Saqqız: fayda və ya zərər, istifadə qaydaları. Saqqızın tarixi: kim icad edib və niyə saqqız işlətmə vasitəsi kimi çıxış edə bilər
Bir çox insanlar saqqızı qəlyanaltı kimi çeynəirlər, çünki onlar dadından və ya onun diqqətini yayındırmasından zövq alırlar. Bəziləri ondan stressi aradan qaldırmaq üçün və ya hətta yemək istəyini azaltmaq üçün bir vasitə kimi istifadə edirlər (bu, adətən, işləmir, qısaca izah edəcəyəm).
Əgər çox saqqız çeynəyirsinizsə, bunun tərk etməli olduğunuz vərdişlərdən biri olduğuna dair güclü sübutlar var. Tərkibindəki şübhəli inqrediyentlərdən tutmuş dişlərinizə və həzm sisteminə təsirinə qədər saqqız çeynəməmək şərti ilə birbaşa zibil qutusuna atılmalıdır.
Saqqızın 6 Xoşagəlməz Yan Təsiri
Saqqız çeynəmək lazımsız qida qəbulunu artıra bilər Bir çox insanlar yemək istəyini azaltmaq üçün saqqız çeynəyir və nəzəri olaraq onlara zərərli qidalardan çəkinməyə kömək edir. Bununla belə, araşdırmalar göstərsə də, saqqız çeynəmək sizin yemək istəyinizi, aclığınızı və sonda nə yediyinizi azaldır, saqqız istehlak edənlər saqqız çeynəməyənlərə nisbətən daha az qidalı olurlar. Məsələn, saqqız çeynəyən insanlar meyvə yeməyə daha az meylli idilər və bunun əvəzinə kartof çipsləri və konfet kimi zərərli qidaları daha çox qəbul etdilər. Çox güman ki, bu, diş ətindəki nanə qoxusunun meyvə və tərəvəzləri acı etməsi ilə əlaqədardır. |
O, qarışıqlığa səbəb ola bilər çənənizdəki temporomandibular birləşmə Saqqız çeynəmək çənə əzələlərində balanssızlığa (bir tərəfi digər tərəfdən daha çox çeynəsəniz) və hətta narahatlığa səbəb ola bilər. temporomandibular birləşməçənənizdə ağrılı bir xroniki vəziyyət ola bilər. Müəyyən bir əzələ dəstini həddən artıq istifadə etdiyiniz zaman bu, zamanla baş ağrıları, qulaq ağrıları və diş ağrıları da daxil olmaqla, əzələ daralmasına və əlaqəli ağrılara səbəb ola bilər. |
Mədə-bağırsaq problemləri Saqqız çeynəmək əlavə havanı udmağınıza səbəb olur ki, bu da qarın ağrısına və əsəbi bağırsaq sindromunun (İBS) səbəb olduğu şişkinliyə səbəb ola bilər. Həmçinin, saqqız çeynədiyiniz zaman qidanın bədəninizə daxil olacağına dair fiziki siqnallar göndərmiş olursunuz. Beləliklə, saqqız çeynədiyiniz zaman aktivləşən fermentlər və turşular sərbəst buraxılır, lakin qida olmadan onlar həzm etmək üzrədirlər. Bu, şişkinliyə, mədə turşusunun həddindən artıq istehsalına səbəb ola bilər və həqiqətən yemək yediyiniz zaman kifayət qədər həzm ifrazı istehsal etmək qabiliyyətinizi poza bilər. Bəzi insanlar, həmçinin saqqızda tez-tez tapılan süni tatlandırıcılardan ishal daxil olmaqla, mənfi mədə-bağırsaq simptomları ilə qarşılaşa bilər. |
Dişlərin zədələnməsi - hətta şəkərsiz saqqızdan Əgər saqqızınızda şəkər varsa, çeynədiyiniz zaman dişlərinizi şəkərlə "çimdirirsiniz". Bu, diş çürüməsinə kömək edə bilər. Şəkərsiz saqqız çeynəsəniz belə, dişləriniz üçün hələ də risk var, çünki şəkərsiz saqqızın tərkibində boşluqla mübarizə aparan ksilitol olsa belə, diş eroziyasına səbəb ola biləcək turşu tatlar və konservantlar var. Çuxurlardan fərqli olaraq, diş eroziyası tədricən dekalsifikasiya prosesidir ki, zamanla sözün əsl mənasında həll edir dişləriniz. |
Qoyun yan məhsulları Saqqızın tərkibində çox vaxt qoyun yunundan əldə edilən mumlu maddə olan lanolin var və onun yumşaq qalmasına kömək edir. Sağlamlığınız üçün mütləq təhlükəli olmasa da, lanolin çeynəmək tam iştahaaçan deyil. |
Doldurmalarınızdan civəni çıxarır Əgər civə plombunuz varsa, bilməlisiniz ki, saqqız çeynəmə bu məlum neyrotoksinin plomblardan bədəninizə buraxılmasına səbəb ola bilər. Bir araşdırmaya görə:
Hər dəfə çeynədiyiniz zaman civə buxarı sərbəst buraxılır və sürətlə qan dövranınıza daxil olur və burada toxumalarınızda oksidləşdirici stress yaradır. |
Saqqız çeynəmək yeniyetməlikdə baş ağrısı ilə əlaqələndirilir
Yeniyetmələr tez-tez saqqız çeynəməklə məşhurdurlar. Əgər uşağınız tez-tez saqqız çeynəyirsə vəəziyyət çəkir, bilməlisiniz ki, bu əlaqə yaxınlarda qurulub.
Bir araşdırmada altı ilə 19 yaş arasında hər gün saqqız çeynəyən 30 insan iştirak edib. Onların hər biri xroniki miqren və ya baş ağrılarından əziyyət çəkirdi.
Bir ay ərzində saqqız çeynəməyi dayandırdıqdan sonra onlardan 19-u baş ağrısının tam aradan qaldırılması, digər yeddi nəfərin baş ağrısının tezliyi və şiddətində azalma müşahidə olunub. İyirmi altı uşaq yenidən saqqız çeynəməyə başladı və bir neçə gün ərzində baş ağrıları geri qayıtdı.
Tədqiqatçılar baş ağrılarının baş ağrısına səbəb ola biləcək saqqız çeynəməsi nəticəsində yaranan temporomandibular oynaq pozğunluğu ilə əlaqəli ola biləcəyinə inanırlar. Əvvəlki araşdırmalar da göstərdi ki, saqqız aspartama məruz qaldıqda baş ağrısına səbəb ola bilər.
Saqqızların əksəriyyətində süni tatlandırıcılar var
Ola bilsin ki, saqqızın tərkib hissələrinə çox diqqət yetirə bilməyəcəksiniz, çünki siz onu udmaq fikrində deyilsiniz. Lakin bir çoxu potensial təhlükəli olan inqrediyentlər, nüfuz etmək bədəninizə, ağzınızın divarlarından keçin.
Dəridən və qana birbaşa udulan losyon kimi şəxsi qulluq məhsullarının tərkibindəki zəhərli maddələrdə olduğu kimi, saqqızın tərkibindəki maddələr də həzm sistemini keçərək bədən tərəfindən tez və birbaşa sorulur və bu, normal olaraq bəzi qidaları süzməyə kömək edir. toksinlər.
Belə zərərli kimyəvi maddələrdən biri də saqqıza əlavə edilən süni tatlandırıcılardır. Bir çox insanlar şəkərsiz saqqızın digər növlərdən daha sağlam olduğuna inanaraq qəsdən seçirlər. Ancaq hətta şəkərsiz markaların tərkibində süni dadlandırıcı ola bilər. Onlar üçün bu normaldır.
Saqqızda ən çox istifadə edilən süni tatlandırıcılardan biri də aspartamdır. Aspartam bədəninizdə həm odun spirtinə (zəhər), həm də formaldehidə (bu, mumiyalaşdırıcı maye kimi istifadə edilən kanserogendir və qaraciyər və böyrəklər tərəfindən normal tullantı filtrasiyası ilə bədəninizdən xaric edilməyən) metabolizə olunur. Bu, anadangəlmə qüsurlar, xərçəng, beyin şişləri və çəki artımı ilə əlaqələndirilir.
Saqqızda istifadə edilən digər geniş yayılmış süni dadlandırıcı sukraloza (Splenda) ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) tərəfindən yalnız iki insan araşdırmasına əsaslanaraq təsdiqlənmişdir, ən uzunu cəmi dörd gündür - baxmayaraq ki, heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, tatlandırıcı qırmızı qan hüceyrələrinin azalması (anemiya əlaməti), kişi sonsuzluğu, genişlənmiş böyrəklər, spontan abortlar və ölüm hallarının artması ilə əlaqələndirilmişdir.
Süni dadlandırıcıların istehlakının biokimyanızda pozulmalara səbəb ola biləcəyini və bunun sizi kökəltməsinə səbəb ola biləcəyini bilmək sizi təəccübləndirə bilər.
Bu məsələni araşdıran araşdırmalar çox aydın şəkildə göstərir ki, süni tatlandırıcılar iştahınızı stimullaşdırmaqla, karbohidratlara olan ehtirasları artırmaqla və yağların saxlanmasını stimullaşdırmaqla əslində şəkərdən daha çox çəki artıra bilər.
Qaçınılması lazım olan 4 saqqız tərkib hissəsi
Bazarda bu şübhəli maddələr olmayan təbii saqqızlar var, ona görə də saqqız çeynəmək lazımdırsa, onları axtarın.
Bununla belə, unutmayın ki, hətta təbii saqqız da həddindən artıq çeynəmə, o cümlədən temporomandibular oynaq pozğunluğu, həzm problemləri və s.
1. BHT (bütilləşdirilmiş hidroksitoluen): BHT o qədər zəhərlidir ki, artıq bir çox ölkədə qadağan edilib. ABŞ-da saqqız və digər emal olunmuş qidalarda konservant kimi istifadə olunur. BHT böyrək və qaraciyərin zədələnməsi, uşaqlarda hiperaktivlik də daxil olmaqla orqan toksikliyi ilə əlaqələndirilir və kanserogen ola bilər.
2. Kalsium pepton kazein (kalsium fosfat): Trident saqqızında tapılan bu tərkib hissəsinin ağardıcı və ya teksturizator kimi istifadə oluna biləcəyi təklif edilir. Yüksək dərəcədə emal edilmiş süd məhsulu kimi, uzunmüddətli istehlak haqqında çox az şey məlumdur, baxmayaraq ki, kazein əvvəllər Çində körpə formulası zəhərlənməsi ilə əlaqələndirilir və tanınmış otoimmün tetikleyicidir.
3. Çeynəyin əsası:"Saqqız əsasının" əslində nə olduğu bir az sirrdir, lakin tədqiqatçılar bunun adətən elastomerlər, qatranlar, plastifikatorlar və doldurucuların qarışığı olduğunu tapdılar. Əksər istehsalçılar detalları açıqlamır. Axı, onlar potensial olaraq parafin mumu, polivinil asetat (PVA) və talkı çeynədiyinizi bilmənizi istəmirlər ki, bunların hamısı xərçənglə əlaqələndirilir.
4. Titan dioksidi: Titan dioksid tez-tez saqqızda ağardıcı vasitə kimi istifadə olunur, lakin o, otoimmün xəstəliklər, astma və Crohn xəstəliyi ilə əlaqələndirilir və xüsusilə nanohissəciklər şəklində potensial kanserogendir. Bir araşdırma göstərdi ki, uşaqlar şirniyyat məmulatlarında titan dioksidə yüksək dərəcədə məruz qalırlar, saqqız ən yüksək səviyyədədir.
Niyə saqqız çeynəyirsən?
Aşağıda insanların saqqız çeynəməsinin bir neçə ümumi səbəbi, həmçinin bu vərdişdən qurtulmanıza kömək edəcək alternativlər var, lakin aşağıdakı şərh bölməsində öz yaradıcı həll yollarınızı qeyd etməkdən çəkinməyin.
- Stressdən azad olmaq üçün: Stressi də aradan qaldırmaq üçün bu səkkiz məsləhəti sınayın. Bu, həyati enerjinin meridian kimi tanınan görünməz yollar boyunca bədəninizdən keçməsi konsepsiyasına əsaslanır. EFT, öz şifahi təsdiqlərinizdən istifadə edərkən barmaqlarınızın ucları ilə onları basaraq bədəninizdə müxtəlif enerji meridian nöqtələrini stimullaşdırır.
- Nəfəsinizi təzələmək üçün Cavab: Diş fırçanızı və diş pastanızı özünüzlə aparın ki, yolda olarkən belə dişlərinizi fırçalaya biləsiniz. Təbii nəfəs spreyi də bu məqsədlə yaxşı işləyir.
- Yemək istəyini aradan qaldırmaq üçün: EFT-yə toxunmaq və müsbət təsdiqləmələr tez-tez yemək istəyini azaltmaqda təsirli olur.
- Dad üçün: Daha sağlam ləzzət seçimləri üçün təzə nanə yarpağı, darçın və ya sitrus meyvələri ilə dəmlənmiş su içməyə çalışın.
Qədim dövrlərdən bəri insanlar bir şey çeynəyir: qədim yunanlar - mastik ağacının qatranı, mayyalılar - rezin, sibirlilər - larch qatranı və Hindistanda - aromatik yarpaqların qarışığı. Bütün bu "saqqızlar" nəfəsə ətir və təravət verdi, xoşagəlməz qoxuları aradan qaldırdı, dişləri təmizlədi, diş ətlərini masaj etdi və sadəcə ağızda xoş bir dad buraxdı. Amerikanın kəşfindən sonra Avropada çox geniş yayılan çeynəmə tütünü yarandı.
Ancaq bunların hamısı fondur. Saqqızın tarixi isə 1848-ci il sentyabrın 23-də, onun istehsalı üçün dünyada ilk fabrik yarananda başlayıb. Zavodun qurucusu Con Kertis iynəyarpaqlı ağacların qatranından dadlandırıcıların əlavə edilməsi ilə çeynəmə qarışığı hazırlamışdır. Lakin sənaye miqyasında saqqız hazırlamaq üçün ilk cəhd uğurlu alınmadı. Buna baxmayaraq, saqqızın tarixi fabrikin yaranmasından başlayır.
5 iyun 1869-cu ildə Ohayo diş həkimi saqqız reseptini patentləşdirdi. Və 1871-ci ildə Tomas Adams saqqız istehsalı üçün maşın ixtirasına patent aldı. Məhz onun fabrikində 17 ildən sonra məşhur "Tutti-frutti" istehsal olunacaq - bütün Amerikanı fəth etmiş saqqız.
O vaxtdan bəri saqqız bir çox metamorfozalara məruz qalmışdır: rəng və dadını dəyişmiş, top, kub, kəpənək və s. şəklində istehsal edilmiş və əsrin ikinci yarısında gənclərin həyatında çox mühüm yer tutmuşdur. 20-ci əsrdir və bu gün də çox populyardır.
Saqqız çeynəmək haqqında 13 fakt
1. Saqqız çeynəmək arıqlamağa kömək edir. Amerikalı alimlər müəyyən ediblər ki, arıqlama prosesi saqqızdan istifadəyə kömək edir - o, maddələr mübadiləsini 19%-ə qədər sürətləndirir.
Saqqız çeynəmək də iştahı azaltmağa kömək edir - çeynəmək toxluqdan məsul olan beyin bölgəsinə siqnal ötürən sinir uclarını stimullaşdırır.
2. Saqqız çeynəmək yaddaşa təsir edir. Saqqız çeynəməyin yaddaşa təsiri ilə bağlı fəal müzakirələr gedir. Belə ki, İngiltərədən olan psixoloqlar müəyyən ediblər ki, saqqız çeynəmək anlıq oriyentasiya üçün lazım olan qısamüddətli yaddaşı pozur. İnsan sadəcə əlində tutduğu malın qiymətini tez unuda bilər və ya mənzildə açarları itirə bilər. Alimlərin fikrincə, hər hansı bir monoton şüursuz hərəkət ona mənfi təsir göstərir, yəni insanın diqqəti daha da dağılır.
Lakin Nyukasl Universitetinin (ABŞ) alimləri hesab edirlər ki, çeynəmə zamanı beynin yaddaşa cavabdeh olan hissələrinin fəaliyyəti artır, insulin istehsalı və ürək döyüntüləri artır, bu da insanın daha yaxşı düşünməsi deməkdir. Yapon tədqiqatçıları da eyni nəticəyə gəliblər. Təcrübə zamanı çeynəmə hərəkəti subyektlərin tapşırıqları yerinə yetirmə müddətini azaldıb, çeynənənlər onları saqqız çeynəməyənlərə nisbətən 10% daha tez yerinə yetiriblər.
3. Saqqız çeynəmək faydalıdır.Çeynəmə zamanı tüpürcək ifrazı artır, bu da dişlərin təmizlənməsinə kömək edir, diş ətləri də masaj edilir ki, bu da müəyyən dərəcədə periodontal xəstəliklərin qarşısını alır.
4. Saqqızı 5 dəqiqədən çox olmayan və yalnız yeməkdən sonra çeynəmək olar. Bunlar ekspertlərin tövsiyələridir. Əgər saqqızı daha uzun müddət çeynəsəniz, bu, mədə şirəsinin boş bir mədəyə buraxılmasına gətirib çıxaracaq ki, bu da mədə xorası və qastritin inkişafına kömək edir.
5. Saqqız çeynəmək dişlərinizi fırçalamağı əvəz etmir. Stomatoloqlar əmindirlər ki, tam hüquqlu fırçalamanı saqqızla əvəz etmək mümkün deyil. Əlinizdə diş fırçası olmasa belə, ağzınızı yaxalamaqla onu su ilə əvəz etmək daha yaxşıdır.
6. Saqqız boşluqlardan qorunmur. Karies çeynəmə səthlərində deyil, diş arası səthlərdə meydana gəldiyi üçün bu xəstəliyin qarşısını almaq üçün saqqız çeynəməyin heç bir faydası yoxdur.
7. Saqqız çeynəmək dişlər üçün zərərlidir.İçlikləri, tacları və körpüləri məhv edir. Məhv həm dişlərə mexaniki təsir göstərir, həm də kimyəvi təsir göstərir - çeynəmə zamanı əmələ gələn tüpürcək, plombları korroziya edən qələvi əmələ gəlməsinə kömək edir.
8. Yoğun bağırsaqda əməliyyatlardan sonra saqqız daha tez sağalmağa kömək edir. Bu, çeynəmə zamanı həzm hormonlarının aktivləşməsi ilə əlaqədardır. Belə ki, İngiltərədə bağırsaq əməliyyatından sonra xəstələri müalicə edərkən səhər, günorta və axşam 30 dəqiqə saqqız çeynəmək məsləhət görülür. Bu, xəstələrin müntəzəm qida qəbuluna daha tez qayıtmasına kömək edir və əməliyyatdan sonrakı dövrü qısaldır. Saqqızın bu hərəkəti onunla izah olunur ki, çeynədikdə bağırsağın ifrazat və motor fəaliyyəti refleksiv şəkildə stimullaşdırılır.
9. Saqqız sakitləşdiricidir. Həm də stress üçün yaxşı vasitədir, konsentrasiyanı yaxşılaşdırır. “Bunu Nortumbriya Universitetinin ingilis alimləri sübut ediblər. Saqqız "simulyator" rolunu oynayır, çoxlarına həyatlarının hələ ana südü ilə qidalandığı ən xoşbəxt anlarını yenidən yaşamağa imkan verir. İnsanlar narahatlıqdan uzaqlaşır "deyə psixoanalitik Alexander Genschel izah edir.
10. Saqqız çeynəmək ağız qoxusundan xilas olmağa kömək etmir. O qədər qısamüddətli təsirə malikdir ki, ümumiyyətlə onu yararsız adlandırmaq olar.
11. Saqqızın tərkibində təhlükəli maddə var. Aspartam tatlandırıcıdır, maddə 1965-ci ildə icad edilmişdir və hələ də həkimlər arasında şübhə doğurur. Fakt budur ki, aspartamın parçalanması zamanı orqanizmdə iki amin turşusu - asparagin və fenilalanin, həmçinin çox təhlükəli spirt - metanol əmələ gəlir. Müəyyən konsentrasiyalarda metanol hamilə qadınlar üçün təhlükəlidir və fetusun normal inkişafına təsir göstərir. Bundan əlavə, metanol kanserogen formaldehidə çevrilir.
12. Uşaqlara və hamilə qadınlara saqqız verilməməlidir. Amerikalı nevroloq Con Olney glutamatın - amin turşusu və dadı artıran qida əlavəsinin təhlükəsini sübut etdi. O, eksitotoksisite fenomenini kəşf etdi: sinir hüceyrələrinin qlutamat və aspartamın yaratdığı həddindən artıq həyəcanlanması səbəbindən ölümü. Alimin sözlərinə görə, bu maddələr inkişaf edən beyin üçün böyük təhlükə yaradır, yəni hamiləlik dövründə, sonra isə yeniyetməlik dövrünə qədər. Saqqız çeynəməkdən mütləq imtina etməyə dəyər olduğu dövrlər hamiləliyin son 3 ayı və həyatın ilk 4 ilidir.
13. Həmişə saqqız var idi! Arxeoloqlar Şimali Avropada eramızdan əvvəl 7-2-ci minilliyə aid insan dişlərinin izləri olan tarixdən əvvəlki qatran parçaları tapıblar. Qədim yunanlar mastik ağacının qatranını, hindular - iynəyarpaqların qatranını, Maya qəbilələri - çikl çeynəyirdilər.
Saqqızı nə əvəz edə bilər
qatran
Qədim yunanlar nəfəslərini təzələmək və ağızlarını təmizləmək üçün mastik ağacının qatranını çeynəyirdilər. Mayyalar eyni məqsədlə heveanın dondurulmuş şirəsindən - kauçukdan istifadə edirdilər, Şimali Amerika hinduları isə iynəyarpaqlı ağacların qatranını çeynəyərək buxarlandırırdılar. Sibirdə larch qatranı hələ də tez-tez çeynənir, əvvəlcə parçalanır, lakin sonra uzun çeynəmə ilə bir parçaya yığılır. O, təkcə dişlərini təmizləmir, həm də diş ətlərini gücləndirir. Onlar da tez-tez albalı, şam, ladinlərin qatranını çeynəyirlər... Amma bunun üçün çox yaxşı və möhkəm dişlər lazımdır. Sovet uşaqlığında tar çeynəyərdik - amma bu, əlbəttə ki, ən ekstremal seçimdir.
Zabrus və arı mumu
Qədim dövrlərdən bəri arı məhsulları başqa bir təbii saqqızdır. Pətək örtükləri - zabrus - çeynəmək üçün o qədər də əlverişli deyil, çünki ağızda parçalanır, lakin çox faydalıdır, çünki onların tərkibində arı tüpürcəyi, bal və bir az arı zəhəri var, arılar pətəkləri möhürləyirlər. Zabrusda A, B, C, E vitaminlərinin yüksək konsentrasiyası var, insan üçün lazım olan demək olar ki, bütün iz elementləri və arı vəziləri tərəfindən ifraz olunan çox nadir bir yağ növü var.
Kofe toxumlari
Nəfəsinizi saqqızla deyil, qəhvə ilə təravətləndirə bilərsiniz. Bir neçə taxıl çeynəmək lazımdır, bu, sarımsaq və ya spirt kimi bütün xoşagəlməz qoxuları aradan qaldıracaq. Fakt budur ki, qəhvə dənələrinin tərkibində bakteriyaları məhv edən maddələr var - xoşagəlməz qoxuların səbəbi. Bundan əlavə, az miqdarda qəhvə faydalıdır - yaddaşı canlandırır və yaxşılaşdırır.
Nanə və cəfəri yarpaqları
Saqqız tez-tez mədədə yemək üçün susdurmaq üçün çeynəilir. Əslində, bu olduqca zərərli bir fəaliyyətdir, çünki boş bir mədədə saqqızın istifadəsi qastritə səbəb ola bilər və ya mövcud mədə xəstəliklərini şiddətləndirə bilər. Aclıq hissini boğmaq və yeri gəlmişkən nəfəsinizi təravətləndirmək üçün bir nanə yarpağı və ya bir cəfəri budağı çeynəmək olar. Bu otlar efir yağları və vitaminlərlə zəngindir, zərər verməyəcək, lakin iştahı küt edəcək.
Çeynəmə marmeladı
Şirin və sağlam saqqız əvəzedicisi saqqızlardır. Onu özünüz hazırlamaq asandır və qəliblərdən istifadə etsəniz və ya ondan rəqəmlər kəssəniz, belə bir marmelad ilə uşağı parlaq sarğılarda saqqız çeynəməkdən yayındıra bilərsiniz.
Çeynəmə marmeladı hazırlamaq üçün sizə meyvələr (alma, armud), şəkər, su, bitki və ya zeytun yağı lazımdır. Meyvələri təmizləmək, onları püre halına gətirmək, şəkər və su ilə qaynatmaq lazımdır. Bu kütlə soyuduqdan və karamelləşəndən sonra taxta lövhəni bitki yağı ilə yağlayın və üzərinə meyvə püresi qoyun, cuna ilə örtün. Yayda bu kütləni günəş şüalarının düşdüyü yerə qoymaq olar. Bir müddət sonra dilimlərə kəsin.
Saqqızların müasir reklamı bizə təzə nəfəs, kariyesdən qorunma, dişlərin ağardılması və bir çox başqa heyrətamiz effektlər vəd edir. Media bu mifləri təkzib edir və saqqızın faydasızlığı və hətta zərərli xüsusiyyətlərindən danışır. Biz onları sübut etmək və ya təkzib etmək üçün ən məşhur saqqız faktlarını ümumiləşdirdik.
Saqqız çeynəmək diş çürüməsinin qarşısını alır
Bəli və xeyr. Bu, yalnız tərkibində şəkər olmayan saqqızlara aiddir. Belə saqqız həqiqətən lövhə və qida qalıqlarını təmizləyir, xəstəlik riskini üçdə bir azaldır. Ancaq diş fırçası kimi lövhəni çıxara bilməz. Həll yolu: dişlərinizi fırçalamaq mümkün olmayan şəraitdə (məsələn, iş yerində) yeməkdən sonra saqqızdan istifadə edin.
Saqqız çeynəmək dişləri ağardır
Saqqız laksatif kimi çıxış edə bilər
Bəli. Saqqızın tərkibi onun əsas düşmənidir. Kimyəvi rənglər, ləzzətlər, tatlandırıcılar bir çox arzuolunmaz təsirlərə səbəb olur, bunların ən məsumları allergiya və ishaldır. Şəkər əvəzediciləri (sorbitol, ksilitol, maltitol, mannitol) laksatif kimi çıxış edir. Bundan əlavə, bu maddələr yoğun bağırsaqda suyun bir hissəsini saxlaya bilir, spazm və meteorizm yaradır.
Saqqız çeynəmək arıqlamağa kömək edir
Yox. Yeməklər arasında çeynəmək aclıq hissini kütləşdirə bilməz. Üstəlik, saqqız mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanlar üçün kontrendikedir. Çeynəmə zamanı biz, Pavlov itləri kimi, tüpürcək və mədə şirəsini aktiv şəkildə ifraz edirik ki, bu da sonradan ciddi problemlərə (qastrit, duodenit və digər problemlər) səbəb ola bilər.
Təsadüfən udulmuş saqqız həzm olunmur, lakin yeddi il mədədə qalır.
Yox. Xoşbəxtlikdən bədənimiz belə uzun müddətləri qəbul etmir. Saqqızın tərkibi həqiqətən onun həzm olunmamasına imkan verir, ancaq ağrılı şübhələriniz təbii şəkildə kəsilənə qədər mədə-bağırsaq traktında maksimum 1-2 gün qala bilər. Çox güman ki, hər şey daha əvvəl baş verəcək, çünki sorbitol (bir çox saqqızın tərkib hissəsi), artıq aşkar etdiyimiz kimi, laksatif kimi fəaliyyət göstərir. Yalnız saqqızın kiçik bir uşaq tərəfindən udulduğu və müəyyən edilmiş müddətdə çıxmadığı təqdirdə narahat olmalısınız.
Saqqız çeynəmək konsentrə olmağa kömək edir
Bəli. Yapon alimləri belə qənaətə gəliblər ki, çeynəmə prosesi həqiqətən də beynin diqqət və motor funksiyalarına cavabdeh olan sahələrini aktivləşdirir. İntellekt testlərindən keçən könüllülər saqqız çeynədikdə (amma: dad və qoxu olmadan) orta hesabla tapşırıqları 10% daha sürətli və daha yaxşı yerinə yetirirdilər.
Saqqız çeynəmək qırışlara səbəb olur
Bəli. vay. ABŞ-dakı plastik cərrahların müşahidələrinə görə saqqız sevənlər ağız ətrafında qırışların əmələ gəlməsinə meyllidirlər. Üz əzələlərinin həddindən artıq gərginliyi dəridə tədricən deformasiyalara səbəb olur, dəri elastikliyini itirir və qırışlar əmələ gəlir. Buna görə də, sağlam dəri saxlamaq istəyirsinizsə, saqqız çeynəməyə qarışmamalısınız.
Təbii ki, bəzi hallarda saqqız çeynəmək faydalı ola bilər. Məsələn, bir avtomobildə hərəkətsizsinizsə, saqqız çeynəyin - və ürəkbulanma azalacaq. Saqqız çeynəmək də təyyarədə tıxanmış qulaqların öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
Əgər periodontal xəstəlikdən əziyyət çəkirsinizsə, dişlərin hərəkətliliyi ilə bağlı problemlər varsa, diş konstruksiyalarından istifadə edirsinizsə, mütləq saqqızdan istifadə etməməlisiniz, çünki saqqız dişlərin çürüməsinə səbəb ola bilər.
Tatyana Zaidal
Uzun müddət “saqqız çeynəmək və ya çeynəməmək” sualı ilə maraqlandım və sonra onu diş həkiminə gətirdim, orada stenddəki aşağıdakı yazı diqqətimi cəlb etdi: “Terapevtik tüpürcək”. Və məlum oldu ki, çox qocalığa qədər dişlərinizi qaydasında saxlamaq niyyətindəsinizsə, saqqız çeynəmədən edə bilməzsiniz! Ancaq ən çox yayılmış şəkərsiz saqqızı çeynəmək şərtilə, çünki yalnız o zaman bu şey iki səbəbə görə faydalıdır:
- Saqqız çeynədiyiniz zaman dişlərinizdəki lövhəni mexaniki olaraq təmizləyir;
- Kariyesin qarşısının alınması üçün ən qiymətli olan tüpürcək istehsal prosesini üç dəfə aktivləşdirir.
Hər ikinci halda tüpürcəyin aktiv maddələri kariyesin başlanğıcını sağaldır, eyni zamanda mikroorqanizmlərin dişin dərinliyinə daxil olmasının qarşısını alır. Saqqız çeynəmək isə ağzını tüpürcəklə doldurmağın və diş ətlərini masaj etməyin ən asan yoludur ki, bu da müəyyən dərəcədə periodontal xəstəliklərin qarşısının alınmasıdır. Məhz buna görə də bu uşaq əyləncəsi gündəlik həyatın əvəzsiz atributuna çevrilib.
Amma unutmaq olmaz ki, dişlərinizin gözəlliyi üçün hər yeməkdən sonra 5 dəqiqədən çox olmayan saqqızdan istifadə etmək məsləhətdir!
Buna görə də, stenddəki bu məlumatlara əsasən, çeynəmək olar, amma ağıllıca? Mənə elə gəldi ki, bu məlumatlar sualıma cavab vermək üçün kifayət deyil, ona görə də axtarışa davam etdim.
Saqqız nədən hazırlanır?
İlk işim saqqız almaq və onun tərkibindəki maddələrin zərərli xüsusiyyətlərini öyrənmək oldu. Nəticə belə oldu:
Diqqət: kompozisiya ilə maraqlanmırsınızsa, birbaşa daxil olun
1. E420 (sorbitol və sorbitol siropu) - tatlandırıcı.
Onun həddindən artıq və ya uzun müddət istehlakı artan meteorizmə (bağırsaqlarda qazların həddindən artıq yığılmasına), ishala (gündə 30-40 q-dan çox istehlak edildikdə), həzm sisteminin selikli qişasının qıcıqlanmasına, torlu qişanın damarlarının zədələnməsinə, neyropatiya.
2. Rezin baza.
Saqqız əvvəllər təbii rezindən hazırlanırdı, lakin bu mürəkkəb və bahalı prosesdir. Buna görə də, indi demək olar ki, heç kim istifadə etmir, saqqızın elastikliyini, elastikliyini və uzunmüddətli dadını verən sintetik komponentin əsasını əvəz edir.
3. E967 (ksilitol) - tatlandırıcı.
Gündə 50 q-dan çox bu maddəni istifadə edərkən, ishal baş verə bilər, lakin rəsmi olaraq məqbul doza hələ müəyyən edilməmişdir. Həmçinin həzm sisteminin müxtəlif xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar dadlandırıcıdan ehtiyatla qəbul etməlidirlər. Məhsula mümkün fərdi dözümsüzlük və həddindən artıq istifadə ilə böyrək daşlarının görünüşü.
4. E414 (ərəb saqqızı) - qatılaşdırıcı.
Bu qida maddəsi zəhərli deyil, ona görə də zərər vermir.
5. Tatlar.
Biologiya elmləri doktoru Olqa Baqryantsevanın fikrincə: “Tatlar heç olmasa bir növ təhlükəli olsa belə, yediyimiz miqdar yenə də sağlamlığımıza zərər verməyə kifayət etməyəcək.”
6. Emulqator soya lesitini.
Nadir hallarda, istifadənin mümkün yan təsirləri başgicəllənmə, ürəkbulanma, allergik reaksiya və fərdi dözümsüzlükdür.
7. E170 (kalsium karbonat) - boya.
Normadan artıq olmayan miqdarda (gündə 1000-1200 mq) kalsium karbonat zərərsizdir, lakin insan orqanizmində onun artıqlığı son dərəcə təhlükəlidir və hiperkalsemiya (qan plazmasında kalsium konsentrasiyasının artması) və süd-qələvi inkişafına səbəb ola bilər. sindromu.
8. E171 (titan dioksid) - boya.
Bu boya haqqında birmənalı məlumat tapmaq çətindir, lakin qidada minimal dozalarda istifadə olunmaq şərti ilə təhlükəsiz sayılır. Eyni zamanda, bu cür məhsulları hər gün istifadə etmək də məsləhət deyil.
9. E421 (mannitol) - tatlandırıcı.
Gündə 50 q-dan çox (və ya bir dəfəyə 20 q) bir maddənin uzunmüddətli istifadəsi və qəbulu sağlamlığa ciddi zərər verə bilər - bu, su-tuz balansının pozulması, susuzlaşdırma, selikli qişaların qıcıqlanması ilə müşayiət olunan ishaldır. mədə-bağırsaq traktının.
10. E951 (aspartam) - tatlandırıcı.
Bu tatlandırıcının həddindən artıq istehlakı zərər verə bilər ki, bu da aşağıdakı yan təsirlərlə özünü göstərir: allergik reaksiyalar, baş ağrısı (miqren, qulaqlarda cingilti), depressiya, yuxusuzluq. Hamilə qadınlar üçün kimyəvi əlavədən istifadə etmək arzuolunmazdır: maddənin fetusa təsiri kifayət qədər öyrənilməmişdir. Bundan əlavə, bu tatlandırıcı fenilketonuriyadan, yəni amin turşusu fenilalanin metabolizmasının pozulması ilə əlaqəli irsi xəstəlikdən əziyyət çəkən insanlara zərər verir.
Zəhərli məhsulların yığılması nəticəsində, düzgün olmayan metabolizmə görə, zehni və fiziki inkişafda geriləmə inkişaf edir. Buna görə də, saqqızın qablaşdırmasının etiketində deyilir: "Tərkibində fenilalanin mənbəyi var", o da mənim saqqızımda idi.
11. E950 (acesulfame kalium) - tatlandırıcı.
İnsan bədən çəkisinin kiloqramı üçün 15 mq Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı tərəfindən müəyyən edilmiş gündəlik normadır. Bununla belə, onun təhlükəsizliyi məsələsi mübahisəli olaraq qalır. Digər mənbələr E950 ehtiva edən məhsulların həddindən artıq istehlakının bəzi yan təsirlərinin susuzlaşdırma, ürəkbulanma, baş ağrısı, zəiflik və əsəbilik olduğunu iddia edir.
12. E955 (sukraloza (trikloroqalaktosukroz)) - tatlandırıcı.
Məhdud miqdarda (gündə 1 kq bədən çəkisi üçün 15 mq) istehlak edildikdə insan orqanizmi üçün təhlükəsiz hesab olunur.
13. E903 (karnauba mumu) - şüşələmə agenti.
Bu pəhriz əlavəsi zəhərli deyil, buna görə də ağlabatan məhdudiyyətlər daxilində bədənə zərər verməyəcəkdir. Həzm və allergik reaksiyalarla bağlı heç bir problem olmaması üçün ondan sui-istifadə etmək tövsiyə edilmir.
14. E341 (kalsium fosfat) - turşuluq tənzimləyicisi.
Bəzi məlumatlara görə, həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər və qanda xolesterin səviyyəsinə təsir edə bilər.
15. E524 (natrium hidroksid) - turşuluq tənzimləyicisi.
Natrium hidroksid udulursa, qarın içərisində şiddətli ağrı və yanma hissi çox tez görünəcək, hətta anafilaktik şok da mümkündür. Onların zəhərlənməsinin ən kiçik bir şübhəsi ilə dərhal təcili yardım çağırmaq vacibdir. Qida sənayesində natrium hidroksid mikrodozalarda istifadə olunsa da, mümkün yan təsirlərin qarşısını almaq üçün hələ də müntəzəm olaraq tərkibində olan qidaları yeməməlisiniz.
16. E320 (butilhidroksianizol) - antioksidant
Bu əlavənin minimum istehlakı çətin ki, insan orqanlarının işində ciddi pozuntulara səbəb ola bilər.
Həddindən artıq olması aşağıdakıların işini poza bilər: mədə, qaraciyər, böyrəklər. O, həmçinin ekzema və dərin yaralara qədər ciddi allergik təzahürlərə səbəb ola bilər. İstehsalçılar xəbərdarlıq edir ki, butilləşdirilmiş hidroksianizol qanda xolesterinin miqdarını aktiv şəkildə artırır. Tövsiyə olunan gündəlik norma bədən çəkisinin kiloqramı üçün 0,5 milliqramdan çox deyil.
Saqqız çeynəmək niyə zərərli ola bilər?
Saqqız inqrediyentlərinin mənfi keyfiyyətlərini nəzərdən keçirdikdən sonra mən buna şübhə ilə yanaşırdım. Çünki bu məhsulların istehsalı üçün ciddi standartlar olsa da, onlardan sui-istifadə etmək istəməzdim.
Ona görə də “çeynəmək, çeynəməmək” sualımla internetə üz tutdum. Bunun sayəsində terapevt, tibb elmləri namizədi A.N. Sinichkin-dən bu mövzuda aşağıdakı tövsiyələrə rast gəldim:
Saqqızın zərərli sintetik komponenti
Saqqızın tərkibində olan sintetik komponentlər zəhərli təsir göstərir və müxtəlif mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, saqqızın tərkibində dəri səpgiləri, bronxial astma və disbakterioz kimi allergik reaksiyalara səbəb ola biləcək maddələr var.
Plombların itirilməsi və protezlərin qırılması
Saqqız çeynəmək quraşdırılmış möhürlərin, hətta ən keyfiyyətli olanların ömrünü qısaldır. Bunun səbəbi, içlik saqqızdan gələn bütün ləzzətləri və boyaları udmaq qabiliyyətinə malikdir.
Həmçinin, saqqızın istifadəsi braketlər və ya qeydlər daşıyıcıları üçün yan tərəfə çıxacaq. Çeynəyərkən, quraşdırılmış quruluşu əymək və ya saqqız ona yapışa bilər.
Saqqız emayenin məhvinə kömək edir
Saqqızın tərkibində dişin səthini qaşıyan və xüsusilə uşaqların minasında iz buraxa bilən sərt qranullar var. Kariyesə səbəb olan mikroblar bu mikro çatdan məmnuniyyətlə faydalanacaqlar.
İnsanın həzm sisteminə mənfi təsirləri
Yeməkdən əvvəl heç vaxt saqqız çeynəməyin. Çeynədiyiniz zaman mədəyə yeməyin gəldiyi barədə siqnal verirsiniz. Heç bir qida qəbul edilmədiyi üçün mədə şirəsi selikli qişanın səthini korroziya edərək fərqlənməyə başlayır.
Yəqin ki, çeynəyərkən iştahın necə oyandığını bir dəfədən çox görmüsünüz.
Bu şəkildə həzm orqanlarını tez-tez aldatsanız, xoralar, qastrit, özofagusun eroziyası kimi ciddi xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilərsiniz.
Saqqızdan uzun müddət istifadə edə bilməzsiniz.
Bu, temporomandibular oynağın həddindən artıq yüklənməsinə səbəb ola bilər, həmçinin tüpürcək vəzilərinin tükənməsinə, dişləmə və səslərin tələffüzünün pozulmasına səbəb ola bilər.
Yaranan xəstəliyi fərq etməyə bilərsiniz
Xoşagəlməz qoxunu saqqızla aradan qaldırmaq yaxşı vərdiş deyil, çünki xoşagəlməz qoxunun köməyi ilə orqanizm müxtəlif xəstəliklərə siqnal verə bilər. Ən başlıcası, simptomları deyil, səbəbi tapmaq və aradan qaldırmaqdır.
Mikrobların insan orqanizminə daxil olma ehtimalı
Dişlərdən gələn mikroblar saqqızın içinə sorulur. Bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli şərait yaradılır. Tüpürcəyi udmaqla, bir insan mikrobların bədəninə daxil olmasına imkan verir ki, bu da gələcəkdə xəstəliklərin yaranmasına kömək edə bilər.
Saqqız çeynəmək haqqında miflər
Zərər, istehlak edildikdə, həm rəngli, həm də ağ saqqızdan qaynaqlanır.
Siz haradasa rəngli saqqızların ağdan daha təhlükəli olduğunu eşitmisiniz. Beləliklə, hər iki variantda təhlükəli maddələr var.
Rəngli saqqızın tərkibində stirol var, çeynədikdə ağız boşluğuna buraxılır, qırıntılara hopdurulur və insanda baş ağrısı, iştahsızlıq, ürəkbulanma yarada bilər.
Rəngsiz saqqızlar da təhlükəlidir, çünki titan ağı onlara ağlıq verir.
Biznesdəki ən yaxşı diş fırçası
Saqqız hələ də dişlərinizi təmizləməyə kömək edir, lakin diş fırçasını tam əvəz edə bilməz. Dişlər arasında lövhə yığıla bilər və orada yalnız diş fırçası sizə kömək edə bilər.
Saqqız çeynəməyin faydaları
Saqqız çeynəmək tüpürcək ifrazını stimullaşdırır.
Saqqız diş fırçası olmadıqda ağız boşluğunun təmizlənməsində böyük köməkçidir. Çeynəmə zamanı tüpürcək aktiv şəkildə istehsal olunur - təbii diş təmizləyicisi. Ağız boşluğunda tüpürcəyin görünməsi üçün saqqız əvəzinə yerkökü dişləmək olduqca mümkündür.
Pis qoxunu yox edir
Düşünürəm ki, burada izahat olmadan hər şey aydındır.
Saqqız çeynəmək sakitləşməyə kömək edir
Çeynəməyin kortizol səviyyəsini aşağı salmağa kömək etdiyi elmi şəkildə sübut edilmişdir. Kortizol stress hormonudur.
Buna görə, saqqızın bir sıra əhəmiyyətli əks göstərişlərə malik olduğunu qeyd etmək olar. Bununla belə, onun da üstünlükləri var:
- yeməkdən sonra ağız boşluğu üçün gigiyenik vasitə kimi çıxış edə bilən;
- tüpürcəyi artırır, diş minası üçün faydalıdır;
- çeynəmə əzələlərinin məşqinə töhfə vermək
- çeynəmə periodontal xəstəliyin qarşısının alınmasıdır
Ancaq bu üstünlüklər üçün ilkin şərt saqqızın 5 dəqiqəyə qədər və yalnız yeməkdən sonra istifadəsinə məhdudiyyətdir!
Saqqızı nə əvəz edə bilər
Saqqızı təşkil edən komponentlərin mənfi təsirini istisna etmək üçün onun analoqlarını axtarmaq qərarına gəldim və məlum oldu ki, bunlar var:
1. İlk mümkün əvəzedici qatrandır.
İndi hətta apteklərdə tapıla bilən qatran tərkibinə əsaslanan 100% təbii saqqızlar var (mövcudluğu haqqında məlumat mənə Moskvada bir çox satış nöqtəsi olan bir aptek şəbəkəsi tərəfindən təsdiqləndi).
2. Zabrus (pətək qapaqları) və arı mumu.
Zabrus möhürlənmiş daraqların üst hissəsinin kəsilməsindən qalan arıçılıq məhsuludur. Çeynəmək o qədər də rahat olmasa da, tərkibində arı tüpürcəyi, bal və bir az da arı zəhəri olduğu üçün çox faydalıdır.
Vitaminlər yox idi. Zabrusun tərkibində A, B, C, E kimi vitaminlər var. Həmçinin insan üçün lazım olan bütün iz elementləri və arı vəzilərinin ifraz etdiyi çox nadir yağ növü var.
3. Qəhvə dənələri.
Qəhvə dənələrinin tərkibində çoxlu miqdarda efir yağları, uçucu maddələr və turşular var. Bütün bunlar ağızdakı zərərli bakteriyaları məhv etməyə kömək edir, həm də nəfəsi təravətləndirir. İtalyan alimləri araşdırma apararaq belə qənaətə gəliblər ki, qəhvə dənələrinin köməyi ilə kariyes riskini azaltmaq olar. Çünki bu taxılları çeynəmək bakteriyalar üçün çoxalma yeri olan lövhəni çıxarır.
4. Nanə və cəfəri yarpaqları.
Nanə və cəfəri efir yağları ilə zəngindir. Bu isə o deməkdir ki, onlar ağızı təravətləndirməkdə böyük köməkçidirlər.
Əsas Qaydalar
- Yalnız yeməkdən sonra və 5 dəqiqədən çox olmayaraq çeynəyin (dad itirənə qədər)
- Diş fırçasından daha yaxşı bir şey yoxdur. Mümkünsə, bundan yararlanın
- Braketlər və ya lövhələr taxarkən saqqızdan imtina etmək daha yaxşıdır.
Alınan məlumatlara əsasən, “saqqız çeynəmək və ya çeynəməmək” sualıma cavab bu gündən məncə - çeynəmək, amma saqqız deyil, onun analoqları və ya yerkökü çeynəmək daha yaxşıdır.
İl ərzində dünya əhalisi təxminən 2 min yük vaqonu saqqız çeynəyir ki, bu da ən azı 100 min tondur. Bu ləzzətlə kim gəldi, bir rezin parçası neçə kalori yandırır, saqqızla göz yaşlarından necə qaçmaq olar və ətirli plastik kütlədən şişirdilmiş ən böyük baloncuk nədir - sayt seçimində.
Foto: yuriyzhuravov/iStock/Getty Images Plus
Saqqız haqqında mahnılar oxunur, sənədli filmlər çəkilir. Deyəsən, hər birimizə tanış olan bu incəlik həmişə olub. Əlbəttə ki, həmişə deyil, amma uzun müddətdir. Müasir saqqızların prototiplərini ağacların və bal mumunun qatranı hesab etmək olar - onlar dişləri təmizləmək və nəfəsi təravətləndirmək üçün çeynəyiblər. Arxeoloqlar, təxminən 9000 il yaşı olan, diş izləri olan tarixdən əvvəlki qatran parçaları tapdılar.
Bu gün həm ləzzət birləşmələrinə (məsələn, vasabi, donuz və ya fue qrasının dadı ilə), həm də funksional keyfiyyətlərinə (enerji, sakitləşdirici, anti-nikotin və s.) görə çox müxtəlif saqqız ala bilərsiniz. .
Hekayə
Saqqızın kütləvi istehsalına 1848-ci ildə John Curtis tərəfindən başlamışdır. O, qatranı qazanda buxarladı, sonra ona müxtəlif ləzzətlər əlavə etdi. Belə saqqızın cəlbedici görünüşü yox idi, hətta bəzən şam iynələrinə də rast gəlirdi ki, bu da təbii ki, tələbata təsir edirdi.
XIX əsrin 60-cı illərinin sonlarında ixtiraçı Tomas Adams, sələfinin səhvlərini nəzərə alaraq, şam qatranı deyil, rezin əsasında saqqız istehsal etmək qərarına gəldi. Belə saqqızın tərkibində ətirli əlavələr yox idi, lakin yaxşı satılırdı.
Con Kertis
Şəkil wikipedia.org
Tomas Adams
Şəkil wikipedia.org
Sabun istehsalçısı William Wrigley, amerikalıların saqqız almaq üçün onun məhsulunu getdikcə daha çox aldığını və bunun müştərilərə gözəl bir bonus olaraq təklif edildiyini gördü. O, başını itirməyib və 1891-ci ildə saqqız biznesi açıb. Bu halda o, Adamsın müəssisəsini tez bir zamanda sıxışdırıb çıxara bildi. Dünyaca məşhur çeynəmə saqqızı Wrigley's Spearmint nanə və meyvə əlavəsi - Juicy Fruit belə ortaya çıxdı. 1914-cü ildə bu markanın başqa bir saqqız növü ortaya çıxdı - Doublemint.
Maraqlıdır ki, nanə saqqızı 1920-ci illərdə Amerikada xüsusilə məşhur olmuşdur. Qadağa zamanı kiçik birinə atlamağı sevənlər spirt qoxusunu maskalamaq üçün fəal şəkildə istifadə etdilər.
William Wrigley
Foto Hulton Arxivi/Getty Images
Walter Diemer
Şəkil wikipedia.org
Hər kəs tutuquşu Keşa haqqında cizgi filmindən pişiyin məşhur deyimini xatırlayır? "Bu saqqızdır!" - xaricdən gətirilən ləzzətin qırmızı saçlı sevgilisi qışqırdı. Beləliklə, asanlıqla və sadəcə olaraq qabarcıqları üfürə biləcəyiniz saqqız üçün hamımız, qəribə də olsa, ixtisasca mühasib olan Valter Dimerə təşəkkür edə bilərik. 1928-ci ildə o, qabarcıq saqqızı - bir növ çeynəmə ləzzəti ilə gəldi, ondan qabarcıqlar asanlıqla şişirilirdi (əvvəllər kütlənin qeyri-elastikliyinə görə onları şişirtmək mümkün deyildi). Mükəmməl saqqızın resepti 20% kauçuk, 60% şəkər, 19% qarğıdalı siropu və 1% dadlandırıcı olduğu ortaya çıxdı. Bu ixtira saqqızı uşaqlar arasında çox məşhur etdi, onlar üçün baloncuklar yeni bir əyləncəyə çevrildi. Bu reseptə görə bu gün saqqız hazırlanır.
Qeyri-adi yerlər
Sietldə bir neçə təbəqədə saqqızla suvanmış, qalınlığı on santimetrə qədər olan divar var. İstənilən yoldan keçən bu zərif səthə saqqız yapışdıra bilər. Divar müntəzəm olaraq ən qeyri-gigiyenik və iyrənc görməli yerlərin siyahısını tərtib etsə də, uzun müddətdir ki, turistlərin qaynar nöqtəsi olub. Bütün bu saqqızların divarını təmizləmək üçün dəfələrlə cəhdlər edilib, lakin insanlar onları yapışdırmağa davam edirlər. Bəziləri sadəcə saqqızlarını yapışdırmağa deyil, bir növ naxış yaratmağa çalışırlar. Hətta sevgisini bu yolla etiraf etməyə çalışanlar da var! Beləliklə, əgər siz Seattle'a səfər etməyi planlaşdırırsınızsa, belə geniş miqyaslı yaradıcılığa əlinizi də qoya bilərsiniz.
Qeydlər
İngilis Gary Duchl 27,250 metr uzunluğunda saqqız bükmə zəncirini toxuyub. Siz dəli ola bilərsiniz!!! İnsan tərəfindən yaratdıqları ilə o, Ginnesin Rekordlar Kitabına düşdü. Yeri gəlmişkən, ona çox vaxt lazım idi - təxminən 50 il.
ABŞ sakini Syuzan Montqomeri 58,5 sm diametrli təsirli saqqız qabarcığını şişirdib. Bu, Ginnesin Rekordlar Kitabına da daxil edilmiş rəsmi rekorddur. Həm də amerikalı olan Çad Fell əllərindən istifadə etmədən 50,8 sm-lik qabarcığı şişirməyi bacardı! Təbii ki, bu nəticə də rekordlar siyahısındadır.
Şəkil Johnny Kurtz Photography / Moment / Getty Images
Hobbi və hobbi
1930-cu illərin əvvəllərində əlavələr ilk dəfə saqqız paketlərində peyda oldu. Rəngli şəkillər beysbolçuları və komiks personajlarını təsvir edirdi. Laynerlərin demək olar ki, dərhal kolleksiya əşyasına çevrilməsində təəccüblü heç nə yoxdur. Bəzi istehsalçılar müəyyən sayda parçadan ibarət kolleksiya yığmağı və bunun üçün hədiyyə almağı təklif etdilər. Bu gün kolleksiyaçılar xüsusilə nadir nümunələr üçün çox pul ödəməyə hazırdırlar.
Hollivud rejissoru Devid Linç, yəqin ki, laynerlərin yığılmasını primitiv və maraqsız hesab edir, ona görə də işlənmiş saqqız toplayır. Nə üçün? Yaxşı sual! Çünki onun fikrincə, insan beyninə bənzəyir. Qəribə? Daha çox!
Lakin italyan dizayneri Mauritsio Savini saqqızdan heykəllər yaratmaqla tanınır. Tam ölçüdə hazırlanmış çəhrayı rəngli qeyri-adi əsərlər heykəltəraşı bütün Avropada izzətləndirdi. Bu, əsl sənətdir!
Qadağalar
Sinqapurda saqqız çeynəmək olmaz. Qadağa ona görə tətbiq edilib ki, işlənmiş saqqızlar atılıb hər yerə yapışdırılıb və bu da şəhəri səliqəsiz göstərirdi. İtaətsizlik edənləri ağır cərimə gözləyir. Bu, özü ilə iki paketdən çox saqqız gətirən turistlərə də aiddir (əlavə hər şey qaçaqmalçılıq hesab olunacaq). Amma yenə də Sinqapurda... aptekdə saqqız ala bilərsiniz. Bir şərtlə ki, yanınızda həkim resepti olsun.
həyat hiylələri
Soğan doğrayarkən saqqız çeynəmək sizi ağlamaqdan qoruyur.
Təyyarədə qulaqlarınızın dolmasını istəmirsinizsə, uçuş zamanı saqqız çeynəyin.
Paltardan saqqız çıxarmaq lazımdırmı? Problem deyil! Şeyi dondurucuya göndərin və saqqız sərtləşənə qədər orada saxlayın. Bundan sonra asanlıqla çıxarıla bilər.
Meyvə saqqızı mədə yanması ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər.
Əgər maşında xəstəsinizsə, saqqız çeynəyin və ürəkbulanma keçəcək.
Gəlin çeynəyək
1911-ci ildə saqqızın köməyi ilə gövdədəki zədələri onunla möhürləməklə təyyarə qəzasının qarşısını almaq mümkün olub.
İl ərzində dünya əhalisi təxminən 100 min ton saqqız çeynəyir.
Saqqız çeynəmək saatda 11 kalori yandırır.
Təsadüfən saqqızı udsanız, dəhşətli bir şey olmayacaq: bağırsaqlarda ilişməyəcək, ancaq həzm traktından sakitcə keçəcək.