Што може да се направи со кора од мандарина. Како да направите захаросани плодови од кора од мандарина: различни опции за готвење. Начини на примена во медицината

Не заборавајте за таков прекрасен козметичар како мандарина. Подгответе цитрусна вода од кора од мандарина, таа ќе помогне во борбата против порите, ќе ја освежи и подмлади кожата. За да подготвите таква вода, треба да истурете ладна зовриена водакора од мандарина, исечкана на мали парчиња, оставете ја да се вари еден ден и процедете.

За мрсна кожалице, можете да подготвите лосион од мандарина. За да го направите ова, изрендајте ја мандарината, додадете половина чаша вотка на неа и инсистирајте на темно место една недела, а потоа процедете. Ако кожата на лицето припаѓа на нормалниот тип, тогаш во лосионот треба да се додадат две или три лажици вода и една лажичка глицерин. Но, свежиот сок од мандарина е во состојба да уништи некои видови габи, кои се предизвикувачки агенси на кожни болести. Во проблематичните, погодени области, сокот од парче мандарина треба постојано да се трие.

Захаросани лушпи од мандарина:
кора од 1 кг мандарини, шеќер 1,8 кг, вода 400 мл
За да се отстрани горчината, корите се киснат три дена, менувајќи ја водата три пати на ден. По три дена се цеди водата, се прелива свежата, корите се варат 10 минути за да дадат еластичност, па се фрлаат во цедалка. По исцедувањето на водата се ставаат во емајлиран слив.

На водата во која се вареле корите се подготвува шеќерен сируп од 80% концентрација (за 1 кг кора од мандарина потребни се 1,5 литри шеќерен сируп од 1,8 кг шеќер и 395 гр вода). Корите се преливаат со зовриен сируп и се чуваат 10 часа.По 10 часа во садот се додава лимонска киселина (3 g на 1 кг кори) се вари 15 минути и се чува повторно 10 часа.сируп од вриење 108 °C .

Готовите захаросани плодови во состојба на вриење се фрлаат во цедалка поставена на тенџере и се оставаат 1-1,5 часа за поцелосно исцедување на сирупот. Оладените парчиња се ставаат на сито и се сушат еден ден на собна температура. Еден ден подоцна, парчињата се тркалаат во шеќер, се ставаат на сито и се сушат уште еден ден. Со цел да се спречи сушење на захаросани плодови за време на долгорочно складирањесе ставаат во чисти суви тегли и херметички се затвораат со капаци. Преостанатиот сируп може да се користи за повторно варење захаросани плодови или за други цели. Содржи 75-80% шеќер.

Треба да јадете цели мандарини - заедно со бела мрежа која содржи гликозиди - супстанции кои ги зајакнуваат крвните садови и кора, која исто така е многу корисна. Значи кората содржи есенцијални масла, органски киселини, флавоноиди, витамин Ц, каротин, кои го подобруваат производството на гастричен секрет и ја стимулираат апсорпцијата на храната.

Додадете неколку свежи или суви кори од мандарина во вашиот чај и вашиот пијалок ќе биде исполнет со одлична арома и многу корисни материи!

Свежата кора од мандарина се користи за лекување на повраќање, болки во стомакот, дијареа и бронхитис, додека сувата кора од мандарина го смирува централниот нервен системи го продолжува ефектот на лековите за ослободување од болка.

Покрај тоа, мандарините можат безбедно да се јадат во големи количини без страв за фигурата - тие се едно од најнискокалоричното овошје. Пулпата на мандарините се состои од околу 89,7% вода и 7,6-12% шеќери - во зависност од нивната содржина, калориската содржина на мандарини во просек е околу 38-45 kcal на 100 g овошје.

Сокот од мандарина е корисен диететски и медицински пијалок. Особено се препорачува за деца (дури и бебиња) и болни.

Мандарините и сокот од мандарина, поради нивните фитонцидни својства, имаат антимикробно дејство.

На кожни болестиефектот на фитонцидите содржани во мандарината е толку силен што Свеж сокубива некои габи (трихофитоза, микроспорија). За да ги залечите кожата и ноктите погодени од габата, треба постојано да втривате сок од парче или кора од мандарина во нив.

6. Надворешната употреба на сокот од мандарина помага во борбата против дрозд.

И конечно, есенцијалното масло од мандарина го подигнува вашето расположение!

Мандаринската манија започна, ура!)

Оваа година чувството на Нова Година дојде многу порано од вообичаено. Веројатно затоа што првиот снег падна рано во Санкт Петербург и за прв пат по многу години не се стопи, туку лаже и не радува ❄ Многу ги сакам мандарините и секогаш со нетрпение ја очекувам сезоната на мандарини.Патем, засипно прашање - што правите со кора од мандарина?

Не, не, само не кажувајте дека фрлате „кожи“ од мандарини во корпа за отпадоци! Не го прави тоа! Тие имаат толку многу намени низ куќата!

Ајде да пресметаме како можете да ја искористите кората од мандарини:

✔ Сушените и мелените кори се користат како арома за печење и пијалоци. За да го направите ова, треба да ја соберете кората од мандарини и да ја исушите темелно во дехидратор. После тоа, корите мора да се мелеат во мелница за кафе во прав. Тоа е се. Сега вкусниот и здрав прав од мандарина може да се додаде во вашите омилени пијалоци (на пример, кога правите чај или приготвувате компот за бебиња), како и да додадете во мафини и колачиња. Тие се здобиваат со вкусен мирис на мандарина - мирис на Нова Година.

✔ Сувите кори може да се стават во тегла чај - по некое време ќе се здобие со прекрасен мирис и ќе имате силно чувство дека пиете чај со мандарини.

✔ Многу вкусни захаросани плодови се направени од кора на мандарини. За да го направите ова, кората од мандарина мора да се исече на мали парчиња со големина од околу 3-4 см.И исушете ги парчињата во дехидратор. Може да се користат и во печива. Кога корите ќе се исушат, тие ќе станат многу помали по големина, имајте го ова на ум.

✔ Тинктурата од кора од мандарина го подобрува варењето и го зголемува апетитот. За да се подготви тинктура од кора од мандарина, потребно е кората да се прелие во декантер со топла зовриена вода и да се остави преку ноќ. Во утринските часови, можете да земете тинктура. Земете го 1/2 чаша пред јадење.

✔ Лушпа и инфузија од кора од мандарина се користат при настинки, делува како експекторанс за трахеит и бронхитис и помага за намалување на нивото на шеќер во крвта.

✔ „Јапонска карактеристика“: исушените кори од мандарина, ставени во пластична мрежа, се парат во топла купка и се мијат со нив. Тројни придобивки - масажа, арома и витамини за кожата. Јапонците знаат што прават

✔ Сушените лушпи од мандарина се користат во кабинети од молец. Поставете ја само кората од мандарини во плакарот и покрај вкусниот новогодишен мирис, ќе имате корист и од отсуството на молци.

И многу ми се допаѓа овој начин на користење на кора од мандарина - корите ги сушам во дехидратор и потоа ја додавам кората во билен чај. Чајот после тоа мириса вкусно.

Бидејќи денес зборуваме за кора од мандарини, ајде да зборуваме за придобивките од самите мандарини.

Која е употребата на мандарини?

1. Ова е едно од најбогатите витамин Аагруми (681 IU/100 g). Според овој параметар, портокалите (247 IU / 100 g), лимонот (22 IU / 100 g) или помело (8 IU / 100 g) не можат да бидат во чекор со него. Во однос на содржината на таква супстанција, мандарините се на второ место по грејпфрутот (1150 IU / 100 g) во нивните придобивки.
2. Придобивките од мандарината за човечкото тело се во нејзиниот фитонциден ефект. Сокот од мандарина може да ги убие бактериите во човечкото тело, како што е кламидија.
3. Придобивките од мандарините за убавината, кожата на лицето и косата, не само за жените, туку и за децата и мажите се исто така непобитни. Јадејќи мандарини, наскоро ќе забележите како кожата добива свеж сјај, станува мазна и еластична. Ова се должи на фактот дека цитрусот содржи голем број наантиоксиданси кои штитат од УВ зраци и слободни радикали. Може да се намалат и брчките, особено ако го користите овошјето од мандарина не само како храна, туку и како состојка во хранливите маски.
4. Вклучете мандарини во вашата исхрана. Има придобивки за срцето и бубрезите, бидејќи овошјето е дополнителен имуностимулант, агрумите имаат корисен ефект врз кардиоваскуларен системспречување на атеросклероза и хипертензија. Од бубрезите се исфрлаат камења и песок.
5. Има придобивки од слатките мандарини за цревата. Кога јадете овошје, дигестивниот процес се нормализира, а со тоа се намалува воспалението. цревниот тракт, дисбактериозата се лекува.
6. Има придобивки од мандарини и дијабетес. Овошјето го намалува нивото на шеќер во крвта: содржи вредни компоненти.

Во принцип, и самите мандарини и нивната кора се чиста користза телото. Не ја пропуштајте сезоната!

Тешко е да се замисли новогодишна трпеза без мандарини. Нивниот мирис секогаш буди спомени од овој најмагичен празник во годината, ги развеселува сите и создава неверојатно пријатна атмосфера дома.

Пред Нова година налетав на необичен рецепт за џем од кора од мандарина. Денеска ја завршивме последната тегла џем од сливи, која ја подготвив според овој рецепт, и решивме овој пат да не ги фрламе лушпите од мандарини, туку внимателно да ги собереме во тегла за последователна трансформација во миризливо задоволство.

За правење џемод кори од мандаринапотребни се следните состојки:

Кожи од мандарини 250гр

Шеќер 350гр

3. Исцедете ја водата за последен пат. Во тенџере со соодветна големина ги ставаме корите. Истурете свежо ладна водаи запали.

4. Откако ќе почекате водата да зоврие, истурете го шеќерот. Нежно мешајте додека целосно не се раствори. И повторно нека се вари.

5. Забавете го огнот и варете 2 часа.

6. Потоа се лади и се става во фрижидер преку ноќ.

7. Наутро по трет пат ставете го џемот да зоврие и потоа варете на тивок оган половина час.

Решив да го додадам мојот белег на овој рецепт и околу 10-15 минути пред крајот на готвењето додадов неколку мали парчиња ананас, претходно издробени со иста големина како кората од мандарина.

Последователно, воопшто не зажалив за мојата одлука. Ова му даде на џемот посебен необичен вкус и арома. Покрај ананас, можете да додадете и мелена пулпа од мандарина, портокал или јаболко.

По сите направени процедури, корите станаа проѕирни и меки.

Мојот сопруг ја нарече оваа креација „Новогодишен концентрат“ поради богатиот вкус на мандарина.

Сакав да се обидам да го користам како фил за печење, но немав време, сите го јадевме така - со чај, многу ни се допадна. Така, за нови експерименти, треба повторно да ги берете кожите.

За да ги добиете најдобрите статии, претплатете се на страниците на Alimero на .

Ви пренесуваме неколку совети како и каде да ја користите кората од мандарина - во секојдневниот живот, декор, готвење, за убавина и здравје.

Здравје

• кори од мандарина ќе бидат одлични помагачи за настинки и бронхитис. За да го направите ова, земете три лажици кора од мандарина, истурете две чаши многу топла вода. Оставете го да се вари неколку часа и потоа процедете. Додадете малку мед и пијте ја оваа инфузија во текот на денот.
• покачен шеќерво крвта ќе помогне да се нормализиралушпа од кора од мандарина. Земете литар вода, сварете ја кората од три мандарини во неа и земајте по 30 мл неколку пати на ден.
• Инфузија на алкохолод кори од мандарина го зајакнува имунитетот и го подобрува апетитот и варењето. За да го направите ова, истурете ја кората од една мандарина со чаша вотка и инсистирајте на темно место една недела. Земете 20 капки 3 пати на ден пред јадење.

убавината

• Најчестиот рецепт е Тоник за кора од мандарина. Лесно е да го направите дома. Треба само да ја прелиете кората од една мандарина со чаша ладно пиење или минерална вода, оставете го да се вари еден ден и бришете го лицето со оваа течност неколку пати на ден. Овој тоник ќе се ослободи од митесерите и ќе затегне лабава кожа.
• Пилинг со кора од мандарина ќе го подобри вашето расположениеи дава на кожата пријатен мирис и добар поглед. Исушената кора мора да се сомеле во блендер до прашкаста состојба и да се чува во стаклена тегла. Вистинската суманаполнете со вода до состојба на кашеста маса и користете го како редовно чистење.
• Сушени лушпи од мандарина можете само да го измиете вашето телооткако ќе ги натопите топла вода.
• Кората од мандарина е многу корисна и за ноктите.. Само бришете ги ноктите со неа секогаш кога ќе јадете мандарина - таа добро ги избелува и зајакнува вашите нокти. И покрај тоа, помага во борбата против некои видови габички за нокти.

готвење

• Од кората на мандарината се добиваат одлични захаросани плодови и џемови. Кожите од мандарина, исто така, едноставно може да се додадат во чајот за вкус.
• Суви и мелени лушпи од мандарина може да се додаде во месото при пржење, даваат необичен и оригинален вкус.
• Кората од мандарина може да се додаде во печива, украсете колачи со нивили направете алкохол од нив.

Декор

• Можете да исечете разни фигури од кори од мандарина, да ги комбинирате во мониста, венци, приврзоци и да ја декорирате куќата за одмор.
• Од уредно исечена кора можете да направите рози од мандарина или други цвеќиња.
• Сувите лушпи може да се лакираат, насликаат, креираат од нив тридимензионални сликиили разни занаети.

Животот

• Најчеста употреба на кората од мандарина во секојдневниот живот е ароматизација на просторијата. Само намачкајте ги лушпите низ станот на местата каде што ви одговара и уживајте во аромата.
• Сува кора од мандарина Може да се чува во гардероби: Ова ќе спречи појава на молци.
• Освен тоа, лушпите од мандарина се добри за ненавикнување на мачките да означат територија. За да го направите ова, треба да ги поставите корите од мандарина на „омилените“ места за мачки.
• Сушени лушпи од мандарина одлично за палење шпорет или камин.

Сите ги сакаме мандарините поради нивната единствена арома, нежниот слатко-кисел вкус, поради придобивките што ги носат за зајакнување на имунолошкиот систем.

Сепак, малкумина знаат дека лушпите од мандарина имаат барем вредни својства, па во повеќето случаи само ги фрламе.

Мандаринските лушпи содржат есенцијални масла, фитонциди, кои имаат антимикробни својства, органски киселини, пектини, каротеноиди, многу витамини и минерали.

Подготовката на лушпи од мандарина за употреба е многу лесно. Потребно е само ситно да ја исецкате кората на мали парчиња, да ја ставите на чиста површина и да ја оставите да се исуши неколку дена. Најдобро е да ги чувате во ленена кеса, стаклена тегла со добро затворен капак.

Како лушпите од мандарина се користат за здравје:

• За да го подобрите варењето, да спречите дисбактериоза и надуеност, мелете ги сувите лушпи во мелница за кафе и додадете една лажичка во урда и житарки.

• На силна кашлицаза омекнување на спутумот вдишување на пареасо кори од мандарина.

• За настинка, 2 супени лажици суви кори се истураат во 300 ml врела вода, се варат во водена бања 10 минути, се инсистира еден час и се пие загреаната инфузија три пати на ден пред јадење.

• Лушпите од мандарина имаат смирувачки ефект врз нервниот систем, ги ублажуваат палпитациите, го олеснуваат нервна напнатост. Се користат како смирувачки купки, на перницата ставете мала памучна кесичка со кори.

• Лушпа од кора го намалува нивото на шеќер во крвта. Се зема кората од 3-4 мандарини и се вари во литар вода. Ајде да инсистираме. Пијте ја лушпата во текот на денот.

• Ако ноктите се ексфолираат, треба да ги истриете таблите за нокти со свежа кора од мандарина наутро и навечер. Ноктите стануваат значително посилни.

Како да користите кора од мандарина во козметологијата:

• Маската од сува кора од мандарина добро ја навлажнува сувата и нормална кожа. Сувите лушпи се мелат во мелница за кафе и се соединува една лажичка прашок жолчкаи една лажичка павлака. Нанесете на кожата на лицето и вратот 15-20 минути, а потоа исплакнете со топла вода.
• Коцките мраз од лушпа од лушпи од мандарина совршено ја освежуваат и тонизираат кожата на лицето. Кората од две мандарини се става во чаша врела вода и се истура во калапи

Како да ги користите лушпите од мандарина во секојдневниот живот:

• Кората од мандарина може да се постави во разни местасоби. Тие го исполнуваат просторот пријатен мирис, дезинфицирајте го воздухот (фитонциди и есенцијални масла), а исто така создавате атмосфера на смиреност и балансирање на расположението.

• Корите од мандарина може да се свиткаат во мали ленени кеси и да се постават меѓу нештата во плакарот за да не почнат молците.

• Ставете ја кората од три мандарини во чаша вода и ставете ја во микробранова печка 5 минути. Извадете го и избришете ги ѕидовите. Многу лесно се чисти, се уништуваат сите микроби, се создава пријатен мирис.