Paano kumakain ang mga tao sa buong mundo. Ano ang kinakain ng mga tao sa iba't ibang bansa. Proyekto ng larawan: kung ano ang kinakain ng mga ordinaryong tao sa buong mundo

Sa iba't ibang bansa sa mundo, ang mga pagkain sa kalagitnaan ng araw ay naiiba ang pagtrato. Para sa karamihan sa atin, halimbawa, ang isang buong pagkain ay ang una, pangalawa at compote. Sa US, bilang panuntunan, sa oras ng tanghalian, ang mga manggagawa sa opisina ay kumakain ng salad o sandwich habang nakaupo sa kanilang mesa. Sa ibang bahagi ng mundo, maaaring ibang-iba ang larawan.

Singapore

Ang mga hawker center (indoor catering center na may mga stall) ay may maraming iba't ibang uri ng mga kainan na nagbebenta ng medyo murang mga lokal na pagkain - dumplings, manok na may kanin, noodles.
Sa panahon ng pahinga ng tanghalian, ang mga manggagawa sa opisina ay dumadagsa sa mga sentrong ito, mukhang kakaiba dito, nakaupo sa maliliit na upuan sa kanilang mga pormal na suit.

America

Para sa maraming mga Amerikano, ang tanghalian ay isang pangangailangan, hindi isang pahinga mula sa trabaho. Maraming empleyado ang nagdadala ng pagkain o bumili ng meryenda, tulad ng salad o sandwich, at pagkatapos ay kakainin ito sa kanilang mesa habang nagtatrabaho sila.
Maliban kapag nag-imbita ka ng kliyente na kumain kasama mo sa isang cafe, ipinagbabawal ang pag-inom ng alak sa oras ng pahinga sa tanghalian. Ang oras ng tanghalian sa Estados Unidos ay hindi ginagamit ng mga empleyado upang makipag-usap sa mga kasamahan at magpahinga mula sa trabaho, tulad ng sa ilang iba pang mga bansa sa mundo.

Brazil

Ang mga à quilo restaurant ay ang karaniwang mga lugar kung saan pumupunta ang mga empleyado sa Rio de Janeiro sa kanilang lunch break. Ang mga restaurant na ito ay may malalaking buffet counter na nakakaakit ng mga kainan na may saganang pagkain sa kanilang mga plato.
Karamihan sa mga pagkaing inaalok dito ay karaniwang Brazilian: kanin, karne, black beans, pati na rin ang mga gulay at french fries.

Alemanya

Sa panahon ng tanghalian sa Germany, kadalasan sila ay kumakain ng marami. Gustung-gusto ng mga German na i-enjoy ang kanilang lunch break habang nakaupo kasama ang kanilang mga kasamahan sa isang lugar sa isang cafe o restaurant.
Para sa mga Aleman, tanghalian ang pangunahing pagkain - kadalasang mga sausage, potato salad, schnitzel, french fries, atbp. At para sa hapunan, kumakain sila ng magaan. Gayundin, mas gusto ng maraming tao na uminom ng beer.

India

Sa India, ang serbisyo ng paghahatid ng pagkain ay may malalim na ugat sa kasaysayan. Araw-araw, humigit-kumulang 5,000 nagtitinda ng pagkain ang naghahatid ng humigit-kumulang 200,000 mainit na pagkain sa mga manggagawa sa opisina sa buong lungsod ng Mumbai. Ang mga tanghalian ay karaniwang dinadala sa mga lalagyang metal.
Ang network ng paghahatid ng pagkain ay napakalawak, ngunit mahusay, kahit na ang mga lalagyan ng pagkain ay kailangang ipasa tulad ng isang baton mula sa kamay patungo sa kamay ng ilang mga courier. Nakapagtataka kung paano pa rin nila nagagawang maghatid ng pagkain sa customer at walang malito.
Hanggang kamakailan, ang ibinibigay na pagkain ay lokal na pagkain na niluto sa mga kusina sa bahay. Ngunit ngayon ang lahat ay nagbabago; tumataas ang presyo at nagiging moderno na ang pagkain. Gayunpaman, ang paraan ng paghahatid ay nananatiling hindi nagbabago.

Hapon

Sa buong Japan, makakahanap ka ng maraming kainan na matatagpuan sa mga tahimik na kalye at eskinita. Ang ilan sa pinakamagagandang kainan ay ang maliliit na "minks" na umaakit sa mga parokyano na gustong kumain ng mainit para sa tanghalian.
Ang mga empleyado ay pumupunta sa naturang mga kainan sa oras ng tanghalian at umupo sa counter sa harap mismo ng chef, na naghahanda ng pansit para sa kanila. Kaya, ang kliyente at ang chef ay maaaring makipag-usap.

Espanya

Tinatawag ng mga Kastila ang kanilang hapunan na la comida. Tulad ng sa Germany, ang tanghalian ay madalas na pangunahing pagkain sa araw. Binubuo ang La comida ng iba't ibang pagkain at hinahain mula 14:00 hanggang 16:00.
Karaniwan, ang isang pagkain ay nagsisimula sa isang bagay na magaan, tulad ng sopas o salad, na sinusundan ng isang ulam ng karne o isda (tulad ng paella o seafood stew), at nagtatapos sa isang dessert na maaaring maging anuman mula sa prutas hanggang sa tradisyonal na confectionery.

Ukraine

Ang pangunahing pagkain sa Ukraine ay tanghalian, at ang hapunan ay ang pangalawang pinakamalaking pagkain sa araw. Bilang isang patakaran, ang hapunan ay binubuo ng ilang mga starter at mainit na pangunahing pagkain ng patatas, karne o isda. Lalo na sikat ang mga pancake ng patatas, dumplings at " atay" (inihaw na may patatas, repolyo at karne).

Tsina

Ipahayag ang impormasyon ayon sa bansa

Ang Earth ay nasa ikatlong lugar sa mga tuntunin ng distansya mula sa Araw at sa ikalimang lugar sa lahat ng mga planeta sa solar system sa mga tuntunin ng laki.

Edad– 4.54 bilyong taon

Katamtamang radius - 6,378.2 km

Gitnang bilog - 40,030.2 km

Square– 510,072 milyong km² (29.1% lupa at 70.9% tubig)

Bilang ng mga kontinente– 6: Eurasia, Africa, North America, South America, Australia at Antarctica

Bilang ng mga karagatan– 4: Atlantic, Pacific, Indian, Arctic

Populasyon– 7.3 bilyong tao (50.4% lalaki at 49.6% babae)

Karamihan sa mga estado ng populasyon: Monaco (18,678 katao/km2), Singapore (7607 katao/km2) at Vatican City (1914 katao/km2)

Bilang ng mga bansa: kabuuang 252, independyente 195

Bilang ng mga wika sa mundo– humigit-kumulang 6,000

Bilang ng mga opisyal na wika- 95; pinakakaraniwan: English (56 na bansa), French (29 na bansa) at Arabic (24 na bansa)

Bilang ng mga nasyonalidad– humigit-kumulang 2,000

Mga zone ng klima: equatorial, tropical, temperate at arctic (basic) + subequatorial, subtropical at subarctic (transitional)

Kung maraming tao sa hapag, maraming mga pagkaing inihahain kaagad sa maliliit na plato. Dahil ang China ay may walong pangunahing rehiyonal na lutuin, ang mga pagkain ay maaaring mag-iba nang malaki. Maaari itong Peking duck, at Xiao Long Bao dumplings, at Chow fan noodles na may seafood o karne, at tinadtad na shrimp meatballs at egg noodles sa Wonton broth, at fondue-like roast. Ang mga ulam ay kadalasang inihahain na may toyo, suka o mainit na langis ng paminta.

India

Ito ay pinaniniwalaan na 20 hanggang 40% ng populasyon ng India ay mga vegetarian. Ngunit mahirap tumpak na matukoy ang figure na ito, dahil hindi itinuturing ng mga Indian Hindu na mga vegetarian ang mga kumakain ng itlog. Ang hapunan sa India ay maaaring binubuo ng kanin, roti o naan na inihahain kasama ng mga daal lentil o karne at pinakuluang gulay. Gayunpaman, ang karaniwang hapunan ay napapailalim sa dose-dosenang mga pagkakaiba-iba ng rehiyon.

Indonesia

Sa Indonesia, sinasabi nila na ang mga lokal ay hindi nakakakuha ng sapat na walang kanin - ngunit kung ano ang ihain dito ay depende sa rehiyon. Ang mga sikat na pagkain ay manok, tokwa at isda. Karaniwang inihahain ang mga ito na may hilaw o blanched na gulay at tinimplahan ng pampalasa. Ang mga crackers at "krupuk" (mga chip na gawa sa almirol o harina) ay kadalasang inihahain bilang side dish.

Sa Estados Unidos, kaugalian na kumain ng iba't ibang karne at patatas para sa hapunan. Maaari itong maging isang hamburger na may french fries, o pritong manok na may niligis na patatas, o isang steak na may inihurnong patatas.

Brazil

Ang pambansang ulam ng Brazil ay feijoada, isang makapal na baboy at nilagang baka na niluto sa isang palayok na luwad at inihahain kasama ng kanin. Ang mga yams (isang ugat na gulay na katulad ng patatas) o tapioca (isang butil, starchy na pagkain) ay kinakain din bilang side dish. Ang isang magaan na hapunan ay maaaring binubuo ng kape, tinapay, keso, at mga hiwa ng malamig na karne.

Iran

Ang steamed rice ay nasa sentro ng lutuing Iranian. Ito ay tinimplahan ng safron, aprikot at currant (ito ay tinatawag na "decorated rice") o dill. Ang mga bundok ng kanin ay inihahain ng makalupang mga kari (kadalasang gawa sa giniling na mani), mga nilagang karne, o mga kebab at isda. Patok din ang "abo", isang makapal na sopas na may pansit at barley.

Italya

Ang Italy ay sikat sa maraming uri nito ng pasta at pizza, ngunit sikat din ang mga karne, salad at isda bilang pangunahing pagkain. Nagsisimula ang tradisyonal na pagkaing Italyano sa isang maliit na antipasto starter. Ang una ay karaniwang pasta, sopas, kanin o polenta. At pagkatapos ay dumating ang "secondo", iyon ay, ang pangunahing kurso, na kinakailangang ihain kasama ng isang plato ng mga gulay - "kontorno".

Jamaica

Ang panlasa ng Spain, Great Britain, Africa, India at China ay halo-halong sa Jamaican cuisine. Ang kanin ay isang pangunahing bilihin sa Jamaica at kadalasang inihahain kasama ng mga gisantes. Ang aki (lokal na prutas) at inasnan na bakalaw ay sikat din na pagkain. Pareho silang kinakain para sa hapunan at almusal na may kanin at mga gisantes, tinapay, pritong gulay o pinakuluang berdeng saging. Ang karne (baboy at manok ang pinakasikat) ay madalas na may lasa ng matamis ngunit gayunpaman ang masangsang na "jerk" na pampalasa.

Nigeria

Ang Nigeria ay isang hindi kapani-paniwalang magkakaibang bansa, kaya walang mga pambansang pagkaing tulad nito. Ang hapunan ng Nigerian ay kadalasang binubuo ng pinakuluang yams, fish chowder, at maanghang na jollof rice. Sa lutuing Nigerian, ang kamoteng kahoy, mais, beans at gulay na saging ay madalas ding panauhin.

Materyal na isinalin ng ahensya ng pagsasalin

Naisip mo na ba kung ano ang kinakain sa tanghalian sa buong mundo? Naging interesado kami at nagpasyang alamin kung anong mga tradisyon ang mayroon sa ilang bansa. Ibinabahagi namin sa iyo ang resulta.

Naisulat na namin ang tungkol sa kung paano sa 11 mga bansa sa mundo. Ngayon tingnan natin kung paano sila kumakain noon sa Brazil o, halimbawa, sa Denmark.

Brazil

Magsimula tayo sa Brazil - sa bansang ito sila ay kumakain nang buong puso at nakabubusog. Ang kanilang almusal ay hindi partikular na sagana - kape, buns at prutas, ngunit ang tanghalian ay binubuo ng ilang mga pinggan.

Bilang unang kurso, maaari kang kumain ng sopas - takako o watapi. Gustung-gusto ng mga taga-Brazil ang pagkaing-dagat, kaya hindi nakakagulat na ang parehong sopas ay may hipon sa mga ito. Ang makapal na dilaw na sopas na takako ay may lasa ng bawang at tinimplahan ng hipon. Ang sopas ng watapi ay gawa sa gata ng niyog, hipon, mani at langis ng palma. Ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, ngunit mayroon ding pangalawa!

Sa pangalawa ay kumakain sila bacalhau, kanin na may beans, at kapag pista opisyal at katapusan ng linggo ay naghahain sila ng ulam na tinatawag feijoada. Ang Bacalhau ay tuyo at inasnan na bakalaw na ibinabad sa tubig ng mahabang panahon at pagkatapos ay niluto gaya ng dati. Ang tradisyon ng pag-aasin at pagpapatuyo ng bakalaw ay nagmula sa Portugal, at marami pa ring dayuhan ang hindi nauunawaan kung bakit imposibleng bumili ng sariwang bakalaw sa halip na kalikot ng tuyo na bakalaw sa mahabang panahon.

Ang Feijoada ay isang ulam ng karne, beans at harina ng kamoteng kahoy. Ang ulam ay karaniwang inihahain sa isang palayok, naglalaman ito ng maraming pampalasa, at pinupunan ito ng repolyo at mga dalandan. Ang bawat rehiyon ng Brazil ay may sariling signature feijoada recipe.

America

Kung ikukumpara sa maliliwanag at maanghang na tanghalian ng Brazil, ang mga American lunch ay mukhang medyo mapurol. Bilang meryenda, karamihan sa mga Amerikano ay kumakain salad, pagkatapos - mga sandwich, burger o mga tacos. Kung ang isang tao ay gutom na gutom, maaari siyang kumain steak at french fries.

Italya

Sa Italya, ang tanghalian ay ibinibigay ng hanggang tatlong oras. Ito ang pinakamahalagang pagkain para sa mga palakaibigang Italyano: nagtitipon sila sa isang malaking kumpanya, pinag-uusapan ang kanilang mga gawain, nagbabahagi ng kanilang mga damdamin at kumakain ng marami, nang may pakiramdam.

Ang tanghalian ay nagsisimula sa mga pampagana antipasti: hiwa ng keso, gulay, sari-saring meryenda. Gustung-gusto ng mga Italyano carpaccio- hilaw na karne na may lasa ng pampalasa at binuburan ng keso.

Pagkatapos ay dumating ang turn ng mga unang pagkain. Una, iaalok ka pasta, risotto, gnocchi o lasagna. Gayunpaman, maaari kang laging kumain ng sopas na mas pamilyar sa amin - halimbawa, minestrone.

Ang pangalawa ay inihain na inihurnong o pinirito. karne, ibon o isda. Gumagamit ang mga Italyano ng gulay bilang side dish, hindi patatas. Siyempre, hindi natin dapat kalimutan pizza.

Sa wakas, ang turn ng mga dessert ay dumating. Ihahain ka ng prutas o keso - ang pagkain ay nagsisimula dito at nagtatapos dito.

Greece

Ang mga tanghalian sa Greece ay medyo simple. Ang mga Greek ay kumakain ng marami mga salad ng gulay tinimplahan ng iba't ibang sarsa. Inihain bilang pangunahing ulam para sa tanghalian pagkaing-dagat, inihaw na karne, pasticio at moussaka. Tiyaking may sariwang tinapay at alak.

Ang Pastizio ay isang pasta casserole na may tinadtad na karne. Ang kakaiba ng ulam na ito ay ibinibigay ng maliwanag at mabangong mga sarsa.

Ang Moussaka ay kilala rin sa labas ng Greece. Ang isang kaserol ng talong, tinadtad na karne at sarsa ng bechamel ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na tanghalian.

Alemanya

Kapansin-pansin, sa Alemanya ay kumakain sila ng napakakaunting tinapay sa hapunan. Madalas kinakain karne, pasta, kanin o mga bihon, isda na may gulay.

mga german na sausage na may palamuti: repolyo, karot o brokuli.

At, siyempre, dessert. Para sa dessert maaari kang kumain cottage cheese o masarap puding.

Hapon

Kung gusto mo ng mga light lunch, para sa iyo ang Japan. Dito, hindi tulad sa Italya, hindi sila sanay na gumugol ng maraming oras para sa tanghalian. Kumakain ang mga Hapon magaan na sopas, marami kanin at pinakuluang gulay, isda. Nagsilbi bilang pampagana mga salad, at kailangan mong inumin ang lahat tsaa. Ang pagkaing Hapon ay walang maraming pampalasa: naniniwala sila na pinakamahusay na mapanatili ang natural na lasa ng pagkain.

Halimbawa, para sa tanghalian maaari kang ihain Miso na sopas, na tatawagin nating sabaw.

At para sa pangalawa - isda o iba pang pagkaing-dagat kanin at mangkok na may mga gulay.

France

Ang pinong Pranses ay hindi rin tumatanggap ng mabibigat na pagkain, bagama't ang kanilang tanghalian ay tumatagal ng dalawang oras: mula tanghali hanggang 2 pm. Sa oras na ito, lahat ay pumupunta sa mga cafe, restaurant o bahay. Magsisimula nang madali ang hapunan litsugas, na maraming gulay at gulay.

tapos- sabaw. Maaari itong maging napakadali sabaw ng manok, at mabango sibuyas na sopas na may mga crouton.

Walang pangalawang kurso dito, kumakain ang mga Pranses meryenda ng karne o isda, mga gulay at palaging nasa mesa keso.

Bilang isang dessert, maaari mong tikman cake, croissant o cookie. Siyanga pala, nakapagluto na kami ng cookies ng madeleine, kaya maaari mong i-bake ang mga ito para sa French-style na hapunan.

Israel

Sa maaraw at mainit na Israel ang mga tao ay nanananghalian maanghang na salad bilang pampagana. Pagkatapos ng mga salad, mayroon kang pagpipilian sa pagitan shawarma, hummus at falafel. Ang Shawarma sa Israel ay inihanda sa isang ganap na naiibang paraan kaysa sa ating bansa, mayroong isang buong sining, at maaari kang pumili ng anumang mga additives. Ito ay tinatawag na "Shuarma" sa Israel.

Sa pamamagitan ng paraan, nagsulat din kami tungkol sa hummus, nag-alok sa iyo ng dalawang pagpipilian - at kasama. Kung hindi mo pa ito nagawa, inirerekomenda namin na subukan mo ito!

Inihain para sa tanghalian tuwing pista opisyal at katapusan ng linggo B-B-Q— maraming Israeli ang may grills, naiisip mo ba ang lasa sa mga lansangan?

Denmark

Ang aming pagpili ay nakumpleto ng nakakatawang Denmark. Bakit nakakatawa? Ito ay napaka-simple: para sa tanghalian, ang mga Danes ay kumakain mga sandwich na may kape. Ito ay mga kakaibang sandwich, na ang bawat isa ay maaaring palitan ang isang buong pagkain. Taba, may karne o isda, may gulay, may itlog - ano ang mayroon!

Ang mga Danes ay naglagay ng sauce sa rye bread, pagkatapos ay naglagay ng isda at piniritong itlog, pagkatapos ay mga gulay, pagkatapos ay isa pang layer ng sauce at isang pangalawang piraso ng tinapay. Ito ay itinuturing na isang magaan na sandwich, pati na rin ang isang simpleng sandwich na may ham at keso.

At para magkaroon ng normal na tanghalian, mag-o-order ang mga Danes ng isang kumplikadong sandwich na kakailanganing kainin gamit ang kutsilyo at tinidor. Magkakaroon ng karne, pate, adobo na mga pipino, repolyo - lahat ng bagay na sapat para sa imahinasyon.

Ang stereotype ay isang napakalakas na bagay. Tulad ng sinasabi ng mga psychologist, ang buhay ng isang tao, na isinasaalang-alang ang kanyang espesyal na kaisipan, ay nagiging mas madali kapag ang ilang mga label ay ipinataw sa nakapalibot na espasyo at lahat ng mga pagpapakita nito, na hindi nangangailangan ng patunay at hindi napapailalim sa pagdududa.

At ang antas ng "pag-unlad" sa lugar na ito ay umabot sa isang antas na handa na tayo hindi lamang sa stereotype ng ilang mga imahe ng tao, mga karakter, mga pagpapakita ng lipunan, kundi pati na rin ang buong mga tao - ang kanilang kasaysayan, modernong buhay at kultura. At ang pambansang lutuin, bilang isang pagpapakita ng mismong kulturang ito, ay malayo sa pinakabagong asosasyon na nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng mga mismong label na ito at "ibenta" ang mga ito sa ilang mga nasyonalidad "para sa mga henerasyon at para sa mga susunod na henerasyon" - sa maraming taon na darating.

Alinsunod dito, sa ganitong paraan, hindi lamang mga ideya ang lumilitaw na "naglalakad ang mga oso sa mga lansangan sa Russia", at "magkamukha ang lahat ng Japanese", kundi pati na rin ang mga sikat na pangalan ng mga residente ng iba't ibang bansa - mula sa "bulbash" sa Belarus hanggang sa "mga paddling pool. ” sa France at iba pa.

Para sa ilang kadahilanan (bagaman naiintindihan kung bakit), tila sa amin ang mga Hapon ay kumakain lamang ng sushi sa mga cafe, ang mga Espanyol ay nagluluto lamang ng mga tapas sa bahay, at kung mas gusto ng mga Pranses na mag-order ng mga produkto na may paghahatid sa bahay, kung gayon ito ay tiyak na mga snail, Burgundy pinot noir at iba pang mga delicacy.

Ngunit ito, siyempre, ay malayo sa kaso. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat na, halimbawa, sa Russia, ang mga tao ay hindi kumakain ng mga dumplings araw-araw, hindi lahat ng babae ay nagluluto ng mga pie at hindi 100% ng mga lalaki ang nagmamahal sa mga sopas ng repolyo - sopas ng repolyo o borscht. Ito ay ilang mapaglarong haka-haka lamang.

At kaya kahit saan. Samakatuwid, ngayon sasabihin namin sa iyo kung ano ang eksaktong kasama sa pang-araw-araw na diyeta ng mga residente ng iba't ibang mga bansa sa mundo, tungkol sa mga tradisyon sa pagluluto kung saan matagal nang nabuo ng mga tao ang kanilang mga stereotype.

Italya

Sa bansa ng Apennine Peninsula, ang lahat ay medyo kumplikado. Hindi ito nangangahulugan na ang mga Italyano ay hindi malaking tagahanga ng pasta - sa katunayan, kinakain nila ang mga ito halos araw-araw at sa medyo seryosong halaga.

Ngunit hindi lahat ay mahilig sa pizza. Doon ito ay sa halip isang hapunan sa katapusan ng linggo para sa mga pagpupulong ng pamilya - lalo na dahil kadalasan ito ay ginagawang medyo simple, nang walang anumang kumplikadong sangkap - keso lamang, kamatis, kuwarta, sarsa, ham.

Ngunit ang mga Italyano ay mahilig sa mga sopas! Ang isang bihirang tanghalian (lalo na sa tagsibol at tag-araw) ay kumpleto nang walang malamig na sopas ng kamatis na may pagdaragdag ng mga gulay o pagkaing-dagat. Mayroon ding isang hiwalay na pag-uusap tungkol sa mga kabute - marami sa kanila sa diyeta ng mga naninirahan sa Italya. Lalo na pamilyar sa amin ang mga puting mushroom.

Tsina

Ano ang tingin natin sa Chinese food? Lahat ay maanghang, vegetarian at maraming pansit. Ito ay bahagyang totoo, ngunit ang "thesis" ay hindi nalalapat sa lahat ng mga rehiyon.

Ang China ay isang malaking bansa. At ito ay lalo na kagiliw-giliw na ang tahanan (pati na rin ang tradisyonal na mataas) na lutuin sa hilagang mga lalawigan ay naiiba mula sa mga katotohanan ng mga teritoryo sa timog sa halos parehong lawak ng Georgian cuisine ay naiiba mula sa Aleman. Talaga, sa pangkalahatan.

Ang mga residente ng ilang mga lalawigan ay pangunahing kumakain ng mga gulay na may iba't ibang matamis na sarsa, sa malalaking lungsod ay isang malaking halaga ng bigas ang natupok, sa mas maraming "tropikal" na mga rehiyon - ang mga sili ay maaaring tawaging "highlight ng programa". Doon ay idinagdag ito sa halos lahat ng ulam.

France

Ang France ay ang sentro ng haute cuisine, ang antas nito ay matatawag na dakila at pinakadakila. Ang bansang ito ay may pinakamahuhusay na chef, pinakamahuhusay na restaurant at pinakamahuhusay na produkto para gawing sining ang pagkain. Parang ganun. Ngunit mayroong isang kahanga-hangang "ngunit".

Ang mahigpit na pagsasama ng mga migrante sa lipunang Pranses at ang iresponsableng saloobin ng marami sa mga katutubo ng bansa sa kanilang gastronomic na kultura ay humantong sa katotohanan na ang "culinary France" ay nakaranas ng napakalaking impluwensya ng Kanluran.

Tanging ang mga napakayamang tao, sinasadyang mga gourmet at turista ang bumaling pa rin sa mga sikat na pagkain, ngunit ang mga Pranses mismo ay lalong ginusto na kumain sa mga fast food, bumili ng mga chips at handa na lutuin na pagkain upang magpainit. Naku, ganoong sitwasyon sa pananalapi. Oo, at mga palaka na may kuhol sa marami, kung titingnan mo, parang nakakadiri sila doon.

Espanya

Ang sitwasyon sa Pyrenees ay medyo katulad ng nangyayari sa France. Ang mga residente ng malalaking lungsod (tulad ng Valencia at Barcelona) ay matagal nang "iniangkop" ang tradisyunal na Spanish paella at ginawa ito mula sa isang gourmet dish na may maraming sangkap sa karaniwang "pangalawa" - kanin na may isda / karne.

Dagdag pa rito, maging ang mga simpleng meryenda (tulad ng jamon na may baguette), na kinakain pa rin ng mga Kastila sa mga probinsya, ay naging gastronomic entertainment ng mga dayuhan sa mga tourist center. At maging ang mga sikat na red wine na Monastrell at Tempranillo ay nilagyan ng Coca-Cola ng mga lokal na kabataan nang walang konsensya. Ang ganitong kalapastanganan na cocktail ay tinatawag na - kalimocho.

Hapon

Ang mga Hapon ay hindi kumakain ng mga rolyo araw-araw. Ito ay katotohanan. Kailangan nating lahat na mapagtanto ito minsan at para sa lahat. At saka, hindi man lang nila kinakain minsan sa isang buwan. Ang mga simpleng rolyo ng kanin, pulang isda at nori sheet ay isang kakaibang maligaya na ulam, at ang "mga obra maestra" tulad ng "Philadelphia" ay hindi matatagpuan doon.

Tulad ng para sa sushi, mas madalas silang kinakain. At saka, gamit ang mga kamay, isda lang ang isinasawsaw sa toyo, at hindi isang bukol ng bigas, gaya ng nakasanayan na natin. Sa pangkalahatan, ang pang-araw-araw na pagkain ng mga Hapon ay kanin din na may isda. Totoo, nang walang anumang "manipulasyon" - kinakain lamang sila mula sa isang plato, na kahalili sa araw-araw na may mga pansit at karne, "panlasa" na may mga sopas at simpleng salad ng damong-dagat.

Ngunit ang talagang gustong-gusto ng mga Hapon ay iba't ibang "chemical" treats-sweets. Tama ang stereotype dito. Ang karamelo at patatas na lasa ng tsokolate ay isang pangkaraniwang bagay.

Gayunpaman, hindi lahat ng nasyonalidad ay malinaw na sumisira sa mga gastronomic stereotypes. Ang mga Amerikano ay hindi kumakain ng napaka-malusog na pagkain, sa katunayan, bumibisita sa mga fast food establishment araw-araw. Hindi tulad, halimbawa, ang mga Swedes, na napakaingat sa kanilang diyeta, na kumakain ng mga tradisyonal na pagkaing isda, cereal at gulay. At ito ay nakasalalay lamang sa kaisipan - kung minsan ang mga "label" ay talagang totoo.

:: Maaaring interesado ka sa iba pang culinary publication.

Ang American photographer na si Peter Menzel ay naglakbay sa 46 na bansa sa loob ng isang taon at kalahati at humiling sa mga lokal na pamilya na magbigay ng lingguhang rasyon at ang halaga nito.
Pinili ni Menzel ang karaniwang mga pamilya - ayon sa kita, bilang ng mga bata at pamumuhay.
Tinitingnan namin ang kanyang proyektong Hungry Planet:
Ang pamilyang Aleman na si Melander mula sa bayan ng Bertiheid. Ang halaga ng pagkain para sa isang linggo para sa 4 na tao ay 375.39 euros (500 dollars at 7 cents). Paboritong pagkain ng pamilyang ito: pritong patatas na may mga sibuyas, bacon at herring, pritong pansit na may itlog at keso, pizza, vanilla pudding. Ipinapakita ng larawan na ang diyeta ay pinangungunahan ng karne, tinapay, gulay, isang malaking halaga ng mga inuming nakalalasing at hindi nakalalasing sa tindahan.

Ang pamilyang Cutten-Casses mula sa Erpeldang, Luxembourg. Ang halaga ng pagkain para sa isang linggo para sa 4 na tao ay 347.64 euros (465 dollars at 84 cents). Paboritong pagkain ng pamilya: shrimp pizza, chicken in wine sauce at Turkish kebab. Ipinapakita ng larawan na nananaig ang tinapay, pizza, alkohol, prutas:

Ang pamilyang Lemon mula sa Montreux, France. Ang halaga ng pagkain para sa isang linggo para sa 4 na tao ay 315.17 euros (419 dollars at 95 cents). Paboritong pagkain ng pamilyang ito: carbonara pasta, apricot pie, Thai na pagkain. Ang larawan ay nagpapakita na ang mga produkto ng pabrika ay nangingibabaw at ilang mga prutas:

Ang pamilyang Brown ay mula sa Rivier View, Australia. Ang halaga ng pagkain para sa isang linggo para sa 7 tao ay A$481.14 ($376.45). Paboritong pagkain ng pamilyang ito: Australian peach, pie, yogurt. Ang larawan ay pinangungunahan ng isang malaking halaga ng karne, mga inuming binili sa tindahan at pinong pagkain, mga prutas:

Ang pamilya Melanson mula sa bayan ng Iqaluit, Canada (Arctic Territory). Ang halaga ng mga pamilihan para sa isang linggo para sa 5 tao ay $345. Paboritong pagkain ng pamilya: karne ng narwhal at polar bear, pizza na may keso, mga pakwan. Ipinapakita ng larawan na ang karne, isda, gulay, mga produkto ng pabrika ay nangingibabaw:

Ang pamilyang Revis ay mula sa North Carolina, USA. Ang halaga ng mga pamilihan para sa isang linggo para sa 4 na tao ay $341.98. Paboritong pagkain ng pamilya: spaghetti, patatas, linga manok. Ang larawan ay pinangungunahan ng mga chips, pizza at isang malaking halaga ng mga pinong produkto, karne at semi-tapos na mga produkto ng karne, mga inuming binili sa tindahan:

Ang pamilyang Ukita mula sa Kodaira, Japan. Ang halaga ng mga pamilihan para sa isang linggo para sa 4 na tao ay 37,699 yen (317 dolyar at 25 sentimo). Paboritong pagkain ng pamilya: sashimi fish dish, prutas, cake at chips. Ang larawan ay pinangungunahan ng mga produktong isda, sarsa at partikular na pagkaing Hapones:

Ang pamilyang Madsen mula sa pamayanan ng San Nore, Greenland (isang autonomous na teritoryo ng Denmark). Ang halaga ng mga pamilihan para sa isang linggo para sa 5 tao ay DKK 1928.80 ($277.12). Paboritong pagkain ng pamilya: polar bear at narwhal meat, seal stew. Ang larawan ay pinangungunahan ng mga produkto ng karne at pabrika:

Ang pamilyang Bayton mula sa Clinburn, England. Ang halaga ng pagkain para sa isang linggo para sa 4 na tao ay 155.54 British pounds (253 dollars at 15 cents). Paboritong pagkain ng pamilya: avocado, mayonesa sandwich, hipon na sopas, chocolate cream cake. Ang larawan ay pinangungunahan ng mga chocolate bar, pinong pagkain at ilang gulay:

Ang pamilyang Al Hagan mula sa Kuwait. Ang halaga ng pagkain para sa isang linggo para sa 8 tao ay 63.63 dinar (221 dolyar at 45 sentimo). Paboritong pagkain ng pamilya: manok na may basmati rice. Ang larawan ay pinangungunahan ng mga prutas, gulay, tinapay na pita, itlog at ilang kakaibang mga kahon:

Ang pamilyang Casales mula sa bayan ng Guernovaca, Mexico. Ang halaga ng mga pamilihan para sa isang linggo para sa isang tao ay 1862.78 Mexican pesos (189 dollars at 9 cents). Paboritong pagkain ng pamilya: pizza, alimango, pasta (macaroni) at manok. Ipinapakita ng larawan na ang mga prutas, tinapay, isang malaking halaga ng Coca-Cola at beer ay nangingibabaw:

Ang pamilya Dong mula sa Beijing, China. Ang presyo ng pagkain sa China para sa isang linggo para sa 4 na tao ay 1,233.76 yuan o 155 dolyares at 6 na sentimo sa araw ng pagbili. Ano ang kinakain ng mga Intsik? Paboritong pagkain ng pamilyang Tsino: pritong baboy na may matamis at maasim na sarsa. Ang larawan ay pinangungunahan ng mga prutas, gulay, karne, pinong pagkain:

Ang pamilyang Sobzhinsh mula sa bayan ng Konstncin-Jezorna, Poland. Ang halaga ng mga pamilihan para sa isang linggo para sa 5 tao ay PLN 582.48 ($151.27). Paboritong pagkain ng pamilya: mga paa ng baboy na may mga karot, kintsay at parsnip. Ipinapakita ng larawan na ang set ay pinangungunahan ng mga gulay, prutas, chocolate bar at pagkain ng alagang hayop:

Ang pamilya Selik mula sa Istanbul, Turkey. Ang halaga ng mga pamilihan para sa isang linggo para sa 6 na tao ay 198.48 Turkish lira (145 dollars at 18 cents). Paboritong pagkain ng pamilya: Melahat biscuits. Ang larawan ay pinangungunahan ng tinapay, gulay, prutas:

Pamilya Ahmed mula sa Cairo, Egypt. Ang halaga ng pagkain para sa isang linggo para sa 12 tao ay 387.85 Egyptian pounds (68 dollars at 53 cents). Paboritong pagkain ng pamilya: lamb okra. Ang larawan ay pinangungunahan ng mga gulay, prutas, damo at karne:

Ang pamilyang Batsuuri mula sa Ulaanbaatar, Mongolia. Ang halaga ng pagkain para sa isang linggo para sa 4 na tao ay 41,985.85 tugriks (40 dolyar at 2 sentimo). Paboritong pagkain ng pamilya: lamb dumplings. Ang larawan ay pinangungunahan ng karne, itlog, tinapay, gulay: