Дэлхийн улс орнууд хэрхэн хооллодог вэ? Янз бүрийн улс орны хүмүүс юу иддэг. Фото төсөл: дэлхийн янз бүрийн оронд жирийн хүмүүс юу иддэг
IN өөр өөр улс орнуудДэлхий даяар үдийн хоолыг өөр өөрөөр авч үздэг. Бидний ихэнх нь, жишээлбэл, бүтэн өдрийн хоол нь эхний, хоёрдугаарт, компот юм. АНУ-д оффисын ажилчид үдийн цайны завсарлагааны үеэр ширээн дээрээ сууж байхдаа ихэвчлэн салат эсвэл сэндвич иддэг. Дэлхийн бусад орнуудад энэ дүр зураг огт өөр байж болно.
Сингапур
Hawker төвүүд (тавагтай дотор хоолны төв) харьцангуй хямд орон нутгийн хоол - бууз, тахианы будаа, гоймон зардаг олон төрлийн хоолны газруудтай.Үдийн цайны завсарлагааны үеэр оффисын ажилчид хувцастайгаа жижиг сандал дээр суун энд жаахан хачирхалтай харагддаг эдгээр төв рүү хошуурдаг.
Америк
Олон америкчуудын хувьд үдийн хоол бол ажлын завсарлага биш зайлшгүй хэрэгцээ юм. Олон ажилчид өөрсдөө хоолоо авчирч эсвэл салат, сэндвич гэх мэт хөнгөн зууш худалдаж аваад, ажлынхаа хажуугаар ширээн дээрээ иддэг. Үйлчлүүлэгчээ кафед үдийн хоол идэхийг урьснаас бусад тохиолдолд өдрийн хоолны завсарлагааны үеэр согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглоно. АНУ-д үдийн цайны цагийг ажилчид дэлхийн бусад улс орнууд шиг хамт олонтойгоо харилцах, ажлаасаа завсарлахад ашигладаггүй.
Бразил
Рио-де-Жанейро дахь ажилчдын үдийн цайны завсарлагааны үеэр очдог нийтлэг газар à quilo ресторан юм. Эдгээр зоогийн газрууд нь таваг дээрээ элбэг дэлбэг хоолоор үйлчлүүлэгчдийг татдаг асар том буфет лангуутай. Энд санал болгодог ихэнх хоол нь ихэвчлэн бразил байдаг: будаа, мах, хар шош, түүнчлэн хүнсний ногоо, шарсан төмс.
Герман
Германд үдийн хоолны үеэр тэд ихэвчлэн маш их иддэг. Германчууд үдийн хоолны завсарлагааны үеэр хамт ажиллагсадтайгаа хаа нэгтээ кафе, ресторанд сууж хооллох дуртай. Германчуудын хувьд өдрийн хоол нь өдрийн гол хоол байдаг - ихэвчлэн хиам, төмсний салат, шницель, шарсан төмс гэх мэт. Мөн оройн хоолонд хөнгөн зүйл иддэг. Олон хүмүүс шар айраг уухыг илүүд үздэг.
Энэтхэг
Энэтхэгт хоол хүргэлтийн үйлчилгээ эрт дээр үеэс эхэлдэг. Өдөр бүр ойролцоогоор 5,000 хүнсний худалдагч Мумбай хотын хэмжээнд оффисын ажилчдад 200,000 орчим халуун хоол хүргэж өгдөг. Үдийн хоолыг ихэвчлэн төмөр саванд хийдэг. Хоол хүнс хүргэх сүлжээ нь маш өргөн цар хүрээтэй боловч үр дүнтэй байдаг, гэхдээ хүнсний савыг буухиа бороохой гэх мэт хэд хэдэн шуудангаар гараас гарт шилжүүлэх шаардлагатай болдог. Тэд үйлчлүүлэгчдэд хоол хүнс хүргэж, юу ч холихгүй хэвээр байгаа нь гайхалтай юм.
Саяхныг хүртэл хоол хүнс нь гэрийн гал тогоонд бэлтгэсэн орон нутгийн хоол байв. Харин одоо бүх зүйл өөрчлөгдөж байна; үнэ өсч, хоол хүнс илүү орчин үеийн болж байна. Гэсэн хэдий ч хүргэх арга нь ижил хэвээр байна.
Япон
Япон даяар та нам гүм гудамж, гудманд байрладаг олон хоолны газруудыг олох боломжтой. Шилдэг хоолны газруудын зарим нь үдийн хоолондоо халуун хоол идэхийг эрэлхийлдэг хоолчдыг татдаг жижигхэн "нүх" юм. Ажилчид үдийн цайны завсарлагааны үеэр эдгээр хоолны газруудад ирж, гоймон бэлтгэдэг тогоочийн яг урд талын лангуун дээр суудаг. Ингэснээр үйлчлүүлэгч болон тогооч хоёр хоорондоо харилцах боломжтой.
Испани
Испаничууд үдийн хоолоо ла комида гэж нэрлэдэг. Германы нэгэн адил үдийн хоол нь гол хоол юм. La comida нь олон төрлийн хоолноос бүрдэх бөгөөд 14:00-16:00 цагийн хооронд үйлчилдэг. Ихэнхдээ хоол нь шөл, салат гэх мэт хөнгөн зүйлээр эхэлдэг бөгөөд дараа нь мах эсвэл загасны хоол(паелла эсвэл далайн хоолны шөл гэх мэт) ба амттангаар төгсдөг бөгөөд энэ нь жимснээс эхлээд уламжлалт нарийн боов хүртэл байж болно.
Украин
Украинд өдрийн гол хоол нь үдийн хоол бөгөөд оройн хоол нь өдрийн хоёр дахь том хоол юм. Дүрмээр бол оройн хоол нь хэд хэдэн хоолны дуршил, төмс, мах, загасны халуун гол хоолноос бүрдэнэ. Ялангуяа алдартай төмсний хуушуур, банш, " элэг" (төмс, байцаа, махтай шарсан).
Хятад
Тухайн улсын талаарх мэдээллийг илэрхийлэх
Дэлхий нарнаас хол зайгаараа гуравдугаарт, бүх гаригийн тавдугаарт ордог нарны системхэмжээгээр.
Нас- 4.54 тэрбум жил
Дундаж радиус - 6,378.2 км
Дундаж тойрог - 40,030.2 км
Дөрвөлжин– 510,072 сая км² (29.1% газар, 70.9% ус)
Тивүүдийн тоо– 6: Еврази, Африк, Хойд америк, Өмнөд Америк, Австрали, Антарктид
Далайн тоо– 4: Атлантын далай, Номхон далай, Энэтхэг, Арктик
Хүн ам- 7.3 тэрбум хүн. (50.4% эрэгтэй, 49.6% эмэгтэйчүүд)
Хамгийн олон хүн амтай мужууд: Монако (18,678 хүн/км2), Сингапур (7607 хүн/км2), Ватикан хот (1914 хүн/км2)
Улс орнуудын тоо: нийт 252, бие даасан 195
Дэлхий дээрх хэлний тоо- 6000 орчим
Тоо хэмжээ албан ёсны хэл – 95; Хамгийн түгээмэл нь: Англи (56 улс), Франц (29 улс), Араб (24 улс)
Үндэстний тоо- 2000 орчим
Уур амьсгалын бүсүүд: экваторын, халуун орны, сэрүүн ба арктикийн (үндсэн) + субэкваторын, субтропик ба субарктикийн (шилжилтийн)
Хэрвээ ширээн дээр хэд хэдэн хүн байгаа бол олон аяга таваг нэг дор жижиг таваг дээр үйлчилдэг. Хятад улс бүс нутгийн найман томоохон хоолтой байдаг тул хоол нь маш өөр байж болно. Энэ нь Бээжин нугас, Шиао Лонг Бао бууз, далайн хоол эсвэл махтай Чоу сэнстэй гоймон, Вонтон шөлөнд жижиглэсэн сам хорхой, өндөгний гоймоноор хийсэн бөөрөнхий мах, фондю маягийн шарсан мах байж болно. Хоолыг ихэвчлэн шар буурцаг сумс, цуу эсвэл халуун чинжүү тосоор үйлчилдэг.
Энэтхэг
Энэтхэгийн хүн амын 20-40% нь цагаан хоолтон байдаг гэж үздэг. Гэхдээ Энэтхэгийн Хиндучууд өндөг иддэг хүмүүсийг цагаан хоолтон гэж үздэггүй тул энэ тоог нарийн тодорхойлоход хэцүү байдаг. Энэтхэгийн оройн хоол нь цагаан будаа, роти, наан зэргээс бүрдсэн байж болно, эсвэл сэвэг зарам, мах, чанасан ногоо. Гэсэн хэдий ч дундаж оройн хоол нь олон арван бүс нутгийн өөрчлөлтөөс хамаарна.
Индонез
Индонезид тэд ингэж хэлдэг нутгийн оршин суугчидТэд будаагүйгээр хангалттай хооллож чадахгүй, гэхдээ юугаар үйлчлэх нь тухайн бүс нутгаас хамаарна. Алдартай хоолонд тахиа, дүпү, загас орно. Жигнэмэг болон "крупук" (цардуул эсвэл гурилаар хийсэн чипс) нь ихэвчлэн хачираар үйлчилдэг.
АНУ-д оройн хоолондоо төрөл бүрийн мах, төмс иддэг заншилтай. Энэ нь шарсан төмстэй гамбургер, эсвэл... төмсний нухаш, мөн шатаасан төмстэй стейк.
Бразил
Бразилийн үндэсний хоол бол шавар саванд чанаж, будаагаар үйлчилдэг гахай, үхрийн махны өтгөн шөл feijoada юм. Ямс (төмстэй төстэй үндэс ногоо) эсвэл тапиока (үр тариа, цардуул ихтэй хоол) нь хачир болгон иддэг. Хөнгөн оройн хоол нь кофе, талх, бяслаг, хүйтэн махны зүсмэлүүдээс бүрдэж болно.
Иран
Ираны хоолны төвд уурын будаа байдаг. Энэ нь гүргэм, чангаанз, үхрийн нүд ("чимэглэсэн будаа" гэж нэрлэдэг) эсвэл dill-ээр амттай байдаг. Уулын будаа нь шороон карри (ихэвчлэн газрын самартай), махан шөл, эсвэл kebab, загасаар үйлчилдэг. Мөн алдартай "үнс", гоймон, арвайтай өтгөн шөл.
Итали
Итали нь олон төрлийн гоймон, пиццагаараа алдартай боловч мах, салат, загасны гол хоол нь бас алдартай. Италийн уламжлалт хоол нь жижиг антипастогаар эхэлдэг. Эхний хоол нь ихэвчлэн гоймон, шөл, будаа эсвэл полента юм. Дараа нь "secondo" буюу нэг таваг хүнсний ногоо дагалдаж байх ёстой үндсэн хоол болох "конторно" ирдэг.
Ямайка
Ямайкийн хоол нь Испани, Их Британи, Африк, Энэтхэг, Хятадын амтыг хослуулсан байдаг. Ямайкад будаа нь гол хоол бөгөөд ихэвчлэн вандуйтай хамт үйлчилдэг. Ackee (орон нутгийн жимс) болон давсалсан сагамхай нь бас алдартай хоол юм. Оройн хоол, өглөөний цайнд будаа, вандуй, талх, шарсан ногоо эсвэл чанасан ногоон банана зэргийг иддэг. Мах (гахайн мах, тахианы мах хамгийн алдартай) нь ихэвчлэн чихэрлэг, гэхдээ халуун ногоотой амтлагчаар амталдаг.
Нигери
Нигери бол үнэхээр олон янзын улс юм үндэсний хоолбайхгүй. Нигерийн оройн хоол нь ихэвчлэн халуун ногоотой чанасан сараалж, загасны шөл, халуун ногоотой будаа зэргээс бүрддэг. Нигерийн хоолонд байнга зочидМөн маниок, эрдэнэ шиш, буурцаг, plantain.
Орчуулгын газраас орчуулсан материалыг
Тэд дэлхийн янз бүрийн улс оронд үдийн хоолондоо юу иддэгийг та бодож байсан уу? Бид сонирхож, зарим улс оронд ямар уламжлал байдгийг олж мэдэхээр шийдсэн. Бид үр дүнг тантай хуваалцаж байна.
Дэлхийн 11 оронд яаж гэдгийг бид өмнө нь бичсэн. Өнөөдөр бид тэд Бразилд эсвэл жишээлбэл Дани улсад хэрхэн хооллодог байсныг харах болно.
Бразил
Бразилаас эхэлцгээе - энэ улсад тэд амттай, сэтгэл хангалуун үдийн хоол иддэг. Тэдний өглөөний цай тийм ч баялаг биш - кофе, талх, жимс жимсгэнэ, гэхдээ үдийн хоол нь хэд хэдэн хоолноос бүрддэг.
Эхний хоолны хувьд та шөл идэж болно - такакоэсвэл ватапи. Бразил далайн хоолонд дуртай тул хоёр шөл нь сам хорхойтой байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Зузаан такако шөл шар өнгөсармисаар өгөөмөр амталж, сам хорхойгоор амталсан. Мөн ватапи шөлийг чанаж болгосон кокосын сүү, сам хорхой, газрын самар, далдуу модны тос. Энэ нь маш сэтгэл ханамжтай харагдаж байна, гэхдээ хоёр дахь нь бас бий!
Тэд хоёрдугаар курсээр хооллодог Бакалхау, будаа, шош, мөн баярын болон амралтын өдрүүдээр тэд нэртэй хоолоор үйлчилдэг фэйжоада. Bacalhau нь хатаасан, давсалсан сагамхай юм урт хугацаандусанд дэвтээж, дараа нь ердийнхөөрөө чанаж болгосон. Сагамхайг давсалж, хатаах уламжлал нь Португалиас гаралтай бөгөөд олон гадаадын иргэд яагаад хатаасан сагамхайтай удаан тоглохын оронд шинэ сагамхай худалдаж авч чадахгүй байгаагаа ойлгодоггүй хэвээр байна.
Фейжоада бол мах, шош, манионы гурилаар хийсэн хоол юм. Уг таваг нь ихэвчлэн саванд үйлчилдэг, маш их халуун ногоотой, байцаа, жүржээр дүүргэдэг. Бразилийн бүс нутаг бүр өөрийн гэсэн фейжоадагийн жортой байдаг.
Америк
Бразилийн хурц, халуун ногоотой үдийн хоолтой харьцуулахад америк үдийн хоол бага зэрэг уйтгартай харагдаж байна. Ихэнх америкчууд зууш болгон иддэг салат, дараа нь - сэндвич, бургерэсвэл тако. Хэрэв хэн нэгэн үнэхээр өлсөж байвал идэж болно стейкТэгээд Шарсан төмс.
Итали
Италид үдийн хоолонд бүтэн гурван цаг хуваарилдаг. Энэ бол хамгийн их чухал техникнийтэч италичуудад зориулсан хоол: тэд явж байна том компани, тэдний хэргийг ярилцаж, мэдрэмжээ хуваалцаж, маш их идэж, мэдрэмжтэйгээр.
Үдийн хоол зуушаар эхэлдэг - antipasti: хэрчсэн бяслаг, хүнсний ногоо, төрөл бүрийн хөнгөн зууш. Италичууд үүнд их дуртай carpaccio- түүхий мах, амтлагчаар амталж, бяслагаар цацна.
Дараа нь эхний курсуудын ээлж ирдэг. Анх удаа танд санал болгох болно гоймон, рисотто, гнокчиэсвэл лазанья. Гэсэн хэдий ч та бидэнд илүү танил шөл идэж болно - жишээлбэл, минестрон.
Үндсэн хоол нь шатаасан эсвэл шарсан хэлбэрээр үйлчилдэг мах, шувууэсвэл загас. Италичууд төмс гэхээсээ илүү хүнсний ногоог хачир болгон хэрэглэдэг. Мэдээжийн хэрэг, бид мартаж болохгүй пицца.
Эцэст нь амттан хийх цаг болжээ. Танд жимс эсвэл бяслаг өгөх болно - хоол нь үүгээр эхэлж, үүгээр дуусдаг.
Грек
Грект үдийн хоол идэх нь маш энгийн. Грекчүүд их иддэг ногооны салатолон төрлийн сүмсээр амталсан. Үдийн хоолны үндсэн хоолоор үйлчилнэ далайн хоол, шарсан мах, пастициоТэгээд муссака. Боломжтой байх шаардлагатай шинэ талхболон дарс.
Пастицио бол татсан махтай гоймонгийн кассерол юм. Хурц, анхилуун үнэртэй сүмс нь энэ хоолыг өвөрмөц болгодог.
Муссака нь Грекээс гадна бас алдартай. Хаш, татсан мах, бэчамелийн соустай хайруулын тавган нь өдрийн хоолонд маш сайн сонголт юм.
Герман
Сонирхолтой нь, Германд тэд өдрийн хоолондоо маш бага талх иддэг. Ихэнхдээ иддэг мах, гоймон, будааэсвэл гоймон, хүнсний ногооны хажуугийн тавагтай загас.
Герман хиамхажуугийн тавагтай: байцаа, лууван эсвэл цэцэгт байцаа.
Мөн мэдээжийн хэрэг амттан. Амттаны хувьд та идэж болно зуслангийн бяслагэсвэл амттай пудинг.
Япон
Хэрэв та хөнгөн үдийн хоолонд дуртай бол Япон танд зориулагдсан болно. Энд Италиас ялгаатай нь бид өдрийн хоолондоо их цаг зарцуулдаггүй. Япончууд иддэг хөнгөн шөл, маш их будааТэгээд чанасан ногоо, загас. Зууш болгон үйлчил салатууд, гэхдээ та бүгдийг доош нь уух хэрэгтэй цай. Японы хоолонд маш олон амтлагч байдаггүй: тэд хоол хүнсний байгалийн амтыг хадгалах нь хамгийн сайн зүйл гэж тэд үздэг.
Жишээлбэл, үдийн хоолонд таныг үйлчилж болно Мисо шөл, үүнийг бид шөл гэж нэрлэх болно.
Мөн хоёр дахь нь - загасэсвэл бусад далайн хоол, будааболон аяга хүнсний ногоо.
Франц
Нарийвчилсан францчууд хүнд хоол идэхийг хүсдэггүй, гэхдээ үдийн хоол нь үдээс 14.00 цаг хүртэл хоёр цаг үргэлжилдэг. Энэ үед хүн бүр кафе, ресторан эсвэл гэртээ очдог. Үдийн хоол амархан эхэлдэг салат, энэ нь маш их ногоон, хүнсний ногоо агуулдаг.
Дараа нь - шөл. Энэ нь нэлээд хялбар байж болно тахианы шөл, мөн анхилуун үнэртэй croutons бүхий сонгины шөл.
Энд хоёрдахь хоол байхгүй, францчууд иддэг мах эсвэл загасны зууш, хүнсний ногоо, мөн үргэлж ширээн дээр байх болно бяслаг.
Амттан болгон та оролдож болно бялуу, croissantэсвэл жигнэмэг. Дашрамд хэлэхэд, бид аль хэдийн маделинтай тул та франц маягийн үдийн хоолонд зориулж жигнэх боломжтой.
Израиль
Нарлаг, халуун Израильд хүмүүс үдийн хоол иддэг халуун ногоотой салатуудзууш болгон. Салатны дараа та сонголт хийх боломжтой шаурма, ялзмагТэгээд фалафель. Израильд Шаварма нь манайхаас тэс өөр бэлтгэгдсэн, тэнд бүхэл бүтэн урлаг байдаг бөгөөд та ямар ч нэмэлтийг сонгож болно. Израильд үүнийг "шуарма" гэж нэрлэдэг.
Дашрамд хэлэхэд бид мөн ялзмагийн тухай бичиж, танд хоёр сонголтыг санал болгож байна - мөн . Хэрэв та хийж амжаагүй байгаа бол туршиж үзэхийг зөвлөж байна!
Баяр болон амралтын өдрүүдэд үдийн хоолоор үйлчилдэг B-B-Q- Олон израильчууд грилл хийдэг, гудамжинд ямар үнэр үнэртэж байгааг төсөөлж байна уу?
Дани
Бидний сонгон шалгаруулалтыг хөгжилтэй Дани дуусгасан. Яагаад инээдтэй юм бэ? Энэ нь маш энгийн: үдийн хоолонд Даничууд иддэг кофе бүхий сэндвич. Эдгээр нь өвөрмөц сэндвичүүд бөгөөд тус бүр нь өдрийн хоолыг бүрэн орлох боломжтой. Зузаан, мах эсвэл загас, хүнсний ногоо, өндөгтэй - та үүнийг нэрлэ!
Асаалттай хөх тарианы талхДаничууд соусаа тарааж, дараа нь загас, шарсан өндөг, дараа нь хүнсний ногоо, дараа нь өөр нэг давхаргатай сүмс, хоёр дахь хэсэг талх нэмнэ. Үүнийг тооцно хөнгөн сэндвич, түүнчлэн хиам, бяслагтай энгийн нэг.
Ердийн өдрийн хоол идэхийн тулд Даничууд нарийн төвөгтэй сэндвич захиалах бөгөөд үүнийг хутга, сэрээгээр идэх хэрэгтэй. Мах, амттан, даршилсан өргөст хэмх, байцаа - таны төсөөлж чадах бүх зүйл байх болно.
Хэвшмэл ойлголт бол маш хүчтэй зүйл юм. Сэтгэл судлаачдын хэлснээр хүний амьдрал нь түүний онцгой сэтгэлгээг харгалзан үзэхэд хүрээлэн буй орон зай, түүний бүх илрэлүүдэд нотлох баримт шаарддаггүй, эргэлзээ төрүүлдэггүй тодорхой шошготой байх үед илүү хялбар болдог.
Мөн энэ чиглэлийн "хөгжлийн" түвшин ийм түвшинд хүрсэн тул бид зөвхөн хүмүүсийн зарим дүр төрх, зан чанар, нийгмийн илрэлийг хэвшүүлэхэд бэлэн байгаа төдийгүй бүхэл бүтэн ард түмэн - тэдний түүх, орчин үеийн амьдралболон соёл. Энэхүү соёлын нэг илрэл болох үндэсний хоол нь эдгээр шошгыг бий болгож, тодорхой үндэстний "гэр бүл, хойч үедээ" "гагнах" боломжийг олгодог хамгийн сүүлийн үеийн холбооноос хол байна. урт жилүүдурагшаа.
Иймээс "Орост гудамжаар алхаж байгаа баавгайнууд байдаг", "Япончууд бүгд адилхан харагддаг" гэсэн санаанууд төдийгүй Беларусийн "бульбаш" -аас "сэлүүрдэх" хүртэл янз бүрийн орны оршин суугчдын алдартай нэрс гарч ирэв. усан сан” гэх мэт.
Яагаад ч юм (хэдийгээр яагаад ч юм) япончууд кафед дан суши иддэг, испаничууд гэртээ зөвхөн тапас хоол хийдэг юм шиг санагддаг, хэрэв франц хүн гэрт нь хүргэж өгөх хоол захиалахыг илүүд үздэг бол энэ нь дун байх нь гарцаагүй. Burgundy pinot noir болон бусад амттан.
Гэхдээ энэ нь мэдээжийн хэрэг үнэнээс хол байна. Эцсийн эцэст, жишээ нь Орост хүмүүс өдөр бүр бууз иддэггүй, эмэгтэй хүн бүр бялуу жигндэггүй, эрчүүдийн 100% нь байцаатай шөл, байцаатай шөл эсвэл борщыг биширдэг гэдгийг бүгд сайн ойлгодог. Эдгээр нь зүгээр л хөгжилтэй таамаглал юм.
Тэгээд хаа сайгүй ийм байдаг. Тиймээс, өнөөдөр бид дэлхийн янз бүрийн улс орны оршин суугчдын өдөр тутмын хоолны дэглэмд яг юу багтдаг болохыг танд хэлэх болно, тэдний хоолны уламжлалын талаар хүмүүс өөрсдийн хэвшмэл ойлголтыг эртнээс бий болгосон.
Итали
Апеннины хойгийн орны хувьд бүх зүйл нэлээд төвөгтэй байдаг. Энэ нь италичууд гоймонгийн том шүтэн бишрэгчид биш гэсэн үг биш юм - үнэндээ тэд үүнийг бараг өдөр бүр, нэлээд ноцтой хэмжээгээр иддэг.
Гэхдээ хүн бүр пиццанд дуртай байдаггүй. Гэр бүлийнхэнтэйгээ уулзах амралтын өдрийн хоол байдаг, ялангуяа энэ нь ихэвчлэн ямар ч нарийн төвөгтэй найрлагагүйгээр маш энгийн, бяслаг, улаан лооль, зуурмаг, сүмс, хиам зэргийг хийдэг.
Гэхдээ италичууд шөлөнд дуртай! Үдийн хоолонд (ялангуяа хавар, зуны улиралд) хүнсний ногоо, далайн хоол нэмсэн улаан лоолийн сэрүүн шөлгүйгээр явах нь ховор байдаг. Мөн мөөгний тухай тусдаа яриа - Италичуудын хоолны дэглэмд маш олон байдаг. Ялангуяа бидний мэддэг цагаан мөөг.
Хятад
Хятад хоолны талаар бид юу гэж боддог вэ? Тэнд бүх зүйл халуун ногоотой, цагаан хоолтон, олон гоймонтой. Энэ нь зарим талаараа үнэн боловч "диссертаци" нь бүх бүс нутагт хамаарахгүй.
Хятад бол асар том улс. Хамгийн сонирхолтой нь хойд мужуудын гэрийн (түүнчлэн дээд зэрэглэлийн) хоол нь өмнөд нутгийн бодит байдлаас Гүржийн хоол Германыхтай ижил хэмжээгээр ялгаатай байдаг. Ерөнхийдөө эрс тэс.
Зарим аймгийн оршин суугчид ихэвчлэн төрөл бүрийн амтат сүмстэй хүнсний ногоо иддэг. гол хотуудИлүү "халуун орны" бүс нутагт маш их хэмжээний будаа хэрэглэдэг бөгөөд "хөтөлбөрийн онцлох зүйл" -ийг чинжүү чинжүү гэж нэрлэж болно. Тэнд бараг бүх аяганд нэмдэг.
Франц
Франц бол дээд зэргийн хоолны төв бөгөөд түүний түвшинг агуу, хамгийн агуу гэж нэрлэж болно. Энэ улсад хамгийн шилдэг тогооч, шилдэг ресторан, шилдэг бүтээгдэхүүнхоолыг урлаг болгох. Ийм л байна. Гэхдээ нэг гайхалтай "гэхдээ" байдаг.
Цагаачдыг Францын нийгэмд нягт нэгтгэж, тус улсын уугуул оршин суугчдын олонх нь хоол хүнсний соёлд хариуцлагагүй хандсан нь "Франц хоолны газар" барууны зүгээс асар их нөлөө үзүүлэхэд хүргэсэн.
Зөвхөн маш баян хүмүүс, онцгой тансаг хоолчид, жуулчид алдартай хоолонд ханддаг хэвээр байгаа ч францчууд өөрсдөө түргэн хоол идэх, чипс худалдаж авах, халаахад тохиромжтой хоол идэхийг илүүд үздэг. Харамсалтай нь энэ бол санхүүгийн байдал. Тийм ээ, хэрэв та анхааралтай ажиглавал мэлхий, эмгэн хумс олон хүнд жигшүүртэй мэт санагддаг.
Испани
Пиренейн нөхцөл байдал Францад болж буйтай зарим талаараа төстэй юм. Испанийн уламжлалт паелла гол хотууд(Валенсиа, Барселона гэх мэт) эрт дээр үеэс "дасан зохицсон" бөгөөд олон найрлагатай тансаг хоолноос ердийн "хоёр дахь" - загас/махан будаа болж хувирсан.
Түүнчлэн, мужуудад испаничуудын иддэг энгийн зууш (багеттай варам гэх мэт) хүртэл жуулчны төвүүдэд гадаадынхныг хооллодог зугаа цэнгэл болжээ. Монастрелл, Темпранилло зэрэг алдартай улаан дарсыг ч гэсэн нутгийн залуус ухамсрын зовиургүйгээр кока-колагаар шингэлдэг. Энэхүү доромжлолын коктейлийг калимочо гэж нэрлэдэг.
Япон
Япончууд өдөр бүр ороомог иддэггүй. Энэ бол баримт юм. Үүнийг бид бүгд нэг удаа ухаарах хэрэгтэй. Түүнээс гадна сард нэг удаа ч иддэггүй. Цагаан будаа, улаан загас, нори цаасаар хийсэн энгийн ороомог нь зөвхөн баярын хоол бөгөөд "Филадельфи" гэх мэт "шодой бүтээл" -ийг тэндээс огт олохгүй.
Сушигийн хувьд тэд илүү олон удаа иддэг. Түүгээр ч барахгүй гараараа шумбаж байна Шар буурцгийн соусзөвхөн загас, бидний дассан шиг бөөн будаа биш. Ер нь япончуудын өдөр тутмын хоол хүнс нь бас будаа, загас байдаг. Үнэн, ямар ч "захиргааны"гүйгээр тэдгээрийг зүгээр л тавган дээрээс иддэг, өдөр бүр гоймон, махаар ээлжлэн, шөл, далайн байцааны энгийн салатаар "амталдаг".
Гэхдээ япончуудын үнэхээр дуртай зүйл бол янз бүрийн "химийн" амттан, амттан юм. Энд хэвшмэл ойлголт үнэн юм. Карамель, төмсний амттай шоколад нь нэлээд түгээмэл байдаг.
Гэсэн хэдий ч бүх үндэстэн гастрономийн хэвшмэл ойлголтыг тийм ч тодорхой устгадаггүй. Америкчууд үнэхээр сайн иддэггүй. Эрүүл хоол хүнс, үнэндээ өдөр бүр байгууллагуудад зочилдог түргэн хоол. Жишээлбэл, Шведчүүдээс ялгаатай нь загас, үр тариа, хүнсний ногоо зэрэг уламжлалт хоол хүнс хэрэглэдэг. Энэ нь зөвхөн сэтгэлгээнээс хамаарна - заримдаа "шошго" нь үнэхээр үнэн байдаг.
:: Та хоолны бусад нийтлэлүүдийг сонирхож магадгүй.
Америкийн гэрэл зурагчин Питер Мензел дэлхийн 46 орноор бүтэн жил хагасын хугацаанд аялж, нутгийн айл өрхүүдээс долоо хоногийн хоол болон түүний зардлыг гаргаж өгөхийг хүссэн байна.
Мензел дундаж гэр бүлийг сонгосон - орлого, хүүхдийн тоо, амьдралын хэв маягийг харгалзан үздэг.
Түүний Hungry Planet төслийг харцгаая:
Бертихид хотын Германы гэр бүл Меландер. 4 хүний долоо хоногийн хоолны үнэ 375.39 евро (500 доллар, 7 цент) байв. Энэ гэр бүлийн дуртай хоол: сонгино, гахайн мах, майгатай шарсан төмс, өндөг, бяслагтай шарсан гоймон, пицца, ванилийн пудинг. Хоолны дэглэмд мах, талх, хүнсний ногоо, асар их хэмжээний архи, согтууруулах ундаа агуулаагүй дэлгүүрийн ундаа давамгайлж байгааг гэрэл зураг харуулж байна.
Куттен-Кассесын гэр бүл Люксембургийн Эрпелданг хотоос гаралтай. 4 хүний долоо хоногийн хоолны үнэ 347.64 евро (465 доллар 84 цент) байв. Гэр бүлийн дуртай хоол: сам хорхойтой пицца, дарсны соустай тахиа, Туркийн kebab. Зурган дээр талх, пицца, архи, жимс зонхилдог болохыг харуулж байна:
Францын Монтре хотын Лемоны гэр бүл. 4 хүний долоо хоногийн хоолны үнэ 315.17 евро (419 доллар 95 цент) байв. Энэ гэр бүлийн дуртай хоол: карбонара паста, чангаанзны бялуу, Тайландын хоол. Зураг дээр үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн, зарим жимс зонхилдог болохыг харуулж байна.
Австралийн Ривьер Вью хотын Браун гэр бүл. 7 хүний долоо хоногийн хоолны зардал 481.14 Австрали доллар($376.45 цент). Энэ гэр бүлийн дуртай хоол: Австрали тоор, бялуу, тараг. Зурган дээр маш их хэмжээний мах, дэлгүүрээс худалдаж авсан ундаа, цэвэршүүлсэн хоол хүнс, жимс жимсгэнэ зонхилдог.
Мелансоны гэр бүл Канадын Икалуитаас (Арктикийн нутаг дэвсгэр) гаралтай. 5 хүний долоо хоногийн хоолны үнэ 345 доллар байсан. Гэр бүлийн дуртай хоол: нарвал, цагаан баавгайн мах, бяслагтай пицца, тарвас. Зураг дээр мах, загас, хүнсний ногоо, үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн зонхилж байгааг харуулж байна.
Ревисийн гэр бүл АНУ-ын Хойд Каролинагаас гаралтай. 4 хүний долоо хоногийн хүнсний үнэ 341.98 доллар байв. Гэр бүлийн дуртай хоол: спагетти, төмс, гүнжидийн тахиа. Зурган дээр чипс, пицца, асар их хэмжээний цэвэршүүлсэн хоол, мах, боловсруулсан мах, дэлгүүрээс худалдаж авсан ундаанууд давамгайлж байна.
Укитагийн гэр бүл Японы Кодайра хотоос гаралтай. 4 хүний долоо хоногийн хоолны зардал 37699 иен (317 доллар 25 цент) байв. Гэр бүлийн дуртай хоол: сашими загасны хоол, жимс, бялуу, чипс. Зурган дээр загасны бүтээгдэхүүн, соус, өвөрмөц онцлог давамгайлдаг Япон хоол:
Гренландын Сан-Нор суурингаас (Дани улсын автономит нутаг) Мадсений гэр бүл. 5 хүний долоо хоногийн хоолны үнэ 1928.80 Дани крон (277 доллар 12 цент) байв. Гэр бүлийн дуртай хоол: цагаан баавгай, нарвалын мах, далайн хавны шөл. Зураг дээр мах, үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн зонхилж байна:
Бэйтоны гэр бүл Английн Клинбурн хотоос гаралтай. 4 хүний долоо хоногийн хоолны үнэ 155.54 британ фунт (253 доллар 15 цент) байв. Гэр бүлийн дуртай хоол: авокадо, майонезтай сэндвич, сам хорхойтой шөл, цөцгийтэй шоколадтай бялуу. Зурган дээр шоколадны баар, цэвэршүүлсэн хоол, зарим хүнсний ногоо давамгайлж байна.
Кувейтийн Аль-Хаганы гэр бүл. 8 хүний долоо хоногийн хоолны үнэ 63.63 динар (221 доллар 45 цент) байв. Гэр бүлийн дуртай хоол: Басмати будаатай тахианы мах. Зурган дээр жимс, хүнсний ногоо, пита талх, өндөг, зарим хачин хайрцагнууд давамгайлж байна:
Касалесийн гэр бүл Мексикийн Герновазагаас гаралтай. Нэг хүний долоо хоногийн хоолны зардал 1862.78 мексик песо (189.9 цент) байжээ. Гэр бүлийн дуртай хоол: пицца, хавч, гоймон (гоймон), тахиа. Зурган дээр жимс, талх, асар их хэмжээний кока-кола, шар айраг давамгайлж байгааг харуулж байна.
Дунгийн гэр бүл Хятадын Бээжин хотоос гаралтай. Хятадад 4 хүний долоо хоногийн хүнсний үнэ худалдан авсан өдрөө 1233.76 юань буюу 155 доллар 6 цент байв. Хятадууд юу иддэг вэ? Хятад айлын дуртай хоол: Амтат, исгэлэн соустай шарсан гахайн мах. Зурган дээр жимс, хүнсний ногоо, мах, цэвэршүүлсэн хоол зонхилж байна.
Польшийн Констцин-Рзесорна хотын Собржиншийн гэр бүл. 5 хүний долоо хоногийн хоолны үнэ 582.48 злот (151 доллар 27 цент) байв. Гэр бүлийн дуртай хоол: лууван, селөдерей, яншуй бүхий гахайн хөл. Зурган дээр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, шоколадны баар, амьтны гаралтай хоол зонхилсон байгааг харуулж байна.
Челикийн гэр бүл Туркийн Истанбулаас гаралтай. 6 хүний долоо хоногийн хоолны үнэ 198.48 турк лира (145 доллар 18 цент) байв. Гэр бүлийн дуртай хоол: сэвсгэр Мелахат жигнэмэг. Зурган дээр талх, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зонхилж байна.
Ахмедын гэр бүл Египетийн Каир хотоос гаралтай. 12 хүний долоо хоногийн хоолны үнэ 387.85 египет фунт (68 доллар 53 цент) байжээ. Гэр бүлийн дуртай хоол: хурганы окра. Зураг дээр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал, мах зонхилдог.
Монгол улсын Улаанбаатар хотоос ирсэн Батсуурь гэр бүл. 4 хүний долоо хоногийн хоолны үнэ 41985.85 төгрөг (40 доллар 2 цент) байв. Айлын дуртай хоол: хурганы банш. Зурган дээр мах, өндөг, талх, хүнсний ногоо давамгайлж байна.
