Basic at pangkalahatang metabolismo. Ano ang metabolismo sa mga simpleng termino: kahulugan at paglalarawan. Ang isang positibong balanse ng calorie ay mahalaga upang bumuo ng kalamnan
Ang konsepto ng metabolismo. Pangunahin at pangkalahatang palitan
| Pangalan ng parameter | Ibig sabihin |
| Paksa ng artikulo: | Ang konsepto ng metabolismo. Pangunahin at pangkalahatang palitan |
| Rubric (temang kategorya) | Edukasyon |
Metabolismo at enerhiya- ay isang kumbinasyon ng pisikal, kemikal at pisyolohikal na proseso ng pagsipsip ng mga sustansya sa katawan na may paglabas ng enerhiya. Sa metabolismo (metabolismo), dalawang magkakaugnay, ngunit multidirectional na mga proseso ay nakikilala - anabolismo at catabolism. Anabolismo- ito ay isang hanay ng mga proseso para sa biosynthesis ng mga organikong compound, mga bahagi ng mga cell, organo at mga tisyu mula sa hinihigop na nutrients. catabolismo- ito ang mga proseso ng paghahati ng mga kumplikadong sangkap sa mga simpleng sangkap na nagbibigay ng enerhiya at plastik na pangangailangan ng katawan. Ang mahahalagang aktibidad ng katawan ay ibinibigay ng enerhiya dahil sa anaerobic at aerobic catabolism ng dietary proteins, fats at carbohydrates.
Pangunahing palitan kaugalian na tawagan ang dami ng enerhiya, ginugugol ni ĸᴏᴛᴏᴩᴏᴇ ang katawan sa kumpletong pahinga ng kalamnan, 12-14 na oras pagkatapos kumain at sa isang nakapaligid na temperatura na 20-22 ° C. Ang basal metabolismo ay nagpapanatili ng buhay ng organismo sa pinakamababang antas ng aktibidad ng nervous system, puso, respiratory apparatus, panunaw, mga glandula ng endocrine, mga proseso ng excretory, natitirang bahagi ng mga kalamnan ng kalansay. Kahit na sa mga kondisyon ng kumpletong pahinga sa mga selula at tisyu, ang metabolismo - ang batayan ng buhay ng organismo - ay hindi hihinto. Ang isang tagapagpahiwatig ng pangunahing metabolismo ay ang produksyon ng init sa kcal bawat 1 oras bawat 1 kg ng timbang ng katawan at katumbas ng 1 kcal.
Ang nangungunang papel sa metabolismo ay kabilang sa functional na estado ng nervous system, ang regulasyon nito sa antas ng metabolismo sa mga organo at tisyu, na nagpapanatili ng kamag-anak na pare-pareho ng komposisyon ng mga protina, ang kemikal na komposisyon ng dugo, temperatura, atbp., medyo independyente sa mga pagbabago sa panlabas na kapaligiran, sa ilalim ng iba't ibang kondisyon ng pamumuhay. Ang aktibidad ng mga glandula ng endocrine ay makabuluhang nakakaapekto sa pangunahing metabolismo. Halimbawa, ang pangunahing metabolismo ay tumataas na may pagtaas sa pag-andar ng thyroid gland at, sa kabaligtaran, bumababa sa pagbaba sa mga function nito at ang pituitary gland. Sa pagtaas ng temperatura ng katawan sa pamamagitan ng 1 ° C, ang basal metabolismo ay tumataas ng isang average ng 10%. Sa isang malamig na klima, ang basal na metabolismo ay tumataas, at sa isang mainit na klima ay bumababa ito ng 10-20%. Sa panahon ng pagtulog, bilang isang resulta ng pagpapahinga ng mga kalamnan ng kalansay, bumababa ito sa 13%. Sa panahon ng gutom, bumababa ang basal metabolic rate. Mula 20 hanggang 40 taon, ang basal metabolic rate ay pinananatili sa humigit-kumulang sa parehong antas, at pagkatapos ay unti-unting bumababa: sa mga lalaki hanggang 7%, at sa mga kababaihan hanggang 17%.
Pangkalahatang metabolismo- Nangyayari sa ilalim ng normal na kondisyon. Ito ay mas mataas kaysa sa basal metabolismo at higit sa lahat ay nakasalalay sa aktibidad ng mga kalamnan ng kalansay, pati na rin ang pagtaas sa aktibidad ng mga panloob na organo. Ang mga kilocalories na ginugol sa kasong ito na labis sa pangunahing metabolismo ay tinatawag na mga calorie ng motor. Ang mas matinding aktibidad ng kalamnan, mas maraming calorie ng motor at mas mataas ang pangkalahatang metabolismo. Sa mental na gawain, ang pangkalahatang metabolismo ay tumataas nang bahagya - sa pamamagitan ng 2-3%, at kung ang gawaing pangkaisipan ay sinamahan ng muscular activity - sa pamamagitan ng 10-20%.
Ang isang malaking pagtaas sa metabolismo ay nangyayari din sa panahon ng panunaw ng pagkain, na tinutukoy bilang tiyak na dynamic na pagkilos nito. Dahil ang pagtunaw ng mga protina ay nangangailangan ng isang partikular na malaking paggasta ng enerhiya, ang tiyak na dynamic na pagkilos ng mga protina ay lalong mahusay. Sa karaniwan, pagkatapos kumain ng mga pagkaing protina, ang basal na metabolismo ay tumataas ng 30-37%, at pagkatapos ng taba at carbohydrates ng 4-6%.
Ang konsepto ng metabolismo. Basic at pangkalahatang pagpapalitan - konsepto at mga uri. Pag-uuri at mga tampok ng kategoryang "Ang konsepto ng metabolismo. Basic at pangkalahatang metabolismo" 2017, 2018.
text_fields
text_fields
arrow_pataas
Sa ilalim pangunahing palitan(OO) maunawaan ang pinakamababang antas pagkonsumo ng enerhiya, kinakailangan upang mapanatili ang mahahalagang aktibidad ng organismo sa mga kondisyon ng medyo kumpletong pisikal at emosyonal na pahinga.
Sa isang estado ng kamag-anak na pahinga, ang enerhiya ay ginugol sa pagpapatupad ng mga function ng nervous system, ang patuloy na patuloy na synthesis ng mga sangkap, ang pagpapatakbo ng mga bomba ng ion, ang pagpapanatili ng temperatura ng katawan, ang gawain ng mga kalamnan ng paghinga ng makinis na mga kalamnan, ang gawain ng puso at bato.
Ang pagkonsumo ng enerhiya ng katawan ay nagdaragdag sa panahon ng pisikal at mental na trabaho, psycho-emosyonal na stress, pagkatapos kumain, na may pagbaba sa temperatura.
Kahulugan ng basal metabolismo
text_fields
text_fields
arrow_pataas
Upang ibukod ang impluwensya ng nakalistang mga kadahilanan sa dami ng pagkonsumo ng enerhiya, ang pagpapasiya ng RO ay isinasagawa sa ilalim ng karaniwang mahigpit na kinokontrol na mga kondisyon:
1. Sa umaga, sa posisyong nakahiga, na may pinakamataas na pagpapahinga ng kalamnan,
2. Sa estado ng wakefulness, sa mga kondisyon ng thermal comfort (mga 22 ° C),
3. Kapag walang laman ang tiyan (12-14 oras pagkatapos kumain).
Ang mga halaga ng RO na nakuha sa ilalim ng naturang mga kondisyon ay nagpapakilala sa inisyal "basal" ang antas ng pagkonsumo ng enerhiya ng katawan.
Para sa isang may sapat na gulang, ang average na halaga ng RO ay 1 kcal/kg/hour. Mula rito
para sa isang lalaki na tumitimbang ng 70 kg, ang halaga ng pagkonsumo ng enerhiya ng OO ay halos 1700 kcal / araw,
para sa mga kababaihan - tungkol sa 1500 kcal / araw.
batas sa ibabaw ng katawan
text_fields
text_fields
arrow_pataas
Ang mga gastos sa enerhiya sa bawat 1 kg ng timbang ng katawan ay maaaring mag-iba nang malaki. Ang intensity ng basal metabolism ay mas malapit na nauugnay sa laki ng ibabaw ng katawan, na dahil sa direktang pag-asa sa dami ng paglipat ng init sa ibabaw na lugar ng katawan. Kahit na noong huling siglo, ipinakita ng German physiologist na si M. Rubner na sa mga organismo na may mainit na dugo na may iba't ibang laki ng katawan, ang parehong dami ng init ay nawala mula sa 1 m 2 ng ibabaw ng katawan sa kapaligiran.
Sa batayan na ito, bumalangkas si Rubner batas sa ibabaw ng katawan , Kung saan Ang mga gastos sa enerhiya ng isang may mainit na dugo na organismo ay proporsyonal sa laki ng ibabaw ng katawan.
Pagkalkula ng pangunahing palitan
text_fields
text_fields
arrow_pataas
Ang mga halaga ng Basic Metabolism ay tinutukoy, at kinakalkula din ayon sa mga equation, na isinasaalang-alang ang kasarian, edad, taas at timbang ng katawan (Talahanayan 10.4).
| Sahig | Edad (taon) | Mga equation para sa pagkalkula ng RO (kcal / araw) |
| M | 10 — 18 | 16.6 mt + 119R + 572 |
| AT | 7.4 mt + 482R + 217 | |
| M | 18 — 30 | 15.4 mt - 27Р + 717 |
| AT | 13.3 mt + 334R + 35 | |
| M | 30 — 60 | 11.3 mt + 16R + 901 |
| AT | 8.7 mt - 25R + 865 | |
| M | > 60 | 8.8 mt + 1128R - 1071 |
| AT | 9.2 mt + 637R - 302 | |
|
mt - timbang ng katawan (kg), P - taas (m) |
||
Ang halaga ng RO ay nakasalalay sa ratio ng mga proseso ng anabolism at catabolism sa katawan.
Ang pamamayani ng mga anabolic-oriented na proseso sa metabolismo sa pagkabata sa mga catabolic-oriented na proseso ay nagdudulot ng mas mataas na halaga ng mga halaga ng RO sa mga bata (1.8 kcal/kg/h at 1.3 kcal/kg/h sa mga bata 7 at 12 taong gulang, ayon sa pagkakabanggit) kumpara sa mga may sapat na gulang (1 kcal / kg / h), kung saan ang mga proseso ng anabolism at catabolism ay balanse sa estado ng kalusugan.
Para sa bawat pangkat ng edad ng mga tao, ang mga halaga ng Basic Metabolism ay itinatag at tinatanggap bilang mga pamantayan. Ginagawa nitong posible, kung kinakailangan, upang sukatin ang halaga ng RO sa isang tao at ihambing ang mga tagapagpahiwatig na nakuha mula sa kanya sa mga normatibo. Ang paglihis ng halaga ng RO mula sa pamantayan ng hindi hihigit sa ± 10% ay isinasaalang-alang sa loob ng normal na hanay. Ang mga matalim na paglihis ng RO ay maaaring magsilbi bilang mga diagnostic na palatandaan ng mga kondisyon ng katawan bilang may kapansanan sa thyroid function; pagbawi pagkatapos ng malubha at matagal na sakit, na sinamahan ng pag-activate ng mga proseso ng metabolic: pagkalasing at pagkabigla, na sinamahan ng pagsugpo sa metabolismo.
text_fields
text_fields
arrow_pataas
Mga gastos sa enerhiya ng katawan sa mga kondisyon ng pisikal na aktibidad. Ang intensity ng metabolic process sa katawan ay tumataas nang malaki sa ilalim ng mga kondisyon pisikal na Aktibidad. Ang direktang pag-asa ng dami ng pagkonsumo ng enerhiya sa kalubhaan ng pagkarga ay ginagawang posible na gamitin ang antas ng pagkonsumo ng enerhiya bilang isa sa mga tagapagpahiwatig ng intensity ng gawaing isinagawa (Talahanayan 10.5).
Bilang isa pang pamantayan para sa pagtukoy ng intensity ng pisikal na gawain na ginagawa ng katawan, ang rate ng pagkonsumo ng oxygen ay maaaring kunin. Gayunpaman, ang tagapagpahiwatig na ito sa panahon ng mabigat na pisikal na pagsusumikap ay hindi sumasalamin sa eksaktong pagkonsumo ng enerhiya, dahil ang katawan ay tumatanggap ng bahagi ng enerhiya mula sa mga proseso ng anaerobic glycolysis na hindi kumonsumo ng oxygen.
Pagtaas ng trabaho
text_fields
text_fields
arrow_pataas
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga halaga ng pagkonsumo ng enerhiya ng katawan para sa pagganap ng iba't ibang uri ng trabaho at ang pagkonsumo ng enerhiya para sa pangunahing metabolismo ay ang tinatawag napagtaas ng trabaho .
Ang maximum na pinahihintulutang kalubhaan ng trabaho na isinagawa sa loob ng ilang taon ay hindi dapat lumampas sa antas ng basal na metabolismo para sa isang partikular na indibidwal ng higit sa tatlong beses sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng enerhiya.
Ang mental na paggawa ay hindi nangangailangan ng mas maraming enerhiya gaya ng pisikal na paggawa. Ang pagkonsumo ng enerhiya ng katawan ay tumataas sa panahon ng mental na trabaho sa pamamagitan ng isang average na 2-3% lamang. Ang gawaing pangkaisipan, na sinamahan ng magaan na aktibidad ng kalamnan, psycho-emotional na stress, ay humahantong sa pagtaas ng mga gastos sa enerhiya ng 11-19% o higit pa.
Tukoy na dinamikong pagkilos ng pagkain
text_fields
text_fields
arrow_pataas
Tukoy na dinamikong pagkilos ng pagkain- isang pagtaas sa intensity ng metabolismo sa ilalim ng impluwensya ng paggamit ng pagkain at isang pagtaas sa mga gastos sa enerhiya ng katawan na may kaugnayan sa mga antas ng metabolismo at mga gastos sa enerhiya na naganap bago ang pagkain.
Ang tiyak-dynamic na epekto ng pagkain ay dahil sa paggasta ng enerhiya sa:
1. Pagtunaw ng pagkain,
2. Pagsipsip ng mga sustansya mula sa gastrointestinal tract papunta sa dugo at lymph,
3. Resynthesis ng protina, kumplikadong lipid at iba pang mga molekula;
4. Impluwensya sa metabolismo ng mga biologically active substance na pumapasok sa katawan bilang bahagi ng pagkain (lalo na ang protina) at nabuo dito sa panahon ng panunaw (tingnan din ang Kabanata 9).
Ang pagtaas sa pagkonsumo ng enerhiya ng katawan sa itaas ng antas na naganap bago kumain, ay nagpapakita mismo ng humigit-kumulang isang oras pagkatapos kumain, umabot sa maximum pagkatapos ng tatlong oras, na dahil sa pag-unlad sa oras na ito ng isang mataas na intensity ng mga proseso ng panunaw, pagsipsip at resynthesis ng mga sangkap na pumapasok sa katawan. Ang partikular na dinamikong pagkilos ng pagkain ay maaaring tumagal ng 12-18 oras. Ito ay pinaka-binibigkas kapag kumukuha ng protina na pagkain, na nagpapataas ng metabolic rate ng hanggang 30%, at hindi gaanong makabuluhan kapag kumukuha ng halo-halong pagkain, na nagpapataas ng metabolic rate ng 6-15%.
Ang antas ng kabuuang paggasta ng enerhiya, tulad ng Basic Metabolism, ay depende sa edad:
Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng enerhiya ay tumataas sa mga bata mula 800 kcal (6 na buwan -1 taon) hanggang 2850 kcal (11-14 taon).
Ang isang matalim na pagtaas sa pagkonsumo ng enerhiya ay nagaganap sa mga kabataang lalaki na may edad na 14-17 taon (3150 kcal).
Pagkatapos ng 40 taon, bumababa ang pagkonsumo ng enerhiya at sa edad na 80 ay humigit-kumulang 2000-2200 kcal / araw.
Sa pang-araw-araw na buhay, ang antas ng pagkonsumo ng enerhiya sa isang may sapat na gulang ay nakasalalay hindi lamang sa mga katangian ng gawaing isinagawa, kundi pati na rin sa pangkalahatang antas ng pisikal na aktibidad, ang likas na katangian ng pahinga at mga kondisyon ng pamumuhay sa lipunan.
Metabolismo at enerhiya ay isang kumbinasyon ng pisikal, kemikal at pisyolohikal na proseso ng pagsipsip ng mga sustansya sa katawan na may paglabas ng enerhiya. Sa metabolismo (metabolismo), dalawang magkakaugnay, ngunit magkaiba ang direksyon na mga proseso ay nakikilala - anabolismo at catabolism. Anabolismo ay isang hanay ng mga proseso ng biosynthesis ng mga organikong compound, mga bahagi ng mga selula, organo at mga tisyu mula sa hinihigop na nutrients. Ang catabolism ay ang proseso ng paghahati ng mga kumplikadong sangkap sa mga simpleng sangkap na nagbibigay ng enerhiya at plastik na pangangailangan ng katawan. Ang mahahalagang aktibidad ng katawan ay ibinibigay ng enerhiya dahil sa anaerobic at aerobic catabolism ng dietary proteins, fats at carbohydrates.
Pangunahing palitan tinatawag na dami ng enerhiya na ginugugol ng katawan sa kumpletong pahinga ng kalamnan, 12-14 na oras pagkatapos kumain at sa isang nakapaligid na temperatura na 20-22 ° C. Ang pangunahing metabolismo ay nagpapanatili ng buhay ng katawan sa pinakamababang antas ng aktibidad ng nerbiyos sistema, puso, respiratory apparatus, panunaw, mga glandula ng endocrine, mga proseso ng excretory, natitirang mga kalamnan ng kalansay. Kahit na sa mga kondisyon ng kumpletong pahinga sa mga selula at tisyu, ang metabolismo - ang batayan ng buhay ng organismo - ay hindi hihinto. Ang isang tagapagpahiwatig ng pangunahing metabolismo ay ang produksyon ng init sa kcal bawat 1 oras bawat 1 kg ng timbang ng katawan at katumbas ng 1 kcal.
Ang nangungunang papel sa metabolismo ay kabilang sa functional na estado ng nervous system, ang regulasyon nito sa antas ng metabolismo sa mga organo at tisyu, na nagpapanatili ng kamag-anak na pare-pareho ng komposisyon ng mga protina, ang kemikal na komposisyon ng dugo, temperatura, atbp., medyo independyente sa mga pagbabago sa panlabas na kapaligiran, sa ilalim ng iba't ibang kondisyon ng pamumuhay. Ang aktibidad ng mga glandula ng endocrine ay makabuluhang nakakaapekto sa basal metabolismo. Halimbawa, ang basal metabolism ay tumataas sa pagtaas ng thyroid function at, sa kabaligtaran, bumababa sa pagbaba ng thyroid at pituitary function. Sa pagtaas ng temperatura ng katawan sa GS, ang basal metabolism ay tumataas ng average na 10%. Sa isang malamig na klima, ang basal na metabolismo ay tumataas, at sa isang mainit na klima ay bumababa ito ng 10-20%. Sa panahon ng pagtulog, bilang isang resulta ng pagpapahinga ng mga kalamnan ng kalansay, bumababa ito sa 13%. Sa panahon ng gutom, bumababa ang basal metabolic rate. Mula 20 hanggang 40 taon, ang basal metabolic rate ay pinananatili sa humigit-kumulang sa parehong antas, at pagkatapos ay unti-unting bumababa: sa mga lalaki hanggang 7%, at sa mga kababaihan hanggang 17%.
Pangkalahatang metabolismo- Nangyayari sa ilalim ng normal na kondisyon. Ito ay mas mataas kaysa sa pangunahing metabolismo at higit sa lahat ay nakasalalay sa aktibidad ng mga kalamnan ng kalansay, pati na rin ang pagtaas sa aktibidad ng mga panloob na organo. Ang mga kilocalories na ginugol sa kasong ito na labis sa pangunahing metabolismo ay tinatawag na mga calorie ng motor. Ang mas matinding aktibidad ng kalamnan, mas maraming calorie ng motor at mas mataas ang pangkalahatang metabolismo. Kaya, kung ang pang-araw-araw na basal metabolismo sa isang tao na tumitimbang ng 70 kg ay may average na 1680 kcal (7056 kJ), kung gayon sa kaunting pisikal na paggawa ito ay 2200-2800 kcal (9240-11760 kJ), mekanisadong paggawa - 2800-3600 kcal (11760-151200 kJ). kJ), mabigat na pisikal na paggawa - 3600-4500 kcal (15120-18900 kJ), at may napakahirap na pisikal na paggawa 4500-7200 kcal (18900-31240 kJ). Ang average na pang-araw-araw na pagkonsumo ng enerhiya ng mga mag-aaral sa pisikal na edukasyon ay 4000 kcal (16800 kJ). Ang pagkonsumo ng enerhiya sa kcal bawat 1 kg ng timbang ng katawan sa panahon ng pagtulog - 0.93; nakahiga nang walang tulog-1.1; pagbabasa nang malakas-1.5; pag-type - 2; araling-bahay - 1.8-3.0; paglalakad sa isang patag na kalsada sa bilis na 4.2 km bawat oras - 3.2; kalmado na tumatakbo sa isang patag na kalsada - 6.0; bilis ng pagtakbo para sa 100 w - 45.0; skiing sa bilis na 12 km kada oras - 12.0; paggaod - 2.5-6.0; pagbibisikleta - 3.5-9.0.
Sa mental na gawain, ang pangkalahatang metabolismo ay tumataas nang bahagya - sa pamamagitan ng 2-3%, at kung ang gawaing pangkaisipan ay sinamahan ng muscular activity - sa pamamagitan ng 10-20%.
Ang isang makabuluhang pagtaas sa metabolismo ay nangyayari din sa panahon ng panunaw ng pagkain, na tinutukoy bilang tiyak na dynamic na pagkilos nito. Dahil ang pagtunaw ng mga protina ay nangangailangan ng isang partikular na malaking paggasta ng enerhiya, ang tiyak na dynamic na pagkilos ng mga protina ay lalong mahusay. Sa karaniwan, pagkatapos kumain ng mga pagkaing protina, ang basal metabolism ay tumataas ng 30% - 37%, at pagkatapos kumain ng taba at carbohydrates, sa karaniwan, ng 4% - 6%.
Pagtatapos ng trabaho -
Ang paksang ito ay kabilang sa:
Ang konsepto ng anatomy at physiology bilang siyentipiko at pang-edukasyon na mga disiplina
Chapter age anatomy at physiology ng nervous system .. function ng nervous system .. ang nervous system sa katawan ng tao ay gumaganap ng mga sumusunod na function ..
Kung kailangan mo ng karagdagang materyal sa paksang ito, o hindi mo nakita ang iyong hinahanap, inirerekumenda namin ang paggamit ng paghahanap sa aming database ng mga gawa:
Ano ang gagawin natin sa natanggap na materyal:
Kung ang materyal na ito ay naging kapaki-pakinabang para sa iyo, maaari mo itong i-save sa iyong pahina sa mga social network:
| tweet |
Lahat ng mga paksa sa seksyong ito:
Ang konsepto ng Anatomy at Physiology bilang pang-agham at pang-edukasyon na mga disiplina
Ang anatomya ng tao ay isang agham na nag-aaral ng hugis at istraktura ng katawan ng tao, lahat ng bahagi at organo nito na may kaugnayan sa kanilang pag-andar, pag-unlad at impluwensya ng panlabas na kapaligiran sa kanila. Pangalan "anatomy"
Mga Paraan ng Pananaliksik sa Anatomy at Physiology
Ang mga sumusunod na pamamaraan ay ginagamit sa anatomy: 1. Dissection - ang pamamaraan ay nagsasangkot ng dissection ng bangkay upang ihiwalay ang nilalayon na bagay (vessel, nerve, organ) mula sa mga nakapaligid na tissue para sa
Isang Maikling Kasaysayan ng Pag-unlad ng Agham
Ang pagbuo at pagbuo ng mga ideya tungkol sa anatomy at pisyolohiya ay nagsimula sa sinaunang panahon. Isa sa mga unang mananaliksik na nag-dissect ng mga bangkay ng hayop para sa mga layuning pang-agham ay si Alcmaeon.
Ang katawan sa kabuuan
Ang katawan ng tao ay isang masalimuot na sistema ng subordinately organized subsystems at system, na pinagsama ng isang karaniwang istraktura at function. 1. Ang pinakamaliit na elemento ng sys
Homeostasis at regulasyon ng mga function ng katawan
Ang lahat ng mga proseso ng mahahalagang aktibidad ng isang organismo ay maaaring isagawa lamang kung ang panloob na kapaligiran ng organismo ay medyo pare-pareho. Ang panloob na kapaligiran ng katawan ay kinabibilangan ng dugo, lymph
Periodization ng edad at mga katangian ng mga yugto ng edad ng bata
Ako bagong panganak - 1-10 araw; II pagkabata - 10 araw - 1 taon; III maagang pagkabata - 1-3 taon; IV unang pagkabata -4 - 6-7 taon; V pangalawang pagkabata - 8-12 taong gulang na lalaki,
Neuron bilang isang istruktura at functional na yunit ng nervous system
Ang neuron ay ang pangunahing estruktural at functional unit ng nervous system. Ang neuron ay isang nerve cell na may mga proseso. Tinutukoy nito ang cell body, o soma, isang mahaba, maliit na sanga
Istruktura, mga katangian at mga pagbabago na nauugnay sa edad sa mga nerve fibers
Ang nerve fiber ay isang proseso ng nerve cell na natatakpan ng mga kaluban. Ang gitnang bahagi ng anumang proseso ng isang nerve cell (axon o dendrite) ay tinatawag na axial cylinder. Ang axle cylinder ay may
Istraktura ng synaps. Ang mekanismo ng paghahatid ng paggulo sa mga synapses
Binubuo ang synapse ng mga seksyon ng presynaptic at postsynaptic, kung saan mayroong maliit na espasyo, na tinatawag na synoptic gap (Fig. 4). Salamat sa electron microscopy
Reflex bilang pangunahing anyo ng aktibidad ng nerbiyos
Ang isang reflex ay ang tugon ng katawan sa pangangati ng mga receptor, na isinasagawa kasama ang paglahok ng central nervous system. Ang stimulus na nagdudulot ng reflex reaction ay maaaring l
Istruktura, mga katangian at mga pagbabagong nauugnay sa edad ng mga nerve center
Ang nerve center ay isang koleksyon ng mga neuron na kinakailangan para sa pagpapatupad ng isang tiyak na reflex o regulasyon ng isang partikular na function. Ang lokasyon ng mga cell na ito ay hinuhusgahan ng mga epekto ng pangangati ng
Istraktura, pag-andar at mga tampok ng edad ng spinal cord
Ang spinal cord sa hitsura ay isang mahaba, cylindrical, flattened cord mula sa harap hanggang likod, na may makitid na gitnang kanal sa loob. Sa labas, ang spinal cord ay may tatlong shell -
Istraktura, pag-andar at mga tampok na nauugnay sa edad ng utak
Ang utak ay matatagpuan sa cranial cavity, may isang kumplikadong hugis na tumutugma sa relief ng cranial vault at cranial fossae. Ang mga upper-lateral na seksyon ng utak ay matambok, ang base ay pipi
Mga nakakondisyon at walang kondisyong reflexes
Ang isang reflex ay isang tugon ng katawan sa pangangati mula sa panlabas o panloob na kapaligiran, na isinasagawa sa tulong ng central nervous system. May mga unconditioned at conditioned reflexes. Walang kondisyong refl
Mga proseso ng paggulo at pagsugpo
Ang aktibidad ng cerebral cortex at iba pang bahagi ng central nervous system ay isinasagawa gamit ang dalawang magkakaugnay na proseso - paggulo at pagsugpo. Ang pagpukaw ay isang tugon sa isang inis
Dynamic na stereotype at ang papel nito sa pagsasanay at edukasyon
Ang eksaktong repeatability ng isang sistema ng sabay-sabay at sunud-sunod, positibo at negatibong stimuli na kumikilos sa katawan mula sa labas ng mundo ay tinatawag na stereotypy. Kasabay nito, systemically
Una at pangalawang sistema ng signal ng katotohanan
I. P. Pavlov ay isinasaalang-alang ang mas mataas na aktibidad ng nerbiyos ng isang tao bilang pag-uugali kung saan ang pagsusuri at synthesis ng mga direktang signal mula sa labas ng mundo ay karaniwan sa mga hayop at tao, na bumubuo
Mga uri ng mas mataas na aktibidad ng nerbiyos at ang kanilang mga katangian sa mga bata
Ang mga indibidwal na katangian ng sistema ng nerbiyos ay nakakaimpluwensya sa nakakondisyon na aktibidad ng reflex ng organismo. Samakatuwid, ang likas na katangian ng mas mataas na aktibidad ng nerbiyos ay higit na tinutukoy ng kabuuan ng
Mga mekanismo ng neurophysiological ng pagtulog
Ang paunang estado ng anumang anyo ng aktibidad at pagpupuyat ay kamalayan. Ang kamalayan ay ang kakayahang mag-navigate nang sapat sa kapaligiran, tama na masuri ang katayuan at relasyon ng isang tao
Mga mekanismo ng neurophysiological ng memorya
Ang pinakamahalagang pag-aari ng sistema ng nerbiyos ay memorya - ang kakayahang mag-ipon, mag-imbak at magparami ng papasok na impormasyon. Ang akumulasyon ng impormasyon ay nangyayari sa maraming yugto. Ayon kay
Mga mekanismo ng neurophysiological ng pang-unawa, atensyon, pagganyak at emosyon
Ang proseso ng pang-unawa ay may mahalagang papel sa pagtiyak ng mga contact sa panlabas na kapaligiran at sa pagbuo ng aktibidad ng nagbibigay-malay. Ang perception ay isang kumplikadong aktibong proseso na kinabibilangan ng pagsusuri
Pangkalahatang katangian at functional na pag-unlad ng mga sensory system
Ang proseso ng pagtanggap at pagsusuri ng impormasyon mula sa panlabas at panloob na kapaligiran ay isinasagawa ng mga espesyal na sistema ng sensor o analyzer. Ang mga sensory system ay nagko-convert ng panlabas na stimuli sa mga neural signal.
Anatomy, pisyolohiya at mga tampok ng edad ng visual sensory system
Ang visual sensory system ay binubuo ng tatlong seksyon: ang receptor section, na kinakatawan ng retina, ang conductive section, na kinakatawan ng optic nerves, at ang central section, na kinakatawan ng
Anatomy, physiology, mga katangian ng edad ng gustatory at olfactory sensory system
Ang mga sensasyon ng lasa at amoy ay nauugnay sa pagkilos ng mga kemikal sa mga espesyal na sensitibong selula ng mga organo ng panlasa at amoy. Ang mga lasa at amoy ay nagbibigay ng mahalagang impormasyon tungkol sa kalidad ng pagkain, sa kapaligiran
Pangkalahatang katangian ng mga glandula ng endocrine
Ang mga glandula ng endocrine (Greek endon - sa loob, crineo - sikreto), o mga glandula ng endocrine, ay tinatawag na mga glandula na walang mga excretory duct, na sagana sa mga daluyan ng dugo at nerbiyos.
Mga hormone. Ang kanilang mga katangian at biological na papel
Ang mga hormone ay biologically active substance na may specificity at kumikilos sa hindi gaanong halaga. Ang mga hormone ay nailalarawan sa pamamagitan ng: - tiyak na pagkilos, i.e. isa
Edad Anatomy at Physiology ng Thyroid Gland
Ang thyroid gland ay matatagpuan sa anterior na rehiyon ng leeg, sa harap ng larynx at sa mga gilid ng trachea. Ang thyroid gland ay binubuo ng dalawang lateral lobes at isang isthmus. Ang masa ng glandula ng isang may sapat na gulang ay 20-4
Edad Anatomy at Physiology ng Parathyroid Glands
Apat na parathyroid o parathyroid gland ang matatagpuan sa pares sa posterior surface ng bawat lobe ng thyroid gland, na mayroong isang karaniwang kapsula na kasama nito. Ang bawat piraso ng bakal na laki at f
Edad Anatomy at Physiology ng Adrenal Glands
Mga glandula ng adrenal - ang mga ipinares na glandula ay matatagpuan sa lukab ng tiyan sa itaas na poste ng bawat bato. Sa hugis, ang mga adrenal glandula ay kahawig ng isang pipi na pyramid na may bahagyang bilugan na tuktok (Larawan 11). Timbangin ang bawat isa
Edad anatomy at pisyolohiya ng pituitary gland
Ang pituitary gland ay ang nangungunang endocrine gland, na kumokontrol sa aktibidad ng isang bilang ng iba pang mga endocrine glandula. Ang pituitary gland ay matatagpuan sa pituitary fossa ng Turkish saddle ng sphenoid bone.
Edad Anatomy at Physiology ng Epiphysis
Ang epiphysis o pineal body ay matatagpuan sa uka sa pagitan ng superior colliculus ng quadrigemina ng midbrain. Ang pineal gland ay may bilugan na hugis at ang masa nito sa isang may sapat na gulang ay 0.2 g. Ep
Mga pinaghalong glandula - pancreas at gonad
Ang mga pinaghalong glandula ay mga organo ng parehong panlabas at panloob na pagtatago. Kasama sa magkahalong glandula ang pancreas at mga glandula ng kasarian: mga obaryo - mga glandula ng kasarian ng babae at mga testes - lalaki
Ang istraktura at mga pagbabago na nauugnay sa edad ng mga buto. Mga kasukasuan ng buto
Ang mga buto ay binubuo ng tissue ng buto, kung saan ang komposisyon ng kemikal ay kinabibilangan ng mga organic at inorganic na sangkap. Ang mga di-organikong sangkap ay bumubuo ng 65-70% ng tuyong masa ng buto, organic, kinakatawan.
Ang istraktura at mga tampok ng edad ng balangkas
Ang balangkas (mula sa Greek - natuyo) ay isang kumplikadong mga buto na may iba't ibang hugis at sukat. Ang kalansay ay binubuo ng 206 na buto, kung saan 85 ay ipinares at 36 ay walang pares. Ang masa ng balangkas ay 20% ng masa ng katawan. Sa skel
Pangkalahatang katangian ng dugo
Ang dugo, kasama ng hematopoietic at mga organ na sumisira sa dugo, ay bumubuo ng isang mahalagang sistema ng dugo, na kinabibilangan ng bone marrow, spleen, thymus, lymph nodes, tonsil, at indibidwal na mga lymph node.
Kemikal na komposisyon at mga katangian ng plasma ng dugo
Ang plasma ng dugo ay isang kumplikadong biological na kapaligiran, na kinabibilangan ng tubig (90-92%) at mga organikong at hindi organikong sangkap na mahalaga para sa mga function ng dugo, iba't ibang mga protina (albumin - 4-5).
Mga pangkat ng dugo. Clotting at pagsasalin ng dugo
Ang likidong estado ng dugo at ang paghihiwalay ng daluyan ng dugo ay mga kinakailangang kondisyon para sa mahahalagang aktibidad ng organismo. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang isang mahalagang papel ay kabilang sa sistema ng coagulation ng dugo (system
Anatomy, pisyolohiya at mga tampok ng edad ng bone marrow
Ang bone marrow ay ang hematopoietic organ at ang central organ ng immune system. Ang pulang buto ng utak ay nakahiwalay, na sa isang may sapat na gulang ay matatagpuan sa mga selula ng espongha na sangkap ng patag at
Anatomy, pisyolohiya at mga tampok ng edad ng thymus
Ang thymus, tulad ng bone marrow, ay ang sentral na organ ng immune system, kung saan ang T-lymphocytes ay nag-mature at nag-iiba mula sa mga stem cell na nagmumula sa bone marrow na may dugo, na responsable para sa
Anatomy, pisyolohiya at mga tampok ng edad ng pali
Ang pali ay matatagpuan sa lukab ng tiyan, sa rehiyon ng kaliwang hypochondrium, sa antas mula sa IX hanggang XI ribs. Ang masa ng pali sa isang may sapat na gulang ay 192 g sa mga lalaki, at 153 g sa mga babae. Ito ay may hugis
Anatomy, pisyolohiya at mga tampok na nauugnay sa edad ng mga lymph node
Ang mga lymph node, na mga organo ng immune system, ay nagsisilbing biological na mga filter sa mga landas ng daloy ng lymph mula sa mga organo at tisyu patungo sa mga lymphatic duct at trunks na dumadaloy sa malalaking ugat patungo sa ibaba.
Anatomy, pisyolohiya at mga tampok ng edad ng mga indibidwal na akumulasyon ng lymphoid tissue
Ang mga hiwalay na akumulasyon ng lymphoid tissue ay kinabibilangan ng: tonsil, lymphoid nodules ng mauhog lamad ng digestive, respiratory at genitourinary organs. Tonsils - palatine at tubal (pa
Ang kaligtasan sa sakit
Ang kaligtasan sa sakit ay ang kaligtasan sa sakit ng katawan sa isang nakakahawang ahente o sa anumang sangkap na dayuhan sa katawan. Ang kaligtasan sa sakit na ito ay dahil sa kabuuan ng lahat ng namamana na nakuha
Ang istraktura, trabaho at mga tampok ng edad ng puso
Ang puso ng tao ay isang apat na silid na guwang na organ na gumagawa ng mga ritmikong contraction at relaxation, na ginagawang posible para sa dugo na lumipat sa pamamagitan ng mga sisidlan. Ang puso ay matatagpuan sa
sistema ng pagpapadaloy ng puso
Tinitiyak ng sistema ng pagpapadaloy ng puso ang kakayahan ng puso na magkontrata ng ritmo nang awtonomiya sa ilalim ng impluwensya ng mga impulses na lumitaw sa sarili nito, anuman ang stimuli na nagmumula sa labas, halimbawa, at
Physiological properties ng puso
Ang kalamnan ng puso ay may kakayahan sa automaticity, excitability, conductivity at contractility. Awtomatikong puso. Ang kakayahan ng puso na magkontrata nang may ritmo
Ang istraktura at mga tampok ng edad ng mga daluyan ng dugo
Ang mga daluyan ng dugo ay isang sistema ng mga saradong guwang na elastikong tubo ng iba't ibang diyametro na nagdadala ng dugo sa lahat ng mga organo, kumokontrol sa suplay ng dugo sa mga organo at nakikilahok sa
Mga bilog ng sirkulasyon ng dugo. Ang kanilang pisyolohikal na kahalagahan
Ang mga daluyan ng dugo ng katawan ng tao ay pinagsama sa isang malaki at maliit na bilog ng sirkulasyon ng dugo. Sa kasalukuyan, kaugalian na dagdagan ang paglalaan ng coronary circulation. Mahusay na bilog ng sirkulasyon ng dugo
Regulasyon ng sirkulasyon ng dugo
Ang puso ay pinapalooban ng mga efferent branch ng vagus at sympathetic nerves. Ang mga nerbiyos na ito ay hindi nag-trigger, kinokontrol lamang nila ang excitability at pagpapadaloy ng kalamnan ng puso, ang lakas
Systolic at minutong dami ng dugo. Presyon ng dugo
Ang kaliwa at kanang ventricles, sa bawat pag-urong ng puso ng tao, ay naglalabas ng humigit-kumulang 60-80 ml ng dugo sa aorta at pulmonary arteries, ayon sa pagkakabanggit; ang volume na ito ay tinatawag na systolic o stroke volume
Pangkalahatang katangian at mga tampok na nauugnay sa edad ng respiratory system
Ang respiratory system ng tao ay binubuo ng nasal cavity, larynx, trachea, bronchi at baga. Depende sa pag-andar, ang mga organ ng paghinga ay nahahati sa mga daanan ng hangin at respiratory o respiratory.
Ang istraktura, mga function at mga tampok na nauugnay sa edad ng mga daanan ng hangin (ilong lukab, larynx, trachea, bronchi)
Ang mga daanan ng hangin ay nagsisimula sa itaas na respiratory tract - ang mga daanan ng ilong, lukab ng ilong at nasopharynx, na nagdidirekta ng hangin sa pamamagitan ng larynx patungo sa trachea. Sa ibabang bahagi nito
Ang istraktura, mga pag-andar at mga tampok na nauugnay sa edad ng mga baga
Ang mga baga ng kanan at kaliwa ay sumasakop sa 4/5 ng dibdib, bawat isa ay matatagpuan sa isang independiyenteng serous pleural cavity. Sa loob ng mga cavity na ito, ang mga baga ay naayos, bronchial tubes at mga daluyan ng dugo
Regulasyon sa paghinga
May kinakabahan at kemikal na regulasyon ng paghinga. Ang nervous regulation ng respiration ay sanhi ng pag-agos ng centripetal impulses mula sa receptor patungo sa respiratory center na matatagpuan sa medulla oblongata.
Mekanismo ng paglanghap at pagbuga
Dahil sa maindayog na pag-urong ng diaphragm (16-18 beses bawat minuto) at iba pang mga kalamnan sa paghinga (mga panlabas na intercostal na kalamnan, mga kalamnan ng sinturon sa balikat, leeg), ang dami ng dibdib ay tumataas (kapag huminga), pagkatapos
Pangkalahatang katangian at mga tampok ng edad ng digestive system
Anatomically, ang digestive system ay binubuo ng digestive tract o canal at ang digestive glands. Ang digestive tract ay isang tubo, ang haba nito sa isang may sapat na gulang na tao
Pagtunaw sa iba't ibang bahagi ng gastrointestinal tract
Ang panunaw ay ang proseso ng pisikal at kemikal na pagproseso ng pagkain at ginagawa itong mas simple at mas natutunaw na mga compound na maaaring ma-absorb, dalhin ng dugo at ma-asimilasyon ng katawan.
Pagsipsip ng mga produktong pagkain
Ang pagsipsip ay ang proseso ng pagpasok sa dugo at lymph ng iba't ibang sangkap mula sa digestive system. Ang pagsipsip ay isang kumplikadong proseso na kinasasangkutan ng diffusion, filtration at osmosis.
Anatomy at pisyolohiya at mga tampok ng edad ng mga glandula ng pagtunaw
Ang atay ang pinakamalaking digestive gland at may malambot na texture. Ang masa ng isang may sapat na gulang ay 1.5 kg. Ang atay ay kasangkot sa metabolismo ng mga protina, carbohydrates, taba, bitamina. Sa marami
Metabolismo ng protina
Ang mga protina ay ang pangunahing materyal na plastik kung saan itinayo ang mga selula at tisyu ng katawan. Ang mga ito ay isang mahalagang bahagi ng mga kalamnan, enzymes, hormones, hemoglobin, antibodies at iba pang mahahalagang bagay
metabolismo ng lipid
Ang pisyolohikal na papel ng mga lipid (neutral na taba, phosphatides at sterols) sa katawan ay ang mga ito ay bahagi ng mga istruktura ng cellular (ang plastik na halaga ng mga lipid) at
Pagpapalitan ng tubig at mineral na asin
Ang tubig ay isang mahalagang bahagi ng lahat ng mga selula at tisyu at naroroon sa katawan sa mga solusyon sa asin. Ang katawan ng isang may sapat na gulang ay 50-65% ng tubig, sa mga bata - 80% o higit pa. sa iba't ibang org
Mga bitamina at ang kanilang kahalagahan para sa katawan
Ang mga bitamina ay mga organikong compound na matatagpuan sa mga produktong hayop at halaman at talagang kailangan para sa normal na metabolismo. Ang kanilang komposisyon at istraktura ay magkakaiba. bitamina
pagpapalitan ng enerhiya
Dapat mapanatili ng katawan ang balanse ng enerhiya sa paggamit at paggasta ng enerhiya. Ang mga buhay na organismo ay tumatanggap ng enerhiya sa anyo ng mga potensyal na reserba nito na naipon sa mga bono ng kemikal.
Pagpapalitan ng init
Sa katawan ng tao, dalawang proseso ang patuloy na nagpapatuloy - produksyon ng init at paglipat ng init, at sa pamamahinga, ang rate ng produksyon ng init ay karaniwang katumbas ng rate ng pagkawala nito. Ito ay tinatawag na heat ball.
Pangkalahatang katangian ng excretory system
Ang paghihiwalay ay ang proseso ng pagpapalaya sa katawan mula sa mga produktong metabolic na hindi magagamit ng katawan, mga dayuhan at nakakalason na sangkap, labis na tubig, asin, at mga organikong compound. Hanggang sa 75% vyv
Anatomy, pisyolohiya at mga tampok ng edad ng mga bato
Ang mga bato ng tao (pinares na mga organo) ay hugis bean, bawat isa ay tumitimbang ng 120-200 g. Ang laki ng bato ay 12x6x3 cm. Ang mga bato ay matatagpuan sa posterior na dingding ng tiyan sa mga gilid ng gulugod sa antas ng XII na dibdib
Mga mekanismo ng pagbuo ng ihi
Sa araw, ang isang tao ay kumonsumo ng humigit-kumulang 2.5 litro ng tubig, kabilang ang 1500 ML sa likidong anyo at mga 650 ML na may solidong pagkain. Bilang karagdagan, sa katawan sa panahon ng pagkasira ng mga protina, taba at carbohydrates, ang imahe
Regulasyon ng pag-ihi
Ang regulasyon ng pag-ihi ay isinasagawa sa pamamagitan ng neurohumoral na paraan. Ang hypothalamus ay ang pinakamataas na subcortical center para sa pag-regulate ng pag-ihi. Mga impulses mula sa mga receptor ng mga bato kasama ang nagkakasundo
Anatomy, pisyolohiya at mga tampok ng edad ng urinary tract (ureters, pantog, urethra)
Ang renal pelvis, unti-unting lumiliit, ay pumasa sa ureter. Ang ureter ng tao ay isang cylindrical tube na may diameter na 6-8 mm, isang haba ng 25-35
Pangkalahatang katangian at pag-andar ng balat
Ang balat ay sumasakop sa halos buong ibabaw ng katawan ng tao at isa sa pinakamalaking organo. Ang kabuuang ibabaw nito sa isang may sapat na gulang ay 1.5-2 m 2, ang masa ay 4-6% ng timbang ng katawan, ang dami ay halos
Istraktura ng balat
Ang balat ay binubuo ng tatlong layer: panlabas - epithelial, o epidermis, na nagmumula sa ectoderm, at connective tissue, o dermis, na nagmumula sa mesoderm (Fig. 22). Sa ibaba ng dermis ay ang
Mga derivative ng balat
Buhok. Halos lahat ng balat ay natatakpan ng buhok. Ang mga eksepsiyon ay ang mga palad, talampakan, ang transisyonal na bahagi ng mga labi, ang glans penis, ang labia minora. Ang pinakamalaking bilang ng mga buhok ay karaniwang nasa ulo. Sa
Mga tampok ng edad ng balat
Sa mga bagong silang, ang ratio ng timbang ng balat sa timbang ng katawan ay 19.7%, sa mga matatanda - 17.7%. Ang dermis ng mga bagong silang ay 1.5-3 beses na mas payat kumpara sa mga matatanda, at ang subcutaneous tissue ay humigit-kumulang 5 beses na mas payat bawat yunit.
Ang lahat ng mga sangkap ng pagkain ay may isang tiyak na halaga ng enerhiya. Ang katawan ay tinatawag na isang transpormer ng enerhiya, dahil ang mga tiyak na pagbabagong-anyo ng mga sustansya ay patuloy na nangyayari sa loob nito, na humahantong sa pagpapalabas ng enerhiya at ang paglipat nito mula sa isang uri patungo sa isa pa. Ang ratio sa pagitan ng dami ng enerhiya na natanggap mula sa pagkain at ng halaga ng enerhiya na ginugol ay tinatawag balanse ng enerhiya ng katawan. Upang pag-aralan ito, kinakailangan upang matukoy ang halaga ng enerhiya ng pagkain.
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang bawat gramo ng polysaccharides at protina ay nagbibigay ng 17.2 kJ. Kapag ang isang gramo ng taba ay nasira, 38.96 kJ ang inilabas. Kasunod nito na ang halaga ng enerhiya ng iba't ibang pagkain ay hindi pareho at depende sa kung anong mga sustansya ang nilalaman ng produktong ito. Kaya, halimbawa, ang halaga ng enerhiya ng mga mani ay lumalabas na 2723.5 kJ, mantikilya - 3322.2 kJ, atbp. Ang halaga ng enerhiya ng mga sustansya ay hindi palaging nag-tutugma sa kanilang physiological na halaga, dahil ang huli ay tinutukoy pa rin ng kakayahang mag-assimilate. Ang mga sustansya ng pinagmulan ng hayop ay mas mahusay kaysa sa mga sustansya na pinagmulan ng gulay.
Ang dami ng enerhiya na inilabas sa katawan ay nakasalalay sa mga pagbabagong kemikal ng mga sangkap sa loob nito, iyon ay, sa mga proseso ng metabolic. Ito ay sumusunod na ang dami ng init na inilabas ng katawan ay maaaring magsilbi bilang isang tagapagpahiwatig ng metabolismo. Ang pagpapasiya ng dami ng init, ibig sabihin, ang bilang ng mga calorie na inilabas ng katawan, ay nagbibigay ng buong halaga ng mga pagbabagong-anyo ng enerhiya sa anyo ng isang pangwakas na resulta ng thermal. Ang pamamaraang ito ng pagtukoy ng enerhiya ay tinatawag na direktang calorimetry. Ang pagpapasiya ng bilang ng mga calorie sa pamamagitan ng direktang calorimetry ay isinasagawa gamit ang isang calorimetric chamber, o calorimeter.
Ang lahat ng mga kahulugang ito ay maaaring gawing mas madali sa pamamagitan ng pag-aaral ng gas exchange. Ang pagpapasiya ng dami ng enerhiya na inilabas ng katawan, gamit ang pag-aaral ng gas exchange, ay tinatawag na hindi direktang calorimetry. Alam na ang buong dami ng enerhiya na inilabas sa katawan ay resulta ng pagkasira ng mga protina, taba at carbohydrates, alam din kung gaano karaming enerhiya ang inilabas sa panahon ng pagkasira ng mga sangkap na ito, at kung gaano karami sa kanila ang nabulok sa isang tiyak na panahon. ng oras, maaari mong kalkulahin ang dami ng inilabas na enerhiya.
Matukoy ang pagkakaiba sa pagitan ng pangkalahatang metabolismo at basal na metabolismo. Pangunahing palitan tinatawag na mga gastos sa enerhiya ng katawan sa pahinga, na nauugnay sa pagpapanatili ng pinakamababang antas ng mga metabolic na proseso na kinakailangan para sa mahahalagang aktibidad ng mga selula. Ang basal metabolism ay tinutukoy sa isang estado ng pahinga ng kalamnan - nakahiga, 12 - 16 na oras pagkatapos kumain sa temperatura na 18 - 20 ° C. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang enerhiya ay ginugugol sa gawain ng puso, paghinga, pagpapanatili ng temperatura ng katawan, atbp. Ngunit ang paggasta ng enerhiya na ito ay maliit. Ang mga pangunahing gastos sa pagtukoy ng basal metabolism ay nauugnay sa mga prosesong biochemical na palaging nagaganap sa mga buhay na selula. Ang basal metabolic rate ay mula 4200 hanggang 8400 kJ bawat araw para sa mga lalaki at mula 4200 hanggang 7140 kJ para sa mga babae. Sa karaniwan, sa isang nasa katanghaliang-gulang na tao, ang basal na metabolismo ay 4187 J bawat 1 kg ng masa bawat oras, o 7140 - 7560 libong J bawat araw. Sa mga bata 8 - 9 taong gulang, ang basal metabolismo ay 2 - 2.5 beses na mas malaki kaysa sa isang may sapat na gulang.
Kung mas maliit ang bata, mas maraming enerhiya ang ginugugol sa paglaki nito. Kaya, sa edad na 3 buwan, ang pagkonsumo ng enerhiya ay 36%, sa 6 na buwan - 26%, 10 buwan - 21% ng kabuuang halaga ng enerhiya ng pagkain.
Sa edad ng preschool at primaryang paaralan, mayroong isang sulat sa pagitan ng intensity ng pagbaba sa basal metabolism at ang dynamics ng mga proseso ng paglago: mas malaki ang rate ng kamag-anak na paglago, mas malaki ang pagbabago sa resting metabolism.
Ang basal metabolic rate sa mga batang babae ay medyo mas mababa kaysa sa mga lalaki. Ang pagkakaibang ito ay nagsisimulang lumitaw sa ikalawang kalahati ng unang taon ng buhay.
Ang pangalawa pagkatapos ng pangunahing bahagi ng metabolismo ng paggasta ng enerhiya ng katawan ay ang tinatawag na adjustable na gastos sa enerhiya. Ang mga ito ay tumutugma sa pangangailangan para sa enerhiya na ginagamit para sa trabaho na labis sa pangunahing palitan. Anumang uri ng muscular activity, kahit na ang pagbabago sa posisyon ng katawan (mula sa isang nakahiga na posisyon sa isang posisyong nakaupo), ay nagpapataas ng pagkonsumo ng enerhiya ng katawan. Ang pagbabago sa halaga ng pagkonsumo ng enerhiya ay tinutukoy ng tagal, intensity at likas na katangian ng trabaho ng kalamnan. Ang pagtaas sa metabolismo ay mas makabuluhan, mas matindi ang pagkarga ng kalamnan. Kaugnay nito, ang mga manggagawa ng iba't ibang propesyon ay gumugugol ng hindi pantay na halaga ng enerhiya bawat araw (mula 12,600 hanggang 21,000 kJ). Ang gawaing pangkaisipan ay nagdudulot ng bahagyang pagtaas sa metabolismo: 2 - 3% lamang. Ang anumang emosyonal na kaguluhan ay hindi maaaring hindi humahantong sa isang pagtaas sa metabolismo. Ang metabolismo ay nagbabago din sa ilalim ng impluwensya ng paggamit ng pagkain. Pagkatapos kumain, ang metabolismo ay tumataas ng 10 - 40%. Ang epekto ng pagkain sa metabolismo ay hindi nakasalalay sa aktibidad ng gastrointestinal tract, ito ay dahil sa tiyak na epekto ng pagkain sa metabolismo. Sa pagsasaalang-alang na ito, kaugalian na pag-usapan ang tungkol sa tiyak na dynamic na epekto ng pagkain sa metabolismo, ibig sabihin sa pamamagitan nito ang pagtaas nito pagkatapos kumain.
Kabanata 14
PROSESO NG THERMOREGULATION
Pagpapalitan ng enerhiya sa katawan
thermoregulation
Pangkalahatang katangian ng pagpapalitan ng enerhiya. BX
Ang enerhiya ay kailangan para sa buhay ng isang organismo. Ito ay umiiral dito sa apat na pangunahing anyo: kemikal, mekanikal, elektrikal at thermal. Ang sentrong lugar sa mga anyong ito ay nabibilang sa chemical energy (ATP), na maaaring ireversibly convert sa lahat ng iba pang anyo ng enerhiya. Sa ganitong paraan, pagpapalitan ng enerhiya- ito ay isang hanay ng mga proseso para sa conversion ng iba't ibang anyo ng enerhiya sa kanilang sarili, pati na rin ang akumulasyon at paggamit ng mga high-energy compound. Mga compound ng macroergic (mataas na enerhiya). tinatawag na biologically active organic compounds na may marupok na bono ng kemikal, ang paghahati nito ay naglalabas ng sapat na dami ng libreng enerhiya upang maisagawa ang kapaki-pakinabang na gawain sa cell: ang synthesis ng mga kemikal na compound, ang transportasyon ng mga sangkap laban sa kanilang gradient ng konsentrasyon, pag-urong ng kalamnan, atbp. .
Ang enerhiya ay ginugol sa mga proseso ng cell synthesis, sa pagpapatupad ng iba't ibang mga physiological function, sa panlabas na trabaho, pagpapanatili ng temperatura ng katawan, atbp. Ang pagpapatuloy ng buhay ay posible lamang sa patuloy na muling pagdadagdag ng mga reserbang enerhiya, na nangyayari dahil sa paggamit ng pagkain. Kapag ang 1 g ng taba ay na-oxidized sa katawan, 9.3 kcal ay inilabas, 1 g ng protina at carbohydrates - 4.1 kcal bawat isa, ayon sa pagkakabanggit.
Kilocalorie (kcal) - ang halaga ng init (enerhiya) na kinakailangan upang itaas ang temperatura ng 1 kg ng tubig ng 1°C. Ang pinakamalaking bahagi ng enerhiya na inilabas sa katawan ay napupunta sa init at isang ikalimang bahagi (20%) lamang ang napupunta sa mekanikal na enerhiya. Ang isang maliit na bahagi ng inilabas na enerhiya ay na-convert sa elektrikal na enerhiya. Sa huli, lahat ng uri ng enerhiya ay inilalabas sa kapaligiran pangunahin sa anyo ng thermal energy.
Ang ratio ng dami ng enerhiya na ibinibigay sa pagkain at ang enerhiya na ginugol ng katawan ay tinatawag na balanse ng enerhiya. Maaari itong maging positibo, balanse at negatibo. Sa labis na nutrisyon na lumampas sa aktwal na paggasta ng enerhiya, ang balanse ng enerhiya ay positibo, mayroong isang akumulasyon ng mga reserbang enerhiya dahil sa pagtaas ng masa ng adipose tissue. Sa mga kondisyon ng malnutrisyon, ang balanse ng enerhiya ay negatibo, ang mga reserba ng mga sangkap na mayaman sa enerhiya ay bumababa. Upang magkaroon ng ideya ng dami ng enerhiya na natupok ng katawan, sapat na upang sukatin ang dami ng init na inilabas sa panlabas na kapaligiran.
Ang pagpapalitan ng enerhiya ng tao, o ang tinatawag na pangkalahatang palitan, ay binubuo ng pangunahing palitan at ang pagtaas ng trabaho. Ang basal metabolismo ay ang pinakamababang antas ng metabolismo at paggasta ng enerhiya ng isang gising na tao sa isang estado ng muscular at mental na pahinga, sa isang walang laman na tiyan at sa isang nakapaligid na temperatura na 18-20 ° C. Ang pagtaas ng trabaho ay isang pagtaas sa mga gastos sa enerhiya ng katawan sa panahon ng muscular work. Para sa mga lalaking nasa katamtamang edad (humigit-kumulang 35 taon), average na taas (humigit-kumulang 170 cm) at may average na timbang ng katawan (humigit-kumulang 70 kg), ang basal metabolismo ay 1 kcal bawat 1 kg ng timbang ng katawan kada oras, o 1700 kcal kada araw . Sa mga kababaihan ng parehong timbang, ito ay humigit-kumulang 5-10% na mas mababa. Ito ay mas mataas sa mga bata kaysa sa mga matatanda. Sa katandaan, bumababa ang basal metabolic rate. Sa ilalim ng mga kondisyon ng basal metabolismo, ang enerhiya ay ginugol sa pagpapanatili ng mahahalagang aktibidad ng katawan, ang gawain ng mga panloob na organo, at pagpapanatili ng temperatura ng katawan.
Sa mga sakit na febrile (malaria, typhoid fever, tuberculosis, atbp.), Ang hyperfunction ng thyroid gland, ang pangunahing metabolismo ay maaaring tumaas ng hanggang 150%. Sa hypofunction ng pituitary gland, thyroid gland, gonads, bumababa ang basal metabolism, at tumataas ang deposition ng taba.
Pagkatapos kumain, ang intensity ng metabolismo at mga gastos sa enerhiya ng katawan ay tumaas kumpara sa kanilang antas sa ilalim ng mga kondisyon ng basal metabolism. Ang epektong ito ng paggamit ng pagkain sa metabolismo at pagkonsumo ng enerhiya ay tinatawag na partikular na dinamikong pagkilos ng pagkain. Sa pagkain ng protina, ang metabolismo ay tumataas ng isang average ng 30%, sa pagkain ng taba at carbohydrates - sa pamamagitan ng 15%.