Stojnica za rože kot posel. Kako odpreti cvetličarno? Poslovni načrt s predhodnimi izračuni. Veleprodajni dobavitelji cvetja

Rože in šopki iz njih so vedno povezani z darili in prazniki. Morda zato vse več ljudi pride na idejo o ustanovitvi cvetličarskega podjetja. In moram priznati, da ona ta ideja je kar dobra. Konec koncev ima trgovina z rastlinami svoje prednosti:

Minimalna sredstva za ustvarjanje in razvoj;
Zavijanje na rožah, zlasti na šopkih, se lahko giblje od 200 do 400 %.

Toda postavlja se drugo vprašanje: kaj je potrebno, kje začeti, da odprete cvetličarno iz nič? Torej, poglejmo točke, korak za korakom.

Kaj je potrebno za odprtje cvetličarne?

1. Začetni kapital. Vsako podjetje zahteva naložbe. Za različna področja dejavnosti je znesek seveda drugačen, a koliko denarja potrebujete za odprtje cvetličarne?

Čisto odvisno od tega, kakšna trgovina bo. In ne gre za izdelek, ampak za prostore zanj, saj bodo stroški cvetja odvisni od dobavitelja.

Koliko denarja je potrebno

Ob otvoritvi cvetličnega paviljona metro bo potreboval do 10 tisoč dolarjev (možnost z minimalna naložba). Glede na najem ugodnega prostora za eno leto in ureditev (dizajn, police za blago, skladišče). Stroški polnopravne trgovine se začnejo od 20 tisoč dolarjev. Kar zadeva butike, ki so zdaj priljubljeni, morajo v najem in opremo vložiti vsaj 50 tisoč dolarjev.

2. Oprema. Treba je razumeti, da je rezano cvetje mogoče shraniti za kratek čas, potem bo izdelek neuporaben.

Hladilniki bodo pomagali podaljšati "življenje". Najcenejša možnost bi bila nakup industrijske opreme, po želji pa lahko naročite tudi posebna skladišča za rože. Če je denarja malo, potem lahko kupite 2 rabljena sovjetska hladilnika, na primer na Avitu.

Prav tako je vredno vključiti svetilke v opremo za ustvarjanje potrebne osvetlitve za rastline, za nego rož. Natančen seznam opreme za cvetličarno bo seveda odvisen od asortimana.

Rezano cvetje potrebuje veliko manj kot lončnice. Toda slednji lahko zagotovijo stabilnost.

3. Osebje. V preprostem paviljonu ali majhni trgovini lahko najamete prodajalca brez veliko delovnih izkušenj (in ne bo delal nič slabše od izkušenega, lahko vsakega človeka iz nič naučite zapletenosti cvetličarskega poslovanja). Tak specialist lahko stranki podari vnaprej ustvarjen šopek ali rastlino, ki mu je všeč, zavije v paket.

Za resnejše obrate je treba najeti če ne profesionalne cvetličarje, pa izkušene delavce. Imeti morajo predstavo o vsaki od rastlin, jih znati negovati in seveda znati sestavljati šopke.

Pomembno! Tukaj je treba posvetiti pozornost tudi videz, saj bo prodajalec "obraz" trgovine. Zahteve so preproste: prijaznost, vljudnost, natančnost, delavnost in ne nazadnje vaš prodajalec mora imeti rad rože.

Koliko stanejo rože v rinfuzi, kakšne so odkupne cene?

Veleprodajna cena vrtnic v Rusiji(Osrednja regija) približno 50-70 rubljev (1 dolar). V maloprodaji se prodajajo za 120-140 rubljev. Pred 8. marcem se cene vrtnic (veleprodajne) dvignejo na 80-90 rubljev, v maloprodaji pa postanejo 130-170 rubljev. O ostalih rožah ne bom govoril, pravih informacij ni. Mimogrede! Lahko je veliko bolj donosno kupiti rože na veliko v bližnjem velikem mestu kot v cvetličarni v vašem mestu.

Na primer: v veleprodajni bazi mojega mesta so vrtnice 60-80 rubljev na 1 kos. Toda v najbližjem velikem mestu (80 km od mojega) so cene 40-60 rubljev. In res je donosno potovati v veliko mesto (vsaj zagotovo vem, da sta 2 cvetličarni v mojem mestu kupljeni v mestu, ki je od nas oddaljeno 80 km).

Na podlagi zgornjih podatkov je enostavno izračunati donosnost poslovanja s cvetjem in čisti dobiček.

Dostava in širitev asortimana

Vredno je razmisliti o možnosti dostave cvetja.Če je blago iz trgovine mogoče naročiti na daljavo, potem so za dostavo potrebni zaposleni. Prvič lahko zaposlite šoferja in kurirja v eni osebi, kasneje, če bo veliko naročil, pa bo treba povečati število zaposlenih. Razmislite tudi o zaposlitvi skrbnika. Seveda je osebje neposredno odvisno od velikosti.

Kaj se še da prodati

Poleg cvetja v cvetličarni lahko prodajate: mal Polnjene igrače...

Kakšen je rezultat

Vse našteto je osnovno. Vendar ne pozabite, da je treba podjetje najprej registrirati. Bolje kot IP, je lažja in davčno cenejša. Če pa odprete mrežo cvetličarn, je LLC najboljša izbira.

Odpreti lastno cvetličarno ni težko. Vendar pa je treba slabosti poznati osebno in jih upoštevati:

Rože so pokvarljivo blago;
Okvarjeno blago v seriji ni neobičajno;
Ni stabilnega povpraševanja, sezonskost je neločljivo povezana s prodajo cvetja.

Koliko zasluži mala cvetličarna 8. marca

Kot že omenjeno, je cvetje precej sezonska dejavnost. Obstajajo vrhovi donosnosti - to je 8. marec, 1. september, Novo leto. Moji prijatelji imajo notri majhno cvetličarno Mestece(10 m2 - trgovski prostor), torej za pretekli 8. marec so v enem dnevu je ustvaril dobiček v višini 450 tisoč rubljev.

Torej, velik razlog je nekje sredi konca januarja. 2 meseca pred vrhuncem, da bi več ljudi izvedeli za vašo trgovino. Ali novembra in julija.

Če pametno odprete cvetličarno, se bodo v enem letu vsi stroški povrnili. Glavna stvar je, da ne hitite, da bi dobili čim več dobička od podjetja, ki ste ga pravkar začeli.

Stabilen dohodek je mogoče zagotoviti z upoštevanjem povpraševanja strank in zadovoljevanjem njihovih potreb.

In končno, obljubljeno (brezplačno).

* Pri izračunih so uporabljeni povprečni podatki za Rusijo

331 000 ₽

Začetne investicije

265 000 - 330 000 ₽

53 000 - 111 000 ₽

Čisti dobiček

5 mesecev

Vračilna doba

Odpreti majhno cvetličarno s površino 20 kvadratnih metrov. metrov bo zahtevalo 331 tisoč rubljev, kar se bo izplačalo za 5 mesecev dela. Čisti dobiček v prvem letu poslovanja bo znašal 682 tisoč rubljev.

1. Povzetek projekta "Cvetličarna"

Vsako leto se obseg cvetličnega trga povečuje, kar kaže na aktiven razvoj industrije. Danes je cvetličarstvo priljubljena in donosna vrsta poslovanja. Cilj projekta je odpreti cvetličarno v mestu z več kot milijonom prebivalcev. Glavni vir dohodka ustanove je prodaja cvetličnih izdelkov.Ciljna publika je prebivalstvo mesta, staro od 20 do 50 let, s povprečnim dohodkom.

Glavne prednosti cvetličarne:

minimalni začetni stroški;

visoki dobički na dolgi rok;

donosnost poslovanja 20-30%.

Za izvedbo projekta je najeta soba s skupno površino 20 m 2, ki se nahaja v neposredni bližini nakupovalnega centra.Obseg začetne naložbe je 311.000 rubljev. Investicijski stroški so usmerjeni v nakup specializirane opreme: ureditev maloprodajnega mesta, nakup cvetličnih izdelkov. Za izvedbo projekta bodo uporabljena lastna sredstva.

Finančni izračuni zajemajo triletno obdobje delovanja projekta. Predvideva se, da bo po tem času potrebna širitev poslovanja. Po izračunih se bo začetni vložek povrnil v petem mesecu obratovanja. Na podlagi rezultatov prvega leta delovanja je predviden čisti dobiček v višini 682.782 rubljev in 21-odstotna donosnost prodaje. Integralni kazalniki uspešnosti projekta so predstavljeni v tabeli 1.

Tabela 1. Ključni kazalniki uspešnosti projekta

2. Opis panoge in podjetja

Rože so eden glavnih atributov praznika. Tradicija podarjanja rož in okraševanja prostora z njimi se je v Rusiji trdno uveljavila. Zato cvetličarne vedno najdejo svoje stranke, kljub sezoni in gospodarski krizi. Povpraševanje po rožah je nekakšen odraz finančnega stanja družbe – bogatejša ko je, več rož se kupuje. In hkrati tudi v času krize cvetličarne aktivno poslujejo - premika se le poudarek na prodaji, prednost imajo proračunske možnosti, vendar se obseg prodaje ne zmanjša.

V zadnjih nekaj letih ruski cvetlični trg dokazuje aktivno rast. Statistični podatki o obsegu trga pričajo o dinamičnem razvoju trga cvetja. Vsako leto se obseg trga povečuje - v obdobju od 2011 do 2015 se je obseg trga rezanega cvetja v fizičnem smislu povečal za 1/3.

Slika 1. Realni obseg trga cvetja, milijarde kosov, 2011-15

V denarnem smislu je ta rast opaznejša zaradi rasti cen cvetja. V obdobju 2011-2015 se je obseg trga povečal za skoraj 40 %.

Slika 2. Vrednost cvetličnega trga, milijarde rubljev, 2011-15

Do danes lahko celoten ruski trg ocenimo na 160 milijard rubljev v denarju in 35,8 ton v fizičnem smislu. Po napovedih analitikov bo ruski trg cvetja še naprej rasel. Po podatkih analitične družbe GLOBAL REACH CONSULTING je realna zmogljivost domačega trga ocenjena na 40 milijard dolarjev.

Tako cvetlični posel kljub tvegani komponenti velja za enega najbolj obetavnih. Povprečna donosnost cvetličarskega poslovanja nenehno raste. Hkrati se poveča tudi verjetnost tveganja. Glavne nevarnosti so povezane z izrazito sezonskostjo poslovanja in veliko verjetnostjo nepravilnega načrtovanja obsega prodaje cvetličarskih izdelkov. Prodaja cvetja je vrhunec februarja, marca, maja, septembra in decembra, poletni meseci pa veljajo za "off" sezono, kar lahko povzroči občutno zmanjšanje dobička. Poleg tega se rože ne shranjujejo dlje časa - najdaljše obdobje za njihovo prodajo je omejeno na en teden. V primeru prevelikega nakupa cvetličnih izdelkov lahko trgovina utrpi izgubo. Vendar prodajalci to tveganje upoštevajo pri oblikovanju cene, saj predvidevajo, da približno 60 % cvetja ne bo prodanih.

Pripravljene ideje za vaše podjetje

Drugo tveganje je močna odvisnost od uvoza. Danes je Rusija na šestem mestu po uvozu rezanega cvetja, delež uvoza v prodaji pa je približno 90%. Pozitiven trend pa je pri deležu domačih izdelkov. Po mnenju analitikov bo Rusija v naslednjih desetih letih po uvozu za Nemčijo zasedla drugo mesto v Evropi. To tveganje je v morebitni rasti menjalnega tečaja, verjetnosti prepovedi uvoza cvetličnih izdelkov iz nekaterih držav, zaostritvi carinske politike itd. Slika 3 prikazuje strukturo uvoza cvetja po državah proizvajalkah. Največji delež uvoza predstavlja Nizozemska - 44,7%, drugo in tretje mesto zasedata Ekvador in Kolumbija s 36% oziroma 12,8% deležem dobav. Druge države predstavljajo le 6,5 % dobav.

Slika 3. Porazdelitev držav proizvajalk po obsegu dobav v fizičnem smislu v Ruski federaciji, 2014

V strukturi dobav cvetja vrtnice predstavljajo 43 %. Drugo najbolj priljubljeno cvetje so krizanteme - 24%. Prvo trojko zapirajo nageljni, katerih delež zalog je 22-odstoten. Na splošno za Zadnja leta Voditelji ponudbe ostajajo nespremenjeni, vendar obstaja težnja po popularizaciji eksotičnih, nenavadnih barv. AT zadnje čase cvetličarne poskušajo razširiti svojo ponudbo in privabiti stranke z edinstvenimi vrstami cvetja.

Slika 4. Struktura cvetja v celotnem obsegu uvoza (fizično), %, 2014

Oblikovanje cen na trgu je sestavljeno iz dveh komponent - višine stroškov (ob upoštevanju menjalnega tečaja, carin, cene bencina itd.) in nihanja povpraševanja - povečanje povpraševanja potegne za seboj povišanje cen. V povprečju cenovna politika na cvetličnem trgu pomeni doplačilo v višini 100-300% nakupne cene.

V večini primerov se maloprodaja cvetja izvaja v obliki cvetličnih paviljonov in stojnic - 70%, približno 10% je v trgovinah, cvetličarne in butiki, namenjeni premium segmentu, so manj priljubljeni. V zadnjem času postajajo priljubljene spletne trgovine, ki so manj tvegan model cvetličarskega poslovanja.

Analiza cvetličnega trga je pokazala ustreznost in ustreznost tega posla. Glavne prednosti so razmeroma hitra organizacija in začetek dela, odsotnost licenčnih dejavnosti, nizek prag za vstop na trg, sprejemljiva stopnja začetne investicije, veliko povpraševanje po blagu in stopnja dobičkonosnosti. Upoštevati je treba tudi poslovanje s cvetjem: nestandardiziranost izdelkov, velika odvisnost od carinske politike, menjalni tečaji, izrazita sezonskost, visoka raven konkurence.

3. Opis blaga in storitev cvetličarne

Glavna dejavnost cvetličarne je trgovina na drobno z rezanim cvetjem. Za cvetličarstvo je pomemben niz dodatnih storitev, ki tvorijo njegovo konkurenčno prednost. Dodatne storitve lahko vključujejo:

kurirska služba cvetja;

floristična dekoracija praznovanj;

prodaja sorodnih izdelkov (razglednice, mehke igrače, sladkarije itd.);

zavijanje daril;

risanje florističnih škatel z rožami in sladkarijami;

originalna embalaža šopkov, na primer stožčaste vrečke z udobnim ročajem ali obrtni papir;

risanje napisov in risb na cvetnih listih;

ustvarjanje cvetličnih kompozicij za dekoracijo.

Pripravljene ideje za vaše podjetje

Obseg dodatnih storitev je lahko veliko širši - odvisno je od formata trgovine in njenih ciljev. Za oblikovanje seznama storitev v cvetličarni je priporočljivo preučiti storitve konkurentov. Do danes je prodaja standardnih šopkov izgubljajoč poslovni model. Sodobni potrošniki cenijo ustvarjalnost, izviren pristop in ekskluzivnost cvetličarskih storitev.

Seznam storitev cvetličarne:

Prodaja rezanega cvetja(vrtnica, krizantema, tulipan, potonika, ranunculus, hortenzija, eustoma, nageljni, gerbera, alstromerija, narcisa, orhideja, lilija, frezija), ob upoštevanju sezonskosti cvetja;

Darilno zavijanje cvetja in šopkov;

Izdelava cvetličnih aranžmajev in šopkov;

Prodaja sorodnih izdelkov(razglednice, darilne škatle z rožami in sladkarijami);

Dostava šopkov s kurirsko službo;

Cvetlična dekoracija za praznovanja. Storitve za oblikovanje prostorov se izvajajo po predhodnem naročilu ob upoštevanju želja naročnika;

Naročilo šopkov po telefonu– da prihranimo čas stranke pri čakanju na šopek, trgovina nudi storitev prednaročilo. Dovolj je, da stranka pokliče za plačilo in prevzem šopka.

4. Prodaja in trženje v cvetličarni

Statistični podatki za srednja in velika mesta nam omogočajo, da oblikujemo tipičen "portret" stranke cvetličarne: 57,9% moških, 42,1% žensk, povprečna starost kupca je 35 let, materialno bogastvo je povprečno. V skladu z zgornjo statistiko je določena tudi ciljna publika trgovine - populacija, stara od 20 do 50 let, s povprečno stopnjo dohodka.

Prvi korak je analiza konkurenčnega okolja. Tako boste lahko ocenili stopnjo povpraševanja in poslovne ogroženosti, razvili svoje konkurenčne prednosti in se odločili za trženjsko strategijo kreativnih storitev, predstavljenih v vaši trgovini.

Pri načrtovanju oglaševalske akcije je treba upoštevati, da promocijski kanali, kot so oglaševanje v časopisih, na radiu in televiziji v cvetličarstvu, ne prinašajo želenega učinka. To je posledica dejstva, da je nakup cvetja pogosto impulziven pojav - oseba gre mimo stojnice s cvetjem in se tukaj odloči kupiti šopek. Zato bo zunanje oglaševanje najbolj učinkovito. Poleg tega je eden od parametrov, ki določajo konkurenčne prednosti cvetličarne, ugodna lokacija. Najuspešnejša lokacija prodajnega mesta je paviljon na križišču več ulic z veliko prometa mimoidočih.

Poleg tega je priporočljivo ustvariti v socialnih omrežjih izdelki skupinskega in profilnega oglaševanja. Izdelava spletne strani za cvetličarno je povsem neobvezna, sploh če načrtujete manjšo cvetličarno. Določitev cene za prodano blago cvetličarne je treba izvesti ob upoštevanju cen konkurentov. Pomembno je, da je cenovna politika dovolj prožna - to bo zadovoljilo povpraševanje tako v proračunu kot v dragem cenovnem segmentu.Spodbuditi prodajo cvetličnih izdelkov, bonus kartice, različne popuste in promocije ter program zvestobe za redne stranke je lahko uporabljen.

Poskrbeti morate tudi za izdelavo lastnega logotipa in blagovne znamke embalaže, ki bo postala klicna kartica trgovina. Razvoj ekskluzivnega sloga, logotipa in originalni naslov bo stalo povprečno 6000 rubljev. reklamni znak bo stal okoli 20.000, vključno z montažo. Ne pozabite na takšno obliko oglaševanja, kot je beseda od ust do ust. Zato najboljša reklama sveže cvetje in strokovnost cvetličarjev, ki so sposobni ustvariti čudovite cvetlične aranžmaje.

5. Proizvodni načrt cvetličarne

Odprtje cvetličarne vključuje šest glavnih faz, vključno z registracijo, izbiro lokacije in prostorov, zaposlovanjem, nakupom opreme, iskanjem dobaviteljev cvetličnih izdelkov, načrtovanjem prodaje in nakupom blaga. Nato si bomo podrobneje ogledali vsakega od njih.

1. Registracija pri državnih organih. Maloprodaja cvetje je nelicencirana dejavnost, ki poenostavi postopek zbiranja dokumentov za odprtje cvetličarne. Organizacijska in pravna oblika podjetja je lahko samostojni podjetnik ali LLC. Za cvetličarno je priporočljivo registrirati samostojnega podjetnika s poenostavljenim sistemom obdavčitve ("dohodek" po stopnji 6%). Vrste dejavnosti po OKVED-2:

47.76.1 Trgovina na drobno s cvetjem in drugimi rastlinami, semeni in gnojili v specializiranih prodajalnah. To je glavna dejavnost. Pri diverzifikaciji cvetličarskega poslovanja in dodatnih storitvah lahko določite naslednje kode:

47.78.3 Trgovina na drobno s spominki, izdelki domače obrti

64.12 Kurirske dejavnosti razen dejavnosti nacionalne pošte

74.10 Specializirane dejavnosti na področju oblikovanja

82.92 Embalažne dejavnosti

Pripravljene ideje za vaše podjetje

Ni potrebno vnesti celotnega seznama kod, če pa nameravate svojo dejavnost še širiti, je priporočljivo, da vnesete vse navedene kode, ki bodo morda potrebne v prihodnosti.

Seznam dokumentov za odprtje cvetličarne:

dovoljenje za trgovanje s cvetjem;

program sanitarnega in proizvodnega nadzora se pridobi enkrat po odobritvi Rospotrebnadzorja;

pogodbe o deratizaciji, dezinsekciji in dezinfekciji;

pogodba o vzdrževanju prezračevalnega in klimatskega sistema;

pogodba o izvozu in odvozu trdnih odpadkov;

interna dokumentacija: register razkužil;

Higiensko dovoljenje SES ali ustrezna potrdila o kakovosti.

2. Lokacija in izbira poslovnih prostorov. Glavno merilo za izbiro lokacije je velik promet ljudi. To so lahko križišča ulic, območje v bližini nakupovalnega centra ali avtobusne postaje, prometne ulice v stanovanjskih območjih. Primeren je tudi trgovski prostor v pritličju stanovanjske stavbe - takšni prostori so praviloma relativno cenejši. Za cvetličarno je primerna soba 20 m 2 - to bo dovolj za maloprodajni prostor in majhno sobo za shranjevanje cvetja. Za izvedbo projekta je predviden najem prostora v bližini trgovskega centra. Površina najetih prostorov je 20 m 2, povprečna cena za mesto s 800-1 milijonom prebivalcev je 20.000 rubljev.

3. Zaposlovanje. Glavni zaposleni v cvetličarni so cvetličarji. Priporočljivo je, da k izbiri cvetličarja pristopite odgovorno in najamete strokovno osebje, saj je kakovost opravljenih storitev odvisna od njih. V času dnevnega obratovanja trgovine od 9.00 do 21.00 ure bosta v izmenah potrebna dva cvetličarja.

4. Nakup opreme. V cvetličarni je treba vzdrževati temperaturo od +5º do +8º C, ki je ugodna za rože. Če želite to narediti, boste morali namestiti specializiran hladilnik. Stroški takšne opreme so 50.000-70.000 rubljev, namestitev pa v povprečju 20.000 rubljev. Če želite prihraniti denar, razmislite o nakupu rabljene opreme - stala bo 20-25% manj. Upoštevati morate tudi majhno delovno opremo, ki jo bodo cvetličarji potrebovali za izdelavo šopkov - za to so položeni rublji. Še ena pomembna točka je namestitev varnostne in protipožarne opreme, katere stroški bodo v povprečju 30.000 rubljev.

5. Poiščite dobavitelje cvetličnih izdelkov. Ta točka je ena ključnih pri organizaciji cvetličnega poslovanja, saj sta delo trgovine in kakovost končnega izdelka odvisna od zanesljivosti dobaviteljev. Iskanje partnerjev se lahko izvaja prek tematskih forumov in spletnih mest. Izbira dobaviteljev je precej odgovorno in mukotrpno delo.

6. Načrtovanje prodaje in nabava cvetličnih izdelkov. Načrtovanje obsega prodaje je zelo pomembna faza, saj je od tega odvisna ponudba cvetličnih izdelkov. Nepravilno izračunani pogoji lahko povzročijo izpade skladišča ali izgube zaradi poškodb izdelka. Iz tega sledi še ena naloga - vzpostavljen sistem dostave cvetličnih izdelkov. Upoštevajte, da je treba sveže rezano cvetje prinesti vsakih 4-5 dni. Tako je načrtovana izvedba 5 nakupov mesečno vsakih 5 dni. Za zapolnitev trgovske površine 15-20 m 2 bo potreben začetni nakup približno 70.000 rubljev. Hkrati bo dodaten nakup asortimana znašal 10.000-15.000 rubljev.

Načrtovanje prodaje temelji na sezonskosti cvetličarske dejavnosti. Vrhovi prodaje padejo na naslednje datume - 14. februar, 23. februar, 8. marec, 9. maj, 1. september. Dobiček za te dni lahko znaša 20-25% celotnega dobička za celoten mesec. Poleti povpraševanje močno upade, vendar je treba upoštevati maturantske in poročne dni. Približen razpored obsega prihodkov po mesecih je prikazan na sl. 5 - prikazuje vrhove in padce prodaje cvetja.

Slika 5. Dinamika obsega prodaje cvetličnih izdelkov po mesecih

Napovedovanje prihodkov cvetličarne je precej težko. V vsakem primeru je treba skrbno načrtovati obseg prodaje ob upoštevanju cenovnega segmenta, regije, konkurentov itd. Za napoved v tem projektu bodo uporabljeni povprečni tržni kazalniki. Po statističnih podatkih je obseg prodaje v stacionarni trgovini na mesec 200-250 šopkov. Glede na to, da bo v trgovini predstavljeno raznovrstno cvetje - tako poceni kot vrhunsko - načrtovanje prodaje temelji na razmerju 60/40 %: t.j. število poceni šopkov bo 120 kosov, dragih pa 80 kosov. Povprečna cena šopkov v poceni segmentu bo 300 rubljev, v dragem segmentu - 1500 rubljev. Povprečni mesečni prihodek bo 267.150 rubljev.

Tabela 2. Načrtovana prodaja cvetličarne

MESEC	POCENI SEGMENT			DRAGI SEGMENT			PRIHODEK NA MESEC, RUB
MESEC	OBSEG PRODAJE, KOS	CENA, RUB,	PRIHODEK, RUB	OBSEG PRODAJE, KOS,	CENA, RUB.	PRIHODEK, RUB	PRIHODEK NA MESEC, RUB








septembra



Prihodek za leto:

6. Organizacijski načrt cvetličarne

Za delovanje cvetličarne boste morali oblikovati osebje:

Direktor- vodja trgovine, ki združuje delo računovodje in nabavnega logistika. Direktor je lahko sam lastnik podjetja;

Cvetličarne– zaposleni, ki se ukvarjajo s pripravo skladb in prodajo šopkov;

Čistilka(honoran delovni čas), čiščenje prostorov 3-4x tedensko.

Predvidena je zaposlitev dveh cvetličarjev, ki bosta delala v izmenah. Urnik dela: 2 do 2. Praksa kaže, da za uspešno poslovanje prodajalci cvetja morajo biti sposobni ne samo aranžirati šopke in se razumeti s strankami, ampak tudi poznati psihologijo, da ponudijo šopek, ki ga stranka želi kupiti. Te točke ne smete zanemariti, zato jo morate upoštevati pri izbiri cvetličarjev. Skupni sklad plač bo znašal 72.000 rubljev, ob upoštevanju zavarovalnih plačil pa 93.600 rubljev na mesec.

Tabela 3. Osebje cvetličarne

Ker je na seznamu storitev tudi dostava šopkov, je potrebno sodelovanje s kurirsko službo. Trg trenutno ponuja različne možnosti kurirske službe, ki jih zanima sodelovanje z pravne osebe. Povprečna cena 1 dostave v mestu je 250 rubljev. Običajno trgovine, ki ponujajo takšne storitve, zaračunajo 50-100 rubljev. Ker je zelo težko napovedati priljubljenost te storitve, dobiček od nje v tem projektu ni upoštevan. V primeru uspešnega razvoja poslovanja je predvidena zaposlitev kurirskega voznika, ki bi dostavljal cvetlične izdelke. V začetni fazi podjetja imeti takega zaposlenega v osebju ni donosno.

7. Finančni načrt za cvetličarno

Finančni načrt upošteva vse prihodke in odhodke projekta, načrtovanje je 3 leta. Predvideno je, da bo po tem obdobju zavod moral razširiti svoje poslovanje. Za začetek projekta je potrebno izračunati znesek začetne naložbe. Približno 43 % začetne investicije predstavlja tehnična oprema in pohištvo trgovine; 45% naložb - za začetni nakup cvetličnih izdelkov in oblikovanje sklada za plačilo najemnine in plač v prvih mesecih dela, za oglaševanje in registracijo - 12%. Tako bo skupni znesek začetne naložbe 311.000 rubljev. Za izvedbo projekta bodo uporabljena lastna sredstva.

Tabela 4. Investicijski stroški

Ime	Znesek	Cena 1 kosa, rub.	Skupni znesek, rub.
Oprema, pohištvo, bela tehnika
Hladilna vitrina
Split sistem (za poslovne prostore)
Cvetlična miza

Varnostna in protipožarna oprema
Računalnik
plastične vaze
Orodja za dekoriranje, orodja (škarje, spenjalnik, ovojni papir itd.)
Registracija
IP registracija
Izdelava plombe, odpiranje blagajne




obratna sredstva
Rože in rastline za cvetličarstvo
Izplačilo plač, najemnine v prvih mesecih dela

Fiksne stroške sestavljajo najemnina, komunalne storitve, plače, oglaševanje in amortizacija. Znesek amortizacije se določi po metodi enakomernega časovnega amortiziranja na podlagi dobe koristnosti osnovnih sredstev v 5 letih. Fiksni stroški vključujejo tudi davčne olajšave, ki pa v tej tabeli niso predstavljene, saj njihova višina ni fiksna, ampak je odvisna od višine prihodkov. V strukturi stroškov je delež plače 47%, nakup cvetličnih izdelkov - 25%.

Tabela 5. Mesečni stroški cvetličarne

8. Ocena uspešnosti

Obdobje vračila projekta z začetno naložbo 251.000 rubljev je 5 mesecev. Mesečni čisti dobiček projekta ob doseganju načrtovanega obsega prodaje bo 156.000 rubljev. Načrtovani obseg prodaje bomo dosegli v tretjem mesecu poslovanja. Dobičkonosnost prodaje v prvem letu delovanja - 21%. Neto sedanja vrednost je pozitivna in znaša 88.312 rubljev, kar kaže na naložbeno privlačnost projekta.

9. Možna tveganja cvetličarskega poslovanja

Cvetličarski posel prinaša vrsto tveganj, ki jih je treba upoštevati pri načrtovanju:

Rože so pokvarljivo blago. Da bi se izognili izgubam, je treba stalno spremljati trg in napovedovati povpraševanje;

Verjetnost prejema blaga nizke kakovosti ali pokvarjenega blaga. To tveganje je mogoče zmanjšati z izbiro zanesljivih dobaviteljev in kompetentno sestavo pogodbe;

Cikličnost cvetličnega trga in epizodno povpraševanje (sezonskost). Tveganja ne bo mogoče popolnoma odpraviti, možno pa ga je ublažiti z odpiranjem novih poslovnih segmentov in uvajanjem dodatnih storitev;

Napake pri ocenjevanju obsega prodaje, kar lahko privede do odlaganja 60 % vseh cvetličnih proizvodov. To tveganje je mogoče zmanjšati z zbiranjem statističnih podatkov: namestitev senzorja na vhodu v trgovino, ki šteje prihajajoče obiskovalce. Ti kazalniki in statistika prodaje vam bodo omogočili izračun optimalnega obsega nakupov in sestavljanje tedenskega načrta. Majhne cvetličarne se prilagodijo obliki dela v 1-2 mesecih;

Visoka raven konkurence na trgu. To tveganje je mogoče zmanjšati s premišljeno strategijo trženja in doseganjem določenih konkurenčnih prednosti;

Nihanja tečaja in verjetnost zaostrovanja carinske politike. Vpliv tega tveganja je mogoče zmanjšati z diverzifikacijo dobaviteljev in nakupom dela blaga od domačih proizvajalcev;
Izguba prostora ali povišanje najemnine. Ker je ugodna lokacija v veliki meri odvisna od uspeha podjetja, lahko njena sprememba povzroči znatne stroške. Da bi zmanjšali to tveganje, morate skrbno izbrati najemodajalca in skleniti dolgoročno najemno pogodbo.

V članku so zelo dobro opisana tveganja vodenja cvetličarskega posla, ni pa poudarjeno, da je eden glavnih dejavnikov, ki vpliva na uspeh tega posla, lokacija paviljona in stopnja konkurence v neposrednem okolju. Zakaj je tako

Najprej zato, ker je v velikih mestih samo prebivalstvo heterogeno. Niti po starostna struktura, niti po dohodku niti po preferencah. In to je pomembno, saj je na različnih področjih drugačen "povprečni račun", ki neposredno vpliva na dobičkonosnost podjetja.

Drugič, tam, kjer živijo državljani z višjimi dohodki, bo delež šopkov s floristično komponento in z višjo donosnostjo v strukturi prihodkov opazno višji kot na območjih, kjer živijo predvsem upokojenci.

Tretjič, smiselno se je osredotočiti na »sorodne« izdelke in storitve ter povečati njihov delež v prihodkih, saj je njihov »dobiček od prodaje« v večini primerov višji od tipičnega povprečnega pribitka na glavni izdelek.

Pri delu na takih projektih so me pogosto spraševali, po katerih rožah je največ povpraševanja? Kakšni naj bodo minimalni nakupi in stanja izdelkov? Kakšna mora biti oznaka? Odgovor na ta vprašanja je žal lahko le praktične izkušnje ali natančno preučevanje trga. Hkrati pa je "izkušnja" v vsakem mestu, v vsakem okraju drugačna. To je treba vedno imeti v mislih.

Vprašajte kogar koli, ali bi rad postal poslovnež, in zagotovo vam bo odgovoril, da bi. Prvič, to je zelo prestižno, drugič, vsak poslovnež je sam svoj šef, in tretjič, posel praviloma nima omejitev donosnosti. Toda kakšno podjetje odpreti, da bo prineslo dohodek in uspeh? Danes jih ni težko najti, veliko težje si jih je izmisliti sam. Vendar tudi kolesa ne smete izumljati na novo, lahko preprosto izberete enega od stroškovno najučinkovitejših in po vašem okusu.

Poslovne ideje so popolnoma drugačne. Obstajajo tisti, ki lahko delajo za osebo brez posebnega znanja in spretnosti, obstajajo tisti, ki ne zahtevajo skoraj nobenih naložb (na primer). Želja, analiza vaših zmožnosti in višina zagonskega kapitala (ali njegova dejanska odsotnost) vam bodo pomagali pri izbiri. Ena najbolj donosnih in zanimivih vrst poslovanja je lahko odprtje cvetličarne.

Kako odpreti cvetličarno iz nič?

Ni vam treba biti cvetličar, da odprete cvetličarno. Zaželene pa so izkušnje z vodenjem podjetja ali vsaj s prodajo. Poleg rutinskih stvari, kot sta izbira prostorov in nakup asortimana, morate registrirati svoje podjetje. Registracijo je treba izvesti pri pristojnih organih kot samostojni podjetnik z OKVED (šifra 52.48.32 - Trgovina na drobno s cvetjem in drugimi rastlinami, semeni in gnojili). Po nakupu registrske blagajne jo morate registrirati.

Potrebovali boste naslednji paket dokumentov:

Zaključek SES;
obrtno dovoljenje;
Računi za blago.

Poleg tega boste potrebovali blagajno, najemno pogodbo za prostore in cenik.

Kaj je potrebno za odprtje cvetličarne?

Ni skrivnost, da za uspešno odprtje katerega koli podjetja potrebujete željo, poslovni načrt in nekaj zagonskega kapitala. Natančneje, cvetlični posel zahteva nakup cvetja in materialov za okrasitev šopkov, prisotnost tople sobe, zaposlenih in seveda lepo in nepozabno ime za trgovino.

Izbira lokacije trgovine

Dobičkonosnost vašega podjetja je lahko v veliki meri odvisna od izbire kraja za odprtje cvetličarne. Najbolj donosna so mesta v bližini matičnega urada ali parka. Odlične bodo tudi prometne povezave. Poleg tega je pomembna tudi dostopnost trgovine tako za pešce kot voznike.

Izbira sobe

Prostori morajo najprej ustrezati Zahteve SES in tudi udobno, toplo in prijetno. Mimogrede, na podlagi običajne trgovine lahko odprete spletno trgovino z dostavo.

Vrste sob:

cvetlični kiosk;
Floristični salon;
Cvetličarna.

Izbira je lahko odvisna od profila in začetnega kapitala. Za cvetlični kiosk bo dovolj prostor 8-10 kvadratnih metrov, za veliko trgovino bo potrebnih približno 30-40 kvadratnih metrov.

Nakup blaga

Za vzpostavitev stikov z dobrimi dobavitelji je dovolj, da jih poiščete na internetu. Ne bodite pozorni le na njihovo oglaševanje in portfelj, temveč tudi na ocene njihovih strank. Praviloma je delo usklajeno 2-3 tedne pred samimi dobavami, pred prazniki pa 3-5 tednov prej.

Nasvet: poskusite sodelovati z vsaj dvema ali tremi dobavitelji. To bo pomagalo preprečiti težave z dostavo, tudi če bodo nekateri vaši partnerji nenadoma imeli višje sile.

Izbira območja

Da bi vadili cvetlični posel ni ti treba biti cvetličar. Vendar je treba razumeti, katere rastline je treba vključiti v sortiment in kako jih razvrstiti.

Poleg standardnega rezanega cvetja je treba v trgovini hraniti lončnice, semena, gnojila, zemljo, korenine, embalažo, mehke igrače, razglednice in spominke.

Najbolj priljubljene rože so vrtnice, krizanteme, tulipani, lilije, hijacinte, orhideje in druge priljubljene rastline. Ni vredno kupovati rož v velikih količinah. In v kabini je potrebno vzdrževati posebno mikroklimo, zlasti za muhaste rastline.

Osebje

Pravilno izbrano osebje je zelo pomembno, še posebej v zgodnjih fazah vašega cvetličarskega poslovanja. Dovolj bo, da zaposlite dva izkušena ali vsaj samo diplomirana z medicinskimi knjigami. Usposabljanje cvetličarjev je zelo pomembno, zlasti pri delu z muhastimi rastlinami in rožami.

Nasvet: sčasoma bo možno zaposliti sodelavce in jih usposobiti iz nič, da bodo poznali vse vidike dela v vaši trgovini, vi pa jim boste kot strokovnjakom zaupali.

Oprema

Najprej v cvetličarni ali salonu potrebujete industrijski hladilnik, v katerem lahko shranjujete rastline, ne da bi jih poškodovali. Potrebna so tudi stojala za spominke, embalažo in lončnice, stojala, police in pulti. Oblikovanje trgovine mora biti estetsko lepo, potrebno je vzdrževati čistočo in svež zrak v sobi.

Ime cvetličarne

Kakor pokličete ladjo, tako bo plula - stara, a zelo resnična resnica. In ni vedno lahko. Lahko se obrnete na strokovnjake na področju oglaševanja ali pa cvetlični salon poimenujete po imenu vaše ljubljene žene ali hčerke, pa tudi po imenu nenavadne rože. Ime mora biti elegantno, nepozabno in modno. Cvetličarna "Romashka" vas lahko spominja le na ostanke sovjetske preteklosti, če pa cvetličarno poimenujete "Azalea" ali na primer "Magnolia", vam bo v oči padel celo napis sam. Če trgovina dostavlja rože skupaj s košarami s sadjem in darili, bi se lahko imenovala "Eden", kar bi bilo povezano z lepoto in razkošjem. Ime cvetličarne lahko povežemo tudi z lokacijo. Na primer, če se nahaja na križišču, se lahko imenuje "Oaza". Če pokličete cvetličarno "Večno poletje" in naredite tematsko notranjost, bo zelo svetla, elegantna in nepozabna. Ne smete dajati imen, ki so trivialna in nimajo nobenega pomena. Potem se bo samodejno obsodil na nizko priljubljenost. Najpomembneje je, da ime ni le lepo, ampak tudi zveneče in nepozabno. To je pomembno tako za govorjenje od ust do ust kot za to, da trgovino slišijo meščani.

oglas za cvetličarno

Danes obstaja ogromno načinov za oglaševanje katerega koli izdelka ali storitve. Lahko je oglaševanje na televiziji, oglas v časopisih in na oglasnih deskah, džingli na radiu ... Vse je odvisno od proračuna in okusa. Koristno bo ustvariti lastno spletno mesto in skupine v družbenih omrežjih. Do samega odprtja trgovine in med prazniki lahko poskrbite za promocije in razdeljevanje letakov. Svetlejša kot je otvoritev trgovine, večja je verjetnost, da bo priljubljena.

Nasvet: Ideja o odprtju cvetličnega podjetja ni nova in v tem poslu je veliko konkurentov. Zato mora biti pristop k trgovini ustvarjalen. Priporočljivo je, da si omislite nekaj svojega elana ali znanja, ki bo edinstveno za vaš salon. Poleg tega na ta način ne morete le pritegniti pozornosti, ampak tudi zagotoviti, da se o trgovini nenehno sliši.

Ali je posel s cvetjem donosen?

Danes je posel postal zelo priljubljen in začeli so se odpirati povsod. Rože se gojijo na enak način. Ta vrsta rastlinske pridelave je v zadnjem času postala ne le priljubljena, ampak tudi zelo donosna. Toda ali je donosno prodajati rože?

Ljudje že stoletja kupujejo rože. Tako prej kot danes jih podarjajo umetnikom, ženam, ljubimcem, učiteljem, nekateri pa kupujejo šopke zase, samo da jih doma postavijo v vazo. Zato rože niso izgubile svoje priljubljenosti in njihova prodaja bo donosna še več let.

Stroški

Torej, kakšen bi moral biti začetni kapital za odprtje donosen posel? Ta vrsta dejavnosti ne velja za metode, zato boste morali bodisi zaslužiti in kopičiti bodisi zaprositi državo za subvencije. Vendar pa lahko dobite z zneskom 500-600 tisoč rubljev. Stroški so naslednji:

Registracija podjetja - 30 tisoč rubljev;
Najem prostorov in popravilo (če je potrebno) - 100 tisoč rubljev;
Nakup opreme (vključno s hladilno enoto) - približno 200 tisoč rubljev;
Plača zaposlenih - 30-40 tisoč rubljev;
Oglaševanje - 20-30 tisoč rubljev;
Nakup blaga (prva serija) - 50-70 tisoč rubljev;
Povezani stroški - 30-60 tisoč rubljev.

Dobiček iz poslovanja s cvetjem

Cvetličarstvo, tako kot vsako drugo, mora preživeti obdobje, ko praktično ni dohodka, njegov lastnik pa bo moral nekaj časa počakati, da se stroški izplačajo. Običajno traja približno 3-4 mesece, včasih pa šest mesecev ali leto. Tudi ne smete pričakovati velikih prihodkov, saj se postopoma povečujejo iz meseca v mesec. Cena blaga ne sme biti nižja od 200% nakupne cene, sicer ne bo dobička. Ogromnih serij izdelkov tudi ni vredno kupovati prvi mesec.

Z najbolj konzervativnimi ocenami in ob upoštevanju vseh stroškov lahko dobite naslednjo sliko:

Izguba v prvem mesecu bo približno 80-70 tisoč rubljev;
Izguba za drugi mesec - 40 tisoč rubljev;
Izguba za tretji mesec - 10 tisoč rubljev;
Dobiček za četrti mesec bo 10 tisoč rubljev;
Dobiček za peti mesec - 20 tisoč rubljev;
Dobiček za šesti mesec - 30 tisoč rubljev.

Kot lahko vidimo, bo treba v prvih 3-4 mesecih vložiti sredstva brez dobička. Vlagati boste morali predvsem v nakup izdelkov in plače zaposlenih. V prihodnje bodo prihodki rasli, njihova rast pa bo odvisna od oglaševanja, povpraševanja in mnogih drugih dejavnikov.

Cvetlični posel iz nič - ocene

Veliko ljudi odpre proizvodno podjetje. Tudi danes je veliko lastnikov, katerih ocene lahko najdete v velikem številu v omrežju. Rože je mogoče tudi ne samo prodajati, ampak tudi gojiti, kot nekateri počnejo. Če pa se ne razumete na gojenje rož, je bolje, da se takšne dejavnosti ne lotite. Vendar pa obstaja tudi veliko pozitivnih ocen ljudi, ki so specializirani samo za prodajo.

Marina:
Že od otroštva obožujem rože. In tako v lončkih kot na vrtu. Morda je ta ljubezen dedna, saj se prenaša iz roda v rod. Moja mama je nekoč držala majhno cvetlično stojnico in od zgodnjega jutra, ko je imela doma rezano cvetje (od katerega smo imeli cele nasade), ga je prodajala na majhnem trgu v mestu. Oče ji je pomagal, prepeljal vse izdelke. Njene mamine roke so bile pogosto preperele, vendar je svoje delo oboževala. Odločil sem se, da grem po njenih stopinjah. Sprva je prejela certifikat cvetličarke, študirala za menedžerko na inštitutu, nato pa je, ko je nekaj časa delala v cvetličarni in varčevala denar, odprla svojo majhno stojnico. Le moj je bil že opremljen in topel. Mama je bila takrat že v pokoju in izkazalo se je, da je dobaviteljica izdelkov ravno ona. In vesela sem. Skupaj z njo smo organizirali malo podjetje z vsemi certifikati. Postopoma smo se začeli širiti. Odprli so še eno podobno stojnico in zaposlili prodajalca. Kopičili so denar. Danes imam skupaj z mamo celo mrežo majhnih cvetličarn in trgovin. Tudi moja odraščajoča hči želi postati cvetličarka. Navsezadnje so rože čudovite! Z veseljem ji bom pomagal pri njenih prizadevanjih.

Sergej:
Ne gre za to, da sem si nekoč vedno želel biti v cvetličarstvu. Imel sem svojo avtopralnico, ki so mi jo starši pomagali odpreti, ko sem bil star 25 let. In prinesla je zelo dober dohodek. Ko sem se poročil in dobil sina, sem ženi v porodnišnico v znak hvaležnosti, ko sem jih odnesel domov, prinesel ogromen šopek vrtnic. Vozili smo se in pogovarjali, vso pot je občudovala šopek. Potem mi je rekla: "Ajmo odpreti cvetličarno? Malo sem se ukvarjal s cvetličarstvom in tam sem pripravljen delati!« Pred tem moja žena ni delala, ker ni bilo potrebe po tem. To sem ji povedal že na začetku, saj je prihodek od avtopralnic (takrat so bile v mestu že tri) upravičil vsa moja pričakovanja. Po dveh dneh skoraj neskončnega prepričevanja sem vendarle privolil v odprtje manjšega salona, v katerem se je žena postavila za glavno umetnico in vodjo. Lahko bi rekli, da sem ji ga dal. Na moje presenečenje je bilo v samo nekaj tednih tako veliko povpraševanje po šopkih in kompozicijah moje žene, da nismo imeli niti časa za nakup izdelkov! Izpod njene lahke roke, iz navadnega cvetja in nakita, so se rodile cele umetnine, ki so jih kupci uporabljali ne le na porokah in različnih praznikih, ampak so jih podarili tudi svojim ženskam. Dva meseca kasneje je žena začela zaposlovati delavce in jih sama usposabljati. Njen salon se je preselil v prostornejše in lepše prostore, poleg njiju pa smo odprli še dva takšna, v katerih so delali njeni učenci. Mislim, da je čas, da zaprem avtopralnico in odprem celo verigo cvetličarn po vsej državi.

Anna:
V študentskih letih je delala v cvetličarni v nočni izmeni. Spanje je bilo že strašno zaželeno, povpraševanje pa zelo majhno. Sploh nisem razumel, zakaj sem sedel v paviljonu od večera do jutra, če dobička praktično ni bilo. Odločil sem se pogovoriti z lastnico trgovine, želel sem ji ponuditi nekaj trikov in promocij, da bi pritegnil kupce. Prvič, šopki so se prodajali strašno dolgočasno! Želel sem popestriti umetniške kompozicije. Drugič, ni imela nobenih popustov in diskontnih kartic, to je bilo potrebno storiti. Tretjič, ne bi škodilo preprosto razdeljevanje letakov za izdelke. Moja konzervativna ljubica je iz nekega razloga gladko zavrnila moje predloge in vse je ostalo po starem. Vendar sem se trdno odločil varčevati in odpreti svoj paviljon. Dve leti kasneje sem storil prav to. V tem času sem preučil celoten trg in nianse odpiranja svoje trgovine. Našel sem donosne dobavitelje z odličnimi izdelki in delal na lastnem cvetličarskem znanju. Tako sem kot študentka 4. letnika inštituta že postala poslovna ženska. Nisem delal nočnih izmen, ampak sem po dogovoru z učitelji ves dan delal v trgovini in bil tega zelo vesel. Nisem prodajal samo standardnih šopkov, ampak sem tudi barval bele rože v različnih odtenkih, vse do vseh barv mavrice. Kupila sem raznovrsten nakit, za to sem šla celo v atelje. Šopkov, kot je moj, ni bilo v celem mestu. O moji trgovini je bilo veliko povedanega. Šopke sem prodajala v ogromnih količinah in delala po naročilu. Nekoč, pred 8. marcem, sem prišel na idejo, da bi odprl še drugi paviljon, ker sem bil prepričan, da se bodo moji šopki prodajali z udarci. Tako sem tudi naredil. Najel sem delavko in ji povedal, kaj se dogaja v mojem razstavnem prostoru. Bila je neizmerno vesela, da je bila moja podrejena, kot je sama rekla, in vesela, da se je naučila, kaj vse zmorem. Leto kasneje je postala moja spremljevalka in zdaj imava oba v lasti celotno mrežo cvetličarn in več trgovin v dveh mestih.

Shranite članek v 2 klikih:

Kako lahko začnete kakršen koli posel? Iz poslovne ideje. In izbira poslovne ideje je praviloma odvisna ne le od povpraševanja, ampak tudi od želje tistega, ki se je odločil odpreti svoje podjetje. Cvetličarna, salon ali stojnica imajo različne velikosti in različno velik pomen. Ni pa vedno treba odpreti ogromne trgovine, ki se bo izplačala v nekaj mesecih. Povsem mogoče je začeti z majhnim, postopoma širiti in razvijati sebe in zaposlene. Cvetlični posel je zelo donosen, še posebej med prazniki. Čeprav jih lahko zaradi teh praznikov do neke mere označimo za sezonske, kar pomeni, da bodo dohodki ves čas različni. Kot vsako podjetje tudi cvetličarstvo zahteva skrbnost in natančnost ne le pri dokumentaciji, ampak tudi pri prodajnem procesu. Navsezadnje so rože zelo krhek izdelek, ki zahteva posebne pogoje vzdrževanja in nege.

V stiku z

Mnogi podjetniki so obogateli s prodajo cvetja, a to ni lahek posel. Kako odpreti cvetličarno iz nič vtičnica hitro izplačalo in začelo prinašati stabilen dohodek? Upoštevati je treba posebnosti tega področja dejavnosti. Posebnost cvetličarne v pokvarljivem blagu - neprodano počasno cvetje prinaša izgube. Konkurenca v trgovini s cvetjem je velika, povpraševanje pa konstantno. Obstaja več smeri tega posla: cvetlični kiosk, salon ali spletna trgovina.

Članek je posvečen cvetličarstvu: odpiranje in registracija, finančna pričakovanja v obliki poslovnega načrta in skrivnosti uspeha.

Legalizacija poslovanja

Ta podjetniški podvig ni obremenjen s pretirano papirologijo. Kateri dokumenti so potrebni za odprtje cvetličarne:

Registracija IP in izpisek iz ERGULE.
Davčna registracija: koda OKVED 52.48.32 (trgovina s cvetjem, semeni in gnojili).
Izbira sistema obdavčitve: UTII ali STS (6% dohodka ali 15% dohodka minus stroški).
uprizoritev blagajna za davčno registracijo (sami - 2 tedna, naročilo plačana storitev prodajalci teh naprav - 3 dni).
Pridobitev dovoljenja za trgovinsko pravico v upravi.
Najemna pogodba ali dokumenti o lastništvu prostora za trgovino.
Sklepi SES in državnega požarnega nadzora o skladnosti s standardi.

AT trgovski prostor izdati morate informacijsko stojalo s knjigo pritožb in predlogov ter potrdila za blago (neobvezno).

Prostor in prostor za trgovino s cvetjem

Mnogi ljudje postavljajo vprašanje "Želim odpreti cvetličarno, kaj potrebujem za to?". Višina potrebne naložbe je odvisna od formata trgovine. Obstaja veliko možnosti - od prikolice na kolesih do salona v trdni sobi

Tip sobe

Odpiranje cvetličnega podjetja iz nič je privlačno, ker ne potrebuje velikih prostorov.

Izberite eno od možnosti:

Poceni segment : gospodarska prikolica na kolesih (tonar) je donosna naložba. Prikolico je mogoče prevažati v primeru nedonosnega mesta, v primeru neuspeha cvetličarskega posla pa jo je mogoče prekvalificirati (kava / čaj, hrenovke itd.) Ali prodati z dobičkom. Cena rabljenega tonarja je ≈ 110 tisoč rubljev.
Srednji segment : modularni paviljon s površino 10 m2 je priročna možnost, ki jo je mogoče kadar koli prekvalificirati in prodati. Cena novega paviljona za 10 m2 je ≈ 90 tisoč rubljev, cena najema na mesec (10 m2) je ≈ 7 tisoč rubljev.
visoki segment : najem prostorov v nakupovalnem središču pomeni velik promet premožnih ljudi in možnost prodaje po ugodnih cenah. Mesečna najemnina (10 m2) ≈ 10 tisoč rubljev.
VIP segment : prvo nadstropje stanovanjske stavbe je primerna možnost, če se nahaja na ugodnem območju. Takšne možnosti so primerne za cvetlični butik / salon. Cena najema sobe od 40m2 ≈ od 50 tisoč rubljev na mesec.

Opomba! Spletno trgovino je možno odpreti kot dodatek k katerikoli izmed možnosti.

Izbira lokacije

Prihodnost cvetličarne je odvisna od tega, koliko ljudi gre skozi kraj, kjer se nahaja. Izberite možnosti v bližini avtoceste, kjer lahko parkirate avto. Zaposlen človek bo parkiral, našel vašo trgovino nekaj metrov stran in kupil rože.

center mesta - na strani prometa od centra proti periferiji;
v stanovanjskem naselju - na strani prometa proti središču mesta;
mesto v bližini podzemne železnice, na prehodu za pešce .

Opomba! Lahko kupite že pripravljen cvetlični posel po ceni 250 tisoč rubljev.

Nakup opreme

Kaj potrebujete, da odprete cvetličarno iz nič:

trgovska oprema: pulti, regali, plastične vaze za rože (20 kosov), miza in 2 stola;
vitrine-hladilniki za rože;
klima;
Računalnik;
bankomat.

Skupaj bo potrebnih približno 110 tisoč rubljev.

Hladilniki so obvezni, sicer bodo izdelki oveneli. Prikolice imajo že vgrajene hladilnike in klime, če gre za specializirani cvetlični tonar. V tem primeru boste potrebovali veliko manj naložb - do 50 tisoč rubljev.

Pri izračunu, koliko stane odprtje cvetličarne, v oceno vključite popravila - od 350 tisoč rubljev zgoraj.

Pravi izbor je ključ do dobička

Glavna naloga je zadovoljiti potrebe vseh, ki vstopijo v vašo trgovino. Slab izbor bo stranko prisilil, da si ogleda rože drugih ali zamenja idejo s šopkom za drugo darilo.

Če želite odpreti cvetličarno iz nič, ne pozabite raziskati izložb v glavnih cvetličarnah v mestu.

Diverzifikacija asortimana je odvisna od formata prodajnega mesta:

trgovina s prikolico (minimalni razpon): nagelj - 3 barve, enojna krizantema - 3 barve, nagelj v spreju - 3 barve, vrtnica - 5 barv, vrtnica v spreju - 2-3 barve, gerbera - mix, tulipan (sezonski) - 3 barve.
Modularni paviljon na 10 m2 lahko dodate različne barve vrtnic, s površino 15 m2 pa feces, perunike in orhideje.
Nakupujte v nakupovalnem središču vedno ima dodaten izdelek, ki prinaša dobiček in se ne kvari. To so rože v lončkih, lepi lončki, mešanice zemlje in gnojila, razglednice, vaze, dodatki in drugo.
Vip-class cvetlični salon vključuje ekskluzivno ponudbo, eksotično cvetje, opremo in dodatke.

V zadnjem času je eustoma pomembna - je poceni, nežna, lepih barv, dolgotrajna.

Pribor za pakiranje: prozorna folija, embalaža-konusi za 1,3 in 5 barv, valovit papir, interlining, barvni selotejp, lepilni trak itd.

Marža za rože 200%, za rože odlične kakovosti 250% ali več. Rože, ki niso bile prodane v enem tednu, je treba prodati s popustom, tiste, ki so zelo ovenele, pa zavreči, sicer je to minus v ugledu.

Najpomembnejša skrivnost uspeha je podarjanje rož. Majhna trgovina vključuje nakup pri dobavitelju s samodostavo, kar vam omogoča, da vse blago preverite neposredno v bazi.

Sodelovati je treba z dvema ali tremi dobavitelji, da v primeru prazničnega navala ne ostanete brez blaga in presežnega dobička. Glavni dobavitelji: Nizozemska, Ekvador in domači zastopnik. Najboljši izdelek, cene in pristop nizozemskega dobavitelja.

Nakup je treba razdeliti na kategorije:

"zvezdni" izbor - gre za glavni odkup, ki je 100% tekočega asortimana, ki se odkupuje sproti;
dodatni nakup - to je naročilo nad glavnim, ki ga glede na potrebe določi izkušen prodajalec ali lastnik;
praznično nakupovanje : naročilo za 14. februar je narejeno 23. in 25. januarja v dvojnem obsegu, za 1. september je naročilo narejeno 9. avgusta v dvojnem obsegu, za 8. marec je naročilo narejeno 1. februarja v desetkratni velikosti.

Opomba! Upoštevajte, da boste za nakup 8. marca glede na povišane cene morali plačati predplačilo v višini 1/3 naročila in več.

Oglaševanje

Najprej potrebujete svetel znak v obliki svetlobne škatle, ki bo viden ponoči. Napis mora dati razumevanje izdelka "Vaš šopek", "Milijon Rdeče vrtnice" itd. Stroški škatle dolžine 2 metra in višine 0,7 metra znašajo ≈ 16 tisoč rubljev.

Naročite izdelavo lastne spletne strani z dostavo cvetja. Za dostavo sklenite partnersko pogodbo s taksistom. Oglašujte spletno mesto in trgovino brezplačno (socialna omrežja, prodajna mesta) ali proti plačilu.

Obvezno: naredite serijo lepih vizitk in jih dajte tistim, ki opravijo nakupe za spodoben znesek. Dobra ideja s popustom za tiste, ki so kupili v vrednosti 1500 rubljev.

Osebje

Najem poklicnega cvetličarja je že na začetku težko in drago. Bolje je izbrati specialista začetnika, saj takemu zaposlenemu ne bo treba plačati veliko. Pomembno je odobriti pobudo kreativnega pristopa - to je pozitiven odnos cvetličarja in vaš dobiček.

Za cvetlični salon ali butik z VIP strankami potrebujemo profesionalne cvetličarje. To je absolutno nujno, če želite delati s podjetji in VIP razredom.

Plačilo osebja mora biti sestavljeno iz najnižje stopnje (10 tisoč rubljev) in odstotka prodaje. V tem primeru bo prodaja stimulirana, saj bo prodajalec v cvetličarni zainteresiran za neposredno prodajo.

Poslovni načrt cvetličarne

Poslovni načrt je zasnovan tako, da vodi podjetnika pri potrebnih naložbah in hitrosti njihovega povračila. To bo dalo razumevanje, ali je donosno začeti takšno komercialno dejavnost. Še posebej, ko gre za tveganja, ko se denar za podjetje vzame na kredit.

Po minimalnih napovedih bo prodaja znašala 3-4 tisoč rubljev na dan. Treba je opozoriti, da bo med prazniki številka 2-10-krat večja, zato bo mesečna prodaja prilagojena.

Tabela. Stroški (povprečje)

Mesečni obračun	trgovina s prikolico	Najeti paviljon
Prihodki	132 000,00	132 000,00
Stroški izdelka	66 000,00	66 000,00
Stroški najema	—	7 000,00
Komunalna plačila	8 000,00	8 000,00
Plača + davek na plačo	20 000,00	20 000,00
Drugi stroški	3 000,00	3 000,00
davki	7 000,00	7 000,00
Čisti dobiček	28 000,00	21 000,00
Izračun donosnosti:	27%	19%
Vložena sredstva
Nakup prostorov	110 000,00	—
Nakup opreme	50 000,00	110 000,00
svetlobna reklamna škatla	16 000,00	16 000,00
Skupaj vloženo	176 000,00	126 000,00
Obdobje vračila, meseci	6	6

Povračilo v obeh primerih je bilo šest mesecev, vendar je vredno upoštevati, da trgovini s prikolico ni treba plačevati najemnine in bo v prihodnosti prinesla vsaj 7 tisoč rubljev več kot najemni paviljon.

Preden odprete cvetličarno, morate vedeti nekaj odtenkov:

Cvetove je treba označiti po 7 dneh, vendar ne potem, ko začnejo veneti.
Najemodajalec je dolžan zagotoviti najemne počitnice (brez plačila) za 1-2 tedna za ureditev prostorov.
Vsekakor preverite, ali so komunalne storitve vključene v ceno najema.
Razmislite o franšizingu.

Nenavadni pristopi k oblikovanju šopka bodo vašim storitvam dodali prestiž. Naj imate elegantne in izvirne šopke - stranke so vedno zadovoljne s tem pristopom. Primer ideje: dizajn papirja, ki posnema časopisne strani, izgleda zanimivo in nenavadno.

Vrste trgovine s cvetjem
Načrt odpiranja korak za korakom
Koliko lahko zaslužite
Katero opremo izbrati
- - - Podobne poslovne ideje:

Ne glede na to, kako močna je konkurenca v podjetništvu, ne glede na to, kakšne krize uničujejo gospodarstvo, vedno obstajata povpraševanja po dveh vrstah blaga: hrani in rožah. O prvi vrsti blaga bomo govorili v drugih člankih na našem spletnem mestu, danes pa o tem, kako preprosto in enostavno je zaslužiti kapital na trgovini s cvetjem. To lahko dejansko storite iz nič in porabite samo za nakup rož za nadaljnjo prodajo. Začnete lahko z vsaj 50 rožami, s prodajo katerih boste zaslužili več kot 1000 rubljev. Naslednjič, ko ste pridobili neprecenljivo izkušnjo (in morda ne povsem pozitivno), boste že kupili 5000 cvetov, s prodajo katerih boste zaslužili od 100.000 rubljev ...

Pravzaprav vam ni treba imeti veliko znanja in marketinških trikov, da bi prodajali rože počitnice kot so valentinovo, 5.–8. marec, velika noč, 9. maj, 1. september. Dandanes se rože kupujejo povsod: v trgovinah, na izhodih podzemne železnice, na dvoriščih visokih stavb, na internetu, z dostavo v pisarne itd. Trgovina s cvetjem je ena najbolj prave poti za začetnike se preizkusite v majhnem, a lastnem podjetju. In tam, kot gre, lahko zrasteš v resno trgovino ali celo verigo trgovin. Poleg tega tukaj preprosto ni tveganj (mislim, da 10-20 tisoč rubljev za vas ni pretiran znesek).

Vrste trgovine s cvetjem

Navaden šotor z rožami - približni proračun za odprtje 50.000 rubljev.
Od avtomobila - proračun 10.000 rubljev, če ste lastnik avtomobila
Iz pladnja (prodajalec in škatle z rožami) - proračun od 5.000 rubljev.
Dostava v pisarne (hod po pisarnah in ponujanje rož zaposlenim) - proračun od 5.000 rubljev.
Rože v prometnih zastojih (lahko se dostavijo s kolesom ali skuterjem) - proračun od 5.000 rubljev.
Posamezni podjetniki, ki so za praznike "pojedli psa" na rožah, so na urejenih mestih postavili 5-10 šotorov in v samo nekaj dneh "čisto" zaslužili na stotine tisoč rubljev.

Kakšen mora biti pribitek za prodajo rož

Veliko je odvisno od tega, koliko cvetja kupite v razsutem stanju. Če se vrtnice prodajajo po 80 rubljev na kos, potem mora biti najvišja nabavna cena 40 rubljev. To pomeni, da trgovanje pod 100% maržo nima velikega smisla, saj boste imeli izgube, porabili boste za gorivo, in če ne trgujete sami, potem za plačo prodajalca. Najnižja marža bi torej morala biti 100 %. V nasprotnem primeru ne boste nič zaslužili. Cene ni treba postaviti veliko nižje od cene konkurentov. Ob praznikih ljudje pogosto kupujejo rože v naglici in ne bodo tavali po mestu (seveda ne vsi) in si prislužili niti centa dobička. Bolje je poskrbeti, kako izbrati pravo mesto za trgovanje. Ali želite imeti stalen dober dohodek? Potem poskusite zaslužiti na Avitu in drugih oglasnih deskah. Glej približno stabilen dohodek na rednih oglasih in se preizkusite. Če veste, kaj in kako najbolje prodati, ne morete samo trgovati s cvetjem, ampak tudi znatno razširiti svoje poslovanje.

Lokacija trgovine s cvetjem

90% uspeha ulične prodaje cvetja za praznike je izbira lokacije. To je cela znanost, zato na forumih pogosto najdete primere, kako je ena oseba dobesedno dvignila "plen" na rožah, medtem ko so drugi šli v določen minus in bili nad primerom razočarani. Kaj je tukaj mogoče priporočiti. Veliko možnosti. Paradoksalno je, da je eno najboljših mest stati blizu priljubljene cvetličarne. Seveda ne tik pod njihovo verando, ampak vsaj 30-50 metrov stran.Kar lahko deluje, je to, da gredo ljudje v znano trgovino, tam vidijo dolgo vrsto ali visoke cene, se obrnejo in vidijo vaš outlet. Od vas kupujejo rože. Toda tu obstaja nevarnost - če trgujete nezakonito, bo lastnik trgovine zagotovo obvestil policijo, saj ne potrebuje "arogantnih" konkurentov. Pred veliko nočjo je običajno obiskati pokopališče in prinesti cvetje na grobove sorodnikov in prijateljev. Če postavite pladenj ob vhodu na pokopališče, bo izkupiček zagotovljen. Glavna stvar tukaj je, da se ne preračunate s cvetjem: uporabljajo se nageljni in umetno cvetje (ki se, mimogrede, ne pokvarijo). Ne bi smeli stati pred velikimi hipermarketi, računajoč na velik promet - v zadnjem času zvezne mreže pred prazniki same prodajajo rože po zelo nizkih cenah (pravzaprav po nabavnih cenah).

Ali potrebujem dovoljenje za prodajo rož?

večina pogosto zastavljeno vprašanje cvetličar začetnik - kakšna obrtna dovoljenja potrebujete? Po zakonu lahko le oseba ali organizacija registrirana v davčna služba. Edina izjema so primeri, ko se rože prodajajo iz osebne podružnične kmetije, to je, da jih osebno goji prodajalec rož. Toda, kot razumete, ta možnost za nas ni primerna. V tem primeru se postavlja vprašanje - ali je sploh vredno registrirati IP za en dan? Naj odpiranje samostojnega podjetnika stane le 800 rubljev. državne pristojbine, ampak nihče ne potrebuje dodatnega tekanja s papirji. Kljub temu, da boste kasneje morali iti in zapreti podjetje (sicer boste prejeli pokojninske prispevke za leto za 20 tisoč rubljev). Kaj tvegamo, če samo vzamemo in stojimo z rožami blizu metroja ali tržnice? Najslabše, kar vas čaka, je upravna globa v višini 2500 rubljev. (ali malo več). Je veliko? Mislim, malo, in obstajajo pravi primeri, kako je ljudem uspelo trgovati, plačati kazen in še vedno ostati v plusu. Mimogrede, tukaj je en primer:

V nobenem primeru vas ne pozivam k nezakonitemu poslovanju, nasprotno, sem za pošteno poslovanje. Vendar morate priznati, da lahko zavoljo enega dne tvegate. In tam, če greš - se obvezno registriraj. Nekateri forumi ponujajo poskus dostave cvetja v pisarne 8. marca - tudi možnost, tako da vas zagotovo ne bodo ujeli.

Pasti cvetličarskega poslovanja

Prava izbira barv. Odvisno od praznika postanejo nekatere rože priljubljene, druge pa se, nasprotno, kupujejo veliko manj pogosto. Za valentinovo so najboljše vrtnice in krizanteme, za veliko noč nageljni in tulipani, za 9. maj tulipani, za 8. marec tulipani, mimoze, vrtnice (malo slabše zaradi visoke cene).
Shramba za rože. Znano je, da so vrtnice, tulipani, mimoze itd. zelo muhaste rastline. Če temperatura odstopa od norme, cvet hitro oveni in izgubi svojo predstavitev. Iz tega razloga ne kupujte rož pred časom, če nimate prostora za shranjevanje. Denar lahko kar vržeš stran. Večina uličnih prodajalcev rože kupi zjutraj na razprodajo, da jih lahko prodajajo, dokler so sveže.

Načrt odpiranja korak za korakom

Če želite uresničiti svojo idejo o prodaji cvetličnih izdelkov na počitnicah, morate upoštevati naslednje vidike primera:

kakšne rože se običajno dajejo na ta praznik, sezonske ali celoletne vrste;
kraj in načini prodaje cvetličnih izdelkov;
nakup cvetja, oblikovanje in oblikovanje šopkov;
nakup dodatkov za šopke.

Koliko lahko zaslužite

Na predpraznični in praznični prodaji tulipanov lahko v 3-4 dneh dobite neto dohodek v višini približno petsto ameriških dolarjev. Valentinovo, 23. februar, dan spomina na mrtve so prav tako donosni za poslovanje s cvetjem.

Katero opremo izbrati

Opremljenost prodajnega mesta je odvisna od tega, kako boste prodajali cvetlične izdelke. Za stacionarno časovno točko boste potrebovali pladenj ali majhen paviljon (raje zavetje pred dežjem in vetrom) in velike vaze za cvetlične izdelke. Če prodajate neposredno iz avtomobila, potrebujete le posode za transport in shranjevanje rož.

Kateri OKVED navesti pri registraciji podjetja

Če se odločite za resno ukvarjanje s cvetličarstvom, ga morate registrirati z naslednjimi kodami: OKVED 52.48.32 - Maloprodaja cvetličnih izdelkov in rastlin, pa tudi gnojil in semen. Za prodajo šopkov preko interneta boste potrebovali ustrezno šifro 52.61.2 - Maloprodaja preko teletrgovin in računalniških omrežij (elektronsko poslovanje, vključno z internetom). Za prodajo cvetličnih izdelkov z dostavo v pisarne in domove potrebujete kodo 64.12, ki je odgovorna za kurirsko dostavo blaga.

Kateri dokumenti so potrebni za odprtje podjetja

Če želite odpreti prodajno mesto rož ali jih prodajati na drobno prek interneta ali po kurirju, je dovolj, da registrirate samostojno podjetnik posameznika. Potrebovali boste: potni list, vlogo za državno registracijo, dokument, ki potrjuje plačilo državne dajatve, skenirano kopijo potrdila TIN.

Kateri sistem obdavčitve izbrati za registracijo podjetja

Najprimernejša možnost za pobiranje davkov je poenostavljeni sistem obdavčitve (poenostavitev).

Tehnologija prodaje cvetličnih izdelkov

Pomemben dejavnik je kraj, kjer se cvetje prodaja. Najbolje je, da je to kraj, kjer je velik pretok tako pešcev kot vozil. To so lahko sprehajalne površine trgovski centri in trgovine, tržnice, paviljoni, ki prodajajo rože in rastline. Ni slabo, če pred prazniki pisarnam ponudite izdelke z razumnim popustom za določeno število šopkov. Izvirna zasnova, ki ne zasenči cvetja, ampak poudari slog šopka, bistveno poveča povpraševanje in ceno cvetličnih izdelkov. Pri prodaji mobilnega telefona, na primer v prometnih zastojih, se osredotočite na primerno ceno in natančnost oblikovanja šopka. Naborki in okorna embalaža prestrašijo potencialno stranko. Primeri oblikovanja šopkov, objavljeni na internetu, bodo olajšali izbiro izdelkov za velika naročila za pisarne ali dogodke. Poslovanje s cvetličnimi izdelki s kompetentnim pristopom vam bo prineslo dobiček, strankam pa veselje. Prodaja rož - zanimivo in donosen posel, če pa se želite razvijati naprej in vedeti več raziščite katalog plačljivih tečajev. Morda vam bo eden ali več pomagal izbrati donosno in zanimivo dejavnost zase, ki jo lahko opravljate vzporedno s svojim glavnim poslom.