Үндсэн ба ерөнхий бодисын солилцоо. Энгийнээр бол метаболизм гэж юу вэ: тодорхойлолт ба тайлбар. Эерэг илчлэгийн тэнцвэр нь булчин барихад зайлшгүй шаардлагатай

Бодисын солилцооны тухай ойлголт. Үндсэн ба ерөнхий солилцоо

Параметрийн нэр	Утга
Нийтлэлийн сэдэв:	Бодисын солилцооны тухай ойлголт. Үндсэн ба ерөнхий солилцоо
Рубрик (сэдэвчилсэн ангилал)	Боловсрол

Метаболизм ба энерги- энерги ялгарах бие махбодид шим тэжээлийг шингээх физик, хими, физиологийн процессуудын нэгдэл юм. Бодисын солилцоонд (бодисын солилцоо) харилцан хамааралтай, гэхдээ олон чиглэлтэй хоёр процессыг ялгадаг - анаболизм ба катаболизм. Анаболизмшингэсэн шим тэжээлээс органик нэгдлүүд, эс, эрхтэн, эд эсийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн биосинтезийн үйл явцын цогц юм. катаболизм- эдгээр нь бие махбодийн энерги, хуванцар хэрэгцээг хангадаг нарийн төвөгтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг энгийн бодис болгон хуваах үйл явц юм. Биеийн амин чухал үйл ажиллагаа нь эрчим хүчээр хангагддаг агааргүйболон аэробикхоол тэжээлийн уураг, өөх тос, нүүрс усны катаболизм.

Гол солилцооэрчим хүчний хэмжээг дуудах нь заншилтай, ĸᴏᴛᴏᴩᴏᴇ бие махбодийг булчингийн бүрэн амралт, хоол идсэнээс хойш 12-14 цагийн дараа, орчны температур 20-22 хэмд зарцуулдаг. Суурийн бодисын солилцоо нь организмын амьдралыг мэдрэлийн систем, зүрх, амьсгалын замын аппарат, хоол боловсруулах, дотоод шүүрлийн булчирхай, ялгаруулах үйл явц, араг ясны булчингийн бусад үйл ажиллагааны хамгийн доод түвшинд байлгадаг. Эс, эд эсэд бүрэн амрах нөхцөлд ч гэсэн организмын амьдралын үндэс болох бодисын солилцоо зогсдоггүй. Үндсэн бодисын солилцооны үзүүлэлт нь биеийн жингийн 1 кг тутамд 1 цаг тутамд ккал дулааны үйлдвэрлэл бөгөөд 1 ккал-тай тэнцүү байна.

Бодисын солилцоонд тэргүүлэх үүрэг нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааны төлөв байдал, түүний эрхтэн, эд эсийн бодисын солилцооны түвшинг зохицуулах, уургийн найрлага, цусны химийн найрлага, температур гэх мэт харьцангуй тогтвортой байдлыг хангадаг. гадаад орчны өөрчлөлтөөс үл хамааран амьдралын янз бүрийн нөхцөлд. Дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагаа нь үндсэн бодисын солилцоонд ихээхэн нөлөөлдөг. Жишээлбэл, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа нэмэгдэхийн хэрээр суурь бодисын солилцоо нэмэгдэж, эсрэгээр түүний үйл ажиллагаа болон гипофиз булчирхайн үйл ажиллагаа буурдаг. Биеийн температур 1 хэмээр нэмэгдэхэд суурь бодисын солилцоо дунджаар 10% -иар нэмэгддэг. Хүйтэн уур амьсгалд суурь бодисын солилцоо нэмэгдэж, халуун уур амьсгалд 10-20% -иар буурдаг. Унтах үед араг ясны булчин суларсаны үр дүнд 13% хүртэл буурдаг. Өлсгөлөнгийн үед үндсэн бодисын солилцооны түвшин буурдаг. 20-40 жилийн хугацаанд суурь бодисын солилцооны түвшин ойролцоогоор ижил түвшинд хадгалагдаж, дараа нь аажмаар буурдаг: эрэгтэйчүүдэд 7%, эмэгтэйчүүдэд 17% хүртэл.

Хоол боловсруулах явцад бодисын солилцоо их хэмжээгээр нэмэгддэг бөгөөд үүнийг түүний өвөрмөц динамик үйлдэл гэж нэрлэдэг. Уургийн боловсруулалт нь маш их эрчим хүчний зарцуулалт шаарддаг тул уургийн өвөрмөц динамик үйл ажиллагаа нь маш их байдаг. Дунджаар уургийн хоол идсэний дараа суурь бодисын солилцоо 30-37%, өөх тос, нүүрс усны дараа 4-6% нэмэгддэг.

Бодисын солилцооны тухай ойлголт. Үндсэн ба ерөнхий солилцоо - ойлголт, төрлүүд. Ангилал ба ангиллын онцлог "Бодисын солилцооны тухай ойлголт. Үндсэн ба ерөнхий бодисын солилцоо" 2017, 2018 он.

текст_талбарууд

сум дээш

Доод үндсэн бирж(OO) хамгийн бага түвшинг ойлгох энерги зарцуулалт,бие махбодийн болон сэтгэл санааны харьцангуй бүрэн амрах нөхцөлд организмын амин чухал үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай.

Харьцангуй амралтын байдалд энерги нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэрэгжүүлэх, бодисын байнгын нийлэгжилт, ионы шахуургыг ажиллуулах, биеийн температурыг хадгалах, гөлгөр булчингийн амьсгалын замын булчингийн ажилд зарцуулагддаг. зүрх, бөөрний ажил.

Бие махбодийн болон оюун санааны ажил, сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн стресс, хоол идсэний дараа, температур буурах үед биеийн эрчим хүчний хэрэглээ нэмэгддэг.

Суурийн бодисын солилцооны тодорхойлолт

текст_талбарууд

сум дээш

Эрчим хүчний хэрэглээний хэмжээнд жагсаасан хүчин зүйлсийн нөлөөллийг хасахын тулд RO-г тодорхойлох нь стандарт хатуу хяналттай нөхцөлд хийгддэг.

1. Өглөө, хэвтээ байрлалд, булчингаа дээд зэргээр сулруулж,

2. Сэрүүн байдалд, дулааны ая тухтай нөхцөлд (ойролцоогоор 22 ° C),

3. Өлөн элгэн дээрээ (идсэнээс хойш 12-14 цагийн дараа).

Ийм нөхцөлд олж авсан RO-ийн утгууд нь анхныхыг тодорхойлдог "үндсэн"биеийн эрчим хүчний хэрэглээний түвшин.

Насанд хүрсэн хүний хувьд RO дундаж утга нь 1 ккал / кг / цаг байна. Эндээс

70 кг жинтэй эрэгтэй хүний хувьд OO-ийн эрчим хүчний хэрэглээний хэмжээ өдөрт ойролцоогоор 1700 ккал,
эмэгтэйчүүдийн хувьд - ойролцоогоор 1500 ккал / өдөр.

биеийн гадаргуугийн хууль

текст_талбарууд

сум дээш

Биеийн жингийн 1 кг тутамд эрчим хүчний зардал маш олон янз байж болно. Суурийн бодисын солилцооны эрч хүч нь биеийн гадаргуугийн хэмжээтэй илүү нягт холбоотой байдаг бөгөөд энэ нь биеийн гадаргуугийн дулаан дамжуулалтын хэмжээнээс шууд хамаардагтай холбоотой юм. Өнгөрсөн зуунд ч гэсэн Германы физиологич М.Рубнер өөр өөр хэмжээтэй халуун цуст организмд биеийн гадаргуугийн 1 м 2 талбайгаас хүрээлэн буй орчинд ижил хэмжээний дулаан ялгардаг болохыг харуулсан.

Үүний үндсэн дээр Рубнер томъёолсон биеийн гадаргуугийн хууль , Үүгээрээ Халуун цуст организмын эрчим хүчний зардал нь биеийн гадаргуугийн хэмжээтэй пропорциональ байдаг.

Үндсэн биржийн тооцоо

текст_талбарууд

сум дээш

Үндсэн бодисын солилцооны утгыг тодорхойлж, мөн хүйс, нас, өндөр, биеийн жинг харгалзан тэгшитгэлийн дагуу тооцоолно (Хүснэгт 10.4).

Шал	Нас (жил)	RO-г тооцоолох тэгшитгэл (ккал / өдөр)
М	10 — 18	16.6 мт + 119R + 572
БА		7.4 мт + 482R + 217
М	18 — 30	15.4 мт - 27Р + 717
БА		13.3 мт + 334R + 35
М	30 — 60	11.3 мт + 16R + 901
БА		8.7 мт - 25R + 865
М	> 60	8.8 мт + 1128R - 1071
БА		9.2 мт + 637R - 302
mt - биеийн жин (кг), P - өндөр (м)

RO-ийн үнэ цэнэ нь бие махбод дахь анаболизм ба катаболизмын үйл явцын харьцаанаас хамаарна.

Хүүхдийн метаболизмд анаболик баримжаатай үйл явц нь катаболик баримжаатай үйл явцаас давамгайлж байгаа нь хүүхдэд RO-ийн өндөр утгыг (7 ба 12 настай хүүхдэд 1.8 ккал / кг / цаг, 1.3 ккал / кг / цаг) үүсгэдэг. насанд хүрэгчидтэй (1 ккал / кг / цаг), анаболизм ба катаболизмын үйл явц эрүүл мэндийн байдалд тэнцвэртэй байдаг.

Насны бүлэг бүрийн хувьд үндсэн бодисын солилцооны үнэ цэнийг тогтоож, стандарт болгон хүлээн зөвшөөрдөг.. Энэ нь шаардлагатай бол хүний RO-ийн үнэ цэнийг хэмжиж, түүнээс авсан үзүүлэлтүүдийг нормативтай харьцуулах боломжийг олгодог. RO утгын стандартаас ± 10% -иас ихгүй хазайлтыг хэвийн хязгаарт тооцно. RO-ийн огцом хазайлт нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал гэх мэт биеийн ийм нөхцөл байдлын оношлогооны шинж тэмдэг болдог; хүнд, удаан үргэлжилсэн өвчний дараа эдгэрэх, бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхжүүлэх: хордлого, цочрол, бодисын солилцоог дарангуйлдаг.

текст_талбарууд

сум дээш

Бие махбодийн үйл ажиллагааны нөхцөлд биеийн эрчим хүчний зардал. Нөхцөл байдалд бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцын эрч хүч ихээхэн нэмэгддэг Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх.Эрчим хүчний хэрэглээний хэмжээ нь ачааллын хүнд байдлаас шууд хамааралтай байгаа нь эрчим хүчний хэрэглээний түвшинг гүйцэтгэсэн ажлын эрчмийн үзүүлэлтүүдийн нэг болгон ашиглах боломжийг олгодог (Хүснэгт 10.5).

Бие махбодийн гүйцэтгэж буй бие махбодийн ажлын эрчмийг тодорхойлох өөр нэг шалгуурын хувьд хүчилтөрөгчийн хэрэглээний хэмжээг авч болно.. Гэсэн хэдий ч бие махбодь нь хүчилтөрөгч хэрэглэдэггүй агааргүй гликолизийн процессоос эрчим хүчний тодорхой хэсгийг авдаг тул бие махбодийн хүнд ачааллын үед энэ үзүүлэлт нь эрчим хүчний яг зарцуулалтыг тусгаагүй болно.

Ажлын өсөлт

текст_талбарууд

сум дээш

Төрөл бүрийн ажлыг гүйцэтгэхэд зориулсан биеийн эрчим хүчний зарцуулалт ба үндсэн бодисын солилцооны эрчим хүчний зарцуулалтын хоорондох ялгаа нь энэ юм.ажлын өсөлт .

Хэдэн жилийн турш гүйцэтгэсэн ажлын зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ нь тухайн хүний бодисын солилцооны түвшингээс эрчим хүчний хэрэглээний хувьд гурваас илүүгүй байх ёстой.

Оюуны хөдөлмөр нь биеийн хөдөлмөр шиг их энерги шаарддаггүй. Сэтгэцийн ажлын явцад биеийн эрчим хүчний хэрэглээ дунджаар 2-3% нэмэгддэг. Хөнгөн булчингийн үйл ажиллагаа, сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн стресс дагалддаг сэтгэцийн ажил нь эрчим хүчний зардлыг 11-19% ба түүнээс дээш нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Хоолны өвөрмөц динамик үйлдэл

текст_талбарууд

сум дээш

Хоолны өвөрмөц динамик үйлдэл- хоол хүнс хэрэглэсний нөлөөн дор бодисын солилцооны эрч хүч нэмэгдэж, хоол идэхээс өмнө үүссэн бодисын солилцоо, эрчим хүчний зардалтай харьцуулахад биеийн эрчим хүчний зардал нэмэгдэх.

Хоолны өвөрмөц динамик нөлөө нь дараахь зүйлд эрчим хүчний зарцуулалтаас шалтгаална.

1. Хоол боловсруулах,

2. Ходоод гэдэсний замаас шим тэжээлийг цус, лимфэд шингээх,

3. Уураг, нийлмэл липид болон бусад молекулуудыг дахин нэгтгэх;

4. Хүнсний (ялангуяа уураг) бие махбодид орж, хоол боловсруулах явцад үүссэн биологийн идэвхт бодисын солилцоонд үзүүлэх нөлөө (мөн 9-р бүлгийг үзнэ үү).

Биеийн эрчим хүчний хэрэглээ хоол идэхээс өмнөх үеийнхээс давж, хоол идсэнээс хойш нэг цагийн дараа илэрч, гурван цагийн дараа дээд талдаа хүрдэг бөгөөд энэ нь энэ үед үйл явц нь өндөр эрчимтэй хөгжиж байгаатай холбоотой юм. биед орж буй бодисыг задлах, шингээх, дахин нийлэгжүүлэх. Хоолны өвөрмөц динамик үйлдэл нь 12-18 цаг үргэлжилж болно. Бодисын солилцооны хурдыг 30% хүртэл нэмэгдүүлдэг уургийн хоол хүнс хэрэглэх үед хамгийн тод илэрдэг ба холимог хоол хүнс хэрэглэхэд бага ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны хурдыг 6-15% нэмэгдүүлдэг.

Үндсэн бодисын солилцооны нэгэн адил нийт эрчим хүчний зарцуулалтын түвшин нь наснаас хамаарна.

Хүүхдийн өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэглээ 800 ккал (6 сар -1 жил) -ээс 2850 ккал (11-14 нас) хүртэл нэмэгддэг.

Эрчим хүчний хэрэглээний огцом өсөлт нь 14-17 насны өсвөр насны хөвгүүдэд (3150 ккал) тохиолддог.

40 жилийн дараа эрчим хүчний хэрэглээ буурч, 80 нас хүрэхэд ойролцоогоор 2000-2200 ккал / хоног болдог.

Өдөр тутмын амьдралд насанд хүрсэн хүний эрчим хүчний хэрэглээний түвшин нь зөвхөн гүйцэтгэсэн ажлын онцлогоос гадна биеийн хөдөлгөөний ерөнхий түвшин, амралтын шинж чанар, нийгмийн амьдралын нөхцлөөс хамаарна.

Метаболизм ба энергиэнерги ялгарах бие махбодид шим тэжээлийг шингээх физик, хими, физиологийн үйл явцын нэгдэл юм. Бодисын солилцоонд (бодисын солилцоо) харилцан хамааралтай, гэхдээ өөр өөр чиглэлтэй хоёр процессыг ялгадаг - анаболизм ба катаболизм. Анаболизмшингэсэн шим тэжээлээс органик нэгдлүүд, эс, эрхтэн, эд эсийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн биосинтезийн үйл явцын цогц юм. Катаболизм гэдэг нь бие махбодийн энерги, хуванцар хэрэгцээг хангах цогц бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг энгийн бодис болгон хуваах үйл явц юм. Биеийн амин чухал үйл ажиллагаа нь эрчим хүчээр хангагддаг агааргүй ба аэробикхоол тэжээлийн уураг, өөх тос, нүүрс усны катаболизм.

Гол солилцоохоол идсэнээс хойш 12-14 цагийн дараа, 20-22 ° С-ийн орчны температурт булчингийн бүрэн амралт, биеийн зарцуулдаг эрчим хүчний хэмжээ гэж нэрлэдэг. Үндсэн бодисын солилцоо нь мэдрэлийн үйл ажиллагааны хамгийн бага түвшинд биеийн амьдралыг хадгалж байдаг. систем, зүрх, амьсгалын замын аппарат, хоол боловсруулах, дотоод шүүрлийн булчирхай, ялгаруулах үйл явц, араг ясны булчингийн амралт. Эс, эд эсэд бүрэн амрах нөхцөлд ч гэсэн организмын амьдралын үндэс болох бодисын солилцоо зогсдоггүй. Үндсэн бодисын солилцооны үзүүлэлт нь биеийн жингийн 1 кг тутамд 1 цаг тутамд ккал дулааны үйлдвэрлэл бөгөөд 1 ккал-тай тэнцүү байна.

Бодисын солилцоонд тэргүүлэх үүрэг нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааны төлөв байдал, түүний эрхтэн, эд эсийн бодисын солилцооны түвшинг зохицуулах, уургийн найрлага, цусны химийн найрлага, температур гэх мэт харьцангуй тогтвортой байдлыг хангадаг. гадаад орчны өөрчлөлтөөс үл хамааран амьдралын янз бүрийн нөхцөлд. Дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагаа нь үндсэн бодисын солилцоонд ихээхэн нөлөөлдөг. Жишээлбэл, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа нэмэгдэхийн хэрээр суурь бодисын солилцоо нэмэгдэж, эсрэгээр бамбай булчирхай, гипофиз булчирхайн үйл ажиллагаа буурах үед буурдаг. GS дээр биеийн температур нэмэгдэхэд суурь бодисын солилцоо дунджаар 10% -иар нэмэгддэг. Хүйтэн уур амьсгалд суурь бодисын солилцоо нэмэгдэж, халуун уур амьсгалд 10-20% -иар буурдаг. Унтах үед араг ясны булчин суларсаны үр дүнд 13% хүртэл буурдаг. Өлсгөлөнгийн үед үндсэн бодисын солилцооны түвшин буурдаг. 20-40 жилийн хугацаанд суурь бодисын солилцооны түвшин ойролцоогоор ижил түвшинд хадгалагдаж, дараа нь аажмаар буурдаг: эрэгтэйчүүдэд 7%, эмэгтэйчүүдэд 17% хүртэл.

Ерөнхий бодисын солилцоо- Хэвийн нөхцөлд үүсдэг. Энэ нь үндсэн бодисын солилцооноос хамаагүй өндөр бөгөөд голчлон араг ясны булчингийн үйл ажиллагаа, түүнчлэн дотоод эрхтний үйл ажиллагааны өсөлтөөс хамаардаг. Энэ тохиолдолд үндсэн бодисын солилцооноос хэтэрсэн килокалориг моторын калори гэж нэрлэдэг. Булчингийн үйл ажиллагаа илүү эрчимтэй байх тусам илүү их моторт илчлэг, нийт бодисын солилцоо өндөр байдаг. Тиймээс, хэрэв 70 кг жинтэй хүний өдөр тутмын суурь бодисын солилцоо дунджаар 1680 ккал (7056 кЖ) байвал бие махбодийн бага хөдөлмөрөөр 2200-2800 ккал (9240-11760 кЖ), механикжсан хөдөлмөр - 2800-3600 ккал (11760-1512) байна. кДж), хүнд биеийн хөдөлмөр - 3600-4500 ккал (15120-18900 кЖ), маш хүнд биеийн хөдөлмөрөөр 4500-7200 ккал (18900-31240 кЖ). Биеийн тамирын оюутнуудын өдрийн дундаж эрчим хүчний хэрэглээ 4000 ккал (16800 кЖ) байна. Нойрсох үед биеийн жингийн 1 кг тутамд ккал эрчим хүчний хэрэглээ - 0.93; нойргүй хэвтэх - 1.1; чанга унших - 1.5; бичих - 2; гэрийн даалгавар - 1.8-3.0; хавтгай зам дээр цагт 4.2 км хурдтай алхах - 3.2; тэгш зам дээр тайван гүйх - 6.0; 100 Вт-ийн хурдны гүйлт - 45.0; цагт 12 км хурдтай цанаар гулгах - 12.0; сэлүүрт - 2.5-6.0; дугуй унах - 3.5-9.0.

Сэтгэцийн хөдөлмөрөөр бодисын солилцоо бага зэрэг нэмэгддэг - 2-3%, хэрэв сэтгэцийн ажил нь булчингийн үйл ажиллагаа дагалддаг бол 10-20% -иар нэмэгддэг.

Хоол боловсруулах явцад бодисын солилцоо мэдэгдэхүйц нэмэгддэг бөгөөд үүнийг түүний өвөрмөц динамик үйлдэл гэж нэрлэдэг. Уургийн боловсруулалт нь маш их эрчим хүчний зарцуулалт шаарддаг тул уургийн өвөрмөц динамик үйл ажиллагаа нь маш их байдаг. Уургийн хоол идсэний дараа үндсэн бодисын солилцоо дунджаар 30% - 37%, өөх тос, нүүрс ус идсэний дараа дунджаар 4% - 6% нэмэгддэг.

Ажлын төгсгөл -

Энэ сэдэв нь:

Анатоми ба физиологийн тухай ойлголт нь шинжлэх ухаан, боловсролын салбарууд юм

Бүлэг насны анатоми ба мэдрэлийн системийн физиологи .. мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа .. хүний биед мэдрэлийн систем дараах үүргийг гүйцэтгэдэг..

Хэрэв танд энэ сэдвээр нэмэлт материал хэрэгтэй бол эсвэл хайж байсан зүйлээ олоогүй бол манай ажлын мэдээллийн санд байгаа хайлтыг ашиглахыг зөвлөж байна.

Хүлээн авсан материалыг бид юу хийх вэ:

Хэрэв энэ материал танд хэрэгтэй болсон бол та үүнийг нийгмийн сүлжээн дэх хуудсандаа хадгалах боломжтой.

Энэ хэсгийн бүх сэдвүүд:

Анатоми ба физиологийн тухай ойлголт нь шинжлэх ухаан, боловсролын салбар юм
Хүний анатоми нь хүний биеийн хэлбэр, бүтэц, түүний бүх эд анги, эрхтнүүдийн үйл ажиллагаа, хөгжил, гадаад орчны нөлөөлөлтэй уялдуулан судалдаг шинжлэх ухаан юм. "Анатоми" гэж нэрлэх

Анатоми ба физиологийн судалгааны аргууд
Анатомийн шинжлэх ухаанд дараах аргуудыг ашигладаг: 1. Задлах - уг арга нь цогцсыг задлах үйл ажиллагаа явуулахад зориулагдсан объектыг (судас, мэдрэл, эрхтэн) хүрээлэн буй эд эсээс тусгаарлах зорилготой.

Шинжлэх ухааны хөгжлийн товч түүх
Анатоми, физиологийн талаархи санаа бодлыг хөгжүүлэх, бүрдүүлэх нь эрт дээр үеэс эхэлдэг. Амьтны цогцсыг шинжлэх ухааны зорилгоор задлан шинжилсэн анхны судлаачдын нэг бол Алкмеон юм.

Бие махбодийг бүхэлд нь
Хүний бие бол нийтлэг бүтэц, функцээр нэгдсэн дэд систем, тогтолцооны цогц систем юм. 1. sys-ийн хамгийн жижиг элемент

Гомеостаз ба биеийн үйл ажиллагааны зохицуулалт
Организмын дотоод орчин харьцангуй тогтмол байгаа тохиолдолд л организмын амин чухал үйл ажиллагааны бүх үйл явцыг явуулж болно. Биеийн дотоод орчинд цус, лимф орно

Насны үечлэл, хүүхдийн насны онцлог
би шинэ төрсөн хүүхэд - 1-10 хоног; II нярай - 10 хоног - 1 жил; III бага нас - 1-3 нас; IV анхны хүүхэд нас -4 - 6-7 жил; V хоёр дахь хүүхэд нас - 8-12 насны хөвгүүд,

Нейрон нь мэдрэлийн системийн бүтэц, үйл ажиллагааны нэгж юм
Нейрон нь мэдрэлийн системийн үндсэн бүтэц, үйл ажиллагааны нэгж юм. Нейрон бол үйл явц бүхий мэдрэлийн эс юм. Энэ нь эсийн бие, эсвэл сома, нэг урт, жижиг салаагаар ялгадаг

Мэдрэлийн утаснуудын бүтэц, шинж чанар, насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүд
Мэдрэлийн утас нь бүрээсээр бүрхэгдсэн мэдрэлийн эсийн үйл явц юм. Мэдрэлийн эсийн аливаа үйл явцын төв хэсгийг (аксон эсвэл дендрит) тэнхлэгийн цилиндр гэж нэрлэдэг. Тэнхлэгийн цилиндр нь

Синапсын бүтэц. Синапс дахь өдөөлтийг дамжуулах механизм
Синапс нь синапсийн өмнөх ба постсинаптик хэсгүүдээс бүрдэх ба тэдгээрийн хооронд синоптик цоорхой гэж нэрлэгддэг жижиг зай байдаг (Зураг 4). Электрон микроскопийн ачаар

Рефлекс нь мэдрэлийн үйл ажиллагааны үндсэн хэлбэр юм
Рефлекс нь төв мэдрэлийн системийн оролцоотойгоор явагддаг рецепторыг цочроох бие махбодийн хариу үйлдэл юм. Рефлексийн урвал үүсгэдэг өдөөлт нь l байж болно

Мэдрэлийн төвүүдийн бүтэц, шинж чанар, насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүд
Мэдрэлийн төв нь тодорхой рефлекс эсвэл тодорхой функцийг зохицуулахад шаардлагатай мэдрэлийн эсийн цуглуулга юм. Эдгээр эсийн байршлыг цочроох нөлөөгөөр үнэлдэг

Нуруу нугасны бүтэц, үүрэг, насны онцлог
Гаднах төрхөөрөө нугас нь урдаас хойшоо чиглэсэн урт, цилиндр хэлбэртэй, хавтгай хэлбэртэй, дотор нь нарийн төв сувагтай байдаг. Гаднах нугас нь гурван бүрхүүлтэй байдаг -

Тархины бүтэц, үйл ажиллагаа, насжилттай холбоотой шинж чанарууд
Тархи нь гавлын хөндийд байрладаг бөгөөд гавлын ясны хөндий ба гавлын ясны хөндийн рельефтэй тохирох нарийн төвөгтэй хэлбэртэй байдаг. Тархины дээд хажуугийн хэсгүүд нь гүдгэр, суурь нь хавтгай хэлбэртэй байдаг

Нөхцөл ба болзолгүй рефлексүүд
Рефлекс нь төв мэдрэлийн тогтолцооны тусламжтайгаар бие махбодийн гадаад эсвэл дотоод орчны цочролд үзүүлэх хариу үйлдэл юм. Нөхцөлгүй ба болзолт рефлексүүд байдаг. Болзолгүй рефл

Өдөөлт ба дарангуйлах үйл явц
Тархины бор гадаргын болон төв мэдрэлийн тогтолцооны бусад хэсгүүдийн үйл ажиллагааг өдөөх, дарангуйлах гэсэн хоёр харилцан уялдаатай үйл явцыг ашиглан гүйцэтгэдэг. Сэрэл нь цочромтгой хүний хариу үйлдэл юм

Динамик хэвшмэл ойлголт, түүний сургалт, боловсрол дахь үүрэг
Гадаад ертөнцөөс бие махбодид үйлчилж буй нэгэн зэрэг, дараалсан, эерэг ба сөрөг өдөөлтүүдийн системийн яг давтагдах чадварыг хэвшмэл ойлголт гэж нэрлэдэг. Үүний зэрэгцээ, системчилсэн байдлаар

Бодит байдлын эхний ба хоёр дахь дохионы систем
И.П.Павлов хүний дээд мэдрэлийн үйл ажиллагааг гадаад ертөнцөөс шууд дохиог задлан шинжлэх, нэгтгэх нь амьтан, хүмүүст түгээмэл байдаг зан үйл гэж үздэг.

Хүүхдэд дээд мэдрэлийн үйл ажиллагааны төрлүүд ба тэдгээрийн шинж чанарууд
Мэдрэлийн системийн бие даасан шинж чанар нь организмын нөхцөлт рефлексийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Тиймээс дээд мэдрэлийн үйл ажиллагааны мөн чанар нь нийтээрээ тодорхойлогддог

Унтах мэдрэлийн физиологийн механизмууд
Аливаа төрлийн үйл ажиллагаа, сэрүүн байдлын анхны төлөв нь ухамсар юм. Ухамсар гэдэг нь хүрээлэн буй орчныг зөв чиглүүлэх, өөрийн статус, харилцаа холбоог зөв үнэлэх чадвар юм.

Санах ойн нейрофизиологийн механизмууд
Мэдрэлийн системийн хамгийн чухал өмч бол санах ой юм - ирж буй мэдээллийг хуримтлуулах, хадгалах, хуулбарлах чадвар. Мэдээллийн хуримтлал хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг. дагуу

Ойлголт, анхаарал, сэдэл, сэтгэл хөдлөлийн нейрофизиологийн механизмууд
Хүлээн авах үйл явц нь гадаад орчинтой холбоо тогтоох, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ойлголт бол дүн шинжилгээ хийх цогц идэвхтэй үйл явц юм

Мэдрэхүйн тогтолцооны ерөнхий шинж чанар, үйл ажиллагааны хөгжил
Гадаад болон дотоод орчноос мэдээлэл хүлээн авах, дүн шинжилгээ хийх үйл явцыг тусгай мэдрэгч систем буюу анализаторууд гүйцэтгэдэг. Мэдрэхүйн систем нь гадны өдөөлтийг мэдрэлийн дохио болгон хувиргадаг.

Харааны мэдрэхүйн системийн анатоми, физиологи, насны онцлог
Харааны мэдрэхүйн систем нь нүдний торлог бүрхэвчээр дүрслэгдсэн рецепторын хэсэг, харааны мэдрэлээр дүрслэгдсэн дамжуулагч хэсэг, харааны мэдрэлээр илэрхийлэгддэг төв хэсэг гэсэн гурван хэсгээс бүрдэнэ.

Амтлах, үнэрлэх мэдрэхүйн системийн анатоми, физиологи, насны онцлог
Амт, үнэрлэх мэдрэмж нь амт, үнэрийн эрхтнүүдийн тусгай мэдрэмтгий эсүүдэд химийн бодисын үйлчлэлтэй холбоотой байдаг. Амт, үнэр нь хүнсний чанар, хүрээлэн буй орчны талаар үнэ цэнэтэй мэдээллийг өгдөг

Дотоод шүүрлийн булчирхайн ерөнхий шинж чанар
Дотоод шүүрлийн булчирхай (грекээр endon - дотор, crineo - нууц), эсвэл дотоод шүүрлийн булчирхайг гадагшлуулах суваггүй, цусны судас, мэдрэлээр баялаг булчирхай гэж нэрлэдэг.

Гормонууд. Тэдний шинж чанар, биологийн үүрэг
Гормонууд нь өвөрмөц шинж чанартай, маш бага хэмжээгээр үйлчилдэг биологийн идэвхт бодис юм. Гормонууд нь: - үйл ажиллагааны өвөрмөц байдал, өөрөөр хэлбэл. нэг

Бамбай булчирхайн насны анатоми ба физиологи
Бамбай булчирхай нь хүзүүний урд хэсэгт, мөгөөрсөн хоолойн урд, гуурсан хоолойн хажуу талд байрладаг. Бамбай булчирхай нь хоёр хажуугийн дэлбэн ба истмусаас бүрдэнэ. Насанд хүрсэн хүний булчирхайн масс 20-4 байна

Бамбай булчирхайн насны анатоми ба физиологи
Дөрвөн паратироид эсвэл паратироид булчирхай нь бамбай булчирхайн дэлбэн бүрийн арын гадаргуу дээр хос хосоороо байрладаг бөгөөд түүнтэй хамт нийтлэг капсултай байдаг. Төмрийн хэсэг бүр хэмжээ ба f

Бөөрний булчирхайн насны анатоми ба физиологи
Бөөрний дээд булчирхай - хосолсон булчирхай нь бөөр бүрийн дээд туйлд хэвлийн хөндийд байрладаг. Хэлбэрийн хувьд бөөрний дээд булчирхай нь бага зэрэг бөөрөнхий оройтой хавтгай пирамидтай төстэй (Зураг 11). Тус бүрийн жин

Гипофиз булчирхайн насны анатоми ба физиологи
Гипофиз булчирхай нь бусад олон тооны дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулдаг дотоод шүүрлийн булчирхай юм. Булчирхайн булчирхай нь турк эмээлийн булчирхайн хөндийд байрладаг.

Эпифизийн насны анатоми ба физиологи
Эпифиз буюу нарсны бие нь дунд тархины quadrigemine-ийн дээд колликулсын хоорондох ховилд байрладаг. Нарийн булчирхай нь бөөрөнхий хэлбэртэй бөгөөд насанд хүрсэн хүний масс нь 0.2 г Ep.

Холимог булчирхай - нойр булчирхай ба бэлгийн булчирхай
Холимог булчирхай нь гадаад болон дотоод шүүрлийн эрхтэн юм. Холимог булчирхайд нойр булчирхай, бэлгийн булчирхай орно: өндгөвч - эмэгтэй бэлгийн булчирхай, төмсөг - эрэгтэй.

Ясны бүтэц, насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүд. Ясны үе
Яс нь ясны эдээс бүрддэг бөгөөд химийн найрлага нь органик болон органик бус бодисуудыг агуулдаг. Органик бус бодисууд нь ясны хуурай массын 65-70% -ийг бүрдүүлдэг.

Араг ясны бүтэц, насны онцлог
Араг яс (Грек хэлнээс - хатсан) нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй ясны цогцолбор юм. Араг яс нь 206 яснаас бүрдэх ба үүнээс 85 нь хосолсон, 36 нь хосгүй байдаг. Араг ясны масс нь биеийн жингийн 20% -ийг эзэлдэг. Архаг дотор

Цусны ерөнхий шинж чанар
Цус нь гематопоэтик болон цус устгах эрхтнүүдтэй хамт ясны чөмөг, дэлүү, бамбай, тунгалагийн зангилаа, гуйлсэн булчирхайд, бие даасан тунгалгийн булчирхайг багтаасан цусны нэгдмэл системийг бүрдүүлдэг.

Цусны сийвэнгийн химийн найрлага ба шинж чанар
Цусны сийвэн нь ус (90-92%), цусны үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй органик болон органик бус бодисууд, янз бүрийн уураг (альбумин - 4-5) агуулсан биологийн цогц орчин юм.

Цусны бүлгүүд. Цус алдалт, цус сэлбэх
Цусны шингэн төлөв байдал, цусны урсгалыг тусгаарлах нь организмын амин чухал үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай нөхцөл юм. Ийм нөхцөлд цусны бүлэгнэлтийн систем (систем) чухал үүрэг гүйцэтгэдэг

Ясны чөмөгний анатоми, физиологи, насны онцлог
Ясны чөмөг нь гематопоэтик эрхтэн бөгөөд дархлааны тогтолцооны төв эрхтэн юм. Улаан ясны чөмөг нь тусгаарлагдсан байдаг бөгөөд энэ нь насанд хүрэгсдэд хавтгай ба хөвөн хэлбэрийн эсүүдэд байрладаг.

Тимусын анатоми, физиологи, насны онцлог
Тимус нь ясны чөмөгтэй адил дархлааны тогтолцооны төв эрхтэн бөгөөд Т-лимфоцитууд боловсорч, ясны чөмөгөөс цустай хамт ирдэг үүдэл эсээс ялгардаг.

Дэлүүний анатоми, физиологи, насны онцлог
Дэлүү нь хэвлийн хөндийд, зүүн гипохондрийн бүсэд, IX-XI хавирганы түвшинд байрладаг. Насанд хүрсэн хүний дэлүүний жин эрэгтэйд 192 гр, эмэгтэйд 153 гр, хэлбэр дүрстэй.

Тунгалгын булчирхайн анатоми, физиологи, насжилттай холбоотой шинж чанарууд
Дархлааны тогтолцооны эрхтэн болох тунгалагийн зангилаа нь эрхтэн, эд эсээс лимфийн суваг, их бие рүү том судал руу урсах лимфийн урсгалд биологийн шүүлтүүр болдог.

Лимфоид эдийн бие даасан хуримтлалын анатоми, физиологи, насны онцлог
Лимфоид эдийн тусдаа хуримтлалд: тонзилл, хоол боловсруулах, амьсгалын замын болон шээс бэлэгсийн тогтолцооны салст бүрхүүлийн лимфоид зангилаа орно. Гүйлсэн булчирхай - палатин ба гуурсан хоолой (па

Дархлаа
Дархлаа гэдэг нь аливаа халдварт өвчин үүсгэгч болон бие махбодид харийн аливаа бодисоос бие махбодын дархлаа юм. Энэ дархлаа нь удамшлын замаар олж авсан бүх зүйлийн нийлбэртэй холбоотой юм

Зүрхний бүтэц, ажил, насны онцлог
Хүний зүрх нь хэмнэлтэй агшилт, тайвшралыг үүсгэдэг дөрвөн камертай хөндий эрхтэн бөгөөд энэ нь судаснуудын дундуур цусыг хөдөлгөх боломжийг олгодог. Зүрх нь дотор байрладаг

зүрхний дамжуулах систем
Зүрхний дамжуулалтын систем нь гаднаас ирж буй өдөөлтөөс үл хамааран зүрхний өөрөө үүсдэг импульсийн нөлөөн дор зүрхний хэмнэлээр бие даасан агшилт хийх чадварыг баталгаажуулдаг.

Зүрхний физиологийн шинж чанар
Зүрхний булчин нь автоматик, цочрол, дамжуулалт, агшилтын чадвартай байдаг. Автомат зүрх. Зүрхний хэмнэлээр агших чадвар

Цусны судасны бүтэц, насны онцлог
Цусны судаснууд нь цусыг бүх эрхтэн рүү зөөвөрлөж, эрхтнүүдийн цусан хангамжийг зохицуулдаг, янз бүрийн диаметртэй битүү хөндий уян хоолойн систем юм.

Цусны эргэлтийн тойрог. Тэдний физиологийн ач холбогдол
Хүний биеийн цусны судаснууд цусны эргэлтийн том, жижиг тойрогт нэгтгэгддэг. Одоогоор титэм судасны эргэлтийг нэмэлтээр хуваарилах нь заншилтай байдаг. Цусны эргэлтийн том тойрог

Цусны эргэлтийн зохицуулалт
Зүрх нь вагус болон симпатик мэдрэлийн efferent мөчрүүдээр үүсгэгддэг. Эдгээр мэдрэлүүд нь өдөөгч биш, зөвхөн зүрхний булчингийн өдөөлт, дамжуулалт, хүч чадлыг зохицуулдаг.

Систолын болон минутын цусны хэмжээ. Цусны даралт
Зүүн ба баруун ховдол нь хүний зүрхний агшилт бүрт ойролцоогоор 60-80 мл цусыг аорт болон уушигны артери руу гадагшлуулдаг; энэ эзэлхүүнийг систолын буюу цус харвалтын хэмжээ гэж нэрлэдэг

Амьсгалын тогтолцооны ерөнхий шинж чанар, насжилттай холбоотой шинж чанарууд
Хүний амьсгалын тогтолцоо нь хамрын хөндий, мөгөөрсөн хоолой, гуурсан хоолой, гуурсан хоолой, уушигнаас бүрдэнэ. Амьсгалын эрхтнүүдийг үйл ажиллагаанаас нь хамааран амьсгалын замын болон амьсгалын замын эсвэл амьсгалын замын гэж хуваадаг.

Амьсгалын замын бүтэц, үүрэг, насжилттай холбоотой шинж чанарууд (хамрын хөндий, мөгөөрсөн хоолой, гуурсан хоолой, гуурсан хоолой)
Амьсгалын зам нь амьсгалын дээд замаас эхэлдэг - хамрын ишлэл, хамрын хөндий ба хамрын хөндийгөөр дамжин агаарыг цагаан мөгөөрсөн хоолой руу чиглүүлдэг. Түүний доод хэсэгт

Уушигны бүтэц, үйл ажиллагаа, насжилттай холбоотой шинж чанарууд
Баруун болон зүүн талын уушиг нь цээжний 4/5-ыг эзэлдэг бөгөөд тус бүр нь бие даасан сероз гялтангийн хөндийд байрладаг. Эдгээр хөндийн дотор уушиг нь тогтмол, гуурсан хоолой, цусны судаснууд байдаг

Амьсгалын зохицуулалт
Амьсгалын мэдрэлийн болон химийн зохицуулалт байдаг. Амьсгалын мэдрэлийн зохицуулалт нь рецептороос төв рүү чиглэсэн импульсийн урсгалын улмаас medulla oblongata байрладаг амьсгалын төв рүү ордог.

Амьсгалах ба амьсгалах механизм
Диафрагм (минутанд 16-18 удаа) болон бусад амьсгалын булчингууд (гадна хавирга хоорондын булчин, мөрний бүс, хүзүүний булчингууд) хэмнэлтэй агшилтын улмаас цээжний хэмжээ (амьсгалах үед) нэмэгддэг.

Хоол боловсруулах тогтолцооны ерөнхий шинж чанар, насны онцлог
Анатомийн хувьд хоол боловсруулах систем нь хоол боловсруулах зам эсвэл суваг, хоол боловсруулах булчирхайгаас бүрдэнэ. Хоол боловсруулах зам нь насанд хүрсэн хүний урт нь хоолой юм

Ходоод гэдэсний замын янз бүрийн хэсэгт хоол боловсруулах
Хоол боловсруулах гэдэг нь хоол хүнсийг физик, химийн аргаар боловсруулж, түүнийг шингээж, цусаар зөөвөрлөж, бие махбодид шингээх боломжтой илүү энгийн, уусдаг нэгдлүүд болгон хувиргах үйл явц юм.

Хүнсний бүтээгдэхүүний шингээлт
Шингээлт гэдэг нь хоол боловсруулах системээс янз бүрийн бодисыг цус, лимфэд оруулах үйл явц юм. Шингээлт нь тархалт, шүүлтүүр, осмостой холбоотой нарийн төвөгтэй процесс юм.

Хоол боловсруулах булчирхайн анатоми ба физиологи, насны онцлог
Элэг нь хоол боловсруулах хамгийн том булчирхай бөгөөд зөөлөн бүтэцтэй. Насанд хүрсэн хүний жин 1.5 кг. Элэг нь уураг, нүүрс ус, өөх тос, витамины солилцоонд оролцдог. Олон дунд

Уургийн солилцоо
Уураг нь биеийн эс, эд эсийг бүрдүүлдэг гол хуванцар материал юм. Эдгээр нь булчин, фермент, гормон, гемоглобин, эсрэгбие болон бусад амин чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн салшгүй хэсэг юм.

липидийн солилцоо
Бие дэх липидийн (төвийг сахисан өөх тос, фосфатид ба стерол) физиологийн үүрэг нь эдгээр нь эсийн бүтцийн нэг хэсэг (липидийн хуванцар үнэ цэнэ) юм.

Ус ба эрдэс давсны солилцоо
Ус нь бүх эс, эд эсийн салшгүй хэсэг бөгөөд бие махбодид давсны уусмалд агуулагддаг. Насанд хүрсэн хүний биеийн 50-65% ус, хүүхдэд 80% ба түүнээс дээш байдаг. өөр өөр байгууллагад

Витамин ба тэдгээрийн биед үзүүлэх ач холбогдол
Витамин нь амьтны болон ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагддаг, бодисын солилцоог хэвийн явуулахад зайлшгүй шаардлагатай органик нэгдлүүд юм. Тэдний бүтэц, бүтэц нь маш олон янз байдаг. витаминууд

эрчим хүчний солилцоо
Бие махбодь нь эрчим хүчний хэрэглээ, зарцуулалтын тэнцвэрийг хадгалах ёстой. Амьд организм нь химийн холбоонд хуримтлагдсан боломжит нөөц хэлбэрээр энерги авдаг.

Дулаан солилцоо
Хүний биед хоёр процесс тасралтгүй явагддаг - дулааны үйлдвэрлэл ба дулаан дамжуулалт, тайван байдалд дулааны үйлдвэрлэлийн хурд нь түүний алдагдлын хурдтай тэнцүү байдаг. Үүнийг дулааны бөмбөг гэж нэрлэдэг.

Шээс ялгаруулах системийн ерөнхий шинж чанар
Тусгаарлах гэдэг нь бие махбодид ашиглагдах боломжгүй бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн, гадны болон хорт бодис, илүүдэл ус, давс, органик нэгдлүүдээс бие махбодийг чөлөөлөх үйл явц юм. 75% хүртэл vyv

Бөөрний анатоми, физиологи, насны онцлог
Хүний бөөр (хос эрхтэн) нь буурцаг хэлбэртэй, тус бүр нь 120-200 гр жинтэй. Бөөрний хэмжээ 12х6х3 см.Бөөр нь хэвлийн арын хананд нурууны хажуу талд XII цээжний түвшинд байрладаг.

Шээс үүсэх механизмууд
Өдөрт хүн 2.5 литр ус хэрэглэдэг бөгөөд үүнд 1500 мл шингэн хэлбэрээр, 650 мл орчим хатуу хоол хүнс хэрэглэдэг. Үүнээс гадна уураг, өөх тос, нүүрс усны задралын үед бие махбодид зураг

Шээс ялгаруулах зохицуулалт
Шээсний зохицуулалтыг нейрохумораль аргаар гүйцэтгэдэг. Гипоталамус нь шээс ялгаруулах үйл ажиллагааг зохицуулах хамгийн дээд кортикал төв юм. Симпатикийн дагуу бөөрний рецепторуудаас импульс

Шээсний замын анатоми, физиологи, насны онцлог (шээсний суваг, давсаг, шээсний суваг)
Бөөрний аарцаг нь аажмаар нарийсч, шээсний суваг руу ордог. Хүний шээсний суваг нь 6-8 мм диаметртэй, 25-35 урттай цилиндр хэлбэртэй хоолой юм.

Арьсны ерөнхий шинж чанар, үйл ажиллагаа
Арьс нь хүний биеийн бараг бүх гадаргууг бүрхдэг бөгөөд хамгийн том эрхтнүүдийн нэг юм. Насанд хүрэгчдэд түүний нийт гадаргуу нь 1.5-2 м 2, масс нь биеийн жингийн 4-6%, эзэлхүүн нь ойролцоогоор байдаг.

Арьсны бүтэц
Арьс нь гурван давхаргаас бүрдэнэ: гаднах хучуур эд буюу эпидерми нь эктодермээс гаралтай, холбогч эд буюу дерми нь мезодермээс үүсдэг (Зураг 22). Арьсны доор нь

Арьсны деривативууд
Үс. Бараг бүх арьс үсээр хучигдсан байдаг. Үл хамаарах зүйл бол далдуу, ул, уруулын шилжилтийн хэсэг, шодойн толгой, жижиг бэлгийн уруул юм. Хамгийн олон тооны үс нь ихэвчлэн толгой дээр байдаг. онд

Арьсны насны онцлог
Шинээр төрсөн хүүхдэд арьсны жингийн биеийн жингийн харьцаа 19.7%, насанд хүрэгчдэд 17.7% байна. Нярайн арьс нь насанд хүрэгчдийнхээс 1.5-3 дахин нимгэн, арьсан доорх эд нь нэгж тутамд 5 дахин их байдаг.

Хүнсний бүх бодисууд тодорхой хэмжээний энергитэй байдаг. Бие махбодийг эрчим хүчний трансформатор гэж нэрлэдэг, учир нь түүний дотор шим тэжээлийн тодорхой өөрчлөлтүүд байнга явагддаг бөгөөд энэ нь энерги ялгарч, нэг төрлөөс нөгөөд шилжихэд хүргэдэг. Хоол хүнснээс хүлээн авсан энерги ба зарцуулсан энергийн харьцааг нэрлэдэг биеийн энергийн тэнцвэрт байдал. Үүнийг судлахын тулд хүнсний эрчим хүчний үнэ цэнийг тодорхойлох шаардлагатай.

Судалгаанаас харахад полисахарид ба уургийн нэг грамм нь 17.2 кДж өгдөг. Нэг грамм өөхийг задлахад 38.96 кЖ ялгардаг. Үүнээс үзэхэд янз бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь ижил биш бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнд ямар шим тэжээл агуулагдаж байгаагаас хамаарна. Жишээлбэл, самрын энергийн үнэ цэнэ 2723.5 кЖ, цөцгийн тос - 3322.2 кЖ гэх мэт болж хувирдаг. Шим тэжээлийн энергийн үнэ цэнэ нь физиологийн үнэ цэнэтэй үргэлж давхцдаггүй, учир нь сүүлийнх нь шингээх чадвараар тодорхойлогддог. Амьтны гаралтай шим тэжээл нь ургамлын гаралтайгаас илүү сайн шингэдэг.

Бие махбодид ялгарах энергийн хэмжээ нь түүний доторх бодисын химийн хувирал, өөрөөр хэлбэл бодисын солилцооны үйл явцаас хамаардаг. Үүнээс үзэхэд биеэс ялгарах дулааны хэмжээ нь бодисын солилцооны үзүүлэлт болж чаддаг. Дулааны хэмжээг, өөрөөр хэлбэл биеэс ялгарах калорийн тоог тодорхойлох нь эцсийн дулааны үр дүнгийн хэлбэрээр эрчим хүчний хувиргалтыг бүхэлд нь өгдөг. Эрчим хүчийг тодорхойлох энэ аргыг шууд калориметр гэж нэрлэдэг. Шууд калориметрээр илчлэгийн тоог тодорхойлохдоо калориметрийн камер буюу калориметр ашиглан гүйцэтгэдэг.

Эдгээр бүх тодорхойлолтыг хийн солилцоог судлах замаар илүү хялбар болгож чадна. Хийн солилцооны судалгааг ашиглан биеэс ялгарах энергийн хэмжээг тодорхойлохыг шууд бус калориметр гэж нэрлэдэг. Бие махбодид ялгардаг энерги бүхэлдээ уураг, өөх тос, нүүрс усны задралын үр дүн гэдгийг мэдэж, эдгээр бодисыг задлахад хичнээн их энерги ялгардаг, тэдгээрийн хэд нь тодорхой хугацаанд задардаг болохыг мэдэх. цаг хугацааны хувьд та ялгарах энергийн хэмжээг тооцоолж болно.

Бодисын солилцооны ерөнхий ба үндсэн бодисын солилцоог ялгах. Гол солилцооЭсийн амин чухал үйл ажиллагаанд шаардлагатай бодисын солилцооны үйл явцын хамгийн бага түвшинг хадгалахтай холбоотой амрах биеийн энергийн зардал гэж нэрлэдэг. Суурийн бодисын солилцоог 18-20 хэмийн температурт хоол идсэнээс хойш 12-16 цагийн дараа хэвтэх, булчингийн амрах байдалд тодорхойлно. Эдгээр нөхцөлд энерги нь зүрхний ажил, амьсгалах, биеийн температурыг хадгалах гэх мэт ажилд зарцуулагддаг. Гэхдээ энэ эрчим хүчний зарцуулалт бага байдаг. Суурийн бодисын солилцоог тодорхойлох гол зардал нь амьд эсэд үргэлж явагддаг биохимийн процессуудтай холбоотой байдаг. Суурийн бодисын солилцооны түвшин эрэгтэйчүүдэд өдөрт 4200-8400 кЖ, эмэгтэйчүүдийн хувьд 4200-7140 кЖ хооронд хэлбэлздэг. Дунджаар дунд насны хүний үндсэн бодисын солилцоо нь цагт 1 кг жинд 4187 Ж, эсвэл өдөрт 7140 - 7560 мянган Ж байдаг. 8-9 насны хүүхдүүдэд суурь бодисын солилцоо нь насанд хүрсэн хүнийхээс 2-2.5 дахин их байдаг.

Хүүхэд бага байх тусам түүний өсөлтөд илүү их энерги зарцуулдаг. Тиймээс 3 сартайдаа эрчим хүчний хэрэглээ нь хүнсний нийт эрчим хүчний үнэ цэнийн 36%, 6 сартайд - 26%, 10 сартайд - 21% байна.

Сургуулийн өмнөх болон бага сургуулийн насны хувьд суурь бодисын солилцооны бууралтын эрч хүч ба өсөлтийн үйл явцын динамик хоорондын уялдаа холбоо байдаг: харьцангуй өсөлтийн хурд их байх тусам амрах бодисын солилцооны өөрчлөлт их байх болно.

Охидын үндсэн бодисын солилцооны түвшин хөвгүүдийнхээс арай бага байдаг. Энэ ялгаа нь амьдралын эхний жилийн хоёрдугаар хагаст гарч эхэлдэг.

Биеийн эрчим хүчний зарцуулалтын үндсэн бодисын солилцооны бүрэлдэхүүн хэсгийн дараа хоёр дахь нь гэж нэрлэгддэг тохируулж болох эрчим хүчний зардал. Эдгээр нь үндсэн солилцооноос хэтэрсэн ажилд зарцуулсан эрчим хүчний хэрэгцээнд нийцдэг. Аливаа төрлийн булчингийн үйл ажиллагаа, тэр ч байтугай биеийн байрлалыг өөрчлөх (хэвтээ байрлалаас суух байрлал хүртэл) нь биеийн эрчим хүчний зарцуулалтыг нэмэгдүүлдэг. Эрчим хүчний хэрэглээний үнэ цэнийн өөрчлөлт нь булчингийн ажлын үргэлжлэх хугацаа, эрч хүч, шинж чанараар тодорхойлогддог. Бодисын солилцооны өсөлт нь мэдэгдэхүйц байх тусам булчингийн ачаалал ихсэх болно. Үүнтэй холбогдуулан янз бүрийн мэргэжлийн ажилчид өдөрт тэгш бус энерги зарцуулдаг (12,600-аас 21,000 кЖ хүртэл). Сэтгэцийн ажил нь бодисын солилцоог бага зэрэг нэмэгдүүлдэг: зөвхөн 2 - 3%. Аливаа сэтгэлийн хөөрөл нь бодисын солилцоог нэмэгдүүлэхэд зайлшгүй хүргэдэг. Мөн хоол хүнс хэрэглэсний нөлөөгөөр бодисын солилцоо өөрчлөгддөг. Хоол идсэний дараа бодисын солилцоо 10 - 40% -иар нэмэгддэг. Хоолны бодисын солилцоонд үзүүлэх нөлөө нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаанаас хамаардаггүй бөгөөд энэ нь хоол хүнсний бодисын солилцоонд үзүүлэх онцгой нөлөөнөөс шалтгаална. Үүнтэй холбогдуулан хоол хүнс нь бодисын солилцоонд тодорхой динамик нөлөө үзүүлдэг тухай ярих нь заншилтай байдаг бөгөөд энэ нь хоол идсэний дараа нэмэгддэг гэсэн үг юм.

14-р бүлэг

ДУЛААН ЗОХИЦУУЛАХ ПРОЦЕСС

Бие дэх энергийн солилцоо

терморегуляция

Эрчим хүчний солилцооны ерөнхий шинж чанар. BX

Организмын амьдралд эрчим хүч хэрэгтэй. Энэ нь химийн, механик, цахилгаан, дулааны гэсэн дөрвөн үндсэн хэлбэрээр байдаг. Эдгээр хэлбэрүүдийн дунд гол байр нь бусад бүх төрлийн энерги болгон хувиргах боломжтой химийн энерги (ATP) юм. Энэ замаар, эрчим хүчний солилцоо- энэ бол энергийн янз бүрийн хэлбэрийг өөр хоорондоо хувиргах, түүнчлэн өндөр энергитэй нэгдлүүдийг хуримтлуулах, ашиглах үйл явц юм. Макроэргик (өндөр энерги) нэгдлүүдТогтворгүй химийн холбоо бүхий биологийн идэвхит органик нэгдлүүд гэж нэрлэгддэг, хуваагдал нь эсэд ашигтай ажлыг гүйцэтгэхэд хангалттай хэмжээний чөлөөт энерги ялгаруулдаг: химийн нэгдлүүдийн нийлэгжилт, тэдгээрийн концентрацийн градиентийн эсрэг бодисыг тээвэрлэх, булчингийн агшилт гэх мэт. .

Эрчим хүчийг эсийн синтезийн үйл явц, физиологийн янз бүрийн функцийг хэрэгжүүлэх, гадаад ажил, биеийн температурыг хадгалах гэх мэт ажилд зарцуулдаг. Амьдралыг үргэлжлүүлэх нь зөвхөн хоол хүнс хэрэглэснээс болж үүсдэг эрчим хүчний нөөцийг тогтмол нөхөх замаар л боломжтой юм. Бие махбодид 1 г өөх тос исэлдэхэд 9.3 ккал, 1 г уураг, нүүрс ус тус бүр 4.1 ккал ялгардаг.

Килокалори (ккал) - 1 кг усны температурыг 10С-аар нэмэгдүүлэхэд шаардагдах дулааны хэмжээ (энерги). Бие махбодид ялгардаг энергийн ихэнх хэсэг нь дулаанд ордог бөгөөд зөвхөн тавны нэг нь (20%) механик энергид ордог. Гарсан энергийн багахан хэсэг нь цахилгаан энерги болж хувирдаг. Эцсийн эцэст, бүх төрлийн энерги нь ихэвчлэн дулааны энерги хэлбэрээр хүрээлэн буй орчинд ялгардаг.

Хоол хүнсээр хангагдах эрчим хүчний хэмжээ болон биеийн зарцуулсан энергийн харьцааг энергийн баланс гэнэ. Энэ нь эерэг, тэнцвэртэй, сөрөг байж болно. Бодит эрчим хүчний зарцуулалтаас давсан илүүдэл тэжээлээр эрчим хүчний баланс эерэг болж, өөх тосны эд эсийн масс нэмэгдсэнээс эрчим хүчний нөөц хуримтлагддаг. Хоол тэжээлийн дутагдлын үед энергийн баланс сөрөг, эрчим хүчээр баялаг бодисын нөөц буурдаг. Бие махбодид зарцуулсан энергийн талаархи ойлголттой болохын тулд гадаад орчинд ялгарах дулааны хэмжээг хэмжихэд хангалттай.

Хүний энергийн солилцоо буюу ерөнхий солилцоо гэж нэрлэгддэг солилцоо нь үндсэн солилцоо болон ажлын өсөлтөөс бүрдэнэ. Суурийн метаболизм гэдэг нь сэрүүн хүний булчин, оюун санааны амар амгалан, өлөн элгэн дээр, орчны температур 18-20 хэмийн үед бодисын солилцоо, энерги зарцуулалтын хамгийн бага түвшин юм. Ажлын өсөлт нь булчингийн ажлын явцад биеийн эрчим хүчний зардал нэмэгдэх явдал юм. Дунд насны (ойролцоогоор 35 нас), дундаж өндөр (ойролцоогоор 170 см), биеийн дундаж жинтэй (ойролцоогоор 70 кг) эрэгтэйчүүдэд үндсэн бодисын солилцоо нь цагт 1 кг жинд 1 ккал буюу өдөрт 1700 ккал байдаг. . Ижил жинтэй эмэгтэйчүүдэд энэ нь ойролцоогоор 5-10% -иар бага байдаг. Энэ нь хүүхдүүдэд насанд хүрэгчдийнхээс өндөр байдаг. Хөгшрөлтийн үед бодисын солилцооны суурь хурд буурдаг. Суурийн бодисын солилцооны нөхцөлд энерги нь биеийн амин чухал үйл ажиллагаа, дотоод эрхтний ажил, биеийн температурыг хадгалахад зарцуулагддаг.

Халууралттай өвчин (хумхаа, хижиг, сүрьеэ гэх мэт), бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа хэтэрсэн тохиолдолд үндсэн бодисын солилцоо 150% хүртэл нэмэгддэг. Гипофиз булчирхай, бамбай булчирхай, бэлгийн булчирхайн үйл ажиллагаа суларсан тохиолдолд суурь бодисын солилцоо буурч, өөх тосны хуримтлал нэмэгддэг.

Хоол идсэний дараа бодисын солилцооны эрч хүч, биеийн эрчим хүчний зардал нь суурь бодисын солилцооны нөхцөлтэй харьцуулахад нэмэгддэг. Хоолны хэрэглээ нь бодисын солилцоо, эрчим хүчний хэрэглээнд үзүүлэх энэхүү нөлөөг хүнсний өвөрмөц динамик үйлдэл гэж нэрлэдэг. Уургийн хоол хүнс хэрэглэснээр бодисын солилцоо дунджаар 30%, өөх тос, нүүрс ус 15% -иар нэмэгддэг.