હૃદય માટે કેટલાક સારા ખોરાક શું છે? હાર્ટ મેનુ. રક્તવાહિનીઓ અને "મોટર" માટે શું સારું અને ખરાબ છે

તે જાણીતું છે કે હૃદય એક મહત્વપૂર્ણ અંગ છે જેના દ્વારા સમગ્ર શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણ થાય છે. પુખ્ત વયના લોકોમાં, તે દર મિનિટે 70 વખત સંકોચન કરે છે, જ્યારે 5 લિટર સુધી રક્ત વિખેરાય છે! આ સિસ્ટમની કામગીરીમાં વિક્ષેપોને રોકવા માટે, આરોગ્ય જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે, ઉદાહરણ તરીકે, હૃદય માટે સારા એવા ખોરાકનું સેવન કરીને. નિષ્ણાતો આ માટે "ભૂમધ્ય" આહારની ભલામણ કરે છે, જેમાં તમામ મહત્વપૂર્ણ શાકભાજી, બદામ, જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને માછલીનો સમાવેશ થાય છે. તમે પ્રસ્તુત સમીક્ષામાંથી શીખી શકશો કે આ બોડી સિસ્ટમ સાથે સમસ્યાઓ ટાળવા માટે યોગ્ય રીતે આહાર કેવી રીતે બનાવવો.

હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ માટે કયા ખોરાક સારા છે?

આંકડા મુજબ, હૃદયની વાહિનીઓ સાથેની સમસ્યાઓ કારણોમાં અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે અચાનક મૃત્યુ. બિનઆરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી હૃદય પર ઘણો ભાર મૂકે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. વારંવાર તણાવ, શારીરિક નિષ્ક્રિયતા, કોલેસ્ટ્રોલ - આ બધું વિકૃતિઓ સહિત ઘણા રોગોના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ. જો તમે કાળજી લો આરોગ્યપ્રદ ખોરાક, તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને લાભ આપી શકો છો અને તમારી આયુષ્ય પણ વધારી શકો છો.

ઘણા લોકો માંસને પ્રાધાન્ય આપે છે, આ ઉત્પાદનને તેમના રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરે છે, અને તેને ઇંડા અથવા પનીર સાથે પણ પૂરક બનાવે છે (જો કે જો તમે તેને અનુસરો તો આ અસંગત ઘટકો છે. આરોગ્યપ્રદ ભોજન). દરિયાઈ માછલી ખાવી હૃદય માટે સારી છે, કારણ કે તેમાં આયોડિન, ફોસ્ફરસ, ઓમેગા 3 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. યોગ્ય કામગીરીઆ અંગ, રક્તવાહિનીઓને શુદ્ધ કરવામાં અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે. મસૂર અને લાલ કઠોળમાં હૃદય-સ્વસ્થ પોટેશિયમ, વનસ્પતિ પ્રોટીન, ફાઈબર અને ફ્લેવોનોઈડ્સ હોય છે. તાજા શાકભાજી અને ફળો શરીરની તમામ સિસ્ટમો માટે ફાયદાકારક છે.

વિટામિન્સ અને ખનિજો

હૃદય-સ્વસ્થ પદાર્થોનું કોષ્ટક
પદાર્થનું નામ	ગુણધર્મો	કયા ઉત્પાદનો સમાવે છે
	હૃદયને મજબૂત કરવામાં, સ્નાયુઓની સ્થિતિસ્થાપકતા વધારવામાં મદદ કરે છે,	અનાજ, કોફી બીજ
વિટામિન એફ	કોલેસ્ટ્રોલ થાપણોની રચનાને અટકાવે છે	દરિયાઈ ઉત્પાદનો, સૂર્યમુખી, ઓલિવ તેલ
	ધમનીઓને મજબૂત બનાવે છે, તેમની નાજુકતા અને અભેદ્યતા ઘટાડે છે	ગુલાબ હિપ, ચોકબેરી, કાળા કિસમિસ
એસ્કોર્બિક એસિડ	કોલેસ્ટ્રોલની રચના ઘટાડે છે, હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે	કાળા કરન્ટસ, સફરજન, સાઇટ્રસ ફળો, ગુલાબ હિપ્સ
ટોકોફેરોલ	લિપિડ ઓક્સિડેશન અટકાવે છે	ઇંડા જરદી, બદામ, સૂર્યમુખી તેલ, યકૃત
પાયરિડોક્સિન	ચરબી ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને કોલેસ્ટ્રોલથી સાફ કરવામાં મદદ કરે છે,	લાલ માંસ, ચોખા, કઠોળ, ટુના, ડેરી ઉત્પાદનો
વિટામિન Q10	હૃદયના કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે, એરિથમિયા અટકાવે છે,	માંસ, ઇંડા, દૂધ
	હૃદયના સ્નાયુઓના સંકોચનમાં સુધારો કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે	ડેરી ઉત્પાદનો, ચીઝ, બ્રાઉન શેવાળ
	સ્થિર થાય છે ધમની દબાણ, હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક અટકાવે છે	ગાજર, કિસમિસ, કોબી, સૂકા જરદાળુ, બટાકા
	સક્રિય કરે છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, લોહીના પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે, લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવે છે	માંસ, માછલી, કઠોળ
	કોષ પટલના નિર્માણ અને ચેતા આવેગના પ્રસારણમાં ભાગ લે છે	શતાવરીનો છોડ, સીફૂડ, બ્રાન
	રક્ત વાહિનીઓના વિનાશ અને ભરાયેલા થવાનું જોખમ ઘટાડે છે, ધમનીઓ સાંકડી કરે છે, દેખાવને અટકાવે છે. કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓ	સૅલ્મોન, ટુના, મેકરેલ

જડીબુટ્ટીઓ

હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ માટે કઈ વનસ્પતિઓનું સેવન કરવું જોઈએ:

1. મજબૂત કરવા માટે: તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ, હોથોર્ન ફળો, હોપ શંકુ, પાર્સનીપ મૂળ, વરિયાળી.
2. બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરવા માટે: ચોકબેરી, સ્વીટ ક્લોવર (પીળો અથવા સફેદ), મધરવોર્ટ, માર્શ ગ્રાસ.
3. શાંત અસર મેળવવા માટે: ઝ્યુઝનિક, મેડોવ્વીટ, લીંબુ મલમ, વાદળી સાયનોસિસ.

હૃદય-સ્વસ્થ ખોરાક

રક્તવાહિની તંત્રના રોગોની ઘટનાને રોકવા માટે, સક્રિય જીવનશૈલી જીવવી, પુષ્કળ પાણી પીવું, ઇનકાર કરવો જરૂરી છે. ખરાબ ટેવો. જોકે સંતુલિત આહારપોષણ છે મહત્વનો મુદ્દોઆવી સમસ્યાઓના નિરાકરણમાં. તમારા હૃદય માટે સારો ખોરાક પસંદ કરીને, તમે તમારા લાંબા આયુષ્યની કાળજી લો છો. તે માત્ર યોગ્ય ઘટકો પસંદ કરવા માટે જ નહીં, પરંતુ ચોક્કસ રસોઈ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

વાસોડિલેટર ઉત્પાદનો

ત્યાં એક ખાસ પ્રકારના ઉત્પાદનો છે જે બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવામાં અને રક્તવાહિનીઓને ફેલાવવામાં મદદ કરે છે:

• નારિયેળનું દૂધ;
• શેકેલી બદામ;
• લસણ;
• લાલ મરચું મરી;
• હળદર પકવવાની પ્રક્રિયા;
• કોકો બીજ;
• પાલક
• લીલી ચા;
• દાડમ;
• કઠોળ

ફળો

આખા શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી સૂક્ષ્મ તત્વો અને વિટામિન્સ પ્રાપ્ત કરવા માટે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ કરવા માટે, તમે તેને ફાર્મસીમાં ખરીદી શકો છો. મલ્ટિવિટામિન સંકુલ, પરંતુ તમે તમારા આહારમાંથી તાજા ફળોને બાકાત કરી શકતા નથી. તેઓ સંચિત હાનિકારક પદાર્થોના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. આ એવા ખોરાક પણ છે જે હૃદય માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે, પોટેશિયમથી ભરપૂર છે, એસ્કોર્બિક એસિડ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન.

તમારા આહારમાં કયા ફળોનો સમાવેશ કરવો:

1. ગ્રેપફ્રૂટ, કેળા, એવોકાડો, પીચીસમાં પુષ્કળ પોટેશિયમ હોય છે.
2. નારંગી, પપૈયું, સફરજન વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે.
3. કીવી - હૃદય અને મેગ્નેશિયમ માટે મૂલ્યવાન ઓમેગા -3 ધરાવે છે.

કેવા પ્રકારની માછલી તંદુરસ્ત છે?

બધા વિશ્વના વૈજ્ઞાનિકોસર્વસંમતિથી સ્વીકાર્યું કે તંદુરસ્ત હૃદય માટે સૌથી મૂલ્યવાન ઉત્પાદન માછલી છે. જીવવું હોય તો લાંબુ જીવન, તમારી જાતને શક્યતાથી દૂર કરો જટિલ સારવારઅથવા તો ઑપરેશન માટે, આ ઉત્પાદનનો નિયમિત ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દરિયાઈ માછલી ખાસ કરીને તેના સૂક્ષ્મ તત્વો, ઓમેગા 3 એસિડ્સ અને વિટામિન્સની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે ઉપયોગી છે. સૌ પ્રથમ, સારડીન, હેરિંગ અને મેકરેલ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ટુના, એન્કોવીઝ, મસેલ્સ, ઓઇસ્ટર્સ - આ ઉત્પાદનો રશિયન કોષ્ટકો પર ઓછા વારંવાર દેખાય છે, પરંતુ ઓછા સ્વસ્થ નથી.

હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓ માટે મધ શું છે

મધ એ ખૂબ જ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે જેનો વ્યાપકપણે દવા અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં ઉપયોગ થાય છે. જો કે, તેની જાતોની વિશાળ સંખ્યા છે, જેમાંથી દરેકમાં ચોક્કસ ગુણધર્મો છે. હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરવા માટે મધ પસંદ કરતી વખતે, બિયાં સાથેનો દાણો પર ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે ભૂરા અથવા લાલ રંગના રંગ, તેજસ્વી સ્વાદ અને સમૃદ્ધ સુગંધ દ્વારા અલગ પડે છે. આ વિવિધતામાં મૂલ્યવાન પ્રોટીન અને આયર્ન હોય છે.

કયા ઉત્પાદનો રક્તવાહિનીઓને સાફ કરે છે?

ઉત્પાદનો કે જે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓથી સાફ કરવામાં મદદ કરશે તે લગભગ દરેક ઘરમાં મળી શકે છે. આ હેતુ માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

• કોટેજ ચીઝ;
• બટાકા
• અખરોટ;
• આખા અનાજના અનાજ;
• સાઇટ્રસ ફળ;
• આખા ભોજનની બ્રેડ.

કાર્ડિયાક એરિથમિયા માટે પોષણની સુવિધાઓ

કાર્ડિયાક એરિથમિયા માટેના આહારમાં માનવ શરીરને તમામ જરૂરી સૂક્ષ્મ તત્વો પ્રદાન કરવા જોઈએ. ખાસ કરીને કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમનું સેવન કરવું જરૂરી છે. તમે સીફૂડ, બીટ, બદામ, માછલી, મકાઈ, કોબી અને આર્ટિકોક્સમાંથી કેલ્શિયમ મેળવી શકો છો. પોટેશિયમમાં કેળા, પ્રુન્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સ્વસ્થ સૂકા જરદાળુહૃદય માટે. મેગ્નેશિયમની આવશ્યક માત્રા મેળવવા માટે, તમારે કાકડીઓ, પાલક, બિયાં સાથેનો દાણો, બ્રાન અને એવોકાડો ખાવાની જરૂર છે. આ ઉપરાંત, બ્રાઉન શેવાળ ખાવા અને પ્રથમ અભ્યાસક્રમોમાં યુવાન ગાજર અથવા બીટ ઉમેરવા માટે તે ઉપયોગી છે.

• શેકવું
• પ્રત્યાવર્તન ચરબી;
• મરીનેડ્સ, અથાણાં, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ;
• ખાંડ, મીઠું;
• મસાલેદાર સીઝનીંગ.

ખોરાક કે જે તમારા હૃદય માટે ખરાબ છે

ત્યાં ખોરાકની સંપૂર્ણ સૂચિ છે જે રક્તવાહિની તંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે:

1. વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અને સ્થૂળતાના સંચયમાં ફાળો આપે છે.
2. મીઠું (માં મોટી માત્રામાંમરીનેડ્સમાં જોવા મળે છે) - બ્લડ પ્રેશર વધે છે.
3. આલ્કોહોલ કુદરતી શોષણમાં દખલ કરે છે ઉપયોગી વિટામિન્સઅને સૂક્ષ્મ તત્વો.
4. સંતૃપ્ત ચરબી (માંસ, ચીઝ, ચિકન ત્વચા, માર્જરિનમાં જોવા મળે છે) કોલેસ્ટ્રોલનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે.

વિડિઓ: હૃદય માટે શું સારું છે

કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની સંખ્યા દર વર્ષે વધી રહી છે. આના અનેક કારણો છે. એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ પોષણ છે. કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો કે જે લોકો દરરોજ ખાય છે તે હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓને ન ભરવાપાત્ર નુકસાન પહોંચાડે છે.

ખોરાક કે જે તમારા હૃદય માટે ખરાબ છે

અસંખ્ય અભ્યાસોના પરિણામો અનુસાર, હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ માટે સૌથી હાનિકારક ખોરાક છે:

• લોટ. બેકડ સામાન, કૂકીઝ, ચરબીવાળી ક્રીમવાળી કેક હૃદયના સ્નાયુઓની કામગીરીને નકારાત્મક અસર કરે છે. આવા ખોરાકથી શરીરનું વજન વધે છે અને તેની સાથે હૃદય પર ભાર પડે છે.
• મીઠું. તે શરીરમાં પાણી જાળવી રાખે છે, બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો કરે છે અને રક્તવાહિનીઓ પાતળી અને નાજુકતા તરફ દોરી જાય છે. આ માત્ર ખનિજને જ નહીં, પણ તેની ઉચ્ચ સામગ્રીવાળા ઉત્પાદનોને પણ લાગુ પડે છે, એટલે કે, અથાણાં, હેરિંગ અને અન્ય.
• સોસેજ. ધૂમ્રપાન વગરનું અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો. આ જ કોઈપણ ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસને લાગુ પડે છે. બાફેલી સોસેજ પર પ્રતિબંધ લાગુ પડતો નથી.
• તળેલું, ઊંડા તળેલું. આવી પ્રક્રિયાને આધિન ઉત્પાદનો આરોગ્ય માટે હાનિકારક છે.

• કેવિઅર. ઉત્પાદનની ઉપયોગીતા હોવા છતાં, કાળો અને લાલ કેવિઅર મર્યાદિત માત્રામાં લેવો જોઈએ. તે કોલેસ્ટ્રોલથી સમૃદ્ધ છે, જે રક્ત વાહિનીઓને બંધ કરે છે અને હૃદયની કામગીરીને નકારાત્મક અસર કરે છે.
• માર્જરિન. તેના ઉત્પાદનમાં, ટ્રાન્સ ચરબીનો ઉપયોગ થાય છે, જે સબક્યુટેનીયસમાં વધારો કરે છે શરીરની ચરબી, રક્તવાહિનીઓ પાતળી કરવી, રક્તવાહિની તંત્ર અને સમગ્ર શરીરને નકારાત્મક અસર કરે છે.
• મીઠાઈઓ. તેઓ શરીરના વજનમાં વધારો કરે છે, રક્ત પુરવઠાને નકારાત્મક અસર કરે છે, જેનાથી હૃદયની કામગીરી બગડે છે.
• દારૂ. દૈનિક માત્રાઓછા આલ્કોહોલ પીણાં 300 મિલીથી વધુ ન હોવા જોઈએ. સ્ટ્રોંગ ડ્રિંક્સનું દરરોજ સેવન ન કરવું જોઈએ. સપ્તાહ દીઠ ડોઝ મજબૂત પીણાં 200 મિલીથી વધુ ન હોવી જોઈએ. આલ્કોહોલ લોહીને ઘટ્ટ કરે છે. હૃદયને તેને પંપ કરવા માટે પ્રયત્નોની જરૂર છે, જે અંગના ઝડપી ઘસારો અને આંસુ તરફ દોરી જાય છે.

• માંસ. ડુક્કરનું માંસ, ઘેટું અને માંસ લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારે છે, પરિણામે કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓનું નિર્માણ થાય છે જે રક્ત પરિભ્રમણને અવરોધે છે.
• ફાસ્ટ ફૂડ. ચરબીનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે હૃદય અને તમામ આંતરિક અવયવોના કાર્યને નકારાત્મક અસર કરે છે.
• સંતૃપ્ત ચરબી. રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર કોલેસ્ટ્રોલના જુબાનીને પ્રોત્સાહન આપે છે, રક્ત પ્રવાહને વિક્ષેપિત કરે છે. આમાં ચીઝ, મરઘાંની ચામડી અને અન્ય ચરબીયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે.
• સીઝનિંગ્સ, મસાલા. ચેતાને ખીજવવું, એઓર્ટિક ભંગાણનું જોખમ વધારે છે. આ જ મરીનેડ્સ, સરકો અને કોઈપણ મસાલાને લાગુ પડે છે જેમાં વિવિધ ઉમેરણો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે.
• ચિપ્સ, બદામ અને વધુ. પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ચરબી અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ માટે હાનિકારક અન્ય પદાર્થો ધરાવે છે.

રક્તવાહિનીઓ માટે સૌથી હાનિકારક ખોરાક હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધારે છે.

તેઓ રુધિરવાહિનીઓને નાજુક બનાવે છે અને તેમને કોલેસ્ટ્રોલથી રોકે છે, જેનાથી મુક્ત રક્ત પરિભ્રમણ અટકાવે છે.

તેની સાથે શું બદલવું?

સીઝનીંગને તાજી વનસ્પતિઓથી બદલવામાં આવે છે; તેઓ વાનગીઓની સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ પર ભાર મૂકે છે. સોસેજ અને ધૂમ્રપાન કરેલા માંસને બદલે, બેકડ માંસ શરીરને વધુ ફાયદા લાવશે. તેઓ તેને બદલીને સેન્ડવીચ બનાવે છે સફેદ બ્રેડરાઈ સલાડમાં, મીઠાને બદલે, લીંબુનો રસ અથવા ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે સોયા સોસ. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ચીઝ, જે પામ ઓઈલનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, તેને ઉત્પાદનો સાથે બદલવામાં આવી રહી છે હોમમેઇડ. પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ સાથે વિટામિન કોમ્પ્લેક્સ લો.

સમજદારીપૂર્વક ખાવાથી, હૃદય માટે સૌથી હાનિકારક ખોરાક પણ સુરક્ષિત રહેશે. મુખ્ય વસ્તુ તેમને દુરુપયોગ નથી. સૂચિમાંથી ઉત્પાદનોને મર્યાદિત માત્રામાં ખાવાની મંજૂરી છે, અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર કરતાં વધુ નહીં.

આપણા શરીરમાં ઘણી પ્રક્રિયાઓ પોષણ પર આધારિત છે. જથ્થામાંથી પોષક તત્વોઆપણે દરરોજ ખોરાકમાંથી જે મેળવીએ છીએ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય પર આધાર રાખે છે. હૃદય એક સ્નાયુ છે જેને મહત્વપૂર્ણ કાર્યો જાળવવા માટે વિટામિન અને ખનિજોની ચોક્કસ માત્રાની જરૂર હોય છે. જે બરાબર છે, અને તે ક્યાંથી મેળવવું, અમે આજે આ વિશે વાત કરીશું.

આરોગ્ય અને સામાન્ય પ્રવૃત્તિ જાળવવા માટે, હૃદયને સંખ્યાબંધ વિટામિન્સ અને ખનિજોની જરૂર હોય છે, જે ખોરાકમાંથી મેળવવાને બદલે શ્રેષ્ઠ રીતે પ્રાપ્ત થાય છે. વિટામિન સંકુલઅને ઉમેરણો. તેમાંથી કેટલાકની લાંબા ગાળાની ઉણપને રોકવા માટે પોષક તત્વોની માત્રા વધારવી જરૂરી છે તે જાણવું પણ અત્યંત જરૂરી છે.

તમારા હૃદયને કેવી રીતે સ્વસ્થ રાખવું

આપણામાંથી બહુ ઓછા લોકો સમજીએ છીએ કે સ્વાસ્થ્ય એ એક ભેટ છે જેની દરરોજ કાળજી લેવાની જરૂર છે. અને આપણામાંના મોટા ભાગના લોકો તેના વિશે વિચારતા પણ નથી જ્યાં સુધી કંઈક ક્યાંક દુખવાનું શરૂ ન થાય અને ડૉક્ટરને જોવાનો સમય ન આવે. હૃદયની તંદુરસ્તી સીધી રીતે આપણી જીવનશૈલી, તણાવ સ્તર અને પોષણ પર આધારિત છે.

કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોથી બચવા માટે આપણે શું કરવાની જરૂર છે:

• સક્રિય બનો અને રમતો રમો.આપણે કોઈ પણ રીતે શરીરને થાકવાની કે મેરેથોનની તૈયારી કરવાની વાત નથી કરતા, પરંતુ માત્ર 20-30 મિનિટ. શારીરિક કસરતપ્રતિ દિવસ તમારી સુખાકારી અને આરોગ્યમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકે છે. તરવું અને દોડવું એ તમારા હૃદય માટે શ્રેષ્ઠ કસરત છે, કારણ કે તેને એક કારણસર કાર્ડિયો વર્કઆઉટ કહેવામાં આવે છે. જો તમે હળવા ભારથી શરૂઆત કરો છો અને નિયમિતપણે 30 મિનિટ સુધી દોડો છો, તો હૃદયના સ્નાયુઓ મજબૂત બને છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો મજબૂત બને છે અને કોષોને હૃદય દ્વારા વધુ ઉર્જાથી પમ્પ કરવામાં આવતા લોહીમાંથી વધુ પોષણ મળે છે.

• રોગના પ્રથમ લક્ષણો પર ડૉક્ટરની સલાહ લો.ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા લોકોને વારંવાર એરિથમિયા હોય છે, પરંતુ દરેક જણ સમસ્યા વધુ ખરાબ થાય તે પહેલાં તેને ઉકેલવા ડૉક્ટર પાસે જતા નથી.

• શક્ય તેટલું સ્વસ્થ અને વૈવિધ્યસભર ખાઓ.લેખના બીજા ભાગમાં આપણે હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ માટે પોષણના મહત્વ વિશે વધુ વાત કરીશું.

• કસરત કરતી વખતે સપ્લિમેન્ટ્સ લો.ઘણા ઓછા લોકો જાણે છે, પરંતુ ઉદાહરણ તરીકે, તમારા શરીરને પૂરતું મેગ્નેશિયમ મળે છે તેની ખાતરી કર્યા વિના તમે રમતો રમવાનું શરૂ કરી શકતા નથી. હવા જેવા સ્નાયુઓને મેગ્નેશિયમની જરૂર છે, અને તેમના પરના ભારમાં ગંભીર વધારો સાથે, તેમને વધુ મેગ્નેશિયમની જરૂર છે, અન્યથા સ્નાયુઓ વધવાને બદલે ક્ષીણ થઈ જાય છે. હૃદય પણ એક સ્નાયુ હોવાથી આનું સ્વાસ્થ્ય સૌથી મહત્વપૂર્ણ શરીરજો તમે રમત રમો છો અને જરૂરી વિટામિન અને મિનરલ કોમ્પ્લેક્સ ન લો તો મોટા પ્રમાણમાં નુકસાન થઈ શકે છે.

• તણાવને તમારા સ્વાસ્થ્યને છીનવી ન દો.ગંભીર તાણ લોહીમાં વિશેષ હોર્મોન્સના પ્રકાશનને ઉશ્કેરે છે, જે સમગ્ર શરીરની સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરે છે. ઘણા રોગો તણાવની પૃષ્ઠભૂમિ સામે થાય છે, તેથી તમારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે તમારે કોઈપણ બકવાસને હૃદય પર ન લેવાની જરૂર છે, વધુ ખુશ રહો અને હસો.

હૃદય માટે કયા ખોરાક સૌથી ખરાબ છે?

તાજેતરના અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે ચરબીયુક્ત ખોરાક રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્ય માટે નિયમિત શુદ્ધ ખાંડ જેટલું જોખમી નથી, વધુને વધુ વૈજ્ઞાનિકો અને ડોકટરોને ખાતરી છે કે વેસ્ક્યુલર પ્લેક્સની રચનાનું મુખ્ય કારણ કોલેસ્ટ્રોલ નથી, પરંતુ લોહીમાં વધારાનું ગ્લુકોઝ છે. કોષો તેની સાથે વધુ પડતા સંતૃપ્ત થયા પછી અને તેને સ્વીકારતા નથી ઘણા સમય સુધીજહાજો દ્વારા "મુસાફરી", તેમને ઇજા પહોંચાડે છે. તેથી, આ માઇક્રોટ્રોમાસ સમય જતાં ઊંડા બને છે, અને કોલેસ્ટ્રોલ તેમાં અટવાઇ જાય છે. આમ, આ તકતીઓ દેખાય છે, જે માનવ જીવન માટે ચોક્કસ જોખમ ઊભું કરે છે.

હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે કયા ખોરાક હાનિકારક છે:

• ખાંડ.આ હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓને સંપૂર્ણ નુકસાન છે. કોઈપણ રિઝર્વેશન વિના, આ સફેદ પાવડર કાઢી નાખવો જોઈએ. બ્રાઉન વિકલ્પ નથી. વૈકલ્પિક રીતે, તમે ઓછામાં ઓછું તમે વપરાશ કરો છો તે ખાંડની માત્રા ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. આ પહેલેથી જ તમારા હૃદયને એક વિશાળ ભેટ આપશે. ખાંડને કેવી રીતે બદલવી, લેખ વાંચો: શ્રેષ્ઠ કુદરતી સ્વીટનર્સ .

• મીઠું.લગભગ દરેક ખોરાકમાં સોડિયમની ચોક્કસ માત્રા હોય છે, અને તે એટલું હાનિકારક નથી, જ્યાં સુધી તમે તેને વધારે ન કરો.

• હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલ,ઉદાહરણ તરીકે માર્જરિન. આ કહેવાતા ટ્રાન્સ ચરબી છે - તેલ કે જે ફક્ત હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર જ ખરાબ અસર કરે છે, તેથી કુદરતી માખણ ખરીદવું વધુ સારું છે.

તેઓ માર્જરિન કેવી રીતે બનાવે છે: “તેઓ લે છે વનસ્પતિ તેલ(જેટલું સસ્તું તેટલું સારું), ઉત્પ્રેરક (સામાન્ય રીતે નિકલ ઓક્સાઇડ) સાથે ભળી દો, તે બધું રિએક્ટરમાં રેડો, હાઇડ્રોજનમાં પંપ કરો અને તેને ગરમ કરો ઉચ્ચ તાપમાનદબાણ હેઠળ. પછી મિશ્રણમાં સાબુ જેવા ઇમલ્સિફાયર અને સ્ટાર્ચ ઉમેરવામાં આવે છે. પછી, પરિણામી ઉત્પાદનને વરાળથી ભળીને ઉબકા આવતી ગંધ દૂર કરવામાં આવે છે. માર્જરિનનો રંગ રાખોડી હોવાથી તે બ્લીચ કરવામાં આવે છે. પછી તેઓ રંગો અને મજબૂત સ્વાદ ઉમેરે છે જેથી તે બધું તેલ જેવું લાગે. પછી તેને દબાવવામાં આવે છે, પેક કરવામાં આવે છે અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદન તરીકે અમને વેચવામાં આવે છે...”

• ભારે પ્રોસેસ્ડ માંસ.માંસ તંદુરસ્ત છે, ભલે તેઓ શું કહે, તે બી વિટામિન્સ છે, તે ખનિજો છે, તે છે ખિસકોલી. પરંતુ વપરાશ પહેલાં તે જેટલી ઓછી પ્રક્રિયાઓને આધિન કરવામાં આવી હતી, તેટલું સારું. ટૂંકમાં, સોસેજ, સોસેજ, ડમ્પલિંગ, પેટ્સ એ ખોરાક છે જે ગુમાવી બેસે છે ઉપયોગી ગુણો, અને જેમાંથી માત્ર એકદમ કેલરી રહી હતી.

• મેયોનેઝ આધારિત ચટણીઓ.સામાન્ય રીતે, જો શક્ય હોય તો, તમારે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ચટણીઓ ટાળવી જોઈએ. ઘરે તમારી પોતાની મેયોનેઝ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો, તે સરળ છે અને તમારે ફક્ત માખણ, ઇંડા, સરસવ અને લીંબુની જરૂર છે. આ ચટણીઓ, એક નિયમ તરીકે, તે જ ટ્રાન્સ ચરબી ઉમેરે છે જે હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ માટે હાનિકારક છે.

• સોડા, ચિપ્સ અને તમામ ફાસ્ટ ફૂડ.અલબત્ત, આ સમાચાર નથી, પરંતુ તેમ છતાં, અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જે લોકો નિયમિતપણે ફાસ્ટ ફૂડ ખાય છે તેઓને હૃદય રોગ થવાની સંભાવના અનેક ગણી વધારે છે.

• સંતૃપ્ત ચરબીને 8-10% સુધી મર્યાદિત કરોદૈનિક વપરાશમાં લેવાયેલી ચરબીની કુલ માત્રામાંથી. સંતૃપ્ત ચરબી મુખ્યત્વે પ્રાણી મૂળની હોય છે. આદર્શ રીતે, તેમને બહુઅસંતૃપ્ત સાથે બદલવું વધુ સારું છે, જેમ કે ઓલિવ અથવા કેમેલિના તેલ, અખરોટ અથવા દ્રાક્ષના બીજનું તેલ, પરંતુ જો આ શક્ય ન હોય, તો તેને ન્યૂનતમ સુધી મર્યાદિત કરવું એ પહેલેથી જ મોટી પ્રગતિ છે.

હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ માટે સ્વસ્થ ખોરાક

તે તરફ જવાનો સમય છે સારા સમાચાર. અને તે એ છે કે મોટાભાગના સસ્તું ખાદ્ય ઉત્પાદનો હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ સહિત આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારા છે. સામાન્ય પ્રવૃત્તિ માટે સૌ પ્રથમ હૃદયની જરૂર પડે છે મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમઅને ફોલિક એસિડ .

• નટ્સ, એવોકાડો, માછલી.આ તમામ સ્વસ્થ અને જરૂરી બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી છે.

• ડાર્ક ચોકલેટ, અથવા બદલે કોકોતેમાં ઘણું મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે હૃદયના સ્નાયુના સ્વરને જાળવવા માટે જરૂરી છે.

• બેરી.તેઓ ઉપયોગી છે કારણ કે તેઓ વિટામિન્સ અને ખનિજો, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોલિફીનોલ્સથી સમૃદ્ધ છે જે શરીરના દરેક કોષને પોષણ આપે છે, જેમાં રક્ત વાહિનીઓ અને હૃદયની રચના થાય છે.

• કઠોળદ્રાવ્ય સમૃદ્ધ ફાઇબરઅને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વનસ્પતિ પ્રોટીન.

• કોળુ અને કોળાં ના બીજ , કારણ કે તે ખનિજો અને બી વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે.

• પાલક. 100 ગ્રામ તાજા પાલકલગભગ 50% સમાવે છે દૈનિક ધોરણ ફોલિક એસિડ. વધુમાં - 59% વિટામિન A, 34% વિટામિન C, 450% વિટામિન K, 22% ગ્રંથિ, 22% મેગ્નેશિયમ અને 43% આવશ્યક મેંગેનીઝ.

• લીલા શાકભાજી, જેમ કે બ્રોકોલી, ચાર્ડ, પાલક, પાર્સલી અને સેલરી.

• નાળિયેર તેલ.ચાલુ આ ક્ષણ, તે તળેલા ખોરાક તૈયાર કરવા માટેના શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો પૈકી એક માનવામાં આવે છે. નિયમિત સૂર્યમુખી તેલ જ્યારે મજબૂત રીતે ગરમ થાય છે ત્યારે તે કાર્સિનોજેનિક પદાર્થમાં ફેરવાય છે, પરંતુ કોક તેલ આ દૃષ્ટિકોણથી વધુ સુરક્ષિત છે.

જો તમે ઉમેરો તો હૃદય અને વેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી ખોરાકની સૂચિ નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત થઈ શકે છે તંદુરસ્ત અનાજ, જેમ કે ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ્સ અથવા ક્વિનોઆ. દુર્બળ, યોગ્ય રીતે રાંધેલું માંસ પણ ફાયદાકારક છે. સામાન્ય રીતે, સૌથી વધુ સરળ ઉત્પાદનોખોરાક કે જે શરીરને લાભ આપે છે તે હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ માટે સલામત છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારા આહારમાંથી શક્ય તેટલું જંક ફૂડ બાકાત રાખવું.

ટેક્સ્ટ: એકટેરીના ઇલ્ચેન્કો

વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન અનુસાર, રક્તવાહિની તંત્રના રોગો મૃત્યુદરના કારણોમાં અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે. વિશ્વમાં અને આપણા દેશમાં બંને. આ બધું તાણ, શારીરિક નિષ્ક્રિયતા અને અલબત્ત, નબળા પોષણ સાથેની આધુનિક જીવનશૈલીને કારણે છે. ફાસ્ટ ફૂડ, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, ફેટી ફૂડ - આ બધા ખોરાક હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરે છે. બદલવાનો સમય!

હૃદયની બાબતો

સામાજિક અને શૈક્ષણિક પ્રોજેક્ટ "પલ્સ ઓફ લાઇફ" ની પહેલ પર VTsIOM દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા સમાજશાસ્ત્રીય અભ્યાસ અનુસાર, રશિયનો કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોના જોખમોથી વાકેફ છે. જો કે, ઘણી વાર બને છે તેમ, અમે પરિસ્થિતિને ઓછો અંદાજ આપીએ છીએ. તે તારણ આપે છે કે આપણા દેશના 10 માંથી 9 રહેવાસીઓને વિશ્વાસ છે કે તેમનું સ્વાસ્થ્ય સામાન્ય છે. અને માત્ર 10% માને છે કે હૃદયની સમસ્યાઓ છે. જેમ તમે જાણો છો, રોગ માત્ર નિવારણ દ્વારા ટાળી શકાય છે. અમારા કિસ્સામાં, તમારા આહારમાં હૃદય-તંદુરસ્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો પૂરતો છે.

આર્કાડી લ્વોવિચ વર્ટકીન, મેડિકલ સાયન્સના ડૉક્ટર, પ્રોફેસર, થેરાપી વિભાગના વડા, ક્લિનિકલ ફાર્માકોલોજીઅને એમ્બ્યુલન્સ તબીબી સંભાળએમજીએમએસયુ, રશિયન ફેડરેશનના સન્માનિત વૈજ્ઞાનિક, યુએસએસઆરના પ્રધાનોની કાઉન્સિલ અને મોસ્કો મેયર ઑફિસ તરફથી પુરસ્કારોના વિજેતા, નેશનલ સાયન્ટિફિક એન્ડ પ્રેક્ટિકલ સોસાયટી ઑફ ઇમર્જન્સી મેડિકલ કેરના પ્રમુખ, કહે છે:

“આજે, 30-40 વર્ષથી વધુ ઉંમરના લોકોમાં હૃદય રોગ ભાગ્યે જ કોઈને આશ્ચર્યચકિત કરે છે. પરંતુ જન્મ સમયે, આપણામાંના મોટા ભાગનાને એક ભવ્ય ભેટ મળે છે - સ્વચ્છ જહાજો સાથેનું એક સ્વસ્થ હૃદય જે અનિશ્ચિત સમય સુધી હરાવી શકે છે. અને તે આપણું છે ખરાબ ટેવોમોટેભાગે આ નિષ્ફળતા તરફ દોરી જાય છે જટિલ મિકેનિઝમ».

સામાન્ય રીતે, લોકો સાથે ક્રોનિક રોગોહૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ, ડોકટરો વિશેષ પોષણ યોજનાનું પાલન કરવાનું સૂચન કરે છે - આ કહેવાતા રોગનિવારક આહાર છે 10. પરંતુ નિવારણના હેતુ માટે પણ, રોજિંદા આહારમાં કેટલાક ફેરફારો વાજબી કરતાં વધુ છે. છેવટે, જેમ તમે જાણો છો, રોગ ઇલાજ કરતાં અટકાવવાનું સરળ છે.

તમે જે ખાવ છો તે તમે છો

50 ના દાયકાના મધ્યમાં, વૈજ્ઞાનિકો એન્સેલ અને માર્ગારેટ કેસ, સ્થાપકોએ શોધ્યું કે ફ્રાન્સ, ઇટાલી, સ્પેન અને ગ્રીસના રહેવાસીઓ અમેરિકનો કરતાં કોરોનરી હૃદય રોગ, વધુ વજન, તણાવ અને અન્ય રોગોથી ઓછા પીડાય છે. વધુમાં, દરિયાકાંઠાના દેશોના રહેવાસીઓની આયુષ્ય તેમના ખંડીય પડોશીઓ કરતા વધારે છે. તે તારણ આપે છે કે તે બધા પોષણ અને હૃદય-સ્વસ્થ ખોરાક વિશે છે. જો તમે એવા દેશમાં રહો છો જ્યાં લગભગ આખું વર્ષસૂર્ય ચમકતો હોય છે, તાજી શાકભાજી અને ફળો પાકે છે, ઓલિવ ગ્રોવ્સ વધી રહ્યા છે, અને માછલીઓની વિશાળ વિવિધતા સમુદ્રમાં તરી રહી છે, તો પછી ભારે માંસની વાનગીઓ અથવા સોસેજ સાથે સેન્ડવીચ ખાવાની કોઈ ઇચ્છા નથી.

“આહાર શબ્દ કોઈપણ વ્યક્તિ માટે કંટાળો લાવે છે. જો કે, તર્કસંગત અથવા તંદુરસ્ત પોષણ માત્ર તંદુરસ્ત જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ હોઈ શકે છે! ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત ખોરાકના તમારા વપરાશને મર્યાદિત કરો, યોગ્ય રીતે રાંધવાનું શીખો, પીવાનું શરૂ કરો સાદું પાણીકાર્બોરેટેડ પીણાંને બદલે - અને તમે તરત જ તમારા સ્વાસ્થ્યમાં સકારાત્મક ફેરફારો જોશો અને દેખાવ"- ન્યુટ્રિશનિસ્ટ મરિયાના ટ્રાઇફોનોવા પર ભાર મૂકે છે.

અલબત્ત, આપણા કઠોર વાતાવરણમાં તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવું એટલું સરળ નથી. પરંતુ ઘણા તંદુરસ્ત ખોરાકકારણ કે હૃદય હજુ પણ આપણા માટે ઉપલબ્ધ છે. મુખ્ય વસ્તુ શરૂ કરવાની છે. "હૃદય" આહારને સખત નૈતિક અને સ્વૈચ્છિક પ્રયત્નોની જરૂર નથી. તદુપરાંત, હૃદય-સ્વસ્થ ઉત્પાદનોના આધારે, તમે હૌટ રાંધણકળાના શીર્ષકને લાયક વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

પ્લેટના તળિયે: હૃદય માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ ખોરાક

તેથી, તમારા હૃદયને ઘણા વર્ષો સુધી સ્વસ્થ અને મજબૂત રાખવા માટે તમારે શું ખાવું જોઈએ?

માછલી- "હૃદય" આહારનો આધાર. સૅલ્મોન, ટુના, મેકરેલ અને ટ્રાઉટ જેવી માછલીઓમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ વધુ હોય છે, જે મોટાભાગના માંસમાં જોવા મળતી સંતૃપ્ત ચરબીથી વિપરીત સ્વસ્થ ફેટી એસિડ્સ છે. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ (ઇકોસાપેન્ટેનોઇક એસિડ (ઇપીજી) અને ડોકોસેહેક્સેનોઇક એસિડ (ડીએચએ)) ને રોગના જોખમને ઘટાડવા માટે ઇન્ટરનેશનલ ડાયેટિક એસોસિએશન દ્વારા "આરોગ્ય દાવો" આપવામાં આવ્યો છે. કોરોનરી ધમનીઓ. બદલામાં, રશિયન વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે માછલીનો નિયમિત વપરાશ - ઓછી માત્રામાં પણ - સ્ત્રીઓમાં હાર્ટ એટેક અને હાર્ટ એટેકની સંભાવના ઘટાડે છે. ડોકટરોએ લગભગ 80 હજાર મહિલાઓની તપાસ કરી: જેઓ અઠવાડિયામાં 2-4 વખત લગભગ 100 ગ્રામ માછલી ખાય છે તેઓને હુમલાનું જોખમ હતું કોરોનરી રોગ 48% નીચું બહાર આવ્યું.

ઓટમીલ, બ્રાન, કઠોળ, કઠોળ - હૃદય માટે આ ઉત્પાદનોના ફાયદાઓનું રહસ્ય આમાં છે ઉચ્ચ સામગ્રીદ્રાવ્ય ફાઇબર, જે રક્ત વાહિનીઓને હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલથી કાળજીપૂર્વક રક્ષણ આપે છે. સમર્થન માટે સામાન્ય દબાણતમારે તમારા રોજિંદા આહારમાં ઓછામાં ઓછા એક અનાજનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે. ચોખા, અનાજઅને અન્ય અનાજ આખા અનાજ હોવા જોઈએ.

ઓલિવ તેલ- સલાડનો રાજા. લગભગ કોઈપણ ઉત્પાદન માટે યોગ્ય, તમારી મનપસંદ વાનગીઓના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. તેલ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે - ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન A અને E, જે મુક્ત રેડિકલથી હૃદયના સ્નાયુનું રક્ષણ કરે છે. ઓલિવ તેલ એ આવશ્યક ફેટી એસિડ્સનો ભંડાર પણ છે, જે શરીરને વધારાના કોલેસ્ટ્રોલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે. તેની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને કારણે (100 ગ્રામ દીઠ 898 કેસીએલ), ઓલિવ તેલના વપરાશને દરરોજ 1 ચમચી સુધી મર્યાદિત કરવું વધુ સારું છે.

શાકભાજી- કુદરત તરફથી ભેટ. તેઓ માત્ર હૃદય માટે જ નહીં, પણ એકંદર આરોગ્ય જાળવવા માટે પણ સારા છે.

• કોબી સમાવે છે બ્રોકોલીસલ્ફોરાપેન પદાર્થ ધરાવે છે, જે એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓની રચનાને અટકાવે છે. વિટામિન સી અને કેરોટીનોઇડ્સ લ્યુટીન, ઝેક્સાન્થિન અને બીટા-કેરોટીનની ઉચ્ચ સાંદ્રતા સારી એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર પ્રદાન કરે છે, શરીરના કોષોને મુક્ત રેડિકલ હુમલાઓથી સુરક્ષિત કરે છે અને વૃદ્ધત્વને ધીમું કરે છે. કોબીને વરાળ કરવી વધુ સારું છે.


• લસણહૃદય માટે ખૂબ જ તંદુરસ્ત ઉત્પાદન, કારણ કે તેમાં 70 થી વધુ છે સક્રિય પદાર્થો, જે મ્યોકાર્ડિયમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. અલાબામા યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ તારણ કાઢ્યું છે કે લસણમાં રહેલા પોલિસલ્ફાઈડ્સ લાલ રક્ત કોશિકાઓ દ્વારા શરીરમાં હાઈડ્રોજન સલ્ફાઈડમાં રૂપાંતરિત થાય છે, જે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોમાં તણાવ ઘટાડે છે. આ રક્ત પ્રવાહને સક્રિય કરે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. પરંતુ આર્જેન્ટિનાના ડોકટરો લસણની લવિંગને કચડી નાખવાની સલાહ આપે છે અને, તેને ખોરાકમાં ઉમેરતા પહેલા, તેને લગભગ 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો, આ રીતે, તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો મહત્તમ રીતે સક્રિય થાય છે.


• પરંતુ તેજસ્વી એક કોળુંતેમાં ઘણા બધા બીટા-કેરાટિન, પોટેશિયમ અને વિટામિન સી હોય છે, જે એથરોસ્ક્લેરોસિસ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, પાણી-મીઠું સંતુલન સામાન્ય બનાવે છે અને બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે.

અખરોટ પણ હૃદય-સ્વસ્થ ખોરાક છે. ખાસ કરીને અખરોટ, પાઈન નટ્સ અને બદામ. તેમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વધુમાં, નટ્સમાં ઘણું પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ, વિટામિન બી, સી, પીપી હોય છે. જો કે, ભૂલશો નહીં કે બદામ કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે.

થી ફળસૌથી ઉપયોગી છે:

• સફરજન, કારણ કે તેઓ ફ્લેવોનોઈડ્સમાં સમૃદ્ધ છે - કોરોનરી હૃદય રોગ અને અન્ય રક્તવાહિની રોગોની રોકથામ માટે જરૂરી પદાર્થો, અને તેઓ લોહીમાં "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઘટાડે છે. વધુમાં, સફરજનમાં ફાયટોએલિમેન્ટ ક્વેર્સેટિન હોય છે, જે માત્ર એન્ટીઑકિસડન્ટ જ નહીં, પણ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ ધરાવે છે, અને તે લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે.


• સૂકા જરદાળુ- હૃદય માટે શ્રેષ્ઠ સૂકો ફળ, પરંતુ તાજા જરદાળુ પણ ઉપયોગી છે. સૂકા જરદાળુમાં પુષ્કળ પોટેશિયમ હોય છે, જે હૃદયની લયબદ્ધ કામગીરી માટે જરૂરી છે.


• દાડમ, કોઈ શંકા વિના, રક્તવાહિની તંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે. તેમાં પોલિફીનોલ્સ હોય છે જે અસરકારક રીતે બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. પોલિફીનોલ્સ રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓના દેખાવને અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે. દાડમને ખાંડ વગર તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસના રૂપમાં પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. દિવસ દીઠ 150 મિલી પૂરતી છે.


• એવોકાડોકોલેસ્ટ્રોલ ચયાપચયના નિયમન માટે પ્રખ્યાત. આ ફળમાં પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હાર્ટ એટેકને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ વનસ્પતિમાં રહેલા ઉત્સેચકો હૃદયના સારા કાર્ય માટે જરૂરી વિટામિન્સના શોષણને વેગ આપે છે અને હૃદયના સ્નાયુના અધોગતિને અટકાવે છે. તમારે એવોકાડો કાચો ખાવાની જરૂર છે - આ એકમાત્ર રસ્તો છે જે તે તમામ હૃદય-સ્વસ્થ પદાર્થોને જાળવી રાખે છે.

બેરી- પૌષ્ટિક, સ્વસ્થ અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે. બેરીમાં પોટેશિયમ હોય છે, જે શરીરમાંથી દૂર થાય છે વધારાનું પ્રવાહી, હૃદયના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને સોજો દૂર કરે છે. એરિથમિયા અને ક્રોનિક હાર્ટ ફેલ્યોર માટે શરીરને પોટેશિયમની જરૂર પડે છે. મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ સાથે, વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરે છે, વિસ્તરે છે રક્તવાહિનીઓઅને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. વિટામિન સી રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત અને રક્ષણ આપે છે, વિટામિન પી અભેદ્યતા ઘટાડે છે વેસ્ક્યુલર દિવાલ.

સોયા ઉત્પાદનો અને ટોફુને પણ હૃદય-તંદુરસ્ત ખોરાક માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીન અને વધુ પ્રમાણમાં હોય છે સંપૂર્ણ ગેરહાજરીહાનિકારક ચરબી. વધુમાં, સોયાબીનમાં સમાન હોય છે સ્ત્રી હોર્મોન્સ isoflavones, જે અમુક પ્રકારના કેન્સર અને રક્તવાહિની રોગ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

ચોકલેટ- મીઠી દાંતની ઉત્કટતા. જો કે, ચોકલેટ જેમાં ઓછામાં ઓછા 70% કોકો હોય છે તે હૃદય માટે આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. પ્રોફેસર રોજર કોર્ડરની આગેવાની હેઠળ યુનિવર્સિટી ઓફ લંડનના વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે ડાર્ક ચોકલેટનું નિયમિત સેવન રક્ત વાહિનીઓમાં લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે, અને રક્ત કોશિકાઓની માત્રા અને ગુણવત્તામાં પણ સુધારો કરે છે, હૃદય રોગ થવાનું જોખમ ઘટાડે છે. પાછળ હીલિંગ અસરફ્લેવોનોઈડ જવાબદાર છે - કોકો બીન્સમાં રહેલા પદાર્થો. દરરોજ 25 ગ્રામ ચોકલેટ અથવા 2-3 સ્લાઇસ કરતાં વધુ ન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ખાઓ, અને તમારું હૃદય ઘણા વર્ષોથી તમારી સેવા કરશે!

સ્વસ્થ રક્તવાહિનીઓ અને હૃદય એટલે દીર્ધાયુષ્ય અને ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા. તેમને સાચવવા માટે, તમારે યોગ્ય ખાવાની જરૂર છે.

પોષણનું ખૂબ મહત્વ છે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો. આ કિસ્સામાં, ગોળીઓ લેવાનું પૂરતું નથી. આહાર એ ઉપચારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જેના વિના તે પ્રાપ્ત કરવું અશક્ય છે હકારાત્મક પરિણામો. સ્વસ્થ ખોરાક માત્ર શરીરને જરૂરી તત્ત્વો જ નહીં આપે, પરંતુ સામાન્ય વજન જાળવવામાં પણ મદદ કરશે.

તમારે કેવી રીતે ખાવું જોઈએ?

રક્તવાહિનીઓ અને હૃદય માટેના ઉત્પાદનોએ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા, સોજો ઘટાડવા અને શ્વાસની તકલીફ દૂર કરવામાં મદદ કરવી જોઈએ. પોષણ એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હૃદયરોગનો હુમલો અને સ્ટ્રોકના વિકાસને અટકાવવો જોઈએ.

આહારમાં એવા ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ જે મગજની રક્તવાહિનીઓને શુદ્ધ કરે અને હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે.. તેમાં શામેલ હોવું જોઈએ:

• પોટેશિયમ એ એક આવશ્યક ટ્રેસ તત્વ છે જે પ્રવાહીને દૂર કરે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, હૃદયની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને તેની લયને નિયંત્રિત કરે છે;
• ડાયેટરી ફાઇબર - ભારે ધાતુના ક્ષારને દૂર કરે છે અને શોષણ અટકાવે છે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલજઠરાંત્રિય માર્ગમાં;
• મેગ્નેશિયમ - બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, ખેંચાણના વિકાસને અટકાવે છે;
• બહુઅસંતૃપ્ત ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ;
• કેલ્શિયમ - કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;
• ફોલિક એસિડ - સેરેબ્રલ એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે;
• વિટામિન એ - કેશિલરી દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે;
• B વિટામિન્સ (B 1 હૃદયના સંકોચનને નિયંત્રિત કરે છે, B 6 વેસ્ક્યુલર સ્પામ્સને રાહત આપે છે);
• વિટામિન ઇ - થ્રોમ્બસની રચનાને અટકાવે છે, વેસ્ક્યુલર બળતરાથી રાહત આપે છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ વધુ વખત (દિવસમાં 5-6 વખત) ખાવાની સલાહ આપે છે, પરંતુ નાના ભાગોમાં. રાત્રે કેફિર પીવું ઉપયોગી છે, જે પાચન પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે અને હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

નાસ્તામાં ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: દુરમ ઘઉંના પાસ્તા, અનાજની બ્રેડ, અનાજ. લંચ અને ડિનર માટે - મરઘાં, માછલી, સીફૂડ, કુટીર ચીઝ. પીણાં માટે, સાદા પાણી, લીલી ચા, હર્બલ ઇન્ફ્યુઝન અને ખાંડ વગરના કુદરતી રસને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.

કાર્ડિયોલોજિસ્ટ્સ માને છે કે હૃદય અને મગજની વાહિનીઓના રોગોવાળા લોકોએ ભૂમધ્ય આહારનું પાલન કરવું જોઈએ, એટલે કે, આહારમાં સીફૂડ, માછલી, શાકભાજી, ફળો, જડીબુટ્ટીઓ અને ઓલિવ તેલનો સમાવેશ થવો જોઈએ. મીઠું શક્ય એટલું ઓછું કરવું જોઈએ જેથી શરીરમાં પ્રવાહી જળવાઈ ન રહે અને બ્લડ પ્રેશર ન વધે. પ્રાણીની ચરબીને છોડી દેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જે માત્ર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં વધારો કરે છે અને રક્ત વાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે, પણ વજન વધારવામાં પણ ફાળો આપે છે.

હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાક

આ સૂચિમાં એવા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે જે રક્તવાહિનીઓને સાફ કરે છે અને હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે. તેમાંના મોટાભાગના છોડ મૂળના છે.

લસણ

કાર્ડિયોલોજિસ્ટ્સ માને છે કે દરરોજ લસણની એક લવિંગ હૃદય અને રક્તવાહિનીઓના રોગો થવાનું જોખમ ઘટાડે છે. તેમાં સમાયેલ હાઇડ્રોજન સલ્ફાઇડ અને નાઈટ્રિક ઓક્સાઇડ વેસ્ક્યુલર ટોન ઘટાડે છે, પરિણામે બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો થાય છે. વધુમાં, લસણ એક કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે જે શરીરને તીવ્ર શ્વસન વાયરલ ચેપ અને ઈન્ફલ્યુએન્ઝાથી રક્ષણ આપે છે.

ગ્રેપફ્રૂટ

ગ્લાયકોસાઇડ્સ ધરાવે છે જે પાચન પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે અને હૃદય અને વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.

સમગ્ર અનાજ

આખા અનાજમાં ખૂબ જ હૃદય-સ્વસ્થ તત્વ હોય છે - પોટેશિયમ. પોર્રીજ, બ્રાન અને આખા લોટમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

સફરજન

કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ડિસઓર્ડર ધરાવતા લોકોને સફરજન ખાવાથી અને સફરજનની પાર્ટીઓ યોજવાથી પણ ફાયદો થઈ શકે છે. ઉપવાસના દિવસોજેથી ડાયલ ન થાય વધારે વજન. પેક્ટીન અને વનસ્પતિ ફાઇબરકોલેસ્ટ્રોલથી છુટકારો મેળવવા અને રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતા વધારવામાં મદદ કરે છે. સફરજન એ માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સનો સ્ત્રોત છે.

દાડમ

ડોકટરો દાડમને એક માને છે શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનોહૃદય અને રક્ત વાહિનીઓ માટે. આ ફળ લોહીને પાતળું કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને પ્લાકની રક્તવાહિનીઓને સાફ કરે છે. દાડમ તાજા ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

દાડમ એ વેસ્ક્યુલર અને કાર્ડિયાક પેથોલોજી માટે અનિવાર્ય ઉત્પાદન છે.

ટામેટાં

તેઓ મેગ્નેશિયમમાં સમૃદ્ધ છે, જે, અને એન્ટીઑકિસડન્ટ લાઇકોપીન, જે રક્ત વાહિનીઓના સ્વરને જાળવી રાખે છે.

સૅલ્મોન અને સૅલ્મોન

નટ્સ

સૌથી આરોગ્યપ્રદ છે બદામ અને અખરોટ. તેમાં સૌથી વધુ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી હોય છે. નટ્સ ઝડપથી ભૂખને સંતોષે છે અને ફાઇબરને શોષવામાં મદદ કરે છે.

ઓટમીલ

સવારે ઓટમીલ ફોલેટ્સ, પોટેશિયમ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે. ઓટમીલ રક્તવાહિનીઓને ટોન રાખે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ઓલિવ તેલ

ડોકટરોએ લાંબા સમયથી નોંધ્યું છે કે જે દેશોમાં રસોઈ માટે ફક્ત ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યાં હાર્ટ એટેકથી મૃત્યુદર ખૂબ ઓછો છે. તેલમાં સમાયેલ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓથી છુટકારો મેળવવામાં અને લોહીના ગંઠાવા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. વર્જિન તેલ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે.

હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના પેથોલોજીના વિકાસનું જોખમ ઘટાડવું. તમે તમારા સ્વાદ મુજબ કોઈપણ બેરી ખાઈ શકો છો: સ્ટ્રોબેરી, બ્લુબેરી, બ્લેકબેરી, રાસબેરી, સ્ટ્રોબેરી, ચેરી, કાળા અને લાલ કરન્ટસ અને અન્ય.

હૃદયના દર્દીઓના આહારમાં તાજા બેરી હાજર હોવા જોઈએ

કોળુ

કોળામાં બીટા-કેરાટિન, પોટેશિયમ અને વિટામિન સી હોય છે, જે એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે. તે બ્લડ પ્રેશર અને પાણી-મીઠાના સંતુલનને સામાન્ય બનાવે છે, રક્ત વાહિનીઓને સાફ કરે છે.

સોયાબીન

શરીરને પ્રોટીનની સપ્લાય કરે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. તમારે ફક્ત કુદરતી, પરંતુ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી.

ઓછામાં ઓછા 70% કોકો સામગ્રીવાળી ચોકલેટ હૃદય માટે સારી છે. કોકો બીન્સમાં જોવા મળતા ફ્લેવોનોઈડ્સ માટે આભાર, તે રક્ત કોશિકાઓની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે, લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવે છે અને આમ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોના વિકાસની સંભાવના ઘટાડે છે. પરંતુ દિવસમાં બે કે ત્રણ ટુકડા કરતાં વધુ ચોકલેટ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ડાર્ક ચોકલેટ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો થવાનું જોખમ ઘટાડે છે

મશરૂમ્સ

તેમાં એર્ગોટીઆનાઇન હોય છે, એક એન્ટીઑકિસડન્ટ જે કાર્યને ઉત્તેજિત કરે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર, લોહીની રચનામાં સુધારો કરે છે, વેસ્ક્યુલર અને હૃદયના રોગોના વિકાસને અટકાવે છે. આ ઉપરાંત, મશરૂમમાં વિટામિન બી અને ડી, ફાઈબર, પ્રોટીન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, આયર્ન, ઝિંક, મેંગેનીઝ અને સેલેનિયમ ઘણો હોય છે.

બીજ

દરરોજ હૃદયના સ્નાયુઓ અને રક્તવાહિનીઓને મજબૂત કરવા માટે, એક મુઠ્ઠી બીજ ખાવા માટે પૂરતું છે, જેમાં ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ હોય છે.

કઠોળ

દાળ, કઠોળ અને ચણા ખાસ કરીને આરોગ્યપ્રદ છે. તેઓ ફાઈબર, કેલ્શિયમ, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોય છે.

ઘટાડવા માટે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલઅને ઉપયોગીતામાં વધારો કરવા માટે, તમારે આ વિદેશી ફળના ટુકડાઓને સલાડ અને માંસની વાનગીઓમાં સતત ઉમેરવાની જરૂર છે. એવોકાડોમાં એન્ઝાઇમ હોય છે જે કેરોટીનોઇડ્સને શોષવામાં મદદ કરે છે.

એવોકાડો એક એવું ફળ છે જે રક્તવાહિનીઓ અને હૃદય માટે સારું છે.

અળસીનું તેલ

તેમાં ઓમેગા-6 અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે. તેનો ઉપયોગ રસોઈ માટે અથવા ઓછી માત્રામાં ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે, જેમ કે સલાડ અથવા અનાજ.

હાનિકારક ઉત્પાદનો

હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ માટે સારા એવા ખોરાક વિશે જ નહીં, પણ હાનિકારક ખોરાક વિશે પણ જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમને હૃદય રોગ છે, તો કેટલાક ખોરાકના વપરાશને મર્યાદિત કરવો જરૂરી છે, અને કેટલાકને સંપૂર્ણપણે ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ડોકટરો નીચેનાને હાનિકારક માને છે:

1. મીઠું. જ્યારે વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે બ્લડ પ્રેશર વધે છે, અને આ રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરે છે. મીઠું પ્રવાહી જાળવી રાખે છે, જે હૃદય પરનો ભાર વધારે છે.
2. તળેલું ખોરાક. રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર કોલેસ્ટ્રોલ જમા થાય છે અને બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો થાય છે.
3. માંસ. ડોકટરોના મતે, વારંવાર ઉપયોગ કરવાથી હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ સાથે સમસ્યા થઈ શકે છે. માંસ (વાછરડાનું માંસ, દુર્બળ માંસ, મરઘાં) સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમારે તેને અઠવાડિયામાં બે વાર કરતાં વધુ ખાવું જોઈએ નહીં.
4. આલ્કોહોલિક પીણાં. તેઓ વેસ્ક્યુલર સ્પામ્સનું કારણ બને છે, જે ઓક્સિજન ભૂખમરો તરફ દોરી શકે છે.
5. પ્રિઝર્વેટિવ્સ સાથે ઉત્પાદનો. તેમાં સમાયેલ છે હાનિકારક પદાર્થોરક્ત વાહિનીઓની દિવાલોની સ્થિતિ બગડે છે.
6. મજબૂત કોફી અને ચા.
7. કાર્બોનેટેડ પીણાં.
8. ખાંડ અને કન્ફેક્શનરી.

સ્વસ્થ આહારના મુખ્ય સિદ્ધાંતો

1. પ્રાણીની ચરબીનો વપરાશ મર્યાદિત કરો. તમારા આહારમાં માત્ર દુર્બળ માંસ (ગોમાંસ, વાછરડાનું માંસ, સફેદ મરઘાં) નો સમાવેશ કરો.
2. ડેરી ઉત્પાદનોની માત્રામાં ઘટાડો.
3. નાસ્તા, લંચ અને ડિનર માટે શાકભાજીની સાઇડ ડીશ તૈયાર કરવી જોઈએ. તેઓ અડધા સેવા બનાવવી જોઈએ. તૈયાર કરવા માટે, વિવિધ પ્રકારની શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો જે બેક, સ્ટ્યૂ અથવા બાફેલી કરી શકાય છે.
4. તમારા આહારમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ ધરાવતા ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ. તેઓ માછલી, બીજ, બદામ અને વનસ્પતિ તેલમાં જોવા મળે છે.
5. મીઠું મર્યાદિત કરો જેથી શરીરમાં પ્રવાહી જળવાઈ ન રહે અને હૃદય પર બિનજરૂરી તાણ ન પડે.
6. તળેલા, ધૂમ્રપાન અને મસાલેદાર ખોરાક ટાળો.
7. આલ્કોહોલ, કેફીન, તૈયાર અને શુદ્ધ ખોરાક ટાળો.