Lav-kalori gresskar retter oppskrifter kaloriinnhold. Fløtesuppe i en slow cooker. Endags fastedag

Gresskar er et utmerket valg for å gå ned i vekt.

Dette er en grønnsak med lavt kaloriinnhold, som inneholder mindre enn 30 kalorier per 100 g. Takket være den store mengden fiber holdes maten tilbake i magen, og skaper en mettende effekt i lang tid.

I tillegg bremser kostfiber hastigheten som kroppen absorberer sukker med, og holder blodsukkernivået stabilt. Begge disse egenskapene er fordelaktige for de som går ned i vekt, siden en gresskarrett i kostholdet vil bidra til å kontrollere daglig kaloriinntak og frigjøring av det fettlagrende hormonet insulin.

Gresskar er svært næringsrikt og inneholder et stort antall vitaminer og mineraler. Den intense oransje fargen indikerer at gresskaret er rikt på betakaroten, som støtter synet, og alfa-karoten, som bidrar til å forhindre visse typer kreft. Gresskar inneholder også vitamin A, kalsium, magnesium, jern og kalium.

Bakt gresskar

Oppskrifter på gresskarretter er enkle, raske å tilberede og deilige.

Det enkleste alternativet er å bake grønnsaken i ovnen. For å gjøre dette, vask gresskaret, skjær det i to og fjern frøene. Skjær i porsjoner og legg dem på en bakeplate med skinnsiden ned. Dryss toppen av skivene med kanel og sukker. I stedet for sukker kan du dekke den lett med honning.

Hvis gresskaret er en søt variant, kan du spare på kaloriene og ikke søte grønnsaken i det hele tatt.

Sett gresskaret til å bake i 20 minutter i en ovn oppvarmet til 180 grader. Sjekk om det er ferdig ved å stikke hull i kjøttet med tuppen av en kniv. 100 g bakt gresskar inneholder bare 50 kalorier - dette er en veldig lønnsom dessert for de som går ned i overvekt. Massen av bakt gresskar kan males i en blender og brukes til å lage supper og bakevarer.

Gresskarproteinshake

Gresskarproteinshake er rik på protein, fiber og vitaminer. En servering av cocktailen vil holde deg mett i lang tid og vil erstatte ett måltid om morgenen eller etter en treningsøkt.

Gresskar og banan inkludert i sammensetningen vil gi energi, og rent protein vil bremse opptaket av karbohydrater og tjene som byggemateriale for muskler. For å tilberede cocktailen trenger du:

1 glass skummet melk;
et halvt glass gresskarpuré;
1 banan;
1 skje vaniljeproteinpulver
halv ts kanel.

For maksimalt utbytte, ta ferskt gresskar ved å rive det på et rivjern eller i en foodprosessor. Hvis du ikke liker smaken av ferskt gresskar, puréer du grønnsaken fra ovnen. Bland alle ingrediensene i en blender og tilsett isbiter etter ønske.

En tilberedt porsjon med Pumpkin Protein Shake inneholder 300 kalorier, 30 gram protein og praktisk talt ingen fett. Se flere drikker for vekttap.

Gresskarpurésuppe

Oppskriften på diettgresskarsuppepuré inneholder flere krydder, som gir retten en aroma og pikant smak. I tillegg øker krydder stoffskiftet, og den purélignende strukturen lar deg raskt føle deg mett, noe som har en positiv effekt på vekttapprosessen.

Bønnene som er inkludert i suppen vil gi retten vegetabilsk protein uten å overbelaste den med fett. Til 8 porsjoner trenger du:

1 ts. vegetabilsk olje;
hakk 1 løk;
hakk 5 fedd hvitløk;
hakk 1 rød varm pepper;
en og en halv ts. malt spisskummen, oregano, salt;
8 glass vann eller buljong;
800 g bakt gresskarpuré;
400 g kokte bønner (du kan bruke hermetiske);
2 ss. l. rødvinseddik;
2 ss. l. honning

I en dyp beholder steker du løk, hvitløk og rød pepper i olje i 3-5 minutter til de er myke. Tilsett krydder og kok i ytterligere 2 minutter. Hell buljong, gresskarpuré og bønner i pannen. Kok i 20 minutter uten å dekke med lokk. Tilsett så eddik, honning og kok videre i 3-5 minutter.

Fjern kjelen fra komfyren. Bruk en stavmikser, puré blandingen til den er jevn. Serveres varm og topp med gresskarkjerner.

En porsjon suppe tilberedt med kjøttbuljong er omtrent 190 kalorier. Koker du suppen med grønnsaksbuljong, inneholder den 150 kalorier per porsjon. Kaloriinnholdet i vannsuppe er kun 115 kalorier per porsjon. Flere oppskrifter.

Gresskarbrød

Oppskrifter på diettgresskarretter for vekttap utelukker ikke baking.

Gresskar er en av få grønnsaker som kan brukes til desserter.

For å redusere kaloriene i gresskarbakevarer og øke helsefordelene deres, bruk yoghurt i stedet for smør og bytt ut hvitt mel med ubleket fullkornshvetemel.

For å lage gresskarbrød trenger du:

1 kopp sukker;
2 eggehviter;
en tredjedel av et glass mager yoghurt eller kefir;
1,3 kopper hakket gresskar;
en kvart kopp vegetabilsk olje;
1 kopp hvetemel;
3/4 kopp fullkornshvetemel;
halv ts bakepulver;
1 ts. kanel;
en halv ts. brus og salt.

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en rektangulær stekepanne og dryss med mel. Pisk sukker og eggehviter i en stor bolle. Tilsett yoghurt, gresskar, smør. Bland hver for seg mel med bakepulver, brus, salt og kanel. Rør denne blandingen sakte inn i gresskar-eggblandingen. Stek i 45 minutter, sjekk med en tørr trepinne for gjennomstekt.

En 2 cm tykk skive gresskarbrød inneholder 167 kalorier.

Gresskargryte

Smakfulle gresskarretter kan tilberedes ved hjelp av gryteoppskrifter. Kalorifattig gresskargryte har en delikat tekstur og passer både som diettfrokost og som mellommåltid gjennom dagen.

For å tilberede gryten trenger du:

500 g gresskar;
3 epler;
2 egg;
3 ss. l. semulegryn;
1 ss. l. Sahara.

Skrell gresskaret fra frøene og skrell, legg i en kjele med vann og kok i 25 minutter. Hell ut vannet og bruk en stavmikser til å purere. Skrell eplene og riv dem. Bland med gresskarpuré, tilsett sukker og semulegryn. La deigen stå i 10 minutter slik at semulegrynet blir mettet med saft.

Pisk eggene separat med en mikser og legg dem til hovedmassen. Kle en bakeform med bakepapir og ha deigen over i den. Forvarm ovnen til 200 grader og stek i 40 minutter.

Gir 6 gryteporsjoner, 130 kalorier hver.

La oss vurdere de mest populære og deilige kostholdsrettene laget av gresskar for vekttap og fordelene med denne grønnsaken for menneskekroppen.

Hva kan du spise som er så velsmakende og sunt og samtidig ikke går opp i ekstra kilo? Gresskar ville være et flott alternativ!

Hvordan er gresskar gunstig for kroppen?

Det er nødvendig å inkludere denne grønnsaken i kostholdet ditt av flere grunner:

For det første er gresskar et lager av forskjellige vitaminer (D, C, A, E, samt K, B, PP og vitamin T) og mikroelementer (Fe, K, Mg, Ca, etc.).
For det andre hjelper det å overvinne overvekt. Spørsmålet om å gå ned i vekt med gresskar er veldig relevant i dag. Den inneholder unikt vitamin T, som bidrar til å forlenge ungdommen, opprettholde helsen og øke stoffskiftet.

Hva er kaloriinnholdet i gresskar?

Det er et lavkaloriprodukt - 25 kcal per 100 gram produkt. Gresskar består av nesten 95 % vann.

Gresskarfrø

Gresskarfrø inneholder fiber, som igjen er et utmerket middel for å forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen. Gresskarfrø inneholder også oljer, protein og flerumettede fettsyrer (Omega-3 og Omega-6).

Hva annet er gresskarfrø bra for?

Hvordan ta frø for forebygging?

Først må du skrelle frøet. Voksne anbefales å spise 20 stykker per dag, og barn - 12.

Du kan bruke gresskarkjerner for vekttap. I løpet av måneden anbefales det å ha fastedager et par ganger i uken: spis frø og drikk kun vann.

Gresskarolje

Gresskarolje er flott for de som ønsker å gå ned i vekt. Gresskarolje for vekttap bør tilsettes i stedet for solsikkeolje, for eksempel til salatdressing. Eller du kan drikke gresskarolje for vekttap: 1 ss. en time før måltider.

Gresskarolje har en gunstig effekt på funksjonen til tarmen, blodårene og indre organer, siden den inneholder en enorm mengde mineraler og vitaminer. For eksempel fjerner sink aktivt galle, så fordelene for leversykdommer er høye.

gresskar juice

Ferskpresset gresskarjuice har en utmerket vanndrivende effekt. Det fjerner overflødig væske fra kroppen uten å irritere nyrekanalene, og det er derfor det brukes selv om det er nyrestein, kronisk forstoppelse eller hemoroider.

De bruker juice for vekttap som en lettelse under dietter. Siden det er veldig mettende, vil du ikke føle deg sulten.

Gresskar diettmeny

Hvordan fungerer gresskardietten for vekttap?Hva er effektiviteten?

Gresskardiettmenyen er ganske variert, til tross for at dietten består av diettgresskarretter.
Den er designet for en lang periode, og menyen gjentas hver 4. dag.
Du bør spise 3 ganger om dagen, men hvis kroppen ikke har nok mat, kan du ta en lett matbit, som rått gresskar, skåret i små skiver, eller gresskarjuice er bra.
Mens du følger gresskardietten, må du gi opp søtsaker og alkohol, og redusere forbruket av krydder og salt. Det daglige kaloriinntaket er 1500.

Resultatene vil garantert glede deg. Statistikk sier at i løpet av noen uker kan en vekttapdiett gi deg muligheten til å kvitte deg med 8 kg fett.

Det er verdt å utvikle en klar diett: måltider bør være på omtrent samme tid. Kostholdsoppskriftene presentert nedenfor vil hjelpe deg med å tilberede retter.

Så, gresskardiettmenyen i 4 dager:

1 dag:

frokost: salat med gresskar og sitronsaft, grøt etter eget valg (gresskar, hirse, havregryn, ris), usøtet te;
middag: gresskarsuppe, et stykke rugbrød, usøtet te;
middag: Stuet gresskar eller gresskarpannekaker.

Dag 2:

Råd fra ernæringsfysiolog Irina Shilina
Vær oppmerksom på den nyeste vekttapmetoden. Egnet for de som er kontraindisert for sportsaktiviteter.

frokost: gresskarsalat med sitronsaft og eple, gresskargrøt;
middag: gresskarsuppe, gresskarkoteletter og usøtet kompott;
middag: epler bakt med svisker, eller gresskarpai med frukt.

Dag 3:

frokost: salat med ananas og gresskar, gresskargrøt;
middag: gresskar- og kjøttbollesuppe, 1 skive rugbrød og te uten sukker;
middag: salat med ananas og gresskar i naturell yoghurt.

Dag 4:

frokost: salat med gulrøtter og gresskar, gresskargrøt;
middag: lett grønnsakssuppe og paprika bakt i ovnen, et glass bærbuljong;
middag: gresskarstuing.

Når du kjøper et gresskar, må du vurdere fargen på kjøttet: det skal være blekgult.

Etter å ha fullført gresskardietten, bør du gradvis bytte til ditt vanlige kosthold. Spis frukt, grønnsaker og meieriprodukter med lavt fettinnhold eller ikke mer enn 5 % fett. I tillegg må du drikke minst 2 liter vann.

Lavkalori gresskaroppskrifter

Det er mange oppskrifter på gresskarretter for vekttap. De er enkle og forståelige for hver husmor på kjøkkenet.

Retter tilberedt i henhold til disse oppskriftene utviser akkumulert væske fra kroppen og renser den for avleiringer av giftstoffer og forfallsprodukter. I tillegg forbedrer de funksjonen til mage-tarmkanalen og rydder opp i vann-saltbalansen.

La oss se på de mest populære lavkalori-gresskaroppskriftene nedenfor.

lapskaus

Ingredienser:

gresskar (1 stk.);
gulrøtter (2 stk.);
hermetiske bønner (1 boks);
tomater (3 stk.);
krydder og urter etter smak.

Hvordan lage mat?

Skrell gresskaret og 2 gulrøtter og skjær dem i terninger.
Tilsett deretter solsikkeolje i en oppvarmet stekepanne og stek dem.
Etter at den gyldne fargen vises, må du tilsette litt kokt vann og vente til det koker.
La småkoke i ca 15 min. Tilsett så bønnene og la det småkoke på svak varme.
5 - 10 minutter før klargjøring, tilsett salt og pepper, tilsett finhakkede urter og tomater.

En smakfull og aromatisk gryterett er klar!

Gresskarpannekaker

Ingredienser:

fint revet gresskar (100 g);
mel (2 ss);
kefir (1 ss);
litt salt og brus;
olje til steking.

Hvordan lage mat?

Riv gresskaret fint og bland alle ingrediensene. Stek i en oppvarmet stekepanne først på den ene siden og deretter på den andre.

Gresskargrøt

Ingredienser:

gresskarmasse (250 g);
melk (1 ss.);
ris (1 ss.);
smør (35 - 40 g);
salt.

Hvordan lage mat?

Vi renser og tre gresskaret. Vask risen, tilsett salt etter smak og sett til koking på en liten brenner.
Så snart risen er halvkokt, legg revet gresskarmasse oppå den og la det småkoke tildekket.
Så snart grøten er kokt tilsetter du et lite stykke smør og forkokt melk.
La det sitte i ytterligere 15-20 minutter.

Gresskarsuppe

Ingredienser:

gresskar (1 stk.);
melk (1 l);
salt, krydder (etter smak).

Hvordan tilberede gresskarsuppe for vekttap?

I dag vil vi snakke med deg om fordelene med gresskar for helsen vår. Faktum er at gresskar må inkluderes i vårt daglige kosthold av så mange grunner.

Gresskar er rikt på mikroelementer, vitaminer, fiber - det vil hjelpe deg i kampen mot ekstra kilo og ganske vellykket.

Vekttapoppskrifter på gresskar er veldig enkle å tilberede og ganske rimelige.

Gresskarretter vil bidra til å rense kroppen, forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen og fjerne overflødig væske fra kroppen. De vil rense avfall, giftstoffer og forfallsprodukter, og normalisere kroppens vann- og saltbalanse. Og selvfølgelig vil de hjelpe deg med å bli kvitt overflødig vekt.

Hva er fordelene med gresskar?

Gresskar inneholder store mengder jern, kalium, kalsium, magnesium, sink og natrium. Dette bæret er rikt på fiber, vitaminer E, A, B, C, K, PP, samt sjeldne vitamin T - som bidrar til å opprettholde skjønnhet, ungdom, øker stoffskiftet og opprettholder helse.

Med alle disse fordelene er gresskar veldig lavt i kalorier - per 100 gram gresskarmasse er det bare 25 - 30 kcal.

Gresskarretter for vekttap

Å tilberede retter fra modent saftig gresskar er veldig enkelt og greit, selv om du har minimal matlagingserfaring. Bare følg oppskriftene nedenfor, følg nøye trinnene.

Du kan vise fantasien din og legge til oppskrifter etter din smak med dine favorittkrydder eller frukt. Som et resultat vil du få svært velsmakende og sunne retter.

Gresskargrøt

gresskar - 200 gram;
Havregryn - 2 ss.

I stedet for havregryn kan du ta hvilken som helst annen frokostblanding du ønsker: ris, hveteflak, bokhvete - i samme mengde.

Tilberedning av grøt:

Skjær gresskarkjøttet i små terninger, tilsett vann og la det småkoke på svak varme. La småkoke i 30 minutter.
Tilsett deretter 2 ss frokostblanding og la gresskaret og frokostblandingen småkoke i ytterligere 30 minutter. Vi skal lage en veldig velsmakende gresskargrøt.

På slutten av kokingen kan du tilsette litt skummet melk i grøten, og når grøten er varm, tilsett en teskje honning for smak.

Gresskarsalat

Ingredienser:

Gresskarmasse - 100 gram;
Epler - 1 stort eple;
Yoghurt - 2 ss eller sitronsaft - 1 teskje;
Tilsett minimalt med salt i salaten.

Forberedelse av salaten:

Riv eple- og gresskarkjøttet.
Bland alt, smak til med yoghurt eller sitronsaft. Om ønskelig kan den ferdige salaten saltes litt.

Gresskarfritter

Ingredienser til matlaging:

Gresskarmasse - 300 gram;
Gulrøtter - 150 gram;
egg - 2 stykker;
Mel, kanel, brus.

Tilberedning av pannekaker:

Riv gresskar og gulrøtter, tilsett egg, kanel, brus - bland alt. Tilsett litt mel og elt deigen som for vanlige pannekaker.
Men legg gresskardeigen i en godt oppvarmet stekepanne og stek den på begge sider til den er gyldenbrun.

Gresskarpannekaker kan serveres med naturlig honning.

Stuet gresskar oppskrift

Vi kjenner denne fantastiske sunne oppskriften fra våre bestemødre.

Forberedelse:

Skjær gresskaret i skiver, legg det i en gryte eller tykkvegget kjele og stek i ovnen.
Før steking kan du strø litt sukker på skivene, og etter steking, når gresskaret er avkjølt, pensle skivene med honning.

Bakt gresskar serveres vanligvis som dessert.

Grønnsaksgresskarstuing

Ingredienser:

gresskar - 250 gram;
Gulrøtter - 200 gram;
Hermetiske bønner - 200 gram;
Tomater - 3 tomater eller 100 gram tomatjuice.

Forberedelse:

Skjær gresskar og gulrøtter i terninger. Stek med en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne.
Tilsett deretter litt vann i pannen og kok opp grønnsakene.
Etter dette, tilsett bønnene fra glasset, tilsett hakkede tomater eller tomatjuice. Tilsett litt salt etter smak. La gresskar-grønnsakstuingen småkoke i noen minutter til.

Stuingen er klar. Dryss lapskausen med finhakkede urter og server.

Gresskarsuppe for vekttap

Forberedelse:

Riv 100 gram gresskar, gulrot, paprika og zucchini.
Legg grønnsakene i en kjele med kokende vann - 1 liter. Kok på lav varme til ferdig.
Mens grønnsakene koker, la oss steke løken. Legg 1 finhakket tomat i en kjele.
La suppen koke og tilsett steken. Kok i ytterligere 10 minutter.

Om ønskelig kan suppen saltes litt.

Gresskarpurésuppe

Ingredienser til matlaging:

Gresskarmasse - 250 gram;
Løk - 1 løk;
Gulrøtter - 150 gram;
Hvitløk - 2 fedd;
Tomater - 3 stykker eller tomat 200 gram;
Grønt, salt - etter smak. Olivenolje - 1 spiseskje.

Forberedelse av suppen:

Skjær gresskaret i terninger og la det småkoke med olivenolje. Stek i en dyp stekepanne eller tykkvegget kjele.
Tilsett hakket løk og hakket hvitløk til gresskaret og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
Tilsett deretter finhakkede gulrøtter, tomater og urter. Tilsett litt vann og la suppen småkoke på svak varme i 25 minutter.
Fjern deretter pannen fra komfyren. Kvern suppen til puré med en blender.

Om ønskelig, smak til den ferdige suppen med lavfettfløte og tilsett litt salt etter smak.

I artikkelen diskuterer vi gresskar for vekttap. Du vil lære hvordan grønnsaken er nyttig og hvilke kontraindikasjoner den har for konsum. Vi vil se på en prøvemeny for en uke med en gresskardiett for vekttap og dele anmeldelser. Ved å følge tipsene våre lærer du hvordan du tilbereder retter fra rått gresskar, salat, fløtesuppe, grøt, gryte, juice, smoothie, cocktail.

Gresskar hjelper deg å gå ned i vekt Innen kosthold brukes gresskar ofte til vekttap på grunn av det lave kaloriinnholdet - 28 Kcal per 100 gram. Gresskar består av 90 % vann, noe som sikrer et lavt kaloriinnhold.

I tillegg inneholder grønnsaken en stor mengde vitaminer og mikroelementer: vitamin A, gruppe B, C, D, E, K, kalsium, sink, jern, kalium. Takket være karnitinet i planten, er gresskar mye brukt til vekttap og rensing. Karnitin setter fart på stoffskiftet, fjerner avfallsstoffer fra kroppen, bryter ned fett og forebygger overvekt.

Gresskar inneholder en stor mengde kostfiber, som normaliserer funksjonen til fordøyelsessystemet.. Å spise grønnsaksretter under en diett bidrar til å unngå problemer som forstoppelse.

For å svare på spørsmålet - er det mulig å spise gresskar mens du går ned i vekt, bemerker Elena Malysheva at grønnsaken effektivt bryter ned fett, normaliserer fordøyelsessystemet og forhindrer forstoppelse hvis det konsumeres regelmessig. Legen anbefaler å ha fastedager på gresskardiett hver 1-2 uke.

I dette tilfellet er det nødvendig å overvåke mengden væske du drikker. Du må drikke fra 1,5 til 2 liter vann per dag.

Når du forlater dietten, bør fet og stekt mat utelukkes fra dietten for ikke å øke belastningen på leveren b. Du bør heller ikke spise salt mat, for ikke å provosere utviklingen av ødem.

Gresskar diett for vekttap

Gresskardietten inkluderer et ganske bredt utvalg av retter. Dampet, kokt, bakt gresskar, grønnsakssalater, frokostblandinger, supper, gryteretter, pannekaker, pannekaker, juice, cocktailer, smoothies er forberedt for vekttap. Gresskar er kombinert med zucchini, gulrøtter, paprika og andre grønnsaker. Under dietten er det nødvendig å ekskludere sukker og dets erstatninger fra kostholdet ditt.

En-dags gresskar diett

Det er tilrådelig å gjennomføre en en-dags gresskardiett for vekttap som en fastedag. I løpet av dagen må du spise 5 porsjoner på 200 gram. dampede eller kokte grønnsaker. Etter en så streng diett, ikke overbruk salt, for ikke å provosere væskeretensjon og hevelse.

Eksempelmeny:

Frokost: 100 gr. gresskarsalat, 100 gr. grøt, 1 glass te uten sukker.
Lunsj: 200 ml gresskarsuppe, en skive klibrød, usøtet te.
Ettermiddagsmat: 200 gr. gresskar gryteretter.
Middag: 200 gr. gresskarstuing.
Andre middag: 200 ml gresskarjuice.

Gresskar diett 10 dager

Gresskardietten i 10 dager inkluderer forskjellige grønnsaksretter. Til frokost, ta 150 gram. gresskargrøt kombinert med hirse eller brun ris. Til lunsj - 200 gr. gresskarpuré eller grønnsakssuppe. Du kan bruke frukt, for eksempel et eple, som snacks.

Til middag, ta 150 gram. gresskarsalat, gryte eller grøt. Før du legger deg, har du lov til å drikke 100 ml fettfattig kefir.

Nedenfor er en eksempelmeny.

Frokost: gresskargrøt med brun ris, et glass usøtet te.
Lunsj: purésuppe, rugbrød, kompott.
Middag: gresskargryte, et glass kefir med lavt fettinnhold.

Frokost: gresskarsalat med gulrøtter, te.
Lunsj: grønnsakssuppe med kjøttboller, en skive svart brød, fruktjuice.
Middag: stuet gresskar med paprika og zucchini.

Frokost: gresskargrøt med hirse, grønnsakssalat med ananas.
Lunsj: purésuppe med sopp, en skive klibrød, kompott.
Middag: cottage cheese og gresskargryte, te.

Frokost: gresskar-, eple- og gulrotsalat, te.
Lunsj: grønnsakssuppe med paprika og gulrøtter.
Middag: grøt med brun ris, et glass kefir.

Frokost: frisk gresskarsalat med gulrøtter, krydret med sitronsaft, te.
Lunsj: gresskarstuing med zucchini og paprika, fruktjuice.
Middag: gryte, mager cottage cheese.

Frokost: gresskar med bokhvete, grønnsakscocktail.
Lunsj: purésuppe, gresskarpaier, te.
Middag: bakte epler, cottage cheese med lite fett, gresskarjuice.

Lunsj: grønnsakssuppe med kjøttboller, brød, fruktdrikk.
Middag: bakt gresskar i ovnen med zucchini, kefir.

Frokost: gresskar- og eplesalat, kledd med naturlig yoghurt, te.
Lunsj: grønnsakssuppe, gresskarpannekaker, kompott.
Middag: gresskar med perlebygg, grønnsakscocktail.

Frokost: grønnsakssalat og gresskarsmoothie.
Lunsj: fløtesuppe, gryte med gresskar og svisker, kompott.
Middag: grønnsaksstuing med paprika og gulrøtter, gresskarjuice.

Frokost: gresskarpannekaker, grønnsaksmoothie.
Lunsj: grønnsakssuppe med gulrøtter og paprika, svart brød, te.
Middag: bakt gresskar med gulrøtter, mager cottage cheese.

Hvordan kan du erstatte gresskar på en diett?

De som ikke liker gresskar eller er allergiske mot det lurer på - hva kan erstatte gresskar i kosten? Oftest, i stedet for gresskar, introduseres zucchini, blomkål eller rødbeter i kostholdet til de som går ned i vekt.

Du har lært en prøvemeny for et vegetabilsk kosthold. La oss nå se på de vanligste oppskriftene på diettgresskarretter for vekttap.

Gresskaroppskrifter for raskt vekttap

Det er mange gresskaroppskrifter for vekttap og raskt vekttap. Hovedretter og andre retter, snacks, desserter og drinker tilberedes av denne grønnsaken. Vi vil se på kostholdsgresskaroppskrifter.

Oppskrift på rått gresskar

Du vil trenge:

gresskarmasse - 500 gr.

Hvordan lage mat:

Skrell gresskarkjøttet, riv det eller hakk det med en kniv.

Kaloriinnhold:

Kaloriinnhold per 100 g. rå gresskar 28 Kcal.

Gresskarsmoothie for vekttap

Du kan starte dagen med en gresskarsmoothie.Gresskarsmoothie for vekttap er ypperlig til snacking. De kan konsumeres på fastedager. Slike drinker hjelper deg å ikke føle deg sulten i lang tid.

Du vil trenge:

gresskarmasse - 300 g;
dadler - 5 stk.;
banan - 1 stk;
persimmon - 1 stk;
sitronsaft - 2 ss;
vann - 500 ml.

Hvordan lage mat:

Skjær gresskarkjøttet og bananen i biter.
Fjern gropene fra dadlene.
Skrell persimmonen, fjern frøene og kutt i biter.
Ha alle ingrediensene i en blender og kjør drinken i 3-5 minutter.

Kaloriinnhold:

Kaloriinnhold per 100 ml gresskarsmoothie er 38 kcal.

Klassisk gresskarsalat

Rå gresskarsalat for vekttap kan spises både til frokost og middag. Tilsetter du valnøtter får du en solid rett som kan erstatte et komplett måltid.

Du vil trenge:

gresskarmasse - 250 g;
grønne epler - 2 stk.;
gulrøtter - 1 stk;
valnøtter - 25 gr.;
sitronsaft (til dressing) - 2 ss.

Hvordan lage mat:

Vask grønnsaker og frukt, riv og bland.
Smak til med sitronsaft og tilsett hakkede valnøtter, rør.

Kaloriinnhold:

Kaloriinnhold per 100 g. gresskarsalat 58 Kcal.

Gresskarsuppe

Ikke bare hovedretter, men også forretter tilberedes av gresskar, for eksempel kremsuppe. En ideell rett til lunsj mens du er på diett er gresskarkremsuppe for vekttap. Den tilberedes i kylling- eller grønnsaksbuljong. Ved hjelp av en blender kan du lage purésuppe av hvilken som helst grønnsakssuppe.

Du vil trenge:

gresskarmasse - 200 g;
poteter - 1 stk;
paprika - 1 stk;
gulrøtter - 1 stk;
salt og pepper - etter smak;
dill - 20 gr.;
vann (til buljong) - 1 liter.

Hvordan lage mat:

Skyll grønnsakene under rennende vann, skrell og skjær i biter.
Legg dem i en kjele, dekk med vann og sett på komfyren.
Kok buljongen i en halv time, tilsett salt og pepper.
Ha grønnsakene over i en blender og puré til den er jevn.
Legg grønnsakspureen tilbake i buljongen og pynt med urter.

Kaloriinnhold:

Kaloriinnhold per 100 g. gresskarpurésuppe 13 Kcal.

Gresskarcocktail i en blender

En analog av en smoothie er en gresskarcocktail i en blender for vekttap. Du kan legge til nøtter i drikken for å gjøre den mer næringsrik.

Du vil trenge:

gresskarmasse - 200 g;
ingefærpulver - 20 g;
banan - 1 stk;
kanel - 10 g;
mandler - 50 gr.;
vann - 250 ml.

Hvordan lage mat:

Bløtlegg mandlene i vann over natten.
Skjær gresskarkjøttet og bananen i biter.
Ha alle ingrediensene i en blender, tilsett krydder og bland.

Kaloriinnhold:

Gresskar bakt i ovnen

Gresskar bakt i ovnen for vekttap er en tilfredsstillende og kalorifattig rett. Den kan inntas som et komplett måltid til lunsj eller middag.

Du vil trenge:

gresskar - 1 kg;
sitron - 1 stk;
persille - 1 haug;
hvitløk - 4 fedd;
koriander - 1 klype;
olivenolje - 50 ml.

Hvordan lage mat:

Skrell hvitløken og kjør den gjennom en presse.
Press sitronsaften og bland den med oljen.
Finhakk persillen, tilsett hvitløk, koriander og sitrondressing.
Skrell gresskaret, skjær det i store skiver og mariner i den resulterende sausen i 30 minutter.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Pakk gresskaret inn i folie og stek i ovnen i en halvtime.

Kaloriinnhold:

Kaloriinnhold per 100 g. gresskar bakt i ovnen, 62 Kcal.

Grøt med gresskar - bokhvete, perlebygg, hirse

For å gjøre gresskargrøt mer mettende, tilsettes frokostblandinger. Det kan være ris, bokhvete, perlebygg, hirse. Vurder en oppskrift på bokhvete med gresskar for vekttap.

Du vil trenge:

gresskarmasse - 250 g;
bokhvete - 100 gr.;
vann - 300 ml;
salt - 1 klype.

Hvordan lage mat:

Skjær gresskarkjøttet i små biter.
Skyll bokhveten, tilsett vann, sett på komfyren og kok i 5-7 minutter.
Tilsett gresskar, salt, rør og la det småkoke i ytterligere 20-30 minutter.

Kaloriinnhold:

Kaloriinnhold per 100 g. gresskargrøt med bokhvete 55 Kcal.

Bygg med gresskar for vekttap tilberedes på samme måte. Koketiden avhenger av korntypen og kan variere fra 50 minutter til 1,5 time. Når du velger en beholder for matlaging av grøt, husk at perlebygg øker i størrelse med 3-4 ganger.

Du vil trenge:

gresskarmasse - 200 g;
perlebygg - 1 glass;
vann - 600 ml.

Hvordan lage mat:

Skyll perlebygget og bløtlegg det i vann i et par timer.
Hell av vannet, skyll frokostblandingen igjen og tilsett en ny porsjon væske.
Sett kjelen på komfyren og kok grøten på middels varme i 20 minutter, rør av og til.
Skrell og skjær gresskaret i biter, legg det i pannen med bygg, rør og kok i en halvtime til.

Kaloriinnhold:

Kaloriinnhold per 100 g. Gresskargrøt med perlebygg 27 Kcal.

Kostholdsmenyen kan varieres med hirsgrøt. Denne retten renser kroppen for avfall og giftstoffer og normaliserer funksjonen til fordøyelsessystemet.

Du vil trenge:

gresskarmasse - 200 g;
hirse - 2 ss;
vann - 500 ml.

Hvordan lage mat:

Vask gresskaret, kutt i biter, fyll på med vann og sett på komfyren.
Kok gresskaret tildekket i en halvtime.
Skyll hirsen, tilsett den i pannen med gresskaret og rør.
La grøten småkoke under lokk i ytterligere 10-15 minutter.

Kaloriinnhold:

Kaloriinnhold per 100 g. Gresskargrøt med hirse 26 Kcal.

Gresskargryte

Hvis du legger til andre grønnsaker, som squash, gulrøtter og paprika, i gresskargryten din for vekttap, får du en solid hovedrett. Gresskargryte kan gjøres til en dessert ved å tilsette epler og cottage cheese.

Du vil trenge:

gresskarmasse - 300 g;
epler - 3 stk.;
lav-fett cottage cheese - 150 gr.;
olivenolje - for smøring av formen.

Hvordan lage mat:

Skjær gresskarkjøttet og eplene i små terninger eller skjær i strimler.
Ha cottage cheesen gjennom en blender til den når konsistensen som en sufflé. Har du ikke blender kan du bruke en potetstapper.
Bland alle ingrediensene.
Smør en keramikkform med olivenolje og legg cottage cheesen i den.
Stek i ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

Kaloriinnhold:

Kaloriinnhold per 100 g. gresskargryte 45 Kcal.

gresskar juice

Gresskarjuice for vekttap har en vanndrivende effekt, fjerner overflødig væske fra kroppen, reduserer hevelse. Drikken renser kroppen for avfall og giftstoffer. Det bør ikke brukes hvis det er lav surhet av magesaft og sykdommer i bukspyttkjertelen.

Du vil trenge:

gresskarmasse - 500 gr.

Hvordan lage mat:

Skrell gresskaret og skjær det i biter.
Før dem gjennom en juicer.

Kaloriinnhold:

Kaloriinnhold per 100 ml gresskarjuice er 28 Kcal.

Du har lært oppskrifter på gresskarretter for vekttap. Nå vil vi introdusere deg for anmeldelser av personer som har gått ned i vekt på denne dietten, og vi vil fortelle deg hvem det er kontraindisert for.

Fra videoen lærer du hvordan du lager kostholdskjøtt med gresskar:

Mange drømmer om å gå ned i vekt. Et vanlig gresskar kan hjelpe i denne saken. Den inneholder sjelden vitamin T, som forhindrer fettavleiring. I tillegg viser retter tilberedt av det seg ekstremt velsmakende. En utvilsom fordel er at det er mange forskjellige oppskrifter for tilberedning. Og dette vil hjelpe deg å diversifisere menyen din betydelig og gå ned i vekt med glede.

Fordeler med gresskar

Det meste av komponenten i bæret er vann, men de resterende små 10% inneholder nyttige vitaminer og makroelementer som er nødvendige for riktig funksjon av menneskekroppen. Den kan lagres hjemme i et helt år i romtemperatur.

Det mest interessante er at dens fordelaktige egenskaper bare forbedres. Fra dette bæret kan du tilberede en rekke supper og snacks, uvanlige salater og til og med bakevarer, deilig juice og syltetøy.

Vannmelon er også rik på protein og karbohydrater, som inneholder glukose og fruktose, kalium, jod og fosfor. Denne oransje legen er en virkelig leder i mengden jern blant alle grønnsaker. Men den inneholder mer glutelin enn kylling og vaktelegg. Dette er et lager av karoten, som gjør at det kan være en sterk antioksidant.

Fordel for helsen

Blant de generelt fordelaktige egenskapene er:

Nylig har det blitt mye brukt innen kosmetologi. Det har vist seg å bidra til å redusere akne og jevne ut rynker, og gir huden en subtil glød; styrker hår og negler betydelig.

Fordeler for vekttap: hvordan og hvorfor det påvirker vekten

En diett basert på den oransje legen er ikke en fin måte å gå ned i vekt deilig og raskt, men forbedrer også helsen betydelig og renser tarmene. Det viktige er at det er lite kalorier. Så i sin rå form er verdien per 100 g 28 kcal, i kokt form - 20 kcal, i stekt form - 76 kcal, i form av juice - 38 kcal, frø - 556 kcal og olje - 896 kcal.

Den største fordelen med produktet er tilstedeværelsen av vitamin T, som hjelper raskt å kvitte kroppen med avfall og giftstoffer. Selv om du spiste tung mat under dietten, vil gresskar hjelpe det fordøyes raskere. Det er disse egenskapene til bæret som hjelper deg å bli kvitt ekstra og forhatte kilo.

I tillegg er blant de fordelaktige egenskapene for vekttap:

Høyt fiberinnhold, takket være at bærmassen raskt tilfredsstiller sultfølelsen og metningen fra den har en langsiktig effekt. Kostfiber renser i seg selv tarmen for skadelige stoffer som avfall og giftstoffer.
Kaliumsalt akkumulerer all overflødig væske i kroppen og fjerner den, forbedrer funksjonaliteten til det vanndrivende systemet og raskt vekttap.
Massen normaliserer metabolismen, fremmer fornyelsen av leverceller og fjerner tungmetaller. Dette fører til det faktum at en person raskt begynner å gå ned i vekt.

Selvfølgelig kan du ikke spise bare gresskar - du må inkludere animalske produkter i kostholdet ditt. For å forbedre effekten vil trening og kroppen din se feilfri ut.

Hvordan å bruke

Gresskar er kanskje en av få matvarer som blir fullstendig brukt under vekttap. Massen, frøene, juicen og til og med oljen brukes. Hver og en bidrar til vekttap på sin egen måte, det viktigste er å vite hvordan du forbereder og spiser dem riktig. Vi vil prøve å finne ut av dette.

Juice

Ideell for personer som er overvektige. Det anbefales å konsumere det rå.

En diett basert på appelsinbærvæske kan vare i tre dager. For det betyr bare å drikke juice og vann. Det bør tas 3 ganger om dagen, 250 ml. Resten av tiden, drikk så mye vann du vil. Hvis du synes det er vanskelig å opprettholde dette regimet, prøv å kombinere gresskarjuice med andre presser. For eksempel med en skvis gulrøtter, epler og rødbeter.

Det er også et mykere alternativ. Du kan diversifisere kostholdet ditt med cottage cheese, men ikke mer enn 100 g, grønnsaker, ris, kjøtt eller poteter. Hvis du ønsker, kan du spise et bakt eple. Da vil ikke sultfølelsen besøke deg på lenge.

Hvis du bruker juice som supplement til mat, så drikk 150 g på tom mage i to uker.

Olje

Rik på vitamin A, E og aminosyrer. I prosessen med å gå ned i vekt akselererer den nedbrytningen og fjerner overflødig fett, og forhindrer avleiring på magen, hoftene, midjen og baken. Ved å innta olje vil du hjelpe cellene og tarmene med å fjerne stoffer som giftstoffer og avfall mye raskere, og dermed justere fordøyelsessystemet til ønsket stemning.

Det er best å konsumere oljen kald på to måter:

Om morgenen på tom mage anbefales det å drikke en skje av dette produktet for å få magen til å fungere skikkelig.
Som salatdressing.

Merk! Kan forårsake allergi, så prøv en liten mengde først og se kroppens reaksjon. Hvis du opplever svie eller rødhet i munnområdet, bør du ikke bruke det.

Frø

Frø hjelper med å bli kvitt overflødig vekt ved å berike kroppen med nyttige elementer. Med et ganske høyt kaloriinnhold, akselererer de lipid- og karbohydratmetabolismen. Hvis du bruker vegetabilsk olje mens du er på en slik diett, bør mengden frø ikke overstige 20 g per dag; hvis du ikke bruker den, så 50 g per dag. De kan spises som et frittstående produkt eller i tillegg til salater eller desserter med lavt kaloriinnhold.

Pulp

Siden bærmassen er lav i kalorier og rik på vitamin T, setter den raskt fart på metabolske prosesser og forbrenner fettavleiringer. Vitaminsammensetningen styrker huden, som ikke synker etter vektnedgang. Fiber, i kombinasjon med plantefibre, metter sult i lang tid, og glukose stabiliserer sukkermengden i blodet, og du vil ikke ha lyst til å spise søtsaker.

Det er mange kostholdsretter laget av fruktkjøtt. Vi tilbyr følgende:

Masse fra epler og sitroner, bakt i ovnen. Skjær frukten i skiver, hell sitronsaft over dem og pensle med honning. Pakk inn i folie og stek til den er ferdig ved 1500.
Cottage cheese og gresskargryte. Bland lav-fett cottage cheese med ett egg og fruktkjøtt, før det gjennom en kjøttkvern. Stek den resulterende blandingen ved en temperatur på 1800.
Eple-, appelsin- og gresskarsalat. Riv eplet og bærene på et fint rivjern, tilsett appelsinskiver og smak til med sitronsaft.
Fløtesuppe. Hakk gresskar, gulrøtter, zucchini og noen poteter. Ha alle ingrediensene enten i kokende vann eller i mager kyllingbuljong. Tilsett salt og kok til den er ferdig. Pisk den ferdige blandingen med en blender og pynt med urter.

Kosthold

Fastedag

I en kan du gå ned opptil halvannet kilo i vekt.

Alternativ 1. Ta 2 kg fruktkjøtt bakt i ovnen. Fordel den i 5 like store porsjoner, som du skal spise utover dagen med jevne mellomrom. Du kan drikke vann og usøtet kompott.
Alternativ 2. Til frokost, tilbered et par ristede brødskiver og 200 ml gresskarjuice. Til lunsj, spis kokt ris eller kjøtt med samme juice. Og til middag spiser du et par tomater og 100 g kokt kyllingfilet.

Fire dager

Et 4-dagers diettprogram vil hjelpe deg å gå ned opptil 4 kg i vekt og normalisere fordøyelsen. Du bør komme deg ut av det gradvis, spise bær minst en gang om dagen.

Første dagen. Frokost – lett gresskar og gulrotsalat. Du kan smake til med sitronsaft. Lunsj – diettstjernesuppe, et stykke svart brød og en kopp te uten sukker. Middag – bakt appelsindoktor.
Andre dagen. Frokost – lett bær- og eplesalat. Naturell yoghurtdressing. Lunsj – hvilken som helst suppe tilberedt i buljong med lite fett. Du kan spise en gresskarpai og vaske den ned med kompott uten å tilsette sukker. Middag – bakte epler.
Dag tre. Frokost – gresskargrøt. Lunsj – gresskar- og kjøttbollesuppe, et stykke brød og en kopp te. Middag – gresskar- og ananassalat. Naturell yoghurtdressing.
Dag fire. Frokost – bær- og gulrotsalat. Du kan spise et par skjeer grøt laget av dette bæret. Lunsj – grønnsakssuppe og fruktdrikk. Middag - lapskaus av gresskar, gulrøtter, sopp, zucchini, urter og løk.

En uke

For bærekraftig vekttap må du følge en streng matrutine. Dette kostholdsprogrammet presenteres med tre forskjellige menyer per dag, som du bytter ut i løpet av uken for å passe din smak. Du kan gå ned i vekt fra 3 til 5 kg. Drikk rikelig med væske, og hvis du blir sulten, spis frisk frukt.

Alternativ 1. Frokost – grøt laget av bærmasse. Lunsj – gresskarsuppe og eplesalat. Middag – pannekaker med gulrøtter, eple, mel og egg. Du kan ikke spise mer enn 250 g, vaske det hele ned med myntete uten tilsatt sukker eller lettmelk.
Alternativ 2. Frokost – gresskarsalat med kaffe. Lunsj – grønnsakssuppe med kjeks. Middag – 200 g bakte bær og myntete uten tilsatt sukker.

Styrker effekten

For å forbedre kostholdet ditt, inkludere trening i din daglige timeplan. Svømming eller svømming er perfekt, gå mer i frisk luft. Drikk mer væske. Hvis menyen inneholder visse matvarer, kan du lage mat og spise dem uten å legge til noe eget. Kom i positivt humør og gå ned i vekt med glede uten å skade kroppen din.

Kontraindikasjoner

Det er ikke tilrådelig å inkludere oransje bær i kostholdet til personer som lider av magesår, duodenalsår eller gastritt med lavt surhetsgrad. Også, hvis en person har en alvorlig form, er det bedre å ekskludere et slikt produkt fra dietten.