Infuzije cvetnih listov vrtnice. Dišeči čaj iz cvetnih listov vrtnic bo zaščitil pred prehladi in depresijo Kako pripraviti napitek iz cvetnih listov vrtnic

Ko gre za poletno osvežilne in res hladilne pijače, pridejo na misel predvsem severnjaki. kovnica. V regijah, kjer je toplejše, se doda sivka, vendar mislim, da mnogi južnjaki ne bodo oklevali z odgovorom: "Rose!" V svojih člankih o vrtnici sem že povedal, da ima ta rastlina hladilne lastnosti: prvič, zato se na Vzhodu pogosto uporablja v medicinske, kozmetične in celo kulinarične namene.

Če ima kdo možnost uporabiti ekološke cvetne liste vrtnic, lahko z njimi pripravi ne samo »surovo« ali vročo marmelado, ampak tudi prijetne poletne napitke.

Poznam dve tehnologiji priprave takega napitka: preprosto z vodo in v obliki sirupa (podobno kot se pripravlja sivkin sirup). V obeh primerih se uporabljajo samo sveži cvetni listi vrtnic, saj je prav v njih vsebnost eteričnega olja večja. Pri tem sta pomembna tako čas nabiranja kot vrsta vrtnice (več podrobnosti najdete v opisu vrtnice na zgornjih povezavah).

Težko je dobiti rožnato ali rdečo pijačo iz cvetnih listov vrtnic, najpogosteje se za to uporablja indikator (limonin sok ali citronska kislina; pijača je tudi obarvana - na primer s sokom granatnega jabolka ali pese).

Ta odtenek ima lahko naravno vročo infuzijo cvetnih listov vrtnic (včasih je svetlejša ali temnejša). Hkrati se sami cvetni listi razbarvajo (izkuhajo). Zato jih ni priporočljivo umivati z vročo vodo, hladno pa je zelo možno!

Iz istega razloga ne priporočam kopeli iz cvetnih listov vrtnice doma. Ne pozabite, da so imele princese, ki so to delale, služabnike. In kopeli-bazeni niso bili takšni. Da, in postopki s cvetnimi listi so bili mimogrede izvedeni, kjer je bilo kar veliko vrtnic! Prevedeno v sodoben jezik, je malo užitka od cvetnih listov v kopalnici: če želite zavonjati aromo, morate vzeti ogromno cvetnih listov, ki se držijo vseh delov telesa in celo obarvajo vse. Od vroče vode se bodo cvetni listi najprej razbarvali. Drugič, zaradi tega se bo sprostil sok, voda in kopel bosta vijolična. Rožnati sok se zelo dobro vpije v različne površine. Boste sami očistili kopalnico ali boste poklicali služabnike? :) Za take namene je bolje uporabiti eterično olje vrtnice ali atar, ki pa sta draga. Zaključek: seveda se odločite sami :)

Pijača iz cvetnih listov vrtnice (možnost brez sirupa).
V nekaterih regijah Azerbajdžana se taka pijača imenuje "ovšala". Mislim, da vam bodo o tem lahko kaj več povedali moji tovariši iz Azerbajdžana, jaz pa vam povem samo tisto, kar sem uspel izvedeti.

Osnovna tehnologija kuhanja: cvetne liste vrtnic prelijemo z vrelo vodo, dodamo limonin sok ali kislino in pustimo stati 8-10 ur. Nato ga precedimo in dodamo sladilo. Pogosto je takšni pijači dodana rožna voda (zanjo glej pogl. 9, zgornja povezava).

Tukaj je različica iz knjige "Azerbajdžan" (objavljeno leta 2006; avtor David C. King).

5 skodelic vode
cvetni listi 3 vrtnic
1/2 čajne žličke limoninega soka (? - sumljiv delež)
3 žlice Sahara.

Zavremo vodo, dodamo cvetne liste vrtnic in limonin sok. Odstranite z ognja in pustite stati 6 ur ali čez noč. Nato odstranimo cvetne liste, dodamo sladkor, postrežemo ohlajeno.

Dva zanimiva recepta na voljo na azerifood.com (povezava je aktivna).

1. Tinktura na listih vrtnic:
Cvetni listi čajne vrtnice - 1 kg
Citronska kislina - 2 tsp
Voda za prelivanje cvetnih listov - 2 litra

Za vsake 3 skodelice tinkture listov vrtnice:
Voda - 1,5-2 skodelice
Sladkor - 4-6 žlic. (okus)
kosi ledu

2. 1 kozarec poparka rmana
1 skodelica gulaba (rožna voda)
0,4 skodelice tinkture na listih vrtnic
približno 1 liter vode
sladkor po okusu

Gulab šerbet. Različica sirupa

Možnost, ki sem jo prilagodila sebi in v najrazličnejših receptih iskala tisto, kar potrebujem :) Pri tej varianti sem uporabila kar nekaj limoninega soka, lahko pa tudi več - še posebej, če nameravate sirup nekaj časa shraniti. . Pripravljen je po isti tehnologiji kot običajna rožnata pijača, dodana je le priprava sirupa.

Vzela sem enake deleže cvetnih listov dišeče rdeče vrtnice, sladkorja in vode (npr. kozarec ohlapno zapakiranih cvetnih listov, kozarec sladkorja, kozarec vode) + malo soka rdeče pese za barvo. Kozarec cvetnih listov imam na vrhu fotografije, na tehtnici. Pri velikih cvetnih listih lahko odrežete bele konice, da nimajo grenkega okusa. Za pripravo velike količine sirupa razmerja 1: 1: 1 niso vedno primerna, o tem morate dodatno razmisliti.

Vzela je toliko vode, da je pokrila cvetne liste, zavrela, prelila cvetne liste in pustila, da se napolnijo. Po nekaj urah sem ga precedila in odložila. Zavrela sem še en del vode, dodala sladkor, zavrela do stanja ne zelo gostega sirupa. Dodal sem vodo izpod cvetnih listov, malo soka sveže pese za barvo, premešal, segrel, odstranil z ognja. Limonin sok lahko dodate pred infuzijo cvetnih listov ali med pripravo sirupa: za 1 kozarec vode - od 1 žličke. do 1 žlica. sok (ali po okusu in barvi; za dodajanje limoninega soka glejte zgodbo o sivkinem sirupu).

Končni sirup razredčimo z vodo v želenem razmerju ali dodamo drugim jedem, kjer je to primerno. Za aromo in dodaten "rožni" okus lahko dodamo rožno vodo ali ekstrakt. Ali pa sivkin sirup :) Na moji zadnji sliki - roza sirup, razredčen z vodo približno 1:3.

Pripravljen na

Ovshala - pijača iz cvetnih listov vrtnic

Čas kuhanja: 10 min.
Čas priprave: 10 ur
Obroki: 6
Kuhinje: azerbajdžanska
Vrsta jedi: pijača
Recept je primeren za: post, sladico.
Sestavine za recept "Ovshala - pijača iz cvetnih listov vrtnic":

Voda 600 ml
Citronska kislina 2 g
Cvetni listi čajne vrtnice 80 g
Sladkor 120 g

Ovshala - pijača iz vrtnic
Najljubše vrtnice cvetijo na vrtu, škoda! Zdaj počakajte do poletja, ko nas bo narava razveselila s takšno lepoto. Nikoli ne zamudim priložnosti, da naredim nekaj iz vrtnic. Tokrat vam ponujam recept za pijačo azerbajdžanske kuhinje pod lepim imenom "Ovshala". Ko ga pripravite, boste dobili bogat okus, svetlo lepo barvo in neprekosljivo nežno aromo vrtnice. Zelo enostaven za kuhanje.
Seveda priporočam, da to storite samo iz domačih vrtnic na lastnem vrtu. In zelo pomembno je, da uporabite cvetne liste temno rdeče barve.
Ta izvrstna pijača bo všeč vsem, poleg tega pa je zelo zdrava (vsebuje magnezij in selen) in odlično poteši žejo.
Priprava jedi po receptu "Ovshala - pijača iz cvetnih listov vrtnic":

Korak 1
Za pripravo pijače potrebujemo cvetne liste čajne vrtnice, vodo, citronsko kislino, sladkor.

2. korak
Cvetne liste vrtnic je treba preliti z vročo vrelo vodo, dodati citronsko kislino (po želji lahko uporabite limono).

3. korak
Pokrijte s pokrovom in pustite 8-10 ur, da se napolni.

Vsaka ženska obožuje rože in še posebej vrtnico. Čeprav nam ta rastlina poleg lepote lahko prinese še veliko koristi. Poleg tega to ne velja le za naše zdravje, ampak tudi za lepoto. Zato se bomo spodaj naučili, kako pripraviti tinkturo cvetnih listov vrtnice za obraz, njene koristne lastnosti in druge vrste tonikov, mask iz te rože.

Malo ljudi ve, da ima vrtnica tonik, osvežilne in protivnetne lastnosti. Da o čudežnih možnostih hitre ozdravitve niti ne govorimo. Čeprav je najpogostejša uporaba seveda v kozmetologiji in ne pri zdravljenju telesa. Uporabljate jih lahko za kopeli, pripravo raznih tonikov in krem za obraz.

Omeniti velja, da je treba uporabiti le sveže cvetne liste vrtnic in po možnosti ne kupljene, temveč z domačega vrta. Le tako bo zagotovilo, da rastline niso bile oprašene z raznimi mešanicami kemikalij za dolgo cvetenje. Najbolje je, če pripravite tonik, olje ali vrtnično tinkturo. Čeprav bi bila maska za obraz prav tako odlična rešitev. Še posebej, če imate težave, ki jih povzročajo izpuščaji in akne.

Lastnosti

O veličastnih lastnostih te rastline lahko govorite večno, saj se cvetni listi vrtnic uporabljajo že od antičnih časov. Prej so se ljudje, ki so trpeli za živčnimi motnjami ali boleznimi dihal, lahko zdravili s tinkturo vrtnice ali kadilom na njeni osnovi. Omeniti velja, da bi z vrtnimi listi lahko pozdravili tudi zapletene okužbe, ki povzročajo uživanje ali bolezni srca in ledvic. Ženske so si s svežim cvetjem nanašale obraz, da bi ohranile mladost in navlažile kožo. Huda vnetja, želodčne težave lahko pozdravite z vdihavanjem rožnega olja ali z notranjim uživanjem.

Cvetni listi vrtnic so sestavljeni iz:

esencialna olja;
Sahara;
smole;
veliko število vitaminov B in C;
elementi v sledovih;
karoten;
flavonoidi.

Za kaj in od česa se prijaviti?

Zato se lahko uporablja kot regenerativno, protivnetno, pomirjujoče in protibolečinsko sredstvo. Obseg bolezni je tako obsežen kot sestava, saj lahko cvetne liste uporabljate tudi pri tonzilitisu, stomatitisu, boleznih želodca, gnojnem vnetju in težavah s kožo obraza. Čeprav je vredno zapomniti tudi o alergijski reakciji na nekatere sestavine rastline. Zato je bolje, da pred uporabo takšnega zdravila takoj preverite reakcijo telesa in se posvetujete z zdravnikom.

Uporaba pri kuhanju

Poleg tega, da se vrtnica uporablja v medicini in kozmetologiji, je našla svoje mesto v kuhinji številnih kuharjev in preprostih gospodinj. Moram reči, da je zelo redko, vendar lahko najdete celo recept za marmelado iz cvetnih listov ali medu. Spominjajo na prijeten sirup, ki je prav tako odličnega okusa kot diši.

Bolj redki so: kis ali alkoholne pijače na osnovi rožne tinkture. Čeprav če jih poskusite vsaj enkrat, brez tega ne boste več mogli živeti. Res je, mnogi ugotavljajo, da so to bolj ženske pijače, saj so veliko šibkejše in slajše od običajnih vin ali koktajlov. V vsakdanjem življenju lahko pripravite čaj s svežimi cvetnimi listi. Ta pijača vam bo omogočila, da boste vedno mirni in hitro zaspali.

Kuhanje dišečih tinktur doma

Nikakor ni treba kupiti tinkture čajevca v lekarni ali kozmetičnih trgovinah. Navsezadnje ga lahko kuhate doma. Nato ga lahko uporabite v notranjosti kot prijeten napitek, za zdravljenje nekaterih bolezni pa ga celo mešajte z drugimi sestavinami in naredite maske, tonike. Ne boste potrebovali toliko komponent, od katerih je glavna seveda čajna vrtnica ali bolje rečeno njeni cvetni listi.

Sestavine

sladkor 250 g;
voda 150 ml;
po želji vodka 1 liter;
cvetni listi vrtnice 150 g.

Recept

Če želite pripraviti tinkturo iz te rastline, boste morali slediti preprostemu receptu, ki vključuje naslednje korake:

V ponev nalijemo vodo in dodamo sladkor.
Postavite na ogenj in kuhajte, dokler ne nastane sirup.
Dodamo cvetne liste čajne vrtnice in pustimo vreti še pet minut.
Počakajte, da se juha ohladi.
Dodamo vodko in dobro premešamo.
Tinkturo nalijte v kozarec, dobro zaprite luknjo in pustite dva tedna na temnem mestu.
Po tem odprite posodo, prelijte tekočino v drugo posodo.

Sestavine

cvetni listi 150 g;
voda 500 ml;
oljčno olje 2 žlici;
ena ampula vitamina A.

Recept

Iz zgoraj naštetih sestavin lahko preprosto pripravite čudovito negovalno tinkturo za obraz, ki ji pravimo tudi rožna voda. Navsezadnje se uporablja predvsem za drgnjenje kože kot tonik.

Boste potrebovali:

Čajno vrtnico zmeljemo v blenderju ali z nožem.
Nalijte ga v termo posodo in vanjo prelijte vrelo vodo.
Pustite, dokler se tekočina ne ohladi.
Dodajte olje in vitamin.
Prelijemo v drugo posodo in shranimo na hladnem in temnem mestu.

Pomembno je, da poskrbite, da vaša koža in telo preneseta vse sestavine, ki jih boste uporabljali za pripravo tinktur in krem za različne recepte. V nasprotnem primeru ne morete izboljšati stanja, ampak ga samo poslabšate. In takrat vam lahko pomaga le zdravnik. Vsakdo mora ceniti in ceniti darove narave, ki nam omogočajo, da po enem letu ostanemo tako lepi in mladi. Samo racionalna uporaba rastlin in izvajanje receptov bosta dosegla želeni rezultat.

Video "Kako pripraviti rožno vodo za obraz"

V spodnjem videu boste spoznali način priprave rožnate tinkture oziroma kako ji drugače rečejo “rožnati tonik”, s katerim si brišete obraz.

Čajna vrtnica je grmičasta rastlina neverjetne lepote, umetno vzgojena iz različnih sort. Znan je po svoji svetli specifični aromi in nežnem okusu. Njeni cvetni listi se pogosto uporabljajo pri kuhanju za pripravo sirupov, marmelad, pijač, tudi alkoholnih. Za začetek je vredno izbrati recept, ki bo bolj kot drugi ustrezal vašim individualnim željam.

Recept #1

Doma lahko ustvarite nenavadno okusno, dišečo pijačo iz čajne vrtnice. Razmislite o najpreprostejšem receptu. Za to morate vzeti:

500 g cvetnih listov;
2500 ml vode;
700 g belega sladkorja;
2 žlički citronska kislina;
300 ml alkohola.

Recept:

Ločite cvetne liste od brstov, jih previdno razvrstite, odstranite pokvarjene in ovenele.
Dajte jih v veliko ponev.
Ločeno zavrite vodo (2 litra) in ji dodajte citronsko kislino.
Cvetne liste prelijemo z nakisano vrelo vodo, dobro zapremo, dokler se popolnoma ne ohladijo.
Postavite v hladilnik za 48 ur . Če pokrov posode ni tesen, bodo izdelek pokvarili okusi tretjih oseb.
Po 2 dneh to mešanico precedite in cvetne liste dobro ožemite.
Pripravite sirup iz sladkorja in preostale vode, ohladite.
Prej pripravljeno mešanico prelijemo s sirupom in dodamo alkohol.
Končni rožnati liker vlijemo v stekleno posodo za shranjevanje približno 2 tedna na slabo osvetljenem mestu.

Ta recept je dovolj enostaven za začetnike pri pripravi domačega alkohola. Pomembno je upoštevati, da je bolje nabirati cvetne liste zgodaj zjutraj ali v temnem večeru brez sončnega sevanja. Po barvi je liker približno enak vrtnici. Zato je treba za bogat odtenek uporabiti svetle sorte, cvetni listi pa morajo biti sveže nabrani za edinstven obstojen vonj. Posušeni niso primerni, ker so že močno izgubili aromo.

Recept številka 2

Obstaja veliko načinov za pripravo pijače iz cvetnih listov vrtnice. Priporočamo, da preučite naslednji recept. Za pripravo okusne tinkture čajevca boste potrebovali:

1000 ml vodke;
300 g cvetnih listov;
1 čajna žlička citronska kislina;
1000 g sladkorja;
1000 ml vode;
5 litrska posoda.

Recept po korakih:

Cvetne liste skrbno razvrstite in operite.
Preskočite jih s sladkorjem skozi mlin za meso.
Dobljeno pasto prenesite v posodo, vanjo nalijte vodko in dobro pretresite.
To zmes prelijemo z vodo in dobro premešamo, da se sladkor popolnoma raztopi.
Dobro je zapreti in pustiti, da se infundira v temnem prostoru 1 mesec.
Končano tinkturo je treba filtrirati skozi gazo, nato pa preliti citronsko kislino.
Nalijte v steklene posode, dobro zamašite. Pijačo lahko zaužijete po 3 dneh.

Liker dobimo z izrazito aromo čajne vrtnice, ki je ni mogoče zamenjati z ničemer drugim. Pod alkoholno osnovo lahko namesto vodke uporabite 45% alkohola, to ni pomembno. Glavna stvar je, da je kakovostna. Liker čajevca se bo dobro obdržal v hladilniku. Pri nizkih temperaturah se dolgo ne bo pokvarila, z leti pa se bo njen okus le izboljšal.

Recept številka 3

Želimo ponuditi še en preprost recept za roza liker doma. Sestavine:

0,6 l kakovostne vodke (0,4 l 45% alkohola);
1 st. l. citronska kislina;
400 g cvetnih listov vrtnic;
1,5 litra hladne vode;
1 kg belega sladkorja.

Navodila za kuhanje:

V izbrane, oprane cvetne liste nalijemo vodo, pustimo, da zavre in kuhamo 10 minut.
Zvarjene cvetne liste je treba ohladiti, precediti in stisniti.
Dodajte jim sladkor, citronsko kislino in segrevajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Pomiri se.
Napolnite z alkoholom in pustite, da se kuha vsaj 2 tedna za najboljšo interakcijo vseh komponent in odstranite vonj samega alkohola.
Ustekleničeno za shranjevanje.

Izkaže se viskozna alkoholna pijača bledo rožnate barve z močjo 20 ° in opazno kislostjo. Priporočljivo je, da ga hranite v stekleni posodi pri nizki temperaturi. Sčasoma se na dnu lahko naredi usedlina, ki pa ne vpliva na okus. Da bi ohranili estetski videz pijače, jo je treba pred uporabo prefiltrirati, najbolje skozi vatirani filter.

Lahko eksperimentirate in pripravite izvirno alkoholno pijačo iz cvetnih listov različnih sort vrtnic, pa tudi dodate kakšno posebno sestavino po vaši izbiri, na primer nageljnove žbice. Zaradi nje bo okus pijače še bolj pikanten.

O prednostih alkoholnih pijač

Ta alkoholna pijača ni le okusna, ampak tudi zelo dragocena zaradi vsebnosti številnih koristnih snovi. Njegove lastnosti za telo:

izboljša delovanje živčnega sistema;
krepi imunski sistem;
znižuje raven holesterola;
preprečuje diabetes in raka;
spodbuja prebavo;
lajša vnetje;
izboljša krvni obtok;
nevtralizira mikrobe v primeru zastrupitve s hrano.

Poleg tega ta liker ob redni uporabi v majhnih odmerkih pomaga pri nespečnosti, težavah z jetri in v boju proti sezonskim virusnim okužbam. Glavna stvar je poznati mero.

Zaključek

Domač izdelek je vedno okusnejši, bolj zdrav in donosnejši od kupljenega. Če ga pripravite z lastnimi rokami, ste lahko prepričani o naravnosti in koristih za zdravje. Takšen liker vas bo nedvomno navdušil s svojim okusom, nežno aromo in prijetnim videzom. Njegova sestava je zelo preprosta, tako da lahko vsak sam poskrbi za to, da bo do prihoda gostov doma vedno izvirna alkoholna pijača. Domača pijača lahko okrasi vsako praznično pojedino ali dopolni romantičen večer.

Kaj bi lahko bilo boljše od skodelice aromatičnega čaja, če se morate spopasti z depresijo, zmedenostjo, zmedenostjo? Verjetno je samo čaj iz cvetnih listov vrtnice presenetljivo nežna in romantična pijača, ki ima poleg tega številne uporabne lastnosti.

Prednosti cvetnih listov vrtnic

Čaj iz vrtničnih listov ni samo zelo okusen in dišeč, ampak tudi zelo zdrav. Že v starih časih so zdravniki vedeli, da tak čaj osveži, povrne sposobnost razmišljanja in spravi srce v red.

Zanimivo je! Dolgo časa je čaj iz cvetnih listov vrtnic veljal za "aristokratsko" zdravilo, nedostopno običajnim ljudem.

Takšna pijača ima antiseptični, antibakterijski, protivirusni učinek na telo. Koristno ga je piti pri prehladu, gripi ali drugih boleznih dihal. Pri izkašljevanju se uporablja kot ekspektorans. In če čaju dodate med, dobite zdravilo za stomatitis in različne vnetne procese.

Čaj vrtnice bo zelo koristen pri težavah s prebavili - poparek iz cvetnih listov ima sposobnost pomirjanja sluznice prebavnega trakta. Poleg tega svetla nežna aroma čaja izboljša razpoloženje in pomaga znebiti depresije ali bluza.
Kot v drugih primerih so zdravilne lastnosti cvetnih listov vrtnice določene z njihovo sestavo:

esencialna olja;
več sladkorjev;
karoten;
organske kisline (vključno s citronsko in jabolčno);
vitamini skupine B, K, E, PP, C;
tanin, flavonoidi.

Čaj iz cvetnih listov vrtnic pomaga znebiti toksinov, normalizira črevesno mikrofloro, se spopada z nespečnostjo. V obliki losjonov pomaga pri konjunktivitisu.

Kakšno vrtnico lahko skuhamo?

Kitajska vrtnica je zelo primerna za kuhanje čaja. Pijača iz njega pomaga očistiti kri, je preprečevanje krvnih strdkov. Dobro se spopada tudi s sindromom mačka, za moške pa bo koristen tudi zato, ker povečuje potenco. Poleg tega blagodejno vpliva na stanje jeter in žolčnika, normalizira krvni tlak. Druga koristna lastnost čaja iz kitajske vrtnice je odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa, kar pomaga znebiti edema.

Tradicionalno lahko čaj iz rdečega hibiskusa imenujemo tudi čaj iz vrtnic, saj se za pripravo uporablja sudanska vrtnica, znana tudi kot hibiskus. Čaj iz sudanske vrtnice ima bogato zgodovino – k mizi so ga stregli že stari faraoni. Tako kot drugi vrtnični čaji ima tudi hibiskus veliko koristi za zdravje.

Zbiranje in shranjevanje cvetnih listov

Da bi dobili res zdrav in okusen čaj, je bolje, da cvetne liste naberete sami. Za to so najbolj primerne vrtnice, ki rastejo v lastni poletni koči, saj ste v tem primeru lahko 100% prepričani, da pri gojenju niso bile uporabljene nobene škodljive kemikalije.

Zjutraj naberite cvetne liste, preden rosa izgine. Priporočljivo je, da to storite po preteklem dežju, ki bo z njih izpral prah in žuželke. Za nabiranje so primerni samo popolnoma odcveteli cvetovi, izogibati pa se je treba ovenelih cvetnih listov.

Pred tem se cvetovi razvrstijo - odstranijo se uveli cvetni listi, prašniki, ostanki, čašni listi. Nato se surovine prenesejo na cedilo in pretresejo, da se odstrani zdrobljen cvetni prah.

Zbranih cvetnih listov ni treba oprati, to jih lahko poškoduje, poleg tega obstaja nevarnost izpiranja nekaterih koristnih elementov iz njih. Toda po želji se lahko takšen postopek izvede. Bolje je, da cvetne liste sperete s sitom ali cedilom in jih nato položite na papirnato brisačo. Po tem jih lahko takoj uporabimo za kuhanje ali postavimo, da se posušijo.

Tako kot druga zdravilna zelišča je treba cvetne liste sušiti v senčnem, dobro prezračevanem prostoru, razprostrene v ne zelo debeli plasti. Od časa do časa je treba surovine obračati in obračati, da preprečite gnitje in plesen.

Če boste cvetne liste posušili v električnem sušilniku, bodo nekoliko drugačni od tistih, ki so se posušili naravno – zmanjšali se bodo, vendar bodo ohranili barvo. Zaradi tega lahko posušene surovine padejo skozi luknje v paletah, zato jih je bolje obložiti z gazo ali papirjem.

Zanimivo je! Če želite cvetnim listom dati prijetno jagodičasto ali sadno aromo, lahko zraven cvetnih listov položite jagode ali gozdne jagode, da se posušijo. V tem primeru bodo cvetovi absorbirali vonj jagod.

Sveže cvetne liste lahko shranite tudi nekaj časa, na primer, če naenkrat ni bilo mogoče zbrati prave količine za kuhanje čaja. Da bi to naredili, jih damo v vrečko, tesno zavežemo in postavimo v hladilnik. V tej obliki je njihov rok uporabnosti približno 1-2 dni.

Metode varjenja

Cvetne liste vrtnic lahko kuhamo kot samostojno pijačo ali aromatiziramo s čajnimi listi. Najpogosteje se temu postopku podvrže pu-erh, čeprav lahko vrtnico zmešate s katero koli vrsto čaja.
Za aromatiziranje vašega najljubšega čaja z vrtnico morate suhe čajne liste zmešati s posušenimi cvetnimi listi vrtnice in pustiti nekaj dni v zaprti posodi. V tem času bodo čajni listi nasičeni z nežno aromo in dobili boste okusen in nežen čaj.

Najlažja različica infuzije cvetnih listov vrtnice:

nalijte 2 žlici v skodelico. cvetni listi. Lahko se uporablja tako sveže kot posušeno;
prelijemo s toplo vodo (ne z vrelo vodo!). Temperatura vode mora biti znotraj 70-80 stopinj;
pustite čaj pod krožnikom 5 minut;
uživajte v dišeči pijači.

Takšni pijači ne morete dodati niti sladkorja niti medu, saj se sama izkaže za precej sladkega okusa. Ima precej izrazito svežino s sladkim priokusom in sadnimi notami.

Pomembno! Nemogoče je uporabiti cvetne liste iz kupljenih šopkov vrtnic za pripravo čaja - takšne rože gojimo z močnimi kemikalijami, ki podaljšajo cvetenje in uničijo škodljivce. Ne bodo dodali koristi čaju.

Čaj za čir ali gastritis

Pri različnih boleznih prebavil lahko skuhate čaj iz cvetnih listov vrtnic na naslednji način:

zmešajte 10 g kamilice, ognjiča, cvetnih listov čajne vrtnice, preslice in cudweed;
dodajte 20 g listov pelina panikulata, šentjanževke, trpotca, semen kopra, trave agrimonije, šipkov;
nato pa še 70 g rmana.

Nastala zbirka bo dolgo služila kot rezerva. Za kuhanje vzemite približno 6 g mešanice in jo prelijte z 0,5 litra vrele vode, nato pa jo pol ure postavite v vodno kopel. Pred uporabo je treba čaj filtrirati in nato piti 4-krat na dan, 20 minut pred obroki.

Za opekline in rane

Infuzijo cvetnih listov vrtnice kot del zbirke lahko uporabite v obliki losjonov za zdravljenje ran in opeklin. Za pripravo zbirke morate zmešati:

cvetni listi vrtnice, preslica, listi verbene, hrastovo lubje (po 10 g);
listi žajblja, cvetovi kamilice (po 5 g).

Zbirko prelijemo z litrom vrele vode in vztrajamo največ pol ure. Precejeno infuzijo navlažite krpo in jo nanesite na prizadeta mesta.

Rožni med za čaj

Takšen med bo čaju dal nežno aromo in pomagal obvladati vneto grlo ali beriberi. Za kuhanje boste potrebovali 200 g cvetnih listov vrtnice (čajna vrtnica ali divja vrtnica) in tekoči med.

Pomembno! Cvetnih listov ni treba izpirati, da voda ne pride v med.

Nekatere cvetne liste položimo v skledo in prelijemo z medom, nato pa jih z leseno žlico začnemo drobiti in drgniti, dokler se ne zmanjšajo. Po tem se doda še en del cvetnih listov. To se nadaljuje, dokler se vsi cvetni listi ne pomešajo z medom.

Nato zmes prelijemo v predhodno pripravljen (opran in steriliziran) kozarec. Biti mora popolnoma suha! Na vrh dodamo še eno žlico medu, da prekrijemo štrleče cvetne liste. Ta med je treba hraniti v hladilniku.

Med lahko dodate vsakemu čaju - žlico cvetnih listov dajte v skodelico, prelijte čaj, premešajte in pustite vreti nekaj minut. Če cvetni listi motijo, lahko pijačo precedimo.

Kontraindikacije

Za čaj iz cvetnih listov vrtnice ni toliko kontraindikacij. Ker vrtnica velja za potencialnega alergena, se čaj s cvetnimi listi vrtnice ne priporoča med nosečnostjo in dojenjem ter otrokom, mlajšim od 3 let. In seveda ga ne morete uporabljati s posamezno nestrpnostjo do pijače.

Rožnični čaj ni le romantična in dišeča pijača, ampak tudi vir dobre volje. Poleg tega je zelo koristen za zdravje. Ko ste poleti pripravili cvetne liste vrtnic, se lahko vso zimo razvajate s tonično in osvežilno pijačo, ki bo zaščitila pred prehladi in beriberi.

Vsi materiali na spletnem mestu so predstavljeni samo v informativne namene. Pred uporabo kateregakoli sredstva je posvet z zdravnikom OBVEZEN!