Hvordan få alkohol fra poteter. Tilberedning av moonshine fra poteter, med tilsetning av brød og sukker. Gjærfri moonshine oppskrift

Gitt billigheten og den generelle tilgjengeligheten til poteter, er det slett ikke overraskende at han vakte oppmerksomhet fra håndverkere som produserer alkohol hjemme.

I tillegg, hvis vinterlagrene av "jordeplet" overstiger familiens behov, er sikkert den beste måten å bli kvitt overskuddet på å lage god måneskinn.

Det er vanskelig å være enig i at resultatet blir et mesterverk av måneskinn, men likevel, med riktig tilnærming, kan kvaliteten på slik alkohol bringes til et høyt nivå.

Jeg inviterer deg til å bli med og sammen utforske en alternativ måte å behandle knoller på, spesielt for å lage moonshine fra poteter hjemme i henhold til en enkel oppskrift.

Først av alt vil vi analysere den elementære teknologien for produksjon av mos fra frosne poteter for påfølgende tilberedning av høykvalitets moonshine hjemme, som populært kalles "Babka".

Det er de frosne knollene til rotfrukten som inneholder den nødvendige mengden stivelse for å aktivere gjæringsprosessen. Derfor, før du koker mosen direkte, anbefaler jeg å holde potetene i kjøleskapet i minst tre dager.

Liste over komponenter

Kokeprosess

Matlaging Braga

Matlaging måneskinn

Oppskrift på brødbasert potetmos

Den presenterte raske oppskriften vil kreve litt mer materiell investering, men som et resultat kan høykvalitets alkohol tilberedes hjemme fra overskuddet av gamle poteter.

Gjær er ikke i stand til å aktiveres på ren potetstivelse, så tilsetning av brød vil bidra til å omdanne stivelsen til sukker, som gjæren senere vil bearbeide til alkohol. Det ferdige produktet har en delikat aroma av ferskt brød, som myker alkohollukten og gjør den mindre uttalt.

Liste over komponenter

Kokeprosess

Oppskrift på mos for moonshine fra poteter uten sukker

Denne metoden er enkel og rask å tilberede høykvalitets mos, som ikke tar mer enn en uke.

Liste over komponenter

Kokeprosess

Min rot knoller og kutte ut de skadede områdene.
Mal den tilberedte grønnsaken med et grovt rivjern.
Ha havregrynene i en blender og mal til et fint pulver.
Hell vann i en stor kjele og kok opp væsken.
Hell malt havre med 5 liter varmt vann og rør massen grundig til klumpene forsvinner helt.
Vi legger også til potetvelling der, blander det i små porsjoner.
Dekk blandingen med gasbind og la den stå på et varmt sted i 3-4 timer.
Hell det gjenværende varme vannet i den infunderte massen og tilsett gjæren, tidligere fortynnet i henhold til instruksjonene.
Hell den resulterende vørteren i en gjæringsflaske og installer en hydraulisk forsegling.
Vi forventer at gjæringsprosessen stopper, som vanligvis ikke varer mer enn fem dager.
Vi drenerer mosen fra det resulterende sedimentet og hell det i destillasjonskuben.
Vi utfører en dobbel destillasjon i henhold til instruksjonene beskrevet i den første oppskriften.

Braga oppskrift på måneskin fra poteter og spiret korn

Erfarne moonshiners roser moonshine laget av poteter og spiret korn veldig mye. Korn av hvete, bygg eller rug kan brukes som kornbase. Den ferdige alkoholholdige drikken har en mild smak, som lar deg bruke den både i sin rene form og til å lage fantastiske cocktailer.

Liste over komponenter

Kokeprosess

Video oppskrifter moonshine fra poteter

Jeg vil også trekke oppmerksomheten din til flere videoer der håndverkere tilbyr sine egne versjoner av å lage ganske høykvalitets moonshine fra poteter hjemme og forteller i detalj hvordan du gjør det.

Video #1.

En dyktig moonshiner gjennomfører et interessant eksperiment som vil fremheve smaksegenskapene til to typer mos for moonshine fra potetknoller. I det første tilfellet bruker mesteren lett ølmalt som en ekstra komponent, og i det andre tilfellet enzymene A og G.

Video #2.

Denne videoen vil introdusere deg til den enkle produksjonen av alkohol fra poteter og grønn malt hjemme. Folkehåndverkeren vil dele sin erfaring og gi deg mange nyttige tips.

Video #3.

Etter å ha studert denne videoen, vil du lære om alle slags finesser og nyanser som følger med prosessen med å lage mos til moonshine fra poteter med koji-gjær.

Nyttig informasjon

I prosessen med å lage potet moonshine, vil det ikke skade deg å vite hvordan du kan "lette mosen".
Også informasjon om hvordan.
Noen ganger oppstår uforutsette komplikasjoner, og når du vet hva du skal gjøre hvis mosen har sluttet å spille og fortsatt er søt, kan du løse problemet selv.
Det ville være nyttig å vite hvor mye mos som vandrer, for å kunne gripe inn i tide og ta den riktige avgjørelsen om nødvendig.

Når du begynner å koke potet moonshine, vær forberedt på at alkohol vil vise seg å være av ganske tvilsom kvalitet. I denne forbindelse vil det kreve mye innsats for å bli kvitt den hydrocyaniske surheten og lukten av fuseloljer, men hvem som helst kan gjøre det om til en solid alkoholholdig drikk. Også, sammenlignet med det klassiske sukkerdestillatet, har denne typen moonshine et lavt produktutbytte, men ikke kast overflødig potetkraft.

Skriv hva du synes om smaken av denne alkoholen, og del nye ideer for tilberedning.

Braga laget av poteter er den beste løsningen for folk som har et overskudd av denne grønnsaken og ønsker å lage hjemmelaget alkohol. Potetmos har ikke spesielle smakskvaliteter, men den egner seg ganske godt til å lage moonshine. Som de sier, ikke kast bort de samme råvarene.

Det er bedre å bruke poteter fra en fersk avling høstet tidlig på høsten, da blir smaken av mosen ganske god. "Babka" er måneskinn laget av potetmos.

Hvis det likevel tas en beslutning om å koke mos fra gamle poteter, er det bedre å fryse den først. Etter frysing får grønnsaker en søtlig smak, som vil spille en rolle i gjæringsprosessen.

Potetmos med mel

Det er denne moseoppskriften som er mest populær.

Ingredienser:

25 liter kokt vann;
1 kilo mel.

Matlaging.

Skrell poteter, vask. Riv på et middels rivjern og hell 15 liter varmt (60 ° C) vann (forkokt). Tilsett mel sakte, bland godt. La blandingen stå til det dannes et bunnfall, og hell deretter væsken over i en annen beholder.

Tilsett resten av vannet til dette sedimentet, bland. La det trekke igjen til det dannes et bunnfall i ca. 2 timer, og tøm igjen væsken i beholderen med den først drenerte væsken. Tilsett gjær (tidligere oppløst i en liten mengde varmt vann) og sett mosen på et varmt sted i 10-12 dager.

Utbyttet av det ferdige produktet avhenger av mengden stivelse, som ulike potetsorter inneholder i ulik grad.

Potetmos med kornmalt

Denne oppskriften bruker kornmalt (spiret korn) i stedet for mel.

Ingredienser:

20 kilo unge poteter;
500 gram presset gjær;
1 kilo malt (hvete eller bygg);
30 liter kokt vann.

Matlaging.

Skrell poteter, vask og riv. Tilsett 20 liter varmt (70 °C) vann, rør og tilsett malt. Bland igjen og dekk til. Varm vørteren til 65 °C (± 2–3 °C). Oppretthold denne temperaturen i omtrent en time, rør jevnlig for å unngå brenning. Etter det, avkjøl vørteren til 30 ° C og tøm fra sedimentet til en annen beholder.

Hell resten av vannet oppvarmet til 50 ° C i det gjenværende sedimentet og bland. La stå til det dannes et bunnfall. Tøm væsken fra sedimentet inn i beholderen med den første væsken. Introduser den oppløste gjæren i en varm væske (22-28 ° C), installer en vannforsegling. Beholderen skal stå på et varmt sted i 10-12 dager.

Potetmos med havre

På grunn av mangelen på sukker i oppskriften, oppnås den alkoholholdige drikken uten en søtlig ettersmak, som ikke vil appellere til alle.

Ingredienser:

10 kilo poteter;
1,5 kilo presset gjær;
6 kilo havre;
35 liter vann.

Matlaging.

Kok opp 5 liter vann. Tilsett malt havre og rør. Skrell poteter, vask og riv. Hell den revne massen i en beholder med dampet havre, bland alt og la stå i ca 3 timer. Fortynn gjæren i en liten mengde varmt vann og tilsett blandingen, tilsett deretter resten av vannet og sett beholderen på et varmt sted i 5 dager.

Malt, korn eller mel brukes til å bryte ned potetstivelse til sukker. Under gjæringen omdanner gjæren dette sukkeret til alkohol. Stivelse som ikke brytes ned kan ikke bearbeides av gjær.

Stivelse vil ikke bli behandlet til sukker hvis temperaturen under tilberedningen er feil observert (obligatorisk intervall 61-72 ° C). Hvis riktig temperatur ikke er gitt, vil ikke gjæringen aktiveres.

Potetmos med brød

Brazhka lager mat raskt takket være tilsetning av sukker.

Ingredienser:

2 kilo poteter;
5 kilo sukker;
750 milliliter melk;
4 brød;
500 gram presset gjær;
25 liter vann.

Matlaging.

Skrell og kok poteter, tak. Tilsett melk, brød (smuldret), sukker, gjær og hell varmt vann (kokt). Rør mosen grundig og sett på et lunt sted i en dag.

I henhold til hvilken oppskrift potetmosen er laget, må den destilleres to ganger for å oppnå måneskin av høy kvalitet.

I en rekke land er potetmåneskinn forbudt på grunn av det høye innholdet av metylalkohol, blåsyre, fuseloljer, som kan være helseskadelige.

Dette er ikke det beste alternativet for å tilberede alkohol, men hvis du følger tilberedningsteknologien, rengjør og klargjør mosen, gjør en dobbel destillasjon, vil den ferdige alkoholholdige drikken være helt normal.

Poteter er det mest populære russiske produktet. Den kan ikke bare kokes, stekes eller stues, men også brukes i hjemmebrygging. Moonshine fra poteter er et veldig interessant produkt som er etterspurt blant russiske borgere. I Europa er denne drikken forbudt. Dette skyldes det faktum at rensingen og den andre destillasjonen av drikken ikke fjerner den fullstendig fra skadelige urenheter og fuseloljer. Russerne drikker det med glede. Hvorfor dette skjer, hva som er inkludert i drikken foruten poteter og hvordan et slikt brygg oppnås i moonshine - vi vil fortelle videre.

For at vinmakeren skal få måneskinn, må du ta gjær og granulert sukker. Men et slikt produkt som en potet inneholder veldig lite sukker. Men poteter inneholder stivelse. Under påvirkning av enzymer og en viss temperatur kan det bli til granulert sukker. Disse enzymene finnes i malt. Den er kjøpt på en vinbutikk. Maltede korn kan vinmakeren selv dyrke. Noen vinprodusenter erstatter malt med andre lignende enzymer. Hvis det ikke tilsettes i det hele tatt, vil produksjonen av potet moonshine bli bremset, det vil vise seg mindre og hele produktet vil gå til spille.

Hva er prosentandelen alkohol i potetknoller?

Hjemmebryggebøker sier at 1,7 liter alkohol får man fra 1 kg poteter. Festningen er 40 grader, men vanligvis er den 10-15 grader. Mye alkohol går bort under destillering og gjæring av drikken. Generelt inneholder poteter 10-25 % stivelse, men det avhenger av sorten og betingelsene for dyrking og lagring av produktet.

Således, hvis i poteter, for eksempel 15% stivelse, oppnås 2,25 kg granulert sukker fra 15 kg produkt. Den produserer 3,83 liter alkohol. Slik måneskinn fra poteter har en styrke på 40 grader. Hvis oppskriften bruker 1 kg malt, blir resultatet 0,8-0,9 liter alkohol med en styrke på 40 grader.

Ved fremstilling av potetmos etter en tradisjonell oppskrift med gjær, kan vinmakeren få 4,63 liter potetmos. I tillegg øker 1 kg sukker produksjonen av 40 graders alkohol med 1,1-1,2 liter. Men hvis poteten inneholder en liten mengde stivelse, må du tilsette sukker til drikken for å få mer måneskinn. Viktig: for 1 kg sukker trenger du 4 liter vann. Hvis dette forholdet ikke overholdes, vil ikke mosen gjære.

Lage måneskinn av poteter? Enkelt. Vi tar:

poteter - 15 kg;
bygg- og rugmalt - 1 kg hver;
vann - 30 liter vann og + 4 liter vann per 1 kg granulert sukker;
tørr gjær - 100 gram eller presset gjær - 500 gram;
granulert sukker - 1 kg.

Les nedenfor for oppskrifter på hvordan du lager moonshine.

Tilberedning av klassisk moonshine fra poteter

Denne oppskriften for å lage moonshine fra poteter anses som klassisk og veldig enkel av vinprodusenter. Det er enkelt fordi det inneholder ingredienser som alltid er hjemme. Blant folket ble en enkel oppskrift for å tilberede moonshine på poteter kalt "Babka".

For å forberede "Babka" trenger du:

20 kg frosne poteter;
vann 25 liter;
1 kg mel;
gjær - 500 gram.

Forberedte "bestemor" slik:

Potetknoller vaskes grundig under vann og tre på et rivjern.
Tilsett 15 liter vann til potetgryten. Den skal varmes opp til 60 grader.
Tilsett 1 kg mel til sammensetningen, rør.
Vi venter på nedbøren, sil, hell blandingen i en annen kjele.
Hell 10 liter vann i sammensetningen igjen, rør og sett den til side.
Vi venter på nedbøren, filtrerer sammensetningen og kombinerer de to væskene.
Hell 500 gram gjær i drikken og la den stå i 2 uker.
Etter 14 dager tar vi ut potetmåneskinnet og destillerer det en gang til.

Oppskrift på potetmos

Før du koker mosen, må poteter oppbevares 2-3 dager i kulden. Dette vil gjøre det søtere. Takket være frysing vil det også fås mer mos fra poteter.

Knollene mine under rennende vann, slip på et rivjern til en grøtaktig tilstand eller slip på en annen måte.
Vi tar et kar, hell 20 liter vann i det og varmer det opp til 70 grader.
Vi kaster det tilberedte produktet i vannet, rør.
Tilsett maltkorn i beholderen, bland grundig. Blandingen skal ikke feste seg til bunnen og skal også være fri for klumper.
Vi dekker kasserollen med et lokk og varm opp blandingen til 65 grader. Denne temperaturen må opprettholdes i 1 time. Dette oppnås ved periodisk oppvarming og omrøring av sammensetningen hvert 10.-15. minutt.
Avkjøl potetblandingen raskt til 30 grader. Jo før du gjør dette, jo bedre: på denne måten vil ikke patogene bakterier trenge inn i sammensetningen. For avkjøling kan beholderen plasseres i is.
Sil den avkjølte blandingen og hell over i et kar hvor den skal gjære. Du kan også legge til sukker og vann. Forholdet deres skal være 1:4.
I en egen bolle, fortynn gjæren, kast dem inn i blandingen.
Hell 10 liter vann i det resterende potetproduktet. Den skal varmes opp til 50 grader. Bland sammensetningen godt. La det stå til side i 10-20 minutter. Et bunnfall vil dukke opp. Tilsett litt vann til det første potetvannet.
Lukk gjæringsbeholderen med en vannforsegling. I stedet kan du også bruke en medisinsk hanske med en gjennomboret finger.
Sett drikken i mørket. Infusjonstid fra 5 til 12 dager. Etter 12 dager vil drikken slutte å avgi gass, hansken faller av.
Den resulterende potetmosen blir lett, søt, et lite sediment vil vises. Hvis du ser disse tegnene, kan potetmos destilleres for måneskinn.

Nyanser: i denne metoden kan malt erstattes med amylosubtilin og glukavamorin. Så stivelse blir raskt til granulert sukker. For mos av høy kvalitet brukes frosne poteter. Det forbedrer gjæringsprosessen til drikken. Under tilberedning, se på temperaturen eller sukkering vil ikke forekomme. Du kan avvike fra de tillatte verdiene med 2-3 grader.

Får Potato Moonshine

Prosessen med å oppnå måneskin inkluderer følgende trinn:

Vi destillerer den ferdige mosen for første gang gjennom måneskinnstillen. Det er nødvendig å destillere det til styrken på drikken faller under 30 grader.
Vinmakeren måler styrken på drikken og bestemmer mengden ren alkohol.
Spe potetmos med vann. Det er nødvendig å fortynne det opp til 20 grader.
Braga på poteter destilleres en gang til gjennom en måneskinnstill. Den første utgangen av måneskinn vil være lik 10-15% av det totale volumet av alkohol. Det samles i en separat beholder. Dette er "hodet" til drinken. Den inneholder mye fuseloljer, skadelige urenheter, så du kan ikke drikke den.
Destillasjonen fortsetter til styrken på drikken er under 45 grader.
Tilsett vann til måneskinn. Styrken skal være 40 grader.
Vi lukker beholderen med en drink med lokk og setter den i kjøleskapet i 2-3 dager.

Viktig: under destillasjon, sørg for at hjemmelaget potet moonshine ikke brenner. Dette skjer veldig ofte.

Med denne metoden for destillasjon av moonshine oppnås mye mindre alkoholholdig drikk enn man ville oppnå ved å skaffe sukkermos.

Du kan studere mer detaljert prosessen med å lage moonshine fra poteter og lære om alle nyansene fra videoen vedlagt nedenfor.

Dermed er moonshine fra poteter et veldig komplekst produkt, og ikke alle vinmakere ønsker å bruke mye tid på å forberede det. Men hvis moonshine fra poteter er skikkelig rengjort, destillert og riktig raffinert, så kan du få en veldig hyggelig drink som ikke skammer seg over å sette på festbordet.

For en mer fullstendig forståelse av teknologien foreslår vi at du gjør deg kjent med videoen

Vi vet alle at vodka er en alkoholholdig drikk med en styrke på 40 grader. De fleste russere er klar over at det er laget av kornavlinger, hovedsakelig av hvete. Faktisk kan praktisk talt ethvert produkt være råstoffet for produksjon av vodka: fra melk til druer. Den billigste til kostpris "førti-grader" er hentet fra poteter. Imidlertid er slik vodka ikke etterspurt i vårt land. Hvordan skiller den seg fra den vanlige hveten?

Tradisjonens kraft

Som regel, for produksjon av alkoholholdige drikker, bruker folk de råvarene som er mest tilgjengelige for dem. Meksikansk tequila er laget av blå agave, cubansk rom er laget av sukkerrør, amerikansk bourbon er laget av mais, og Buryat tarasun er laget av melk. Ved å eksperimentere med eksisterende produkter har innbyggere i forskjellige stater og kontinenter utviklet sine egne nasjonale oppskrifter.
Siden eldgamle tider har befolkningen i landet vårt dyrket kornavlinger: rug, hvete, havre, bygg, hirse, etc. Derfor begynte alkoholholdige drikker å bli tilberedt fra dem ved destillasjon av fermentert vørter. Riktignok kalte de et slikt produkt ikke vodka, men brødvin. Fra historisk informasjon er det kjent at i Russland ble denne drinken produsert allerede på XIV århundre. Det vil si at hvetevodka er en tradisjonell alkoholtype for landet vårt.

Riktignok skrev den kjente kjenneren av russisk mat, William Vasilyevich Pokhlebkin (1923-2000), i sin populærvitenskapelige bok "The History of Vodka" at frem til 1700-tallet var spiret rugfrø hovedråstoffet for produksjonen. av "førti-graders" vodka. Og hvete tok ledelsen senere. Da de første destilleriene erstattet hjemmebrennerier, viste det seg at det var teknologisk mer lønnsomt og lettere å produsere alkohol fra hvete. Fermenteringsprosessen av kornene til denne kornavlingen er mer aktiv, så det er det mest populære råmaterialet for fremstilling av vodka i vårt land.
Og selv om etylalkohol ikke har smak og lukt av råvarer - dens kjemiske formel er C2H5OH, skiller forskjellige merker av vodka seg fra hverandre, fordi selv med den mest grundige rensingen inneholder de fortsatt en liten mengde urenheter som er karakteristiske for den originale vørteren. Så, hvetevodka, ifølge kjennere, har en mildere smak enn rug. Dette faktum forklarer også populariteten blant folket.

På slutten av 1800-tallet fant en teknologisk revolusjon sted i produksjonen av denne drikken: den gamle metoden for å destillere fermentert most, som ble brukt til fremstilling av brødvin, forble i fortiden. Det var vodka som dukket opp – slik vi kjenner det nå. De begynte å lage det ved å blande rektifisert etylalkohol med vann.
Den berømte kjemikeren Dmitry Ivanovich Mendeleev (1834-1907), i motsetning til populær myte, er ikke oppfinneren av denne drinken: den eksisterte lenge før forskeren ble født. Riktignok bidro han til formuleringen av vodka ved å forsvare sin doktoravhandling i 1865 om emnet: "Diskurs om kombinasjonen av alkohol med vann."

I følge kjemikerens konklusjon er en styrke på 38 til 40,5 grader best egnet for alkoholholdige produkter av denne typen. Vitenskapelig arbeid av D.I. Produsenter tok Mendeleev som grunnlag, og ga ut på slutten av 1800-tallet en førti-graders drink under merkenavnet "Moscow Special" (senere - "Moscow Special").

Potetråvarer

Hvis innbyggerne i landet vårt har dyrket kornavlinger i århundrer, dukket poteten, nå helt vanlig, opp i Russland først på 1700-tallet. Bøndene var først på vakt mot denne nye kulturen, men med tiden fikk den stor popularitet blant folket. Og gitt de rikelige potetavlingene og deres billighet, begynte mange å lage hjemmelaget måneskinn av overskuddet de hadde dannet.

På midten av 1800-tallet ga oppdrettere også oppmerksomhet til disse knollene. Siden poteter inneholder en stor mengde stivelse og glukose, har prosessen med å produsere alkohol fra slike råvarer en lav kostnad. Og det betyr at vodka er billigere. For eksempel kan 112 liter etylalkohol lages av 1 tonn knoller. Veldig fordelaktig.

Imidlertid er ikke alt så enkelt. Selv om poteter er den optimale råvaretypen fra produsentens synspunkt, brukes alkoholen laget av det hovedsakelig til tekniske formål. Faktum er at det er vanskelig å rengjøre det fra fuseloljer. På grunn av den høye mengden blåsyre og andre stoffer som er skadelige for forbrukernes helse, er salg av potetalkohol i Russland og noen europeiske land forbudt.

Imidlertid bruker vodkaprodusenter, fra 1800-tallet til i dag, ofte denne billige råvaren. Hvis slike produkter tidligere ble produsert i sin rene form, fortynnes nå kornalkohol med potetalkohol, som må angis på etiketten. Vanligvis er det alkohol av lavpriskategori.

På grunn av den høye konsentrasjonen av blåsyre, fuseloljer og andre urenheter, har potetvodka en mer skadelig effekt på menneskekroppen enn hvetevodka. Fra denne billige drinken blir forbrukeren som regel beruset raskere, blir ikke munter, som den burde være, men forbitret, aggressiv.
I tillegg er smaken av slik alkohol ikke myk, og lukten er skarp, ubehagelig. Det er en høy konsentrasjon av skadelige urenheter. I sovjettiden, da de produserte potetvodka, prøvde de å foredle den med duften av kanel, men denne billige swillen ble fortsatt ikke populær blant folket. Og hvorfor trenger innbyggerne i landet vårt en slik drink, hvis det er en tradisjonell hvete? Det er deilig og ikke dyrt heller.

Og de elsker utlandet

Noen moderne kjennere mener imidlertid at den negative holdningen til potetvodka som har utviklet seg i Russland ikke er berettiget. Si, i utlandet har de lenge funnet ut hvordan de skal rense alkohol produsert fra slike råvarer fra blåsyre og fuseloljer.
For eksempel, i Polen er mesteparten av vodkaen potet. I Sverige er Karlssons Gold Vodka (Karlson's Golden Vodka), som også er laget av knoller, etterspurt. I Tyskland er en av typene snaps tradisjonelt tilberedt fra denne grønnsaksavlingen.

Men britene har overgått alle. I fylket Hertfordshire produseres førti-graders produkter under merkenavnet CHASE. Denne potetvodkaen vant til og med San Francisco Spirits Competition i 2010, en internasjonal konkurranse som finner sted i USA. 30 uavhengige dommere anerkjente det engelske merket som det beste i verden, til tross for at det konkurrerte med 249 prøver av vodka laget av forskjellige råvarer på alle kontinenter.
Det vil si at utlendinger noen ganger liker å skjemme seg bort med potetvodka.

Klare forskjeller

Oppsummert kan vi si at, i motsetning til hvete, potetvodka:
billigere å produsere
forårsaker mer skade på menneskekroppen;
mindre behagelig i smak, har en skarp lukt;
ruser raskere;
forårsaker en aggressiv tilstand hos de fleste forbrukere;
ikke populær i Russland;
er ikke en tradisjonell drikk for landet vårt.