როგორ ავირჩიოთ სწორი ტკბილი ფორთოხალი და აუცილებლად ქიმიკატების გარეშე? ვინ შევა ახალ ეკლესიაში

ფორთოხალი გამოიყენება კულინარიაში, კოსმეტოლოგიაში და ლანდშაფტის დიზაინში, მაგრამ მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს ადამიანს მრავალი დაავადების მკურნალობაში. ნათელი ხილი ხელს შეუწყობს იმუნური სისტემის აღდგენას, ორგანიზმის ვიტამინებით გაჯერებას და კეთილდღეობის გაუმჯობესებას.

დაუსვით შეკითხვა ექსპერტებს

ყვავილების ფორმულა

ტკბილი ფორთოხლის ყვავილის ფორმულები: CH5L5T∞P(∞).

მედიცინაში

ფორთოხლის მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს. ერთი ფორთოხლის ყოველდღიური მოხმარება ამცირებს ყაბზობის გაჩენას, ასუფთავებს ნაწლავებს ნარჩენებისგან და ხელს უშლის ნაწლავებში გაფუჭებულ პროცესებს. ვიტამინი C დიდი რაოდენობით დადებითად მოქმედებს გულისა და სისხლძარღვების მუშაობაზე, რეკომენდებულია ანემიის დროს. ის აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს, რაც იმას ნიშნავს, რომ შესაფერისია ინფარქტისა და ინსულტის პროფილაქტიკისთვის. ექიმები ფორთოხლის ჭამას გვირჩევენ ვიტამინის დეფიციტის, ათეროსკლეროზისა და კუჭის დაბალი მჟავიანობის დროს.

ფორთოხალი არის ანტიოქსიდანტი და ეხმარება ორგანიზმიდან თავისუფალი რადიკალების ამოღებას. ეს გავლენას ახდენს ზოგად კეთილდღეობაზე, უმჯობესდება მეხსიერება და ჩნდება ენერგიულობა. ერთი ფორთოხალი შეიცავს C ვიტამინის დღიურ დოზას ზრდასრული ადამიანისთვის, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს ხილი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ეფექტურობის გაზრდას.

ოქროს ნაყოფი შეიცავს ფიტონციდებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ანთებას, ამცირებს აბსცესებს და ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას. ახლად გამოწურული წვენის რეგულარული მოხმარება იძლევა სიცოცხლისუნარიანობას და ძალას სერიოზული დაავადებების შემდეგაც კი.

უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები

ციტრუსები ხშირად იწვევს ალერგიას. ის შეიძლება გამოიხატოს კანზე სიწითლით, ქავილით, შეშუპებით, ხველებით ან ცხვირიდან გამონადენით. ამ სიმპტომებით აკრძალულია ხილის ჭამა, კოსმეტიკური საშუალებების გამოყენება ფორთოხლის ზეთით და სუნამოების ციტრუსის არომატით.

არ უნდა მიირთვათ ფორთოხალი, თუ გაქვთ კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული ან მაღალი მჟავიანობა.

ფორთოხლის ჭამა არბილებს კბილის მინანქარს, ამიტომ არ არის რეკომენდებული კბილების გახეხვა ჭამის შემდეგ. ჯაგრისის ჯაგარს შეუძლია კბილის ზედაპირის დაკაწრება, ამიტომ უმჯობესია პროცედურის დაწყებამდე 30 წუთი დაელოდოთ.

კულინარიაში

თანამედროვე სამზარეულოში გამოიყენება ფორთოხლის ხილი, მისი წვენი, რბილობი და ცედრაც კი. ამ ხილის ასობით ათასი რეცეპტი არსებობს, უმეტესობა დესერტებისთვის. სასმელებს ამზადებენ ფორთოხლისგან, კოქტეილს უმატებენ რბილობს ან წვენს და ქმნიან ტკბილეულს, მაგალითად, ფორთოხლის მარმელადს. ფორთოხლის ზეთი გამოიყენება არომატიზატორების დასამზადებლად.

ძნელი წარმოსადგენია ამ კომპონენტის არარსებობა რძის და საკონდიტრო მრეწველობაში. ხელნაკეთი რეცეპტები ასევე ქრებოდა ფორთოხლის ჯემის ან ნამცხვრების ნაჭრების გარეშე.

ფორთოხლის ნოტები აქტუალურია სუპებში, გვერდით კერძებსა და სალათებში. ხილი კარგად უხდება როგორც ბოსტნეულს, ასევე ხორცს, ამიტომ მას შეიძლება ვუწოდოთ უნივერსალური საშუალება კერძისთვის სასიამოვნო ნოტისა და საოცარი არომატის დასამატებლად.

კოსმეტოლოგიაში

ფორთოხლის ეთერზეთი ფართოდ გავრცელდა კოსმეტოლოგიაში. ის საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ უნიკალური არომატი ნებისმიერ კოსმეტიკურ პროდუქტს, მაგრამ ის ცნობილია არა მხოლოდ ამით. ფორთოხლის ზეთი შესანიშნავად ასუფთავებს კანს და ავიწროვებს ფორებს, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ცხიმიანი კანისთვის, ათეთრებს ზედაპირებს, აშორებს ასაკობრივ ლაქებს, ხელს უშლის ნაოჭების წარმოქმნას, ამცირებს არსებულებს, ასტიმულირებს კანის ახალი უჯრედების წარმოქმნას, აშორებს ტოქსიკურ ნივთიერებებს და ატონიზირებს კანი. ფორთოხლის ზეთი ასტიმულირებს კანქვეშა ცხიმის წვას, აუმჯობესებს კუნთების მუშაობას და დადებითად მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე. მას ხშირად იყენებენ ანტიცელულიტურ კრემებში ორგანიზმიდან ტოქსინების მოსაშორებლად. შამპუნებში ამ მცენარის ეთერზეთის დამატება აცილებს ქერტლს და აძლევს თმას ბზინვარებას და სიმტკიცეს. ფორთოხლის სურნელს ხშირად ემატება სხვადასხვა სუნამოები. ციტრუსის ნოტი პოპულარულია მრავალი წლის განმავლობაში და სურნელს ხდის სუფთა, კაშკაშა და ამაღელვებელს. არომათერაპიაში, ფორთოხლის ზეთი უფრო გავრცელებულია, ვიდრე ყველა სხვა ვარიანტი, რადგან ამ პროდუქტის მოპოვების ღირებულება მინიმალურია.

კლასიფიკაცია

ფორთოხალი (Citrus sinensis) ეკუთვნის Rutaceae-ს ოჯახს, ქვეოჯახს - ციტრუსებს. ფორთოხლის დაახლოებით 12 სახეობაა; ბუნებაში, მათ ყველას აქვს მწარე გემო. ტკბილი ფორთოხალი ხელოვნურად გამოყვანილი კულტურაა.

ბოტანიკური აღწერა

ფორთოხალი ქმნის მძლავრ, ხანგრძლივ (საშუალოდ 70 წლამდე) ხეებს, რომელთა სიმაღლე 20 მეტრამდე აღწევს. გვირგვინს აქვს სფერული ან პირამიდული, მკვრივი, მკვრივი ფოთლოვანი ფორმა. ტოტებს ხშირად აქვთ ეკლები, რომელთა სიგრძე ზოგჯერ 10 სანტიმეტრს აღწევს.

ყვავილები არის იღლიისებრი, ცალმხრივი ან 2 ან 3-იანი მტევნებით, სურნელოვანი, 20-დან 25-მდე მტვრიანებით შერწყმული ან, პირიქით, თავისუფალი ძაფებით, ხოლო მტვრიანების ზოგიერთი სახეობა სტერილურია. ყვავილების დამტვერვაში ფუტკრების, ვოსფსების, ყვავილოვანი ბუზებისა და სხვა მწერების გარდა მონაწილეობენ მინიატურული კოლიბრები.

ნაყოფს აქვს სხვადასხვა ზომის სფერული, გარკვეულწილად წაგრძელებული ან შეკუმშული სფერული ფორმა, ხოლო კანი გლუვი ან უხეში, ყვითელ-ნარინჯისფერი ყვავილებით, მწარე გემოს გარეშე და ზეთის ჯირკვლებით. მათი ხორცი ღია ფერის და წვნიანია, ტკბილი და მჟავე გემოთი. სეგმენტების რაოდენობა 9-დან 13-მდეა, თესლები თეთრი და მრავალემბრიონული.ტკბილი ფორთოხლის ყვავილის ფორმულაა CH5L5T∞P(∞). მათი ტემპერატურის მოთხოვნების გამო, ფორთოხალი უფრო სუბტროპიკულია, ვიდრე ტროპიკული მცენარეები. მათ აქვთ კარგი წინააღმდეგობა დაბალ ტემპერატურაზე და ზოგიერთ ჯიშს შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურის ვარდნას 4-დან - 6 გრადუს ცელსიუსამდე.

გავრცელება

უზარმაზარი ფორთოხლის პლანტაციები იზრდება ბრაზილიაში, აშშ-ში, ინდოეთში, ჩინეთში, მექსიკაში, ირანში და ესპანეთში.

ნედლეულის შესყიდვა

ფორთოხალი ჩვეულებრივ ზამთარში მწიფდება. მათი მოსავლის აღება იწყება ნოემბერში და მთავრდება იანვარში; ეს მცენარეები ხშირად იღებენ წელიწადში ორ მოსავალს. მაგრამ მაინც, ზამთრის ხილი ყველაზე გემრიელად და ჯანსაღად ითვლება.

ხშირად ყიდიან არა თავად ხილს, არამედ ფორთოხლის წვენს. კონცენტრირებული პროდუქტი ტრანსპორტირდება დაბალ ტემპერატურაზე და შემდეგ გამოიყენება ნექტარების, გაზიანი სასმელების და სხვადასხვა ტკბილეულის შესაქმნელად.

ფორთოხალი ინახება არაუმეტეს 10 დღისა, შემდეგ ისინი იწყებენ გაშრობას დაბალ ტენიანობაზე ან ლპება, როდესაც ჰაერში ჭარბი ტენიანობაა. სიახლის შესანარჩუნებლად, მათ აშორებენ ხიდან მოუმწიფებელს. ტრანსპორტირებისთვის ისინი ხის ყუთებშია მოთავსებული, მაგრამ თითოეული ხილი შეფუთულია სპეციალურ ქაღალდში.

სახლში, ფორთოხალი უნდა ინახებოდეს მაცივრის ბოლოში, ხილის განყოფილებაში, ეს საშუალებას აძლევს მათ დარჩეს ახალი და გემრიელი კვირანახევრის განმავლობაში. თუ ფორთოხლის უფრო სწრაფად გამოყენებას აპირებთ, შეგიძლიათ ოთახის ტემპერატურაზე დატოვოთ.

Ქიმიური შემადგენლობა

ფორთოხალი შედგება 40-45% წვენისგან, დანარჩენი არის რბილობი და ფილმები. ამ პროდუქტის 100 გრამი შეიცავს მხოლოდ 38 კალორიას, მაგრამ შაქრიანობა მაღალია, ამიტომ შაქრიანი დიაბეტის დროს აკრძალულია ჭარბი მოხმარება. ნაყოფი შეიცავს ვიტამინებს: ნაყოფის საკვები ნაწილის 100 გრამი შეიცავს 60 მგ-მდე ვიტამინ C-ს, 0,05-დან 0,30 მგ-მდე კაროტინს, 0,03 და 0,07 მგ ვიტამინებს B1, B2, 0,2 მგ ვიტამინ P-ს. ასევე კალიუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, რკინა და ფოსფორი.

ფარმაკოლოგიური თვისებები

მედიცინაში ფორთოხლის ხილის გამოყენების შესახებ ჩვენამდე მოაღწია მცირე რაოდენობით ფრაგმენტული ინფორმაცია. შუა საუკუნეების მკურნალები ნაყოფის სხვადასხვა ნაწილს თირკმელების დაავადებების (თირკმლის კენჭების) და ნაწლავის მწვავე დაავადებების დროს იყენებდნენ. ქერქის სამკურნალო თვისებებს ძალიან აფასებდნენ. ნაყენის სახით ინიშნებდნენ სხვადასხვა სიცხის დროს. სამკურნალო ეფექტი გაუტოლდა მაშინდელ ცნობილ ქინინს. იტალიაში ფორთოხლის ყვავილებისგან ამზადებდნენ ფორთოხლის წყალს, რომელიც იყო დიაფორეზული და ჰემოსტატიკური საშუალება. თავად წვენი იყო სკორბუტისა და გრიპის საიმედო წამალი.

ფორთოხლის წვენი შეიცავს ინოზიტოლის საჭირო რაოდენობას გულის კუნთის, ნერვული ქსოვილისა და ტვინის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ახალი ფორთოხლის რბილობით წვენი აუმჯობესებს მადას, ნაწლავების მუშაობას, ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსიკური ნივთიერებების გამოდევნას და ამცირებს ნაწლავებში წარმოქმნილ გაფუჭებულ პროცესებს.

ხალხურ მედიცინაში ფორთოხლის წვენს დიდი ხნის განმავლობაში იყენებდნენ, როგორც სიცხის სამკურნალო საშუალებას, ხოლო ქერქიდან ალკოჰოლურ ნაყენს სიცხის დროს იყენებდნენ. ქერქის წყალხსნარს იყენებდნენ ჰემოსტატიკური საშუალებად მძიმე მენსტრუაციისა და საშვილოსნოს სისხლდენის დროს. ფორთოხლის ეთერზეთი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, თირკმელებს, ნაღვლის ბუშტისა და შარდის ბუშტის მუშაობას, ასევე აქვს აღმდგენი და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები კანზე გამოყენებისას. ასევე გამოიყენება ნევროზის, დეპრესიის, თვითკონტროლის ნაკლებობისა და სითბოს მოთხოვნილების დროს.

ისტორიული ცნობა

ფორთოხალი ითვლება მანდარინისა და პომელოს ჰიბრიდად, ის გადაკვეთეს ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2,5 ათასი წლის განმავლობაში. ეს დაახლოებით ჩინეთში მოხდა. სწორედ იქიდან მოვიდა მცენარე ინდოეთსა და ვიეტნამში და ამ ქვეყნებიდან დაიწყო მისი მოგზაურობა ეგვიპტეში, შემდეგ კი ევროპასა და რუსეთში.

ძველი საბერძნეთის მითებში ჰერკულესი ოქროს ვაშლებისთვის ჰესპერიდების ბაღებში დადიოდა. არსებობს თეორია, რომ კონკრეტულად ფორთოხალზე ვსაუბრობდით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეპოქის მიჯნაზე ეს ხილი ევროპაში უკვე ცნობილი იყო. მაგრამ წყაროები მათზე აქტიურად წერენ მე -16 საუკუნის შუა ხანებიდან, როდესაც ჯვაროსნებმა მიიტანეს ტერიტორიაზე არა მხოლოდ აღმოსავლეთის ქვეყნების ტრადიციები, არამედ საოცარი მცენარეები, რომლებიც აღფრთოვანებული იყო უჩვეულო გემოთი და არომატით.

ფორთოხალი რუსეთში მე-17 საუკუნეში ჰოლანდიიდან შემოიტანეს, შემდეგ კი მათთვის სათბურები ააგეს ევროპაში. სახელი მომდინარეობს ინგლისური სიტყვიდან "ჩინური ვაშლი". მათი აქტიური გამოყენება კულინარიაში მხოლოდ მე-19 საუკუნეში დაიწყეს და მხოლოდ მე-20 საუკუნეში მიაღწიეს ჩვეულებრივი ადამიანების სუფრებს და არა მდიდარ კლასებს.

გამოიყენეთ ხალხურ მედიცინაში

ხალხურ მედიცინაში ფორთოხლის გამოყენების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ნაყოფი ეხმარება გაციებას, ანთებას, ვიტამინის დეფიციტს და მწვავე ტკივილს.

ფორთოხლის ნაყენი ეხმარება მენსტრუაციის ძლიერ ტკივილს. ერთი ფორთოხლის ცედრას ასხამენ ორ ჭიქა მდუღარე წყალში, დადებენ ცეცხლს და ადუღებენ თავსახურის ქვეშ 15 წუთის განმავლობაში. დეკორქცია მიიღება 2 სუფრის კოვზი 4-5-ჯერ დღეში.

ფორთოხლის ახალ წვენს ხსნიან წყალში და იღებენ დღეში რამდენჯერმე მაღალ ტემპერატურაზე. ბევრი სითხის და C ვიტამინის დალევა დაგეხმარებათ გაციების სწრაფად დაძლევაში. ოპტიმალური ეფექტისთვის 100 მლ წვენს აზავებენ 500 მლ წყალში.

თუ თქვენ გაქვთ ცხვირიდან გამონადენი ან სველი ხველა, შეგიძლიათ ჩაისუნთქოთ ფორთოხლის ზეთით. 250 მლ წყალს დაუმატეთ 5 წვეთი ფორთოხლის ზეთი და გახურებულ ნარევს ამოისუნთქეთ. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არომატის ნათურა ოთახში არომატის გასავრცელებლად, ეს არბილებს ლორწოვან გარსს და აუმჯობესებს კეთილდღეობას გაციების დროს. საკვები ფორთოხლის ზეთი ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ჩაის უნდა დაემატოს 1-2 წვეთი 3-ჯერ დღეში. სასმელი იწყებს ცხიმების წვის პროცესებს, მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ არ დალიოთ ძილის წინ, რადგან აძლიერებს.

ლიტერატურა

მცენარეული სიცოცხლე. ენციკლოპედია 6 ტომად. T. 5, part 2: Flowering plants / ჩ. რედ. A. L. ტახტაჯიანი. - მ.: განათლება, 1981. - 511გვ.

Mayer G.P. ციტრუსის მცენარეები. - M.: OLMA Media Group, 2012. - 123გვ.

ბარაბანოვი E.I. ბოტანიკა: სახელმძღვანელო სტუდენტებისთვის. უფრო მაღალი სახელმძღვანელო დაწესებულებები. - მ.: საგამომცემლო ცენტრი "აკადემია", 2006. - 448გვ.

ფორმაზიუკი V.I. "საკვების სამკურნალო მცენარეების ენციკლოპედია: კულტივირებული და ველური მცენარეები პრაქტიკულ მედიცინაში". (რედ. N.P. Maksyutina) - კ.: გამომცემლობა A.S.K., 2003. - 792 გვ.

მანფრიდ პალოვი. "სამკურნალო მცენარეების ენციკლოპედია". რედ. დოქტორი ბიოლ. მეცნიერებათა ი.ა. გუბანოვა. მოსკოვი, "მირი", 1998 წ.

ნარინჯისფერი ტკბილი

ტკბილი ფორთოხლის ეთერზეთს აქვს სიცხის საწინააღმდეგო და სადეზინფექციო თვისებები. ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას, ნაღვლის ბუშტის, თირკმელების, ბუშტის და გულის ფუნქციებს.

ფორთოხლის (ტკბილი) ეთერზეთი გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის დაავადებების, პალპიტაციის, ნევროზებისა და ორგანიზმის იმუნური დაცვის დაქვეითების სამკურნალოდ. ის აუმჯობესებს მხედველობას, თუ ასოცირდება ჰიპოვიტამინოზთან და დაღლილობასთან. ეთერზეთის წყალხსნარი ან ზეთოვანი ხსნარი გამოიყენება სტომატიტის, პაროდონტის დაავადების სამკურნალოდ (აცილებს ღრძილების ანთებას და სისხლდენას, ქსოვილებში დესტრუქციულ ცვლილებებს).

კოსმეტიკაში მას უმატებენ კრემებს, რომლებიც გამოიყენება დაბერებული კანის მოვლისთვის, ასევე სწრაფი და ლამაზი რუჯის მისაღებად.

ფორთოხლის ზეთი კარგად ასუფთავებს კანს, ანათებს ასაკობრივ ლაქებს, ხელს უწყობს უჯრედების განახლებას და აუმჯობესებს სახის ფერს. ამისთვის ფორთოხლის ზეთს უმატებენ კოსმეტიკურ კრემებს, ბალზამებს, ლოსიონებს და ა.შ. ფორთოხლის ზეთი განსაკუთრებით ეფექტურია მშრალ კანზე.

ზეთი ზრდის ოპტიმიზმს, თავდაჯერებულობას და ხიბლს. ის აღადგენს აურას სერიოზული ავადმყოფობისა და ემოციური სტრესის შემდეგ. რეკომენდებულია თუ თანაგრძნობა და სითბო გჭირდებათ.

არომატის ნათურაში ფორთოხლის ზეთის გამოყენება დადებითად მოქმედებს ბავშვების ნერვულ სისტემაზე. გეხმარებათ კონცენტრირებაში, აუმჯობესებს შესრულებას და კონცენტრაციას.

ფორთოხლის ზეთით არომატული აბაზანები ეფექტურია უძილობის წინააღმდეგ (გამოიყენება ლავანდის ზეთთან ერთად), ნერვული აგზნებასა და ცელულიტის წინააღმდეგ.

შინაგანად გამოყენებისას ფორთოხლის ზეთი ასტიმულირებს ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებების გამოდევნას, აორმაგებს ნაწლავის მუშაობას და ნახშირწყლოვან-ცხიმოვან ცვლას, აქვს ქოლეტური ეფექტი, ხელს უშლის ნაღვლის ბუშტში კენჭების წარმოქმნას, ასუფთავებს სისხლს, ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას და ცელულიტის შემცირებას.

ფსიქოთერაპევტები იყენებენ ფორთოხლის ზეთს ნერვიულობის, შფოთვის, სევდისა და თვითკონტროლის ნაკლებობის დროს.

ასევე გამოიყენება არაყისა და ნაყენების დასამზადებლად, საკონდიტრო ნაწარმისა და კრემების არომატიზირებისთვის.

დოზირება

ზეთის სანთურა: 3-5 წვეთი (გაციებისთვის).

აბაზანა: 5 წვეთი ან შერეული სხვა ეთერზეთებთან (წონის დაკლებისთვის, ცელულიტის, უძილობის საწინააღმდეგოდ).

Მასაჟი: 5 წვეთი 10 მლ მასაჟის ზეთზე (ცელულიტი).

Ხახუნი: 7-8 წვეთი 10 გ ბაზაზე (სახსრის ტკივილი, მიოზიტი, ნევრალგია).

შამპუნების გამდიდრება: 5 წვეთი ზეთი 10 გრ ბაზაზე (ქერტლი, მშრალი თმა).

დაბალმოლეკულური წონის კრემების გამდიდრება:კრემი 10 გ + 3 წვეთი ფორთოხლის ზეთი (ასტიმულირებს კანში რეგენერაციის პროცესებს, ასუფთავებს, ათეთრებს, ატენიანებს კანს).

შიდა გამოყენება: 1 წვეთი თითო ჭიქა ჩაის ან წვენზე 2-ჯერ დღეში (ამცირებს არტერიულ წნევას, ეფექტურია უძილობის, კუჭის, ღვიძლისა და სანაღვლე გზების დაავადებების დროს, ასტიმულირებს ნივთიერებათა ცვლას).

ყურადღება! კანზე გამოყენებისას, წვის შეგრძნება შეიძლება მოხდეს 2-3 წუთის განმავლობაში. ეს რეაქცია ბუნებრივია და არ უნდა იყოს საშინელი.

ეს ტექსტი შესავალი ფრაგმენტია.

Rutaceae ოჯახი - Rutaceae.

ციტრუსის ქვეოჯახი - Aurantioideae.

ნარინჯისფერი ტკბილი (ლათ.Citrus sinensis ) არის მარადმწვანე ხე მკვრივი, კომპაქტური გვირგვინით. ფოთლები მუქი მწვანეა, ელიფსური, წვეტიანი, ფრთიანი ფოთოლაკებით. ყვავილები ფორთოხალითეთრი, ძლიერ სურნელოვანი, ბისექსუალი. თაიგული პატარაა, შერწყმული ფოთლოვანი, ხუთი სეპალით და გვირგვინით ხუთი ფურცლით. მრავალრიცხოვანი მტვრიანები ერთად იზრდება რამდენიმე შეკვრაში. პისტილია სფერული მრავალწახნაგოვანი ზედა საკვერცხით, თხელი სტილით და მომრგვალებული სტიგმით. ხილი ფორთოხალიყვითელი, ნარინჯისფერი ან ნარინჯისფერ-წითელი, სხვადასხვა ფორმის, ტყავისებური არომატული პერიკარპით, წვნიანი ტკბილი და მჟავე რბილობით. ასზე მეტი სხვადასხვა ჯიშია ფორთოხალი. მცენარის სიმაღლე 3-12 მ.

ყვავილობის დრო:ტკბილი ფორთოხლის ყვავის თითქმის მუდმივად.

გავრცელება:გამოყვანილია სუბტროპიკულ რაიონებში. სამშობლო ფორთოხალი- ჩინეთი.

ზრდის ადგილი:ტკბილი ფორთოხალი გაშენებულია ბაღებსა და პლანტაციებში.

გამოსაყენებელი ნაწილი:ხილი და ხილის კანი.

შეგროვების დრო:Ნოემბერი დეკემბერი.

Ქიმიური შემადგენლობა:ტკბილი ფორთოხლის ხილი შეიცავს შაქარს, ორგანულ მჟავებს, მარილებს, სხვადასხვა აზოტოვან და შეღებილ ნივთიერებებს, ბოჭკოვან, ფიტონციდებს და რამდენიმე ვიტამინს (A-0,16-0,25 მგ%, B1-0,08 მგ%, B2-0,008 მგ%, C- 66 მგ%). . ნაყოფის კანი (ქერქი) შეიცავს რამდენიმე სახის ეთერზეთს.

შეგროვება და მომზადება:ისინი აგროვებენ ტკბილ ფორთოხლის ნაყოფს. სახლში, უმჯობესია მწიფე ხილი შეინახოთ მაცივრის ქვედა თაროზე ან ხილის განყოფილებაში არა უმეტეს 10 დღის განმავლობაში. შემდეგ შრება, გემო უარესდება, ქერქი ნაკლებად ადვილად გამოიყოფა რბილობისაგან.
საცალო ვაჭრობის ქსელში ტკბილი ფორთოხალი ინახება სხვადასხვა პირობებში, სიმწიფის ხარისხის მიხედვით: ფორთოხალი 1°-2°C ტემპერატურაზე და ჰაერის ფარდობითი ტენიანობა 85-90%, ყვითელი - 3°-4°C. ხოლო ჰაერის ფარდობითი ტენიანობა 85-90%, გამწვანებით - 5°-6°C-ზე და ფარდობითი ტენიანობა 82-85%. თუ ტკბილი ფორთოხალი განკუთვნილია ერთი კვირის განმავლობაში მოხმარებისთვის, მაშინ ისინი ინახება ოთახის ტემპერატურაზე.

უკუჩვენებები: ტკბილ ფორთოხლის ნაყოფს აქვს გამოხატული ალერგენული თვისებები, ისინი კლასიფიცირდება როგორც მცენარეული წარმოშობის ალერგენები. ამიტომ, ფორთოხალი ბავშვების, განსაკუთრებით მცირეწლოვანი ბავშვების რაციონში დიდი სიფრთხილით უნდა შეიტანოთ. მოზრდილებში ასევე არ არის რეკომენდებული დღეში ერთ ჭიქაზე მეტი წვენის დალევა.

ფორთოხალს და მათგან წვენს აქვს გამოხატული შემკვრელი ეფექტი, ამიტომ მათი გამოყენება უნდა შეიზღუდოს კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულების გამწვავების, კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობით გასტრიტის, ენტეროკოლიტის და პანკრეატიტის დროს. ამ დაავადებით დაავადებულებს შეუძლიათ რაციონში წვენი შეიტანონ მხოლოდ განზავებული სახით.

ტკბილი ფორთოხლის კანი არ უნდა იქნას მიღებული თირკმელების, ღვიძლის, პანკრეასის და სანაღვლე გზების მრავალი დაავადების დროს, მასში ეთერზეთების მაღალი შემცველობის გამო. არსებობს ცნობები, რომ ეთერზეთები და სხვა ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს ქერქში, ამცირებს ცხოველების ტოქსიკურობას.

განაცხადი:

ტკბილი ფორთოხალი ფართოდ გამოიყენებოდა შუა საუკუნეებში სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. ტკბილი ფორთოხლის ქერქის ალკოჰოლური ნაყენი ითვლებოდა სიცხის საწინააღმდეგოდ, ხოლო ქერქის წყლის დეკორქცია, განსაკუთრებით მოუმწიფებელი ფორთოხლის ნაყენი, ქერქსთან ერთად, ჰემოსტატიკური საშუალება იყო ზედმეტად მძიმე მენსტრუაციისა და საშვილოსნოს სხვა სისხლდენის დროს.

ფორთოხლის წვენი ან რბილობი, მიღებული უზმოზე, ასტიმულირებს მადას და აუმჯობესებს ნაწლავის აქტივობას. წვენი კარგად კლავს წყურვილს ფებრილური დაავადებების დროს, ფიტონციდების არსებობის გამო მას აქვს ანტისეპტიკური მოქმედება და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხანგრძლივი ჭრილობებისა და წყლულების სამკურნალოდ.

ტკბილი ფორთოხალი წარმატებით გამოიყენება ორგანიზმში A, B1 და C ვიტამინების მწვავე დეფიციტით გამოწვეული ვიტამინის დეფიციტის დროს. ფორთოხლის ეს თვისებები დამკვიდრდა ტრადიციული მედიცინის პრაქტიკით დიდი ხნით ადრე, სანამ იგი გამოიყენებოდა თანამედროვე სამეცნიერო მედიცინაში.

სარგებელი, სამკურნალო თვისებები

ფორთოხლის სარგებელიორგანიზმის ჯანმრთელობისთვის მისი სასარგებლო, სამკურნალო თვისებებით ჰიპოვიტამინოზის, ღვიძლის, გულის და სისხლძარღვების დაავადებების, მეტაბოლიზმის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. პექტინები, რომლებსაც შეიცავს ფორთოხალი, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესს, აძლიერებს მსხვილი ნაწლავის მოტორულ ფუნქციას და ამცირებს მასში გაფუჭებულ პროცესებს.

ლათინური სახელი: Citrus sinensis.

ინგლისური სახელი:ფორთოხალი, ტკბილი ფორთოხალი.

სინონიმები:ჩვეულებრივი ფორთოხალი, ტკბილი ფორთოხალი.

ოჯახი: Rutaceae - Rutaceae.

საერთო სახელები:ჩინური ვაშლი.

გამოყენებული ნაწილები:ხილი.

ბოტანიკური აღწერა:ფორთოხალი ფორთოხლის ხის ნაყოფია. მარადმწვანე ხე, რომელიც უფრო პატარაა, ვიდრე ეკალი, ნაკლები ეკლებით (ან საერთოდ არ ეკლებით). ფორთოხლის ნაყოფის რბილობი ტკბილია, გარსს არ აქვს მწარე გემო.

ჩვეულებრივი ფორთოხალი (ტკბილი)

ჰაბიტატი:ტკბილი ფორთოხალი ჩინეთიდან მოდის. ფართოდ გაშენებულია აშშ-ში (კალიფორნია, ფლორიდა), ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში (საფრანგეთი, ესპანეთი, იტალია). ზეთი იწარმოება ისრაელში, კვიპროსში, ბრაზილიასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში.

მშრალი ფორთოხლის წვენიშეიცავს ვიტამინები ბავშვებისთვის Vitazavriki, დამზადებულია აშშ-ში მედიკამენტების GMP ხარისხის საერთაშორისო სტანდარტის მიხედვით.

100 გრამი ფორთოხლის კვებითი ღირებულების ცხრილი

ცხრილი 2 . 100 გრამი ფორთოხლის რბილობი (ქერქის გარეშე) შეიცავს:

წყალი - 86,75 გ კალორიული შემცველობა - 47 კკალ ცილები (პროტეინები) – 0,94 გ ცხიმები - 0,12 გ სახამებელი - 0,44 გ ნახშირწყლები - 11,75 გ შაქარი - 9,35 გ - 2,4 გ ნაცარი - 0,44 გ
ვიტამინები
- 225 UI - 0,087 მგ - 0,040 მგ - 0,282 მგ - 8,4 მგ - 0,250 მგ - 0,060 მგ - 30 მკგ - 0,00 მკგ - 53,2 მგ - 0,18 მგ კაროტინი, ალფა - 11 მკგ კაროტინი, ბეტა - 71 მკგ კრიპტოქსანტინი, ბეტა - 116 მკგ ლიკოპენი - 0 მკგ ლუტეინი + ზეაქსანტინი - 129 მკგ - 0,0 მკგ
მინერალები (მაკრო და მიკროელემენტები)
- 0,10 მგ - 181 მგ - 40 მგ - 10 მგ - 0,025 მგ - 0,045 მგ - 0 მგ - 0,5 მკგ - 14 მგ - 0,07 მგ
Ამინომჟავების
ალანინი – 0,050 გ არგინინი – 0,065 გ ასპარტინის მჟავა – 0,114 გ ვალინი – 0,040 გ ჰისტიდინი - 0,018 გ გლიცინი - 0,094 გ გლუტამინის მჟავა – 0,094 გ იზოლეუცინი – 0,025 გ ლეიცინი – 0,023 გ ლიზინი - 0,047 გ მეთიონინი – 0,020 გ პროლინი - 0,046 გ სერინი – 0,032 გ ტიროზინი - 0,016 გ თრეონინი - 0,015 გ ტრიპტოფანი - 0,009 გ ფენილალანინი - 0,031 გ ცისტინი - 0,010 გ

კვებითი ღირებულების ცხრილი 100 გრამზე (კალორიები კკალში, ვიტამინების შემცველობა, ნახშირწყლები, ცილები, მაკრო და მიკროელემენტები, ბოჭკოვანი).

ფორთოხლის სარგებელი და სამკურნალო თვისებები

ფორთოხალი- შესანიშნავი დესერტი, აუმჯობესებს მადას და სასარგებლოა როგორც ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება. მათში ვიტამინებისა და სხვა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების კომპლექსის არსებობის გამო, ეს ციტრუსები რეკომენდირებულია ჰიპოვიტამინოზის, ღვიძლის, გულის და სისხლძარღვების დაავადებების, მეტაბოლიზმის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. პექტინები, რომლებსაც შეიცავს ფორთოხალი, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესს, აძლიერებს მსხვილი ნაწლავის მოტორულ ფუნქციას და ამცირებს მასში გაფუჭებულ პროცესებს.

ფორთოხლის ჯანმრთელობის სარგებელი და სამკურნალო თვისებები

ტკბილი ფორთოხლის წვენი კარგი ანტისკორბუტური საშუალებაა.

ტკბილი ფორთოხლის წვენი კარგად კლავს წყურვილს სიცხის დროს; ფიტონციდების არსებობის გამო, წვენს აქვს ანტისეპტიკური მოქმედება და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჭრილობებისა და წყლულების დასაბანად, რომლებიც დიდხანს არ შეხორცდება. ფორთოხალი წარმატებით გამოიყენება ვიტამინის დეფიციტისთვის, რომელიც გამოწვეულია ორგანიზმში A, B და C ვიტამინების მწვავე დეფიციტით.

• ფორთოხალს აქვს მატონიზირებელი თვისებები, გეხმარებათ უკეთ მოითმინოთ დაღლილობა და შეამციროთ მგრძნობელობა სიცივის მიმართ.
• დიდი რაოდენობით კალიუმის, ასკორბინის მჟავისა და სხვა ვიტამინების წყალობით ფორთოხალი სასარგებლოა ჰიპერტენზიის, ათეროსკლეროზის, სიმსუქნის, ღვიძლის დაავადებისა და პოდაგრის დროს.
• ფორთოხლის წვენს აქვს ანტიმიკრობული თვისებები. ეს ბუნებრივი ანტიბიოტიკები ეფექტურია და გამოიყენება როგორც მედიცინაში, ასევე კოსმეტიკასა და კვების მრეწველობაში.
• ჰიპო- და ვიტამინის დეფიციტის მკურნალობისას და უბრალოდ პროფილაქტიკისთვის სასარგებლოა ტკბილი ფორთოხლის მიღება, რომელიც შეიცავს ბევრ ვიტამინს.
• ფორთოხლის ტკბილი და მჟავე რბილობი, მისი წვენი - ახალი ან დაკონსერვებული - ასტიმულირებს მადას და ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას, ასტიმულირებს ნაღვლის გამოყოფას.
• ხალხურ მედიცინაში ფორთოხალს იყენებდნენ დაინფიცირებული ჭრილობებისა და წყლულების სამკურნალოდ, ვინაიდან ფორთოხალი შეიცავს ძლიერ ფიტონციდებს, რომლებიც კლავს ზოგიერთ პათოგენურ მიკრობს.
• რამდენიმე ნაჭერი ტკბილი ფორთოხლის მირთმევა ცხიმიან კვებასთან ერთად ხელს შეუწყობს მის უკეთ მონელებას, შეამცირებს ქოლესტერინის დონეს და მნიშვნელოვნად შეამცირებს სისხლძარღვების დახშობის და გულის შეტევის რისკს.
• ფორთოხალში შემავალი პექტინის ნივთიერებები აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას, ხელს უწყობს მავნე ნივთიერებების აღმოფხვრას და აფერხებს გაფუჭებულ პროცესებს.
• ხანდაზმულებს, რომლებსაც ქრონიკული ყაბზობა აწუხებთ, რეკომენდებულია ფორთოხლის ჭამა და წვენის დალევა დილით უზმოზე (კუჭის ნორმალური მჟავიანობით) ან საღამოს ძილის წინ.
• ფორთოხალი კარგი დამამშვიდებელი საშუალებაა და ათავისუფლებს პალპიტაციას, კრუნჩხვებს და ისტერიას. ითვლება, რომ ფორთოხლის მჟავე წვენი ამცირებს ეპილეფსიური კრუნჩხვების სიხშირეს.
• ფორთოხალში შემავალი ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებების კომპლექსი აჩქარებს შეხორცების პროცესს და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მეტაბოლური პროდუქტების გამოდევნას.
• ფორთოხლის ეთერზეთი ეხმარება გაუმკლავდეს დეპრესიას, აღადგენს ძალას და აუმჯობესებს განწყობას.

ჩვეულებრივი ფორთოხლის ხის ფოტო (ტკბილი)

ფორთოხალი - ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები

1. გასტრიტისა და ღვიძლის ჩივილების დროს გამოიყენეთ ფორთოხლის დაქუცმაცებული ქერქის თანაბარი ნაწილების ნარევი, ტრიფოთლის ფოთლები და. მოხარშეთ 2 ჩაის კოვზი ნარევი 1 ჭიქა მდუღარე წყალში, გააჩერეთ 30 წუთი სახურავის ქვეშ და გაფილტრეთ. მიიღეთ 200 გ 3-ჯერ დღეში ჭამის შემდეგ.
2. დამამშვიდებელი მცენარეული ჩაის მოსამზადებლად მოხარშეთ 1,5 ჭიქა მდუღარე წყალი 1,5 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული ფორთოხლის კანით, მჭიდროდ დაახურეთ, გააჩერეთ 15 წუთი, გადაწურეთ და დაუმატეთ 1,5 ჩაის კოვზი ვალერიანის ნაყენი და თაფლი გემოვნებით. დალიეთ 150-200 გ 2-3-ჯერ დღეში.

ფორთოხლის ქერქის სარგებელი

კვებითი ღირებულების ცხრილი 100 გრამი ფორთოხლის ქერქისთვის

ცხრილი 1 . 100 გრამი ახალი ფორთოხლის კანი შეიცავს:

ფორთოხლის კანი (ისევე როგორც მთავარი თეთრი რბილობი, ან ფორთოხლის წიპწა) მდიდარია ჰესპერიდინით, ფლავონოიდით, რომელიც აჩვენა, რომ ამცირებს არტერიულ წნევას და ქოლესტერინის დონეს ცხოველებზე ჩატარებულ კვლევებში. მას ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.


ჭარბწონიან საშუალო ასაკის მამაკაცებს საგრძნობლად დაბალი დიასტოლური წნევა ჰქონდათ ფორთოხლის ჰესპერიდინის მოხმარებიდან მხოლოდ ოთხი კვირის შემდეგ.

ასევე ნაჩვენებია, რომ ფორთოხლის ქერქში შემავალი პოლიმეთოქსილირებული ფლავონები (PMF) ამცირებს ქოლესტერინის დონეს უფრო ეფექტურად და გვერდითი ეფექტების გარეშე, ვიდრე რეცეპტით გაცემული წამლები.

„ჩვენმა კვლევამ აჩვენა, რომ პოლიმეთოქსილირებულ ფლავონებს აქვთ ქოლესტერინის დაქვეითების ყველაზე ძლიერი ეფექტი, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ციტრუსის ფლავონოიდი... ჩვენ გვჯერა, რომ მათ შეუძლიათ პოტენციურად კონკურენცია გაუწიონ და გადააჭარბონ ქოლესტერინის შემამცირებელ ეფექტს ზოგიერთი რეცეპტით გაცემული წამლის გვერდითი ეფექტების გარეშე“.

ფორთოხლის კანი კიბოს საწინააღმდეგოდ

კვლევის მიხედვით, ფორთოხლის ქერქში შემავალი ფლავონოიდები თრგუნავს პროტეინს (არწოდებული RLIP76), რომელიც კიბოსთან არის დაკავშირებული. პილინგი ასევე შეიცავს სხვა ნაერთს, სახელად ლიმონინს, რომელიც ამცირებს კიბოს რისკს.

სხვა კვლევები გვიჩვენებს ზოგადად ციტრუსის ქერქის ეფექტურობას კიბოს პროფილაქტიკაში ().

ფორთოხლის კანი აუმჯობესებს ფილტვების ჯანმრთელობას

C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, ფორთოხლის კანი ხელს უწყობს ნახველის მოცილებას და ფილტვების გაწმენდას. ვიტამინი C ასევე აძლიერებს იმუნიტეტს და ეს ხელს უწყობს ფილტვების ინფექციების თავიდან აცილებას. გაზრდილი იმუნიტეტი ასევე ხელს უშლის ისეთ დაავადებებს, როგორიცაა გაციება და გრიპი.

ფორთოხლის კანი, როგორც დიაბეტის სამკურნალო საშუალება

ფორთოხლის კანი მდიდარია პექტინით, რომელიც ცნობილია, რომ არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს. ეს შეიძლება დაეხმაროს ადამიანებს დიაბეტით. კვლევამ ასევე აჩვენა, თუ როგორ შეუძლია ფორთოხლის ქერქის ექსტრაქტით მკურნალობა დიაბეტური ნეფროპათიის თავიდან აცილებაში (). და შემდეგ ჩვენ გვაქვს ცილა, რომელიც ადრე განვიხილეთ, RLIP76. ამ ცილის სისტემიდან გამოდევნა ხელს უშლის დიაბეტის განვითარებას – და სწორედ ამას აკეთებს ფორთოხლის კანი.

გაუმჯობესებული გულის ფუნქცია

ფორთოხლის კანი მდიდარია ფლავონოიდით, რომელსაც ჰესპერიდინი ჰქვია, რომელიც ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს და არტერიულ წნევას (). ფორთოხლის ქერქს ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები და ვინაიდან გულის დაავადება ხშირად ანთებით არის გამოწვეული, მათ შეუძლიათ ამ მხრივ დაგეხმარონ.

ფორთოხლის ქერქში შემავალი ნაერთების კიდევ ერთი ნაკრებია პოლიმეთოქსილირებული ფლავონები, რომლებიც ქოლესტერინს უკეთესად აქვეითებენ, ვიდრე ზოგიერთი რეცეპტით გაცემული პრეპარატი.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესება

ხილის ქერქში შემავალი ბოჭკო ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას. კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ ციტრუსის ქერქი უძველესი დროიდან გამოიყენებოდა საჭმლის მომნელებელი დარღვევების სამკურნალოდ ().

ფორთოხლის კანი აუმჯობესებს მხედველობას

მიუხედავად იმისა, რომ ამაზე ნაკლები ინფორმაციაა, ზოგიერთი წყარო ვარაუდობს, რომ ნაერთები, როგორიცაა ლიმონენი, დეკანალი და ციტრალი ფორთოხლის ქერქში, შეიძლება დაეხმაროს თვალის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. მათ აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რომლებიც ებრძვიან ინფექციებს და აუმჯობესებენ მხედველობას.

ანთების საწინააღმდეგო თვისებები

ნიუ-იორკში ჩატარებულმა ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ფორთოხლის ქერქს აქვს შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები (). ის, ისევე როგორც ინდომეტაცინი (ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატი), თრგუნავს ანთებას.

ფორთოხლის ქერქის ფლავონოიდები აღწევს უჯრედულ გარსებში და კურნავს ანთებას.

სარგებელი სახის კანისთვის

ფორთოხლის ქერქს აქვს სასარგებლო თვისებები სახის კანისთვის, რადგან ის მკურნალობს აკნეს, აშორებს მკვდარ უჯრედებს, აკნეს და ლაქებს და ანათებს კანს. კანის გასანათებლად ან რუჯის მოსაშორებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტი.

ფორთოხლის ქერქის სახის ნიღაბი

ინგრედიენტები:
2 ჩაის კოვზი გამხმარი ფორთოხლის კანის ფხვნილი;
2 ჩაის კოვზი ნატურალური იოგურტი (შეიძლება შეიცვალოს კეფირით);
1 ჩაის კოვზი თაფლი;

რეცეპტი.ფორთოხლის ქერქის ფხვნილი (გამშრალი ქერქები ბლენდერით ან ყავის საფქვავით გახეხეთ) შეურიეთ იოგურტს და თაფლს.

თვითმკურნალობა საშიშია! სახლში მკურნალობის დაწყებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან.

ფორთოხლის მკურნალობა

1. ასთენიური სინდრომი(გაზრდილი დაღლილობა) - 100 გრ გახეხილი შერეული ნახევარი ფორთოხლით. დაამატეთ მარცვლები 10. თხილის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ათქვეფილი ნაღები, ხოლო ფორთოხლის ნაცვლად - 2 ჩ.კ. და იგივე რაოდენობის თაფლი. მიიღეთ დღის განმავლობაში.
2. ათეროსკლეროზი. 1-2 ჩაის კოვზ ფორთოხლის ქერქს დაასხით ჭიქა წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააჩერეთ 10 წუთი. დალიეთ ძილის წინ.
3. ათეროსკლეროზი. 1 ლიტრ არაყში დაასხით 50გრ ფორთოხლის კანი, გააჩერეთ 4 დღე, გადაწურეთ, დაუმატეთ ოთახის ტემპერატურის 500მლ ადუღებულ წყალში გახსნილი 300გრ შაქარი, დაასხით ბოთლში. ცერებრალური ათეროსკლეროზის დროს სადილის შემდეგ დალიეთ 25-30 მლ ნაყენი.
4. ნაწლავის ატონია. დალიეთ ფორთოხლის წვენი სუფრის კოვზ თაფლთან ერთად, 50 მლ, მაგრამ არა უმეტეს 200 მლ დღეში, ჭამის წინ.
5. უძილობა. 1-2 ჩაის კოვზ ფორთოხლის ქერქს დაასხით ჭიქა წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააჩერეთ 10 წუთი. დალიეთ ძილის წინ.
6. უძილობა. 1 ლიტრ არაყში დაასხით 50 გრამი ფორთოხლის კანი, გააჩერეთ 4 დღე, გადაწურეთ, დაუმატეთ 500 მლ ადუღებულ წყალში გახსნილი 300 გრამი შაქარი, დაასხით ბოთლში. სადილის შემდეგ დალიეთ 25-30 მლ ნაყენი.
7. მწვავე ბრონქიტი(ბრონქების ანთება). მიიღეთ 8 სუფრის კოვზი ფორთოხლის კანი, 50 გრამი ახალი კვირტი. ყველაფერი გახეხეთ, დაასხით 1 ლიტრი ვინტაჟური წითელი ღვინო, გააჩერეთ ერთი კვირა, გადაწურეთ. შეავსეთ ადუღებული წყალი თავდაპირველ მოცულობამდე. დალიეთ 50 მლ ჭამის წინ დილით და საღამოს. ეს ხალხური საშუალება მოქმედებს როგორც ანტისეპტიკური და დამამშვიდებელი.
8. ბრონქიტი. სუნთქვის გასაადვილებლად (განსაკუთრებით მწვავე ბრონქიტის დროს) კეთდება ფორთოხლისფერი ინჰალაციები: პაციენტმა 30 წუთის განმავლობაში უნდა ისუნთქოს ფორთოხლის გახეხილი ქერქისა და ფორთოხლის ხის ფოთლის დეკორქციის ორთქლი.
9. გასტრიტი დაბალი მჟავიანობითმოამზადეთ ინფუზია ტკბილი ფორთოხლის ქერქის, საათის ფოთლების თანაბარი ნაწილებისგან. 1 სუფრის კოვზ ნედლეულს ასხამენ 1 ჭიქა მდუღარე წყალში, ადუღებენ წყლის აბაზანაში დახურულ ჭურჭელში 15 წუთის განმავლობაში, აციებენ ოთახის ტემპერატურაზე და ფილტრავენ. მიიღეთ 100 გრამი ინფუზია 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.
10. ვეგეტოვასკულარული დისტონია(ვეგეტატიური ნევროზები). 100 გრამი გახეხილი ვაშლი შეურიეთ 1/2 ფორთოხლის ახალ წვენს, დაუმატეთ 10 გახეხილი ნიგოზი. თხილის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ათქვეფილი ნაღები. ეს არის პორცია ერთი ადამიანისთვის დღეში. მიიღეთ გაზრდილი დაღლილობისთვის.
11. შაქრიანი დიაბეტი. დალიეთ 50 მლ ფორთოხლის წვენი (შაქრის გარეშე) დღის განმავლობაში ჭამის წინ 1 სუფრის კოვზ გაზაფხულის თაფლთან ერთად.
12. შარდმჟავას დიათეზი. დალიეთ 50 მლ ფორთოხლის წვენი, მაგრამ არა უმეტეს 200 მლ დღეში, ჭამის წინ 1 სუფრის კოვზ თაფლთან ერთად. მიღებამდე დაამატეთ თაფლი.
    უკუნაჩვენებია კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულების გამწვავების, ქრონიკული ენტეროკოლიტის და პანკრეატიტის, მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს.
13. ყაბზობა. დალიეთ 50 მლ ტკბილი ფორთოხლის წვენი, მაგრამ არა უმეტეს 200 მლ დღეში, 1 სუფრის კოვზი თაფლით.
14. ყაბზობა. ყაბზობის დროს მოამზადეთ ფორთოხლის ქერქის დეკორქცია და (1:1:8). 1 სუფრის კოვზ ნარევს დაასხით 1 ჭიქა წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააგრილეთ და გაფილტრეთ. დალიეთ 200 გრ დილით და საღამოს.
15. სხეულის დაღლილობა. ერთი კვერცხის გული გახსენით ლიმონის ან ფორთოხლის წვენით, დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი გაზაფხულის თაფლი. მიირთვით საუზმეზე.
16. ლეიკემია(ლეიკემია). ლიმფის გაწმენდის პროცედურების დაწყებამდე ერთი დღით ადრე ადუღებული წყალი (სასურველია წყაროს წყალი) ჩაასხით შესაბამის ჭურჭელში და მოათავსეთ საყინულეში (მასში უმი ხორცი არ უნდა იყოს). როცა წყალი გაიყინება, გადაიტანეთ თბილ ადგილას და ფრთხილად გადაწურეთ დნობის წყალი, რომ ნალექი გამოიყოს. თქვენ დაგჭირდებათ 2 ლიტრი ეს წყალი.
    1 დღე: მოამზადეთ 900 მლ წვენი ახალი ფორთოხლისგან, 900 მლ წვენი ახალი ფორთოხლისგან, 200 მლ ლიმონის წვენი. შეურიეთ ყველაფერი და განზავდეს 400 მლ მდნარი წყლით. დილით გაიწმინდეთ კლიზმით, შემდეგ დალიეთ 1 სუფრის კოვზი გლაუბერის მარილი გახსნილი 100 მლ ადუღებულ წყალში. დაუყოვნებლივ მიიღეთ ცხელი შხაპი და კარგად ოფლი. დალიეთ 100 მლ ნარევი ყოველ 30 წუთში, სანამ არ დალევთ 4 ლიტრს.
    მე-2 დღე: დილაობით კლიმატი, შემდეგ კი ყველაფერი იგივეა, რაც პირველ დღეს.
    მე-3 დღე: enema და ყველაფერი იგივეა რაც 1 და 2 დღეს. ამ რეჟიმის 3 დღეში ლიმფა მთლიანად გაიწმინდება ტოქსინებისგან. გააკეთეთ წელიწადში ერთხელ.
17. შაკიკი. აიღეთ 100 გრამი გახეხილი ხახვი, 500 გრამი ფორთოხალი (ქერქით დაჭრილი), 300 გრამი შაქარი და 1 ლიტრი წითელი ღვინო, გაათბეთ მდუღარე წყლის აბაზანაში 1 საათის განმავლობაში. მიიღეთ 75 მლ ჭამიდან 2 საათის შემდეგ.
18. სტენოკარდია(სტენოკარდია). დალიეთ 50 მლ, მაგრამ არა უმეტეს 200 მლ, ფორთოხლის წვენი დღის განმავლობაში, ჭამამდე 1 ს/კ. თაფლი მიღებამდე დაამატეთ თაფლი.
19. უროლიტიზის დაავადებადა ნაღვლის ბუშტის ზოგიერთი დაავადება. სასარგებლოა ტკბილი ფორთოხლისა და ლიმონისგან დამზადებული წვენების ნარევის დალევა, ნარევს თაფლით ატკბობთ (შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ დატკბნენ).
20. Ტყვიით მოწამვლა. ფორთოხლის ქერქის დეკორქცია კარგად მოქმედებს ტყვიით მოწამვლის ეფექტზე, როგორც ანტიდოტი. 2 სუფრის კოვზი კანი 0,5 ლიტრ მდუღარე წყალში, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, გააჩერეთ 20 წუთი, გაფილტრეთ და დალიეთ თბილი, 1 ჭიქა ყოველ 5 საათში. გარდა ამისა, რეკომენდებულია ყოველდღიურად 200 გრამი ფორთოხლის წვენის დალევა.
21. ეგზემა. მშრალი ეგზემის დროს წაისვით ფორთოხლის კანი ღამით.

უკუჩვენებები.ფორთოხალი უკუნაჩვენებია კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლულის, კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს.

კიევში დაარსებული ეკლესია მოსკოვში არ არის აღიარებული. მაგრამ მისი სამრევლოებისა და მღვდლების რაოდენობა უკვე შედარებულია რუსეთის მართლმადიდებლური ეკლესიის რიგებში დარჩენილ უკრაინელ სამღვდელოებასთან.

შაბათს, 15 დეკემბერს კიევის წმინდა სოფიას საკათედრო ტაძარში უკრაინის მართლმადიდებელი ეკლესიის გაერთიანების საბჭო გაიმართა. საბჭომ აირჩია პერეასლავისა და ბელოცერკოვსკის მიტროპოლიტი ეპიფანე (დუმენკო) უკრაინის ადგილობრივი მართლმადიდებლური ეკლესიის წინამძღვრად - კიევისა და სრულიად უკრაინის მიტროპოლიტად. საბჭოს იერარქების გარდა, უკრაინის პრეზიდენტი პეტრო პოროშენკო, უმაღლესი რადას სპიკერი ანდრეი პარუბი და მსოფლიო საპატრიარქოს წარმომადგენელი, გალიის მიტროპოლიტი ემანუელ ესწრებოდნენ. 6 იანვარს არჩეულმა პირველმა უკრაინის ერთიანი მართლმადიდებლური ეკლესიის ავტოკეფალიის ტომოსი უნდა მიიღოს მსოფლიო პატრიარქ ბართლომეოს ხელიდან.

როგორია ახალი ტაძრის სტატუსი

ახალმა ეკლესიამ მიიღო სრული სახელწოდება „ადგილობრივი ავტოკეფალური უკრაინის მართლმადიდებლური ეკლესია“, ხოლო მსოფლიო საპატრიარქოს შესაბამისი დოკუმენტის - ტომოსის მიღების შემდეგ, იგი სხვა 14 ადგილობრივი მართლმადიდებლური ეკლესიის ტოლფასი იქნება.

მიტროპოლიტმა ონუფრიმ კიევისა და სრულიად უკრაინის მიტროპოლიტის წოდება 15 დეკემბერს დაკარგა. გაერთიანების საბჭოს შემდეგ წოდება გადაეცა უკრაინის მართლმადიდებელი ეკლესიის წინამძღვარს ეპიფანიუს (დუმენკოს).

ახალი ეკლესია არ გახდება „სახელმწიფო ეკლესია“. პეტრო პოროშენკომ, სიტყვით გამოსვლისას გაერთიანების საბჭოს დასასრულს, თქვა: „ჩვენ არ გვქონდა, არ გვექნება და არ გვექნება სახელმწიფო ეკლესია. სახელმწიფო ეკლესიის საქმიანობაში არ ჩაერევა და ტომოსის მიერ ნაკურთხ მართლმადიდებლურ ეკლესიაში ძალით არავის „მოიპატიჟებს“. ეს არის თავისუფალი არჩევანის საკითხი ყველა მორწმუნესთვის. „მე გარანტიას ვაძლევ, რომ ხელისუფლება პატივს სცემს მათ არჩევანს, ვინც ამა თუ იმ მიზეზით გადაწყვეტს დარჩეს საეკლესიო სტრუქტურაში, რომელიც შეინარჩუნებს ერთობას რუსეთის მართლმადიდებლურ ეკლესიასთან.

ამავდროულად, ოფიციალური კიევი ყოველმხრივ ხელს უწყობდა დამოუკიდებელი უკრაინის მართლმადიდებლური ეკლესიის შექმნას და პოროშენკო მის გაჩენას და აღიარებას მსოფლიო საპატრიარქოს მიერ მის ერთ-ერთ მთავარ მიღწევად მიიჩნევს.

უკრაინაში ძნელია დაეყრდნო საზოგადოებრივი აზრის გამოკითხვის მონაცემებს, მაგრამ აშკარაა, რომ უკრაინელი მართლმადიდებელი ქრისტიანების გაერთიანებამ საგრძნობლად აამაღლა როგორც დღევანდელი ხელისუფლების, ისე პირადად პეტრო პოროშენკოს პრესტიჟი საზოგადოებაში.

ვინ შევა ახალ ეკლესიაში

კრებაში მონაწილე ეკლესიის იერარქები, მღვდლები და საეროები წარმოადგენდნენ უკრაინაში მოქმედ სამ მართლმადიდებლურ ეკლესიას - კიევის საპატრიარქოს უკრაინის მართლმადიდებლური ეკლესია (UOC-KP), უკრაინის ავტოკეფალური მართლმადიდებლური ეკლესია (UAOC) და მოსკოვის საპატრიარქოს უკრაინის მართლმადიდებლური ეკლესია. (UOC-MP).

უკრაინის კულტურის სამინისტროს მიერ ერთი წლის წინ გამოქვეყნებული „უკრაინის რელიგიური ორგანიზაციების ქსელის ანგარიშის“ მიხედვით, UOC-MP არის ყველაზე დიდი რელიგიური ორგანიზაცია ქვეყანაში. ის 12 ათას 328 რელიგიურ თემს აერთიანებს. ყველაზე მეტი სამრევლო არის ვინიცის (1038) და ხმელნიცკის (977) რეგიონებში, ყველაზე მცირე არის დასავლეთში, ლვოვში (71) და ივანო-ფრანკოვსკში (36). UOC-MP ფლობს 208 მონასტერს და 19 რელიგიურ საგანმანათლებლო დაწესებულებას. სასულიერო პირთა რაოდენობა 10 ათას 289 ადამიანია.

კიევის საპატრიარქოს უკრაინის მართლმადიდებლურ ეკლესიას, რომელიც არ ცნობს მოსკოვის უზენაესობას, ჰყავს 5 ათას 114 სამრევლო, 60 მონასტერი, 18 რელიგიური საგანმანათლებლო დაწესებულება, 3 ათასი სასულიერო პირი. ყველაზე მეტი სამრევლო არის ლვოვის (496) და კიევის (423) რეგიონებში, ყველაზე ნაკლებად აღმოსავლეთის, ლუგანსკის და ხარკოვის რეგიონებში (თითოეული 31).

უკრაინის ავტოკეფალურ მართლმადიდებელ ეკლესიას (UAOC) ჰყავს 10195 სამრევლო, 13 მონასტერი, 8 რელიგიური საგანმანათლებლო დაწესებულება, 709 მსახური. სამრევლოების უდიდესი რაოდენობა მოქმედებს ლვოვის (388) და ტერნოპოლის (202) რეგიონებში, ყველაზე მცირე - დონეცკის (3) და ოდესის (7) რეგიონებში.

UOC-ის დეპუტატის თქმით, 2014−2016 წწ. მან დაკარგა 40 ეკლესია, რომლებიც კიევის საპატრიარქოს კონტროლის ქვეშ მოექცა.

გამოდის, რომ "თავიდან" ერთიან უკრაინის მართლმადიდებლურ ეკლესიას ექნება მინიმუმ 6,309 სამრევლო (UOC-KP + UAOC), პლუს ის, რაც მის ხელმძღვანელობით მოვა UOC-MP-დან.

რას კარგავს მოსკოვის საპატრიარქო?

შაბათს, UOC-ის დეპუტატის მხოლოდ ორი წარმომადგენელი დარეგისტრირდა გაერთიანების საბჭოში მონაწილეობის მისაღებად: ვინიცისა და ბარის მიტროპოლიტი სიმეონი და პერეასლავ-ხმელნიცკის მიტროპოლიტი ალექსანდრე და ვიშნევსკის UOC-ის დეპუტატი. ასევე, კიევში 61-დან კიდევ 15 ეპისკოპოსი ჩავიდა, რომლებმაც მიტროპოლიტ სიმეონს ხელი მოაწერეს რწმუნებათა სიგელებს, რომლითაც მას უფლება მისცეს ხმის მიცემას მათი სახელით.

”როდესაც იქნება ტომოსი, ჩვენ ვისაუბრებთ ათასობით სამრევლოზე, მთელი ეპარქიები და რეგიონები, რომლებიც UOC-MP–დან ადგილობრივ ეკლესიაში გადავლენ”, - თქვა კიევის საპატრიარქოს საინფორმაციო განყოფილების უფროსმა, ჩერნიგოვისა და ნიჟინ ევსტრატის მთავარეპისკოპოსმა. (ზორია) 24 მაისს BBC News Ukraine-თან ინტერვიუში.