Sa anong edad hindi natutunaw ang gatas? Hindi pagpaparaan sa lactose. Inihurnong gatas sa isang mabagal na kusinilya

Kung ang isang tao ay alerdyi sa gatas, kung gayon ang pagkain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nakakapinsala sa iyong sarili.

Maaari bang matunaw ng mga matatanda ang protina ng gatas?

Para sa sanggunian:

Ang asimilasyon ng produkto ay dahil sa pagkasira ng mga protina. Upang masira ang mga protina, kinakailangan na kumilos sa protina na may isang enzyme na sisira sa kadena ng mga amino acid. Ang mga protina ay binubuo ng mga amino acid at peptides. Kung mas maliit ang mga piraso kung saan pinuputol ng enzyme ang protina, mas mataas ang kanilang bioavailability. At ang pagsipsip ay nakasalalay sa balanse ng ilang mga amino acid.

Kaya, ang isang tao ay ipinanganak na may pinakamababang kinakailangang hanay ng mga enzyme. Ang orihinal na pagkain ng bata ay gatas. At ang mga enzyme sa kanyang katawan ay lubos na dalubhasa. Naglalayon sa pagtunaw ng gatas at sulitin ito sa pinakamababang oras. Samakatuwid, ang enzyme ay aktibo sa mga bata rennin. Siya ay rennet, siya rin ay chymosin.

Ang bata ay lumalaki. Ang sistema ng enzymatic ay pinapabuti. Ang diyeta ng sanggol ay nagiging mas magkakaibang, at ang produksyon ng rennin ay nawawala. Gayunpaman, sa halip na ito, ang isa pang enzyme ay nagsisimulang gumawa na maaaring masira ang anumang mga protina (maliban sa mga collagens). Ang tawag dito pepsin.
Ang Pepsin ay gumagawa din ng isang mahusay na trabaho sa pagbagsak ng protina ng gatas. Ngunit sa mas mahabang panahon kaysa sa masira ang rennin. Samakatuwid, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay madalas na nag-iiwan ng mahabang pakiramdam ng pagkabusog.

Konklusyon - ang protina ng gatas ay pinaghiwa-hiwalay sa pagtanda ng unibersal na proteolytic enzyme na pepsin!

Ang intolerance ng gatas sa mga tao ay nauugnay sa kawalan ng kakayahan ng katawan na matunaw at sumipsip ng asukal sa gatas (lactose). Mayroong dalawang uri ng kakulangan sa lactose: nakuha at congenital. Sa mga matatanda, maaari itong lumitaw sa anumang edad.

Ang nakuhang lactose intolerance ay nangyayari sa mga matatanda at may 2 uri:

1. Pangunahin, na nabibigyang katwiran sa pamamagitan ng pagbawas sa aktibidad ng enzyme.
2. Pangalawa - nauugnay sa pinsala sa bituka enterocytes.

Para sa pagkasira ng asukal sa gatas na matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang enzyme ng maliit na bituka, lactase, ay responsable.

Sa panahon ng normal na panunaw, ang lactose sa gastrointestinal tract ay pinaghiwa-hiwalay ng isang enzyme sa galactose at glucose. Sa form na ito, ang mga bahagi ay ganap na hinihigop sa bituka at hindi nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa.

Tandaan! Ang enzyme lactase ay aktibong ginawa ng katawan sa mga unang taon ng buhay. Sa edad, bumababa ang paglikha nito.

Ang rate ng pagbaba sa aktibidad ng enzyme ay higit na tinutukoy ng etnisidad. Ang spectrum ay may malaking pagbabagu-bago. Kaya, ang mga residente

• Sa Denmark, ang lactose intolerance sa mga matatanda ay nangyayari sa 3 tao mula sa,
• Russia - isang average ng 16 hanggang 30 tao mula sa,
• African-American ethnic group - halos mga tao mula sa

Sa isang kakulangan ng enzyme, ang asukal sa gatas sa isang hindi nahati na anyo ay pumapasok sa malaking bituka, na nagiging sanhi ng pagbuburo at pagtaas ng pagbuo ng gas.

Ang mga sintomas na ito ay nagpapahiwatig ng lactose intolerance.

Ang mga sumusunod na sakit ay maaaring makapukaw ng hindi pagpaparaan sa gatas:

• trangkaso;
• ang paggamit ng mga antibiotics;
• mga interbensyon sa kirurhiko sa digestive tract;
• impeksyon sa bituka ng isang bacterial o viral na kalikasan;
• celiac;
• Crohn's disease at iba pang sakit ng maliit na bituka;
• Gastroenteritis at iba pang mga sakit na humantong sa pagkasayang ng villi ng maliit na bituka;
• colitis (ulcerative).

Ang hindi pagpaparaan sa gatas ay maaaring magpakita mismo bilang kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain, halimbawa, ice cream, cottage cheese o keso.

Ang hindi pagpaparaan ay nadarama ng mga naturang pagpapakita ng iba't ibang intensidad:

• pagtatae;
• pulikat;
• pagduduwal;
• bloating;
• nadagdagan ang pagbuo ng gas;
• iba pang mga palatandaan, na ang ilan ay maaaring hindi tiyak.

Bahagyang hindi pagpaparaan.

Depende sa antas ng lactose deficiency sa lumen ng intestinal tract, ang antas ng lactose deficiency ay maaaring may ibang degree. Nakakaapekto ito sa pagpapakita ng mga sintomas. Ang utot ay maaaring maging ganap na hindi gaanong mahalaga o mahayag bilang matinding pamamaga, na pupunan ng iba pang mga sintomas.

Ganap na hindi pagpaparaan. Mga pagpapakita sa anyo ng osmotic na pagtatae pagkatapos kumuha ng mga produktong naglalaman ng lactose. Ang pagpapakita ay madalas na matubig na dumi na may nakakasuklam na maasim na amoy.

Bilang karagdagan sa hindi pagpaparaan sa gatas, maaaring may allergy sa mga produktong naglalaman ng gatas. Ayon sa istatistika, 2 sa mga tao ay partikular na allergic sa gatas.

Ang mga sintomas ng isang allergy sa pagkain ay nagpapakita ng kanilang mga sarili sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagkonsumo ng produkto, sa kaibahan sa hindi pagpaparaan, na nagpapakita lamang ng sarili pagkatapos ng isang oras.

Ang mga allergy ay maaaring magbigay ng mga sumusunod na sintomas:

• inis;
• pantal sa katawan;
• pamamaga ng dila.

Hindi palaging ang pasyente ay maaaring magtatag ng isang koneksyon sa pagitan ng paggamit ng gatas at ang pagpapakita ng mga sintomas.

Mga pamamaraan ng diagnostic:

1. Mga diagnostic sa diyeta.

   Ang isa sa mga klinikal na pagsusuri ay maaaring isang pagsusuri ng kagalingan ng isang tao pagkatapos kumuha ng mga produktong naglalaman ng lactose at kapag hindi sila kasama.

2. Pagsusuri ng mga feces para sa pH. Karaniwan, ito ay dapat na hindi bababa sa 5.5. Sa may kapansanan sa pagsipsip ng lactose, bumababa ito.
3. Pagsusuri ng mga feces para sa carbohydrates (sa mga matatanda dapat silang wala).
4. Ang paraan ng carbon dioxide marker sa exhaled air. Upang maisagawa ang pagsusuri, ang lactose na nainom ng sinusuri na pasyente ay dapat na may label.
5. Pagsusuri ng asukal.

   Ang isang pagsusuri sa dugo ay kinukuha ng 2 beses - sa walang laman na tiyan at pagkatapos uminom ng isang baso ng gatas. Sa isang malusog na tao, ang antas ng asukal ay dapat tumalon nang husto, at kung ang paghahati ay nabalisa, ang mga katangian ay maaaring hindi aktwal na magbago.

6. Pagpapasiya ng galactose sa pagsusuri ng ihi gamit ang mga biochemical test.

Ang pangunahing direksyon ng paggamot ng lactose intolerance sa mga matatanda ay ang pagsasaayos ng pandiyeta. Sa kaso ng isang malubhang anyo, hindi hihigit sa 1 gramo ng asukal sa gatas ang maaaring makapasok sa katawan. Na may katamtamang kakulangan sa enzyme - hindi hihigit sa 10 gramo.

Ang pagpili ng mga produktong pagkain ay batay sa dalawang tagapagpahiwatig:

• ang dami ng lactose-containing food na papasok sa katawan;
• lactose sa loob nito.

Payo! Ang mga produktong naglalaman ng lactose ay inirerekomenda na ubusin kasabay ng iba, ito ay magpapabagal sa pagpasa sa bituka at magbibigay ng mas maraming oras para sa pagkasira ng lactose.

Ang lactose ay matatagpuan sa mga sumusunod na pagkain:

• pagawaan ng gatas;
• condensed milk;
• semi-tapos na mga produkto;
• mga kendi;
• mga sausage;
• sorbetes;
• mustasa;
• tsokolate;
• instant katas sa mga sachet;
• mayonesa;
• ketchup;
• mga produktong panaderya.

Para sa mga nasa hustong gulang na dumaranas ng lactose intolerance, inirerekomenda ng mga doktor na palitan ang regular na gatas ng mga produkto na may kasamang lactose sa hindi gaanong halaga:

• mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• low-lactose (lactose-free) na gatas, sour cream, keso, atbp.

Ang mga kinakailangang hakbang ay kinabibilangan ng:

• pagtanggi na ubusin ang condensed milk;
• pagbubukod mula sa diyeta ng mga produktong confectionery na may asukal sa gatas;
• ang pagkuha ng mga pharmaceutical na gamot na may lactose ay kontraindikado.

Sa isang makabuluhang pagbawas sa pagkonsumo ng gatas o pagtanggi nito, inirerekumenda na isama sa diyeta ang mga naturang produkto na nagbibigay-daan sa iyo upang mapunan ang calcium sa diyeta:

• pili;
• mga pananim ng cereal;
• brokuli;
• de-latang isda (sardinas, salmon at tuna),

Tandaan! Kung imposibleng palitan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mga mababang lactose, maaaring inireseta ang mga paghahanda ng lactase.

Sa pangalawang katangian ng gawain, ang pasyente ay kailangang sumailalim sa therapy para sa pinagbabatayan na sakit.

Kaagad sa pagpapagaling, ang isang naaangkop na diyeta ay dapat sundin. Sa pagbawi, ang diyeta ay lalawak nang pantay-pantay. Magiging posible na ipakilala ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagsubaybay sa kondisyon at pagpasa sa isang pagsubok sa dumi. Pagkatapos ng paggamot sa mga produktong bactericidal, ang isang tao ay inireseta ng mga gamot na naglalaman ng kapaki-pakinabang na lactobacilli.

Kabilang sa mga paboritong gamot:

Ang umiiral na hindi pagpaparaan sa gatas ay maaaring hindi magbigay ng mga negatibong komplikasyon at hindi kasiya-siyang damdamin kung susundin mo ang isang naaangkop na diyeta at susundin ang mga rekomendasyon ng doktor.

2 paraan: Mga sintomas ng lactose intolerance Pagkumpirma ng diagnosis

Ang lactose intolerance ay ang kawalan ng kakayahan na matunaw ang lactose, na siyang pangunahing asukal na matatagpuan sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang lactose intolerance ay sanhi ng kumpletong kawalan o kakulangan ng lactase, isang enzyme na kailangan para masira ang lactose sa maliit na bituka. Ang kundisyong ito ay hindi nagbabanta sa buhay, ngunit maaaring magdulot ng hindi pagkatunaw ng pagkain at gastrointestinal discomfort (bloating, pananakit, utot) at limitahan ang mga pagpipilian ng pagkain. Halos lahat ng may sapat na gulang ay dumaranas ng lactose intolerance, habang wala silang ibang mga sakit. Ngunit tandaan na ang ilang mga sakit ay maaaring magdulot ng mga problema sa gastrointestinal tract, kaya napakahalaga na makilala ang mga sintomas ng mga sakit na ito mula sa mga sintomas ng lactose intolerance.

Mga sintomas ng lactose intolerance

Tulad ng iba pang mga sakit, kung minsan ay mahirap makilala kung ang iyong mga damdamin ay hindi pangkaraniwan.

Halimbawa, kung ang isang tao ay patuloy na nakakaranas ng kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain, isinasaalang-alang niya ito ang kanyang karaniwang estado, at tila sa kanya na ang lahat ay eksaktong pareho para sa lahat. Ngunit ang bloating, flatulence, colic, pagduduwal o pagtatae pagkatapos kumain ay hindi karaniwan - lahat ng mga sintomas na ito ay nagpapahiwatig ng mga problema sa gastrointestinal tract.

Halos lahat ng mga sakit ng gastrointestinal tract ay may mga katulad na sintomas, kaya ang paggawa ng diagnosis ay minsan mahirap. Ang unang hakbang ay kilalanin na ang iyong pakiramdam pagkatapos kumain ay hindi normal at mapipigilan.

• Hinahati ng lactase ang lactose sa dalawang pinakakaraniwang asukal, glucose at galactose, na nasisipsip sa maliit na bituka at ginagamit ng katawan bilang enerhiya.
• Hindi lahat ng taong may lactose intolerance ay may mga sintomas ng mga problema sa tiyan o bituka. Ang kanilang mga katawan ay gumagawa ng isang maliit na halaga ng lactase, na sapat para sa panunaw ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang mga pangunahing sintomas ng lactose intolerance (bloating, sakit ng tiyan, utot, pagtatae) ay lumilitaw, bilang panuntunan, sa loob ng ilang minuto pagkatapos kumain o uminom ng mga inumin na may lactose.

Samakatuwid, dapat mong subukang hanapin ang koneksyon sa pagitan ng mga sintomas at paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Kumain ng lactose-free na almusal sa umaga (basahin ang mga sangkap sa pakete kung hindi ka sigurado) at suriin kung ano ang iyong nararamdaman. Sa hapon, kumain ng isang bagay na may lactose, tulad ng keso, yogurt, at/o gatas. Kung mapapansin mo ang mga makabuluhang pagbabago sa mga damdamin, maaari kang magkaroon ng lactose intolerance.

• Kung ang iyong tiyan ay bloated at ang gas ay ginawa pagkatapos ng parehong pagkain, ito ay nangangahulugan na ikaw ay malamang na may tiyan o bituka sakit (halimbawa, pamamaga ng bituka tract o Crohn's disease).
• Kung maganda ang pakiramdam mo pagkatapos ng parehong pagkain, posibleng mayroon kang allergy sa pagkain o hindi pagpaparaan sa ibang pagkain.
• Ang pamamaraang ito ay tradisyonal na tinutukoy bilang isang elimination diet: inaalis mo ang mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa iyong sariling diyeta upang malaman kung aling mga sangkap ang nagiging sanhi ng reaksyon.

Ang lactose intolerance ay isang enzyme deficiency disorder na nagiging sanhi ng hindi natutunaw na asukal (lactose) upang maipon sa malaking bituka.

Kapag naroon na, ang mga bakteryang naninirahan sa bituka ay magsisimulang kumonsumo ng asukal at lumikha ng hydrogen at maliit na methane, na isang kinakailangan para sa pamumulaklak at utot.

Ang allergy sa gatas ay isang abnormal na reaksyon ng immune system sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kadalasan, nangyayari ito sa mga unang minuto ng pakikipag-ugnay sa casein o whey.

Kabilang sa mga sintomas ng allergy sa gatas ang paghinga, matinding pantal, pamamaga ng mga labi, bibig, at lalamunan, sipon, matubig na mata, pagsusuka, at kahirapan sa pagtunaw ng pagkain.

• Ang allergy sa gatas ng baka ay isa sa mga pinakakaraniwang allergy sa mga bata.
• Bilang isang patakaran, ang gatas ng baka ay nagiging sanhi ng isang reaksyon, ngunit ang gatas ng kambing, tupa at iba pang mga mammal ay maaari ding maging sanhi ng isang allergy.
• Ang mga nasa hustong gulang na may hay fever o allergy sa pagkain sa ibang mga pagkain ay malamang na magkaroon ng hindi gustong reaksyon sa gatas.

Kahit na may mas kaunting lactase sa maliit na bituka na may edad, ang halaga nito ay nakaugnay din sa genetika.

Sa ilang grupong etniko, mas karaniwan ang lactose intolerance. Halimbawa, humigit-kumulang 90% ng mga Asian at 80% ng mga African American at Native American ang may ganitong feature.

Mas madalas, ang lactose intolerance ay nangyayari sa hilagang European na mga tao. Kung kabilang ka sa isang pangkat etniko na may mas mataas na panganib ng sakit na ito at nakakaranas ng kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain, mataas ang posibilidad na mayroon kang lactose intolerance.

• Ang lactose intolerance ay paminsan-minsan ay nakikita sa mga sanggol at maliliit na bata sa lahat ng nasyonalidad. Ang pagkakaibang ito ay tradisyonal na nagpapakita ng sarili sa pinaka-mature na edad.
• Gayunpaman, sa mga sanggol na ipinanganak nang wala sa panahon, ang kakayahang makagawa ng lactase ay maaaring mabawasan, dahil ang gastrointestinal tract ay hindi pa ganap na nabuo.

Katibayan ng diagnosis

Ito ang pinakakaraniwang paraan para matukoy ang lactose intolerance.

Ginagawa ang pagsusuring ito sa isang ospital o sentrong medikal, ngunit tradisyonal na ginagawa lamang pagkatapos mong subukang alisin ang gatas sa iyong diyeta.

Hihilingin sa iyo na uminom ng kaunting lactose (25 gramo), at pagkatapos ay susukatin ng doktor ang dami ng hydrogen sa iyong hininga nang ilang beses (bawat 30 minuto). Ang isang tao na ang katawan ay maaaring masira ang lactose ay hindi makagawa ng sapat na hydrogen o hindi talaga. Kung ang isang tao ay may lactose intolerance, magkakaroon ng higit pang hydrogen, dahil ang asukal ay fermented sa bituka na may partisipasyon ng mga microbes na gumagawa ng gas na ito.

• Ito ay isang matagumpay na paraan ng pag-diagnose ng hindi pagpaparaan, na nagbibigay ng malinaw na mga resulta.
• Kailangan mong huminto sa paninigarilyo at hindi kumain sa umaga nang ilang sandali.
• Kung ang isang tao ay kumonsumo ng maraming lactose, ang resulta ay maaaring maling positibo dahil sa malaking bilang ng mga mikrobyo sa bituka.

Pinapayagan ka ng pagsusuri na suriin ang tugon ng katawan sa pagkonsumo ng isang malaking halaga ng lactose (karaniwan ay 50 gramo).

Una, ang mga antas ng glucose sa dugo ng pag-aayuno ay sinusukat, at pagkatapos ay isang oras pagkatapos ng paggamit ng lactose. Kung ang iyong asukal sa dugo ay hindi tumaas ng 20 gramo bawat deciliter nang higit sa halaga ng iyong pag-aayuno, ang iyong katawan ay hindi maaaring digest at sumipsip ng lactose.

• Ang pagsusuri na ito ay ang pinakalumang paraan para sa pag-diagnose ng lactose intolerance. Ito ay ibinibigay kahit na mas madalas kaysa sa pagsubok sa paghinga, ngunit maaari rin itong maging kapaki-pakinabang.
• Ang glucose at lactose test ay may sensitivity na 75% at isang accuracy na 96%.
• Ang isang maling negatibong resulta ay posible sa diabetes at isang labis na pagtatantya ng nilalaman ng mga mikrobyo sa bituka.

Ang hindi natutunaw na lactose ay bumubuo ng lactic acid at iba pang mga fatty acid sa bituka, na pinalabas sa mga dumi.

Ang fecal acid test ay tradisyunal na ibinibigay sa maliliit na bata at maaaring gamitin upang mahanap ang acid sa dumi.

Ang bata ay binibigyan ng isang maliit na halaga ng lactose, at pagkatapos ay ang pagsusuri ay kinuha ng ilang beses sa turn. Ang isang maliit na sanggol ay maaari ring magkaroon ng glucose sa dumi dahil ang lactose ay hindi pa natutunaw.

• Ang pagsusulit na ito ay angkop para sa mga bata na hindi makapasa sa natitirang mga pagsusulit para sa pag-diagnose ng lactose intolerance.
• Sa kabila ng pagiging epektibo ng pagsusuri na ito, ang pagsusuri sa pagbuga ay mas madalas na ginagamit, dahil ito ay mas simple at mas maginhawa.

Ang pahinang ito ay natingnan nang dalawang beses.

Ang lactose ay isang carbohydrate na matatagpuan sa halos lahat ng pagkain. Sa sandaling nasa katawan, sa tulong ng mga enzyme, ito ay nahahati sa pinakakaraniwang mga sangkap: glucose at galactose.

Ang pangunahing enzyme na responsable para sa pagkasira ng disaccharide na ito ay lactase. Kung ito ay synthesize sa maliit na dami, maaari itong humantong sa malalaking problema.

Sa mga taong may ganoong karamdaman, halos kalahating oras pagkatapos kumain ng mga produktong naglalaman ng asukal sa gatas, matinding pananakit, pagtaas ng pagbuo ng mga gas sa bituka, o pagtatae.

Ang kalubhaan ng mga sintomas ay depende sa dami ng produksyon ng lactase. Ang mas kaunting enzyme na ito ay ginawa ng mucosa ng makitid na bituka ng bituka, mas malala ang pagpapakita ng "intolerance" ng carbohydrate na ito.

MAHALAGA: Sa kaunting kakulangan ng mga enzyme na kasangkot sa proseso ng pagbagsak ng asukal sa gatas, ang mga sintomas sa itaas ng "intolerance" sa carbohydrate na ito ay maaaring hindi lumitaw.

Bukod dito, sa 1st at sa parehong tao, maaari din nilang ipakita ang kanilang sarili sa iba't ibang paraan.

Depende ito sa dami ng asukal sa gatas na pumasok sa katawan, sa sariling katangian ng mga kalakal na ginamit at iba pang mga kadahilanan.

Ang mga unang sintomas ng sakit na ito ay lumilitaw kapag ang asukal sa gatas ay umabot sa bituka. Sa kakulangan ng mga enzyme na bumagsak dito, lumilitaw:

• Utot
• Matinding pananakit sa tiyan
• Pagtatae (mas madalas na tibi)
• Katangiang "rumbling" sa tiyan
• Namumulaklak

Minsan ang pagsusuka ay idinagdag sa mga sintomas na nakalista sa itaas. Gayunpaman, ang sintomas na ito ay medyo bihira. Maaari itong magpakita mismo kapag kumakain ng isang malaking halaga ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Sa isang sanggol na dumaranas ng ganitong karamdaman, ang mga sintomas sa itaas ay maaaring aktwal na lumitaw kaagad pagkatapos kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ito ay konektado sa sariling katangian ng gastrointestinal tract ng mga bata.

Kung ang isang sanggol ay naghihirap mula sa lactose intolerance, pagkatapos ay maaari siyang magdagdag sa mga sintomas sa itaas: pagkabalisa, pagkalungkot at madalas na regurgitation. Gayundin, ang sanggol ay maaaring madalas na magsimulang itulak.

MAHALAGA: Ang lactose ay kailangan ng intestinal tract para dumami ang mga microbes na responsable para sa immune system. Sa mga bata, at mas madalas sa mga may sapat na gulang, na hindi kasama ang asukal sa gatas na ito mula sa kanilang sariling diyeta, maaaring magkaroon ng pagkasira, kahinaan, pag-aantok at madalas na pagpapakita ng mga sipon.

Ngayon, ang mga pangunahing sanhi ng lactose intolerance ay:

1. Genetics. Ang isa sa mga gene sa DNA chain ay responsable para sa paggawa ng lactase.

   Maaari nitong "babaan" ang rate ng paggawa ng enzyme na ito. Na hahantong sa kakulangan nito at ang pagpapakita ng problema sa itaas

2. Talamak na impeksyon sa pagtunaw. Ang lactase ay ginawa sa lining ng intestinal tract. Sa mga impeksyon, pati na rin kapag umiinom ng iba't ibang mga gamot, ang lining ng bituka ay maaaring magsimulang masira. Ano ang hahantong sa kakulangan ng produksyon ng mga enzyme na kasangkot sa pagkasira ng lactose
3. sakit na celiac Isang patolohiya na humahantong sa hindi pagpaparaan sa ilang mga protina ng pagkain. Halimbawa, gluten. Ito, na pumapasok sa bituka sa isang hindi nagbabago (hindi naproseso) na anyo, ay maaaring sirain ang villi ng bituka ng bituka.

   100 ay isa ring paunang kinakailangan para sa hindi sapat na produksyon ng lactase

Tulad ng ipinapakita ng modernong pananaliksik, ang allergy sa mga protina ng gatas, kahit na hindi direktang nauugnay sa lactose intolerance, ay maaaring maging isa sa mga sanhi ng mga negatibong aksyon sa katawan, na maaari ring humantong sa kakulangan ng produksyon ng mga enzyme na kasangkot sa pagproseso ng asukal sa gatas.

MAHALAGA: Ang lactose ay isang pangunahing sangkap para sa katawan. Sa partikular, nagbibigay ito ng lagkit sa laway at pinatataas ang pagsipsip ng calcium. Higit pa rito, iniuugnay ng matinding pananaliksik ang lactose sa proseso ng B-bitamina.

Wala ni isang tagagawa ng mga formula para sa artipisyal na pagpapakain ang maaaring makalapit sa natatanging komposisyon ng gatas ng ina.

Ngunit, para sa mga sanggol na dumaranas ng lactose intolerance, imposibleng gamitin ang naturang gatas para sa pagkain.

MAHALAGA: Dahil ang gatas ng ina ang batayan ng nutrisyon para sa isang sanggol, ang kakulangan sa lactase ay maaaring maging isang malubhang problema. At ang mga problema sa bituka ay dulo lamang ng malaking bato ng yelo. Kung ang katawan ng bata ay hindi makapagproseso ng asukal sa gatas, kung gayon ang bata ay maaaring mahuli sa pag-unlad.

Mayroong dalawang uri ng lactose intolerance sa isang bata:

Pangunahin. Kakulangan ng lactase synthesis o kakulangan ng produksyon ng enzyme na ito ng katawan ng bata. Ang mga sanhi ng pangunahing lactose intolerance ay:

• Isang hindi maunlad na gastrointestinal tract
• Mga karamdaman sa genetiko
• Labis na produksyon ng mga enzyme na sumisira sa asukal sa gatas

Pangalawang Sanhi lactose intolerance sa isang bata:

• Pamamaga ng bituka mucosa
• Mga impeksyon sa bituka
• Allergy sa gluten at mga protina ng gatas

MAHALAGA: Ang lactose ay isang sangkap na kailangan para sa pagbuo ng central nervous system ng sanggol.

Sa mga matatanda, ang asukal sa gatas ay mayroon ding positibong epekto sa nervous system. Hindi pa katagal, natutunan ng mga siyentipiko na ang lactose ay tumutulong sa katawan upang maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular.

Maaari mong matukoy ang lactose intolerance sa mga bata gamit ang mga sumusunod na pagsusuri:

• Koleksyon ng mauhog lamad ng bituka (biopsy). Sa tulong ng naturang pamamaraan, posible na may posibilidad na 99.99% upang mahanap ang pagkakaroon ng inilarawan na sakit. Ngunit dahil sa trauma, hindi talaga ito ginagamit sa paggamot ng mga bata.
• Oral na pangangasiwa ng lactose.

  Pagkatapos nito, natutukoy ang patolohiya sa tulong ng mga pagsusuri sa dugo. Pati na rin ang isang biopsy, ang pamamaraang ito ay napakabihirang sa paggamot sa bata.

• Pagsusuri ng dumi. Sa paggamot ng mga bata ng lactose intolerance, mas madalas itong ginagamit. Ngunit ang gayong pagsusuri ay hindi gaanong kapani-paniwala.
• Pagsusuri ng mga dumi para sa dami at antas ng mga fatty acid (coprograms). Kung ang mga tagapagpahiwatig na ito ay lumampas sa pamantayan, maaari mong mahanap ang inilarawan na karamdaman na may mataas na posibilidad

Sa ating bansa, ang paggamot ng lactose intolerance sa mga bata ay isinasagawa lamang kung ang pagsusuri para sa carbohydrates, coprograms at clinical signs ay nagpapahiwatig ng sakit na ito.

Ito ay itinatag na ang mga kinatawan ng lahi ng Caucasian ay mas malamang na makaranas ng kakulangan ng mga enzyme na nagpoproseso ng lactose.

Ngunit sa mga kinatawan ng lahing Asyano, ang problemang ito ay madalas na nangyayari.

MAHALAGA: Ito ay itinatag na ang produksyon ng lactase ay bumababa sa paglipas ng mga taon. Humigit-kumulang 90% ng mga sanggol na Tsino ang dumaranas ng lactose intolerance sa edad na 3-4. Sa snow-white Europeans, ito ay ginawa sa parehong anyo lamang sa edad na 25. At sa mga hilagang tao: ang mga Swedes, ang Dutch, at iba pa, ang pinakamataas na antas ng produksyon ng lactase ay tumatagal ng halos lahat ng kanilang buhay.

Kadalasan maaari kang makahanap ng lactose intolerance sa bahay nang hindi gumagamit ng anumang mga pagsubok. Upang gawin ito, medyo simple na isuko ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa loob ng ilang araw.

Ayon sa kaugalian, medyo ilang araw, at kung pagkatapos nito ang gawain ng pabahay at mga serbisyong pangkomunidad ay naibalik, nangangahulugan ito ng isang problema partikular sa hindi pagpaparaan sa asukal sa gatas.

Ngunit, upang matiyak ito, maaaring hilingin sa iyo ng doktor kung kanino ka nakikipag-ugnayan sa gayong pagkakaiba-iba na gawin ang mga sumusunod na pagsusuri:

• Pagsusuri ng pagpaparaya. Upang gawin ito, ang isang maliit na dosis ng lactose ay iniksyon sa katawan at isang pagsusuri ng dugo ay ginagawa. Kung ang asukal sa dugo ay hindi tumaas, ang disaccharide intolerance na ito ay nakasaad. Ang katotohanan ay na sa normal na estado, ang lactose, tulad ng anumang iba pang carbohydrate, ay dapat dagdagan ang mga antas ng asukal sa dugo.

Upang magsagawa ng naturang pagsusuri, ang isang lactose curve ay itinayo.

Para dito, ang pasyente ay kumukuha ng pagsusuri sa dugo sa umaga sa isang walang laman na tiyan.

Pagkatapos ay tinuturukan siya ng lactose at sa loob ng isang oras pagkatapos ng pagpapakilala nito, ang dugo ay kinuha ng maraming beses. Sa tulong ng mga datos na ito, ang isang graph ay binuo, sa tulong kung saan natutukoy ang patolohiya.

• Pagsubok sa paglanghap ng hydrogen. Maaaring makapasok ang hydrogen sa baga dahil sa hindi natutunaw na carbohydrates. kabilang ang lactose. Ang pinakamataas na antas ng hydrogen sa baga ay isang siguradong tanda ng lactose intolerance

Nakikita ng pasyente ang isang maliit na halaga ng asukal sa gatas. Pagkatapos nito, naglalabas siya ng hangin sa isang espesyal na aparato. Sinusukat nito ang dami ng hydrogen.

At sa batayan ng konsentrasyon nito sa exhaled air, ang inilarawan na problema ay natutukoy.

Ilang taon na ang nakalilipas, upang makita ang lactose intolerance, ginamit nila pagsusuri ng mucosa ng digestive tract. Ang bakod nito ay medyo hindi kanais-nais at ngayon ay talagang hindi na ginagamit.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng lactose?

• Maaaring makapasok ang lactose sa pagkain sa 2 paraan: natural at artipisyal. Sa gatas at iba pang mga produktong pagkain, ang polysaccharide na ito sa simula
• Ibig sabihin, nakakarating ito doon sa natural na paraan. Ngunit, ang modernong industriya ng pagkain ay gumagamit ng lactose upang makagawa ng ilang mga produktong pagkain.
• Halimbawa, sa paggawa ng mga sausage, ang asukal sa gatas ay ginagamit bilang isang pang-imbak (pinahaba ang buhay ng istante) at binabawasan ang mapait na lasa ng tinadtad na karne.

Bilang isang natural na sangkap:

Idinagdag sa panahon ng produksyon:

Maaari ba silang palitan ng lactose-free na gatas at keso?

Ngayon, sa anumang supermarket maaari kang bumili ng mga produktong pagkain na hindi naglalaman ng lactose.

Kahit na ang mga kung saan ang polysaccharide na ito ay natural na matatagpuan: gatas at keso. Ayon sa kaugalian, ang mga naturang produkto ay may label na "lactose-free".

Nangangahulugan ito na sa mga naturang produkto ay ginagamit ang asukal sa gatas, na sumailalim na sa pagbuburo sa glucose at galactose. Sa lahat ng iba pang aspeto, ang naturang gatas at keso ay hindi naiiba sa mga ordinaryong produkto.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na walang lactose ay ginawa ng mga kilalang alalahanin tulad ng Valio, President, Parmalat, atbp.

MAHALAGA: Ang gatas na walang lactose ay naglalaman ng lahat ng parehong bitamina, protina, sustansya gaya ng regular na gatas.

Kasama sa komposisyon ng produktong ito ang mga mineral na kapaki-pakinabang para sa katawan: calcium at phosphorus; bitamina (D, B12, A, B2 at B3), pati na rin ang mahahalagang amino acid.

Sa kasamaang palad, mayroong isang pananaw sa mundo na ang anumang keso ay walang lactose. Hindi ito totoo. Totoo, kapag ang keso ay ginawa mula sa gatas, ang dami ng lactose ay bumababa. Ngunit, nananatili ito sa sapat na dami upang makapinsala sa mga taong may kakulangan sa lactase.

Gayundin, sulit na iwaksi ang alamat na ang lactose-free na keso ay isang hindi likas na produkto.

Ito ay hindi gayon, ito ay nilikha mula sa gatas kung saan ang lactose ay na-ferment na. Ang lahat ng iba pang mga teknolohikal na proseso ay hindi naiiba sa paggawa ng ordinaryong keso.

Kung mas kaunti ang enzyme na ito, dapat na mas mahigpit ang diyeta.

MAHALAGA: Kapag bumibili ng mga produkto sa merkado, mahalagang tingnan ang kanilang komposisyon. Ang lactose ay maaaring "nakatago" sa likod ng mga sangkap tulad ng: gatas na pulbos, cottage cheese, whey, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp.

Ang pangunahing disbentaha ng mga kinakailangang enzyme ay hindi na ang digestive tract ay maaaring magambala kapag gumagamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit ang isang taong nagdurusa sa sakit na ito ay nais na bawasan ang dami ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa kanyang sariling diyeta at inaalis ang kanyang sarili ng halos lahat ng nutrients.

Ang ilan sa mga ito ay lubhang mahalaga.

Sa kaso ng hindi pagpaparaan sa carbohydrate na ito, mahalagang mabawi ang pagkawala ng mga naturang sangkap sa pamamagitan ng pagsasama ng pagkonsumo ng mga kalakal na maaaring makabawi sa pagkawala. Halimbawa, maaari mong dagdagan ang iyong paggamit ng calcium sa pamamagitan ng pagkonsumo ng broccoli, tuna, singkamas, sardinas, at cereal.

MAHALAGA: Ang problema ng hindi pagkatunaw ng asukal sa gatas ay maaaring malutas sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga panindang pinapasok nito ng mga mani. Naglalaman ang mga ito ng maraming amino acid, taba ng gulay at iba pang sustansya. Lalo na kapaki-pakinabang para sa mga taong may ganitong problema - mga almendras.

Ang mga bata ay itinalaga "Lactase Baby" at "Lactazar" (para sa mga bata), at matatanda "Lactase Enzyme" at "Lactazar" (para sa mga matatanda).

• "Lactase Baby" Ito ay mga kapsula na naglalaman ng mga enzyme upang masira ang lactose.

  Ang mga ito ay inilaan para sa pagpapakilala sa mga bata na may mga palatandaan ng inilarawan na sakit. Ang paggamit ng produktong ito ay muling pinupunan ang nawawalang dami ng mga enzyme para sa pagkasira ng asukal sa gatas. Ang pagtanggap ng naturang produkto ng isang bata ay ipinapakita bago ang bawat pagpapakain. Upang ang enzyme mula sa "Lactase Baby" ay hindi makapukaw ng paninigas ng dumi, mas mabuti para sa bata na magbigay ng hindi hihigit sa 0.5 kapsula sa isang pagkakataon

• Gayundin, sa gayong karamdaman, mahalagang tulungan ang pancreas na may mga enzyme tulad ng: "Pancreatin", "Mezim Forte", "Festal"
• Kung ang lactose intolerance ay nagdudulot ng pagkagambala sa bituka, kung gayon maaari itong matulungan ng probi- at ​​prebiotics tulad ng: Bifidumbacterin, Linex, Hilak Forte

Katia. Isang pamilyar na inis.

Ngunit nakayanan namin ito sa tulong ng mga gamot na sumisira sa asukal sa gatas. Direktang ibinigay bago pakainin ang bata.

Olga. At nagkaroon kami ng ganoong problema. Kinailangan kong tumawid mula sa dibdib hanggang sa pagpapakain na may mga espesyal na timpla. Sa pamamagitan ng paraan, lubhang mahal.

Pangunahin- Ipinakikita ng mababang antas ng lactase. Ang pagbuo ng form na ito para sa amin ay nagsisimula pagkatapos ng pagkabata, dahil ang paggawa ng enzyme ay pantay na miniaturized. Tanging ang populasyon ng may sapat na gulang ang nagdurusa dito.

Ito ay hindi isang patolohiya, ito ay nangyayari sa edad dahil sa isang pagbawas sa aktibidad ng paggawa ng enzyme.

Pangalawa- nangyayari sa mga sanggol at matatanda, nagsisimulang umunlad mula sa pinsala sa mga selula ng makitid na bituka ng bituka, mayroong kakulangan ng produksyon ng lactase. Ang paunang kondisyon ay maaaring:

• Pancreatic adenoma, na naghihikayat sa pag-unlad ng mga ulser;
• Ascariasis;
• sakit ni Crohn;
• HIV enteropathy
• Diabetic gastropathy;
• carcinoid syndrome;
• Kwashiorkor;
• Giardiasis;
• Pagkatapos ng sapilitang mahabang nutrisyon sa pamamagitan ng isang dropper;
• Radiation enteritis (sa panahon ng pag-iilaw ng mga pasyente ng kanser);
• Acute gastroenteritis;
• Whipple syndrome;
• Chemotherapy.

Ang lactose intolerance ay hindi isang allergy sa gatas at ang mga taong dumaranas ng sakit na ito ay hindi dapat alisin sa sariling pagkain pagawaan ng gatas.

Ngunit ang kanilang bilang ay dapat na limitado at kontrolado. Ngunit sa mga alerdyi, hindi ka dapat gumamit ng kahit isang minimum na gatas o mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sintomas ng allergy sa gatas: mahirap huminga, tila humihigpit ang larynx, may lumalabas mula sa ilong, namamaga ang mga mata at talukap, nagkakaroon ng pantal sa balat at nagkakaroon ng pagsusuka. Ganap na iba pang mga sintomas ng hindi pagpaparaan:

1. Bloating, colic at rumbling;
2. Dumi ng tubig, mabula, maasim na amoy;
3. Sakit sa lugar ng pusod;
4. Pagduduwal na nagiging pagsusuka;
5. Hindi pagkakatulog, pagkamayamutin, pagkapagod.

Lactose intolerance sa mga matatanda

• Ang hitsura ng matubig na dumi, paninigas ng dumi o paghahalili;
• Bloating at pagkawala ng gana;
• Mga cramp sa tiyan, patuloy na rumbling, pagduduwal.

Sa pangunahing anyo, ang mga sintomas ay nakasalalay sa dami ng gatas na pumasok sa katawan.

Ang pangalawang anyo ay tumutugon kahit na sa isang maliit na halaga na pumasok sa katawan, dahil ang mauhog na lamad ng maliit na bituka ay nagiging inflamed at ang produkto ay hindi ganap na nasira.

mga sintomas ng lactose intolerance

Ano ang maaaring gawin?

Alamin ang antas ng iyong personal na hindi pagpaparaan. Kapag kumakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas obserbahan ang reaksyon ng iyong sariling katawan. Maaari kang kumuha ng oral tolerance test o hydrogen breath test (na sumusukat sa antas ng hydrogen na iyong inilalabas at sa ibang pagkakataon ay tinutukoy ang dami ng hindi natutunaw na lactose).

Hindi ligtas ang skimmed milk dahil mababa ito sa taba. Ang problema ng intolerance ay hindi nagmumula sa taba ng nilalaman, ngunit mula sa dami ng lactose.

Ang Acidophilus milk at buttermilk ay naglalaman din ng lactose, kaya mag-ingat din sa kanila.

Halos lahat ng tao ay mahusay sa pagtunaw ng lactose na matatagpuan sa yogurt, subukan ito. Bukod dito, naglalaman ito ng malaking halaga ng calcium. Maghanap ng iyong sariling yogurt, na ililipat mo lang. Subukan na huwag kumuha ng pasteurized yogurts, halos walang benepisyo mula sa kanila, at ang pinsala mula sa lactose ay nananatiling pareho.

Ang gatas ng tsokolate ay may kaaya-ayang lasa at ang kaltsyum ay perpektong hinihigop mula dito, at ang kakaw ay naghihimok ng aktibidad ng lactase.

Uminom ng lactose kasama ng pagkain, kung saan mas madaling matunaw at magdudulot ng mas kaunting mga kahihinatnan.

Inirerekomenda na uminom ng gatas habang kumakain at may mga produktong cereal. Kailangan mong inumin ito nang paunti-unti nang ilang beses sa isang araw. Makakatulong ito na mapunan ang dosis ng calcium sa katawan at hindi magdadala sa iyo ng mga espesyal na problema, panoorin ang iyong diyeta.

Panoorin kung paano naaapektuhan ng iyong katawan ang lactose intolerance, kung anong mga palatandaan ang ipinapakita nito, dahil maaaring lumitaw ang gayong reaksyon sa iyong mga sanggol. Sa mga bagong silang na bata congenital intolerance ay maaaring magbuwis ng kanilang buhay.

Sa tuwing magpapasuso o magpapa-formula, nagkakaroon siya ng colic, gas at diarrhea, at hindi tumataba. Ngayon, ang mga tindahan ay nagbebenta ng pagkain na walang lactose. Aling mga pagkain ang hindi naglalaman ng lactose:

• Mga gulay, prutas, berry;
• Pukyutan ng Pukyutan;
• Kape Tsaa;
• Mga langis ng gulay;
• Pasta, cereal (ayon sa timbang);
• Soybeans at ang kanilang mga produkto;
• Itlog;
• Karne, manok, isda, offal (hilaw);
• Mga mani, buto.

Paano makakatulong ang isang doktor?

Magrereseta siya ng mga enzyme para sa iyo sa mga tabletas o patak. Magtatalaga para sa paggamot ng iba pang mga sakit mga gamot na walang lactose. Magreseta ng kurso ng paggamot para sa malubhang kakulangan sa pangalawang lactase. Makakatulong ito sa iyo na pumili ng balanseng diyeta na makakabawi sa kakulangan ng calcium. Para sa iyong anak, pipiliin niya ang tamang nutrisyon at bibigyan ka ng payo sa pagpapakain sa kanya.

Alagaan ang iyong digestive system, subukang huwag magkaroon ng mga problema dito. Kumain nang may lactose intolerance mga pagkaing mayaman sa calcium sa maliit na dami.

Uminom ng gatas nang paunti-unti kasama ng mga pagkain, at ang yogurt at keso sa maliliit na bahagi ay tradisyonal na pinahihintulutan ng hindi malusog. Subukan ang lahat ng pagkain, ngunit sa maliit na dami at may pag-iingat. Tingnan ang mga sangkap ng lahat ng mga produktong binibili mo.

Isang napaka-kamangha-manghang pagkalat ng lactose intolerance syndrome.

• Sa isang pandaigdigang saklaw, 75% ng populasyon ng nasa hustong gulang ay hindi maaaring tiisin ang asukal sa gatas, at kasama nito, mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• l kakulangan ng actase madalas na matatagpuan sa mga katutubong populasyon ng South America at Asia (hanggang sa 90% ng mga Hispanics);
• 75% ng mga African American ay may ganitong sindrom;
• sa karaniwan, 25% ng mga adultong Europeo ay may lactose intolerance (lactase deficiency) sa adulthood;
• habang, halimbawa, sa Netherlands at Sweden, ang gayong problema ay karaniwang hindi alam;
• humigit-kumulang 50% ang napunta sa bahagi ng Russia;
• ang mga lalaki at babae ay madalas na nagdurusa.

  Ang sindrom ay nagsisimulang magpakita mismo mula sa edad na 20;

• 44% ng mga buntis na kababaihan na dating lactose intolerant ay nabawi ang kakayahang matunaw ang lactose sa panahon ng pagbubuntis;
• ang lactose intolerance ay perpektong ginagamot sa pamamagitan ng pag-aalis ng gatas mula sa diyeta;
• walang namatay mula sa pangunahing lactose intolerance;
• Ang Osteopenia ay maaaring isang komplikasyon ng lactose intolerance, na sa katandaan ay maaaring maging osteoporosis.

Sa medikal na kasanayan, mayroong tatlong pangunahing uri ng patolohiya, ito ay:

• Ang congenital lactose intolerance ay minana bilang isang autosomal recessive na katangian at napakabihirang. Ipinahayag mula sa kapanganakan;
• pangunahing lactose intolerance (kakulangan sa lactase);
• pangalawang lactose intolerance (kakulangan sa lactase)

Pangunahin Ang lactose intolerance ay nauugnay sa isang mababang antas ng lactase enzyme, ang pagbaba sa produksyon ng enzyme ay nangyayari nang pantay-pantay at ang form na ito ay bubuo pagkatapos ng pagkabata.

Nangyayari lamang sa mga matatanda. Ang uri ng sindrom kung saan ang kakulangan ng produksyon ng lactase ay tipikal, sa kawalan ng anumang pinsala sa mga enterocytes.

Sa kaharian ng mga hayop, ang lahat ng mga mammal ay nawawalan ng kakayahan na matunaw ang lactose bilang mga nasa hustong gulang, at ang mga tao ay walang pagbubukod. Ang kakulangan sa mga may sapat na gulang ay hindi pathological, ito ay isang sintomas ng isang pagbawas na nauugnay sa edad sa aktibidad ng enzyme.

Kung babalik tayo muli sa tanong ng nasyonalidad, kung gayon sa mga naninirahan sa hilagang Europa, ang mga pagsusuri ay nagpapakita ng pinakamataas na aktibidad ng lactase sa anumang edad. Ngunit sa mga Asyano, nagsisimula itong bumaba nang medyo maaga.

Pangalawa lactose intolerance (kakulangan sa lactase).

Ang ganitong uri ng sindrom ay nangyayari sa mga matatanda at bata.

Ang kakulangan ng produksyon ng lactase ay bubuo laban sa background ng pinsala sa mga selula ng makitid na bituka ng bituka. Ang pangalawang, o nakuha, kakulangan sa lactase ay maaaring umunlad sa isang taong may malusog na maliit na bituka sa panahon ng mga yugto ng matinding karamdaman. Ito ay dahil sa pinsala sa mauhog lamad o mula sa mga gamot. Ang ilang mga kinakailangan para sa pangalawang kakulangan sa lactase:

• acute gastroenteritis;
• giardiasis;
• ascariasis;
• sakit ni Crohn;
• sakit sa celiac;
• tropikal na sprue, gastrinoma;
• radiation enteritis, halimbawa, kapag nag-iilaw sa mga pasyente ng kanser;
• diabetic gastropathy;
• carcinoid syndrome;
• Whipple syndrome;
• HIV enteropathy;
• kwashiorkor;
• chemotherapy;
• pancreatic adenoma, na naghihikayat sa pag-unlad ng mga ulser;
• pagkatapos ng mahabang sapilitang pagpapakain sa pamamagitan ng mga dropper.

Nalaman namin ang pangunahing kakulangan ng enzyme - hindi ito nagbabanta sa mga matatanda sa anumang paraan.

Sa pangalawang kakulangan sa lactase, ang lahat ay halos pareho.

HUWAG INUMIN ANG GATAS at walang magiging problema. Ang gatas ay hindi pang-adultong pagkain - tagal!

Ang lahat ng mga nakakatakot na kwento ay tulad ng: pag-aalis ng tubig, dahil ang pangmatagalang pagtatae ay nag-aalis ng isang malaking halaga ng tubig, na medyo mahirap lagyang muli; kakulangan ng calcium at halos lahat ng iba pang mga elemento ng bakas, dahil ang pagsipsip ng mga sangkap na ito ay talagang humihinto sa bituka; ang kakulangan ng mga nutritional na bahagi na nagmumula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay humahantong sa paghinto sa pagbuo ng mga kinakailangang microbes ng microflora; lumalaki ang populasyon ng bulok na bakterya; Ang peristalsis ay makabuluhang nabawasan, ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit ng katawan ay bumaba - sila ay nag-aalala lamang sa mga bata.

Wala silang kinalaman sa mga matatanda!

Ang kalubhaan ng hypolactasia ay nangyayari sa bawat tao nang paisa-isa. Ang mga sintomas ng kakulangan sa lactase sa mga matatanda ay magkapareho sa parehong anyo ng intolerance ng gatas. Ang pagkakaiba ay na:

• ang pangunahing anyo at ningning ng pagpapakita ng mga sintomas ay nakasalalay sa malaking halaga ng gatas na pumasok sa katawan,
• at sa pangalawang anyo, ang mga sintomas ay namumulaklak sa isang malago na kulay kahit na ang isang maliit na halaga ng asukal sa gatas ay pumasok, dahil ang paghahati nito ay ganap na nabalisa sa namamagang mauhog na lamad ng maliit na bituka.

Ngunit karaniwang, ang mga sintomas na nagpapahiwatig ng lactose intolerance, na nagiging sanhi ng kakulangan sa lactase, ay bumaba sa mga kasunod na pagpapakita.

• Ang mga sintomas ay palaging nauugnay sa paggamit ng gatas. o mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• maaaring mayroong pagtatae, ngunit ang paninigas ng dumi ay hindi gaanong karaniwan, sa pana-panahong paghalili ng mga sintomas: ngayon ay pagtatae, pagkatapos ay paninigas ng dumi;
• pare-pareho ang rumbling ng matris, sakit, maaaring may pagduduwal;
• pagkawala ng gana at isang pakiramdam ng malakas na bloating - utot

Ang isang may sapat na gulang ay maaaring maghinala mismo sa lactose intolerance, kahit na bago kumuha ng mga pagsusuri, kung alam niya ang mga pangunahing sintomas, at gayundin na walang mga paraan ng paggamot na makakatulong sa amin sa patolohiya na ito, bukod sa mahigpit na pagsunod sa isang diyeta na walang lactose.

Kung may mga sintomas, ngunit hindi ka uminom ng gatas, kailangan mong maghanap ng isa pang sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain.

Ang mga sintomas ay lubos na katulad ng irritable bowel syndrome, at ang tanging paraan upang sabihin ang isang kondisyon mula sa isa pa ay ganap na alisin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Paminsan-minsan, ang dalawang patolohiya na ito ay magkakasama.

Sa mga may sapat na gulang, ang mga sintomas ng pangunahing lactose intolerance, kakulangan sa lactase ay ang pamantayan, hindi isang sakit, at internasyonal na payo mula sa mga nutrisyunista, ang mga gastroenterologist ay ibinibigay bilang unang diagnostic test:

Sa ilang mga kahina-hinalang kaso, ang parehong "mga internasyonal na pamantayan" ay nagpapayo ng ilang higit pang mga pagsubok:

• pagsusuri ng dugo para sa lactose. Ang pasyente ay umiinom ng 50 ml ng lactose at pagkatapos ay ang antas ng asukal sa dugo ay sinusukat, kasama ang data na ipinasok sa graph at ang curve ay binuo. Ang kakulangan ng lactase ay ginagawang ituwid ang curve, ang graph ay hindi nagpapakita ng pagtaas ng glucose pagkatapos ng 60 minuto, dahil hindi ito nasisipsip sa bituka.
• pagsubok sa pagkarga ng gatas magbigay ng ml ng gatas at sukatin ang antas ng asukal sa dugo.

  Kung ang antas ng asukal sa dugo ay mas mababa sa 9 mg / dl, kung gayon kinukumpirma nito ang malabsorption ng glucose sa bituka.

Ang lahat ng iba pang mga pagsusuri ay maaaring maging kapaki-pakinabang lamang para sa differential diagnosis sa iba pang pinakamalubhang karamdaman, para sa pag-aaral ng pangalawang lactose intolerance, halimbawa, sa celiac disease.

• Pagsusuri ng fecal. Ang pagsubok na ito ay nagpapahiwatig ng dami ng carbohydrates, at ang antas ng pH. Sa isang malusog na tao, walang carbohydrates sa dumi. Sa lactase deficiency syndrome, ang kanilang presensya ay tinutukoy, at ang pH ay bumaba sa isang antas ng 5.5 at mas mababa.
• pagsusuri para sa konsentrasyon ng exhaled hydrogen.

  Ginagawa rin ito nang may labis na lactose. Ang mga sample ay ginagawa tuwing kalahating oras hanggang 6 na beses.

• biopsy at pagsusuri sa aktibidad ng enzyme. Para sa pagpapatupad nito, ang isang hugasan ay kinuha mula sa mauhog lamad. Ang resulta ng pagsusulit na ito ay itinuturing na napaka maaasahan. (sa pagsasagawa, hindi ito ginagamit, dahil ito ay isang invasive na paraan at may mga komplikasyon).
• minsan ang genetic testing ay ginagawa upang malaman ang sanhi ng pangalawang lactose intolerance, halimbawa, sa kaso ng celiac disease.

Bilang karagdagan sa mga tiyak na pagsusuri sa mga matatanda, ang iba pang mga sakit ay hindi kasama, ang sintomas nito ay maaaring pagtatae at pamumulaklak.

Pagkatapos lamang matanggap ang lahat ng mga sagot sa mga pagsusulit, kasama ang isang nutrisyunista, isang menu ng isang nakapagpapagaling na diyeta ay binuo. Inireseta ang mga enzyme at ginagawa ang mga hakbang upang mapawi ang mga sintomas.

Paggamot sa Acute Disorder

Tulad ng napagkasunduan na natin - ang pangunahing natural na lactose intolerance ay hindi dapat pagalingin ng mga tabletas. Ang pangalawang kakulangan sa lactase ay ginagamot tulad ng sumusunod:

• ibukod ang paggamit ng lactose, iyon ay, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• gamutin ang sakit - kakulangan ng enzyme (halimbawa, talamak na gastroenteritis);
• bigyan ang katawan ng mga kinakailangang enzyme para sa panunaw ng lactose, gamitin ang lactase enzyme sa mga tabletas o kapsula.

At sa dulo, mayroon pa ring maliit na lingguwistika: "kakulangan sa lactose", mula sa punto ng view ng wika, ay nangangahulugang "kakulangan ng asukal sa gatas" sa katawan, sa isang antas ng teoretikal, kakulangan sa lactose - maaari itong tawaging kakulangan ng asukal sa gatas sa gatas ng ina sa isang bagong panganak o ilang eating disorder sa malnourished na mga bata sa Africa.

Pinilit ako ng matanong kong isip na hanapin sa mga medikal na journal ang isang pag-aaral ng kakulangan sa lactose sa mga sanggol (Lactose Deficiency (lactose deficiency) sa Infants Clinical Pediatrics 11/); PERO ang terminong ito ay walang kinalaman sa paksa ng aming artikulo at ang katotohanan na ang mga matatanda ay hindi natutunaw ang asukal sa gatas.

Taos-puso, Dr. A.Novocidou

Ang lactose intolerance ay isang problema na may solusyon.

Sa kamakailang mga panahon, nagsasalita ng gatas, mas at mas madalas mong marinig ang tungkol sa lactose. At ito ay hindi isip-blowing. Sa ngayon, ipapaliwanag namin kung bakit para sa ilang mga tao ang tanong na ito ay partikular na nauugnay. Sa Russia, 15% ng mga naninirahan ay hindi maaaring tamasahin ang karaniwan at tulad ng isang katutubong lasa ng gatas.

Ito ay partikular na konektado sa lactose, mas tiyak sa problema ng hindi pagpaparaan nito.

Ang lactose o asukal sa gatas ay isang carbohydrate sa gatas. Ayon sa sarili nitong kemikal na istraktura, ito ay isang disaccharide na nabuo ng glucose at galactose. Ang lactose ay nangyayari sa mammary glands ng mga mammal at natural na matatagpuan lamang sa gatas. Ginagamit din ang lactose sa paggawa ng halos lahat ng mga produktong pagkain upang mapabuti ang istraktura, panlasa, at iba pang mga parameter. Halimbawa, ang lactose ay matatagpuan sa tinapay, frozen na gulay, de-latang sopas, salad dressing at sarsa, spaghetti, matamis, at kahit na mga produktong panggamot bilang isang excipient.

pantunaw ng lactose.

Ang lactose ay kapaki-pakinabang at itinataguyod nito ang pagsipsip ng calcium at iba pang mineral sa bituka, pati na rin ang pagpaparami ng mga fermented milk microbes na angkop para sa katawan.
Ngunit upang maging kapaki-pakinabang ang lactose, dapat itong maayos na matunaw. Ito ay pinadali ng enzyme lactase na nakapaloob sa katawan ng tao. Sa tulong nito, ang lactose ay nahahati sa mga ordinaryong asukal - glucose at galactose, at sa form na ito ito ay hinihigop lamang.

Hindi lahat ay madaling natutunaw ang lactose. Ang ilang mga tao ay dumaranas ng lactose intolerance at samakatuwid ay nakakaranas ng kakulangan sa ginhawa pagkatapos uminom ng gatas at iba pang mga produkto na naglalaman ng lactose.

Ito ay dahil sa nabawasan na pagbuo ng lactase enzyme sa bituka o hindi sapat na aktibidad nito. Ang mga sintomas ng kapansanan sa pagsipsip ng lactose na dulot ng kawalan o kakulangan ng lactose (hypolactasia) ay tinatawag na lactose intolerance.

kakulangan sa lactase. Mga kinakailangan. Mga uri.

Ang kakulangan sa lactase, na nagreresulta sa kawalan ng kakayahan na masira ang dietary lactose, ay maaaring magkaroon ng iba't ibang dahilan.

Pangunahing kakulangan sa lactase.
Karaniwan sa mga bagong silang, ang lactase enzyme, na nagtataguyod ng pagsipsip ng lactose na pumapasok sa katawan na may gatas, ay ginawa sa sapat na dami.

Ang pinakamalaking halaga ng lactase ay nagagawa sa edad na mga buwan, partikular sa panahon kung kailan napakahalaga ng pagpapasuso para sa pagbuo ng katawan. Pagkatapos ng unang taon ng buhay, ang aktibidad ng lactase ay nagsisimulang bumaba. Ang pangunahing pagbaba sa ginawang lactase enzyme ay nangyayari sa pagitan ng edad na 5 at 12 taon. Ito ay isang natural na proseso na nangyayari sa lahat. Kadalasan, kahit na ang pagbaba sa antas ng lactase enzyme na ginawa, ay nagpapanatili ng kakayahan ng katawan na sumipsip ng lactose, kahit na sa pinakamaliit na dami.

Sa ilang mga nasa hustong gulang, ang lactase enzyme ay nawawala sa mas malaking lawak o kahit isang daang porsyento.

Ito ay tinatawag na primary o age-related lactase deficiency. Sa ilang mga kaso, ito ay humahantong sa kumpletong lactose intolerance at nagiging sanhi ng hindi kanais-nais na mga sintomas pagkatapos ng pagkonsumo ng kahit maliit na dosis ng gatas o iba pang mga produkto na naglalaman ng lactose.

Kakulangan ng pangalawang lactase.
Mayroon ding pangalawang kakulangan sa lactase. Ito ay maaaring sanhi ng panlabas na mga kadahilanan, halimbawa, mga allergy sa pagkain (kabilang ang protina ng gatas ng baka), isang impeksyon sa pagtunaw, o ang kakulangan ng paggamot para sa isang sakit tulad ng celiac disease (pag-uusapan natin ang higit pa tungkol dito sa isang kasunod na artikulo). Sa kasong ito, kung ang kadahilanan na nakakaimpluwensya ay nawala at ang bituka villi ay naibalik, kung gayon ang kakayahang makagawa ng lactase ay naibalik din.

Pangkalahatang Impormasyon

Ang lactose ay isa sa mga kumplikadong asukal na matatagpuan sa gatas at lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Sa panahon ng proseso ng pagtunaw, ang lactose ay pinaghiwa-hiwalay ng lactase (isang enzyme na itinago sa maliit na bituka) sa mga ordinaryong asukal (ang monosaccharides glucose at galactose), na nasisipsip sa daloy ng dugo. " Intolerance"ay nangangahulugang ang kawalan ng kakayahan na matunaw ang lactose, na kadalasang nauugnay sa kakulangan ng enzyme lactase. Humigit-kumulang 30 minuto pagkatapos kumain ng gatas o mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng ice cream o cottage cheese at homemade cheese, ang mga taong may lactose intolerance ay maaaring magkaroon ng diarrhea (diarrhea) o cramping (abdominal cramps) at bloating (nadagdagan na gas sa bituka), ang kalubhaan nito. depende sa antas ng kakulangan ng mga enzyme.

Ngunit ang isang taong may kaunting kakulangan sa enzyme ay maaaring walang anumang sintomas.

May malawak na paniniwala na lactose intolerance Ito ay isang allergy sa gatas. Sa katunayan, hindi ito ganoon, at ang pagkakaiba sa pagitan ng 2 konseptong ito ay napakalaki. Mga taong may lactose intolerance hindi kinakailangang mag-alis ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa kanilang sariling diyeta, ngunit kailangan nilang kontrolin ang dami ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit ang mga taong nagdurusa mula sa isang allergy sa gatas ay hindi dapat kumonsumo ng kahit isang maliit na halaga ng gatas.

Ang mga sintomas ng allergy sa gatas ay kinabibilangan ng kahirapan sa paghinga, paninikip sa lalamunan, paglabas ng ilong, namamagang mata at talukap, pantal sa balat, at pagsusuka. lactose intolerance nagpapakita ng sarili sa ibang paraan.

Mga sanhi ng lactose intolerance

Congenital kakulangan sa lactase, laganap sa mas malawak na lawak sa mga taong kabilang sa lahing Asyano.

Isang natural na pagbaba sa antas ng lactase, na nagsisimula sa pagkabata (pagkatapos ng 3 taon).

Kung gaano kahalaga ang pagbabawas na ito ay depende sa mga katangian ng katawan ng isang partikular na tao. Gayunpaman, ligtas na sabihin na ang isang tao ay mas matanda, mas malamang na sila ay magdusa mula sa lactose intolerance.

Anumang sakit na nakakaapekto sa mga selulang gumagawa ng lactase sa maliit na bituka, tulad ng mga nagpapaalab na sakit at maging ang trangkaso. Nagdudulot ang ganitong estado pangalawang kakulangan sa lactase».

Ito ay isang pansamantalang pagkakaiba na nawawala sa sandaling lumipas ang sakit, ang mga nasirang selula ay naibalik at nagsimulang gumawa muli ng mga enzyme.

Mga operasyon sa tiyan at bituka, na maaaring ganap na pumatay sa kakayahan ng katawan na lumikha ng lactase.

Mga sintomas ng lactose intolerance

Pagtatae, matubig na dumi;
- nadagdagan ang pagbuo ng gas;
- cramps sa tiyan.

Anong pwede mong gawin

Alamin ang lawak ng iyong lactose intolerance. Bukod sa pagmamasid kung paano tumutugon ang iyong katawan sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, mayroong dalawang malinaw na paraan upang masuri ang lactose intolerance:

Pagsubok sa oral tolerance;
- pagsubok para sa hydrogen sa pamamagitan ng paghinga (kabilang ang pagsukat ng antas ng hydrogen sa exhaled air, na depende sa dami ng undigested lactose);

Subukang kumain ng mga pagkaing may pinababang lactose o walang lactose.

Hindi mo dapat ganap na alisin ang iyong sarili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na naglalaman ng lactose, dahil. hindi lamang nito lubos na binabawasan ang dami ng calcium sa diyeta, ngunit binabawasan din nito ang kakayahan ng iyong katawan na sumipsip ng calcium mula sa mga produktong hindi pagawaan ng gatas (dahil ang lactose ay tumutulong sa intestinal tract na sumipsip at mapanatili ang calcium).

Tandaan na ang skimmed milk ay hindi ang pinakaligtas dahil sa pagiging hindi gaanong taba. Ang problema ng hindi pagpaparaan ay hindi nauugnay sa taba ng nilalaman, ngunit sa lactose. Ang buttermilk at acidophilus milk ay naglalaman din ng lactose, kaya dapat ka ring mag-ingat sa kanila.

Subukan ang yogurt.

Halos lahat ng tao ay naghihirap lactose intolerance karaniwang natutunaw ang lactose na matatagpuan sa yogurt. Kasabay nito, ang yogurt ay isang magandang source ng calcium. Gumamit ng trial and error para malaman kung anong uri ng yogurt ang pinakamainam mong tiisin. Mag-ingat sa mga pasteurized yoghurt ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang ay makabuluhang mas mababa, at ang pinsala mula sa lactose ay nananatili.

Uminom ng chocolate milk. Ang kaltsyum mula sa naturang gatas ay perpektong hinihigop, at ang lasa ng tsokolate ay ginagawa itong pinaka-kaaya-aya.

Bukod dito, ang kakaw ay maaaring makapukaw ng aktibidad ng lactase.

Ang ilang mga keso, lalo na ang cheddar, parmesan, swiss cheese, at mozzarella, ay mahusay na pinagmumulan ng calcium. Gayunpaman, hindi sila mapanganib sa mga tuntunin ng lactose, dahil. ang whey, na naglalaman ng pinakamaraming lactose, ay pinaghihiwalay sa panahon ng proseso ng paggawa ng keso. Ngunit ang cottage cheese, homemade cheese at ricotta ay mayaman sa lactose, kaya hindi sila dapat abusuhin.

Uminom ng gatas na may pagkain o cereal. Ang direktang pag-inom ng lactose kasama ng pagkain ay nagpapadali sa pagtunaw at nagiging sanhi ng mas kaunting mga side effect.

Uminom ng gatas sa maliliit na bahagi (kalahating tasa) ilang beses sa isang araw na may pagkain.

Ito ay maglalagay muli ng kinakailangang dosis ng calcium at hindi magdudulot ng anumang partikular na problema.

Mag-ingat at bantayan kung ano ang iyong kinakain. Ang lactose ay matatagpuan sa tinapay, frozen na gulay, de-latang sopas, salad dressing at sarsa, spaghetti, atbp., breakfast cereal, cake, sweets, at maging ang mga produktong panggamot.

Bantayan nang mabuti ang mga palatandaan lactose intolerance. Kung mayroon kang ganoong problema, napakataas ng posibilidad na magkakaroon din nito ang iyong mga anak. Sa mga sanggol, ang congenital lactose intolerance ay maaaring maging banta sa buhay.

Sa sandaling ang isang sanggol na nagdurusa mula sa lactose intolerance ay pinakain ng gatas ng ina o artipisyal na nutrisyon na naglalaman ng gatas, siya ay may colic, gas, pagtatae, at siya ay huminto sa pagtaas ng timbang. Ang espesyal na artipisyal na nutrisyon ay magagamit na ngayon na hindi naglalaman ng lactose. Makipag-ugnayan sa iyong pedyatrisyan, na pipili ng artipisyal na nutrisyon para sa iyong sanggol at isang balanseng diyeta na magbibigay-daan sa iyo upang mapunan ang kinakailangang halaga ng calcium sa kanyang diyeta.

Ano ang magagawa ng doktor

Sumulat ng mga enzyme sa anyo ng mga tabletas o patak. Para sa paggamot ng iba pang mga sakit, magreseta ng mga gamot na hindi naglalaman ng lactose.

Italaga ang pagpapagaling sa malubha pangalawang kakulangan sa lactase.

Ang isang nutrisyunista ay maaaring lumikha ng isang balanseng diyeta para sa iyo.

Matutulungan ka ng isang pediatrician na piliin ang tamang diyeta para sa iyong sanggol at bigyan ka ng tamang payo sa pagpapakain sa iyong sanggol.

Mga hakbang sa pag-iwas para sa lactose intolerance

Mag-ingat at subukang huwag magkasakit ng mga sakit sa digestive system.

Bukod dito, halos walang mga paraan upang maiwasan ang isang genetically programmed disorder gaya ng lactose intolerance.

Gayunpaman, ang ilang mga simpleng pag-iingat ay makakatulong sa mga taong may banayad na lactase intolerance na maiwasan ang pagpapakita ng mga hindi kasiya-siyang sintomas, habang hindi ganap na inaalis ang kanilang sarili ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Kung ikaw ay lactose intolerant, huwag ganap na ipagkait ang iyong sarili sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Subukang kumain ng mga pagkaing mayaman sa calcium, tulad ng gatas, ngunit sa maliliit na dosis (mas mababa sa isang tasa) at inumin ito kasama ng mga pagkain.

Ayon sa kaugalian, ang maliit na halaga ng keso at yogurt ay medyo madaling tiisin ng mga taong may lactose intolerance.

Maaari mo ring subukan ang lactose-free na gatas, keso at cottage cheese o iba pang calcium, tulad ng soy milk, almonds, broccoli at iba pang berdeng gulay, isda, atbp.

Ang gatas ay palaging itinuturing na isang lubhang kapaki-pakinabang na produkto, dahil naglalaman ito ng mahahalagang sangkap.

Sa kabila nito, ang allergy sa gatas ay karaniwan. Sa kasalukuyan, madaling mahanap ito sa anumang grocery market. Ang hanay ng gatas ay itinuturing na isa sa mga pinaka-magkakaibang. Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay ipinakita sa mga istante mula sa iba't ibang mga hayop at iba't ibang pagproseso. Ang mga sintomas ng allergy sa gatas sa mga matatanda at bata ay medyo magkakaibang. Napakahirap na iugnay ang pagpapakita ng isang karamdaman sa isang tiyak na uri ng produkto. Ang pinakakaraniwang allergy ay ang protina ng gatas ng baka, na matatagpuan sa isang malaking bilang ng mga produkto: yogurt, keso, ice cream at kahit na sausage.

Kadalasan, lumilitaw ang mga reaksiyong alerdyi mula sa kabataan.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-iingat na mas mahusay na huwag magbigay ng gatas ng baka sa mga sanggol, palitan ito ng gatas ng ina. Bilang karagdagan, mayroong isang pananaw sa mundo na sa ibang pagkakataon, ang paglalagay ng isang sanggol sa dibdib ay maaari ding maging isang kinakailangan para sa pagsisimula ng isang karamdaman.

Ang mga kadahilanan ng panganib para sa isang allergy sa pagawaan ng gatas ay kinabibilangan ng:

• pagmamana, kung ang isa sa mga malapit na kamag-anak ay naghihirap mula sa sakit na ito, kung gayon ang pagkakataon na magkasakit ay tumataas;
• labis na pagkonsumo ng gatas ng ina sa panahon ng pagpapasuso;
• mga tampok ng katawan, lalo na ang immune system; ito ay tumutukoy sa isang tumaas na sensitivity sa mga aktibong additives sa biological na antas;
• mga sakit ng gastrointestinal tract at atay; ang mga organ na ito ay isang pangunahing link sa proseso ng panunaw ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagkasira ng protina;
• negatibong pagkilos ng panlabas na kapaligiran, ibig sabihin, stress, maruming ekolohiya, hindi malusog na diyeta.

Kapansin-pansin na ang gatas ng pinagmulan ng hayop ay maaaring tanggihan ng isang tao dahil sa 2 dahilan.

Ang una ay kakulangan sa lactase. Ang isang tiyak na bahagi ng populasyon ay naghihirap mula sa sakit na ito, at partikular na ang kumpleto o bahagyang hindi pagpaparaan sa asukal sa gatas. Kung ang katawan ay kulang sa isang espesyal na lactase enzyme na ginawa sa bituka, kung gayon ang immune system ay nagbibigay ng isang masamang reaksyon kapag pumasok ang gatas.

Ang kakulangan sa lactase ay isa sa mga sanhi ng allergy sa mga matatanda. Paminsan-minsan, ang pinakamagandang hakbang ay ang palitan ang gatas ng mga produktong fermented milk: sour cream, kefir, atbp.

atbp. Ngunit ang mga produktong ito ay dapat ding ubusin nang may pag-iingat, nang hindi masyadong nadadala.

Ang allergy sa protina ng gatas ng baka (protina) ay ang 2nd prerequisite para sa sakit. Mayroong humigit-kumulang 25 iba't ibang uri ng protina sa isang produktong hayop. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga allergy ay nangyayari kaagad sa ilang mga uri. May mga sitwasyon kapag ang sakit ay ipinahayag sa contact form, iyon ay, kapag ang gatas ay nakukuha sa balat, ang mga paltos o pamumula ay nangyayari.

Tulad ng nabanggit na, ang sakit na ito ay maaaring magpakita mismo sa iba't ibang paraan.

Ang tanging bagay na nananatiling karaniwan ay ang pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay humahantong sa kanilang hitsura. Ang kalubhaan ng mga sintomas ay nakasalalay sa halos lahat ng mga sanhi, kabilang ang sensitivity ng katawan, ang antas ng kaligtasan sa sakit, atbp.

Ang mga pangunahing sintomas ng allergy sa gatas sa mga matatanda ay kinabibilangan ng:

• pagtatae, pagsusuka, sakit ng tiyan; ang mga sintomas na ito ay nangyayari paminsan-minsan sa mga matatanda, ngunit nangyayari;
• nasal congestion, mucosal edema, rhinitis;
• pangkalahatang sintomas, kabilang ang pagkahilo, pagkahilo, mabilis na paghinga; paminsan-minsan ang temperatura ay tumataas na may mga alerdyi sa mga matatanda;
• ang hitsura ng pamumula at paltos sa balat, na sinamahan ng pangangati; ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay mahigpit na ipinagbabawal upang buksan ang mga ito;
• angioedema - ang sintomas na ito ay itinuturing na isang pagpapakita ng isang mas matinding anyo ng allergy; kung hindi mo sinimulan ang pagpapagaling sa oras, maaari itong humantong sa kamatayan; nangyayari bilang isang resulta ng akumulasyon ng tubig sa mukha; ito ay humahantong sa pamamaga ng ilong, leeg, at dibdib.

Dapat ipahayag na ang edema ni Quincke ay sinamahan din ng baradong tainga, ubo at pamamaos.

Ang isang tao ay kumakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa kasunod na mga hayop: baka, kambing, kamelyo, tupa, kabayo.

Ang mga siyentipiko ay nagsiwalat ng isang kamangha-manghang katotohanan: paminsan-minsan, ang mga matatanda at bata ay nagkakaroon ng allergy lamang sa pulbos na gatas, habang maaari silang kumain ng buong gatas nang walang mga problema. Ang katotohanan ay sa kasong ito, ang hindi pagpaparaan ay hindi ipinahayag dahil sa protina ng gatas. Ang mga activator ng sakit ay ang mga pagbabagong naganap sa mga protina at taba.

Maaari bang magkaroon ng allergy sa gatas mula sa ina? Mayroong malinaw na negatibong sagot dito. Bagaman paminsan-minsan ay may mga kaso kung ang isang ina mismo ay kumonsumo ng isang malaking halaga ng gatas sa panahon ng pagpapakain.

Kung gayon ang bata ay maaaring magkaroon ng reaksyon sa mga protina na pumapasok sa kanyang katawan.

Kung mayroon kang ganoong problema, kailangan mong mas tama na pumili ng mga analogue. Kung ikaw ay alerdye sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ipinapayo ng mga doktor ang mga sumusunod na kapalit (ng pinagmulan ng halaman):

• Ang soy milk ay isang mas karaniwang analogue na naglalaman ng lahat ng kinakailangang sangkap para sa ating katawan;
• ang oat milk ay isang medyo kinakailangang produkto, lalo na epektibo sa paggamot ng mga sipon;
• gatas ng bigas - ibinebenta na handa, kung ninanais, maaari mo itong gawin sa iyong sarili;
• gatas ng niyog ay ang pinaka-kontrobersyal na opsyon, dahil ang produktong ito ay may kakayahang magdulot din ng mga allergy.

Kung lumitaw ang mga unang palatandaan ng sakit, dapat kang kumunsulta agad sa isang allergist.

Sa partikular, nakakagawa siya ng malinaw na pagsusuri, upang matukoy ang mga kinakailangan para sa mga allergy sa mga matatanda at bata. Sa una, gagawa siya ng kumpletong pagsusuri at mangolekta ng may-katuturang impormasyon tungkol sa pag-unlad ng patolohiya.

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga pamamaraang ito ay hindi sapat upang makagawa ng isang malinaw na pagsusuri, kaya ang isang bilang ng iba pang mga pag-aaral ay isinasagawa. Kabilang sa mga ito ay:

• pangkalahatang klinikal at biochemical na pagsusuri sa dugo; kung ang bilang ng mga leukocytes ay nadagdagan, at ang isang labis na konsentrasyon ng reaktibong protina ay sinusunod din, kung gayon mayroong posibilidad na ito ay isang allergy;
• immunogram;
• mga eksperimento sa balat; ilapat ang mga gasgas na may iba't ibang mga allergens upang ipakita kung bakit nangyayari ang reaksyon;
• pagpapasiya ng mas sensitibong antibodies at mga cell - ang pagsusuri na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makahanap ng mga alerdyi na may 90% na katiyakan.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-iingat na sa sandaling lumitaw ang mga palatandaan ng sakit (temperatura na may mga alerdyi sa mga matatanda, pagkahilo, paltos), kailangan mong gumawa ng appointment sa isang espesyalista.

Ang pangunahing paraan upang gamutin ang hindi pagpaparaan sa gatas ay sa pamamagitan ng diyeta. Dapat mong alisin ang lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa diyeta at iwasan ang pakikipag-ugnay sa gatas. Bilang karagdagan, kinakailangan na talikuran ang pagkonsumo ng mga kalakal na nagdudulot ng pinakamataas na sensitivity sa panlabas na stimuli.

Tulad ng para sa mga gamot, ang mga doktor ay madalas na nagrereseta ng mga antihistamine. Mayroon silang anti-inflammatory effect. Gayundin sa panahon ng therapy, malugod na uminom ng mga antispasmodic at antidiarrheal na gamot.

Ang bawat karamdaman ay maaaring pagalingin sa tulong ng mga katutubong remedyo. Ngunit ang debate tungkol sa kanilang pagiging epektibo ay nagpapatuloy hanggang ngayon.

Sa paglaban sa allergy sa gatas, ang iba't ibang mga herbal decoction, mummy, homeopathic na mga remedyo, mga aktibong additives sa biological na antas ay ginagamit. Ito ay medyo karaniwan upang pagalingin ang sakit ayon sa Ayurveda.

Kapag ang mga sintomas ng allergy sa gatas ay nangyari sa mga matatanda, halos lahat ng tao ay gumagamit ng partikular na mga remedyo ng mga tao. Ang mga ito ay madalas na ginagamit, at, siyempre, gumawa sila ng isang tiyak na kontribusyon sa pagpapagaling ng sakit. Ngunit mula sa isang pang-agham na pananaw, imposibleng patunayan ito.

Ang paggamit ng mga katutubong pamamaraan ay hindi ginagarantiyahan ang isang positibong resulta. Ang pangunahing bagay ay tandaan ang tungkol sa kaligtasan. Pagkatapos ng lahat, sa maling paggamot, ang mga pasanin ay maaaring lumitaw, na hahantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Tulad ng nabanggit na, kinakailangan na mag-aplay ng hypoallergenic diet. Pagkatapos ng lahat, tanging ang isang kumpletong pagtanggi sa pakikipag-ugnay sa nagpapawalang-bisa ay maaaring matiyak ang ilang kaligtasan. Ang lahat ng mga produkto na naglalaman ng gatas ay dapat na hindi kasama. Ngunit may mataas na posibilidad na ang isang allergy sa mga produkto ng sour-gatas ay hindi magpapakita mismo. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga irritant ay inalis at hindi nagdudulot ng panganib.

Sa kaso ng hindi pagpaparaan sa protina, kinakailangang ibukod ang mga produktong iyon kung saan ito ay nakapaloob sa malalaking dami.

Kabilang sa mga ito ang gatas ng baka, ice cream, gayundin ang ilang mga produkto ng kendi at panaderya. Ito ay nagkakahalaga ng pag-iingat na ang mga alerdyi ay isang malubhang sakit. Kung ang pagpapagaling ay hindi nagsimula sa oras, ang edema ni Quincke ay maaaring umunlad. At maaari siyang humantong sa isang nakamamatay na pagtatapos. Panoorin ang iyong kalusugan upang maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sitwasyon.

Ang isang reaksiyong alerdyi sa gatas ay ang immune response ng katawan sa isang protina na matatagpuan sa ating pagkain na tubig. Sa karamihan ng mga kaso, ang gatas ng kambing at baka ay nag-uudyok sa paglitaw nito. Pagkatapos ng lahat, naglalaman sila ng hindi bababa sa 80% casein (protein ng gatas).

Ngayon, humigit-kumulang 5% ng mga bata ay may hindi pagpaparaan sa pangunahing bahagi ng gatas.

Sa kasong ito, ang isang allergy ay nangyayari kaagad pagkatapos ng pagkonsumo ng feed water na ito o bawat ibang araw. Sa isang sanggol, ang isang reaksyon sa protina ay nangyayari sa loob ng ilang oras pagkatapos ng paglunok; sa isang may sapat na gulang, ang mga sintomas ng naturang karamdaman ay hindi gaanong binibigkas.

Ang hindi pagpaparaan sa protina ay kadalasang nangyayari dahil sa kakulangan ng kakayahang masira ang lactose sa galactose at glucose. Ang hindi natutunaw na asukal sa gatas ay nagdudulot ng pamumulaklak, pagbuburo sa bituka at pananakit ng tiyan.

Samakatuwid, ang hindi pagpaparaan ay maaaring hindi nauugnay sa protina ng gatas, ngunit sa lactose.

Ang pagiging hypersensitive sa feed ng protina ng tubig ay nabibigyang katwiran ng casein o iba pang mga bahagi. Mayroong hindi bababa sa 20 katulad na sangkap sa gatas (alpha-lactoglobulin, beta-lactoglobulin, lipoproteins, at iba pa).

Maaaring lumitaw ang hindi pagpaparaan sa protina ng gatas para sa iba't ibang dahilan. Ang mga pangunahing ay itinuturing na:

• paglabag sa mga function ng regulasyon;
• genetic predisposition sa isang allergic reaction (hypersensitivity ay maaaring nasa malapit na kamag-anak);
• mga pagkagambala sa hormonal;
• mga nakakahawang pathologies ng nakuha na anyo;
• stress, malalakas na karanasan at nerbiyos na pagkahapo.

Kapag ang gatas ay pumasok sa katawan ng isang taong nagdurusa mula sa hindi pagpaparaan sa mga pangunahing bahagi nito, ang isang proteksiyon na reaksyon ng immune system ay isinaaktibo.

Ang mga antibodies na nasa dugo ay nakakabit sa antigen. Kasabay nito, ang nabuo na mga immune complex ay nagsisimulang maglabas ng mga sangkap na pumukaw sa pag-unlad ng mga nagpapaalab na aksyon sa iba't ibang mga tisyu. Bilang resulta, lumilitaw ang mga palatandaan ng isang allergy.

Dapat pansinin na ang casein ay matatagpuan sa gatas ng halos lahat ng mga hayop. Ngunit karamihan sa protina na ito ay partikular sa inumin ng baka. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang reaksiyong alerdyi sa mga taong hypersensitive ay maaaring lumitaw sa nutrient fluid ng lahat ng artiodactyls. Hindi sinasabi na sa hindi pagpaparaan sa gatas, magkakaroon din ng allergy sa mga produktong gawa mula dito - mantikilya, cottage cheese, yogurt, sour cream at iba pa. Kung mayroong hypersensitivity sa isang protina tulad ng alpha-lactalbumin, maaaring magkaroon ng cross-reaksyon sa karne ng baka.

Ang hindi pagpaparaan sa protina ng gatas ng baka, ang mga sintomas na binibigkas, ay nagpapakita ng sarili sa sumusunod na paraan:

• Ang pantal, pamumula ng balat, pangangati at pamamaga ay nangyayari sa iba't ibang bahagi ng katawan.
• Kadalasan, na may reaksiyong alerdyi, paninigas ng dumi, pamumulaklak, pulikat, utot, sakit, mga sintomas ng gastritis ay nakakagambala.
• Mayroong pamamaga ng mauhog lamad ng nasopharynx, ilong, at sa mga napaka-mahina na mga kaso - ang mga baga, maaaring lumitaw ang isang runny nose, tumindi ang pagtatago ng uhog, pagbahing, at igsi ng paghinga ay maaaring lumitaw.

Ang mga katulad na sintomas ng hindi pagpaparaan sa protina sa mga matatanda ay nangyayari sa lahat ng uri ng mga alerdyi sa pagkain, kaya kailangan mo munang tukuyin ang koneksyon sa paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Hindi napakahirap gawin ito, pagkatapos kumain ng cottage cheese, kefir, sour cream, dapat mong obserbahan lamang ang iyong kagalingan. Dapat itong tandaan na ang hindi pagpaparaan ng protina sa mga variant ng languid ay maaaring humantong sa inis, pamamaga ng lalamunan, pagbaba ng presyon, sa madaling salita, maging sanhi ng anaphylactic shock. Ang kundisyong ito ay nangangailangan ng agarang medikal na atensyon.

Sa maliliit na bata, ang reaksyon ng immune system sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagpapatuloy sa iba't ibang paraan. Maaari itong maging mabilis, sa madaling salita, lumitaw ng ilang minuto pagkatapos na pumasok ang allergen sa katawan ng sanggol, at mabagal - umunlad sa loob ng ilang araw. Kasabay nito, ang iba't ibang mga sistema at organo ay maaaring kasangkot sa proseso ng pamamaga.

Ang isang allergy sa protina ng gatas ay maaaring maging sanhi ng isang sanggol na:

• utot;
• mauhog at mabula na pagtatae;
• walang gana kumain;
• colic;
• belching at kahit pagsusuka.

Sa mga sanggol hanggang sa isang taon, ang mga digestive disorder ay nangyayari sa pinakamalubhang anyo, kung sa mga matatanda at mas matatandang bata.

Ang ganitong mga kaguluhan ay maaaring tumagal ng humigit-kumulang 3 araw hanggang sa matapos ang allergen na tumagos sa katawan.

Ang hindi pagpaparaan sa protina ay maaaring humantong sa mga negatibong reaksyon mula sa respiratory system: pagbahing, tuyong allergic na ubo, nasal congestion. Ang mga sintomas na ito ay madalas na nagkakamali para sa brongkitis, adenoids, tracheitis at iba pang mga pathologies.

Ang pinaka-hindi ligtas na pagpapakita ng isang allergy ay anaphylaxis, na nabubuo nang halos sabay-sabay pagkatapos uminom ng inumin ng baka. Sa ganitong kondisyon, ang mukha ng sanggol ay namamaga, ang balat ay nagiging maputla at ang spasm ng lalamunan ay nangyayari. Ang iba pang mga katulad na sintomas ay maaaring sinamahan ng kawalan ng pagpipigil sa ihi at kombulsyon.

Sa ganitong sitwasyon, kailangan ang agarang tulong na pang-emergency.

Minsan, sa isang reaksiyong alerdyi sa protina ng gatas, ang mga hindi tipikal na sintomas ay nangyayari tulad ng pagdurugo ng ilong, vegetative dystonia, pagkasira ng magkasanib na bahagi, pagkagambala sa mga organo ng ihi, at anemia.

Ang hindi pagpaparaan sa protina ng gatas ng baka sa mga sanggol, ang mga sintomas at paggamot na kung saan ay nakatuon sa pag-aalis ng mga hindi kasiya-siyang palatandaan, kadalasang nagpapakita mismo sa balat sa anyo ng pamumula ng mga pisngi at isang pantal. Kung ang sanggol ay nag-aalala tungkol sa isang malakas na kati, pagkatapos ay nagsisimula siyang magsuklay ng balat, dahil kung saan ang isang impeksyon sa bacterial ay maaari pa ring sumali sa allergy.

Kung pinaghihinalaan mo ang isang allergy, dapat mo munang malaman kung ano ang partikular na sanhi ng isang masamang reaksyon.

Upang gawin ito, kailangan mong ipakilala ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa diyeta at subaybayan ang estado ng katawan pagkatapos ng kanilang pagkonsumo. Kung sakaling pagkatapos na kunin ang mga ito, ang sanggol ay may matubig na dumi na may mga bukol na puti ng niyebe, ang kanyang bituka ay hindi maproseso at ma-assimilate ang protina na naroroon sa nutrient fluid na ito.

Ang hindi pagpaparaan sa protina, ang mga sintomas na lumilitaw pagkatapos na pumasok ang allergen sa katawan, ay maaaring humantong sa pagkaantala ng pag-unlad sa sanggol at pagpapahinto ng paglaki.

Kung ang sanggol ay madalas na dumura, siya ay may sakit, namamaga at pagbuo ng gas, kung gayon malamang na pinag-uusapan natin ang isang reaksiyong alerdyi sa protina ng gatas. Bilang resulta nito, ang pagsipsip ng mga kinakailangang sangkap ay nabalisa sa sanggol, na nagpapabagal sa pag-unlad ng kanyang katawan.

Sa kasamaang palad, imposibleng ganap na mabawi mula sa isang allergy sa protina ng gatas. Sa pagtaas ng sensitivity, ang isang tao ay kailangang alisin mula sa diyeta ang lahat ng pagkain kung saan siya matatagpuan. Pagkatapos ng simula ng mga palatandaan ng isang allergy sa pagkain, kailangan mong makipag-ugnay sa isang allergist. Magpapadala ang doktor para sa mga kinakailangang pagsusuri, pagkatapos nito ay magrereseta siya ng isang epektibong therapy.

Ang hindi pagpaparaan sa protina ay hindi dapat gamutin nang nag-iisa, dahil ito ay maaaring humantong sa mga komplikasyon. Pagkatapos ng lahat, ang ilang mga tao ay nalilito ang gayong reaksiyong alerdyi sa dermatitis, mga sakit ng gastrointestinal tract o larynx, at urticaria.

Ang intolerance ng protina ng gatas ng baka, na ang mga sintomas ay hindi palaging binibigkas sa mga matatanda, ay madalas na ginagamot sa mga produktong parmasyutiko. Sa pinakamataas na sensitivity sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang mga hakbang ay dapat gawin upang mapawi ang mga sintomas at mapabuti ang kagalingan. Tanggalin ang pangangati at iba pang mga pagpapakita ng mga alerdyi ay makakatulong sa mga sorbents at antihistamine na mga parmasyutiko: Tavegil, Dimedrol, activated charcoal at Suprastin.

Ang mga corticosteroid ay ginagamit upang maalis ang pag-atake ng anaphylactic shock.

Kasabay nito, kailangan mong iwanan ang lahat ng mga produkto na may protina ng gatas, upang hindi lumala ang sitwasyon. Bilang karagdagan, ang stress ay dapat na iwasan, ang kaligtasan sa sakit ay dapat tumaas, ang panunaw ay dapat na subaybayan at ang mga sintomas na karamdaman ay dapat alisin sa tamang oras.

Upang mapupuksa ang mga pantal sa balat, gumamit ng iba't ibang mga pamahid. Ang pinakasikat sa kanila ay Elokom, Bepanten, Hydrocortisone, Skin-Cap at Fenistil.

Upang maiwasan ang mga alerdyi sa inuming baka, kailangan mong sundin ang isang espesyal na diyeta. Ang keso, gatas, kefir, yogurt, cottage cheese at sour cream ay dapat na ganap na alisin mula sa diyeta.

Bukod dito, ito ay nagkakahalaga ng pagtanggi sa mga produkto na naglalaman ng protina ng gatas:

• pagluluto sa hurno;
• mga sarsa;
• mga sausage;
• tsokolate at ice cream.

Sa halip na isang masustansyang inumin ng baka, maaari kang gumamit ng toyo, at ang kakulangan ng calcium ay makakatulong sa muling pagdadagdag ng mga gulay, prutas at bitamina complex.

Upang alisin ang hindi pagpaparaan sa protina ng gatas sa hindi karaniwang gamot, isang serye ang ginagamit upang mapawi ang pamamaga at pangangati. Gumagamit din sila ng dill seed para sa hypersensitivity. Nakakatulong ito upang mapawi ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng digestive tract: madalas na regurgitation, colic at pagtatae.

Ngunit bago gamitin ang mga remedyo ng katutubong, lalo na kasama ang mga produktong parmasyutiko, dapat kang kumunsulta sa isang doktor.

Marami sa atin ang nakakaranas ng allergy sa pagkain sa ilang partikular na pagkain.

Kadalasan, ang may kasalanan gatas ng baka at ang mga sangkap na nilalaman nito.

Sa mga matatanda, ang allergy sa gatas ay hindi karaniwan sa mga bata, ngunit nangyayari pa rin ito.

Ano ito at bakit ito nangyayari - basahin ang pagpapatuloy ng artikulo.

Karamihan sa mga tao ay hindi alam iyon totoong allergy para sa gatas ay nangyayari lamang sa % ng kabuuang bilang ng mga pasyente. Ang iba ay na-diagnose na may bovine protein intolerance o lactose intolerance.

Ang hindi pagpaparaan ay isang kakulangan ng katawan, kung saan ang sistema ng pagtunaw ay hindi maaaring ganap na masira ang mga molekula ng protina, bilang isang resulta, hindi sila ganap na hinihigop at pukawin ang mga salungat na reaksyon.

protina ng gatas ay ang pangkalahatang pangalan para sa mga produktong protina na matatagpuan sa gatas.

Ang mga protina ay nahahati sa:

• casein, na bumubuo ng humigit-kumulang 80% ng kabuuang halaga ng mga protina;
• globulin at albumin na sumasakop sa natitira.

Ang parehong mga uri ay nakahiwalay mula sa buong gatas, tuyo, pagkatapos nito pumapasok sa iba't ibang dry mix, sports nutrition, pagkain ng sanggol at iba pa.

Ang lahat ng ito ay dapat na iwasan sa kaso ng diagnosed na allergy sa gatas. ang istraktura ng protina ay hindi nasisira pagkatapos ng pagpapatayo, at hindi pa rin sila natutunaw sa kaso ng hindi pagpaparaan.

Nanganganib pumapasok ang mga tao para sa mga kadahilanan tulad ng:

1. hypersensitivity ng katawan sa anumang allergens: paghihirap mula sa hay fever, atopic dermatitis, atbp.;
2. mahinang pagmamana, kung ang mga kamag-anak ay may posibilidad na magkaroon ng mga reaksiyong alerdyi;
3. hindi pagpaparaan, pinagtagpi ng nawawalang dami ng mga enzyme na kasangkot sa proseso ng panunaw;
4. isang mahinang katawan na may iba pang mga allergic manifestations o isang masamang kapaligiran.

Ang allergy sa pagkain, na isang reaksyon sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ay nagpapakita ng sarili sa isang malawak na hanay ng mga sintomas, at kung ang allergen ay hindi alam nang maaga, maaaring malito ang sakit, halimbawa, na may pagkalason.

Una sa lahat, kinakailangang bigyang-pansin ang pagkakaroon ng mga reaksiyong alerdyi.

Sa katawan, mukhang nangangati at namumula, may pantal, pamamaga ng mukha, dila, mata ay posible.

Kasama nito, maaaring magkaroon ng allergic dermatitis (nakalarawan sa ibaba).

Minsan mayroong isang exacerbation ng bronchial hika, allergic rhinitis at ubo.

Ang ganitong mga pagpapakita nagpapahiwatig ng isang allergic na kalikasan sakit, ngunit, sa kasamaang-palad, ang bagay ay hindi limitado sa kanila.

Nakikilahok sa proseso sistema ng pagtunaw: maaaring may kabigatan sa tiyan, paglala ng gastritis, pagduduwal at pagsusuka, spasms.

Sa sandaling nasa bituka, ang hindi natutunaw na protina ng gatas ay nasisipsip sa pamamagitan ng mauhog lamad, na nagiging sanhi ng mga reaksyon tulad ng:

• pagtatae;
• utot at bloating;
• likidong dumi;
• sa mga bihirang kaso - paninigas ng dumi.

Ang mga sintomas ng kakulangan sa lactase ay naiiba dahil lumalala ang kondisyon ng pasyente depende sa dami ng gatas na nainom.

Ang allergy, sa kabilang banda, ay kumikilos kaagad nang buong lakas, kahit na may maliit na nilalaman ng protina ng baka sa ilang produktong pagkain.

Lalo na hindi ligtas ang mga reaksyon ng anaphylactic at ang edema ni Quincke, na mabilis na umuunlad, sa halos mga segundo o minuto ay maaari nilang mapababa ang presyon ng dugo, harangan ang pag-access ng oxygen sa mga baga dahil sa pamamaga ng lalamunan, maaaring mawalan ng malay ang isang tao.

Unang bagay, gatas at anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi kasama sa diyeta, ayon sa kaugalian ay sapat na ito para magsimulang gumaling ang katawan.

Kung ang Ang mga sintomas ng allergy ay lumilitaw nang talamak o hindi sila umalis sa kanilang sarili, magreseta ng mga antihistamine, hormonal at non-hormonal ointment, spray para sa sipon.

Bago gamitin ang lahat ng mga gamot, kailangan mong kumunsulta sa isang allergist. Ang mga allergic manifestations sa mga paghahanda sa parmasyutiko ay karaniwan din. Upang matukoy kung aling mga irritant ang hindi partikular na ligtas para sa iyo, magrereseta ang doktor ng espesyal mga pagsusuri at pagsusuri sa allergy.

Ang mga malubhang reaksyon tulad ng edema ni Quincke (tingnan ang hitsura nito sa larawan sa itaas) o anaphylaxis ay nangangailangan ng agarang pag-ospital.

Bago dumating ang ambulansya, kinakailangan na bigyan ang pasyente ng isang malakas na antihistamine, halimbawa, Suprastin, kumportable na inihiga siya sa isang sofa o kama at maghintay para sa mga doktor.

Nag-a-apply din sila mga gamot upang gawing normal ang bituka microflora.

Kadalasan ay hinirang na mga sorbents, activated charcoal, na nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan.

Sa pangkalahatan, pinapayuhan ng mga doktor ang pagsunod sa parehong mga prinsipyo sa pandiyeta na dapat sundin para sa mga alerdyi sa pagkain.

Ito ay hindi makatotohanang ganap na pagalingin ang sakit, samakatuwid, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat na hindi kasama sa iyong sariling diyeta. Sa kabutihang palad, kung hindi mo nais na ganap na iwanan ang iyong katutubong inumin, mayroong ilang mga alternatibo:

• inumin soy milk, naglalaman ito ng napakalaking dami ng bitamina at ganap na hindi nakakapinsala;
• subukan kapalit ng gatas ng kambing, ngunit maaari rin itong maging allergy, kaya magpatuloy nang may pag-iingat;
• mayroon din, oatmeal, bigas at iba pang uri ng gatas, na paminsan-minsan ay makikita sa pagbebenta.

Maaaring kainin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas: cottage cheese at kefir ay hindi naglalaman ng mga kumplikadong compound ng protina, dahil

ang mga ito ay nasira sa panahon ng aktibidad ng microbes at fungi.

Hindi makakain gatas-based cereal, dry texture, tuyong sopas, iba't-ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas na hindi naproseso o hydrolyzed, gatas-based sports nutrition, at iba pa.

Ang pangunguna sa isang malusog na pamumuhay at pagpapanatili ng tamang diyeta na walang gatas ay magbibigay-daan sa iyo upang masiyahan sa buhay at maiwasan ang hindi kasiya-siyang mga pagpapakita ng allergy.

Ang isang malaking bilang ng mga tao ay may lactose at milk protein intolerance, ngunit sa parehong oras ay hindi sila nakakaramdam ng mas masahol kaysa sa iba.

Ang pagpapalit ng gatas ng baka ng toyo o gatas ng kambing ay malulutas ang problemang ito.

Ano pa ang kailangan mong malaman tungkol sa allergy sa gatas ng baka sa iyo at sa iyong mga sanggol, sabi ni Dr. Komarovsky:

Ang mga alerdyi sa pagkain ay isang problema ng ating panahon.

Ang isa sa mga uri ng ganitong uri ng mga reaksiyong alerdyi ay hypersensitivity sa gatas.

Ang reaksyon sa gatas ng baka ay nangyayari dahil sa ang katunayan na ang produkto ay naglalaman ng ilang 10 iba't ibang antigens, bawat isa ay maaaring pasiglahin ang pag-unlad ng sensitization sa pamamagitan ng kanyang sarili.

Mayroong koneksyon sa pagitan ng isang premise at isang kahihinatnan.

Upang malampasan ang sakit, una sa lahat, kailangan mong maunawaan ang mga salik na pumukaw sa pagbuo ng isang marahas na reaksyon:

• lactose intolerance. Ang lactase ay responsable para sa pagtunaw ng lactose sa katawan.

  Kapag ang katawan ay kulang sa enzyme na ito, ang isang marahas na reaksyon ng immune system ay nagsisimulang lumitaw. Kahit na ang mga produktong fermented milk ay hindi gaanong allergenic kaysa sa gatas, kailangan mo pa ring mag-ingat sa mga produktong ito. Ito ay hindi palaging na lactose ay transformed sa lactic acid, kaya sensitization ay maaari pa ring bumuo sa katawan;

• hindi pagpaparaan sa protina ng gatas. Sa ilang mga embodiments, ang hypersensitivity sa mga protina ay maaaring maging napakalubha na ang ordinaryong pakikipag-ugnay sa balat ay maaaring pasiglahin ang pagbuo ng mga medikal na sintomas.

Isaalang-alang natin nang mas detalyado kung anong mga kadahilanan ng panganib ang may pangunahing papel sa katotohanan na ang isang allergy sa protina ng gatas ng baka ay nangyayari:

• pagmamana. Ang isang tao ay maaaring ipanganak na may kakulangan ng angkop na mga enzyme na responsable para sa panunaw ng protina ng gatas;
• madalas na paggamit ng isang buntis na babae ng mga kalakal na pumukaw sa pag-unlad ng mga reaksiyong alerdyi: citrus fruits, tsokolate, itlog, mani, berries, isda, pulot, gatas.

  Hindi ito nangangahulugan na ang mga buntis na kababaihan ay mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ang mga produktong ito, kailangan mong panoorin ang kanilang dami. Tulad ng alam mo, lahat ay maayos sa katamtaman;

  Para sa halos lahat ng mga tao, ito ay nananatiling isang misteryo: "Ano ang mga pakinabang ng gatas ng kambing kaysa sa baka?"

  Isaalang-alang ang mga pangunahing bentahe, bukod sa kung saan maaaring isa-isa ng isa ang madaling pagkatunaw ng mga fatty acid sa pamamagitan ng mga bituka.

  Gayundin, ang mga protina ay mas madali at mas mabilis na hinihigop ng katawan.

  Kung titingnan mo ang gatas ng kambing sa mga tuntunin ng mga alerdyi, kung gayon ito ang hindi bababa sa allergenic.

  Ang bawat isa sa mga produktong ito ay natatangi at kapaki-pakinabang, kailangan mong makinig sa iyong sariling katawan, na siyang pinakamahusay na tagapayo sa bagay na ito.

  Ang gatas ay isang natatanging produkto na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kinakailangang sangkap, bukod sa kung saan:

  • mga elemento ng bakas (iron, potassium, calcium, phosphorus, magnesium);
  • amino acids (lysine, tyrosine, phenylalanine, leucine, cystine, aspartic at glutamic acid);
  • mataba acid;
  • bitamina ng grupo B, A, D, C.

  Ang isang allergy ay bubuo sa ilang mga hakbang, kung saan:

  • mga reaksyon ng immune. Sa yugtong ito ng pag-unlad para sa amin, ang unang pakikipag-ugnay ng antibody na may antigen ay nangyayari.

    Sa karaniwang senaryo, ang mga selula ng immune system ay madaling sumipsip ng allergen at sinisira ito. Sa kaso ng isang mahinang immune system, hindi ito nangyayari;

  • mga reaksiyong biochemical. Ang reaksyong ito ay nangyayari sa kaso ng paulit-ulit na pakikipag-ugnay sa antigen. Nasa hakbang na ito sa pag-unlad ng mga kaganapan, ang mga klinikal na palatandaan ng sakit ay nagsisimulang bumuo;
  • mga klinikal na pagpapakita. Sa hakbang na ito, bilang isang resulta ng pagpapalabas ng mga aktibong sangkap sa antas ng biyolohikal, ang isang tugon ay nangyayari sa mga tisyu ng katawan.

  Kung titingnan mo ang gatas mula sa punto ng view ng pag-unlad ng hypersensitivity, kung gayon ang hilaw na produkto ay ang pinaka-hindi ligtas kumpara sa pinakuluang.

  Ang pag-aangkin na ang isang marahas na reaksyon ay nabubuo sa mga umiinom ng malaking halaga ng gatas ay isang gawa-gawa lamang.

  Maaaring magkaroon ng sensitization kahit sa mga hindi pa nakagamit ng produktong ito.

  Ang klinikal na larawan ay hindi palaging magkapareho, depende ito sa ilang mga punto:

  • dami ng produkto;
  • ang antas ng sensitivity ng katawan sa allergen;
  • ang kakayahan ng immune system na labanan ang mga antigens;
  • pagiging sensitibo ng mga tisyu sa salpok na ipinapadala ng immune system.

  Una, tingnan natin ang mga paglabag sa sistema ng pagtunaw:

  • sakit na sindrom sa tiyan. Ang sakit ay humupa nang kaunti kapag ang pasyente ay kumakain, ngunit kalaunan ay muling lumitaw.

    Kasabay nito, ang kaasiman sa tiyan ay tumataas, na nagsisimula lamang na masira ito. Ito ay humahantong sa heartburn at ulcers;

  • regurgitation. Bilang isang patakaran, ang gag reflex ay nangyayari ilang minuto pagkatapos ng pagkonsumo ng produkto. Kung mas malaki ang halaga ng lasing, mas malaki ang intensity at tagal ng regurgitation.
  • kaguluhan. Ang dumi ay puno ng tubig at hindi gaanong natutunaw. Ang mga pasyente ay maaaring makaramdam ng kakulangan sa ginhawa, pati na rin ang madalas na pagnanasa sa pagdumi.

  Bilang karagdagan, ang proseso ay nakakaapekto rin sa balat:

  • mga pantal sa balat. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay naisalokal sa tummy, likod, singit at elbows.

    Ang balat ay nagiging kulay rosas o mapula-pula, maaaring lumitaw ang mga paltos. Ang pagbubukas ng mga paltos ay hindi magdadala ng anumang kaluwagan, ngunit sa kabaligtaran, maaari lamang itong lumala ang sitwasyon sa pamamagitan ng pagdudulot ng impeksiyon;

  • matinding pangangati. Ang balat ay nagsisimula sa pangangati sa sandaling mangyari ang pantal;
  • angioneurotic edema. Ang pagpapakita na ito ay bubuo sa loob ng ilang segundo o isang maximum na minuto pagkatapos makipag-ugnay sa antigen. Bilang isang patakaran, ang proseso ay kumakalat sa mga labi, pisngi, takipmata, auricle. Ang edema ay sinamahan ng igsi ng paghinga, pati na rin ang cyanosis ng balat at mauhog na lamad. Ang glottis ay nagsasara nang napakalakas na ang proseso ng paghinga ay humihinto lamang.

  Ang mga organo ng respiratory system ay apektado din:

  • baradong ilong;
  • dyspnea;
  • sianosis;
  • ubo;
  • paos na boses;
  • nagsaksak ng tenga.

  Ngayon pag-usapan natin ang tungkol sa mga karamdaman ng autonomic nervous system:

  • cardiopalmus;
  • mabilis na paghinga;
  • pagkahilo;
  • pagduduwal.

  Napakahalaga ng napapanahong at tumpak na pagsusuri, dahil ang sakit ay maaaring humantong sa isang bilang ng mga malubhang komplikasyon.

  Bukod dito, hindi isang masamang pagsusuri ang susi sa tamang paggamot.

  Ang anumang diagnosis ay nagsisimula sa koleksyon ng anamnesis.

  Malaki ang nakasalalay sa pasyente mismo, na dapat magbigay ng kumpletong impormasyon tungkol sa kung kailan lumitaw ang mga unang sintomas at kung paano sila nagpakita ng kanilang sarili.

  Pagkatapos mangolekta ng isang anamnesis, isang visual na pagsusuri ang sumusunod.

  Ang pagkakaroon ng mga sintomas sa katawan ay magpapadali lamang sa pagsusuri.

  Pagkatapos ay isinasagawa ang isang pag-aaral sa laboratoryo, na nagpapahiwatig:

  • klinikal na pag-aaral: pangkalahatang pagsusuri ng ihi at dugo. Ang isang kumpletong bilang ng dugo ay nailalarawan sa pamamagitan ng eosinophilia at leukocytosis, pati na rin ang pagtaas ng mga katangian ng rate ng sedimentation ng erythrocyte.

    Ang ihi ay maaaring maglaman ng protina, pati na rin ang pinakamataas na katangian ng mga pulang selula ng dugo, kahit na ang mga cylinder ay maaaring naroroon. Ito ay nangyayari kung ang proseso ay nakakaapekto sa sistema ng ihi;

  • biochemical na pananaliksik. Sa panahon ng pagsusuring ito, ang mga overestimated na katangian ng mga immune complex, pati na rin ang C-reactive na protina, ay maaaring makita;
  • pagsasagawa ng immunogram. Ang nangingibabaw na immunoglobulin ay E.

  Bilang karagdagan sa mga diagnostic sa laboratoryo, ang mga provocative na pagsubok ay isinasagawa.

  Ang mga gasgas ay inilalapat sa bisig o likod na may scarifier.

  Ang isang patak ng gatas ay inilapat sa lugar na ito.

  Para sa pinakatumpak na diagnosis, maraming mga gasgas ang ginawa at isang partikular na bahagi ng produkto ang inilalapat sa bawat isa sa kanila:

  • protina;
  • taba;
  • o carbohydrates.

  Kung mayroong mas mataas na sensitivity sa anumang bahagi, ang pamamaga ay bubuo sa lugar ng scratch.

  Ang paggamot ay hindi palaging umuunlad nang perpekto, samakatuwid ang isang taong may alerdyi ay dapat na may paggalang at sinasadya na lumapit sa kanyang sariling kalusugan.

  Ngunit kadalasan ang mga pasyente ay minamaliit ang kalubhaan ng sakit, pati na rin ang panganib ng mga posibleng komplikasyon, na kung kaya't maaari silang maging pabaya sa paggamot.

  Hindi dapat kalimutan na ang sobrang pagkasensitibo sa produktong ito ay hindi isang pangungusap, ang sakit ay maaaring pagalingin, ang lahat ay nakasalalay lalo na sa kaso ng pasyente para sa kanyang sarili at sa kanyang sariling kalusugan.

  Ngunit kadalasan ang mga pasyente ay minamaliit ang kalubhaan ng sakit, pati na rin ang panganib ng mga posibleng komplikasyon, na kung kaya't maaari silang maging pabaya sa paggamot.

  Ang paggamot una sa lahat ay nagsisimula sa isang pagbabago sa uri ng buhay at ang ganap na pagbubukod ng pakikipag-ugnay sa antigen.

  Isaalang-alang ang mga pangunahing bahagi ng tamang paggamot:

  • mga gamot. Ang paggamit ng antihistamines, lokal at systemic corticosteroids, adrenomimetics, antispasmodics, enzyme paghahanda sa complex ay nakakatulong upang harapin ang mga medikal na sintomas;
  • pagbaba sa sensitivity ng katawan sa allergen. Para sa sensitization, dalawang paraan ang ginagamit.

    Ang unang pagpipilian ay upang ipakilala ang isang puro solusyon ng antigen mismo sa katawan nang parenteral. Sa unang sulyap, tila isang reaksyon ang dapat bumuo dito, ngunit hindi ito nangyayari.

  Ang bagay ay ang kaligtasan sa sakit bilang isang resulta ng tulad ng isang malaking halaga ng allergen ay simpleng shocked at paralisado para sa isang sandali.

  Sa kasong ito, ang immune response ay magiging mahina, ngunit ang anaphylactic shock ay hindi bubuo;

  • pagbabago sa paraan ng pamumuhay. Sa buong buhay, kinakailangan upang maiwasan ang anumang pakikipag-ugnay sa allergen.

  Mas mainam na ibukod ang produkto mula sa iyong sariling diyeta at palitan ito ng mga produktong katulad sa komposisyon.

  Kahit na lumipas ang mga taon, huwag kalimutan ang tungkol sa pag-iingat.

  Maaaring mapanlinlang ang unang reaksyon sa gatas pagkatapos ng mahabang pahinga.

  Ito ay magiging hindi gaanong mahalaga, ngunit ang kasunod na pakikipag-ugnay sa allergen ay magiging sanhi ng isang marahas na reaksyon.

  Bilang karagdagan, mas mahusay na ibukod ang mga pagkain na naglalabas ng histamine mula sa iyong sariling diyeta.

  Kabilang dito ang mga strawberry, citrus fruits, sauerkraut, kape, nuts.

  Ang isang buntis na babae ay obligadong mag-ehersisyo ng katamtaman sa paggamit ng gatas.

  Mas mainam na palitan ang produkto ng sour-milk food.

  Ang maagang pagkakadikit ng sanggol sa dibdib, pati na rin ang pagpapakilala sa ibang pagkakataon ng mga pantulong na pagkain, ay isang garantiya ng kalusugan.

  Ang hindi makontrol na paggamit ng mga immunostimulant ay maaaring mag-ambag sa pagbuo ng isang labis na reaksyon.

  Ang mga nakababahalang sitwasyon ay maaari ring pasiglahin ang pagsisimula ng sakit.

  Kung nakakaranas ka ng mga klinikal na sintomas na pare-pareho sa hypersensitivity, dapat kang kumunsulta agad sa isang espesyalista.

  Ang isang allergist ay partikular na tumatalakay sa paggamot ng sensitization, lalo na sa gatas.

  Bilang karagdagan, ang mga sintomas na lumilitaw sa balat ay maaaring harapin ng isang dermatologist.

  Sa pangkalahatan, ang unang bagay na dapat gawin ay makipag-ugnayan sa isang therapist na maaari ring gumamot ng hypersensitivity, maliban sa isang matinding reaksyon.

  Ngayon ang lahat ng tungkol sa allergy sa gatas ay naging malinaw.

  Alam ang etiology, pati na rin ang mga mekanismo ng pag-unlad nito, maaari mong labanan ang sakit at lumabas na matagumpay.

  Kapag nakita mo ang mga unang sintomas, kailangan mong makipag-ugnay sa isang espesyalista.

  Huwag kalimutan, ang napapanahong pagsusuri ay isang garantiya ng epektibong paggamot!




Ang lactose ay isang carbohydrate na matatagpuan sa maraming pagkain. Kapag nasa katawan, ito ay pinaghiwa-hiwalay ng mga enzyme sa mas simpleng mga sangkap: glucose at galactose. Ang pangunahing enzyme na responsable para sa pagkasira ng disaccharide na ito ay lactase. Kung ito ay synthesize sa maliit na dami, maaari itong humantong sa malalaking problema.

Sa mga taong may ganitong sakit, humigit-kumulang kalahating oras pagkatapos kumain ng mga pagkaing naglalaman ng asukal sa gatas, matinding pananakit, pagtaas ng pagbuo ng mga gas sa bituka, o pagtatae.

Ang kalubhaan ng mga sintomas ay depende sa dami ng produksyon ng lactase. Ang mas kaunting enzyme na ito ay ginawa ng mauhog lamad ng maliit na bituka, mas malala ang pagpapakita ng "intolerance" ng carbohydrate na ito.

MAHALAGA: Sa isang bahagyang kakulangan ng mga enzyme na kasangkot sa proseso ng pagbagsak ng asukal sa gatas, ang mga sintomas sa itaas ng "intolerance" sa carbohydrate na ito ay maaaring hindi lumitaw.

Hindi pagpaparaan sa gatas, lactose: sintomas, sanhi

Bukod dito, sa parehong tao, maaari din nilang ipakita ang kanilang sarili sa iba't ibang paraan. Depende ito sa dami ng asukal sa gatas na pumasok sa katawan, sa mga katangian ng mga produktong ginamit at iba pang mga kadahilanan.

Ang mga unang sintomas ng sakit na ito ay lumilitaw kapag ang asukal sa gatas ay umabot sa mga bituka. Sa kakulangan ng mga enzyme na bumagsak dito, lumilitaw:

• Utot
• Matinding pananakit sa tiyan
• Pagtatae (mas madalas na tibi)
• Katangiang "rumbling" sa tiyan
• Namumulaklak

Minsan ang pagsusuka ay idinagdag sa mga sintomas sa itaas. Gayunpaman, ang sintomas na ito ay medyo bihira. Maaari itong magpakita mismo kapag kumakain ng isang malaking halaga ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Sa isang bata na naghihirap mula sa gayong karamdaman, ang mga sintomas sa itaas ay maaaring lumitaw halos kaagad pagkatapos kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay dahil sa kakaibang uri ng gastrointestinal tract ng mga bata.

Kung ang lactose intolerance ay naghihirap mula sa isang sanggol, maaari niyang idagdag ang mga sintomas sa itaas: pagkabalisa, pagkalungkot at madalas na regurgitation. Gayundin, ang sanggol ay maaaring magsimulang itulak nang madalas.

MAHALAGA: Ang lactose ay kinakailangan para sa bituka para dumami ang bacteria dito na responsable para sa immune system. Ang mga bata, at mas madalas na mga matatanda, na hindi kasama ang asukal sa gatas na ito sa kanilang diyeta, ay maaaring makaranas ng pagkasira, panghihina, pag-aantok, at madalas na pagpapakita ng mga sipon.

Ngayon, ang mga pangunahing sanhi ng lactose intolerance ay:

1. Genetics. Ang isa sa mga gene sa DNA chain ay responsable para sa paggawa ng lactase. Maaari nitong "babaan" ang rate ng paggawa ng enzyme na ito. Na hahantong sa kakulangan nito at ang pagpapakita ng problema sa itaas
2. Talamak na impeksyon sa bituka. Ang lactase ay ginawa sa lining ng bituka. Sa mga impeksyon, pati na rin kapag umiinom ng iba't ibang mga gamot, ang lining ng bituka ay maaaring magsimulang masira. Ano ang hahantong sa kakulangan ng produksyon ng mga enzyme na kasangkot sa pagkasira ng lactose
3. sakit na celiac Isang patolohiya na humahantong sa hindi pagpaparaan sa ilang mga protina ng pagkain. Halimbawa, gluten. Ito, ang pagpasok sa mga bituka sa isang hindi nagbabago (hindi naproseso) na anyo, ay maaaring makapinsala sa bituka villi. Sto rin ang dahilan ng hindi sapat na produksyon ng lactase.

Tulad ng ipinakita ng mga modernong pag-aaral, ang isang allergy sa mga protina ng gatas, kahit na hindi direktang nauugnay sa lactose intolerance, ay maaaring isa sa mga sanhi ng mga negatibong proseso sa katawan, na maaari ring humantong sa kakulangan ng produksyon ng mga enzyme na kasangkot sa pagproseso ng asukal sa gatas. .

MAHALAGA: Ang lactose ay isang mahalagang sangkap para sa katawan. Ito ay nagbibigay ng lagkit sa laway at pinahuhusay ang proseso ng pagsipsip ng calcium. Higit pa rito, iniugnay ng kamakailang pananaliksik ang lactose sa paggawa ng mga bitamina B.

Paano matukoy ang lactose intolerance sa mga bagong silang at mga sanggol?

Walang tagagawa ng formula ang maaaring lumapit sa natatanging komposisyon ng gatas ng ina. Ngunit, para sa mga bata na nagdurusa sa lactose intolerance, imposibleng gamitin ang naturang gatas para sa pagkain.




MAHALAGA: Dahil ang gatas ng ina ang batayan ng nutrisyon para sa isang sanggol, ang kakulangan sa lactase ay maaaring maging isang malubhang problema. At ang mga problema sa bituka ay dulo lamang ng malaking bato ng yelo. Kung ang katawan ng bata ay hindi makapagproseso ng asukal sa gatas, kung gayon ang bata ay maaaring mahuli sa pag-unlad.

Mayroong dalawang uri ng lactose intolerance sa isang bata:

Pangunahin. Kakulangan ng lactase synthesis o kakulangan ng produksyon ng enzyme na ito ng katawan ng bata. Ang mga sanhi ng pangunahing lactose intolerance ay:

• Hindi ganap na nabuo gastrointestinal tract
• Mga karamdaman sa genetiko
• Labis na produksyon ng mga enzyme na sumisira sa asukal sa gatas

Pangalawang Sanhi lactose intolerance sa isang bata:

• Pamamaga ng bituka mucosa
• Mga impeksyon sa bituka
• Allergy sa gluten at mga protina ng gatas

MAHALAGA: Ang lactose ay isang sangkap na kailangan para sa pagbuo ng central nervous system ng bata. Sa mga matatanda, ang asukal sa gatas ay mayroon ding positibong epekto sa nervous system. Hindi pa katagal, natuklasan ng mga siyentipiko na ang lactose ay nakakatulong sa katawan upang maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular.

Maaari mong matukoy ang lactose intolerance sa mga bata gamit ang mga sumusunod na pagsusuri:

• Koleksyon ng bituka mucosa (biopsy). Sa tulong ng naturang pamamaraan, posible na may posibilidad na 99.99% upang matukoy ang pagkakaroon ng inilarawan na sakit. Ngunit dahil sa trauma, halos hindi ito ginagamit sa paggamot ng mga bata.
• Oral na pangangasiwa ng lactose. Pagkatapos nito, tinutukoy ang patolohiya gamit ang mga pagsusuri sa dugo. Gayundin, tulad ng isang biopsy, ang pamamaraang ito ay bihirang ginagamit sa paggamot sa bata.
• Pagsusuri ng dumi. Sa paggamot ng mga bata ng lactose intolerance ay madalas na ginagamit. Ngunit ang gayong pagsusuri ay may pinakamababang katotohanan.
• Pagsusuri ng mga dumi para sa dami at antas ng mga fatty acid (coprograms). Kung ang mga tagapagpahiwatig na ito ay lumampas sa pamantayan, posible na matukoy ang inilarawan na karamdaman na may mataas na posibilidad

Sa ating bansa, ang paggamot ng lactose intolerance sa mga bata ay isinasagawa lamang kung ang pagsusuri para sa carbohydrates, coprograms at clinical signs ay nagpapahiwatig ng sakit na ito.

Genetic lactose intolerance

Ito ay itinatag na ang mga kinatawan ng lahi ng Caucasian ay mas malamang na magkaroon ng kakulangan ng mga enzyme na nagpoproseso ng lactose. Ngunit sa mga kinatawan ng lahing Asyano, ang problemang ito ay madalas na nangyayari.

MAHALAGA: Ito ay itinatag na ang produksyon ng lactase ay bumababa sa paglipas ng mga taon. Humigit-kumulang 90% ng mga batang Tsino ang dumaranas ng lactose intolerance sa edad na 3-4. Sa mga puting Europeo, ito ay ginawa sa parehong anyo lamang sa edad na 25. At sa mga hilagang tao: ang mga Swedes, ang Dutch, at iba pa, ang mataas na antas ng produksyon ng lactase ay nagpapatuloy halos sa buong buhay nila.

Pagsusuri sa lactose intolerance

Kadalasan, maaari mong matukoy ang lactose intolerance sa bahay nang hindi gumagamit ng anumang mga pagsubok. Upang gawin ito, isuko lamang ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa loob ng ilang araw. Karaniwan ay sapat na ang 2-3 araw, at kung pagkatapos nito ang gawain ng mga serbisyo sa pabahay at komunal ay naibalik, kung gayon ang problema ay tiyak sa hindi pagpaparaan sa asukal sa gatas.

Ngunit, upang matiyak ito, maaaring hilingin sa iyo ng doktor na iyong kinakausap na may ganitong problema na gawin ang mga sumusunod na pagsusuri:

• Pagsusuri ng pagpaparaya. Upang gawin ito, ang isang maliit na dosis ng lactose ay ipinakilala sa katawan at isang pagsusuri ng dugo ay ginagawa. Kung ang asukal sa dugo ay hindi tumaas, ang disaccharide intolerance na ito ay nakasaad. Ang katotohanan ay na sa isang normal na estado, ang lactose, tulad ng anumang iba pang carbohydrate, ay dapat magtaas ng mga antas ng asukal sa dugo.

Upang maisagawa ang naturang pagsusuri, ang isang lactose curve ay itinayo. Para dito, ang pasyente ay kumukuha ng pagsusuri sa dugo sa umaga sa isang walang laman na tiyan. Pagkatapos ay tinuturukan siya ng lactose at sa loob ng isang oras pagkatapos ng pagpapakilala nito, ang dugo ay kinuha ng maraming beses. Sa tulong ng mga datos na ito, ang isang graph ay binuo, sa tulong kung saan natutukoy ang patolohiya.

• Pagsubok sa paglanghap ng hydrogen. Maaaring makapasok ang hydrogen sa baga dahil sa hindi natutunaw na carbohydrates. kabilang ang lactose. Ang mataas na antas ng hydrogen sa baga ay isang siguradong tanda ng lactose intolerance

Ang pasyente ay kumukuha ng kaunting asukal sa gatas. Pagkatapos ay huminga siya ng hangin sa isang espesyal na aparato. Sinusukat nito ang dami ng hydrogen. At sa batayan ng konsentrasyon nito sa exhaled air, ang inilarawan na problema ay natutukoy.

Hanggang sa ilang taon na ang nakalilipas, upang makita ang lactose intolerance, ginamit nila pagsusuri ng mucosa ng digestive tract. Ang bakod nito ay medyo hindi kasiya-siya at halos hindi ginagamit ngayon.

allergy sa lactose intolerance

• Gayunpaman, pinabulaanan ng modernong pananaliksik ang maling kuru-kuro na ito. Kung ang mga tao ay nasuri na may lactose intolerance, kailangan lang nilang bawasan ang kanilang pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, hindi ganap na alisin ang mga ito.
• Tulad ng para sa allergy sa gatas, ang mga taong dumaranas ng karamdaman na ito ay kailangang iwanan ang mga naturang produkto nang halos ganap.
• Bilang karagdagan, ang allergy sa gatas ay ipinakita sa pamamagitan ng bahagyang magkakaibang mga sintomas: paninikip sa lalamunan, kahirapan sa paghinga, mga pantal sa balat, pagsusuka, at pamamaga ng mga talukap ng mata.
• Ang lactose ay maaaring makapasok sa pagkain sa dalawang paraan: natural at artipisyal. Sa gatas at iba pang mga produktong pagkain, ang polysaccharide na ito ay matatagpuan sa simula
• Ibig sabihin, natural itong pumupunta doon. Ngunit, ang modernong industriya ng pagkain ay gumagamit ng lactose upang makagawa ng ilang mga pagkain.
• Halimbawa, sa paggawa ng mga sausage, ang asukal sa gatas ay ginagamit bilang isang preservative (nagpapalawak ng buhay ng istante) at binabawasan ang mapait na lasa ng tinadtad na karne.

Bilang isang natural na sangkap:

Idinagdag sa panahon ng produksyon:



Maaari ba silang palitan ng lactose-free na gatas at keso?

Ngayon sa anumang supermarket maaari kang bumili ng mga produktong pagkain na hindi naglalaman ng lactose. Kahit na ang mga kung saan ang polysaccharide na ito ay natural na matatagpuan: gatas at keso. Karaniwan, ang mga produktong ito ay may label na "lactose-free".

Nangangahulugan ito na ang mga naturang produkto ay gumagamit ng asukal sa gatas, na sumailalim na sa pagbuburo sa glucose at galactose. Sa lahat ng iba pang aspeto, ang naturang gatas at keso ay hindi naiiba sa mga ordinaryong produkto.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na walang lactose ay ginawa ng mga kilalang alalahanin tulad ng Valio, Presidente, Parmalat, atbp.

MAHALAGA: Ang gatas na walang lactose ay naglalaman ng lahat ng parehong bitamina, protina, sustansya gaya ng regular na gatas. Kasama sa komposisyon ng produktong ito ang mga mineral na kapaki-pakinabang para sa katawan: calcium at phosphorus; bitamina (D, B12, A, B2 at B3), pati na rin ang mahahalagang amino acid.

Sa kasamaang palad, mayroong isang opinyon na ang anumang keso ay walang lactose. Hindi ito totoo. Totoo, kapag ang keso ay ginawa mula sa gatas, ang dami ng lactose ay nababawasan. Ngunit, nananatili ito sa sapat na dami upang makapinsala sa mga taong may kakulangan sa lactase.

Gayundin, sulit na iwaksi ang alamat na ang lactose-free na keso ay isang hindi likas na produkto. Ito ay hindi gayon, ito ay ginawa mula sa gatas kung saan ang lactose ay na-ferment na. Ang lahat ng iba pang mga teknolohikal na proseso ay hindi naiiba sa paggawa ng ordinaryong keso.

paggamot sa lactose intolerance

• Ang paggamot sa sakit na ito ay binubuo ng isang diyeta upang bawasan ang asukal sa gatas sa diyeta at pag-inom ng mga gamot na pambawi para sa kakulangan ng mga enzyme na sumisira sa lactose. Bilang karagdagan, upang gamutin ang problemang ito, kailangan mong dagdagan ang paggamit ng mga probiotics, na hindi naglalaman ng lactose.
• Halimbawa, tulad ng "Baktisubtil", "Bifiform", "Bifistim", "Mga Lineks", "Enterol" atbp. Para sa sakit na dulot ng lactose intolerance, maaari mong gamitin ang myotropic antispasmodics
• Sa kasamaang palad, ang modernong gamot ay hindi nagpapahintulot sa iyo na ganap na mapupuksa ang kakulangan sa lactase. Samakatuwid, ang pinaka-epektibong paraan upang mabawasan ang problema mula sa sakit na ito ay upang bawasan ang dami ng mga pagkaing naglalaman ng lactose sa iyong diyeta.
• Upang maalis ang karamihan sa mga sindrom ng problemang ito, sapat na upang bawasan ang dami ng mga pagkain tulad ng gatas, cottage cheese, yogurt at ice cream sa iyong diyeta. Ngayon ay maaari kang bumili ng mga produkto kung saan ang asukal sa gatas ay na-ferment na o palitan ang mga ito. Halimbawa, ang regular na buong gatas ay maaaring mapalitan ng pantay na malusog na toyo o gatas ng bigas.

Kung mas mababa ang enzyme na ito, mas mahigpit ang dapat na diyeta.

MAHALAGA: Kapag bumibili ng mga produkto sa tindahan, mahalagang suriin ang kanilang komposisyon. Ang lactose ay maaaring "nakatago" sa likod ng mga sangkap tulad ng: gatas na pulbos, cottage cheese, whey, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp.

Ang pangunahing kawalan ng mga kinakailangang enzyme ay hindi na ang digestive tract ay maaaring magambala kapag kumakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit ang isang taong nagdurusa sa sakit na ito, na sadyang binabawasan ang dami ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa kanyang diyeta, ay nag-aalis sa kanyang sarili ng maraming nutrients. Ang ilan sa mga ito ay napakahalaga.

Kung ang carbohydrate na ito ay intolerant, mahalagang punan ang pagkawala ng mga naturang substance sa pamamagitan ng pagsasama ng paggamit ng mga pagkaing maaaring makabawi sa pagkawala. Halimbawa, maaari mong dagdagan ang iyong paggamit ng calcium sa pamamagitan ng pagkain ng broccoli, tuna, singkamas, sardinas, at cereal.

MAHALAGA: Ang problema ng hindi pagkatunaw ng asukal sa gatas ay maaaring malutas sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga produkto kung saan ito ay kasama ng mga mani. Naglalaman ang mga ito ng maraming amino acids, vegetable fats at iba pang nutrients. Lalo na kapaki-pakinabang para sa mga taong may ganitong problema - mga almendras.

Mga gamot sa lactose intolerance

Ang mga bata ay itinalaga "Lactase Baby" at "Lactazar" (para sa mga bata), at matatanda "Lactase Enzyme" at "Lactazar" (para sa mga matatanda).

• "Lactase Baby" Ito ay mga kapsula na naglalaman ng mga enzyme upang masira ang lactose. Ang mga ito ay inilaan para gamitin sa mga bata na may mga palatandaan ng inilarawan na sakit. Ang pag-inom ng gamot na ito ay bumubuo sa hindi sapat na dami ng mga enzyme upang masira ang asukal sa gatas. Ang pag-inom ng naturang gamot ng isang bata ay ipinahiwatig bago ang bawat pagpapakain. Upang ang enzyme mula sa "Lactase Baby" ay hindi makapukaw ng paninigas ng dumi, ipinapayong magbigay ang bata ng hindi hihigit sa 0.5 kapsula sa isang pagkakataon
• Gayundin, sa gayong karamdaman, mahalagang tulungan ang pancreas na may mga enzyme tulad ng: "Pancreatin", "Mezim Forte", "Festal"
• Kung ang lactose intolerance ay nagiging sanhi ng pagkagambala sa mga bituka, kung gayon maaari itong matulungan ng mga probi- at ​​prebiotics tulad ng: Bifidumbacterin, Linex, Hilak Forte

Katia. Isang pamilyar na problema. Ngunit nakayanan namin ito sa tulong ng mga gamot na sumisira sa asukal sa gatas. Direktang ibinigay bago pakainin ang bata.

Olga. At nagkaroon kami ng problemang ito. Kinailangan kong lumipat mula sa dibdib patungo sa pagpapakain na may mga espesyal na timpla. Sa pamamagitan ng paraan, napakamahal.

babyben.ru

Mga uri ng kakulangan sa lactase:

• Ang lactose intolerance ay congenital, nagpapakita ng sarili mula sa kapanganakan, ay bihira;
• Pangunahing lactose intolerance;
• Pangalawang lactose intolerance.

Pangunahin- Ipinakikita ng mababang antas ng lactase. Ang pagbuo ng form na ito ay nagsisimula pagkatapos ng pagkabata, habang ang produksyon ng enzyme ay unti-unting bumababa. Tanging ang populasyon ng may sapat na gulang ang nagdurusa dito. Ito ay hindi isang patolohiya, ito ay nangyayari sa edad dahil sa isang pagbawas sa aktibidad ng paggawa ng enzyme.

Pangalawa- nangyayari sa mga bata at matatanda, nagsisimulang umunlad mula sa pinsala sa mga selula ng maliit na bituka, mayroong kakulangan sa paggawa ng lactase. Ang dahilan ay maaaring:



Ang lactose intolerance ay hindi isang allergy sa gatas at ang mga taong may ganitong kondisyon ay hindi dapat alisin sa iyong diyeta pagawaan ng gatas. Ngunit ang kanilang bilang ay dapat na limitado at kontrolado. Ngunit sa mga alerdyi, hindi ka dapat gumamit ng kahit isang minimum na gatas o mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mga sintomas ng allergy sa gatas: mahirap huminga, masikip ang lalamunan, may discharge mula sa ilong, namamaga ang mga mata at talukap, lumilitaw ang pantal sa balat at nagkakaroon ng pagsusuka. Ganap na magkakaibang mga sintomas ng hindi pagpaparaan:

1. Bloating, colic at rumbling;
2. Ang mga feces ay likido, mabula, maasim na amoy;
3. Sakit sa lugar ng pusod;
4. Pagduduwal na nagiging pagsusuka;
5. Hindi pagkakatulog, pagkamayamutin, pagkapagod.

Mga sanhi ng hindi pagpaparaan


• Ang hitsura ng maluwag na dumi, paninigas ng dumi o kahalili;
• Bloating at pagkawala ng gana;
• Mga cramp ng tiyan, patuloy na pag-ugong, pagduduwal.

Sa pangunahing anyo, ang mga sintomas ay nakasalalay sa dami ng gatas na pumasok sa katawan.

Ang pangalawang anyo ay tumutugon kahit na sa pinakamababang halaga na nakapasok sa katawan, dahil ang mauhog na lamad ng maliit na bituka ay nagiging inflamed at ang produkto ay hindi ganap na nasira.

mga sintomas ng lactose intolerance

Ano ang maaaring gawin? Alamin ang antas ng iyong personal na hindi pagpaparaan. Kapag kumakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas panoorin ang reaksyon ng iyong katawan. Maaari kang kumuha ng oral tolerance test o hydrogen breath test (na sumusukat sa antas ng hydrogen na iyong inilalabas at pagkatapos ay tinutukoy ang dami ng hindi natutunaw na lactose).

Ang skim milk ay hindi ligtas dahil ito ay mababa ang taba. Ang problema ng intolerance ay hindi nagmumula sa taba, ngunit mula sa dami ng lactose. Ang Acidophilus milk at buttermilk ay naglalaman din ng lactose, kaya mag-ingat din sa kanila.

Maraming tao ang mahusay sa pagtunaw ng lactose na matatagpuan sa yogurt, subukan ito. Bukod dito, naglalaman ito ng malaking halaga ng calcium. Hanapin ang iyong yogurt na madali mong dadalhin. Subukang huwag bumili ng mga pasteurized na yogurt, halos walang benepisyo mula sa kanila, at ang pinsala mula sa lactose ay nananatiling pareho.

Ang gatas ng tsokolate ay may kaaya-ayang lasa at ang calcium ay perpektong hinihigop mula dito, at ang nilalaman ng kakaw ay nagpapasigla sa aktibidad ng lactase.

Kumuha ng lactose na may pagkain, sa kasong ito ay mas madaling matunaw at magdudulot ng mas kaunting mga kahihinatnan. Inirerekomenda na uminom ng gatas habang kumakain at may mga produktong cereal. Kailangan mong inumin ito ng kaunti ilang beses sa isang araw. Makakatulong ito na mapunan ang dosis ng calcium sa katawan at hindi magdadala sa iyo ng anumang mga espesyal na problema, panoorin ang iyong diyeta.

Saan nakapaloob:

• Sa tinapay at iba pang mga produkto;
• Sa frozen na gulay;
• Sa mga de-latang sopas;
• Sa mga sarsa at sarsa;
• Sa mga almusal ng cereal;
• Sa confectionery;
• Sa mga gamot, atbp.

Panoorin kung paano nakakaapekto ang iyong katawan sa lactose intolerance, kung anong mga palatandaan ang ipinapakita nito, dahil maaaring mangyari ang gayong reaksyon sa iyong mga anak. Sa mga bagong silang na bata congenital intolerance ay maaaring magbuwis ng kanilang buhay. Sa tuwing magpapasuso siya o magpapa-formula, nagkaka-colic, gas at diarrhea, at hindi tumataba. Sa ngayon, ang mga tindahan ay nagbebenta ng pagkain na hindi naglalaman ng lactose. Aling mga pagkain ang hindi naglalaman ng lactose:



Paggamot

1. Pumili ng diyeta na may pinababang pagkonsumo ng asukal sa gatas.
2. Magreseta ng mga gamot na bumubuo sa kakulangan ng mga enzyme na sumisira sa lactose.
3. Pinapataas nila ang paggamit ng pribiotics, na hindi naglalaman ng lactose: Baktisubtil, Bifistim, Bifiform, Lineks, Enterol.
4. Kung ang lactose intolerance ay nagdudulot ng sakit, pagkatapos ay ang myotropic antispasmodics ay kinuha.
5. Hindi mo ganap na mapupuksa ang kakulangan sa lactose, bawasan lamang ang dami ng mga pagkain na naglalaman ng lactose sa iyong diyeta.

Paano makakatulong ang isang doktor? Magrereseta siya sa iyo ng mga enzyme sa mga tablet o patak. Magtatalaga para sa paggamot ng iba pang mga sakit mga gamot na walang lactose. Magreseta ng kurso ng paggamot para sa malubhang kakulangan sa pangalawang lactase. Makakatulong ito sa iyo na pumili ng balanseng diyeta na makakabawi sa kakulangan ng calcium. Para sa iyong anak, pipiliin niya ang tamang nutrisyon at bibigyan ka ng mga rekomendasyon para sa pagpapakain sa kanya.

Mga hakbang sa pag-iwas

Alagaan ang iyong digestive system, subukang huwag magkaroon ng mga problema dito. Kumain kung ikaw ay lactose intolerant mga pagkaing mayaman sa calcium sa maliit na dami. Uminom ng gatas nang paunti-unti sa mga pagkain, at ang yogurt at keso sa maliliit na bahagi ay kadalasang tinatanggap ng mga pasyente. Subukan ang lahat ng pagkain, ngunit sa maliit na dami at may pag-iingat. Tingnan ang mga sangkap ng lahat ng mga produktong binibili mo.

allergo.guru

Data

Napaka-kagiliw-giliw na pagkalat ng lactose intolerance syndrome.

• Sa buong mundo, 75% ng populasyon ng nasa hustong gulang ay hindi kayang tiisin ang asukal sa gatas, at kasama nito, mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• l kakulangan ng actase madalas na matatagpuan sa mga katutubong populasyon ng South America at Asia (hanggang sa 90% ng mga Hispanics);
• 75% ng mga African American ay may ganitong sindrom;
• sa karaniwan, 25% ng mga adultong Europeo ay may lactose intolerance (lactase deficiency) sa adulthood;
• habang, halimbawa, sa Netherlands at Sweden, ang gayong problema ay hindi alam;
• Nakuha ng Russia ang tungkol sa 50%;
• pare-parehong apektado ang mga lalaki at babae. Ang sindrom ay nagsisimulang magpakita mismo mula sa edad na 20;
• 44% ng mga buntis na kababaihan na dating lactose intolerant ay nabawi ang kakayahang matunaw ang lactose sa panahon ng pagbubuntis;
• ang lactose intolerance ay perpektong ginagamot sa pamamagitan ng pag-aalis ng gatas mula sa diyeta;
• walang namatay mula sa pangunahing lactose intolerance;
• Ang Osteopenia ay maaaring isang komplikasyon ng lactose intolerance, na sa katandaan ay maaaring maging osteoporosis.

Mga uri ng kakulangan sa lactase

Sa klinikal na kasanayan, mayroong tatlong pangunahing uri ng patolohiya, ito ay:

• Ang congenital lactose intolerance ay minana bilang isang autosomal recessive na katangian at napakabihirang. Ipinahayag mula sa kapanganakan;
• pangunahing lactose intolerance (kakulangan sa lactase);
• pangalawang lactose intolerance (kakulangan sa lactase)

Pangunahin Ang lactose intolerance ay nauugnay sa mababang antas ng enzyme lactase, ang pagbaba sa produksyon ng enzyme ay nangyayari nang unti-unti at ang form na ito ay bubuo pagkatapos ng pagkabata. Nangyayari lamang sa mga matatanda. Isang uri ng sindrom na nailalarawan sa hindi sapat na produksyon ng lactase, sa kawalan ng anumang pinsala sa mga enterocytes.

Sa kaharian ng mga hayop, ang lahat ng mga mammal ay nawawalan ng kakayahan na matunaw ang lactose bilang mga nasa hustong gulang, at ang mga tao ay walang pagbubukod. Ang kakulangan sa mga may sapat na gulang ay hindi pathological, ito ay isang sintomas ng isang pagbawas na nauugnay sa edad sa aktibidad ng enzyme.

Kung babalik tayo muli sa isyu ng nasyonalidad, kung gayon sa mga naninirahan sa hilagang Europa, ang mga pagsusuri ay nagpapakita ng isang mataas na aktibidad ng lactase sa anumang edad. Ngunit para sa mga Asyano, nagsisimula itong bumaba nang maaga.

Pangalawa lactose intolerance (kakulangan sa lactase).

Ang ganitong uri ng sindrom ay nangyayari sa mga matatanda at bata. Ang kakulangan sa produksyon ng lactase ay bubuo laban sa background ng pinsala sa mga selula ng maliit na bituka. Ang pangalawang, o nakuha, kakulangan sa lactase ay maaaring umunlad sa isang taong may malusog na maliit na bituka sa panahon ng mga yugto ng matinding karamdaman. Ito ay dahil sa pinsala sa mauhog lamad o mula sa mga gamot. Ang ilang mga sanhi ng pangalawang kakulangan sa lactase ay:

• acute gastroenteritis;
• giardiasis;
• ascariasis;
• sakit ni Crohn;
• sakit sa celiac;
• tropikal na sprue, gastrinoma;
• radiation enteritis, halimbawa, kapag nag-iilaw sa mga pasyente ng kanser;
• diabetic gastropathy;
• carcinoid syndrome;
• Whipple syndrome;
• HIV enteropathy;
• kwashiorkor;
• chemotherapy;
• pancreatic adenoma, na naghihikayat sa pag-unlad ng mga ulser;
• pagkatapos ng mahabang sapilitang pagpapakain sa pamamagitan ng mga dropper.

Gaano kapanganib ang kakulangan ng lactase enzyme para sa isang may sapat na gulang na organismo

Nalaman namin ang pangunahing kakulangan sa enzyme - hindi ito nagbabanta sa mga matatanda sa anumang bagay. Sa pangalawang kakulangan sa lactase, ang lahat ay halos pareho.

HUWAG INUMIN ANG GATAS at walang magiging problema. Ang gatas ay hindi pang-adultong pagkain - tagal!

Ang lahat ng mga kwento ng kakila-kilabot ay tulad ng: pag-aalis ng tubig, dahil ang matagal na pagtatae ay nag-aalis ng isang malaking halaga ng likido, na medyo mahirap lagyang muli; kakulangan ng calcium at maraming iba pang mga elemento ng bakas, dahil ang pagsipsip ng mga sangkap na ito ay halos humihinto sa bituka; ang kakulangan ng nutrients na nagmumula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay humahantong sa paghinto sa pagbuo ng mga kapaki-pakinabang na microflora bacteria; ang populasyon ng putrefactive bacteria ay lumalaki; Ang peristalsis ay makabuluhang nabawasan, ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit ng katawan ay bumababa - sila ay nag-aalala LAMANG sa mga bata. Wala silang kinalaman sa mga matatanda!

Mga sintomas

Ang kalubhaan ng hypolactasia ay nangyayari sa bawat tao nang paisa-isa. Ang mga sintomas ng kakulangan sa lactase sa mga matatanda ay magkatulad sa parehong anyo ng intolerance ng gatas. Ang pagkakaiba ay na:

• ang pangunahing anyo at liwanag ng pagpapakita ng mga sintomas ay nakasalalay sa malaking halaga ng gatas na pumasok sa katawan,
• at sa pangalawang anyo, ang mga sintomas ay umuunlad kahit na ang kaunting halaga ng asukal sa gatas ay natutunaw, dahil ang paghahati nito ay ganap na nabalisa sa inflamed mucosa ng maliit na bituka.

Ngunit karaniwang, ang mga sintomas na nagpapahiwatig ng lactose intolerance, na nagiging sanhi ng kakulangan sa lactase, ay bumaba sa mga sumusunod na manifestations.

• Ang mga sintomas ay palaging nauugnay sa pagkonsumo ng gatas. o mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• maaaring mayroong pagtatae, ngunit ang paninigas ng dumi ay hindi gaanong karaniwan, kung minsan ay isang kahalili ng mga sintomas: alinman sa pagtatae o paninigas ng dumi;
• patuloy na pag-ugong ng matris, sakit, posibleng pagduduwal;
• pagkawala ng gana at isang pakiramdam ng matinding bloating - utot

Ang isang may sapat na gulang ay maaaring maghinala mismo sa lactose intolerance, kahit na bago kumuha ng mga pagsusuri, kung alam niya ang mga pangunahing sintomas, at gayundin na walang mga paraan ng paggamot na makakatulong sa patolohiya na ito, maliban sa mahigpit na pagsunod sa isang diyeta na walang lactose.

Kung may mga sintomas, ngunit hindi ka uminom ng gatas, kailangan mong maghanap ng isa pang sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain.

Ang mga sintomas ay halos kapareho sa irritable bowel syndrome, at ang tanging paraan upang sabihin ang isang kondisyon mula sa isa pa ay ganap na alisin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Minsan ang dalawang pathologies na ito ay magkakasama.

Mga pag-aaral sa laboratoryo na nagpapatunay ng kakulangan sa lactase sa mga matatanda

Sa mga may sapat na gulang, ang mga sintomas ng pangunahing lactose intolerance, kakulangan sa lactase ay ang pamantayan, hindi isang sakit, at mga internasyonal na rekomendasyon ng mga nutrisyunista, ang mga gastroenterologist ay inaalok bilang ang unang diagnostic test:

• ibukod ang gatas;
• kung hindi kasama ang gatas at bumuti ito, hindi na kailangan ng malalim na "diagnosis"! Maliban kung, kung gusto mong suportahan ang isang medikal na laboratoryo sa iyong pananalapi

Sa ilang mga kahina-hinalang kaso, ang parehong "mga internasyonal na pamantayan" ay nagrerekomenda ng ilang higit pang mga pagsubok:

• pagsusuri ng dugo para sa lactose. Ang pasyente ay umiinom ng 50 ML ng lactose at pagkatapos ay ang antas ng asukal sa dugo ay sinusukat, kasama ang data na ipinasok sa isang graph at isang curve ay binuo. Ang kakulangan ng lactase ay ginagawang ituwid ang curve, ang graph ay hindi nagpapakita ng pagtaas ng glucose pagkatapos ng 60 at 120 minuto, dahil hindi ito nasisipsip sa bituka.
• pagsubok sa pagkarga ng gatas magbigay ng 500 ML ng gatas at sukatin ang antas ng asukal sa dugo. Kung ang antas ng asukal sa dugo ay mas mababa sa 9 mg/dl, kung gayon kinukumpirma nito ang malabsorption ng glucose sa bituka.

Ang lahat ng iba pang mga pagsusuri ay maaaring kailanganin lamang para sa differential diagnosis sa iba pang mas malubhang mga karamdaman, para sa pagsisiyasat ng pangalawang lactose intolerance, halimbawa, sa celiac disease.

• Pagsusuri ng fecal. Ipinapakita ng pagsubok na ito ang dami ng carbohydrates, at ang antas ng pH. Sa isang malusog na tao, walang carbohydrates sa dumi. Sa lactase deficiency syndrome, ang kanilang presensya ay tinutukoy, at ang pH ay bumaba sa isang antas ng 5.5 at mas mababa.
• pagsusuri para sa konsentrasyon ng exhaled hydrogen. Ginagawa rin ito na may lactose load. Ang mga sample ay ginagawa tuwing kalahating oras hanggang anim na beses.
• biopsy at pagsusuri sa aktibidad ng enzyme. Para sa pagpapatupad nito, ang isang hugasan ay kinuha mula sa mauhog lamad. Ang resulta ng pagsusulit na ito ay itinuturing na pinaka maaasahan. (sa pagsasagawa, hindi ito ginagamit, dahil ito ay isang invasive na paraan at may mga komplikasyon).
• minsan ang genetic testing ay ginagawa upang malaman ang sanhi ng pangalawang lactose intolerance, tulad ng sa kaso ng celiac disease.

Bilang karagdagan sa mga tiyak na pagsusuri sa mga matatanda, ang iba pang mga sakit ay hindi kasama, ang sintomas nito ay maaaring pagtatae at pamumulaklak. Pagkatapos lamang matanggap ang lahat ng mga sagot sa mga pagsusulit, kasama ang isang nutrisyunista, isang therapeutic diet menu ay binuo. Inireseta ang mga enzyme at ginagawa ang mga hakbang upang mapawi ang mga sintomas.

Diyeta para sa mga taong hindi nagpaparaya sa asukal sa gatas

• Inirerekomenda na basahin ang mga label at limitahan ang pagkonsumo ng mga produktong naglalaman ng asukal sa gatas: halimbawa, mayonesa, sarsa, matamis.
• Karamihan sa mga pasyente ay maaaring ligtas na uminom ng isang baso ng gatas nang hindi nagkakaroon ng hindi kanais-nais na mga sintomas.
• Ang yogurt at keso ay karaniwang hindi nagiging sanhi ng hindi kasiya-siyang sintomas.
• Maaari kang gumamit ng fermented milk, soy milk,
• Inirerekomenda ang suplemento ng calcium.
• Ang mataba na gatas at gatas na tsokolate ay karaniwang mas mahusay na pinahihintulutan kaysa sa skim milk.

Paggamot sa Acute Disorder

Tulad ng napagkasunduan na natin, ang pangunahing natural na lactose intolerance ay hindi dapat gamutin ng mga tabletas. Ang pangalawang kakulangan sa lactase ay ginagamot tulad ng sumusunod:

• ibukod ang paggamit ng lactose, iyon ay, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• gamutin ang isang sakit - isang mapagkukunan ng kakulangan sa enzyme (halimbawa, talamak na gastroenteritis);
• bigyan ang katawan ng mga kinakailangang enzyme para sa panunaw ng lactose, gamitin ang lactase enzyme sa mga tablet o kapsula.

At sa huli, kaunti pang linguistics: "Lactose deficiency", mula sa punto ng view ng wika, ay nangangahulugang "kakulangan ng asukal sa gatas" sa katawan, theoretically, lactose deficiency - ito ay maaaring tawaging kakulangan ng asukal sa gatas sa gatas ng ina sa isang bagong panganak o ilang uri ng eating disorder sa mga nagugutom na bata sa Africa. Pinilit ako ng matanong kong isip na hanapin sa mga medikal na journal ang isang pag-aaral ng kakulangan sa lactose sa mga sanggol (Lactose Deficiency (lactose deficiency) sa Infants Clinical Pediatrics 11/2008); PERO ang terminong ito ay walang kinalaman sa paksa ng aming artikulo at ang katotohanan na ang mga matatanda ay hindi natutunaw ang asukal sa gatas.

Taos-puso, Doctor A.Novocidou

zaporpobedim.ru

Ang lactose intolerance ay isang problema sa isang solusyon.

Kamakailan, nagsasalita tungkol sa gatas, mas madalas mong marinig ang tungkol sa lactose. At ito ay hindi nakakagulat. Ngayon ay ipapaliwanag namin kung bakit ang tanong na ito ay partikular na nauugnay para sa ilang mga tao. Sa Russia, 15% ng populasyon ay hindi maaaring tamasahin ang karaniwan at tulad ng isang paboritong lasa ng gatas. Ito ay dahil sa lactose, o sa halip ang problema ng hindi pagpaparaan nito.

Ang lactose o asukal sa gatas ay isang carbohydrate sa gatas. Ayon sa istrukturang kemikal nito, ito ay isang disaccharide na nabuo ng glucose at galactose. Ang lactose ay ginawa sa mammary glands ng mga mammal at natural na matatagpuan lamang sa gatas. Ginagamit din ang lactose sa paggawa ng maraming produktong pagkain upang mapabuti ang istraktura, panlasa, at iba pang mga katangian. Halimbawa, ang lactose ay matatagpuan sa tinapay, frozen na gulay, de-latang sopas, salad dressing at sarsa, spaghetti, kendi, at kahit na mga produktong parmasyutiko bilang isang excipient.

pantunaw ng lactose.

Ang lactose ay kapaki-pakinabang at itinataguyod nito ang pagsipsip ng calcium at iba pang mineral sa bituka, pati na rin ang pagpaparami ng lactic acid bacteria na paborable para sa katawan.
Ngunit upang maging kapaki-pakinabang ang lactose, dapat itong maayos na hinihigop. Ito ay pinadali ng lactase enzyme na nakapaloob sa katawan ng tao. Sa tulong nito, ang lactose ay nahahati sa mga simpleng asukal - glucose at galactose, at sa form na ito ay madaling hinihigop.

Hindi lahat ay madaling natutunaw ang lactose. Ang ilang mga tao ay lactose intolerant at samakatuwid ay nakakaranas ng kakulangan sa ginhawa pagkatapos uminom ng gatas at iba pang mga produkto na naglalaman ng lactose. Ito ay dahil sa isang pinababang pagbuo ng lactase enzyme sa bituka o sa hindi sapat na aktibidad nito. Ang mga sintomas ng kapansanan sa pagsipsip ng lactose na sanhi ng kakulangan o kakulangan ng lactose (hypolactasia) ay tinatawag na lactose intolerance.

kakulangan sa lactase. Ang mga rason. Mga uri.

Ang lactose intolerance, na nagreresulta sa kawalan ng kakayahan na masira ang lactose na natutunaw sa katawan, ay maaaring magkaroon ng iba't ibang dahilan.

Pangunahing kakulangan sa lactase.
Karaniwan sa mga bagong silang, ang lactase enzyme, na nagtataguyod ng pagsipsip ng lactose na pumapasok sa katawan na may gatas, ay ginawa sa sapat na dami. Ang pinakamalaking halaga ng lactase ay ginawa sa edad na 2-4 na buwan, tiyak sa oras na ang pagpapasuso ay napakahalaga para sa pag-unlad ng katawan. Pagkatapos ng unang taon ng buhay, ang aktibidad ng lactase ay nagsisimulang bumaba. Ang pangunahing pagbaba sa ginawang lactase enzyme ay nangyayari sa pagitan ng edad na 5 at 12 taon. Ito ay isang natural na proseso na nangyayari sa lahat. Kadalasan, kahit na ang pagbaba sa antas ng lactase enzyme na ginawa, ay nagpapanatili ng kakayahan ng katawan na sumipsip ng lactose, kahit na sa mas maliit na dami.

Sa ilang mga may sapat na gulang, ang lactase enzyme ay nawawala sa mas malaking lawak o kahit na ganap. Ito ay tinatawag na primary o age-related lactase deficiency. Sa ilang mga kaso, ito ay humahantong sa kumpletong lactose intolerance at nagiging sanhi ng hindi kanais-nais na mga sintomas pagkatapos uminom ng kahit maliit na dosis ng gatas o iba pang mga produkto na naglalaman ng lactose.

Kakulangan ng pangalawang lactase.
Mayroon ding pangalawang kakulangan sa lactase. Ito ay maaaring sanhi ng panlabas na mga kadahilanan, tulad ng isang allergy sa pagkain (kabilang ang protina ng gatas ng baka), impeksyon sa bituka, o kakulangan ng paggamot para sa isang sakit tulad ng celiac disease (tatalakayin natin ito nang mas detalyado sa susunod na artikulo) . Sa kasong ito, kung ang kadahilanan na nakakaimpluwensya ay nawala at ang bituka villi ay naibalik, kung gayon ang kakayahang makagawa ng lactase ay naibalik din.

vk.com

Pangkalahatang Impormasyon

Ang lactose ay isa sa mga kumplikadong asukal na matatagpuan sa gatas at lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa panahon ng proseso ng pagtunaw, ang lactose ay pinaghiwa-hiwalay ng lactase (isang enzyme na itinago sa maliit na bituka) sa mga simpleng asukal (ang monosaccharides glucose at galactose), na nasisipsip sa daloy ng dugo. " Intolerance" ay nangangahulugan ng kawalan ng kakayahan na matunaw ang lactose, na kadalasang nauugnay sa kakulangan ng enzyme lactase. Humigit-kumulang 30 minuto pagkatapos uminom ng gatas o mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng ice cream o cottage cheese at homemade na keso, ang mga taong may lactose intolerance ay maaaring magkaroon ng pagtatae (pagtatae) o pananakit ng cramping (mga pulikat ng tiyan) at bloating (nadagdagang pagbuo ng gas sa bituka), ang kalubhaan. na kung saan ay nakasalalay sa antas ng kakulangan ng mga enzyme. Gayunpaman, ang isang taong may mahinang kakulangan sa enzyme ay maaaring hindi makaranas ng anumang mga sintomas.

Ito ay malawak na pinaniniwalaan na lactose intolerance Ito ay isang allergy sa gatas. Sa katunayan, hindi ito ganoon, at ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang konseptong ito ay napakalaki. Mga taong may lactose intolerance hindi kinakailangang mag-alis ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa kanilang diyeta, ngunit kailangan nilang kontrolin ang dami ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit ang mga taong nagdurusa mula sa isang allergy sa gatas ay hindi dapat kumonsumo kahit na ang pinakamababang halaga ng gatas. Ang mga sintomas ng allergy sa gatas ay kinabibilangan ng kahirapan sa paghinga, paninikip sa lalamunan, paglabas ng ilong, namamagang mata at talukap, pantal sa balat, at pagsusuka. lactose intolerance nagpapakita ng sarili sa ibang paraan.

Mga sanhi ng lactose intolerance

Congenital kakulangan sa lactase, pangunahing ipinamamahagi sa mga taong kabilang sa lahing Asyano.

Natural na pagbaba sa mga antas ng lactase, na nagsisimula sa pagkabata (pagkatapos ng 3 taon). Kung gaano kahalaga ang pagbabawas na ito ay depende sa mga katangian ng katawan ng isang partikular na tao. Gayunpaman, ligtas na sabihin na ang isang tao ay mas matanda, mas malamang na sila ay magdusa mula sa lactose intolerance.

Anumang sakit na nakakaapekto sa mga cell na gumagawa ng lactase sa maliit na bituka, tulad ng mga nagpapaalab na sakit at maging ang trangkaso. Nagdudulot ang ganitong estado pangalawang kakulangan sa lactase". Ito ay isang pansamantalang problema na nawawala sa sandaling lumipas ang sakit, ang mga nasirang selula ay naibalik at nagsimulang gumawa muli ng mga enzyme.

Mga operasyon sa tiyan at bituka, na maaaring ganap na sirain ang kakayahan ng katawan na gumawa ng lactase.

Mga sintomas ng lactose intolerance

- pagtatae, maluwag na dumi;
- nadagdagan ang pagbuo ng gas;
- cramps sa tiyan.

Anong pwede mong gawin

Alamin ang lawak ng iyong lactose intolerance. Bilang karagdagan sa pag-obserba kung paano tumutugon ang iyong katawan sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, mayroong dalawang tumpak na paraan upang masuri ang lactose intolerance:

- pagsubok sa oral tolerance;
- pagsubok sa paghinga ng hydrogen (kabilang ang pagsukat ng antas ng hydrogen sa hangin na inilabas, na nakasalalay sa dami ng hindi natutunaw na lactose);

Subukang kumain ng mga pagkaing mababa sa lactose o walang lactose. Hindi mo dapat ganap na alisin ang iyong sarili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na naglalaman ng lactose, dahil. hindi lamang nito lubos na binabawasan ang dami ng calcium sa diyeta, ngunit binabawasan din nito ang kakayahan ng iyong katawan na sumipsip ng calcium mula sa mga pagkain na hindi pagawaan ng gatas (dahil ang lactose ay tumutulong sa mga bituka na sumipsip at mapanatili ang calcium).

Tandaan na ang skim milk ay hindi mas ligtas dahil sa katotohanan na ito ay may mas kaunting taba. Ang problema ng intolerance ay hindi nauugnay sa taba ng nilalaman, ngunit sa lactose. Ang buttermilk at acidophilus milk ay naglalaman din ng lactose, kaya dapat ka ring mag-ingat sa kanila.

Subukan ang yogurt. Maraming tao ang naghihirap lactose intolerance karaniwang natutunaw ang lactose na matatagpuan sa yogurt. Gayunpaman, ang yogurt ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium. Gumamit ng pagsubok at error upang matukoy kung aling uri ng yogurt ang pinakamainam mong tiisin. Iwasan ang pasteurized yoghurts bilang ang mga benepisyo mula sa kanila ay mas kaunti, at ang pinsala mula sa lactose ay nananatili.

Uminom ng chocolate milk. Ang kaltsyum mula sa naturang gatas ay perpektong hinihigop, at ang lasa ng tsokolate ay ginagawang mas kaaya-aya. Higit pa rito, ang cocoa ay maaari pang pasiglahin ang aktibidad ng lactase.

Ang ilang mga keso, lalo na ang cheddar, parmesan, swiss cheese, at mozzarella, ay mahusay na pinagmumulan ng calcium. Gayunpaman, hindi sila mapanganib sa mga tuntunin ng lactose, dahil. ang whey, na naglalaman ng pinakamaraming lactose, ay pinaghihiwalay sa panahon ng proseso ng paggawa ng keso. Ngunit ang cottage cheese, homemade cheese at ricotta ay mayaman sa lactose, kaya hindi sila dapat abusuhin.

Uminom ng gatas na may mga pagkain o cereal. Ang pag-inom ng lactose kasama ng pagkain ay nagpapadali sa pagtunaw at nagiging sanhi ng mas kaunting mga side effect.

Uminom ng gatas sa maliliit na bahagi (kalahating tasa) ilang beses sa isang araw na may pagkain. Ito ay maglalagay muli ng kinakailangang dosis ng calcium at hindi magdudulot ng anumang mga espesyal na problema.

Mag-ingat at bantayan kung ano ang iyong kinakain. Ang lactose ay matatagpuan sa tinapay, frozen na gulay, de-latang sopas, salad dressing at sarsa, spaghetti, atbp., breakfast cereal, cake, candies, at kahit na mga produktong parmasyutiko.

Bantayan nang mabuti ang mga palatandaan lactose intolerance. Kung mayroon kang ganoong problema, malaki ang posibilidad na ang iyong mga anak ay magkakaroon din nito. Sa mga sanggol, ang congenital lactose intolerance ay maaaring maging banta sa buhay. Sa sandaling ang isang bata na nagdurusa mula sa lactose intolerance ay pinakain ng gatas ng ina o artipisyal na pagkain na naglalaman ng gatas, siya ay nagkakaroon ng colic, gas, diarrhea, at siya ay tumigil sa pagtaas ng timbang. Ngayon, mayroong espesyal na artipisyal na nutrisyon na hindi naglalaman ng lactose. Makipag-ugnayan sa iyong pedyatrisyan, na pipili ng artipisyal na nutrisyon para sa iyong anak at isang balanseng diyeta na magbibigay-daan sa iyo upang mapunan ang kinakailangang halaga ng calcium sa kanyang diyeta.

Ano ang magagawa ng doktor

Sumulat ng mga enzyme sa anyo ng mga tablet o patak. Para sa paggamot ng iba pang mga sakit, magreseta ng mga gamot na hindi naglalaman ng lactose.

Magreseta ng paggamot para sa malubha pangalawang kakulangan sa lactase.

Ang isang nutrisyunista ay maaaring bumuo ng isang balanseng diyeta para sa iyo.

Tutulungan ka ng iyong pediatrician na piliin ang tamang diyeta para sa iyong anak at bibigyan ka ng kinakailangang payo kung paano pakainin ang iyong anak.

Mga hakbang sa pag-iwas para sa lactose intolerance

Mag-ingat at subukang huwag magkasakit ng mga sakit sa digestive system. Bilang karagdagan, halos walang mga paraan upang maiwasan ang gayong genetically programmed disorder bilang lactose intolerance.

Gayunpaman, ang ilang simpleng pag-iingat ay maaaring makatulong sa mga taong may banayad na lactase intolerance na maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sintomas, habang hindi ganap na inaalis ang kanilang sarili ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Kung ikaw ay lactose intolerant, huwag ganap na ipagkait ang iyong sarili sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Subukang kumain ng mga pagkaing mayaman sa calcium, tulad ng gatas, ngunit sa maliliit na dosis (mas mababa sa isang tasa) at inumin ito kasama ng mga pagkain. Sa pangkalahatan, ang maliit na halaga ng keso at yogurt ay medyo mahusay na disimulado ng mga taong may lactose intolerance.

Allergy sa green tea Allergy sa matamis Ginger allergen o hindi

Para sa ilang mga tao, ang patuloy na pag-ayaw sa gatas ay hindi nauugnay sa mga kagustuhan sa panlasa at kapritso, ngunit sa estado ng kanilang katawan. Ang pag-inom ng kahit ilang higop ng gatas ay nagsasangkot ng paglitaw ng iba't ibang sintomas: mula sa menor de edad na pamumulaklak hanggang sa pansamantalang mga sakit sa pag-iisip. Ang pinakakaraniwang sanhi ng naturang hindi pagpaparaan ay ang kakulangan sa lactase.

Ang pangunahing asukal sa gatas ng tao at mammalian ay lactose. Para sa paghahati nito sa mga molekula ng galactose at glucose (sila ay hinihigop mula sa mga bituka patungo sa dugo), ang kalikasan ay lumikha ng isang espesyal na enzyme - lactase (ang buong pangalan nito ay lactase-phlorizin-hydrolase). Sa kakulangan o kawalan nito, ang hindi sapat na natutunaw na lactose ay dumaan pa sa malaking bituka at nagiging pagkain ng bakterya doon. Ang mga mikrobyo na ito ay hinuhukay ang lactose upang bumuo ng labis na mga gas at tubig.

Ang mga rason

Ang kakulangan sa lactase ay maaaring congenital (bilang resulta ng mga mutation ng gene) at nakuha (nangyayari sa background ng isang bilang ng mga sakit).

Sa mga kabataan ng maraming mga hayop, pagkatapos makumpleto ang kanilang pagpapasuso at ang paglipat sa isa pang uri ng nutrisyon, ang paggawa ng enzyme na ito sa bituka ay humihinto, dahil ito ay hindi kinakailangan para sa karagdagang buhay. Samakatuwid, ang ilang mga siyentipiko kahit na naniniwala na ang pagpapanatili ng tolerance (normal tolerance) sa gatas sa mga taong mas matanda sa 2 taon ay hindi lubos na pamantayan, ngunit ang resulta ng gene mutations na naganap maraming millennia ago. Ipinaliwanag ng mga siyentipikong lalaki ang paglitaw ng mga genetic breakdown na ito sa pamamagitan ng pag-unlad ng dairy farming. Ikinonekta rin nila ang hypothesis na ito sa mga umiiral na pagkakaiba-iba ng etniko sa dalas ng kakulangan sa lactase. Kaya, halos wala ito sa mga katutubo ng Hilagang Europa, Mongolia at India. Ngunit ang dalas nito ay lumampas sa 70% sa mga Hispanics, Asians, Israelis at American Indians. Sa Russia, ang kakulangan sa lactase ay nakita sa humigit-kumulang 16% ng populasyon.

Ang kakulangan sa lactase ay nahahati sa:

• congenital (pangunahing, neonatal alactasia);
• nakuha (pangalawang).

Ang congenital lactase deficiency ay kadalasang nauugnay sa genetic disorders. Ang mga dahilan para sa pangalawang kakulangan ng enzyme na ito ay maaaring:

• viral gastroenteritis;
• impeksyon sa bituka ng bakterya;
• may allergy sa pagkain;
• amyloidosis;
• ulcerative colitis.

Ang nasabing kakulangan sa lactase ay maaaring mawala sa kaso ng paggaling o pagpapatawad ng mga nakalistang karamdaman. Ito, bilang isang patakaran, ay bahagyang (ibig sabihin, ang pasyente ay lubos na kasiya-siyang tiisin ang ilang halaga ng gatas at mga produkto ng sour-gatas).

Mga sintomas

Ang kalubhaan ng mga klinikal na palatandaan ng kakulangan sa lactase ay lubhang pabagu-bago. Ito ay dahil sa antas ng kakulangan ng enzyme (kumpleto o bahagyang kawalan nito) at ang dami ng lactose sa pagkain na kinakain ng mga pasyente.

Ang kakulangan sa congenital lactase ay pinaka-malubhang ipinakita, na kadalasang nailalarawan sa pamamagitan ng kumpletong kawalan ng lactose sa katawan (alactasia). Nasa 1-2 oras pagkatapos ng unang paggamit ng gatas (dibdib, baka, atbp.) o mga formula ng gatas, ang sanggol ay may:

• pagtatae (matubig, mabula, masaganang dumi na may maasim na amoy);
• binibigkas ang pamumulaklak;
• dumadagundong;
• colic;
• sumuka.

Ang karagdagang pagpapakain ay nagpapalubha sa mga sintomas, may mga palatandaan ng pag-aalis ng tubig, pagpapawis, tachycardia, at pagtaas ng pagbaba ng timbang.

Sa mga may sapat na gulang, ang hypolactasia (partial deficiency) ay mas madalas na sinusunod, samakatuwid ang mga phenomena na ito ay hindi gaanong makulay at nangyayari lamang pagkatapos uminom ng 1-1.5 baso ng gatas. Bilang karagdagan, posible ang mga sintomas ng extraintestinal:

• kahinaan;
• panginginig;
• pagkahilo;
• sakit at pakiramdam ng pagkagambala sa gawain ng puso.

Kung hihinto ka sa paggamit ng mga produktong naglalaman ng lactose, mawawala ang lahat ng mga klinikal na sintomas pagkatapos ng 3-4 na oras.

Mga diagnostic

Sa maraming mga kaso, walang mga espesyal na pamamaraan ng diagnostic na kinakailangan upang i-verify ang kakulangan sa lactase. Pagkatapos ng lahat, ang hitsura ng mga reklamo ay malinaw na nauugnay sa paggamit ng gatas o iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas, at ang pag-alis ng mga ito mula sa diyeta ay humahantong sa isang normalisasyon ng kagalingan. Ngunit sa mga kontrobersyal na kaso, maaaring payuhan ng mga doktor ang sumusunod na pagsusuri:

• pagtatasa ng aktibidad ng lactase sa mga sample ng mucosa (biopsy) ng maliit na bituka (biopsy ay nakuha sa panahon ng endoscopic examination: fibrogastroduodenoscopy o fibroenteroscopy);
• genetic na pagsusuri ng dugo;
• pagsubok ng hininga (hydrogen);
• stress lactose test;
• pagtukoy ng galactose sa ihi at dugo.

Paggamot

Ang pangunahing paggamot para sa mga pasyente na may kakulangan o kawalan ng lactose ay isang elimination diet therapy (pag-aalis ng mga pinagmumulan ng lactose mula sa diyeta o ang kanilang paghihigpit). Ang mga pharmaceutical na gamot ay pangalawang kahalagahan.

Pagkaing Pangkalusugan

Kapag nakumpirma ang alactasia, ang tanging paggamot ay isang kumpleto at panghabambuhay na pagtanggi sa gatas sa anumang anyo at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga sanggol ay inililipat sa artipisyal na pagpapakain na may mga espesyal na halo. Ang ganitong mga opsyon na walang lactose ay matatagpuan sa mga pinaghalong Nan, Basket ng Lola, Nutrilon, atbp. Karaniwan, ang mga pagdadaglat na "BL" o "FL" ay makikita sa kanilang mga pakete. Sa hypolactasia, ang mga low-lactose mixtures ay inireseta.

Kasunod nito, ang mga naturang pasyente ay dapat mag-ingat sa mga pinagmumulan ng latent lactose (maaaring naglalaman sila ng buo, powdered o condensed milk). Maaaring sila ay:

• margarin;
• pulbos na niligis na patatas;
• kendi;
• mga produktong panaderya;
• omelet;
• cream na sopas;
• mga de-latang sopas;
• semi-tapos na mga produkto;
• puting sarsa;
• iris;
• lollipops;
• mga mixtures para sa paggawa ng mga biskwit, muffin, pancake;
• handa na mga panimpla.

Ang mga taong may malubhang kakulangan sa lactase ay kailangang maingat na pag-aralan ang komposisyon ng mga pagkain at maging ang mga gamot (halimbawa, ang lactose ay kasama sa ilan) bago inumin ang mga ito.

Bilang karagdagan, dahil sa pagbubukod o makabuluhang paghihigpit ng gatas, ang mga naturang pasyente ay nadagdagan, at dahil dito, ang paglitaw ng osteoporosis, pagnipis ng buto at mga pathological fracture. Upang maiwasan ito, ang mga pasyente ay dapat na regular na kumain ng mga pagkaing mataas sa calcium at / o bitamina D, na nagtataguyod ng pagsipsip ng calcium:

• madahong gulay (lettuce, spinach, atbp.);
• brokuli;
• mga produktong toyo;
• singkamas;
• puting repolyo;
• de-latang isda na may malambot na buto (salmon, atbp.);
• itlog;
• gatas ng bigas;
• atay.

Bilang karagdagan, sa mga istante ng mga supermarket ngayon maaari kang makahanap ng espesyal na gatas na walang lactose, partikular na nilikha ito para sa mga naturang pasyente.

Sa kaso ng hypolactasia, pinapayuhan ang mga pasyente na matukoy ang kanilang indibidwal na dosis ng gatas. Ang ilang mga pasyente ay maaaring uminom ng 200 ML (hindi sa isang walang laman na tiyan, sa ilang mga dosis, dahan-dahan, 1-2 beses sa isang linggo). Kasabay nito, napansin na habang unti-unting tumataas ang dami ng buong gatas na nainom, bumubuti rin ang pagpapaubaya nito. Kung ang pagpapaubaya sa gatas ay mababa, ngunit ang paggamit ng mga produktong fermented na gatas ay posible, kung gayon ang mga keso (lalo na ang feta cheese) at yogurt ay dapat isama sa diyeta. Ang mga ito ay mababa sa lactose at mataas sa nutritional value.




Pharmacotherapy


Ngayon ay may mga paghahanda na naglalaman ng lactase. Ang kanilang paggamit ay nagpapahintulot sa mga pasyente na may a- o hypolactasia na huwag tanggihan ang mga produkto na naglalaman ng lactose.

Mas gusto ng ilang mga pasyente na huwag limitahan ang kanilang sarili, ngunit gamitin ang mga tagumpay ng modernong industriya ng pharmacological. Mayroong 2 uri ng gamot:

• mga gamot na may lactase, na dapat gamitin nang sabay-sabay sa gatas o mga produkto ng pagawaan ng gatas (Lactraz, atbp.);
• mga gamot na may lactase na idinagdag sa gatas bago ito inumin (Lactade at iba pa).

Ang pagbabala ng sakit (na may napapanahong pagsusuri at diet therapy) ay kanais-nais.

Ang lactose ay isa sa mga kumplikadong asukal na matatagpuan sa gatas at lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa panahon ng proseso ng pagtunaw, ang lactose ay pinaghiwa-hiwalay ng lactase (isang enzyme na itinago sa maliit na bituka) sa mga simpleng asukal (monosaccharides at galactose), na nasisipsip sa daloy ng dugo. " Intolerance" ay nangangahulugan ng kawalan ng kakayahan na matunaw ang lactose, na kadalasang nauugnay sa kakulangan ng enzyme lactase. Humigit-kumulang 30 minuto pagkatapos uminom ng gatas o mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng ice cream o cottage cheese at homemade na keso, ang mga taong may lactose intolerance ay maaaring magkaroon ng pagtatae (pagtatae) o pananakit ng cramping (mga pulikat ng tiyan) at bloating (nadagdagang pagbuo ng gas sa bituka), ang kalubhaan. na kung saan ay nakasalalay sa antas ng kakulangan ng mga enzyme. Gayunpaman, ang isang taong may mahinang kakulangan sa enzyme ay maaaring hindi makaranas ng anumang mga sintomas.

Ito ay malawak na pinaniniwalaan na lactose intolerance ito ay para sa gatas. Sa katunayan, hindi ito ganoon, at ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang konseptong ito ay napakalaki. Mga taong may lactose intolerance hindi kinakailangang mag-alis ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa kanilang diyeta, ngunit kailangan nilang kontrolin ang dami ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit ang mga taong nagdurusa mula sa isang allergy sa gatas ay hindi dapat kumonsumo kahit na ang pinakamababang halaga ng gatas. Ang mga sintomas ng allergy sa gatas ay kinabibilangan ng kahirapan sa paghinga, paninikip sa lalamunan, paglabas ng ilong, namumugto na mata at talukap, pantal sa balat, at. lactose intolerance nagpapakita ng sarili sa ibang paraan.

Mga sanhi ng lactose intolerance

Congenital kakulangan ng lactase enzyme, pangunahing ipinamamahagi sa mga taong kabilang sa lahing Asyano.

Natural na pagbaba sa mga antas ng lactase, na nagsisimula sa pagkabata (pagkatapos ng 3 taon). Kung gaano kahalaga ang pagbabawas na ito ay depende sa mga katangian ng katawan ng isang partikular na tao. Gayunpaman, ligtas na sabihin na ang isang tao ay mas matanda, mas malamang na sila ay magdusa mula sa lactose intolerance.

Anumang sakit na nakakaapekto sa mga selula ng maliit na bituka na gumagawa ng lactase, tulad ng mga nagpapaalab na sakit at maging. Nagdudulot ang ganitong estado pangalawang kakulangan sa lactase". Ito ay isang pansamantalang problema na nawawala sa sandaling lumipas ang sakit, ang mga nasirang selula ay naibalik at nagsimulang gumawa muli ng mga enzyme.

Mga operasyon sa tiyan at bituka, na maaaring ganap na sirain ang kakayahan ng katawan na gumawa ng lactase.

Mga sintomas ng lactose intolerance

• pagtatae, maluwag na dumi;
• nadagdagan ang pagbuo ng gas;
• cramps sa tiyan.

Anong pwede mong gawin

Alamin ang lawak ng iyong lactose intolerance. Bilang karagdagan sa pag-obserba kung paano tumutugon ang iyong katawan sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, mayroong dalawang tumpak na paraan upang masuri ang lactose intolerance:

• pagsubok sa oral tolerance;
• breath test para sa hydrogen (kabilang ang pagsukat ng antas ng hydrogen sa exhaled air, na depende sa dami ng undigested lactose).

Subukang kumain ng mga pagkaing mababa sa lactose o walang lactose. Hindi mo dapat ganap na alisin ang iyong sarili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na naglalaman ng lactose, dahil. hindi lamang nito lubos na binabawasan ang dami ng calcium sa diyeta, ngunit binabawasan din nito ang kakayahan ng iyong katawan na sumipsip ng calcium mula sa mga pagkain na hindi pagawaan ng gatas (dahil ang lactose ay tumutulong sa mga bituka na sumipsip at mapanatili ang calcium).

Tandaan na ang skim milk ay hindi mas ligtas dahil sa katotohanan na ito ay may mas kaunting taba. Ang problema ng intolerance ay hindi nauugnay sa taba ng nilalaman, ngunit sa lactose. Ang buttermilk at acidophilus milk ay naglalaman din ng lactose, kaya dapat ka ring mag-ingat sa kanila.

Subukan ang yogurt. Maraming tao ang naghihirap lactose intolerance karaniwang natutunaw ang lactose na matatagpuan sa yogurt. Gayunpaman, ang yogurt ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium. Gumamit ng pagsubok at error upang matukoy kung aling uri ng yogurt ang pinakamainam mong tiisin. Iwasan ang pasteurized yoghurts bilang ang mga benepisyo mula sa kanila ay mas kaunti, at ang pinsala mula sa lactose ay nananatili.

Uminom ng chocolate milk. Ang kaltsyum mula sa naturang gatas ay perpektong hinihigop, at ang lasa ng tsokolate ay ginagawang mas kaaya-aya. Higit pa rito, ang cocoa ay maaari pang pasiglahin ang aktibidad ng lactase.

Ang ilang mga keso, lalo na ang cheddar, parmesan, swiss cheese, at mozzarella, ay mahusay na pinagmumulan ng calcium. Gayunpaman, hindi sila mapanganib sa mga tuntunin ng lactose, dahil. ang whey, na naglalaman ng pinakamaraming lactose, ay pinaghihiwalay sa panahon ng proseso ng paggawa ng keso. Ngunit ang cottage cheese, homemade cheese at ricotta ay mayaman sa lactose, kaya hindi sila dapat abusuhin.

Uminom ng gatas na may mga pagkain o cereal. Ang pag-inom ng lactose kasama ng pagkain ay nagpapadali sa pagtunaw at nagiging sanhi ng mas kaunting mga side effect.

Uminom ng gatas sa maliliit na bahagi (kalahating tasa) ilang beses sa isang araw na may pagkain. Ito ay maglalagay muli ng kinakailangang dosis ng calcium at hindi magdudulot ng anumang mga espesyal na problema.

Mag-ingat at bantayan kung ano ang iyong kinakain. Ang lactose ay matatagpuan sa tinapay, frozen na gulay, de-latang sopas, salad dressing at sarsa, spaghetti, atbp., breakfast cereal, cake, candies, at kahit na mga produktong parmasyutiko.

Bantayan nang mabuti ang mga palatandaan lactose intolerance. Kung mayroon kang ganoong problema, malaki ang posibilidad na ang iyong mga anak ay magkakaroon din nito. Sa mga sanggol, ang congenital lactose intolerance ay maaaring maging banta sa buhay. Sa sandaling ang isang bata na nagdurusa mula sa lactose intolerance ay pinakain ng gatas ng ina o artipisyal na pagkain na naglalaman ng gatas, nagkakaroon siya ng colic, pagbuo ng gas, at huminto siya sa pagkakaroon ng timbang. Ngayon, mayroong espesyal na artipisyal na nutrisyon na hindi naglalaman ng lactose. Makipag-ugnayan sa iyong pedyatrisyan, na pipili ng artipisyal na nutrisyon para sa iyong anak at isang balanseng diyeta na magbibigay-daan sa iyo upang mapunan ang kinakailangang halaga ng calcium sa kanyang diyeta.

Gayunpaman, ang ilang simpleng pag-iingat ay maaaring makatulong sa mga taong may banayad na lactase intolerance na maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sintomas, habang hindi ganap na inaalis ang kanilang sarili ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Kung ikaw ay lactose intolerant, huwag ganap na ipagkait ang iyong sarili sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Subukang kumain ng mga pagkaing mayaman sa calcium, tulad ng gatas, ngunit sa maliliit na dosis (mas mababa sa isang tasa) at inumin ito kasama ng mga pagkain. Sa pangkalahatan, ang maliit na halaga ng keso at yogurt ay medyo mahusay na disimulado ng mga taong may lactose intolerance.

Maaari mo ring subukan ang lactose-free na gatas, keso at cottage cheese o iba pang mapagkukunan ng calcium tulad ng soy milk, almonds, broccoli at iba pang berdeng gulay, isda, atbp.