Kako se odreči nezdravi hrani? Najbolj nezdrava živila. Sladice so lahko koristne

Zdrava prehrana pomeni izogibanje sladkim gaziranim pijačam, majonezi in klobasam ter omejitev sladke, mastne, škrobnate hrane, soli in mesa.

Čisti sladkor, pa tudi sladkor, dodan med pripravo hrane, je resna nevarnost za zdravje. Sladkor je vir dodatnih kalorij, kar vodi v povečanje telesne mase in izrinjanje bolj zdrave hrane iz prehrane. Prekomerno uživanje sladkorja škoduje krvožilnemu sistemu (zaradi zvišanja holesterola v krvi) in zobem.

Omejite vnos živil z dodanim sladkorjem - soda in druge sladke pijače, kondenzirano mleko, sirupi, med, sladice.

Ob tem se ni treba odpovedati sladkemu sadju, ki ima visoko hranilno vrednost.

Kako omejiti vnos sladkorja

• Za ženske - do 24 gramov na dan (6 čajnih žličk).
• Za moške - do 36 gramov na dan (9 čajnih žličk).

Za to je treba bistveno zmanjšati uživanje številnih živil z visoko vsebnostjo dodanega sladkorja.

Sladka soda

Ena 0,33 ml pločevinka Coca-Cole vsebuje približno 35 gramov sladkorja, kar je blizu največjega dnevnega vnosa sladkorja za moške. Kot pomemben vir kalorij (uživanje dveh pločevink Coca-Cole na dan po kalorijah ustreza povečanju odvečne teže za 1 kg na mesec) soda ne zagotavlja nobene hranilne vrednosti. Prav tako ne gasi, ampak izzove žejo (zaradi visoke vsebnosti sladkorja) in povzroča zasvojenost.

Iz prehrane izločite vse sladke gazirane pijače! Da bi se odžejali, pijte vodo, ne gaziranih ali drugih sladkih pijač.

Če čez dan pojeste pločevinko kondenziranega mleka, bodite pozorni na njegovo hranilno sestavo. Ena 380-gramska pločevinka kondenziranega mleka vsebuje 170 gramov dodanega sladkorja (brez lastnega sladkorja mleka). Z drugimi besedami, 2 žlici kondenziranega mleka sta enaki 1 žlici čistega sladkorja.

Maščobe

Maščobe so bistveni del prehrane. Izogibati pa se je treba nasičenim maščobam, spremljati pa je treba tudi kalorično vsebnost živil, ki vsebujejo veliko maščob.

Nasičene maščobe so po svoji kemijski sestavi škodljive: margarina, živalske maščobe (maslo, sir, bela maščoba na mesu, podkožna piščančja maščoba), palmovo in kokosovo olje. Z lahkoto se odlagajo v maščobnem tkivu in povzročajo zoženje lumna arterij, kar vodi do bolezni, kot sta srčni infarkt in možganska kap.

Treba je omejiti uživanje živil z visoko vsebnostjo nasičenih maščob: mastnih mesnih izdelkov, hitre hrane, slaščic in čokolade, mastnih mlečnih izdelkov.

Nenasičene maščobe, ki jih najdemo v rastlinskih oljih, oreščkih, semenih, ribah in morski hrani, veljajo za koristne in nujne za zdravje. Hkrati pa v sodobni prehrani praviloma ni dovolj omega-3 maščob, katerih glavni vir so mastne ribe in morski sadeži.

Poleg kemične sestave maščob je pomembna njihova vsebnost kalorij. Maščobe, tako nasičene kot nenasičene, imajo med vsemi živili najvišjo vsebnost kalorij. Če pridobivate prekomerno telesno težo, morate zmanjšati porabo rastlinskega olja, vključno s tistimi, ki se uporabljajo za cvrtje in kot preliv.

Ne jejte industrijske majoneze.

Majoneza je začimba jedem na osnovi rastlinskega olja, mleka v prahu, lecitina in kisa, ki nima lastne hranilne vrednosti. Škodljivo je zaradi visoke vsebnosti kalorij, prisotnosti konzervansov in slabe kakovosti sestavin. V Rusiji je majoneza prepovedana za obroke v šolah, osnovnih in srednjih poklicnih izobraževalnih ustanovah.

Rdeče meso in klobase

Presežek rdečega mesa (govedina, jagnjetina in svinjina) v prehrani lahko povzroči zvišanje ravni holesterola v krvi in ​​poveča tveganje za raka na črevesju. Hkrati je rdeče meso dragocen vir beljakovin in elementov v sledovih (železo, cink). Zato bi morali omejiti uživanje rdečega mesa, ni pa nujno, da ga popolnoma zavrnete.

Upoštevati je treba naslednja pravila:

• Ne zaužijte več kot 500 gramov rdečega mesa na teden. Ta norma velja za težo mesa v kuhani obliki in ustreza 600-700 g surovega fileja.
• Ne jejte rdečega mesa vsak dan.
• Ne jejte plasti maščobe v mesu.

Popolnoma izključite klobase, klobase, šunko, slanino in drugo predelano meso.

Njihova škoda je povezana z visoko vsebnostjo konzervansov in stabilizatorjev barve: natrijev nitrit (E-250), kalijev nitrat (E-252) in drugi. Prisotnost teh snovi poveča tveganje za raka na črevesju. Glede na zavrnitev klobas - eden od 10 glavnih načinov za preprečevanje raka.

Sol je človeku potrebna. Vendar pa ljudje običajno zaužijemo več soli, kot jo potrebujemo.

Sistematično prekomerno uživanje kuhinjske soli v hrani lahko povzroči visok krvni tlak in raka na želodcu.

V povprečju dnevni vnos soli ne sme preseči ene čajne žličke (2,3 g) na dan. Po 50 letih, pri visokem krvnem tlaku, sladkorni bolezni ali kronični ledvični bolezni, je treba vnos soli zmanjšati na 1,5 g na dan.

Največ soli dobimo iz predelane hrane (kuhano, kruh, mesni izdelki). Pri kuhanju ali dosoljevanju jedi za mizo dodamo približno četrtino soli.

Če želite zmanjšati vnos soli:

• Poskusite se izogibati pripravljeni hrani in predelani hrani z visoko vsebnostjo soli (na primer konzervirana zelenjava, meso in ribe, klobase).
• Ne solite hrane za mizo.
• Pri kuhanju poskušajte dodati manj soli.

V nekaj tednih se bodo vaše brbončice prilagodile na nižjo vsebnost soli in hrane z nizko vsebnostjo soli ne boste dojemali kot neokusno. Poleg tega lahko hrani namesto soli dodate črni in rdeči poper, česen, lovorov list, baziliko, druge začimbe in zelišča, limono.

Zdaj pa se poskusi spomniti. Ste že bili vsaj enkrat v življenju na dieti? Ali ste ob tem opazili, da se po opustitvi škodljivih izdelkov stanje kože, obraza in telesa izboljša, počutimo se lažje in razpoloženje.

Poglejmo si zdaj podrobneje, kako se spremeni naše telo po opustitvi škodljive hrane.

Čiščenje telesa

Velika količina škodljive, nepravilne hrane vodi v dejstvo, da se telo zamaši, hrana pa se počasi prebavlja. Takoj, ko začnete pravilno jesti, se začne proces čiščenja: odstranijo se toksini in toksini, odvečna teža izgine in presnova se izboljša.

Čista koža

Drugič, pazite na kožo. Mnogi ljudje se pogosto sprašujejo, zakaj se jim občasno pojavijo mozolji in izbruhi, če nimajo slabih navad in dobro skrbijo za svojo kožo. Razlog za to je torej lahko tudi nezdrava hrana. Maščobna visokokalorična hrana vodi do tega, da koža obraza postane mastna, pore se zamašijo, zaradi tega se na obrazu pojavijo mozolji in grd masten sijaj. Takoj ko izločite določena živila, boste videli, kako bo koža postala bolj sveža, akne pa bodo izginile same od sebe.

Izguba teže

Seveda po nezdravi hrani vsi ljudje pridobijo kilograme. Toda takoj, ko prenehate uživati ​​takšne izdelke, v nekaj tednih sami ne boste opazili, kako shujšate, in nekaj centimetrov bo šlo iz pasu in bokov. Navsezadnje ni nič boljšega kot počutiti se vitko in privlačno (o tem že dolgo govori Kate Moss).

Znanstvenik Stephen Weatherly je proučeval fenomen hrane in prišel do presenetljive ugotovitve: nezdrava hrana nas prisili, da zaužijemo lastne možgane.

Pisec hrane in aktivist Michael Pollan pa v svoji knjigi The Omnivore Dilemma trdi, da je razlog, da obožujemo hitro hrano, v velikem protislovju med logiko narave in industrijsko proizvodnjo hrane.

Raziskovalci v svojih knjigah in poročilih ne delijo le svojih opažanj, ampak tudi svetujejo, kako premagati željo po prepovedani hrani.

1. Preverite sestavo

Michael Pollan svetuje, da se izogibate hrani s sestavinami, ki jih tretješolec ne zna izgovoriti. Najzanesljivejši način, da začnete kupovati manj nezdrave hrane, je, da dobite več informacij o tem, kaj dejansko jeste. Če se poglobite in ugotovite sestavo svojih najljubših izdelkov, lahko postane neprijetno.

Čips nima vedno krompirja, maslo iz čokoladnih orehov pa je več kot polovica sladkorja. Klobasam in klobasam se pogosto dodaja prehranski aditiv E320 (butilhidroksianizol), ki deluje antioksidativno in je lahko potencialno rakotvorna snov. In vitamin D3, ki ga najdete na etiketi jogurta, se sintetizira iz ovčje maščobe.

2. Več barv

Ste opazili, da so zdrava živila pogosto obarvana v najsvetlejše barve, nezdrava živila pa nimajo obilice barvnih odtenkov (razen če so uporabljena barvila)? Naša vizija dojema pecivo, čips, krutone in instant rezance skoraj kot en izdelek in seveda zahteva dodatek.

Susan Bowerman, profesorica živilstva in prehrane, pravi, da je preveč ljudi na "bež" dieti krekerjev, kosmičev in piškotov. Toda na krožnikih moramo videti vsaj tri različne barve hrane. Torej, namesto da tečete za drugo žemljico, dodajte svetle barve, kot je sočno rdeče jabolko ali rumena banana.

3. Zapomnite si pravilo petih sestavin

Če je na etiketi navedenih več kot pet sestavin, je to signal predelanega izdelka. Pravilo "manj je bolje" v tem primeru deluje brez zadržkov.

Izogibajte se izdelkom, ki vsebujejo sestavine, za katere še niste slišali ali jih ne bi uporabljali doma. Emulgator za hrano, lecitin, stabilizator - kaj je to? Številni dodatki se uporabljajo za podaljšanje roka uporabnosti izdelka, vendar tudi v tem primeru lahko vedno najdete varne in naravne analoge: sol, kis, citronsko kislino, med.

Izogibajte se tudi živilom, ki na etiketi navajajo sladkor kot eno od prvih treh sestavin.

4. Štejte deset sekund, preden vržete škodljiv izdelek v nakupovalni voziček

Michael Pollan svetuje, da se pred nakupom vprašate: "Ali bi vaša prababica upoštevala to hrano?" Bi pojedla na primer tale strupeno obarvan žele iz plastične embalaže?

Tudi med nakupom si poskusite vizualizirati sestavo tega izdelka. Kako je bilo pripravljeno, koliko sladkorja, ojačevalcev okusa in konzervansov je bilo dodanih, koliko maščobe je bilo uporabljeno. Zdaj pa daj to vrečko s klobasami nazaj na polico.

5. Porabite več časa za nakup zdrave hrane

Med sprehodom po tržnici ali supermarketu napolnite svoje zaloge zdravih izdelkov. Sadje, zelenjava, jagode, oreški, naravni jogurt, sveža zelišča - izbira izdelkov, za katere se vam bo telo zahvalilo, je precej široka.

Če ste navajeni nekaj žvečiti, vam bodo na pomoč priskočile palčke zelene: od njih vam ne bo nikoli bolje. In da se ne bi počutili kot zajec in dobili več užitka pri jedi, lahko pripravite lahkotno omako za palčke.

Zdrava živila shranjujte tam, kjer jih lahko vidite: v sprednjem in srednjem delu hladilnika, v košari v kuhinji, na policah in v predalih namizja. Poskrbite, da boste vedno imeli pri roki zelenjavo in sadje za malico. Na primer, potopite rezine paprike v humus.

6. Sladice so lahko zdrave

Največja težava, s katero se najbrž srečuje vsak, je želja po sladkem. Ni se lahko odpovedati torti ali kolačku. Toda živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov je mogoče nadomestiti z njihovimi dietnimi primerki in Instagram je poln strani o zdravi prehrani s podrobnimi recepti.

Pripravite domač sladoled. Jagode postavite v zamrzovalnik in z njimi kot sladko sladico zaključite večerni obrok. Pripravite musli ploščice doma: v mešalnik pošljite dve skodelici ovsenih kosmičev, večje jabolko, hruško ali banano, pest suhega sadja in oreščkov. To maso v tankem sloju razporedimo po pekaču in pečemo pri 180 °C, da rahlo porjavi. Zdaj ne bo več treba teči po sladke žemljice.

7. Hrano temeljiteje žvečite

Pred več kot sto leti je debeli Horace Fletcher predstavil neverjeten koncept: če hrano prežvečite več kot 32-krat, lahko oseba izgubi težo. Japonski znanstveniki so podrobneje preučili to navado in ugotovili, da je nepogrešljiva za zdravje in dolgoživost.

Nezadostno žvečenje hrane vodi v pojav presnovnega sindroma: visok krvni tlak, sladkorna bolezen in debelost. Več pozornosti kot je posvečeno mletju hrane, lažje jo telo prebavi.

Če boste sposobni žvečiti dlje in močneje, boste pojedli manj. Poskusite žvečiti hrano počasi in pozorno. En grižljaj, 32 žvečilk, požiranje in šele nato naslednji grižljaj.

8. Posnemite več slik svoje prehrane

Raziskovalci pod vodstvom Lydie Zepeda z univerze Wisconsin-Madison so pred desetimi leti prišli do zaključka, da fotografiranje hrane pomaga pri opuščanju nezdrave hrane in hujšanju.

Rezultati poskusa s 43 prostovoljci so potrdili, da vizualizacija pomaga nadzorovati vašo prehrano. Oboroženi s telefonsko kamero in dnevnikom hrane, v katerega si zapisujete, kako se počutite po jedi, raziskovalci menijo, da se res lahko znebite nekaj odvečnih kilogramov okoli pasu.

Zato, ko na Instagramu vidite še eno fotografijo hrane, ne sodite prestrogo: morda se njen avtor tako bori s slabimi prehranjevalnimi navadami.

Bonus: zakaj imamo tako radi nezdravo hrano?

Stephen Weatherly v svojem poročilu "Zakaj imajo ljudje radi nezdravo hrano?" pravi, da obstajata dva dejavnika, zaradi katerih še posebej uživate v nezdravi hrani.

Občutek okusa, vonja in topljenja hrane v ustih

Živilska podjetja porabijo milijone dolarjev, da ugotovijo, kakšna bi morala biti idealna konsistenca določenega izdelka. Pri tem jim pomaga dinamični kontrast (na primer kombinacija hrustljave lupine z mehkim nadevom), skrito kalorična hrana, ki se hitro stopi v ustih (možgani niti nimajo časa razumeti, koliko ste dejansko pojedli), in živila, ki povzročajo aktivno slinjenje (majoneza, različne omake, vroča čokolada).

Sestava hrane

Proizvajalci hrane uporabljajo popolno kombinacijo soli, sladkorja in maščobe, ki najbolj vznemiri vaše možgane in vas vedno znova spodbuja k uživanju tovrstne hrane.

Toda dobra novica je, da številne študije kažejo, da manj nezdrave hrane kot jeste, manj hrepenite po njej. Nekateri temu procesu pravijo "reprogramiranje genov".

Preberite nas na
Telegram

Nutricionisti nas že dolgo opozarjajo na dejstvo, da je želja po nezdravi hrani bolj odvisna od navad naših možganov kot od navad telesa. Včasih so arome, ki jih velikodušno dobavljajo tako privlačne nevarnosti, zasvojenost, vendar ne v tolikšni meri, da je ne bi bilo mogoče odpraviti z naporom volje. Poskusimo trenirati voljo in možgane?

1. Berite etikete

Delujoč način, da kupujemo manj nezdrave hrane, je, da se zavedamo, kaj z njo dobimo. In to ne pomeni, da morate popolnoma opustiti na primer piškotke. Konec koncev, če porabite malo več časa blizu police v trgovini, da preberete sestavo, lahko najdete izdelek, ki bo imel manj sladkorja, ne bo škodljivih konzervansov in aditivov.

Z branjem etikete boste spoznali količino sladkorja, prisotnost ojačevalcev okusa in nepotrebnih dodatkov.

Ne bodite pozorni na ime izdelka, temveč na sestavine. Na primer, cmoki se lahko imenujejo "govedina", vendar bo vsebovala 20% govedine. Oglejte si čokolado: če je na prvem mestu sladkor in nato rastlinske maščobe, potem je vse prej kot čokolada.

Tudi če se niste pripravljeni takoj odpovedati ne povsem zdravi hrani, lahko vedno izberete izdelke, ki so po sestavi manj škodljivi.

2. Sledite pravilu 5 sestavin

Najti manj kot 5 sestavin na embalaži klobase je dandanes težko, a mogoče. Prosimo, upoštevajte: če na enostavnih izdelkih (mlečni izdelki, pecivo, sokovi) vidite več kot 5 artiklov, je to zaskrbljujoč indikator.

Številni dodatki se uporabljajo za izboljšanje konsistence, zgostitev, povečanje teže izdelka in podaljšanje roka uporabnosti.

Vredno je vedeti, da:

Proizvajalci uporabljajo tudi naravne analoge kemičnih konzervansov, poiščite jih na embalaži: citronska kislina, med, sol, kis Ali je v sladicah namesto želatine dodan pektin? Dobro, velja za uporabnejšo, ni brez razloga, da se ta sestavina uporablja v eko izdelkih, alarmantna je oznaka E na izdelkih, vendar se je treba zavedati, da niso vse “e-kuharice” škodljive. Na primer, E260 je samo ocetna kislina, E500 je soda bikarbona, na primer riboflavin E101, pektin E300, askorbinska kislina E440 so sestava navadnega jabolka, dodatek E250 ali natrijevega nitrita v sestavi klobase kaže, da izdelek je zaščiten pred močnim botulinskim toksinom. Samo ta snov se mu lahko upre. Natrijev nitrit se v velikih količinah nahaja v špinači.

3. Fotografirajte hrano

Vizualizacija vam pomaga nadzorovati svojo prehrano Zato nutricionisti svetujejo vodenje prehranskega dnevnika. Če ste razpoloženi za hujšanje ali zdravo prehrano, potem ne boste mogli več pojesti torte in boste nanjo hitro pozabili. Dnevnik ne bo pozabil, a fotografija bo spomnila.

Količino hrane, ki jo zaužijete na dan, lahko "seštejete" zvečer, kar vam bo pomagalo prilagoditi prehrano in se hitreje znebiti odvečnih kilogramov.

4. Zamenjajte škodljiv izdelek s koristno alternativo

Kdo bo prostovoljno zamenjal cheeseburger s korenčkom?! Sprva možnost zamenjave enega obroka z drugim ne vzbuja navdušenja. Dokler ne opazite, da se vaše počutje izboljšuje in kilogrami izgubljajo. Takšna zamenjava bo posladkala grenkobo ločitve in vam bo omogočilo, da ne boste drastično spremenili prehranjevalnih navad in kardinalno. Priljubljene alternative, na katere se hitro navadiš, so:

mlečna čokolada - grenka čokolada; čips - pokovka brez masla; pomfrit - pečen krompir; sladoled - zamrznjen jogurt; sladice za čaj - suho sadje; piškoti - polnozrnati kruh.

5. Diverzificirajte svojo prehrano

Splošno znano dejstvo: hrepenenje po škodljivih snoveh je posledica pomanjkanja koristnih elementov v telesu. Poleti je to zlahka opaziti: v času zorenja vaših najljubših jagod vas sladkarije ne vlečejo več, kajne?

Če vas neustavljivo vleče, da bi pojedli nekaj mastnega, telesu primanjkuje kalcija in vitaminov, topnih v maščobi – dodajte v prehrano mlečne izdelke, sire, brokoli Hrepenenje po mokem kaže na pomanjkanje dušika in maščob, jejte več stročnic, mesa in oreščkov. sploh čokolada? V telesu je premalo magnezija - semena, oreščki, ajda nadomeščajo njegov primanjkljaj. Vam je zaželela kava? Telo potrebuje fosfor in žveplo – vsebujejo ju brusnice in semena.Če je sladoled vaša strast, poskusite v svojo prehrano dodati kunčje, piščančje in puranje meso – primanjkuje vam kalcija in triptofana.

6. Dodajte več obarvanih živil

Raziskava je pokazala, da rdeča barva hrane jo naredi bolj privlačno in okusno z vidika naših možganov. Rdeča hrana se nam zdi bolj hranljiva in okusna, medtem ko zelena, nasprotno, ni zelo privlačna, »nezrela«.

Ste opazili, da nezdrava hrana pogosto nima posebne barve? Peko, čips, piškote, hitro hrano možgani dojemajo kot eno. Jemo "bež hrano" in ne spremljamo nasičenosti, telo potrebuje vedno več.

Dodajte "barve" na krožnik in proces nasičenosti bo potekal povsem drugače - svetla banana in rdeče jabolko lahko delata čudeže.

7. Eksperimentirajte z novimi okusi

Veliko škodljivih živil je svetlih okusov: začimbe, sladila, ojačevalci okusa, sol. Najboljši način za razvajanje vaših receptorjev je nekaj eksperimentiranja. Prehrani dodajte nove jedi, poigrajte se z začimbami in začimbami ter jih mešajte. Na svetu je na tisoče jedi, ki jih še niste poskusili.

Humus lahko na primer odlično nadomesti kupljeno mesno pašteto s stabilizatorji in ojačevalci okusa, znana jed, ki ji dodate dišeča zelišča, pa bo »zaigrala« povsem drugače.

8. Izogibajte se ekstremni lakoti

Če ste vajeni prigrizkov hitrih ogljikovih hidratov (sladkarije, čips, sladoled, žemljice, hitra hrana), potem raven sladkorja v krvi nenehno skače. Ko sladkor pade prenizko, se spet pojavi močna želja, da bi pojedli nekaj nezdravega. in iz tega začaranega kroga je težko izstopiti.

Ne dovolite si hude lakote, za »preventivo« pa jo preženite z zdravimi prigrizki, najbolje beljakovinskimi. Dajejo občutek sitosti za dolgo časa in ne dovolijo, da bi se raven sladkorja v krvi tako dramatično spremenila. To so jogurti, siri, oreščki, bučna semena, koščki piščančjega fileja, zeleni smutiji, jajca.

Vam je uspelo premagati odvisnost od škodljivih dobrot?

24. marec 0 3821

Tatjana Dzuceva: Začela se je pomlad, vse bolj se približujemo ogledalu, se kritično gledamo in razumemo, da je od ponedeljka čas, da zaključimo z vsemi sladkarijami in pekovskimi izdelki. Toda nekdo na to takoj pozabi, nekdo morda začne "novo življenje", pa se tudi hitro konča.

Večkrat sem pisal v rubriki "Lepota in zdravje" da sem lani s pomočjo pravilne prehrane shujšala za dve številki. Osnova moje prehrane je bila zelenjava in beljakovine, pa tudi rastlinska olja, žitarice, skuta in suho sadje. In hkrati - zavrnitev vseh škodljivih izdelkov. Pred kratkim sem prejel to pismo: Tanja, še enkrat bi se rada VELIKO zahvalila tebi in tvojemu blogu. Navsezadnje sem zahvaljujoč vašim nasvetom (naslov "Lepota in zdravje") v mesecu in pol shujšal za 9 kg. Predlagam, da danes nadaljujemo pogovor o zdravi prehrani.

Govoriti o:

• Katera živila so škodljiva?
• Zakaj so škodljivi?
• Zakaj se jim je tako težko odpovedati?

Ko sem se odločila, da bom »od ponedeljka« začela pravilno jesti, se je divji odpor začel že tri dni pred tem ponedeljkom. Moje razpoloženje se začenja slabšati.

V moji glavi je bila ves čas misel: - No, kakšno življenje bo to? Brez najljubše nezdrave hrane. Včasih sem za zajtrk in kosilo jedel torto in kavo ter nekaj okusnega in mastnega - pozno na večerjo. In seveda kakršni koli prigrizki kadarkoli: čokolada, sladkarije, torta, piškoti, semena.

Nisem bila pripravljena na urnik in prehranjevanje po urah, saj sem si bila navajena privoščiti vse. Prva dva tedna sta bila najtežja, saj nisem videl nobenih rezultatov.

Seveda so me mučili dvomi - v vsem se omejiš, a centimetri ne izginejo. Šele v tretjem tednu so se boki v treh dneh začeli zmanjševati za pol centimetra. Ker veliko šivam, mi ni pomembna teža, ampak velikost.

Pomembno je, da se merite ali stehtate samo zjutraj.

Tega ne počnite ves čas, še posebej zvečer, vsaj prva dva tedna. Teža bo zdržala in vaša motivacija bo padla.

Bila sem na strogi zdravi dieti 1,5 meseca. Rezultat je minus dve velikosti. Iz 48 sem shujšala na 44. Z rezultati sem bila tako zadovoljna, da po pravici povedano nisem štela, tako da sem počasi spet začela jesti veliko nepotrebnih stvari. Čez leto mi je šlo na bolje. In ker so bile vse poletne obleke šivane pod številko 44, sem se tudi letos odločila, da preidem na vitko prehrano.

In kar vam želim povedati, vključitev je bila brez odpora, brez sabotaže in brez slabe volje. Spoznal sem, da je to čisto psihološki vidik.

Letos ne čutim lakote, lani pa sem komaj čakala na naslednji obrok. Pred letom dni me je ta hrana celo malo jezila, danes pa se počutim kot gospodarica situacije.

Spoznal sem, da sem z vsemi temi okusi slikal svoje življenje. Ne le pogovarjajte se s prijateljem, ampak tudi pojejte veliko sladkarij. Ne samo gledati televizijo, ampak piti čaj s kondenziranim mlekom, torto, piškote in čokolado ter grickati semena.

Obstajajo živila, ki se jim je težko odpovedati.

Moja najbolj slaba hrana:

1) Sladkarije, čokoladne torte, sladkarije.

2) Piškoti, kruh, bagete, pite. Lahko pustite samo polnozrnat kruh. Edina pomanjkljivost je, da ga je težko kupiti, zato lahko brez njega. Na primer uživanje žitaric in kaljene pšenice.

3) Kava, kava s sladkorjem, kava s smetano. Da kava poživlja, je mit. Navdušenje ne traja dolgo. Kava je zelo velika psihološka razvada, ki povečuje težave. Poživljajoč hladen zajtrk. Na primer solata iz surovega korenja in surove pese s sezamom, seveda brez sladkorja, plus nemastna skuta z manj mastnim jogurtom. Tudi brez sladkorja.

Ta zajtrk ne izgleda tako razkošno kot KAVA in šunka z različnimi siri. A vredno je poskusiti in začutili boste lahkotnost, gibljivost, celo telo vas po takšnem zajtrku pozdravlja in se vam zahvaljuje.

4) Ocvrta hrana

5) Rdeče meso in klobase, šunka.

6) Vsi izdelki z "E": kečapi, majoneze, konzervirana hrana, čips, krekerji

7) Alkohol. Vse govorice o koristih rdečega vina so le govorice. To je enaka odvisnost le od rdečega vina.

S pomočjo vse te nezdrave hrane se ne nahranimo, ampak pomirimo. ohranjamo dobro voljo. Sladkamo si življenje pomanjkanje tesnih odnosov, občutke tesnobe, občutke negotovosti, osamljenost, našo neizpolnjenost. Toda ali je mogoče s pomočjo nezdrave hrane spremeniti svoje življenje? Da bo kakovostno, zaščiteno, realizirano, svetlo? Komaj.

Ne zavedamo se tega, postanemo zasvojeni s svetlimi okusi in izdelki, dobimo začasen učinek in se navadimo, da zgrabimo svoja čustva in težave in jih ne opazimo. Posledično ti izdelki postanejo nevarni ne le za zdravje, ampak tudi za psiho. Težave se navadimo reševati na ta način oziroma nanje za nekaj časa pozabimo.

In dobimo povratni učinek: ob jedi in pitju pozabimo na svoje težave, potem pa so izpostavljene z novo močjo. In spet se usedemo, da bi jedli "okusno".

Če res želite zavestno začeti jesti zdravo hrano, potem se morate vprašati:

• kaj potrebuješ
• Kaj pogrešaš?
• Kaj vas vznemirja in stresa?

In razumeti, da hrana ni rešitev težav, ampak beg. In ti, odrasla ženska, se lahko zbereš in te ne vodi samopomilovanje.

Na primer, sladka hrana se hitro prebavi, kar zviša raven glukoze v krvi, vendar raven prav tako hitro pade. In spet je problem, slaba volja. In potem dodatna teža in nezadovoljstvo s seboj.

»Rafinirani sladkor ni hrana, ampak zdravilo. Nima nobene hranilne vrednosti, le prazne kalorije. Lahko nevarno spremeni možgansko kemijo in za mnoge postane droga.« Robin Norwood.

In s čisto praktičnega vidika je 100 gr. sladkor vsebuje 400 kalorij. Za primerjavo, 100 gr. kumara vsebuje 15 kalorij.

Nekateri nutricionisti svetujejo zamenjavo sladkarij s sadjem., banane, jabolka, med ali fruktozo. Ponudite prigrizek med obroki. Ali verjamete, da lahko pojeste pol banane (mimogrede, to sadje ima visok glikemični indeks) in pozabite na hrano? Jaz ne. Nekaj ​​žvečiti postane nova navada.

Ali pa žlico medu na dan. Ko sem sladkarije zamenjala z medom, sem pojedla kozarce medu. In zgodi se, da ste vi, ki nadomeščate, še vedno odvisni. Samo iz sadja, z njimi jedo svoje težave. Čeprav se sadje s tem ne obnese najbolje.

Torej, če se odločite, da boste zdaj pridobili težo, potem brez prigrizkov, medu in sadja. In če res jeste sadje, potem samo kot ločen obrok. Ko sadje postane samostojen obrok in ne prigrizek, potem ga sploh ne potrebujemo.

Med napadom psihične lakote vas nihče ne bo rešil bolje kot voda., med obroki in želja, da bi nekaj zagrabili. Toda ta navada pitja vode namesto hrane je vgrajena že dolgo. Moraš biti pri zavesti in malo potrpeti ter se celo prisiliti.

Da, in ko začnete jesti pravo in zdravo hrano, hrepenenje po škodljivem postopoma izgine.

Najbolj zlonamerni sladkosned si lahko privošči črna grenka čokolada. Samo grenka ali temna čokolada ne bo delovala. Na ploščici naj piše 75% kakava. Ali višje. Toda 75% je dovolj. Ko sem si kupil 98% kakav, ga ni bilo mogoče jesti, samo stisnjen kakav. Po kosilu in večerji lahko jeste eno rezino. Potem boste razumeli, kaj pomeni zabavati se.

Včasih se mora ženska, da bi začela spreminjati svoje življenje, opustiti kavbojke in črnino ter preiti na ženstvene obleke in krila.

Izogibanje škodljivi, depresivni hrani bo prav tako povečalo srečo in veselje v vašem življenju. Odprle se bodo nove priložnosti in novi kanali uživanja, ne samo od hrane. Spremenite svojo prehrano in spremenili boste svoje življenje!

• Pravilna prehrana vam bo pomagala, da se izognete neprijetnim strogim dietam in telovadnici, če vam tovrstna aktivnost ni všeč.
• Težo boste lahko obdržali na določeni ravni, brez kasnejšega hitrega nastavljanja.
• Naučili se boste prisluhniti potrebam svojega telesa, njegovim željam in mu ne zapirati ust z nezmernim vsrkavanjem nepotrebne hrane.
• Po jedi ne boste nikoli občutili neprijetnega nelagodja in teže v želodcu.
• Postali boste bolj zavestni, sveže zelenjavne solate ni zanimivo jesti pred računalnikom in televizijo. Jesti ga je treba na lepem krožniku, po možnosti z nožem in vilicami.
• Naučite se ne jesti težav, ampak uživati ​​v hrani.
• Vaš voh se bo izostril, okusne navade pa popestrile.
• Če se naučite pravilno jesti, boste nadzorovali vnos škodljive hrane in ne oni vas.
• Uživali boste ob pogledu v ogledalo. Nikoli ne bom verjel, da se lahko sprejmeš in ljubiš z 2-5 dodatnimi VELIKOSTI. Namesto tega se lahko odrečete sebi, ne pa se zaljubite. Ljubezen se začne z zavestnim odnosom s svojim telesom.
• Znebili se boste odvisnosti od nezdrave hrane, kar pomeni, da boste postali svobodni in srečni ne glede na okoliščine. Od tega, ali je kaj "okusnega" za večer ali ne.

Lansko leto, preden sem pristal na pravilno prehrano, sem prebrskal ves internet, prebral malo morje knjig, ruskih in tujih nutricionistov. Nekaj ​​me je zasvojilo pri Mantignacu, nekaj pri Ducanu. Najbolj pa me je prepričala Tatjana Malahova. Najlepša hvala ji za to.