Pšenična kaša za otroke od katere starosti. Pšenična kaša za otroka. Prednosti in slabosti za malčke

Zjutraj za zajtrk za otroka, starejšega od enega leta, je običajno kuhati kašo. Da dojenček ne zavrne kuhane hrane, mora biti kaša pripravljena okusno in pravilno. S pomočjo preprostih receptov se lahko naučite pravilno kuhati mlečne kaše z različnimi žiti.

Vsako jutro so v prehrani enoletnega dojenčka potrebne kašice. V tej starosti lahko kuhate kašo z mlekom, pri čemer izmenjujete različne žitarice. Toda kako skuhati kašo za otroka pri 1 letu, da se ne obrne stran in je noče jesti? In kakšne žitarice lahko ima enoletni otrok za še ne povsem oblikovan prebavni sistem? Obstaja več preprostih in hitrih receptov za jutrišnje jutro v obliki kosmičev.

Recept za zdrobovo kašo

Recept za zdrobovo kašo je najpreprostejši in najlažji. In če sledite temu receptu, se bo kaša izkazala brez grudic. Za kuhanje zdrobove kaše v mleku boste potrebovali:

• 200 ml. mleko
• 1 žlica zdrob
• 5 g masla
• ½ žličke Sahara

V manjšo ponev vlijemo mleko in zavremo. Med ves čas mešanjem postopoma dodajamo zdrob. Mešajte približno 2-3 minute, dokler se kaša ne zgosti. Nato ugasnemo ogenj in lonec pokrijemo s pokrovko. Po 10 minutah bo kaša dosegla želeno konsistenco. Dodate lahko maslo in sladkor. Kašo lahko skuhate iz zdroba z mlekom in vodo.

recept za riževo kašo

Ne dajajte riževe kaše pogosto otrokom, ki imajo zaprtje. Toda enkrat na teden bo njegova uporaba koristila le otrokovemu telesu. Za kuhanje riževe kaše vzemite:

• 200 ml. mleko
• 1 žlica riž
• 5 g masla
• ½ žličke Sahara.

Če želite skuhati riževo kašo z mlekom, dodajte mleko v ponev in zavrite. Riž temeljito sperite in dajte v ponev z mlekom. Ogenj naj bo srednji, kaša pa se kuha 25 minut, ni vam treba mešati. Pripravljenost kaše je razvidna iz njene konsistence. Na koncu kuhanja dodamo sladkor in maslo. Dodate lahko koščke sadja ali malo marmelade.

Recept za pšenično in proseno kašo za 1 leto starega otroka

Pšenična in prosena kaša sta si podobni le po imenu, pripravljata pa ju iz različnih žit in na različne načine. Prosena kaša je narejena iz prosa, pšenična kaša pa iz pšenice. Postopek priprave mlečnih kaš iz teh žit se razlikuje po trajanju in načinu kuhanja. Za pripravo teh žit boste potrebovali:

• 200 ml. mleko
• 1 žlica žitarice
• 5 g masla
• 5 g sladkorja ali malo marmelade

Postopek kuhanja je zelo preprost. V vrelo mleko dodamo oprane kosmiče in kuhamo še določen čas. Prosena kaša se kuha dolgo - približno 30 minut. In po kuhanju naj še vedno stoji 10-15 minut. Tudi med kuhanjem je treba proseno kašo občasno premešati. Pšenična kaša je pripravljena nekoliko drugače. Ko mleko zavre, dodamo pšenico, ogenj zmanjšamo na minimum. Tako bo kaša vztrajala približno 40 minut. Ni ga treba posegati, pomembno pa je, da ponev zaprete s pokrovom. Po kuhanju kaši dodamo olje, premešamo in pustimo 10 minut.

Ovsena kaša za enoletnika

Za pripravo te kaše boste potrebovali:

• 200 ml. mleko
• 2 žlici ovseni kosmiči
• 5 g sladkorja
• 5 g masla

V manjšo ponev vlijemo mleko in zavremo. Dodajte ovsene kosmiče in zmanjšajte toploto na nizko. Kaša se kuha 5-7 minut, vendar je ne pozabite občasno premešati. Ko je kaša kuhana, ugasnite ogenj, ponev pokrijte s pokrovko in pustite 5 minut. Na koncu lahko dodamo sladkor in maslo. Ta recept za ovsene kosmiče je kot nalašč za enoletnega dojenčka.

Mnogi zmotno verjamejo, da sta proso in pšenica ista stvar. Vendar pa so v resnici proseni zdrob semena prosa. Ker ima ta izdelek veliko količino koristnih vitaminov in mineralov, poleg tega pa povzroča alergijsko reakcijo manj pogosto kot drugi, se prosena kaša pogosto uporablja kot otroška hrana. V tem članku bomo preučili koristi za otroško telo, možne kontraindikacije in recepte za pripravo prosene kaše.

Značilnosti prosene kaše

Praviloma imajo vse žitne kulture precejšnjo obremenitev za prebavni sistem, ne pa proseni zdrob. Prav ta lastnost pojasnjuje dodajanje tega izdelka v prehrano ljudi z želodčnimi boleznimi. Večina sestave prosa je rezervirana za škrob. Je približno sedemdeset odstotkov, kar vključuje petnajst odstotkov beljakovin in vitalnih aminokislin (valin, levin, lizin). Vsebnost maščob v prosenem zdrobu se lahko giblje od dveh in pol do treh odstotkov. Sladkor zavzame le dva odstotka.

Od elementov v sledovih je mogoče opaziti znatno vsebnost silicija. Ta snov je izjemno uporabna in potrebna za pravilen razvoj kosti in človeškega okostja, še posebej za majhno rastoče otroško telo. Fosfor, ki ga vsebuje proso, krepi učinek silicija in spodbuja delovanje možganov. Pomembno vlogo igra tudi pri krepitvi srca in sten krvnih žil. Zahvaljujoč kompleksu vitaminov B se aktivirajo možgani, okrepi imunski sistem in spodbudi presnova ogljikovih hidratov. Proseni zdrob je po vsebnosti maščobe bistveno slabši od ovsenega. Največja količina beljakovin v prosu kot v enakih žitih iz riža ali ječmena. Vitamina B9 vsebuje prosena kaša veliko več kot v žitih iz koruze ali pšeničnega zdroba. Poleg tega je proso nujno pri pomanjkanju joda ali boleznih ščitnice. Sestava prosa je bogata tudi s cinkom, natrijem in bromom.

Za dojenčke - otroke, stare 1 in 2 leti, je takšna kaša nezaželena.

Za enoletnega otroka je najprej brez okusa, lahko se pojavi tudi alergija.

Prednosti in kontraindikacije

Prvič, prosena kaša je koristna za dojenčka zaradi bogate vsebnosti beljakovin in aminokislin v njej. Zahvaljujoč njim pride do intenzivnega razvoja mišičnih vlaken, pa tudi do krepitve kosti in okostja. Prisotnost vlaken v sestavi pomaga pri obvladovanju zaprtja pri dojenčku. Proso, iz katerega se proizvaja proso, ima posebne snovi, ki pomagajo odstraniti protitelesa iz telesa, ki nastanejo v procesu katere koli bolezni. V zvezi s tem zdravniki uvedejo ta izdelek v prehrano bolnega otroka. Prosena kaša je nekakšno dodatno zdravilo pri zdravljenju, kjer že sodelujejo antibiotiki. Ta vrsta žit pomaga, ne zmanjša učinka zdravila, ampak tudi preprečuje kopičenje odvečnih strupenih snovi v telesu. Velika korist, ki jo prinaša uporaba prosa, je posledica lipotropnega učinka, ki ga ima na človeško telo.

Koristne lastnosti prosa so naslednje:

• pomaga pri odstranjevanju odvečne tekočine in lajšanju oteklin;
• ima diuretični učinek na človeško telo (priporočljivo ga je uporabljati v prisotnosti bolezni, kot je vodenica);
• če se pojavi vnetni proces v trebušni slinavki, je treba proso zaužiti vsaj enkrat na dan;
• pospešuje celjenje poškodovanih kosti, hrustanca in raznih ran;
• stanje kože se izboljša, če se prehrani doda proso (to je zaradi bogate vsebnosti vitaminov in mineralov, koža pa pridobi čvrstost, elastičnost, odpornost na različne vrste vnetij);
• prisotnost kompleksa vitaminov B kot del prosene kaše pomaga zmanjšati živčnost in razdražljivost nemirnega otroka;
• da ima dojenček z redno uporabo prosa apetit (to ugotavljajo številni starši);
• proso je bogat vir elementa v sledovih, kot je železo;
• odlična združljivost z vitamini skupine B izboljša proces hematopoeze v človeškem telesu;
• dobro se spopada z odstranjevanjem strupenih in strupenih elementov (ionov težkih kovin) iz telesa.

Kot smo že omenili, so žita dokaj pogost vzrok za alergijsko reakcijo. Proso je najšibkejši alergen od vseh možnih žit, ki se uporabljajo za izdelavo kosmičev. Alergijska reakcija se praviloma pojavi izključno pri otrocih. To je posledica dejstva, da otrokovi prebavni organi še niso dovolj močni.

Več o tem, pri kateri starosti lahko proseno kašo uvedete v otroško hrano, boste izvedeli spodaj.

Uvedba prosene kaše v otroško hrano

Strokovnjaki priporočajo, da starši dojenčka uvedejo proseno kašo v dopolnilno hrano, potem ko so ga naučili jesti ajdovo ali riževo kašo. Dojenček, ki je na umetni prehrani, lahko začne jesti proseno kašo že v sedmem ali osmem mesecu. Pri naravni prehrani je proso priporočljivo uvajati od osmega do devetega meseca starosti. Kljub dejstvu, da proseni zdrob pri otroku redko povzroči alergijsko reakcijo, je še vedno zaželeno, da prva porcija ne vsebuje več kot eno žlico. Kasneje je treba delež prosa povečati, seveda v odsotnosti kakršne koli neprijetne reakcije otrokovega telesa. Na koncu bi morali dobiti porcijo, katere prostornina bo sto petdeset - sto sedemdeset gramov na obrok.

Obstaja več nasvetov za uvedbo tega izdelka v otroško hrano:

• Za prvo degustacijo je zaželeno, da proseno kašo skuhamo tako, da ima tekočo konsistenco. Če želite to narediti, povečajte količino vode ali formule za dojenčke.
• Prvič je proso priporočljivo postreči dojenčku za zajtrk. Tako boste čez dan imeli priložnost opazovati reakcijo telesa na ta izdelek.
• Če ni alergijske reakcije, je treba porcijo prosene kaše z vsakim obrokom približno podvojiti.
• Da bi popestrili otrokovo prehrano, namesto kaše skuhajte juho iz prosa.

Ko je otrok star dve leti, lahko prosu dodamo kuhano bučo, suhe slive ali različno sadje. In iz prosa skuhati okusno enolončnico. Za osemmesečnega do desetmesečnega dojenčka je priporočljivo, da proseno kašo pred kuhanjem zmeljemo. Če želite to narediti, uporabite mlinček za kavo.

Za starejše otroke je dovoljeno kuhati kašo iz večjega prosa. Vendar pa so cela prosena zrna sprejemljiva za otroke, starejše od enega leta.

Kuhanje

Za tradicionalni recept za pripravo prosa morate dobiti: dvesto gramov žitaric, trideset gramov hladno stiskanega rastlinskega olja, štiristo mleka z nizko vsebnostjo maščob, dve žlici granuliranega sladkorja (ali medu), štiristo mililitrov kuhanega vode in ščepec soli.

Algoritem za pripravo prosa je naslednji:

1. Zdrob dvakrat do trikrat temeljito operemo v vodi, dokler voda ne postane bistra. Ker je običajno, da ima proso grenak priokus, je priporočljivo, da ga pred kuhanjem za trideset minut namočite v hladni vodi. Tako se boste znebili slabega okusa. Nato olupljeno proso vlijemo v ponev z gostim dnom in napolnimo z vodo. Moč gorilnika naj bo srednja.
2. Ko voda zavre, boste morali odstraniti nastalo peno in zmanjšati moč gorilnika. Nadaljujte s kuhanjem prosa, dokler voda ne začne izhlapevati.
3. Vmes posebej zavremo mleko, ki ga v majhnem curku vlijemo v pripravljeno kašo. Ponovno zmanjšajte ogenj.
4. Medtem ko žita niso imela časa za nabrekanje, dodajte sol in granulirani sladkor (ali med). Kuhana kaša postane zelo gosta, zato morate jed vnaprej sladkati.
5. Nato ponev odstavite s štedilnika in začinite z rastlinskim oljem, saj se proso praviloma izkaže s suho teksturo.

Pri pripravi prosa za dojenčka, mlajšega od enega leta, boste morali količino mleka skoraj podvojiti ali zmanjšati količino prosa.

Med kuhanjem redno mešajte vsebino ponve, da preprečite, da bi se žito zažgalo na stene.

Da bi popestrili otrokovo prehrano, mu poskusite pripraviti okusno in zdravo juho iz prosa in zelenjavne juhe. Od sestavin boste morali dobiti: tri srednje velike krompirje, majhen korenček, peteršilj, dvesto mililitrov mleka, eno žlico prosa, koper, ščepec soli in dvajset gramov kisle smetane z nizkim odstotkom maščobe. .

Da bi dobili okusno juho, morate strogo upoštevati zaporedje naslednjih korakov:

1. Proseni zdrob operemo in stresemo v ponev. Nato se vlije voda. Počakati morate, da voda zavre.
2. Medtem morate v malo večji ponvi skuhati predhodno drobno sesekljano zelenjavo. Da bi bila juha bogatejša, je priporočljivo vzeti manjšo količino vode, tako da komaj pokriva zelenjavo.
3. Nato kuhano zelenjavo in proso vlijemo v posodo mešalnika in temeljito zdrobimo, dokler ne dobimo konsistence pireja.
4. Nastalo maso prelijemo s predhodno kuhanim mlekom in pripeljemo do vrelišča. Po tem se končana juha odstrani s štedilnika.
5. Sol je priporočljivo dodati na koncu kuhanja. Zelenje lahko dodate glede na vaše želje. Kislo smetano dodamo pred hranjenjem otroka.

Druga okusna in zdrava možnost je dodajanje buč v proseno kašo. Od sestavin, ki jih boste potrebovali - sto petdeset gramov buče, žlica masla, ščepec soli, mleko (ali voda) - dvesto mililitrov, pol kozarca prosa. Za začetek ne pozabite temeljito sprati žit in zelenjave. Nato bučo narežemo na majhne kocke in jo skupaj s prosom položimo v ponev. Vsebino zalijemo z vodo (ali mlekom) in zavremo.

Kot v prvem receptu boste morali odstraniti nastalo peno in dodati ščepec soli. Nato morate počakati, da vsa tekočina izhlapi. Nato lahko dodate predhodno kuhano mleko, mora biti vroče. Ponev obvezno pokrijte s pokrovko in pustite vsebino vreti naslednjih deset do petnajst minut. Pred hranjenjem otroka je priporočljivo, da proso napolnite z žlico masla. Kaša bo okusna in hranljiva!

Več o tem, kako kuhati proseno kašo, boste izvedeli v naslednjem videu.

Priljubljena žitna kultura je pšenica. V svoji sestavi vsebuje veliko koristnih snovi, ki jih otroci potrebujejo za pravilen razvoj. Toda za razliko od drugih vrst žit se proso v prehrano uvede veliko pozneje. Preden otroka nahranite z novo, okusno jedjo, morate ugotoviti, pri kateri starosti lahko otroku daste pšenično kašo.

Prvič, ko je dojenček hranjen s proso, ko je poskusil druge vrste žit:

• riž;
• koruza;
• ovseni kosmiči;
• ajda.

Žita vsebujejo veliko količino glutena, zato prvo seznanitev z žiti odložimo do 8. meseca starosti dojenčka. Če je prej imel otrok alergijo na gluten, se izdelek uvede šele po enem letu.

Majhnim otrokom ne smete kuhati iz celih zrn, saj je tak izdelek težko prebavljiv.

Za prvo hranjenje zrnje najprej zmeljemo, šele nato skuhamo kašo. Po enem letu je dovoljeno kuhati jed iz fino mletega prosa, iz velikega pa šele po letu in pol.

Pravila za uvajanje kaše za prvo hranjenje

Prva kaša je kuhana tekočina in samo na vodi. Za boljšo absorpcijo lahko vključite materino mleko ali otroku znano mešanico.

Proso je treba uvesti previdno, pomembno je upoštevati določena pravila:

1. Prvič ponudijo majhen delež, ki ne presega čajne žličke, in spremljajo reakcijo.
2. Zjutraj je treba dojenčka seznaniti z novo jedjo, nato pa bo do večera jasno, ali ima otrok alergijo ali ne.
3. Če je reakcija pozitivna, se vsakič, ko se delež dvakrat poveča, postopoma se volumen poveča do zahtevane starosti.
4. Dajte, ko je dojenček lačen, tik pred glavnim hranjenjem.
5. Ko se otrok navadi na nov okus, vodo nadomestimo z decokcijo sadja ali zelenjave. Če je že poskusil in dobro prenaša mlečno kašo, potem začnejo kuhati proso v mleku.
6. Za izboljšanje okusa kaši dodamo sadne kaše. Po 1,5 leta - jagode in koščki sadja.
7. Prva dopolnilna živila morajo biti enokomponentna. V enem dnevu ne morete dati več novih sestavin. Ko je dojenček poskusil proso, tri tedne ne morete dodajati novih živil v prehrano.

Prvič ne morete dati kaše:

• po cepljenju;
• ko se otrok počuti slabo;
• takoj po bolezni;
• če ima otrok muhe in slabo voljo.

Proso se otrokom daje največ enkrat na teden. Če se pojavijo alergijske reakcije, takoj prenehajte s hranjenjem. Po enem mesecu lahko ponovno poskusite uvesti izdelek v prehrano.

Kako kuhati

Za hranjenje uporabite posebne otroške žitarice ali kuhajte z lastnimi rokami iz žit. Da jed ne bo grenka, zrna pred kuhanjem temeljito operemo.

Ali pa kuhajo kašo iz pšenične moke, ki jo je mogoče kupiti na oddelkih z otroško hrano.

Sestavine:

• proso - 1 žlica;
• voda - 240 mililitrov.

Kuhanje:

1. Zdrob bo treba večkrat oprati, da bo tekočina ostala popolnoma prozorna. Ta postopek bo pomagal narediti kašo okusno in brez grenkobe. Za polnjenje z vodo. Nastavite na srednji gorilnik. zavrite.
2. Odstranite nastalo peno in ogenj preklopite na minimum. Posodo pokrijemo s pokrovko in dušimo 20 minut. Med kuhanjem boste morali občasno mešati, da se masa ne zažge.
3. Odstranite z ognja in zavijte v odejo. Vzdrži 10 minut. Dobljeno maso pretlačimo in pretlačimo skozi sito. Ohladite na želeno temperaturo.
4. Če je kaša izšla gosta, jo razredčite s kuhano vodo. Dojenčki v kašo ne smejo dodajati sladkorja in soli.

Za kašo iz pšenične moke se uporabljajo enaka razmerja, le čas kuhanja se skrajša.

Klasična pšenična kaša z mlekom

Z mlekom je kaša veliko bolj mehka. Toda jed po tem receptu lahko poskusite šele, ko je otrok star eno leto in ne prej kot dva tedna po srečanju z žitaricami, kuhanimi v vodi.

Ko je otrok star leto in pol, lahko mlečni kaši dodamo suho sadje.

Sestavine:

• olje - 2 žlički;
• mleko - 240 mililitrov;
• sladkor - 2 čajni žlički;
• voda - 240 mililitrov;
• sol;
• pšenični zdrob - 0,5 skodelice.

Kuhanje:

1. Pšenico sperite. Za polnjenje z vodo. Zavremo na močnem ognju. Odstranite peno in kuhajte na minimalni nastavitvi približno četrt ure. Voda mora popolnoma izhlapeti.
2. Prilijemo mleko. Vreti 10 minut. Dodajte olje. Sladkamo in potresemo s soljo. Zmešajte. Po potrebi pretlačite z mešalnikom.

Prednosti in slabosti za malčke

Proso je koristno za hiter razvoj otroka. Ima veliko uporabnih lastnosti:

• fluor pomaga pri oblikovanju kostnega sistema;
• iz telesa se odstranijo toksini, pa tudi ostanki antibiotikov. Zato je proso razvrščeno kot terapevtska in profilaktična prehrana;
• izboljša imuniteto;
• mangan izboljša metabolizem;
• silicij krepi kosti;
• z redno uporabo se izboljšajo funkcije gastrointestinalnega trakta;
• mikroflora se normalizira in črevesna peristaltika se pospeši;
• dovoljeno za uporabo pri otrocih, ki trpijo zaradi debelosti in sladkorne bolezni;
• izboljša se stanje kože;
• blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem;
• izboljša vid;
• normalizira delovanje jeter.

• vsebuje veliko količino škroba in ogljikovih hidratov;
• jed spada med hipoalergene izdelke, vendar se občasno lahko pojavijo alergijske reakcije;
• fitin, ki je del žita, telesu otežuje absorpcijo hranil;

Prvo hranjenje z žiti je koristno in razburljivo. Otrok raste in se razvija iz leta v leto. Potrebuje dodatne vitamine, da se lažje prilagodi svetu okoli sebe. Starši so zaskrbljeni zaradi svetovnega problema dopolnilnih živil in številnih vprašanj o vsebnosti kalorij, količini in raznolikosti priprave, pa tudi o tem, ali je pšenični zdrob primeren za hranjenje majhnih otrok in dojenčkov, mlajših od enega leta. Članek vam bo predstavil žitarice, poudaril hranilno vrednost, sestavo in dnevni vnos.

Vrste pšeničnega zdroba in osnove izdelave

V središču pšeničnih zdrobov - zrn, olupljenih iz kalčkov in semenskih lupin. Po primarni obdelavi se zdrobijo, pridobijo tri vrste oblik: ovalne, okrogle, podolgovate in tri vrste velikosti: majhne, ​​srednje in velike. Najbolj primerni zdrob je majhen, imenovan "Artek" in velik, imenovan "Poltava".

Zdrob in njegovo ime ustrezata sorti pridelane pšenice. Arnautka, Bulgur, pira, Durum in mnogi drugi. Vsak ima svoje značilnosti, vendar sta nam najbolj poznana in blizu Artek in Arnautka. Upoštevati je treba, da manjša ko je žitarica, več vlaknin se izgubi, kar je potrebno za prebavo.

Prehrana

Kemična sestava žit Croup je enostavna za uporabo in zelo uporabna. Njegova sestava je raznolika: škrob, ogljikovi hidrati, aminokisline. Tudi beljakovine, maščobe, vlaknine, elementi v sledeh in vitamini. Zato so žitarice iz te žitarice za otroško in dietno hrano nepogrešljiv izdelek. Kaša in juha iz pšeničnega zdroba izstopata po visoki vsebnosti kalorij in lahko prebavljivosti.

Vsi elementi žit imajo enako obliko. Kaša in juha sta privlačna in pomenljiva. To je odličen vir energije, ki vam omogoča, da prihranite moč za dolgo časa. Za katero koli starost, od enega leta do konca življenja, so jedi vključene na seznam glavnega menija.

Katera žita niso le okusna, ampak tudi zdravijo bolezni

Koristi in škode

Vsak izdelek ima pozitivne in negativne lastnosti. Najprej razmislite o prednostih, da ne oslabite pozornosti bralcev.

• Vlaknine, vključene v sestavo, pomagajo pri prebavi, so preventiva pred boleznimi prebavil;
• Vlakna uravnavajo tudi presnovo maščob, čistijo telo nakopičenih toksinov in toksinov;
• Komponente, vključene v pšenico, ohranjajo elastičnost in elastičnost krvnih žil;
• Ohranjanje ravni rdečih krvnih celic, preprečevanje bolezni srca, izboljšanje vida, krepitev kostnega tkiva, obnavljanje imunosti - seznam se zdi neskončen;
• Nizka raven glukoze blagodejno vpliva na bolnike s sladkorno boleznijo in boj proti prekomerni teži.

Je pa nekaj manjše škode.

• Bolniki z diagnozo celiakije so iz prehrane izključeni jedi iz žit. Njihovo telo ni sposobno prebaviti teh izdelkov;
• Gastritis z nizko kislostjo ne mara kaše in juhe iz pšeničnih žit zaradi visoke vsebnosti škroba in glutena;
• Obdobje rehabilitacije po operaciji na notranjih organih vključuje strogo dieto brez uporabe pšeničnih žit;
• Strast do enega izdelka lahko poruši prehransko ravnovesje katerega koli organizma.

Top 5 zdravih žit

Uporaba žit

Vrste kosmičev za müsli 100 gramov pšeničnega zdroba vsebuje 340 kilokalorij. Dnevni vnos ne sme presegati 70 gramov. To je pri srednji teži. Na splošno se izračun izvede na naslednji način: 10 gramov žitaric na 10 kilogramov teže. Za zajtrk je najbolje uporabiti žitarice. Sitost bo trajala do kosila, nastala energija pa bo koristna za delo in aktivno gibanje. Juha s pšeničnim zdrobom je koristna za otroke po enem letu in odrasle vseh starosti.

Zdaj so muesli zelo priljubljeni - sploščena zrna in koščki sadja. Müsliji so udobni, privlačni in zanimivi. Več vrst: ovsena kaša, pšenica, riž, koruza pomagajo diverzificirati otroško hrano po enem letu, dodajo nenavadnost in vsebnost kalorij v prehrano. Iz müslijev seveda ne moremo pripraviti juhe, lahko pa družini v nekaj minutah zagotovimo zajtrk.

Orientalska kuhinja slovi po pikantnih jedeh. Žita z dodatkom določenih sestavin lahko v družinsko kuhinjo vnesejo svežino. Toda otroci po enem letu takšne juhe, goste, krepke in poprane, ne bi smeli. Bolje je kuhati običajno juho iz pšeničnih zdrobov, krompirja, korenja in čebule v šibki piščančji juhi. Otrokom bo ta jed všeč in bo koristna.

Zdrob se pod spretnimi rokami spretnih kuharjev spremeni v čudovite pudinge, enolončnice, mesne kroglice in celo mesne kroglice. Toda starše skrbijo starostne značilnosti, v kakšni obliki je pšenični zdrob najbolj uporaben za otroke in pri kateri starosti se začne njegova uporaba. V skrbi za zdravje otrok so starši pripravljeni vložiti največ truda in fantazije.

müsli

Starostne omejitve

Za vsak izdelek obstajajo omejitve. Vendar pa za jed, ki temelji na žitih, ni posebnih kontraindikacij, razen zgoraj navedenih. Za najstnike in ljudi, ki so povezani s težkimi fizičnimi napori, je to zadovoljiv, zdrav in cenovno dostopen izdelek za kuhanje kaše, juhe in še veliko več.

Poskusite zvečer ne jesti jedi iz pšeničnega zdroba. Še posebej za starejše. Po šestih je telo manj učinkovito in teža v želodcu bo povzročila nespečnost. Za otroke ni posebnih omejitev, razen morebitnih kršitev strogo individualno.

Pšenični zdrob za dojenčke

Proizvajalci otroške hrane znanih podjetij skrbijo za kakovostno dopolnilno hrano za otroke do enega leta. Mlečni kosmiči imajo dodatke: bučo, jabolko, banano, jagodo in druge. Omejitve so določene na embalaži, vendar se v bistvu takšna sorta začne od 5 mesecev.

Preden spremenite prehrano do enega leta, se posvetujte s pediatrom. On bo ob upoštevanju zdravja dojenčka sestavil popoln jedilnik in podrobno povedal, kako lahko pšenični zdrob popestri prehrano otrok, mlajših od enega leta.

Sodobni nutricionisti vse pogosteje svetujejo, naj testeninske jedi zamenjajo s kašo ali juho iz visokokaloričnih žit, pri čemer poudarjajo, pri kateri starosti je njihova uporaba najbolj smiselna.

Video: Kako kuhati pšenično kašo

Od 5-6 mesecev mnogi otroci potrebujejo dopolnilno hrano. Kašo je priporočljivo najprej uvesti v otrokovo prehrano. Jedi iz različnih žit so nasičene z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, koristnimi za rast, vitamini in bistvenimi elementi v sledovih. Starši lahko dajo dojenčku kosmiče iz otroške hrane ali pa žitarice skuhajo sami.

Iz česa in kako skuhati kašo za otroka, da bo jed postala učinkovit vir energije in prinesla največjo korist, bodo povedali zaposleni na spletnem trgu Daughters-Sonochki.

Kako kuhati kašo za dojenčke

V prvih šestih mesecih WHO priporoča dojenje. Z uvedbo dopolnilne hrane morate otroka še naprej dojiti. Posebnost otroške hrane znanih blagovnih znamk je visoka kakovost izdelka in odsotnost barvil.

Če kuhate sami, morate kašo kuhati samo iz žitaric najvišjega razreda. Zrna temeljito operemo, osušimo in zmeljemo v moko z mešalnikom ali mlinčkom za kavo. Pri pripravi kaše je nujno upoštevati delež. Za 5 g (1 čajna žlička) izdelka dodajte 100 ml tekočine. Pediatri svetujejo uporabo vode ali iztisnjenega materinega mleka.

Preden skuhate kašo za dojenčka, se morate odločiti za žita. Kašo za otroke je priporočljivo pripraviti iz ajde, riža, koruze in prosa. Zdrob vlijemo v vrelo vodo, nato pa kuhamo 15-20 minut, dokler ni popolnoma kuhan. Pomembno je, da vsebino premešamo, da se ne pojavijo grudice in da se ohrani želena konsistenca. Po kuhanju lahko kaši dodamo do 50 ml kuhanega materinega mleka ali razredčene mešanice, 3-4 g masla.

Tabela 1. Značilnosti kuhanja kaše iz različnih žit

Posoda	Povprečni čas kuhanja	Tekočina	Indikacije
Ajda	15 minut.	Za 5 g žit potrebujete 100 ml vode; dodajte 2-3 žlice. l. materino mleko ali pripravljena formula	Napolniti telo s fosforjem, železom, kalcijem, magnezijem, vitamini B
Riževa kaša	10 min.	Za 20 g kosmičev potrebujete 50 ml vode ali materinega mleka, lahko dodate pripravljeno mlečno formulo	Spodbuja povečanje telesne mase; priporočljivo za otroke, ki so nagnjeni k alergijam
Koruzna kaša	30 min.	100 ml vode na 5 g kosmičev, po kuhanju lahko v kašo dodate iztisnjeno mleko	Navedeno za uporabo pri napihnjenosti, motnjah blata
Prosena kaša	20 minut.	Pripravljeno na vodi v skladu z navodili	Za pestro prehrano

Pomembno!

Ržena, pšenična in ječmenova kaša vsebuje gluten - beljakovino, ki uničuje mikrofloro črevesja otrok. Najbolj uporabna žita za dojenčke do enega leta je ajda. V njegovi sestavi je železo, fosfor, magnezij in kalij 6-krat več kot v zdrobu ali rižu.

Kako otroku dati kašo. Osnovna pravila

Ponudba kaše za dopolnilno hrano mora biti v majhnih porcijah, začenši z 1 čajno žličko (2,5-5 g) na dan. Vsak dan v tednu je treba količino hrane povečati za 2-krat, kar bo po približno 10 dneh omogočilo zamenjavo enodnevnega hranjenja s formulo ali materinim mlekom za 150-200 ml kaše.

Otroka morate hraniti s kašo v skladu s pravili:

• pri hranjenju spremljajte reakcijo na toleranco žit;
• zamenjajte težko kravje mleko z vodo, materinim ali kozjim mlekom, mešanico;
• postopoma uvajajte novo jed v otrokovo prehrano;
• uporabljajte antialergene in brezglutenske žitarice - ajdo, riž, koruzo;
• kaša mora imeti gosto konsistenco za razvoj otrokovega žvečilnega aparata.

Do enega leta pediatri priporočajo uporabo žit, ki jih proizvajajo podjetja za otroško hrano. Ti izdelki vključujejo komplekse vitaminov in mineralov. Po enem letu žit ni več mogoče zmleti, kašo postane lažje kuhati sami.

Strokovno mnenje

»Kako skuhati kašo za dojenčka? Samostojno kuhanje traja veliko časa, morate izračunati razmerja in zmleti žita. Za pospešitev postopka uporabljajo že pripravljene izdelke vodilnih proizvajalcev otroške hrane - Nestle, Heinz, Hipp, Malyutka in drugih.

Specialist spletne trgovine "Hčere in sinovi"
Antonova Ekaterina

zaključki

Kašico za dojenčka lahko skuhate iz mletih žit ali iz pripravljene otroške hrane. Takšni izdelki so obogateni s koristnimi vitamini in ne vsebujejo alergenih dodatkov. Mlečna kaša se kuha približno 10-30 minut, odvisno od vrste žita. Najbolj uporabna ajdova kaša.

Za pripravo žitaric se uporablja razmerje: za vsakih 5 g žitaric vzemite 100 ml vode ali iztisnjenega mleka. Kravje mleko lahko povzroči alergijsko reakcijo. Kašo dajejo po posebni shemi, porcije se postopoma povečujejo. Po 7-10 dneh lahko daste do 200 g kaše na dan.