Ang pangalan ng kendi sa paa ng uwak. "cancer necks", "crow's feet" at "duck noses". Ang alamat ng "tsinelas ng gansa"

Sa unang pagkakataon na narinig ko ito: ang lahat na kahit isang beses sa kanyang buhay ay kumain ng karamelo na "Mga leeg ng kanser" ay maaaring isaalang-alang ang kanyang sarili na naka-attach sa royal meal.

Ang mga matatamis na ito, at kasama ng mga ito ang "Goose paws" at "Duck noses", ay ang signature product ng mga pabrika ng confectionery ni Alexei Abrikosov. Noong panahon ng Sobyet, ang mga pabrika ay nasyonalisado, ang mga palatandaan ay binago, ngunit ang pinakasikat na mga matamis ay pinanatili ang kanilang recipe at maging ang kanilang mga pangalan. At si Abrikosov ay, sa pamamagitan ng paraan, ang tagapagtustos ng Korte ng Kanyang Imperial Majesty. Bagaman, malamang, isa pang signature apricot treat, glazed fruits, ang inihain sa imperial table bilang dessert.

Alexey Ivanovich Abrikosov.

Ang asosasyon ng kalakalan ng pabrika na "A.I. Abrikosov Sons" ay nakipagkumpitensya sa isa pang kilalang confectionery firm - "Einem". Isang Aleman na paksa, si Ferdinand Einem, ay dumating sa Moscow noong 1850 at ginawa ang kanyang unang kapital sa pamamagitan ng pagbibigay ng sawn sugar sa hukbo sa panahon ng Crimean War. Sa panahon ng kapayapaan, kinuha niya ang industriya ng confectionery. Laban sa background ng mekanisadong produksyon ng mga kumpanya ng Einem, si Aleksey Abrikosov ay nagmukhang nag-iisang handicraftsman. Nakuha ni Abrikosov ang unang generator ng singaw na may kapasidad na 12 lakas-kabayo para sa kanyang paggawa ng confectionery noong 1873 lamang, at bago iyon ang lahat ay ginawa sa pamamagitan ng kamay sa kanyang pagawaan.
Gayunpaman, pagkatapos lamang ng sampung taon, nalampasan ni Abrikosov ang kanyang mga kakumpitensya, na dinala ang kanyang taunang turnover sa 1.8 milyong rubles, na nagbukas ng ilang mga pabrika, isang network ng kanyang sariling mga tindahan at pakyawan na mga depot. Ang mga branded na tindahan ni Abrikosov ay matatagpuan sa Tverskaya at Nevsky prospects, Khreshchatyk at Deribasovskaya.

Bilang karagdagan sa kilalang Cancer Neck caramel na naimbento ni Abrikosov, nagbenta sila ng Duck Nose para sa Ubo, Liliput at Tsarsky marmalade, matamis para sa mga bola at kasal, kape, kakaw, kulot na pie, cake, gingerbread, cookies, biskwit, jam, marshmallow ng iba't ibang varieties, kung saan ang mansanas at rowan ay lalong sikat. Hindi nag-ipon ng pera si Abrikosov para sa pag-advertise ng kanyang produkto. Sa bagong, 1880, taon, isang mensahe ang lumitaw sa mga pahayagan ng Moscow na ang mga blonde lamang ang nagtatrabaho bilang mga tindera sa isang tindahan ng Abrikosov, at ang mga brunette lamang sa isa pa. Ang mga taong bayan, na sanay na sa katotohanan na ang "hari ng tsokolate" ay laging may naiisip, ay nagtungo upang suriin kung ito nga ba. Naturally, habang tinitingnan silang mabuti, nakuha nila ang kanilang interes sa sikat na Abrikosov sweets.
Dapat kong sabihin, si Abrikosov ay napaka-matulungin sa mga balot-damit ng mga matamis - mga balot ng kendi. Kadalasan ay naglalarawan sila ng magagandang babae, bata o hayop.

Alam ng lahat ang mga cute na hares, squirrel, duck at heron ni Abrikosov. "Goose feet", "Duck noses", "Cancerous necks" - lahat ng ito ay mga matamis na may isang daang taon na kasaysayan.
Ang isang espesyal na tema sa mga label ng kendi ay makasaysayan. Sa mga balot ay makikita ang mga matagumpay na labanan ng hukbong Ruso, halimbawa, sa Digmaang Patriotiko noong 1812. Maaari pa nilang pag-aralan ang kasaysayan.

Kahit na ang isang serye ng "etnograpikong tsokolate" ay ginawa, sa mga label at pagsingit kung saan ay inilalarawan ang mga residente ng iba't ibang rehiyon ng Russia at mundo sa mga pambansang damit.

Gaya ng nabanggit, naglabas din ng mga promotional insert. Ang mga makukulay na poster na may mga nakangiting bata na nag-aalok ng mga matatamis, marshmallow at tsokolate, mga pagsingit sa mga kahon ng matamis na may mga bugtong at palaisipan sa mga hanay ng Pasko at Pasko ng Pagkabuhay ay ginamit. Mayroong kahit buong serye ng mga pagsingit at mga label na nakatuon sa mga sikat na artista, pigura ng kultura at agham.

Dalawang beses na nanalo ang partnership sa All-Russian art at industrial exhibition sa Moscow. Ang mga kard na ito ay isa sa mga unang halimbawa ng paggamit ng mga litrato ng mga bata sa advertising, dahil ang mga bata ang pangunahing mamimili ng lahat ng uri ng matamis, at ang kagalakan kung saan ipinakita nila ang mga di malilimutang petsa sa kasaysayan ng negosyo ay nagdulot ng pag-uugnay ng kanilang mga magulang sa kanilang mga alaala. ng isang masayang pagkabata kasama ang pabrika ng Abrikosov.
Ang mga tao pagkatapos ay nag-iingat ng mga makukulay na postkard at mga kahon sa loob ng mahabang panahon at, samakatuwid, ay nag-iingat sa kanilang bahay ng isang uri ng patalastas para sa isang beses na kinakain na mga himala ng tsokolate.

Upang manalo sa mapagkumpitensyang digmaan, naghahanda si Alexei Ivanovich ng isang "lihim na sandata" - mga prutas na pinahiran ng tsokolate. Ito ay isang napakasarap na pagkain sa ibang bansa na ang recipe ay naiinggit na binantayan. Abrikosov swung sa "banal". Kinailangan naming simulan ang produksyon. Para sa glazing, kinakailangan ang mga espesyal na prutas, lumago kung saan maraming araw at medyo mababa ang kahalumigmigan. Ang Crimea ay ang perpektong lugar. Doon nagpasya si Aleksey Abrikosov na magtayo ng isang halaman, lalo na noong 1874 ang riles ay dumating sa Simferopol.
Ang lahat ng mga detalye ng operasyon, na isinagawa ni Alexei Abrikosov, ay naisip na ang mga kakumpitensya ay hindi naghinala ng anuman sa mahabang panahon, at nang makita nila ang liwanag, huli na ang lahat. Opisyal na ibinigay ni Alexey Ivanovich ang pabrika ng Moscow sa kanyang mga panganay na anak na sina Nikolai at Ivan. Nakipagkita sa mga pamilyar na mangangalakal, nagkibit siya ng mga balikat - nabuhay na siya sa lupa sa loob ng kalahating siglo, oras na upang malaman ang karangalan. Upang bigyang-katwiran ang kanyang mahabang pagliban sa Moscow, ipinakalat ni Abrikosov ang isang alingawngaw na nilayon niyang makisali sa kalakalan ng tsaa, at dadalhin niya ito mula sa China mismo. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga biographer ni Abrikosov ngayon ay seryosong tinitiyak na siya ay talagang nagdala ng tsaa mula sa China. Ngunit hindi ito ganoon - bumili si Abrikosov ng tsaa sa London, mas pinipili ang Ceylon.
At sa wakas, nakuha ni Alexei Ivanovich ang isang maliit na ari-arian sa Crimea. Diumano, upang, sa katandaan, napapaligiran ng mga anak at apo, ay makapagpahinga sa mga gawain ng matuwid. Ang estate, gayunpaman, ay wala sa tabi ng dagat - nagreklamo si Abrikosov na hindi niya kayang bayaran ang lupain sa baybayin. At ito ay sa Simferopol. Ang lugar, dapat kong sabihin, ay ganoon-ganoon. Naalala ng anak ni Abrikosov na si Dmitry: "Sa taglagas, dinala ng aking ama ang pamilya sa Crimea, sa Simferopol. Malabo kong naaalala ang mga puno na natatakpan ng mga aprikot at isang maliit na ilog na puno ng mga naliligo na gypsies."

Ngunit ang lokasyon para sa halaman ay napili nang mahusay. Ang buong baha ng Salgir noong panahong iyon ay natatakpan ng mga taniman kung saan tumutubo ang mga first-class na prutas. Sa malapit ay ang Petrovsky fountain na may malinis na tubig sa bukal, kung saan walang kinuhang pera. Sa wakas, ang murang paggawa ay malapit na: kung sa pabrika ng Moscow ng Abrikosov ang mga manggagawa ay binabayaran ng 45 rubles sa isang buwan, at ang araw ng pagtatrabaho ay 10 oras, kung gayon sa Simferopol ang mga tao ay nagtrabaho ng 12 oras, na tumatanggap ng hindi hihigit sa 15 rubles sa isang buwan. Ngunit ang mga Crimean ay hindi kapani-paniwalang masaya tungkol dito. Bilang karagdagan, sa mga pabrika ng Abrikosov, sampung beses na mga diskwento sa mga produkto ang ibinigay para sa mga tauhan. Maganda rin ang Crimea dahil, mas malapit sa tag-araw, dumagsa dito ang mga pulutong ng mga pana-panahong manggagawa mula sa pinakamalapit na mga probinsya. Ang mga pana-panahong palitan ng paggawa ay matagal nang umiiral sa peninsula. Para kay Abrikosov, ang pana-panahong paggawa ay lubhang kapaki-pakinabang - mula Abril hanggang Oktubre, ang pabrika ng Simferopol ay nagtrabaho sa buong orasan.
Ang pabrika ay may dalawang steam generator, dalawang canning at labeling machine na may kapasidad na higit sa 3,000 lata bawat araw. Mula sa France, ang isang espesyalista ay pinalabas para sa maraming pera, na alam ang teknolohiya para sa paggawa ng mga glazed na prutas. Sila ang nagdala kay Alexei Abrikosov hindi lamang ng malawak na katanyagan sa buong Imperyo ng Russia, ngunit nadagdagan din ang kanyang kapital - mula sa bawat kilo ng mga glazed na produkto (mga milokoton, seresa, walnut, lemon, tangerines, dalandan, melon at pakwan, na hindi mas mababa sa laki sa Astrakhan !) mayroon siyang halos isang ruble ng netong kita (ayon sa mga pamantayan ngayon - mga $20). At ang lahat ay pumasok sa negosyo - ang mga hindi karaniwang prutas ay napunta sa mashed patatas, na nagsilbing hilaw na materyales para sa paggawa ng mga jam, marmalade at marshmallow sa isang pabrika ng Moscow.

Ang pagsasabwatan ay nagbunga - Ferdinand Einem ay dumating sa kanyang mga pandama lamang kapag Alexei Abrikosov ng masarap, sa walang paraan mas mababa sa French glazed prutas baha sa merkado. Naging wild sila. Noong 1884, nagtayo din si Einem ng isang pabrika sa Simferopol, at hindi kalayuan sa Abrikosovskaya, at pinagkadalubhasaan din ang paggawa ng mga glazed na prutas, ngunit nawala ang oras. Pinangarap niyang makamit ang honorary title ng "supplier ng korte ng Kanyang Imperial Majesty", ngunit nauna sa kanya ang kanyang katunggali - natanggap ni Alexei Abrikosov ang titulong ito noong 1899, at Einem - 13 taon mamaya. Hindi masama, dahil, halimbawa, si Nikolai Shustov, isang tagagawa ng mga sikat na cognac, ay naghihintay para dito sa loob ng 38 taon.

In fairness, dapat sabihin na noong 1900, sa world exhibition sa Paris, ang tsokolate ng kumpanyang Ruso na "Einem" ay tumanggap ng Grand Prix. Inangkin din ni Aleksey Abrikosov ang premyong ito, na nagtatanghal ng mga glazed na prutas mula sa Crimea sa eksibisyon. Gayunpaman, ginusto ng mga Pranses ang tsokolate - hindi nila maamin na ang mga prutas ng Crimean glazed ay hindi mas mababa sa mga ginawa sa France. Samantala, ayon sa publiko, nalampasan pa sila ng mga Crimean.

Paano nagsimula ang Partnership "A.I. Abrikosov Sons".

Ang nagtatag ng dinastiya ay isang serf mula sa nayon ng Troitsky, lalawigan ng Penza, na pinangalanang Stepan, na pinangalanang Obrokosov, i.e. quitrent. Sa simula ng ika-19 na siglo, siya at ang kanyang pamilya ay nakatanggap ng kalayaan at nagtatag ng isang paggawa ng handicraft confectionery sa Moscow, na naging Abrikosov.
Matapos ang pagkamatay ng tagapagtatag ng dinastiya, ang pagawaan ng confectionery ay minana ng kanyang panganay na anak na si Ivan, na taun-taon ay ipinahiwatig sa aklat ng ipinahayag na mga kabisera ng Semyonovskaya Sloboda ng isang malaking halaga ng 8 libong rubles sa oras na iyon. Noong 1824 ipinanganak ang kanyang anak na si Alexei. Naging mahusay ang lahat hanggang, noong 1841, si Ivan, kasama ang kanyang kapatid na si Vasily, ay nabangkarote, at ang lahat ng kanilang ari-arian ay naibenta para sa mga utang.
Ang 17-taong-gulang na si Alexei, nang hindi natapos ang kanyang pag-aaral sa isang komersyal na paaralan, ay pinilit na magtrabaho bilang isang mensahero sa kumpanya ng confectionery ng Aleman na Hoffmann. Sa loob ng anim na taon, hindi lamang natutunan ng binata ang Aleman, ngunit gumawa din ng isang napakatalino na karera, na naging punong accountant ng kumpanyang ito. Noong 1847 binuksan ni Alexei Abrikosov ang kanyang "pastry shop sa lungsod". Pagkalipas ng dalawang taon, pinakasalan niya ang isang batang babae na may hindi pangkaraniwang pangalan, kahit na sa panahong iyon, Agrippina. Siya ay anak na babae ng sikat na tagagawa ng pabango at tabako na si Musatov. Ang isang dote na 5,000 rubles ay napunta sa pagbili ng mga makina para sa grating almond at pressing monpensier. Bilang karagdagan, isang kabayo ang binili, kung saan si Alexey ay sumakay araw-araw sa Bolotny Bazaar, maingat na pumipili ng mga prutas at berry.

Noong 1872, ang paggawa ng "candy" workshop ni Alexei Abrikosov ay umabot sa 512 tonelada ng mga produkto na nagkakahalaga ng 325 libong rubles. Sa turnover ng "Einem" ito ay hindi pa rin maihahambing, Ngunit, tulad ng ipinakita ng oras, ang hinaharap ay kasama si Abrikosov. Si Aleksey Ivanovich Abrikosov mismo, ang "chocolate and candy king", ay iginawad sa pamagat ng hereditary honorary citizen noong 1870, at noong 1879 siya ay iginawad sa pamagat ng commerce adviser, iginawad ang mga order ng St. Anna at St. St. Stanislav 2nd degree. Noong 1896, siya ay iginawad sa ranggo ng tunay na konsehal ng estado, na nagbigay ng karapatan sa namamana na maharlika.

Ang mag-asawang Abrikosov ay nagpalaki ng 17 anak. Sa kabuuan, 22 ang ipinanganak sa kanila, ngunit lima ang namatay sa pagkabata. Kung gayon ang dami ng namamatay sa sanggol ay napakataas, ngunit ang asawa ni Abrikosov, si Agrippina Alexandrovna, ang gumawa ng maraming paraan upang mabawasan ito. Hindi bababa sa kung saan siya maaaring mag-ambag dito: sa pabrika ng confectionery sa Moscow, lumikha siya ng isang libreng kindergarten at isang "maternity hospital", kung saan natipon ang pinakamahusay na mga obstetrician sa Russia.
Sa panahon ng taon, higit sa dalawang daang kababaihan sa panganganak ang dumaan sa kanlungan, at ang pagkamatay ng sanggol at mga pathologies ay umabot lamang ng isang porsyento dito. Matapos ang pagkamatay ni Agrippina Alexandrovna, noong 1901 ang orphanage ay inilipat sa lungsod at natanggap ang pangalan ng tagapagtatag nito. Sa mga taon ng Sobyet, ito ay Maternity Hospital No. 6 na pinangalanang Krupskaya. Noong 1994, ibinalik ang pangalan ni A.A. sa sikat na maternity hospital. Aprikot.

Si Aleksey Ivanovich mismo ay walang iniligtas para sa kanyang pamilya at negosyo, ngunit nag-aatubili siyang mag-abuloy sa mga pundasyon ng kawanggawa. Gayunpaman, kaagad niyang sinuportahan ang mga komersyal na paaralan at, sa pangkalahatan, ay gustung-gusto na dalhin ang mga may kakayahang kabataan sa mga tao, nagpapahiram ng pera sa mga baguhang mangangalakal at tagagawa at tulungan sila sa payo. Bilang karagdagan, hanggang sa kanyang kamatayan noong 1904, siya ang pinuno ng parokya ng pinakasikat na simbahan sa Moscow - ang Assumption Church sa Pokrovka (ang simbahan ay hindi napanatili - ito ay nawasak noong 1936)

Sa mga katutubo ng pamilyang Abrikosov, walang sinuman ang sisira sa mabuting pangalan ng pamilya. Gayunpaman, bukod kay Ivan Abrikosov, wala sa kanila ang nagpakita ng anumang interes sa negosyo ng confectionery. Halimbawa, si Nikolai Abrikosov, isang nagtapos ng Faculty of Physics and Mathematics sa Moscow University, ay nasa board of directors ng partnership, ngunit ginugol ang karamihan sa kanyang oras sa laboratoryo. Matapos ang pagkamatay ng kanyang ama, ganap siyang umalis patungong Paris, kung saan nagturo siya sa Sorbonne, at isinalin si Tagore sa kanyang paglilibang. Si Alexei Abrikosov, Jr., pagkatapos ng rebolusyon, ay naging isang sikat na siyentipiko sa mundo, doktor ng mga medikal na agham at isang buong miyembro ng USSR Academy of Sciences. Apo, Khrisanf Nikolaevich Abrikosov, sa kanyang kabataan ay ang personal na kalihim ni Leo Tolstoy; ang isa pang apo, si Alexei Ivanovich, ay naging isang natatanging pathologist, inembalsamo ang katawan ni Lenin; apo sa tuhod, Andrei Abrikosov - isang sikat na artista. Bagaman sa pagiging patas, dapat sabihin na ang mga tagapagmana ay hindi maipagpatuloy ang negosyo - noong 1918 ang pabrika ng Moscow ay nasyonalisa, na binigyan ito ng pangalan ni Peter Babaev. Gayunpaman, sa loob ng ilang taon sa mga label ng mga produkto pagkatapos ng mga salitang "Pabrika na pinangalanan sa manggagawa P.A. Babaev" sa mga bracket ay ipinahiwatig: "dating Abrikosov". Ang lumang trademark, na ginagarantiyahan ang kalidad, ay nakatulong upang mapanatili ang bumibili.

Espesyal na pasasalamat kay Irina Torgashova ( nezyaika ) para sa isang post na may mga halimbawa ng Russian advertising bago ang 1917 - Interesado ako sa mga ilong ng "Itik"!
Totoo naman, hindi ko alam kung ano iyon.

Ang kasaysayan ng mga matamis na paws ng gansa ay nagsisimula sa pagliko ng ika-19 at ika-20 siglo sa pabrika ng Abrikosov. Noong mga panahong iyon, ang mga matamis ay pinangalanan ayon sa parehong mga prinsipyo tulad ng ngayon: alinman sa patula, o masaya, o alinsunod sa kanilang panlasa at mga katangian. Ang parirala ay tila masyadong kakaiba para sa kendi, at ang mga kakaibang bagay ay laging nagbibigay ng mga alamat. Narito ang mga pinakasikat. Huwag magmadaling paniwalaan ang mga ito: ang bawat isa ay tila napakatotoo, ngunit ang katotohanan ay iisa lamang.

Ang alamat ng taba ng gansa

Ang mga matamis na "Goose paws" ay karamelo na pinalamanan ng makapal na nut paste. Bilang karagdagan sa mga mani, dapat itong isama ang taba upang ang pagkakapare-pareho ay malambot at natutunaw. Karaniwan ang mga ito ay mga solidong langis ng gulay, ngunit ang naunang taba ng gansa ay idinagdag sa halip na mga ito, na ginawa ang pagpuno lalo na makapal at mahangin. Kaya naman tinawag na "Crow's feet" ang kendi.

Ang alamat ng mga halamang gamot

Ang unang karamelo na matamis ay mga patak ng ubo na may mga herbal extract. Ang punong karamelo ay nagpatuloy sa tradisyong ito, lalo na, ang komposisyon ng nut paste sa "Goose paws" ay kasama ang isang katas ng goose cinquefoil, na ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa lalamunan mula noong sinaunang panahon. Sikat na tinatawag na "crow's foot" o "caterpillar", mayroon itong astringent effect at nakakatulong na labanan ang pamamaga. Ang creamy na istraktura ng pagpuno ay nakakatulong upang mapahina ang lalamunan, at ang karamelo mismo ay nagpapasigla sa mga paggalaw ng pagsuso, na nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo sa mga tisyu ng larynx at binabawasan ang pamamaga. Sa paglipas ng panahon, nawala ang herbal extract mula sa komposisyon, na iniwan ang orihinal na pangalan bilang isang legacy.

Isa pang alamat ng parmasya

Ang mga paa ng uwak ay naimbento bilang kendi para sa mga flat feet at orihinal na ibinebenta lamang sa mga parmasya. Ang pangalan ay lumitaw dahil sa espesyal na lakad ng mga bata na nagdurusa sa flat feet: pinalo nila ang kanilang mga binti tulad ng mga gansa, lalo na kapag sila ay tumatakbo. Kasama sa komposisyon ng mga matamis ang mga espesyal na sangkap na panggamot, at kailangan ang tamis upang hindi tumanggi ang mga bata na gamutin.

Alamat ng pagkakahawig

Ang Houndstooth ay isa sa mga unang karamelo na kendi na may kakaw. Ang kanilang ribed pinkish-brown na ibabaw ay kahawig ng mga binti ng gansa sa kanilang hitsura, kaya ang pabrika ay hindi nag-isip tungkol sa pangalan sa loob ng mahabang panahon. Maliwanag at hindi pangkaraniwan, agad itong naakit ang atensyon ng mga mamimili, upang ang mga matamis na ibinebenta nang may putok. Sa paglalahad, marami ang nagulat at napabulalas: “Talaga, parang mga paa ng uwak!”

Alamat ng tuso ni Abrikosov

Alam na alam ni Aleksey Ivanovich ang presyo ng isang maliwanag at hindi pangkaraniwang pagtatanghal ng mga matamis: ang kumpetisyon sa pagitan ng kanyang pabrika at pakikipagsosyo sa Einem ay pinilit siyang mag-imbento ng mga bagong paraan upang maakit ang isang mamimili. Paano mag-stand out? Ano ang sorpresahin? Gumawa ng isang katawa-tawa at mapanghamong pangalan para sa mga matamis. Ang Houndstooth ay kaakit-akit, nakakatawa at nakakaintriga, kaya ang mga tindahan ng Apricot ay nakakuha ng maraming tao na gustong bumili ng mga kakaiba at masasarap na kendi na ito.

Ang alamat ng fashionable ornament

Ang "mga paa ng uwak" ay isang makulay na pattern sa tela, na binubuo ng mga cell na may sirang mga gilid. Sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, napakapopular ito sa mga fashionista ng Russia, at nagpasya ang pabrika ng Abrikosov na gamitin ang motif na ito. Ang kaluwagan na iniwan ng conveyor sa mga matamis ay lubos na nakapagpapaalaala sa isang sikat na pattern, kaya't nagpasya silang suportahan ito ng isang pangalan upang maakit ang mga fashionista at mapataas ang katanyagan ng mga pattern na matamis. Nang maglaon, nagbago ang teknolohiya, nagsimulang gumawa ng karamelo na may guhit na lunas, ngunit ang pangalan ay napanatili.

Ang alamat ng "tsinelas ng gansa"

Malambot sa loob, matigas at makinis sa labas, binudburan ng butil na asukal na hinaluan ng kakaw - ganito ang dating ng mga sikat na matamis. Tulad ng mga paws ng gansa, na hinihimok sa merkado sa ilalim ng kanilang sariling kapangyarihan. Upang sa daan ay hindi nila masasaktan ang kanilang maselan na mga paa, ang mga ibon ay unang pinalayas sa mainit na dagta, at pagkatapos ay kasama ang buhangin - isang bagay na tulad ng isang solong ay nakuha. Ang dagta ay hindi dumikit sa kalsada dahil sa buhangin; sa oras na dumating ito sa palengke, halos nabura na ito, na iniwang hindi nasaktan ang mga paa ng mga gansa. Minsang nakakita ng tulad ng isang "shod" na kawan, naisip ni Aleksey Ivanovich na posible na lumikha ng gayong mga kendi na malambot sa loob, at sa labas - matigas, tulad ng matigas na dagta, at malutong, tulad ng pinong buhangin. Ito ay kung paano ang ideya ay dumating sa "hagupit" ang karamelo, na lumilikha ng thinnest sugar layers sa loob nito, na kung saan ay gumuho sa mga ngipin na may isang pampagana sandy langutngot. Ang mga grated nuts na may mantikilya at asukal ay idinagdag sa loob ng layered na kendi, at ang pangalan ay ibinigay bilang parangal sa mga ibon ng inspirasyon.

Gulong ng tambol

Matapos halos paniwalaan ang bawat isa sa mga alamat ng bayan, oras na upang matuklasan ang katotohanan. Ang pangalan ay talagang naimbento mismo ni Aleksey Abrikosov, ngunit ang punto dito ay hindi tungkol sa mga halamang gamot, isang pattern ng tela, o mga trick ng mga driver ng gansa.

Ang karamelo sa pabrika ay hinipan ng isang espesyal na tubo, na puno ng palaman at pinutol ng isang malaking mainit na kutsilyo. Ang mga matamis pala ay pipi, katulad ng tuka ng pato. Noong una, tinawag silang "Duck Noses". Sa anong dahilan sila ay naging "mga paa ng Crow", ang kasaysayan ay tahimik, marahil ang pangalang ito ay tila mas maganda at kaakit-akit kay Alexei Ivanovich kaysa sa "Ilong ng pato".

Magkagayunman, walang mga halamang gamot o taba ng gansa sa mga matatamis na ito at wala, tanging malutong na layered caramel at pinong creamy nut filling. I-enjoy ang iyong paboritong Houndstooth at i-save ang wrapper kung sakali: salamat sa mahiwaga at orihinal na pangalan, lalo silang pinahahalagahan sa mga kolektor.

Ang caramel "Goose paws" ay kilala sa halos lahat: ang mga matamis na ito ay nagmula sa pagkabata at ibinebenta pabalik sa USSR. Higit sa isang tagagawa ang gumagawa ng "Goose paws", ngunit sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa aking mga paboritong sweets mula sa Kazakhstan na ginawa ng JSC "Rakhat".

Ang pinagsamang kumpanya ng stock na "Rakhat" ay isa sa pinakamalaking tagagawa ng mga produktong confectionery sa Kazakhstan, na nangunguna sa kasaysayan nito sa loob ng 70 taon.

Ang mga matamis ay nakabalot sa mga nakakatawang balot ng kendi na naglalarawan ng mga cartoon gosling. Siyanga pala, misteryo pa rin sa akin: bakit sila tinawag na "Houndstooth"? Wala akong nakikitang anumang koneksyon sa pagitan ng kendi at mga paa ng gansa.

Ang karamelo mismo ay mapusyaw na kayumanggi ang kulay. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kaligtasan ng iyong mga ngipin! Nadudurog lang ang karamelo kapag nakagat, at hindi naman ito mahirap. Ang pagpuno ay ginawa batay sa taba ng gulay at naglalaman ng kakaw at tinadtad na mani.

Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng:
Mga protina 1.8 g
Taba 9.8 g
Carbs 85.0 g
Halaga ng enerhiya 421 kcal

Ang komposisyon ng mga caramel, siyempre, ay hindi walang pangulay at lasa, ngunit naglalaman ito ng mga gadgad na almendras. Kaya't ang mga matamis na ito ay napakasarap!

Mga sangkap: asukal, pulot, gadgad na mga almendras, masa ng kakaw, taba ng gulay, emulsifier - soy lecithin; vanilla flavoring - kapareho ng natural; pangkulay ng pagkain E122.

Maaari kang bumili ng "Houndstooth" ayon sa timbang sa maraming mga tindahan.