Хемиска структура на клетката. Клеточна структура. Хемиски состав на клетката. Макро- и микроелементи
Видео туторијал 2: Структура, својства и функции органски соединенијаКонцептот на биополимери
Предавање: Хемиски составклетки. Макро- и микроелементи. Односот помеѓу структурата и функциите на неорганските и органските материи
Хемиски состав на клетката
Откриено е дека клетките на живите организми постојано содржат околу 80 во форма на нерастворливи соединенија и јони. хемиски елементи. Сите тие се поделени во 2 големи групи според нивната концентрација:
макроелементи, чија содржина не е помала од 0,01%;
микроелементи – концентрација, која е помала од 0,01%.
Во која било ќелија, содржината на микроелементи е помала од 1%, а макроелементите, соодветно, се повеќе од 99%.
Макронутриенти:
Натриумот, калиумот и хлорот обезбедуваат многу биолошки процеси - тургор (внатрешен клеточен притисок), појава на нервни електрични импулси.
Азот, кислород, водород, јаглерод. Ова се главните компоненти на клетката.
Фосфорот и сулфурот се важни компоненти на пептидите (протеините) и нуклеинските киселини.
Калциумот е основа на сите скелетни формации - заби, коски, школки, клеточни ѕидови. Исто така вклучени во контракција на мускулите и згрутчување на крвта.
Магнезиумот е составен дел на хлорофилот. Учествува во синтезата на протеини.
Железото е компонента на хемоглобинот, учествува во фотосинтезата и ја одредува работата на ензимите.
МикроелементиСодржани во многу ниски концентрации, тие се важни за физиолошките процеси:
Цинкот е составен дел на инсулинот;
Бакар - учествува во фотосинтезата и дишењето;
Кобалтот е компонента на витамин Б12;
Јод - учествува во регулирањето на метаболизмот. Тоа е важна компонента на тироидните хормони;
Флуоридот е составен дел на забната глеѓ.
Нерамнотежата во концентрацијата на микро и макроелементи доведува до метаболички нарушувања и развој на хронични заболувања. Недостатокот на калциум е причина за рахитис, железото е причина за анемија, азот е недостаток на протеини, јод е намалување на интензитетот на метаболичките процеси.
Да ја разгледаме врската помеѓу органските и неорганските материи во клетката, нивната структура и функции.
Клетките содржат огромен број на микро и макромолекули кои припаѓаат на различни хемиски класи.
Неоргански материи на клетката
Вода. Сочинува најголем процент од вкупната маса на живиот организам - 50-90% и учествува во скоро сите животни процеси:
терморегулација;
капиларните процеси, бидејќи е универзален поларен растворувач, влијае на својствата на интерстицијалната течност и стапката на метаболизмот. Во однос на водата, сите хемиски соединенија се поделени на хидрофилни (растворливи) и липофилни (растворливи во масти).
Интензитетот на метаболизмот зависи од неговата концентрација во клетката - како повеќе вода, толку побрзо се случуваат процесите. Губење на 12% вода човечкото тело– бара реставрација под медицински надзор, со загуба од 20% – доаѓа до смрт.
Минерални соли. Содржани во живите системи во растворена форма (дисоцирани на јони) и нерастворени. Растворените соли се вклучени во:
пренос на супстанции преку мембраната. Металните катјони обезбедуваат „калиум-натриум пумпа“, менувајќи го осмотскиот притисок на клетката. Поради ова, водата со супстанции растворени во неа брза во ќелијата или ја напушта, носејќи ги непотребните;
формирање на нервни импулси од електрохемиска природа;
мускулна контракција;
засирување на крвта, коагулација;
се дел од протеините;
фосфатен јон - компонента на нуклеинските киселини и АТП;
карбонат јон – одржува Ph во цитоплазмата.
Нерастворливите соли во форма на цели молекули формираат структури на школки, школки, коски и заби.
Органска клеточна материја
Општа карактеристика на органските материи– присуство на јаглероден скелетен синџир. Тоа се биополимери и мали молекули со едноставна структура.
Главните класи пронајдени во живите организми:
Јаглехидрати. Клетките содржат различни видови од нив - едноставни шеќери и нерастворливи полимери (целулоза). Процентуално, нивното учество во сувата материја на растенијата е до 80%, на животните - 20%. Тие играат важна улогаво поддршка на клеточниот живот:
Фруктозата и гликозата (моносахариди) брзо се апсорбираат од телото, се вклучени во метаболизмот и се извор на енергија.
Рибозата и деоксирибозата (моносахариди) се една од трите главни компоненти на ДНК и РНК.
Лактозата (припаѓа на дисахариди) се синтетизира од телото на животното и е дел од млекото на цицачите.
Сахарозата (дисахарид) е извор на енергија произведена во растенијата.
Малтоза (дисахарид) - обезбедува ртење на семето.
Исто така, едноставните шеќери вршат и други функции: сигнализација, заштитна, транспортна.
Полимерните јаглехидрати се гликоген растворлив во вода, како и нерастворлива целулоза, хитин и скроб. Тие играат важна улога во метаболизмот, вршат структурни, складишни и заштитни функции.
Липиди или масти.Тие се нерастворливи во вода, но добро се мешаат едни со други и се раствораат во неполарни течности (оние кои не содржат кислород, на пример - керозин или циклични јаглеводороди се неполарни растворувачи). Липидите се неопходни во телото за да му обезбедат енергија - нивната оксидација произведува енергија и вода. Мастите се многу енергетски ефикасни - со помош на 39 kJ по грам ослободен за време на оксидацијата, можете да подигнете товар тежок 4 тони до висина од 1 m. Исто така, мастите обезбедуваат заштитна и топлинска изолациона функција - кај животните, нејзиниот дебел слој помага да се задржи топлината во студената сезона. Супстанциите слични на маснотии ги штитат пердувите на водните птици од влажнење, обезбедуваат здрав сјаен изглед и еластичност на влакната на животните и вршат функција на покривање на лисјата на растенијата. Некои хормони имаат липидна структура. Мастите ја формираат основата на структурата на мембраните.
Протеини или протеини
се хетерополимери со биогена структура. Тие се состојат од амино киселини, чии структурни единици се: амино група, радикална и карбоксилна група. Својствата на амино киселините и нивните разлики едни од други се одредуваат со радикали. Поради нивните амфотерични својства, тие можат да формираат врски едни со други. Протеинот може да се состои од неколку или стотици амино киселини. Севкупно, структурата на протеините вклучува 20 амино киселини; нивните комбинации ја одредуваат разновидноста на формите и својствата на протеините. Околу десетина аминокиселини се сметаат за есенцијални - тие не се синтетизираат во телото на животното и нивното снабдување е обезбедено со растителна храна. Во гастроинтестиналниот тракт, протеините се разложуваат на поединечни мономери, кои се користат за синтеза на сопствени протеини.
Структурни карактеристики на протеините:
примарна структура – синџир на аминокиселини;
секундарно - синџир извиткан во спирала, каде што се формираат водородни врски помеѓу свиоците;
терцијарно - спирала или неколку од нив, преклопени во топче и поврзани со слаби врски;
Квартерното не постои во сите протеини. Ова се неколку глобули поврзани со нековалентни врски.
Силата на структурите може да се оштети, а потоа да се обнови, додека протеинот привремено ја губи својата карактеристични својстваи биолошка активност. Само уништувањето на примарната структура е неповратно.
Протеините извршуваат многу функции во клетката:
забрзување на хемиските реакции
(ензимска или каталитичка функција, секоја од нив е одговорна за одредена реакција);
транспорт - пренос на јони, кислород, масни киселинипреку клеточните мембрани;
заштитни– крвните протеини како што се фибрин и фибриноген, присутни во крвната плазма во неактивна форма, формираат згрутчување на крвта на местото на раните под влијание на кислородот. Антителата обезбедуваат имунитет.
структурни- пептидите се дел или се основата на клеточните мембрани, тетивите и другите сврзни ткива, косата, волната, копитата и ноктите, крилјата и надворешниот слој. Актинот и миозинот обезбедуваат контрактилна активностмускули;
регулаторни– хормонските протеини обезбедуваат хуморална регулација;
енергија – при недостаток на хранливи материи, телото почнува да ги разградува сопствените протеини, нарушувајќи го процесот на сопствената витална активност. Затоа телото после долг период на глад не може секогаш да се опорави без медицинска помош.
Нуклеински киселини. Има 2 од нив - ДНК и РНК. Постојат неколку видови на РНК: гласник, транспортен и рибозомски. Откриен од Швајцарецот Ф. Фишер на крајот на 19 век.
ДНК е деоксирибонуклеинска киселина. Содржани во јадрото, пластидите и митохондриите. Структурно, тоа е линеарен полимер кој формира двојна спирала од комплементарни синџири на нуклеотиди. Идејата за нејзината просторна структура била создадена во 1953 година од Американците Д. Вотсон и Ф. Крик.
Нејзините мономерни единици се нуклеотиди, кои имаат фундаментално заедничка структура на:
фосфатни групи;
деоксирибоза;
азотна база (припаѓа на групата пурини - аденин, гванин, пиримидини - тимин и цитозин.)
Во структурата на полимерната молекула, нуклеотидите се комбинираат во парови и комплементарно, што се должи на различен број водородни врски: аденин + тимин - две, гванин + цитозин - три водородни врски.
Редоследот на нуклеотидите ги кодира структурните секвенци на аминокиселините во протеинските молекули. Мутација е промена во редоследот на нуклеотидите, бидејќи протеинските молекули со различна структура ќе бидат кодирани.
РНК е рибонуклеинска киселина. Структурните карактеристики на неговата разлика од ДНК се:
наместо тимин нуклеотид - урацил;
рибоза наместо деоксирибоза.
Трансфер на РНК е полимерен синџир кој е преклопен во рамнина во форма на лист од детелина, а неговата главна функција е доставување на амино киселини до рибозомите.
Гласник (гласник) РНК постојано се формира во јадрото, комплементарно на кој било дел од ДНК. Ова е структурна матрица; врз основа на нејзината структура, на рибозомот ќе се состави протеинска молекула. Од вкупната содржина на молекулите на РНК, овој тип сочинува 5%.
Рибозомални- одговорен за процесот на составување на протеинска молекула. Се синтетизира во јадрото. Има 85% од тоа во кафезот.
АТП - аденозин трифосфорна киселина. Ова е нуклеотид кој содржи:
3 остатоци од фосфорна киселина;
Како резултат на каскадирање хемиски процесидишењето се синтетизира во митохондриите. Главната функција е енергијата, една хемиска врска во неа содржи речиси онолку енергија колку што се добива од оксидација на 1 g маснотии.
Клетките кои ги сочинуваат ткивата на растенијата и животните значително се разликуваат по форма, големина и внатрешна структура. Сепак, сите тие покажуваат сличности во главните карактеристики на животните процеси, метаболизмот, раздразливоста, растот, развојот и способноста за промена.
Биолошките трансформации што се случуваат во клетката се нераскинливо поврзани со оние структури на живата клетка кои се одговорни за извршување на една или друга функција. Таквите структури се нарекуваат органели.
Клетките од сите типови содржат три главни, нераскинливо поврзани компоненти:
- структури кои ја формираат нејзината површина: надворешната мембрана на клетката, или клеточната мембрана или цитоплазматската мембрана;
- цитоплазма со цел комплекс на специјализирани структури - органели (ендоплазматичен ретикулум, рибозоми, митохондрии и пластиди, комплекс Голџи и лизозоми, клеточен центар), постојано присутни во клетката и привремени формации наречени инклузии;
- јадро - одвоено од цитоплазмата со порозна мембрана и содржи нуклеарен сок, хроматин и јадро.
Клеточна структура
Површинскиот апарат на клетката (цитоплазматската мембрана) на растенијата и животните има некои карактеристики.
У едноклеточни организмии леукоцитите, надворешната мембрана обезбедува пенетрација на јони, вода и мали молекули на други супстанции во клетката. Процесот на пенетрација на цврсти честички во клетката се нарекува фагоцитоза, а навлегувањето на капки течни материи се нарекува пиноцитоза.
Надворешната плазма мембрана ја регулира размената на супстанции помеѓу клетката и надворешната средина.
Еукариотските клетки содржат органели покриени со двојна мембрана - митохондрии и пластиди. Тие содржат сопствена ДНК и апарати за синтеза на протеини, се размножуваат со делење, односно имаат одредена автономија во клетката. Покрај АТП, синтезата се јавува и во митохондриите мала количинаверверица. Пластидите се карактеристични за растителните клетки и се размножуваат со делење.
| Видови на клетки | Структура и функции на надворешниот и внатрешниот слој на клеточната мембрана | ||
|---|---|---|---|
| надворешен слој (хемиски состав, функции) |
внатрешен слој - плазма мембрана |
||
| хемиски состав | функции | ||
| Растителни клетки | Се состои од влакна. Овој слој служи како рамка на ќелијата и врши заштитна функција. | Два слоја протеин, меѓу нив е слој од липиди | Граници внатрешно опкружувањеклетките однадвор и ги одржува овие разлики |
| Животински клетки | Надворешниот слој (гликокаликс) е многу тенок и еластичен. Се состои од полисахариди и протеини. Врши заштитна функција. | Исто | Специјални ензими на плазма мембраната го регулираат пенетрацијата на многу јони и молекули во клетката и нивното ослободување во надворешната средина |
Едномембранските органели вклучуваат ендоплазматичен ретикулум, комплекс Голџи, лизозоми, Различни видовивакуоли.
Современите истражувачки алатки им дозволија на биолозите да утврдат дека, според структурата на клетката, сите живи суштества треба да се поделат на „ненуклеарни“ организми - прокариоти и „нуклеарни“ - еукариоти.
Прокариотите-бактерии и сино-зелените алги, како и вирусите, имаат само еден хромозом, претставен со молекула на ДНК (поретко РНК), лоцирана директно во цитоплазмата на клетката.
| Главни органоиди | Структура | Функции |
|---|---|---|
| Цитоплазма | Внатрешна полутечна средина со ситно зрнеста структура. Содржи јадро и органели |
|
| ЕР - ендоплазматичен ретикулум | Мембрански систем во цитоплазмата" кој формира канали и поголеми шуплини; EPS е од 2 типа: грануларен (груб), на кој се наоѓаат многу рибозоми и мазен |
|
| Рибозоми | Мали тела со дијаметар од 15-20 mm | Спроведете синтеза на протеински молекули и нивно склопување од амино киселини |
| Митохондриите | Имаат сферични, нишки, овални и други форми. Внатре во митохондриите има набори (должина од 0,2 до 0,7 µm). Надворешната обвивка на митохондриите се состои од 2 мембрани: надворешната е мазна, а внатрешната формира вкрстени израстоци на кои се наоѓаат респираторните ензими. |
|
| Пластидите се карактеристични само за растителните клетки и ги има во три вида: | Двомембрански клеточни органели | |
| хлоропласти | Имаат зелена боја, овална форма, ограничен од цитоплазмата со две трислојни мембрани. Внатре во хлоропластот има рабови каде што е концентриран целиот хлорофил | Користете светлосна енергија од сонцето и создадете органски материи од неоргански |
| хромопласти | Жолта, портокалова, црвена или кафеава, формирана како резултат на акумулација на каротин | Дај разни деловирастенија црвени и жолти бои |
| леукопласти | Безбојни пластиди (се наоѓаат во корени, клубени, светилки) | Во нив се чуваат резервни делови хранливи материи |
| Комплекс Голџи | Може да има различни формии се состои од шуплини ограничени со мембрани и цевки кои се протегаат од нив со меурчиња на крајот |
|
| Лизозоми | Тркалезни тела со дијаметар од околу 1 микрон. Тие имаат мембрана (кожа) на површината, во која има комплекс на ензими | Изврши дигестивна функција- ги вари честичките од храната и ги отстранува мртвите органели |
| Органоиди за движење на клетките |
|
|
| Клеточни подмножества | Тоа се нестабилните компоненти на клетката - јаглени хидрати, масти и протеини | Резервни хранливи материи што се користат за време на животот на клетките |
| Центар за клетки | Се состои од две мали тела - центриоли и центросфера - набиен дел од цитоплазмата | Игра важна улога во клеточната делба |
Еукариотите имаат големо богатство на органели и имаат јадра што содржат хромозоми во форма на нуклеопротеини (комплекс на ДНК со протеинот хистон). Еукариотите ги вклучуваат повеќето модерни растенија и животни, и едноклеточни и повеќеклеточни.
Постојат две нивоа на клеточна организација:
- прокариотски - нивните организми се многу едноставно структурирани - ова се едноклеточни или колонијални форми кои го сочинуваат кралството на сачмарки, сино-зелени алги и вируси
- еукариотски - едноклеточни колонијални и повеќеклеточни форми, од наједноставните - ризоми, флагелати, цилијати - до повисоки растенија и животни, кои го сочинуваат растителното царство, габичното царство, животинското царство
| Главни органели | Структура | Функции |
|---|---|---|
| Јадро на растителни и животински клетки | Тркалезна или овална форма | |
| Нуклеарната обвивка се состои од 2 мембрани со пори |
|
|
| Нуклеарен сок (кариоплазма) - полу-течна супстанција | Средина во која се наоѓаат јадрата и хромозомите | |
| Нуклеолите имаат сферична или неправилна форма | Тие синтетизираат РНК, која е дел од рибозомот | |
| Хромозомите се густи, издолжени или нишки структури видливи само за време на клеточната делба | Содржи ДНК, која содржи наследни информации кои се пренесуваат од генерација на генерација |
Сите клеточни органели, и покрај особеностите на нивната структура и функции, се меѓусебно поврзани и „работат“ за клетката како единствен систем во кој цитоплазмата е поврзувачка алка.
Специјални биолошки објекти, кои заземаат средна позиција помеѓу живата и неживата природа, се вируси откриени во 1892 година од Д.И. Ивановски; тие во моментов претставуваат предмет на посебна наука - вирусологија.
Вирусите се репродуцираат само во растителни, животински и човечки клетки, предизвикувајќи разни болести. Вирусите имаат многу слоевита структура и се состојат од нуклеинска киселина (ДНК или РНК) и протеинска обвивка. Надвор од клетките домаќини, вирусната честичка не покажува никакви витални функции: не се храни, не дише, не расте, не се репродуцира.
Од курсот за ботаника и зоологија тизнаете дека телата на растенијата и стомакотТие се изградени од клетки. ОрганизамЧовечките суштества се исто така составени од клетки.Поради клеточната структурана телото, неговиот раст е можен, еднашрепродукција, реставрација на органии ткаенини и други форми на активностнест.
Обликот и големината на клетките зависат од функцијата што ја врши органот.Главниот уред за учењеклеточната структура е микрооспреј Светлосниот микроскоп дозволуваиспитајте ја ќелијата со зголемување од приближно три илјади пати;електронски микроскоп, во која се користи струја од електрони наместо светлина, стотици илјади пати.Цитологија (од грчки.„цитос“ - клетка).
Клеточна структура.
Секоја клетка се состои од цитоплазма и јадро, инадвор е покриен со мембрана,разграничување на една ќелија одсоседните. Просторпомеѓу мембраните на соседните клеткиисполнет со течна меѓуклеточна супстанција. Главната функција на мембранови е тоа преку него различни материи се движат одклетки до клетки и така натамуразмена на материи се одвива помеѓуна ист начин како и клетките и меѓуклеточниот просторопштеството.
Цитоплазмата е вискозна полутечност некоја супстанција. Цитоплазмата содржи број најмалите структуриклетки -органоиди, кои се извршуваат еднашлични функции. Да разгледаме најмногуважни органели: митохондриирии, мрежа од тубули, рибозоми, клеткиточен центар, јадро.
Митохондриите - краток утол помошните тела со внатрешни трансфериградови. Тие произведуваат супстанција богата со енергија неопходназа процеси кои се случуваат воклеточен АТП. Забележано е дека поактивниклетката работи, толку повеќе содржимитохондриите.
Мрежа од тубули продира низ целата територија цитоплазмата. Преку овие канали движењето на материите иврската помеѓу органите идами.
Рибозоми - густи тела, сокои содржат протеини и рибонуклеинска киселина киселина. Тие се место наповикување на протеини.
Се формира клеточниот центар Бикови кои се вклучени во оваа работаистражувачки клетки. Тие се наоѓаат во близина на јадрото.
Јадро - ова е телото што ее задолжителна компонентаклетки. За време на мобилните работиКога се менува структурата на јадрото. Когазавршува клеточната делба, јадросе враќа во претходната состојбабр. Во јадрото има посебна супстанција -хроматин, од кои пред поделбата Клетките се формираат како филаментозникорпускули -хромозоми. За клетките ха типично константна количина на chroмосом со одредена форма. Во кафезот Kah човечкото тело содржи 46хромозоми, а герминативните клетки имаат 23.
Хемиски состав на клетката.Ќелија ки на човечкото тело се состојат одразни хемиски соединенијанеоргански и органскиприродата. На неоргански материивашите клетки содржат вода и соли.Водата сочинува до 80% од клеточната масаки. Ги раствора супстанциитекои се јавуваат во хемиски реакции:транспортира хранливи материиго отстранува отпадот иштетни соединенија. Минералсоли - натриум хлорид, натриум хлоридлиа, итн - играат важна улога во распределбата на водата помеѓу клеткитеи меѓуклеточната супстанција. Одделно нови хемиски елементи, како на пркако што се кислород, водород, азот, сулфур,железо, магнезиум, цинк, јод, фосфор,учествуваат во создавањето на витални ни органски соединенија.Слика од органски соединенија до 20-30% од масата на секоја клетка. Меѓу органските соединенијанајважни се јаглеродотy, масти, протеини и нуклеински киселиникиселини.
Јаглехидрати се состои од јаглерод водород и кислород. На јаглехидрати одбрза гликоза, животински колапсмал - гликоген. Многу јаглехидрати се многу растворливи во вода и секако главни извори на енергија за спроведување на целиот животпроцеси. Кога ќе се распадне 1 g јаглени хидратиСе ослободува 17,6 kJ енергија.
Масти формирана од истите хемикалиихемиски елементи, исти како јаглеродотда. Мастите се нерастворливи во вода. Тиесе дел од клеточните мембрани.Мастите служат и како складирањеизвор на енергија во телото. Нацелосно распаѓање на 1 g масти совладаСе очекуваат 38,9 kJ енергија.
Верверички се главниклеточни организми. Протеините се најмногукомплекс од оние кои се наоѓаат во природатаде органски материи, иако соцена од релативно малброј на хемиски елементи - ugјаглерод, водород, кислород, азот,сулфур. Многу често протеинот содржидит фосфор. Протеинска молекула имаголеми димензиии претставува сосе борат со синџир составен од десетици истотици поедноставни соединенија - 20 видовиамино киселини.
Протеините служат како главна структурацврст материјал. Тие учествуваатвклучени во формирањето на клеточните мембраники, јадро, цитоплазма, органели.Многу протеини дејствуваат како протеинипромотори на текот на хемиските реакциијони - ензими. Биохемискипроцеси може да се случат во клеткатане само во присуство на специјалниензими кои го забрзуваат хемискиотхемиски трансформации на супстанции во саќене милиони пати.
Протеините имаат разновидна структурација. Само во една ќелијаИма до 1000 различни протеини.
Кога протеините се разградуваат во телотообјавен приближно истотоколичината на енергија, како и при разградувањето на јаглехидратите, е 17,6 kJ на 1 g.
Нуклеински киселиниформа во клеточното јадро. Поврзано со ованивното име (од латинскиот „јадро“ -јадро). Тие се составени од јаглерод, киселина кислород, водород и азот и фосфор. Јадрановите киселини доаѓаат во два вида - деоксирибонуклеински киселини (ДНК) и рибонуклеински киселини (РНК). Пронајдена е ДНКлоцирани главно во хромозомите на клетките. ДНК го одредува составот на клеточните протеини ки и пренос на наследнизнаци и својства од родителите домрморење. Функциите на РНК се поврзани соформирање карактеристично за овапротеински клетки.
Од вашиот курс по ботаника и зоологија, знаете дека телата на растенијата и животните се изградени од клетки. Човечкото тело исто така се состои од клетки. Благодарение на клеточната структура на телото, можен е негов раст, репродукција, реставрација на органи и ткива и други форми на активност.
Обликот и големината на клетките зависат од функцијата што ја врши органот. Главниот инструмент за проучување на структурата на клетката е микроскопот. Светлосен микроскоп ви овозможува да гледате ќелија со зголемување од приближно три илјади пати; електронски микроскоп, кој користи струја од електрони наместо светлина, стотици илјади пати. Цитологијата ја проучува структурата и функциите на клетките (од грчкиот „цитос“ - клетка).
| |
Цитоплазма- вискозна полутечна супстанција. Цитоплазмата содржи голем број од најмалите структури на клетката - органоиди,кои настапуваат различни функции. Да ги погледнеме најважните органели: митохондриите, мрежа од тубули, рибозоми, клеточниот центар и јадрото.
Митохондриите- кратки задебелени тела со внатрешни прегради. Тие произведуваат супстанција богата со енергија неопходна за процесите што се случуваат во клетката (ATP). Забележано е дека колку поактивно работи клетката, толку повеќе митохондрии содржи.
Мрежа од тубулипродира низ целата цитоплазма. Движењето на супстанциите се случува низ овие тубули и се воспоставува комуникација помеѓу органелите.
Рибозоми- густи тела кои содржат протеини и рибонуклеинска киселина. Тие се место на формирање на протеини.
Центар за клеткиформирани од тела кои учествуваат во клеточната делба. Тие се наоѓаат во близина на јадрото.
Јадро- ова е тело кое е суштинска компонента на клетката. За време на клеточна делбаструктурата на јадрото се менува. Кога ќе заврши поделбата на клетките, јадрото се враќа во претходната состојба. Во јадрото има посебна супстанција - хроматин,од кои се формираат филаментозни тела пред клеточната делба - хромозоми.Клетките се карактеризираат со постојан број на хромозоми со одредена форма. Клетките на човечкото тело содржат 46 хромозоми, а герминативните клетки имаат 23.
Хемиски состав на клетката.Клетките на човечкото тело се составени од различни хемиски соединенијанеоргански и органска природа. Неорганските материи на клетката вклучуваат вода и соли. Водата сочинува до 80% од масата на клетката. Ги раствора супстанциите вклучени во хемиските реакции: ги транспортира хранливите материи, ги отстранува отпадот и штетните соединенија од клетката. Минералните соли - натриум хлорид, калиум хлорид итн. - играат важна улога во распределбата на водата помеѓу клетките и меѓуклеточната супстанција. Одделни хемиски елементи, како што се кислород, водород, азот, сулфур, железо, магнезиум, цинк, јод, фосфор, се вклучени во создавањето на виталните органски соединенија. Органските соединенија формираат до 20-30% од масата на секоја клетка. Меѓу органските соединенија, најголемо значење имаат јаглехидратите, мастите, протеините и нуклеинските киселини.
Јаглехидратисе состои од јаглерод, водород и кислород. Јаглехидратите вклучуваат гликоза и животински скроб - гликоген. Многу јаглехидрати се високо растворливи во вода и се главни извори на енергија за сите животни процеси. Со разградување на 1 g јаглени хидрати се ослободуваат 17,6 kJ енергија.
Мастиформирани од истите хемиски елементи како и јаглехидратите. Мастите се нерастворливи во вода. Тие се дел од клеточните мембрани. Мастите служат и како резервен извор на енергија во телото. Со целосно разградување на 1 g маснотии се ослободуваат 38,9 kJ енергија.Верверичкисе главните материи на клетката. Протеините се најсложените органски материи кои се наоѓаат во природата, иако се состојат од релативно мал број хемиски елементи - јаглерод, водород, кислород, азот, сулфур. Многу често, протеинот содржи фосфор. Протеинската молекула е голема и се состои од синџир кој се состои од десетици и стотици поедноставни соединенија - 20 видови амино киселини.
Протеините служат како главен градежен материјал. Тие учествуваат во формирањето на клеточните мембрани, јадрото, цитоплазмата и органелите. Многу протеини дејствуваат како забрзувачи за хемиски реакции - ензими.Биохемиските процеси можат да се случат во клетката само во присуство на специјални ензими кои ги забрзуваат хемиските трансформации на супстанции стотици милиони пати.
Протеините имаат разновидна структура. Во само една клетка има до 1000 различни протеини.
При разградувањето на протеините во телото се ослободува приближно иста количина на енергија како и при разградувањето на јаглехидратите - 17,6 kJ на 1 g.
Нуклеински киселинисе формираат во клеточното јадро. Нивното име е поврзано со ова (од латинскиот „јадро“ - јадро). Тие се составени од јаглерод, кислород, водород и азот и фосфор. Постојат два вида нуклеински киселини - деоксирибонуклеински киселини (ДНК) и рибонуклеински киселини (РНК). ДНК се наоѓа главно во хромозомите на клетките. ДНК го одредува составот на клеточните протеини и преносот на наследни особини и својства од родителите на потомството. Функциите на РНК се поврзани со формирање на протеини карактеристични за оваа клетка.
Основни термини и концепти: