Ano ang maaari mong kainin sa atkins diet. Magbawas ng timbang sa rebolusyonaryong diyeta sa Atkins. Paano gumagana ang diyeta ng Atkins

Ang pangunahing prinsipyo ng diyeta ng Atkins ay upang simulan ang proseso ng ketosis sa katawan, iyon ay pagkasira ng mga fat cells sariling katawan upang maglabas ng enerhiya.

Sa isang "hindi pandiyeta" na buhay, ang isang tao ay kumonsumo ng isang malaking halaga ng carbohydrates, na nagsisilbing isang mapagkukunan ng madaling inilabas na enerhiya. Ang natitira, low-carbohydrate (protina at fat-containing), ang mga produkto ay natutunaw nang mahabang panahon at hindi maaaring magsilbi upang mapunan ang panandaliang pangangailangan ng enerhiya, na nangangahulugang sila ay idineposito sa anyo ng mga reserbang taba.

Ayon kay Dr. Atkins, kung bawasan mo ang pang-araw-araw na paggamit ng carbohydrates sa halos zero, ang katawan ay magsisimulang gumamit ng sarili nitong mga reserba upang mapunan ang potensyal na enerhiya nito - ang mga pinakakinasusuklaman na mga selulang taba. Bilang isang resulta, ang isang tao ay nawalan ng timbang, ngunit hindi nagugutom. Pagkatapos ng lahat, lahat ay posible. Lahat maliban sa carbs. Ginagawa nitong komportableng gamitin ang diyeta ng Atkins at halos hindi nagpapataw ng mga paghihigpit sa tagal nito - ang pangkalahatan tagal ng diyeta depende sa kung gaano karaming pounds ang kailangan ng isang tao para mawalan ng timbang.

Hindi maikakaila na ang Dr. Atkins diet ay may mga sumusunod mga birtud:

• Ang pagbaba ng timbang ayon sa sistemang ito ay hindi nagbabanta sa gutom - maaari mong kainin ang lahat maliban sa mga pagkaing karbohidrat. Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng diyeta ay hindi mahalaga.
• Ang refrigerator ng pagbaba ng timbang ay hindi magiging katulad ng huling kanlungan ng "nakabit na mouse" - ginagarantiyahan ng diyeta na ito ang iba't ibang mga pinahihintulutang produkto.
• Ayon sa maraming mga medikal na pag-aaral, ang diyeta na ito ay hindi lamang hindi masama sa katawan, ngunit sa ilang mga kaso kahit na kapaki-pakinabang. Pinapayagan ka nitong isama ang paraan ng Atkins sa listahan ng mga paraan ng pagbaba ng timbang na opisyal na inirerekomenda ng mga doktor.
• Sa pamamagitan ng pagsunod sa sistemang ito, maaari mong mawala ang lahat ng dagdag na pounds.

Ang bariles ng pulot ng Atkins diet pros ay maaaring matunaw ng ilang langaw sa pamahid ng mga kawalan nito:

• Ang paglilimita sa paggamit ng carbohydrate ay hahantong sa kakulangan ng glucose sa katawan, na isang nutrient medium para sa nerve cells. Alinsunod dito, ang mga nawalan ng timbang ayon sa sistema ng Atkins ay maaaring makaranas ng kakulangan ng atensyon, pagsugpo sa mga reaksyon, pagkamayamutin at talamak na pagkapagod.


• Ang isang napakabihirang side effect ng Atkins diet ay isang kondisyong nagbabanta sa buhay na tinatawag na ketoacidosis. Kasabay nito, ang mga nakakalason na produkto ng pagkasira ng mga taba ay unti-unting naipon sa katawan.
• Ang self-administration ng diyeta, nang hindi muna kumunsulta sa isang doktor, ay maaaring humantong sa isang pagkasira sa kalusugan, dahil ang pamamaraan ng Atkins ay kontraindikado para sa ilang mga tao.

Sa numero contraindications isama ang:

• Panmatagalang sakit sa bato. Sa gayong diyeta, ang pagtaas sa dami ng protina sa diyeta ay hindi maiiwasan, at maaaring hindi ito magkaroon ng pinakamahusay na epekto sa gawain ng sistema ng ihi.
• Ang pagbubuntis at paggagatas ay hindi ang oras para sa mga eksperimento sa iyong sariling katawan ayon sa sistema ng Atkins.
• Araw-araw na mabibigat na pisikal na aktibidad (propesyonal o sports), kung saan ang pagkonsumo ng carbohydrates ay mahalaga upang mapanatili ang magandang pisikal na hugis.
• Ang sakit sa puso, metabolic disorder at osteoporosis ay mga conditional contraindications. Iyon ay, theoretically, sa pagkakaroon ng mga sakit na ito, ang isang diyeta ay maaaring gamitin, ngunit pagkatapos lamang kumonsulta sa isang doktor.

• Sa kabila ng katotohanan na ang diyeta ay theoretically ay hindi nililimitahan ang dami ng pagkain na natupok, ang labis na pagkain ay hindi hinihikayat. Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagkain sa kabusugan sa ordinaryong buhay, at kahit na sa panahon ng isang diyeta ito ay ganap na ipinagbabawal.
• Sa ilalim ng isang kategoryang pagbabawal, ang anumang mga produkto na may asukal at almirol ay masyadong mataas sa carbohydrates. Ang mga mababang-carbohydrate na pagkain ay pinapayagan sa limitadong dami, ngunit alinsunod lamang sa mga inirerekomendang rate ng pagkonsumo sa bawat yugto ng diyeta.
• Sa panahon ng diyeta, kailangan mong uminom ng higit pa at lumipat - ito ay magpapabilis sa proseso ng ketosis.
• Inirerekomenda na kumuha ng karagdagang multivitamins.
• Mas mainam na magluto ng malusog na pagkain: maghurno sa foil, pakuluan o gumamit ng mabagal na kusinilya.
• Ang timbang ay dapat na subaybayan araw-araw - samakatuwid, ang mga kaliskis sa sahig ay dapat palaging "sa ilalim ng paa".
• Inirerekomenda ni Dr. Atkins ang paggamit ng mga test strip para sa pagtukoy ng mga katawan ng ketone sa ihi. Sa kanilang tulong, matutukoy mo kung nagsimula na ang proseso ng ketosis at kontrolin ito.
• Ang mga mahilig sa kape ay dapat panatilihin ang kanilang pagkonsumo ng kape sa tseke - ang inumin na ito sa kanyang unsweetened na bersyon ay hindi ipinagbabawal, ngunit hindi rin ito dapat abusuhin.
• Hindi mo dapat ubusin ang pinapayagan na pang-araw-araw na dosis ng carbohydrates sa isang pagkain - mas mahusay na ipamahagi ito nang paunti-unti sa buong araw. At higit pa rito, hindi mo kailangang kumain ng kendi o cake sa halip na ang iniresetang dosis ng carbohydrates.

Ang kakanyahan ng diyeta

Ang pagbaba ng timbang ayon sa sistemang ito ay kinabibilangan ng 4 na magkakasunod na yugto.

Layunin ng entablado: simulan ang proseso ng ketosis.

Tagal: 2 linggo.

Mga gawain:

• kumain sa maliliit na bahagi at madalas - hindi bababa sa 4 na beses sa isang araw;
• kumonsumo ng hindi hihigit sa 20 g ng net carbohydrates bawat araw - para dito mas mainam na gumamit ng mga espesyal na talahanayan na nagpapahiwatig ng dami ng carbohydrates bawat 100 g ng produkto;
• nang walang mga paghihigpit, maaari kang kumain ng isda, karne, gulay (hindi lahat!), mga produkto ng pagawaan ng gatas (unsweetened lamang at walang mga tagapuno);
• uminom ng higit pa (limitahan ang tsaa at kape, huwag uminom ng matamis na soda at juice).

Inaasahang Resulta: ang kawalan 3-6 kg(depende sa paunang timbang at karagdagang pisikal na aktibidad: mas pareho, mas maraming "hindi kinakailangang" kilo ang mawawala).

Itigil ang mga produkto(na mahigpit na ipinagbabawal):

Target: bawasan ang timbang hanggang sa ito ay halos maging perpekto.

Tagal: indibidwal, sa bawat kaso.

Mga gawain:

• Unti-unting taasan ang dami ng carbohydrates na natupok sa pamamagitan ng pagdaragdag sa kanila 5-10 g sa Linggo.
• Patuloy na kontrolin ang timbang: kung patuloy itong bumababa, maaari kang magdagdag ng kaunti pang carbohydrates at ipakilala ang mga dating ipinagbabawal na pagkain, kung ang timbang ay nagyelo sa lugar, dapat kang kumain ng mas kaunting carbohydrates. Kaya, ito ay kinakailangan upang mahanap ang perpektong balanse ng carbohydrates para sa kumportableng pagbaba ng timbang.

Inaasahang Resulta: dapat bumaba ang timbang sa mga marka na mas mataas lamang ng 1-2 kg kaysa sa normal. Ang pagbaba ng timbang sa pagtatapos ng yugtong ito ay magiging mas mababa sa 0.5 kg bawat linggo.

Target: bumuo ng isang mahusay na balanseng diyeta na magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang normal na timbang sa loob ng mahabang panahon.

Tagal: ilang buwan.

Mga gawain:

• unti-unting pag-iba-ibahin ang diyeta, kabilang ang mga dating ipinagbabawal na pagkain;
• mahigpit na kontrolin ang timbang upang masubaybayan kung aling mga produkto ang nag-aambag sa pagtaas nito;
• dagdagan ang dami ng carbohydrates sa pagkain bawat 10 g sa Linggo. Kasabay nito, ang pagkonsumo ng carbohydrates ay dapat dalhin sa pang-araw-araw na pamantayan ng 2-3 g / kg ng timbang ng katawan bawat araw sa pagtatapos ng yugto.

Inaasahang Resulta: normal na matatag na timbang na may balanseng diyeta.

Tagal: sa natitirang bahagi ng iyong buhay.

Mga gawain:

• kontrolin ang iyong timbang sa pamamagitan ng pagbabalanse ng paggamit ng carbohydrates at pagbabawas ng kanilang halaga sa diyeta;
• hindi kinakailangan na ganap na iwanan ang mga dating ipinagbabawal na pagkain, maaari mong kainin ang lahat - ngunit sa katamtaman;
• na may pagtaas ng timbang dahil sa labis na pagkonsumo ng mga pagkaing may karbohidrat, kailangan mong muling lumipat sa isang diyeta na mababa ang karbohiya para sa isang sandali.

Inaasahang Resulta: normal na matatag na timbang sa buong buhay.

Atkins diet menu

Dahil ang diyeta ng Atkins ay hindi nililimitahan ang tagasunod nito sa dami ng pinapayagang pagkain na natupok, ang menu para sa bawat araw ay hindi nagpapahiwatig ng bigat ng isang partikular na paghahatid. Ang paghihigpit ay nalalapat lamang sa mga produkto na naglalaman ng carbohydrates - ang kanilang numero sa menu ay tinukoy.

araw ng diyeta	Menu
Ang una	Almusal: 2 egg scrambled egg na may bacon. Hapunan: hurno na inihurnong manok. tsaa sa hapon: salad ng mga kamatis at mga pipino na may kulay-gatas. Hapunan: nilagang talong na may karne.
Pangalawa	Almusal: ham at keso na may mga pipino. Hapunan: kalabasang katas na sopas. tsaa sa hapon: kefir. Hapunan: inihaw na salmon steak.
Pangatlo	Almusal: cottage cheese at 1 maasim na mansanas. Hapunan: steamed chicken breast with spices. tsaa sa hapon: yogurt. Hapunan: pritong isda sa protina batter.
Pang-apat	Almusal: 2 egg omelet na may ham. Hapunan: mga cutlet ng baboy na may mga gulay. tsaa sa hapon: keso at berdeng tsaa. Hapunan: piniritong zucchini na may bawang.
Panglima	Almusal: syrniki na may kulay-gatas. Hapunan: inihaw na manok na may palamuti ng gulay. tsaa sa hapon: 2 pinakuluang itlog. Hapunan: 2 inihaw na sili na pinalamanan ng karne.
Pang-anim	Almusal: piniritong itlog mula sa 2 itlog na may mga damo. Hapunan: nilagang gulay na may karne. tsaa sa hapon: natural na yogurt. Hapunan: sinigang na kalabasa na may gatas.
Ikapito	Almusal: natural na yogurt. Hapunan: salmon tainga na may mga damo. tsaa sa hapon: berdeng tsaa at keso. Hapunan: chops ng manok na may keso.
ikawalo	Almusal: cottage cheese na may kulay-gatas. Hapunan: gulay na sopas na may karne. tsaa sa hapon: kefir. Hapunan: Pinausukang isda.
ikasiyam	Almusal: protina omelet na may keso. Hapunan: nilagang repolyo na may karne. tsaa sa hapon: yogurt na walang mga additives. Hapunan: bola-bola ng isda.
Ikasampu	Almusal: salad ng mga kamatis at mga pipino. Hapunan: karne na inihurnong may mushroom at keso. tsaa sa hapon: berdeng tsaa at keso. Hapunan: kaserola ng gulay.
Pang-labing-isa	Almusal: 2 pinakuluang itlog at isang kamatis. Hapunan: sopas ng manok. tsaa sa hapon: natural na yogurt. Hapunan: karne na may mga gulay sa kaldero.
ikalabindalawa	Almusal: kefir at maasim na mansanas. Hapunan: gulay na nilaga ng karne. tsaa sa hapon: cottage cheese na may kulay-gatas. Hapunan: mackerel na inihurnong sa foil.
Ikalabintatlo	Almusal: keso at protina na piniritong itlog. Hapunan: pork chops na may salad. tsaa sa hapon: kefir. Hapunan: isda na inihurnong may kamatis at keso.
Panglabing apat	Almusal: walang harina cottage cheese casserole, steamed. Hapunan: gulay na sopas na may karne. tsaa sa hapon: natural na yogurt. Hapunan: isda sa ilog na nilaga ng sibuyas at kamatis.

Atkins diet - mga pagsusuri

Ang diyeta ng Atkins ay makatwiran at lohikal - hindi para sa wala na ang founding father nito ay isang doktor. Posible na mawalan ng timbang dito, ngunit para dito dapat mong mahigpit na sundin ang mga yugto at panuntunan nito.

www.davajpohudeem.com

Sino si Dr. Atkins at bakit effective ang diet niya (substantiation of biochemical process in the body)

Si Robert Atkins, isang practicing cardiologist, na nag-aaral ng biochemistry sa katawan ng tao, ay nakakuha ng pansin sa katotohanan na ang mga carbohydrates ay palaging sinusunog nang mas mabilis, sa gayon ay lumilikha ng enerhiya para sa pag-unlad at paggalaw.

Ngunit ang mga protina at taba, na ibinibigay sa sapat na dami sa pamamagitan ng pagkain, ay nahihiwa-hiwalay nang mas mabagal at nagtatagal, na bumubuo ng panloob na taba at nagdaragdag ng dagdag na libra sa isang tao.

ang pagkain ng mga pagkaing nakabatay sa mas maraming protina kaysa sa mga carbohydrate na mabilis na nasusunog ay makapagsisimula sa gawain ng katawan sa pagkasira ng mga hindi kinakailangang deposito na ito.

Batay sa pagtuklas na ito, napagpasyahan niya na ang pagkain ng mga pagkaing nakabatay sa mas maraming protina kaysa sa mga karbohidrat na mabilis na nasusunog ay magagawang simulan ang gawain ng katawan sa pagkasira ng mga hindi kinakailangang deposito na ito, dahil ang enerhiya para sa pagproseso ay gagamitin hindi mula sa carbohydrates, ngunit mula sa stock na ito.

Ito ay kung paano nagsisimula ang proseso ng pagbaba ng timbang.

Gumawa si Atkins ng 2 pagpipilian sa diyeta, nagbigay ng kumpletong talahanayan at menu para sa 7 at 14 na araw. Ito ay sa panahong ito, sa kanyang opinyon, na ang isang biochemical reaksyon sa katawan at ang pagsunog ng "reserba" na mga calorie ay dapat magsimula.

Inirerekomenda niya ang paggamit ng ganitong paraan ng nutrisyon para sa parehong mga taong napakataba at ordinaryong mamamayan para sa pag-iwas nito. Ang matipid na regimen ng pamamaraang ito ay nasa kapangyarihan ng lahat, at ang pagkilos batay sa natural na gawain ng katawan ay ligtas at epektibo.

Mga pangunahing panuntunan sa diyeta

Ang pangunahing at tanging panuntunan ng Atkins Diet ay ang pagtanggi na kumain ng pagkain na naglalaman ng malaking halaga ng carbohydrates.

Kaya naman tinatawag din itong "protein diet". Upang mapaglabanan ito para sa katawan ay isang mahirap na gawain, dahil nang walang pagtanggap ng mga panlabas na energetically mahalagang elemento para dito, ang isang programa ng pagpoproseso ng sarili at pagsunog ng mga hindi kinakailangang deposito ay inilunsad, at ito ay isang kumplikado at medyo mahabang proseso.

Gayunpaman, hindi tulad ng iba, ang diyeta ng Atkins ay itinuturing na magaan, dahil palagi kang makakain ng mga pagkaing protina at sa anumang makatwirang dami.

Mga kalamangan at kahinaan ng diyeta

Ang mga pangunahing bentahe ng diyeta ng Atkins, na pinagsama sa isang kumpletong talahanayan ng menu para sa 7 o 14 na araw, ay:

• Kahusayan. Ang diyeta ay nasubok sa isang malaking bilang ng mga tao sa buong mundo, kabilang ang may-akda nito.
• Ang kakayahang malayang kontrolin ang proseso ng pagbaba ng timbang. Ang isang tao ay maaaring mawalan ng timbang sa pamamagitan ng tamang dami ng mga kilo at sumunod sa isang diyeta para sa dami ng oras na kailangan niya.
• Walang pakiramdam ng gutom dahil sa palaging magagamit na pagkonsumo ng mga pagkaing protina.
• Kinikilala ng maraming doktor at nutrisyunista hindi nakakapinsala ng atkins diet para sa katawan.

Ngunit kahit na siya ay hindi maaaring gawin nang walang mga bahid.

Mag-ingat ka! Ang diyeta ng Atkins, na kinabibilangan ng isang menu para sa 7 at 14 na araw, ay maaaring mapanganib para sa mga taong may iba't ibang mga malalang sakit, predisposed sa agresyon, mood swings, matagal na depresyon, dahil maaari itong pukawin ang gayong pisikal at sikolohikal na mga aksyon.

Sa ilang mga tao, ang pangmatagalang paggamit nito ay maaaring maging sanhi ng ketoacidosis., ibig sabihin. akumulasyon ng mga lason sa katawan.

Matapos pag-aralan ang buong talahanayan ng mga pinahihintulutang pagkain, mauunawaan mo na ang diyeta ay hindi angkop para sa lahat, dahil kailangan mong isuko ang isang malaking halaga ng pagkain na karaniwan sa marami.

Ano ang mga resulta ng diyeta ni Dr. Atkins?

Ang diyeta ng Atkins, kung susundin mo ang isang maayos na pinagsama-samang menu sa loob ng 14 na araw (ang mga produkto ay nakalista sa buong talahanayan), nangangako na maglunsad ng isang programa sa pagsunog ng taba sa loob ng 7 hanggang 14 na araw, makamit ang nais na resulta at ang kakayahang mawala. timbang nang hindi mahigpit na nililimitahan ang iyong sarili sa dami ng pagkain.

Tandaan! Ang diyeta ng Atkins, na ipinakita sa isang partikular na menu para sa 7 at 14 na araw at naglalaman ng isang kumpletong talahanayan ng mga produkto, ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

Stage #1 (induction phase)

Ang yugtong ito ang pinakamahalaga at pinakamahigpit sa buong diyeta. Ang tagal nito ay sinabi ni Dr. Atkins sa 7 araw o 2 linggo, depende sa mga indibidwal na katangian. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang mga simpleng patakaran. Kaya sa yugto ng Induction, kinakailangang kumain ng hindi hihigit sa limang beses sa isang araw, bawasan sa diyeta ng keso, mga produkto ng cottage cheese, mga kamatis, kalabasa at mga cereal.

Kailangan mong ganap na alisin ang anumang mga produkto na naglalaman ng asukal at almirol., kapwa sa natural at naprosesong anyo, pati na rin sa mga produktong harina.

Para sa buong araw, uminom ng mga 2 litro. tubig at kumonsumo ng hindi hihigit sa 10 g ng net carbohydrates, upang kalkulahin ang mga ito, maaari mong gamitin ang mga talahanayan na nagpapahiwatig ng dami ng presensya ng carbohydrates sa 100 gr. tiyak na produkto.

Sa diyeta ng 1 Atkins diet para sa 14 na araw ng yugto, karne at pagkaing-dagat, itlog at isda sa lahat ng mga variant ay malugod na tinatanggap (tingnan ang buong talahanayan).

Ang diyeta sa yugtong ito ay tinatanggap ang karne at pagkaing-dagat, mga itlog at isda sa lahat ng mga bersyon. Ito rin ay kanais-nais na taasan ang pisikal na aktibidad sa isang katanggap-tanggap na antas para sa katawan.

Depende sa paunang timbang at mga karga, ang paunang resulta ng yugtong ito ay mula 3 hanggang 6 kg.

Stage #2 (Steady Weight Loss Phase)

Ang yugto ay naglalayong unti-unting pagbaba ng timbang. Ang pangunahing bagay sa yugtong ito ay ang pagtuklas ng proporsyon ng mga carbohydrate na kinakailangan para sa katawan. Inirerekomenda ni Dr. Atkins ang pagtaas ng kanilang paggamit nang paunti-unti, pagdaragdag ng 5 g bawat isa, hanggang sa mag-freeze ang timbang sa isang tiyak na antas. Kapag ang arrow sa scale ay hindi na gumagalaw pababa, ito ay kinakailangan upang bumalik sa orihinal na diyeta ng Stage 1.

Sa panahong ito na ang isang tao ay nakapag-iisa na pinipili ang bilang ng mga kilo na nais niyang alisin at ang tagal ng diyeta.

Stage #3 (stage ng stabilization)

Ang pangunahing resulta ng yugtong ito ay ang eksaktong tagumpay ng naturang antas kapag ang arrow ng mga kaliskis ay kumpiyansa na nag-freeze sa isang lugar. Pagkatapos ng kaganapang ito, kinakailangang sundin ang inilatag na diyeta sa loob ng 1 buwan, at pagkatapos ay lumipat sa patuloy na pagsunod nito, dahil siya ang pinakamainam para sa katawan.

Yugto #4 (bahagi ng pagpapanatili)

Napakahalaga din ng yugtong ito at ang tagal nito, kung gugustuhin ng isang tao, ay magtatagal ng panghabambuhay. Kapag ang perpektong timbang ay naabot, ito ay kinakailangan upang mapanatili ito patuloy at hindi matukso sa pamamagitan ng kendi o cake, dahil sa pamamagitan ng pagtaas ng rate ng carbohydrates, maaari mong madaling i-cross out ang lahat ng mga resulta na nakamit.

At kailangan mong simulan ang paglalaglag ng mga "magaan" na kilo mula sa 1st Stage!

Mga Pinahihintulutang Produkto - Listahan

Ang pinakamaganda at lalong kaaya-aya sa diyeta ni Dr. Atkins ay ang listahan ng mga pinapayagang pagkain, kabilang dito ang:

• lahat ng uri ng karne;
• isda sa dagat at ilog;
• pagkaing-dagat;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas (cottage cheese, keso, mantikilya);
• mga langis ng gulay;
• mga gulay (talong, puting repolyo, Brussels sprouts, cauliflower, broccoli, kamatis, pipino, gulay);
• mushroom;
• itlog;
• inumin (tubig, lahat ng uri ng alak).

Mga Ipinagbabawal na Produkto - Listahan

Ang mga produktong hindi dapat gamitin at kung kaninong pangalan ay dapat makalimutan ay kinabibilangan ng:

• pagkaing-dagat (karne ng alimango at seaweed);
• mga gulay (mga gisantes, patatas, beans);
• prutas (lahat ay naglalaman ng isang malaking dosis ng sugars, halimbawa: mga aprikot, pineapples, petsa, persimmons, matamis na mansanas, atbp.);
• lahat ng cereal;
• lahat ng buto;
• mga inuming may alkohol maliban sa natural na alak;
• lahat ay matamis.

Atkins diet menu para sa isang linggo (7 araw)

Madaling gumawa ng mga pagpipilian sa diyeta para sa isang linggong diyeta, kailangan mo lamang na malinaw na i-navigate ang kumpletong talahanayan na pinagsama-sama ni Dr. Atkins at kabisaduhin ang mga ipinagbabawal na pagkain. Kung hindi, walang mga paghihigpit.

Sa umaga ng unang araw ng diyeta, maaari kang kumain ng mga itlog na may ngiti, mas malapit sa tanghali, kumain ng isda, sa 4:00 uminom ng isang baso ng low-fat kefir at magluto ng veal dinner.

Ang ikalawang araw ay maaaring mangyaring may cottage cheese at isang berdeng mansanas, pabo, yogurt at pinakuluang isda.

Nanawagan ang doktor para sa paggamit ng parehong isda sa dagat at ilog sa lahat ng mga pagbabago nito. Kaya sa ikatlong araw, maaari mong balutin ang mga piraso ng fillet ng isda sa mga hiwa ng keso at, rolling sa batter, iprito. Pumpkin soup, isang light salad na may sour cream sauce, at stuffed shrimp ay magpapasaya sa iyo sa gabi.

Araw 4, halos sa gitna ng 7 araw na diyeta ng Atkins, maaari itong ipagdiwang na may malambot na omelet na may keso at kamatis, fish soup, manipis na hiwa ng mansanas, at steamed soft veal.

Sa umaga ng ika-5 araw, maaari kang magluto ng cottage cheese, kumain ng mushroom sa tanghali, sa 16.00 payagan ang iyong sarili ng kalahating saging.

At ang dilang dagat, na niluto para sa gabi, ang magiging perpektong pagtatapos ng araw.

Ang huling 2 araw ng diyeta ay lalong mahirap, kapwa pisikal at mental. At dapat silang maging kaakit-akit lalo na. Mga piraso ng pinausukang karne, karne ng baka, ang isang magaan na gulay na salad at inihaw na pabo ay tutulong sa iyo na malampasan ang ika-6 na araw nang may kagalakan.

Sa 7, maaari mong gawin ang sumusunod na menu: Fish pate na may mga itlog, tupa na may sarsa ng pistachio, pipino, pinakuluang hipon.

Atkins diet menu para sa 2 linggo (14 na araw)

Ang Atkins Diet Food Chart ay madali ding gumawa ng menu sa loob ng 2 linggo.

Kaya sa umaga ng unang araw ng ikalawang linggo, maaari kang kumain ng bacon at itlog, para sa tanghalian na may mga pakpak ng manok, ang isang meryenda sa hapon ay palamutihan ang isang salad na may sour cream sauce, at ang araw ay magtatapos sa karne sa mga talong roll.

Sa ika-2 araw, maaari kang magluto ng slice ng cheese, ham at cucumber slices, pumpkin soup, uminom ng kefir para sa meryenda sa hapon, at lalabas ang hapunan bilang salmon sa grill.

Ang ika-3 araw ay magbibigay ng cottage cheese na may halong mansanas, dibdib ng manok, niluto sa isang mabagal na kusinilya, mababang-taba na bersyon ng yogurt, flounder sa ilalim ng mga sibuyas.

Ang ika-4 na araw ng umaga ay maaaring magsimula sa mga nilagang itlog, para sa tanghalian maaari kang magkaroon ng meryenda na may malambot na mga cutlet ng karne, ang isang plato ng keso na may tsaa ay magpapalabnaw sa iyong meryenda sa hapon, at ang zucchini na may sarsa ng bawang ay kukumpleto sa araw.

Ang unang 7 araw ay maaaring batay sa opsyon sa itaas, ang natitirang mga araw ay maaaring iba-iba tulad ng sumusunod.

magsaya ka sa umaga ng ika-5 araw, makakatulong ang mga cheese cake na may sour cream sauce, para sa tanghalian maaari kang gumawa ng inihaw na manok, mga itlog para sa meryenda sa hapon at mga bell pepper na may mushroom ang kukumpleto sa araw.

Ika-6 na araw - piniritong itlog na may berdeng sibuyas, sari-saring gulay may nilagang, natural na yogurt, sinigang na kalabasa.

Upang gugulin ang ika-7 araw ng ikalawang linggo at markahan ang pagtatapos ng diyeta sa loob ng 14 na araw, maaari mong tratuhin ang iyong sarili sa pamamagitan ng paghahanda ng mga itlog ng shakshuka na walang asukal, mga pritong tadyang na may side dish ng gulay, pag-inom ng isang baso ng low-fat kefir para sa isang meryenda sa hapon at pagbubuo ng hapunan mula sa solong ilalim ng mesh ng keso.

Atkinson diet table - mga pagkain at carbohydrates

Ang kumpletong talahanayan ng diyeta ni Dr. Atkins, batay sa kung saan ang menu para sa 7 o 14 na araw ay pinagsama-sama, ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga produkto. Ang pagkakaroon ng malinaw na pagkalkula ng nilalaman ng mga taba, protina at carbohydrates sa bawat produkto, inilarawan niya ang bawat kapaki-pakinabang, nakakapinsala at neutral na produkto na nagtataguyod ng mabilis na pagbaba ng timbang. Maaari kang maging pamilyar sa talahanayan sa pamamagitan ng pagtingin sa larawan sa ibaba:

Atkins diet (menu para sa 14 na araw) isang mesa na puno ng mga pinapayagang pagkain ay ganito ang hitsura.

Paano gumawa ng sarili mong menu gamit ang Atkins Carbohydrate Chart

Sa pagtingin sa talahanayan ng Atkins, madali mong ma-navigate ang mga produktong iyon kung saan ang proporsyon ng mga protina at taba ay lumampas sa nilalaman ng carbohydrates. Sila ang dapat na lutuin sa iba't ibang bersyon at ligtas na kainin.

Ang pagkonsumo ng mga pagkain na may carbohydrates ay maaaring tumaas sa ikalawang yugto ng diyeta. Ang kanilang nilalaman ay ipinapakita din sa talahanayan. Ang pagsasama-sama ng iba't ibang menu ay hindi mahirap. Halimbawa, maaari kang kumuha ng zero-carb pork tenderloin, i-bake ito na may mga pampalasa, o iprito ito sa kaunting olive oil.

Sa ibang pagkakataon, maaari kang magdagdag ng mga gulay na naglalaman ng hanggang 5 g ng carbohydrates dito, halimbawa: zucchini, repolyo, asparagus. Sa mga paraan ng pagluluto, ang pinaka-kanais-nais ay ang pagkulo, pagprito, pag-ihaw, pag-stewing, steaming sa isang mabagal na kusinilya.

Mga sikat na Recipe sa Diyeta

Madali at mabilis kang makakapaghanda ng mga pagkain para sa diyeta ng Atkins gamit ang mga sumusunod na recipe:

Ang opinyon ng mga nutrisyunista tungkol sa diyeta ng Atkins

Ang kontrobersya sa mga nangungunang nutrisyunista tungkol sa diyeta ng Atkins ay nanatiling hindi nagbabago mula pa noong simula ng pagkakaroon nito.

Ang positibong epekto ng pagbaba ng timbang, isang iba't ibang menu, pagkakaroon - palaging nagiging sanhi ng isang positibong reaksyon, ngunit ang labis na pagkonsumo ng pagkain, kung saan mayroong isang malaking proporsyon ng mga protina, ay nagbibigay ng pag-aalala para sa gawain ng tiyan, pati na rin para sa isang sapat na tugon. sa panlabas na stimuli.

Samakatuwid, bago magsimula sa isang diyeta ayon sa pamamaraan ni Dr. Atkins, ito ay nagkakahalaga ng pagsusuri ng iyong lakas nang maaga at suriin ang katawan para sa mga sakit, pagtitiis sa ganitong uri ng paghihigpit sa pagkain.

womane.ru

Mga pagkakaiba mula sa iba pang mga diyeta

Ang sistema ng nutrisyon na binuo ni Dr. Atkins ay batay sa pagkonsumo ng pinakamababang halaga ng carbohydrates, at walang makabuluhang paghihigpit sa mga taba at protina.

Ang kakanyahan ng diyeta ay upang pilitin ang pagkasira ng mga taba dahil sa kakulangan ng carbohydrates. Ang katotohanan ay ang mapagkukunan ng enerhiya upang mapanatili ang kalusugan ng katawan ay, una sa lahat, madaling magagamit na carbohydrates. Ang mga taba ay nagsisimulang "gumana" kapag ang isang kakulangan ng carbohydrates ay nakita. Ang prinsipyong ito ay ang batayan ng diyeta ng Atkins.

Sa pamamagitan ng paglilimita sa paggamit ng mga pagkaing mayaman sa carbohydrate, sinisimulan natin ang proseso ketosis- pagkuha ng enerhiya sa pamamagitan ng pagsunog ng taba. Kasabay nito, ang mga pagkaing mataba ay hindi ganap na ibinukod, at ang despotikong gutom ay hindi kinakailangan.

Mga kalamangan at kahinaan, contraindications

Oo, sa unang sulyap, ang lahat ay hindi kapani-paniwala: kumain hangga't gusto mo, kung kailan mo gusto at kung ano ang gusto mo at mawalan ng timbang, na parang sa pamamagitan ng magic. Sa isang malaking lawak, ito talaga ang kaso. Ang diyeta ng Atkins ay natural na mayroon nito pros.

1. Kumportableng pagbaba ng timbang Hindi mo kailangang magutom. Ang kailangan lang ay bawasan ang paggamit ng carbohydrates sa katawan. Upang mabilang ang carbohydrates at kumain ng maayos para sa tamang panahon, kailangan mong lumikha ng isang menu para sa diyeta ng Atkins. Ang isang halimbawang menu ay nasa ibaba.
2. Ang tagal ng diyeta, maliban sa unang yugto, itinakda mo ang iyong sarili, depende sa bilang ng mga kilo na nais mong hatiin.
3. Ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain ay hindi kasinghaba ng sa iba pang mga diyeta, at ito ay unti-unting lumiliit, na nagpapahintulot sa mga dating ipinagbabawal na pagkain sa paglipas ng panahon.
4. Ang positibong dinamika ay sinusunod na sa unang linggo. At sa ikalawa at kasunod na mga linggo, ang timbang ay mabilis at patuloy na bumababa.

Mayroong ilang mga kawalan, ngunit hindi mo maaaring balewalain ang mga ito:

1. Ang kakulangan ng glucose, na pumapasok sa katawan na may karbohidrat na pagkain, ay negatibong nakakaapekto sa utak: bumababa ang konsentrasyon ng atensyon, posible ang ilang pagkahilo. Kung ang iyong trabaho ay konektado sa pagtaas ng pansin, kailangan mong pag-isipang mabuti ang pangangailangan para sa diyeta na ito.
2. Ang paggamit ng mga pinagmumulan ng reserbang kapangyarihan ay nakakaapekto sa katawan na may pangkalahatang karamdaman, isang pakiramdam ng pagkapagod, pagkamayamutin.
3. Dahil sa kakulangan ng calcium, posible ang pag-unlad ng mga sakit sa puso at skeletal system, kaya sulit na kumuha ng mga bitamina.

Rule of thumb: kumain ng tama at magbawas ng timbang

Ang pangunahing tuntunin ng diyeta na ito para sa pagbaba ng timbang ay maaaring mabalangkas tulad ng sumusunod: "ang taba ay mas mahusay kaysa sa carbohydrates." Siyempre, hindi ito nangangahulugan na maaari mong punan ang "sa pagkabusog." Dito, tulad ng sa anumang iba pang diyeta, mayroon mga regulasyon:

• Ito ay kinakailangan upang alisin o bawasan ang pagkonsumo ng carbohydrates hangga't maaari. Kahit na ang isang bahagyang labis sa limitasyon ay maaaring masira ang inaasahang resulta, para dito mas mahusay na gumawa ng isang menu para sa bawat araw, o maaari mong gamitin ang menu ng diyeta ng Atkins sa ibaba.
• Maaari kang kumain ng mga pagkaing may mataas na calorie, ngunit ang labis na pagkain ay mahigpit na hindi inirerekomenda.
• Ang mga pagkain na may anumang nilalaman ng asukal at almirol ay ipinagbabawal (iyon ay, matamis, harina, patatas).
• Uminom ng 1-1.5 pa rin na tubig, maaari mong green tea na walang asukal.
• Dahil ang diyeta ay hindi nagpapataw ng mga paghihigpit sa dami ng pagkain, ang mahalagang tuntunin ay HINDI ang labis na pagkain. Mas mainam na umalis sa mesa na may kaunting gutom.
• Tinatanggap ang katamtamang pisikal na aktibidad - yoga, Pilates, ehersisyo.
• Tiyaking sundin ang mga yugto!

Ang diyeta ng Atkins para sa pinakamataas na resulta ay nagsasangkot ng pagpasa ng apat na yugto (ang ilang mga interpretasyon ay naglalaman lamang ng dalawa).

Ang 4 na yugto ng Hollywood Atkins Diet

Ang bawat yugto ay isang mahalagang yugto ng iba't ibang tagal.

Ang una (Induction Phase) ay tumatagal ng 14 na araw at naglalayong simulan ang ketosis. Ito ang pinakaseryosong yugto na responsable para sa huling resulta. Sa panahong ito, kinakailangang maingat na subaybayan ang literal na bawat carbohydrate na pumapasok sa katawan sa isang "dalisay" na anyo. Sa puntong ito nagsisimula pagbaba ng timbang, na sa pagtatapos ng ikalawang linggo maaaring 3-5 kg. Sa panahong ito, maaari kang kumain ng isang araw hindi hihigit sa 20 gr. netong carbohydrates(halimbawa, ang isang orange ay naglalaman ng halos 10 gramo ng net carbohydrates).

Sa unang yugto ikaw maaari mong ligtas na kumain ng isda, karne, pagkaing-dagat, itlog, gulay at mga produkto ng pagawaan ng gatas (mababa ang taba, walang tagapuno at asukal).

Listahan ng mga produkto na hindi maubos sa panahon ng diyeta, maliit, at mula sa pangalawang yugto, ang ilan sa mga ito ay maaaring unti-unting ibalik sa menu:

• harina,
• matamis,
• patatas at mais
• alak,
• mantikilya, margarin,
• tsaa, kape at anumang inuming may caffeine,
• mga mani at buto,
• prutas, lalo na ang matamis: ubas, saging, persimmons, pinya.

Atkins diet menu para sa isang linggo:

(sa panaklong ay nagpapahiwatig ng nilalaman ng mga net carbohydrates)

araw	pagkain	Mga pinggan at produkto	Net carbs, gr.
Araw 1	Almusal	Dalawang pinakuluang itlog o pritong itlog (2 pcs.) - 1.4 gr. na may ham (0 gr.) isang piraso ng keso (0.5-0.8 gr. bawat 30 gr. keso). berdeng tsaa	2,2
	meryenda	Isang piraso ng keso (0.5-0.8) at isang kamatis (4.3)	5,1
	Hapunan	Ang dibdib ng manok na inihurnong sa oven na may mga halamang gamot (0 gr.). Cucumber salad (0.5 g) at 1/2 kamatis (2.1 g), na may mga pampalasa at langis ng oliba	2,6
	meryenda	1 grapefruit - 8 gr.	8
	Hapunan	200 gr. pinakuluang dibdib ng manok (0 gr.). Pinakuluang broccoli - 100 gr (1 gr.)	1
Kabuuan bawat araw	18,9
Araw 2	Almusal	Cottage cheese (100-150 gr) - 2-2.5 gr. berdeng tsaa	2,5
	meryenda	1 unsweetened na mansanas	8
	Hapunan	Sopas ng isda - 200 g ng isda (mababang taba na varieties), perehil, sibuyas, pampalasa. Pakuluan ang isda sa isang maliit na halaga ng tubig (15-20 minuto), magdagdag ng mga gulay.	3
	meryenda	Salad ng pipino (1 gr.) At dahon ng litsugas (1 gr)	2
	Hapunan	Gulay na sopas na may dibdib ng manok: pakuluan ang dibdib, magdagdag ng 100 g ng repolyo, sibuyas, 1/2 karot at gulay. Mga pampalasa sa panlasa.	5
Kabuuan bawat araw	20,5
Araw 3	Almusal	Omelet mula sa 2 itlog ng manok na may ham at herbs. berdeng tsaa	1,4
	meryenda	30 gr. almond nuts	3
	Hapunan	Pumpkin puree soup (150 gr) - pakuluan ang kalabasa sa inasnan na tubig, gumamit ng blender upang makagawa ng katas. Magdagdag ng mga damo at pampalasa Pinakuluang o steamed beef - 100 gr.	5
	meryenda	Isang piraso ng keso (0.5-0.8)	0,8
	Hapunan	Salad ng avocado, crab sticks at lettuce - 200 gr. - 4.5 gr. 1/2 tasa ng kefir - 3.5 gr.	8
Kabuuan bawat araw	18,2
Araw 4	Almusal	Mga pancake ng keso mula sa cottage cheese na walang taba (100-150 gr) - 2.5 gr Green tea.	2,5
	meryenda		7
	Hapunan	Fish fillet (low-fat steamed varieties (150 gr) - 0 gr. Pipino, kamatis at lettuce salad - 150 gr. - 6.5	6,5
	meryenda	berdeng tsaa	0
	Hapunan	Ang manok na inihurnong sa oven na may mga halamang gamot. Tomato at arugula salad - 100 gr.	6,3
Kabuuan bawat araw	22,3
Araw 5	Almusal	Protein omelette na may keso at ham	2
	meryenda	Green tea na may keso	0,8
	Hapunan	Inihurnong manok na may kamatis at keso. Salad ng pipino at lettuce.	5
	meryenda	1 tasa ng kefir o isang garapon ng yogurt (walang asukal o tagapuno)	7
	Hapunan	Caesar salad: dibdib ng manok, iceberg lettuce, cherry tomatoes, pinakuluang itlog. Gupitin at ihalo ang lahat, timplahan ng unsweetened yogurt at pampalasa.	6
Kabuuan bawat araw	20,8
Ika-6 na araw	Almusal	Sariwang salad ng gulay: cherry tomatoes, pipino, paminta at feta cheese - 200 gr.	7
	meryenda	Green tea na may keso	0,8
	Hapunan	Isda na inihurnong may keso 150 gr. - (0.8 gr.) Pinakuluang asparagus 100 gr. - (0.3 gr.)	1,1
	meryenda	30 gr. almond nuts	3
	Hapunan	Stuffed Peppers (4g carbs bawat 150g serving). Para sa pagpuno, tinadtad na karne (0.5 kg), ihalo sa talong (gupitin sa maliliit na cubes), tomato paste (2 kutsara), sibuyas (hiwa ng pino) at pampalasa. Lagyan ng palaman ang mga sili. Ilagay ang mga sili sa isang kasirola. 2 tbsp. Paghaluin ang mga kutsara ng pasta na may tubig at ibuhos ang mga sili. Magluto ng 1 oras. 1/2 tasa ng kefir - 3.5 gr.	7,5
Kabuuan bawat araw	19,4
Ika-7 araw	Almusal	1 garapon ng yogurt (walang asukal o filler). berdeng tsaa	7
	meryenda	30 gr. mga hazelnut	1,2
	Hapunan	I-chop (manok o baboy) na may pinakuluang cauliflower. Salad ng mga gulay at pulang matamis na paminta - 150 gr (4.6 gr.)	4,6
	meryenda	100 gr tomato juice	4
	Hapunan	Ang nilagang gulay ng talong, karot, sibuyas at repolyo - 150 gr (5.2 gr.). Hiwain ang mga sangkap at pakuluan hanggang maluto. Magdagdag ng pampalasa.	5,2
Kabuuan bawat araw	22

Ang ganitong uri ng menu ay maaaring i-compile nang nakapag-iisa gamit ang talahanayan para sa Atkins diet, na maaaring i-download sa ibaba. Ang file ay nasa Pdf na format, kaya maaari mong ligtas na ma-download ito sa iyong mobile device o tablet at basahin ito:

I-download ang talahanayan ng carbohydrates para sa Atkins diet (.pdf, 175 Kb)

Tulad ng nakikita mo mula sa menu, kailangan mong ganap na isuko ang mga matamis. Gayunpaman, ang kumpanya ng Atkinas ay nakabuo ng mga espesyal na meryenda na naglalaman lamang ng 2 g ng net carbohydrates, at lasa ang mga ito tulad ng paboritong Snickers, Mars o Bounty ng lahat.

Mga Bar A la Snickers	Mga Bar A-l Mars	Mga Bar A la Bounty
Delicacy 1 g asukal 130 calories 2 g lamang ng aktibong carbohydrates Mababang glycemic index Mag-order nang may diskwento	Delicacy 1 g asukal 120 calories 2 g lamang ng aktibong carbohydrates Mababang glycemic index Natural at artipisyal na lasa Mag-order nang may diskwento	Delicacy 1 g asukal 180 calories 3 g lamang ng aktibong carbohydrates Mababang glycemic index Natural at artipisyal na lasa Mag-order nang may diskwento

Maaari kang mag-order ng mga naturang bar sa online na tindahan, nang mabilis at maginhawa, magbasa nang higit pa tungkol sa tindahan, kung paano mag-order at makakuha ng diskwento, basahin dito.

Pangalawang yugto atkins diets Pagbabalanse a) lubos na indibidwal. Ang tagal nito ay hindi nililimitahan ng mga time frame at eksaktong hangga't kinakailangan upang mawala ang mga hindi kinakailangang kilo. Dahil ang pagbaba ng timbang ay nagpapatuloy sa yugtong ito, ito ay itinuturing na pangunahing isa. Napansin kung paano "natutunaw" ang timbang, kailangan mong unti-unting dagdagan ang dami ng carbohydrate na pagkain (sa pamamagitan ng 5-10 gramo bawat linggo), sa kalaunan ay dinadala ito sa pang-araw-araw na pamantayan.

Gayunpaman, kung sa pagpapakilala ng anumang produkto, ang pagbaba ng timbang ay tumigil, at hindi ka nasisiyahan sa resulta, kailangan mong bawasan muli ang paggamit ng mga carbohydrates sa katawan. Sa buong yugto, mahalagang subaybayan ang iyong timbang. Kapag naabot niya ang iyong ideal plus 1 - 2 kg, maaari kang magpatuloy sa ikatlong yugto.

Target ikatlong yugto atkins diet (Fine tuning phases)- lumikha ng isang diyeta na walang kahirap-hirap na mapanatili ang perpektong timbang para sa iyo. Ang isang beses na pagbabalik sa dating paraan ng pagkain ay puno ng pagbabalik ng mga nawalang kilo, dahil susubukan ng katawan na ibalik ang "hindi nalalabag na reserba" ng mga nawalang taba. Samakatuwid, ayusin ang menu upang ang dami ng carbohydrates na natupok araw-araw ay hindi lalampas sa iyong maximum. Kasabay nito, unti-unting dagdagan ang dami ng carbohydrates, hindi hihigit sa 10 g bawat linggo. Ang ikatlong yugto ay maaaring tumagal mula 1 hanggang 3 buwan.

Ikaapat na yugto (Yung pagpapanatili ng timbang)- pangwakas - ang layunin nito ay upang mapanatili ang isang pare-pareho ang timbang sa loob ng mahabang panahon, simpleng pagsasalita - sa buong buhay ko. Alam ang reaksyon ng iyong katawan sa mga partikular na pagkain, kung minsan ay maaari mong bayaran ng kaunti pa kaysa sa ikalawang yugto at, kung kinakailangan, kontrolin ang iyong timbang sa pamamagitan ng pag-alis ng carbohydrate dish mula sa menu.

Sa anumang kaso, hindi ka makakapag-relax at kailangan mong malaman ang pag-moderate sa lahat, huwag manalig sa mga matatamis at mga pagkaing starchy. Maaaring magsimulang bumalik ang timbang, ngunit kung ang pagbabalik ay lumampas sa 3 kg, dapat mong isipin ang pagbabawas ng iyong paggamit ng carbohydrate.

Kaya, walang paraan sa labas ng diyeta ng Atkins sa direktang kahulugan - ang nutrisyon ay nagiging isang paraan ng pamumuhay. At walang masama doon. Libu-libong testimonial mula sa mga sumubok sa Hollywood diet ang nagpapatotoo sa pagiging epektibo ng sistema ng nutrisyon na iminungkahi ni Dr. Atkins. Marami ang itinuturing na ito ang pinaka-makatao at epektibo.

Ang kawalan ng kakulangan sa ginhawa sa gutom, na sikat sa maraming sistema ng pagbaba ng timbang, kasama ang pagiging epektibo ng kurso, ginagawa itong sulit na gawing bahagi ng iyong buhay ang diyeta na may mababang karbohiya.

Ang diyeta ng Atkins ay isa sa pinaka-epektibo at tanyag na mga diyeta sa mga kamakailang panahon. Sa mga problema sa labis na timbang, pinakamahusay na gamitin ito. Ang batayan ng diyeta ay ang pagbawas ng mga karbohidrat na natupok, dahil sa kung saan ang timbang ay napakaaktibo.

Paano gumagana ang diyeta ng Atkins

Ang mga tagahanga ng diyeta ay naniniwala na ang pangunahing problema sa labis na timbang ay ang pagkain ng labis na carbohydrates. At sa isang pagbawas sa kanilang bilang, ang isang tao ay magsisimulang mawalan ng timbang, anuman ang bilang ng mga calorie na natupok. Ang pagiging epektibo ng diyeta ng Atkins ay napatunayan na - sa katunayan, sa isang diyeta na mababa ang karbohiya, ang dagdag na libra ay nawawala. Ngunit, bilang karagdagan sa mga tagasuporta, ang diyeta ay mayroon ding mga kalaban - naniniwala sila na kinakailangan upang bawasan ang kabuuang bilang ng mga calorie na natupok bawat araw, i.e. bawasan ang dami ng taba, carbohydrates at protina na kinakain.

Ang pangalawang prinsipyo ng pagbaba ng timbang sa diyeta ng Atkins ay ketosis.

Ang ketosis ay isang kondisyon ng tao kung saan gumagawa ng mga ketone. Sa kanilang mataas na nilalaman sa katawan ng tao, mayroong pagkawala ng interes sa pagkain. At ang pagkasuklam ay naaayon ay humahantong sa mas kaunting pagkain na natupok, at sa pagbaba ng timbang. Ngunit ang ketosis ay mayroon ding downside - kung mananatili ka sa ketosis sa loob ng mahabang panahon, maaaring lumitaw ang mga seryosong problema. Ang urolithiasis, dehydration, at kahit arrhythmia ay lahat ng mga kahihinatnan ng pangmatagalang pagkakalantad sa mga ketone sa katawan. Upang hindi makakuha ng ganitong grupo ng mga sakit, kailangan mong maingat na pag-aralan ang mga detalye ng diyeta ng Atkins, mahigpit na sundin ang mga ito, at kumuha din ng kurso ng mga bitamina at mineral.

Contraindications

Listahan ng mga sitwasyon kung kailan hindi mo masusunod ang diyeta ng Atkins:

1. pagkabigo sa bato- na may ganitong sakit, ang mga pagbabago sa asukal ay nakakapinsala, at ang diyeta na ito ay maaaring makapukaw ng gayong problema;
2. Pagbubuntis - may mataas na posibilidad na maipakita ang mga kahihinatnan ng diyeta sa fetus. Sa panahon ng pagbubuntis, hindi inirerekomenda ng mga doktor ang pag-upo sa anumang mga diyeta;
3. Pagpapasuso- sa natural na pagpapakain, dapat maingat na subaybayan ng ina ang kanyang istilo ng pagkain. Sa diyeta ng Atkins, ang katawan ay maaaring hindi makatanggap ng ilan sa mga sustansya, na makakaapekto sa kalidad ng gatas ng ina, at maaaring humantong sa mga negatibong kahihinatnan para sa bata.

Mga Yugto ng Atkins Diet

Mayroon lamang 4 na yugto ng diyeta. Sa mahigpit na pagsunod sa lahat ng mga yugto posibleng pagbaba ng timbang ng higit sa 10 kg.

Unang yugto: induction.

Ang pangunahing layunin nito ay pagbaba ng timbang dahil sa pinakamababang pagkonsumo ng carbohydrates - 20 g lamang bawat araw. Sa ganitong istilo ng pagkain, magsisimulang iproseso ng katawan ang mga naipon na labis na taba, dahil. hindi siya magiging sapat para sa normal na paggana ng mga carbohydrates na kasama ng pagkain. Ang tagal ng unang yugto ng diyeta ng Atkins ay 14 na araw.

Mga prinsipyo ng nutrisyon sa unang yugto ng diyeta ng Atkins:

1. Mahigpit na pagkain alinman sa 3 beses o 5 beses sa isang araw;
2. Hindi bababa sa 8 baso ng purong hindi carbonated na tubig;
3. Nililimitahan ang dami ng carbohydrates - 20 g bawat araw;
4. Sa pagitan ng mga pagkain, pahinga ng maximum na 6 na oras;
5. Ipinagbabawal na ubusin ang mga produktong caffeinated, pati na rin ang pagkain na may mga kapalit ng asukal;
6. Kumain ng pinakamababang halaga ng pagkain bawat araw, na hindi magiging sanhi ng gutom.

Atkins diet table na may listahan ng mga pinapayagang pagkain

Stage 1	Stage 2	Stage 3
Lahat ng uri ng karne, manok		Lahat ng mga produkto mula sa mga nakaraang yugto
Lahat ng isda (maliban sa pulang caviar)	Mga nogales	kanin
Keso	Brazilian nut	Tinapay
Seafood	mani	Beans
Mga itlog	mga hazelnut	beans
mga pipino	Mga buto	lentils
labanos	prambuwesas	mga chickpeas
kampanilya paminta	Blueberry	Beet
Mga kabute	Mga limon	patatas
Mga gulay	Melon
Salad ng dahon	Pakwan
Lucerne	tangerines
Kalabasa
talong
Mga kamatis
karot
Mga sibuyas (bombilya at berde)
repolyo: broccoli, brussels, cauliflower

Para sa mga dressing salad, maaari mong gamitin ang langis, suka, lemon juice (hindi hihigit sa 2 sa isang pagkakataon sa dami ng isang kutsara bawat isa). Asin, paminta, iba pang pampalasa, ngunit sa anumang kaso dapat kang magdagdag ng asukal.

Maaari kang uminom ng mga sabaw, plain water, herbal tea. Ang itim na tsaa at kape ay katanggap-tanggap lamang kung wala silang caffeine.

Ang ikalawang yugto ng diyeta ng Atkins

Ang layunin ng yugtong ito ay upang suportahan ang pagbaba ng timbang, ngunit ngayon ang mga kagustuhan ng pagbaba ng timbang ay isinasaalang-alang kapag pinagsama-sama ang menu. Ang mga pangunahing patakaran ng yugto ay:

• Pagpapanatili ng antas ng carbohydrates na natupok;
• Kontrol ng gana;
• Kumakain ng mas sari-saring pagkain
• Sa ilalim ng kondisyon ng pagtaas ng pisikal na aktibidad (pagpunta sa gym, pagtakbo, paggawa ng fitness), maaari mong dagdagan ang dami ng carbohydrates sa pagkain sa proporsyon;
• Patuloy na magbawas ng timbang.

Sa yugtong ito, ang pagkalkula ng dami ng carbohydrates, ang pagkonsumo nito ay hahantong sa pagbaba ng timbang, ay isinasagawa. Upang gawin ito, bawat linggo ng ikalawang yugto, kailangan mong magdagdag ng 5 g ng carbohydrates na natupok sa pagkain. Habang ang pagbaba ng timbang ay nagaganap, ang nais na dami ay hindi pa naabot. Kung ang timbang ay tumaas, o nagsimulang tumaas, kung gayon ang isang pagbawas sa dami ng carbohydrates ay kinakailangan.

Mahalaga sa ikalawang yugto ng diyeta ng Atkins na patuloy na magbawas ng timbang. Kung hindi, ang buong diyeta ay bababa sa alisan ng tubig.

Sa ikalawang yugto, ang mga mani, buto at cream ay maaaring idagdag sa menu ng diyeta ng Atkins. Ang ilang mga berry at sariwang kinatas na juice ay nag-iba-iba sa diyeta ng yugtong ito. Ang alkohol ay pinapayagan sa katamtaman.

Ang ikatlong yugto ng diyeta ng Atkins

Ang Phase 3 ay iba dahil mas maraming carbohydrates ang pinapayagan sa pagkain. Ang timbang ay dahan-dahang nawawala - hindi hihigit sa 500 g bawat linggo. Ang pagtaas sa carbohydrates ay ginawa ng 10 g bawat linggo.

Mga pagkain na pinapayagan sa yugtong ito kasama ang diyeta ng Atkins: lahat ng mga nakaraang yugto + isang maliit na halaga ng patatas, kanin, tinapay, munggo. Maaari kang kumain ng mga prutas at juice. Kung ang isang partikular na produkto ay nagpapataas ng gana, o nagiging sanhi ng pagtaas ng timbang, dapat itong hindi kasama. Unti-unti, naabot ang kinakailangang timbang at mayroong isang paglipat sa ika-4 na yugto.

Ang ika-apat na yugto ng diyeta ng Atkins

Ang yugtong ito ay nagsasangkot ng pagpapanatili ng timbang sa isang tiyak na antas. Sa oras na ito, dapat itakda ang pang-araw-araw na limitasyon sa carbohydrate. Siguraduhing manatili sa figure na ito, at sa kaso ng pagkakaroon ng higit sa 3 kg ng timbang, bumalik sa nakaraang yugto at bawasan ang antas ng carbohydrates. Sa yugtong ito, inirerekumenda na gumamit ng anumang mga produkto, napapailalim sa isang balanse ng mga protina, taba at carbohydrates. Mahalagang uminom ng mga bitamina complex, mag-ehersisyo, subaybayan ang dami ng tubig na iyong inumin.

Mga Resulta ng Atkins Diet- pagkawala ng lahat ng labis na volume. Ngunit higit sa lahat, hindi sila bumabalik, tulad ng nangyayari sa karamihan ng mga diyeta.

Mga recipe para sa diyeta ng Atkins

Ang diyeta ng Atkins ay may malaking bilang ng mga pinapayagang pagkain, kaya ang paggawa ng menu ay hindi mahirap.

Almusal: nilagang itlog, piniritong itlog na may ham at keso, pinakuluang itlog at salad, mga cheesecake na walang asukal.

Tanghalian: sariwang gulay na salad na may manok, tumaga na may repolyo para sa dekorasyon, inihurnong isda at salad, mga cutlet ng pabo sa oven na may nilagang gulay.

Hapunan: steamed fish na may repolyo, itlog at sariwang gulay na salad, talong sauté, beef steak at berdeng salad, inihaw na gulay at baboy.

recipe ng beef steak

Asin ang isang piraso ng karne ng baka, paminta (mas mahusay na pumili ng sariwang paminta), iwanan upang magpahinga ng ilang minuto, sa mesa. Mag-init ng kaunting mantika sa kawali, i-on ang oven. Iprito ang steak sa loob ng 1-2 minuto sa bawat panig, ilagay ito sa oven nang direkta sa isang mainit na kawali. Para sa karagdagang lasa, maglagay ng ilang sanga ng thyme at rosemary sa kawali habang piniprito. Dalhin sa nais na antas ng litson para sa 3-6 minuto. Alisin ang kawali, ilagay ang karne sa isang plato, hayaan itong magpahinga. Ihain kasama ng side dish na gusto mo.

Mga cutlet ng Turkey

Gilingin ang 500 g ng fillet ng pabo alinman sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gamit ang isang kutsilyo. Sa pangalawang pagpipilian, makakakuha ka ng mga tinadtad na cutlet. Magdagdag ng asin, paminta sa panlasa. Hatiin ang isang pares ng mga itlog, ihalo nang lubusan ang tinadtad na karne. Ilagay sa isang sheet na may linya na may pergamino. Maghurno sa preheated oven hanggang matapos. Palamuti - sariwang gulay salad.

nilagang baboy

Gupitin ang baboy (300 g) sa maliliit na cubes. Magprito sa kaunting mantika sa loob ng 3-5 minuto. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, gadgad na karot, anumang uri ng repolyo, mga kamatis sa kawali. Ang mga gulay ay dapat idagdag sa pagitan ng ilang minuto. Mga kamatis - pagkatapos lamang ng pagiging handa ng buong ulam. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan, hindi hihigit sa 1 tasa. Asin, paminta sa panlasa. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 1-1.5 na oras.

Mga kalamangan at kahinaan ng Atkins Diet

• Ang isang malaking listahan ng mga katanggap-tanggap na produkto, bilang resulta ng iba't ibang menu, mas madaling sundin ang mga paghihigpit;
• Pinapayagan na kumain ng karne, itlog, keso - mga masaganang pagkain, kaya ang diyeta ay hindi "gutom";
• Normalization ng timbang, diyeta, dami ng carbohydrates na natupok;
• Mabagal na pagbaba ng timbang - ang resulta ay magtatagal ng mahabang panahon, posibleng habambuhay.

• Ang diyeta ng Atkins ay hindi balanse - kinakailangan upang suriin ang antas ng glucose sa dugo, kumuha ng bitamina-mineral complex;
• Kumplikadong proseso ng pagbibilang ng carbohydrates sa buong diyeta;
• Ang huling yugto ay tumatagal ng isang buhay, samakatuwid, kailangan mong kontrolin ang antas ng carbohydrates sa isang patuloy na batayan.

Ngayon, kakaunti ang hindi nakarinig tungkol sa diyeta na ito at sa sikat na tagalikha nito. Ang diyeta ng Atkins ay aktibong tinatalakay sa mga forum ng diyeta at mga medikal na blog, at ang paksang ito ay matagal nang naging isa sa pinakamainit sa mga makintab na magasin. Ang ganitong bilang ng mga tagasuporta at kalaban ay halos hindi maaaring magyabang ng anumang iba pang diyeta, maliban marahil sa Dukan diet. Marami ang naaakit sa pagiging epektibo nito sa kumpletong kawalan ng pakiramdam ng gutom, ngunit sa parehong oras, ang gayong pandaigdigang pagsasaayos ng diyeta at isang malaking bilang ng mga magkasalungat na opinyon at pagsusuri ay nakakaalarma. Kaya ano talaga ang sistema ng nutrisyon na ito - isang simple at kasiya-siyang paraan upang makakuha ng isang panaginip na pigura o isang tunay na banta sa kalusugan?

Prinsipyo ng Atkins Diet

Ang konsepto ng "diyeta" ay bihirang nauugnay sa mga salitang "masustansya" at "masarap", sa halip, medyo kabaligtaran: ayon sa karamihan ng mga tao, ang pag-ibig sa masarap na pagkain ay napupunta sa kamay sa dagdag na pounds. Ang lumikha ng eponymous na diyeta, si MD Robert Atkins mismo ay pamilyar sa problema ng labis na timbang. Nang umabot sa 110 kg ang kanyang timbang dahil sa stress at malnutrisyon, bumuo siya ng low-carb diet na mataas sa protina at taba, na nakatulong sa kanya at sa kanyang mga pasyente na makamit ang ninanais na timbang at mapanatili ito habang buhay nang hindi nagdurusa sa mga gutom. Ayon kay Dr. Atkins, ang modernong tao ay kumakain ng napakaraming pinong carbohydrates, na humahantong sa pagtaas ng produksyon ng insulin at pag-unlad ng labis na katabaan. Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga pagkaing walang taba upang mabawasan ang timbang ay hindi humahantong sa tamang resulta, dahil hindi ito nagbibigay sa isang tao ng pakiramdam ng kapunuan. Ang patuloy na pakiramdam ng gutom ay naghihikayat ng higit pang mga bouts ng overeating at lumilikha ng isang mabisyo cycle ng "labis na timbang - diyeta - breakdown - labis na timbang." Ang mahigpit na paghihigpit sa mga carbohydrates sa diyeta ay nakakatulong upang masira ang mabisyo na cycle na ito, habang ang katawan ay nagsisimulang gumamit ng sarili nitong mga tindahan ng taba bilang pinagkukunan ng enerhiya sa halip na glucose, at ang sapat na paggamit ng protina at taba ay nakakatulong na mapanatili ang pagkabusog. Bukod dito, bilang isang tunay na gourmet, binigyang-diin ni Robert Atkins na sa gayong rehimen, ang pagkain ay maaaring hindi lamang kasiya-siya, ngunit kamangha-manghang masarap din.

Posible na mawalan ng timbang at sa parehong oras ay hindi tanggihan ang iyong sarili sa kasiyahan ng pagpipista sa pritong manok na may malutong na balat o piniritong itlog na may bacon, habang ang gayong diyeta ay may malinaw na pang-agham na katwiran. Ang Atkins diet ay nakahanap ng maraming adherents sa buong mundo, kabilang ang mga celebrity gaya nina Jennifer Aniston at Cameron Diaz, bagama't maraming kalaban.

Ang opinyon ng mga nutrisyunista tungkol sa ganitong uri ng nutrisyon

Ang diyeta ng Atkins ay maraming tagasuporta at kalaban, ngunit lahat sila ay sumasang-ayon na ang diyeta na ito ay maaari lamang sundin sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor. Si Robert Atkins mismo ay paulit-ulit na binigyang diin na ang kanyang diyeta ay inilaan lamang para sa mga malulusog na tao na sobra sa timbang.

Ang diyeta ng Robert Atkins, na ganap na nag-aalis ng mga pagkaing karbohidrat, ay kapansin-pansing nagbabago sa buong metabolismo at angkop lamang para sa mga malulusog na tao na walang mga problema sa hormonal, cardiovascular, gastrointestinal at ihi. Ang hindi maikakaila na bentahe ng diyeta ng Atkins ay mataas na pagkabusog. Walang nakakaramdam ng gutom sa diyeta na ito, maliban sa pananabik para sa mga inihurnong pagkain at matamis. Ang diyeta ng Atkins ay perpekto para sa malamig na panahon.

Olga Zaikina, Nangungunang Mananaliksik, Institute of Immunology, Ministry of Health ng Russian Federation

http://lady.pravda.ru/articles/diets/18–02–2011/6501-bestdiet/

Ang lahat ng mga high-protein diet, kabilang ang Atkins diet, na hindi kasama ang carbohydrates, ay hindi balanseng mga programa sa nutrisyon. Ang ganitong sapilitang pagkonsumo ng mga produktong protina ay tiyak na kontraindikado para sa mga taong may sakit sa bato at atay. Bilang karagdagan, ang nutrisyon na walang karbohidrat ay puno ng pag-unlad ng mga depressive disorder. Ang timbang sa gayong mga diyeta ay talagang nawawala, ngunit mapanganib na sundin ang mga ito nang walang paunang medikal na pagsusuri.

http://marianna-trifonova.com/videoblog/2013/09/video18092013.html

Sa diyeta ng Atkins, talagang pumapayat sila, ngunit ang pagkain ng higit sa 120 gramo ng protina bawat araw (at sa diyeta ng Atkins umabot ito sa 150 gramo) ay maaaring humantong sa hypertension, gout at sakit sa bato.

Yulia Chekhonina, doktor, Research Institute of Nutrition, Russian Academy of Medical Sciences

http://online.anyflip.com/mhru/ungd/mobile/index.html#p=27

Contraindications

1. Mga sakit sa bato at atay.
2. Mga sakit ng cardiovascular system.
3. Mga sakit ng gastrointestinal tract.
4. Sakit sa urolithiasis.
5. Pagbubuntis at paggagatas. Ang mga nagpaplano ng pagbubuntis ay hindi rin inirerekomenda na sundin ang diyeta na ito.
6. Nakataas na antas ng creatinine sa dugo.
7. Kung mayroon kang type 1 o type 2 diabetes, maaari mong sundin ang diyeta sa ilalim lamang ng pangangasiwa ng isang doktor.
8. Hindi kanais-nais na magsimula ng isang diyeta sa edad na 40, dahil tumataas ang panganib ng mga komplikasyon.
9. Gout.
10. Mga magkasanib na sakit.
11. Menopause, dahil ang mga low-carbohydrate diet sa panahong ito ay maaaring magpataas ng posibilidad ng fractures.
12. Ang mga propesyonal na atleta ay nangangailangan ng paunang konsultasyon sa isang nutrisyunista at isang doktor sa palakasan.

Atkins Diet Plan

Robert Atkins ay paulit-ulit na inaangkin na ang kanyang diyeta ay maling tinatawag na diyeta sa buong kahulugan ng salita. Kasama sa plano ng diyeta ni Dr. Atkins ang 4 na yugto, 2 lang sa mga ito ang aktwal na mga diyeta:

1. Ang yugto ng induction, kung saan mayroong isang aktibong muling pagsasaayos ng metabolismo at mabilis na pagbaba ng timbang (hanggang sa 7 kg).
2. Ang yugto ng pagbabalanse ay naglalayong makamit ang perpektong timbang.
3. Yugto ng isang maayos na paglabas mula sa diyeta.
4. Ang yugto ng pagpapanatili, kung saan ang isang tao ay maaaring manatili sa buong buhay niya upang mapanatili ang resulta.

Maaari kang magsimula sa alinman sa mga ito depende sa kung gaano karaming pounds ang gusto mong mawala. Kung kailangan mong mapupuksa ang 15 kg o higit pa, pagkatapos ay ipinapayong magsimula sa unang yugto.

yugto ng induction

Ang yugtong ito ng diyeta ay tumatagal ng hindi bababa sa 2 linggo at ang pinaka mahigpit sa mga tuntunin ng paghihigpit sa carbohydrate sa diyeta (hindi hihigit sa 18-22 gramo ng carbohydrates bawat araw, 12-15 sa mga ito ay dapat magmula sa mga non-starchy na gulay). Ang asukal sa anumang anyo, tinapay, cereal, lahat ng prutas, munggo, lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, maliban sa mantikilya, kulay-gatas at cream, pati na rin ang mga mani ay hindi kasama. Kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 8 baso ng tubig sa isang araw. Ang paggamit ng protina para sa mga kababaihan - mula 91 hanggang 133 gramo, para sa mga lalaki - mula 112 hanggang 154 gramo bawat araw. Ang kabuuang calorie na nilalaman ng diyeta ay 1500-1800 para sa mga kababaihan at 1800-2000 para sa mga lalaki. Alinsunod sa lahat ng mga patakaran, ang pagbaba ng timbang ay mula 5 hanggang 7 kilo. Ayon kay Dr. Atkins, ang tagal ng induction phase ay maaaring mas mahaba kaysa sa 2 linggo kung gusto mong ipagpatuloy ang pagbaba ng timbang sa napakabilis na bilis (ngunit hindi hihigit sa isang buwan), ngunit sa kasong ito ay inirerekomenda na magdagdag ng mga mani sa ang diyeta.

Talahanayan: mga produktong pinapayagan sa yugto ng induction, na may nutritional value bawat 100 gramo ng produkto

produkto	Mga ardilya	Mga taba	Mga karbohidrat	Halaga ng enerhiya (kcal)
Itlog ng manok	12,5	11,5	0,7	157
Herring	14,0	15,0	-	191
Salmon	20,2	11,0	-	179,8
Sardinas	19,0	10,0	-	166
Flounder	18,2	1,3	-	84,5
manok	19,7	11,2	-	127
Turkey	19,5	22,0	-	276
Mga hipon	20,6	1,7		97,7
karne ng baka	18,6	16,0	-	218
Baboy	14,3	33,3	-	357
Cheddar	23,5	30,5	-	368,5
Gouda	25,3	30,6	-	376,6
kulay-gatas 20%	2,8	20,0	3,2	206
Kintsay (stalks)	-	-	2,0	8,0
Pipino	0,8	0,1	2,6	14
chicory salad	1,5	0,2	2,3	17
kampanilya paminta	1,3	-	5,3	26
Champignon mushroom)	4,3	1,0	0,1	26,6
kangkong	2,9	0,3	2,0	22
Leek	2,0	-	6,5	34,0
talong	1,2	0,1	5,1	24
Brokuli	4,4	0,9	1,8	32,9
Kuliplor	2,5	0,3	4,5	30
Mga kamatis	1,1	0,2	3,8	23

Pakitandaan na ang talahanayan ay hindi nangangahulugang kumpletong listahan ng mga produkto: lahat ng uri ng karne, isda, pagkaing-dagat at manok ay pinapayagan, gayundin ang lahat ng natural (non-hydrogenated) na taba ng gulay at hayop at hindi starchy na gulay. Kahit na ang diyeta ng Atkins ay hindi nagbabawal sa pagkonsumo ng mga pagkain tulad ng sausage at sausage, dapat tandaan na ang mga naprosesong karne ay naglalaman ng non-diet starch, pati na rin ang mga fixative ng kulay, na tiyak na hindi isang kapaki-pakinabang na additive.

Photo gallery: mga pagkain na pinapayagan sa induction phase ng Atkins diet

Lahat ng uri ng karne Isda at pagkaing-dagat Mga natural na taba Mga gulay na hindi starchy

sample na menu

• Almusal. Ang isang omelet na may mozzarella cheese at mushroom o non-starchy na gulay na gusto mo (spinach, bell peppers, broccoli, onions) ay isang mainam na almusal. Ang iba pang pagpipilian ay piniritong itlog na may mga kamatis at bacon, o pinausukang salmon na may cream cheese at isang slice ng pipino.
• Hapunan. Green salad na may inihaw na mga piraso ng manok, abukado at lutong bahay na mayonesa.
• Hapunan. Isang piraso ng inihurnong karne o isda. Para sa palamuti - mga gulay sa panlasa (pinakuluang cauliflower na may keso o inihurnong talong).
• Mga meryenda. Mga gulay na may sarsa ng keso at yogurt; cherry tomato salad na may mozzarella at basil na nilagyan ng langis ng oliba; hiwa ng avocado.

Yugto ng pagbabalanse

Kapag bumaba ka na sa 7kg bago ang iyong layunin, dagdagan ang iyong carb intake ng 5 gramo bawat linggo. Ang diyeta sa yugtong ito ay medyo lumalawak: maaari mong isama ang mga berry, mani, munggo, isang maliit na halaga ng mga gulay na may starchy, at kahit na alkohol na walang idinagdag na asukal sa diyeta. Manatili sa diyeta na ito hanggang ang iyong timbang ay lumampas sa nais na isa sa pamamagitan ng 4-5 kg.

sample na menu

• Almusal. Bilang karagdagan sa mga nabanggit na opsyon sa almusal na angkop para sa induction phase, maaari kang gumawa ng low-carb smoothie na may puting keso, Greek yogurt at mga berry na gusto mo.
• Hapunan. Pag-iba-ibahin ang iyong menu na may masaganang sopas ng mga gulay na may pagdaragdag ng mga munggo, pati na rin ang karne o manok.
• Hapunan. Isda sa Greek na may side dish ng nilagang gulay.
• Mga meryenda. Isang dakot ng mga mani na iyong pinili.

Talahanayan: mga bahagi ng pinahihintulutang pagkain na naglalaman ng 5 gramo ng carbohydrates

Ang yugto ng paglabas

Dagdagan ang iyong paggamit ng carbohydrate ng 10 gramo bawat linggo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting prutas at buong butil. Sa yugtong ito, na nagpapahiwatig ng makabuluhang pagpapalawak ng diyeta, napakahalagang matutunan kung paano subaybayan ang reaksyon ng iyong katawan sa isang partikular na produkto. Ang biglaang pagtaas ng gana at pagtaas ng timbang ay isang indikasyon na dapat iwasan ang produktong ito. Sundin ang diyeta na ito hanggang sa maabot mo ang iyong ninanais na timbang.

Talahanayan: mga bahagi ng pinahihintulutang pagkain na naglalaman ng 10 gramo ng carbohydrates

yugto ng pagpapanatili

Sa yugtong ito, na tinawag ni Dr. Atkins na hindi isang diyeta, ngunit isang pamumuhay, dapat kang kumonsumo sa pagitan ng 45 at 100 gramo ng carbohydrates araw-araw, depende sa iyong antas ng aktibidad. Upang mapanatili ang iyong perpektong timbang, iwasan ang asukal sa anumang anyo, mga produktong harina at malalaking halaga ng alkohol.

Mga recipe para sa iba't ibang yugto para sa bawat araw

Zucchini fritata (induction phase)

• 2 kutsara ng langis ng oliba;
• 2 medium zucchini;
• 1/2 tasa berdeng sibuyas;
• 1 kutsarita ng asin;
• 1/4 kutsarita pulang paminta;
• 8 malalaking itlog;
• 30 g keso ng kambing;
• 2 kutsarang tinadtad na basil.

1. Init ang 1 kutsarang langis ng oliba sa isang mabigat na kawali sa katamtamang apoy, idagdag ang hiniwang zucchini, iprito hanggang sa kayumanggi.
2. Idagdag ang berdeng sibuyas, 1/2 kutsarita ng asin at pulang paminta sa kawali. Magluto ng 2 hanggang 4 na minuto, ilipat sa isang mangkok.
3. Talunin ang mga itlog na may keso, 1/2 kutsarita ng asin at basil.
4. Ibuhos ang 1 kutsara ng mantika sa isang kawali, init, idagdag ang pinaghalong itlog at lutuin ng 1-2 minuto.
5. Ilagay ang zucchini sa itaas, babaan ang apoy at lutuin, natatakpan, sa loob ng 5-6 minuto.
6. Ilagay ang kawali sa preheated oven sa loob ng 1-2 minuto para kayumanggi ang tuktok ng fritata at ihain kaagad.

Bilang ng mga servings - 4, nutritional at energy value bawat serving: 18.6 g ng protina, 24.5 g ng taba, 3.5 g ng carbohydrates, 309 kcal.

Low Carb Coconut Bread (Induction Phase)

• 6 malalaking itlog;
• 60 g mantikilya;
• 1 kutsarita ng xylitol;
• 3/4 tasa ng harina ng niyog;
• 1 kutsarita ng baking powder;
• 1/2 kutsarita ng asin.

1. Painitin ang hurno sa 180°C. Pahiran ng mantika ang isang 10x20cm (o mas maliit) na lata.
2. Talunin ang mga itlog na may xylitol at tinunaw na mantikilya. Salain ang harina ng niyog, baking powder at asin.
3. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
4. Ibuhos ang pinaghalong sa molde, maghurno ng 30-40 minuto hanggang mag-golden brown.
5. Palamigin ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay sa wire rack.

Bilang ng mga servings - 16, nutritional at energy value bawat serving: 3.2 g ng protina, 8.3 g ng taba, 1.3 g ng carbohydrates, 102 kcal.

Turkey chili (balancing phase)

• 1 st. isang kutsarang puno ng extra virgin olive oil;
• 1 tinadtad na sibuyas;
• 4 tinadtad na sibuyas ng bawang;
• 1/4 kutsarita ng sili;
• 1 kg ng tinadtad na pabo;
• 3 tasa tinadtad na mga kamatis;
• 3 tasang sabaw ng manok;
• asin sa panlasa.

1. Init ang mantika sa isang malalim at makapal na kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng sibuyas at bawang, kumulo ng 8 minuto.
2. Magdagdag ng tinadtad na karne at haluin hanggang sa ito ay maging kayumanggi.
3. Ilagay ang natitirang mga sangkap, bawasan ang init sa pinakamaliit at lutuin sa ilalim ng takip sa loob ng 1.5 oras.

Bilang ng mga servings - 6, nutritional at energy value bawat serving: 38.03 g ng protina, 4.42 g ng taba, 9 g ng carbohydrates, 231 kcal.

Atkins diet para sa mga vegetarian

Tulad ng maaari mong hulaan mula sa hanay ng mga produkto na pinapayagan para sa paggamit sa diyeta ng Atkins, ang doktor mismo ay hindi isang vegetarian. Bukod dito, naniniwala siya na ang pagpili ng landas ng vegetarianism para sa sarili ay nangangahulugan ng pagpapahamak sa sarili sa patuloy na pakiramdam ng gutom. Gayunpaman, hindi niya itinuring na hadlang ang pagkain ng karne sa pagkain ng sapat na gulay, na nagbibigay-diin na kumakain siya ng mas maraming gulay kaysa sa anumang vegetarian. Gayunpaman, mayroong isang vegetarian na bersyon ng Atkins diet, na kilala rin bilang Atkins eco-diet. Ayon sa mga alituntunin ng diyeta na ito, dapat kang makakuha ng 31% ng lahat ng kilocalories mula sa protina ng gulay (pangunahin mula sa mga produktong toyo at mani), 26% mula sa carbohydrates (mga di-starchy na gulay, berry, prutas sa maliit na dami) at 43% mula sa gulay. mga taba. Upang pag-iba-ibahin ang iyong menu sa diyeta na ito, kailangan mong patuloy na magpakita ng imahinasyon, gayunpaman, sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan, ang gayong diyeta ay itinuturing na medyo mas kapaki-pakinabang kaysa sa tradisyonal. Sa partikular, para sa parehong pagbaba ng timbang, ang mga antas ng kolesterol at presyon ng dugo ay mas mababa sa mga paksa na nagsagawa ng eco-diet sa loob ng 4 na linggo, kumpara sa mga boluntaryo na sumunod sa tradisyonal na diyeta ng Atkins.

Mga side effect at kung paano maiiwasan ang mga ito

1. Sa panahon ng induction phase, kapag ang iyong katawan ay nagbabago mula sa isang uri ng metabolismo patungo sa isa pa, ang mga sintomas tulad ng panghihina, pagkagambala, pagkahilo, at pagduduwal ay napaka-malamang. Upang gawing mas madali ang mahirap na panahon na ito para sa iyong sarili, inirerekumenda na isuko ang aktibong pisikal na aktibidad at huwag magplano ng mahahalagang bagay para sa oras na ito. Maaari mong unti-unting simulan ang pagsasanay pagkatapos ng panahon ng pagbagay.
2. Ang ganitong radikal na muling pagsasaayos ng diyeta ay hindi makakaapekto sa kondisyon ng mga bituka, kapwa sa anyo ng paninigas ng dumi (dahil sa kakulangan ng hibla) at pagtatae (dahil sa kasaganaan ng mataba na pagkain). Sa unang kaso, tandaan na isama ang mga non-starchy na gulay sa bawat pagkain at uminom ng hindi bababa sa 8 basong tubig sa isang araw. Kung ito ay hindi sapat, kumuha ng fiber supplements. Sa kaganapan ng pagtatae, subukang alisin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa diyeta - kung minsan ang sanhi ng hindi kanais-nais na kababalaghan na ito ay lactose intolerance. Kung hindi ito nakakatulong na maibalik ang normal na panunaw, bawasan ang dami ng taba na natupok. Posible na ang iyong katawan ay nangangailangan lamang ng oras upang muling ayusin, at sa lalong madaling panahon ang lahat ay babalik sa normal.
3. Tulad ng anumang iba pang hindi balanseng diyeta, ang nutrisyon ng Atkins ay hindi maaaring masiyahan ang mga pangangailangan ng katawan para sa lahat ng mga bitamina at mineral, na puno ng mahinang kaligtasan sa sakit at madalas na mga sakit sa viral, kaya siguraduhing uminom ng bitamina-mineral complex. Itinuring ni Robert Atkins ang pag-inom ng mga pandagdag sa pandiyeta bilang isang dapat na karagdagan sa kanyang diyeta.
4. Bagaman ang diyeta ng Atkins ay hindi nagpapahiwatig ng pagbubukod mula sa diyeta ng mga sausage, sausage, pinausukang karne at iba pang mga naprosesong karne, dapat tandaan na ang mga produktong ito ay naglalaman ng malaking halaga ng hydrogenated fats, color stabilizers at sodium nitrite, na nag-aambag sa pagbuo ng kanser. Ito ay hindi nagkataon na ang World Health Organization ay katumbas ng pinsala mula sa pagkain ng naprosesong karne sa paninigarilyo.
5. Kumuha ng regular na medikal na check-up upang masubaybayan ang iyong kalusugan. Bigyang-pansin ang mga tagapagpahiwatig tulad ng mga antas ng kolesterol, ang nilalaman ng mga katawan ng ketone sa ihi at ang antas ng thyroid-stimulating hormone sa dugo.

Karamihan sa mga diyeta para sa pagbaba ng timbang ay batay sa isang matalim na pagbaba sa dami ng pagkain at pagbaba sa nilalaman ng calorie nito. Ang pakiramdam ng gutom na nararanasan ng isang taong pumapayat sa panahon ng kanilang pagsunod ay madalas na humahantong sa mga pagkasira at bagong pagtaas ng timbang.

Sa kabaligtaran, ang bagong rebolusyonaryong diyeta ni Robert Atkins ay naghihigpit lamang sa pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa carbohydrates. Lahat ng iba pa ay maaaring kainin sa anumang oras ng araw sa anumang dami.

Ang kakanyahan at epekto sa katawan

Ayon sa American cardiologist na si Robert Atkins, ang pagkain ng tao ay kinabibilangan ng napakaraming carbohydrates. Mabilis silang natutunaw sa gastrointestinal tract. Ito ay mga mapagkukunan ng madaling pinakawalan na enerhiya.

Higit pa Ang mga pagkaing mabibigat na protina ay hindi ginagamit para sa kanilang layunin, ngunit idineposito bilang taba. Ang pagtanggi sa mga karbohidrat ay pinipilit ang katawan na kumuha ng enerhiya mula sa mga reserbang ito, at samakatuwid ay pagbaba ng timbang.

Siyempre, imposibleng mabuhay nang matagal nang walang carbohydrates at hindi masira ang iyong kalusugan. Dahil ang diyeta ng Atkins ay binubuo ng ilang mga yugto na may iba't ibang antas ng kanilang pagkonsumo.

• Pagbabalanse- Unti-unting pagtaas ng nilalaman ng carbohydrates sa pagkain. Ang mga ito ay idinagdag 5-10 g bawat linggo, patuloy na sinusubaybayan ang iyong timbang. Ang rate ng carbohydrates ay tumaas hangga't ang timbang ay patuloy na bumababa. Kung siya ay nakatayo pa rin o lumitaw ang mga bagong kilo, pagkatapos ay bumalik sila sa nakaraang dosis. Ang yugtong ito ay nagpapatuloy hanggang sa maabot ang kinakailangang timbang.

  Sa panahon nito ang mga dating ipinagbabawal na mapagkukunan ng carbohydrates ay idinagdag sa pang-araw-araw na diyeta:

• Pagtitipid ng timbang. Sa yugtong ito, patuloy nilang sinusunod ang pamantayan ng lingguhang pagtaas ng carbohydrates sa pamamagitan ng pagsasama ng mga cereal at starchy na gulay sa diyeta. Ang timbang ay sinusukat isang beses bawat 3-4 na araw. Kapag nakakakuha ng mga bagong kilo, ang dami ng carbohydrates ay nabawasan.
• Pagpapatatag. Upang mapanatili ang pinakamainam na timbang, kailangan mong sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon na may mababang antas ng paggamit ng carbohydrate sa natitirang bahagi ng iyong buhay. Ayon sa mga rekomendasyon ng Atkins, ang kanilang halaga ay hindi dapat lumampas sa 90-120 g bawat araw.

Kapag sumusunod sa isang diyeta napakahalaga na uminom ng sapat na tubig, na nag-aambag sa pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap na nabuo sa panahon ng ketosis. Ang pamantayan bawat araw ay hindi bababa sa isa at kalahating litro ng likido.

Mas mainam na kumain ng madalas, ngunit unti-unti. Ito ay normalizes metabolismo, nag-aambag sa isang pangkalahatang pagbawas sa paggamit ng pagkain.

Isang halimbawa ng diyeta para sa 2 linggo bawat araw

Sa panahon ng diyeta Walang mga limitasyon sa laki ng bahagi at calories. Kailangan mo lamang bilangin ang dami ng carbohydrates. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang talahanayan ng halaga ng enerhiya ng mga pangunahing produkto at isang sukat ng kusina.

Puno ang diyeta ng Atkins pagtanggi ng mantikilya, mga langis ng gulay, kaya hindi kasama ang mga produktong pagprito. Maaari lamang silang pakuluan o lutuin.

Unang dalawang linggo - ang pinakamahirap na panahon ng diyeta. Ang pinaka-iba't ibang pagkain ay makakatulong sa pagpapasaya sa kanila. Ang tinatayang menu para sa bawat araw ng Dr. Atkins diet sa panahong ito ay kamukha sa talahanayang ito:

araw ng diyeta	Menu
Ang una	Almusal - ham mula sa, pipino, litsugas. Tanghalian - sauerkraut na sopas na walang patatas, pinakuluang karne ng baka. Snack - natural na yogurt. Hapunan - inihurnong salmon, repolyo ng Tsino
Pangalawa	Almusal - steam omelette na may ham. Tanghalian - nilagang baboy at zucchini (?). Hapon -. Hapunan - pinakuluang manok na may mga damo
Pangatlo	Almusal - salad na may mga pipino at. Tanghalian - sabaw ng manok na may itlog. Meryenda sa hapon - ryazhenka. Hapunan - nilagang pinahihintulutang gulay
Pang-apat	Almusal - steam omelette na may keso. Tanghalian - broccoli na sopas na may manok. Snack - cottage cheese casserole na walang harina. Hapunan - bakalaw sa sour cream sauce
Panglima	Almusal - salad ng gulay na may pinakuluang, tinimplahan ng yogurt. Tanghalian - tainga na walang patatas. Snack - cottage cheese. Hapunan - karne ng baka na may talong
Pang-anim	Almusal - mababang-taba na keso, litsugas. Tanghalian - okroshka na may dibdib ng manok. Snack - salad ng gulay na may pinakuluang tuna. Hapunan - steamed minced meatballs
Ikapito	Almusal - cottage cheese na may ryazhenka. Tanghalian - sopas na may mga itlog. Meryenda - steam omelet. Hapunan - mga cutlet ng singaw ng pabo, pinakuluang
ikawalo	Almusal - roll ng manok, mga pipino. Tanghalian - zucchini at turkey na sopas. Meryenda - kefir. Hapunan - mackerel na inihurnong may mga gulay
ikasiyam	Almusal - inihurnong dibdib ng pabo, litsugas. Tanghalian - sopas ng repolyo mula sa, itlog, kulay-gatas. Snack - natural na yogurt. Hapunan - manok zrazy na may mushroom
Ikasampu	Almusal - salad ng itlog at tinimplahan ng kulay-gatas. Tanghalian - tamad na mga roll ng repolyo na walang kanin. Snack - pinausukang dibdib ng manok, litsugas. Hapunan - nilagang baka
Pang-labing-isa	Almusal - nilagang itlog. Tanghalian - inihaw na manok, salad ng labanos. Snack - beef jelly. Hapunan - baboy na may keso at mushroom
ikalabindalawa	Almusal - pinausukang salmon, pipino. Tanghalian - nilagang pabo. Snack - inihaw na gulay. Hapunan - beef steak, unsweetened tomato juice
Ikalabintatlo	Ang almusal ay isang omelet na may mga gulay. Tanghalian - pinalamanan nang walang kanin. Snack - inihurnong gatas. Hapunan - mga skewer ng manok
Panglabing apat	Almusal - Intsik na repolyo at salad ng manok. Tanghalian - karne ng baka na may mga gulay sa isang palayok. Snack - cottage cheese casserole. Hapunan - inihurnong pike, salad ng mga pinahihintulutang gulay

Sa panahon ng diyeta, maaari kang uminom ng fruit tea at vegetable juice. Bagaman hindi ipinagbabawal ang mga sweetener, mas mainam na huwag gamitin ang mga ito, dahil karamihan sa mga ito ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan.

Mga resulta at paraan upang i-save ang mga ito, bago at pagkatapos ng mga larawan

Sa unang yugto, karamihan sa mga tao ay natatalo tatlo hanggang pitong kilo batay sa orihinal na timbang. Kung mas malaki ito, mas magiging makabuluhan ang mga pagbabasa ng mga kaliskis.

Sa pangmatagalang pagsunod sa mga patakaran ng ikalawang yugto, maaari mong mapupuksa ang lahat ng labis na timbang na naipon sa mga nakaraang taon. Ngunit aabutin ito ng higit sa isang buwan. Mapapabilis mo ang pagbaba ng timbang sa tulong ng sports. Kahit na ang isang maikling lakad bago matulog ay kapansin-pansing maglalapit sa nais na pigura sa mga kaliskis.

Upang ang mga nawalang kilo ay hindi na bumalik, Ang yugto ng pagsasaayos ng diyeta ng Atkins ay dapat maging isang paraan ng pamumuhay.. Siyempre, kung minsan ay maaari mong kayang bayaran ang isang maliit na halaga ng matamis. Ang pangunahing bagay ay hindi ito pumasok sa system.

Alamin ang lahat tungkol sa kung paano ito inumin, kung paano ito makakatulong sa katawan. Ang malaking halaga ng protina ay maaaring magdulot ng mga kaguluhan sa paggana ng maraming organo Karamihan sa mga doktor ay nag-iingat sa low-carbohydrate Atkins protein diet.. Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang lahat na nagpasya na sumunod dito na sumailalim sa isang pangkalahatang pagsusuri at pumasa sa mga kinakailangang pagsusuri. Ang pansin ay dapat bayaran sa mga bato, ang sistema ng pagtunaw. Kung mayroon kang anumang mga pagdududa tungkol sa wastong paggana ng mga organ na ito, dapat kang pumili ng isa pang paraan upang mawalan ng timbang.

Ang limitadong pagkonsumo ng mga gulay at prutas ay madalas na nagiging sanhi ng beriberi. Ang mga bitamina complex ay makakatulong upang maiwasan ito. Dapat silang naglalaman ng mga bitamina B.

Para mabawasan ang posibilidad ng constipation ang bran ay idinagdag sa pagkain. Ang mga ito ay halos hindi hinihigop ng katawan, kaya maaari silang maubos kahit na sa paunang yugto. Ang hibla na nakapaloob sa bran ay nagtataguyod ng regular na paglilinis ng bituka, sumusuporta sa kapaki-pakinabang na microflora.

Ang Cardiologist na si Robert Atkins ay nakabuo ng isang epektibong paraan para sa pagbaba ng timbang, na kilala rin bilang ang Hollywood diet. Ito ay nagsasangkot ng pagtanggi sa mga pagkaing karbohidrat, dahil sa kung saan ang katawan ay nagsisimulang gumuhit ng enerhiya mula sa sarili nitong mga deposito ng taba.

Bilang isang cardiologist, alam na alam ni Dr. Atkins na ang mga linya ng timbang ay negatibong nakakaapekto sa gawain ng puso at mga daluyan ng dugo. Bukod dito, ito ang madalas na pangunahing sanhi ng mga kakila-kilabot na aksidente sa puso.

Samakatuwid, ang doktor ay unang nagpasya na mawalan ng timbang sa kanyang sarili, at pagkatapos ay inilathala ang kanyang sariling pamamaraan. Ang kaalamang medikal ay nagpapahintulot sa kanya na lumikha ng isang epektibo at ligtas na sistema para sa pagbaba ng timbang, na naging malawak na kilala sa buong mundo.

Ang diyeta ng Atkins ay naging rebolusyonaryo sa ilang kadahilanan:

Ang katawan, salamat dito, ay nagsisimulang magtrabaho sa isang bagong paraan, ganap na muling pagsasaayos ng mga proseso ng metabolic nito. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na magsunog ng taba nang mas mabilis at mas mahusay. Sa panahon ng pagtunaw ng pagkain na iminungkahi ng may-akda ng diyeta na kainin, ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya kaysa sa pagtunaw ng mga ordinaryong pinggan.

Ang mga karbohidrat ay mga mapagkukunan para sa paggawa ng enerhiya ng katawan ng tao. Kapag ang pinagmulang ito ay natuyo, ang katawan ay nagsisimulang maghanap ng mga alternatibong reserba. Sila ay ang kanilang sariling taba sa katawan. Ang prosesong ito ay tinatawag na ketosis.

Ang brutal na gana sa panahon ng diyeta ay nawawala. Pagkatapos kumain ng carbohydrates ang isang tao, naglalabas siya ng insulin sa dugo. Gayundin, ang antas na ito ay mabilis na nagsisimulang bumaba, na naghihikayat sa hitsura ng kagutuman. Ang kawalan ng mabilis na carbohydrates sa menu ay ginagarantiyahan ang kawalan ng mga spike sa insulin sa dugo. Nangangahulugan ito na ang pakiramdam ng gutom ay hindi babangon nang labis.

Mga panuntunan ng Atkins

Para maging epektibo ang diyeta ng Atkins, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran:

Ang mga karbohidrat sa menu ay dapat na naroroon sa isang minimum na halaga.

Ang gutom o labis na pagkain ay hindi katanggap-tanggap.

Araw-araw kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng malinis na tubig.

Ang pag-inom ng multivitamins ay isang kinakailangan para sa pagdidiyeta.

Maaaring mapabilis ng ehersisyo ang proseso ng pagbaba ng timbang.

Si Dr. Atkins mismo ay mapilit na nagtalo na ang kanyang paraan ng pagbaba ng timbang ay walang kabuluhan na tinatawag na kumpletong diyeta. Pagkatapos ng lahat, sa totoong kahulugan ng salita, ang mga ito ay ang unang dalawang yugto lamang ng iminungkahing cycle.

Phase 1 - induction. Sa oras na ito, mayroong isang aktibong pagharang ng mga metabolic na proseso sa katawan. Sa unang yugto, maaari kang mawalan ng halos 7 kg ng labis na timbang.

Phase 2 - balanse. Ang layunin nito ay makamit ang ninanais na timbang.

Phase 3 - lumabas mula sa diyeta.

Phase 4 - pagpapanatili ng mga resulta. Ang isang tao ay maaaring sumunod dito sa buong buhay. Ang pangunahing bagay ay hindi muling tumaba.

Ang tagal ng induction phase ay 14 na araw. Ito ay kinakailangan upang simulan ang proseso ng ketosis sa katawan. Para sa mga carbohydrate na nagmumula sa pagkain, kailangan mong subaybayan nang may partikular na pangangalaga, hindi pinapayagan ang isang solong "dagdag" na karbohidrat. Sa pamamagitan ng 12-14 araw ng pagbaba ng timbang ay maaaring katumbas ng 5 kg. Ang pang-araw-araw na pamantayan ng carbohydrates sa unang yugto ay 20 g.

Sa unang yugto, maaari kang kumain ng anumang karne, anumang isda at pagkaing-dagat. Limitado sa menu ang mga inuming may gatas, gulay, munggo, buto at mani.

Ang listahan ng mga ipinagbabawal na produkto ay mas malawak:

Mga produktong harina.

Lahat ng cereal.

Asukal at mga kapalit nito.

Matamis na katas ng prutas.

Lahat ng mga sarsa na naglalaman ng almirol at asukal.

Mga berry at prutas.

Mga inuming gatas na may asukal.

Mga inuming may alkohol at inuming may mga gas.

Mga semi-finished na produkto at produkto na naglalaman ng trans fats, preservatives at iba pang nakakapinsalang additives.

Ang tagal ng ikalawang yugto ay tinutukoy sa isang indibidwal na batayan. Ito ay isang yugto ng panahon na kailangan ng isang tao na ibalik ang kanyang timbang sa normal. Ang yugtong ito ay itinuturing na pangunahing, kinakailangan na unti-unting madagdagan ang dami ng pagkain na may karbohidrat, maayos na dalhin ito sa pang-araw-araw na pamantayan. 5-10 g ng carbohydrates ay dapat idagdag bawat linggo. Ang pang-araw-araw na rate ng carbohydrates ay katumbas ng 2-3 g bawat 1 kg ng timbang, sa kondisyon na ang isang tao ay hindi naglalaro ng sports. Kung ang pisikal na pagsasanay ay naroroon, ang dami ng carbohydrates ay nadagdagan sa 3-4 g bawat araw para sa bawat kilo ng timbang.

Sa buong panahon, kakailanganing itala ang mga tagapagpahiwatig ng timbang ng katawan. Kung, sa pagpapakilala ng anumang produkto, ang timbang ay tumaas, pagkatapos ay kinakailangan na muling bawasan ang dami ng mga karbohidrat na natupok bawat araw. Ang paglipat sa ikatlong yugto ay nangyayari kapag ang timbang ay dinadala sa nais na marka.

Ang mga produktong pagkain ay nananatili sa ikalawang yugto katulad ng listahan mula sa ikatlong yugto. Bilang karagdagan, ang mga mani ay ipinakilala, na pinagmumulan ng mga kapaki-pakinabang na fatty acid. Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang menu na may mga berry at prutas (raspberry, melon, strawberry, blueberries). Ang mga kamatis at broccoli ay idinagdag sa listahan ng mga gulay.

Ang ikatlong yugto ay naglalayong tiyakin na ang isang tao ay lumilikha para sa kanyang sarili ng gayong diyeta na makakatulong sa kanya na mapanatili ang kanyang normal na timbang. Kung bigla kang lumipat sa karaniwang diyeta, ang mga nawalang kilo ay mabilis na babalik. Dapat mayroong maraming karbohidrat na pagkain sa menu na pinapayagan ng katawan nang hindi tumaba. Ito ay isang indibidwal na maximum. Higit sa 10 g bawat linggo ng carbohydrates ay hindi dapat idagdag. Ang ikatlong yugto ay maaaring tumagal ng 1-3 buwan.

Sa oras na ito, pinapayagan ang mga gulay na naglalaman ng almirol sa menu, lalo na: karot, patatas, beets, kamote. Ang listahan ng mga prutas ay lumalawak din, ito ay kasama ang mga mansanas, saging, seresa, kiwi, mangga, pakwan. Sa ikatlong yugto, ang mga cereal ay ipinakilala: barley, brown rice, oats. Gayunpaman, ang batayan ng diyeta ay patuloy na mga pagkaing protina. Ang mga patakaran para sa pag-compile ng menu ay hindi nagbabago kumpara sa mga nakaraang yugto, ngunit ito ay inangkop para sa mas mahabang panahon.

Phase 4 - Panatilihin ang Timbang

Ang ikaapat na yugto ng diyeta ay tatagal sa natitirang bahagi ng iyong buhay. Sa oras na ito, alam ng isang tao kung paano tumugon ang katawan sa ilang mga pagkain, nauunawaan kung paano niya kailangang kumain upang hindi bumuti.

Menu para sa 14 na araw ng diyeta ng Atkins

	Almusal	Hapunan	meryenda	Hapunan
	Dalawang puti at isang pula ng itlog sa isang omelette	Inihurnong fillet ng manok na may mga pampalasa	Gulay na salad na may sour cream dressing - 100 g	Nilagang gulay at karne ng baka - 100 g
	Whole wheat bread, ham slice, 2 cucumber at cheese slice	Pumpkin puree na sopas, buto ng kalabasa	Isang baso ng fermented milk drink	Salmon at salad ng gulay. Ang isang serving ng salad ay 150 g
	Curd at peach	tinimplahan na karne ng pabo	Natural ang yogurt	Puting isda fillet sa breadcrumbs
	Dalawang itlog sa isang omelette, isang slice ng keso at bacon	Mga cutlet ng baboy, nilagang gulay. Ang isang serving ng gulay ay katumbas ng 100 g	Buong butil na tinapay at tuna	Ang zucchini na inihurnong may mga pampalasa
	Casserole na may cottage cheese at sour cream	hita ng manok, nilagang gulay. Ang isang serving ng gulay ay 150 g	Dalawang pinakuluang itlog ng manok, dahon ng litsugas, pipino	Mga roll ng repolyo sa tomato sauce - 3 piraso
	2 itlog sa piniritong itlog, fillet ng manok, perehil at dill	Sinigang na may pulp ng kalabasa sa gatas	Natural na yogurt, pinakuluang itlog ng manok	Nilagang gulay na may karne ng baka
	Cottage cheese na may sour cream at isang saging	Isda na sopas na may bakalaw, mga gulay sa isang salad. Ang isang serving ng gulay ay 200 g	Isang baso ng kefir	Steamed salmon steak
	Isang baso ng kefir at 100 g ng muesli	Keso na sopas, dalawang kamatis	Cottage cheese na may pinatuyong mga aprikot. Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring kunin ng hindi hihigit sa tatlong piraso	Chicken fillet na may kulay-gatas at keso
	Salad ng gulay - 200 g	Lutong baboy na "Estilo ng Pranses"	Isang baso ng yogurt	Cottage cheese at tinadtad na mga cutlet ng isda
	Cottage cheese casserole na may mga pasas at kulay-gatas	Kaserol ng gulay, dibdib ng manok	Kape at isang slice ng keso	Minced chicken cutlets, beans sa tomato sauce. Ang isang serving ng beans ay 100 g
	Dalawang pipino, isang piraso ng hamon at isang omelet batay sa dalawang itlog	Sopas na may mga gulay, fillet ng manok	Isang baso ng fermented baked milk	Nilagang repolyo na may karne - 0.2 kg
	Muesli at isang baso ng kefir	Borscht na may baboy	Isang piraso ng keso, isang baso ng green tea at salmon	Dalawang pinalamanan na sili
	Dalawang itlog at gulay sa isang salad. Bahagi ng mga gulay - 0.2 kg	Isda sopas na may bakalaw, bakalaw fillet	Kahit anong prutas	Mackerel na niluto sa oven na may keso at kulay-gatas
	Protein omelette na may asparagus	Sabaw ng manok na may mga gulay, karne ng manok	Salad ng gulay - 0.2 kg	Steamed turkey fillet

Ang menu na ito ay dapat gawin sa panahon ng induction phase. Sa hinaharap, ang mga pagkaing karbohidrat sa diyeta ay nagiging mas at higit pa. Maaaring salit-salit ang mga araw, na umaayon sa iyong iskedyul ng pagkain.

Atkins food pyramid

Ang ilalim ng Atkins pyramid ay binubuo ng mga produktong protina. Samakatuwid, araw-araw kailangan mong kumain ng manok o karne ng hayop, isda, pagkaing-dagat. Ang susunod na hakbang ng pyramid ay mga non-starchy vegetables. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa iba't ibang uri ng repolyo, mga pipino, mga kamatis, paminta, zucchini, litsugas, asparagus, karot, talong.

Ang ikatlong hakbang ng pyramid ay kinakatawan ng mga prutas at berry, bukod sa kung saan ay: peras, avocado, raspberry, blueberries, atbp Kung ang isang tao ay pumasok para sa sports sa panahon ng isang diyeta, pagkatapos ay pinapayagan na kumain ng mga cherry at mansanas.

Ang ikaapat na bahagi ng pyramid ay mga produkto ng pagawaan ng gatas, langis ng gulay, munggo at mani. Maaari silang kainin, ngunit sa limitadong dami. Ang iba't ibang mga langis ng gulay, kulay-gatas, asul na keso, keso ng kambing, parmesan, cheddar, feta, Swiss ay pinapayagan. keso

Ang tuktok ng pyramid ay mga produktong harina. Maaari silang kainin nang napakabihirang. Pinag-uusapan natin ang pasta na ginawa mula sa durum na trigo at tinapay na ginawa mula sa buong butil na harina. Mga ipinagbabawal na matamis na pastry, anumang mga produktong gawa sa harina ng trigo, mga cereal.

Anuman ang yugto ng diyeta, maaari mong isama ang mga herbs at seasonings sa iyong diyeta, kabilang ang: black pepper, cumin, thyme, curry, Chinese pepper at bawang.

Mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain ng Atkins diet

Mga pinapayagang produkto:

Mga produkto	Mga ardilya	Mga taba	Mga karbohidrat	mga calorie
Mga gulay, gulay, mushroom
talong
Intsik na repolyo
Iceberg (lettuce)
Kintsay
Mga Champignons
Cottage cheese at keso
Adyghe
Camembert
Mozzarella
Curd na may 0% fat content
Curd na may 5% na taba
Curd na may 9% na taba
Karne, manok at itlog
Pork tenderloin
karne ng baka
dila ng baka
Veal
karne ng tupa
Isda at pagkaing-dagat
pulang mullet
Mga hipon
Mackerel
berdeng tsaa
Hindi matamis na pinatuyong prutas na compote

Mga ipinagbabawal na produkto:

Tungkol sa mga ipinagbabawal na pagkain, mayroong mga sumusunod na pangkalahatang rekomendasyon:

Huwag kumain ng mga pagkaing naglalaman ng asukal.

Ang pagtanggi ay dapat mula sa mga juice ng pang-industriyang produksyon, mula sa mga carbonated na inumin at matamis na syrup.

Sa ilalim ng pagbabawal lahat ng mga produktong gawa sa puting harina ng trigo, pasta, dumplings, cake, dumplings, atbp.

Hindi ka maaaring magdagdag ng mga sarsa mula sa tindahan sa mga pinggan, kabilang ang toyo.

Ang anumang alkohol sa panahon ng diyeta ay hindi pinapayagan.

Mga pagkain na hindi dapat kainin sa panahon ng diyeta ng Atkins:

Mga produkto	Mga ardilya	Mga taba	Mga karbohidrat	mga calorie
Mga gulay at gulay
Brokuli
patatas
mais
berdeng sibuyas
paminta ng salad
Parsley
Beans sa pods
Mga prutas, berry, mani, pinatuyong prutas
Kahel
Suha
tangerines
Ubas
Strawberry
Walnut
Mga buto ng kalabasa
pistachios
Mga cereal, mga produktong harina
Sinigang na bakwit
sinigang na oatmeal
Mga butil ng trigo
puting kanin
Tinapay na trigo
Mga pampalasa at sarsa
Mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso, cottage cheese
Nilalaman ng taba ng gatas 1%
Gatas na may taba na 2.5%
Kefir fat content 1%
Sour cream 10% fat
Sour cream 20% fat
Parmesan
Isda, pagkaing-dagat
Pulang caviar
kale ng dagat
Alcoholic at non-alcoholic na inumin
Champagne
Katas ng kamatis

Mga Recipe sa Diet ng Atkins

Pinakuluang dila - 0.35 kg.

Isang ulo ng sibuyas.

0.1 l ng kulay-gatas.

0.1 kg ng keso.

Mga gulay, paminta at asin sa panlasa.

Ang dila ay pinakuluan, gupitin sa mga piraso. Ang mga sibuyas ay pinirito sa mantikilya nang hindi hihigit sa 2 minuto. Ang mga gulay ay pinutol, halo-halong may dila at mga sibuyas, inasnan, paminta, tinimplahan ng kulay-gatas. Ikalat ang hinaharap na julienne sa mga baking dish, iwisik ang gadgad na keso at ilagay sa oven. Ang ulam ay niluto sa 180 degrees para sa isang-kapat ng isang oras.

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng ulam:

Kalahating baso ng gatas.

Apat na itlog.

Dalawang kamatis.

Bulgarian paminta.

150 g berdeng beans.

3 kutsara ng langis ng gulay.

Salt, pepper at herbs sa panlasa.

Ang mga beans ay pinutol sa 2 bahagi, pinakuluan sa bahagyang inasnan na tubig. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, gupitin sa mga cube. Ang mga bell pepper ay binalatan at pinutol sa mga piraso. Ang mga itlog ay hinaluan ng gatas, damo, paminta at asin. Ipasok ang beans at mga kamatis sa pinaghalong ito. Ang mga paminta ay pinirito sa isang kawali sa magkabilang panig, pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong gatas-itlog. Lutuin ang omelet na sarado ang takip sa loob ng 10 minuto.

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng ulam:

0.5 kg ng peeled shrimp.

Dalawang kutsara ng mantikilya.

4 na kutsarang lemon juice.

Dalawang kamatis.

Isang avocado.

Dalawang kutsara ng langis ng oliba.

Dalawang tangkay ng kintsay.

Isang pipino at isang karot.

Pritong hipon sa mantika, may lasa ng lemon juice. Ang mga kamatis, avocado, pinakuluang karot at kintsay ay pinutol, hinaluan ng mainit na hipon, tinimplahan ng langis ng oliba, inasnan at inihain.

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng ulam:

1 kg ng flounder.

0.2 kg ng langis ng gulay.

0.1 kg ng peeled almonds.

50 g mga pasas.

0.5 kg ng mga kamatis.

Pulang giniling na paminta at asin.

Ang isda ay pinahiran ng asin, paminta at pinirito sa mantika. Ang mga pasas at mani ay pinirito nang hiwalay, pagkatapos ay idinagdag ang mga kamatis sa kanila at nilaga hanggang sa lumapot ang sarsa. Ang natapos na isda ay ibinuhos ng tomato dressing at inihain sa mesa.

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng ulam:

0.3 kg ng manok.

0.15 kg ng pinausukang mantika.

1 piraso ng saging.

25 g atay ng gansa.

Kalahati ng sibuyas.

30 g ng mga champignons.

1/4 tasa ng gatas.

Isang itlog.

2 kutsarang mantikilya.

Parsley, ground black pepper at asin.

Ang taba ay ginawa mula sa mantika, kung saan ang mga sibuyas, kabute at atay ay pinirito, tinimplahan ng mga pampalasa. Ang mga itlog at ang pulp ng isang mahabang tinapay na ibinabad sa gatas ay ipinakilala sa natapos na masa. Ang lahat ay lubusang pinaghalo. Ang manok ay pinalamanan ng tinadtad na karne, pinahiran ng langis at niluto sa oven nang hindi hihigit sa 1 oras 10 minuto. Bilang isang side dish, maaari kang gumamit ng berdeng mga gisantes o kanin.

Mga kalamangan ng Atkins Diet:

Mabilis na bumababa ang timbang.

Ang diyeta ay hindi gutom.

Sa pamamagitan ng diyeta, maaari mong bawasan ang cravings para sa matamis.

Ang masa ng kalamnan sa isang diyeta ay hindi nasusunog.

Kahinaan ng Atkins Diet:

Walang sapat na carbohydrates sa menu, ngunit isang labis na taba at protina, na hindi natural para sa katawan ng tao.

Mga sakit sa digestive system.

Mataas na antas ng creatinine sa dugo.

Pagdadala ng bata, pagpapasuso, yugto ng pagpaplano ng pagbubuntis.

Patolohiya ng mga kasukasuan.

Ang panahon ng menopause.

Kung ang isang tao ay naglalaro ng sports tulad ng isang propesyonal, pagkatapos ay kinakailangan ang isang konsultasyon ng doktor bago magsimulang sumunod sa diyeta na ito.

Ang pinakamababang paggamit ng carbohydrate na pagkain sa katawan ay nauugnay sa mga sumusunod na komplikasyon:

Pagkasira sa pagganap.

Ang hitsura ng mga bato sa bato.

Pagkasira ng utak.

posibilidad na magkaroon ng gout.

Tumaas na panganib na magkaroon ng cancer.

Tumaas na panganib na magkaroon ng cardiovascular disease.

Mga tip para sa pagbaba ng timbang sa diyeta ng Atkins:

Kinakailangang kontrolin ang komposisyon ng kemikal at dami ng carbohydrates sa pagkain. Minsan maaaring marami sa kanila kahit na sa mga hindi inaasahang pagkain.

Ang mga side dish na nakasanayan ng isang tao na kainin araw-araw ay dapat, kung maaari, ay palitan ng gulay. Mas mainam na isuko ang mga patatas at cereal nang buo, kumakain ng mga salad ng gulay kasama ng karne.

Ang isang talahanayan ng calorie na nilalaman ng mga produkto at ang nilalaman ng mga pangunahing sustansya sa kanila ay dapat palaging direktang naa-access. Maaari mo itong i-print at dalhin sa trabaho. Papayagan ka nitong kontrolin ang dami ng carbohydrates na kinakain bawat araw.

Ang diyeta ng Atkins ay idinisenyo upang sundin habang buhay.

Ang Kremlin diet ay ang Russian analogue ng Atkins diet. Gayunpaman, hindi ito detalyado, at ang menu nito ay hindi gaanong balanse. Samakatuwid, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa diyeta ng Atkins.

Sa panahon ng diyeta, siguraduhing mag-ehersisyo.

Maaari ba akong uminom ng kape habang nagda-diet? Sa sarili nito, ang kape ay hindi nakakasagabal sa proseso ng pag-alis ng labis na timbang. Gayunpaman, ang caffeine na nakapaloob dito ay maaaring makapukaw ng pagtalon sa insulin sa dugo, na hahantong sa pagbaba sa mga antas ng glucose. Sa panahon ng diyeta ng Atkins, ang mga antas ng glucose ay nasa pinakamababa na, at ang mas malaking pagbaba nito ay maaaring magdulot ng banta sa kalusugan. Ang posibilidad ng pagbuo ng hypoglycemia ay tumataas. Ito ay ipinahayag sa pamamagitan ng pagtaas ng rate ng puso, panginginig ng mga paa, pagtaas ng pagpapawis, pag-atake ng gutom, pagkamayamutin. Samakatuwid, ang kape ay dapat na ganap na iwanan sa panahon ng 1st phase ng diyeta. Sa hinaharap, maaari mo itong inumin, ngunit sa maliliit na bahagi.

Kumakain ako ng mas kaunting pagkain, ngunit ang timbang ay nagsimulang mawala nang mas mabagal. Ano ang dahilan? Kapag ang katawan ay nagsimulang tumanggap ng mas kaunting kilocalories mula sa pagkain, pinapabagal nito ang mga proseso ng metabolic. Minsan ang isang tila kabalintunaan na sitwasyon ay sinusunod sa diyeta ng Atkins - ang isang tao ay nagdaragdag ng mga bahagi at nagsisimulang mawalan ng timbang nang mas mabilis. Ang caloric na nilalaman para sa mga kababaihan ay dapat na 2000 kcal bawat araw, at para sa mga lalaki - 2500 kcal bawat araw. Bagaman ang mga tagapagpahiwatig na ito ay pulos indibidwal.

Kung hindi mo lalampas sa pinahihintulutang antas ng carbohydrates bawat araw, posible bang kumain ng matamis? Hindi mo dapat gawin ito sa ganitong paraan. Ang pagkain ng isang maliit na halaga ng matamis, ang isang tao ay hindi lalampas sa pinahihintulutang antas ng carbohydrates, ngunit sa parehong oras mayroong isang matalim na pagtalon sa antas ng insulin sa dugo. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na tanggihan ang matamis sa isang diyeta.

May breakdown ako, ano ang dapat kong gawin? Ang proseso ng ketosis sa panahon ng pagkasira ay nagambala. Upang bumalik sa nakaraang estado, kinakailangan upang limitahan ang pang-araw-araw na antas ng carbohydrates sa 20 g sa loob ng ilang araw.Pagkatapos ng 3-5 araw, ang proseso ng pagkawala ng timbang ay kailangang ipagpatuloy. Ang pangunahing bagay ay hindi masira muli.

Ang diyeta ba ay nakakapinsala sa mga bato? Ang pagkarga sa mga bato sa panahon ng diyeta ay nadagdagan, kaya kontraindikado para sa mga taong may mga sakit ng mga organo na ito na sumunod dito. Kung ang isang tao ay ganap na malusog, kung gayon wala siyang dapat ikatakot.

Si Dr. Atkins ba mismo ang namatay sa sakit sa puso? Si Dr. Atkins ay nagdusa mula sa cardiomyopathy, na na-trigger ng isang nakakahawang sakit. Ang sakit ay walang kinalaman sa kanyang diyeta. Namatay siya sa edad na 72 dahil sa pinsala sa ulo. Natanggap ito ng doktor nang mahulog siya sa sahig sa sarili niyang opisina.