Nyttige egenskaper til selleri for vekttap. Oppskrifter på diettretter for vekttap med selleri - supper, salater, juice. Hvordan spise selleri for vekttap Diett rett av selleri

Selleri, som et vekttapmiddel, er et utmerket middel for de som ønsker å gå ned i vekt samtidig og ikke skade helsen. I moderne medisin er det lagt til legemidler for behandling av fedme. Med et lavt kaloriinnhold er den rik på nyttige mineraler som kalium, kalsium, jern, magnesium, fosfor og vitaminer fra gruppene A, C, B, E.

Av denne grunn kan selleri spises i hvilken som helst mengde, fylle kroppen med næringsstoffer og ikke være redd for å fylle på kaloriforsyningen.

Nyttige egenskaper til selleri

normaliserer blodtrykket
øker funksjonen til immunsystemet
forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet
stimulerer produksjonen av magesaft og reduserer flatulens
er et mildt vanndrivende og avføringsmiddel
et effektivt middel for behandling av nervøse lidelser og stress
for menn - øker mannlig lyst
for kvinner - normaliserer produksjonen av hormoner

selleri suppe for vekttap

Det vanligste middelet er syv-dagers eller fjorten-dagers selleri suppe diett.

Oppskriften på sellerisuppe er veldig enkel:

Stek løken i olivenolje eller solsikkeolje. For 2 liter vann er 400 - 500 gram selleri, 2 tomater, 1-2 gulrøtter, purre og grønt. Finhakk grønnsakene, tilsett vann og kok opp på svak varme. Etter koking, legg den stekte løken der, tilsett krydder, laurbærblad og kok i ti minutter. Det er det, suppen er klar.

Suppe kan spises når som helst og det, jeg personlig liker det, i alle mengder. Og som med enhver diett, ikke glem å drikke mye vann - drikk mineralvann, te av forskjellige varianter, kompotter, naturlig juice.

1 dag (frukt)- suppe når som helst og frukt
2 dager (grønnsaker)- suppe og grønnsaker, unntatt mais, bønner, erter, poteter
Dag 3 (frukt og grønnsaker) - suppe, frukt, unntatt druer og bananer, grønnsaker
4 dager (surmelk)- suppe, kefir, yoghurt, myse
Dag 5 (kjøtt)- suppe og litt magert kokt biff
Dag 6 (grønnsaker + kjøtt)- suppe, litt magert kjøtt og rå grønnsaker
Dag 7 (frukt og grønnsaker + ris)- suppe, ris, grønnsaker og frukt

Diett selleri suppe kan spises innen en uke, eller innen to. Det er nyttig og forårsaker ikke magebesvær.

Sellerisalat for vekttap

For jevn vekttap, bytt ut en tung middag med en lett salat med selleri. For eksempel kan du tilberede en lett og næringsrik salat fra følgende ingredienser:

oppskrift nummer 1

selleri
eple - 2 stk
saft av 1 sitron
rosiner - 100 gr
valnøtt - 100 gr
rømme eller yoghurt - 100 gr
du kan legge til krydder for å få fart på stoffskiftet, for eksempel kanel, pepper, koriander, spisskummen.

Oppskrift nummer 2

selleri
agurker
gulrot
egg - hardkokt
dressing - rømme eller yoghurt

Oppskrift nummer 3

selleri
agurk
kål
purre
greener
saften av en sitron
dressing - olivenolje

Oppskrift nummer 4

selleri - 300 gr
eple - 2 stk
gulrøtter - 100 gr
valnøtt - 100 gr
oransje - 1 stk.
dressing - rømme eller yoghurt

Renser perfekt innvollene rødbetesalat med selleri. Komponenter for oppskriften er tatt i en hastighet på 1:1

riv kokte rødbeter på et fint rivjern
selleri - finhakket
dressing - sitronsaft, rømme eller olivenolje

Som du kan se, er det mange oppskrifter for å lage sellerisalat. Du kan komme opp med din egen basert på din smak og evner. Hovedkomponentene er selleri, rå grønnsaker, urter, du kan legge til valnøtter eller rosiner, for dressing kan du ta fettfri rømme, yoghurt, kefir, myse. Tilsett sitronsaft i salaten hvis du vil.

Oppskrift på sellerigryte for vekttap

For å tilberede lapskausen trenger vi:

kyllingkjøtt - 500 gr
zucchini - 2 stk
selleri - 500 gr
tomat - 2-3 stk
saften av en sitron
greener
krydder

Riv kyllingbiter med krydder og stek til de er gyldenbrune. Skjær grønnsaker og grønnsaker i store terninger. Legg et lag kjøtt i en kjele, deretter et lag med courgette, så et lag med tomat, selleri og grønt på toppen. Ikke glem å tilsette litt solsikkeolje.

Vår lapskaus kan sendes til en forvarmet ovn (180 grader) i tretti minutter, eller mindre. Se på beredskapen til kjøttet. Når du er klar, bland med sitronsaft og la det trekke.

For å stabilisere vekten og forhindre fedme, ikke glem å ta sellerijuice. Det drikkes 2 ss omtrent en halv time før måltider 3 ganger om dagen. Sellerijuice fjerner overflødig væske fra kroppen, renser nyrene og blæren.

Kontraindikasjoner

Til tross for nyttigheten av selleri og ditt store ønske om å gå ned i vekt, bør du ikke inkludere denne planten i din:

under graviditet og amming
personer med åreknuter og tromboflebitt
med hypertensjon
med magesår i magen eller tolvfingertarmen

Bruk selleri for å gå ned i vekt og mette kroppen med nyttige vitaminer og mineraler.

Det er mange produkter som fremmer fettforbrenning, disse inkluderer selleri for vekttap, som ikke bare har en positiv effekt på figuren, men også metter kroppen med nyttige vitaminer og mineraler. Regelmessig inntak av selleri hjelper kroppen med å kvitte seg med giftstoffer, og en selleridiett vil hjelpe deg å gå ned i vekt på kortest mulig tid uten å skade kroppen.

Selleri for vekttap har en positiv effekt på kroppens funksjon, den har en mild avføringseffekt og forbedrer tarmmotiliteten. Den positive effekten av grønnsaker på reproduksjonssystemet hos menn og kvinner har vært kjent siden antikken, sellerijuice normaliserer hormonelle nivåer, blodtrykk og lindrer stress. Selleri brukes i medisin for å behandle aterosklerose, hypertensjon og sykdommer i det kardiovaskulære systemet, tarmene, samt for å styrke den generelle immuniteten.

Produktet inneholder lite fett og karbohydrater og regnes som et lavkaloriprodukt, så du kan kombinere det med hvilken som helst karbohydrat- og proteinmat, dette lar deg lage et bredt utvalg av retter.

Alle har hørt om fordelene med supper for kroppen, og sellerisuppe er et utmerket verktøy for å gå ned i vekt. Selleri-dietten innebærer å spise suppe og annen tillatt mat i 14 dager.

Diettmeny i 7 dager

Dag 1: Suppe, 2 eggehviter, frukt, 2 andre enn druer og bananer.
Dag 2: Suppe, fettfri cottage cheese, salat av friske grønne grønnsaker, bortsett fra grønne erter.
Dag 3: Suppe, kokt kyllingbryst, eventuelle grønnsaker og frukt.
Dag 4: Suppe, fettfri kefir, grønnsakssalat og frukt, unntatt bananer.
Dag 5: Suppe, lapskaus eller kokt biff, grønnsaker.
Dag 6: Suppe, grønn salat, agurker, kokt kyllingbryst.
Dag 7: Suppe, ris, grønnsaker, ferskpresset juice.

I diettperioden er det tillatt å drikke te, kaffe og rent vann uten gass, sukker kan ikke tilsettes. Mengden vann som forbrukes bør ikke være mindre enn 2 liter per dag. All mat må kokes eller dampes. Mengden selleri som konsumeres bør ikke overstige 200 gram per dag.

Hvordan lage diettsuppe

Oppskriften på vekttap er enkel, du trenger grønnsaker til det:

stilk 2 stk;
hvitkål (som i kålsuppe);
vann 3 liter;
tomater;
Bulgarsk pepper;
løk;
krydder og tørkede urter etter smak.

Suppen tilberedes rett og slett som vanlig kålsuppe, men uten forsteking av grønnsaker og i grønnsaksbuljong. For å få en behagelig og rik smak, må du koke retten over lav varme og tilsette eventuelle krydder til den.

Kontraindikasjoner for innleggelse

Til tross for de mange nyttige egenskapene, anbefales ikke selleri for vekttap for personer som lider av noen akutte og kroniske sykdommer. Dette skyldes det faktum at grønnsaken har en irriterende effekt på veggene i magen, og en vanndrivende effekt. I tillegg er ethvert kosthold belastende for kroppen, ettersom kostholdet endres dramatisk.

I følgende tilfeller, før du starter en diett, må du konsultere en spesialist:

Perioden for graviditet og amming;
Sykdommer i nyrene og genitourinary system;
Hormonelle sykdommer;
Gastritt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen;
Nervelidelser, depresjon.

Retter for vekttap

For å gå ned i vekt raskt og uten følelsesmessige vanskeligheter, må du forstå hvordan du bruker selleri for vekttap og hva du skal kombinere med. På grunn av sin interessante og rike smak, er det et stort antall deilige og varierte retter med tillegg av denne grønnsaken. Du kan kombinere det med produkter som:

Magert kjøtt og innmat, disse inkluderer fjærfe, storfe- og kalvekjøtt, magert svinekjøtt og lam, kaninkjøtt.
Friske grønnsaker, urter og frukt. Det er nødvendig å begrense forbruket av veldig søte frukter, som bananer, druer og poteter.
Fettfrie meieriprodukter: cottage cheese, kefir, yoghurt.
Bran.
Korn, unntatt semulegryn.

Alle produkter skal være av naturlig opprinnelse, ferske og av høy kvalitet. Matlaging i løpet av vekttap er tillatt for et par, samt koking og baking. Ikke stek mat og tilsett vegetabilsk olje til den; det anbefales å krydre salater med naturlig yoghurt.

Oppskrifter med selleri

Selleri for vekttap er veldig effektivt, og en rekke produkter lar deg bruke de deiligste matlagingsoppskriftene.

Suppe med rot for vekttap.

For å tilberede en slik rett trenger du:

½ sellerirot;
1 stangselleri;
200 gram kål;
1 stort løkhode;
1 stor gulrot;
1 søt pepper;
1 tomat;
krydder og urter etter smak.

Rot, gulrøtter og løk må kuttes i biter og senkes ned i en kjele med kokende vann, reduser varmen. Finhakk kålen og tilsett grønnsakene, dekk deretter fatet med lokk og kok opp på svak varme. I mellomtiden finhakker du pepper, stilk og tomater og tilsett i kjelen etter koking.

Viktig! Hvis ungkål brukes, legg den til suppen som en siste utvei og kok i ikke lenger enn 5 minutter.

Retten er klar når alle grønnsakene er myke, helt til slutt må du krydre retten og strø over friske urter. Server med en skive kokt kalvekjøtt eller kyllingbryst bakt i folie med hvitløk og pepper.

Koteletter for vekttap

Alle som vet hvordan man spiser selleri for å gå ned i vekt, bør prøve saftige diettkoteletter.

For å tilberede sunne koteletter trenger du:

300 gram kylling- eller kalkunfilet;
selleri stilker;
1 liten zucchini;
gulrot;
løk;
salt pepper.

Før kyllingfiletgrønnsakene gjennom en kjøttkvern eller hakk i en blender, salt og smak til. Form små kjøttboller av kjøttdeig og damp. Hvis du virkelig vil, kan du steke uten panering i olivenolje.

salat med tungen

Salat med tunge regnes som en utmerket rett for vekttap, som til og med kan tilberedes på festbordet.

Til salaten trenger du:

½ kokt bifftunge;
¼ sellerirot;
2 pickles;
lav fett yoghurt
oliven olje;
sjalottløk;
eple cider eddik 50 ml;
isbergsalat;
3 eggehviter;
Cherrytomater;
oliven;
sitronsaft;
krydder og salt etter smak.

Hakk løken og mariner med eddik. Skjær roten i strimler og stek i myk vegetabilsk olje. Skjær tungen og agurken i strimler, riv salaten i små biter, del tomat og smør i to, riv eggene. Bland julienned mat, smak til med yoghurt og sitronsaft, salt og pepper. Legg et isfjell på en tallerken, dresset salat med tunge på toppen, dryss over revet eggehvite og pynt med oliven og cherrytomater.

Cocktail

Cocktailen lages ved å blande en stilk selleri, mager yoghurt og lime i en blender. Denne smoothien er perfekt for en snack eller en lett middag. En selleri- og eplesmoothie smaker godt. Persille kan legges til hovedproduktene for pikantitet. Selleri lar deg gå ned i vekt med 8 kilo på 2 uker av dietten, noe som bekreftes av de strålende anmeldelsene fra ernæringsfysiologer og vanlige mennesker. Og dette er ikke overraskende, fordi grønnsaken inneholder stoffer som brenner fett og normaliserer fordøyelsen, noe som er veldig viktig i prosessen med å gå ned i vekt. For større effekt anbefales det å kombinere kosthold med moderat fysisk aktivitet.

Hilsen, mine kjære venner. Vanligvis spiser vi en viss del av planten. Vel, for eksempel tomater har frukt, rødbeter har rotvekster, etc. Men det er en unik grønnsak der alle delene er spiselige. Dette er selleri. Roten, bladene og stilkene til denne planten er ikke bare velsmakende, men også veldig nyttige. I tillegg viser det seg at selleri for vekttap er veldig bra å bruke. Nylig skrev jeg om deilig og diettsellerisuppe. Og i dag skal vi snakke mer om denne grønnsaken.

Det viser seg at selleri ble konsumert som mat i antikkens Hellas. Grekerne betraktet også denne planten som et sterkt afrodisiakum. Forresten, omtrent på samme tid ble selleri lagt merke til i Roma. Men i denne tilstanden ble den brukt som prydplante. Hodet til vinnerne av sportskonkurranser ble dekorert med bladselleri.

Fordelene og skadene med selleri

Det er rett og slett umulig å overdrive de gunstige egenskapene til selleri. Vel, først og fremst har dette produktet et veldig lavt kaloriinnhold - bare 12 kcal per 100 g. Dessuten er det 2,1 g karbohydrater, 0,9 g protein og 0,1 g fett. Når det gjelder den glykemiske indeksen til selleri, er den bare 15, noe som er veldig bra.

Forresten, denne grønnsaken er ledende blant produkter med det nå fasjonable navnet "kalorifri mat"

I tillegg inneholder selleri et stort utvalg av verdifulle stoffer. Han er rik:

vitaminer av grupper, B, , , og andre;
kalium, fosfor, magnesium, kalsium, sink, natrium og andre mineraler;
organiske syrer;
fiber, etc.

Takket være denne "mangsidige" kjemiske sammensetningen kan selleri brukes i kampen mot ulike sykdommer. Han behandler sykdommer i genitourinary system, sykdommer i magen og revmatisme. Og det anbefales også å konsumere det i mat for problemer i det kardiovaskulære systemet.

Denne planten har også sårhelende, antiseptiske, anti-inflammatoriske og anti-allergiske egenskaper. I tillegg kan det forbedre tone og øke mental og fysisk ytelse.

Selleri er nesten en magisk plante. Det er bra for helsen, for figuren, da det fremmer vekttap, og er rett og slett deilig. Selvfølgelig, hvis du koker den riktig.

Det er mange oppskrifter med selleri: den kan stues, stekes, bakes og spises rå - den passer godt til grønnsaker, kjøtt og fisk.

Selleri kan finnes i butikkene når som helst på året. Men det er spesielt populært om våren, når du virkelig ønsker å gå ned i vekt! Tross alt er selleri et unikt kostholdsprodukt; det er ikke for ingenting at selv en egen diett ble oppfunnet på grunnlag av det.

Du finner de deiligste sellerioppskriftene i vårt utvalg i dag!

Fløtesuppe med selleri og krutonger

Oppskrift på suppe med selleri, poteter og sprø krutonger.

Hva trenger du:

5 stangselleri
2 poteter
1 egg
250 ml krem
1 st. en skje sitronsaft
1 ts smør
2-3 skiver hvitt brød
Salt, svart pepper etter smak

Slik lager du fløtesuppe med selleri og krutonger:

Skjær sellerien i terninger og fres i smør. Poteter kuttes og kokes også. Bland grønnsaker i en blender. Tilsett fløte, salt, pepper og kok opp.
Pisk egget, strøk hver brødskive, tørk i ovnen og kutt i terninger. Tilsett krutonger og sitronsaft til den ferdige suppen.

Olya Likhacheva

Skjønnhet er som en edelstein: jo enklere den er, jo mer edel :)

Innhold

Selleri er en verdifull grønnsak med mange nyttige egenskaper! Det er vitenskapelig bevist at ved å legge selleri til kostholdet, får en person ikke bare en eneste kalori, men forbrenner også de ekstra. Selleri for vekttap er effektivt hvis det spises regelmessig. Det vil hjelpe deg med å forbedre ditt velvære, øke tonen, bli kvitt tegn på stress og redusere tretthet. Å forbedre søvnen og lindre stress er også positive aspekter ved å spise selleri.

Nyttige egenskaper til selleri

Ved å spise denne grønnsaken kan du umiddelbart føle deg mye mer munter, takket være de unike fordelaktige egenskapene til selleri:

regulering av stresshormonnivåer;
foryngelse, toning av kroppen;
innholdet av nyttige stoffer - magnesium, kalium, jern, fosfor, sink, en tilstrekkelig mengde vitaminer.

Derfor kan du ikke bare bruke en grønnsak for effektivt vekttap, men også forbedre tilstanden til negler, hår og øyne. Denne grønnsaken er et lager av vitaminer. Leger anbefaler en selleri diett for de som lider av gastritt, magesår eller duodenalsår, forstoppelse, allergier og andre sykdommer. På grunn av det høye innholdet av vitamin C, er denne grønnsaken i stand til å støtte immunitet, og bidrar også til å motstå ulike inflammatoriske prosesser.

Det er nyttig å bruke en grønnsak for de som lider av nyresykdommer eller hjertesykdommer, så vel som for folk som lever et aktivt liv med regelmessig sport. På grunn av den unike sammensetningen vil dette produktet gi deg vital energi, bidra til å bekjempe anemi, nyrekolikk, regulere vital aktivitet, gjenopprette styrke!

Hvordan hjelper det med vekttap

Legene la merke til det lave kaloriinnholdet i planten. Dette betyr at det krever flere kalorier å fordøye det enn det kan gi. I 2 ss malt rot finner du mange nyttige stoffer, men du finner kun 3 kalorier! Spis selleri for vekttap og generell helseforbedring på samme tid.

Prøv å tilberede denne grønnsaken på en rekke måter:

bake eller koke roten;
spis stilken rå, samt stek og lapskaus;
krydre forskjellige retter, salater med frø eller blader som greener;
kombinere med kjøtt, kylling, fisk, sjømat;
som krydder - for supper, frokostblandinger, salater.

En verdifull komponent i denne grønnsaken er juice, som er nødvendig for de som bestemmer seg for å inkludere selleri i kostholdet for vekttap. For å redusere vekten er det nødvendig å drikke sellerirotjuice før måltider i mengden 2 teskjeer 3 ganger om dagen. Som et naturlig avføringsmiddel har det rensende funksjoner, og bidrar til normalisering av metabolismen. Hvis du blander selleri, gulrot, brennesle, løvetannjuice og tilsetter honning, vil det å drikke en slik cocktail ikke bare bidra til å rense kroppen, men også forbedre blodsirkulasjonen og appetitten.

Sellerirotoppskrifter

Mange mennesker bruker regelmessig denne grønnsaken, så mange oppskrifter har lenge blitt oppfunnet som vil appellere til selv de mest sofistikerte gourmetene! Suppe, salat, dressing til hovedretten eller en deilig cocktail - alle disse oppskriftene (se nedenfor) kan du beholde for deg selv for å glede familien med nye retter hver gang. Selleriretter er veldig næringsrike, etter å ha spist dem, forblir metthetsfølelsen i lang tid.

Salat for vekttap

For å hjelpe med sellerisalat for vekttap, er det bedre å kombinere agurker, tomater, løk, gulrøtter og sopp i den. Du kan legge rødbeter eller kokte egg til retten. Her er noen kjente oppskrifter:

En salat er populær, hvor for effektivt vekttap gnis rotavlingen på et rivjern, helles med soyasaus og krydres med balsamicoeddik. Krydder kan være malt svart pepper. Salaten serveres på bordet etter 4 timer, når smakene til komponentene er blandet, og etter å ha stått i kjøleskapet vil den få utsøkte smaker!
For de som foretrekker neper og gulrøtter, foreslår vi å tilberede følgende rett. Det er nødvendig å rive 200 g av den skrellede knollen til planten, bland med gulrøtter og kålrot, tatt i samme proporsjoner. Som dressing bruker du 1 ss. l. sitronsaft og persille.
Appetittvekkende vil være en salat for vekttap basert på kokte gulrøtter og egg. Skjær 200 g planteknoll i strimler, bland med tidligere kokte gulrøtter og 2 egg. Tilsett 1 fersk agurk. Til dressing bruker du 50 g av din favorittyoghurt.

Puré

For å tilberede potetmos, må du vaske og skrelle roten, kutte i terninger og deretter koke i vann i 20-25 minutter. Mal den kokte sellerien i en blender, tilsett varm fløte, salt, hvitløk etter smak. Persille, dill eller andre urter tilsettes etter ønske. Server potetmos på bordet som hovedrett, samt tilbehør til kjøtt eller fisk.

Cocktail

Vi bringer til deg en nyttig oppskrift på en universell cocktail som vil glede deg ikke bare med helbredende egenskaper, men også med en fantastisk frisk smak! Epler (250 g) og selleri (500 g) må vaskes og skrelles, og deretter presses ut saften. Vi blander den resulterende sammensetningen med 100 ml tomatjuice, krydre med hakket persille. Før du drikker, er det ønskelig å avkjøle drikken.

Drikke

Kefir for vekttap i kombinasjon med selleri er effektivt som vanndrivende middel, og har også en positiv effekt på mage-tarmkanalen. Men med forverring av magesår i magen eller tolvfingertarmen, bør det brukes med forsiktighet. Det er flere grunnleggende oppskrifter med slike komponenter:

1 liter kefir (2,5% fett), vann (200 ml), 4 stilker selleri.
1 liter kefir (0%), 400 g stilker.
1 liter kefir (0%), en haug selleri og persille.
1 liter kefir, selleri, cottage cheese (200 g).

Velg ett av alternativene for deg selv. Kvern i en blender og bruk på fastedager. Slik at den samme smaken ikke plager deg, veksle mellom de resulterende drinkene. Har du ikke en blender? Det er ikke et problem! En slik cocktail er lett å lage uten. Men for å hakke greener trenger du en blender eller en skarp kniv. Prøv alle disse oppskriftene og velg den du liker best. Kombinasjonen av selleri med meieriprodukter gjør diettshaken mer forsterket.

Hvilke produkter kan kombineres med

Takket være den universelle formelen for næringsstoffer, smak, går grønnsaken godt sammen med andre produkter. For eksempel med kjøtt. Vel, folk som ikke liker denne grønnsaken anbefales, først av alt, kombinasjonen med et eple, ingefær eller honning. Ytterligere ingredienser er ikke bare spesielt velduftende, men inneholder også mange nyttige stoffer.

med et eple

Bland eplejuice med sellerijuice. Disse produktene er bare et helselager. Drikker du denne cocktailen til frokost, kan du stille sulten før lunsj. Takket være det høye fiberinnholdet i denne vitaminsmoothien, vil du føle en ladning av livlighet med en samtidig økning i produktivitet, et utbrudd av energi! Den eneste betingelsen er at drikken må drikkes ferskpresset. Så kroppen din vil motta maksimal mengde næringsstoffer.

med ingefær

Ingefær-sellerisalat er en god mat for de som ønsker å føle seg friske og gå ned i vekt! Finhakk selleri, ingefær, og smak til med eventuelle grønnsaker som er tilgjengelig (unntatt høykaloripoteter), og dryss over sitronsaft. Vi bruker olivenolje som dressing. Kombinasjonen av disse produktene vil være nyttig ikke bare for din figur, hår og hud, men også for ditt generelle velvære!

Med honning

For å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer gir en kombinasjon av honning og selleri god effekt. Honning forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen, normaliserer metabolismen, grønnsaken forbrenner fett og fjerner giftstoffer. For å tilberede en blanding, bland 500 g skrelt og malt rot med 3 g honning og tilsett litt knust sitron. Vi aksepterer, etter å ha avkjølt, 30 minutter før måltider i mengden 1 ss. l.