას. უმი ბოსტნეულს შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინი და გაასუფთავოს სისხლძარღვები და თავიდან აიცილოს ინსულტი. ის ასევე ეხმარება ვარიკოზულ ვენებთან ბრძოლაში.
თუ პაციენტს ჰქონდა ინსულტი ან გულის შეტევა, ექიმებიც და ტრადიციული მედიცინის წარმომადგენლებიც ერთხმად აცხადებენ, რომ მხოლოდ ფორთოხლის ფესვის ბოსტნეულს შეუძლია ზოგადი მდგომარეობის სტაბილიზაცია და გამოჯანმრთელების დაჩქარება.
დადასტურებულია, რომ სტაფილო შესანიშნავი საშუალებაა კიბოს პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. ერთი საშუალო ძირი ბოსტნეული შეიცავს დაახლოებით 3 მლ კაროტინს, რომელიც ხელს უწყობს კიბოს უჯრედების განადგურებას და ხელს უშლის მათ გარეგნობას.
ის აღადგენს ღვიძლს, ანგრევს თირკმელებში კენჭებს, აქცევს მათ ქვიშაში და შლის ყველაფერს ბუნებრივად. სტაფილო ითვლება ძლიერი შარდმდენი და გამწმენდი.
სიმსუქნე ხარ? და აქ ფორთოხლის სილამაზე დაგეხმარებათ. A ვიტამინისა და ბოჭკოების წყალობით, სტაფილოს წვენი გაუმკლავდება კანქვეშა ცხიმს და აუმჯობესებს ორგანიზმში მეტაბოლიზმს, აორმაგებს ნაწლავის მუშაობას. და ამისათვის თქვენ უნდა მიეჩვიოთ სასმელს 2/3 ჭიქა სუფთა წვენის ჭამის შემდეგ.
ახალ სტაფილოს გრილს აქვს ჭრილობის სამკურნალო თვისებები. AT ტრადიციული მედიცინაგირჩევთ გამოიყენოთ იგი გასახსნელად ჩირქოვანი ჭრილობები, წყლულები და ბინტი მარლით. ასეთი კომპრესების შემდეგ ჭრილობები წყვეტს სისხლდენას და ჩირქს და სწრაფად შეხორცდება.
და ბოლოს, სტაფილოს წვენი შესანიშნავია. ბუნებრივი საშუალებაგაციებისგან.
ბოსტნეული შეიცავს C ვიტამინს, თუმცა მცირე რაოდენობით, რომელიც ეხმარება სეზონურ სიცივეებთან ბრძოლაში, აძლიერებს იმუნიტეტს და ზრდის ორგანიზმის უნარს, წინააღმდეგობის გაწევა ინფექციების მიმართ.
თუ ცხვირი გაჭედილია და ცხვირიდან გამონადენი გადალახა, ორივე ნესტოში ჩაწვეთება 2-3 წვეთი წვენი. სინუსიტის დროს რეკომენდებულია სინუსების დაბანა სტაფილოს წვენისა და წყლის ხსნარით 2 სუფრის კოვზი 30 მლ-ზე.
მოხარშული სტაფილოს სარგებელი
ითვლება, რომ სტაფილო სასარგებლოა როგორც უმი, ასევე მოხარშული. ეს მთლად სიმართლეს არ შეესაბამება. სითბოს დამუშავების შემდეგ მოხარშული სტაფილოს სარგებელი სერიოზულად მცირდება. ის კარგავს ვიტამინებს 70%-ით, 50 გრადუსზე მეტი ტემპერატურის გავლენის ქვეშ. თუმცა, მოხარშული ბოსტნეული იქცევა ძლიერ ანტიოქსიდანტად, რომელიც ეხმარება ბევრ დაავადებას. თითქმის ყველა ვიტამინი სრულად არის დაცული გამხმარ სტაფილოში. მისი სარგებელი იგივეა, რაც უმი ბოსტნეულის.
გადაზიდვა
ზემოდან სტაფილოს გაწმენდისას გახსოვდეთ, რომ ის ასევე სასარგებლოა ადამიანისთვის. ის შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, ასევე ფოლიუმის მჟავას და კალიუმს, რომლებიც ასე აუცილებელია ტვინისთვის და მთლიანად ორგანიზმისთვის. ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ ძირეული მოსავალი ზედებს ვერ შეცვლის. სტაფილოში ბევრი ვიტამინია, მაგრამ მათ არ აქვთ ის კომპონენტები, რომლებიც გვხვდება ფოთლებში.
არც კი იცი რა დიდი სარგებელისტაფილოს ზედა! გასამაგრებლად რეკომენდებულია სალათებში დამატება ნერვული სისტემა, მხედველობის გასაუმჯობესებლად, ვარიკოზული ვენებით და ბუასილით. თუ ასეთი მწვანილის ღეჭვა არასასიამოვნოა, შეგიძლიათ დაუმატოთ თბილ არომატულ ჩაის.
კარგია თუ არა მამაკაცებისთვის
სტაფილო და მისი ახალი წვენი ძალიან სასარგებლოა ძლიერი სექსისთვის. მამაკაცებს, რომლებსაც აქვთ პოტენციასთან დაკავშირებული პრობლემები, რეგულარულად უნდა მიირთვან ეს ბოსტნეული, თუ ისინი ცდილობენ არა მხოლოდ მამაკაცის ძალის დონის ამაღლებას, არამედ თავიდან აიცილონ დაწყების თავიდან აცილება. სხვადასხვა დაავადებებისაშარდე-გენიტალური სისტემა. სტაფილო დაგეხმარებათ ორგანიზმში დაკარგული კალიუმის მარაგის შევსებაში. და არა მხოლოდ ეს არის სტაფილოს გამოყენება მამაკაცებისთვის. წვენი რეკომენდებულია მძიმე შრომის შემდეგ და ფიზიკური აქტივობაკუნთების ტონუსს, დაღლილობის მოხსნას და ტკივილს.
Ქალისთვის
სტაფილო ასევე სასარგებლოა მშვენიერი სქესისთვის. ცნობილია, რომ ქალები უფრო სწრაფად ბერდება, ვიდრე მამაკაცები. უფრო მეტიც, დაბერების ნიშნები არა მხოლოდ შინაგანია, არამედ გარეგანიც. ფორთოხლის ფესვის მოსავალი ხელს უწყობს უჯრედულ დონეზე გაახალგაზრდავებას, კანის გამკაცრებას და მცირე მიმიკური ნაოჭების მოცილებას. ბოსტნეულის წვენის ნიღბები მისცემს კანს ხავერდოვან ტექსტურას, ბუდის პიგმენტაციას.
ეხმარება სტაფილოს ცელულიტის წინააღმდეგ ბრძოლაში. იგი შედის მრავალი დიეტის მენიუში. ცოტა კალორიულია და ამავდროულად, სტაფილოს კერძები საკმაოდ ნოყიერია. და თუ მოაწყობთ პერიოდულად განტვირთვას სტაფილოს დღეები, შემდეგ ერთად ზედმეტი ფუნტიშეგიძლიათ დაემშვიდობოთ ბევრ დელიკატურ პრობლემას და გაიწმინდოთ ნაწლავის კედლები ყოველგვარი უსიამოვნო მანიპულაციების გარეშე.
აქცენტი უნდა გაკეთდეს იმაზე, თუ რა სარგებელს მოაქვს სტაფილო ორსულობის დროს. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ქალის სხეულში შესვლის კონტროლი ფოლიუმის მჟავაბავშვის დაგეგმვისა და ჩასახვის დროს. მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაყოფის არანორმალური განვითარება, ასევე გამოიწვიოს სპონტანური აბორტის საფრთხე.
ორსულობის დროს ქალი მუდმივად აღელვებულ მდგომარეობაშია. ხასიათის ცვლილება, ნერვული მდგომარეობა, უძილობა ორსული ქალის მუდმივი თანამგზავრია. სტაფილოს წვენი დაგეხმარებათ დამშვიდებაში და მოდუნებაში, დაძინებაში და სრულ დასვენებაში.
რა თქმა უნდა, სტაფილოს მქონე მომავალ დედას შეეძლება მოაგროვოს ვიტამინები და აუცილებელი მიკროელემენტები, რომლებიც ასე მნიშვნელოვანია როგორც მისთვის, ასევე ნაყოფისთვის.
უკუჩვენებები და ზიანი
ნებისმიერი ბოსტნეულის მსგავსად, სტაფილო სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული. სარგებელი და ზიანი ყოველთვის არსებობს. არ არის რეკომენდებული ამ პროდუქტის რაციონში ჩართვა ნაწლავების ანთების ან კუჭის წყლულის დროს.
იშვიათად ვითარდება ალერგიული რეაქცია. თუ ალერგიული ხართ, მიირთვით სტაფილო სიფრთხილით და მცირე რაოდენობით.
სტაფილოს წვენს თუ მიირთმევთ რეგულარულად და მკაცრად შეზღუდული რაოდენობით. თუ ხელისგულებისა და ფეხების კანმა მოყვითალო ან ჟანგიანი ელფერი შეიძინა, იცოდეთ, რომ საყვარელი ბოსტნეულისგან თავი უნდა შეიკავოთ და ცოტა ხნით დალიოთ მისგან.
თუ დილით დალევთ სტაფილოს წვენს და დღის განმავლობაში გრძნობთ დაღლილობას, დაღლილობას, ძილიანობას, ლეთარგიას, მაშინ ორგანიზმი ზედმეტად გაჯერებულია სარგებლიანობით. თქვენ მთლიანად უნდა გამორიცხოთ პროდუქტი დიეტადან და აკონტროლოთ ჯანმრთელობის მდგომარეობა. ეს სიმპტომები უნდა გაქრეს. თუ მდგომარეობა არ გაუმჯობესდა, დაუყოვნებლივ მიმართეთ ექიმს.
3 წლამდე ასაკის ბავშვებს უნდა მიეცეთ ახალი სტაფილოს წვენი წყლით განზავებული ან ვაშლის წვენში შერეული. ბავშვებს 4 თვიდან აძლევენ დამატებით საკვებს, დაწყებული ერთი წვეთით, თანდათან იზრდება.
მოკლე დასკვნები
სტაფილო ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ბოსტნეული. ის უნდა იყოს შეტანილი თქვენს ყოველდღიურ რაციონში. მაგრამ ყველაფერში უნდა იყოს საღი აზრი და პროპორციის გრძნობა. საკმარისი ვიტამინების მიღების სურვილმა შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის გაუარესება და ზოგადი მდგომარეობა. და დაიმახსოვრეთ, რომ სტაფილოს ვიტამინებს ორგანიზმი მხოლოდ იმ შემთხვევაში შეიწოვება, თუ ისინი მცენარეულ ცხიმებს შეიცავს.
ყველამ იცის ეს ბოსტნეული, განურჩევლად საცხოვრებელი რეგიონისა. ჩვენ ყოველთვის ვჭამთ სტაფილოს, ვამატებთ წვნიანს, ვამზადებთ სალათებს, ხორცს, ქვაბს.
ამიტომ, უნდა ვიცოდეთ მისი თვისებები, სარგებელი და მავნე ორგანიზმისთვის.
სტაფილო ნიახურისებრთა ოჯახის მცენარეა, იზრდება დაახლოებით 30 სმ, პირველ წელს ჩნდება ძირეული კულტურა. ყვავილობს მეორე წელს. სტაფილოს ნაყოფი ორი ნერგია.
ადრე ბოსტნეული იზრდებოდა არა ძირეული მოსავლის გულისთვის, არამედ საინტერესო ფოთლებისა და თესლის არომატის გამო. სტაფილოების პირველი ნახსენები ძალიან დიდი ხნის წინ, პირველ საუკუნეში მოხდა. ახ.წ
ჩვენთვის ნაცნობი სტაფილო, რომელსაც ვიცნობთ და ვჭამთ, ევროპაში მე-10-13 საუკუნეებში ჩამოიტანეს. დღესდღეობით ცნობილია ძვირფასი ბოსტნეულის 60-ზე მეტი სახეობა.
სტაფილოს სარგებელი ორგანიზმისთვის
რა შეიცავს ასეთ ძვირფას ბოსტნეულს?
- ვიტამინები B, PP, C, E, K - ვიტამინების ეს რაოდენობა არ არის დამახასიათებელი ბოსტნეულისთვის.
- მდიდარია მინერალური შემადგენლობაც - კალიუმი, რკინა, ფოსფორი, მაგნიუმი, კობალტი, სპილენძი, იოდი, თუთია, ნიკელი, ფტორი. რა შთამბეჭდავი სიაა!
- ეთერზეთები. მათი წყალობით სტაფილოს ისეთი თავისებური ცნობადი სუნი აქვს.
- შეიცავს ბეტა-კაროტინს. ის ღირებული ნივთიერება, რომელიც ორგანიზმში რთული პროცესების შედეგად გადაიქცევა კანისთვის მნიშვნელოვან A ვიტამინად.
- ღირებული ამინომჟავები ლეიცინი და გოგირდის შემცველი ამინომჟავები.
რა სარგებლობა მოაქვს სტაფილოს და ვისთვის არის სასარგებლო?
- ბეტა-კაროტინი აუმჯობესებს ფილტვების, ბრონქების აქტივობას, აადვილებს ნახველის გამოყოფას ვირუსების შემთხვევაში; ანთებითი პროცესები. ამ სიტუაციაში სტაფილოს წვენი ზოგავს.
- ხელს უწყობს ორგანიზმის ფიზიკურ და გონებრივ განვითარებას, ზრდის ორგანიზმის გაციების წინააღმდეგობის უნარს, უზრუნველყოფს მხედველობის ორგანოების ნორმალურ ფუნქციონირებას.
- მდიდარია ფერმენტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას. თუ მას რეგულარულად იყენებთ, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ საჭმლის მონელების მრავალი პრობლემა.
- შემადგენლობა შეიცავს ტუტე ელემენტებს, რომლებიც ასუფთავებენ სისხლს.
- ბოსტნეულის ჭამით საშიში მიკრობები პირში იღუპება, კარიესი არ ჩნდება და კბილები ძლიერდება. საკმარისია ნაჭერი დაღეჭოთ და მიკრობების რაოდენობა შემცირდება.
- შეიცავს ინოზიტოლს, რომლის წყალობითაც მას აქვს პროფილაქტიკური და თერაპიული ეფექტიათეროსკლეროზის დროს არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას.
- სტაფილო შეიცავს კალიუმს, რომელიც ინარჩუნებს ნატრიუმის დონეს ორგანიზმში. შესაბამისად, არტერიული წნევა იკლებს.
- ქალებმა აუცილებლად უნდა მოიმარაგონ სტაფილო, ეს გააუმჯობესებს კანის, თმის, ფრჩხილების მდგომარეობას და შეინარჩუნებს ახალგაზრდობას.
- შეიცავს ძვირფას ნივთიერებას - ფალკარინოლს. ის ამცირებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკს და აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას.
- კაროტინოიდები აუმჯობესებენ სისხლში შაქრის დონეს.
- ბოჭკოვანი აქვეითებს ცუდი ქოლესტერინიდა გაზარდოს სასარგებლო. ხელს უშლის ათეროსკლეროზული ნადების, სისხლის შედედების წარმოქმნას. ამცირებს გულის დაავადების განვითარებას. ნაწლავებს კარგად მუშაობს.
- სტაფილოში შემავალი საკვები ნივთიერებები ხელს უწყობს უჯრედების განახლებას და ასუფთავებს ტოქსინებს.
- ბეტა-კაროტინის წყალობით ცხიმის გამომუშავება მცირდება, რაც გვათავისუფლებს აკნესგან.
- ანელებს დაბერებას.
- წვენი სამკურნალოა თირკმელებისა და ფილტვების ფუნქციების დარღვევით.
- სასარგებლოა დიაბეტისთვის.
- სტაფილო გავლენას ახდენს სპერმის ხარისხზე. ამერიკელმა მეცნიერებმა შენიშნეს, რომ მამაკაცებს, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ ბოსტნეულს, არ აქვთ პრობლემები ბავშვების დაბადებასთან და პროდუქტიულ სისტემასთან.
- ვიტამინი A ცხიმში ხსნადია, ამიტომ ბოსტნეული უნდა მიირთვათ ცხიმებთან ერთად - მაგალითად, არაჟანი, ნაღები, მცენარეული ზეთი.
- ხშირად უნდა მიირთვათ მხედველობის დაქვეითებული ადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ კონიუნქტივიტი, ბლეფარიტი, ღამის სიბრმავე, დაღლილობა, სტაფილო. ის აძლიერებს ბადურას.
- ქალები იტანჯებიან მძიმე სისხლდენამენსტრუაციის დროს, თქვენ უნდა დააკვირდეთ მცენარეს და შეიტანოთ იგი თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში.
- შეიცავს ადვილად ასათვისებელ რკინას.
- წვენი და გახეხილი სტაფილო გვხვდება კლინიკური კვებაჰიპოვიტამინოზით, ღვიძლის, გულის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით (განსაკუთრებით კოლიტის დროს რეკომენდებულია მოხარშული სტაფილო და კარტოფილის პიურე), თირკმელები.
- ის იმყოფება დიეტაში, რომელიც მიზნად ისახავს მინერალური მეტაბოლიზმის დარღვევების გამოსწორებას.
- ორსულებმა და მეძუძურმა დედებმა ყოველდღიურად უნდა დალიონ წვენი და მიირთვან სტაფილო, რა თქმა უნდა, გონივრული რაოდენობით.
- ფესვის მოსავალს შეუძლია ჩირქის ამოღება. დაასველეთ თეთრეულის ქსოვილი სტაფილოს წვენიდა მიამაგრეთ ჩირქოვანი ჭრილობები ღამით. დილით შეცვალეთ სახვევი.
- მოხარშულ სტაფილოში სამჯერ მეტი ანტიოქსიდანტია კიბოს წინააღმდეგ, ვიდრე უმი.
- როგორც გამაგრებული პროდუქტი, განსაკუთრებით ღირებულია ზამთარში.
- ფლობს ანტიჰელმინთური მოქმედება(pinworms).
ასე რომ, კაცებო, ჭამე მეტი სტაფილოდა სხვა ბოსტნეული, წითელი, ყვითელი, ნარინჯისფერი ფერის ხილი. ისინი ზრდის შთამომავლობის უნარს 10%-ით.
სტაფილოს სარგებელი როგორ შევინახოთ და ავირჩიოთ?
- უმჯობესია შეინახოთ პლასტმასის ჩანთაში ან პლასტმასის კონტეინერში.
- თუ შეაგროვეთ კარგი მოსავალისტაფილო, უმჯობესია გახეხეთ და გაყინოთ.
- შენახვის საუკეთესო ტემპერატურაა 0-1 გრადუსი. +2 გრადუსზე და ქვემოთ ტემპერატურაზე ფესვები ზიანდება, +2-ზე მაღლა – ღრმავდება.
- შენახვისთვის გამოიყენეთ მჭიდრო ყუთები. მათში შემავალი სტაფილო შენახვის წინ უნდა დაიფაროს ტენიანი ქვიშით.
- სტაფილოს ზომა განისაზღვრება ზედა ფერის მიხედვით, რაც უფრო მუქია, მით უფრო დიდია ფესვის მოსავალი.
- ძირეული მოსავალი არ უნდა იყოს რბილი, ფხვიერი, ზემოდან არ უნდა იყოს გამონაზარდები, დეფორმაციები.
- შეიძლება ინახებოდეს სარდაფში, ფენებად გაშლილი ქვიშისა და მიწის გარეშე.
- აუცილებელია საკვები კულტურების გამორჩევა საკვები კულტურებისგან. საკვები კლასების შუა ნაწილი მცირე დიამეტრისაა, საკვები კი დიდი დიამეტრისა.
- არ აირჩიოთ სტაფილო, რომელიც არის ძალიან დიდი, უცნაურად მოხრილი, ძირში მწვანე.
- საუკეთესო სტაფილო არის ღია ნარინჯისფერი, რადგან რაც უფრო ნათელია ფერი, მით მეტ კაროტინს შეიცავს.
- ოდნავ შემორჩენილი ბოსტნეული კიდევ უფრო სასარგებლოა, რადგან შენახვის დროს ახლები წარმოიქმნება. ქიმიური ნაერთებიმაღალი ანტიოქსიდანტური აქტივობით.
ყველა ყველაზე სასარგებლოს შეიცავს შიგთავსის ქსოვილებში, ამიტომ უმჯობესია სტაფილოს კანი არ მოაშოროთ, კარგად გარეცხოთ და ქერქთან ერთად მიირთვათ.
სტაფილოს სარგებელი და ზიანი
Ფრთხილად იყავი.
- ექიმები გირჩევენ სტაფილოს წვენის მიღებას მცირე რაოდენობით, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ძილიანობა, თავის ტკივილი და ღებინება.
- შეუძლებელია კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის გამწვავებით.
- თუ პალმებზე, ფეხებზე ყვითელ ელფერს შეამჩნევთ, მაშინ ძირეული კულტურების მოხმარება შეზღუდული უნდა იყოს. დღეში 300 გრამზე მეტი არ უნდა მიირთვათ, ანუ სამი საშუალო ზომის სტაფილო.
- ქრონიკულმა მწეველებმა უნდა შეზღუდონ ბოსტნეულის მოხმარება.
- შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია.
სტაფილოს წვენის სარგებელი - მალახოვი გ.პ.
სტაფილოს წვენი ძალიან სასარგებლოა, ის, ისევე როგორც ვაშლის წვენი, მიიღება სხვა წვენებში დამატების საფუძვლად.
- ზრდის ორგანიზმის უნარს გაუმკლავდეს თვალის, ყელის ინფექციებს, ყბის სინუსებითავი და სასუნთქი ორგანოები.
- კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები.
- სასარგებლოა ანემიის, მადის დაკარგვის, თირკმელების, ღვიძლის, სასუნთქი ორგანოების დაავადებების, თვალის დაავადებების, დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის, ბერიბერი C, A, დაღლილობის, ჰიპერტენზიის, მიოკარდიუმის ინფარქტის დროს.
- ჭრილობის შეხორცება და ეპითელური მოქმედება.
- მკურნალი მალახოვი გ.პ. დარწმუნებულია, რომ წვენი უნდა იქნას გამოყენებული ფილტვებში ჩირქოვანი პროცესების დროს (ტუბერკულოზით დაავადებულებმა ეს უნდა გაითვალისწინონ).
- ურო- და ქოლელითიაზი, ოსტეოქონდროზი, მხედველობის სიმახვილის გასაუმჯობესებლად (ჭიქა სამჯერ დღეში 2-4 თვის განმავლობაში).
- წვენი უზმოზე მშვენიერი წამალია ყაბზობისა და ჭიების (ქინძისთავები, ასკარიდები).
- დღეში სამჯერ ჭიქაში წვენის მიღება აუმჯობესებს ტონუსს, ხსნის დაღლილობას.
- სტაფილოს წვენის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს გამწმენდი კრიზისი, რადგან ღვიძლში ნაღვლის ბლოკირება იშლება. ბევრი ნაღვლის წიდა გამოიყოფა, ნაწლავებსა და თირკმელებს არ აქვთ დრო მათი ამოღების მიზნით. ისინი გადადიან სისხლში და გამოდიან კანიდან, ანიჭებენ მას ყვითელ ელფერს. მაგრამ მალე გადის.
- მომავალი დედები იყენებენ ჯანსაღი წვენიშეამციროს სეფსისის (სისხლის მოწამვლის) ალბათობა ბავშვის დაბადებისას. წვენი აუმჯობესებს დედის რძის ხარისხს.
- დადებითად მოქმედებს ენდოკრინული სისტემასაჭირო ნივთიერებებით მას ამარაგებს.
- ის უნდა დალიონ ბავშვებს, რომლებსაც ხშირად აწუხებთ გაციება და კანის დაავადებები.
- სტომატიტის დროს კარგია პირის ღრუს სტაფილოს წვენით გამორეცხვა.
- აძლიერებს სასქესო ჯირკვლების მუშაობას, ანიჭებს კანს სიახლეს.
- სტაფილოს წვენის ლიმონის წვენთან შერევით, თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ ნარევს თმის ძირების გასამაგრებლად, სახის კანის გასათეთრებლად და ნაოჭებისგან თავის დასაღწევად.
- თაფლით წვენი (1:1) კარგია ხველის, კატარალური ხასიათის უხეში ხმის (სუფრის კოვზი დღეში სამჯერ), თირკმელების დაავადების, კანის სიმშრალის, მტვრევადი ფრჩხილების, თმის ცვენის, ხშირი გაციების და კანის დაავადებების დროს.
დალიეთ ½-1 ჭიქა 1 ს/კ. ლ თაფლი ჭამის წინ 2-3-ჯერ დღეში. ბავშვებისთვის დოზა მცირდება ასაკის მიხედვით.
სტაფილოს სარგებელი რეცეპტებში
ახლა ჩვენ ვიცით საოცარი სარგებელისტაფილო და შეეცადეთ მოამზადოთ ორიგინალური კერძები.
1)სტაფილოს ჯემი.
სტაფილო უნდა იყოს მოხარშული, რომ უფრო რბილი გახდეს. შემდეგ აიღეთ, ლამაზად დაჭერით ვარსკვლავებად, ჩაყარეთ სიროფში და მოხარშეთ, სანამ გამჭვირვალე გახდება.
დასჭირდება 400 გრამი სტაფილო და 200 გრამი შაქარი.
მაგრამ ეს რეცეპტი არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის.
2) სტაფილოს ყველი.
სტაფილო გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით ნაჭრებად. დაუმატეთ ცოტა წყალი, რომ არ დაიწვას და გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე.
როცა ბოსტნეული დარბილდება, დაუმატეთ გახეხილი ლიმონი და მოხარშეთ სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება, შემდეგ მოაყარეთ სანელებლები (ციუმი ან კამა, ან ქინძი, ან ანისული).
თბილი ნაზავი გააბრტყელეთ კუბიკებად, შემოახვიეთ ტილოში და მოათავსეთ ზეწოლის ქვეშ. მესამე დღეს მოაცილეთ ზეწოლა, გააბრტყელეთ კუბი ცხარე დაფქულ თესლში ან ქატოში.
შეინარჩუნე სიგრილე.
კილოგრამი მასისთვის საჭიროა სუფრის კოვზი სანელებლები და ერთი ლიმონი.
3) სალათი ამისთვის კარგად კოორდინირებული მუშაობა საჭმლის მომნელებელი სისტემააღადგენს კანს და ლორწოვან გარსებს:
- 200 გრ გახეხილი სტაფილო;
- პრასის ყუნწი;
- ნებისმიერი მწვანილის თაიგული;
- სუფრის კოვზი ნიგოზი.
შეურიეთ სტაფილო, მწვანილი, თხილი და მორთეთ ხახვის რგოლებით.
4) სალათას აქვს ძლიერი წყლულის საწინააღმდეგო თვისებები და არის ონკოლოგიის პროფილაქტიკა:
- წვრილ სახეხზე გახეხილი 3 სტაფილო;
- 200 გრ გახეხილი კოლრაბი;
- მაგიდა. კოვზი ნიგოზი.
შეავსეთ: სუფრის კოვზი თაფლი, იგივე რაოდენობა ლიმონის წვენიდა ჩ/კ მცენარეული ზეთი.
მკვებავი სალათი, რომელიც ხელს უწყობს წონის მომატებას:
- 150 გრ გახეხილი სტაფილო;
- ჭიქა გახეხილი თესლი;
- 150 გრ გახეხილი ტურფა.
რომ ყველაფერი აურიოთ.
5) სალათი კიბოს პროფილაქტიკისთვის:
- სტაფილო - 200 გრ;
- კოლრაბი - 200 გრ;
- ჭარხალი - 200 გრ;
- მწვანე ხახვი - ერთი კონა.
სტაფილოს ირგვლივ მოაყარეთ ყველაფერი გროვად, ჯერ კოლრაბი. ჭარხალი სტაფილოს გარშემო. დაამატეთ მაიონეზი.
ეს სალათი კარგია სისხლისთვის, ზრდის ჰემოგლობინს.
დასკვნა: სტაფილოს სარგებელი უზარმაზარია, შეეცადეთ მიირთვათ მინიმუმ ორი სტაფილო ყოველდღე და შეამჩნევთ, რომ დაღლილობა ქრება, ჩნდება ენერგია და ძალა. და არ დაგავიწყდეთ ზაფხულის მსუბუქი სალათების მომზადება ამ ღირებული ბოსტნეულის დამატებით.
პატივისცემით, ოლგა.