કરચલા લાકડીઓ સાથે "પુશિન્કા" કચુંબર. કરચલા લાકડીઓ સાથે ફ્લુફ કચુંબર ફ્લુફ સલાડ મશરૂમ્સ કરચલાની લાકડીઓ
વિગતો
જો તમે સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર કચુંબર તૈયાર કરવા માંગો છો, તો પુશિન્કા કચુંબર પર ધ્યાન આપો. કચુંબરનું નામ પોતાને માટે બોલે છે. પરંતુ હકીકત એ છે કે કચુંબર આશ્ચર્યજનક રીતે ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ છે તે ઉપરાંત, તે મશરૂમ્સની હાજરીને આભારી છે. કરચલાની લાકડીઓ સલાડને ખાસ સ્વાદ આપે છે. આ કચુંબર રજાના ટેબલ માટે અથવા ફક્ત દૈનિક મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા માટે તૈયાર કરી શકાય છે.
કરચલા લાકડીઓ અને શેમ્પિનોન્સ સાથે સલાડ "પુશિન્કા".
જરૂરી ઘટકો:
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- કરચલાની લાકડીઓ - 10 પીસી.;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ;
- શેમ્પિનોન્સ - 500 ગ્રામ;
- કાળા મરી - સ્વાદ માટે.
રસોઈ પ્રક્રિયા:
ચેમ્પિનોન્સને સારી રીતે ધોઈને સાફ કરો. મશરૂમ્સને સ્લાઇસેસ અથવા નાના ટુકડાઓમાં કાપો. પહેલા ડુંગળીને છોલી લો, પછી નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને વનસ્પતિ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ફ્રાઈંગના અંતે, મશરૂમ્સને મીઠું કરો અને મરી સાથે છંટકાવ કરો.
જ્યારે તમે બાકીના ઘટકો તૈયાર કરો ત્યારે મશરૂમ્સને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો. પ્રથમ ઇંડા ઉકાળો અને ઠંડુ કરો, પછી છાલ કરો અને છીણી લો.
કરચલાની લાકડીઓને પહેલા પીગળી લો અને પછી તેને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો. સલાડ બાઉલમાં કરચલાની લાકડીઓ મૂકો. તેમાં ઇંડા ઉમેરો.
સલાડ બાઉલમાં ઠંડુ મશરૂમ ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો. મીઠું અને મરી ઉમેરો. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન.
ચીઝને છીણી લો. સલાડની ઉપર છીણેલું ચીઝ છાંટીને સર્વ કરો.
કરચલા લાકડીઓ સાથે સ્તરીય કચુંબર "પુશિન્કા".
જરૂરી ઘટકો:
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- શેમ્પિનોન્સ - 500 ગ્રામ;
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે;
- ડુંગળી - 1-2 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મેયોનેઝ;
- કરચલાની લાકડીઓ - 10 પીસી.
રસોઈ પ્રક્રિયા:
શેમ્પિનોન્સને ધોવા અને છાલવા જોઈએ, પછી નાના ટુકડાઓમાં કાપવા જોઈએ. ટેન્ડર સુધી વનસ્પતિ તેલમાં તૈયાર મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો.
ડુંગળી છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. એક અલગ ફ્રાઈંગ પાનમાં ડુંગળીને ફ્રાય કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરીને. મશરૂમ્સ સાથે ડુંગળી મિક્સ કરો અને ઠંડુ કરો.
સલાડ બાઉલના તળિયે એક સમાન સ્તરમાં ઠંડુ મશરૂમ્સ મૂકો. મશરૂમ્સની ટોચ પર મેયોનેઝની જાળી બનાવો.
ઇંડા પ્રથમ બાફેલી હોવી જ જોઈએ. બાફેલા ઈંડાને છોલીને બારીક છીણી પર છીણી લો. ઇંડાને મશરૂમ્સ પર મૂકો અને ફરીથી મેયોનેઝની જાળી બનાવો.
કરચલા લાકડીઓ આગામી સ્તર મૂકો, દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું. ધ્યાનમાં રાખો કે ફ્રોઝન ક્રેબ કેકને છીણવામાં સરળતા રહેશે, તેથી તેને ફ્રીઝરમાંથી દૂર કર્યા પછી તરત જ આ કરો. ફરીથી મેયોનેઝની જાળી બનાવો.
ટોચનું સ્તર ચીઝ હશે. તેને ઝીણી છીણી પર પણ છીણી લેવાની જરૂર છે. એક સુઘડ મેયોનેઝ મેશ સાથે કચુંબર સજાવટ. કચુંબરને રેફ્રિજરેટરમાં બે કલાક માટે સૂકવવા માટે મૂકો.
કરચલા લાકડીઓ અને સફરજન સાથે "પુશિન્કા" કચુંબર
જરૂરી ઘટકો:
- કરચલાની લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- લીલી ડુંગળી - 10 ગ્રામ;
- સફરજન - 1-2 પીસી.;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- મરી - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - 6-7 ચમચી;
- અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3-4 પીસી.;
- હરિયાળી
રસોઈ પ્રક્રિયા:
ઇંડાને અગાઉથી ઉકાળો અને ઠંડુ કરો. બાફેલા ઈંડાની છાલ કાઢીને બારીક કાપો. કરચલાની લાકડીઓને પણ નાના ક્યુબ્સમાં કાપવાની જરૂર છે. સલાડ બાઉલમાં કરચલાની લાકડીઓ અને ઇંડા મૂકો.
મેરીનેટ કરેલા મશરૂમ્સને ડ્રેઇન કરો અને નાના ટુકડા કરો. સલાડ બાઉલમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો. સૌપ્રથમ લીલી ડુંગળી અને શાકને ધોઈ લો અને પછી તેને બારીક કાપો. સલાડ બાઉલમાં પણ મોકલો.
સફરજનને માત્ર બીજમાંથી જ નહીં, છાલમાંથી પણ છાલ કરો. સફરજનને છીણી લો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો. કચુંબર માટે લીલા સફરજનનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ તમે અન્યનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જ્યાં સુધી તે ખૂબ મીઠી ન હોય.
બધું સારી રીતે મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન. મેયોનેઝને ખાટા ક્રીમથી બદલી શકાય છે. તૈયાર કચુંબર તરત જ ટેબલ પર પીરસો.
કરચલા લાકડીઓ અને ચેમ્પિનોન્સ સાથે "પુશિન્કા", બધા મહેમાનોએ તેની પ્રશંસા કરી, ત્વરિતમાં ઉડી ગયા. પ્રામાણિકપણે, જ્યારે મેં તેને પહેલીવાર રાંધ્યું, ત્યારે મેં અપેક્ષા નહોતી કરી કે તે આટલું સ્વાદિષ્ટ હશે. છેવટે, ઘટકો સૌથી સરળ છે. અને કચુંબર સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે ટેન્ડર, મસાલેદાર બન્યું. કરચલા લાકડીઓ અને ચીઝ સાથે સરસ જાય છે. તેનો પ્રયાસ કરો - આ એક સુપર સ્વાદિષ્ટ કચુંબર છે !!! હું રેસીપી શેર કરું છું.
ઘટકો:
- શેમ્પિનોન્સ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- બાફેલા ઇંડા - 5 પીસી.;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ;
- કરચલાની લાકડીઓ (સ્થિર) - 10 ટુકડાઓ.
સલાડ "પુશિન્કા". સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી
- કચુંબર સ્વાદિષ્ટ બને તે માટે, તેને બનાવતી વખતે, સ્તરોને ચમચીથી કચડી નાખવાની જરૂર નથી.
- ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને પછી તેને ફ્રાય કરો.
- સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી શેમ્પિનોન્સને ડુંગળીથી અલગથી ફ્રાય કરો.
- તળેલી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ભેગું કરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
- અમે સલાડ બાઉલ લઈએ છીએ. સલાડ બાઉલના તળિયે મશરૂમ્સ અને ડુંગળી મૂકો. સમાનરૂપે વિતરિત કરો. મેયોનેઝ સાથે મશરૂમ સ્તર ઊંજવું.
- બાફેલા ઈંડાને બારીક છીણી પર છીણી લો અને બીજા સ્તરમાં મૂકો. મેયોનેઝ.
- કરચલાની લાકડીઓને બારીક છીણી પર છીણી લો. ઇંડાના સ્તર પર લોખંડની જાળીવાળું લાકડીઓ મૂકો. અમે મેયોનેઝમાંથી મેશ બનાવીએ છીએ.
- અને છેલ્લું સ્તર બારીક છીણી પર છીણેલા ચીઝમાંથી બને છે. મેયોનેઝ.
આવી સ્વાદિષ્ટ વાનગી ખાવી એ એક આનંદ છે, અને તેને રાંધવામાં આનંદ છે. બધું પ્રાથમિક સરળ અને ઝડપી છે. એક સરસ છે.