Dzień rozładunku na okroshce. Przepisy na dietetyczną okroshkę, menu dietetyczne na odchudzanie i recenzje Wady i przeciwwskazania

Jeśli nagle musisz schudnąć 5-6 kg w krótkim czasie, a nawet latem, najbardziej oczywistym wyjściem z tej sytuacji jest użycie okroshki do ekspresowej utraty wagi. Daje przyjemny chłód w upale, pozwoli znieść restrykcje żywieniowe i diety bez zakłóceń do końca, jest łatwy w przygotowaniu - zalety tego dania można wymieniać bez końca. Ale co najważniejsze – gwarancja szybkiej utraty wagi.

Dieta okroshka

Natychmiast zrób rezerwację, żadna okroshka nie może być użyta do utraty wagi. Jej przepisy są nieograniczone, a najważniejsze jest, aby wybrać taki, który pomoże zmniejszyć, a nie przytyć. Jakie kryteria powinno spełniać danie dietetyczne:

brak gotowanej kiełbasy - zastępujemy ją gotowaną piersią z kurczaka (indyk, cielęcina) lub całkowicie usuwamy mięso (opcja wegetariańska);
z polewania na zimno preferujemy kefir 1% lub bulion z buraków;
jeśli zdecydujesz się użyć kwasu chlebowego, nauczymy się go gotować w domu: jest bardziej przydatny niż kupiony w sklepie;
lepiej używać jajka nie do końca, a tylko do białka (zmniejszając w ten sposób kaloryczność potrawy);
lepiej kupować warzywa i zioła na rynku lub korzystać z tych, które sam wyhodowałeś - te kupione w sklepie mogą zawierać pestycydy i inne szkodliwe substancje;
majonez zastępuje się 10% kwaśną śmietaną;
nie solić.

Dzięki tym składnikom otrzymasz zdrowe i niskokaloryczne danie, które można wykorzystać do szybkiej utraty wagi.

na kartach historii. Pierwszy przepis znaleziono w kronikach z 989 roku. Zawierał tylko dwa główne składniki: rzodkiewkę i cebulę, a kwas chlebowy służył jako dressing. Polska uważana jest za miejsce narodzin tej zimnej zupy.

kalorie

Im niższe kalorie w okroshce, tym lepsze będą wyniki odchudzania. Abyś mógł zorientować się, jak zmienia się ten wskaźnik w zależności od składu potrawy, zwracamy uwagę na tabelę porównawczą. Weźmy za podstawę klasyczny przepis, ale sos będzie inny.

Składniki:

mięso wołowe (bez tłuszczu, gotowane, bez soli);
ziemniaki (młode, gotowane);
cebula (zielone pióra);
ogórki (małe, świeże);
rzodkiewka (świeża);
koperek, pietruszka (zieleń);
jajko (kurczak, na twardo, całe).

Zawartość kalorii i BJU na 100 g naczynia dla różnych rodzajów dressingów:

* Tan - kaukaski sfermentowany napój mleczny wytworzony z mleka krowiego lub koziego, kultury starterowej bakterii kwasu mlekowego, drożdży mlekowych, soli i wody.

Teraz wiesz, czy okroshka na kwasie chlebowym i kefirze ma dużo kalorii: tak, pierwsza opcja okazuje się bardziej dietetyczna, ale dlaczego wszyscy zalecają wybór opatrunków mlecznych do odchudzania? Faktem jest, że w ciągu 5-7 dni będziesz musiał użyć tylko tego dania. Kwas to napój przygotowywany na bazie fermentacji, zawiera gazy, więc jego regularne wchłanianie w dużych ilościach niekorzystnie wpłynie na trawienie. Mogą wystąpić kolki, wzdęcia, biegunka. Kefir natomiast słynie z dobroczynnych właściwości dla przewodu pokarmowego.

Wybierz więc mądrze swój przepis - od głównych składników sałatki po dressing.

Rosyjska receptura ludowa. Okroshka na kwasie chlebowym to polskie danie narodowe. Kiedy wyemigrował do Rosjan, zmienili przepis i zaczęli go gotować z solanką z ogórka i kapusty.

Mechanizm wyszczuplający

Nie ma nic dziwnego w tym, że okroshka jest aktywnie wykorzystywana do odchudzania, ponieważ:

nawet z mięsem, majonezem i tłustym sfermentowanym mlekiem pieczonym ma niską kaloryczność (mniej niż 100 kcal na 100 g potrawy);
zawiera dużo materii roślinnej, dzięki świeżym ziołom i warzywom, które są podstawą każdej receptury – oczyszcza jelita z toksyn;
połączenie warzyw z płynnym dressingiem działa przeczyszczająco;
organizm otrzymuje wiele witamin i minerałów, które aktywują metabolizm i procesy komórkowe;
pomimo niskiej zawartości kalorii jest to obfite danie, przy którym napady głodu są po prostu niemożliwe.

W ten sposób okroshka nie tylko promuje utratę wagi. Przydaje się przede wszystkim dla organizmu, ponieważ zawiera dużą ilość warzyw i ziół, które nie są poddawane obróbce cieplnej:

gasi pragnienie, orzeźwia w upale;
leczy kaca;
poprawia mikroflorę jelitową (przy stosowaniu opatrunku ze sfermentowanego mleka);
zapobiega zaparciom, zapaleniu okrężnicy, zapaleniu żołądka;
wzmacnia układ odpornościowy.

Rzadko jaka dieta pozwala schudnąć bez szkody dla zdrowia. Ale jeśli jest oparty na okroshce, nie musisz się tym martwić: zarówno waga zmniejszy się, jak i poprawi się twoje zdrowie.

Dieta na okroshka

Krótki opis diety. Charakter: niskokaloryczny. Czas trwania: 5-7 dni. Wyniki: 4-6 kg. Poziom trudności: niski.

Istota diety: każdego dnia możesz jeść tylko okroshkę, jeśli to możliwe - tylko jej niskokaloryczne opcje.

Podstawowe zasady:

posiłki frakcyjne - 5 razy dziennie (), a wszystkie posiłki obejmują wyłącznie zimną zupę;
dzienna objętość dania głównego - 1 l;
jasny harmonogram dnia;
8 godzin pełnego snu;
pić co najmniej 2,5 litra czystej wody dziennie między głównymi posiłkami;
aby nie łamać diety, przed pójściem spać można zjeść trochę jagód lub owoców (które można zjeść podczas odchudzania, a których nie można, poczytać);
intensywny trening i bieganie są wykluczone na czas trwania diety, aby uniknąć wyczerpania, z obciążeń dozwolone są tylko poranne ćwiczenia i wieczorne spacery.

Opcje diety:

Monodieta: przez cały tydzień musisz jeść okroshkę tego samego rodzaju, przygotowaną według jednego przepisu.
Mieszane: każdego dnia możesz spróbować różnych wersji dania.
Białko (zalecane dla sportowców odchudzających): podstawą jest gotowana pierś z kurczaka, białka jaj i kefir.
Wegetariańskie (warzywne): bez mięsa, ryb, nabiału (w zależności od rodzaju wegetarianizmu).
Ryby: z dodatkiem niskotłuszczowych odmian ryb.
Mięso: z dodatkiem chudego mięsa.
Burak (okres utraty wagi jest ograniczony do 3-5 dni ze względu na przeczyszczające działanie potrawy).

Produkty zabronione:

kiełbasa;
wieprzowina, jagnięcina, tłuste kawałki wołowiny;
tłusta ryba;
majonez, tłusta śmietana.

Przykładowe menu na tydzień (opcja mieszana dla tych, którzy boją się wyrwać i nie wytrzymują monotonii diety):

* 200 g na posiłek.

Na notatki. Jeśli chcesz schudnąć, nie gotuj okroshki w solance. Mimo że jest niskokaloryczny, ze względu na dużą ilość soli prowadzi do odwodnienia.

Planując schudnąć na okroshce, weź na pokład kilka wskazówek, które pomogą uczynić ją zdrowszą, smaczniejszą i niskokaloryczną.

Idealny czas na takie odchudzanie to lato. Powinny to być wakacje, ponieważ w pracy jest mało prawdopodobne, że będzie można zjeść okroshkę przez kilka dni, a nawet ściśle na godzinę.

Którą najbardziej lubisz pod względem smaku.
Który żołądek reaguje spokojniej.

Przygotuj się na przeczyszczający efekt diety, ale bądź bardzo ostrożny w tej kwestii. Biegunka powinna być umiarkowana i nie powinna towarzyszyć jej ból żołądka. Jeśli przeszkadzają Ci efekty uboczne, powinieneś wybrać inny przepis lub zrezygnować z tej metody odchudzania.

Codziennie przygotuj świeżą okroshkę: rano pokrój główną masę warzywną i przed jedzeniem napełnij ją zimnym płynnym dressingiem o wymaganej objętości.

Stary przepis. W książce kulinarnej „Kuchnia rosyjska” V. Levshina (XVIII wiek) znaleziono przepis na okroshkę, który obejmował: smażone mięso różnych rodzajów, cebulę, ogórki świeże lub kiszone, śliwki kiszone, ocet, ogórek lub ogórek śliwkowy, kwas. Sądząc po składnikach, okazało się, że jest to mocne danie!

Przepisy

Klasyczny na kwasie

Zmiel 100 g zielonej cebuli, zmiażdż ją z miętą, aby uwolnić sok. Wlej do niej posiekane warzywa: 50 g pietruszki i koperku. Wymieszaj, naciśnij ponownie. Pokroić w kostkę 5 małych ugotowanych młodych ziemniaków, 3 całe jajka na twardo, 4 małe świeże ogórki (razem ze skórką, ale z odciętymi końcówkami), 5-6 rzodkiewek. Ugotuj wybrane mięso bez soli (kurczak lub pierś bez skóry, filet z indyka, cielęcina, wołowina), pokrój na małe kawałki (200 g). 10 g musztardy Dijon, dodaje się szczyptę czarnego pieprzu (te przyprawy nie przeszkadzają w odchudzaniu, ponieważ przyspieszają metabolizm i wspomagają spalanie tłuszczu), trochę 10% kwaśnej śmietany.

Wymieszaj składniki. Schłodzony chleb (najlepiej domowy kwas chlebowy) dodaje się bezpośrednio przed użyciem.

Kefir

Klasyczny przepis na kefir jest przygotowywany w taki sam sposób, jak kwas chlebowy (te same składniki), ale ostatecznie wszystko jest wypełnione niskotłuszczowym (1% lub 1,5%).

Przepis na odmianę. Zmiel 100 g zielonej cebuli, 50 g pietruszki i koperku. Pokroić w kostkę 200 g ugotowanych młodych ziemniaków, 5 białek jaj ugotowanych na twardo, 200 g piersi z kurczaka ugotowanej bez soli i skóry. Pomiń 100 g ogórków i rzodkiewek przez tarkę. Dodaj szczyptę czarnego pieprzu. Musztarda i śmietana są wykluczone. Wlej 1% kefiru w dowolnej proporcji.

warzywo

Wegetarianin jest uważany za najbardziej niskokaloryczny i odpowiedni do odchudzania. Można go gotować zarówno na kwasie chlebowym, jak i na kefirze. Jedynym ograniczeniem jest to, że mięso i ryby nie są dozwolone.

Laktoowowegetarianin (jaki mamy system żywnościowy). Zmiel 100 g zielonej cebuli, 50 g pietruszki i koperku. Pokroić w kostkę 200 g gotowanych młodych ziemniaków, 3 całe jajka na twardo, 150 g świeżych ogórków, 50 g rzodkiewki i czarnej rzodkwi. Dodaj 10 g musztardy, szczyptę czarnego pieprzu. Wlej niskotłuszczowy kefir lub kwas chlebowy.

Wegańskie. Zmiel 100 g zielonej cebuli, pietruszki, koperku, 50 g buraków. Pokrój w kostkę 200 g gotowanych młodych ziemniaków, świeże ogórki, 100 g rzodkiewki i rzodkiewki. Dodaj szczyptę czarnego pieprzu. Wlać bezdrożdżowy domowy kwas rabarbarowy, ogórek kiszony lub bulion z buraków. Jaja i produkty mleczne są wyłączone.

Surowe jedzenie. Zmiel 100 g zielonej cebuli, pietruszki, koperku i buraków. Pokroić w kostkę 200 g świeżych ogórków, 150 g awokado, 100 g rzodkiewki i rzodkiewki. Dodaj szczyptę czarnego pieprzu. Napełnij wodą mineralną lub zwykłą, możesz dodać ocet.

Z burakami

Zimna zupa buraczana jest bardziej poprawnie nazywana burakiem, ale dla większości jest to jedna z opcji na okroshkę. Tak czy inaczej, ale wpisuje się również w opisany powyżej program odchudzania: niskokaloryczny, dobry dla zdrowia, gasi pragnienie i głód.

Przepis 1. Pokrój w kostkę 200 g gotowanych, 4 całe jajka na twardo, 100 g ogórków. Zmiel 100 g zielonej cebuli, 50 g koperku, pietruszki, kolendry. Mieszać. Wlej 1% kefiru.

Przepis 2. Pokrój surowe buraki (250 g) w kostkę, zagotuj. Odcedź powstały bulion - będzie to sos na okroshkę z buraków. Zmiel 100 g zielonej cebuli, dociśnij miętą do wypuszczenia soku, dodaj posiekaną pietruszkę i koperek (po 50 g). Wymieszaj, naciśnij ponownie. Losowo pokroić 150 g ugotowanych młodych ziemniaków, 3 całe jajka na twardo, 100 g świeżych ogórków, 50 g rzodkiewki, 200 g gotowanej piersi z kurczaka. Wszystko wymieszaj (razem z gotowanymi kostkami buraków). Do smaku dodać musztardę Dijon, pieprz czarny, 10% śmietanę. Wlać odcedzony bulion z buraków.

Grzyb

Ugotuj i zabij borowiki (300 g) w blenderze. Zmiel 100 g zielonej cebuli, zmiażdż ją z miętą, aby uwolnić sok. Wlej do niej posiekane warzywa: 50 g pietruszki i koperku (możesz dodać do nich kolendrę i bazylię). Wymieszaj, naciśnij ponownie. Zetrzyj 150 g świeżych ogórków, rzodkiewki i czarnej rzodkwi. Zmiażdż 1 ząbek czosnku. Wlej domowy kwas chlebowy.

Ryba

Zagotuj 300 g filetu z dorsza, pokrój w kostkę lub ubij w blenderze na puree. Losowo pokroić na 100 g ugotowanych młodych ziemniaków, świeże ogórki, rzodkiewki, 3 gotowane białka.

Sos przygotowuje się osobno: w blenderze ubić 100 g zielonej cebuli i pietruszki, wymieszać z 50 g 10% kwaśnej śmietany, 20 g musztardy, 4 ząbków czosnku, czarnego pieprzu (w zależności od preferencji smakowych). Ponownie przepuść dressing przez blender.

Wymieszaj masę rybną i warzywną z dressingiem. Wlej kwas chlebowy przed użyciem.

Ciekawy fakt. Uważa się, że przepis z rybami pojawił się dzięki wozideł barkowych na Wołdze. Na obiad zwykle dostawali kwas chlebowy i vobla. Ta ostatnia była tak twarda, że zaczęli ją namoczyć w napoju, a następnie posiekać te same warzywa, które mieli pod ręką, i zjedli je wszystkie razem.

Chcesz szybko schudnąć tego lata? Kochasz okroshkę? Następnie połącz te fakty w jedną dietę – efekty mile Cię zaskoczą, organizm powie „dziękuję” i na pewno będziesz zadowolony z efektu. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni przepis i wysłuchać własnych uczuć, aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji.

Praktykowany przez dietetyków od dawna. Jeden z najskuteczniejszych przepisów jest uważany za ulubioną okroshkę wszystkich.

Okazuje się, że oprócz użyteczności ma również działanie spalające tłuszcz, co gwarantuje pozbycie się 5-7 kilogramów w zaledwie tydzień. Łatwo przygotowana i bardzo smaczna dieta okroshka na odchudzanie będzie „smakem” dla tych, którzy wolą schudnąć bez efektu „terapii szokowej” dla organizmu.

Istota programu i ile można schudnąć

W przeciwieństwie do innych diet, z których większość obejmuje albo skrajnie ubogą dietę, albo całkowite głodzenie, ta technika ma na celu mniej lub bardziej zbilansowaną dietę.

Ale, jak sama nazwa wskazuje, system nazywa się mono-dietą, co oznacza, że zawiera żywienie z jednym składnikiem.

W naszym przypadku jest to jedna z ulubionych zup dorosłych i dzieci - okroshka.

Nazywanie takiej diety zbyt surową jest dość trudne. Ogromna różnorodność przepisów na okroshkę pozwala ugotować ją tak, jak lubisz.

Na przykład, zmieniając podstawę zupy, możesz gotować mięso, ryby lub grzybową okroshkę.

Ważny! Pomimo pozornej swobody tej techniki, jej skuteczność została udowodniona przez wielu dietetyków. Jedząc smacznie i zdrowo przez 5-7 dni (w zależności od własnych upodobań i siły woli) można zrzucić nawet 7-8 kilogramów.

Plan diety na odchudzanie

Dość łatwo jest się z tym pogodzić. Rano zaleca się rozpocząć od szklanki wody mineralnej bez gazu. Odświeża, oczyszcza i orzeźwia.

Stosowanie herbaty, kawy lub soków powinno być wyłączone z cotygodniowej diety.

Na obiad i kolację - wybraną wersję okroshki jemy bez chleba i jakichkolwiek innych wypieków. Jeśli masz przewagę, możesz zorganizować sobie mały lunch i zjeść 1 zielone jabłko. Jednak w kolejnych dniach lepiej powstrzymać się od podjadania, ponieważ zmieniona dieta nie przyniesie pożądanego rezultatu.

Dieta okroshka ma wiele zasad. Nie można ich nazwać surowymi, jednak nadal warto się ich trzymać, ponieważ pozwalają zminimalizować liczbę zjadanych kalorii i poprawić wynik.

Recenzje diety okroshka są bardzo pozytywne, zwłaszcza jeśli przestrzegasz następujących wymagań:

Nr 1. Wybieramy tylko kefir o niskiej zawartości tłuszczu. Jeśli podstawą Twojej zupy jest kefir, zaleca się wybór produktu o zawartości tłuszczu nieprzekraczającej 1,5%. To najlepsza opcja dla menu dietetycznego.
№ 2. Warzywa z ogrodu. Oczywiście nie każdy ma możliwość krojenia w okroshkę samodzielnie wyhodowanych ogórków i ziemniaków z ogrodu. Jednak ten wybór gwarantuje ochronę przed pestycydami i innymi szkodliwymi nawozami, które są rozpylane na warzywach w celu lepszego wzrostu.
Nr 3. Odmowa soli. Całkowicie odrzuć solenie potraw - najtrudniejsza rzecz we wszystkich dietach. Dlatego przynajmniej naucz się zastępować sól przyprawami – pomogą one zachować smak każdej potrawy i zminimalizować ilość spożywanej soli.
Nr 4. Zgodność z dietami przez nie więcej niż 7 dni. Aby organizm był w stanie oczyścić się z toksyn i toksyn, a dieta przyniosła odpowiedni efekt, zaleca się jej stosowanie przez 5-7 dni, a następnie odpoczynek przez tydzień. Jednocześnie nie powinno być „załamań” (niekontrolowanego spożywania dużych ilości tłuszczów i węglowodanów) – wyjście z diety powinno odbywać się stopniowo, poprzez zbilansowaną i przemyślaną dietę przez dietetyka.
#5: Ogranicz aktywność fizyczną do minimum. Jeśli nie chcesz doprowadzać organizmu do skrajnego wyczerpania, lepiej unikać wysiłku w dni dietetyczne. W przeciwnym razie nie da się uniknąć negatywnych konsekwencji i komplikacji.

Opcje przepisów na żywność dietetyczną

Jak wspomniano powyżej, piękno tego systemu żywności polega na tym, że możesz samodzielnie gotować dowolną z przedstawionych poniżej opcji okroshki.

Jednocześnie składniki zupy, jak i jej baza, są niskokaloryczne i pozwalają łatwo schudnąć bez poważnego ograniczania się w diecie.

Warzywa na kwasie

Do jej przygotowania potrzebujemy następujących składników:

1 rzepa;
1 czerwona marchewka;
250 gramów kalafiora;
3 świeże ogórki;
2 jajka;
zielenie (cebula, koperek, pietruszka).

Wszystkie składniki należy pokroić w drobną kostkę i wlać wcześniej przygotowany kwas chlebowy w temperaturze pokojowej. Aby uzyskać więcej smaku, możesz dodać 1 łyżkę niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

Kefir (klasyczny)

2 świeże ogórki;
1 jajko na twardo;
2 ziemniaki;
warzywa.

Tym razem składniki mieszamy z odtłuszczonym kefirem i tak jak w poprzednim przepisie dodajemy łyżkę kwaśnej śmietany.

Grzyb

Najbardziej oryginalna i pachnąca opcja, do przygotowania której potrzebujemy:

100 gramów grzybów;
200 gramów ziemniaków;
pęczek zielonej cebuli;
1 ząbek czosnku.

Podstawą grzybowej okroshki jest kwas chlebowy z dodatkiem 50 gramów niskotłuszczowej śmietany. W przypadku braku śmietany można ją zastąpić jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu - wtedy zupa nabierze przyjemnego smaku z lekką kwaskowatością.

Mięso

Będziesz potrzebować:

250 gramów chudej piersi z kurczaka;
2 ziemniaki;
100 gramów kalafiora;
rzodkiewka;
2 jajka;
warzywa.

Okroshka mięsna jest rozcieńczana w taki sam sposób jak okroshka warzywna - kwas chlebowy z dodatkiem kwaśnej śmietany dla lepszego smaku.

Ryba

Recenzje o diecie na okroshce są bardzo pozytywne. Ta zupa jest zrobiona z:

Wszystkie składniki są krojone i mieszane z litrem kwasu chlebowego, po czym zaleca się zaparzanie zupy przez 15-20 minut, aby składniki były bardziej użyteczne i wzmacniały efekt spalania tłuszczu.

Zalety

Okroshka ma wiele zalet. Ta pyszna letnia zupa to nie tylko niskokaloryczna zupa, ale także prawdziwy magazyn pierwiastków, węglowodanów złożonych i błonnika, których potrzebuje nasz organizm.

Ważny! Nawiasem mówiąc, ten ostatni pozytywnie wpływa na mikroflorę jelitową, normalizując jej pracę i zapobiegając zaparciom. A zawarte w składnikach kwasy jabłkowy i cytrynowy znacznie poprawiają trawienie.

Oczywiście dieta okroshka na odchudzanie, według opinii, nie może być szkodliwa ani nieskuteczna.

Do pozytywnych aspektów tej techniki należą:

Kompletność i równowaga dietetycznego menu. Produkty zawarte w diecie pomogą uniknąć głodu i zmęczenia;
Zapobieganie wszelkim chorobom przewodu żołądkowo-jelitowego, niezależnie od tego, czy jest to zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy czy zwykłe zaparcia;
Przywrócenie równowagi wodnej w ciele;
Doskonałe właściwości moczopędne, które normalizują pracę nerek.

I oczywiście warto wspomnieć, że każdy może sobie pozwolić na składniki na okroshkę, a sama zupa jest przygotowywana szybko i łatwo.

Wady i przeciwwskazania

Ta dieta nie ma poważnych wad. Jedyną wadą diety okroshka jest jej zdolność do wpływania na żołądek, powodując możliwe rozstrój i biegunkę.

Uwaga! Połączenie świeżych ogórków z kefirem (lub kwasem chlebowym) i ziołami działa bardzo agresywnie na jelita i może zaburzać wewnętrzne procesy metaboliczne, a także pracę przewodu pokarmowego w przypadku niestabilności.

Spośród przeciwwskazań do diety można zauważyć:

choroby sercowo-naczyniowe;
choroby przewodu żołądkowo-jelitowego o przewlekłej postaci;
zaniepokojony .

Jeśli nadal decydujesz się na stosowanie tego systemu żywienia, zdecydowanie zaleca się skonsultowanie się z dietetykiem w celu ustalenia indywidualnego menu.

Dodatkowo warto pamiętać, że jeśli pojawią się skutki uboczne, takie jak biegunka, zaparcia, dysbakterioza czy wzdęcia, należy zrezygnować z żywienia dietetycznego i zwrócić się o pomoc do dietetyka w dostosowaniu jadłospisu.

Dieta na okroshce to najlepszy sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów w gorącym sezonie. Ta metoda odchudzania pozwoli ci jeść smaczne i dość urozmaicone. Sekret jego skuteczności tkwi w stosowaniu wyłącznie zdrowej i niskokalorycznej, ale satysfakcjonującej żywności.

Cechy diety

Duża liczba odmian okroshki pozwala ugotować to danie na każdy gust, dzięki czemu dieta jest smaczna i zdrowa. Przez tydzień takiego odżywiania będzie można zrzucić do 7 kg. Jako główną zupę możesz wziąć swoje ulubione przepisy lub zmienić skład składników. Okroshka jest gotowana z mięsem, warzywami, rybami, grzybami. Jest rozcieńczany kefirem, kwasem chlebowym, wodą mineralną. Jednocześnie zawartość kalorii w potrawie pozostaje niska, a wartość odżywcza pozostaje wysoka. Składniki okroshki zawierają ogromną ilość minerałów i witamin.

Oczywiście taki system żywienia nie jest odpowiedni dla osób z chorobami przewodu pokarmowego, z tendencją do zwiększonego tworzenia się gazów. Wszelkie procesy zapalne w jelitach są również przeciwwskazaniem do takiej diety.

Aby skuteczność diety okroshka była wysoka, konieczne jest jej przygotowanie wyłącznie ze świeżych i zdrowych produktów, a także przestrzeganie prostych zasad:

oprócz głównej zupy musisz dużo pić: co najmniej półtora litra wody;
menu nie może zawierać potraw wędzonych i tłustych, ciast i słodyczy, a także napojów alkoholowych;
kwaśnej śmietany nie należy dodawać do okroshki, ponieważ jej zawartość kalorii zmniejszy wszelkie wysiłki do zera;
musisz napełnić naczynie bezpośrednio przed jedzeniem;
czas trwania diety na okroshce nie powinien przekraczać 10 dni.

Odmiany diety

Dieta na okroshkę może być inna, w zależności od używanego przepisu kulinarnego. Na przykład danie można przygotować z kefirem, kwasem chlebowym, octem. Poniżej znajdują się najpopularniejsze przepisy.

Okroshka z kefirem

Ta dieta trwa około 10 dni. Jej menu wygląda mniej więcej tak:

śniadanie: kubek gorącego napoju, kawałek chleba żytniego z masłem;
obiad: dowolny owoc;
obiad: porcja okroshki;
podwieczorek: sałatka jarzynowa;
kolacja: podobna dzienna porcja okroshki.
późna kolacja: 100 ml kefiru.

Zupa jest przygotowywana na odchudzanie z kilku ogórków, jednego jajka, 200 g ziemniaków i szklanki kefiru bez soli.

Okroshka z kwasem chlebowym

To danie przyrządza się w podobny sposób, być może z dodatkiem rzodkiewki i ziół. Zupa doprawiana jest niskokalorycznym kwasem chlebowym.

Menu odchudzania na okroshce z kwasem chlebowym wygląda mniej więcej tak:

śniadanie: 100 g jogurtu lub twarogu;
obiad: jabłko;
obiad: ta sama zimna zupa;
podwieczorek: gruszka;
kolacja: okroshka.

Okroshka na burakach

Przepis na tę zupę jest następujący:

buraki należy obrać i pokroić w kostkę, gotować przez 10 minut, dodać do nich wierzchołki, gotować przez kolejne 5 minut, a następnie wyjąć wszystko z bulionu;
gdy bulion ostygnie, zmiel kilka jajek, wymieszaj je z 1 łyżką. l. musztarda, śmietana i cukier, dodaj sól do smaku;
buraki miesza się z mieszanką jajeczną i zalewa kwasem chlebowym i bulionem z buraków.

Okroshka z octem

Może komuś spodoba się ten przepis na okroshkę. Przygotowanie tej zupy wygląda następująco:

posiekaj i wymieszaj 0,5 kg gotowanych ziemniaków, 3 jajek, kilku ogórków i 3 rzodkiewek, pęczka zieleni (zielona cebula i koperek w równych częściach);
dodaj filiżankę kwaśnej śmietany, 30 g octu do okroshki;
następnie wlej wodę do pożądanej konsystencji zupy.

W przypadku utraty wagi takie danie jest zawarte w menu dwa razy dziennie, aż do osiągnięcia pożądanej wagi.

Ten przepis na zimną zupę jest bardzo popularny wśród osób odchudzających się. Jest przygotowany tak:

posiekaj ogórki, rzodkiewki, jajka i gotowany filet z kurczaka;
zupę zalać serwatką i doprawić kwaśną śmietaną;
użyj schłodzonej okroshki.

Zamiast serwatki danie czasami doprawia się wodą i majonezem. Skuteczność diety staje się wtedy znacznie niższa, nawet jeśli wybierzesz sos o niskiej zawartości tłuszczu. Czasami zamiast wody używa się mleka. W takim przypadku dodaj do zupy jeszcze kilka łyżeczek octu.

„5 okroshek”

Ta opcja diety to sposób na odchudzanie dla tych, którzy kochają różnorodność. Oto zasady:

musisz codziennie jeść nowy rodzaj okroshki;
zimne zupy i śniadania oraz obiady i kolacje;
porcja nie powinna przekraczać 200 ml;
czas trwania takiej diety to tylko 5 dni: w tym czasie możesz schudnąć nawet 7 kg.

Warunek wymagany — nadzienie powinno być zimne.

Łatwo i naturalnie schudniemy!

Na taką dietę sięgnąłem nie raz i ułożyłem szereg zasad, które pomogą zoptymalizować efekt i uniknąć pewnych konsekwencji. Moje zasady są proste i łatwe do przestrzegania.

Nr 1. Odpowiednio dobrany kefir to klucz do sukcesu . Pamiętaj, aby wziąć produkt o zawartości tłuszczu nieprzekraczającej 1,5%.

Nr 2. Nie używam "sklepowych" ogórków . Najlepszą opcją jest uprawianie we własnym ogrodzie. Z pewnością będą wolne od pestycydów i innych szkodliwych nawozów. Chociaż nie mam własnej działki, kupuję ogórki od znajomych, są zapalonymi letnimi mieszkańcami, lubią eksperymentować z różnymi odmianami warzyw.

Nr 3. Całkowita odmowa soli . Dla mnie to proste, bo od dawna mam tylko solone zupy, a mięso i sałatki doprawiam tylko przyprawami.

Nr 4. Na jeden dzień biorę litr kefiru, 200 g kurczaka, ilość warzyw i ziół - jak chcesz. Powstałą objętość zupy dzielę na 5 porcji, jem je w ciągu dnia.

Nr 5. Czas trwania diety – nie więcej niż 7 dni . Ostatnie pięć. Po tygodniu diety musisz przerwać. Ale nie powinno być żadnych awarii - lepiej od razu przemyśleć odżywianie, ponieważ jeśli rozbijesz wszystko z rzędu, utracone kilogramy wrócą błyskawicznie.

Nr 6. Rozumiem, że do takiej diety trudno się przyzwyczaić. . Tak więc dla tych, którzy po raz pierwszy tracą na wadze stosując tę metodę, możesz dziennie zjeść zielone jabłko lub talerz sałatki warzywnej.

Nr 7. Podczas diety zmniejszyłem aktywność fizyczną (zwiedzanie siłowni) do minimum. Ale po diecie polecam z pełnym poświęceniem nabrać się na organizm, gdyż pomoże to w utrzymaniu osiągniętych rezultatów.

Jak gotować okroshkę na odchudzanie: najlepsze przepisy

Wśród przepisów mam już swoje ulubione. Są pyszne, pożywne i różnorodne.

Potrzebowałby : 1 litr kefiru (ja biorę kefir o zawartości tłuszczu 1%), świeże ogórki, rzodkiewki, jajka na twardo (tylko białka), 200 g gotowanego fileta z kurczaka, więcej zieleniny - pietruszka, koperek, cebula. Siekam warzywa w blenderze, nacieram jajka i ogórki na tarce, kroję filet w kostkę. Wszystkie składniki wlewam kefirem.

"Rozjaśniony na kefirze"

powiem to : Lekka wersja poprzedniego przepisu. Wszystko biorę tak samo, tylko bez rzodkiewki i jajek.

Okroshka "Półmisek mięs"

Bardzo kocham mięso, dlatego jest ono dedykowane wszystkim mięsożercom. Potrzebowałby : po 100 g indyka, kurczaka, wołowiny, kapusty pekińskiej, rzodkiewki, ogórków, ziół, 1 litr kefiru lub kwasu chlebowego.

Okroshka „Dla smakoszy”

Potrzebowałby : 1 litr kwasu chlebowego, 200 g gotowanych borowików, zioła, ogórki, rzodkiewki, 1 ząbek czosnku. Zmiel grzyby w blenderze wraz z czosnkiem i ziołami, zetrzyj ogórki, rzodkiewki, zalej kwasem chlebowym.

Jak schudłem na okroshce: doświadczenie i wyniki

Efekty diety przewyższają wszelkie oczekiwania! Prawie bez wysiłku, jedząc pyszne jedzenie, chudnę od 3 do 5 kg w ciągu tygodnia. Wydaje mi się, że skuteczniejsze diety po prostu nie istnieją.

Jednak nie zawsze udaje mi się wytrzymać 7 dni. Potem skracam czas do 5. W każdym razie musisz skup się na swoim samopoczuciu, jeśli się pogorszy, przerwij dietę .

Szybka dieta to prawie zawsze szybki, ale nietrwały efekt. Tak się składa: wynik jest widoczny, mózg wysyła sygnały, że możesz się zrelaksować, pozwolić sobie na słodycze. To jest powód zwrotu wszystkiego, co wyrzucone.

Po diecie pamiętaj o prawidłowym, umiarkowanym odżywianiu. Tylko wtedy możesz przez długi czas utrzymać przybraną na wadze po diecie.

Kobiety zawsze walczą, często nierówne, z. Ale w procesie odchudzania najważniejsze jest monitorowanie swoich uczuć i zdrowia. I oczywiście pozytywne nastawienie, które naprawdę pomaga się zmienić.