Јадења со рибизла. Здравствени придобивки и штети на бобинки од црна рибизла

Црната рибизла е многу вкусна, а воедно и здрава бобинка.

Поради своите извонредни својства, црната рибизла се користи не само во готвењето, туку и во медицината.

Може да се јаде не само за десерт, туку и квалитетно

спречување на разни болести.

Што е корисно црна рибизла

Во принцип, не можете да згрешите против вистината ако кажете дека црната рибизла е вистинска оставата, чајната кујна, клучот и патот до вашето здравје.

Бобинки од рибизла содржат витамини Б и П, провитамин А - каротин, содржи до 3% mg. Има и пектински материи, есенцијално масло и фосфорна киселина, танини и калиумови соли, железо и фосфор. Листовите од црна рибизла имаат и лековити својства, бидејќи содржат бакар и сулфур, магнезиум и манган, фитонциди, голем број наесенцијално масло и витамин Ц - дури 250 mg, а ова е - дневна стапка. Ако зборуваме за витамин Ц, тогаш има уште повеќе во црната рибизла отколку во другите растенија. Со цел вашето тело да се надополни дневна дозавитамин Ц, треба да изедете само 20 црни рибизли. Медицинските цели може да се постигнат со користење и лисја и бобинки.

Црна рибизла, корисни квалитетикои се состојат не само во содржината на витамин, може дури и да спречат болести на ракот, допаѓа разни болестина кардиоваскуларниот систем. Покрај тоа, црната рибизла нема да дозволи слабеење на менталните способности на постарите лица.

Ако ги споредиме плодовите на црна рибизла со други бобинки, тогаш во однос на содржината на минерали, витамини и други корисни материимногукратно ја надминува секоја култура на овошје и бобинки. Не толку одамна, научниците успеаја да откријат дека црната рибизла ќе ви помогне не се разболувај дијабетес мелитус. Затоа, толку често, лекарите за која било болест ви препишуваат, покрај лекови, да пиете овошни напитоци и компоти од црна рибизла, а исто така да јадете нејзините бобинки според сезоната.

Црната рибизла е корисна и по тоа што не само што го штити организмот од појава на рак, туку и од Алцхајмерова болест. Исто така, црната рибизла ќе ви овозможи долго време да одржувате остар вид.

Корисни карактеристикимногу луѓе знаат црна рибизла, поради што листовите на грмушката често се користат во лекување на болести на црниот дроб и камења во бубрезите, во лекување на болести респираторен тракт. Јадењето такви бобинки е исклучително корисно за атеросклероза.

Исто така, треба да се напомене дека високата содржина на витамин Ц е многу важна за здраво тело. Витаминот Ц, како и антоцијанидите, имаат антиоксидантни својства. Придобивките од црната рибизла се и дезинфекција и антиинфламаторни. Многу често, сокот од црна рибизла се користи за лекување на болки во грлото. Патем, традиционалната медицина отиде уште подалеку - лушпата од лисјата на црна рибизла ја ублажува и треската и дијареата.

Научниците дури и не се расправаа за придобивките од оваа бобинка - едногласно е препознаена како најкорисна. Сепак, бидејќи рибизлите лесно и брзо ќе ја зголемат отпорноста на разни болести.

Исто така, многу е добро што при зачувување на црна рибизла, при подготовка на компоти и џемови, бобинката ги задржува апсолутно сите свои корисни својства.

А сепак - придобивките од црна рибизла и дека може да се врати по многу сериозни болестиили дури и операции. Обично, лекарот што посетува препорачува сокови од црна рибизла на таквите пациенти.

Ако страдате од болести како што се хипертензија и анемија, чир на желудникот и крварење на непцата, гастритис, тогаш не заборавајте да подготвите лушпа од бобинки за себе, тие ќе ви помогнат да ја излечите болеста. Ако има кожни болестии осип, тогаш треба да се обидете да земате бањи со концентрирани лушпи од лисја од црна рибизла.

Покрај тоа, ваквите инфузии се препорачуваат како средство за брзо ослободување на телото од пурините и урична киселина. Покрај тоа, лекарите често препишуваат такви лекови како лаксатив и дијафоретик, како третман за рехабилитацијаметаболички нарушувања и да се запре крварењето. Ако сте измачени кашлање, обидете се да пиете свеж сок од црна рибизла со малку мед.

Придобивката од црната рибизла лежи и во фактот што помага да се одржи убавината. На пример, со цел нозете да станат посилни и да не се скршат, земете свежи бобинкицрна рибизла и втријте во ноктот и во кожата околу ноктот.

Исто така, црната рибизла ќе ви помогне да се ослободите од старечки дамкиа од пегите ако не ви се допаѓаат треба да ја избришете кожата свеж сок, ќе ја направи вашата кожа малку посветла.

Придобивките и корисни својства на црна рибизла

Покрај сите горенаведени својства, црната рибизла се користи и за подготовка на вкусни чаеви. Ако додадете малку листови црна рибизла во билен или дури и обичен чај, тоа ќе го зголеми вашиот имунитет во кратко време, а ќе има и општ тоник.

Овие листови содржат многу лековити својства, бидејќи содржат биолошки активни танини, есенцијални масла, фитонциди и витамини.

Мора да се каже дека листовите од црна рибизла содржат уште повеќе витамин Ц од бобинки.

Затоа, тие се користат и како тоник и како антисептик.

Покрај тоа, таквите лисја имаат и антиревматски својства, диуретик, својства за чистење.

Што е корисно црна рибизла

Неговите лисја се користат и за гихт, гастритис, како и за разни болести на кардиоваскуларниот систем. Како лекобично се користи и инфузија на лисјата од рибизла. Тој е многу благ дијафоретик и диуретик и е совршено безбеден за здравјето во препорачаните дози.

Придобивките од црна рибизла, исто така, лежат во фактот дека традиционалната медицина користи лушпи и гранки, лисја и бобинки од црна рибизла за лекување на разни дерматитис, болести на очите и ексудативна дијатеза со моќ и главно. На пример, порано скрофула кај дете се третираше само со лисја од црна рибизла.

За да можете да подготвите инфузија од црна рибизла или лушпа, мора однапред да земете свежи или суви лисја од црна рибизла. Се разбира, најдобро е да се земат млади листови за овие цели. На почетокот на пролетта, берете млади листови од црна рибизла, подгответе тоник напиток кој ќе содржи огромна количина на витамини. Лесно е да се подготви таков пијалок - треба да земете зовриена вода и да ја измешате со кој било многу кисел сок. По оваа смеса, треба да истурете измиени листови од свежа рибизла, потребен ви е пијалок цел ден за да киснате, а потоа можете да ја преточите добиената инфузија и да додадете шеќер во неа. Пијте половина чаша инфузија секој ден.

Придобивката од црната рибизла лежи и во фактот што можете да направите овошен оцет од неговите лисја. Треба да земете свежи листови од црна рибизла, да ги ставите во тегла, да истурете ладна, но зовриена вода, измешана со шеќер - се додаваат 100 грама шеќер на литар вода. Сè е покриено со газа. Во рок од 2 месеци, листовите треба да ферментираат, а откако ќе треба да се филтрираат и флашираат.

Црна рибизла, чии придобивки се непобитни, се користи и за готвење терапевтски бањиза осип и кожни болести.

Црните рибизли имаат многу миризливи лисја, поради што често се користат во домашно конзервирање. Многу често, домаќинките зачувуваат не само зеленчук со додавање црни рибизли, туку и самите лисја, потоа се додаваат во салати и месо, во риба - за пикантност и за да се зајакнат садовите.

За да откорнете лисја за зачувување, треба да изберете големи, но нежни лисја без жолчка. Се мијат, се ставаат многу цврсто во тегла, па се прелеваат со саламура. Саламурата се подготвува на следниов начин - на литар вода ви требаат 300 грама сол. По садовите треба да бидат покриени со ленена ткаенина и да се чуваат на студ. Оние кои се многу свесни за здравјето, а во исто време ги сакаат најнеобичните јадења, треба да додадат листови црна рибизла за готвење. Тие додаваат посебен вкус и арома на кое било од готвените јадења.

Црна рибизла, од чии корисни својства корист не само луѓето, е добра и во градината - на крајот на краиштата, многу инсекти и штетници не толерираат прилично силна пријатен мирисцрна рибизла - едноставно ги плаши, а вашата култура останува недопрена.

Контраиндикации за црна рибизла

Со некои болести, црната рибизла останува забранета. Бидејќи има многу висока содржина на витамин К и фенолни соединенија, оваа бобинка никогаш не треба да се користи кај болести како тромбофлебитис. Општо земено, предолгото и неконтролирано внесување на црна рибизла може дури да доведе до зголемено згрутчување на крвта. Црната рибизла е исто така контраиндицирана во случај на висока киселост на желудникот, со егзацербација на болести како што се гастритис и чиреви. Се разбира, секој знае дека сокот од свежа рибизла помага во лекувањето на заболувања на црниот дроб, но сепак, црната рибизла не може да се јаде со хепатитис.

Исто така, треба да се напомене дека сокот од црна рибизла не треба да се пие ниту по мозочен удар, ниту по срцев удар, како и во случаи на тромбоза.

Ако им дадете на децата 100% неразреден сок од црна рибизла, тоа може да предизвика тешка алергиска реакција. Но, ако пиете таков сок во многу умерени дози, тогаш наскоро ќе може да го зголеми хемоглобинот.

Многу експерти веруваат дека е подобро да се одбие црна рибизла за време на бременоста целосно, и сето тоа поради висока содржинасодржи витамин Ц. Всушност, црна рибизла за време на бременоста е можна. Но, само не повеќе од неколку бобинки дневно. Подобро е да не се користат сокови од рибизла и овошни пијалоци за бремени жени.

Корисни својства на црна рибизла и третман

Црната рибизла е многу корисна за вашето здравје. Факт е дека таа ги има најбогатите витамински состав, и ова ќе ги објасни неговите корисни својства. Црната рибизла е на второ место меѓу овошните и бобинки по содржина на витамин Ц. Само една дива роза е пред неа. Едноставно, во рибизлите има огромна количина на витамин Ц. Содржи и витамин ПП и железо, лимонска киселина и калиум, јаболкова киселина и многу други корисни органски киселиниво помали количини. Покрај тоа, содржи пектини и шеќери, танини.

Црна рибизла третира атеросклероза, убива Staphylococcus aureus, третира бубрежни заболувања и анемија, метаболички нарушувања. Патем, фитонцидите во црната рибизла делуваат не само на Staphylococcus aureus, туку и на патогени на габични заболувања, како и на патогени на дизентерија.

Во исто време, придобивката од црната рибизла е тоа што ако ја користите инфузија на вода, можете да го зголемите имунитетот и да се борите со вирусите од групите А и Б, како и полесно да ги толерирате вирусните заболувања. Единствената нијанса црна рибизлаза време на бременоста за лекување вирусни заболувањане се користи.

Со сигурност е познато и дека црната рибизла ја стимулира активноста на цревата и желудникот, ја подобрува перисталтиката и ја отстранува колика.

Доколку ги има нервни нарушувања, тогаш треба да земете свежи бобинки не од црна, туку од црвена рибизла. Овие бобинки се користат како прекрасен мултивитамински лек за разни витамински дефицит и анемија, за кашлица и вирусни заболувања. Можете да пиете сируп и од свежи бобинки - обично се зема за голема кашлица и болести на грлото, со засипнатост - сирупот брзо го враќа гласот.

При кашлање и настинка, со засипнатост и воспаление, треба да пиете црна рибизла на следниов начин - 1 лажица бобинки на една чаша врела вода. По овој лек треба да се внесе во завиткана чинија. Оставете да отстои 2 часа. После тоа, можете да ја земате добиената инфузија во 1 или 2 чаши 4 пати на ден.

Скорбут можете да го третирате со црна рибизла - треба да земете млади гранчиња и да ги исечете на помали парчиња, да варете и да пиете наместо чај.

Покрај тоа, листовите од црна рибизла може да се користат како одличен диуретик за уролитијаза, со пиелонефритис и циститис. Треба да земете 5 или 6 лажици ситно сечкани листови, истурете ги со еден литар врела вода, а потоа инсистирајте на топлина околу еден час. Дури и таков лек се зема една чаша најмалку пет до шест пати на ден. Ако сакате слатки работи, можете да додадете малку мед во инфузијата.

Ако лекувате гихт или ревматизам, треба да земете една лажица листови, истурете чаша врела вода, па оставете да отстои 2 часа, процедете. После тоа, треба да пиете половина чаша 5 пати на ден.

Треба да пиете и свеж сок од рибизла со воспаление на желудникот и неговата слузница, со мала киселост. Во случај на метаболички нарушувања, таквиот сок едноставно носи максимална корист.

Штета од црна рибизла и контраиндикации.

За штетата на црна рибизла, само едно може да се каже дека не треба да се користи за тромбофлебитис, бидејќи. поради висока содржинаво него, витаминот К и фенолните соединенија можат да ја зголемат способноста за згрутчување на крвта!

Бидете здрави!

За повеќе информации за придобивките и штетите на бобинки, можете да прочитате

Црната рибизла е една од најпознатите и најраспространетите бобинки на нашите простори. Повеќето луѓе ги знаат лековитите квалитети на оваа грмушка од семејството на цариградско грозде, така што во текот на летото има масовна берба на бобинки, лисја, па дури и пупки од растенија. Забележете дека придобивките од црната рибизла практично не се губат за време на готвењето. Од него се прават џем, желе, џемови, муси, се затвораат компоти, се подготвува сок, се сушат бобинки и се замрзнуваат.

Црна рибизла се смета за градинарски растенија, чии грмушки може да се најдат во речиси секоја градина. Покрај тоа, расте и во шуми, крајбрежни густини, во влажни ливади, покрај периферијата на мочуриштата. Грмушката достигнува висина до 2 метри, е многу скромен за почвата, не бара посебна грижаи секоја година ги радува сопствениците со своите црни, слатки и кисели, малку курви бобинки.

Собирање и подготовка

Листовите се берат во лето по бербата. Препорачливо е да се изберат лисја непроменети, од средината на гранките. Суровината се суши на добро проветрено место, без пристап до сонце, ширејќи ја на хартија во тенок слој.

Бобинки се сушат во електричен фен или рерна. Почетната температура треба да биде околу 40°C, а по сушењето на бобинките се зголемува на 65-70°C. Чувајте ја вратата на рерната отворена за време на процесот на сушење. Време на сушење 3 часа. Често, плодовите се сушат, се шират во тенок слој на плехови покриени со хартија (погодно е да се земе хартија за печење). Послужавниците се ставаат на таванот, балконот или друго проветрено и засенчено место, бобинките треба периодично да се мешаат.

Суровините се чуваат во стаклени тегли или картонски (хартиени) кеси. Придобивките од замрзнатата црна рибизла траат до 8 месеци.

Соединение

За изненадувачки богат состав, рибизлите одамна го добија прекарот „бунар за здравје“ меѓу луѓето. Бобинките се сметаат за еден од најприфатливите извори на витамин Ц, по чие количество црната рибизла е на второ место по шипинки, а го дели почесното второ место со црвената бугарска пиперка(250-400 mg на 100 g производ).

Различни витамини во бобинки (бета-каротен, групи Б, Е, К, ПП), минерали(калциум, магнезиум, фосфор, натриум, железо, калиум, цинк), органски киселини, разни шеќери, флавоноиди и гликозиди, азотни и таниниантоцијани, пектински соединенија, диетални влакна, фитонциди и есенцијални маслаја прави црната рибизла незаменлив производ за одржување на добро здравје и лекување на многу болести.

Пупките, цветовите, лисјата и плодовите имаат дезинфекциони својства поради присуството на есенцијални масла во нив. Растението покажува дијафоретично, антискорбутично, диуретичко, ресторативно, тоник и фиксирачко дејство.

Црна рибизла го нормализира нивото на шеќер во крвта, го зајакнува имунолошкиот систем, корисна е за органите на видот, делува како онкопротектор, е пропишана за атеросклероза и други болести на кардиоваскуларниот систем, ефикасна е во лекувањето на зглобовите и 'рбетот и помага за нормализирање функционирањето на црниот дроб, бубрезите, жолчното кесе и слезината.

Поради присуството на рутин, редовното консумирање црна рибизла ги зајакнува ѕидовите на крвните садови и ја подобрува нивната еластичност. Растението го активира метаболизмот, има антиинфламаторно дејство, ги стимулира функциите на надбубрежните жлезди.

Народни лекови

Свежо или сушено овошје, сок, лушпа од бобинки долго време се користат за хиповитаминоза, пептичен улкус, гастритис со компонента што формира ниска киселина. Бобинки, рендани со шеќер, со додавање брашно од леќата (сите состојки во еднакви пропорции) - уникатен лексо анемија (ефикасно го зголемува нивото на хемоглобинот). Лушпата од листовите и џемот од рибизла помага и при анемија.

Покрај хематопоетското дејство, црната рибизла ја чисти крвта, ги шири крвните садови, го запира крварењето и го подобрува згрутчувањето на крвта. Редовното внесување на инфузија од овошје и лисја им помага на хипертензивните пациенти, бидејќи го нормализира крвниот притисок. Се препорачува да се користат суви и свежи бобинки во случај на повреда Пулс.

За САРС е пропишана инфузија од лисја од рибизла и чај со додавање бобинки. Тоа е докажан антипиретик. Фитонцидите во составот на растението му помагаат на телото да се справи многу побрзо настинки.

Систематската употреба на бобинки во голема мера ги подобрува когнитивните функции на мозокот (меморија, јасност на размислување, способност за перцепција и обработка на информации итн.).

Сокот од црна рибизла го зајакнува имунолошкиот систем и затоа се советува да се зема кај луѓе по операцијата (во период на опоравување).

Сувите лисја се ефикасни против предизвикувачкиот агенс на дизентеријата. Како помошинфузија на листови од црна рибизла се користи за подобрување на дејството на антибиотиците. Заедно со сувите листови од брусница, шумски јагоди, малини и шипка, листовите од рибизла се докажаа во витамински препарати кои го зајакнуваат целото тело.

Повеќе рецепти

Пире од црна рибизла

Се користи за сите горенаведени болести. За 1 кг бобинки, потребен е 1,5 кг гранулиран шеќер. Сортирајте ги плодовите, исчистете ги од гранчиња и ѓубре, исплакнете и исечкајте со лизгање низ мелница за месо или со помош на блендер. Истурете шеќер, измешајте, покријте и ставете го во фрижидер 20-25 часа. За време на таложењето, не заборавајте да ја измешате масата на бобинки неколку пати (за максимално растворање на шеќерот). Откако ќе се смири, пирето разградете го во стерилизирани тегли, затворете (навивајте) со капаци. Чувајте го во фрижидер. За да подготвите чај или инфузија, ќе ви треба една лажица пире по чаша топла вода.

Зајакнување на имунитетот

Измешајте еднакви количини суви шипки и црни рибизли. Лажица од здробената смеса се истура во 300 ml врела вода и се става околу 30 минути во сад со добро затворен капак. Земете половина чаша три пати на ден.

Инфузија на лисја од црна рибизла

Сувите смачкани суровини (1 лажица) истурете 250 ml врела вода, оставете 25 минути и процедете. Земете топло, како чај, 3-4 пати на ден.

Собир за дијабетес

Суви лисја од црна рибизла, глуварче, капина и пеперминт (3:4:2:1). Една лажица од смесата се прелива со чаша врела вода и се динста во водена бања околу еден час. Прием 40-50 ml три пати на ден пред јадење.

Контраиндикации

Препаратите од црна рибизла се непожелни за употреба кај пациенти со тромбофлебитис, како и кај луѓе со склоност кон тромбоза, бидејќи високата количина на витамин К има моќен ефект врз згрутчувањето на крвта.

Рибизлата не се јаде со хепатитис. Контраиндикација е и присуството на алергија на ова растение. Незрели плодовирибизлите може да предизвикаат варење или да предизвикаат труење.

Таа е една од омилените бобинки на многу луѓе. Покрај одличниот вкус, одлично влијае и на здравјето на луѓето. Благодарение на нивните силни страни лековити својства, оваа Бери често се користи во превентивни и медицински целиво народната медицина.

Црното што таа го поседува има потреба од луѓе цела година. Затоа, џемовите, компотите се прават од бобинки или едноставно се замрзнуваат за зимата. Сепак, одличниот вкус на ова растение е многу добар, па затоа со големо задоволство се користи во готвењето, додавајќи вино, колачи, десерти, маринади за риба и месо.

Црната рибизла однадвор е ниска грмушка која припаѓа на семејството на цариградско грозде. Достигнува максимална висина од 2 метри. Бобинки обично созреваат на него во јули-август, а растението почнува да вроди со плод 2-3 години по првичното садење. Распоредете ја рибизлата рано, средна сезона и доцна созрева. Нејзините плодови созреваат рамномерно тркалезна форма, темно црна. Бобинки се собираат само целосно зрели.

Црна рибизла: корисни својства

Значи, што е корисна црна рибизла? На многу начини, се одредуваат сите негови придобивки најуникатниот состав. Не е случајно што луѓето ја сметаат оваа бобинка за вредно складиште на разни корисни материи. Впрочем, содржи корисни витаминигрупи Б, витамини Е, А, Ц, П, пектини, шеќери, есенцијални масла, железо, калиум и витамин Ц е присутен во бобинката толку многу што може да му обезбеди на телото потребната дневна стапка. аскорбинска киселинасамо 15-20 бобинки.

Црна рибизла ги надминува сите бобинки во огромна количина на минерали, витамини и други корисни материи содржани во неа. Истражувањата покажаа дека овие бобинки имаат способност да превенираат опасен изгледдијабетес. Да, овие се важни својствавлијаеше на фактот дека често е додаток за производи наменети за подобрување и зајакнување на телото во текот на повеќето разни болести.

Црна рибизла, исто така, има корисни својства во третманот на многумина хронични заболувања: малигни тумори, кардиоваскуларни Алцхајмерова болест. Ако редовно ги користите овие прекрасни бобинки, тогаш имунитетот ќе се зајакне, ќе се спречи дијабетесот, ќе се спречат проблеми со видот и ќе се задржат интелектуалните способности кај постарите лица.

Бобинката помага да се справите со САРС неверојатно: антоцијанидините и витаминот Ц имаат моќен и брз антиинфламаторно дејство. И сокот од црна рибизла активно придонесува за брзо закрепнувањепо операциите, лушпата третира хипертензија, чир на желудникот, гастритис, анемија, крварење на непцата. Рендери терапевтски ефектсо фарингитис и болки во грлото: сок од бобинки, кој се разредува со вода, треба да се исплакне.

Лисја од црна рибизла: корисни својства

Не помалку вредни се лисјата на грмушката. Тие содржат дури и повеќе од бобинки, витамин Ц, есенцијални масла, фитонциди, како и магнезиум, сребро, манган, бакар, олово, сулфур.

Тие прават корисна акцијаво случај на проблеми со кардиоваскуларен систем, со гастритис, па дури и со гихт. Листовите од црна рибизла тонираат, имаат антиинфламаторно и антисептично дејство, чистење и диуретично дејство.

За медицински цели, често се користат инфузии од лисја, а за општо, сигурно зајакнување на телото, тие се варат како обичен чај. Можете да користите свежо или суви лисја. Одличен витамински пијалок ќе биде инфузија од млади листови измешани со кој било сладок и кисел свеж сок. Можете да додадете шеќер во таков коктел и да пиете ½ чаша дневно.

Лисјата на грмушката од црна рибизла, доволно чудно, имаат пријатна силна арома, затоа, при кисење и зачувување на зеленчукот, тие често се ставаат како зачин.

Еве една таква прекрасна Бери - црна рибизла. Тој им дава корисни својства на секој што го јаде.

Бобинки од црна рибизла имаат изразена арома („рибизла“), од која го добиле името. Низ целиот свет, црната рибизла се смета за најкорисна бобинка за убавината и здравјето на телото. Ги задржува своите вредни квалитети во која било форма: сушено, замрзнато, варено. Најкорисни се свежите зрели бобинки (во незрели или презрели, количината на витамин Ц е 2 пати помала).

Придобивка

Црна рибизла мора да биде вклучена во менито диетална храна. Има голема количина на диетални влакна и витамин Ц кои можат да согоруваат масти. Диуретичниот ефект на бобинки ќе помогне да се отстрани вишок течностод ткаенини. Задолжително хемиски елементикако дел од рибизлите, тие нема да дозволат телото да ослабне, како што често се случува со строгите моно-диети.

Придобивките од бобинки од црна рибизла се должат на неговиот дарежлив состав.

Содржи значителна количина на:

• аскорбинска киселина (дневна стапка во 25 свежи бобинки или 50 g џем):
• фитонциди, антоцијани, есенцијални масла и танини, благодарение на кои има антимикробно и антиинфламаторно дејство;
• антиоксиданси кои се борат предвремено стареењеорганизам;
• витамини од групата Б, кои придонесуваат за отстранување на радиоактивни материи од ткивата, токсини кои го нормализираат функционирањето на нервниот систем;
• калиум, кој регулира воден билансво телото, нормализирање на срцевиот ритам;
• железо, неопходно за спречување на анемија;
• бакар вклучен во формирањето на хемоглобинот;
• манган, кој обезбедува нормален раст и формирање на коските, сврзното ткивошто ги подобрува перформансите имунолошки систем.

Црна рибизла е корисна во следниве случаи:

• за време на бери-бери, вирусни и настинки;
• за третман на гастритис со ниска киселост;
• за спречување на атеросклероза, Алцхајмерова болест, проблеми со срцето;
• за време на третман на дифтерија, дизентерија, Staphylococcus aureus за повеќекратно зголемување на дејството на антибактериските супстанции;
• за време на периодот на опоравување на телото по операции и долготрајни болести;
• да се намали притисокот;
• како природен диуретик;
• за спречување на дијабетес мелитус, онколошки заболувања;
• за време на третман на туберкулоза, болести на горниот респираторен тракт, кашлица;
• со заболувања на бубрезите, црниот дроб (освен хепатитис);
• со оштетен вид, вклучително и кај постарите лица;
• за подобрување на расположението, активирање на мозокот, спречување на депресија;
• во целост ментално оптоварување, слабеење на интелектуалните способности;
• со цел да се елиминира крварењето на непцата;
• за одржување на кожата младешка.

Корисни се не само бобинки, туку и лисја од рибизла. Тие може да се приготвуваат за да се добие чај кој има тоник, тоник, дијафоретик, чистење, антиинфламаторно дејство.

Црната рибизла влијае на изгледот не само одвнатре, туку и однадвор. Од него можете да подготвите лосиони за избелување, тонирање, сушење и маски за кожата, како и зајакнувачки витамински производи за коса. Корисно е да се втрие пулпата од бобинки во ноктот за да се спречи нејзината кршливост и раслојување.

Штета

Црната рибизла не треба да се консумира во големи количини.

Прекумерната страст за бобинки може да предизвика тешки алергиски реакции, особено кај децата, како и да ги влоши болестите на желудникот.

Црната рибизла има способност да го зголеми згрутчувањето на крвта, што може да биде опасно ако сте склони кон тромбоза.

Бери содржи минимална количина на заситени масти и јаглехидрати. Со вистинска технологија за одгледување црни рибизли, нитрати и друго штетни материи. За созревање на рибизли, не се користи генетска модификација.

калории

Калориската содржина на 100 g црна рибизла е 44 kcal, што е 2,13% од препорачаната стапка на ден. Енергетската вредностбобинки во единици за домашна тежина:

Контраиндикации

Умерена количина на бобинки не е контраиндицирана за време на бременоста. Идните мајки склони кон алергии, кои страдаат од горушица, запек треба да користат црна рибизла со претпазливост. Страста за бобинки во последните недели од бременоста може да предизвика нетолеранција на рибизла кај детето во иднина.

Црна рибизла е контраиндицирана за новороденчиња до 7 месеци. Запознавањето на детето со бобинки треба да започне со овошен пијалок или компот разреден со вода. Во отсуство на бебе алергиски реакцииможете да му дадете мала количина напире од црна рибизла. Не можете да го нахраните детето цели бобинки, бидејќи тие лесно се задушуваат.

Црна рибизла е контраиндицирана за:

• ризик од срцев или мозочен удар;
• гастритис со хиперкиселостгастричен сок;
• чирови;
• хепатитис;
• зголемено згрутчување на крвта;
• алергии на оваа бобинка.

Хранливата вредност

Витамини и минерали

Име на витамин (хемиско име)	Содржина во 100 гр црна рибизла (мг)	% од препорачаната норма дневно
бета каротин	0,1	5
Витамин А (ретинол)	0,017	1,7
Витамин Б1 (тиамин)	0,03	2,61
Витамин Б2 (рибофлавин)	0,04	2,94
Витамин Б5 (пантотенска киселина)	0,4	6,13
Витамин Б6 (пиридоксин)	0,1	8,9
Витамин Б9 (фолна киселина)	0,005	2,5
Витамин Ц (аскорбинска киселина)	200	240
Витамин Е (токоферол)	0,7	7
Витамин H (биотин)	0,0024	0,56
Витамин ПП (никотинска киселина)	0,3	1,5
Витамин ПП (еквивалент на ниацин)	0,4	2

Најкорисна е црната рибизла од локалните градини. Кога купувате свежи бобинки, треба да бидете сигурни дека тие се цели, збрчкани, со карактеристична арома. Пакетот со замрзната црна рибизла не треба да содржи туѓи материи, лепливи грутки што може да укажуваат на повторно замрзнување.

Летото ни носи не само топло и ведро време, туку и многу различни овошја и бобинки. Во секоја градина има многу секакви овошни грмушки и дрвја, но ниту еден летен жител или градинар нема да заборави да засади црни рибизли на неговата парцела. Таа почнува да пее на почетокот на јули, па дефинитивно треба да имате време да уживате во неа и да се резервирате за зимската сезона, бидејќи таа е складиште на многу витамини.

Оваа бобинка се користи не само за подготовка на десерти, компоти, сосови и џемови, туку и во медицински цели. Многумина дури и не се сомневаат дека и бобинки и неговите лисја и гранчиња се вредни во рибизлите.

Рибизлите првпат биле откриени во 15 век во Шпанија. Потоа се појави во Централна и Северна Европа, Камчатка и Сибир. Оваа Бери воопшто не сака топло време, затоа, главно расте во умерена, па дури и ладна клима. Црната рибизла најпрво се користела во медицински цели, а многу подоцна и во готвењето. Од него се правел популарниот сок од рибена, кој го оживува и освежува телото и медицински чајод гранчиња и лисја инстантно го ослободија човекот од настинки.

Составот и калориската содржина на црна рибизла

Оваа Бери се разликува од другите со голема количина на витамини и корисни минерали. Лекарите препорачуваат да се користи што е можно почесто, бидејќи вклучува:

Елементи во трагови - калиум, манган, железо, фосфор, бакар, калциум, натриум, хлор, сулфур и други.

Витамини - А, Ц, Б1, Б2, Б6, Б9, К, П, Е, Д.

Аскорбинска, лимонска, јаболкова, фосфорна, оксална киселина.

Танини.

Есенцијални масла.

Фитонциди.

Црната рибизла содржи најголема количина на витамин Ц, дури и повеќе од лимонот. Има 400 mg витамин Ц на 100 g Содржината на калории е прилично ниска - само 63 kcal на 100 g од производот.

Хемискиот состав е исто така пријатен, бидејќи 100 грама бобинки содржат мала количина маснотии - 0,4 грама, протеини - 1 грам, јаглени хидрати - 7 грама.

Рибизлите се исто така сакани и ценети поради нивниот слатко-кисел вкус и божествената арома. Дури и по термичка обработка, тој ги задржува повеќето хранливи материи.

Придобивките од бобинки од црна рибизла

Од античките времиња, овој производ е почитуван поради својата лековити својствашто таа го донела во човечкото тело.

Бобинките од црна рибизла ја подобруваат активноста на мозокот и функцијата на меморијата.

Благодарение на големата количина на витамин Ц вклучен во составот, овој производ помага во борбата против настинки и вирусни заболувања. Го подобрува функционирањето на имунолошкиот систем и го зајакнува телото.

Тој игра важна улога за срцето и крвните садови. Има својства за чистење, ги шири крвните садови, го подобрува згрутчувањето на крвта, а исто така го зајакнува кардиоваскуларниот систем.

Луѓе кои страдаат од дијагноза дијабетес, овие бобинки мора секогаш да ги имате во фрижидер. Бидејќи содржат висока содржина на витамин Ц, тие брзо ќе го намалат шеќерот во крвта. Исто така, се препорачува да се јаде за превенција од оваа болест.

Црна рибизла помага да се намали високата артериски притисок. Мала грст бобинки по некое време ќе го врати вашето здравје во нормала.

Кога вашиот вид ќе почне да се влошува, вклучете го овој прекрасен слатко-кисел производ во вашата исхрана.

Црната рибизла носи придобивки и дигестивниот систем. Со варење, дијареа, гастритис, плодовите на ова растение едноставно нема да бидат заменливи.

За обновување на телото после хируршка интервенцијаОвој производ ќе биде многу корисен, бидејќи содржи голема количина на многу витамини и минерали.

Со дефект, лошо расположение и депресија, бобинки од рибизла брзо ќе го зајакнат вашето тело и ќе го наполнат животна енергија, А нервен системќе се врати во нормала.

Ако вашите непца почнат да крварат, тогаш најдобриот лекза ублажување на воспалението од црна рибизла едноставно не се најде.

Децата и возрасните во борбата против недостаток на витамини и подигање на хемоглобинот, лекарите препорачуваат јадење на овој производ.

За време на бременоста, жените често доживуваат отоци, па лекарите препорачуваат да јадат џем, да пијат сок или компот од црна рибизла.

За третман на кашлица и туберкулоза, бобинки од ова растение се јаделе во античко време.

Придобивките од листовите од црна рибизла

И бобинки и лисја со гранчиња имаат корист за нашето тело.

Експертите откриле дека во листовите има повеќе витамин Ц отколку во бобинките, па тие имаат антисептично и бактерицидно дејство, како и антиинфламаторно средство.

Во борбата против анемијата дефинитивно ќе ви помогнат лушпите од листовите на црна рибизла, а чаевите ќе лечат настинки и вирусни заболувања во есен и зима. Во пролетта, таков пијалок ќе го наполни вашето тело со витамини и хранливи материи.

Бањите со лушпа од лисјата и гранките на ова растение ќе донесат придобивки. Тие ќе ве спасат од многу болести кожата: дијатеза, потење и осип.

За зајакнување на косата и нивниот сјај се прави и слаба лушпа од црна рибизла. По миењето со шампон, исплакнете ја косата со топла лушпа и повторно исплакнете со чиста вода.

Не многу луѓе знаат дека листовите од црна рибизла се користат и во готвењето за конзервирање на различен зеленчук. Тие им даваат крцкав вкус и прекрасна арома. Треба да се запомни дека е неопходно да се изберат свежи и млади лисја.

Црна рибизла. Рецепти

Инфузија на бобинки . Подгответе една чаша зрела сува црна рибизла и 200 гр зовриена вода. Истурете сè во мал сад и истурете топла вода, завиткајте и оставете го на топло место два до три часа. Потоа го филтрираме и внесуваме внатре по половина чаша наутро и навечер. Таквата инфузија се бори со настинки, грип, кашлица, а исто така ја намалува и треската.

Сок од црна рибизла со мед . Овој едноставен рецепт ќе донесе придобивки за лекување на кашлица и туберкулоза. Ќе бара сок од црна рибизла и течен мед. Измешајте ги овие две состојки во сооднос 3:1. Добро измешајте и консумирајте по една лажица три пати на ден.

Инфузија на лисја и гранки од црна рибизла. 6-7 лажици ситно сечкани листови и неколку гранчиња рибизла истурете еден литар топла вода. Цврсто се тркалаат и се остава еден час на топло место. Потоа треба да ја процедите инфузијата и да јадете пет пати на ден по 200 мг. Тоа помага да се излечи циститис, пиелонефритис и други бубрежни заболувања.

Контраиндикации за употреба

И покрај големите придобивки од црната рибизла за човечкото тело, постојат некои контраиндикации за употреба.

Ако сте алергични на бобинки од ова растение.

Не јадете големи количини од овој производ ако имате знаци на лошо згрутчување на крвта. Тромбофлебитисот може да се влоши и веднаш ќе се појават проблеми.

За време на воспаление дуоденум, отежнат чир, црна рибизла треба да се јаде со претпазливост и во мали дози.

На децата на млада возраст треба да им се даваат само неколку бобинки дневно, бидејќи може да се предизвика алергиска реакција.