Табела 9 вклучена. Дозволените производи вклучуваат. Диета: дозволена и забранета храна

Карактеристики на диета 9 за дијабетес

Табела 9 за дијабетес ја пропишува лекар во согласност со дијагнозата (диета 9 - табели за дијабетес тип 1 или тип 2), индивидуални карактеристики на телото, коморбидитети.

Самиот дијабетес ретко се дијагностицира. На повеќето луѓе, особено на оние постари од 40 години, покрај дијабетес им се дијагностицира и дисфункција на црниот дроб, атеросклероза и дисфункција на бубрезите. Сите овие нарушувања се директна последица на дијабетес. Затоа, табелата 9 за дијабетес е индицирана и за нарушувања на панкреасот и други. внатрешни органи.

Еден од факторите кои придонесуваат за развојот на болеста е прејадувањето, прекумерното консумирање масти и едноставни јаглехидрати. Болеста се заснова на нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати: слаба апсорпција на гликоза од ткивата, нејзино зголемено формирање од масти, протеини и гликоген на црниот дроб. Дијабетичарите се карактеризираат со нарушувања на метаболизмот на мастите и акумулација во крвта на производи од оксидација на масти - кетонски тела.

Главната цел на диетата 9 за дијабетес е да се минимизира количината на масти и јаглени хидрати во секојдневната исхрана. Тоа воопшто не значи дека целосното отфрлање на мастите и јаглехидратите е лек за сите горенаведени болести. Овие супстанции не треба да се ставаат никаде, тие мора да бидат во менито 9, во спротивно телото ќе биде принудено да црпи енергија од протеини, односно од мускулно ткиво. И ова е директен пат до самоуништување.

Дополнително, диетата со 9 маси за дијабетес треба правилно да се комбинира со внесот на инсулин. Ако диетална супа или прилог се јаде порано или подоцна од крајниот рок, тоа е можно ненадеен скокнивото на гликоза во крвта. Прочитајте повеќе за диетата 9 за дијабетичари подолу.

Кај дијабетес, диетата 9 се заснова на следниве принципи:

• Фракционална исхрана. Со докторот однапред се договара што е можно, а што не, се избираат рецепти, се составува мени за недела и секој ден. Секој ден, калориската содржина на диетата е приближно иста, само составот на производите се менува. Дневната исхрана на диетата е поделена на пет до шест оброци, кои се консумираат во интервали од два до три часа.
• Одржување рамнотежа на водата во телото. Деветтата табела за дијабетичари вклучува земање два литра течност дневно. Во спротивно, кога е дехидрирано, нивото на гликоза во крвта се зголемува. Можеби не само што е минерална вода, но и билни инфузии (од корен од глуварче, цикорија, елекампан, клубени од ерусалимски артишок) и лушпи (на основа на конска опашка, лисја и пупки од бреза, мечкино грозје, цветови од пченкарно грозје, лисја од бобинки), компоти и овошни пијалоци.
• Колку повеќе влакна, толку подобро. Исхраната за дијабетес е полна со производи од интегрално брашно, трици, свеж зеленчук и незасладено овошје.
• Енергетската вредност на исхраната треба да одговара на потребите на пациентот. Во зависност од дијагнозата, исхраната за дијабетичари може да вклучува од 1600 до 2300 kcal.
• Количината на протеини, масти, јаглени хидрати за време на исхраната треба да биде избалансирана. Станува збор за умерени количини растителни масти (не повеќе од 30%), од 5 до 55% сложени јаглехидрати, протеини од растително и животинско потекло од 15 до 20%.
• Диетата за исхрана мора да се комбинира со умерена физичка активност (аеробни вежби со бавно или средно темпо 30-60 минути три пати неделно).
• За да го подобрите чувството на ситост, можете да вклучите свеж и кисела зелка, зелена салата, спанаќ, грашок, краставици, домати.

Сорти на исхрана

Опциите и рецептите на деветтата табела зависат од дијагнозата. Значи, дијабетесТип 1 страдаат, по правило, млади луѓе 19 години и деца. Во овој случај, табелата број 9 (опција б) е доста висококалорична, до 2300 kcal дневно. Сепак, порциите се консумираат во строга согласност со внесот на инсулин.

Друга опција за диета е масата број 9а. Индициран е за дијабетес тип 2 и не е зависен од лекови. Дневната калориска содржина на диетата е помала отколку во претходниот случај. Тоа е 1650 kcal на ден исклучиво поради јаглехидратите (особено лесно сварливите) и мастите. Во исто време, сите слатки јадења и пијалоци треба да се подготвуваат со употреба на засладувачи.

Бидејќи дијабетес мелитус го нарушува црниот дроб, важно е да се спречи дисфункција на црниот дроб. За да го направите ова, вклучете соја, овесна каша, урда во исхраната и исклучете ја пржената храна, масното месо и рибините супи.

Производи и нивниот придонес во енергетскиот метаболизам

Следниве производи се сметаат за дозволени во табелата за дијабетес 9:

• производи од цели зрна;
• колбас со малку маснотии;
• посно риба;
• месо од живина, говедско, свинско, мисирка, зајак;
• зеленило;
• свеж зеленчук: зелка, тиквички, модар патлиџан, краставици, тиква, домати, грав, зелен грашок. Како и слатки пиперки, леќа, моркови, цвекло, компири во ограничени количини;
• свежо овошје: јаболка, круши, лимони, калинка, грејпфрут, праски. Како и рибизли, сливи, цреши, портокали, малини, јагоди, јагоди;
• житарици (овесна каша, леќата, просо);
• јајца - не повеќе од 1 ЕЕЗ. во еден ден;
• млечни производи со малку маснотии;
• диететски кондиторски производи во ограничени количини;
• пијалоци - кафе, чај, млеко, сокови од овошје и зеленчук, лушпи од билки (цвеќиња и листови од планинска арника, јазли, пченкарни стигми, лисја од жалфија, лисја и пупки од бреза) и дива роза;
• свежи салатиод зеленчук и овошје со прелив од маслиново масло, павлака со малку маснотии и домашен јогурт, кои ќе ја красат дури и празничната трпеза.

Размислете зошто е важно да вклучите одредена храна и нивни комбинации во исхраната.

Бел грав	Содржи голем број наамино киселини (триптофан, валин, метионин, лизин, треонин, леуцин, фенилаланин, хистидин), витамини Ц, Б, ПП, цинк, калиум, фосфор и железо. Тие ги користат и самите грав и лушпа од мешунките. Го намалува нивото на шеќер во крвта за 30-40% и ја зголемува диурезата (количината на урина произведена во дадена количина на време). За да подготвите лушпа, земете 15 грама исечкани листови грав, истурете 200 мл врела вода, динстајте 10 минути, оставете да се излади, процедете. Земете две лажици 3 пати на ден, пред јадење
Леќата	Практично не влијае на метаболизмот на јаглени хидрати, бидејќи го одржува нивото на гликоза на константно ниво и не предизвикува нејзино спазматично покачување, како што се случува со употребата на повеќето производи.
наут	Содржи голема количина на протеини и витамини, растворливи и нерастворливи влакна. Различно е ниски оценкигликемиски индекс (ГИ) од околу 30, го нормализира нивото на шеќер во крвта. Наутот се додава во супи, придружни јадења, салати и грицки.
Семки од тиква	Заситете го телото со влакна, кои помагаат во регулирање на нивото на шеќер во крвта на пациентот
Орев	Може да се користи како прелив за салата, наместо вообичаени сендвичи или едноставно како додаток на разни јадења. Оревите ја нормализираат киселата средина во желудникот, спречуваат појава и развој на атеросклероза, го намалуваат нивото на шеќер во крвта, содржат супстанции кои помагаат да се избегне замастен црн дроб
Сорбитол (природен засладувач)	Различно е ниска содржинакалории (2,6 kcal по грам наспроти 4 kcal на грам за едноставен шеќер). Содржани во јаболка, планински пепел, кајсии и некои други природни производи. Нетоксичен е, 2 пати помалку сладок од шеќерот и не влијае на нивото на гликоза во крвта. Се препорачува да се додаде во чај, овошни пијалоци, компоти, лушпи и инфузии.
Соја сос и јаболков оцет	Како и производи од соја (млеко од соја, тофу). Соја сос може да се додаде во салати (не повеќе од една лажица дневно). Јаболков оцетдозволено е и кај дијабетес - една лажичка помага да се намали нивото на шеќер во крвта

Што се однесува до овошјето, не сите од нив се дозволени за дијабетес. Овошјето содржи најмногу влакна, витамини и минерали. Во исто време, јаглехидратите се претставени главно со фруктоза и сахароза, тие практично не содржат гликоза. Кај дијабетес, дозволено е цитрусно овошје (грејпфрут, лимон, портокал), јаболка, кајсии и праски, круши, калинки, сушено овошје (суви кајсии, сливи, суви јаболки). Како и бобинки (цреши, огрозд, боровинки, сите видови рибизли, капини).

Со лубеницата и слатката диња, треба да бидете внимателни (парче дневно), бидејќи тие содржат повеќе компоненти на јаглени хидрати.

Идеални за зима - мандарини, грејпфрут и лимон. Тие имаат низок гликемиски индекс (стапка со која јаглехидратите во храната се апсорбираат од телото и го зголемуваат нивото на шеќер во крвта). Затоа, содржината на јаглени хидрати во нив, кои влијаат на нивото на гликоза во крвта, е многу мала. Тие имаат и антиоксидантни способности, спречувајќи ги негативните ефекти на хипергликемијата врз клетките на телото и забавувајќи ја прогресијата на компликациите од дијабетесот.

Забранети производи:

• слатки, чоколадо, кондиторски производи, печење, џем, мед, сладолед итн.;
• зачинети, зачинети, солени и чадени грицки и јадења, јагнешко и свинска маст;
• бибер, сенф;
• алкохолни пијалоци;
• грозје, банани, суво грозје;
• колбаси;
• мајонез и павлака;
• полупроизводи;
• јагнешко и свинско месо;
• млечни производи со висока содржина на масти;
• масно тврдо сирење.

Шеќерот е дозволен само во мали количини со дозвола на лекар.

Денес никого нема да изненадите со вишок шеќер во организмот. Слаткиот заб може да добие секаква сладост, бидејќи пазарот е неверојатно разновиден и шарен. Но, доста често телото на саканата се предава под притисок на асортиманот, се јавува таква рана како дијабетес.

Ова веќе не е реченица, сè може да се лекува и речиси целосно да се поправи. Не е секогаш неопходно да се инјектира инсулин, често е доволно да се организира правилна исхрана.

Сега ќе ги разбереме сите сложености на терапевтската диета " Табела број 9“, се препорачува за дијабетес тип 1 и тип 2, а ќе направиме приближно неделно мени за секој ден.

Што е оваа диета, основни принципи

За овој вид на храна се избираат намирници со низок гликемиски индекс. Таквата диета го нормализира метаболизмот на јаглени хидрати во телото, спречува можни прекршувањаметаболизам на липиди (масти). Покрај тоа, со помош на овој пристап кон исхраната, сосема е можно да се изгуби тежината.

Најчесто, оваа диета ја пропишува лекар, кој исто така го прилагодува односот на јаглени хидрати и липидни материи во менито на пациентот, во зависност од сложеноста на ситуацијата. Просечниот состав на диетата има за цел да се осигура дека лицето нема зголемување на нивото на шеќер во крвта, но во исто време дека сите важни и неопходни корисен материјалнавлезе во телото природно.

Ние даваме список на основните принципи на таквата исхрана:

• една порција храна треба да биде мала;
• треба да јадете почесто од вообичаено (5 или 6 пати на ден);
• важно е да се набљудува регуларноста и навременоста на оброците;
• пржена храна, зачинети јадења и пушено месо се целосно исклучени;
• количината на топли зачини и алкохол во исхраната е минимизирана;
• пожелно е целосно да се исклучи шеќерот, заменувајќи го со сорбитол или ксилитол;
• дозволено е преработка на храна со динстање, варење, печење и парење;
• употребата на витамини и микроелементи е задолжителна поради вклучување на зеленчук, овошје и бобинки во исхраната;
• посебен акцент е ставен на група производи кои содржат витамини Ц и Б во големи количини, тие мора да бидат вклучени во дневното мени;
• количината на протеини треба да биде нормална за вашата тежина и потреби, а количината на липиди и јаглехидрати треба да биде неколку пати помала од вашата вообичаена норма;
• многу е важно да се контролираат јаглехидратите и мастите што се консумираат дневно, овие бројки не треба да надминуваат воспоставена од лекарнорми (можете дури и да водите контролен дневник, како што прават пациентите).

Индикации

Деветтата табела според Певзнер е пропишана со цел да се контролира состојбата на пациент со дијабетес мелитус од прв и втор степен. Диетата е дизајнирана на таков начин што лицето со благ или умерен недостаток на инсулин во крвта не аплицира за вештачко надополнување на оваа супстанца.

Диета: дозволена и забранета храна

Доста за тажното, да преминеме на списокот што дефинитивно можете да јадете:

• леб (цело жито);
• житарки, тестенини од тврда пченица;
• посно свинско, телешко, говедско, зајак, пилешко, мисирка;
• посно колбас;
• посно риба;
• секој свеж зеленчук;
• свеж зеленчук;
• кисели или слатки и кисели бобинки и овошје во која било форма;
• пилешки јајца (но само едно дневно);
• млечни и кисело млечни производи со малку маснотии;
• диетални слатки без шеќери;
• какви било пијалоци, освен забранетите, главната работа е без шеќер.

Сега, за да биде сè едноставно и јасно, ќе дадеме индикативна табела за сè што можете и треба да останете забрането:

Диета „Табела број 9“ за дијабетес: мени за недела

Ова е референтна опција од менито што ќе ви помогне да се движите во вашата исхрана. Како основа земаме пет оброци дневно, но можете да го дополните со шеста, лесна закуска навечер во форма на компот, кефир со малку маснотии или јогурт. Исхраната може да се менува како што сакате.

Главната работа е да не ги надминувате основните принципи на деветтата диета и да ги поврзете вашите сопствени желби со препораките на лекарот.

Јадењата на деветтата маса според Певзнер ја задржуваат својата конзистентност, за разлика од диетата „Табела бр.4“. Затоа, и покрај сите ограничувања, таквата храна може да биде вкусна и разновидна.

понеделник

1. Појадокот е задоволен со суфле од урда и слабо кафе без шеќер (можете да ја користите неговата безбедна замена).
2. Ручекот може да се прослави со слатко-кисело јаболко.
3. За ручек, гответе супа од печурки, чорба од бугарска пиперка, леб и сок од бобинки.
4. Ужина со малку маснотии сирење и салата од зеленчук.
5. За вечера, јадете печена риба, тепсија од зеленчук и испијте малку сок.

вторник

1. Најдобро е да го започнете денот со каша од хељда, сирење и црн чај.
2. Направете го вториот оброк со свежо киви.
3. Дозволен е ручек со супа од зеленчук, варено месо, паштети од црн дроб, леб и сок од цитрус.
4. Попладневна закуска е задоволувачка со протеински омлет и свеж зеленчук.
5. За вечера послужете суфле од урда и суви кајсии.

среда

1. На првиот оброк згответе каша од просо во млеко и испијте кафе.
2. За ручек имате јогурт со бобинки.
3. За ручек, гответе борш во супа од посно месо, варено пилешко филе, малку леб и сок од бобинки.
4. Јадете печено јаболко.
5. За последен состанокхрана погоден зеленчук тепсија со кисела павлака и супа од шипка.

четврток

1. Дозволен е појадок со варени тестенини од тврда пченица со сирење и билен чај.
2. За ужина, трици со обезмастено млеко ќе бидат доволни.
3. За ручек почестете се со супа од риба, телешки ќофтиња, задушена зелка и компот.
4. За попладневна ужина, можете да јадете салата од овошје што ви е дозволено.
5. Вечерата денес е лесна: салата од зеленчук, крцкав леб и свеж сок од цитрус.

петок

1. Утрото ќе започне со млечна каша од хељда, мал сендвич со путер и кафе.
2. Свежите бобинки се одлични за ужина.
3. Ручекот е задоволен со крем супа од карфиол, пилаф од бисер јачмен со мисирка и супа од шипинка.
4. Пред вечера, имате чаша јогурт.
5. За вечера подгответе кнедли со урда и малку млеко.

сабота

1. Појадокот вклучува парен омлет, леб и зелен чај.
2. Направете мус од јаболка за ручек.
3. На ручек дозволено е туршија, ќофтиња, леб и малку кафе.
4. Можете да јадете попладневна салата со свеж зеленчук.
5. Вечерата ќе ве воодушеви со печена риба, леб и свеж сок од бобинки.

недела

1. За сабајле доволно се трици со млеко и малку кафе.
2. Можете да закускате со варено пилешко јајце.
3. Јадете супа од леќата за ручек пире, варено филе од риба, малку леб и супа од шипинка.
4. Доволно овошје за попладневна ужина.
5. Вечерниот оброк е задоволен со чорба од зеленчук со чај од зајак и нане.

Диета „Табела број 9“ за време на бременоста

Понекогаш за време на бременоста, телото на жената не може да го издржи двојното оптоварување. Ова може да резултира со разни патологиивклучувајќи го и развојот на дијабетес мелитус. Но, кај бремена жена, ова е привремен феномен, бидејќи дијабетесот е означен како „гестациски“.

Причини за паника идна мајка, всушност, не - во скоро сите случаи, по породувањето, метаболичките процеси во телото се нормализираат со текот на времето и патологијата поминува сама по себе. Со компетентен лекар кој раководи со вашата бременост, не мора ни да се регистрирате во посебна институција за да примате инсулинска терапија.

За бремени жени во случај на гестациски дијабетес, менито за исхрана „Табела бр. 9“ е совршено. Во овој случај, како и кај дијабетес тип 1 и тип 2, модификацијата на исхраната го намалува проблемот на ништо. Сепак, многу е важно лекарот да и препише ваква корективна диета на мама. Исто така, важно е да се следи бремената жена до породувањето и неколку недели по нив, за да се разбере дали дијабетесот исчезнал или ќе мора да продолжите да се придржувате до назначената терапевтска диета.

Медицинска диета „Табела број 9“ - видео

Во ова видео дадено кратки информацииза терапевтска исхрана „Деветтата табела“, фокусирана на луѓе со дијабетес. Даден е список на препорачани намирници и намирници од кои треба да се воздржувате.

Диетата „Табела број 9“ е дизајнирана да ја прилагоди исхраната на луѓето со дијабетес мелитус 1 и 2 степени на таков начин што ќе го намали нивото на шеќер во крвта без прибегнување кон лекови што содржат инсулин. Овој тип на терапевтска исхрана го контролира внесувањето на јаглехидрати и масти со храната, поради што целосно ја нормализира состојбата на пациентот и метаболичките процеси во неговото тело, како и секоја друга диета за дијабетес мелитус.

Се должи висока содржиназеленчук, таквата исхрана може делумно да ја замени „диетата број 3“, бидејќи диеталните влакна совршено ги чистат цревата.

Таквата исхрана ќе помогне во работите висок холестероли ако сакате да изгубите тежина. Главната работа е да не отстапувате од основните принципи на деветтата диета и да ги следите препораките на лекарот.

Дали некогаш сте јаделе на системот „Табела број 9“? Која беше причината за ова во вашиот случај? Дали резултатот ги исполни вашите очекувања? Споделете го вашето искуство и, можеби, рецепти за здрави оброци во рамките на оваа диета во коментарите. Ова ќе ги охрабри оние кои се на диететски рецепти за прв пат. Здравје за вас и нормален шеќерво крв!

Бидејќи основата на развојот на "шеќерна болест" е т.н метаболички синдром, при што е нарушено природното снабдување со енергија на целиот организам, тогаш целата терапија се заснова на едноставни закони: „Точно и урамнотежена исхранаовозможува да се постигне нормализирање на гликемијата, а тоа е клучот за понатамошната благосостојба на пациентот.

Во оваа техника, за која ќе зборуваме денес, сè е насочено кон минимизирање на потрошувачката на јаглени хидрати, прекумерно масна, скробна храна, но во исто време не ограничување на телото на витамини, микроелементи и минерали што се консумираат со храната. Покрај тоа, деветтата табела за дијабетес тешко може да се нарече диета за гладување. Напротив, тоа е целосна и здрава исхрана не само за дијабетичарите, туку и за оние кои сакаат да го подобрат своето здравје, да ослабат и да ги нормализираат сите метаболички процеси. Погоден е и за возрасни, вклучително и за постари и за деца.

Основач на оваа терапија е терапевтот, гастроентеролог, нутриционист Певзнер Мануил Исакович, кој дипломирал на медицинскиот факултет на Московскиот универзитет, а подоцна поминал и пракса во Германија.

Развил неколку видови диети и ги нарекол „маси“. Секоја таква табела има свој број (има само 15 главни со неколку категории на подвидови). Развојот на медицинската исхрана беше спроведен строго според одреден принцип и исполнуваше голем број барања. На пример, табела 9, 9а, 9б е доделена кога се дијагностицира благо или умерено, табела 8 и нејзините подтипови за дебелина, табели 7, 7а, 7б, 7г за бубрежни заболувања итн.

Неговата работа постави цврста основа во основата на клиничката исхрана уште од времето на СССР, а во 1936 година му беше доделена титулата почесен научник на РСФСР.

Нема да ги разгледуваме сите видови диети според Певзнер, туку ќе земеме само неколку од нив што може да се припишат на нашата тема, имено диета бр. 9 (ако нашите читатели сакаат да дознаат повеќе за медицинската исхрана на М.И. Певзнер, потоа ќе кажеме за други табели).

Иако помина многу време од времето на Певзнер и неговите следбеници, никој не направи сериозни иновации во основата на дијабетичната диетологија. Зошто повторно да се измисли тркалото кога веќе е измислено и клинички докажано?

Затоа, не е чудно што целото знаење само залудно го тресе воздухот, и „тресе“ пари од џебовите на очајните дијабетичари кои се подготвени да платат за се што добро се рекламира. Што да кажеме за оние кои сакаат да ослабат со јадење висококалорична чоколада и миење со чоколадни напитоци, а навечер мачкајќи се со килограми крем за слабеење, се згрозуваат од нервниот импулс испратен од преносливата „пеперутка ” симулатор, кој поради некоја причина сè уште купува.

Нема смисла да се мрзелив човечката природаи психологија, бидејќи човекот секогаш ќе верува во чудо, дури и ако тоа е можно само на ТВ екранот, во рекламни брошури, на „фотографирани“ слики на Интернет и други извори на зомби.

Во меѓувреме, сите информации тивко собираат прашина во архивите на руските народни библиотеки, а попаметните или полукавите таканаречени нутриционисти мирно ја црпат својата „инспирација“ од нив.

Но, да се фаќаме за работа.

Принципите на терапевтска исхрана според Певснер во диетата број 9

Значи, табелата 9 за дијабетес е фокусирана на група луѓе. Затоа, вреди да се направи сериозен додаток за она што не се зема предвид во него. индивидуални карактеристикисекој од пациентите. Можеби некое лице има индивидуална нетолеранција кон некои прехранбени производи или нивните индивидуални компоненти кои се во основата на оваа техника. Само овој факт ја прави медицинската исхрана неприфатлива за одреден круг на луѓе.

Достигнувањата на испитувачкиот терапевт, кој го поврза својот живот со исхраната, станаа основа за ажурирање најнов системстандардни диети усвоени и одобрени во рамките на специјалната програма на Министерството за здравство и социјален развој на Русија од 26 април 2006 година бр. 316. И таквите табели како: 8, 8a, 8o, 9a и 10c овозможија да се развијат диета со малку јаглени хидрати (NCD), за која дефинитивно ќе зборуваме, но малку подоцна.

Оваа техника и нејзините деривати се препишуваат на дијабетичари на постојана основа.

Тоа директно укажува дека ќе мора да се придржувате до него цел живот, бидејќи без неговите основи е невозможен нормален човечки живот, што е можно поблизок до нормите на здрав живот.

Врз основа на основните принципи на деветтата табела, можете да идентификувате неколку основни правила за оваа диета, која има голем број ограничувања. Се препорачува секојдневно да се консумира:

протеини/гр	100
масти/гр	80
јаглехидрати/гр	300
енергетска вредност/kJ	9630
калории/kcal	2300
сол за јадење/гр	10 - 12

Гледајќи ја оваа табела, многумина ќе се изненадат, бидејќи Певзнер препорачува консумирање 300 грама јаглени хидрати дневно. Можеби изгледа дека таквата количина е едноставно земена од таванот и најверојатно треба да има малку помалку од нив. Навистина, со намалувањето на количината на гликоза е главната цел за нормализирање на гликемијата.

Треба да има 5 до 6 оброци дневно, а една порција е помалку од она што обично се препорачува за три оброци дневно.

Меѓутоа, ако веќе сте ги прочитале другите наши статии за дијабетес, тогаш знаете дека јаглехидратите не можат целосно да се исклучат од исхраната. И сето тоа затоа што гликозата, која во процесот на метаболичка оксидација, преку дејство на ензими, се претвора од јаглехидрати кои доаѓаат со храната, е неопходна за да обезбеди енергија на клетките и ткивата на нашето тело. Без него, невозможно е да се започнат нутритивните, регенерирачките, заштитните функции на телото и да се обезбеди енергија на мозокот.

Покрај тоа, вреди да се разбере дека во советско време, работите беа малку поинакви со храната. Во тоа време на полиците на продавниците немаше толкаво изобилство на кондиторски производи, полупроизводи и конзервирана храна со голема количина на бои, хемиски конзерванси и Е. Сите производи беа подложени на построга контрола на квалитетот. Тогаш, генерално, имаше малку што можеше да се купи, наместо да се качи на купон ...

Што можеме да кажеме за местата на јавното угостителство. Каков Мекдоналдс има, не дај Боже!

Неговото прво откритие создаде вистинска сензација, а попретпазливите жители на Москва и Московскиот регион можеа да набљудуваат огромна жива змија, составена од оние кои сакаа да вкусат хамбургер, помфрит и кола, чија луда и гладна глава потпрена на сè уште затвореното. вратите на Мекдоналдс. Страшно е да се замисли што можеше да се случи тогаш ако не отвореше... каде би се насочил гневот на разочараната змија? Во такви моменти никој не обрнува внимание што се случува зад грбот на зомби популацијата...

Друга работа сега...

Во денешно време речиси сите полупроизводи и целата храна од гореспоменатите ресторани е презаситена со масти и едноставни јаглехидратипоради фактот што на принудените „воркболичари“ им треба чиста и брза енергија за помалку да размислуваат и да прават повеќе.

Затоа, ако сакате да се придржувате до табелата 9, тогаш вклучете само сложени јаглехидрати во вашата исхрана, целосно елиминирајќи дури и навестување на едноставни. Повнимателните читатели веќе знаат која е разликата.

Следно, како за протеини, масти и сол. Диетата е насочена кон нормализирање не само на јаглени хидрати, липиди, пурински метаболизам, туку и нормализирање киселинско-базната рамнотежазатоа, се соочуваме со целисходно ограничување на пациентите во количината на сол што ја консумираат, масти (треба да биде околу 80 g на ден, од кои 20-30% се растителни масти) и нормален внес на протеинска храна (згора на тоа, 60% на протеините треба да бидат од животинско потекло).

Колку помалку јадеме солено - толку помалку течност се задржува во телото.

Така спречуваме отоци, скокови крвен притисоки намалете го оптоварувањето на природниот филтер за чистење во нашето тело - бубрезите (со исклучок на белите дробови). Ова во голема мера ги забрзува сите метаболички процеси, а исто така се забрзува и чистењето на телото, затоа, се опоравуваме, во иднина можеме да се чувствуваме како полноправна и здрава личност.

Што се однесува до протеинската храна, протеинот е еден од главните структурни елементи, како мастите, кои исто така ни обезбедуваат исхрана и го забрзуваат процесот на регенерација на клетките.

Сега непречено ја достигнавме калориската содржина. Можете да консумирате не повеќе од 2300 kcal дневно. Повторно, ако зборуваме за дете со дијабетес тип 2, кое во исто време страда од дебелина, тогаш таков број на калории ќе биде очигледно излишен за него. И веслањето со иста големина е бесмислено и опасно за здравјето. Затоа, важно е да се знае за секој поединец.

Со сигурност, методот „Певзнер“ број 9 е поверојатно дизајниран за пациенти со дијабетес мелитус тип 2, со компликација од која инсулинската терапија се користи со дневни хормонски инјекции не повеќе од 20-30 единици. На зголемена дозаинсулин, исхраната во секој случај треба да се прилагоди заедно со ендокринологот и да се избере еден од подвидовите на деветтата табела.

Енергетската вредност на дневниот оброк во подспецифичните категории од табелата за исхрана 9

• Табела 9а

Цел: почетна фазадијабетес мелитус ( блага форма) во присуство на дебелина II или III степен.

протеини/гр	100
масти/гр	50
јаглехидрати/гр	200
енергетска вредност/kJ	6908
калории/kcal	1650
сол за јадење/гр	10 - 12

Сосема е очигледно дека овој тип на медицинска исхрана е фокусиран на построги ограничувања, во кои дневната исхрана станува помалку калорична поради намалувањето на количината на масна и храна која содржи јаглени хидрати.

Тој е фокусиран на забрзување на метаболизмот, нормализирање на сите метаболички процеси, додека го „почнува“ процесот на согорување на резервите на топлина, но без употреба на физичка активности хормонски инјекции.

• Табела 9б

Цел: умерен до тежок дијабетес мелитус, вклучувајќи дијабетес тип 1

протеини/гр	120
масти/гр	80 - 100
јаглехидрати/гр	400 - 450
енергетска вредност/kJ	11723 - 13398
калории/kcal	2800 - 3200
сол за јадење/гр	15

Веќе забележавте дека оваа диета е комплетна диета, во која е задолжителна, која се користи во лекувањето на дијабетес мелитус тип 1 и тип 2 во напредна фаза, кога панкреасот практично не произведува хормони. Исто така, ако првите две табели не кажуваат ништо за физичка активност, тогаш во овој случај се развива групна програма со употреба на физичка активност. Диетата е блиска до исхраната на здрава личност која понекогаш спортува.

Потребна е подетална анализа и од лекарот и од пациентот.

Дозволена и забранета храна

Основата на терапевтската исхрана за дијабетес е принципот на ограничување и исклучување на одреден број производи од секојдневната исхрана. Особено внимание се посветува, се разбира, на јаглехидратите. Но, бидејќи исклучуваме дел од храната, тогаш има итноство потрага по дополнителни извори на витамини, минерали и други елементи во трагови, затоа е дозволено да се земаат некои витамински комплекси(особено витамин Ц- витамин Ц, ретинол, рибофлавин, пиридоксин, цијанокобаламин, ниацин).

Покрај ограничувањата, се зголемува потрошувачката на протеини, кои се активно вклучени во ензимската, хормоналната синтеза, како и липотропните супстанции, кои вклучуваат лецитин и метионин. најголемиот бројкои се концентрирани во: јагнешко месо, некои сорти риби (костур, треска), мешунки (грав, грашок, соја), хељда и др.

Патем, леќата, каша од грашок се меѓу највредните и најхранливите.

Нивното јадење е задолжително за оние кои сакаат побрзо да закрепнат, да спортуваат и да го следат нивниот изглед. Ако консумираме повеќе од овие производи, автоматски ќе спречиме атеросклероза и други кардиоваскуларни заболувања.

На табелите 9, 9а, 9б дневно, мора да пиете најмалку 1,5 литри чиста вода!

Со таков волумен пиење водапосебно внимание се посветува на количината на натриум хлорид (т.е. сол). Не можете да јадете претерано солена, зачинета, пушена храна, затоа, исклучуваме: зачинета, солена, чадена, во зачинета фил, со зачини во масло харинга, скуша, капелин и други видови риба и месо, чаден колбас, колбаси, сите видови масти, риба и конзервирано месо, конзерви и сл.

Список на намирници

Вреди да се земе предвид фактот дека дневно е невозможно да се надмине калориската содржина и квантитативната содржина на протеини, масти, јаглени хидрати и сол, во зависност од: полот, возраста, присуството на какви било, други хронични заболувања, земање инсулин или други лекови (вклучувајќи хипогликемични лекови), физичка активност, емоционална состојба, здравствена состојба (заразни, настинки), дебелината итн.

што можете да јадете	што да не се јаде
Пекарски и други производи од брашно
'ржан леб (не повеќе од 250 g/ден), протеин-пченица, протеин-трици, пченица од второ одделение (не повеќе од две парчиња од 30 g на ден	богати сорти леб, лепчиња пити со и без фил какви било производи од слатко брашно
Месни производи
посно говедско месо телешко месо овчо месо сече и месо свинско месо зајакот пилешко говедско желе аспик пилешко посна шунка докторски или диетален колбас (од говедско месо) лекарски колбаси (од говедско месо) лекарски колбаси (од говедско месо)	конзервирано месо и конзерви гуска патка масна шунка чадени колбаси (сервелат, Краков, итн.) масни колбаси, колбаси, колбаси
Сите месо може да се варат, задушени, печени. Пржете само откако ќе зоврие и практично без масло, масти за пржење со малку или без додадена сол.
Риба и морска храна
ниско-масни сорти на риба (полок, харинга, слатководна седала, штука, итн.) конзервирана рибаво сос од домати конзервирана риба во сопствен сок други морски плодови (лигњи, ракчиња), но не надминувајќи го дневниот внес на протеини	сите солени и чадени риби риба во зачинет сос со путер риба кавијар во која било форма (вклучувајќи ги и сите видови масни сосови со него) масни риби (пастрмка, есетра, скуша, харинга, итн.)
Рибата се вари, пече, динста, желати (подготвен аспик јадење со рибасо зеленчук и билки). Дозволено е да се пржи во мала количина на масло без пржење со брашно, зачини, презла и маринирање.
Јајца
2 парчиња	не консумирајте повеќе од 2 парчиња дневно
Јајцата може да се консумираат сурови, варени или пржени.
Млечни производи
млеко изматено млеко кефир урда со малку маснотии или полумасни несолени и со малку маснотии сирења павлака со малку маснотии	крем урда сирници урда слатки производи што содржат урда и производи врз основа на маси од урда масна павлака козјо млеко сладолед
Масти и масла
путер растително масло	сите месни и масти за готвење (маргарин, намаз)
Житарици и тестенини
каша (освен гриз и ориз) леќата бисер јачмен грашок грав клетки просо грав овесна каша	гриз гриз сите видови тестенини (вклучувајќи ориз, тестенини од јајца, освен леќата)
Зеленчук и зелена боја
зелка (сите видови и сорти) тиквички салата тиква краставици домати модар патлиџан магдонос копар босилек	целиот кисела и солени зеленчуци
Консумирајте со претпазливост: компири, цвекло, моркови, зелен грашок.
Супи
на говедско месо со малку маснотии, чорби од печурки, риба со додавање на парчиња посно, исечено месо (ќофтиња се прифатливи), компири или без него, дозволени житарки и зеленчук борш цвекло оџи окрошка	млечна супа супа од грашок со тестенини сите видови супи со додаток на тестенини
Бобинки, овошје и слатки
кисело овошје и бобинки во која било форма сите слатки јадења и слатки на сорбитол, ксилитол, сахарин, фруктоза (колачиња со ореви, слатки, желе, мус)	сите производи со шеќер слатко овошје и години (грозје, урми, смокви, банани, суво грозје) џем, џем бонбони колаче вафли колачи конзервирано овошје и бобинки чоколадо
На ден: сорбитол 20 - 30 g, ксилитол 15 - 20 g 1 или 2 пати на ден, фруктоза 45 g.
Сосови и зачини
сосови на супа од зеленчук, на посно месо, печурки, чорби од зеленчук рен, бибер и сенф во ограничени количини	остар солено масни сосови мајонез и други преливи за мајонез, како и со масна павлака или павлака
Пијалоци
сок од домати (без сол и без шеќер) чај без шеќер слабо кафе без шеќер (може и со млеко) незасладени кафе пијалоци цикорија без шеќер (може и со млеко) лушпа од шипинка какао на млеко, на вода без шеќер сокови од незасладено свежо овошје и бобинки	слатки газирани пијалоци лимонади, компоти, сокови од овошје и бобинки со шеќер квас бакнеж

Составот на табелата за исхрана 9

Се разбира, по читањето на оваа табела, се поставува сосема разумно прашање: „Што треба да биде дневна стапкапотрошени производи, земајќи ги предвид сите горенаведени?

За да го направите ова, неопходно е да се поделат производите во дневни порции што би одговарале на една или друга диета според принципот на табелата 9 за дијабетес.

Одделно, вреди да се спомене дека не се препорачува слепо следење на следново, бидејќи здравствената состојба на секој човек е различна. Покрај тоа, полот, возраста на една личност и неговата професионална дејност, на пример, каде работи, дали спортува, дали е зависник лоши навикидали е психолошки стабилен итн.

Покрај тоа, ако имате дијабетес, секогаш внимавајте на вашата гликемија!

Мерете го шеќерот во крвта наутро на празен стомак, после секој оброк (по 30 минути или по еден час), пред спиење, пред, за време и после вежбање. Вреди да се следи гликемијата после тренинг најмалку 3 часа, така што последователните гранична државадоколку потребната количина на гликоза не влезе навреме во организмот. Не заборавајте дека е жешко мускулитепочнува поинтензивно да ја апсорбира гликозата за да се опорави од физичкиот напор.

• мени за маса 9

Соединение	Количина/гр
верверички	116
мастите	136
јаглехидрати	130
калории/kcal	2208
енергетска вредност/kJ	9245
	250
урда	300
сирење	25
млеко, кефир, јогурт	500
	100
масло (животинско и растително потекло)	60
	до 1000
	300

Период:пресметано за 5 - 7 дена.

Објаснување:

Ако гликемијата остане во рамките на дозволена стапка, потоа по 1 недела престој на таква диета, во текот на следната недела или две недели е дозволено постепено зголемување на количината на храна која содржи јаглени хидрати.

На пример, по една недела додадете 50гр ржан леб, а потоа по уште 3 дена 15 гр било која житарка (освен ориз или гриз), 50 гр варени компири или како дел од некое јадење (супа, тепсија од зеленчук).

Се разбира, не можете да јадете забранета храна од горната листа (слатки, шеќер, засладени пијалоци, сокови вклучувајќи чај, кафе, какао, желе со шеќер).

• Мени за маса 9а

Соединение	Количина/гр
верверички	113
мастите	92
јаглехидрати	120
калории/kcal	1760
енергетска вредност/kJ	7369
месо, производи од риба и јадења	250
урда со средна маснотија	300
нафта	15
млеко	500
ржан леб (поделен на 4 порции)	100
зеленчук (освен компири и мешунки)	700
овошје (освен банани и грозје)	300

Период:дизајниран за 2-4 недели.

Објаснување:

Диетата е наменета за луѓе чија телесна тежина надминува 40% од нормата, т.е. при дијагностицирање на дебелина II или III степен.

Затоа, доколку по првите две недели постои остар падтелесна тежина, а потоа постепено зголемувајте ја количината на масти и јаглехидрати со додавање 50гр леб и 5гр. путер. Можете да ја додадете наведената количина јаглени хидрати не повеќе од 1 пат месечно.

Во дијабетес, исто така можете да организирате посни денови: урда, месо и зеленчук, вегетаријанец.

Пример за еднодневно мени

Производ	Количина/гр
Појадок
варена риба	80
варени компири*¹	210
млечен чај без шеќер	200
Вечера
вегетаријанска супа	500
варено месо	50
зелка задушена во растително масло	200
попладневен чај
свежи рендани моркови без шеќер	130
крутони врз основа на дневната норма на леб*²	-
Вечера
урда и пудинг од павлака без шеќер	140
шницла од зелка со растително масло	150
чај без шеќер	200
Еден час пред спиење
кефир	180

*1 варени компири се на менито. Најдобро е да го замените со салата од свеж зеленчук зачинет со сок од лимонили растително масло со минимална или без сол.

*2 Што се однесува до лебот, дозволено е да се јаде не повеќе од 150 g 'ржан леб дневно и не повеќе од 60 g бел леб.

Неколку рецепти за јадења што може да се вклучат во менито за табелата 9

Диетална супа „лето“

Состојки

• 300 мл супа со малку маснотии,
• 20 гр свеж кромид,
• 40 гр свежи моркови,
• 120 гр сечкана зелка
• 60 гр натопени, сечкани компири,
• 40 гр домати,
• 30 гр павлака,
• зелена по вкус.

Готвење

Ситно исецкајте го кромидот, истурете растително масло (1 лажица). Три моркови на груб ренде, врие во тава со кромид додека не се сварат половина. Ја ставаме чорбата на оган и ја ставаме да зоврие, па во неа ги додаваме сечканите компири. Откако ќе се сварат компирите, додадете сечкана зелка и зеленчук задушен во тава. Гответе на тивок оган додека целосно не се готви.

Послужете со кисела павлака, украсете со сецкани билки.

Во супата можете да додадете: печурки, бугарска пиперка, бриселско зелје, целер и друг зеленчук по ваш вкус.

Ќофтиња за пар

Состојки

• 200 гр говедско филе,
• 1 мал кромид
• 1 јајце
• 30 гр ориз,
• 20 гр кисела павлака и билки.

Готвење

Ние правиме мелено месо од говедско месо, поминувајќи низ мелница за месо со кромид. Го испраќаме во фрижидер неколку минути. Оризот се мие ладна вода, се става на тивок оган и се вари додека не омекне во малку посолена вода. Тргнете од огнот, тужете. Додадете во мелено месо и повторно поминете низ мелница за месо, додадете 1 јајце, малку посолете, бибер и измешајте темелно. Формираме топчиња од месо и ги испраќаме во двоен котел. Ние готвиме додека не се подготвиме.

Пред сервирање, декорирајте со кисела павлака и билки.

диететски пудинг

Состојки

• 130 гр свежи тиквички,
• 70 гр јаболка,
• 30 гр свежо млеко,
• 15 гр гриз,
• 1 ул. л. путер,
• 1 јајце од препелица
• 1 ул. л. Кисела павлака.

Готвење

Тиквичките ги лупиме, ситно ги сечкаме (подобро е се да се исецка во блендер). Додадете млеко, ставете на тивок оган и со постојано мешање динстајте неколку минути додека не се готови тиквичките. Потоа додадете ситно сечкани (или изрендани на ситно ренде) јаболка и динстајте уште 5 минути. Во тенџере со тиквички, јаболка и млеко додадете гриз, путер и исклучете го гасот. Добро затворете го капакот, покријте го со крпа. Оставете ја смесата да се излади. После тоа, додадете го јајцето, сè добро измешајте.

Земаме сад за печење, претходно намачкан со масло или обложен со подмачкана хартија за печење, истурете ја добиената смеса. Израмнуваме. Формата ја испраќаме во рерната загреана на 180 °. Печете додека не се целосно зготвени. Обидете се да не ја отворите рерната за време на готвењето (ако пудингот не се испече до крај, ќе ви падне).

Не бидете срамежливи и споделете ги информациите со вашите пријатели! Колку повеќе од нас, толку подобро за сите! Голема благодарност до сите кои не останаа рамнодушни и ја споделија плочата!

Диеталната табела 9 е специјална диета развиена од советскиот нутриционист Михаил Певзнер за третман на пациенти со дијабетес.

Зборот „диета“ кај повеќето луѓе се поврзува со целулит, прекумерна тежина и самоизгладнување. Но, има луѓе на кои диеталната исхрана им е од витално значење и мора постојано да следат диета. Менито за исхрана во Табела 9 се препорачува за луѓе со благ до умерен дијабетес. среден степенсериозноста кои не земаат инсулин или го земаат во дози до 30 единици. Денес ќе дознаеме која е суштината на диеталната табела број 9, ќе ви покажеме како да направите мени диетална хранасо дијабетес.

Суштината на табелата за исхрана број 9

Дијабетесот е болест во која човечкото тело не произведува хормон инсулин. Овој хормон го олеснува навлегувањето на гликозата во клетките, а со тоа му обезбедува на телото енергија. Луѓето со дијабетес треба постојано да ја следат концентрацијата на гликоза во крвта и да земаат навремено лекови. Покрај тоа, редовното вежбање и одредена диета ќе помогнат во одржувањето на здравјето.

Ајде да опишеме која е целта на диетата од табелата 9:

• диеталната исхрана го нормализира метаболизмот на јаглени хидрати (рафинирани или едноставни јаглени хидрати се исклучени од исхраната);
• спречува нерамнотежа на метаболизмот на мастите;
• ја одредува издржливоста на човечкото тело на јаглехидрати, што го олеснува изборот на дози на инсулин и потребните лекови.

Според 9-дневната исхрана на маса, составот и калориската содржина на храната треба да бидат како што следува:

• до 100 g протеини;
• до 300 g јаглени хидрати;
• до 50 g животински и до 30 g растителни масти;
• до 10 g сол;
• најмалку два литри течност;
• до 0,5 mg ретинол (витамин А);
• до 12 mg каротин;
• до 100 mg витамин Ц;
• замени за шеќер (ксилитол, сорбитол и други).

Производите може да се печат, динстаат, варат, но не и пржени. Ако пациентот не зема инсулин во препарати, тогаш телото треба да прима приближно иста количина на јаглени хидрати за секој оброк. Ако лекарот не препишал инсулин, тогаш количината на јаглени хидрати може да се менува паралелно со менување на дозата на инсулин со кратко дејство.

Што е невозможно, а што може да биде на диета со дијабетес?

Од страна на медицински системхрана, најмногу се претпочита храна која содржи умерено количество јаглехидрати: јачмен, хељда, просо, бисер јачмен. Дозволено 'рж, протеин-трици, пченичен леб од 2 одделение. Во менито за исхрана од табелата 9, можете да вклучите посно шунка, посно месо, пилешко и зајачко месо, посна варена или печена риба, варен јазик, мала количина натопена харинга.

Од бобинки и овошје, предност треба да се даде на слатките сорти. Можете да пиете незасладени компоти (до 250 ml на ден). Корисно е да се консумираат млечни производи со малку маснотии, но да се ограничи количината на павлака. Претходно, ендокринолозите препорачуваа целосно исклучување на гризот, оризот и тестенините од исхраната, но денес лекарите дозволуваат овие намирници да се јадат, но само во мали количини.

Производи забранети на табелата за исхрана 9 за дијабетес:

• масно месо (патка, гуска);
• пушено месо и масни колбаси;
• солени и мрсна риба, конзервирана риба во масло, кавијар;
• колачи од пециво, колачи, колачи;
• масни солени сирења, крем, урда од сирење;
• кисела и солени зеленчук;
• урми, грозје, банани, смокви;
• лимонади и слатки сокови;
• алкохолни пијалоци;
• џем, сладолед, шеќер и слатки.

Мени за исхрана 9: Еднодневна маса

Подолу е менито на диетална храна во две верзии.

Опција 1:

• прв појадок: леќата(120 g), паштета од месо (60 g), чаша чај со ксилитол или сорбитол;
• ручек: обезмастено сирење(100 g), леб со путер (30 g и 50 g), чај со замена за шеќер;
• ручек: супа од зеленчук (400 g), парче варено месо со компири (100 g и 150 g), две или три јаболка, чај со замена за шеќер;
• вечера: зрази со урда или моркови (250 гр.), варена риба и зелка (100 гр и 150 гр.), чај со замена за шеќер.

Пред спиење, напијте се чаша ферментирано млеко. За еден ден на диетална табела 9 со дијабетес, можете да јадете 100 g пченица и 150 g 'ржан леб.

4,4 од 5 (5 гласови) 4,3 од 5

Диетата 9 на многумина им е позната како диетална табела број 9.. Ова е една од 15-те терапевтски диети развиени од Михаил Певзнер, советски диететичар. Индикацијата за употреба на диета 9 е дијабетес мелитус или значително зголемување на шеќерот во крвта, како и алергиски заболувања и болести на зглобовите.

Главната цел на секоја терапевтска диета е да се олесни состојбата на болеста и да се нормализира метаболизмот. Сепак, често како резултат на подобрување на метаболичките процеси, диетата води до ослободување од вишокот килограми. Диета 9 осврти го потврдуваат ова.

Со помош на диета 9 се создаваат услови за нормализирање на метаболизмот на јаглени хидрати во организмот и одредување на подложноста на пациентот на јаглехидрати.

Карактеристики на табелата за исхрана број 9

Диета 9 го елиминира шеќерот од менито и го ограничува внесот на јаглени хидрати и масти.. Дневната калориска содржина на диетата е приближно 2300 kcal.

Хемискиот состав на менито за исхрана 9:

• јаглени хидрати - 300 g;
• протеини - 100 g (од кои 60% се животни);
• масти - 80 g (од кои 25-30% се растителни масла);
• сол - не повеќе од 12 g;
• слободна течност - 1,5 l.

Диетата 9 што се користи за дијабетес ги вклучува следниве видови кулинарна обработка на производи: печење во рерна, парење, вриење. Повремено, дозволено е да се динста или пржи храна. При подготовка на слатки јадења, се користат замени за шеќер.

Храната се зема 5-6 пати на ден. Јаглехидратите, ако некое лице не зема инсулин, се распределуваат рамномерно во текот на денот. Ако се препишуваат инсулински инјекции, тогаш распределбата на јаглени хидрати зависи од дозата и времето на администрација на лекот.

Диетата 9 пропишана за дијабетес ги исклучува следните намирници од исхраната:

• масни месо, повеќето видови колбаси и колбаси, конзервирана храна, месо од патки и гуски;
• масна риба, кавијар, пушена и солена риба, конзервирана риба во масло;
• богати и масни чорби, млечни супи и житарици со ориз и гриз;
• печени производи од лиснато и тесто;
• кисела и солени зеленчук;
• зачинети и масни сирења, крем, слатки урда и урда;
• слатко овошје (урми, смокви, грозје, банани, суво грозје);
• џем, сладолед, слатки;
• слатки сокови, лимонади и газирани пијалоци со шеќер;
• кулинарски и животински масти, маргарини.

Тестенините, оризот и гризот се целосно исклучени од исхраната со диета 9или сериозно ограничени. Компирите се консумираат во мали количини, повремено. Жолчките се дозволени во ограничени количини.

Пример мени за една недела со диета од 9

Ден 1. Појадок - овесна кашаСо мала количинапутер, јаболко, зелен чај. Вториот појадок е супа од шипинка. Ручек - супа од зеленчук, варени пилешки гради, порција свежа зелка и салата од зеленчук, 1-2 парчиња ржан леб. Ужина - чаша кефир со малку маснотии. Вечера - риба на пареа, салата од краставици и бугарска пиперка.

Ден 2. Појадок - каша од хељда, урда со малку маснотии, чај. Втор појадок - чаша супа пченични трици. Ручек - посна супа од зелена зелка, варено телешко месо со млечен сос, парчиња зеленчук, зеленчук. Ужина - 2 киви. Вечера - варено пилешко, салата од домати, краставици, зелена боја. Рецензиите на Диета 9 тврдат дека силното чувство на глад што мачи многумина после вечерата може лесно да се смири со пиење чаша кефир со малку маснотии пред спиење.

Ден 3. Појадок - јачмен каша со малку путер, салата од зеленчук, зелен чај. Вториот појадок е супа од шипинка. Ручек - супа од пире од зеленчук, парче лекарска колбас со порција задушена зелка, зелена боја. Ужина - 1 грејпфрут. Вечера - пире од компири, колачи од риба, сок од домати.

Ден 4. Појадок - урда со малку маснотии со млеко, каша од хељда, чај. Вториот појадок е лушпа од пченични трици. Ручек - супа од свежа риба, шницел од зелка, салата од зеленчук, 1-2 парчиња леб од цело зрно. Ужината е јаболко. Вечера - млечна овесна каша, малку меко сирење (како адиге),

Ден 5 Појадок - 1 тврдо варено јајце (во ограничени количини на диета од 9 јајца се дозволени), салата од зеленчук, парче 'ржан леб, кафе со млеко. Вториот појадок е компот од сушени јаболка и суви кајсии без шеќер. Ручек - супа од свежа зелка во пилешка супа, риба печена во рерна, краставица и зелена салата. Попладневна ужина - 1-2 мандарини. Вечера - каша од леќата, печен кавијар од модар патлиџан.

Ден 6. Појадок - каша од прососо тиква, јаболко, чај. Вториот појадок е супа од шипинка. Ручек - зајачка чорба со чорба од зеленчук. Ужина - 2 киви. Вечера - урда со малку маснотии, салата од зеленчук, чај.

Ден 7. Појадок - овесна каша, салата од свеж морков и јаболка, парче сирење (адиге или сулугуни), чај. Втор појадок - компот од сушено јаболко или супа од шипинка. Ручек - мала порција супа од грашок во слаба супа, варено телешко месо од супа со гарнир од карфиол или брокула, зелена боја. Попладневна ужина - 1 праска. Вечера - каша од леќата, салата од бугарска пиперка, домати и краставици.

Ова мени за една недела со диета 9 може да се промени, главната работа е што дневната содржина на калории е приближно 2300 kcal и се одржува процентот на јаглени хидрати, протеини и масти.

Сорти на диетална табела број 9

Диетата 9 има неколку варијанти. Значи, диетата 9 А се користи за благ до умерен дијабетес, без инсулин, за дебелина од 2 и 3 степени. Содржината на калории во дневната исхрана е приближно 1650 kcal. Јаглехидратите треба да бидат присутни во дневното мени во количина од 200 g, протеини - 100 g, масти - 50 g. Менито за една недела со овој тип на диета 9 треба да содржи голема количина свеж зеленчук.

Друг тип на диета - диетата 9 Б - се користи за тежок и умерен дијабетес, за време на инсулинската терапија. Содржината на калории во дневната исхрана е од 2800 до 3200 kcal, бидејќи се претпоставува прилично активен моторен режим. Јаглехидратите кај оваа опцијадиета 9 е дозволено да се консумираат 400-450 g на ден, протеини - 120 g (60% се протеини од животинско потекло), масти - до 100 g (25-30% треба да бидат растителни масла). Солта се консумира во количина од не повеќе од 15 g на ден. Дозволено е шеќер - до 30 g на ден.

Кај дијабетес, диетата 9 треба да ја препише лекар, а нејзиното почитување треба да се одвива под медицински надзор.. Здрави луѓеможе да ја прифатите и оваа диета, со единствениот амандман од кој не треба да се откажувате бел шеќерво корист на замените. Диета 9 осврти тврдат дека добри резултативо губење на тежината и општо здравјеТелото може да се постигне едноставно со ограничување на внесот на шеќер.