За луѓето кои се болни дијабетес, исхраната не е само „алатка“ за корекција на тежината, туку и „лек“ од огромно значење.

Диетата бр. 9 беше развиена и имплементирана во областа на клиничката гастроентерологија Мануил Исакович Певзнер.

Табела број 9 е урамнотежена исхрана со ограничена количина на лесно сварливи јаглехидрати.

Суштината на оваа диета е да се исклучи внесувањето на лесно сварлива храна во телото и да се ограничи. Висококалоричната храна се заменува со друга што содржи голем број навлакна, витамини и минерали.

Диетата број 9 промовира нормализација метаболички процеси, во кој се вклучени јаглехидратите и го спречува нарушувањето на маснотиите. Со негова помош, можете да ја одредите количината на сварливи јаглехидрати со храната. Што е здрава храна?

Општа карактеристика на оваа табела е организацијата на употребата на нискокалорична храна, која се постигнува преку комбинација на животински масти и јаглехидрати. Количината што се снабдува со храна мора да одговара на физиолошката норма.

• луѓе кои се зависни од инсулин
• пациенти кои се во фаза на проучување на издржливоста на телото на јаглени хидрати,
• со болести на зглобовите,
• во,
• во присуство на алергиски заболувања и бронхијална астмаТабелата број 9 е незаменлива за спречување на прогресијата на болестите и подобрување на благосостојбата на пациентите.

Диета „9 табела“: производи и калории

Енергетската вредност на храната и нивната калорична содржина се многу важни, така што диетата за луѓето со дијабетес предвидува сметка за калориите и енергетскиот состав на вклучената храна.

Енергетскиот состав на „табелата 9“:

• масти - од 70 до 80 g;
• протеини - од 100 g;
• јаглени хидрати - до 400 g;
• кујнска сол - до 12 g;
• течност - до 2 литри.

1. Со дијабетес, вкупната енергетска вредност потрошена дневно треба да биде не повеќе од 2300 kcal.
2. Масата на храната не треба да надминува 3 кг.
3. AT без неуспехсе организираат најмалку 6 оброци на ден.
4. Сите производи се нежно обработени (печени, варени или на пареа).
5. Јаглехидратите се препорачува да бидат рамномерно распоредени во текот на денот.
6. Температура подготвена хранатреба да биде просторија.
7. Задолжително јадете лесни закуски и ограничена физичка активност.

Диетата број 9 е незаменлива за луѓето со прекумерна тежина, бидејќи помага да се нормализира метаболизмот на јаглени хидрати и да се спречи развојот на нарушувања на метаболизмот на мастите. Правилно конструираната исхрана овозможува и.

Дозволени и забранети производи:

Може:	Забрането е:
Несолени производи од брашно и леб	Слатки и лиснато тесто
Посно месо и живина	Патка, гуска, конзервирана храна, пушено месо, колбаси
Видови риби со малку маснотии, конзервирана риба во домат и сопствен сок	Масна риба, пушена и солена риба, кавијар
, меко варени (не повеќе од 1-1,5), протеински омлет	Жолчки
Млечни производи со малку маснотии	Крем, слатки сирења и солени сирења
Путер (разјаснет и несолен), растителни масла	Масти за готвење и месо
Житарици (овесна каша, леќата, јачмен, просо), мешунки	гриз, ориз,
Зеленчук по мерка дозволена стапкајаглехидрати (компири, моркови, зелка, зелен грашок, цвекло, тиква, тиквички, зелена салата, домати, краставица, модар патлиџан)	Кисела и солени зеленчуци
Свежи бобинки и овошје во која било форма (желе, компоти, муси, слатки на замена за шеќер)	, грозје, суво грозје, смокви, шеќер, сладолед, џем,.
, бибер и рен (ограничено)	Солени, зачинети и масни сосови
Закуски (салати со свеж зеленчук, растителен кавијар, натопена харинга, желена риба и месо, салати со морска храна, несолено сирење и желе со малку маснотии (говедско месо))
Пијалоци (и чај со додавање млеко, сокови од зеленчук, малку слатки бобинки и овошје, супа од шипинка)	Лимонада со додаден шеќер, сок од грозје

Карактеристики на диетата #9 за дијабетес тип 1 и тип 2

Медицинската исхрана за дијабетес тип 1 и тип 2 е различна.

1. Содржината на калории во дневната исхрана мора нужно да се намали на ознаката од 2800 на 3100 kcal за да се добие позитивен резултат. Ова е доволно за почетни фазизаболување. На акутен текболести () треба да се постават построги ограничувања за исхрана, така што калориската содржина на храната што се консумира дневно не треба да надминува 2300 kcal. Храната треба да биде фракционална, до 5-6 пати на ден. Слатките и мафините треба да се исфрлат од исхраната.
2. Диета бр.9 за стабилен тек на болеста, рационална и практично нема ограничувања. Но, треба да се запомни дека дебелината често се развива со оваа форма на болеста, па затоа се препорачува целосно да се исклучи храна богата со масти и лесно сварливи јаглехидрати. Третманот може да вклучува исклучување штетни производи, што е често доволно за да се спречи развојот на компликации. Во отсуство на диета, можете да вклучите мала количина од овој производ.

Секој дијабетичар треба да ги знае рецептите и мени за исхранана распределба, која конкретно обезбедува диета 9 за дијабетес. Ова е добра можност да го одржите шеќерот во крвта и да не се жалите на здравјето во фазата на долготрајна ремисија. Важно е јасно да се разбере дека 9-тата табела за дијабетес е важна компонента на сложениот третман на ова хронична болест.

Што е диета 9

Деветтата табела е посебен систем за исхрана кој помага навремено да се спречи развојот на дијабетична кома. Терапевтската исхрана е хранлива, урамнотежена и здрава, а пациентот може да се чувствува целосно здрав. За дијабетичарот е важно засекогаш да се откаже од алкохолот, задолжително заменете го шеќерот со засладувач. Покрај тоа, менито за исхрана има свои карактеристики и вредни препораки за секој ден. Телото на диета треба да прима корисни витамини, елементи во трагови и минерали, други принципи на исхрана се детално опишани подолу.

Табела 9 за дијабетес

Лекарот што посетува ја избира дневната исхрана за пациентот поединечно, врз основа на карактеристиките на дијагнозата, степенот на дијабетес мелитус, спецификите на телото ослабено со скокови на гликоза. Пред да составите дневно мени, треба внимателно да ги прочитате основните принципи на табелата број девет, која многу се препорачува за пациенти со дијабетес:

1. Неопходно е да се јаде во мали порции до 6 пати на ден со временски интервал од 3 часа, притоа оставајќи го во телото. светло чувствоглад.
2. Масна, пржена, зачинета, пушена, солена, пиперка храна кај дијабетес останува засекогаш забранета; алкохол, слатки и брашно, конзервирана храна и полупроизводи - исто така.
3. Протеините во дневното мени треба да се оставаат во иста количина, мастите и јаглехидратите значително да се смалат на минимум.
4. Јадењата за дијабетес бараат задушени, варени, парни, печени, варени во сопствен сок.
5. На телото на диета му се потребни природни витамини, растителни влакна, природни антиоксиданси, зеленило.

Одобрени производи

Табела број 9 за дијабетес мелитус според Певзнер е дел од сложената терапија, бидејќи помага да се намали бројот на напади и релапси во карактеристиките на болеста. Дозволената храна ви овозможува да почувствувате чувство на ситост, да го збогатите телото со витамини и апсолутно не му штети на здравјето на лице со дијабетес мелитус. Еве што можете да јадете на диета:

• посно риба;
• зајачко месо, говедско месо од живина;
• свеж зеленчук и некои незасладени овошја, на пример, јаболка се многу корисни;
• овесна каша, леќата, просо;
• млечни производи со малку маснотии;
• не повеќе од 1 јајце на ден.

Забранети производи

Табела 9 кај дијабетес мелитус има свои значајни ограничувања, чие прекршување придонесува за појава на друг напад на основната болест. Можете само да ја влошите вашата состојба. За да се спречи тоа да се случи, подолу е листа на намирници кои спаѓаат во категоријата „табу“ кај дијабетес мелитус и се строго забранети за пациентите:

• слатки;
• првите чорби;
• масно месо и риба;
• крем, печено млеко;
• кисела и конзервиран зеленчук;
• суво грозје, грозје;
• сокови од слатко овошје;
• тестенини и ориз;
• месо од патка и гуска;
• масни млечни производи.

Рецепти за секој ден

Табела 9 за дијабетичари исто така може да биде многу разновидна, главната работа е да изберете соодветни диететски рецепти, јасно да ги следите упатствата за нивна подготовка на диета. Подобро е да се варат или варат јадења, избегнувајте пржење, маринади. За да не испадне диетата 9 за дијабетес да биде досадна и монотона, се препорачува да се обрне внимание на следниве рецепти за секој ден:

Ќофтиња на пареа

Ќе ви требаат:

• посно месо - 200 g;
• путер - 7 g;
• обезмастено млеко - 30 g;
• сува пунџа, 20гр.

Начин на готвење:

1. Сечканата пунџа натопете ја во млеко, оставете малку.
2. Скролувајте го месото во мелница за месо, додадете мека пунџа.
3. Сол, зачини по вкус, но во минимална количина.
4. Формирајте котлети, ставете ги во сад за печење.
5. Гответе на 180 степени 15 минути.

диетален пудинг

Ќе ви требаат:

• јаболка - 70 g;
• тиквички - 130 g;
• млеко - 30 mg;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 4 лажици. л.;
• павлака со малку маснотии - 40 g;
• путер, стопен - 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

1. Зеленчукот и овошјето сомелете ги на ренде.
2. Додадете ги останатите состојки, подгответе хомогена смеса.
3. Се пече во рерна на 180 степени 20 минути.

Сварена зелка

Ќе ви требаат:

• црвена зелка - вилушки;
• јаболка - 100 g;
• пченично брашно - 20 g;
• путер - 5 гр.

Начин на готвење:

1. Исечкајте ја зелката и јаболката.
2. Состојките се ставаат во тавче, се додава маслиново масло.
3. Варете поклопено 15 минути додека не омекне.

Во присуство на дијабетес важно прашањесепак останува не само навременото усвојување лековии стабилно извршување на физичката активност, но и правилно испланирана и рамномерно распоредена исхрана. Во овој случај, тоа е "Табела бр. 9".

За да се избегне смртоносен исходпотребно е навремено да се внимава на присуството на симптоми кои се сигнал за дијабетес. Потсетете се дека тоа може да бидат замор и жед, необјасниво губење или вишок килограми, проблеми со видот и често мокрење. Во овој случај не е потребна само физичка активност, туку и правилна исхрана. Следејќи го воспоставениот режим на исхрана, можете да постигнете стабилизација на тежината без да му нанесете никаква штета на телото. Значи, што е таква диета?

Кое е менито „Табела број 9“

Специјално обмислен тип на диета која вклучува голема количина на храна богата со протеини. Исхраната на таквото мени подразбира и умерено ограничување на мастите, храната со високо нивојаглехидрати.

Индикацијата за употреба на таква диета е благили среден степенсериозноста на дијабетесот.Исто така, еден од показателите може да биде отсуството на прекршувања киселинско-базната рамнотежаво телото на пациентот.

Кога се откриваат болести внатрешни органи, пациент со дијабетес не треба да ја користи диетата „Табела бр. 9“.

Сите намирници кои се вклучени во менито го ограничуваат внесот на животински масти. Јаглехидратите се заменуваат со специјални супстанции кои можат да имаат липотропен ефект врз болниот организам на лице кое страда од дијабетес. Високата содржина на растителна храна и намалувањето на количината на штетна сол, холестерол ги зголемува шансите за успех во борбата против дијабетесот.

Што се однесува до слатките, вреди да се напомене дека лекарот не секогаш забранува јадење јадења од овој вид. Најчесто, нивниот број е едноставно строго регулиран, додека потребно е да се набљудува дозата на слатко, која лекарот лично ќе ја одреди. Чистиот шеќер и слатките обично се заменуваат со природни или вештачки деривати.

Вкупно енергетска вредностдодека на диета треба да биде во рамките на 2500 калории.Понекогаш можете да се ограничите на 2300 калории дневно.

Дневното мени треба да содржи храна богата со протеини - околу 100 g, масти - 50%, масти растително потекло- 30%, јаглехидрати - во рок од 350 g. За да подготвите јадења од горенаведените производи, можете да користите кујнска солво количина не поголема од 12 g.

Техниката за подготовка на сите дозволени јадења е едноставна и не напорна. Често тие се служат на масата, откако претходно се варат или задушени. Понекогаш е дозволено да се јаде храна подготвена со пржење или печење. Температурниот режим за време на готвењето и сервирањето на масата нема никакви разлики од обичната храна што секојдневно ја консумираат луѓето кои немаат дијабетес.

Основните принципи на менито за исхрана број 9 за дијабетес

Дневен план за оброци за дијабетичари според исхрана „Табела број 9“ треба да се состои од 6 дела.Храната треба да се консумира, претходно правилно подготвена, во мали порции. Утрото го започнуваме со појадок, по малку време - вториот појадок, позадоволителен и специјално испланиран. Потоа ручаме во средината на денот. Лесна попладневна ужина ќе помогне да се збогати телото со потребната количина корисни елементии витамин, овозможувајќи му да функционира непречено и енергично. Нискокалорична вечера која се состои од храна која лесно се вари ќе помогне да се избегнат непријатните чувства на глад. Така, можеме да забележиме јасна и правилно планирана распределба на вкупната количина на јаглени хидрати што треба да се консумираат во текот на денот во мали порции.

Сепак, правилно да се јаде не треба да заборавиме на важниот медицински третман.Во интервалот помеѓу инјекциите на инсулин, кои често не надминуваат 2,5 часа, задолжително земете мала количина храна. Честопати, оброк што содржи јаглени хидрати се планира веднаш по инјектирањето. Со оглед на тоа што овој тип на исхрана е најнежниот и најнеопасен за организмот, брзо се обновува рамнотежата на гликозата во крвта, што значително влијае на брзото закрепнување или подобрување на посакуваните индикатори. Менито „Табела бр. 9“ може да се користи не само во процесот на директно лекување, туку и како една од превентивните мерки.

Карактеристики на оваа диета

Главната карактеристика на диетата е навремен прием на планираното мени. Невозможно е да се прават паузи помеѓу оброците кои не се предвидени со диетата. Бидејќи може да се појават компликации и нема да има корист од диетата. Друга важна точкае исклучување на слатките од исхраната или нивно максимално ограничување според лекарските рецепти. Замените на гликозата најчесто се користат во третманот на дијабетес тип 2.: аспартам, кселита, стевиа итн.

Во случај кога навистина нема начин да ручате на време, можете да ужинате со некое овошје кое е на списокот на дозволени намирници. Во таков случај, можете да подготвите залиха од сендвичи или да купите специјална лента. Дури и мало парче леб ќе игра важна улога во овој случај.

Внимателно прегледајте ги полиците во супермаркетот. Дури и во најмалите и најнезабележителни продавници се обезбедени специјални полици со одредби, кои се специјално дизајнирани за дијабетичари. Меѓу другото, има дури и колачиња и чоколадо! Овде можете да најдете и замени за шеќер.

Значи, да го сумираме. Во присуство на дијабетес тип 2, исклучително е важно:

• Јадете 5-6 пати на ден. За секој случај, имајте мала закуска во чантата.
• За готвење користете само производи од списокот одобрени од лекар. Не претерувајте или потценувајте го нивниот број.
• Не заборавајте дека во менито за исхрана може да се вклучат само јадења кои се бари на пареа, варени или печени.
• Користете замена за шеќер наместо вообичаената гликоза.
• Пијте околу 2 литри течност дневно во чиста форма.
• Алтернативни оброци со инсулински инјекции. Не заборавајте да ги земате вашите лекови.

Дозволена и забранета храна

Ако имате дијабетес тип 2 и имате прекумерна тежина, вашиот исхраната треба да биде богата со:

• Зелка (свежа и кисела зелка)
• Спанаќ
• краставици
• зелена салата
• Домати
• Грашок.

Горенаведените производи способни да го задоволат гладот ​​дури и во мали количини, што е важно за време на диетата.

Корисните производи ќе помогнат да се реши проблемот не само со дијабетес, туку и да се подобри состојбата на црниот дроб. До најмногу здрави оброцивклучуваат оние направени од урда, овесна каша и соја. Во согласност со медицинските рецепти, неопходно е да се ограничи количината на конзумирани чорби од риба или месо.

Најдобро е да се избегнува пржена храна.

Подолу е листа на храна која е строго забранета за јадење:

• Слатки, природен мед и секаков џем, џем
• Пекарски и кондиторски производи
• Масти (свинско и јагнешко)
• Зачини, топли зачини и сосови, сенф, бибер
• Кисели краставички и маринади
• Пушеле месо
• Грозје и суво грозје, кои се направени од него
• Банани
• Алкохолни и пијалоци со малку алкохол

Мени за секоја недела со диета „Табела бр. 9“

понеделник
1-ви појадок Нискомаслено урда со разни бобинки
Втор појадок Кефир (не повеќе од една чаша)
Ручек Супа и чорба од зеленчук или печен зеленчук и јагнешко месо
Снек Лесна салата која се состои од краставица и зелка. Маслиновото масло е идеално како прелив.
Вечера Риба на скара со малку маснотии, некои зеленчуци кои се печени или на пареа.

вторник
1-ви појадок Леќата со млеко
Втор појадок 2 зелени јаболка
Ручек Узвар без шеќер, варено говедско месо и посен борш
Снек компот од шипка
Вечера Риба на пареа со свеж зеленчук
среда
1-ви појадок Урда или тепсија од урда
втор појадок Компот од шипка
Ручек Неколку рибни колачи на пареа, послужавник од свеж зеленчук, посен борш
Ужина Тврдо варено јајце
Вечера 2 котлети на пареа со мала количиназадушена зелка
четврток
Прв појадок Омлет со парен зеленчук
Втор појадок Јогурт
Ручек 2 полнети пиперки и малку кремаста супа од брокула
Ужина Тепсија од морков и урда
Вечера Пилешко месо на скара со зеленчук или скара
петок
Прв појадок Пченична каша со јаболко
Втор појадок Не повеќе од 2 портокали
Ручек Малку јачмен каша, чинија супа од риба и месен гулаш
Снек трици и кефир (250 ml)
Вечера Каша од хељда со парен котлети и малку печен аспарагус
сабота
1-ви појадок 2 јаболка и трици
Втор појадок Меко варено јајце
Ручек Чорба од зеленчук и малку варено месо
Попладневна ужина Лесна салата: стебленца целер и домат
Вечера Јагнешко задушено со зеленчук
недела
Прв појадок Урда со малку маснотии и 1 јогурт
Втор појадок Пилешко месо (на скара)
Ручек Супа од зеленчук и месен гулаш со лесна салата: стебленца од јаболка и целер
Попладневна ужина Свежи бобинки
Вечера Барени или варени ракчиња со боранија

Додека ја следите оваа диета, сите јадења подготвени од дозволената храна се варат на пареа во бавен шпорет, идеални се варени или скара. Честа употребахраната многу често вклучува јадења од риба.

Костур од штука на татарски.

Ќе ви требаат: малку магдонос и четвртина лимон, пар маслинки и каперси, 3 лажици. л. павлака и мал кромид. Маслиновото масло (3 лажици) е погодно за облекување. Самата риба ќе треба не повеќе од 150 гр. Истурете масло на дното на мало тенџере и ставете ја рибата. Лесно посипете го сок од кромид. Покријте со капак и ставете во рерна да се пече. По 5-10 минути наполнете го филето од штука со кисела павлака и оставете да се динста уште малку на тивок оган. На крајот додадете ги останатите состојки: каперси и лимон со маслинки. Доколку е потребно, топлото јадење може да се промешува. Откако ќе ја доведете рибата на подготвеност, посипете ги со сечканите листови од магдонос и послужете.

Треска со нотка од лимон.

Ќе ви требаат: мал зелен кромид, неколку пердуви од магдонос, третина од мал лимон и 3 лажици. л. маслиново масло На треска ќе му требаат околу 150 гр. Ве молиме имајте предвид дека пред да се готви, треска се потопува во вода 24 часа. Потоа мора да се исчисти и да се вари. Добиената супа се исцеди, оставајќи ја само рибата. Посолете и посипете со маслиново масло, додадете го кромидот и магдоносот. Посипете го натопениот филе бакалар со сок од лимон пред сервирање.

резултати

Стабилизацијата и нормализирањето на метаболизмот, особено јаглехидратите, е еден од најважните резултати. Слабеење и спречување на било кој степен на дебелина- Уште еден плус од диетата „Табела бр. 9“. Бидејќи процесот на размена на маснотии ќе продолжи нормално, телото на крајот ќе развие издржливост на сите видови јаглехидрати.

Бидејќи секој тип на дијабетес подразбира регулирање на количината на гликоза во крвта и доволно производство на инсулин, менито „Табела бр. 9“ е дизајнирано така што избраната храна ја содржи потребната количина на шеќер, не надминувајќи норма.

Ако ја следите вистинската диета,.опишано подолу, проблемот со дијабетесот постепено ќе исчезне. Бидејќи панкреасот почнува да ослободува инсулин во потребната количина, сите клетки на телото ќе бидат обезбедени со него. Со производство на потребната количина на енергија со помош на клетките, хормонот ќе помогне во создавањето правилни условиза нормална работа човечкото телогенерално.

Ве молиме имајте во предвид дека занемарувајќи ја диетата, мора да бидете подготвени за компликации,кои можат да се појават во текот на болеста. Недостатокот или вишокот на шеќер во крвта може негативно да влијае на здравјето на очите, дури и да предизвика губење на видот. Исто така, поради дијабетес, бубрезите често страдаат, нервен систем. Вреди да се плашиме од срцеви заболувања, кои во иднина може да предизвикаат мозочен удар. Во најлошите случаи, можна е и ампутација на екстремитетите. Девојките или жените кои се бремени треба да внимаваат на гестацискиот дијабетес.

/ /

Табела 9 за дијабетичари - неделно мени и рецепти диетални оброци

Кај дијабетесот, покрај лековите, од големо значење е и правилно избраната исхрана. Денес е развиена специјална диета за дијабетес 9, чија цел е нормализирање на шеќерот во крвта и добивање на сите потребни витамини, хранливи материии елементи во трагови за пациенти со дијабетес.

Диетата 9 за дијабетес вклучува елиминирање на сите намирници кои имаат висок ГИ (). Ова се однесува првенствено на лесно сварливите јаглехидрати.

Исто така, мора да се придржувате до следниве правила:

• Оброците треба да станат редовни и чести, додека една порција треба да биде мала по обем. Бројот на оброци може да биде 5-6 дневно.
• Неопходно е да се напушти пржената, зачинета храна и пушено месо, како и да се ограничи количината на топли зачини.
• Наместо шеќер, се препорачува да се земат неговите замени за засладувачи: ксилитол, сорбитол.
• Дозволена преработка на храна: вриење, печење во рерна, динстање.
• Исхраната претпоставува доволен внес на витамини и микроелементи од природно потекло (зеленчук и сл.).
• Количината на протеини треба да биде доволна за да се надополнат енергетските резерви, а количината на масти и брзо сварливите јаглехидрати треба да се намали.

Храна која е дозволена и забранета со диета број 9

За да ја следите дијабетичната диета број 9, мора да ја знаете дозволената и забранетата храна за дијабетес.

• производи од леб од цели зрна или со додавање на трици;
• житарки и тестенини - просо, овесна каша, леќата, диетални тестенини со трици;
• посно месо (свинско, јагнешко, говедско, зајачко) и месо од живина (мисирка, пилешко);
• колбас со малку маснотии;
• риба што припаѓа на нискомасни сорти - штука, штука, треска;
• свеж зеленчук: лиснато зелена салата, зелка, тиквички, краставици;
• зелена боја: копар, магдонос;
• свежо овошје / бобинки: киви, портокали, јаболка, круши, грејпфрути, боровинки, брусница, бобинки итн.;
• јајца и нивните јадења - не повеќе од 1 на ден;
• млечни производи - мора да содржат низок процент на масти или да бидат без маснотии;
• кондиторски производи - диетални, со употреба на засладувачи (мармалад, колачиња, слатки со засладувачи);
• пијалоци - кафе пијалок, чај, млеко, сокови и компоти без шеќер, билни лушпи, лушпи од шипка, минерална вода.

Додека ја следат диетата бр. 9, пациентите треба да избегнуваат одредени видови храна.

• Путер и други кондиторски производи, во чија подготовка е вклучен шеќер (чоколадо, сладолед, џем);
• месо од масни сорти (гуска, патка);
• масно млеко и други млечни производи, кисело-млечни производи (ферментирано печено млеко, сладок јогурт, павлака);
• богати чорби од месо;
• масна риба и солена риба;
• масни колбаси;
• гриз, ориз, тестенини од меки сорти;
• зачини, зачинети и пушени производи;
• слатко овошје и малку сушено овошје: банани, суво грозје, грозје, смокви;
• сокови со шеќер, газирани пијалоци;
• кисела зеленчук;
• алкохолни пијалоци.

Неделно мени за диета 9

• понеделник

Појадок:леќата со путер, месна паштета, чај без додаден шеќер (можеби со ксилитол).

Втор појадок (ручек):чаша кефир.

Вечера:вегетаријанска супа, печено јагнешко со задушен зеленчук.

Попладневна ужина:лушпа на база на шипинка.

Вечера:варени посна риба, задушена зелка, чај со ксилитол.

• вторник

Појадок: јачмен каша, јајце, слабо кафе, салата од свежа зелка;

Ручек:чаша млеко.

Вечера:кисела краставица, пире од компири, говедски црн дроб во сос, сок без шеќер.

Попладневна ужина:овошен желе.

Вечера:риба варена и динстана во млечен сос, шницла од зелка, чај со млеко.

• среда

Појадок:кавијар од сквош, тврдо варено јајце, јогурт со малку маснотии.

Ручек: 2 средни јаболка.

Вечера:борш од киселица со кисела павлака со малку маснотии, грав задушен во сос од домати со печурки, леб од цело зрно.

Попладневна ужина:сок без шеќер.

Вечера:трговска леќата со пилешко месо, зелева салата.

• четврток

Појадок:Омлет.

Ручек:незасладен јогурт.

Вечера:супа од зелка, полнети пиперки.

Попладневна ужина:тепсија направена од урда и моркови.

Вечера:печено пилешко, салата од зеленчук.

• петок

Појадок:просо, какао.

Ручек:портокалова не повеќе од 2 парчиња.

Вечера:супа од грашок, месо зрази со сирење, парче леб.

Попладневна ужина:салата направена од свеж зеленчук.

Вечера:тепсија од мелено пилешко и карфиол.

• сабота

Појадок:трици и јаболко.

Ручек: 1 јајце меко варено.

Вечера:чорба од зеленчук со парчиња свинско месо.

Попладневна ужина:лушпа на база на шипинка.

Вечера:задушено говедско месо со зелка.

• недела

Појадок: обезмастено сирењеи незасладен јогурт.

Ручек:грст бобинки.

Вечера:пилешки гради на скара со зеленчук.

Попладневна ужина:салата од сечкани јаболка и стебленца целер.

Вечера:варени ракчиња и боранија на пареа.

Рецепти за маса број 9

Печени ќофтиња

Состојки:

• Секое посно месо 200 g;
• Сув леб 20 g;
• Млеко 0% маснотии 30 ml;
• Путер 5 гр.

Начин на готвење:

Исплакнете го месото, од него направете мелено месо. За тоа време потопете го лебот во млеко. Во добиеното мелено месо додадете го ролатот, посолете и бибер во мала количина, измесете темелно.
Ние правиме котлети, ги ставаме на плех или сад за печење. Садот го испраќаме во рерната загреана на 180 степени. Време за готвење - 15 минути.

Состојки:

• јаболка 75 g;
• зелка 150 g;
• путер 5 g;
• брашно 15 g;

Начин на готвење:

Прво ситно исецкајте ја зелката, а јаболката исечкајте ги на кришки. Префрлете се во загреана тава, додадете малку масло и вода. Варете, повремено мешајќи, проверувајќи ја подготвеноста. Времето за готвење е околу 20 минути.

Костур од штука на татарски

Состојки:

• Филе од штука 150 g;
• лимон ¼ дел;
• маслинки 10 g;
• кромид 1 ЕЕЗ;
• каперси 5 g;
• павлака со малку маснотии 30 g;
• зеленило (било кој) 5 g;
• маслиново масло за пржење 30 мл.

Начин на готвење:

Истурете 30 мл маслиново масло во сад за печење, ставете го филето. Прелијте ја рибата со сок од лимон и испратете ја во рерната. Кога рибата малку ќе се загрее, додадете павлака во садот и потоа варете на тивок оган. Додадете маслинки, каперси, лимон и динстајте додека не го направите тоа. На крајот зачинете со магдонос.

Супа од зеленчук со ќофтиња

Состојки:

• мелено пилешко 300 g;
• свеж зеленчук;
• компири 3 ЕЕЗ;
• моркови 1 ЕЕЗ;
• кромид - половина среден кромид;
• јајце 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Искршете го јајцето во меленото пилешко и додадете ја ситно исечканата половина од кромидот, како и зелените. Од мелено месо формирајте ќофтиња. Сварените ќофтиња фрлете ги во врела вода и варете околу 20 минути, додавајќи малку сол во водата. Додадете пасивиран зеленчук (моркови, кромид), а подоцна - компири. Гответе додека компирите не омекнат.

Состојки:

• говедско филе 400 g;
• млеко ½ литар;
• зеленило;
• сол / бибер мала количина;
• маслиново масло околу 2 лажици

Начин на готвење:

Неопходно е да го исечете говедското месо на парчиња од околу 2 * 2 см, зачинете со зачини. На малку маслиново масло пропржете ги парчињата. Потоа додадете млеко и билки. Варете околу 20 минути.

Состојки:

• бугарска пиперка 2 ЕЕЗ;
• модар патлиџан 2 ЕЕЗ;
• тиквички 2 парчиња;
• домати 5 ЕЕЗ;
• мало зеленило;
• маслиново масло за пржење 2 лажици. л.
• еснок 1 каранфилче.

Начин на готвење:

Прво треба да ги излупите доматите. За да го направите ова, треба да ги прелиете со силна врела вода, а потоа самата кожа добро остава. Излупените домати треба да се испасираат со помош на блендер, да додадете лук и билки. Сè добро изматете за конзистентноста на смесата да биде хомогена. Следно, во тава на маслиново масло, треба да пржете ситно сечкани тиквички, модар патлиџан и бибер. Кога зеленчукот е половина сварен, нежно додајте го подготвениот сос од домати и продолжете да вриете уште 10 минути на тивок оган.

диетален пудинг

Таквиот десерт ќе биде одлична алтернатива за слатки производи од брашно.

Состојки:

• јаболка 70 g;
• тиквички 130 гр;
• млеко 30 ml;
• пченично брашно 4 лажици;
• јајце 1 ЕЕЗ;
• масло 1 лажица;
• павлака со малку маснотии 40 гр.

Начин на готвење:

Изрендајте тиквички и јаболка. Додадете млеко, јајце, стопен путер, брашно во добиениот состав. Замесете. Истурете го составот во сад за печење, потоа испратете го во рерната и оставете го таму 20 минути, поставувајќи ја температурата на 180 степени. Можете да послужите со кисела павлака со малку маснотии.

Резултати од диетата

Табела број 9 за дијабетес има корисен ефект врз пациентите. Значи, ако редовно јадете според презентираната диета, дијабетичарите ќе доживеат нормализирање на шеќерот во крвта и подобрување на општата благосостојба. Покрај тоа, таквите диетална хранапомага да се ослободите од вишокот килограми, што е исклучително важно за дијабетичарите. Ова се постигнува со јадење „вистински“ јаглехидрати. Јаглехидратите се присутни во исхраната, но не се лесно сварливи, па затоа не предизвикуваат падови на гликоза и не доведуваат до формирање на маснотии во телото. Губењето на тежината го спречува развојот на компликации, доведува до долгорочна компензација на дијабетес. Затоа за дијабетичарите со вишок килограми ваквата диета ќе им се препорача како доживотна.

Една од најсериозните патологии ендокриниот системсе смета за дијабетес мелитус. Третманот на оваа болест е да се преземат одредени медицински препаратии прилагодување на исхраната. Јаглехидратите, животинските масти, шеќерот се исклучени од менито до максимум. За пациентите со дијабетес се развива посебно мени - диета 9 според Певзнер. Пред да започнете со третман, запознајте се со неговите правила и карактеристики.

Што значи табела 9 за дијабетес

Развојот на дијабетес мелитус предизвикува нарушување на метаболизмот на јаглени хидрати во телото, се јавува слаба апсорпција на гликоза, зголемена апсорпција на масти и гликоген и како резултат на тоа, зголемување на шеќерот во крвта. За да се отстрани проблемот, беше развиена табела за исхрана 9, која се карактеризира со умерена содржина на калории поради исклучувањето на лесно сварливите јаглени хидрати и масти од менито. Благодарение на оваа диета, лекарите постигнуваат нормализирање на метаболизмот на јаглени хидрати..

Гликемиски индекс (ГИ)

Ова е мерка за ефектот на храната врз нивото на гликоза во крвта. Колку е поголем ГИ во производот, толку побрзо ќе се зголеми нивото на шеќер после јадење и обратно. ГИ обично се дели на три вида: низок, среден и висок. За лицата со дијабетес, се претпочита да се јаде храна со низок и среден ГИ, освен ако не е поинаку препорачано од лекар. Можете да го дознаете ГИ на производот користејќи компаративна табела, која може да се најде на специјални медицински сајтови.

Единица за леб (XE) и постапката за нејзино пресметување

Меѓународна мерка за пресметка која ја покажува приближната количина на јаглени хидрати во храната во споредба со парче леб. Овој систем на броење ви помага да ја изберете вистинската доза на инсулин со проценка колку единици леб ќе се изеде на еден оброк. Значи, 1 XE содржи околу 13 грама јаглени хидрати, што ќе го зголеми зголемувањето на шеќерот во крвта за 2,8 mmol / l. Следи дека за асимилација на 1 единица леб, потребно е да се земат 2 единици. инсулин. Оптимално дневен џепарлакСе разгледуваат 18-25 лебни единици, поделени на 6 оброци.

Принципи и правила на исхрана

Диета 9 вклучува јадење приближно во исто време, бидејќи тоа позитивно ќе влијае на работата дигестивниот систем. Не заборавајте да јадете често и во мали порции, со лесни закуски во големи временски интервали - ова е особено важно за пациентите кои земаат инсулин. Исто така, вреди да се земат предвид следниве правила:

• Не прејадувајте, престанете да јадете кога сте сити 80%.
• Избегнувајте да јадете веднаш по вежбањето.
• Не правете премногу долги паузи во храната, задолжително појадувајте обилно.
• Дозволените пијалоци треба да се конзумираат пред јадење, а не да се мијат со готови оброци.
• Јадете полека, џвакајте ја храната темелно.
• Намалете го внесот на протеини.
• Дајте предност на десерти базирани на растителни масти.

Распределбата на енергетската вредност на исхраната

Содржината на калории во диетата за диета 9 треба да биде во рамките на 2400 kcal. Во однос на компонентите, ова е приближно 100 грама протеини, 80 грама масти, 350 грама јаглени хидрати. Ако пациентот зема инсулин, тогаш количината на јаглени хидрати треба да се прилагоди според дозата на инсулин. Покрај тоа, важно е правилно да се дистрибуира калориската содржина на оброците. Со пет оброци дневно, пресметката треба да биде вака:

• појадок - 696 kcal;
• втор појадок - 232 kcal;
• ручек - 878 kcal;
• попладневна закуска - 130 kcal;
• вечера - 464 kcal.

Правила за готвење

Кулинарската обработка на производите е стандардна, исклучено е само пржење. Кога подготвувате десерти, наместо шеќер, подобро е да користите засладувачи на база на стевиа, сорбитол и аспартам. Првите јадења мора да се готват во втората супа од месо, а компирите за нив мора да се натопат во ладна воданајмалку 2 часа, со периодични промени на течности. За да се зачуваат витамините во житариците, подобро е да не се варат, туку да се попарат со врела вода.. Диетата 9 не содржи ограничувања за температурата на храната.

Диета број 9 за дијабетес - како да изберете храна

Во зависност од формата на болеста, лекарите може да препорачаат диети 9а или 9б. Основна диета 9 е пропишана за краток термини неопходно е да се одреди типот на нерамнотежа на јаглени хидрати, изборот на дозата на инсулин или други орални лекови. Во текот на целата оваа диета, лекарите редовно го следат нивото на шеќер во крвта и состојбата на пациентот, а потоа одлучуваат за потребата од прилагодување на исхраната.

Диета 9А

Табелата за третман 9а е неопходна за пациенти со благ до умерен дијабетес мелитус. Главните услови за назначување на оваа диета вклучуваат: отсуство на потреба од администрација на инсулин и присуство на прекумерна тежина кај пациентот. Енергетската вредност на таквата диета варира помеѓу 1600-1700 kcal / ден. Менито треба да биде составено на таков начин што треба да јадете 100 грама протеини, 200 грама јаглени хидрати и 50 грама растителни масти дневно.

Карактеристики на исхраната на табелата 9Б

Овој подтип на диета 9 е пропишан за пациенти зависни од инсулин. Менито е изградено на таков начин што треба да јадете околу 120 грама протеини, 100 грама масти, 300 грама јаглени хидрати дневно. Просечната енергетска вредност на исхраната е 2600-2800 kcal. За да се исклучи збир вишокот килограми, заедно со исхраната, на пациентот му се препорачува да се грижи за белите дробови физичка активност. Погоден за спортско пливање, возење велосипед, планинарење, фитнес и други кардио тренинзи.

Карактеристики на диетата 9

За нормализирање на јаглени хидрати и метаболизмот на маститесписокот на дозволени производи може да се комбинира според вашата пацификација. Така ќе ја спречите монотонијата на садовите. Вреди да се намали количината на сол, алкохол и шеќер на минимум. Со нормализирање на нивото на гликоза по 2-3 недели од таквата исхрана, лекарот постепено ќе ја прошири диетата, додавајќи 1 секоја недела леб единица.

Одобрени производи

Диета 9 оброци треба да содржи што е можно помалку лош холестероли екстрактиви, но да бидат богати со влакна, витамини, липотропни компоненти. Без ограничувања, можете да користите сè што е наведено во табелата подолу:

Храна со низок ГИ	Храна со среден ГИ
свежи или замрзнати брусница, боровинки, лингон, боровинки	круши, конзервиран грашок
грозје
свеж и конзервиран зелен грашок	леб со трици
	леќата
тестенини од тврда пченица варени ал денте
суви и свежи домати
јогурт без маснотии без адитиви	колачиња од овесна каша
млеко, урда со малку маснотии	Пченично брашно
млеко од соја и бадем	ананас, банана, папаја, диња, манго, слатки бобинки
кајсии	јакна компири
грејпфрут	изникната пченица
горчливо чоколадо	долго зрно ориз
модар патлиџан	сокови без шеќер - брусница, портокал, јаболко, ананас, грејпфрут
	леб од леќата
	обоени гравчиња
кромид лук
урда од грав и сирење со малку маснотии
оризови трици
рибни стапчиња
хоминизам
мармалад и џем (со замена за шеќер)

Храна со гранична содржина на ГИ

Некои намирници со просечен ГИ треба да се ограничат, а кај тешкиот дијабетес, целосно да се исфрлат од исхраната. Детална листа е претставена во табелата:

Овошје и бобинки
	компири, слатка пченка, цвекло, репа, бел грашок
Месни производи	говедски црн дроб
	кафе со крем, сода, алкохол
Зачини	сенф, кечап, рен, бибер
	овошни чипсови, шеќер
Житарици и тестенини	пченка, тестенини, овесни мусли
Пекарски производии нивните компоненти	пченично брашно, лепчиња за хамбургери, бисквит, јајца

Кои производи се забранети

Потребна е диета 9 за целосно исклучување на пржена храна, брза храна, слатко овошје, конзервирана храна, масно млеко, повеќето кондиторски производи, слатки пијалоци, солени зеленчуци од исхраната. Препорачливо е да се откажете од риба или конзервирано месо. Подетален список на забранети производи може да се најде во табелата:

Зеленчук и зелена боја	моркови, рен, шеќерна репка, пашканат, печена тиква
	кајсии, банани, лубеница, урми, шведски
	грозје
	гриз, бел ориз, саго, каша од пченица, корнфлекс
производи од брашно	тестенини, тестенини, пченичен леб
Десерти и слатки	сладолед, џемови, чоколадни решетки, шеќерен џем или мармалад, мед, млечна чоколада, слатки
Млечни производи	кајмак, урда маси, глазирана урда, масна павлака, ферментирано печено млеко, ајран
Производи од риба	Пушена или солена риба, конзервирана храна, црн дроб на треска, сардина
Месни производи	свинско месо, маст, пушено пилешко, патка, гуска, друго масно месо

Корисни аналози

Повеќето забранети производи може лесно да се заменат со аналози. На пример, наместо бел ориз, користете кафеави или никнати зрна и заменете ги лепчињата од пченица. ржан леб. Приближна листа на споредливи производи е претставена во табелата:

Забранети производи
Пченкарно брашно или снегулки
Масно месо	Зајачко месо, јагнешко месо, мисирка, телешко месо
Животински масти за пржење	Растителни масти
Обични тестенини	Тестенини направени од тврда пченица или интегрално брашно
Млечна чоколада	Чоколадо со 76% какао
Колачи, слатки десерти	Незасладено овошје, овошно пире, мармалад без шеќер
Пире	Пире од сладок компир

Табела за третман 9 според Певзнер - мени за недела

Списокот на дозволени и условно дозволени производи е обемна, така што нема да биде многу тешко да креирате мени за себе една недела. Единственото нешто што е важно да се земе предвид е нормите на јаглени хидрати што ги пропишува лекарот и општо прифатените препораки за клиничка исхрана. примерок менинеделно е прикажано во табелата:

		Ручек
Првиот ден	леќата, јогурт, чај без шеќер	колачиња од овесна каша, лушпа од трици	борш варен во втората супа од месо, задушена зелка со пилешко		варено месо, салата од зеленчук, кефир
Втор ден	тофу, леб со трици, незасладено кафе	салата од зеленчук, супа од шипинка	супа од зелка со ниска маслена павлака, парче варено пилешко, салата од краставици со домати	грејпфрут, бисквит	котлети со пареа од риба, овесна каша, компот
Трет ден	каша од леќата, незасладен чај	овошен желе	чорба од риба, чорба од зеленчук, котлети од компири	сок од домати, ржан леб	тепсија од урда, кафеав ориз
Ден четврти	свежо овошна салата, замрсено млеко, две матени јајца	салата од зеленчук	супа од зеленчук, задушено пилешко, варен сладок компир, овошен сок	бакнеж, колачиња	салата од свеж зеленчук, задушена риба, варен грав со домат
Ден петти	овесна каша со овошје, супа од шипинка	овошна салата	кисели краставички во супа од месо, салата од зеленчук, котлети на пареа	секое овошје или сок	задушени модар патлиџан, леб, чај, варено пилешко
Шести ден	омлет од зеленчук,	печено јаболко	супа со ќофтиња, каша од хељда, пилешко	кефир, колачиња	каша од тиква, печена риба, чај
Ден седми	кнедли со овошје и урда, чај	секое овошје	кисела краставица, говедски котлети, чорба од зеленчук	јогурт со малку маснотии, леб со трици	чорба од задушен зеленчуксо зајак, леб, сок од домати

Рецепти за секој ден

Кога развивате мени за една недела, обидете се да изберете јадење за да биде разновидно. Диетата 9 е добра затоа што не го ограничува сериозно пациентот. Единственото нешто што треба да се земе предвид при подготовката на десертите е дека шеќерот мора да се замени со слатко овошје или да се користи количината на засладувачи што ја дозволува лекарот. Пробајте ги рецептите подолу.

• Време: 30 минути.
• Порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 70 kcal.

Супата од целер е идеална за диета со дијабетес. Целерот е нискокалорична храна богата со витамини А, Ц, Б, магнезиум, калциум и Фолна киселина. Овој зеленчук често се користи при подготовка на диетални рецепти за слабеење. За да го диверзифицирате неговиот вкус, во готов оброкможете да додадете малку рендано козјо сирење, но имајте на ум дека ова ќе ја зголеми содржината на калории.

Состојки:

• корен од целер - ¼ дел;
• стебло - 3 ЕЕЗ.;
• кромид - ½ дел;
• пилешка супа - 1 l;
• растително масло - 1 лажица масло. л.;
• Билки од Прованса - по вкус.

Начин на готвење:

1. Кромидот ситно исечкајте го, лесно динстајте го во растително масло.
2. Истурете ги парчињата во варената супа корен од целер, стебла, кромид.
3. Варете додека целерот не омекне, а потоа додадете ги билките од Прованса.
4. Со блендер испасирајте ја супата.

Кисели краставички во супа од месо

• Време: 1 час.
• Порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 40 kcal.

Секоја домаќинка има свој рецепт за кисели краставички. Некој претпочита да го готви ова јадење без кисели краставички, други сакаат да го заменат јачменот со ориз. Со оглед на фактот дека белиот ориз за дијабетес е забранет, подобро е да се готви кисели краставички со неколку лажици бисер јачмен. Супа од месо за супа може да се готви однапред со користење на говедско, пилешко или мисирка.

Состојки:

• супа - 3 l;
• бисер јачмен - 4 лажици. л.;
• компири - 2 ЕЕЗ.;
• кисела краставици - 4 ЕЕЗ.;
• кромид - ½ глава;
• лук - 2 чешниња;
• моркови - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Потопете ги компирите исечени на коцки во ладна вода околу два часа.
2. Исплакнете ги житарките, додајте ги во компирите, истурете ја супата.
3. Се вари додека не се сварат компирите. На 10 минути пред крајот додадете сецкан зеленчук и кисели краставички.
4. На крајот на готвењето, додадете ситно сечкани билки и лук.

Пареа мисиркини котлети

• Време: 1 час.
• Порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 74 kcal.

Таквите котлети се добри за правење детско мении исхрана за дијабетичари. Мисиркиното месо е посно, многу вкусно и нежно. Треба да се запомни дека не е пожелно да се додаде леб во котлети, наместо тоа, подобро е да се земе мелен зеленчук. Може да се направи од бугарска пиперка, кромид, моркови, на пареа и изблендирани. За подготовка на мелено месо, подобро е да се купи филе од мисирка без коски.

Состојки:

• филе од мисирка - 500 g;
• зеленчук од копар - 1 лажица масло. л.;
• мелено зеленчук - 150 g;
• кромид - 1 глава.

Начин на готвење:

1. Од филето направете мелено месо. Извртувајте во мелница за месо или ситно исечкајте го кромидот.
2. Измешајте мелено месо со зеленчук, додадете зелена боја.
3. Формирајте котлети, ставете ги празнините во двоен котел.
4. Садот се вари на пареа околу 15-20 минути.

печен зеленчук

• Време: 40 минути.
• Порции: 2 лица.
• Калориска содржина на садот: 48 kcal.

Зеленчукот печен во рерна може да се користи како независно јадење или да се служи како гарнир за котлети на пареа, варено пилешко, други месни производи. За да го зачувате вкусот и бојата на зеленчукот, пред да го испратите во рерна, се препорачува да го посипете со малку маслиново масло. Изборот на зеленчук, нивната количина и сооднос може да се избере по ваш вкус.

Состојки:

• Бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 глава;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• маслиново масло - 2 лажици. л.;
• модар патлиџан - 2 ЕЕЗ.;
• суви или свежи билки.

Начин на готвење:

1. Зеленчукот ситно исечкајте го, зачинете со билки.
2. Ставете го работното парче на лист за печење, посипете со маслиново масло.
3. Покријте го листот за печење со фолија.
4. Се пече на 200 степени 30 минути.

Салата со цвекло и ореви

• Време: 15 минути.
• Порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 192 kcal.

Едноставна витаминска салата од цвекло се подготвува за неколку минути, но излегува дека е многу вкусна и здрава. Запомнете дека ова јадење може да се вклучи само во исхраната на пациенти со 1 или 2 степени на дијабетес. Пациентите со тешка форма на болеста треба да изберат различна закуска за себе. За да го подобрите вкусот, можете да додадете малку лук во зеленчукот, билкиили свеж магдонос.

Состојки:

• варено цвекло - 3 ЕЕЗ.;
• ореви- 100 g;
• фета - 100 g;
• павлака 15% - по вкус;
• магдонос - по вкус.

Начин на готвење:

1. Исечкајте ги оревите, изгмечете го сирењето со вилушка.
2. Поминете го цвеклото преку мелница за месо или „корејски“ ренде.
3. Поставете ја салатата во слоеви: варено цвекло, ореви, цвекло, сирење.
4. Одделно послужете ја павлаката за прелив во салатата.

Тепсија од урда со тиква

• Време: 2 часа.
• Порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 176 kcal.

Одлична опција за десерт. Јадењето може да се подготви и за појадок и да се служи за вечера. Тепсија од тиква излегува толку светла и вкусна што е погодна дури и за семејна гозба. За да го направите десертот сладок, но не штетен по здравјето, наместо шеќер користете ксилитол. Тепсијата можете да ја готвите во бавен шпорет или рерна, нема да има разлика.

Состојки:

• тиква - 400 g;
• урда - 300 g;
• путер - 30 g;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• гриз - 2 лажици. л.;
• сок од 1 лимон;
• павлака 15% - 2 лажици. л.;
• сода - ¼ лажиче

Начин на готвење:

1. Изрендајте ги парчињата тиква, измешајте ги со урда и путер.
2. Додадете засладувач, јајца, павлака.
3. Префрлете го работното парче во калапот.
4. Печете на 200 степени 50 минути.

Табела број 9 за време на бременост и доење

Дијабетес мелитус може да се појави во латентна форма и да се развие за време на бременоста. Честа е и таканаречената форма на гестациски дијабетес, која се појавува поради намалување на чувствителноста на ткивата, но не се смета за главна форма на болеста. Како по правило, симптомите исчезнуваат по породувањето, но постои ризик од развој на дијабетес во иднина. Основните правила во врска со диетата 9 за бремени жени остануваат исти како и за другите групи на пациенти, но имаат свои карактеристики. Неопходно:

• јадете на секои два часа со закуски меѓу нив;
• редовно мерење на нивото на шеќер во крвта;
• не ја ограничувајте количината на потрошена течност;
• целосно исфрлете ги едноставните јаглехидрати од исхраната.

Видео