Naghahanda kami ng simple at masarap na side dish ng zucchini. Pipino side dish Palamutihan para sa nilagang zucchini

Ang zucchini puree ay napakasarap at malusog. Ang recipe ay gumagamit din ng patatas. Sa pangkalahatan, bakit hindi mag-eksperimento at gawing mas malusog at masarap ang patatas?!

Ang zucchini na may itlog ay isang kahanga-hangang side dish na napakahusay sa pinirito na karne o sausage. Ang pagdaragdag ng isang itlog sa zucchini ay ginagawang mas kasiya-siya at mayaman sa protina ang side dish na ito.

Ang zucchini, o zucchini, ay isang laganap na gulay sa post-Soviet space, ngunit hindi alam ng lahat kung paano ito lutuin. Ang pinakasimpleng recipe ay inihurnong zucchini pancake.

Ang mga pancake at zucchini ay isang magandang dahilan upang gamitin ang zucchini at gamitin ang mga ito upang gawin ang pinakamasarap na ulam sa mundo - pancake. Ang recipe ay hindi kapani-paniwalang simple at pamilyar. Go for it!

Ang zucchini sa batter ay isang kahanga-hangang recipe ng tag-init, kapag may mga tambak ng zucchini, at mayroong mas kaunting mga ideya para sa paghahanda ng mga ito. Mabilis, simple at masarap.

Ang talong at zucchini stew ay isang malasa at walang taba na ulam. Ang ulam na ito ay nangangailangan lamang ng mga ordinaryong gulay, kaunting pampalasa at langis ng oliba. Maligayang pagluluto!

Ang ginisang zucchini ay kapareho ng zucchini stew. Gayunpaman, ang paggisa ay mahusay dahil ang pagkain ay pinirito sa isang matalim na pag-iling, bilang isang resulta kung saan ang pagkain ay binaligtad at pinaghalo.

Ang nilagang gulay na may zucchini ay isang magaan, purong gulay na ulam, kailangang-kailangan sa lutuing pamilya - madali itong ihanda at nagiging kasiya-siya.

Ang nilagang zucchini ay isang napakadaling ihanda at magaan na ulam na magpapaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na pagkain at makakatulong sa iyong gamitin ang zucchini sa panahon ng kanilang ani.

Gustung-gusto at inihanda nating lahat ang mga sopas ng gulay, kaya para sa isang pagbabago, ipinapayo ko sa iyo na subukan ang hindi pangkaraniwang sopas ng gulay na Provencal. Ito ay medyo simple upang maghanda, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap at mabango.

Ang sopas ng zucchini na may mint ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at malambot. Ito ay napakadali at simpleng ihanda. Ang ulam na ito mismo ay napakagaan at malusog.

Recipe para sa paggawa ng mga pancake ng zucchini. Ang paggawa ng mga zucchini pancake ay isang mahusay na karagdagan sa iyong menu ng tag-init.

Ang zucchini ay karaniwang kinakain sariwa o inasnan, ngunit nag-aalok ako ng matamis na pagpipilian. At isa na maaaring maimbak, masyadong! Ang zucchini jam ay nagiging hindi inaasahang masarap. Ikalat sa tinapay at magsaya!

Ang marinated squash ay mukhang mahusay sa mga appetizer at perpektong sumasama sa mga pagkaing karne. Ang mga siksik, malutong na gulay ay kukuha ng kanilang nararapat na lugar sa maligaya na mesa. Maghanda ng malalaking garapon!

Ang pagbuburo ng zucchini ay napakadali. Masarap ang lasa nila! At ang workpiece ay lumalabas na napakamura. Ang adobo na zucchini ay isang mahusay na side dish, magaan na meryenda o bahagi ng isang salad. Ang sourdough ay nangangailangan ng sariwang gulay.

Kung hindi mo pa alam kung paano magluto ng mga inihaw na gulay sa microwave, kailangan mong pagbutihin nang mapilit. Ang matamis at masarap na inihaw na gulay ay maaaring ihain bilang side dish o ginagamit sa mga salad. Nirerekomenda ko!

Ang paboritong zucchini ng bawat isa ay mabilis at madaling nahihinog sa kanayunan, magkaroon lamang ng oras upang kolektahin ito. Karaniwang gumagawa ako ng zucchini lecho mula sa kanila, na iginugulong ko sa mga garapon at pagkatapos, sa taglamig, dadalhin sa palakpakan ng aking pamilya.

Ang creamy zucchini soup ay isang masarap na sopas sa tag-init na napakabilis at madaling ihanda. Isang medyo mababa ang calorie na sopas na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ito!

Ang isang side dish ng zucchini ay perpekto para sa iba't ibang uri ng mga pagkaing karne, manok at isda. Sa tag-araw, kapag ang zucchini ay sagana sa dacha, ang isang side dish ng zucchini ay isang mahusay na paraan upang aktibong gamitin ito sa pagkain.

Ang malamig na creamy na patatas at zucchini na sopas ay isang mahusay na ulam para sa tanghalian o hapunan sa tag-araw. Isang nakabubusog, nakakapreskong at napakasarap na sopas na gawa sa mga pana-panahong gulay - nakakahiyang hindi ito subukan!

Kung hindi mo pa nasusubukan ang kahanga-hangang kumbinasyon ng zucchini at tinadtad na karne, kailangan mong ayusin ito kaagad :) Namangha ako sa kung gaano kasarap ang lalabas ng simpleng ulam na ito! Bakit hindi mo rin subukan?

Sa tag-araw, sa panahon ng zucchini, ang zucchini casserole na may tinadtad na karne ay nagiging isa sa mga pinakasikat na pagkain sa aming tahanan. Masarap, nakakabusog at madaling ihanda, perpekto ito para sa hapunan ng pamilya.

Kapag ang zucchini ay hinog, hindi ko na kailangan ang anumang bagay - iyon lang ang kinakain ko. Ang zucchini sa oven ay ang pinakasimpleng, ngunit hindi ang pinakamasamang recipe para sa pagluluto ng zucchini. Subukan mo!

Ang zucchini at nut salad ay napakadaling ihanda, ngunit medyo masarap at orihinal na pampagana na hindi nananatili sa mesa nang matagal. Nirerekomenda ko!

Ang Plakia ay isang tradisyonal na Bulgarian zucchini dish. Ang ulam ay eksklusibo na gulay, magaan, at samakatuwid ay napupunta lalo na sa tag-araw.

Ang inihurnong zucchini na may patatas ay isang madaling ihanda at masarap na ulam na maaaring ihain bilang isang side dish o bilang isang pangunahing ulam ng gulay. Sasabihin ko sa iyo kung paano ihanda ito.

Ang zucchini sa isang mabagal na kusinilya ay isang mabilis na inihanda at medyo malusog na ulam na angkop para sa parehong mga vegetarian at sa mga lalo na nanonood ng kanilang figure. Sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ito.

Ang chicken at zucchini quiche ay isang masarap na open-faced na pie na laganap sa French cuisine. Maraming nalalaman ang mga Pranses tungkol sa pagkain, kaya dapat mong subukan ang quiche na ito - hindi mo ito pagsisisihan.

Ang mga zucchini pancake na may keso ng kambing ay isang simple, simpleng, napakabusog at medyo masarap na ulam na ginawa mula sa mga abot-kayang sangkap. Sa panahon ng zucchini, kasalanan ang hindi magluto kahit isang beses.

Recipe para sa pinalamanan na zucchini. Ang ulam na ito ay may napakagandang kumbinasyon ng karne at gulay. Sa proseso ng paghahanda ng ulam, ito ay lumalabas na makatas, mayaman at napakasarap.

Ang Roman-style zucchini ay isang Italyano, o upang maging tumpak, isang tradisyonal na ulam ng Roma, na talagang madaling matutunan at madaling ihanda sa isang ordinaryong kusinang Ruso. Masarap!

Ang zucchini jam ay may magandang lemon tint at isang napaka-pinong, pinong lasa.

Malamang na pamilyar ka sa mga pancake ng patatas, ngunit narinig mo ba ang tungkol sa mga pancake ng zucchini? Ang prinsipyo ng pagluluto ay pareho, ang ulam ay may ganap na naiibang lasa.

Itigil ang pagkain ng matatabang pagkain - subukan ang magaan at masustansyang ulam gaya ng tian ng gulay.

Malamang 1000 beses mo nang nasubukan ang pagluluto ng zucchini na may karne, ngunit nasubukan mo na ba ito gamit ang cottage cheese? Sasabihin ko na ito ay napakasarap at, sa pamamagitan ng paraan, napaka-simple!

Ang zucchini jam na may lemon ay isa sa mga hindi pangkaraniwang at hindi inaasahang jam. Kadalasan ang mga sumubok nito minsan ay nananatiling tagahanga magpakailanman.

Ang zucchini roll ay isang maganda at napakasarap na vegetarian appetizer, ngunit ito ay mangangailangan ng kaunting tinkering.

Ang zucchini sa mga kamatis para sa taglamig ay isang mahusay na paghahanda na napupunta nang maayos sa aming pamilya, kahit na kami ay maliliit na mahilig sa zucchini.

Ang mga vegetarian na salad at dish sa pangkalahatan ay hindi palaging nakakainip at na-hackney na mga kumbinasyon ng parehong pinahihintulutang sangkap. Ang vegetarian zucchini salad na ito ay patunay nito.

Isang ulam kapag wala kang ideya kung paano lutuin ang zucchini na nakahiga sa refrigerator. Ang mga basket ng zucchini na may manok ay medyo presentable, masarap at maganda.

Ang zucchini sa isang steamer ay partikular na naimbento para sa mga mahilig sa malusog at malusog na pagkain.

Ang marinated zucchini ay isang mahusay na pampagana na inihahanda ng lahat sa kanilang sariling paraan. Nag-aalok ang recipe na ito ng mabilis na paraan ng pag-marinate ng zucchini!

Ang mga zucchini roll ay isang unibersal na pampagana para sa anumang holiday o home table. Ang lasa ng mga rolyo at ang kanilang hitsura ay depende sa recipe ng pagluluto, kaya matugunan ang aking recipe!

Ang sarsa ng Zucchini ay isang hindi pangkaraniwang at kahit na bihirang bisita sa mga talahanayan, ngunit walang kabuluhan! Ang sarsa ng zucchini ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at pera, bagaman ang lasa ay hindi mas mababa sa maraming iba pang mga mamahaling sarsa.

Ang zucchini na may mushroom ay isang mahusay na ulam sa tag-araw, na sa panahon ng kabute at zucchini ay inaangkin na isang pangunahing pagkain dahil sa kadalian at bilis ng paghahanda nito, pati na rin ang murang gastos nito!

Ang zucchini at patatas na nilagang ay ang pinakakaraniwan at pamilyar na ulam, ngunit sa lahat ng nilagang gulay, ito marahil ang pinakasimple, pinakamabilis at pinakamasarap.

Ang zucchini pie ay isang kahanga-hangang pastry na tiyak na magpapasaya sa mga mahilig sa gulay, vegetarian, raw foodist at sinumang nagmamalasakit sa kanilang kalusugan.

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa zucchini, inirerekumenda ko ang pureed zucchini na sopas. Ang ulam ay hindi lamang napaka-malusog, ngunit napakasarap din at nakakapreskong sa araw ng tag-araw.

Sinisira namin ang stereotype na ang lutuing Koreano ay gumagamit ng ganap na hindi kilalang mga sangkap. Ang Korean zucchini ay isang napakasimpleng ulam na maaari nating hiramin sa mga Koreano.

Ang mga cutlet ng zucchini ay isang masarap, malusog, walang taba na ulam. Ang mga cutlet na ito ay angkop para sa mga vegetarian at sa mga naghahanap ng mga kawili-wiling gamit para sa zucchini.

Ang zucchini at karne ay magkasama nang perpekto, ngunit hindi ko gusto ang malalaking piraso ng karne na may zucchini, kaya hinahalo ko ang gulay na ito sa tinadtad na karne. Ang resulta ay isang napaka-makatas at malambot na kaserol.

Ang mga zucchini pancake ay isang simple at kasiya-siyang ulam para sa isang simpleng tanghalian o hapunan sa karaniwang araw. Sa init, kapag ayaw mo ng karne, ito lang ang bagay.

Ang isang side dish ng zucchini ay isang mahusay na karagdagan sa karne, manok at pagkaing-dagat. Ang mga gulay na ito ay hindi lamang napakasarap, ngunit malusog din. Ang mga ito ay mayaman sa mga bitamina, microelement, naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla at isang minimum na calories. Ipapakita sa iyo ng artikulong ito kung paano gumawa ng isang simpleng side dish ng zucchini. Ang mga recipe para sa mga pangalawang kurso ay makakatulong na gawing mas iba-iba at kaakit-akit ang iyong karaniwang menu.

• Maghanda, hugasan at gupitin sa mga cube dalawang zucchini, apat na kamatis (dapat muna silang pakuluan ng tubig na kumukulo at alisin ang balat), dalawang sibuyas at isang karot.
• Init ang isang tuyong kawali, ilagay ang zucchini dito, takpan ang mga ito ng takip at kumulo sa mababang init hanggang sa sumingaw ang labis na likido.
• Pagkatapos nito, magdagdag ng mga sibuyas at karot sa zucchini. Magluto ng mga sangkap nang magkasama para sa isa pang 20 minuto.
• Sa pinakadulo, idagdag ang mga kamatis sa kawali at timplahan ng asin at paminta ang ulam.

Ang natapos na ulam ay maaaring ihain hindi lamang mainit, ngunit malamig din.

Ngayon sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa isa pang recipe para sa paghahanda ng isang masarap at simpleng ulam - nilagang zucchini sa kulay-gatas. Kumuha kami ng isang malaki at makatas na zucchini mula sa hardin, siyempre, hindi rin namin magagawa nang walang mga sibuyas, karot, bawang at kamatis. Nililinis namin, pinutol at nilalaga ang lahat. Magdagdag ng kulay-gatas, kumulo ng kaunti pa at makakuha ng isang mahusay na ulam ng gulay. Posibleng gamitin ang mga gulay na ito na nilaga sa kulay-gatas bilang isang side dish.

Isang recipe para sa paggawa ng masarap na zucchini casserole na may pagdaragdag ng karne ng pabo. Ito ay medyo simple upang maghanda. Ang karne ng manok ay pinutol sa maliliit na piraso at pinirito na may mga sibuyas at karot. Ang zucchini ay pinutol sa mga hiwa, inatsara sa asin, tuyong damo at damo. Gumagawa kami ng sarsa mula sa kulay-gatas, mga itlog at mga damo. Ilagay ang pagkain sa isang baking dish, magdagdag ng gadgad na keso, ibuhos sa kulay-gatas at maghurno ng ulam sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Nag-aalok ako ng isang recipe para sa aking pinakamahusay at hindi kapani-paniwalang masarap na squash caviar, na inihanda kapwa bilang isang pampagana ng gulay para sa isang Lenten o regular na mesa, at bilang isang paghahanda para sa taglamig. Sa bersyong ito ng pampagana ng gulay, gagamit kami ng mga sariwang gulay (mga sibuyas, zucchini, karot) at magandang tomato paste, na maaaring mapalitan ng mga sariwang kamatis kung ninanais. Ang paghahanda ng pampagana ay napaka-simple: magprito ng mga sibuyas at karot, pagkatapos ay magdagdag ng tomato paste, magprito ng mga gulay na may tomato paste. Hiwalay na kumulo ang zucchini nang walang pagdaragdag ng tubig. Pagsamahin ang nilagang zucchini na may mga sibuyas at karot, magdagdag ng bawang, asin, itim na paminta, at gilingin ang lahat gamit ang isang immersion blender hanggang sa maging caviar. handa na! Ang squash caviar na inihanda ayon sa recipe na ito ay lumalabas na napakasarap at pinapanatili nang maayos sa buong taglamig, kaya naman ang paghahanda ng gulay na ito ay perpekto para sa Kuwaresma, o bilang isang meryenda para sa bawat araw!

Hakbang-hakbang na recipe ng larawan para sa stewing zucchini. Ang zucchini dish na ito ay mainam na lutuin sa panahon ng Kuwaresma (o anumang ibang araw), o sa pang-araw-araw na mesa bilang side dish, o bilang isang independent vegetable dish. Napakadaling maghanda: alisan ng balat ang mga sibuyas, karot, zucchini. Gupitin ang zucchini, karot, sibuyas at kamatis sa mga cube, makinis na tumaga ang bawang at mga damo. Susunod, ang mga gulay ay nilaga sa isang kawali o kasirola sa ilalim ng takip. Ang mga pampalasa lamang na ginamit ay ang sariwang giniling na black pepper. Ang lutong zucchini ay inihahain na sinabugan ng mga damo.

Larawan ng isang manok na nilaga ng mga gulay at berdeng palaso ng bawang. Dahil ito ay isang simpleng nilaga, ito ay madaling gawin. Kumuha kami ng mga suso ng manok, pinutol ang mga ito sa maliliit na cubes, pinirito ang mga ito, at kapag luto na ang manok, magdagdag ng mga gulay, tinadtad sa pagluluto, sa isang malalim na kawali nang paisa-isa. Maaari silang maging anuman, ngunit sa pagkakataong ito ay gumamit ako ng mga sibuyas (na pinutol sa mga piraso), mga karot (gupitin sa mga cube), ginutay-gutay na repolyo at zucchini (hiwa sa mga cube). Ang paleta ng gulay ng ulam na ito ay nakumpleto ng mga kamatis, sariwang damo, at, siyempre, mga arrow ng berdeng bawang.

Inihanda ko ang nilagang gulay na ito ng mga gulay na may manok, na ipinapakita sa larawan, sa ikalawang kalahati ng tag-araw, nang lumitaw ang zucchini, mga batang karot, sibuyas, bawang, talong, sibuyas, at siyempre mga kamatis na may mga kampanilya. Tila sa akin na ang paghahanda ng isang purong nilagang gulay ay hindi magiging kasiya-siya, kaya ang lahat ng mga gulay ay pinutol sa mga cube at pinirito na may mga piraso ng fillet ng manok sa isang kaldero hanggang sa ganap na luto. Ang paghahanda ng halos gulay na ulam na ito ay nagmumula sa pagpuputol ng mga gulay at nilaga, kaya wala na akong maidaragdag pa tungkol sa paghahanda ng nilagang ito. Tara at tingnan natin ang mga larawan ng recipe na ito.

Sa anumang oras ng taon, lalo na sa tag-araw, sa panahon, ang mga side dish ng gulay ay napakapopular. Pagkatapos ng lahat, gusto mong pakainin ang iyong katawan hindi lamang masarap, kundi pati na rin natural, malusog na pagkain na naglalaman ng maraming bitamina at mineral.

Kabilang sa maraming mga gulay, pinili ko ang zucchini para sa aking sarili - mura, makatas at napakasarap. Ang mga pagkaing ginawa mula dito ay inihanda nang napakabilis, napupunta ito nang maayos sa iba pang mga produkto at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.

Nag-aalok ako sa iyo ng tatlong simple at napakasarap palamuti ng zucchini, na perpektong sumasama sa karne, at maaari ding gamitin bilang isang malayang ulam.

Paano pumili ng kalidad na zucchini

Kapag bumibili, bigyang-pansin ang mga batang gulay, hanggang 8 sentimetro ang lapad. Mas magandang kunin hindi hinog kaysa sa sobrang hinog na zucchini. Ang alisan ng balat ay dapat na manipis, malambot, walang mga bitak o pinsala, ang buntot ay dapat na berde.

Alam mo ba? Maaari kang mag-stock ng zucchini para sa taglamig sa pamamagitan ng pagyeyelo sa kanila sa freezer. Upang gawin ito, ang mga gulay ay kailangang hugasan at gupitin sa mga piraso - mga bilog o kalahating bilog. Ilagay sa isang bag at i-freeze. Tandaan na ang defrosted zucchini ay hindi maaaring muling i-frozen.

Tag-init na zucchini side dish recipe

Kaliskis, kawali, spatula, kutsilyo, mangkok, garlic press, board.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

Naghahain ng ulam

Ang bersyon na ito ng zucchini dish ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig - sa halip na salad. Ito ay isang masarap na side dish para sa mga pagkaing karne. Maaari mong ihain ang sarsa nang hiwalay - kulay-gatas na may bawang o mayonesa.

Video ng recipe

Tingnan kung gaano kabilis lutuin ang ulam na ito. Sigurado akong gugustuhin mong gawin kaagad ang madaling recipe na ito!

Ang recipe ng Italian zucchini na may mint

Oras ng pagluluto: 50 min.
Bilang ng mga serving: 3.
Mga calorie: 52 kcal.
Mga gamit at gamit sa kusina: kaliskis, malalim na kawali o kasirola, slotted na kutsara, kutsilyo, mangkok, tabla.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

Video ng recipe

Malalaman mo ang lahat ng mga lihim at subtleties ng paghahanda ng masarap na Italian side dish sa pamamagitan ng panonood ng video. Bigyang-pansin kung paano maghanda ng marinade para sa zucchini.

Recipe para sa pandiyeta spaghetti mula sa zucchini o zucchini

Oras ng pagluluto: 12 min.
Bilang ng mga serving: 3.
Mga calorie: 40 kcal.
Mga gamit at gamit sa kusina: kaliskis, kawali, spatula, kutsilyo (tagabalat ng gulay), mangkok, tabla.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

Video ng recipe

Ito ang pinakamabilis na zucchini side dish na alam ko. Panoorin ang video na ito at magugulat ka rin kung gaano kabilis makapaghanda ng masarap at pati na rin sa pandiyeta na side dish.

• Kapag naghahain, ang side dish ng zucchini ay maaaring iwisik ng tinadtad na perehil o dill.
• Sa halip na magprito ng mga adobo na gulay sa mantika, maaari mong dalhin ang mga ito sa labas at ihawin ang mga ito doon. Ito ay lumalabas na isang napakasarap at malusog na ulam, walang dagdag na calorie, at isa rin itong mahusay na side dish para sa barbecue at sausage.
• Ang napakasarap na side dish ay ginawa mula sa mga cereal. para sa mga pagkaing karne na nilaga sa sarsa - para sa mga pagkaing offal, at para sa mga pagkaing isda ito ay magiging mahusay.
• Inirerekomenda ko ang paghahatid kasama ng manok o kuneho na nilaga sa kulay-gatas.

Kung nagkataon na mayroon ka nito sa iyong refrigerator ilang zucchini- huwag mag-aksaya ng oras, mabilis na maghanda ng masarap mula sa kanila. Ang aking mga simpleng recipe ay makakatulong sa iyo dito. Ikatutuwa kong basahin ang iyong puna sa mga komento. Magluto ng nakangiti!

Sa tradisyonal na lutuin, mahirap isipin ang isang makatas na steak o pritong isda na walang karagdagan ng gulay; ang mga patatas ay pangunahing gumaganap sa papel na ito.

Ngunit kapag ang aming mga merkado ay umaapaw sa mga sariwang gulay, oras na upang maghanda ng isang bagay na orihinal at masarap - isang side dish ng zucchini, na perpekto para sa iyong mga paboritong pagkain. Ito ay perpektong pinupunan ang lasa ng karne, binibigyang diin ang antas ng litson at tinutulungan itong mabilis na masipsip.

Sa mainit na tag-araw, kapag ang ating katawan ay nangangailangan ng magaan na pagkain, ang zucchini ay napaka-angkop bilang isang side dish. Ang mura, makatas at mabangong zucchini ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan at ginagamit upang palamutihan ang anumang ulam sa orihinal na paraan.

Ang zucchini ay mabilis na lutuin, sumasama sa iba pang mga gulay, at may kapaki-pakinabang na epekto sa ating katawan. Ang natitira na lang ay mag-stock ng mga sariwang gulay at maghanda ng masasarap na seasonal dish!

Zucchini bilang isang side dish para sa karne

Ang recipe para sa isang side dish ng zucchini para sa karne ay hindi kukuha ng maraming oras at pagsisikap, at sa huli makakakuha ka ng isang napakasarap na karagdagan sa iyong mga paboritong pinggan. Bumili ng sariwang zucchini sa merkado at magpantasya tungkol sa paksang ito hangga't gusto mo, at ang aming mga recipe ay makakatulong sa iyo sa iyong mga nagawa sa pagluluto.

Mga sangkap

• Zucchini - 1 piraso;
• Karot - 1 piraso;
• Mga sibuyas - 2 mga PC;
• Mga sariwang damo - 2 tbsp;
• asin - sa panlasa;
• Langis ng gulay - 4 tbsp;
• Bawang - 2 cloves.

Paano magluto ng zucchini bilang isang side dish para sa karne

Ang pinakamahusay na recipe para sa mga side dish ay pakuluan ang mga ito ng mga pampalasa sa kanilang sariling juice. Ang mga gulay ay magiging malambot at makatas, at ang pritong karne na may kasamang ito ay magiging mas malasa.

1. Hugasan nang mabuti ang zucchini at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin sa mga medium cubes, ilagay sa isang hiwalay na mangkok at bahagyang magdagdag ng asin.
2. Balatan at hugasan ang mga karot at sibuyas, gupitin ang mga karot sa mahabang piraso at ang sibuyas sa mga cube.
3. Alisin ang mga husks mula sa bawang at i-chop gamit ang isang kutsilyo, hugasan ng mabuti ang mga gulay at makinis na tumaga.
4. Kapag handa na ang lahat ng sangkap, maaari kang magsimulang magluto: maglagay ng kawali sa apoy, ibuhos ang mantika at idagdag ang sibuyas. Iprito ito sa katamtamang init sa loob ng 3-4 minuto at magdagdag ng mga karot at magprito ng isa pang 2 minuto.
5. Pagkatapos nito, idagdag ang zucchini, takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto.
6. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, magdagdag ng bawang at mga halamang gamot, ihalo nang malumanay at kumulo ng ilang minuto. Alisin mula sa init at hayaang tumayo ang zucchini na may takip sa loob ng dalawang minuto at magsilbi bilang isang side dish sa pangunahing ulam.

Inihurnong zucchini bilang isang side dish

Mga sangkap

• - 2 mga PC + -
• - lasa + -
• - para sa breading + -
• - 4 tbsp. + -
• - 3 clove + -
• - 3 tbsp. + -

Paano gumawa ng side dish ng zucchini sa oven

1. Hugasan ang zucchini at i-cut sa mga hiwa, ilagay sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng asin.
2. Isawsaw ang mga ito sa harina at ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.
3. Painitin ang oven sa 230°C at maghurno ng 15 minuto.
4. Habang ang zucchini ay nasa oven, hugasan ang mga gulay, alisan ng balat ang bawang at i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng 2 tablespoons ng vegetable oil at bahagyang giling.
5. Kapag handa na ang zucchini, ibuhos ang halo na ito sa kanila at ihain kasama ng karne.

Kung gusto mong lutuin ang mga ito sa labas, dalhin ang lahat ng sangkap at isang grill. Gawin ang parehong sa zucchini at maghurno sa apoy sa magkabilang panig sa loob ng 5 minuto. Alisin at budburan ng mga damo at bawang (ang timpla ay maaaring ihanda sa bahay nang maaga).

Ang inihurnong zucchini ay perpekto para sa pritong karne at barbecue; subukang gumawa ng isang kahanga-hangang side dish nang isang beses at ang zucchini ay palaging nasa iyong mesa!

Recipe ng side dish ng zucchini at patatas

Ang mga paboritong patatas ng lahat sa isang plato ay magiging mas maganda kasama ng zucchini. Ang side dish na ito ay maaaring ihain sa isang festive table at sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang orihinal na pagtatanghal. Ito ay perpekto din para sa isang mainit, hapunan ng pamilya.

Mga sangkap

• Zucchini - 2 mga PC;
• Patatas - 500 g;
• Langis ng oliba - 3 tbsp;
• asin - sa panlasa;
• Mga berdeng sibuyas - 3 sprigs;
• Ground paprika - 1 pakurot.

Paano gumawa ng side dish ng zucchini at patatas

1. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa maliliit na hiwa at pakuluan sa tubig sa loob ng 15 minuto, siguraduhing magdagdag ng asin.
2. Hugasan ang zucchini at gupitin sa malalaking cubes.
3. Ibuhos ang langis ng oliba sa kawali at idagdag ang zucchini. Pakuluan ang zucchini sa mababang init sa loob ng 15 minuto at magdagdag ng pinakuluang patatas sa kanila.
4. Pakuluan ang mga ito sa loob ng 3 minuto, magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas at timplahan ng asin at paprika.

Ang side dish ng zucchini at patatas ay handa na, ihain ito nang mainit kasama ang iyong mga paboritong pagkain, lalo na angkop para sa mga pagkaing isda.

Zucchini at patatas na katas para sa dekorasyon

Kung mas gusto mong gumamit ng mashed patatas bilang side dish o gusto mong magdagdag ng iba't ibang pagkain ng iyong mga anak, maghanda ng mashed zucchini at patatas. Ang mga benepisyo ay magiging dalawang beses na mas mahusay, at ang bersyon na ito ng side dish ay magiging mas madali para sa katawan.

Mga sangkap

• Zucchini - 1 piraso;
• Patatas - 400 g;
• Karot - 1 piraso;
• Mantikilya - 4 tbsp;
• Salt - sa panlasa.

Paano maghanda ng katas at zucchini at patatas

Upang ang katas ay maging malasa at ang mga gulay ay mapanatili ang lahat ng kanilang mga katangian, ang mga prutas ay dapat na pinakuluang buo o hindi bababa sa hiwa sa malalaking piraso. Tandaan ito at anumang side dish na ihahanda mo ay hindi mananatili sa plato.

1. Balatan ang mga patatas at hugasan ng mabuti, gupitin ang bawat prutas sa apat na bahagi. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, asin at init.
2. Balatan, hugasan at gupitin ang mga karot sa mga singsing at ilagay sa isang kasirola.
3. Hugasan ang zucchini at gupitin sa kalahating singsing.
4. Kapag handa na ang mga patatas at karot, idagdag ang zucchini at magluto ng isa pang 5-8 minuto. (Dapat takpan ng tubig ang mga gulay; kung walang sapat na tubig, magdagdag ng higit pa, ngunit mainit na tubig lamang).
5. Pagkatapos, alisin ang kawali mula sa apoy at maingat na patuyuin ang tubig mula sa pinakuluang gulay. Magdagdag ng mantikilya at i-mash ang mga gulay gamit ang isang masher o blender.

Ihain ang katas bilang isang side dish para sa mga pangunahing pagkain, palamutihan ng mga damo kung ninanais. Maaari kang mag-eksperimento sa form ng layout. Maaari kang gumamit ng pastry syringe o manggas, o gumawa ng isang tore ng katas gamit ang isang regular na tasa.

Anuman ang side dish na inihahanda mo mula sa zucchini, at anumang ulam na ihain mo kasama nito, ito ay palaging magpapasaya sa iyo sa lasa nito at makadagdag sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Magluto nang may kasiyahan!