Anong mga enzyme ang gumagana sa maliit na bituka. Ano ang pancreatic enzymes at paano ito ginawa? Mga uri ng pantunaw ng bituka

Ang mga pancreatic enzymes ay may malaking papel sa digestive system. Ginagawa nila ang function ng paghahati ng taba, carbohydrates at protina. Pinasisigla ng mga enzyme ang gastrointestinal tract, sinisira ang iba't ibang elemento at pinapabilis ang metabolic process.

Ang pangunahing gumagawa ng mga enzyme sa katawan ng tao ay ang pancreas. Sa katunayan, ito ay isang natatanging organ na gumagawa ng isang espesyal na digestive juice. Ang juice na ito ay puno ng enzymes, bicarbonates, tubig at electrolytes. Kung wala ang mga sangkap na ito, imposible ang proseso ng panunaw sa kabuuan. Pumasok sila sa maliit na bituka bilang pancreatic juice at sinisira ang mga taba, protina at kumplikadong carbohydrates. Ang buong kumplikadong proseso ay nagaganap na sa duodenum.

Ang mga pancreatic enzymes na kinakailangan para sa mga tao ay nahahati sa 3 grupo. Ang Lipase ay kasama sa unang pangkat. Pinaghihiwa nito ang mga taba na hindi makapasok sa daloy ng dugo sa glycerol at fatty acid. Ang amylase ay nasa pangalawang pangkat. Direktang sinisira ng amylase ang almirol, na sa ilalim ng pagkilos ng enzyme ay nagiging isang oligosaccharide.

Ang iba pang digestive enzymes ay nagko-convert ng oligosaccharides sa glucose, na, kapag ito ay pumasok sa daluyan ng dugo, ay nagiging mapagkukunan ng enerhiya para sa mga tao. Kasama sa ikatlong pangkat ang mga protease (trypsin, chymotrypsin, carboxypeptidase, elastase). Ang Trypsin, sa turn, ay sinisira ang protina sa mga peptide. Ang mga peptide ay na-convert sa mga amino acid sa pamamagitan ng carboxyptidase. Ang Elastase ay responsable para sa pagkasira ng iba't ibang uri ng protina at elastin.

Ang lahat ng mga pancreatic enzymes na ito sa pancreatic juice ay nasa isang passive na estado upang hindi nila simulan ang pagsira sa mga tisyu ng pancreas mismo. Ang kanilang pag-activate ay nagsisimula lamang sa ilalim ng impluwensya ng isang sapat na dami ng apdo. Sa maliit na bituka, sa ilalim ng pagkilos ng apdo, ang enzyme enterokinase ay pinakawalan, at ito ay "gumising" ng hindi aktibong trypsinogen sa aktibong trypsin.

Ito ang pangunahing isa, at "i-on" ang natitirang bahagi ng hindi aktibong pancreatic juice enzymes. Ang aktibong trypsin ay isinaaktibo ang proseso ng autocatalysis, pagkatapos nito ay kumikilos bilang pangunahing isa. Ang Trypsin ay na-synthesize bilang isang proenzyme. Ito ay sa form na ito na ito ay pumapasok sa maliit na bituka. Ang paggawa ng mga enzyme sa pancreas ay nagsisimula kaagad pagkatapos na pumasok ang pagkain sa maliit na bituka at tumatagal ng mga labindalawang oras.

Ang kanilang napaaga na pag-activate ay humahantong sa katotohanan na nagsisimula silang masira hindi lamang ang pagkain, kundi pati na rin ang organ mismo (pancreas), na pangunahing binubuo ng mga protina. Ang prosesong ito ay sintomas ng isang karaniwang sakit tulad ng pancreatitis. Kapag ang pancreas ay nawasak nang unti-unti sa loob ng ilang taon, ito ay tinatawag na talamak na pancreatitis. Upang masuri ang sakit na ito, sapat na upang bigyang-pansin ang mga sintomas nito.

Ang mga sintomas ng pancreatitis ay ang mga sumusunod:

madalas na pagsusuka na nangyayari pagkatapos ng mabigat na pagkain;
sakit sa kanan at kaliwang hypochondrium, kung minsan ay lumilitaw ang mga ito sa buong itaas na tiyan;
pagkatuyo at kapaitan sa bibig;
hiccups
belching;
pagduduwal.

Kung mayroon kang ilang mga sintomas, dapat kang magpatingin kaagad sa doktor. Kung mayroong matinding pananakit ng sinturon at matinding pagsusuka, ang mga sintomas na ito ay nagpapahiwatig ng talamak na pancreatitis. Sa kasong ito, kailangan mong tumawag ng emergency na tulong. Sa ganitong mga sintomas, ang paggamot ay isinasagawa sa isang ospital sa ilalim ng pangangasiwa ng mga doktor.

Video na "talamak na pancreatitis. Lahat ng tungkol sa kanya"

Pagsusuri ng enzyme

Upang maitatag ang tamang diagnosis at magreseta ng naaangkop na paggamot, kinakailangan na magpasa ng pagsusuri para sa mga enzyme, sumailalim sa X-ray, ultrasound, tomography, MRI at ipasa ang mga feces para sa isang coprogram. Sa tulong ng mga pagsusuri ng coprogram, posible na matukoy ang estado ng microflora ng maliit na bituka. Upang matukoy ang eksaktong dami ng mga enzyme at ang kanilang kondisyon, mag-abuloy ng dugo para sa biochemical analysis. Nakakatulong ito upang matukoy ang antas ng trypsin, amylase at lipase. Ang kakulangan ng mga enzyme na ito ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng sakit.

Ang dami ng trypsin sa dugo ay isang napakahalagang tagapagpahiwatig ng aktibidad ng pancreas sa kabuuan. Samakatuwid, sa panahon ng pag-verify ng pagsusuri, ang kabuuang antas ng trypsin sa katawan ng tao ay partikular na kahalagahan. Ang kakulangan nito sa dugo ay nagpapahiwatig din ng pagkakaroon ng sakit.Ang pagsusuri sa aktibidad at antas ng amylase, trypsin at lipase ay isinasagawa lamang sa laboratoryo.

Kung ang pancreatitis ay pinaghihinalaang at may ilang mga sintomas, isang pagsusuri ay ginawa para sa antas ng lipase sa dugo. Ang aktibidad nito ay tumataas sa panahon ng isang exacerbation ng sakit. Upang tumpak na matukoy ang antas ng mga enzyme, ang isang pangkalahatang pagsusuri ng ihi at dumi ay inireseta. Kapag kumukuha ng mga pagsusulit, dapat kang sumunod sa mga espesyal na alituntunin. Huwag kalimutan na kailangan mong dalhin ang mga ito sa isang walang laman na tiyan.

Pagtukoy ng labis o kakulangan

Ang pagkabigo sa paggawa at paggana ng pancreatic enzymes ay tinatawag na kakulangan. Sa panahon ng kakulangan, ang pancreas ay hindi makagawa ng kinakailangang hormone - insulin. Ang pagpapakita ng patolohiya na ito ay diabetes mellitus, kabilang sa mga sintomas kung saan ang pangunahing sintomas ay isang labis na glucose sa dugo.

Mayroong ilang mga kadahilanan na nagdudulot ng kakulangan. Tulad ng malnutrisyon (labis na mataba, maalat at pritong pagkain sa diyeta), beriberi, mababang antas ng protina sa dugo, pinsala sa pancreatic tissues, mababang antas ng hemoglobin sa dugo. Sa ngayon, may apat na uri ng kakulangan: exocrine, exocrine, enzymatic at endocrine insufficiency.

Ang kakulangan sa enzyme ay nangyayari dahil sa paggawa ng isang maliit na halaga ng isa sa mga enzyme. Ang pancreatic insufficiency ay nagpapakita ng sarili sa dalawang anyo: organic at functional. Ang sanhi ng functional failure ay maaaring pagkalason, mga nakakahawang sakit, ang paggamit ng malalakas na gamot. Ang mga sintomas ay karaniwang nawawala sa kanilang sarili pagkatapos ng ilang sandali.

Sa kaso ng kakulangan sa organiko, ginagamit ang kumplikadong paggamot. Dahil ang mga sintomas mismo ay hindi mawawala. Ang kumplikadong paggamot ay nagpapahiwatig ng isang mahigpit na diyeta at ang appointment ng mga enzyme na kinuha kasama ng pagkain. Ang mga gamot na ito ay nagpapabuti sa proseso ng panunaw, na nahahadlangan ng kakulangan ng mga natural na enzyme.

Kurso sa pagbawi

Upang maibalik ang normal na antas ng mga enzyme, ginagamit ang mga espesyal na gamot. Ang pangunahing layunin ng mga gamot ay upang madagdagan ang nawawalang halaga ng kanilang sariling mga enzyme. Ang mga dosis ng mga gamot ay depende sa edad at kondisyon ng pasyente. Kailangan mong kunin ang mga ito sa buong kurso, mahigpit na sumunod sa dosis, sa panahon ng pagkain.

Ang aktibong sangkap ng paghahanda ng enzyme ay pancreatin, na ginawa mula sa mga organo ng hayop. Kasama sa mga gamot na ito ang Mezim, Creon, Pancreon, Enzistal, Festal, Pangrol, Panzinorm.

Para sa normal na pagbawi ng katawan, ang pasyente ay inireseta ng isang mahigpit na diyeta. Dapat itong sundin nang hindi bababa sa isang buwan. Ang diyeta ay hindi kasama ang pagkonsumo ng pritong, mataba, maalat at maaasim na pagkain. Ang alkohol, carbonated na tubig, kape, kakaw, malakas na itim na tsaa ay hindi kasama sa mga inumin. Ang pagkain ay dapat na pinakuluan na may pinakamababang nilalaman ng taba at pampalasa.

Video na "Paano "pangalagaan" ang pancreas?

Upang maayos na ayusin ang pagtulog, nutrisyon at pangkalahatang mood ng katawan, dapat kang magkaroon ng sapat na impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng naturang mga aksyon. Sa video clip na ito, matututunan mo kung paano protektahan ang pancreas at pati na rin ang iyong sarili.

Ang mga enzyme ng maliit na bituka, at mayroong higit sa 20 sa kanila, ay kasangkot sa proseso ng panunaw. Pinoproseso nila ang pagkain sa mga sustansya, na pagkatapos ay hinihigop ng katawan at pumapasok sa daluyan ng dugo. Ang maliit na bituka ay isang mahabang tubo (2-4 m) na bahagi ng digestive tract at nag-uugnay sa tiyan at malaking bituka. Sa loob nito, ang mga proseso ng panunaw ng pagkain ay pinaka-aktibong nagpapatuloy. Dito naa-absorb ang karamihan sa mga bitamina, mineral, taba at ilang tubig. Ang mga contraction ng kalamnan, na tinatawag na peristalsis, ay naglilipat ng pagkain patungo sa malaking bituka.

Sa pag-andar at anatomically, nahahati ito sa 3 mga seksyon:

duodenum;
jejunum;
iliac.

Ang duodenum ay ang una at pinakamaikling seksyon, ang haba nito ay humigit-kumulang 25 cm.Ang pagkain ay pumapasok dito mula sa tiyan sa pamamagitan ng muscular sphincter. Ang mga duct mula sa pancreas at gallbladder ay lumabas dito. Dito nagaganap ang pagsipsip ng bakal. Ang jejunum at ileum ay bumubuo ng maraming mga loop. Ang mga asukal, amino acid at fatty acid ay sinisipsip dito. Sa huling seksyon ng bituka, ang bitamina B12 at mga acid ng apdo ay hinihigop.

Panloob na istraktura

Sa buong haba, ang dingding ng organ ay may 3 mga shell:

panlabas na serous (peritoneum);
gitnang kalamnan, na binubuo ng 2 layer;
panloob na mucosa na may submucosal layer.

Ang panloob na layer na may sublayer ay may mga fold. Ang mauhog lamad ay nilagyan ng mga outgrowth (villi) na may malapit na kontak sa papasok na pagkain. Sa pagitan ng mga ito ay mahahabang depressions o crypts na naglalabas ng katas ng bituka. Sa kanilang base mayroong mga espesyal na selula na gumagawa ng antibacterial enzyme lysozyme. Ang mga espesyal na selula ng goblet ay naglalabas ng mucus, na kasangkot sa panunaw at tumutulong upang ilipat ang mga likidong nilalaman ng tiyan (chyme).

Mga uri ng mga sangkap at ang kanilang pagkilos

Ang duodenum ay gumagawa ng alkaline fluid na neutralisahin ang acid sa mga gastric juice, sa gayon ay tumutulong na mapanatili ang pinakamainam na halaga ng pH na 7 hanggang 9. Ito ay isang kinakailangang kondisyon para sa produktibong gawain ng mga enzyme. Ang lahat ng mga enzyme na ginawa sa maliit na bituka ay nabuo sa epithelium ng mucous membrane o sa villi at bahagi ng katas ng bituka. Ang mga ito ay nahahati ayon sa uri ng substrate na kanilang naaapektuhan. Mayroong mga sumusunod na enzyme:

Ang protease at peptidase ay naghahati ng mga protina sa mga amino acid;
Ang lipase ay nagpapalit ng taba sa mga fatty acid;
Ang mga carbohydrase ay nagsisira ng mga carbohydrates tulad ng almirol at asukal;
binago ng nuclease ang mga nucleic acid sa mga nucleotide;
Ang mga hydrolase ay naghihiwa-hiwalay ng malalaking molekula sa mas maliliit na molekula sa lumen ng bituka.

Maraming enzyme ang pumapasok sa bituka mula sa pancreas at gallbladder. Ang pancreatic enzymes na kailangan nito ay lipase, trypsin, at amylase. Pinaghihiwa-hiwalay ng Trypsin ang mga protina sa mas maiikling polypeptide, binago ng lipase ang mga taba at langis sa mga fatty acid at gliserol, at ginagawang maltose ang amylase. Ang papasok na apdo ay nagpapa-emulsify ng mga taba at nagbibigay-daan sa intestinal lipase, na hindi gaanong aktibo kaysa sa pancreatic lipase, na gumana nang mas mahusay.

Error sa ARVE: Ang mga katangian ng id at provider shortcode ay sapilitan para sa mga lumang shortcode. Inirerekomenda na lumipat sa mga bagong shortcode na nangangailangan lamang ng url

Sa ilalim ng impluwensya ng mga compound na ito, ang mga protina, taba at carbohydrates ay bumagsak sa mas maliliit na molekula. Ngunit hindi pa sila ganap na nahahati. Dagdag pa, ang mga bituka na enzyme ay kumikilos sa kanila. Kabilang dito ang:

sucrase, na nagpapalit ng sucrose sa glucose at fructose;
maltase, na bumabagsak sa maltose sa glucose;
isomaltase, na kumikilos sa maltose at isomaltose;
lactase, na sumisira sa lactose;
bituka lipase, na nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba;
peptidases na nagbubuwag sa mga peptide sa mga simpleng amino acid.

Ang mga nagresultang simpleng molekula ay nasisipsip sa daluyan ng dugo sa tulong ng villi sa jejunum at ileum.

Ang mga pangkalahatang pattern ng panunaw, na wasto para sa maraming uri ng hayop at tao, ay ang paunang pagtunaw ng mga sustansya sa isang acidic na kapaligiran sa lukab ng tiyan at ang kanilang kasunod na hydrolysis sa isang neutral o bahagyang alkaline na kapaligiran ng maliit na bituka.

Ang alkalization ng acidic gastric chyme sa duodenum na may apdo, pancreatic at bituka juice, sa isang banda, ay humihinto sa pagkilos ng gastric pepsin, at sa kabilang banda, ay lumilikha ng pinakamainam na pH para sa pancreatic at bituka enzymes.

Ang paunang hydrolysis ng mga sustansya sa maliit na bituka ay isinasagawa ng mga enzyme ng pancreatic at bituka juice sa tulong ng pantunaw ng tiyan, at ang mga intermediate at huling yugto nito - sa tulong ng parietal digestion.

Ang mga sustansya na nabuo bilang resulta ng panunaw sa maliit na bituka (pangunahin ang mga monomer) ay hinihigop sa dugo at lymph at ginagamit upang matugunan ang enerhiya at plastik na pangangailangan ng katawan.

14.7.1. Sekreto ng aktibidad ng maliit na bituka

Ang pag-andar ng lihim ay isinasagawa ng lahat ng mga departamento ng maliit na bituka (duodenum, jejunum at ileum).

A. Mga katangian ng proseso ng pagtatago. Sa proximal na bahagi ng duodenum, sa submucosal layer nito, mayroong mga glandula ng Brunner, na sa istraktura at pag-andar ay sa maraming paraan katulad ng pyloric glands ng tiyan. Ang juice ng mga glandula ng Brunner ay isang makapal, walang kulay na likido ng bahagyang alkaline na reaksyon (pH 7.0-8.0), na may bahagyang proteolytic, amylolytic at lipolytic na aktibidad. Ang pangunahing bahagi nito ay mucin, na gumaganap ng isang proteksiyon na function, na sumasaklaw sa mauhog lamad ng duodenum na may makapal na layer. Ang pagtatago ng mga glandula ng Brunner ay tumataas nang husto sa ilalim ng impluwensya ng paggamit ng pagkain.

Ang mga bituka ng bituka, o mga glandula ng Lieberkün, ay naka-embed sa mauhog lamad ng duodenum at ang natitirang bahagi ng maliit na bituka. Pinapalibutan nila ang bawat villus. Ang aktibidad ng lihim ay nagmamay-ari hindi lamang ng mga crypt, kundi pati na rin ng mga selula ng buong mauhog lamad ng maliit na bituka. Ang mga cell na ito ay may proliferative na aktibidad at lagyang muli ang mga tinanggihang epithelial cells sa tuktok ng villi. Sa loob ng 24-36 na oras, lumilipat sila mula sa mga crypts ng mucous membrane hanggang sa tuktok ng villi, kung saan sumasailalim sila sa desquamation (morphonecrotic type of secretion). Ang pagpasok sa lukab ng maliit na bituka, ang mga epithelial cell ay nawasak at naglalabas ng mga enzyme na nakapaloob sa kanila sa nakapalibot na likido, dahil kung saan sila ay nakikilahok sa pantunaw ng tiyan. Ang kumpletong pag-renew ng mga cell ng surface epithelium sa mga tao ay nangyayari sa karaniwan sa loob ng 3 araw. Ang mga epitheliocyte ng bituka na sumasaklaw sa villus ay may striated na hangganan sa apikal na ibabaw, na nabuo ng microvilli na may glycocalyx, na nagpapataas ng kanilang kapasidad sa pagsipsip. Sa mga lamad ng microvilli at glycocalyx mayroong mga bituka na enzyme na dinadala mula sa mga enterocytes, pati na rin ang adsorbed mula sa lukab ng maliit na bituka, na nakikilahok sa parietal digestion. Ang mga goblet cell ay gumagawa ng mauhog na pagtatago na may aktibidad na proteolytic.

Kasama sa pagtatago ng bituka ang dalawang independiyenteng proseso - ang paghihiwalay ng likido at siksik na mga bahagi. Ang siksik na bahagi ng bituka juice ay hindi matutunaw sa tubig, ito ay kinakatawan ng

Ito ay higit sa lahat desquamated epithelial cells. Ito ang siksik na bahagi na naglalaman ng karamihan ng mga enzyme. Ang mga pag-urong ng bituka ay nag-aambag sa desquamation ng mga selula na malapit sa yugto ng pagtanggi, at ang pagbuo ng mga bukol mula sa kanila. Kasama nito, ang maliit na bituka ay may kakayahang masinsinang paghiwalayin ang likidong katas.

B. Komposisyon, dami at katangian ng katas ng bituka. Ang katas ng bituka ay isang produkto ng aktibidad ng buong mucous membrane ng maliit na bituka at ito ay isang maulap, malapot na likido, kabilang ang isang siksik na bahagi. Sa araw, ang isang tao ay naghihiwalay ng 2.5 litro ng katas ng bituka.

Ang likidong bahagi ng katas ng bituka na pinaghihiwalay mula sa siksik na bahagi sa pamamagitan ng centrifugation, ay binubuo ng tubig (98%) at mga siksik na sangkap (2%). Ang siksik na nalalabi ay kinakatawan ng mga inorganikong at organikong sangkap. Ang mga pangunahing anion sa likidong bahagi ng katas ng bituka ay SG at HCO3. Ang isang pagbabago sa konsentrasyon ng isa sa mga ito ay sinamahan ng isang kabaligtaran na pagbabago sa nilalaman ng iba pang anion. Ang konsentrasyon ng inorganikong pospeyt sa juice ay mas mababa. Sa mga kasyon, nangingibabaw ang Na + , K + at Ca 2+.

Ang likidong bahagi ng katas ng bituka ay iso-osmotic sa plasma ng dugo. Ang halaga ng pH sa itaas na bahagi ng maliit na bituka ay 7.2-7.5, at sa pagtaas ng rate ng pagtatago, maaari itong umabot sa 8.6. Ang mga organikong sangkap ng likidong bahagi ng katas ng bituka ay kinakatawan ng uhog, protina, amino acid, urea at lactic acid. Ang nilalaman ng mga enzyme dito ay mababa.

Ang siksik na bahagi ng katas ng bituka - isang madilaw-dilaw na kulay-abo na masa na mukhang mauhog na bukol, na kinabibilangan ng mga nabubulok na epithelial cells, ang kanilang mga fragment, leukocytes at mucus na ginawa ng mga goblet cell. Ang mucus ay bumubuo ng isang proteksiyon na layer na nagpoprotekta sa bituka mucosa mula sa labis na mekanikal at kemikal na nakakairita na epekto ng chyme ng bituka. Ang uhog ng bituka ay naglalaman ng mga adsorbed enzymes. Ang siksik na bahagi ng katas ng bituka ay may mas malaking aktibidad ng enzymatic kaysa sa likidong bahagi. Higit sa 90% ng lahat ng sikretong enterokinase at karamihan sa iba pang mga enzyme ng bituka ay nakapaloob sa siksik na bahagi ng juice. Ang pangunahing bahagi ng mga enzyme ay na-synthesize sa mauhog lamad ng maliit na bituka, ngunit ang ilan sa kanila ay pumapasok sa lukab nito mula sa dugo sa pamamagitan ng paglilibang.

B. Mga enzyme ng maliit na bituka at ang kanilang papel sa panunaw. Sa mga pagtatago ng bituka at mucosa

Ang lining ng maliit na bituka ay naglalaman ng higit sa 20 enzymes na kasangkot sa panunaw. Karamihan sa mga enzyme ng bituka juice ay nagsasagawa ng mga huling yugto ng panunaw ng mga sustansya, na sinimulan sa ilalim ng pagkilos ng mga enzyme mula sa iba pang mga digestive juice (laway, gastric at pancreatic juice). Sa turn, ang pakikilahok ng mga bituka na enzyme sa pantunaw ng tiyan ay naghahanda ng mga paunang substrate para sa parietal digestion.

Ang komposisyon ng katas ng bituka ay naglalaman ng parehong mga enzyme na nabuo sa mauhog lamad ng maliit na bituka. Gayunpaman, ang aktibidad ng mga enzyme na kasangkot sa cavitary at parietal digestion ay maaaring magkaiba nang malaki at depende sa kanilang solubility, kakayahang mag-adsorb at ang lakas ng bono sa mga lamad ng enterocyte microvilli. Maraming mga enzyme (leucine aminopeptidase, alkaline phosphatase, nuclease, nucleotidase, phospholipase, lipase], synthesized ng epithelial cells ng maliit na bituka, ipakita ang kanilang hydrolytic effect muna sa zone ng brush border ng enterocytes (membrane digestion), at pagkatapos, pagkatapos ng kanilang pagtanggi at pagkabulok, ang mga enzyme ay pumasa sa mga nilalaman ng maliit na bituka at lumahok. sa pantunaw ng tiyan. Ang Enterokinase, na lubos na natutunaw sa tubig, ay madaling pumasa mula sa mga desquamated epitheliocytes patungo sa likidong bahagi ng katas ng bituka, kung saan ito ay nagpapakita ng pinakamataas na aktibidad ng proteolytic, tinitiyak ang pag-activate ng trypsinogen at, sa huli, ang lahat ng pancreatic juice protease. Sa malalaking dami, ang leucine aminopeptidase ay naroroon sa pagtatago ng maliit na bituka, na sumisira sa mga peptide ng iba't ibang laki sa pagbuo ng mga amino acid. Ang katas ng bituka ay naglalaman ng cathepsin, hydrolyzing protein sa isang bahagyang acidic na kapaligiran. Alkaline phosphatase hydrolyzes monoesters ng phosphoric acid. Acid phosphatase ay may katulad na epekto sa isang acidic na kapaligiran. Ang pagtatago ng maliit na bituka ay naglalaman ng nuclease, depolymerizing nucleic acids, at nucleotidase, dephosphorylating mononucleotides. Phospholipase sinisira ang mga phospholipid ng katas ng bituka mismo. Cholesterolesterase sinisira ang mga cholesterol ester sa lukab ng bituka at sa gayon ay inihahanda ito para sa pagsipsip. Ang sikreto ng maliit na bituka ay mayroon mahinang ipinahayag na lipolytic at amylolytic na aktibidad.

Ang pangunahing bahagi ng intestinal enzymes ay nakikibahagi sa parietal digestion. Nabuo bilang resulta ng tiyan

panunaw sa ilalim ng pagkilos ng pancreatic os-amylase, ang mga produkto ng carbohydrate hydrolysis ay sumasailalim sa karagdagang cleavage ng bituka oligosaccharidases at disaccharidases sa mga lamad ng brush border ng enterocytes. Ang mga enzyme na nagsasagawa ng huling yugto ng carbohydrate hydrolysis ay direktang na-synthesize sa mga selula ng bituka, naisalokal at matatag na naayos sa mga lamad ng enterocyte microvilli. Ang aktibidad ng mga enzyme na nakagapos sa lamad ay napakataas, kaya ang paglilimita ng link sa asimilasyon ng mga carbohydrate ay hindi ang kanilang pagkasira, ngunit ang pagsipsip ng monosaccharides.

Sa maliit na bituka, ang hydrolysis ng peptides ay nagpapatuloy at nagtatapos sa mga lamad ng brush border ng mga enterocytes sa ilalim ng pagkilos ng aminopeptidase at dipeptidase, na nagreresulta sa pagbuo ng mga amino acid na pumapasok sa dugo ng portal vein.

Ang parietal hydrolysis ng mga lipid ay isinasagawa ng intestinal monoglyceride lipase.

Ang enzyme spectrum ng mauhog lamad ng maliit na bituka at bituka juice ay nagbabago sa ilalim ng impluwensya ng mga diyeta sa mas mababang lawak kaysa sa tiyan at pancreas. Sa partikular, ang pagbuo ng lipase sa mucosa ng bituka ay hindi nagbabago sa alinman sa nadagdagan o nabawasan na nilalaman ng taba sa pagkain.

Unang seksyon ng maliit na bituka tinatawag na duodenum, ang haba nito ay mga 25 cm. Ang mga duct ng pancreas at gallbladder ay bumubukas dito. Ang duodenum ay pumasa sa ileum, na halos 3 m ang haba sa buhay (pagkatapos ng kamatayan ay nakakarelaks at tumataas ang haba nito). Ang submucosa ng mucosa at mucosa ay may nakatiklop na istraktura.

Sa karagdagan, ang mauhog lamad ay may maraming mga daliri-tulad ng outgrowths na tinatawag villi. Ang mga dingding ng villi ay mayaman na binibigyan ng dugo at lymphatic capillaries, at naglalaman din ng makinis na mga hibla ng kalamnan. Ang villi ay patuloy na kumukuha at nakakarelaks, kaya tinitiyak ang malapit na pakikipag-ugnay sa pagkain sa maliit na bituka. Ang mga libreng ibabaw ng mga epithelial cell ng villi ay natatakpan ng pinakamagandang microvilli. Salamat sa microvilli, ang ibabaw na lugar ng maliit na bituka ay lubhang nadagdagan.

Sa pagitan ng villi may mga mahabang tubular depression na tinatawag na Lieberkühn crypts. Dito nabubuo ang mga bagong epithelial cell, na makakasagabal sa patuloy na pag-exfoliating ng mga cell ng villi (ang average na habang-buhay ng naturang mga cell ay halos limang araw). Bilang karagdagan, ang mga selula ng crypt ay naglalabas ng katas ng bituka, isang bahagyang alkalina na likido na naglalaman ng tubig at mucus na nagpapataas ng dami ng mga nilalaman ng digestive tract. Ang mga cell ng Paneth na matatagpuan sa base ng mga crypt ay naglalabas ng lysozyme, isang antibacterial enzyme na nabanggit na sa kuwento ng laway.

Sa buong maliit na bituka matatagpuan ang mga espesyal na epithelial cell na tinatawag na goblet cells; ang mga cell na ito ay naglalabas ng mucus, ang mga pag-andar nito ay tinalakay na sa kaukulang artikulo (tingnan ang paglalarawan ng mucosa). Ang duodenum ay naglalabas din ng alkaline fluid na neutralisahin ang gastric acid at nagpapanatili ng pH value na 7-8, na pinakamainam para sa maliliit na bituka enzymes.

Pagtunaw na may mga Enzyme sa Maliit na Bituka

Ipinapakita ng figure ang mga karaniwang pathway para sa digestion ng carbohydrates, proteins, at lipids. Lahat digestive enzymes ng maliit na bituka, maliban sa pancreatic enzymes, ay nauugnay sa plasma membrane ng epithelial microvilli o matatagpuan mismo sa loob ng mga epithelial cells. Sa mga lugar na ito nagaganap ang panghuling hydrolysis ng disaccharides, dipeptides at ilang tripeptides (Fig. 8.23). Ang mga huling produkto ng naturang hydrolysis ay, ayon sa pagkakabanggit, monosaccharides at amino acids. Ang listahan ng mga enzyme na kasangkot sa panunaw ay ibinibigay sa talahanayan.

Bilang karagdagan sa kanilang sariling mga enzyme sa maliit na bituka Ang alkaline pancreatic juice ay nagmumula sa pancreas at apdo mula sa atay. Ang apdo ay ginawa sa mga hepatocytes at nakaimbak sa gallbladder. Naglalaman ito ng isang halo ng mga asing-gamot (mga bile salts), na, minsan sa maliit na bituka, ay kumikilos bilang natural na mga detergent, na binabawasan ang pag-igting sa ibabaw ng mga fat globules. Sa kasong ito, ang mas maliliit na droplet ay nabuo, na nagpapataas ng kanilang kabuuang lugar sa ibabaw. (Ang prosesong ito ay tinatawag na emulsification.) Ang maliliit na droplet na ito ay mas mabisang inaatake ng mga lipase (mga enzyme na sumisira sa mga lipid). Ang mas detalyadong impormasyon sa istraktura at pag-andar ng atay ay ibinibigay sa kaukulang artikulo.

Pancreas ay isang malaking glandula na matatagpuan sa likod ng tiyan. Naglalaman ito ng mga grupo ng mga cell na naglalabas ng isang bilang ng mga digestive enzymes na pumapasok sa duodenum sa pamamagitan ng pancreatic duct. Kabilang dito ang mga sumusunod na enzyme:

1) amylase- binago ang amylose sa maltose;
2) lipase- pinaghihiwa-hiwalay ang mga lipid (taba at langis) sa mga fatty acid at gliserol;
3) trypsinogen- sa ilalim ng pagkilos ng enterokinase, ito ay nagiging trypsin, na nag-cleaves ng mga protina sa mas maikling polypeptides, at nagko-convert din ng labis na trypsinogen sa trypsin;
4) chymotrypsinogen- nagiging chymotrypsin, sinisira nito ang mga protina sa mga amino acid;
5) carboxypeptidase- nagko-convert ng mga peptide sa mga amino acid.

Sinabi ng mga pantas na Tsino na kung ang isang tao ay may malusog na bituka, malalampasan niya ang anumang sakit. Ang pagsisiyasat sa gawain ng katawan na ito, ang isa ay hindi tumitigil na magulat sa kung gaano ito kumplikado, kung gaano karaming antas ng proteksyon mayroon ito. At kung gaano kadali ito, alam ang mga pangunahing prinsipyo ng trabaho nito, upang matulungan ang mga bituka na mapanatili ang ating kalusugan. Umaasa ako na ang artikulong ito, na isinulat batay sa pinakabagong medikal na pananaliksik ng mga Ruso at dayuhang siyentipiko, ay makakatulong sa iyo na maunawaan kung paano gumagana ang maliit na bituka at kung ano ang mga pag-andar nito.

Ang bituka ay ang pinakamahabang organ ng digestive system at binubuo ng dalawang seksyon. Ang maliit na bituka, o maliit na bituka, ay bumubuo ng isang malaking bilang ng mga loop at pumasa sa malaking bituka. Ang maliit na bituka ng tao ay humigit-kumulang 2.6 metro ang haba at isang mahaba at patulis na tubo. Ang diameter nito ay bumababa mula 3-4 cm sa simula hanggang 2-2.5 cm sa dulo.

Sa junction ng maliit at malalaking bituka ay ang ileocecal valve na may muscular sphincter. Isinasara nito ang labasan mula sa maliit na bituka at pinipigilan ang mga nilalaman ng malaking bituka na makapasok sa maliit na bituka. Mula sa 4-5 kg ng slurry ng pagkain na dumadaan sa maliit na bituka, nabuo ang 200 gramo ng feces.

Ang anatomya ng maliit na bituka ay may ilang mga tampok alinsunod sa mga pag-andar na isinagawa. Kaya ang panloob na ibabaw ay binubuo ng maraming fold ng isang kalahating bilog
mga form. Dahil dito, ang suction surface nito ay tumataas ng 3 beses.

Sa itaas na bahagi ng maliit na bituka, ang mga fold ay mas mataas at malapit na pagitan; habang lumalayo sila sa tiyan, bumababa ang kanilang taas. Maaari silang ganap
wala sa lugar ng paglipat sa malaking bituka.

Mga seksyon ng maliit na bituka

Ang maliit na bituka ay nahahati sa 3 mga seksyon:

jejunum
ileum.

Ang unang bahagi ng maliit na bituka ay ang duodenum.
Ito ay nakikilala sa pagitan ng itaas, pababang, pahalang at pataas na mga bahagi. Ang maliit at ileal na bituka ay walang malinaw na hangganan sa pagitan nila.

Ang simula at dulo ng maliit na bituka ay nakakabit sa posterior wall ng cavity ng tiyan. Naka-on
ang natitirang haba nito ay naayos ng mesentery. Ang mesentery ng maliit na bituka ay ang bahagi ng peritoneum na naglalaman ng dugo at lymphatic vessels at nerves at nagbibigay ng motility ng bituka.

suplay ng dugo

Ang bahagi ng tiyan ng aorta ay nahahati sa 3 sanga, dalawang mesenteric arteries at celiac trunk, kung saan isinasagawa ang suplay ng dugo sa gastrointestinal tract at mga organo ng tiyan. Ang mga dulo ng mesenteric arteries ay makitid habang lumalayo sila sa mesenteric na gilid ng bituka. Samakatuwid, ang suplay ng dugo sa libreng gilid ng maliit na bituka ay mas malala kaysa sa mesenteric.

Ang mga venous capillaries ng intestinal villi ay nagkakaisa sa mga venules, pagkatapos ay sa maliliit na veins at sa superior at inferior mesenteric veins, na pumapasok sa portal vein. Ang venous blood ay unang pumapasok sa pamamagitan ng portal vein papunta sa atay at pagkatapos lamang sa inferior vena cava.

Mga daluyan ng lymphatic

Ang mga lymphatic vessel ng maliit na bituka ay nagsisimula sa villi ng mucous membrane, pagkatapos lumabas sa dingding ng maliit na bituka, pumasok sila sa mesentery. Sa zone ng mesentery, bumubuo sila ng mga sasakyang pang-transportasyon na may kakayahang magkontrata at magbomba ng lymph. Ang mga sisidlan ay naglalaman ng puting likido na katulad ng gatas. Samakatuwid, sila ay tinatawag na gatas. Sa ugat ng mesentery ay ang mga gitnang lymph node.

Ang bahagi ng mga lymphatic vessel ay maaaring dumaloy sa thoracic stream, na lumalampas sa mga lymph node. Ipinapaliwanag nito ang posibilidad ng mabilis na pagkalat ng mga lason at mikrobyo sa pamamagitan ng lymphatic route.

mauhog lamad

Ang mauhog lamad ng maliit na bituka ay may linya na may isang solong layer ng prismatic epithelium.

Ang pag-renew ng epithelium ay nangyayari sa iba't ibang bahagi ng maliit na bituka sa loob ng 3-6 na araw.

Ang lukab ng maliit na bituka ay may linya na may villi at microvilli. Binubuo ng Microvilli ang tinatawag na brush border, na nagbibigay ng proteksiyon na function ng maliit na bituka. Sinasala nito ang mga high-molecular toxic substance tulad ng isang salaan at hindi pinapayagan ang mga ito na tumagos sa sistema ng suplay ng dugo at sa lymphatic system.

Ang mga sustansya ay hinihigop sa pamamagitan ng epithelium ng maliit na bituka. Sa pamamagitan ng mga capillary ng dugo na matatagpuan sa mga sentro ng villi, ang tubig, carbohydrates at amino acid ay nasisipsip. Ang mga taba ay hinihigop ng mga lymphatic capillaries.

Sa maliit na bituka, nangyayari din ang pagbuo ng mucus na naglinya sa lukab ng bituka. Napatunayan na ang mucus ay may proteksiyon na function at nag-aambag sa regulasyon ng bituka microflora.

Mga pag-andar

Ang maliit na bituka ay gumaganap ng pinakamahalagang tungkulin para sa katawan, tulad ng

pantunaw
immune function
pag-andar ng endocrine
pag-andar ng hadlang.

pantunaw

Ito ay sa maliit na bituka na ang mga proseso ng panunaw ng pagkain ay nagpapatuloy nang mas masinsinang. Sa mga tao, ang proseso ng panunaw ay halos nagtatapos sa maliit na bituka. Bilang tugon sa mga mekanikal at kemikal na pangangati, ang mga glandula ng bituka ay naglalabas ng hanggang 2.5 litro ng katas ng bituka bawat araw. Ang katas ng bituka ay tinatago lamang sa mga bahagi ng bituka kung saan matatagpuan ang bukol ng pagkain. Naglalaman ito ng 22 digestive enzymes. Ang kapaligiran sa maliit na bituka ay malapit sa neutral.

Ang takot, galit na emosyon, takot, at matinding sakit ay maaaring makapagpabagal sa mga glandula ng pagtunaw.

Mga bihirang sakit - eosinophilic enteritis, karaniwang variable na hypogammaglobulinemia, lymphangiectasia, tuberculosis, amyloidosis, malrotation, endocrine enteropathy, carcinoid, mesenteric ischemia, lymphoma.