આદુ - ફાયદા અને નુકસાન. આદુ રુટ ની અરજી. આદુ ચા રેસીપી

તાજા આદુ ની ગાંઠતમે અથાણું, સૂકું, ખાંડ, તેમાંથી ટિંકચર, ચા, વિટામિન મિશ્રણ તૈયાર કરી શકો છો અને તેને પ્રથમ અને બીજા કોર્સમાં ઉમેરી શકો છો. તેના ઉપયોગની તેમજ વાનગીઓમાં ઘણી બધી ભિન્નતાઓ છે, પરંતુ સાર એ જ રહે છે - શરીરને ઊર્જાની વૃદ્ધિ, વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને આહાર ફાઇબરનું સંકુલ પ્રાપ્ત થાય છે. આદુ રુટનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો જેથી તેના હીલિંગ ગુણધર્મો ખોવાઈ ન જાય?

તૈયારી

તાજા આદુની જરૂર છે પૂર્વ તાલીમઉપયોગ કરતા પહેલા. તે વનસ્પતિ પીલર અથવા છરી વડે ત્વચામાંથી મૂળ પાકને છાલવામાં સમાવે છે. ત્વચાને શક્ય તેટલી પાતળી કાપવી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેમાં મુખ્ય સુગંધિત ઘટકો અને આવશ્યક તેલ કેન્દ્રિત છે. ટોચનું સ્તરપલ્પ ઉપયોગ કરતા પહેલા આદુને સાફ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેને રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં અથવા ઢાંકણવાળા કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરો.

તાજા આદુ રુટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો? તેને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપીને કાળી, લીલી અથવા હર્બલ ટી સાથે ચાની વાસણમાં મૂકી શકાય છે. તમે મેરીનેટ કરી શકો છો અને પછી સુશી સાથે ખાઈ શકો છો. પ્લાસ્ટિક અથવા કાચના તળિયે સિરામિક છરી વડે આદુને કાપવું વધુ સારું છે. ઝાડ ઝડપથી મસાલાની સુગંધને શોષી લેશે અને તે અન્ય ઉત્પાદનોને આપશે. કેટલીક વાનગીઓમાં મૂળને પલ્પમાં ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે કહેવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ઓક્સિડેટીવ પ્રતિક્રિયાઓ અને પોષક તત્વોના નુકસાનને રોકવા માટે, ઝીણી છીણીનો ઉપયોગ કરો, બિન-ધાતુ પણ.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય પીણું લીંબુ અથવા ચૂનો સાથે આદુ ચા છે.

ચા અને પીણાં

આદુની ચા બનાવવા માટે, તમે મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તેને અસંખ્ય અન્ય ઘટકો સાથે જોડી શકો છો. સામાન્ય રીતે તે ચા, જડીબુટ્ટીઓ, સાઇટ્રસ, મધ છે. તમે બ્રાઉન કેન સુગર સાથે પીણું મધુર કરી શકો છો.

નીચે એવી વાનગીઓ છે જે તૈયાર કરવામાં સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે, જેનું મુખ્ય ઘટક આદુનું મૂળ છે.

• પરંપરાગત. તે કચડી મૂળ (1 ચમચી), ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ, લીંબુના બે ટુકડા અને સ્વાદ માટે મધમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આદુને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, તેને 3-5 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, લીંબુને કપમાં નાખવામાં આવે છે અને મધ સાથે પીવામાં આવે છે.
• ઘર જડીબુટ્ટી ચાઆદુ સાથે. તે રાસબેરિનાં પાંદડાં, સ્ટ્રોબેરી, બ્લૂબેરી, લિન્ડેન ફૂલો અને વિલો-ટીની મનસ્વી માત્રામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. કચડી સંગ્રહનો એક ચમચી ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, આદુના બે ટુકડા ઉમેરવામાં આવે છે, બંધ ઢાંકણ હેઠળ 5-10 મિનિટ માટે આગ્રહ રાખે છે. તમે મધ સાથે પી શકો છો. આવી ચા કોઈપણ ઉમેરા સાથે ઉકાળી શકાય છે સૂકા બેરી.
• ઠંડી તાજગી આપતી ચા. 2 કપ ચા માટે, 4 સેમી આદુના મૂળ, 2 ચમચી લો. લીલી ચા, એક ચાદાની માં મૂકો. ફુદીનાની થોડી શાખાઓ ઉમેરો, 500 મિલી ઉકળતા પાણીને ઉકાળો. જ્યારે પીણું રેડવામાં આવે છે, ત્યારે તેને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, ઠંડુ કરવામાં આવે છે, એક લીંબુ અને નારંગીનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે. આખો દિવસ ઠંડુ કરીને પીવો.
• આદુ લેમોનેડ. એક મધ્યમ આદુના મૂળ, 1 લીંબુ અને 5 ચમચી કુદરતી મધમાંથી તૈયાર. આદુને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, લીંબુમાંથી રસ સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે. બધા 1.5-2 લિટર પાણી રેડવું, આગ પર મૂકો અને 3-4 મિનિટ માટે ઉકાળો. જ્યારે પીણું થોડું ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેમાં મધ ઉમેરવામાં આવે છે અને વધુ ઠંડુ થવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે.
• વ્હિસ્કી સાથે ગરમ ચા. તમારે બે લીંબુમાંથી રસ નિચોવીને કન્ટેનરમાં પ્રવાહીની માત્રા 300 મિલી સુધી લાવવાની જરૂર પડશે. ઉકાળેલું પાણી. આગળ, અડધી ચમચી લોખંડની જાળીવાળું આદુ કન્ટેનરમાં ઉમેરવામાં આવે છે, આગ પર મૂકો અને બોઇલમાં ગરમ ​​કરો. બંધ કરો, 60-70 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ થવા દો, એક ચમચી મધ અને બે વ્હિસ્કી ઉમેરો. મલ્ડ વાઇન જેવા ગરમ પીવો.

હીલિંગ રુટ સાથે ચા અને અન્ય પીણાં માટેની વાનગીઓ સ્વતંત્ર રીતે બનાવી શકાય છે. જડીબુટ્ટીઓ, સૂકા ફળો, સાઇટ્રસ, અન્ય મસાલા અને મસાલા (તજ, એલચી, મરી) વધારાના ઘટકો તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.

કેવી રીતે કેન્ડી આદુ

તેનો ઉપયોગ સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે, પેસ્ટ્રીઝ અને હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમમાં વધારા તરીકે થઈ શકે છે. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે સૂચનાઓનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.

1. ત્વચા (500 ગ્રામ) માંથી સમાન મૂળના પાકને છાલ કરો, સમાન ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. માં ખાડો ઠંડુ પાણિઆદુમાંથી કડવાશ દૂર કરવા માટે પ્રવાહીના સામયિક ફેરફાર સાથે 3 દિવસ માટે.
3. 3 કપ ખાંડ અને 1 કપ પાણીથી ચાસણી તૈયાર કરો.
4. ઉકળ્યા પછી, આદુને ચાસણીમાં નાખો, 5 મિનિટ ઉકાળો અને આખી રાત પલાળી રાખો.
5. આને વધુ 5 વખત પુનરાવર્તિત કરવામાં આવે છે, સમાંતરમાં એક ચપટી સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો જેથી ચાસણી સ્ફટિકીકરણ ન કરે.
6. તૈયાર મીઠાઈવાળા ફળોને ચાળણી પર પાછું ફેંકી દેવામાં આવે છે, ચાસણીને ડ્રેઇન કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, સંપૂર્ણ સૂકવવા માટે બેકિંગ પેપર પર નાખવામાં આવે છે, પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

તમે 2-3 મહિના માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઢાંકણ સાથે કાચની બરણીમાં મીઠાઈ સ્ટોર કરી શકો છો.

પ્રથમ અભ્યાસક્રમો, બીજા અભ્યાસક્રમો, સલાડ

આદુના રુટ સાથેની વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ તેને તાજી, અથાણું અથવા જમીનનો ઉપયોગ સૂચવે છે. રસોઈના અંતના 15-20 મિનિટ પહેલાં તાજા આદુને વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અંતમાં ગ્રાઉન્ડ થાય છે.

• આહાર કચુંબર.તે મૂળ પાકમાંથી સ્ટ્રીપ્સ (1 ચમચી), મીઠું ચડાવેલું પાણી (500 ગ્રામ), તૈયાર અનાનસ (200 ગ્રામ) માં બાફેલા ઝીંગામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘટકો મસ્ટર્ડ અને એક પીરસવાનો મોટો ચમચો એક ચટણી સાથે અનુભવી છે લીંબુ સરબત, 3 ચમચી વનસ્પતિ તેલઅને સરકોના 2 ચમચી. ડ્રેસિંગ સરળ થાય ત્યાં સુધી ચાબુક મારવામાં આવે છે. આ વાનગી લેટીસ અથવા ચાઈનીઝ કોબીના પાન પર પીરસવામાં આવે છે.
• વજન ઘટાડવા માટે શાકાહારી સૂપ.રસોઈ માટે, નીચેના ઘટકોની જરૂર છે: 1 ગાજર, 2 સેલરી દાંડી, સેલરી રુટનો ટુકડો, 1 દરેક ઘંટડી મરી, ડુંગળી, બટાકા, 3 સેમી આદુના મૂળ, 250 ગ્રામ બેઇજિંગ કોબી, લસણની એક લવિંગ. મસાલામાંથી તમારે લવિંગ, કાળા મરીની જરૂર પડશે, અટ્કાયા વગરનુ. ઉત્પાદનો 2 લિટર પાણી અને 100 ગ્રામ ચોખા માટે બનાવવામાં આવ્યા છે. પ્રથમ, અડધા સેલરિ, ગાજર અને ડુંગળીમાંથી વનસ્પતિ સૂપ રાંધવા. બાદમાં તેમને ફેંકી દેવામાં આવે છે. આગળ, પાસરુટ ગાજર અને રુટ સેલરિ. બટાકાને વાસણમાં મૂકો સિમલા મરચું, પેટીઓલ સેલરી, થોડું ઉકાળો, કોબી, બ્રાઉન શાકભાજી, લીક અને છીણેલું આદુ ઉમેરો. રસોઈના અંતે, મીઠું અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. એક અલગ પેનમાં બાફેલા બાફેલા ચોખા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
• આદુ સાથે ઘેટાંની પાંસળી.ઘેટાંને લાક્ષણિક ગંધથી મુક્ત કરવા માટે, તમે તેને છીણેલા આદુના ઉમેરા સાથે ચટણીમાં સારી રીતે પ્રી-મેરીનેટ કરી શકો છો. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે આદુના મૂળના 5 સેમી છીણવાની જરૂર છે, તેને ગ્લાસ સાથે ભળી દો કુદરતી દહીં, સમારેલી લસણની લવિંગ, એક ચપટી મરી અને કોથમીર. પાંસળીને ચટણી સાથે કોટ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત છોડી દો. ટેન્ડર સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં માંસ ગરમીથી પકવવું.

લગભગ કોઈપણ પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમમાં તાજા અથવા ગ્રાઉન્ડ રુટ હોઈ શકે છે. તેની હાજરીથી, ખોરાક વધુ સારી અને ઝડપી શોષાય છે, અને સ્વાદ વધુ રસપ્રદ અને સમૃદ્ધ બનશે.

ઔષધીય મિશ્રણો, ટિંકચર, ઉકાળો

તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે મૂળના 2 ચમચી પીસવાની જરૂર છે અને તેને 500-600 મિલી પાણીથી રેડવાની જરૂર છે, આગ પર મૂકો. મિશ્રણ ઉકળે પછી, આગ ઓછી કરો અને 5 મિનિટ માટે સણસણવું. સૂપ બંધ કરવામાં આવે છે, તેને ઉકાળવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને સમગ્ર દિવસ દરમિયાન અડધા ગ્લાસમાં ગરમ ​​​​પીવામાં આવે છે. તે કુદરતી મૂળની સારી સફાઇ, જંતુનાશક અને સામાન્ય બનાવનાર એજન્ટ છે.

વિટામિન મિશ્રણ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે શરદી દરમિયાન અને માંદગીમાંથી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ઉપયોગી છે

વાનગીઓ ઔષધીય મિશ્રણોઆદુના ગુણધર્મો પર આધારિત, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા, બળતરા અને ખેંચાણને દૂર કરવામાં સક્ષમ છે. શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત કરવા માટે, નીચેની તૈયારી કરો વિટામિન મિશ્રણ:

• 120 ગ્રામ આદુને ક્રશ કરો, પાણીના સ્નાનમાં 150 મિલી મધને પ્રવાહી કરો, 4 લીંબુના ટુકડા કરો;
• ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં ગ્રુઅલ કરવા માટે ગ્રાઉન્ડ કરવામાં આવે છે;
• ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ફેલાવો, ઢાંકણ બંધ કરો અને 2-3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટ કરો;
• આ મિશ્રણ દરરોજ 1 ડેઝર્ટ ચમચી ખાઈ શકાય છે.

તમે કુંવારના રસના ઉમેરા સાથે સમાન મિશ્રણ તૈયાર કરી શકો છો, અખરોટઅથવા સૂકા ફળો.

આલ્કોહોલ અથવા વોડકા ઘણા ઔષધીય ટિંકચરના ઘટકો છે. તેમની સહાયથી, તમે માત્ર એક ટિંકચર જ નહીં, પરંતુ ઔષધીય કાચા માલના અર્કમાંથી ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકો છો, જેમાં ઉચ્ચારણ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે.

રાંધવા માટે, તમારે મધ્યમ મૂળ અને સારી ગુણવત્તાવાળી વોડકા લેવાની જરૂર છે. આદુને કચડી નાખવામાં આવે છે, કાચના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે અને વોડકા સાથે રેડવામાં આવે છે જેથી તે આદુને સંપૂર્ણપણે આવરી લે. આગળ, એક લીંબુનો રસ ઉમેરો અને 4 અઠવાડિયા માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. તમે આ ટિંકચરનો ઉપયોગ સવારે ખાલી પેટ અને રાત્રિભોજન પહેલાં કરી શકો છો. તે શરીરને સારી રીતે મજબૂત અને ટોન કરે છે - આ હેતુઓ માટે જ તિબેટીયન સાધુઓએ તેને તૈયાર કર્યું હતું.

અથાણું આદુ

- સુશીમાં સૌથી લોકપ્રિય ઉમેરો અને શ્રેષ્ઠ માર્ગમૂળ પાકને લાંબા સમય સુધી રાખો. આવી વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમે એક સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

• આદુના મૂળ (100 ગ્રામ)ને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાતોરાત ડુબાડો;
• કોઈપણ સરકોના 100 ગ્રામ (ક્લાસિક સંસ્કરણમાં ચોખાનો સૂપ શામેલ છે), 2 ચમચી ખાંડ, 3 ચમચી પાણીમાંથી મરીનેડ તૈયાર કરો. બધું stirring સાથે બોઇલ લાવવામાં આવે છે;
• ગરમ મરીનેડ સાથે આદુના ટુકડા રેડો, તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને 3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

મેરીનેટેડ સ્વરૂપમાં, મૂળ પાક સુશી માટે અને માછલી માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સારી છે.

ગુલાબી આદુ તૈયાર કરવા માટે, તમે મરીનેડમાં થોડો પ્લમનો રસ અથવા ફૂડ કલર ઉમેરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ ઉત્પાદન મેળવવા માટે, નવા પાકની તાજી રુટ પાક પસંદ કરવી જરૂરી છે. તેનું માંસ તંતુમય અને વધુ રસદાર નથી.

આદુ સિક્રેટ્સ

રસોઈમાં, આદુના મૂળને મસાલા તરીકે મૂકવામાં આવે છે જે વાનગીઓનો સ્વાદ સુધારે છે. બીજા સંસ્કરણમાં, તેનો ઉપયોગ કરવો અશક્ય છે, કારણ કે તે ખૂબ કડવું છે અને જીભને ચપટી કરે છે. અથાણાંના મૂળમાં સૌથી વધુ તટસ્થ સ્વાદ હોય છે, તેથી તમે તેને એક સમયે 50 ગ્રામ સુધી ખાઈ શકો છો.

અને તેના સ્વાદ અને સુગંધની તીવ્રતા શું નક્કી કરે છે? મૂળ પાકને વહન ન કરવો જોઈએ, પરંતુ તમારે કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવાની જરૂર છે જેથી ચા અથવા ખોરાકનો સ્વાદ બગાડે નહીં. આદુ જેટલું તાજું, તેની ત્વચા હળવા અને વધુ કોમળ, અને બહારની ગંધ પોતાને અનુભવાતી નથી.

મૂળ પાક ચાને સુગંધિત અને સમૃદ્ધ બનાવશે જો તેને ચામડીના સંકેત વિના સારી રીતે કાપવામાં આવે અને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે. જ્યારે ચામાં ઋષિ અને લીંબુ ઉમેરવામાં આવે છે ત્યારે તેની અનન્ય સુગંધ વધુ તેજસ્વી પ્રગટ થશે. ઉકળતા પાણીનો ઉપયોગ કર્યા વિના, સિરામિક કન્ટેનરમાં મસાલાને ઉકાળવું વધુ સારું છે. વધારાની વરાળ છોડવા માટે બાફેલી પાણીને કીટલીમાં થોડી મિનિટો સુધી રાખવું જોઈએ.

જો તમે રુટ પાક સાથે પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો રાંધશો, તો તેને રેસા સાથે સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવું આવશ્યક છે જેથી રસોઈ કર્યા પછી તે ધ્યાનપાત્ર ન હોય. મેરીનેટ કરતી વખતે, પાંખડીઓની સમાન કદ રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે, તે જેટલી પાતળી છે, તૈયાર ઉત્પાદન વધુ કોમળ બનશે અને તે ખાવા માટે વધુ સુખદ હશે.

નીચેના ઉત્પાદનો સાથે આદુના મૂળના સંયોજનો સફળ માનવામાં આવે છે:

• માછલી
• ઝીંગા;
• ગૌમાંસ;
• મટન;
• પક્ષી;
• કોબી, ટામેટાં, કાકડીઓ, રેવંચી;
• લીંબુ, નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટ;
• ફુદીનો, લીંબુ મલમ, ઓરેગાનો, ઋષિ.

આદુ રુટ અને તેની હાજરી સાથે વાનગીઓ રાંધવા માટેની વાનગીઓ એક દ્વારા એક થઈ જાય છે મહત્વપૂર્ણ બિંદુ: તે બધા સ્વસ્થ, વધુ સુગંધિત અને સ્વાદમાં વધુ વિચિત્ર બને છે. સૌથી સરળ ઉપયોગ કેસ હીલિંગ રુટ- આ ચા છે, અને તેની સાથે તમે પૂર્વના સૌથી આદરણીય છોડ સાથે પરિચય શરૂ કરી શકો છો.

આ મૂળને પ્રાચીન કાળથી એક ચમત્કારિક દવા માનવામાં આવે છે, તેમજ વિવિધ વાનગીઓ માટે અદભૂત પકવવાની પ્રક્રિયા. એવું માનવામાં આવે છે કે ઉપયોગીતાની દ્રષ્ટિએ તે લસણની નજીક છે. જો કે, દરેક જણ જાણે નથી કે આદુનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો. દરમિયાન, આ માહિતી મહત્વપૂર્ણ છે.

ઉપયોગની ઘોંઘાટ

1. તમે અંતમાં કેવા પ્રકારનો સ્વાદ મેળવવા માંગો છો તેના પર ઘણું નિર્ભર છે. તેથી, જો તમને તાજગી જોઈએ છે, તો વાનગીઓમાં તાજા આદુનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે ગરમ ખોરાકના ચાહક છો, તો તમારે જમીન લેવી જોઈએ;
2. લાકડાનું ચોપીંગ બોર્ડ શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. હકીકત એ છે કે પ્રક્રિયા કર્યા પછી ઉત્પાદન એક મજબૂત ગંધ છોડે છે જે લાકડામાં શોષાય છે. પરંતુ કૃત્રિમ ઉપયોગ કરી શકાય છે. રુટ સારી રીતે એક છીણી સાથે કચડી છે;
3. જો તમે આદુનું આવશ્યક તેલ શું છે અને તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે કેવી રીતે સારું છે તે વિશે સાંભળ્યું છે, તો ધ્યાનમાં રાખો કે તેને જાતે બનાવવું નહીં, પરંતુ તેને તૈયાર ખરીદવું વધુ સમજદાર છે. હકીકત એ છે કે એક મૂળમાં માત્ર 1-3% ઇચ્છિત પદાર્થ હોય છે. આમ, મોટા જથ્થામાં આવશ્યક તેલ લગભગ 50 કિલોગ્રામ સૂકા આદુ છે;
4. ઉપયોગ કરતા પહેલા મૂળને સારી રીતે ધોવા જોઈએ. પછી ઘારદાર ચપપુતેમાંથી ત્વચા દૂર કરવામાં આવે છે. તાજા આદુની છાલ સારી રીતે નીકળી જાય છે, તેથી કોઈ સમસ્યા ન હોવી જોઈએ. જો કે, તે વધુપડતું ન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ત્વચાની નીચે આવશ્યક તેલ છે.

વાનગીઓમાં આદુનો ઉપયોગ

1. તાજા, લોખંડની જાળીવાળું મૂળ એક ચમચી આદુ જેવું છે. આ માહિતી તમને ઓવરડોઝના ડર વિના આદુના મૂળ લેવામાં મદદ કરશે;
2. માંસની વાનગીઓ અથવા પેસ્ટ્રીમાં કેટલી મસાલા ઉમેરવી જોઈએ તે અંગે એક નાનો સૂક્ષ્મતા છે. તેથી, વાનગીના સમૂહના કિલોગ્રામ દીઠ, તમે સુરક્ષિત રીતે માત્ર એક ગ્રામ આદુનો ઉપયોગ કરી શકો છો;
3. મેળવવા માટે સ્વાદિષ્ટ ભોજનઅને ઉપયોગી છે, તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે માત્ર કેટલી મસાલા ઉમેરવી જોઈએ, પરંતુ તેના ઉમેરાનો સમય પણ. તે ભેળવવાના તબક્કે બેકડ સામાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. જો કે, જો રુટનો ઉપયોગ મીઠાઈયુક્ત મસાલા તરીકે થાય છે, તો તે પહેલાથી જ લાગુ પડે છે તૈયાર ખોરાક. તમે રસોઈના અંત પહેલા ત્રણ મિનિટ સુધી મીઠાઈઓ ઉમેરી શકો છો. રસોઈના અંત પહેલા વીસ મિનિટ માટે માંસને આદુ સાથે પીસી શકાય છે. પરંતુ ગ્રાઉન્ડ રુટને ગરમીની સારવાર પછી ચટણીમાં ઉમેરવું જોઈએ;
4. જો તમને કોઈ વસ્તુનો સ્વાદ કે ગંધ ન ગમતી હોય, તો તમે આદુની ચટણી સાથે ખોરાક ખાઈને તેને બેઅસર કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા લોકો આદુની ચટણી સાથે લેમ્બના ઉપયોગને આવકારે છે. ચટણી માટે લીંબુનો રસ, અડધો ગ્લાસ ઓલિવ તેલ, લસણની ત્રણ લવિંગ અને તાજા છીણેલા આદુના મૂળ લેવામાં આવે છે.

કાચું આદુ

જેમ તમે જાણો છો, પ્રક્રિયા દરમિયાન, ઉત્પાદનો ઘણીવાર તેમના ગુમાવે છે ફાયદાકારક લક્ષણો. અને આદુમાં તે સંપૂર્ણ છે, તે ઉપરાંત રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે એક ઉત્તમ સાધન છે. શું આ છોડ કાચો ખાઈ શકાય? આ કરવું તદ્દન શક્ય છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ એકદમ ચોક્કસ છે - બર્નિંગ, મસાલેદાર. જો તમે આવો ખોરાક ખાઈ શકો છો, તો તમે તેને ઓછામાં ઓછા દરરોજ તેના કાચા સ્વરૂપમાં લઈ શકો છો, છીણી પર તાજા મૂળને કાપીને. આ ઘટક સલાડમાં સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસે છે, તેમને તીક્ષ્ણતા આપે છે.

અગાઉ કાચું આદુજીભ હેઠળ મૂકી અને વિસર્જન કરી શકે છે, ત્યાં લડાઈ દુર્ગંધમોંમાંથી. જો કે, આ પદ્ધતિ વજન ઘટાડવા માટે પણ યોગ્ય છે - કેટલીક છોકરીઓ વધુ વજન સામેની લડતમાં સહાયક તરીકે આ રીતે આદુ લેવાનું પસંદ કરે છે.

તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ખોટું મૂળ પસંદ કરીને, તમે સમસ્યાઓ મેળવી શકો છો. નરમાઈ સડોની પ્રક્રિયાની શરૂઆત સૂચવે છે. સ્ટેન અને બમ્પ્સ પણ સૂચવે છે કે તમારે ઉત્પાદન લેવાની જરૂર નથી. અને ત્યાં કોઈ ક્લોઇંગ ગંધ હોવી જોઈએ નહીં.

ચા તરીકે પીવું

પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે આ છોડને ચાના રૂપમાં લેવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, આવી ચમત્કારિક ચા તમને ભૂખ સાથે ખાવા, અપચો, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ઉબકા અને કબજિયાતથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે. શરદી, ફલૂ, માથાનો દુખાવો, બ્રોન્કાઇટિસ વિશે આપણે શું કહી શકીએ, જેમાં તમે ઓછામાં ઓછું દરરોજ આવા પીણું લઈ શકો છો! કાચા અને જમીન ઉત્પાદનો બંને માટે યોગ્ય.

આવી ચમત્કારિક ચા બનાવવા માટે તમારે કેટલાક નિયમો શીખવાની જરૂર છે:

• જો શરદીથી છુટકારો મેળવવાનો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરવા માટે લડવાનું લક્ષ્ય છે, તો તે ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે આદુના પાણીને ઉકાળવા યોગ્ય છે. આ કિસ્સામાં, વાનગીઓ ખુલ્લી ઉપાડવી આવશ્યક છે;
• ગ્રાઉન્ડ આદુનો ઉપયોગ તાજા જેટલા પ્રમાણમાં થતો નથી, પરંતુ અડધા જેટલા પ્રમાણમાં થાય છે. વધુમાં, પીણું ઓછી ગરમી પર ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ સુધી ગરમ કરવું પડશે. જો કે, પ્રતિરક્ષા માટે, તે એટલું જ ઉપયોગી રહેશે;
• થર્મોસમાં ચા રેડવામાં કેટલો સમય લાગશે? પ્રાધાન્યમાં ઓછામાં ઓછા થોડા કલાકો;
• તીક્ષ્ણ સ્વાદ શરૂઆતમાં પ્રતિકૂળ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેની આદત પાડવી શક્ય છે. જો તે હજી પણ કોઈપણ રીતે કામ કરતું નથી, પરંતુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે ચા પીવી જરૂરી છે, તો તેમાં લીંબુનો મલમ, ફુદીનો, મધ, લીલી ચા, લીંબુ, એલચી અથવા નારંગીનો રસ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આવશ્યક આદુ તેલ

આદુમાંથી આવશ્યક તેલ માત્ર બળતરાને દૂર કરવામાં, સંધિવા અને આર્થ્રોસિસને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, પણ નર્વસ સિસ્ટમની સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આ આવશ્યક તેલ ઉદાસીનતાને દૂર કરે છે, યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે, આક્રમકતા ઘટાડે છે. વ્યક્તિ માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો જ અનુભવે છે, પણ વધારો પણ અનુભવે છે જીવનશક્તિ, જે બદલામાં, ઘણી બિમારીઓ સામે લડવામાં સંપૂર્ણ રીતે મદદ કરે છે.

વધુમાં, આ આવશ્યક તેલ એક ઉત્તમ છે કોસ્મેટિક ઉત્પાદન, ઘણા માસ્કનો આધાર છે. ઉદાહરણ તરીકે, રચનામાં ઘર માસ્કવાળ માટે, તમારે આ છોડના આવશ્યક તેલ અને કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ બંનેનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે. બાદમાં ઓલિવ, વનસ્પતિ, એરંડા હોઈ શકે છે. માસ્ક હળવાશથી માથાની ચામડી પર ઓછામાં ઓછા દર બીજા દિવસે અથવા બે દિવસ 15 અથવા 20 મિનિટ માટે લાગુ પડે છે. તે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા શેમ્પૂથી ધોવાઇ જાય છે. ઉપરાંત, કોસ્મેટોલોજિસ્ટ ફેસ માસ્કમાં સમાન ઘટકનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે.

આ અદ્ભુત છોડનો ઉપયોગ વિરોધાભાસ અને માપ સાથે પાલનની ગેરહાજરીમાં આશ્ચર્યજનક પરિણામો તરફ દોરી જાય છે. જો કે, તેને માત્ર ખાવા કે પીણામાં ફેંકી દેવું પૂરતું નથી. આપણા પુરોગામીઓના સદીઓ જૂના અનુભવના આધારે આદુનું કેટલું સેવન કરી શકાય, ક્યારે અને ક્યાં ઉમેરવું તે જાણવું અગત્યનું છે.

તમને આમાં પણ રસ હશે:

જાયફળ - રસોઈમાં ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો + કેટલીક અસામાન્ય વાનગીઓ આદુની ચા: સ્વાદિષ્ટ પીણાના નુકસાન અને ફાયદા

લોકપ્રિય મસાલા તેની લાક્ષણિક સુગંધ અને સ્વાદને રચનામાં સમાવિષ્ટ આવશ્યક તેલને આભારી છે. રુટ રેડવાની ક્રિયા અને ચાનો ઉપયોગ વિવિધ રોગોના ઉપાય તરીકે થાય છે. આદુ પાસે મદદ કરવા માટે ઉપયોગી ગુણધર્મ છે, જે વજન ઘટાડવા અને વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે. નિયમિત સેવન ઉત્તેજિત કરે છે મગજનો પરિભ્રમણ, ધ્યાન અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે, નોંધપાત્ર રીતે ટોન અપ કરે છે, જે ખાસ કરીને બૌદ્ધિક કામદારો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

ઉપયોગી આદુ શું છે

પકવવાની પ્રક્રિયામાં આવશ્યક તેલ, રેઝિનસ પદાર્થો, કહેવાતા જીંજરોલ્સ હોય છે - તીક્ષ્ણ બર્નિંગ સ્વાદનો સ્ત્રોત.

મૂળમાં વિટામિન્સ B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, A, K, C, ખનિજો - પોટેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ, કોપર, સેલેનિયમ, આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ - આર્જીનાઇન, થ્રેઓનાઇન, લ્યુસીન, લાયસિન, મેથિઓનાઇન, વેલિન, હિસ્ટિડિન, આઇસોલ્યુસિન, ફેનીલાલેનાઇન, ટ્રિપ્ટોફેન, થ્રેઓનાઇન.

આદુના હીલિંગ ગુણધર્મો, જ્યારે નિયમિતપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ખાસ કરીને પાચનતંત્ર માટે ઉપયોગી છે, અપચો, ઓડકારનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, પેટના અલ્સરને અટકાવે છે અને ડ્યુઓડેનમ.

પેટનું ફૂલવું, પેટમાં ખેંચાણ, ઝાડા, ખોરાકનું અધૂરું પાચન, આંતરડામાં સંચય અટકાવવા માટે આદુની મસાલાનો ઉપયોગ થાય છે. હાનિકારક પદાર્થો, જે શરીરને ભરાય છે અને ઝેર આપે છે, તે વિવિધ રોગોના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે.

સીઝનીંગ રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, યાદશક્તિને મજબૂત કરે છે, પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ, ઉધરસ અને શરદી વખતે કંઠસ્થાનમાંથી ઘનતા અને કફને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, યકૃત અને લોહીને શુદ્ધ કરે છે, વધારે છે.

આદુ ટોક્સિકોસિસના ચિહ્નોનો સામનો કરવામાં, દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે.

સ્વસ્થરુટ સેલ મેટાબોલિઝમને વેગ આપે છે, ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમોમાં વજન ઘટાડવા માટે થાય છે.

આદુની પ્રેરણા જાતીય ઉત્તેજના, પુરુષ અને સ્ત્રી શક્તિને ઉત્તેજીત કરે છે, વંધ્યત્વ માટે ઉપયોગી છે, સંયુક્ત અરજીઅન્ય ઔષધો સાથે રુટ તેમની ક્રિયા વધારે છે.

રસોઈમાં અરજી

આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પાચન, ઉત્સર્જનને ઉત્તેજીત કરે છે હોજરીનો રસ, રક્ત રચના અને રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે. ચરબીયુક્ત ખોરાક સાથે સીઝનીંગનો ઉપયોગ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે - એમિનો એસિડ જે બનાવે છે તે ચરબીને તોડવામાં અને શોષવામાં મદદ કરે છે, શરીરના વજનને સામાન્ય બનાવે છે.

મસાલા એ ભારતીય અને એશિયન રાંધણકળાનું અનિવાર્ય તત્વ છે, તે વાનગીઓને લાક્ષણિક સુગંધ અને સ્વાદ આપે છે. પ્રાચીન ગ્રીક લોકોએ તેને બ્રેડમાં ઉમેર્યું. રહેવાસીઓ મધ્યયુગીન યુરોપપાકેલા શાકભાજી અને માંસની વાનગીઓ, ટિંકચર અને લિકર. સ્વાદને વધારવા અને છાંયો આપવા માટે, તેઓ જાયફળ અને એલચી, મધ, સાથે મિશ્રિત થાય છે.

મસાલા ચાની સુગંધ વધારે છે, તેનો ઉપયોગ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક, બન્સ, મફિન્સ, કેવાસ, લિકર, ટિંકચર, વાઇનના ઉત્પાદનમાં પકવવા માટે થાય છે. બીયર બનાવતી વખતે અને શાકભાજીના ડબ્બા બનાવતી વખતે આદુનો અર્ક ઉમેરવામાં આવે છે.

રુટ સાથે સંયોજનમાં, માંસ, ડુક્કરનું માંસ, ઘેટાંના માંસની વાનગીઓ ખાસ સ્વાદ મેળવે છે. મસાલાનો ઉપયોગ સોસેજ, ચીઝ, વનસ્પતિ વાનગીઓ, નૂડલ્સ, ચોખા, મશરૂમ્સના ઉત્પાદનમાં થાય છે. તે માંસ અને વનસ્પતિ સૂપ, મરઘાંના સૂપ, અનાજમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને કેચઅપ અને ચટણીઓમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

રોગોની સારવારમાં ફાયદો

આદુ વિચલિત કરે છે, આ ઉપયોગી ગુણધર્મનો ઉપયોગ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન માત્ર ઉબકા માટે જ નહીં, પણ દરિયાઈ બીમારીથી છુટકારો મેળવવા માટે પણ થાય છે, રેસીપી:

• 1/2 ચમચી લો. સફરના થોડા સમય પહેલા ચા અથવા પાણી સાથે મૂળનો ભૂકો.

જ્યારે બાહ્ય રીતે લાગુ કરવામાં આવે છે, આદુ સાંધા અને પીઠના દુખાવા માટે ઉપયોગી છે, કોમ્પ્રેસ મૂકો. રેસીપી:

• મિક્સ 1s.l. 1/2 ચમચી સાથે સમારેલી મૂળ. મરચું મરી, 1 ચમચી હળદર, થોડું ગરમ ​​પાણી ઉમેરો, કાપડ પર લાગુ કરો, જે વ્રણ સ્થળ પર મૂકવામાં આવે છે. સાંધાઓની સારવાર કરતી વખતે, પાણીને બદલે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, મિશ્રણ લાગુ કર્યા પછી તેને સારી રીતે પીસી લો.

આદુ આવશ્યક તેલ ઉપયોગી છે કારણ કે તે શાંત અસર ધરાવે છે, બળતરાથી રાહત આપે છે અને પીડા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, શરદીની સારવારમાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ મનો-ભાવનાત્મક વિકૃતિઓ માટે એરોમાથેરાપીમાં થાય છે.

સીઝનીંગથી પણ ફાયદો થાય છે કે તે થાકને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, રોગની શરૂઆતમાં શરદીના વિકાસને અટકાવે છે.

ઉપચારાત્મક સ્નાન રેસીપી:

• ઉકળતા પાણી 2-3s.l એક લિટર યોજવું. અદલાબદલી આદુ રુટ, 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું, સ્નાન માં રેડવાની છે.

સુખાકારી પ્રક્રિયાની અવધિ 10-15 મિનિટ છે. અંતે, ટુવાલથી સારી રીતે ઘસવું, તમારી જાતને ધાબળોથી ઢાંકી દો. ખૂબ જ ટૂંક સમયમાં હું સંપૂર્ણપણે સ્વસ્થ સવારે જાગવા માટે સૂઈ જવાનું મેનેજ કરું છું.

શરદી અને ગળામાં દુખાવો

આદુના ફાયદાકારક ગુણધર્મો કફનાશક, ડાયફોરેટિક અસર પ્રદાન કરવા માટે ઘરે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. મૂળ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં શરદી, ફલૂ, સાઇનસાઇટિસ અને ગળાના દુખાવાની રોકથામ અને સારવારમાં ફાયદાકારક છે.

ચાઇનીઝ શરદી માટે નીચેનો ઉપાય તૈયાર કરી રહ્યા છે, રેસીપી છે:

• મૂળને બારીક કાપો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો, ઓછી ગરમી પર 20 મિનિટ સુધી રાંધો.

ખાવાના ટુકડા, ચામાં ચાસણી ઉમેરો. બીમારીની શરૂઆતમાં આદુનું શરબત ખાસ ઉપયોગી છે.

શરદી માટે બીજી રેસીપી:

• જીભ હેઠળ તાજા મસાલાનો એક નાનો ટુકડો મૂકો, સ્વાદની ટોચને સહન કરો. પંદર મિનિટ પછી, સ્લાઇસને કાળજીપૂર્વક ચાવો.

આદુનો રસ શરદી મટાડવામાં મદદ કરે છે, કેટલીકવાર તેમાં થોડું ઉમેરવામાં આવે છે. ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં થોડી માત્રામાં લો. ઉપાયરોગો અને ગળાના દુખાવામાં પણ મદદ કરે છે.

મૌખિક પોલાણની સારવાર માટે એક સરળ રેસીપી:

• તાજા આદુના મૂળને લાંબા સમય સુધી ચાવવાથી શ્વાસ તાજી થાય છે અને કીટાણુઓનો નાશ થાય છે.

શરદી માટે આદુ, લીંબુ અને મધ સાથે ચાની રેસીપી:

1. મૂળને ધોઈ લો, અને તેને છાલ્યા વિના, લગભગ 1 સેમી પલ્પને બારીક છીણી પર છીણી લો, અથવા પાતળી પટ્ટીઓમાં કાપી લો.
2. પરિણામી આદુના રસ સાથે ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ ઉકાળો.

તૈયાર સુગંધિત અને ખાટા પીણામાં લીંબુ ઉમેરો. એમ્પ્લીફિકેશન માટે રોગનિવારક અસરમધ સાથે પીવો.

વજન ઘટાડવા માટે આદુ સાથેની વાનગીઓ

સીઝનીંગ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, પાચનને ઉત્તેજિત કરે છે, કચરાના ઉત્પાદનોને દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે. પરિણામે, ચરબી ખૂબ ઝડપથી બળે છે.

આદુના મૂળના ફાયદા એ છે કે તે ટોન અપ કરે છે, થાક દૂર કરે છે અને સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે. જોગિંગ અને જોગિંગ માટે દળો છે - શારીરિક પ્રવૃત્તિવધે છે, જે વધારાના વજનનો સામનો કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

અલબત્ત, તમારે યોગ્ય ખાવાની જરૂર છે. જો તમે સળંગ બધું ખાઓ છો, તો તમે આદુની મદદથી પણ વજન ઓછું કરી શકશો નહીં.

મૂળ તાજી, સ્વચ્છ, સુકાઈ ગયેલું ન હોવું જોઈએ. તેને ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે, છીણીનો ઉપયોગ કરો અથવા વનસ્પતિ પીલરથી પાતળી કાપી લો.

વજન ઘટાડવા માટે આદુની ચા ઉપરોક્ત રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ શરદીની સારવાર માટે થાય છે:

• ઉકળતા પાણીનો એક ગ્લાસ સમારેલી તાજી મૂળ (લગભગ 1 સે.મી.) - અથવા 1 ચમચી ઉકાળો. તેને વધુ સારું બનાવવા માટે થર્મોસમાં સૂકવેલા પાવડર.

જમવાના અડધા કલાક અથવા એક કલાક પહેલાં ચા લો, તે ભૂખ અને ભૂખને નીરસ કરે છે, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે, એડિપોઝ પેશીને બાળી નાખે છે.

ગરમ (ગરમ નહીં) ચામાં મધ ઉમેરો અથવા ચમચીથી ખાઓ. વજન ઘટાડવા માટે પીણું ઉત્સાહિત કરે છે, તેથી તે રાત્રે ન લેવું જોઈએ.

મહત્તમ માત્રા દરરોજ 2 લિટર સુધી હોય છે, સવારે તે તાજા ઉકાળવા માટે વધુ ઉપયોગી છે. તૈયાર પીણું તાણવું વધુ સારું છે જેથી તે વધુ પડતું સંતૃપ્ત ન થાય.

આદુની ચા ગરમ, ખાટી અને ભેળવે છે મીઠો સ્વાદ. જેનાથી શરીરની પ્રક્રિયા ધીમી હોય છે, પરંતુ ચરબી ઝડપથી જમા થાય છે તેમને ફાયદો થાય છે.

વજન ઘટાડવા અને દૂર કરવા માટે શરીરની ચરબી, આહારમાં આવી ચાનો સતત સમાવેશ કરવો યોગ્ય છે, અને સમયાંતરે આગામી આહાર અથવા તીવ્ર રમતો દરમિયાન નહીં. તેને લીલા અથવા કાળી વિવિધતા સાથે જોડી શકાય છે.

પરિણામ ઝડપી નથી, તમારે કેટલાક મહિનાઓ સુધી આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને લાગુ કરવું પડશે. કેટલાક લોકો આ રીતે શરીરનું વજન 1-2 કિગ્રા ઘટાડવાનું સંચાલન કરે છે.

વજન ઘટાડવા માટે આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો ઉપયોગ અન્ય ચાની વાનગીઓમાં થાય છે. તેઓ ઉપરોક્ત સમાન છે, પરંતુ તૈયારીના ક્રમમાં અલગ છે.

વજન ઘટાડવા માટે આદુ ચાની સૌથી સરળ રેસીપી:

• વનસ્પતિ કટર વડે મૂળને બારીક કાપો, એક લિટર બાફેલી પાણી રેડો, ધીમે ધીમે બોઇલમાં લાવો, 15 મિનિટ માટે રાંધો, ઠંડુ થવા દો, તાણ કરો.

દિવસમાં બે વાર એક ગ્લાસ લો.

ઘરે વજન ઘટાડવા માટે આદુના મૂળ સાથે લીંબુ મધ ચા માટેની રેસીપી:

• ઉકળતા પાણી 2s.l એક લિટર યોજવું. સમારેલી તાજી મૂળ, થર્મોસમાં એક કલાક માટે છોડી દો, 2 ચમચી ઉમેરો. લીંબુનો રસ, 50 ગ્રામ મધ.

વજન ઘટાડવા માટે આદુ, લીંબુ અને મધ સાથેની ચા:

• એક લીંબુનો રસ મેળવો, એક ગ્લાસમાં રેડવું, 1 ચમચી. કચડી મૂળ, ટોચ પર ઉકળતા પાણી ઉમેરો, 15 મિનિટ માટે બંધ રાખો.

1s.l સાથે ઉપયોગ કરો. મધ

શક્તિ માટે આદુ

આદુના ઔષધીય ગુણધર્મોમાંની એક જાતીય ઇચ્છા અને પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજીત કરવી, વિશેષ સંવેદનાઓ (એફ્રોડિસિયાક) પ્રાપ્ત કરવી છે. હસ્તપ્રતોમાં પ્રાચીન ભારતલવ ડ્રિંક્સ માટેની વાનગીઓમાં મસાલાનો ઉલ્લેખ ફરજિયાત ઘટક તરીકે કરવામાં આવ્યો છે.

પુરુષ અને સ્ત્રી નપુંસકતા (ફ્રિજિડિટી) ના સૌથી સામાન્ય કારણો જનન અંગોની નિષ્ક્રિયતા છે, અંતઃસ્ત્રાવી સિસ્ટમ, મગજના ઉચ્ચ ભાગો. આ રોગ ઘણીવાર અન્ય રોગની પૃષ્ઠભૂમિ સામે વિકસે છે, તેમના કારણો તબીબી પરીક્ષા દ્વારા સ્થાપિત કરી શકાય છે.

મુ ઘર સારવારનપુંસકતાના આહારમાં લેમ્બ, કેવિઅર, ફેટી માછલી, ચોખા, કઠોળ, મધ, જે આદુના મૂળ, તેમજ દ્રાક્ષ, હેઝલનટ્સ સાથે ખાવામાં આવે છે તેનો સમાવેશ થવો જોઈએ.

આદુ સાથે ચા પીવાથી ફાયદો થાય છે અને રેસીપી:

• 1 ટીસ્પૂનને બારીક કાપો. રુટ, લસણની એક લવિંગ કાપો, ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ ઉકાળો, 15 મિનિટ માટે સીલબંધ કન્ટેનરમાં આગ્રહ રાખો, તાણ.

દિવસ દરમિયાન 2-3 ગ્લાસ લો. પીણું વધારાનું વજન સામાન્ય કરવામાં, વધારાના પાઉન્ડ દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

નપુંસકતા સામેની લડાઈમાં, આદુના આવશ્યક તેલ સાથે સ્નાન કરવાથી પણ ફાયદો થાય છે:

• બર્ગમોટના ત્રણ ટીપાં, આદુના ત્રણ ટીપાં, કોથમીરના બે ટીપાં, તજનાં બે ટીપાં, ઉકળતા પાણીમાં ભેળવી, સ્નાનમાં રેડવું, તેને ગરમ પાણીથી ભરો.

તેલના આ મિશ્રણનો ઉપયોગ મસાજ માટે પણ થાય છે.

કોસ્મેટોલોજીમાં આદુ

મસાલાનો ઉપયોગ એનેસ્થેટિક તરીકે થાય છે:

• અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં લોખંડની જાળીવાળું મૂળ લાગુ કરો, પીડા ટૂંક સમયમાં ઓછી થઈ જશે.

આદુના રસના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો ચાંદા અને ઘાના ઝડપી ઉપચારમાં ફાળો આપે છે:

• ત્વચાના ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તાર પર રસ અથવા ગ્રુલમાં પલાળેલા કપાસના સ્વેબને પકડી રાખો, ઘા ઝડપથી રૂઝ આવશે.

આદુ ખીલ લોશન:

• સમાન વારંવાર મૂળના રસ અને પાણીમાં મિક્સ કરો.

ખીલ દૂર કરવા, ત્વચાની સરળતા અને સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે ઉપાય લાગુ કરો.

બોઇલ અથવા ફોલ્લો ઝડપથી ખોલવા માટેની રેસીપી:

• 1/2 ચમચી મિક્સ કરો. હળદર અને આદુના મૂળમાં પાણી ઉમેરો, પરિણામી સ્લરીને સમસ્યાવાળા વિસ્તારમાં લગાવો.

વાળ માટે આદુ

સીઝનીંગ તેલ વાળને ફાયદો કરે છે, તેનો ઉપયોગ કર્લ્સ અને તેના મૂળની સંભાળ રાખવા, ટાલ પડવાથી બચવા માટે થાય છે.

ઘરે આદુ વાળનો માસ્ક:

• થોડી રુટને બારીક છીણવું, વનસ્પતિ તેલ (ઓલિવ, સૂર્યમુખી, એરંડા) રેડવું, 15 મિનિટ માટે છોડી દો.

મૂળ પર લાગુ કરો, 20 મિનિટ પછી તેલયુક્ત વાળ માટે શેમ્પૂથી કોગળા કરો.

નુકસાન અને contraindications

આદુની ચા વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે. choleretic ક્રિયાતેથી, તેનો ઉપયોગ પિત્તાશય, યકૃતના રોગો (હેપેટાઇટિસ), આંતરડાની બળતરા, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને પાચન માં થયેલું ગુમડુંતીવ્ર તબક્કામાં.

આદુનું મૂળ શરીરને "ગરમ અપ" કરવાની ક્ષમતા માટે ઉપયોગી છે, તે ગળામાં દુખાવો, શરદી માટે ઉપયોગી છે, પરંતુ સખત તાપમાનતેને વધુ વધારી શકે છે, તેથી આ કિસ્સામાં, ઉપયોગ બિનસલાહભર્યા છે.

સીઝનીંગ ગાંઠોના વિકાસને વેગ આપી શકે છે, તેમની હાજરી સારવાર માટે એક વિરોધાભાસ છે.

આદુનું મૂળ લોહીને પાતળું કરે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરવો જોઈએ વારંવાર રક્તસ્ત્રાવનાકમાંથી, હેમોરહોઇડ્સ સાથે, એસ્પિરિન લેતી વખતે.

રાત્રે સૂતી વખતે આદુની ચા પીવાથી અનિદ્રા થઈ શકે છે. ગર્ભાવસ્થાના બીજા ભાગમાં અને દરમિયાન મસાલા ન લો સ્તનપાન. આદુનો રસ માતાના દૂધમાં હોય છે, જેનાથી બાળકની ઊંઘમાં ખલેલ પડે છે.

સીઝનીંગ બ્લડ પ્રેશર વધારવામાં સક્ષમ છે, હૃદય પરનો ભાર વધારે છે, તેની લયને વેગ આપે છે, તેથી તે એરિથમિયા માટે અને તેની સામે દવાઓ લેવાના કિસ્સામાં બિનસલાહભર્યું છે.

સંશોધિત: 02/10/2019

આદુનો તાજો, અથાણું, સૂકો, કેન્ડી ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો તે ઓછી માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તે ઉપયોગી થશે. આદુ એક મસાલા છે, તેથી તેની ભૂમિકા ખોરાકમાં ઉમેરણની છે. જો કે, આદુના ઉપયોગ માટે કેટલાક વિરોધાભાસ છે.

આદુ રશિયનો માટે એક પરિચિત ઉત્પાદન બની ગયું છે. તેનો ઉપયોગ કુદરતી, અથાણાંવાળા, સૂકા, કેન્ડી સ્વરૂપમાં થાય છે. કેટલીકવાર પ્રશ્ન ઊભો થાય છે કે કયું આદુ વધુ સારું છે, તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો.

આદુ સાથે વાનગીઓ

આદુ, અથવા તેના બદલે, તેનો રાઇઝોમ લાંબા સમયથી મસાલેદાર અને મસાલેદાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે ઔષધીય વનસ્પતિ. રુસમાં, આદુ - sbiten સાથે પીણું બનાવવામાં આવ્યું હતું. તેઓ આદુ ઉમેરા સાથે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક શેકવામાં. તેઓ, હકીકતમાં, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક છે કારણ કે તે મસાલેદાર છે. ખોરાકમાં મસાલા ઉમેરવાની પરંપરા ત્યાંથી આવી છે. દક્ષિણના દેશો. હવે, વિવિધ રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ વિશ્વભરના લોકો માટે તેમના રહેઠાણના દેશને ધ્યાનમાં લીધા વિના વધુ સુલભ બની ગયા છે. આદુ તે મસાલાઓમાંનું એક છે જે તદ્દન ધરાવે છે વ્યાપક શ્રેણીએપ્લિકેશન્સ: એપેટાઇઝર્સ અને બીજા કોર્સથી લઈને ડેઝર્ટ સુધી. અથાણું આદુ જાપાનમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે સુશી સાથે પીરસવામાં આવવી જોઈએ. આદુનો અદ્ભુત સ્વાદ અને સુગંધ અન્ય વાનગીઓને પણ સજાવટ કરી શકે છે. માંસની તૈયારી દરમિયાન આદુ પાવડર ઉમેરવામાં આવે છે. અને તમે, ઉદાહરણ તરીકે, સલાડમાં આદુ ઉમેરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, અથાણાંવાળા આદુ અને તાજા છીણેલા અથવા બારીક સમારેલા આદુ બંને યોગ્ય છે. અથાણાંના આદુનો સ્વાદ તાજા રાઇઝોમ કરતાં હળવો હોય છે. જો કે, જ્યારે ઉપયોગી ગુણધર્મો અકબંધ રહે છે યોગ્ય રસોઈઅને સંગ્રહ. તાજા આદુના આધારે, તમે ચા બનાવી શકો છો જે ખાસ કરીને શરદી માટે ઉપયોગી થશે. જો તમે મૂળમાંથી ઘણી પ્લેટો કાપી નાખો, તેના પર ઉકળતા પાણી રેડો, પછી થોડીવારમાં ચા ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે. સૂકી આદુ ઉમેરીને સારી ચા પણ મેળવવામાં આવે છે. આદુને સૂકવવું ખૂબ જ સરળ છે, ફક્ત મૂળને કાપીને તેને પ્લેટમાં છોડી દો. જ્યારે સૂકા આદુને ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે આ મસાલાની સુગંધ વધુ તીવ્રપણે અનુભવાય છે. સૂકા આદુનો પાવડર પેસ્ટ્રીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તે ખાસ કરીને સુગંધિત બન, કૂકીઝ, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક બહાર વળે છે. અંતે, આદુમાંથી કેન્ડીવાળા ફળો અને જામ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. કેન્ડીડ આદુ કેટલાક સ્ટોર્સમાં જોવા મળે છે. તે સસ્તું નથી, પરંતુ તે એક એવી સ્વાદિષ્ટ છે જે ધીમે ધીમે ખાવામાં આવે છે.

આદુ ખાવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા

જાપાનમાં, એવું માનવામાં આવે છે કે આદુમાં એકદમ ચમત્કારિક ગુણધર્મો છે, તે વ્યક્તિને વધુ નિર્ણાયક બનાવે છે, ડરને દૂર કરે છે અને નર્વસ તણાવને દૂર કરે છે. હકીકતમાં, આદુની ચા વ્યસ્ત દિવસ પછી શાંત થવામાં, આરામ કરવા અને કાયાકલ્પ કરવામાં મદદ કરે છે હકીકત એ છે કે આદુ ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વો, વિટામિન્સ, એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે. આ ઉપરાંત, આદુમાં કેલરી ઓછી હોય છે. આદુ રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, તે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે. તેથી, તે વજન ઘટાડવાના આહાર માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આદુની ચા શરદી માટે પણ સારી છે. તે શરીરને ગરમ કરે છે, શરીરનું તાપમાન સહેજ વધે છે. તેથી, એલિવેટેડ તાપમાને આદુ ન લેવું વધુ સારું છે આદુના ઉપયોગ માટે ઘણા વધુ વિરોધાભાસ છે. કારણ કે તે લોહીના પાતળા થવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, તમારે એસ્પિરિન તૈયારીઓ સાથે આદુનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. ઉપરાંત, તમે સર્જરી પહેલાં આદુ ખાઈ શકતા નથી. એવું માનવામાં આવે છે કે કોલેલિથિયાસિસ સાથે વ્યક્તિએ આદુ સાથેની વાનગીઓમાં ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ. જો કે, જો આદુને થોડું થોડું લેવામાં આવે તો તેને વધુ નુકસાન થવાની શક્યતા નથી. પરંતુ તેનો મસાલેદાર અને ક્યારેક સળગતો સ્વાદ તેને ખાવા માટે ભાગ્યે જ અનુકૂળ હોય છે. અને આદુના ત્રણ કે ચાર પાતળા ટુકડાઓ જ કોઈપણ રાત્રિભોજન અથવા ચા પાર્ટીના વાતાવરણને સજાવટ કરશે.

KakProsto.ru

ઉપયોગ લોક પદ્ધતિઓશરદી અને તેના લક્ષણોની સારવાર માટે ખરેખર અસરકારક છે, અને ઘણા લોકોએ વારંવાર આ જોયું છે પોતાનું ઉદાહરણ. આ હેતુઓ માટે લાંબા સમયથી ઉપયોગમાં લેવાતા છોડમાં, આદુ તેના ઔષધીય ગુણધર્મોમાં પ્રથમ સ્થાન ધરાવે છે, ખાસ કરીને અસરકારક જો તેનો ઉપયોગ નિવારણ માટે અથવા શરદીના પ્રથમ સંકેત પર થાય છે.

આદુના ઉપયોગી ગુણધર્મો

આ ઉષ્ણકટિબંધીય છોડના મૂળનો ઉપયોગ આયુર્વેદથી ઘણા રોગોની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે, જે પ્રાચીન ભારતીય તબીબી જ્ઞાન પદ્ધતિ છે. આદુમાં બળતરા વિરોધી, બેક્ટેરિયાનાશક, એન્ટિસેપ્ટિક, એન્થેલમિન્ટિક ગુણધર્મો છે, તેનો આંતરિક અને બાહ્ય ઉપયોગ ઉચ્ચારણ ગરમ અને ડાયફોરેટિક અસર આપે છે. તેના પર આધારિત પીણાંનો ઉપયોગ કફનાશક તરીકે થાય છે, તેમાં એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને ટોનિક અસરો પણ હોય છે. આ તમામ ગુણધર્મો આદુને ખાસ કરીને ઉધરસ, વહેતું નાક, ગળામાં દુખાવો અને શરદી અને વાયરસના અન્ય લક્ષણોની સારવાર માટે ઉપયોગી બનાવે છે.

શરદી માટે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

તે જાણીતું છે કે શરદી સાથે, વ્યક્તિને ઘણું પીવું જરૂરી છે, તેથી લીંબુ સાથેની આદુની ચા માત્ર શરીર માટે જરૂરી વિટામિન સીનો સ્ત્રોત બનશે નહીં, પરંતુ વોર્મિંગ અસર, તેમજ બેક્ટેરિયાનાશક અસર પણ કરશે. આ ચા તૈયાર કરવા માટે, આદુના મૂળને બારીક છીણી પર છીણી લો, 1 ચમચી પૂરતી હશે. તમે આદુને ઘસડી શકતા નથી, પરંતુ ફક્ત તેને પાતળું કાપી શકો છો. તેને ચાદાની માં મૂકો અને 0.5 લિટર ઉકળતા પાણી રેડવું, 5 મિનિટ માટે છોડી દો. વોર્મિંગ ઇફેક્ટને વધારવા માટે, આદુની સાથે, તમે ચાની વાસણમાં તજ, લવિંગ અને થોડી લાલ પીસેલી મરી ઉમેરી શકો છો. આ ચાને લીંબુમાં મધ મિક્સ કરીને પીવો. ચા પીધા પછી, તમારે પથારીમાં જવું અને પોતાને ગરમ ધાબળોથી ઢાંકવાની જરૂર છે. થોડા સમય પછી, તીવ્ર પરસેવો શરૂ થશે. જો તમે ઘરે પાછા ફરો અને શરદી થઈ જાઓ તો નિવારક પગલાં તરીકે આદુના મૂળ અને લીંબુ સાથેની ચા પણ પી શકાય છે. સૂકા આદુના મૂળને 0.5 લિટર દૂધ દીઠ 1 ચમચીના દરે ગરમ દૂધ સાથે ઉકાળી શકાય છે. આવું પીણું ભીની ઉધરસથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે, પરંતુ બ્રોન્કાઇટિસ સાથે આવતી સૂકી ઉધરસને લીંબુના રસ અને મધ સાથે બારીક છીણેલા આદુના મિશ્રણથી મટાડી શકાય છે. બધા ઘટકો સમાન પ્રમાણમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે. આ ઉપાય બાળકોને આપી શકાય છે, ગરમ પાણી સાથે ચાસણીમાં 1 ચમચી, દિવસમાં 5-6 વખત, પુખ્ત વયના લોકો તેને ભોજન વચ્ચે 1 ચમચી ખાઈ શકે છે. કૃપા કરીને નોંધો કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આદુ સાવધાની સાથે ખાવું જોઈએ. અંગના રોગો ધરાવતા લોકોમાં પણ તે બિનસલાહભર્યું છે જઠરાંત્રિય માર્ગઅને બ્લડ પ્રેશર સાથે સમસ્યાઓ. હાલના ક્રોનિક રોગોની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન આદુનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

KakProsto.ru

આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

આદુ પ્રાચીન સમયથી તેની હીલિંગ શક્તિ માટે પ્રખ્યાત છે. તેમાં વ્યાપક ઉપચારાત્મક અને નિવારક ક્રિયા છે: તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ, એનાલજેસિક, એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, બળતરા વિરોધી અને કોલેરેટિક એજન્ટ છે. આદુ સારી રીતે ટોન અપ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, ટોક્સિકોસિસ અને શરદી સામે લડે છે. જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોનો ઉપચાર કરવામાં સક્ષમ, ઉબકા અને અપચો, કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ આવું બનવા માટે ઉપયોગી મૂળતેના ઔષધીય ગુણો બતાવી શકે છે, તમારે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવાની જરૂર છે. તેના ગુણધર્મો તુલનાત્મક છે દવાઓતેથી, તે કેટલું ઉપયોગી થશે, તે નુકસાન પહોંચાડશે કે કેમ તે સક્ષમ ઉપયોગ પર આધારિત છે.

આદુનું સેવન તાજા અને સૂકા એમ બે સ્વરૂપે કરી શકાય છે. તાજા ઉત્પાદનમાં તેજસ્વી સ્ફૂર્તિદાયક સ્વાદ હોય છે, જ્યારે શુષ્ક વધુ મસાલેદાર અને તીક્ષ્ણ હોય છે. ચા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, તાજી કાપેલી રુટ વધુ યોગ્ય છે, અને સૂકા પાવડર બન્સ અને પાઈના સ્વાદ માટે વધુ યોગ્ય છે.

લેખની સામગ્રી

• વજન ઘટાડવા અને શરદી માટે આદુ

આદુ કેવી રીતે પસંદ કરવું અને તૈયાર કરવું?

આદુનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે તેની ગુણવત્તાની ખાતરી કરવાની જરૂર છે. તાજા મૂળમાં સરળ ત્વચા હોવી જોઈએ, સખત હોવી જોઈએ. ડેન્ટ્સ અને કાળા ફોલ્લીઓ ઉત્પાદનની અયોગ્યતા સૂચવે છે. તાજા આદુ ત્રણ અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સારી રીતે રાખે છે, તમારે તેને સારી રીતે પેક કરવાની જરૂર છે જેથી તે વિવિધ ગંધને શોષી ન શકે. સૂકા મૂળની ગંધ સારી હોવી જોઈએ. ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન માટે આ મુખ્ય શરત છે. જો ત્યાં મસ્ટિનેસ અથવા "જૂના સમય" ની વિશિષ્ટ ગંધ હોય, તો આ મસાલાની સ્પષ્ટ બગાડ સૂચવે છે.

આદુના મૂળની યોગ્ય લણણી એ હકીકત માટેનો આધાર છે કે ઉત્પાદન મહત્તમ લાભ લાવશે. તાજી રુટ તૈયાર કરવા માટે, તમારે તેને તમામ પ્રકારની ગંદકીથી સારી રીતે સાફ કરવાની અને તેને વહેતા પાણીની નીચે ધોવાની જરૂર છે. પછી તમારે ચામડીના પાતળા સ્તરમાંથી કરોડરજ્જુને સાફ કરવી જોઈએ, કારણ કે તે ત્વચાની નીચે છે જે બધી "ઉપયોગીતા" સંગ્રહિત છે.

સામગ્રી પર પાછા

આદુ કોને બિનસલાહભર્યું છે?

તમે આ ચમત્કારિક મૂળ સાથે તમારા શરીરને લાડ લડાવવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે ત્યાં કોઈ વ્યક્તિગત વિરોધાભાસ નથી. વ્યાપક ટ્રેક રેકોર્ડ હોવા છતાં, આદુ હજુ પણ ખૂબ જ ચોક્કસ ઉત્પાદન છે. તે મહાન સામગ્રી માટે તેની ફાયદાકારક અસરને આભારી છે આવશ્યક તેલરચનામાં. તો કોણે હજુ પણ આદુ ખાવાનું બંધ કરવું જોઈએ?

• સગર્ભા માતાઓ (આદુ ઉશ્કેરે છે વધારો સ્વરગર્ભાશય);
• કોરો અને હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ;
• અલ્સર;
• જેમને કિડની અને/અથવા મૂત્રાશયની પથરી છે.

આદુ આ લોકોને કોઈ ફાયદો લાવશે નહીં, તેનાથી વિપરીત, તે સ્થિતિને વધુ તીવ્ર બનાવી શકે છે, રોગના કોર્સને જટિલ બનાવી શકે છે અને શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. હૃદયરોગ અને હાયપરટેન્શન ધરાવતા લોકોએ ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. વધુમાં, શરીરમાં કોઈપણ દાહક પ્રક્રિયા આદુના ઉપયોગ માટે એક વિરોધાભાસ છે, ઔષધીય હેતુઓ માટે પણ.

સામગ્રી પર પાછા

આદુનો યોગ્ય ઉપયોગ

આ રુટ માત્ર ત્યારે જ લાભ લાવશે જ્યારે યોગ્ય રીતે સેવન કરવામાં આવે, તેથી આદુનું યોગ્ય રીતે સેવન કેવી રીતે કરવું તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. તે મહત્તમ ઉપયોગી પદાર્થોને જાળવી રાખવા માટે, કેટલીક સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. તેથી, વિવિધ વાનગીઓમાં આદુ ઉમેરીને, તમારે તે સમયનું અવલોકન કરવું જોઈએ જ્યારે તે આ મસાલા સાથે વાનગીઓને સીઝન કરવા માટે માનવામાં આવે છે:

• બેકરી. સૂકા આદુનો પાવડર સીધો કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે. જો તેનો ઉપયોગ સુશોભન તરીકે થાય છે, તો તે તૈયાર પકવવા પર કેન્ડી સ્વરૂપમાં મૂકવામાં આવે છે.
• માંસની વાનગીઓ. આદુના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવવા માટે, રસોઈના અંત પહેલા લગભગ 20 મિનિટ ઉમેરો.
• મીઠી વાનગીઓ. મીઠાઈઓ માટે - તૈયારી પહેલા 3 મિનિટ.
• ચટણીઓ. તેઓ થર્મલ એક્સપોઝર પછી જ મસાલા સાથે પકવવામાં આવે છે.

જો આપણે ડોઝ વિશે વાત કરીએ, તો એવું માનવામાં આવે છે કે તમારે વાનગીના 1 કિલો દીઠ 1 ગ્રામ આદુના મૂળનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે સૂકા અને તાજા આદુનો ગુણોત્તર અલગ છે. તેથી, 1 ચમચી. l તાજા મસાલા 1 tsp બરાબર છે. સૂકા

સુધારવા માટે સામાન્ય સ્થિતિ, ફક્ત આદુ ખાઓ અથવા સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ચા ઉકાળો. આદુ પસંદ કર્યા પછી અને તેની સાથે નિયમિતપણે વાનગીઓ બનાવવાનો નિયમ બનાવ્યા પછી, તમે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકો છો અને યુવાન પણ દેખાઈ શકો છો. સૌથી અગત્યનું, આપણે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે દુરુપયોગ ઘણી અપ્રિય અને બિનજરૂરી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી ભરપૂર છે. તેથી, મુશ્કેલીથી પોતાને બચાવવા માટે, તમારે માપનું અવલોકન કરવું જોઈએ.

TheDifference.ru

પીવો અને વજન ઓછું કરો: વજન ઘટાડવા માટે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો | ઉમકરા

સ્વભાવથી, લોકો ખૂબ જ આળસુ હોય છે અને ઘણીવાર ઇચ્છિત પરિણામ મેળવવા માટે પ્રયત્નો કરવા માંગતા નથી. આ વજન ઘટાડવા માટે પણ લાગુ પડે છે. મારે સ્વાદિષ્ટ ખાવું છે, પલંગ પર સૂવું છે અને વજન ઓછું કરવું છે. અવિશ્વસનીય લાગે છે, તે નથી? જે રીતે તે છે. વજન ઘટાડવા માટે કોઈ જાદુઈ ગોળીઓ નથી જે સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, પરંતુ એવા સહાયકો છે જે જો તમે યોગ્ય પોષણનું પાલન કરો તો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે. આ મદદગારોમાંનું એક છે આદુ, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વજન ઘટાડવા માટેના ઉપયોગ વિશે, અમે તમને આગળ જણાવીશું.

સ્ત્રોત

આદુના ઉપયોગી ગુણધર્મો

આદુના હીલિંગ ગુણધર્મો તેની સાથે સીધો સંબંધ ધરાવે છે અનન્ય રચના. આ છોડમાં વિટામિન એ, ગ્રુપ બી, સી, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, આયર્ન, જસત, પોટેશિયમ હોય છે. આ ઉપરાંત, આદુમાં ઘણા બધા આવશ્યક તેલ અને મહત્વપૂર્ણ એમિનો એસિડ હોય છે. શરદીની સારવાર અને નિવારણમાં આદુ ખૂબ જ અસરકારક છે. તે ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, શરીરના સંરક્ષણમાં વધારો કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આદુ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ માટે પણ સારું છે. તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને લોહીના ગંઠાઈ જવાને રોકવામાં મદદ કરે છે. આમ, થ્રોમ્બોસિસ જેવા ઘણા રોગોની સારવાર માટે આદુનો ઉપયોગ કરી શકાય છે અને થવો જોઈએ. મહિલાઓના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે પણ આદુ અનિવાર્ય છે. તે હોર્મોનલ સ્તરને સુધારે છે પીડા સિન્ડ્રોમમાસિક સ્રાવ દરમિયાન, વંધ્યત્વ અને સારવારમાં મદદ કરે છે ક્રોનિક બળતરાપ્રજનન તંત્રના અંગો.

આદુ અને વજન ઘટાડવું: 4 મુખ્ય ગુણધર્મો

આદુ માત્ર એક ઉત્તમ બળતરા વિરોધી અને એન્ટિસેપ્ટિક નથી, પણ વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં અસરકારક સહાયક પણ છે. આ આ છોડના કેટલાક હીલિંગ ગુણધર્મોને કારણે છે, જે કમર પર વધારાના ઇંચથી છુટકારો મેળવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.

આદુ થર્મોજેનેસિસને વધારે છે

બાયોલોજીના પાઠ્યપુસ્તકો અનુસાર થર્મોજેનેસિસ એ ગરમી ઉત્પન્ન કરવાની પ્રક્રિયા છે, જે શરીરમાં થતી તમામ પ્રક્રિયાઓમાં ફાળો આપે છે. તેમાં ખોરાકનું પાચન, રક્ત પરિભ્રમણ, કોષ વિભાજન. આદુ, બદલામાં, થર્મોજેનેસિસને ઉત્તેજીત કરવાની અને ઊર્જા અને કેલરી ખર્ચમાં વધારો કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

આદુ પાચનતંત્રને સુધારે છે

માટે આદુ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે પાચન તંત્ર. તેની થોડી રેચક અસર છે, ખોરાકને સરળતાથી પચાવવામાં મદદ કરે છે, આંતરડાની દિવાલો દ્વારા પોષક તત્વોના શોષણમાં સુધારો કરે છે. આ ઉપરાંત, આદુ વાયુઓને તટસ્થ કરે છે, જે ઘણી સ્ત્રીઓ દ્વારા ઇચ્છિત સપાટ પેટની અસર પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.

આદુ હોર્મોનલ સ્તર પર હકારાત્મક અસર કરે છે

કોર્ટિસોલ એક મહત્વપૂર્ણ પરંતુ મુશ્કેલ હોર્મોન છે. તે માનવ શરીરના ઊર્જા વપરાશને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે જવાબદાર છે. કોર્ટિસોલ એ તંદુરસ્ત વ્યક્તિની સામાન્ય હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિનો એક અભિન્ન ભાગ છે. જો કે, આ હોર્મોનની વધુ પડતી, જે તાણ, ભૂખ અથવા અન્ય નકારાત્મક પરિબળોને કારણે થઈ શકે છે, ચરબીના વિભાજનની પ્રક્રિયાને સંપૂર્ણપણે બંધ કરે છે. આદુ શરીરને વધુ પડતું કોર્ટિસોલ ઉત્પન્ન કરતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

આદુ એ ઊર્જાનો મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે

સંશોધન મુજબ, આદુ મગજના રક્ત પ્રવાહને ઉત્તેજિત કરે છે. આ શરીરની સામાન્ય સ્થિતિને સુધારે છે, માનસિક પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરે છે અને શક્તિ અને શક્તિ આપે છે. આદુ પણ અસરકારક રીતે થાકનો સામનો કરે છે અને તમને કામ માટે સેટ કરે છે. જો તમે રમત રમો છો, તો કૃપા કરીને ખાસ ધ્યાનઆ ઉત્પાદન માટે. આદુ સ્નાયુ અને સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે.

વજન ઘટાડવા માટે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

આદુ તાજા અને સૂકા બંને રીતે ઉપયોગી છે. વજન ઘટાડવા અને ડિટોક્સ માટે ખાસ પીણું - આદુ ચાનો ઉપયોગ કરો. તેનો આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ અને તેનું નિયમિત સેવન કરવું જોઈએ. જો તમે આ વ્યવસાયમાં નવા છો, તો પછી શરૂઆતમાં તમારી જાતને આદુની ચાના નાના ડોઝ સુધી મર્યાદિત કરવું વધુ સારું છે, ધીમે ધીમે પીવાના પીણાની માત્રામાં વધારો કરો.

આદુ પસંદ કરતી વખતે, તમારે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે. રચના અને સક્રિય ઘટકોની દ્રષ્ટિએ સૌથી મૂલ્યવાન યુવાન આદુ રુટ છે. તેને તેના ભાઈઓથી કેવી રીતે અલગ પાડવો? યુવાન આદુ ન રંગેલું ઊની કાપડ-સોનેરી રંગનું અને સ્પર્શ માટે સરળ છે. પરંતુ જૂના મૂળની ચામડી શુષ્ક અને કરચલીવાળી હોય છે.

યોગ્ય રીતે ટ્યુન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે અને તેની અપેક્ષા રાખશો નહીં સ્વસ્થ પીણુંવીજળી ઝડપી પરિણામો. દૃશ્યમાન અસરતરત જ ધ્યાનપાત્ર રહેશે નહીં. પરંતુ તે વર્થ છે. તમારી સુખાકારીમાં સુધારો થશે, ત્વચા સરળ અને મેટ બનશે, અને પાઉન્ડ ધીમે ધીમે ઓગળી જશે.

IN ઉપવાસના દિવસોતમે આદુ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કચુંબર રાંધવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. તમારે 100 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, અડધો નારંગી, 100 ગ્રામ સેલરિ, 1 ચમચી લીંબુનો રસ, 1 ચમચી વનસ્પતિ તેલ, 1 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું આદુના મૂળની જરૂર પડશે. બધા ઘટકો સારી રીતે મિશ્રિત હોવા જોઈએ.

આદુની ચા કેવી રીતે બનાવવી

આદુ ચા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. અમે સૌથી સ્વાદિષ્ટ, સાચા અને સાબિત વિકલ્પો પ્રદાન કરીએ છીએ જે તમારે રાંધવા જ જોઈએ.

તમે આ ચાને દિવસભર નાના-નાના ભાગમાં પી શકો છો. ભોજન વચ્ચે આ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. ખાધા પછી તરત જ નહીં, પણ ખાલી પેટ પર પણ આ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

આદુના 1 લિટર પીણા માટે, તમારે લીલા અથવા 3-4 ચમચીની જરૂર પડશે સફેદ ચા, 4 સેન્ટિમીટર તાજા આદુના મૂળ, અડધો લીંબુ, ફુદીનો અથવા લેમનગ્રાસ સ્વાદ માટે.

આદુને ગાજરની જેમ છરી વડે ચીરીને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપવી જોઈએ. પછી તેમાં લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો અને 500 મિલીલીટર પાણી રેડો. 15-20 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો. સમારેલા લીંબુ અને ફુદીનો અથવા લેમનગ્રાસ સ્વાદ પ્રમાણે ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે પીણું રેડવું. એક ચમચી સાથે સ્ક્વિઝિંગ, તાણ. એક અલગ બાઉલમાં, 3 મિનિટ માટે 500 મિલીલીટર ચા ઉકાળો. તેને ફિલ્ટર કરીને આદુના ઇન્ફ્યુઝન સાથે મિશ્રિત પણ કરવું જોઈએ. પીણું ગરમ ​​અને ઠંડુ બંને પી શકાય છે.

તમે મધ સાથે આદુની ચા બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે આદુના મૂળને છાલવા અને તેને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવાની જરૂર છે, અને પછી ઉકળતા પાણીના 500 મિલીલીટર રેડવાની જરૂર છે. ત્યાં ઝાટકો વગર અડધા લીંબુ ઉમેરો. પીણુંને 20-30 મિનિટ સુધી ચઢવા દો. ચા થોડી ઠંડી થાય એટલે તેમાં 2-3 ચમચી મધ ઉમેરો.

બિનસલાહભર્યું

આ છોડના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, આદુ દરેક વ્યક્તિ દ્વારા ખાઈ શકાતું નથી. ત્યાં સંખ્યાબંધ પ્રતિબંધો અને વિરોધાભાસ છે જેના વિશે તમારે જાણવું જોઈએ.

તેથી, જો તમે ગર્ભવતી હો અથવા સ્તનપાન કરાવતી માતા હો તો તમારે આદુ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. તમારે આ છોડનો ઉપયોગ હાયપરટેન્શન અને વનસ્પતિ-વેસ્ક્યુલર ડાયસ્ટોનિયા માટે પણ કરવો જોઈએ નહીં.

આદુ તમારા માટે બિનસલાહભર્યું છે જો તમે જાતે જાણતા હોવ કે તે શું છે urolithiasis રોગકારણ કે તેની મૂત્રવર્ધક અસર છે. તમારે જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટે આ ઉત્પાદન વિશે પણ ભૂલી જવું જોઈએ, વારંવાર ખોરાકની એલર્જીઅને એડીમા.

આદુનો દુરુપયોગ કરશો નહીં. છોડનો વધુ પડતો ઉપયોગ, આંતરિક રીતે લેવામાં આવે છે, તે હાર્ટબર્ન, ઝાડા અને મૌખિક પોલાણમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે.

તેથી, તમારા આહારમાં આદુનો સમાવેશ કરતા પહેલા તમારે નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.

4tololo.ru

વજન ઘટાડવા માટે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

અને ઘણું બધું. એટલે કે, આ ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળ, હકીકતમાં, છે સાર્વત્રિક ઉપાય - જો, અલબત્ત, તમે તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરો છો અને વિરોધાભાસ વિશે યાદ રાખો છો.

આદુના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

બાહ્ય ઉપયોગ માટે ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળ ત્વચામાં બળતરા પેદા કરી શકે છે. જોઈએ તેને તેલથી પાતળું કરો . વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાની વાત કરીએ તો, તે સામાન્ય રીતે શારીરિક કરતાં ઘણી હદ સુધી માનસિક કારણોસર થાય છે. ખાલી પેટ પર આદુ લેવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.ખાતે:

• ગર્ભાવસ્થા.
• સાત વર્ષ સુધીના બાળકો.
• અલ્સર અને પેટના ધોવાણ માટે , જઠરનો સોજો અને જઠરાંત્રિય માર્ગના ગાંઠો.
• કોલાઇટિસ અને એન્ટરિટિસ સાથે.
• પત્થરો સાથે પિત્ત નળીઓમાં.
• હેમોરહોઇડ્સ સાથે.
• મુ હાઈ બ્લડ પ્રેશર , હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક, કોરોનરી રોગ.
• જ્યારે સ્તનપાન (બાળકમાં ઉત્તેજના અને અનિદ્રાનું કારણ બને છે).
• ઊંચા તાપમાને.
• ક્રોનિક સાથે અને એલર્જીક રોગો.

વજન ઘટાડવા માટે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

તે ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળના ઉપયોગના સ્વરૂપ પરથી છે કે તેની અસરકારકતા આધાર રાખે છે. તે સ્પષ્ટ છે કે ક્રિયા, સ્વાદ અને સુગંધ, ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રાઉન્ડ ડ્રાય આદુ તાજા મૂળથી અલગ હશે.

• સૂકા મૂળ , જે ઉચ્ચ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે, તેનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે સંધિવા સાથે અને અન્ય બળતરા રોગો.
• ગુણધર્મો તાજા મૂળ સૌથી મદદરૂપ પાચન તંત્ર સાથેની વિવિધ સમસ્યાઓની રોકથામ અને સારવાર માટે .
• તરીકે ઉકાળો, ટિંકચર, માસ્ક, બાથ અને કોમ્પ્રેસ - ઘરે, શરીરની "સફાઇ" દરમિયાન.
• આદુ પાવડર - પીણાં બનાવવા માટે.

આદુનો ઉપયોગ કરવાની પદ્ધતિ વ્યક્તિગત રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે. પરંતુ જ્યારે તરીકે ઉપયોગ થાય છે ઔષધીય ઉત્પાદનઅલબત્ત તે નુકસાન કરશે નહીં ડૉક્ટરની સલાહ લો.

આદુની ચા વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે

આદુ પીણું, જે ખૂબ જ સુગંધિત અને સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે, તેનો ઉપયોગ થાય છે ચયાપચયને વેગ આપવા માટે , સ્લેગ દૂર કરવા અને અસરકારક વજન નુકશાન. આવી આદુની ચા પાચનમાં પણ સુધારો કરશે, ગેસનું નિર્માણ ઘટાડશે અને પાચનતંત્રના આંતરિક અવયવો પર હાનિકારક લાળને ઓગાળી દેશે. રસ્તામાં, આ પીણું ની મદદ સાથે, તમે કરી શકો છો ઉઝરડા અને મચકોડ, માથાનો દુખાવો માંથી પીડા રાહત , વાળની ​​​​સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, અને (નિયમિત ઉપયોગ સાથે) ઝડપથી વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવે છે.

આદુ ચા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. પીણું તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યું છે પાવડરમાંથી અને તાજા મૂળમાંથી બંને. મસાલાનો સ્વાદ ખૂબ જ તીક્ષ્ણ હોય છે, અને પીણાની આદત થવામાં થોડો સમય લાગશે.

• તમારે આ ચા પીવી જોઈએ નાના ચુસકીઓ માં , ભોજન પછી અથવા પહેલાં.
• આદુ ચા કરી શકો છો વિવિધ ઔષધો સાથે ભેગા કરો .
• સિદ્ધિ માટે શ્રેષ્ઠ અસરપ્રાધાન્યમાં ઉપયોગ કરો તાજા આદુ . પરંતુ તેની ગેરહાજરીમાં, જમીન સૂકી મૂળ પણ યોગ્ય છે.
• આદુના સ્વાદને સુધારવા અને નરમ કરવા માટે, તમે પીણામાં ઉમેરી શકો છો મધ, લીંબુ મલમ, લીંબુ, લીલી ચા, નારંગીનો રસ અથવા એલચી .
• ગ્રાઉન્ડ રુટનો ઉપયોગ કરતી વખતે, આદુની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે બરાબર બે વાર , અને પીણું પોતે લગભગ પચીસ મિનિટ સુધી ઉકળે છે.
• આદુની ચા લેવાનો કોર્સ પૂરો કર્યા પછી, સમયાંતરે તેને ફરીથી ઉકાળો જેથી તમારું શરીર તેને ભૂલી ન જાય. તમે એક નાનો ટુકડો ઉકાળી શકો છો નિયમિત ચા સાથે .
• સૂતા પહેલા આદુની ચા ન પીવી . આ પીણું એક ટોનિક છે.
• જ્યારે થર્મોસમાં આદુ ઉકાળો, ત્યારે તે પૂરતું છે બે લિટર પાણી દીઠ ચાર સે.મી .
• રુટમાંથી ચા, ભોજન પહેલાં નશામાં, ભૂખ ઘટાડે છે .
• ચામાં અનેક જડીબુટ્ટીઓની રચનામાં આદુ જડીબુટ્ટીઓની અસરને વધારે છે.
• વજન ઘટાડવા માટે સૌથી અસરકારક આદુ ચા છે લસણ રુટ ચા .

આદુ ચા કેવી રીતે ઉકાળવી?

આદુ ચા બનાવવા માટેની પરંપરાગત મૂળભૂત રેસીપી સરળ છે. તાજા મૂળને દંડ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. એક ચમચી (પહેલાથી જ છીણેલું) આદુ ઉકળતા પાણી (બેસો મિલી) સાથે રેડવામાં આવે છે અને ઢાંકણની નીચે દસ મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. વધુ ઉકાળો દસ મિનિટ માટે રેડવામાં , જે પછી મધના બે ચમચી ઉમેરવામાં આવે છે. ચા ગરમ પીતી હોય છે. આદુની ચા પીવો જો ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ છે તે ના કરીશ.

અસરકારક આદુ ચાની વાનગીઓ

• લીંબુનો રસ અને મધ સાથે.મૂળનો એક ચમચી - ઉકળતા પાણીના બે સો મિલી. દસ મિનિટ માટે છોડી દો, મધ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. નાસ્તા પહેલાં પીવો (અડધો કલાક પહેલાં).
• નારંગીના રસ સાથે.આદુ (ચમચી) એક કપમાં રેડવું ઉકાળેલું પાણીકુલ વોલ્યુમનો ચોથો ભાગ (ઓરડાના તાપમાને પાણી). બિન-ઉકળતા, પરંતુ ગરમ પાણી સાથે ટોચ. છ મિનિટ માટે આગ્રહ કરો. પછી મધ (એક ચમચી) અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ (બે ચમચી) ઉમેરો.
• ઓરિએન્ટલ.પાંચસો મિલી ઉકાળેલા પાણીમાં દોઢ ચમચી છીણેલા મૂળ અને ત્રણ ચમચી મધ નાખો. મધ ઓગળ્યા પછી, તાણ, લીંબુનો રસ (બે ચમચી) અને પીસેલા કાળા મરી (સ્વાદ મુજબ) ઉમેરો. ફુદીનાના પાન સાથે ગરમ અથવા ઠંડું પીવો.
• તિબેટીયન.પાંચસો મિલી પાણીને બોઇલમાં લાવો, ધીમે ધીમે આદુ (અડધી ચમચી), ગ્રીન ટી (બે ચમચી), લવિંગ (અડધી ચમચી) અને એલચી (અડધી ચમચી) ઉમેરો. એક મિનિટ માટે ગરમ કરો, પાંચસો મિલી દૂધ રેડવું. આગળ, દાર્જિલિંગ બ્લેક ટીમાં એક ચમચી ઉમેરો, ફરીથી ઉકાળો અને જાયફળ (અડધી ચમચી) ઉમેરો. બીજી મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી પાંચ મિનિટ આગ્રહ, તાણ.
• લસણ સાથે.આદુ (ચાર સે.મી.)ને પાતળા સ્લાઇસેસમાં, લસણ (બે લવિંગ)ને વર્તુળોમાં કાપો. તેમને થર્મોસમાં મૂકો, ઉકળતા પાણી (બે લિટર) રેડવું, એક કલાક માટે છોડી દો. તાણ અને ફરીથી થર્મોસમાં રેડવું.
• લીંબુ સાથે.થર્મોસમાં ઉકળતા પાણીના બે લિટર દીઠ રૂટના ચાર સે.મી. દસ મિનિટ માટે છોડી દો, અડધા લીંબુ અને મધના બે ચમચી ઉમેરો.

અન્ય આદુ પીણાં જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

• આદુ અને તજ સાથે કેફિર.એક ચમચી તજનો ત્રીજો ભાગ કેફિરના ગ્લાસમાં ઉમેરવામાં આવે છે, છરીની ટોચ પર આદુના મૂળ અને લાલ મરીનો સમાન જથ્થો. સારી રીતે હલાવો, સવારના નાસ્તા પહેલાં પીવો.
• આદુ સાથે કોફી.ત્રણ ચમચી કુદરતી કોફી, સ્વાદ અનુસાર ખાંડ, અડધી ચમચી છીણેલું આદુ, અડધી ચમચી કોકો, તજ અને વરિયાળીના બીજ, ચારસો મિલી પાણી અને એક ચપટી સૂકી નારંગીની છાલ મિક્સ કરો. પરંપરાગત રીતે કોફી ઉકાળો.
• અનેનાસ સાથે આદુ પીવું.બ્લેન્ડરમાં ચાર ગ્લાસ પાણી, તૈયાર પાઈનેપલના પંદર ટુકડા, તાજા આદુના દસ ક્યુબ (50 ગ્રામ), ચાર ચમચી મધ, એક ગ્લાસ લીંબુનો રસ એક તૃતીયાંશ ભેળવો. ચાળણી દ્વારા ગાળી લો.
• આદુ અને સાઇટ્રસ ના ટિંકચર.બે ગ્રેપફ્રૂટ્સ અને ત્રણ ચૂનો (સફેદ ત્વચા વિના) ના ઝાટકો, ક્યુબ્સમાં કાપીને, લોખંડની જાળીવાળું આદુના ત્રણ ચમચી ઉમેરો, વોડકા (પાંચસો મિલી) રેડવું. સીલબંધ કન્ટેનરમાં અંધારાવાળી જગ્યાએ સાત દિવસ સુધી રેડવું, દરરોજ બોટલને હલાવો. ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરો, મધ સાથે નરમ કરો.

વજન ઘટાડવા માટે, નિષ્ણાતો પણ ભલામણ કરે છે સૂકા આદુનો ઉપયોગ, શરીરની ચરબી બર્ન કરે છે . આ કરવા માટે, આદુનો પાવડર અને જાયફળ (છરીની ટોચ પર) નાસ્તાના પંદર મિનિટ પહેલાં જીભની નીચે મૂકવું આવશ્યક છે. ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મસાલા ઓગાળી લો. નુકસાન કરતું નથી અને ખોરાકમાં આદુનું મૂળ ઉમેરવું , ઉદાહરણ તરીકે - કચુંબરમાં.

cooly.ru

આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

લેડી વેમ્પ

આદુ ચાના ઉપયોગી ગુણધર્મો

આદુની ચામાં સુગંધિત અને સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે. તે ચયાપચયને અનુકૂળ અસર કરે છે, સ્લેગ્સને દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે. આ તમને શરીરની કામગીરીને સામાન્ય બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે, તેમજ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

આદુ પાચન સુધારવા, યાદશક્તિને મજબૂત કરવા, ભૂખ વધારવા અને જાતીય શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તે આંતરડામાં વાયુઓને વિખેરવામાં મદદ કરે છે, હાનિકારક લાળને ઓગાળી દે છે જે પેટ અને અન્ય પાચન અંગોની દિવાલો પર એકઠા થાય છે. લીવરના રોગોની સારવારમાં પણ આદુ અસરકારક છે.

આદુની ચાનું નિયમિત સેવન લોહીમાં ઓક્સિજનને વધુ સારી રીતે પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે, જે બદલામાં ફાળો આપે છે. વધુ સારી નોકરીમગજ. આ પીણું પણ અસરકારક રીતે માથાનો દુખાવો અને પીઠના ઉઝરડા અને ઉઝરડાથી રાહત આપે છે, વાળ અને ત્વચાની સ્થિતિ સુધારવામાં મદદ કરે છે.

આદુની ચા ઘણા રોગોની સારવારમાં સારા પરિણામો દર્શાવે છે. વજન ઘટાડવા માટે આ પીણું નિયમિતપણે પીવાથી નોંધપાત્ર અસર પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. તે જ સમયે, તેની તૈયારી માટે વધારાના ઘટકોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે: વિવિધ જડીબુટ્ટીઓ, ગુલાબ હિપ્સ અથવા લીંબુ.

આદુ ચા માટે વિરોધાભાસ

આદુની ચામાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ વિરોધાભાસ નથી અને તે દરેક માટે ઉપયોગી થશે. જો કે, તેના ઉપયોગ માટે હજુ પણ કેટલીક મર્યાદાઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે બળતરા રોગોઆદુની ચાનું ત્વચા સેવન બળતરાને વધારી શકે છે.

એલિવેટેડ તાપમાને આવી ચાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે રક્ત પરિભ્રમણને વધારવામાં મદદ કરે છે, જે દર્દીની સુખાકારીમાં બગાડ તરફ દોરી શકે છે. અલ્સર અને રક્તસ્રાવની તીવ્રતા સાથે આદુની ચાનો ત્યાગ કરવો પણ યોગ્ય છે. આદુની ચા સારી રીતે ઉત્સાહિત થાય છે, તેથી રાત્રે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

આદુ ચા બનાવવા માટેની વાનગીઓ

સૌથી વધુ દ્વારા સરળ રેસીપીઆદુની ચાની તૈયારી નીચે મુજબ છે - 2-3 સેમી આદુના મૂળને ટુકડાઓમાં કાપીને થર્મોસમાં ઉકાળવામાં આવે છે. અડધા ગ્લાસ માટે ભોજન પહેલાં અથવા પછી ચા સમગ્ર દિવસ દરમિયાન પીવામાં આવે છે. તમે પ્રેરણામાં લીંબુ, મધ અથવા કોઈપણ ચાસણી ઉમેરી શકો છો.

બીજી રેસીપીમાં આદુની ઉચ્ચ સાંદ્રતા સાથે પીણું બનાવવાનો સમાવેશ થાય છે. આ કરવા માટે, પાણી સાથે પાતળું આદુ રેડવું અને ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ માટે ઉકાળો. સૂપ 37 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ થયા પછી, તમારે લીંબુનો રસ અને મધ ઉમેરવાની જરૂર છે. આ ચા હંમેશની જેમ પીઓ.

ત્યાં એક રેસીપી છે જે વજન ઘટાડવાના આહાર માટે અસરકારક રહેશે. આ રેસીપી મુજબ ચા તૈયાર કરવા માટે, તાજા અથવા સૂકા આદુ અને લસણનો એક ભાગ અને ઉકળતા પાણીના વીસ ભાગ લો. આ બધું થર્મોસમાં મૂકવામાં આવે છે અને વીસ મિનિટ માટે રેડવામાં આવે છે. ચા આખો દિવસ નાની ચુસ્કીમાં પીવામાં આવે છે.

તમે મૂત્રવર્ધક પદાર્થની અસર સાથે આદુની ચા પણ બનાવી શકો છો. આ માત્ર વજન ઘટાડવામાં જ નહીં, પણ ઝેરને દૂર કરવામાં પણ ફાળો આપશે. આવી ચા તૈયાર કરવા માટે, આદુ ઉપરાંત, તમારે થોડી સેના જડીબુટ્ટી અથવા બકથ્રોન છાલ ઉમેરવી જોઈએ.

જેમને મસાલેદાર પસંદ છે અને મજબૂત પેટ છે તેઓ ચા બનાવી શકે છે જે તમને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં અને તમારા ચયાપચયને વધારવામાં મદદ કરશે. આ કરવા માટે, આદુની ચામાં થોડું મરી અને તજ ઉમેરો. આ રેસીપીમાં મુખ્ય વસ્તુ તે વધુપડતું નથી જેથી આવી ચાનો ઉપયોગ બિનજરૂરી પરિણામો તરફ દોરી ન જાય. પોતે જ, આદુની ચા વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ મજબૂત અને અસરકારક ઉપાય છે. તેથી, તે વાજબી આહાર સાથે સંયોજનમાં નશામાં હોવું જોઈએ, અને સ્વ-અત્યાચારનો આશરો લેવો જોઈએ નહીં.

જરૂરી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરીને ઔષધીય ચા બનાવવા માટે આદુની ચાનો આધાર તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. આદુને ગુલાબ હિપ્સ, કાળી અને લીલી ચા, વિવિધ સૂકા બેરી અને ફળો સાથે ઉકાળી શકાય છે.

કેટેરીના માલિનીના

આદુ સાથે ચા

યાના

જ્યારે તમે રોલ્સ ખાઓ છો, ત્યારે એક "રોલા" ના સ્વાદને બીજામાંથી અટકાવવા માટે. ટુકડાઓમાં કાપો અને સરકોમાં પલાળેલા જેમ કે (મને ખાતરી માટે ખબર નથી),

જુલી કિકી

સામાન્ય રીતે, આ પેટ માટે સારી પેઇનકિલર છે, ચાની જેમ ઉકાળો, પરંતુ હંમેશની જેમ મસાલા તરીકે, પરંતુ તેને વધુપડતું ન કરો જેથી કડવાશ ન આવે.

lusi33

તાજા તંતુઓ પર પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને મુખ્ય વાનગીઓમાં ડંખ તરીકે ખાઓ.

એની

રસોઈમાં આદુનો ઉપયોગ કરવો

આદુમાં સુખદ સુગંધ અને વિશેષ સ્વાદ હોય છે અને તે રસોઈમાં મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે. તે સૂપને નાજુક સ્વાદ સાથે ભરે છે, ખાસ કરીને શાકભાજી, ફળો, મરઘાંના સૂપ. તેનો ઉપયોગ અમુક પ્રકારના અનાજની તૈયારીમાં થાય છે. તેઓ હોમમેઇડ સોસેજ, પેટ્સ, સીફૂડ, ચીઝ અને ઘણીવાર સુશીની તૈયારીમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. આદુ સ્ટ્યૂડ અથવા રોસ્ટેડ બીફ, લેમ્બ, વાછરડાનું માંસ, ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, ટર્કી, બતક, સ્ટફ્ડ શાકભાજી (ઝુચીની, મરી, કાકડી, રીંગણા, ટામેટાં, વગેરે), શાકભાજીના સ્ટ્યૂ અને મશરૂમની વાનગીઓનો સ્વાદ સુધારે છે. તેનો ઉપયોગ કોમ્પોટ્સ (ખાસ કરીને કોળા અને નાશપતીમાંથી) અને અન્ય પીણાંની તૈયારીમાં થાય છે, જે ચાની ભદ્ર જાતોમાં ઉમેરવામાં આવે છે, કોળા, તરબૂચ, કાકડીઓને સાચવવા માટે વપરાય છે, વિવિધ મરીનેડ અને ચટણીઓમાં મૂકવામાં આવે છે. મીઠાઈવાળા આદુના મૂળનો ઉપયોગ જામ, મીઠાઈઓ, કેન્ડીવાળા ફળો, મુરબ્બો બનાવવા માટે થાય છે. તેનો ઉપયોગ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક, બન, કૂકીઝ, મફિન્સ, બિસ્કિટ, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક પકવવા માટે પણ થાય છે. આલ્કોહોલ ઉદ્યોગમાં, આદુના મૂળનો ઉપયોગ આદુ બીયર, પંચ અને કડવો દારૂના ઉત્પાદનમાં થાય છે.
વાનગીઓમાં આદુ નાખવા માટેના ધોરણો
દરેક સેવા આપતા માછલી અને માંસની વાનગીઓમાં - 0.2 - 0.5 ગ્રામ, રસોઈના અંતના 20 મિનિટ પહેલાં;
મૌસ, કોમ્પોટ્સ અને અન્ય મીઠી વાનગીઓમાં - રસોઈના અંત પહેલા 2-5 મિનિટ પહેલાં પીરસવા દીઠ 0.3 ગ્રામ;
કણકમાં - 1 કિલો દીઠ 1 ગ્રામ, કણક ભેળતી વખતે મૂકો;
ચટણીઓમાં - ગરમીની સારવારના અંત પછી.
અથાણું આદુ

આજે સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને આરોગ્યપ્રદ વાનગી અથાણું આદુ છે.

રસોઈ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
તાજા આદુ રુટ 0.5 કિલો;
200 મિલી ચોખા સરકો;
4 ચમચી. l સુકા ગુલાબ વાઇન;
4 ચમચી. l સહારા;
2 ચમચી. l વોડકા

રેસીપી:

આદુના મૂળને ધોઈ, સૂકવી અને છાલવા જોઈએ. નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો. એક મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી બાફેલા આદુને સારી રીતે સૂકવી અને પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો. વાઇન, વોડકા અને ખાંડને એકસાથે મિક્સ કરો. મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. સરકો ઉમેરો અને ઉકળતા સુધી રાહ જુઓ. પછી એક બરણીમાં આદુના મૂળના ટુકડા મૂકો, મરીનેડ રેડો અને ઢાંકણ બંધ કરો. જાર ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને પછી 3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટ કરો. અથાણાંવાળા આદુને રેફ્રિજરેટરમાં 3 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. થોડા કલાકો પછી, અથાણું આદુ એક સુંદર ગુલાબી રંગ બની જાય છે.

અથાણાંવાળા આદુનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સુશી અથવા અન્ય જાપાનીઝ વાનગીઓ માટે મસાલા તરીકે થાય છે.
આદુ ચા

આદુની ચા તમને તમારી ભૂખ વધારવામાં, સારો મૂડ આપવામાં, તમારી આંખોને તાજો રંગ અને સ્પષ્ટતા આપવામાં મદદ કરશે, તે દરેક માટે ઉપયોગી છે. આદુની ચા પાચનમાં સુધારો કરે છે, આપણા પેટમાં એકઠા થયેલા ઝેરને દૂર કરે છે અને ખોરાકને સારી રીતે પચાવવામાં મદદ કરે છે. તેને ભોજન વચ્ચે નાની ચુસકીમાં પીવો.

આદુની ચા બનાવવાની કેટલીક વાનગીઓ અહીં છે.
લીંબુ સાથે આદુ ચા

આદુના મૂળના ટુકડાને છોલી લો અને બરછટ છીણી પર છીણી લો જેથી લગભગ બે કે થોડી વધુ ચમચી છીણેલા આદુના મૂળ મળે. લિટરના કન્ટેનરમાં મૂકો. સ્વાદ માટે 50 મિલી (1/4 કપ) તાજા લીંબુનો રસ અને મધ ઉમેરો. ઉકળતા પાણીમાં રેડવું. લગભગ એક કલાક રાહ જુઓ અને પછી તમે પ્રયાસ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.

ચામાં, તમે ત્રણ અલગ અલગ સ્વાદનો અનુભવ કરશો - મીઠી, મસાલેદાર અને ખાટી. આવી ચા શરીરની બધી પ્રક્રિયાઓને ઉત્સાહિત કરશે અને ઝડપી બનાવશે, ખાસ કરીને જો તે પહેલાં તે ખૂબ જ ધીમેથી આગળ વધે. તે આ ગુણધર્મને કારણે છે કે આવી રેસીપીનો ઉપયોગ ઘણીવાર વજન ઘટાડવા માટે થાય છે.

પરંતુ દૂર લઈ જશો નહીં! શરૂઆતમાં, આવા કલાકના અડધા ગ્લાસમાંથી પણ, તમને તાવ આવી શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે દિવસ દરમિયાન બે લિટરથી વધુ ચા પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

દશેન્કા

પાઉડર કે સૂકા કરતાં તાજા આદુનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે કારણ કે તાજા આદુમાં વધુ હોય છે સક્રિય પદાર્થોઅને વધુ સ્વાદ. તાજા આદુની મૂળ સુંવાળી, મક્કમ, ઘાટ અને કોઈપણ કાળા ડાઘ વગરની હોવી જોઈએ. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તાજા આદુને છાલવા જોઈએ. ત્વચા સાથેના તાજા આદુને રેફ્રિજરેટરમાં 3 અઠવાડિયા સુધી અને ફ્રીઝરમાં 6 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આદુનો પાવડર એક વર્ષ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવશે.

સૌથી વધુ મહત્વપૂર્ણ નિયમ, આદુની સુગંધ અને સ્વાદ આદુની તૈયારીના કયા તબક્કામાં ઉમેરવામાં આવે છે તેના પર આધાર રાખે છે. જો આપણે રસોઈની શરૂઆતમાં આદુ ઉમેરીએ, તો આદુનો સ્વાદ નબળો પડશે, અને રસોઈના અંતે, સ્વાદ વધુ મજબૂત બનશે. આદુનો ઉપયોગ મીઠી વાનગીઓ બનાવવા, ભાત રાંધવા માટે થાય છે. તમે આદુ, મધ, પાણી અને લીંબુના રસમાંથી સ્વાદિષ્ટ લીંબુનું શરબત બનાવી શકો છો.

શરદી માટે આદુ કેવી રીતે ખાવું

ટોમિક

જો તમે ભીની ઉધરસથી પરેશાન છો, તો તમારે દૂધને ઉકાળવું જોઈએ, અને તે થોડું ઠંડુ થયા પછી, તેમાં સૂકા આદુનો ત્રીજો ભાગ ઉમેરો. તમે પીણામાં થોડું મધ અને હળદર પણ ઉમેરી શકો છો.

જોકે, શ્વાસનળીનો સોજો તેમજ સૂકી ઉધરસને મધના ઉમેરા સાથે આદુના રસમાં લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે. ફેફસાંના રોગોમાં, શંભલા, અથવા તેને આજે સામાન્ય રીતે કહેવામાં આવે છે, મેથી, ઘણી મદદ કરે છે. આ છોડમાંથી અર્ક તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે, આ છોડના બીજને એક ગ્લાસ બાફેલા પાણીમાં ઉમેરવા માટે તે પૂરતું છે - બે ચમચી પૂરતા હશે. મિશ્રણને ઓછી ગરમી પર ઉકાળ્યા પછી, તમારે તેમાં થોડું મધ અને અડધી ચમચી આદુ ઉમેરવાની જરૂર છે.

ઉપરાંત, શિયાળાની હિમમાં આદુ તમારા પગને ગરમ કરી શકે છે, ફક્ત તમારા મોજામાં થોડું સૂકું આદુ મૂકો. જો તમારા પગ ભીના થઈ જાય, તો તમારે આદુને નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવું જોઈએ: સૂકા આદુને પેસ્ટમાં પાતળું કરો અને હળવા હલનચલન સાથે ત્વચામાં ઘસો.

જો તમે આદુના રસને ખાંડ સાથે એકથી એકના પ્રમાણમાં પાતળો કરો છો, તો તમે વહેતું નાક મટાડી શકો છો અને વધુમાં, સાઇનસાઇટિસ, એક કે બે ટીપાં પૂરતા છે.

દિમા ***

સૌ પ્રથમ, આપણે આદુની ચા પીવાનું શરૂ કરીએ છીએ. તેની તૈયારી માટેની વાનગીઓ દરેક સ્વાદ માટે "આદુ ચા" વિભાગમાં મળી શકે છે. શરદી દરમિયાન, તે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ કપ નાના ચુસકીઓ સાથે ગરમ પીવું જોઈએ. બાળકોની સારવાર માટે આદુની ચા પણ યોગ્ય છે.

મુ ભીની ઉધરસસૂકા આદુ (1/3 ચમચી) સાથે ગરમ દૂધ મદદ કરશે. તમે થોડી હળદર અને મધ પણ ઉમેરી શકો છો.

સૂકી ઉધરસ અને બ્રોન્કાઇટિસ માટે તાજા આદુના રસને લીંબુના રસમાં મિક્સ કરીને મધ ઉમેરો. હીલિંગ માટે સારું ફેફસાના રોગોમેથી (શમ્બલ્લા). રસોઈ માટે, તમારે પાણીના ગ્લાસ દીઠ 2 ચમચી બીજની જરૂર છે, ઓછી ગરમી પર 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી ઉમેરો? ચમચી સૂકું આદુ અને મધ.

ઇન્હેલેશન માટે, તમે આદુના આવશ્યક તેલના 1-2 ટીપાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પ્રક્રિયાઓની અવધિ 7 મિનિટ સુધીની છે.

શિયાળામાં તમારા પગ ગરમ કરવા માટે, તમે તમારા મોજામાં સૂકા આદુ મૂકી શકો છો. અને જો તમે શેરીમાં ઠંડા અથવા ભીના છો, તો સૂકા આદુને મશરૂમ સ્થિતિમાં પાતળું કરો અને તેને ત્વચામાં ઘસો.

વહેતું નાક અને સાઇનસાઇટિસ પણ સારવાર કરી શકાય છે તાજો રસ 1: 1 ના ગુણોત્તરમાં ખાંડ સાથે આદુ, એક થી બે ટીપાં.

શરદીથી બચવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે, ઔષધીય આદુમાંથી ઈમ્યુનિટી ટિંકચર તૈયાર કરો. 400 ગ્રામ તાજા આદુની રુટ છાલ, છીણવું અને દારૂ સાથે રેડવું. ગરમ જગ્યાએ કેટલાક અઠવાડિયા સુધી પલાળવા દો, ક્યારેક ક્યારેક ધ્રુજારી. જ્યારે ટિંકચર બને છે પીળો રંગનાસ્તો અને લંચ પછી એક ચમચીમાં તાણ અને પીવો.

નતાલ્યા રોમેનેટ્સ

ચામાં બહુ ઓછું ઉમેરો. પ્રાધાન્ય રાસ્પબેરી જામ પણ.

શુક્ર

ચા ઉકાળો, સ્વાદ માટે આદુ ઉમેરો, વધુ પડતું ન કરો, નહીં તો તે ખૂબ જ મસાલેદાર બનશે, તેને ઉકાળવા દો

ઓલ્ગા મર્કુલોવા

મીટ ગ્રાઇન્ડરમાંથી 200 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું બેકન પસાર કરો, તેમાં લસણની 2 ઝીણી સમારેલી લવિંગ અને છીણેલા આદુના મૂળનો એક ચમચી ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો અને બ્રેડ પર ફેલાવો. જો તમે દરરોજ આવી સેન્ડવીચ ખાશો તો તમને શરદી કે વાયરસનો ડર નહીં લાગે!

વજન ઘટાડવા માટે આદુ કેવી રીતે પીવું?

~અમુર્સ્કી~

વધુ અને વધુ વધુ છોકરીઓઅને સ્ત્રીઓ. આ ફક્ત વધારાની ચરબીથી છુટકારો મેળવવા માટે જ નહીં, પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે પણ એક ઉત્તમ સાધન છે. આદુની ચા એ વજન ઘટાડવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે, તેથી આજે મારે વધારાના વજન સામે લડવા માટે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે વિશે વાત કરવી છે.
વજન ઘટાડવા માટે આદુની ચાનો ઉપયોગ કરીને, તમારે તમારી જાતને ખોરાક સુધી મર્યાદિત કરવાની જરૂર નથી. આદુ લાવે છે મહાન લાભઆપણા શરીર માટે. સંસ્કૃતમાંથી અનુવાદિત, આદુનો અર્થ શિંગડાવાળા મૂળ છે, અને લોકોમાં તેને સાર્વત્રિક દવા કહેવામાં આવે છે. આદુના મૂળમાં આવશ્યક તેલ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તેથી જ તેમાં આવા અદ્ભુત ઉપચાર ગુણધર્મો છે. આવશ્યક તેલ કે જે આદુના મૂળમાં સમાયેલ છે, તે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે, જે બદલામાં ચરબી બર્ન કરવા તરફ દોરી જાય છે. આદુ રુટ પાચન તંત્રની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે, અને તેમાં અન્ય સંખ્યાબંધ ગુણો પણ છે: તે ટોન કરે છે, એનેસ્થેટીઝ કરે છે, સાજા કરે છે અને બળતરા વિરોધી પદાર્થ તરીકે કાર્ય કરે છે.
આ લેખ લખવા માટે, મેં ફોરમનો સમૂહ બનાવ્યો અને સૌથી વધુ એકત્રિત કર્યા વારંવાર સમીક્ષાઓવજન ઘટાડવા માટે આદુના ઉપયોગ વિશે. નીચે હું ચોક્કસપણે તેમનું વર્ણન કરીશ, તેમજ વજન ઘટાડવા માટે આદુની ચાનો ઉપયોગ કરવાનો મારો અનુભવ. સારું, હવે વજન ઘટાડવા માટે આદુની વાનગીઓ.
1. વજન ઘટાડવા માટે આદુ ચા - આળસુ માટે એક માર્ગ.
આદુનો ઉપયોગ કરવાની આ સૌથી સરળ રીત છે. અને, કમનસીબે, તે નીચેની વાનગીઓની જેમ અસરકારક નથી. પરંતુ, આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને પણ, તમે 1 મહિનામાં બે કિલોગ્રામ વજન ગુમાવી શકશો. રેસીપી એકદમ સરળ છે. જ્યારે તમે તમારી ચા બનાવશો ત્યારે તમારી ચાની વાસણમાં માત્ર એક ચપટી સૂકું, પીસેલું આદુ ઉમેરો. આ ચાને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 3 વખત ગરમ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. વજન ઘટાડવા માટે આદુની ચા એક અસરકારક પદ્ધતિ છે.
આ પદ્ધતિ અગાઉની પદ્ધતિ કરતાં થોડી વધુ જટિલ છે, જો કે, તે વધુ અસરકારક છે, કારણ કે જ્યારે આદુ નાખવામાં આવે છે, ત્યારે તે વધુ પોષક તત્વો અને આવશ્યક તેલ મુક્ત કરે છે. આદુની ચા બનાવવા માટે તમારે થર્મોસની જરૂર પડશે. આદુના મૂળને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો (1 લિટર પાણી દીઠ 1 ચમચી), તેને થર્મોસમાં મૂકો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. તેને 3-6 કલાક ઉકાળવા દો અને આખા દિવસ દરમિયાન આ પીણું પીવો. આ રેસીપીમાં ગરમ ​​પીવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે (અલબત્ત, ઉકળતા પાણી નહીં, પરંતુ માત્ર એક તાપમાન જે તમારા શરીર માટે આરામદાયક છે, ઉદાહરણ તરીકે, હું આ પ્રેરણાને નિયમિત ચાની જેમ, સમાન તાપમાન સાથે પીઉં છું).
3. વજન ઘટાડવા માટે ક્લાસિક આદુ ચા
1.5 લિટર પાણી માટે, તમારે 3 ચમચી સમારેલા આદુના મૂળ, 2 ચમચી મધ, 1 ચપટી કાળા મરી અને 4 ચમચી નારંગી અથવા લીંબુનો રસ, તેમજ 2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી ફુદીનો (જો હોય તો)ની જરૂર પડશે.
ઉકળતા પાણીમાં આદુ અને ફુદીનો ઉમેરો, 15 મિનિટ પછી ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ચાનું તાપમાન તમારા શરીરના તાપમાન જેટલું થાય ત્યાં સુધી પલાળવા દો, પછી તાણ કરો. પછી તેમાં મધ, મરી અને સાઇટ્રસ ફળોનો રસ ઉમેરો. ઘણા લેખકો ઉકળતા પાણીમાં મધ ઉમેરવાની સલાહ આપે છે, પરંતુ જો મધ ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે તો બધું ઉપયોગી વિટામિન્સઅને ટ્રેસ તત્વો મરી જશે. તેથી, ચા તમારા શરીરના તાપમાને ઠંડું થઈ જાય પછી મધ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ આદુની ચા, શ્રેષ્ઠ વજન ઘટાડવાની અસર માટે, શ્રેષ્ઠ નશામાં ગરમ ​​​​છે.
4. વજન ઘટાડવા માટે સૌથી અસરકારક આદુ ચા
આદુની ચા બનાવવા માટે તમારે થર્મોસની જરૂર પડશે. આદુના મૂળ (1 લિટર પાણી દીઠ 50 ગ્રામ) અને લસણની એક નાની લવિંગને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો, થર્મોસમાં મૂકો અને તેના પર ઉકળતા પાણી રેડો. તેને 20 મિનિટ સુધી ચઢવા દો અને આખા દિવસ દરમિયાન આ પીણું પીવો. આવી ચા વધુ પડતા વજન સાથે વધુ સઘન રીતે લડે છે, અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે.
5. પ્રતિરક્ષા માટે આદુ ચા
આ ચા માત્ર તમારું વજન ઘટાડવામાં જ નહીં, પણ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ વધારશે. આદુના મૂળ ઉપરાંત, તમારે ગુલાબ હિપ્સની પણ જરૂર પડશે. 50 ગ્રામ આદુના મૂળને પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપો, 1 લિટર પાણી રેડો, બોઇલમાં લાવો. પછી ઓછી ગરમી પર, 15 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી જંગલી ગુલાબ, થોડી વસ્તુઓ ઉમેરો.

ભગવાન મદદ મદદ કરે છે

તેઓ આ બધાને મૂર્ખ બનાવી રહ્યાં છે ... એવું લાગે છે. આદુ સાથે.
દરેક વ્યક્તિ પાસે સંપૂર્ણતા માટે વ્યક્તિગત કારણો છે.
આદુ એક સારી વસ્તુ છે, પરંતુ વજન ઘટાડવા માટે ભાગ્યે જ આમૂલ ઉપાય છે.

વિક્ટોરિયા નિકોલેવા

આદુ પીશો નહીં, તે બિલકુલ મદદ કરતું નથી)) પોતાનો અનુભવલાગ્યું મને જે મદદ કરી તે અહીં છે .. હું કહું છું ..)))

લાંબા સમય સુધી હું પીડાતો હતો વધારે વજન. કંઈ મદદ કરી નથી. એક દિવસ હું બીજા એક સાથે stumbled. અન્ય છૂટાછેડા - મેં વિચાર્યું))) મેં ઓર્ડર આપવાનું નક્કી કર્યું, કારણ કે હું નિરાશામાં હતો, અને કિંમત ઓછી હતી.
તેને લીધાના 3 અઠવાડિયા પછી, હું આઘાતમાં હતો))) મેં 7 કિલો વજન ઘટાડ્યું. જો કે તે પહેલા તે થોડા વર્ષોમાં 2 ગુમાવી શકી ન હતી. ખરેખર રૂપાંતરિત)))
હું તમને મદદ કરીશ, જોકે હું જાહેર કરવા તૈયાર નથી)))

સ્વાદમાં ઉપયોગી અને અસામાન્ય, આદુ રુટ માત્ર વાનગી માટે મસાલા જ નહીં, પણ ઘણી બિમારીઓ માટે લોક ઉપાય પણ હોઈ શકે છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે આદુ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, અને આ લેખમાં તમે તેના ઔષધીય અને સ્વાદના ગુણોનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવા માટે આદુનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે શીખી શકશો.

શરીર માટે આદુના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ

હાલમાં, આદુ બજારમાં વ્યાપકપણે રજૂ થાય છે. તે કાચા અને સૂકા બંને મળી શકે છે. વાનગીમાં આદુને મસાલા તરીકે ઉમેરવું સામાન્ય બની ગયું છે. આહારમાં ઉમેરવું એ લોકોને મદદ કરે છે જેઓ વધુ વજન સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. વજન ઘટાડતા લોકોમાં આદુની ચા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
પ્રાચીન કાળથી, લોખંડની જાળીવાળું આદુનું મિશ્રણ ઘણા ઝેર માટે મારણ માનવામાં આવે છે. આ છોડમાં વિટામિન C, A, B1, B2 હોય છે. તે પણ સમાવે છે શરીર દ્વારા જરૂરીટ્રેસ તત્વો. ડોકટરો સ્ત્રીઓ માટે આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને નોંધે છે. માસિક ચક્ર દરમિયાન આદુના મૂળ લેવાથી પીડા અને અસ્વસ્થતા નોંધપાત્ર રીતે દૂર થઈ શકે છે.

પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે આદુ: વાનગીઓ

તાજા આદુના મૂળમાં મધ અથવા લીંબુ ઉમેરીને, તમે એન્ટિસેપ્ટિક અથવા લોહીને શુદ્ધ કરતી દવા મેળવી શકો છો. ઉપરાંત, આ મિશ્રણમાં વોર્મિંગ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. શરીરમાં લોહીને અપડેટ કરવા માટે, તમે આદુમાંથી લોક દવાઓનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

આદુ, તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોમાં, સરળતાથી લસણને બદલે છે, પરંતુ તે જ સમયે, તેમાંથી સ્વાદ અને સુગંધ ઘણી ઓછી સંતૃપ્ત હોય છે.
તમે આદુનું મિશ્રણ માત્ર રોગો માટે જ નહીં, પણ નિવારણ માટે પણ લઈ શકો છો. આદુ શરદી અને શ્વસન ચેપથી પીડાના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
પ્રશિક્ષણ અને મજબૂત કરવા માટેની રેસીપી રોગપ્રતિકારક તંત્રઆદુ માંથી ખૂબ સરળ છે. આ માટે તમારે જરૂર પડશે:
આદુ રુટ - 50-90 ગ્રામ;
લીંબુ - 2 સંપૂર્ણ;
મધ (કોઈપણ) - 100 ગ્રામ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. મૂળની છાલ અને કોઈપણ સાથે અંગત સ્વાર્થ અનુકૂળ રીત. આદુ તેનો રસ છોડે તે માટે ટુકડાઓ ખૂબ જ નાના અને પાતળા હોવા જોઈએ.
2. ખૂબ જ બારીક (બ્લેન્ડરમાં શક્ય છે), લીંબુને પીસી લો.
3. બે ઘટકોને મિક્સ કરો અને ફરીથી બ્લેન્ડરમાં અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડર દ્વારા પીસ કરો.
4. તે મધ ઉમેરવા અને પરિણામી મિશ્રણને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવાનું રહે છે.
5. પ્રથમ લક્ષણો દેખાય કે તરત જ તમારે લોક દવા લેવાની જરૂર છે શરદી.
આ રેસીપી સામાન્ય રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે પણ યોગ્ય છે, પરંતુ તેને અલગ રીતે લેવી જોઈએ. અઠવાડિયા દરમિયાન, તમારે એક મોટો ગ્લાસ ગરમ પાણી પીવાની જરૂર છે, જેમાં પરિણામી રચનાનો એક ચમચી પાતળો થાય છે.