Ümumi mikrob sayı

Ümumi mikrob sayı müəyyən becərmə şəraitində qida mühitində çılpaq gözlə görünən koloniyalar əmələ gətirənləri deyil, sudakı bakteriyaların ümumi səviyyəsini əks etdirir. Bu məlumatlar nəcislə çirklənmənin aşkarlanması üçün az əhəmiyyət kəsb edir və içməli su sistemlərinin təhlükəsizliyinin qiymətləndirilməsində mühüm göstərici hesab edilməməlidir, baxmayaraq ki, yeraltı su mənbəyindən olan suyun təhlili zamanı koloniyaların sayının qəfil artması qrunt sularının çirklənməsinə səbəb ola bilər. sulu təbəqənin çirklənməsinin erkən siqnalı.

Mikrobların ümumi sayı suyun təmizlənməsi proseslərinin, xüsusilə laxtalanma, filtrasiya və dezinfeksiyanın effektivliyini qiymətləndirmək üçün faydalıdır, əsas vəzifə suda onların sayını mümkün qədər az saxlamaqdır. Ümumi mikrob sayı, həmçinin paylayıcı şəbəkənin təmizliyini və bütövlüyünü və suyun qida və içki istehsalı üçün uyğunluğunu qiymətləndirmək üçün istifadə edilə bilər, burada mikrobların sayı xarab olma riskini minimuma endirməlidir. Bu metodun dəyəri sapmaları aşkar etmək üçün eyni su təchizatından müntəzəm olaraq götürülmüş nümunələri araşdırarkən nəticələri müqayisə etmək imkanındadır.

Mikrobların ümumi sayı, yəni 1 ml içməli suda bakteriya koloniyalarının sayı 50-dən çox olmamalıdır.

Suyun keyfiyyətinin virusoloji göstəriciləri

Yoluxucu xəstəliklərin su yolu ilə ötürülməsi üçün xüsusi narahatlıq doğuran viruslar əsasən bağırsaqda çoxalanlar və yoluxmuş insanların nəcisi ilə çoxlu sayda (hər qram nəcisdə on milyardlarla) tökülən viruslardır. Viruslar orqanizmdən kənarda çoxalmasa da, enteroviruslar xarici mühitdə bir neçə gün və aylarla yaşamaq qabiliyyətinə malikdir. Tullantı sularında xüsusilə çoxlu enteroviruslar. Su təmizləyici qurğularda suyun qəbulu zamanı suda 1 litrə 43-ə qədər virus hissəcikləri aşkar edilir.

Suda virusların yüksək sağ qalma nisbəti və insanlar üçün əhəmiyyətsiz bir yoluxucu doza viral hepatit və qastroenterit epidemiyasına səbəb olur, lakin içməli su deyil, su mənbələri vasitəsilə. Bununla belə, bu ehtimal potensial olaraq qalır.

Suda virusların icazə verilən tərkibinin miqdarının ölçülməsi məsələsi çox mürəkkəbdir. Suda, xüsusən də içməli suda virusların müəyyən edilməsi də çətindir, çünki nümunə götürmə zamanı suyun təsadüfən çirklənməsi riski var. Rusiya Federasiyasında, SanPiN-ə görə, viral çirklənmənin qiymətləndirilməsi (kolifajların tərkibinin müəyyən edilməsi) kolifajın yaratdığı lövhə əmələ gətirən vahidlərin sayını hesablamaqla həyata keçirilir. Virusların birbaşa aşkarlanması çox çətindir. Kolifaqlar bağırsaq virusları ilə birlikdə mövcuddur. Fagların sayı adətən viral hissəciklərin sayından çoxdur. Kolifajlar və viruslar ölçülərinə görə çox yaxındırlar, bu da filtrasiya prosesi üçün vacibdir. SanPiN-ə görə, 100 ml nümunədə lövhə əmələ gətirən vahidlər olmamalıdır.

Protozoa

Su vasitəsilə ötürülən, insanlar üçün patogen olan bütün məlum protozoalardan amyobiazın (amebik dizenteriya), lyambliozun və balantidiozun (ciliates) törədicisi ola bilər. Bununla belə, içməli su vasitəsilə bu infeksiyaların baş verməsi nadir hallarda baş verir, yalnız çirkab suları daxil olduqda. Ən təhlükəli insan lambliya kistlərinin anbarının mənbəyi-daşıyıcısıdır. Kanalizasiya və içməli suya, sonra isə yenidən insan bədəninə daxil olaraq, xroniki ishal ilə baş verən lyumdiyaya səbəb ola bilərlər. Mümkün ölümcül nəticə.

Qəbul edilmiş standarta görə, 50 litr həcmli içməli suda Giardia kistləri müşahidə edilməməlidir.

İçməli suda və helmintlərdə, həmçinin onların yumurtalarında və sürfələrində olmamalıdır.

Məqsəd: içməli suyun və təbii su anbarlarından gələn suyun sanitar-bakterioloji vəziyyətinin qiymətləndirilməsi üsullarının öyrənilməsi.

Qida sənayesi müəssisələrində istifadə olunan su mövcud normativ sənədlərdə içməli suya olan tələblərə cavab verməlidir. Suyun epidemioloji baxımdan təhlükəsizliyi mikroorqanizmlərin ümumi sayı və müəyyən həcmdə Escherichia coli qrupunun bakteriyalarının sayı ilə müəyyən edilir.

Mərkəzləşdirilmiş içməli su təchizatı sistemlərində suyun keyfiyyəti sanitar qaydalara və qaydalara uyğun olaraq müəyyən edilir. İçməli su epidemioloji və radiasiya baxımından təhlükəsiz, kimyəvi tərkibinə görə təhlükəsiz və əlverişli orqanoleptik xüsusiyyətlərə malik olmalıdır (Cədvəl 12.1).

Göstəricilər

* PFU - lövhə əmələ gətirən vahidlər.

12.1. Nümunələrin götürülməsi və təhlilə hazırlanması

Sanitariya və bakterioloji nəzarət üçün su 500 sm 3 həcmində şüşələrdə, əvvəllər kağız torbalarda sterilizasiya edilmiş, pambıq-dolu tıxac ilə, üstü kağız qapaq ilə örtülmüş şəkildə götürülür.

Nümunə almadan əvvəl kran və ya borunun kənarı spirtlə isladılmış işıqlı pambıq çubuqla yandırılır. Kran açılır və su 10-15 dəqiqə boşaldılır, sonra nümunə götürülür. Su nümunə götürüldükdən sonra 2 saatdan gec olmayaraq analiz edilməlidir.

Açıq su anbarlarından - quyulardan, hovuzlardan, çaylardan, göllərdən su nümunələri kütləvi qurğuşun dibi - sinker olan metal çərçivə olan batometrlərdən istifadə etməklə götürülür. Metal çərçivəyə bir şüşə daxil edilir. Batometr əvvəlcədən müəyyən edilmiş dərinliyə batırılır və mantara bağlanmış ipdən çəkilərək şüşə açılır. Şüşə doldurulduqdan sonra şüşə çıxarılır və steril tıxacla bağlanır.

Xlorlu su nümunələri xlorsuzlaşdırıcı ilə flakonlarda götürülür, çünki sudakı mikroblar xlorun təsiri altında ölür. Dexlorinator kimi sınaq suyunun 500 sm 3-ə 10 mq nisbətində natrium sulfat istifadə olunur.

Seçilmiş su nümunələrinə müvafiq məlumatları göstərən müşayiətedici sənəd əlavə olunur. İçməli su nümunələri 4 ilə 10 °C temperaturda soyuducu qablarda çatdırılır.

12.2. Suyun ümumi mikrob sayının təyini

Ümumi mikrob sayı (TMC) - bu, 1 sm 3 suyun əkilməsi zamanı ət-pepton agarda koloniyalar əmələ gətirən mezofil aerob və fakultativ anaerob mikroorqanizmlərin sayıdır, ardınca zəmilərin 37 ± 0,5 ° C temperaturda 48 saat ərzində inkubasiyası aparılır.TMF olmalıdır. 50 CFU / sm 3-dən çox deyil.

Gözlənilən çirklənmə dərəcəsindən asılı olaraq, plitələrdə 30-dan 300-ə qədər koloniya böyüməsi üçün ən azı iki müxtəlif həcmdə su seçilir. Kran və artezian suyu hər biri 1 sm 3 olmaqla seyreltilmədən səpilir. Çirklənmiş suların bakterioloji müayinəsi zamanı seyreltilmiş sudan məhsullar hazırlanır. Seyreltmələr bölmə 8.3-də təsvir olunduğu kimi hazırlanır.

Sınaq nümunəsindən və onun seyreltmələri ilə sınaq borularından gözlənilən mikrob çirklənməsinin dərəcəsinə uyğun olaraq 1 sm 3 götürülür, steril Petri qablarına əlavə edilir və 10-12 sm ət-pepton agarı əridilir və bir temperaturda soyudulur. 45 ° C tökülür. Əlin dairəvi hərəkətləri ilə, stəkanları masanın üfüqi səthində fırladın, məzmununu dibinin bütün sahəsinə bərabər bir təbəqədə paylayın. Agar qatılaşdıqdan sonra peyvəndləri olan lövhələr 24 saat ərzində 37 °C temperaturda termostatda yerləşdirilir. İnkubasiyadan sonra böyüyən koloniyaların sayı hesablanır.

Bu üsulla mikrob sayının təyini yalnız mezofil aerob və fakultativ anaerob mikroorqanizmləri müəyyən etməyə imkan verir.

12.3. Suda koliform bakteriyaların miqdarının təyini

Epidemioloji nöqteyi-nəzərdən suda patogen mikroorqanizmlərin - bağırsaq infeksiyalarının törədicilərinin (tif, dizenteriya, vəba və s.) aşkar edilməsi xüsusi əhəmiyyət kəsb edir.Lakin bakterioloji analizlərdə patogen mikroorqanizmlərin aşkarlanmasında böyük çətinlik yarandığına görə, bağırsaq infeksiyalarının törədicisi bağırsaq infeksiyalarının törədiciləridir. onlar sanitar göstərici mikroorqanizmlərin (SPM) müəyyən edilməsi ilə məhdudlaşır. Sanitariya-indikativlərə insan və ya heyvanların təbii boşluqlarında daim olan mikroorqanizmlər daxildir. Müxtəlif ətraf mühit obyektlərində PPM-nin olması onların insanlar tərəfindən çirklənməsinin göstəricisidir. Ətraf mühitdə SPM nə qədər çox olarsa, yoluxucu xəstəliklərin spesifik patogenlərinin olması bir o qədər çox olur.

SPM olaraq, Escherichia coli qrupunun (EKQ) bakteriyaları ən böyük əhəmiyyətə malikdir. Koliform bakteriyalar Escherichia coli qrupuna aiddir Escherichia, Enterobacter, Citrobacter, Klebsiella, Serratia.

Suda SPM miqdarını təyin edərkən aşağıdakı xüsusiyyətlərdən istifadə olunur:

. əgər-titr - bir Escherichia coli-nin tapıldığı ən kiçik su həcmi. Təmizlənmiş içməli su üçün Escherichia coli titri ən azı 300 sm 3 olmalıdır;

. if-index - 1 dm 3 suda Escherichia coli sayı. Əgər içməli su indeksi 3-dən çox olmamalıdır.

Koliform bakteriyalar suda membran filtr üsulu və ya fermentasiya üsulu ilə müəyyən edilir.

fermentasiya üsulu. Fermentasiya metodunun mahiyyəti tədqiq olunan suyun müəyyən həcminin əkilməsi, inkubasiya edilməsidir.

akkumulyasiya mühitində 37°C temperaturda əkin, ardınca Endo mühitində toxum əkilməsi, yetişən koloniyaların diferensiallaşdırılması və 1 dm 3 suda ən çox ehtimal olunan CGB sayının müəyyən edilməsi.

Mərkəzləşdirilmiş su təchizatından suyun tədqiqində sınaq materialı üç həcmdə iki dəfə toxumlanır: 100, 10 və 1 sm 3 . Çay, göl, gölməçə suyunun tədqiqi üçün 1:10, 1:100, 1:1000 nisbətində on qat həll hazırlanır və daha 10 sm 3 və 1 sm 3 seyreltilmədən səpilir. Suyun inokulyasiyası Eykman qlükoza-pepton mühiti ilə doldurulmuş fermentasiya qablarında (kolbalar, butulkalar, üzgüçülüklü sınaq boruları) aparılır. Kulturalar termostatda 37°C-də 24 saat inkubasiya edilir.

a) qaz əmələ gəlməsi və mühitin rəngində dəyişiklik olmadıqda, onlar tədqiq olunan su həcmində CGB-nin olmasına mənfi cavab verir, 24 saatdan sonra tədqiqatı başa çatdırmaq hüququ verir;

b) turşu və qazın əmələ gəlməsi zamanı material fermentasiya qablarından Endo mühitinə səpilir. İzolyasiya edilmiş koloniyaları əldə etmək üçün səpin qalın bir vuruş ilə bakterioloji döngə ilə aparılır. Məhsulları olan fincanlar 24 saat ərzində 37 ° C temperaturda inkubasiya edilir.İnkubasiyadan sonra məhsullara baxılır. Endo mühitində Escherichia coli üçün xarakterik olan koloniyaların olmaması mənfi cavabın verilməsinə və tədqiqatın başa çatmasına əsas verir;

c) Endo mühitində metal parıltılı və ya olmayan laktoza-müsbət tünd qırmızı koloniyalar aşkar edilərsə, yetişdirilən mikroorqanizmlərin bağırsaq bakteriyaları ailəsinə mənsubluğunu müəyyən etmək lazımdır. Bu məqsədlə koloniyalardan preparatın mikroskopiyası və oksidaz testi aparılır.

Oksidaz testi Enterobacteriaceae ailəsinin bakteriyalarını Pseudomonodaceae ailəsinin qram-mənfi bakteriyalarından və bağırsaq bakteriyalarından fərqli olaraq oksidaz fermenti istehsal edən digər su saprofitlərindən fərqləndirmək təklif edilmişdir.

Oksidaza testini qurmaq üçün hər növdən 2-3 koloniya Endo mühitindən bir döngədə çıxarılır. Mikrob kütləsi xüsusi reagentlə nəmlənmiş süzgəc kağızına vuruşla vurulur (30 q α-d-naftol 2,5 sm 3 etanolda həll edilir, 7,5 sm 3 distillə edilmiş suda və 40 mq dimetil-parafenilendiamin əlavə edilir. Məhlul təyin edilməzdən dərhal əvvəl hazırlanır).

Oksidaza testinin nəticəsi mənfi olarsa, koloniya ilə təmasda olduqda kağız rəngini dəyişmir. Koloniya ilə təmasda olduqdan sonra kağız 1 dəqiqə ərzində mavi rəngə çevrilirsə, oksidaz testi müsbət hesab olunur.

Oksidaza aktivliyi olmayan qram-mənfi spor əmələ gətirməyən çubuqların hazırlanmasında olması suda CGB-nin olması barədə dərhal cavab verməyə imkan verir.

Endo mühitində çəhrayı və rəngsiz koloniyalar aşkar edildikdə, onlar sayılır və hər növdən 2-3 təcrid olunmuş koloniyalar Eykman qlükoza-pepton mühitinə subkulturasiya edilir. Peyvəndlər 37 °C temperaturda 3-4 saat ərzində inkubasiya edilir.Üzmədə turşunun əmələ gəlməsi (mühitin rənginin dəyişməsi) və qazın yığılması ilə nəticə müsbət hesab olunur, turşu və qaz formalaşması - mənfi.

Təhlildən sonra hər bir peyvənd edilmiş həcm üzrə yekun nəticələr (müsbət və mənfi) laboratoriya jurnalında qeyd olunur və koli-titr və koli-indeks müəyyən edilir.

Membran filtr üsulu. Metodun mahiyyəti müəyyən həcmdə sudan bakteriyaların membran filtrlərində cəmləşdirilməsindən, sonra onların Endo mühitində 37 °C temperaturda becərilməsindən, yetişmiş koloniyaların diferensiallaşdırılmasından və 1 sm3 suda CGB miqdarının hesablanmasından ibarətdir. .

Membran filtrlərinin hazırlanması. Suyu süzmək üçün 3 nömrəli membran filtrləri seçilir, 80 ° C temperaturda qızdırılan distillə edilmiş suya qoyulur və qaynatmaq üçün kiçik bir atəşə qoyulur. Qaynatma üç dəfə 10 dəqiqə həyata keçirilir. Birinci və ikinci qaynamadan sonra su boşaldılır, üçüncüdən sonra isə süzgəclər istehlak olunana qədər suda qalır.

Filtr aparatının hazırlanması. Süzgəc aparatı avtoklavda sterilizasiya edilir və ya spirtə batırılmış pambıq çubuqla silinir və sterilizasiya məqsədilə yandırılır. Filtr aparatının masasına steril cımbızla membran filtri qoyulur. Süzgəcin zədələnməsinin qarşısını almaq üçün onun altına bir dairə steril filtr kağızı qoyun. Süzgəclər quraşdırılmış süzgəc masasında cihazın yuxarı hissəsi, huni quraşdırılır və sabitlənir (şəkil 12.1).

düyü. 12.1. Membran filtrlər üsulu ilə mikroorqanizmlərin sayının təyini

Suyun süzülməsi və mikroorqanizmlərin becərilməsi. Suyun sınaq həcmi steril olaraq filtr aparatının hunisinə tökülür və su jet nasosundan istifadə edərək qəbuledici qabda vakuum yaradılır. Su təchizatı şəbəkəsinə daxil olan içməli suyun təhlili zamanı ən azı 333 sm 3 həcmdə götürmək lazımdır. Filtrləmənin sonunda membran filtri alovlu cımbızla Petri qablarındakı Endo qida mühitinin səthinə köçürülür. Hazırda müvafiq qida mühitləri ilə hopdurulmuş filtrlər istehsal olunur. Kulturalar termostatda 37 °C temperaturda 18-24 saat inkubasiya edilir.

Təhlil nəticələrinin emalı.İnkubasiyanın sonunda məhsullara baxılır və aşağıdakı nəticələr çıxarılır:

a) filtrlərdə mikrob artımının olmaması və ya onlarda CGB üçün xarakterik olmayan koloniyaların aşkarlanması, analizin bu mərhələsində CGB-nin olması üçün mənfi nəticənin verilməsi ilə tədqiqatı tamamlamağa imkan verir. analiz edilmiş suyun həcmi;

b) filtrdə CGB üçün xarakterik olan koloniyalar aşkar edilərsə, tədqiqat davam etdirilir. Hər növdən bir neçə koloniyadan yaxma hazırlanır, Qram üsulu ilə boyanır və mikroskopik müayinədən keçir. Yaxmalarda xırda qram-mənfi spora malik olmayan çubuqların olmaması tədqiq olunan su həcmində CGB-nin olması üçün mənfi nəticənin verilməsi ilə təhlilin dayandırılması üçün əsasdır;

c) morfoloji cəhətdən bağırsaqlara bənzəyən yaxmalarda qram-mənfi çubuqlar olduqda oksidaz testi aparılır. Membran filtrlərində oksidaz əmələ gətirməyən oxşar laktoza-müsbət koloniyalar (metal parıltısı olan və ya olmayan tünd qırmızı) aşkar edilərsə, bu mərhələdə suyun təhlili tamamlanır və membran filtrində yetişən Escherichia coli koloniyalarının sayı hesablanır. . Nəticə 1 dm 3 su ilə koli indeksi ilə ifadə edilir;

d) membran filtrlərində çəhrayı və rəngsiz koloniyalar aşkar edildikdə, onların sayı sayılır və hər növdən 2-3 təcrid olunmuş koloniya Eykman qlükoza-pepton mühitinə əkilir. 37 ° C temperaturda 3-4 saat inkubasiya edildikdən sonra turşunun əmələ gəlməsi və floatda qazın yığılması səbəbindən mühitin rəngində dəyişiklik qeyd olunur. Bu vəziyyətdə nəticə müsbət hesab olunur. Ətraf mühitdə heç bir dəyişiklik yoxdursa, o zaman BGKP-nin olması üçün mənfi nəticə verirlər.

Misal coli indeksinin təyini: 100 sm 3 üç həcmli su süzüldü. Birinci və ikinci filtrlərdə üç koloniya, üçüncüdə isə doqquz koloniya böyüdü. Ümumilikdə on beş koloniya böyüdü. Beləliklə, tədqiq edilən su nümunəsinin koli indeksi belədir: (1000 x 15): 300 = 50. Koli indeksi aşağıdakı kimi koli-yə çevrilir: 1000:50 = 20.

test sualları

1. İçməli suyun epidemioloji təhlükəsizliyinin hansı göstəricilərini bilirsiniz?

2. Ümumi mikrobların sayı, kolitator və koli indeksi nədir?

3. BGKP-yə hansı mikroorqanizm cinsləri daxildir?

4. Koliform bakteriyalar hansı üsullarla müəyyən edilir?

5. İçməli suda koliform bakteriyaların olması əsas meyarlar hansılardır?

6. Oksidaza testinin məqsədi nədir?

Təbii su müxtəlif mənbələrdən həmişə müəyyən miqdarda kimyəvi birləşmələr, müxtəlif mikrofloralar, helmint yumurtaları, intoksikasiyaya səbəb ola bilən viruslar, həmçinin epidemioloji və endemik xarakterli xəstəliklər var. Su patogenlərin, xüsusən də yoluxucuların ötürülməsi yollarından biridir. Əsasən su ilə keçən infeksiyalara su yoluxucu deyilir. Bunlara: qarın tifi, dizenteriya, salmonellyoz, vəba, yoluxucu hepatit, poliomielit, tulyaremiya, leptospiroz daxildir. Dəri və selikli qişaların xəstəlikləri (traxoma, qaşınma, göbələk xəstəlikləri, adenovirus konyunktiviti) su vasitəsilə ötürülür. Əsasən heyvanlar arasında (vəzilər, dabaq, qarayara, salmonellyoz) bir sıra zoonoz infeksiyaların patogenlərinin ötürülməsində də su mühüm rol oynaya bilər. Suyun patogen mikroblarla çirklənməsi müxtəlif yollarla baş verir. Onlardan ən çox yayılanı təmizlənməmiş tullantı sularının su hövzələrinə, xüsusilə yoluxucu xəstəliklər xəstəxanalarına, baytarlıq klinikalarına, heyvan xammalı emal edən sənaye müəssisələrinə, hamam və camaşırxana müəssisələrinə axıdılmasıdır. Su obyektlərinin, xüsusən də quyuların nəcislə çirklənməsinə güclü yağışlar və qar əriməsi zamanı yerüstü sular, həmçinin tullantılardan çirkab sular daxil olarsa, torpaq suları da səbəb ola bilər. Mərkəzi su təchizatı ilə suyu yalnız su qəbul edən yerdə deyil, həm də baş qurğularda, eləcə də supaylayıcı şəbəkədə, çox vaxt su borularının sızması və digər qəzalar zamanı və ya texniki nasazlıqlar zamanı çirkləndirmək mümkün olur. su boruları içməli su borularına birləşdirilir. Su anbarları həmçinin vəhşi heyvanların, əsasən gəmiricilərin ifrazatları ilə çirklənə bilər ki, bu da sidik və nəcislə tulyaremiya və leptospiroz kimi xəstəliklər kimi patogenləri suya buraxa bilir. Patogen mikroblarla çirklənmiş su kütləvi xəstəliklərə (epidemiyalara) səbəb ola bilər. Süni hovuzların suyu kifayət qədər təmizlənməmiş və dezinfeksiya edilməmiş bir sıra infeksion xəstəliklərin də daşıyıcısı ola bilər. Çirklənmiş sularda tez-tez stafilokoklar, streptokoklar, dizenteriya patogenləri, poliomielit və s.

Suyun bakterioloji çirklənməsinin göstəriciləri:

Suyun mikrob sayı – 1 ml suda olan mikrobların ümumi sayı;
Escherichia coli titri – bir E. coli-nin tapıldığı ən kiçik su həcmi;
coli indeksi – 1 litr suda E. coli sayı.

Suyun mikrob sayı mikrobların həyatı üçün nə qədər əlverişli və ya əlverişsiz şərait olduğunu göstərir. Normalda 1 ml kran suyunda 100-dən çox, quyuda isə 1000-dən çox mikrob olmamalıdır.

İnsan və heyvanların yoğun bağırsağında geniş yayılmış Escherichia coli suyun heyvan və insan nəcisi ilə təzə çirklənməsinin göstəricisidir. Gigiyena standartlarına uyğun olaraq krandan içməli su üçün Escherichia coli titri ən azı 300 ml müəyyən edilir. Escherichia coli indeksi - 3 (100 ml suda 3-dən çox olmayan Escherichia coli olması). Quyu suyu üçün Escherichia coli-nin titri 100-dən çox olmamalıdır.

Suyun keyfiyyətinin gigiyenik göstəricisi də tərkibində helmint yumurtalarının olmasıdır. İçməli suda və qapalı hovuzların suyunda helmint yumurtaları olmamalıdır.

Su flora və faunası.İçməli suda vizual olaraq görünən su orqanizmlərinin olmasına imkan vermir.

Su təchizatı mənbələri. Su təchizatının əsas mənbələri qapalı su anbarları (qrunt suları) və açıq göllər, gölməçələr, su anbarlarıdır).

Mərkəzləşdirilmiş məişət içməli su təchizatı mənbəyinin keyfiyyət göstəriciləri.

Müəyyən edilmiş göstəricilər	1-ci sinif	2-ci sinif	3-cü sinif
Yeraltı bulaqlar
Bulanıqlıq, mg/dm³ artıq deyil	1,5	1,5	10
Rəng, dolu, daha yox	20	20	50
Hidrogen indeksi (pH)	6-9	6-9	6-9
Dəmir, mg/dm³ artıq deyil	0,3	10	20
Manqan, mq/dm³	0,1	1
Hidrogen sulfid.mg/dm³	yoxluq	3	10
Flüor, mq/dm³	1,5-0,7	1,5-0,7	5
1 dm³-də Escherichia coli qrupunun bakteriyalarının sayı	3	100	1000
Su təchizatının yerüstü mənbələri
Bulanıqlıq	20	1500	10000
Xroma	35	120	200
20° və 60° daha çox qoxu, xal	2	3	4
Hidrogen göstəricisi	6,5-8,5	6,5-8,5	6,5-8,5
Dəmir	1	3	5
manqan	0,1	1	2
Ümumi BOD, mq oksigen/dm³s	3	5	7
Suyun dm³-də laktoza müsbət Escherichia coli sayı	1000	10000	50000

Suyun təmizlənməsi və dezinfeksiyası:

Birinci mərhələ suyun xüsusi sedimentasiya çənlərində (üfüqi və şaquli) çökmə yolu ilə asılmış hissəciklərdən təmizlənməsi və filtrasiyadır. Sürətləndirmək üçün laxtalanma istifadə olunur - xüsusi kimyəvi birləşmələrin - koaqulyantların (alüminium sulfat - alüminium oksidi) köməyi ilə suyun təmizlənməsi, kalsium və maqnezium duzları ilə reaksiya verir, onlarla birlikdə dibinə çökən lopa şəklində hidratlar əmələ gətirir. təmizləyici qurğu.

İkinci mərhələ filtrasiyadır. Pıhtılaşmadan sonra su süzülür. Filtrlər: sahəsi 50-100 m² olan düzbucaqlı çənlər, hündürlüyü 0,6-1 m olan çay qumu, altında çınqıl təbəqəsi və süzülmüş suyu boşaltmaq üçün drenaj boruları var. 8-12 saatdan sonra filtr tərs su axını ilə yuyulur.

Üçüncü mərhələ dezinfeksiyadır. Ölkəmizdə bu, qazlı xlorla xlorlamadır. Bu, suyun dezinfeksiyasının ən qədim, ucuz, sadə və kifayət qədər etibarlı üsullarından biridir. Ozonlama və UV müalicəsi də istifadə olunur. Ozonlama suyun dadını və suyun orqanoleptik xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırır, lakin bahalıdır, mürəkkəb və bahalı avadanlıq və diqqətli nəzarət tələb edir.

Ümumi mikrob sayı müəyyən becərmə şəraitində qida mühitində çılpaq gözlə görünən koloniyalar əmələ gətirənləri deyil, sudakı bakteriyaların ümumi səviyyəsini əks etdirir. Bu məlumatlar nəcislə çirklənmənin aşkarlanması üçün az əhəmiyyət kəsb edir və içməli su sistemlərinin təhlükəsizliyinin qiymətləndirilməsində mühüm göstərici hesab edilməməlidir, baxmayaraq ki, yeraltı su mənbəyindən olan suyun təhlili zamanı koloniyaların sayının qəfil artması qrunt sularının çirklənməsinə səbəb ola bilər. sulu təbəqənin çirklənməsinin erkən siqnalı.

Mikrobların ümumi sayı suyun təmizlənməsi proseslərinin, xüsusilə laxtalanma, filtrasiya və dezinfeksiyanın effektivliyini qiymətləndirmək üçün faydalıdır, əsas vəzifə suda onların sayını mümkün qədər az saxlamaqdır. Ümumi mikrob sayı, həmçinin paylayıcı şəbəkənin təmizliyini və bütövlüyünü və suyun qida və içki istehsalı üçün uyğunluğunu qiymətləndirmək üçün istifadə edilə bilər, burada mikrobların sayı xarab olma riskini minimuma endirməlidir. Bu metodun dəyəri sapmaları aşkar etmək üçün eyni su təchizatından müntəzəm olaraq götürülmüş nümunələri araşdırarkən nəticələri müqayisə etmək imkanındadır.

Mikrobların ümumi sayı, yəni 1 ml içməli suda bakteriya koloniyalarının sayı 50-dən çox olmamalıdır.

Su mənbələrinin və su təchizatı sistemlərinin xüsusiyyətləri.

Axar və durğun yeraltı və yerüstü suları var.

Yeraltı su mənbələri yaranma dərinliyinə və süxurlara münasibətinə görə aşağıdakılara bölünür:

1) torpaq;

2) torpaq;

3) interstratal.

Torpaq su mənbələri dayazdır (2-3 m), əslində səthə yaxındır. Yazda bol olur, yayda quruyur, qışda isə donur. Su təchizatı mənbələri kimi bu sular maraq doğurmur. Suyun keyfiyyəti atmosfer yağıntılarının çirklənməsi ilə müəyyən edilir. Bu suların miqdarı nisbətən azdır, orqanoleptik xüsusiyyətləri qeyri-qənaətbəxşdir.

2. Qrunt suları - səthdən 1-ci sulu təbəqədə (10-15 m-dən bir neçə on metrə qədər) yerləşir. Bu horizontlar əsasən yağış filtrasiyası ilə qidalanır. Pəhriz sabit deyil. Atmosfer yağıntıları böyük bir qalınlıqdakı torpaqdan süzülür, buna görə də bakterial baxımdan bu sular torpaq sularından daha təmizdir, lakin həmişə etibarlı deyildir. Qrunt suları az və ya çox sabit kimyəvi tərkibə malikdir, əhəmiyyətli miqdarda dəmir dəmiri ehtiva edə bilər, su yuxarı qalxdıqda üçvalentə (qəhvəyi lopa) çevrilir. Qrunt suları mərkəzləşdirilməmiş, yerli su təchizatı üçün istifadə edilə bilər, çünki onların tutumu kiçikdir.

Interstratal sular iki suya davamlı təbəqə arasında uzanan (100 m-ə qədər) akiferin dərinliyində yerləşir, onlardan biri aşağıdır - suya davamlı çarpayı və yuxarı - suya davamlı bir dam. Buna görə də, onlar yağış və yeraltı sulardan etibarlı şəkildə təcrid olunurlar. Bu, suyun xüsusiyyətlərini, xüsusən də bakterial tərkibini əvvəlcədən müəyyənləşdirir. Bu sular təbəqələr arasındakı bütün boşluğu doldura bilər (adətən gil) və hidrostatik təzyiqlə qarşılaşa bilər. Bunlar təzyiq və ya artezian adlanan sulardır.

Artezian sularının fiziki və orqanoleptik xüsusiyyətlərinə görə keyfiyyəti kifayət qədər qənaətbəxşdir. Belə sular bakterial baxımdan da etibarlıdır, sabit kimyəvi tərkibə malikdir. Belə sularda, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, hidrogen sulfid (mikrobların dəmir sulfid birləşmələrinə təsirinin nəticəsi) və ammonyak tez-tez rast gəlinir, onlarda oksigen azdır, humik maddələr yoxdur.

Yerüstü sular - göllər, çaylar, çaylar, kanallar, su anbarları. Bütün açıq su anbarları yağıntılar, ərimiş sular, sənaye çirkab suları ilə çirklənir.

Su təchizatı sistemlərinin xüsusiyyətləri:

1.Yerli (mərkəzləşdirilməmiş).

2.Mərkəzləşdirilmiş.

Yerli su təchizatı üçün əhali yeraltı mənbələrdən sudan istifadə edir -

Quyular, tutmalar (bulaq və bulaqlardan suyun yığılması üçün kameralar). Su mənbəyi -

kvadratmetr yerli su təchizatı əhali tərəfindən əvvəlcədən təmizlənmədən istifadə olunur, ona görə də epidemik göstəricilər baxımından təhlükəsiz, kimyəvi tərkibinə görə zərərsiz və xoş orqanoleptik xüsusiyyətlərə malik olmalıdır. Quyular: mədən və şam meşəsi (boruvari).

Quyu üçün yer olmalıdır:

Çirklənməmiş yüksək sahə.

Tualetlərdən, tualetlərdən, kanalizasiya şəbəkələrindən ən azı 50 m məsafədə,

anbarlar, insanların və heyvanların basdırıldığı yerlər,

gübrə anbarları, yuxarıdakı çirklənmə mənbələri.

Quyuların və qapaqların tikintisi üçün su keçirməyən süxurların altındakı sulu təbəqələrdən istifadə edilməlidir.

Suqəbuledici qurğuların cihazına və avadanlıqlarına tələblər:

Quyu şaftının divarları suya davamlı bərkidicilərlə örtülmüşdür

Mədənin kənarında dərinliyi 2 m, eni 1 m olan torpaq qala salınmışdır.

Gilin üstündə asfaltdan, betondan, kərpicdən hazırlanmış kor sahə quyudan bir yamacla təchiz edilmişdir.

Tökmə, qapaq, icma kovası lazımdır.

Quyunun üstü yerdən ən azı 0,8 m hündürlükdədir.

20..30sm qalınlığında çınqılın filtr qatı olmalıdır.

Şəxsi vedrə ilə suyu qaldırmaq və ümumi vedrədən çömçə ilə su çəkmək yolverilməzdir.

Quyudan 20 m radiusda paltarların yuyulmasına və yuyulmasına, heyvanların suvarılmasına, müxtəlif əşyaların yuyulmasına icazə verilmir.

Quyuların və bəndlərin ətrafı təmiz saxlanılmalı və hasara alınmalıdır.

İldə 1-2 dəfə quyu təmizlənməlidir və drenaj edilməlidir - bunun üçün yazda quyu 3-5% ağartma məhlulu ilə doldurulur, 1 vedrə 2% dezinfeksiyaedici məhlul əlavə edilir, 6-a buraxılır. 10 saat, sonra su pompalanır. Dozajla davamlı xlorlama üsulundan da istifadə olunur.

1 litrə qədər tutumlu bir patron 20-30 günə qədər etibarlıdır.

Boruvari (qazma, abessin) quyuları dərinliyi 30 m-ə qədər olan kiçik boruşəkilli strukturlardır, onlar qazılaraq quraşdırılır, ətrafında gil qala düzəldilir, yerli istifadə olunur.

Sahə düşərgələrində su təchizatı - xaricdən gətirilən su, adambaşına 50-70 litrlik qablar, gigiyenik normalara uyğun olmalıdır.

Mərkəzləşdirilmiş su təchizatı - su təchizatı - suyu çıxaran, təmizləyən, dezinfeksiya edən, əhaliyə çatdıran strukturlar sistemi. Əgər yeraltı sular su təchizatı kimi xidmət edirsə və ST 2784-82-yə uyğundursa, onda onların təmizlənməsinə ehtiyac yoxdur.

Santexnika aşağıdakılardan ibarətdir:

Su qəbulu və abadlaşdırma qurğusu

Təmiz su çəni

Nasos qurğuları

Su qülləsi

Boru kəmərləri və paylayıcı şəbəkələr.

Çox vaxt səth suları istifadə olunur, təmizlənməli, dezinfeksiya edilməlidir, çünki açıq su anbarlarındakı su çirklənməyə meyllidir.

kir.

Suyun təmizlənməsi və dezinfeksiya üsulları:

Mərhələ 1 - aydınlaşdırma və rəngsizləşmə, uzun müddətli çökmə yolu ilə əldə edilir, buna görə də su qurğularında asılmış hissəciklərin çökməsini sürətləndirən koaqulyantlarla kimyəvi müalicə istifadə olunur.

Mərhələ 2 - dənəvər material təbəqəsi (qum, antrasit) vasitəsilə suyun filtrasiyası.

Filtrləmə yavaş və sürətlidir.

Yavaş - xüsusi filtrlər vasitəsilə həyata keçirilir (beton bir çən, dibində drenaj təşkil edilir, drenajın üstünə çınqıl, çınqıl, çınqıldan bir dəstək təbəqəsi yüklənir - qalınlıq - 0,7 m. Dəstəyə bir filtr təbəqəsi yüklənir. qat - 1 m.Süzülmə sürəti 0,1-0,3 m/saat

Sürətli filtrlər - qalınlığı 0,8 m, filtrasiya sürəti 5-12 m/saat. Filtrlər filtrasiyadan 5-6 dəfə tez əks istiqamətdə su verilməklə təmizlənir.

Mərhələ 3 - kimyəvi və fiziki üsullarla həyata keçirilən dezinfeksiya.

Kimyəvi üsullar:

1.xlorlama xlor qazı, digər xlor tərkibli maddələrdən istifadə edin.

Suya xlor tərkibli reagent daxil edildikdə, onun 95%-i maddələrin oksidləşməsinə gedir, xlorun ümumi miqdarının 2-3%-i bakteriya hüceyrələrinin oksidləşməsinə sərf olunur.

1 litr suyu xlorlayanda 30 dəqiqə ərzində oksidləşməyə sərf olunan xlorun miqdarı suyun XOLOR SORMASI adlanır. Xlorun bağlanması prosesinin sonunda suda qalıq aktiv xlor görünür. Onun görünüşü xlorlama prosesinin tamamlanmasını təsdiqləyir. Suda qalıq aktiv xlor 0,3-0,5 mq / l olarsa, bu dezinfeksiyanın effektivliyinə zəmanətdir.

Suyun xlorlanmasının bir neçə yolu var:

Normal dozalarda xlorlama

Ammoniyasiya ilə xlorlama - suya ammonyak məhlulu, 2 dəqiqədən sonra isə xlor məhlulu daxil edilir.

İkiqat xlorlama - xlor iki dəfə verilir - çökdürmə çənlərindən əvvəl 1 dəfə, filtrlərdən sonra 2 dəfə.

Perchlorination - xlorun qəsdən böyük dozaları 10-20 mq / l.

2. ozonlaşma - ozonun suda parçalanması zamanı güclü oksidləşdirici maddələr olan və ozonun bakterisid xüsusiyyətlərini təyin edən HO / 2, OH sərbəst radikalları əmələ gəlir. Ozon ağardır və dad və qoxuları yox edir,

suda zəhərli birləşmələr əmələ gətirmir.

Fiziki üsullar:

Qaynama - 3-5 dəqiqə qaynama təhlükəsizliyin tam zəmanətidir, lakin hər gün konteyneri dəyişdirmək lazımdır, çünki. qaynadılmış suda m / o intensiv şəkildə çoxalır.

UV şüalanması - orqanoleptik xüsusiyyətlərini dəyişmir, virusları, çöplərin sporlarını, helmint yumurtalarını məhv edir.

Ultrasəs dalğalarına məruz qalma - məişət çirkab sularının dezinfeksiyası.

yüksək tezlikli cərəyanlar

Gamma şüaları - bütün növ m / o-nu dərhal məhv edir, lakin praktikada istifadə edilmir.

Fiziki üsullar suyun kimyəvi tərkibini dəyişmir.

İçməli suyun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması üçün xüsusi üsullar.

Dezodorizasiya - oksidləşdirici maddələrlə müalicə və aktivləşdirilmiş karbon vasitəsilə filtrasiya yolu ilə qoxuların aradan qaldırılması.

Dəmirin çıxarılması - xüsusi qurğularda - soyuducu qüllələrdə aerasiya məqsədi ilə su çiləyərək, çuxurda çökən dəmir oksid hidratı əmələ gəlir.

Suyun yumşaldılması ion dəyişdirici filtrlər vasitəsilə filtrasiya yolu ilə həyata keçirilir.

Duzsuzlaşdırma - ardıcıl filtrasiya ilə su, tərkibində həll olunan bütün duzlardan (buxarlanma, dondurma, elektrodializ) azad edilir.

Defluorinasiya - ion dəyişdirici filtrlər vasitəsilə filtrasiya.

Forasiya - flüor əlavə edin

Su mənbələrinin mühafizəsi.

SanPiN - 2.1.4.559 - 96 yeni normativ sənədi hazırlanmış və təsdiq edilmişdir.

Rusiya standartlarının ÜST tövsiyələrinə uyğunlaşdırılmasının zəruriliyi haqqında,

İçməli suyun insan sağlamlığına təsiri, eləcə də yerüstü və yeraltı sularda suyun keyfiyyətinin geniş şəkildə pisləşməsi haqqında yeni elmi biliklər

mənbələr.

"Rusiya Federasiyasının Su Məcəlləsinə uyğun olaraq, obyektləri müvafiq vəziyyətdə saxlamaq

Ekoloji tələblərin ödənilməsi məqsədi ilə yerüstü suların çirklənməsinin və tükənməsinin qarşısını almaq, habelə flora və fauna obyektlərinin yaşayış mühitini qorumaq üçün su mühafizə zonaları yaradılır.

Sanitar mühafizə zonaları (ZSO) həm yerüstü, həm də yeraltı mənbələrdən su verən, idarə mənsubiyyətindən asılı olmayaraq bütün su kəmərlərində təşkil edilir. ZSO - üç kəmərin bir hissəsi kimi təşkil edilmişdir:

Qanunvericiliyə görə, bu zona 3 zonaya bölünür:

1) yüksək təhlükəsizlik kəməri;

2) məhdudiyyətlər kəməri;

3) müşahidə kəməri.

Təbii mənşəli mənbələrdən gələn suya münasibətdə su obyektlərinin mikrobioloji çirklənməsinin göstəricisi kimi qəbul edilən mikroorqanizmlər - saprobiontlar və katarobiontlar fərqləndirilir. Katarobiontlar qrupuna(Katarobs) yalnız təmiz bulaq suyunda yaşayan mikroorqanizmlər daxildir. Saprobiont qrupu(saproblar) bütün digər şirin su obyektlərinin mikroflorasını təşkil edir.

Saprobity deyilirüzvi birləşmələrlə çirklənmiş su mühitində yaşamaq qabiliyyətini müəyyən edən müəyyən bir növ mikroorqanizmlərin müəyyən fizioloji xüsusiyyətləri. Su obyektləri üçün saproblik göstəriciləri onların mikroflora kompleksini təşkil edən orqanizmlərin ayrı-ayrı növləri üzrə saproblik göstəriciləri əsasında hesablanır.

Aşağıdakı cədvəl təbii su obyektlərinin təmizlik sinfinin və çirklənmə səviyyəsinin onların suyunun mikrobioloji göstəricilərindən asılılığını göstərir.

Cədvəl 1

Mikrobioloji çirklənmə göstəriciləri bir çox sənaye sahələrinə şamil edilir. Su anbarlarının təmizliyinə dair tələblər GOST, TU (texniki şərtlər), digər normativ sənədlərlə tənzimlənir və müxtəlif obyektlərə münasibətdə əhəmiyyətli fərqlərə malikdir. Məsələn, hovuzun istismarı istehsala nəzarət proqramı hazırlanmadan mümkün deyil. Bu, həmin inzibati ərazi vahidinin Dövlət Sanitariya-Epidemioloji Nəzarətinin baş həkimi ilə razılaşdırılmalı və bu üzgüçülük qurğusunun istismarını həyata keçirəcək təşkilatın rəhbərliyindən icazə alınmalıdır.

cədvəl 2

Cədvəl 3

Hörmətli cənablar, təbii və ya sənaye sularında mikrobioloji çirklənmə göstəricilərini düzəltməyə ehtiyacınız varsa, şirkətin mütəxəssislərinə müraciət edin. Waterman. Biz suyun optimal dezinfeksiya sxemini hazırlayacağıq.