Sestava in funkcije tabele sline. Od kod prihaja slina. Puferski sistemi sline

Človeška slina je brezbarvna in prozorna biološka tekočina alkalne reakcije, ki jo izločajo tri velike žleze slinavke: submandibularna, sublingvalna in parotidna ter številne majhne žleze, ki se nahajajo v ustni votlini. Njegove glavne sestavine so voda (98,5%), elementi v sledovih in kationi alkalijskih kovin ter kislinske soli. Vlaži ustno votlino, pomaga pri prosti artikulaciji, ščiti zobno sklenino pred mehanskimi, toplotnimi in mraznimi vplivi. Pod vplivom slinskih encimov začne proces prebave ogljikovih hidratov.

Zaščitna funkcija sline se kaže v naslednjem:

• Zaščita ustne sluznice pred izsušitvijo.
• Nevtralizacija alkalij in kislin.
• Zaradi vsebnosti beljakovinske snovi lizocima v slini, ki ima bakteriostatski učinek, pride do regeneracije epitelija ustne sluznice.
• Encimi nukleaze, ki jih najdemo tudi v slini, pomagajo zaščititi telo pred virusnimi okužbami.
• Slina vsebuje encime (antitrombine in antitrombinoplastine), ki preprečujejo strjevanje krvi.
• Številni imunoglobulini, ki jih vsebuje slina, ščitijo telo pred možnostjo prodiranja patogenov.

Prebavna funkcija sline je, da zmoči bolus hrane in ga pripravi za požiranje in prebavo. Vse to omogoča mucin, ki je del sline, ki zlepi hrano v kepo.

Hrana je v ustni votlini v povprečju prisotna približno 20 sekund, kljub temu pa prebava, ki se začne v ustni votlini, pomembno vpliva na nadaljnjo razgradnjo hrane. Konec koncev, ko slina raztopi živilske snovi, tvori občutke okusa in v veliki meri vpliva na prebujanje apetita.

Kemična predelava hrane poteka tudi v ustni votlini. Pod vplivom amilaze (encim sline) se polisaharidi (glikogen, škrob) razgradijo na maltozo, naslednji encim sline, maltaza, pa razgradi maltozo na glukozo.

izločevalna funkcija. Slina ima sposobnost izločanja presnovnih produktov telesa. Na primer, nekatera zdravila, sečna kislina, sečnina ali soli živega srebra in svinca se lahko izločajo s slino. Vsi zapustijo človeško telo v času pljuvanja sline.

trofična funkcija. Slina je biološki medij, ki ima neposreden stik z zobno sklenino. Prav ona je glavni vir cinka, fosforja, kalcija in drugih elementov v sledovih, ki so potrebni za ohranjanje in razvoj zob.

Slina kot indikator zdravstvenega stanja

V zadnjem času je pomen sline postal še večji - zdaj se uporablja za diagnosticiranje različnih bolezni ne le ustne votline, ampak celotnega organizma. Vse kar je potrebno je zbrati nekaj kapljic sline na vatirano palčko. Nato se opravi test, ki lahko razkrije prisotnost bolezni ustne votline, stopnjo vsebnosti alkohola, hormonsko stanje telesa, prisotnost ali odsotnost HIV in številne druge kazalnike zdravja ljudi.

Ta test bolniku ne povzroča nikakršnega neugodja. Poleg tega lahko opravite raziskavo doma, tako da v lekarni kupite posebne komplete, ki so namenjeni samovzorčenju analize sline. Po tem jih ostane samo poslati v laboratorij in počakati na rezultate.

Zanimivo je

• Proces slinjenja je razdeljen na pogojno refleksni in brezpogojno refleksni mehanizem. Proces pogojnega refleksa lahko povzroči katera koli vrsta, vonj hrane, zvoki, povezani z njeno pripravo, ali govorjenje in spominjanje hrane. Brezpogojni refleksni proces slinjenja se pojavi že v procesu vstopa hrane v ustno votlino.
• Z nezadostno količino sline se ostanki hrane ne izperejo popolnoma iz ustne votline, kar povzroči rumeno obarvanje zob.
• Proces salivacije se zmanjša, ko se pojavi strah ali stres, med spanjem ali anestezijo pa se popolnoma ustavi.
• 0,5 - 2,5 litra je količina izločene sline na dan, ki je potrebna za normalno delovanje človeškega telesa.
• Če je oseba v mirnem stanju, potem hitrost izločanja sline ne presega 0,24 ml / min, v procesu žvečenja hrane pa se poveča na 200 ml / min.
• Pri ljudeh, starejših od 55 let, se proces salivacije upočasni.
• Piki žuželk so manj boleči in hitreje minejo, če jih občasno navlažimo s slino.
• Losjoni iz sline se uporabljajo za odstranjevanje bradavic, abscesov in različnih vrst vnetij na koži, do lišajev.
• Povečan odmerek sladkorja v krvi negativno vpliva na izločanje sline.

Kakovost sline in prisotnost uporabnih lastnosti v njej sta neposredno odvisna od splošnega stanja ustne votline, pa tudi od zdravja zob in dlesni. Zato vam bodo redni obiski zobozdravnika in upoštevanje pravil ustne higiene omogočili zdravo slino, ki je, kot se je izkazalo, zelo potrebna za človeško telo.

Ponujamo vam odlomke iz starih časopisov, ki smo jih zbrali o zdravljenju "lačne sline" - zelo zanimivi ljudski praksi, ki obstaja v slovanskih vaseh že od nekdaj. Moram reči, da se ljudje še vedno uspešno zdravijo z "lačno" slino in potrditev tega so spodaj zbrani recepti.

Recepti za zdravljenje "lačne sline"

Lačna slina - slina v ustih takoj po prebujanju, na prazen želodec.

Veliko sem brala o koristih lačne sline, nato pa sem se tudi sama odločila, da uporabim njeno zdravilno moč. Želim govoriti o tem, kako sem ga uporabil. Tako si je zjutraj, ko se je zbudila, začela mazati oči z lačno slino, tako da je malo padlo na zrklo. Namazali, pustili, da se posuši in ponovno namazali. Torej 10-krat zapored. Kmalu po takšnih posegih so rumene obloge okoli oči izginile, zelo se mi je izboljšal tudi vid - očala z dioptrijo +4 sem zamenjala za +2.

Lačna slina lahko tudi ozdravi bradavice in papilomi. To storite tako, da zjutraj (na prazen želodec), ko ležite v postelji, sredinec desne (ali leve) roke navlažite s slino in slino (brez pritiska) vtrete v bradavico (papilom) v nasprotni smeri urinega kazalca, dokler se popolnoma absorbira. Ponovite 5-10 krat vsak dan, dokler bradavice (papilomi) ne izginejo.

Kosti na nogah in izrastki bodo odpadli, če jih vsako jutro namažemo z lačno slino. Razmažite z mezincem stran od sebe.

Vsako jutro z lačno slino drgnite oči, veke, obraz in vrat, izboljšati vid, znebiti se bradavic in gub.

Zdravljenje ječmena. Takoj, ko začutite začetek vnetja na veki, obrišite to mesto z "lačno" slino. Obrišite vsako uro. Naslednje jutro uporabite "lačno" slino trikrat z intervalom pol ure. In nato vsako uro uporabite navadno slino. V 2 dneh bo ječmen minil.

Oči - holazij. Veka levega očesa me je nenadoma zasrbela, potem je izginila, le malo se je zagnojila. Začel sem se umivati ​​z decokcijo cvetov kamilice, ognjiča, kapljal albucid. In zdelo se je, da se je zacelilo. Toda ... Jedrce je ostalo rdeče, potem je postalo bledo in začela je rasti siva bulica. Šla sem k optometristu, je rekla kaj je holazij, in naročil, naj pride k njej čez mesec dni. Ko sem čez mesec dni prišla nazaj, mi je dala napotnico za operacijo. Dali so me na čakalno listo in mi rekli, naj pridem s krvnim testom za HIV: »Ne prihajajte brez testa, ne bodo naredili operacije.« Toda analiza je bila odložena in nisem šel na operacijo. Holazij je začel hitro rasti, močno motil vid in postal večji od zrna graha. Vrnili so me v vrsto. In nenadoma sem se spomnil, da sem nekje bral o zdravilnosti lačne človeške sline, zlasti proti kožnim boleznim. In ko sem se zjutraj zbudil, sem začel rahlo drgniti slino v holazij. Z umivanjem se mi ni mudilo. Po enem tednu sem opazil, da je postalo mehko. In potem sem ga začela pridno mazati s slino in čez en teden se je holazij začel zmanjševati in kmalu popolnoma izginil.

Ko sem bila pri oftalmologinji, je pogledala njen zadnji vpis v zdravstveni karton glede odstranitve holiazija. Pogledala me je. Ponovno je pogledala na karton in vprašala: "Ste bili operirani?" Odgovoril sem: "Ne, nisem." - "Ampak kot?" Povem, da sem ga več kot tri tedne vsako jutro mazal z lačno slino. Medicinska sestra, ki je sedela nasproti nje, se je zasmejala in rekla: "To je neumnost." In zdravnik pravi: "Ja, slišal sem, da lačna slina zdravi lišaje."

madeži. Nato je na enak način obravnavala madež. Na nosu, v kotu očesa, je več let obstajal majhen madež. S starostjo se je začela povečevati in zrasla iz pšeničnega zrna. Začel sem jo mazati z lačno slino in skrčila se je na svojo velikost.

Wen. Nekakšen wen se je pojavil na stegnu. Zrasla je večja od zrna graha in me je začela motiti, ko sem oblekla nogavice. Začela se je mazati s slino in tudi on je izginil.

Znanstvena utemeljitev

V intervjuju z zdravnikom D.V. Naumov "Mit in resnica o holesterolu" se nanaša na lipazo - fino razpršen encim, ki deluje ne samo v dvanajstniku. Našli so ga tudi v slini.
Omenja, da se "... tako imenovani lizocim izloča s slino - mikrobno topilo ...", in kandidat medicinskih znanosti I.V. Vorontsov v članku "Disbakterioza: kefir za mikrofloro" v HLS (št. 14, 2006). To pomeni, da so zdravilne lastnosti sline očitne.

O tem pravi Nikolaj Ščepkin, doktor medicinskih znanosti (Novosibirsk): »Če bi me pred petimi leti vprašali o zdravilnih lastnostih sline, bi se samo nasmejal v obraz. Rekel bi, da je vse to absurd in ženski predsodek. So pa na naš inštitut poleti 2004 poslali človeka, ki se je najprej izgubil v tajgi, nato pa se je od blizu seznanil z medvedom. Na srečo mu je uspelo prestrašiti zver – in ta je odšel, pred tem pa je kmeta precej potrl. In on, ranjen, je nekako taval po gozdu pet dni, dokler ga geologi niso pobrali.

Kar je neverjetno: vse rane na njegovem telesu so bile čiste! Bil je šibak zaradi izgube krvi in ​​lakote, a gnojenja ni bilo! In to je pravi čudež. Običajno se tisti, ki je "kremplji", in še bolj, ugrizne medved, tudi če so antibiotiki prebodeni pravočasno, začne upogniti od sepse. In tukaj - nič! In navsezadnje človek ni imel nobenih zdravil! Rekel je, da se je zdravil s ... slino. Moral sem verjeti, saj si v tej dramatični situaciji res ni imel več s čim pomagati.

Ta dogodek me je spodbudil, da sem začel raziskovati lastnosti človeške sline. Izkazalo se je naslednje: prvič, to je edinstven antiseptik. Slina, vzeta neposredno iz ust, je praktično sterilna: vsebuje encim lizocim, ki uničuje klice. In tudi - lipaza, ki ima baktericidni učinek, ki je bil do zdaj najden le v skrivnosti dvanajstnika. Poleg tega nizke koncentracije sline vsebujejo naravne antibiotike, sorbente, snovi, ki spodbujajo regeneracijo tkiv ... Dokler naši poskusi niso končani, ne morem napovedati naših predhodnih zaključkov. Pregledujemo slino ljudi različnih starosti, psov, mačk. Že zdaj lahko rečem: v slini vsakega živega bitja je skoncentriran neverjeten zdravilni potencial! Ne bojte se lizati svojih ran! Zagotovo se bodo raztegnili!

vir

Živali so same svoje zdravilke in njihov čut, v obdobju bolezni so natanko tista zelišča, ki jim bodo pomagala pri okrevanju, nam še vedno ostaja uganka. Kako ločijo koristno rastlino od strupene? In njihova sposobnost, da z jezikom ližejo svoje rane.

Človek bi mislil, da nimajo kaj drugega početi, saj si zdravil ne morejo kupiti sami. Ampak to ni bistvo. Narava je poskrbela za naše manjše brate in jih delno obdarila z darom samozdravljenja. Zdravilne lastnosti sline so znane že od antičnih časov, vendar je odnos do te metode zdravljenja dvojen.

Ko smo se pomotoma vbodli ali porezali, na intuitivni ravni "ližemo" kri, ki je pritekla. Ob tem pozabljamo na opozorila zdravnikov, da je lizanje umazanih rok nevarno, v ustih pa je veliko patogenih mikrobov, ki lahko, če zaidejo v rano, povzročijo zagnojitev. Živali se takšnih argumentov ne zavedajo in se zato zdravijo z lastno slino.

Morda je opazovanje naših manjših bratov dalo razlog za preverjanje zdravilnih lastnosti sline človeka samega, še posebej "lačnega". Do danes so se ohranili številni recepti, v katerih deluje kot zdravilka in lahko pozdravi številne bolezni. Spomnite se vsaj najpogostejših prepričanj, v katerih lahko medicinske pripravke nadomestite s preprosto slino:

Da bi suppuration hitro minil, morate nenadoma pljuniti v oko osebe, ki ji je ječmen izstopil;

Ob prvih znakih pojava ječmena je potrebno to mesto namazati z "lačno" slino;

Da se mesto prebadanja ušesa hitreje zaceli, ga je treba namazati s slino;

Za hitro celjenje popkovne rane dojenčka so zdravilci mladi mami svetovali, naj jo liže z jezikom.

Mnogi bodo rekli, da je to vraževerje in nevednost, vendar se to uporablja že stoletja in, nenavadno, "deluje".

Zdravilne lastnosti sline

Do danes ni močnih dokazov o zdravilnih lastnostih sline. Raziskave na tem področju potekajo, preučuje se njegova sestava in celo napovedujejo senzacionalna odkritja. To ne pomeni, da tak način zdravljenja sploh ni bil raziskan.

Doktor medicinskih znanosti Nikolaj Ščepkin iz Novosibirska se je po enem primeru začel zanimati za zdravilne lastnosti sline. Na začetku 21. stoletja je eno osebo napadel medved v tajgi. Preživel je, a ga je dlakava beštija hudo »spraskala«. Le nekaj dni kasneje je lahko prejel zdravniško pomoč. Obenem so bili zdravniki presenečeni, da se rane ne zagnojijo, čeprav bi se po vseh znakih morala razviti sepsa. Izkazalo se je, da je moški lizal krvaveče rane z lastno slino.

Mnogi bi rekli, da gre za srečno naključje. A ni takih naključij preveč? N. Shchepkin je opravil raziskavo o lastnostih človeške sline in ugotovil:

Je antiseptik. Vsebuje encim lizocim, ki je sposoben uničiti bakterije;

V sestavi sline so našli lipazo, ki ima baktericidno lastnost. Do nedavnega je veljalo, da je ta encim prisoten samo v izločku dvanajstnika;

Druge sestavine sline so sorbenti, naravni antibiotiki, snovi, ki spodbujajo regeneracijo tkiv.

Še naprej se analizirajo sline mačk, psov, ljudi različnih starostnih kategorij. Ker zdravilne lastnosti sline niso povsem raziskane, je možno, da bomo v bližnji prihodnosti slišali nove argumente v njen prid.

Domače živali

Ni skrivnost, da živali veliko časa posvetijo svojemu "lizanju". To je hkrati higiena in neke vrste masaža. Narava je tako predvidela, da so živali bolj prilagojene težkim življenjskim razmeram kot ljudje. Morda zato njihova slina vsebuje več naravnih antibiotikov, koncentracija biostimulantov pa je nekajkrat večja kot pri ljudeh.

Naši ljubljenčki imajo »šesti čut« in pogosto vidijo naše rane. Ne odganjajte mačke ali psa, če vas hoče lizati. Zaupajte njeni intuiciji. Ona lahko vidi tiste skrite bolezni, za katere sploh ne veš.

Zdravljenje "lačne" sline

Zdravljenje s slino je lahko zelo učinkovito, vendar ni rešitev. Ne zavračajte medicinskih postopkov, ki jih je predpisal zdravnik.

Tukaj je nekaj receptov iz knjige Aleksandre Krapivine "Babičina metoda. Zdravljenje s slino.

Zdravljenje herpesa na ustnicah

Zdravljenje je najučinkovitejše ob prvih znakih prehlada na ustnicah. Zjutraj, ko je slina še »lačna«, čim pogosteje ližite izpuščaj. Časovno lahko postopek traja do 20 minut. Ponavljajte vsako jutro, dokler afta ne izgine.

Zdravljenje sinusitisa

Vsako jutro namažite območje maksilarnih komor in čelnih sinusov z "lačno" slino. Pred spanjem je treba ta mesta segreti z morsko soljo, po vročem segrevanju pa jih ponovno namažite s slino. Potek zdravljenja je do 2 meseca.

Zdravljenje razpok, kroničnih otiščank in kurjih očes na stopalih

Ko se zbudite, dobro sperite noge in jih posušite. Problematična področja namažite z "lačno" slino in temeljito zdrgnite. Nato oblecite bombažne nogavice in po 30 minutah stopala namažite s katero koli mehčalno antiseptično kremo.

V obdobju od pomladi do jeseni lahko uporabite naslednjo metodo. Pred spanjem si dobro umijte noge, jih obrišite in na problematična mesta nanesite list trpotca, ki ga predhodno namažete s slino. Pritrdite ga z nogavicami ali elastičnim povojem.

Isti recept lahko uporabimo tudi pozimi, vendar odsotnost trpotca nadomesti zeljni list.

Da bi našli zdrava stopala, sta običajno dovolj 2 tedna.

Zdravljenje krčnih žil

Način zdravljenja je enak kot v prejšnjem primeru - potrebovali boste slino, trpotec ali list zelja. Na pomoč pokličite hišne ljubljenčke, mačko ali psa. Problematična področja namažite s kislo smetano in povabite žival, da jo oblizne. Njihova slina ima bolj izrazite zdravilne lastnosti, zato bo okrevanje hitrejše.

Zdravljenje se izvaja v tečajih 2-3 tednov.

Oznake: Zdravilne lastnosti sline

Kaj naredimo, ko se pomotoma urežemo ali zbodemo? Podzavestno poskušamo zalizati rano. Tudi živali.

Zdravljenje s slino je nekakšen intuitivni impulz za samozdravljenje.

Slina ima zdravilne lastnosti, največja koncentracija aktivnih snovi pa zjutraj - pred jedjo. Imenuje se tudi "lačen". Izjemne zdravilne lastnosti ima tudi slina otrok, mlajših od sedem let. Njihov imunski sistem še ni tako zastrupljen s sodobno hrano.

V živalski slini je veliko več naravnih antiseptikov kot v človeški slini. Zato se je pojavil znani izraz: "zdravi kot pes." Seveda jedo povsem drugače, ne pijejo alkohola, ne kadijo, ne živcirajo se. Zahvaljujoč temu ima živalska slina najboljše baktericidne lastnosti.

Če vam hišni ljubljenček neprestano poskuša lizati rano, ga ne odrivajte. Morda vas želi ozdraviti. Za zdravljenje se pogosto uporablja konjska in kravja slina, ki pa je po biološki aktivnosti slabša od recimo mačje.

Zdravljenje s slino je uporaba edinstvenega antiseptika, saj je skoraj sterilna. Vsebuje encim lizocim, ki lahko ubije mikrobe, pa tudi lipazo, ki ima baktericidne lastnosti. Majhna količina sline vsebuje snovi, ki spodbujajo regeneracijo tkiv, vsebuje naravne antibiotike, pa tudi sorbente.

Ko pride v prebavila, jih očisti. Brez njega bi preprosto pomrli zaradi velikega števila mikrobov, ki bi s hrano vstopili v naše telo. Kajenje in pitje alkohola zmanjšata količino proizvedene sline in oslabita njeno zdravilnost.

Zdravljenje "lačne" sline

Lačne sline je nemogoče »pripraviti« na prihodnost, saj sčasoma razpade na vodo in škrobne spojine. Če imate rahlo slinjenje, ga lahko spodbudite takole: prerežite limono in si predstavljajte, da pijete njen sok, vdihnite vonj svoje najljubše jedi, vendar ne poskušajte z intenzivnim žvečenjem "žvečiti" spodnje ustnice. gibanja.

ječmen

Takoj, ko začutite vnetje v očesu, zdravite s slino, vsako uro namažite veko. Zjutraj vsake pol ure uporabite "lačno" slino, nato pa vsako uro - normalno. V dveh dneh bo ječmen minil.

Konjunktivitis

Zjutraj vsakih trideset minut zdrgnite oči z "lačno" slino. Hrano lahko jeste šele po drugem brisanju. Potek zdravljenja je mesec dni, vendar boste takoj občutili izboljšanje.

Herpes, prehlad na ustnicah

Ko se zbudite, ližite boleče mesto 15 minut v kratkih intervalih. Rezultat bo opazen v enem tednu.

Piercing, preluknjana ušesa

Mesto vboda redno brišite s slino.

Žiroviki.

Zjutraj namažite wen z "lačno" slino, nato pa jo nežno masirajte. Močnica bo izginila v dveh do štirih tednih.

Bradavice, papilomi

Zjutraj je treba zdraviti s slino, se prepričajte, da ste "lačni", jih zlahka masirate. Zvečer nanesite navadno slino. Izgine v dveh ali treh tednih.

Boleči sklepi

Zjutraj na boleče mesto nanesite prežvečen (vsaj minuto!) borodinski kruh.

Enostaven za masažo.

Zdravljenje s slino je treba opraviti ponoči. Postopek, medtem ko delaš rahlo masažo.

Edem običajno izgine peti ali sedmi dan, bolečina pa po 1,5-2 tednih.

hemoroidi

Zjutraj masirajte boleče mesto z "lačno" slino, nato pa v danko vstavite pesno ali krompirjevo svečko (premera 1 cm in dolžine 5 cm), ki jo namočite v slino. Hemoroidi bodo izginili v treh do štirih dneh.

Kosti, ostroge na nogah.

Problematično območje namažite z "lačno" slino, nanj pritrdite bakren krog, navlažen s slino, in ga pritrdite. Zdravljenje bo trajalo od tri do šest mesecev.

Glivice na nohtih

Nohte skrajšajte, uporabite pilico za nohte. Zjutraj namažite prizadete nohte z "lačno" slino. Ponoči obrišite z jabolčnim kisom. Na manjših nohtih bodo glivice izginile v mesecu in pol, na velikih nohtih - približno šest mesecev.

Tumorji

Vsak dan obrišite z "lačno" slino, dobro navlažite in enostavno masirajte mesto, kjer je tumor. Pri 75% ljudi se je v prvem mesecu tumor zmanjšal ali prenehal rasti. Zdravljenje s slino ("lačni)" je ljudem celo pomagalo premagati raka.

golša

Vsako jutro namažite območje ščitnice z "lačno" slino. Namažite petkrat zaporedoma z intervalom 5 - 10 minut. Ščitnica se normalizira v mesecu in pol.

Diateza pri otroku

Seveda morate poznati vzrok diateze. Vsak dan namažite problematična področja s svojo "lačno" slino.

Skolioza pri otroku

To nenavadno metodo zdravljenja so uporabljali že naši predniki.

Pred spanjem otroka položite na ravno mesto s trebuhom navzdol. Po hrbtenici namažite kislo smetano in pustite, da jo pes poliže.

Po tem vrzite volneni šal čez hrbet, ga pritrdite in položite otroka v posteljo.

Običajno je po enem mesecu zdravljenja hrbet postal enakomeren.

bolečine v trebuhu

Levo dlan navlažite s slino, položite na mesto solarnega pleksusa in počasi masirajte v nasprotni smeri urinega kazalca. Vsakih pet minut navlažite dlan s slino. Bolečina običajno izzveni v 10-15 minutah.

Nespečnost

Prste je treba navlažiti s slino in rahlo masirati veke, nosni most in točke med kazalcem in palcem na rokah v nasprotni smeri urinega kazalca. Nespečnost bo izginila v 10 minutah.

žulji

Navlažimo s slino, nanesemo s slino navlažene ohrovtove liste ali trpotec. Če je možno, naj vaš pes ali mačka liže koruzo.

Bolečina v glavi

Prste zmočite s slino in zmerno hitro vtrite viski v nasprotni smeri urinega kazalca ter točko med očmi. Ponavljajte vsakih 15 minut, dokler glavobol ne izgine.

POMEMBNO!

Ne smemo pozabiti, da lahko zdravljenje s slino nadomesti nekatere vrste tradicionalne medicine. Slina lahko pomaga tudi v nekaterih nujnih primerih, če ni zdravil.

Vendar v nobenem primeru ne smete opustiti tradicionalnega zdravljenja v korist terapije s slino za hude bolezni!

Zdravje in tradicionalna medicina

Za ohranitev življenja ljudje najprej potrebujejo hrano. Izdelki vsebujejo veliko esencialnih snovi: mineralne soli, organske elemente in vodo. Hranilne komponente so gradbeni material za celice in vir za stalno človeško dejavnost. Med razgradnjo in oksidacijo spojin se sprosti določena količina energije, ki označuje njihovo vrednost.

Proces prebave se začne v ustih. Izdelek predela prebavni sok, ki deluje nanj s pomočjo vsebovanih encimov, zaradi česar se tudi pri žvečenju kompleksni ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe pretvorijo v molekule, ki se absorbirajo. Prebava je zapleten proces, ki zahteva izpostavljenost produktom številnih sestavin, ki jih sintetizira telo. Pravilno žvečenje in prebava sta ključ do zdravja.

Funkcije sline v procesu prebave

Prebavni trakt vključuje več glavnih organov: ustno votlino, žrelo s požiralnikom, trebušno slinavko in želodec, jetra in črevesje. Slina opravlja številne funkcije:

Kaj se zgodi s hrano? Glavna naloga substrata v ustih je sodelovanje pri prebavi. Brez nje določenih vrst živil telo ne bi razgradilo ali pa bi bila nevarna. Tekočina zmoči hrano, mucin jo zlepi v kepo in jo pripravi za požiranje in premikanje po prebavnem traktu. Nastaja glede na količino in kakovost hrane: pri tekoči hrani manj, pri suhi hrani več, pri pitju vode pa se ne tvori. Žvečenje in slinjenje je mogoče pripisati najpomembnejšemu procesu v telesu, na vseh stopnjah katerega se spreminja zaužiti izdelek in dostava hranil.

Sestava človeške sline

Slina je brez barve, okusa in vonja (glejte tudi: kaj storiti, če zadihate z amoniakom?). Lahko je nasičeno, viskozno ali zelo redko, vodeno - odvisno je od beljakovin, ki sestavljajo sestavo. Glikoprotein mucin daje videz sluzi in olajša požiranje. Izgubi svoje encimske lastnosti kmalu po tem, ko vstopi v želodec in se pomeša z njegovim sokom.

Ustna tekočina vsebuje majhno količino plinov: ogljikov dioksid, dušik in kisik ter natrij in kalij (0,01%). Vsebuje snovi, ki prebavljajo nekatere ogljikove hidrate. Obstajajo tudi druge sestavine organskega in anorganskega izvora, pa tudi hormoni, holesterol, vitamini. Je 98,5% vode. Dejavnost sline je mogoče razložiti z ogromnim številom elementov, ki jih vsebuje. Katere funkcije opravlja vsak od njih?

organska snov

Najpomembnejša sestavina intraoralne tekočine so beljakovine - njihova vsebnost je 2-5 gramov na liter. Zlasti so to glikoproteini, mucin, A in B globulini, albumini. Vsebuje ogljikove hidrate, lipide, vitamine in hormone. Večina beljakovin je mucin (2-3 g / l), in zaradi dejstva, da vsebuje 60% ogljikovih hidratov, naredi slino viskozno.

V zmešani tekočini je prisotnih okoli sto encimov, med njimi tudi ptialin, ki sodeluje pri razgradnji glikogena in njegovi pretvorbi v glukozo. Poleg predstavljenih sestavin vsebuje: ureazo, hialuronidazo, encime glikolize, nevraminidazo in druge snovi. Pod delovanjem intraoralne snovi se hrana spremeni in spremeni v obliko, potrebno za asimilacijo. Pri patologiji ustne sluznice, boleznih notranjih organov se pogosto uporablja laboratorijska študija encimov za ugotavljanje vrste bolezni in vzrokov za nastanek.

Katere snovi lahko uvrstimo med anorganske?

Sestava mešane ustne tekočine vključuje anorganske sestavine. Tej vključujejo:

Mineralne komponente ustvarjajo optimalno reakcijo okolja na vhodno hrano, vzdržujejo raven kislosti. Pomemben del teh elementov absorbira sluznica črevesja, želodca in se pošlje v kri. Žleze slinavke aktivno sodelujejo pri vzdrževanju stabilnosti notranjega okolja in delovanju organov.

Proces slinjenja

Proizvodnja sline se pojavi tako v mikroskopskih žlezah ustne votline kot v velikih: parolingvalnih, submandibularnih in parotidnih parih. Kanali parotidne žleze se nahajajo blizu drugega molarja od zgoraj, submandibularni in sublingvalni kanali se izvlečejo pod jezik v enih ustih. Suha hrana proizvaja več sline kot mokra hrana. Žleze pod čeljustjo in jezikom sintetizirajo 2-krat več tekočine kot parotidne žleze - odgovorne so za kemično predelavo izdelkov.

Odrasel človek proizvede približno 2 litra sline na dan. Izločanje tekočine čez dan je neenakomerno: med uporabo izdelkov se začne aktivna proizvodnja do 2,3 ml na minuto, v sanjah se zmanjša na 0,05 ml. V ustni votlini se skrivnost, pridobljena iz vsake žleze, meša. Umiva in vlaži sluznico.

Izločanje sline nadzira avtonomni živčni sistem. Povečana sinteza tekočine se pojavi pod vplivom občutkov okusa, vohalnih dražljajev in pri draženju s hrano med žvečenjem. Izločanje močno upočasnijo stres, prestrašenost in dehidracija.

Aktivni encimi, ki sodelujejo pri prebavi hrane

Prebavni sistem pretvori hranila v hrani v molekule. Postanejo gorivo za tkiva, celice in organe, ki nenehno opravljajo presnovne funkcije. Absorpcija vitaminov in mikroelementov poteka na vseh ravneh.

Hrana se prebavi od trenutka, ko pride v usta. Tu se izvede mešanje z ustno tekočino, ki vključuje encime, hrana se namaže in pošlje v želodec. Snovi, ki jih vsebuje slina, razgradijo izdelek na preproste elemente in ščitijo človeško telo pred bakterijami.

Zakaj encimi v slini delujejo v ustih, v želodcu pa prenehajo delovati? Delujejo le v alkalnem okolju, nato pa se v prebavnem traktu spremeni v kislo. Tukaj delujejo proteolitični elementi, ki nadaljujejo stopnjo asimilacije snovi.

Encim amilaza ali ptialin – razgrajuje škrob in glikogen

Amilaza je prebavni encim, ki razgradi škrob v molekule ogljikovih hidratov, ki se absorbirajo v črevesju. Pod delovanjem komponente se škrob in glikogen pretvorita v maltozo, s pomočjo dodatnih snovi pa se pretvorita v glukozo. Če želite zaznati ta učinek, pojejte kreker – ko ga žvečite, ima izdelek sladek priokus. Snov deluje samo v požiralniku in v ustih, pri čemer pretvarja glikogen, vendar izgubi svoje lastnosti v kislem okolju želodca.

Ptialin proizvajajo trebušna slinavka in žleze slinavke. Vrsta encima, ki ga proizvaja trebušna slinavka, se imenuje pankreasna amilaza. Komponenta zaključi fazo prebave in absorpcije ogljikovih hidratov.

Lingvalna lipaza - za razgradnjo maščob

Encim spodbuja pretvorbo maščob v enostavne spojine: glicerol in maščobne kisline. V ustni votlini se začne proces prebave, v želodcu pa snov preneha delovati. Majhno količino lipaze proizvajajo želodčne celice, komponenta posebej razgrajuje mlečno maščobo in je še posebej pomembna za dojenčke, saj olajša proces asimilacije izdelkov in absorpcijo elementov za njihov nerazvit prebavni sistem.

Različice proteaze - za cepitev beljakovin

Proteaza je splošni izraz za encime, ki razgrajujejo beljakovine v aminokisline. V telesu se proizvajajo tri glavne vrste:

Želodčne celice proizvajajo pepsikogen, neaktivno sestavino, ki se ob stiku s kislim okoljem spremeni v pepsin. Razbija peptide – kemične vezi beljakovin. Trebušna slinavka je odgovorna za proizvodnjo tripsina in kimotripsina, ki vstopata v tanko črevo. Ko se že obdelana z želodčnim sokom in delno prebavljena hrana pošlje iz želodca v črevesje, te snovi prispevajo k nastanku preprostih aminokislin, ki se absorbirajo v kri.

Zakaj v slini primanjkuje encimov?

Pravilna prebava je odvisna predvsem od encimov. Njihovo pomanjkanje vodi v nepopolno prebavo hrane, lahko se pojavijo bolezni želodca in jeter. Simptomi njihovega pomanjkanja so zgaga, napenjanje in pogosto riganje. Čez nekaj časa se lahko pojavijo glavoboli, delo endokrinega sistema bo moteno. Majhna količina encimov vodi do debelosti.

Običajno so mehanizmi za proizvodnjo zdravilnih učinkovin genetsko določeni, zato je motnja delovanja žlez prirojena. Poskusi so pokazali, da človek prejme encimski potencial ob rojstvu in če ga porabimo brez dopolnjevanja, ga hitro zmanjka.

Procese, ki se dogajajo v telesu, je mogoče nadzorovati. Da bi poenostavili njegovo delo, je treba zaužiti fermentirano hrano: kuhano na pari, surovo, visoko kalorično (banane, avokado).

Razlogi za pomanjkanje encimov so:

• njihova majhna zaloga od rojstva;
• uživanje živil, pridelanih v tleh, revnih z encimi;
• uživanje prekuhane, ocvrte hrane brez surove zelenjave in sadja;
• stres, nosečnost, bolezni in patologije organov.

Delo encimov se v telesu ne ustavi niti za minuto in podpira vsak proces. Ščitijo človeka pred boleznimi, povečujejo vzdržljivost, uničujejo in odstranjujejo maščobe. Z njihovo majhno količino pride do nepopolne razgradnje produktov in imunski sistem se začne boriti z njimi, kot s tujim telesom. To oslabi telo in vodi v izčrpanost.

Kazalo teme "Funkcija absorpcije črevesja. Prebava v ustni votlini in funkcija požiranja.":
1. Sesanje. črevesna absorpcijska funkcija. transport hranil. Čopična meja enterocita. hidroliza hranil.
2. Absorpcija makromolekul. Transcitoza. Endocitoza. Eksocitoza. Absorpcija mikromolekul v enterocitih. Absorpcija vitaminov.
3. Živčno uravnavanje izločanja prebavnih sokov in gibljivosti želodca in črevesja. Refleksni lok centralnega ezofagealno-črevesnega motoričnega refleksa.
4. Humoralna regulacija izločanja prebavnih sokov in gibljivosti želodca in črevesja. Hormonska regulacija prebavnega trakta.
5. Shema mehanizmov regulacije funkcij gastrointestinalnega trakta (GIT). Splošna shema mehanizmov regulacije funkcij prebavnega trakta.
6. Periodična aktivnost prebavnega sistema. Lačna periodična aktivnost prebavnega trakta. selitveni motorični kompleks.
7. Prebava v ustni votlini in funkcija požiranja. Ustne votline.
8. Slina. slinjenje. Količina sline. Sestava sline. primarna skrivnost.
9. Oddelek za slino. Izločanje sline. Regulacija izločanja sline. Regulacija izločanja sline. Center za slinjenje.
10. Žvečenje. Dejanje žvečenja. regulacija žvečenja. žvečilni center.

slina. slinjenje. Količina sline. Sestava sline. primarna skrivnost.

Človek ima tri pare velikih žlez slinavk (parotidne, sublingvalne, submandibularne) in veliko število majhnih žlez, ki se nahajajo v ustni sluznici. Žleze slinavke so sestavljene iz sluzničnih in seroznih celic. Prvi izločajo mukoidno skrivnost goste konsistence, slednja - tekoča, serozna ali beljakovinska. Parotidne žleze slinavke vsebujejo samo serozne celice. Iste celice najdemo na stranskih površinah jezika. Submandibularni in sublingvalni vsebujeta oboje seroznih in mukoznih celic. Podobne žleze se nahajajo tudi v sluznici ustnic, lic in na konici jezika. Sublingvalne in majhne žleze sluznice nenehno izločajo skrivnost, parotidne in submandibularne žleze - ko so stimulirane.

Vsak dan človek proizvede od 0,5 do 2,0 litra sline.. Njegov pH se giblje od 5,25 do 8,0, hitrost izločanja sline pri ljudeh v "mirnem" stanju žlez slinavk pa je 0,24 ml / min. Vendar pa lahko hitrost izločanja niha tudi v mirovanju od 0,01 do 18,0 ml / min zaradi draženja receptorjev ustne sluznice in vzbujanja centra za slinjenje pod vplivom pogojenih dražljajev. Slinavost med žvečenjem hrane se poveča na 200 ml / min.

Snov	Vsebnost, g/l	Snov	Vsebnost, mmol/l
voda	994	Natrijeve soli	6-23
Veverice	1,4-6,4	Kalijeve soli	14-41
Mucin	0,9-6,0	Kalcijeve soli	1,2-2,7
holesterol	0,02-0,50	Magnezijeve soli	0,1-0,5
Glukoza	0,1-0,3	kloridi	5-31
amonij	0,01-0,12	Bikarbonati	2-13
Sečna kislina	0,005-0,030	Urea	140-750

Količina in sestava izločka žlez slinavk razlikuje glede na naravo dražljaja. slinačlovek je viskozna, opalescentna, rahlo motna (zaradi prisotnosti celičnih elementov) tekočina s specifično težo 1,001-1,017 in viskoznostjo 1,10-1,33.

Skrivnost mešanih vseh žlez slinavkčlovek vsebuje 99,4-99,5% vode in 0,5-0,6% trdnega ostanka, ki je sestavljen iz anorganskih in organskih snovi (tabela 11.2). Anorganske sestavine v slini predstavljajo kalijeve, natrijeve, kalcijeve, magnezijeve, železove, bakrove, klorove, fluorove, jodove, rodanijeve spojine, fosfatne, sulfatne, bikarbonatne ione in predstavljajo približno "/3 gostega ostanka in 2/3 so organske snovi Minerali sline vzdržujejo optimalne okoljske razmere, v katerih se hranilne snovi hidrolizirajo s encimi sline (osmotski tlak je blizu normalnega, zahtevana raven pH) Znaten del mineralnih sestavin sline se absorbira v kri sluznice želodca in črevesja To kaže na sodelovanje žlez slinavk pri vzdrževanju konstantnosti notranjega okolja telesa.

Organske snovi gostega ostanka so beljakovine (albumini, globulini, proste aminokisline), dušikove spojine neproteinske narave (sečnina, amoniak, kreatin), lizocim in encimi (alfa-amilaza in maltaza). Alfa-amilaza je hidrolitični encim in cepi 1,4-glukozidne vezi v molekulah škroba in glikogena, da nastanejo dekstrini ter nato maltoza in saharoza. Maltaza(glukozidaza) razgradi maltozo in saharozo v monosaharide. Viskoznost in sluzne lastnosti sline so posledica prisotnosti mukopolisaharidov v njej ( mucin). sluz slina zlepi delce hrane v živilsko kepo; ovije sluznico ustne votline in požiralnika, jo ščiti pred mikrotravmami in prodiranjem patogenih mikrobov. Druge organske sestavine sline, kot so holesterol, sečna kislina, sečnina, so izločki, ki jih je treba odstraniti iz telesa.

slina Nastaja tako v acinusih kot v kanalih žlez slinavk. Citoplazma žleznih celic vsebuje sekretorne granule, ki se nahajajo predvsem v perinuklearnih in apikalnih delih celic, v bližini Golgijevega aparata. Med izločanjem se spreminjajo velikost, število in lokacija zrnc. Ko sekretorna zrnca dozorijo, se premaknejo iz Golgijevega aparata na vrh celice. V granulah se izvaja sinteza organskih snovi, ki se premikajo z vodo skozi celico vzdolž endoplazmatskega retikuluma. Med izločki sline količina koloidnega materiala v obliki sekretornih zrnc postopoma upada, ko se porabi in se v času počitka obnavlja v procesu njegove sinteze.

V acinusu žlez slinavk prva stopnja nastajanje sline. AT primarna skrivnost vsebuje alfa-amilazo in mucin, ki ju sintetizirajo glandulociti. Vsebnost ionov v primarna skrivnost nekoliko razlikuje od njihove koncentracije v zunajcelični tekočini, kar kaže na prehod teh sestavin skrivnosti iz krvne plazme. V kanalih slinavk slina bistveno spremeni v primerjavi s primarnim izločkom: natrijevi ioni se aktivno reabsorbirajo, kalijevi ioni pa se aktivno izločajo, vendar počasneje kot se absorbirajo natrijevi ioni. Zaradi tega se koncentracija natrija v slina zmanjša, koncentracija kalijevih ionov pa se poveča. Znatna prevlada reabsorpcije natrijevih ionov nad izločanjem kalijevih ionov poveča elektronegativnost membran celic slinavke (do 70 mV), kar povzroči pasivno reabsorpcijo kloridnih ionov. Istočasno se poveča izločanje bikarbonatnih ionov s strani epitelija vodov, kar zagotavlja alkalizacija sline.

Prebava v človeškem telesu poteka s pomočjo različnih bioloških tekočin, ki vključujejo slino. Postopna razgradnja organskih snovi v oddelkih prebavnega sistema prispeva k najbolj popolni razgradnji beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob iz hrane ter sproščanju energije. Delno se pretvori v toploto, kopiči pa se tudi v obliki molekul ATP.

Primarna biokemična predelava bolusa hrane poteka v ustni votlini pod delovanjem sline. Sestava te biološko aktivne raztopine je precej zapletena in je odvisna od starosti, genetskih lastnosti in prehranskih značilnosti osebe. V našem članku bomo opisali sestavine sline in preučili njene funkcije v telesu.

Prebava v ustih

Aromatične snovi hrane dražijo živčne končiče, ki se nahajajo v sluznici ustne votline in na jeziku. To povzroči refleksno izločanje ne le sline, temveč tudi želodčnega in trebušnega soka. Draženje receptorjev, ki se spremeni v proces vzbujanja, zagotavlja slinjenje, ki je potrebno za primarno mehansko in biokemično obdelavo bolusa hrane. Sestoji iz žvečenja in razgradnje kompleksnih sladkorjev v enostavne ogljikove hidrate. Izločanje encimov v ustni votlini izvajajo žleze slinavke. Sestava sline nujno vključuje amilazo in maltazo, ki delujeta kot hidrolitični encimi.

Človek ima tri velike pare žlez: parotidne, submandibularne in sublingvalne. Tudi v sluznici spodnje čeljusti, lica in jezika so majhni izločevalni kanali sline. Čez dan zdrava odrasla oseba proizvede do 1,5 litra sline. To je izjemno pomembno za fiziološko normalen proces prebave.

Kemična sestava sline

Najprej bomo naredili splošen pregled sestavin, ki jih izločajo žleze ustne votline. To je predvsem voda in v njej raztopljene soli natrija, kalija, kalcija in fosforja. V slini je visoka vsebnost organskih spojin: encimov, beljakovin in mucina (sluz). Posebno mesto zavzemajo snovi baktericidne narave - lizocim, zaščitne beljakovine. Običajno ima slina rahlo alkalno reakcijo, če pa v hrani prevladujejo živila, bogata z ogljikovimi hidrati, se pH sline premakne proti kisli reakciji. To poveča tveganje za nastanek zobnega kamna in povzroči simptome kariesa. Nato se bomo posvetili značilnostim sestave človeške sline.

Dejavniki, ki vplivajo na biokemijo izločanja žlez slinavk

Najprej ločimo pojma čista in mešana slina. V prvem primeru govorimo o tekočini, ki jo neposredno izločajo žleze ustne votline. Drugič gre za raztopino, ki vsebuje tudi presnovne produkte, bakterije, delce hrane in komponente krvne plazme. Vendar obe vrsti ustne tekočine nujno vsebujeta več skupin spojin, imenovanih puferski sistemi. Sestava sline je odvisna od presnovnih značilnosti telesa, starosti, narave prehrane in je odvisna od kroničnih bolezni, za katerimi oseba trpi. Na primer, v slini majhnih otrok je visoka vsebnost lizocima in komponent proteinskega puferskega sistema, pa tudi nizka koncentracija mucina in sluzi.

Za odraslega je značilna prevlada elementov fosfatnega in bikarbonatnega puferskega sistema. Poleg tega se zabeleži povečanje koncentracije kalijevih ionov in zmanjšanje vsebnosti natrija v primerjavi s sestavo krvne plazme. Pri starejših ljudeh slina vsebuje povečano vsebnost glikoproteinov, mucina in bakterijske mikroflore. Visoka raven kalcijevih ionov lahko povzroči povečano nastajanje zobnega kamna v njih, nizka koncentracija lizocima in zaščitnih proteinov pa vodi v razvoj parodontalne bolezni.

Kateri elementi v sledovih se nahajajo v izločku žlez slinavk

Mineralna sestava ustne tekočine ima vodilno vlogo pri vzdrževanju normalne ravni metabolizma in neposredno vpliva na nastanek zobne sklenine. Pokriva krono zoba od zgoraj, je v neposrednem stiku z notranja vsebina ust in je zato najbolj ranljiv del. Kot se je izkazalo, mineralizacija, torej vnos kalcija, fluora in hidrofosfatni ioni v zobno sklenino je odvisno od sestave in lastnosti sline. Zgoraj navedeni ioni so v njem prisotni tako v prosti kot na beljakovine vezani obliki in imajo micelarno strukturo.

Te kompleksne spojine zagotavljajo odpornost zobne sklenine na karies. Tako je ustna tekočina koloidna raztopina in skupaj z natrijevimi, kalijevimi, bakrovimi in jodovimi ioni ustvarja potreben osmotski tlak, ki zagotavlja zaščitne funkcije lastnih puferskih sistemov. Nato razmislite o mehanizmih njihovega delovanja in pomenu za vzdrževanje homeostaze v ustni votlini.

Puferski kompleksi

Da bi skrivnost žlez slinavk, ki je vstopila v ustno votlino, opravljala vse svoje pomembne funkcije, je potrebno, da je njen pH na konstantni ravni v območju od 6,9 do 7,5. Za to obstajajo skupine kompleksnih ionov in biološko aktivnih snovi, ki so del sline. Posebej pomemben je fosfatni puferski sistem, ki vzdržuje zadostno koncentracijo hidrofosfatni ioni, ki skrbijo za mineralizacijo zobnih tkiv. Vsebuje encim - alkalno fosfatazo, ki pospešuje prenos anionov ortofosforne kisline iz glukoznih estrov na organsko osnovo zobne sklenine.

Nato opazimo nastanek žarišč kristalizacije, v zobna tkiva pa se vgradijo kompleksi kalcija in beljakovinskih fosfatov – pride do mineralizacije. Zobozdravstvene študije so potrdile domnevo, da zmanjšanje koncentracije kalcijevih kationov in kislih anionov fosforne kisline vodi do kršitve sistema "slina - zobna sklenina". To neizogibno povzroči uničenje zobnih tkiv in nastanek kariesa.

Organske sestavine mešane sline

Zdaj bomo govorili o mucinu - snovi, ki jo proizvajajo submandibularne in sublingvalne žleze. Spada v skupino glikoproteinov, izločajo jih izločajoče epitelijske celice. Zaradi viskoznosti se mucin zlepi in navlaži delce hrane, ki dražijo koren jezika. Zaradi požiranja elastični bolus hrane zlahka vstopi v požiralnik in naprej v želodec.

Ta primer jasno prikazuje, kako so sestava in funkcije sline medsebojno povezane. Med organske snovi so poleg mucina tudi topne beljakovine, vezane v kompleksne spojine z glukozo in galaktozo. Prispevajo k prehodu kalcijevega hidrogenfosfata iz ustne tekočine v sestavo zobne sklenine. Zmanjšanje koncentracije topnih peptidov (na primer fibronektina v slini) vodi do aktivacije encima - kisle fosfataze, ki poveča proces demineralizacije, ki povzroča karies.

lizocim

Spojine, ki imajo lastnosti encimov in so del sline, vključujejo antibakterijsko snov - lizocim. Deluje kot proteolitični encim in uničuje stene patogenih bakterij, ki vsebujejo murein. Prisotnost encima v slini je še posebej pomembna za mikrofloro ustne votline, saj je le-ta vrata, skozi katera mikroorganizmi neovirano vstopajo z zrakom, vodo in hrano. Lizocim začnejo proizvajati žleze slinavke otroka od trenutka, ko preide na prehrano z umetnimi mešanicami, do tega trenutka encim vstopi v njegovo telo z materinim mlekom. Kot lahko vidite, je za slino značilna zaščitna funkcija, ki pomaga ohranjati normalno delovanje telesa in ga ščiti pred patogeno mikrofloro. Poleg tega lizocim prispeva k hitremu celjenju mikrorazpok in ran na površini sluznice ustne votline.

Pomen prebavnih encimov

V nadaljevanju preučevanja vprašanja, kakšna je sestava človeške sline, se osredotočimo na njene sestavine, kot sta amilaza in maltaza. Oba encima sodelujeta pri razgradnji hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate. Znan je preprost poskus, ki dokazuje, da se škrob hidrolizira še v ustni votlini. Če dlje časa žvečite kos belega kruha ali kuhanega krompirja, se v ustih pojavi sladkast okus. Dejansko amilaza delno razgradi škrob v oligosaharide in dekstrine, ti pa so izpostavljeni delovanju maltaze. Posledično nastanejo molekule glukoze, ki dajejo bolusu hrane sladek okus v ustih. Popolna razgradnja ogljikovih hidratov bo nato potekala v želodcu in še posebej v dvanajstnikučrevesje.

Funkcija sline pri strjevanju krvi

V skrivnosti ustne tekočine so elementi plazme in faktorji strjevanja krvi. Na primer, tromboplastin je produkt uničenja krvnih ploščic - trombocitov - in je prisoten tako v čisti kot v mešani slini. Druga snov je protrombin, ki je neaktivna oblika beljakovine in jo sintetizirajo hepatociti. Poleg zgoraj omenjenih snovi slina vsebuje encime, ki preprečujejo ali, nasprotno, aktivirajo delovanje fibrinolizina, spojine, ki ima izrazite lastnosti strjevanja krvi.

V tem članku smo preučevali sestavo in glavne funkcije človeške sline. Upamo, da so vam bile informacije koristne!

slina(lat. saliva) - bistra, brezbarvna tekočina, ki jo izločajo žleze slinavke v ustno votlino. Slina vlaži ustno votlino, olajša artikulacijo, omogoča zaznavanje občutkov okusa in maže prežvečeno hrano. Poleg tega slina čisti ustno votlino, ima baktericidni učinek, ščiti zobe pred poškodbami. Pod delovanjem encimov sline v ustni votlini se začne prebava ogljikovih hidratov.

Sestava sline

Slina ima pH od 5,6 do 7,6. 98,5 % ali več sestoji iz vode, vsebuje soli različnih kislin, elemente v sledovih in katione nekaterih alkalijskih kovin, lizocim in druge encime ter nekatere vitamine. Glavne organske snovi sline so beljakovine, sintetizirane v žlezah slinavk (nekateri encimi, glikoproteini, mucini, imunoglobulini razreda A) in zunaj njih. Nekatere beljakovine v slini so serumskega izvora (nekateri encimi, albumini, β-lipoproteini, imunoglobulini razredov G in M ​​itd.).

Pri večini ljudi slina vsebuje skupinsko specifične antigene, ki ustrezajo krvnim antigenom. Sposobnost izločanja skupinsko specifičnih snovi v slino je podedovana. V slini so našli specifične beljakovine - salivoprotein, ki spodbuja odlaganje fosforokalcijevih spojin na zobeh, in fosfoprotein, beljakovino, ki veže kalcij z visoko afiniteto za hidroksiapatit, ki sodeluje pri nastajanju zobnega kamna in plaka. Glavna encima sline sta amilaza (α-amilaza), ki hidrolizira polisaharide v di- in monosaharide, in α-glikozidaza ali maltoza, ki razgrajuje disaharide maltozo in saharozo. V slini najdemo tudi proteinaze, lipaze, fosfataze, lizocim itd.

Mešana slina vsebuje majhne količine holesterola in njegovih estrov, prostih maščobnih kislin, glicerofosfolipidov, hormonov (kortizola, estrogenov, progesterona, testosterona), raznih vitaminov in drugih snovi. Mineralne snovi, ki sestavljajo slino, predstavljajo anioni kloridov, bromidov, fluoridov, jodidov, fosfatov, bikarbonatov, natrija, kalija, kalcija, magnezija, železa, bakra, stroncijevih kationov itd. Močenje in mehčanje trdne hrane, slina zagotavlja nastanek prehranske kepe in olajša požiranje hrane. Po impregnaciji s slino je hrana že v ustni votlini podvržena začetni kemični obdelavi, med katero ogljikove hidrate delno hidrolizira α-amilaza v dekstrine in maltozo.

Raztapljanje kemikalij, ki sestavljajo hrano, v slini prispeva k zaznavanju okusa s pomočjo analizatorja okusa. Slina ima zaščitno funkcijo, saj čisti zobe in ustno sluznico pred bakterijami in njihovimi presnovnimi produkti, ostanki hrane in detritusom. Zaščitno vlogo imajo tudi imunoglobulini in lizocim, ki jih vsebuje slina. Zaradi sekretornega delovanja velikih in malih žlez slinavk se ustna sluznica navlaži, kar je nujen pogoj za izvajanje dvostranskega transporta kemikalij med ustno sluznico in slino. Količina, kemična sestava in lastnosti sline se razlikujejo glede na naravo povzročitelja izločanja (na primer vrsto zaužite hrane), hitrost izločanja. Torej, pri uživanju piškotov, sladkarij v mešani slini se začasno poveča raven glukoze in laktata; ko se poveča slinjenje, se koncentracija natrija in bikarbonatov v slini močno poveča, raven kalija in joda se ne spremeni ali rahlo zmanjša, v slini kadilcev je nekajkrat več tiocianatov kot pri nekadilcih.

Kemična sestava sline je podvržena dnevnim nihanjem, odvisna je tudi od starosti (pri starejših ljudeh se npr. močno poveča količina kalcija, ki je pomemben za nastanek zobnega kamna in slinastega kamna). Spremembe v sestavi sline so lahko povezane z vnosom drog in zastrupitvijo. Sestava sline se spremeni tudi pri številnih patoloških stanjih in boleznih. Torej, z dehidracijo telesa se močno zmanjša slinjenje; s sladkorno boleznijo v slini se poveča količina glukoze; z uremijo v slini se vsebnost preostalega dušika znatno poveča. Zmanjšano slinjenje in spremembe v sestavi sline povzročajo prebavne motnje, zobne bolezni.

Slina kot glavni vir kalcija, fosforja in drugih mineralnih elementov, ki vstopajo v zobno sklenino, vpliva na njene fizikalne in kemijske lastnosti, vklj. za odpornost proti kariesu. Z ostro in dolgotrajno omejitvijo izločanja sline, na primer s kserostomijo, pride do intenzivnega razvoja zobnega kariesa, nizka stopnja izločanja sline med spanjem ustvarja kariogeno situacijo. Pri parodontozah se lahko v slini zmanjša vsebnost lizocima, zaviralcev proteinaz, poveča se aktivnost sistema proteolitičnih encimov, alkalne in kisle fosfataze, spremeni se vsebnost imunoglobulinov, kar vodi do poslabšanja patoloških pojavov v periodonciju.

izločanje sline

Običajno odrasel človek proizvede do 2 litra sline na dan. Hitrost izločanja sline je neenakomerna: med spanjem je minimalna (manj kot 0,05 ml na minuto), v budnem stanju izven obrokov je približno 0,5 ml na minuto, s stimulacijo izločanja sline se izločanje sline poveča na 2,3 ml na minuto. V ustni votlini se skrivnost, ki jo izloča vsaka od žlez, meša. Mešana slina ali tako imenovana ustna tekočina se razlikuje od skrivnosti, ki se sprošča neposredno iz kanalov žlez, s prisotnostjo stalne mikroflore, ki vključuje bakterije, glive, spirohete itd., In njihove presnovne produkte, kot tudi izpraznjene epitelijske celice in telesca slinavke (levkociti, ki so migrirali v ustno votlino predvsem skozi dlesni). Poleg tega lahko mešana slina vsebuje sputum, izcedek iz nosne votline, rdeče krvničke itd.

mešana slina je viskozna (zaradi prisotnosti glikoproteinov) tekočina s specifično težo od 1001 do 1017. Nekaj ​​​​motnosti sline je posledica prisotnosti celičnih elementov. Nihanje pH sline je odvisno od higienskega stanja ustne votline, narave hrane in hitrosti izločanja (pri nizkem izločanju se pH sline premakne na kislo stran, pri stimuliranem izločanju sline pa premakne se na alkalno stran).

Izločanje sline je pod nadzorom avtonomnega živčnega sistema. Centri za slinjenje se nahajajo v podolgovati meduli. Stimulacija parasimpatičnih končičev povzroči nastanek velike količine sline z nizko vsebnostjo beljakovin. Ravno nasprotno, simpatična stimulacija vodi do izločanja majhne količine viskozne sline. Slinavost se zmanjša zaradi stresa, prestrašenosti ali dehidracije in skoraj preneha med spanjem in anestezijo. Povečano slinjenje se pojavi pod vplivom vohalnih in okusnih dražljajev, pa tudi zaradi mehanskega draženja velikih delcev hrane in med žvečenjem.