સ્કિસન્ડ્રા ચિનેન્સિસ: ઔષધીય ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ. હીલિંગ ગુણધર્મો અને શિસાન્ડ્રા ચાઇનેન્સિસના વિરોધાભાસ

પ્રતિ આખું વર્ષતેમના પોતાના ઉગાડવામાં આવેલા ફળોનો આનંદ માણવા અને તેનો લાભ લેવા માટે, માળીઓ લણણી પછી લણણીનો ભાગ લણણી કરે છે. લેખ ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ અને તેને કેવી રીતે સાચવવું તે વિશે વાત કરશે. ઉપયોગી બેરીશિયાળાના સમયગાળા માટે.

છોડ શું છે અને તેના ફળોનો ઉપયોગ શું છે

ચાઈનીઝ મેગ્નોલિયા વેલો એ બારમાસી લાકડાનો વેલો છે જે 15 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. પ્રકૃતિમાં, આ છોડ ચીન, જાપાન અને સખાલિનમાં મળી શકે છે.

પાનખરમાં, વેલાની સમગ્ર લંબાઈ સાથે, નાના બ્રશના કદમાં એકત્રિત ફળો પાકવાનું શરૂ થાય છે. આ ખાટા સ્વાદ અને મજબૂત લીંબુની ગંધ સાથે ગોળાકાર લાલ બેરી છે. પાનખરમાં લતાઓના ફોટામાં, ફળો હંમેશા લીલા પર્ણસમૂહની પૃષ્ઠભૂમિ સામે તેજસ્વી ફોલ્લીઓ સાથે ઉભા રહે છે. તે તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને આભારી છે કે છોડ કલાપ્રેમી બગીચાઓમાં વ્યાપક બન્યો છે.

ફળોમાં લગભગ 20% કાર્બનિક એસિડ હોય છે, ઘણા ખનિજ ક્ષાર, ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ. આવા સમૂહનો ઉપયોગ હકારાત્મક અસર કરે છે નર્વસ પ્રવૃત્તિવ્યક્તિ, આખા શરીરને ટોન કરતાં.

ખૂબ જ ખાટા સ્વાદને કારણે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભાગ્યે જ તાજા ખાવામાં આવે છે. વધુ વખત તેઓ સૂકવવામાં આવે છે અથવા ઉકાળવામાં આવે છે. વિવિધ પ્રકારની સ્કિસન્ડ્રા લણણી બેરીના મોટાભાગના ઉપયોગી ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે અને તેનો નિવારક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે અને દવા. બેરી સંપૂર્ણપણે પાક્યા પછી લણણી કરવામાં આવે છે. શરતો અનુસાર, આ સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરમાં આવે છે. બ્રશને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક દૂર કરો, ઘારદાર ચપપુ. જો વેલાને ભારે નુકસાન થાય છે, તો તે આગામી સિઝનમાં ફળ આપશે નહીં.

ધ્યાન આપો! કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે ગેલ્વેનાઈઝ્ડ બકેટમાં લણણી કરવી જોઈએ નહીં. લેમનગ્રાસના રસ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરતી વખતે, ધાતુ ઓક્સિડાઇઝ કરવાનું શરૂ કરે છે.

સૂકા અને સ્થિર ફળો

સૂકવવાના બેરીને સૌથી વધુ કહી શકાય ઉપયોગી રીતસંગ્રહ લેમનગ્રાસની આવી લણણી વ્યવહારીક રીતે ખાટા ફળો બનાવતા પદાર્થોમાં ફેરફારનું કારણ નથી. પ્રક્રિયા 2 તબક્કામાં થાય છે. તે જ સમયે, સૂકવણી માટે સંયુક્ત છે તાજી હવાઅને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.

સલાહ. આ લણણી પદ્ધતિને સફળ બનાવવા માટે, તમારે દાંડીઓમાંથી બેરીને ફાડવાની જરૂર નથી. આખા પીંછીઓ સાથે લેમનગ્રાસને સૂકવવું વધુ સારું છે.

સૂકવણી પદ્ધતિ આના જેવી લાગે છે:

1. વેલામાંથી દૂર કરાયેલા બેરીને સ્વચ્છ કપડા અથવા કાગળથી ઢંકાયેલી બેકિંગ શીટ પર નાખવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ખાતરી કરો કે ક્લસ્ટરો એકબીજાને સ્પર્શતા નથી.
2. બેકિંગ શીટને બહાર છત્ર હેઠળ ગોઠવો અથવા, વધુ સારી રીતે, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ એટિકમાં.
3. લેમનગ્રાસ થોડું સુકાઈ ગયા પછી, બેરીને દાંડીઓથી અલગ કરી શકાય છે.
4. લાલ ફળોને પાતળા સ્તરમાં ફેલાવ્યા પછી, બેકિંગ શીટને 7 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે. આ બધા સમયે તાપમાન 45-55 ° સે ની અંદર જાળવવું જોઈએ અને વધુ નહીં.

આ રીતે તેઓ ઘણા દિવસો સુધી કરે છે. લેમનગ્રાસ, નિયમો અનુસાર સૂકવવામાં આવે છે, તેમાં ઘેરો લાલ રંગ હોય છે. તે જ સમયે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સમાનરૂપે સંકોચાઈ જાય છે, તેઓ એક સાથે વળગી રહેતા નથી. જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્થિર કરવાની તક અને ઇચ્છા હોય, તો પછી તેમને પીંછીઓ સાથે પણ એકત્રિત કરવા જોઈએ. ત્વચા અખંડ હોવી જોઈએ.

સલાહ. ઠંડું કરીને લેમનગ્રાસની તૈયારી સફળ થવા માટે, તેને ફ્રીઝરમાં નિમજ્જન કરતા પહેલા કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું આવશ્યક છે.

તૈયાર બેરી પ્લેટો, બેકિંગ શીટ્સ પર મુક્તપણે નાખવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે. એક દિવસ પછી, લેમનગ્રાસને બહાર કાઢવામાં આવે છે, ખાસ કન્ટેનર અથવા બેગમાં નાખવામાં આવે છે અને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે ગોઠવવામાં આવે છે.

જામ, જામ અને મુરબ્બો

લેમનગ્રાસ માત્ર ખૂબ જ ઉપયોગી નથી. ખાંડ સાથે મિશ્રિત, આ એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે, તેથી કેટલીક ગૃહિણીઓ તેમાંથી જામ, જાળવણી અને મુરબ્બો બનાવવામાં ખુશ છે. લેમનગ્રાસની પ્રથમ તૈયારીમાં નીચેની રેસીપી છે:

• બેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો.

લાલ ફળો જમીનના હોય છે, આમ ત્વચા અને બીજમાંથી પલ્પને અલગ કરે છે. તૈયાર પ્યુરીમાં ખાંડ રેડવામાં આવે છે અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. જામ જારમાં નાખવામાં આવે છે, કોર્ક કરવામાં આવે છે અને સંગ્રહ માટે મોકલવામાં આવે છે.

જામ લગભગ સમાન રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ રેસીપીમાં આખા બેરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને ખાંડ 1:1.5 ના ગુણોત્તરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આવી તૈયારી માટે લેમનગ્રાસ ગાઢ, સહેજ અપરિપક્વ હોવું જોઈએ. રેસીપી પગલું દ્વારા કરવામાં આવે છે:

1. દાંડી કાપ્યા વિના, લેમનગ્રાસ સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે.
2. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અલગ અને ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. રાતોરાત છોડી દો.
3. ભાવિ જામને થોડો પાતળો બનાવવા માટે અને તેની સાથેના કન્ટેનરને આગ પર મૂકી શકાય છે, લેમનગ્રાસમાં થોડું પાણી અથવા સફરજનનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે.
4. ઉકાળો સાથેનો કન્ટેનર આગ પર મૂકવામાં આવે છે અને 2 પાસમાં 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે જારમાં રેડવામાં આવે છે.

જામ તરીકે લેમનગ્રાસની આવી તૈયારી માત્ર અલગ જ નથી મહાન સ્વાદ. તે એક ઉત્તમ ઠંડા ઉપાય તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

લેમનગ્રાસ મુરબ્બો એક અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ છે, જે લાંબી ઠંડી સાંજે ચા સાથે પીવી શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે લેવાની જરૂર છે:

• લીંબુનો રસ - 1 એલ;
• ખાંડ - 2-3 ચમચી;
• પેક્ટીન - 3 ચમચી.

તેને આ રીતે તૈયાર કરો:

1. પેક્ટીનને સહેજ ગરમ કરેલા રસમાં રેડવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ સુધી ફૂલવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે.
2. બીજા કન્ટેનરમાં, ખાંડની ચાસણી અને 150 મિલી રસ ઉકાળવામાં આવે છે.
3. પેક્ટીનનું મિશ્રણ ગરમ ચાસણીમાં રેડવામાં આવે છે અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી બધું ઉકાળવામાં આવે છે.
4. જ્યારે ગરમ હોય, ત્યારે મિશ્રણને બરણીમાં રેડવામાં આવે છે અથવા, જો વપરાશની યોજના છે બને એટલું જલ્દી, ઓછી ટ્રે પર.
5. ભવિષ્યમાં, મુરબ્બો ફક્ત છરીથી ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.

લેમનગ્રાસ જેવા મૂલ્યવાન ફળોની લણણી કરવી ખાસ મુશ્કેલ નથી. પરંતુ શિયાળામાં ઉપયોગી ઉત્પાદનસ્વર વધારી શકે છે અને શરીરને શરદીનો સામનો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

પ્રકૃતિમાં, ઘણી ઔષધિઓ છે જે આરોગ્યને સુધારે છે અને યુવાની લંબાવે છે. આ અનોખા છોડમાંથી એક છે સ્કિસન્ડ્રા ચિનેન્સિસ, તેના ઔષધીય ગુણધર્મોઅને બિનસલાહભર્યા લાંબા સમયથી ઉપચાર કરનારાઓ માટે જાણીતા છે, માન્ય છે સત્તાવાર દવા. લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે, તે કયા રોગોમાં મદદ કરે છે?

સ્કિસન્ડ્રા ચિનેન્સિસ બીજ - ઔષધીય ગુણધર્મો

સ્કિઝાન્ડ્રા ચાઇનીઝ (સ્કિઝાન્ડ્રા) - લીંબુની તેજસ્વી ગંધ છે, જે ચીન, કોરિયા, સખાલિનમાં સામાન્ય છે. લેમનગ્રાસના તમામ ભાગોમાં ઔષધીય ગુણધર્મો છે - ફળો, મૂળ, અંકુર. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પીળા બીજ ધરાવે છે જેનો ઉપયોગ થાય છે લોક દવાસારવાર માટે વિવિધ રોગો.

લેમનગ્રાસ બીજના ફાયદા:

• બળતરા વિરોધી અને કફનાશક ગુણધર્મો ધરાવે છે, બ્રોન્કાઇટિસ, ક્ષય રોગમાં અસરકારક રીતે મદદ કરે છે;
• કામમાં સુધારો પાચન તંત્ર, તેઓ ગેસ્ટ્રાઇટિસ, અલ્સરમાં ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે;
• મોટી માત્રામાં આયર્ન હોય છે - એનિમિયામાં મદદ, થાક વધે છે;
• યકૃત અને કિડનીના રોગોમાં સ્થિતિમાં સુધારો.

મહત્વપૂર્ણ! બીજના પાવડરના નિયમિત સેવનથી દ્રષ્ટિ સુધરે છે, બળતરા રોગોઆંખ આ ઉપાય એવા તમામ લોકો દ્વારા લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમને કમ્પ્યુટર પર ઘણું કામ કરવું પડે છે.

લેમનગ્રાસ ફળો - ઔષધીય ગુણધર્મો

લેમનગ્રાસ ફળો ધરાવે છે અનન્ય પદાર્થ- લિગ્નાન્સ જે પ્રતિકાર કરવા સક્ષમ છે કેન્સરયુક્ત ગાંઠો. મીઠી અને ખાટા બેરી પ્રભાવમાં સુધારો કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ, મજબૂત રક્ષણાત્મક કાર્યોશરીર, સ્વર વધારો, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી. બેરીમાં એસ્કોર્બિક એસિડ, વિટામિન એ, ઇ હોય છે. રચનામાં ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો છે, કાર્બનિક એસિડ.

સ્કિઝાન્ડ્રા ફળોના ફાયદા શું છે:

• સાથે મદદ કરો નર્વસ થાક;
• યકૃતના કોષોને સાફ અને પુનઃસ્થાપિત કરો;
• વૃદ્ધિ અટકાવો જીવલેણ ગાંઠો;
• હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિને સામાન્ય બનાવવી;
• પ્રભાવ વધારો.

સ્કિસન્ડ્રા બેરી હાયપરટેન્શનમાં બિનસલાહભર્યા છે, ચેપી રોગોની વૃદ્ધિ, ઉચ્ચ ઇન્ટ્રાક્રેનિયલ દબાણ, વાઈ.

મહત્વપૂર્ણ! લેમનગ્રાસ માત્ર હાયપોટોનિક પ્રકારના વનસ્પતિ-વેસ્ક્યુલર ડાયસ્ટોનિયા સાથે લઈ શકાય છે.

રસોઈમાં, તાજા અથવા સૂકા લેમનગ્રાસ ફળોનો ઉપયોગ કોમ્પોટ્સ, ફળોના પીણાં, જામ બનાવવા માટે થાય છે. કેટલાક કન્ફેક્શનરી ફેક્ટરીઓ આ સુગંધિત ફળોને મીઠાઈઓ અને મુરબ્બામાં ઉમેરે છે.

મહત્વપૂર્ણ! લેમનગ્રાસ - ઉપયોગી ઇન્ડોર પ્લાન્ટ, ધૂળ અને પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોથી હવાને સંપૂર્ણપણે સાફ કરે છે.

મૂળની છાલ સમાવે છે મહત્તમ રકમઆવશ્યક તેલ, જે હાયપોટેન્શન, પેડીક્યુલોસિસમાં મદદ કરે છે, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોનસો, ક્રોનિક થાક. રુટ આધારિત તૈયારીઓનો ઉપયોગ અસ્થિક્ષયની સારવાર માટે થાય છે, બળતરા પ્રક્રિયાઓમ્યુકોસ મેમ્બ્રેન મૌખિક પોલાણમગજની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો.

લેમનગ્રાસના મૂળમાંથી દવાઓના ઉપયોગી ગુણધર્મો:

• કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિક, ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટર;
• અસરકારક રીતે વાયરસ, સૂક્ષ્મજીવાણુઓ, ફૂગ સામે લડે છે;
• પુનર્જીવન અને ઘા હીલિંગની પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે;
• ઊંઘને ​​સામાન્ય બનાવો, નર્વસ અતિશય ઉત્તેજના દૂર કરો.

મહત્વપૂર્ણ! લેમનગ્રાસના પાંદડામાં આવશ્યક તેલ હોય છે, તેઓ અસરકારક રીતે બાળકોમાં મરડોમાં મદદ કરે છે, પેઢાની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે અને વિટામિન સીની ઉણપના વિકાસને અટકાવે છે.

લેમનગ્રાસ ટિંકચર - ઔષધીય ગુણધર્મો

લેમનગ્રાસ ફ્રૂટ ટિંકચર એ કુદરતી ઉર્જા બૂસ્ટર છે. મહત્તમ પ્રેરણાદાયક અસર એપ્લિકેશનના અડધા કલાક પછી થાય છે, અને 6 કલાક સુધી ચાલે છે.

મહત્વપૂર્ણ! લેમનગ્રાસ કોશિકાઓ પર ફાજલ અસર ધરાવે છે, અન્ય એનર્જી ડ્રિંક્સથી વિપરીત, તે નર્વસ સિસ્ટમને ક્ષીણ કરતું નથી.

નિયમિત સેવનથી, ઉપયોગી પદાર્થો શરીરમાં એકઠા થાય છે, જીવલેણ ગાંઠોનું જોખમ ઘટે છે, પાચન, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને જીનીટોરીનરી સિસ્ટમરક્ત ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે. ટિંકચર ઝડપથી ઝાડાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, તેનો ઉપયોગ યકૃતના રોગોની સારવાર માટે થાય છે, શરદી સામે પ્રોફીલેક્ટીક તરીકે.

ટિંકચર લેવા માટેના સંકેતો:

• તાણ, હતાશા, ક્રોનિક અનિદ્રા;
• શક્તિ ગુમાવવી, ઉદાસીનતા;
• હાડપિંજરના સ્નાયુ કાર્યમાં બગાડ;
• સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાન રોગવિજ્ઞાન - પીડાદાયક માસિક સ્રાવ, ગર્ભાશયના સ્વરમાં ઘટાડો;
• શ્વસન રોગો વિવિધ ડિગ્રીતીવ્રતા - ક્ષય રોગ, અસ્થમા, ક્રોનિકલ બ્રોન્કાઇટિસ, ન્યુમોનિયા;
• હૃદયની ખામી, રક્ત વાહિનીઓની નબળી સ્થિતિ;
• નપુંસકતા, કામવાસનામાં ઘટાડો.

બાહ્ય રીતે, ટિંકચરનો ઉપયોગ સૉરાયિસસ, એલોપેસીયાની સારવાર માટે થાય છે, ઉપાયમાં કાયાકલ્પ અસર હોય છે. દવા અલ્સર, ખરજવું, લાંબા સમય સુધી મદદ કરે છે બિન-હીલાંગ ઘા, હેંગઓવર સિન્ડ્રોમ સાથે સારી રીતે લડે છે.

બિનસલાહભર્યું - ન્યુરોલોજીકલ પ્રકૃતિની પેથોલોજીઓ, ક્રોનિક રેનલ અને હેપેટિક રોગો, કાર્ડિયાક ડિસઓર્ડર, ગર્ભાવસ્થા, સ્તનપાન.

ટિંકચર ફાર્મસીમાં ખરીદી શકાય છે, ઘરે તૈયાર. અપારદર્શક કાચના કન્ટેનરમાં 100 ગ્રામ ફળો મૂકવા જરૂરી છે, 500 મિલી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વોડકા રેડવું, 10 દિવસ માટે છોડી દો, ફિલ્ટર કરો.

બાહ્ય ઉપયોગ માટે, તમારે 100 ગ્રામ બેરી લેવાની જરૂર છે, દરેકને 4 ભાગોમાં કાપો, બીજ દૂર કરો, સૂકા કરો, પાવડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. કાચા માલને 100 મિલી આલ્કોહોલ સાથે મિક્સ કરો, 3 અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી રૂમમાં મૂકો, ફિલ્ટર કરશો નહીં.

ટિંકચરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો? તમારે દિવસમાં 1-3 વખત દવા લેવાની જરૂર છે, ભોજન પહેલાં 20-35 ટીપાં અથવા ભોજન પછી 2.5-3.5 કલાક. અનિદ્રા રોકવા માટે છેલ્લી મુલાકાતદવા સૂવાના સમયે 5 કલાક પહેલાં હોવી જોઈએ. ઉપચારની અવધિ 4 અઠવાડિયા છે.

લોક ચિકિત્સામાં, છોડના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ચા, રેડવાની ક્રિયા, ઉકાળો તેમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને શિયાળા માટે રસ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે lemongrass યોજવું? ફળો, મૂળ, છોડના અંકુર ઉકાળવા માટે યોગ્ય છે. 15 ગ્રામ કાચા માલને ગ્રાઇન્ડ કરવું જરૂરી છે, ઉકળતા પાણીનું 1 લિટર રેડવું, 5 મિનિટ માટે સીલબંધ કન્ટેનરમાં છોડી દો. આવા પીણાનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે થઈ શકે છે - તે ઊર્જા વપરાશમાં વધારો કરે છે, આહારની અસરમાં વધારો કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે, માનવ શરીરને ઝેરી કચરામાંથી સાફ કરે છે.

ફ્રુટ ટી એ મોસમી સારવાર અને નિવારણ માટે ઉત્તમ ઉપાય છે શ્વસન રોગો. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, હળવા મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર ધરાવે છે. કેવી રીતે ઉકાળવું સ્વસ્થ પીણું? 270 મિલી પાણી 12 ગ્રામ પીસેલા ફળો રેડો, ધીમા તાપે 10 ​​મિનિટ સુધી ઉકાળો, અડધા કલાક માટે છોડી દો, તાણ કરો. ચાની આખી સર્વિંગ એક જ વારમાં પીવો અથવા દિવસભર નાની ચુસ્કીઓમાં પીવો.

મહત્વપૂર્ણ! લેમનગ્રાસ ચા ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ટોક્સિકોસિસનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

ઉકાળો મદદ કરે છે નર્વસ રોગો, પેટ સાથે સમસ્યાઓ, હૃદય સ્નાયુની કામગીરી સુધારે છે. દવાનો ઉપયોગ ઉત્તેજિત કરવા માટે થાય છે મજૂર પ્રવૃત્તિદબાણનું સામાન્યકરણ, લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતા ઘટાડવી.

1. ઉકળતા પાણીના 220 મિલી સાથે 10 સૂકા ફળો રેડો, પાણીના સ્નાનમાં એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે છોડી દો.
2. તાણ, સવારના નાસ્તા પહેલાં અને લંચ પહેલાં એક કલાક પહેલાં 25-30 ટીપાં લો.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસનો રસ બેરીબેરી, શક્તિ ગુમાવવી, બરોળ અને હતાશાનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. તાજા બેરીને ગ્રાઇન્ડ કરવું, રસને સ્વીઝ કરવો, તેને વંધ્યીકૃત કન્ટેનરમાં રેડવું જરૂરી છે. એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે જારને પાશ્ચરાઇઝ કરો, હર્મેટિકલી બંધ કરો, ઠંડક પછી, તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો. પીણું તેના પોતાના પર લઈ શકાય છે, અથવા ચામાં 5 મિલી ઉમેરી શકાય છે.

સ્કિઝાન્ડ્રાનો ઉપયોગ ઘર અને વ્યાવસાયિક કોસ્મેટોલોજીમાં થાય છે, વૃદ્ધત્વ વિરોધી એજન્ટો, વાળને મજબૂત કરવા માટેની તૈયારીઓ તેના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

કૃષિ વિજ્ઞાનના ડૉક્ટર, પ્રોફેસર RGAU-MSHA ના વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ કે.એ. તિમિરિયાઝેવ

Schisandra chinensis એક છે ઔષધીય વનસ્પતિ, જેમાંથી ઘણા ડોઝ સ્વરૂપો ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે, જે ઘણીવાર સ્વાદમાં ખૂબ જ સુખદ હોય છે.

ફળ ટિંકચર 95% આલ્કોહોલ 1:5 ના ગુણોત્તરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. સુકા ફળો વધુ સારી રીતે નિષ્કર્ષણ માટે પૂર્વ-કચડી નાખવામાં આવે છે. 2 અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ આગ્રહ રાખો. દિવસમાં 2-3 વખત ભોજન પહેલાં (અથવા ભોજન પછી 4 કલાક) 20-25 ટીપાં લો.

ફળ ટિંકચર 60-70% આલ્કોહોલ સમાન ગુણોત્તરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે (1:5). તેને 2-3 અઠવાડિયા માટે આગ્રહ કરો. દિવસમાં 2-3 વખત 30-40 ટીપાં લો.

સૂકા બીજ પાવડરદિવસમાં 2-3 વખત ભોજન પહેલાં (અથવા ભોજન પછી 4 કલાક) 0.5 ગ્રામ લો. ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે પુષ્કળ પાવડર ન રાંધવું તે વધુ સારું છે, પરંતુ કોફી ગ્રાઇન્ડર પર 1 ચમચી કાચો માલ પીસવો.

લેમનગ્રાસ ગોળીઓ- અમારા માટે તદ્દન વિચિત્ર ડોઝ ફોર્મ, અને માં પ્રાચ્ય દવાતે ખૂબ જ વ્યાપક છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, 42.5 ગ્રામ લેમનગ્રાસ ફ્રૂટ પાવડર, 27 ગ્રામ ખાંડ, 30.5 ગ્રામ મધ મિક્સ કરો અને આ મિશ્રણમાંથી 100 સરખી ગોળીઓ બનાવો. દરરોજ 5-6 ટુકડાઓ લો. થોડી મુશ્કેલી છે, પરંતુ તમારી પાસે ચાઇનીઝ ડૉક્ટરની જેમ અનુભવવાની તક છે.

ફળોની પ્રેરણાતાજા અથવા સૂકા ફળોના 1 ચમચીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઉકળતા પાણીના 1 કપ સાથે રેડવામાં આવે છે, 2 કલાક માટે આગ્રહ રાખે છે, ફિલ્ટર કરે છે. દિવસમાં 4 વખત ખાલી પેટ પર 2 ચમચી લો.

ફળો નો રસરસોઈ એકદમ સરળ છે. તાજી ચૂંટેલી બેરીમાંથી રસ સ્વીઝ કરો અને તેને જંતુરહિત કરો. ચા સાથે 1 ચમચી લો. પરંતુ આલ્કોહોલ સાથે તૈયાર રસનો ઉપયોગ પ્રખ્યાત ઉસુરી મલમ તૈયાર કરવા માટે થાય છે.

પર્ણ ચાદૂર પૂર્વીય શિકારીઓ દ્વારા તૈયાર. તે ખૂબ જ અનન્ય અને સ્વાદિષ્ટ છે. ઉકળતા પાણીના 1 કપ દીઠ 1 ચમચી કચડી કાચી સામગ્રીના દરે ચાની વાસણમાં ચા જેવા તાજા અથવા સૂકા પાંદડા ઉકાળો. થર્મોસમાં આ ન કરવું વધુ સારું છે, કારણ કે સુગંધની અભિજાત્યપણુ અદૃશ્ય થઈ જાય છે અને પીણાનો સ્વાદ વધુ રફ બને છે.

સ્ટેમ ચાતમે શિયાળામાં રસોઇ કરી શકો છો. સૂકા અથવા તાજા દાંડીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને ચાની જેમ ઉકાળો, સ્વાદ માટે ખાંડ અથવા મધ ઉમેરો.

લેમનગ્રાસ કોસ્મેટિક પ્રોડક્ટ પણ હોઈ શકે છે. વાળ ખરવા અને ટાલ પડવાથી પૂર્વની સ્ત્રીઓ લેમનગ્રાસની છાલ નીચેથી માથાની ચામડીમાં લાળ ઘસતી. લેમનગ્રાસ ફળોના ટોનનું પાણી-આલ્કોહોલ ઇન્ફ્યુઝન તેલયુક્ત ત્વચાને જંતુનાશક અને તાજું કરે છે. લેમનગ્રાસ સાથે, તમે વૃદ્ધત્વ અને સમસ્યા ત્વચા માટે ક્રીમ અને લોશન તૈયાર કરી શકો છો.

પ્યુર્યુલન્ટ સુસ્ત ઘા અને રડતા ખરજવુંની સારવાર માટે મલમમાં લેમનગ્રાસનો સમાવેશ કરી શકાય છે.

lemongrass ગુડીઝ

લેમનગ્રાસને અરજી મળી છે ખાદ્ય ઉદ્યોગ. છેવટે, એક મજબૂત ટોનિક અસર બીજમાં વધુ રહે છે અને રસનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવો લગભગ અશક્ય છે.

દૂર પૂર્વમાં, લેમનગ્રાસ ફળો અને દાંડીઓનો ખોરાક માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગ થતો હતો, અને 1930 ના દાયકાથી, ફળોનો ઉપયોગ બૂકેટ વાઇન્સ માટે કરવામાં આવે છે. તેના ફળોના રસનો ઉપયોગ વાઇન અને હળવા પીણાંના ઉત્પાદનમાં, જામ, સીરપની તૈયારીમાં થાય છે. તેમાં તરસ છીપાવવાના ગુણો છે, તે સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, ફ્રૂટ આઈસ્ક્રીમ, જેલીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

લેમનગ્રાસ બેરીના પલ્પનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ ભરવા તરીકે થાય છે. જે વિસ્તારોમાં લેમનગ્રાસ ઉગે છે ત્યાંની વસ્તી લીંબુને બદલે લિયાનાની છાલને સૂંઘવા માટે ચામાં મૂકે છે.

1967 થી, પ્રિમોર્સ્કી અને ખાબોરોવસ્ક પ્રદેશોના ઉદ્યોગે ખાદ્ય હેતુઓ માટે લેમનગ્રાસ જ્યુસનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું. હવે તે ચોક્કસ બામ અને ટિંકચરની તૈયારી માટે ઘણી કંપનીઓ દ્વારા સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ખાસ કરીને, આલ્કોહોલ સાથે સાચવેલ ફળોના રસ અને બીજની પ્રેરણાનો ઉપયોગ ઉસુરી બાલસમ તૈયાર કરવા માટે થાય છે.

મેળવવા માટે કુદરતી રસપાકેલા ફળોને કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરવા જોઈએ, પેડિસેલ્સ અને અશુદ્ધિઓ દૂર કરવી જોઈએ. આગળ, બેરીને દંતવલ્ક બાઉલમાં મૂકો અને દાણાદાર ખાંડના સ્તરથી આવરી લો. 3-5 દિવસ પછી, ફળો લગભગ સંપૂર્ણપણે રસ છોડી દે છે. રસને કાચની બરણીમાં અથવા ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ સાથે ડીશમાં રેડવામાં આવે છે. સારી રીતે બંધ કન્ટેનરમાં કુદરતી રસ રેફ્રિજરેટરમાં નુકસાન વિના લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે અને વિટામિન્સ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો સાથે પીણાના સંવર્ધનના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે. શિયાળાનો સમય. ઘણી વખત પાણીથી ભેળવવામાં આવે તો પણ, લેમનગ્રાસનો રસ તેનો તેજસ્વી લાલ રંગ, સુગંધ અને તાજું ખાટા સ્વાદને જાળવી રાખે છે.

બેરી બચાવી શકાય છે ખાંડ માં. આ કરવા માટે, વજન દ્વારા, ખાંડ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભળવું ડબલ જથ્થોખાંડ, 0.5-1 લિટરના જથ્થા સાથે કાચની બરણીમાં મૂકો અને ઢાંકણા સાથે બંધ કરો. આ ફોર્મમાં બેરીને એક વર્ષ કે તેથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેઓ ચા માટે મસાલા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

સ્કિસન્ડ્રા ચિનેન્સિસ એ બારમાસી ચડતી ઝાડી છે. લતાની જેમ, તે દિવાલો અને વાડની સપાટી સહિત વિવિધ આધારો અને સપાટીઓની આસપાસ લપેટી લે છે. આ છોડના ઘણા નામ છે. તેને "ચાઇનીઝ સ્કિઝાન્ડ્રા", "ટીએસ-વેઇ-ત્ઝુ", તેમજ "મંચુરિયન લેમનગ્રાસ" કહેવામાં આવે છે.

Schisandra લાંબા સમયથી વિવિધ હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, દૂર પૂર્વમાં, તેનો ઉપયોગ એક ઉપાય તરીકે થતો હતો જે શક્તિને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. આજે, છોડ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

તેની સમૃદ્ધ વિટામિન અને ખનિજ રચના છોડને વૈકલ્પિક દવા, કોસ્મેટોલોજી, રસોઈ વગેરેમાં ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. લેમનગ્રાસ ફળો આપણા શરીર માટે કેટલા ઉપયોગી છે તે વિશે, અમે આગળ વિચારણા કરીશું.

રાસાયણિક રચના

સ્કિઝન્ડ્રા ચિનેન્સિસ, જેને સ્કિઝાન્ડ્રા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પ્રાચ્ય દવાઓના સૌથી અસરકારક માધ્યમોમાંનું એક છે. આ કાર્યક્ષમતા અસામાન્યને કારણે છે રાસાયણિક રચનાભંડોળ.

તેમાં ઘણાનો સમાવેશ થાય છે ઉપયોગી વિટામિન્સઅને ટ્રેસ તત્વો, સંખ્યાબંધ કાર્બનિક એસિડ અને કુદરતી મૂળના ઉત્તેજકો. ચાઇનીઝ શિસન્ડ્રા ફળની સામગ્રી:

• એસિટિક, ટાર્ટરિક, સાઇટ્રિક અને મેલિક એસિડ.
• ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ તરીકે પણ ઓળખાય છે ચરબીયુક્ત તેલ.
• કુદરતી મૂળના ઉત્તેજકો, ખાસ કરીને, સ્કિઝેન્ડ્રિન.
• આવશ્યક તેલ.
• વિટામિન્સ B, B1, B2, C, E, P.
• ટેનીન.
• રાખ.
• સ્ટાર્ચ.
• કુદરતી રંગો.
• સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો - મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ક્લોરિન, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, આયર્ન અને અન્ય સંખ્યાબંધ.

Schisandra chinensis માં ઘણા ઘટકો છે જે હજુ સુધી સંપૂર્ણ રીતે શોધાયેલ નથી. લેમનગ્રાસ એ એક વાસ્તવિક કુદરતી પેન્ટ્રી છે, જેમાં મોટી માત્રામાં જરૂરી છે અને ઉપયોગી પદાર્થો. આ માત્ર ફળોને જ નહીં, પણ છોડની છાલ અને પાંદડાને પણ લાગુ પડે છે.

ફાયદાકારક લક્ષણો

તેની ઉપયોગિતાના સંદર્ભમાં, લેમનગ્રાસ જિનસેંગ અથવા અન્ય સમાન રીતે જાણીતી પરંપરાગત દવાઓ સાથે તુલનાત્મક છે. તેનો ઉપયોગ ઘણાની તૈયારીમાં થાય છે ફાર્માકોલોજીકલ તૈયારીઓ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, પાંદડાં અને છાલમાંથી સંખ્યાબંધ પદાર્થોનું સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ પછી ફાર્માકોલોજી અને કોસ્મેટોલોજીમાં થાય છે.

ચાઈનીઝ લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ થાય છે વિવિધ પ્રસંગો:

• ઊર્જા પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે
• નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત કરવા,
• હતાશા અને તાણ સાથે,
• દ્રષ્ટિ જાળવવા માટે
• ઉત્તેજક અને ડોપિંગ તરીકે,
• શરદી અને ફ્લૂ માટે,
• પ્રજનન તંત્ર સાથે સમસ્યાઓ સાથે.

આ છોડના ફળ થાક સામે લડવામાં, સુસ્તી દૂર કરવામાં અને નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ અન્ય ઉત્તેજકોની અસર વધારવા માટે પણ થાય છે, જેમ કે કેફીન. હતાશા અને તાણની સારવારમાં ડૉક્ટરો લેમનગ્રાસ સૂચવે છે.

આ લતાના બેરી સહનશક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેઓ સ્નાયુઓમાંથી લેક્ટિક એસિડ દૂર કરે છે, શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી કામ કરવાની ક્ષમતા જાળવી રાખવા દે છે.

ચાઇનીઝ સ્કિઝાન્ડ્રા આંખના ગંભીર તાણ માટે ઉપયોગી છે. તે લેન્સની સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને ઓપ્ટિક નર્વની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસના ફળનો ઉપયોગ એથ્લેટ્સ દ્વારા નબળા, પરંતુ તદ્દન અસરકારક ડોપિંગ તરીકે કરવામાં આવે છે. આવા ઉપયોગ બહુમતી નિયમો દ્વારા પ્રતિબંધિત નથી. રમતગમત સંસ્થાઓ.

ચાઇનીઝ મેગ્નોલિયા વેલાના હીલિંગ ગુણધર્મો મોટાભાગે તેમાં રહેલા વિટામિન્સને કારણે છે. તેમાંથી એક છે શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોવિટામીન સી. સ્કિસન્ડ્રામાં થાઈમીન અને રિબોફ્લેવિન પણ હોય છે, જે સામાન્ય જીવન માટે જરૂરી છે માનવ શરીર.

લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ શરીરને શુદ્ધ કરવા અને સામાન્ય બનાવવા માટે કરી શકાય છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ. જ્યારે આ ઉપયોગી છે ડાયાબિટીસ, વધારે વજનઅને ભારે ધાતુનું ઝેર.

આ છોડના ફળોનો ઉપયોગ કરવા માટે બીજો વિકલ્પ છે. પ્રાચ્ય ચિકિત્સામાં, તે પુરૂષ નપુંસકતાની સારવાર માટે અને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રજનન કાર્યોપુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં. લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ કેટલાક કામોત્તેજક દવાઓની વાનગીઓમાં પણ થાય છે.

પરંપરાગત દવામાં એપ્લિકેશન

ચાઇનીઝ મેગ્નોલિયા વેલોનો વ્યાપકપણે લોક દવામાં ઉપયોગ થાય છે. તેનો ઉપયોગ ટિંકચર, ઉકાળો અને ચાના સ્વરૂપમાં થાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પણ ઉપયોગી છે, જે ખાસ રીતે કેન્ડી કરવામાં આવે છે. તેના બીજમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો સમાયેલ છે.

લેમનગ્રાસ પર આધારિત લોક ઉપચાર અનિદ્રા, ક્રોનિક થાક, લો બ્લડ પ્રેશર અને શરદીના કિસ્સામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવામાં મદદ કરે છે.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ ટિંકચર

સૌથી વધુ એક સરળ વાનગીઓઆ છોડના ફળોની તૈયારી - પાણી ટિંકચર . તે ઉકળતા પાણી 1 tsp એક ગ્લાસ રેડવાની જરૂરી છે. બેરી અને તેમને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક માટે આગ્રહ કરો. સમાપ્ત ઉત્પાદનફિલ્ટર કરો અને 1 ચમચી લો. l ભોજન પહેલાં 15-20 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં 3 વખત. પ્રેરણાની અસરકારકતામાં સુધારો કરવા માટે, તેમાં મધ ઉમેરવામાં આવે છે, 1 ચમચી. એક ગ્લાસ પીણા માટે.

એ જ રીતે, તમે કરી શકો છો લેમનગ્રાસ છાલનું પ્રેરણા. અહીં તમારે વેલાની યુવાન છાલ, તાજી અથવા સૂકી વાપરવાની જરૂર છે. 1 કપ ઉકળતા પાણી માટે 1 ચમચી લો. કાપલી છાલ. આ પીણું શરીરમાં વિટામિન્સની અછતમાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને, વિટામિન સીની અછત સાથે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક પ્રેરણા તરીકે ઉપયોગ થાય છે. સામાન્ય ટોનિક, પ્રતિરક્ષા સુધારવા, શરદી અને ક્રોનિક થાક સામે લડવા. પ્રવેશનો સંપૂર્ણ અભ્યાસક્રમ 3 અઠવાડિયા છે, પછી તમારે એક અઠવાડિયાનો વિરામ લેવાની જરૂર છે.

લેમનગ્રાસની દાંડી, પાંદડા, મૂળ અને છાલનો ઉપયોગ સ્વાદ, ઉત્તેજક અને શક્તિવર્ધક એજન્ટ તરીકે કરી શકાય છે. તે બધા જૈવિક રીતે સમાવે છે સક્રિય પદાર્થો. ઉપરાંત, એસ્કોર્બિક એસિડફળો કરતાં પાંદડામાં પાંચ ગણું વધુ.

તમે રસોઇ પણ કરી શકો છો આલ્કોહોલ ટિંકચરચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ જરૂરી છે. તેને તબીબી આલ્કોહોલના 70% સોલ્યુશનની જરૂર પડશે. આ રેસીપીમાં, પીણાની અપૂરતી શક્તિને કારણે તેને વોડકા સાથે બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તાજા અને સૂકા ફળો બંનેનો ઉપયોગ રસોઈમાં કરી શકાય છે. ટિંકચર નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• ચાઇનીઝ મેગ્નોલિયા વેલાના બેરીનો ઉપયોગ કરતા પહેલા કાળજીપૂર્વક કચડી નાખવામાં આવે છે.
• 1 સંપૂર્ણ ગ્લાસ લેમનગ્રાસ માટે, 5 ગ્લાસ પાતળા તબીબી આલ્કોહોલ લેવામાં આવે છે.
• ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
• પછી મિશ્રણને કાળી કાચની બોટલમાં રેડવામાં આવે છે, જેના પછી બોટલને ચુસ્તપણે કોર્ક કરવામાં આવે છે.
• અંધારાવાળી અને ઠંડી જગ્યાએ 14-15 દિવસ માટે ટિંકચરની ઉંમર છે. તેને દરરોજ હલાવવાની જરૂર છે.
• અવધિની સમાપ્તિ પછી, મિશ્રણને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, પ્રવાહીને પલ્પમાંથી સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ બાકીના ટિંકચરને બીજા 2-3 દિવસ માટે વૃદ્ધ કરવામાં આવે છે.
• આ વારંવાર તાણ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ ટિંકચર સંપૂર્ણપણે પારદર્શક હોવું જોઈએ.

ત્યાં ચોક્કસ છે ઉપયોગ માટે સૂચનાઓચાઇનીઝ લેમનગ્રાસના ટિંકચર. તે એક સમયે 25-35 મિલી લેવામાં આવે છે, ભોજન પછી તરત જ દિવસમાં ત્રણ વખતથી વધુ નહીં. પ્રવેશનો સંપૂર્ણ અભ્યાસક્રમ 2 અઠવાડિયા છે, પછી એક અઠવાડિયા-લાંબા વિરામ બનાવવામાં આવે છે. ચક્કર, અનિદ્રા, માથાનો દુખાવો અને થાક માટે વપરાય છે.

આલ્કોહોલ ટિંકચર તૈયાર કરી શકાય છે લેમનગ્રાસ બીજમાંથી.તેમાં લોક ઉપાયશુદ્ધ છોડના બીજનો ઉપયોગ થાય છે. તમે પલ્પમાંથી ચાસણી અથવા જામ બનાવી શકો છો, તે રેસીપીમાં જરૂરી નથી.

તબીબી આલ્કોહોલ અથવા ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વોડકાના 50% સોલ્યુશન સાથે બીજને કચડી અને રેડવાની જરૂર છે. ઉપાય 2 અઠવાડિયા માટે રેડવો જોઈએ. આગ્રહ કરવાની પ્રક્રિયામાં, તે સમયાંતરે હલાવી જ જોઈએ. તૈયાર ઉત્પાદનને જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને ચુસ્તપણે સીલબંધ કન્ટેનરમાં, અંધારાવાળી અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

Schisandra chinensis બીજ આલ્કોહોલિક ટિંકચર માટે વપરાય છે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા, સામે લડવા શરદીઅને દબાણ ઘટાડ્યું.તે પુરુષ નપુંસકતાની સારવારમાં પણ મદદ કરે છે, થાક, નર્વસ થાક અને તાણ માટે અસરકારક ઉપાય છે.

રસોઈ માટે લેમનગ્રાસનો ઉકાળોલેવાની જરૂર છે સૂકા બેરીલેમનગ્રાસને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો. પલ્પ અને હાડકાં બંનેને ગ્રાઇન્ડ કરવું જરૂરી છે. તૈયાર પાવડર ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમી પર મૂકવામાં આવે છે. પ્રમાણભૂત પ્રમાણ- 1 ચમચી પાણીના ગ્લાસ પર ટોપલેસ. ઉકળતા પછી, મિશ્રણને બીજી 2-3 મિનિટ માટે રાંધવું જોઈએ. તૈયાર ઉત્પાદનને જાળી અથવા ચાળણી દ્વારા ઠંડુ અને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. ઉકાળો રેડવાની જેમ જ કિસ્સાઓમાં વપરાય છે, અને તે જ નિયમો અનુસાર લેવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસમાંથી ચા અને સિરપ

સ્કિઝાન્ડ્રા જ્યુસનો ઉપયોગ માત્ર ઉપાય તરીકે જ થતો નથી. તેનો ઉપયોગ વાઇન, હળવા પીણા, ચા અને ખાંડની ચાસણી બનાવવા માટે કરી શકાય છે.

દવામાં રસડિપ્રેશન, ક્રોનિક થાકની સારવાર માટે, તાણ સામે લડવા અને કુદરતી ઉત્તેજક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. તેની ભલામણ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સત્ર દરમિયાન વિદ્યાર્થીઓને. રસ ઓછી એસિડિટી સાથે ગેસ્ટ્રાઇટિસમાં પણ મદદ કરે છે. પણ લાંબા ગાળાના ઉપયોગશરીરના નર્વસ અને શારીરિક થાકથી ભરપૂર. ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ જ્યુસ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• તાજી ચૂંટેલી બેરી લો અને તેને જ્યુસર દ્વારા ચલાવો.
• તમે તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો અને પરિણામી સમૂહમાંથી રસને સ્વીઝ કરી શકો છો, ચીઝક્લોથ દ્વારા બધું તાણ કરી શકો છો.
• પ્રવાહીને વંધ્યીકૃત બરણીમાં રેડવામાં આવે છે, મધ્યમ તાપ પર 15-20 મિનિટ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, પછી રોલ અપ કરવામાં આવે છે.
• જો ઇચ્છા હોય તો રસમાં ખાંડ ઉમેરી શકાય છે.
• 1 tsp મેળવવા માટે. એક ગ્લાસ પાણી અથવા ચામાં ભળે અને દિવસમાં 3 વખત ભોજન પહેલાં પીવો. પ્રવેશનો સંપૂર્ણ કોર્સ 3 અઠવાડિયા છે.

રસોઈ માટે ચાસ્કિઝાન્ડ્રાની છાલ, યુવાન અંકુર, પાંદડા અને બેરીનો ઉપયોગ થાય છે. તેઓ તાજા અથવા સૂકા ઉપયોગ કરી શકાય છે. બધા ઘટકો સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે, કચડી અને મિશ્ર. ચા બનાવવા માટે, 1 ટીસ્પૂન પર 1 કપ ઉકળતા પાણી રેડવું. સંગ્રહ ચાને સીલબંધ કન્ટેનરમાં 5-10 મિનિટ માટે રેડવું જોઈએ. તેનો ઉપયોગ હળવા ટોનિક તરીકે અને શરદી સામે લડવા માટે થઈ શકે છે.

Schisandra chinensis થી તમે તંદુરસ્ત રસોઇ કરી શકો છો ખાંડની ચાસણી. તૈયારીમાં, પૂર્વ-સ્ક્વિઝ્ડ રસ, ખાંડ અને પાણીનો ઉપયોગ થાય છે. ક્રિયાઓના નીચેના ક્રમનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

• પ્રથમ તમારે 1 કિલો ખાંડ 0.4-0.5 લિટર ઉકળતા પાણી રેડવાની જરૂર છે અને સારી રીતે ભળી દો.
• તૈયાર ખાંડની ચાસણીને લેમનગ્રાસના રસમાં ભેળવવામાં આવે છે.
• 0.5 લિટર સ્કિઝાન્ડ્રા રસ માટે, 1 લિટર ખાંડની ચાસણી લેવામાં આવે છે.
• મિશ્રણને વંધ્યીકૃત કાચની બરણીઓમાં રેડવામાં આવે છે અને રોલ અપ કરવામાં આવે છે.
• તે 1 tsp માં ઉમેરવામાં આવે છે. એક ગ્લાસ પાણીમાં, ભોજન પહેલાં તરત જ.

લેમનગ્રાસ ફળો અને બીજ

અસરકારક ઉપાયછે લેમનગ્રાસ બીજ પાવડર.તાજા ફળની છાલ કાઢી લો અને પલ્પને બાજુ પર રાખો. તેમાંથી જામ, સીરપ અથવા કોમ્પોટ તૈયાર કરવાનું શક્ય બનશે. બીજને 55-60 ડિગ્રીના તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે. તેમને 2-3 કલાક સુકાવો. પછી તૈયાર કાચા માલને કોફી ગ્રાઇન્ડર પર પાવડરની સ્થિતિમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે.

લેમનગ્રાસ બીજ પાવડરનો ઉપયોગ ખાલી પેટ પર થાય છે, ¼ tsp કરતાં વધુ નહીં. એક સમયે, ચા અથવા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. તમે દિવસમાં 3 વખત લઈ શકો છો. પ્રવેશનો સંપૂર્ણ કોર્સ 3-4 અઠવાડિયા છે.

તેનો ઉપયોગ વધેલી થાક, નર્વસ થાક, ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે થાય છે અતિશય એસિડિટી, ઘટાડો દબાણ અને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ.

તૈયાર કરવું મીઠાઈવાળા ફળચાઇનીઝ લેમનગ્રાસને તાજી ચૂંટેલી બેરીની જરૂર પડશે. આની જરૂર પડશે:

• ચાઈનીઝ મેગ્નોલિયા વેલાના તાજા ફળોને સૉર્ટ કરો અને ધોઈ લો.
• પછી તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે.
• તેમને સહેજ સૂકવવાની જરૂર છે, પરંતુ સંપૂર્ણપણે સૂકવવામાં આવતી નથી.
• પછી ફળોને ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. 1 કિલો લેમનગ્રાસ બેરી માટે, 2 કિલો ખાંડ લેવામાં આવે છે.
• તૈયાર મિશ્રણકાચની બરણીમાં મૂકે છે.
• મીઠાઈવાળા ફળોને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ.
• ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેમને 2-3 અઠવાડિયા માટે રેડવું જોઈએ.

ખાંડ સાથેના બેરીને વિટામિન સપ્લિમેન્ટ તરીકે ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે. એક સર્વિંગ ચાના કપ દીઠ 3-5 બેરી છે. શરદીની સારવારમાં મદદ કરે છે, નર્વસ અથવા શારીરિક થાકના કિસ્સામાં તાકાત પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે, કુદરતી ઉત્તેજક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

કોસ્મેટોલોજીમાં ઉપયોગ કરો

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ માત્ર અસરકારક તરીકે જ નહીં ઉપાય વૈકલ્પિક ઔષધ. માં તે એટલું જ અસરકારક છે ઘરેલું કોસ્મેટોલોજી. આ છોડના અર્ક, રેડવાની પ્રક્રિયા અને રસનો ઉપયોગ ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે. સૌંદર્ય પ્રસાધનો.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ કરશે ચહેરાની ત્વચાને moisturize કરવા માટે. તે તાજા લેમનગ્રાસ બેરીનો ઉપયોગ કરે છે. જો તાજા બેરીહાથમાં નથી, તમે તેને બરણીમાં વળેલા રસથી બદલી શકો છો. તમારે 1 ટીસ્પૂન લેવાની જરૂર છે. ફળો અને તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર કરો અથવા બ્લેન્ડરમાં વિનિમય કરો. પરિણામી સમૂહ 1 tbsp સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. l ચરબી ખાટી ક્રીમ. મિશ્રણ ચહેરા પર એક સમાન સ્તરમાં લાગુ પડે છે. 8-10 મિનિટ પછી, માસ્ક ગરમ પાણી અથવા દૂધથી ધોઈ શકાય છે.

તમે રસોઇ પણ કરી શકો છો મોઇશ્ચરાઇઝિંગ માસ્ક.આ રેસીપી સૂકા સ્કિઝેન્ડર બેરીનો ઉપયોગ કરે છે અને મધમાખી મધ. તે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• પ્રથમ 2 ચમચી. l ફળો માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડરમાં પીસેલા હોવા જોઈએ.
• તમારે તેમને બીજ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે.
• પરિણામી સમૂહ એક ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે ગરમ પાણી.
• પછી ધીમા તાપે ઉકાળો.
• ઉકળતા પછી, મિશ્રણને અન્ય 15-20 મિનિટ માટે ગરમ કરવું આવશ્યક છે.
• ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટને 2 tsp સાથે ફિલ્ટર, ઠંડુ અને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. મધમાખી મધ.

માસ્ક ત્વચાને કોમળ બનાવવામાં મદદ કરે છે, તેને સાફ કરે છે અને કરચલીઓ દૂર કરે છે. તે ચહેરા, હાથ, ગરદન અને ડેકોલેટી પર લાગુ કરી શકાય છે.

ઓછું નહીં ટોનિક અસરઅન્ય માસ્ક રેન્ડર કરશે. આ રેસીપી ઉપયોગ કરે છે આલ્કોહોલ ટિંકચર lemongrass બેરી, કુટીર ચીઝ અને ચરબી ખાટી ક્રીમ. તમારે ટિંકચરના 3-4 ટીપાં, 1 ચમચી મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. l કુટીર ચીઝ અને 2 ચમચી. l ખાટી મલાઈ. પરિણામી ઉત્પાદન ચહેરા પર લાગુ પડે છે. એપ્લિકેશન પછી 10 મિનિટ પછી, માસ્ક નરમાશથી ધોવાઇ જાય છે. આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરચલીઓ સામે લડવા અને ચહેરાની ત્વચાને કાયાકલ્પ કરવા માટે થાય છે.

લેમનગ્રાસના આધારે, તમે રસોઇ કરી શકો છો માટે લોશન તૈલી ત્વચા . તેની તૈયારી માટે, તાજા અને સૂકા બેરી બંને લેવામાં આવે છે. આ ઉપાય માટેની રેસીપી એકદમ સરળ છે:

• તમારે પગલું 2 છોડવું પડશે. l એક બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે schizandra બેરી.
• પરિણામી સમૂહ 0.5 લિટર વોડકા અથવા તબીબી આલ્કોહોલના 50% સોલ્યુશન સાથે રેડવામાં આવે છે.
• ટિંકચર એક અઠવાડિયા માટે અંધારામાં અને ઠંડીમાં રાખવામાં આવે છે.
• તૈયાર ટિંકચરને જાળી અથવા ચાળણી દ્વારા ફિલ્ટર કરવું આવશ્યક છે, પછી 1 ચમચી ઉમેરો. l ગ્લિસરીન
• ઉપયોગ કરતા પહેલા, ઉત્પાદનને ગરમથી પાતળું કરવું આવશ્યક છે ઉકાળેલું પાણી. 1 st માટે. l ટિંકચર 3 ચમચી લેવામાં આવે છે. l પાણી

લોશન ઘર રસોઈદિવસમાં 2 વખત, સવારે અને સાંજે વપરાય છે. તેનો ઉપયોગ હાથ અને ચહેરાની ત્વચાને સાફ કરવા માટે કરી શકાય છે. ચહેરા પરના ફોલ્લીઓ, પિમ્પલ્સ અને બ્લેકહેડ્સ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

સ્કિઝાન્ડ્રા પર આધારિત એક રેસીપી છે, જેનો ઉપયોગ થાય છે વાળ ખરવા સાથે.તેની તૈયારીમાં, તાજા ફળો સાથે, યુવાન અંકુર અને વેલાના પાંદડાઓનો ઉપયોગ થાય છે. બધા ઘટકો સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે, જમીન અને એક સમાન સમૂહમાં મિશ્રિત થાય છે.

પરિણામી મિશ્રણ 1 tbsp દીઠ 0.5 લિટર પાણીના પ્રમાણમાં ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે. l ભંડોળ. પ્રવાહીને થર્મોસમાં રેડવામાં આવે છે અને તેમાં 3 કલાક માટે રાખવામાં આવે છે. પછી ઉત્પાદનને કાળજીપૂર્વક ફિલ્ટર કરવું આવશ્યક છે. તેને બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ અને શેમ્પૂ કર્યા પછી કોગળા તરીકે ઉપયોગ કરવો જોઈએ. પ્રેરણા વાળના મૂળને મજબૂત બનાવે છે, વાળ ખરતા અટકાવે છે, વાળને નરમ, ચમકદાર અને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે.

બિનસલાહભર્યું

ચોક્કસ રોગો અને કેવી રીતે સારવારમાં સ્કિસન્ડ્રા ચાઇનેન્સિસ ખૂબ ઉપયોગી છે પ્રોફીલેક્ટીક. પરંતુ તેના સ્વાગત અને ઉપયોગ પર સંખ્યાબંધ પ્રતિબંધો છે.

શિસાન્ડ્રા ચિનેન્સિસના કેટલાક વિરોધાભાસ છે, જે યાદ રાખવા યોગ્ય છે:

• હાઈ બ્લડ પ્રેશર.
• એલર્જી.
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના રોગો.
• નર્વસ સિસ્ટમના કામ સાથે સમસ્યાઓ.
• ખોપરી અથવા કરોડરજ્જુમાં ઇજા.
• વાઈ, માનસિક વિકૃતિઓ.
• પેટ અને ડ્યુઓડેનમનું અલ્સર.

લેમનગ્રાસને માત્ર હાયપોટેન્શન સાથે લેવાની મંજૂરી છે. વધારે વજન અને અનિયંત્રિત સ્વાગત schisandra ફળ પણ સાથે લોકો માટે હાનિકારક હશે સારા સ્વાસ્થ્ય. તે શારીરિક થાક, અનિદ્રા અને રક્તવાહિની તંત્રની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે લેમનગ્રાસ સખત રીતે બિનસલાહભર્યું છે, કારણ કે તે કસુવાવડને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માત્ર મર્યાદિત માત્રામાં જ લેમનગ્રાસ લઈ શકે છે.

લેમનગ્રાસની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાને ધ્યાનમાં લેવી પણ યોગ્ય છે. લીંબુ અને એસિટિક એસિડ, વિટામિન સી અને અન્ય સંખ્યાબંધ ઘટકો એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. તેથી, એલર્જી પીડિતો લઈ શકે છે આ ઉપાયમાત્ર એક ચિકિત્સકની સલાહ પર.

સંગ્રહ અને સંગ્રહ

લેમનગ્રાસ એક અભૂતપૂર્વ અને ઉત્પાદક છોડ છે જે ઉગાડવામાં સરળ છે બગીચો પ્લોટ. આ સંસ્કૃતિ છાંયો, હૂંફ અને પવનનો અભાવ પસંદ કરે છે. સામાન્ય વૃદ્ધિ માટે, તેણીને ટેકો (આ એક વેલો છે) અને સતત પાણી આપવાની જરૂર છે. પછી, વાવેતરના 4-5 વર્ષ પછી, લેમનગ્રાસ તેની પ્રથમ લણણી આપશે.

સ્કિઝાન્ડ્રા ફળો સંપૂર્ણ પાકેલા હોય છે જ્યારે તેઓ તેજસ્વી લાલ થાય છે. પાકવાનો સમયગાળો પાનખર મહિના, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબરમાં આવે છે. હિમ પહેલાં લણણી. જેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને નુકસાન ન થાય, તે દાંડીઓ સાથે ક્લસ્ટરોમાં દૂર કરવામાં આવે છે. તેમને મેટલ બિન-દંતવલ્ક વાનગીઓમાં એકત્રિત કરવું અનિચ્છનીય છે. રસને કારણે, તે ઓક્સિડાઇઝ કરવાનું શરૂ કરે છે.

લણણી કર્યા પછી, ફળો કાળજીપૂર્વક અંધારાવાળી, સૂકી અને ગરમ જગ્યાએ, એક સમાન સ્તરમાં નાખવામાં આવે છે. ગરમ હવામાનમાં શેરીમાં યોગ્ય એટિક અથવા શેડ. 3-4 દિવસમાં પાક સુકાઈ જવો જોઈએ. પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં આવે છે, 55-60 ડિગ્રીના તાપમાને, વધુ નહીં. તેમને સૂકી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ, બંધ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો. સૂકા ફળો તેમના ઔષધીય ગુણધર્મોને 2 વર્ષ સુધી જાળવી રાખે છે.

શિસાન્ડ્રા ચિનેન્સિસ એ એક બારમાસી વુડી પાનખર અને ચડતો છોડ છે, જે લેમનગ્રાસ પરિવારમાંથી આકારમાં લિયાના જેવું લાગે છે. થી લોક નામોછોડને નીચે પ્રમાણે ઓળખી શકાય છે: ચાઇનીઝ સ્કિઝાન્ડ્રા, મંચુરિયન લેમનગ્રાસ અથવા "પાંચ સ્વાદ સાથે બેરી." ચાઇનીઝ મેગ્નોલિયા વેલાના ઔષધીય ગુણધર્મો શું છે અને તેના ઉપયોગ માટે કોઈ વિરોધાભાસ છે, અમે તમને વધુ વિગતવાર જણાવીશું.

સ્કિઝાન્ડ્રાની રચના

સ્કિઝાન્ડ્રા (અથવા સ્કિઝાન્ડ્રા ચિનેન્સિસ) ના ફૂલો, દાંડી અને પાંદડાઓમાં લાક્ષણિક તીખી ગંધ હોય છે, જે લીંબુની ગંધની યાદ અપાવે છે. આ છોડ સુગંધ સાથે જંતુઓને આકર્ષે છે, તેથી તે ખૂબ જ ઝડપથી પરાગાધાન કરે છે (સામાન્ય રીતે મેમાં). પછી તે ઝડપથી તાકાત મેળવે છે અને લાલચટક બેરી બનાવે છે. લેમનગ્રાસના ફળો નરમ હોય છે, સૌથી પાતળી ચામડી, રસદાર પલ્પ અને ખાટા સ્વાદ હોય છે. લેમનગ્રાસ ફળો કાર્બનિક એસિડ, જૂથ A, C, E અને ફેટી એસિડ્સ જેવા કે લિનોલીક, ઓલિક અને અન્યથી સમૃદ્ધ છે. બેરીમાં આયર્ન, ઝીંક, મેગ્નેશિયમ અને સેલેનિયમ પણ ભરપૂર હોય છે.

સૂકા ફળોમાં રંગ અને ટેનીન, bioflavonoids, saponin, pectin પદાર્થો, તેમજ આવશ્યક તેલ. તાજા બેરીમાં થોડી ખાંડ હોય છે.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસના ઉપયોગી ગુણધર્મો

ચાઈનીઝ લેમનગ્રાસ ટોપ-10માં સૌથી વધુ છે ઉપયોગી છોડઔષધીય વિશ્વ.

તમને ખબર છે?ચીનમાં, 2000 થી વધુ વર્ષોથી, ડોકટરો વિવિધ રોગોની સારવાર માટે માત્ર બેરી જ નહીં, પણ શાખાઓ, પાંદડા, છાલ, મૂળ અને લેમનગ્રાસ ફૂલોનો પણ ઉપયોગ કરે છે.

ઉપયોગી લેમનગ્રાસ ચાઇનીઝ શું છે? નીચે આ છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સૂચિ છે.

1. 
   

   લેમનગ્રાસ ડિપ્રેશન અને તણાવમાં મદદ કરે છે, વ્યક્તિની માનસિક તેમજ શારીરિક સ્થિતિને અસરકારક રીતે પ્રભાવિત કરે છે. ખૂબ હકારાત્મક ક્રિયાપર રેન્ડર કરે છે પુરુષ શરીર, માણસનો મૂડ સુધારે છે અને આખા દિવસ માટે જીવંતતાનો હવાલો આપે છે. લેમનગ્રાસ એ સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમનું કુદરતી ઉત્તેજક છે, તેથી તેનો વારંવાર ટોનિક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, માં પૂર્વીય દેશોસમગ્ર કાર્યકારી સપ્તાહ દરમિયાન ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા જાળવવા માટે સ્કિઝાન્ડ્રા ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

2. તે પ્રેરણાદાયક, શક્તિ આપનારી અને ઉત્તેજક અસર ધરાવે છે, ખાસ કરીને તીવ્રતા પછી ધ્યાનપાત્ર મગજની પ્રવૃત્તિ, જેમાં ઘણી ઊર્જા, એકાગ્રતા અને ઝડપી નિર્ણયો લેવાની જરૂર પડે છે. લેમનગ્રાસના બીજનો ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે. તેઓ થાક, સુસ્તી દૂર કરી શકે છે, ખરાબ મૂડ અને સુખાકારી સામે લડી શકે છે. સ્કિઝાન્ડ્રા મગજના કોષોની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે. ફળો એન્ઝાઇમ ગ્લુટાથિઓનનું પ્રમાણ વધારી શકે છે, જે માનસિક સ્પષ્ટતા માટે જવાબદાર છે અને બાહ્ય ઉત્તેજનાની પરિસ્થિતિઓમાં ઝડપી અનુકૂલનને પ્રોત્સાહન આપે છે. ઉપરાંત, આ પ્લાન્ટ વ્યક્તિના માનસિક સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે રચાયેલ છે.
3. 
   દ્વારા શરીરમાં હોર્મોનલ સંતુલન જળવાઈ રહે છે હકારાત્મક અસરમૂત્રપિંડ પાસેના ગ્રંથીઓ પર છોડ. ફાયટોસ્ટ્રોજનની હાજરીમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સામે લડે છે માસિક સ્રાવ પહેલાના સિન્ડ્રોમ્સસ્ત્રીઓમાં, અને અપ્રિય લક્ષણોમેનોપોઝ.
4. તેઓ હૃદયના સ્નાયુઓ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. લેમનગ્રાસ ધરાવતી તૈયારીઓ હૃદયની પેશીઓનું રક્ષણ કરે છે, અને કાર્ડિયોટોક્સિક દવાઓ લીધા પછી નુકસાનને પણ સુધારે છે. દવાઓજેમ કે કીમોથેરાપીમાં. લેમનગ્રાસ સમાવે છે મોટી સંખ્યામાએન્ટીઑકિસડન્ટો કે જે તમને કોઈપણ પ્રકારની હૃદય રોગની સારવાર કરવા દે છે.
5. જો કોઈ વ્યક્તિ લેમનગ્રાસ પર આધારિત દવાઓ લે તો યકૃતનું કાર્ય નોંધપાત્ર રીતે સુધરે છે. યકૃતના કોષો વધુ સારી રીતે પુનઃપ્રાપ્ત થાય છે, કારણ કે સ્કિઝાન્ડ્રા તેમને વિવિધ ઝેરથી સુરક્ષિત કરે છે.
6. અને, છેવટે, છોડના બીજમાં સમાવિષ્ટ ચરબી-દ્રાવ્ય ઘટકની અસરને સ્કિસન્ડ્રા ચાઇનેન્સિસની છેલ્લી ઉપયોગી મિલકત ગણવામાં આવે છે. યકૃતની કામગીરી પણ ચાલીસ લિગ્નાન્સ દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે, જે હેપેટોસાયટ્સના પુનર્જીવનમાં ફાળો આપે છે. તેઓ અમુક દવાઓની નુકસાનકારક અસરો તેમજ આલ્કોહોલ અને સોલવન્ટ્સ સામે પણ રક્ષણ આપે છે, જેનો વ્યાપકપણે ઔદ્યોગિક પ્રવૃત્તિઓમાં ઉપયોગ થાય છે.

તમને ખબર છે?સ્કિઝન્ડ્રાના આધારે, "સ્કિઝાડ્રિન સી" નામની દવા વિકસાવવામાં આવી છે, જે હેપેટાઇટિસ સામે રક્ષણ આપે છે અને અત્યાર સુધીમાં પાંચસો દર્દીઓને સારવારમાં મદદ કરી ચૂકી છે.


સ્કિસન્ડ્રા અર્ક કેન્સરના કોષોના પ્રસારને પણ અટકાવે છે. પરંતુ ચાલુ આ ક્ષણડોકટરો માને છે કે સ્કિઝેન્ડરનો ઉપયોગ કેન્સરની સારવારમાં થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે હજુ સુધી ઊંડાણપૂર્વક અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો નથી.

લેમનગ્રાસના અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• તમને છુટકારો મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે સતત ઉધરસ, શ્વાસનળીની અસ્થમાઅને ન્યુમોનિયા;
• તેની મદદથી, ડાયાબિટીસ મેલીટસની ગૂંચવણો ટાળી શકાય છે;
• લોહીની રચનાને હકારાત્મક અસર કરે છે;
• આંખની કીકીના થાકની રોકથામ હાથ ધરે છે;
• પરસેવો ઘટાડે છે;
• અપચો માટે વપરાય છે;
• ત્વચા પર અલ્સરના ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપે છે;
• ભારે માસિક સ્રાવ માટે ભલામણ કરેલ;
• પ્રતિરક્ષા સુધારે છે;
• ફલૂ સામે રક્ષણ આપે છે;
• તમને લાંબા સમય સુધી યુવાન રહેવા દે છે.

શાખાઓ અને પાંદડા

ચાઈનીઝ લેમનગ્રાસની ડાળીઓ અને પાંદડાઓ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે આવશ્યક તેલ, તેથી લેમનગ્રાસ ટિંકચર સ્કર્વી અથવા શિશુ મરડોની સારવારમાં સારું અને ખરાબ (ખોટી માત્રામાં) બંને હોઈ શકે છે.

છોડના બેરી

તેલ, કેટેચિન અને એન્થોકયાનિનથી સમૃદ્ધ પદાર્થોની સામગ્રીને કારણે સ્કિઝાન્ડ્રા બેરી પણ ઉપયોગી છે. તેમની મદદથી, ટ્યુબરક્યુલોસિસ, બ્રોન્કાઇટિસ, એનિમિયા, પેટ, આંતરડા, યકૃતની સારવાર કરવામાં આવે છે. લેમનગ્રાસ ચા વિવિધ રોગો જેમ કે ફ્લૂ, ઉધરસ વગેરેની સારવારમાં મદદ કરે છે.

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

છોડ તૈયાર કરવા માટે, તમારે પહેલા બેરી કાપવી જોઈએ, જ્યારે તેઓ ઉગે છે તે બ્રશને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી રાખો: ટેકો વિના, છોડ તેના ફળને બંધ કરશે અને મરી જશે. બેરલ લેમનગ્રાસ સ્ટોર કરવા માટે યોગ્ય છે.તમે શોપિંગ કાર્ટનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

મહત્વપૂર્ણ!ગેલ્વેનાઈઝ્ડ બકેટ્સ તેમના રસને કારણે બેરીના એસિડિફિકેશન તરફ દોરી શકે છે.

લેમનગ્રાસની લણણી કરવાની બે રીતો:

1. જે ફળોની લણણી થઈ ગઈ હોય તેને છાંયડામાં 3 દિવસ સુધી સૂકવવા જોઈએ. પછી દરેક વસ્તુમાંથી પસાર થાઓ અને ગ્રહણ, શાખાઓ અને અશુદ્ધિઓને અલગ કરો. તે પછી, બેરીને 60 ° સે તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવી શકાય છે. જે ફળો પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે તે 2 વર્ષ સુધી તેમના ઔષધીય ગુણધર્મો ગુમાવશે નહીં.
2. તમે હાઇડ્રોલિક પ્રેસ પર લેમનગ્રાસને સ્ક્વિઝ કરી શકો છો. આથોની પ્રક્રિયા થાય તે પછી, ફળોને પાણીના જેટ હેઠળ ચાળણી પર ધોવા જોઈએ. બીજને વેન્ટિલેશન ડ્રાયર પર અલગ કરીને સૂકવવા જોઈએ. જે ફળો પહેલેથી જ 40 ° સે તાપમાને સુકાઈ ગયા છે તે 70 ° સે તાપમાને વધુ સુકાઈ જાય છે.

જ્યારે છોડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે સ્કિઝેન્ડરનો ઉપચારાત્મક ઉપયોગ

અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ વધુ પડતા કામ, નર્વસ સિસ્ટમના રોગો, માનસિક અને શારીરિક ક્ષમતાઓમાં ઘટાડો માટે ટોનિક તરીકે થાય છે. લેમનગ્રાસ ફળોમાં ઔષધીય ગુણધર્મો હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ બાહ્ય અને આંતરિક બંને પ્રકારના ઘાને મટાડવા માટે પણ થઈ શકે છે. વ્યક્તિમાં શક્તિ અને શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.

જામ, જામ, રસ તેમની પાસેથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, કારણ કે બેરી પોતે અખાદ્ય છે. સંરક્ષણમાં, લેમનગ્રાસનો રસ સીરપ, કોમ્પોટ્સ અને જેલી માટે મસાલા તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે. કાકડી અથવા ટામેટાંનું અથાણું કરતી વખતે, તે ઘણીવાર પાંદડા સાથે ઉમેરવામાં આવે છે.

તમને ખબર છે?આવશ્યક તેલ ખાસ કરીને પરફ્યુમરી અને સાબુ ઉદ્યોગોમાં મૂલ્યવાન છે.

Schisandra chinensis નો ઉપયોગ સુશોભન છોડ તરીકે પણ થાય છે.

લેમનગ્રાસ બનાવવાની રીતો

ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ અને તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવી તેની કેટલીક વાનગીઓ છે. ચા અને ટિંકચરનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

લેમનગ્રાસ ચા ઉકાળવા માટે, તમારે તેના પાંદડા અથવા છાલને સૂકવવાની જરૂર છે. આશરે 15 ગ્રામ રેડવું જોઈએ ગરમ પાણીઅને તેને ઉકાળવા દો (4 મિનિટ). તમે સાદી ચામાં લેમનગ્રાસના પાંદડા પણ ઉમેરી શકો છો.

મહત્વપૂર્ણ!થર્મોસમાં ચા ઉકાળવી ઉપયોગી નથી, તે તેને કોઈપણ સ્વાદથી પણ વંચિત કરશે.

જો તમે નિયમિતપણે ચાઇનીઝ લેમનગ્રાસ સાથે ચા પીતા હો, તો તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે અને શરદી સામે પ્રતિકાર વધારશે.

ચાઇનીઝ સ્કિસન્ડ્રા જ્યુસને કેવી રીતે સ્વીઝ અને સાચવવું

લેમનગ્રાસનો રસ લણણી અને દબાવવામાં આવેલ બેરીમાંથી બનાવી શકાય છે. રસ મેળવ્યા પછી, તેને બરણીમાં રેડવું જોઈએ અને 15 મિનિટ માટે પેશ્ચરાઇઝ કરવું જોઈએ. પછી કન્ટેનર હર્મેટિકલી સીલ કરવામાં આવે છે. રસ શરીરના સ્વર અને માનસિક ક્ષમતાઓને વધારી શકે છે. તે નીચેના પ્રમાણમાં ચા સાથે પીવું જોઈએ: ચાના કપ દીઠ એક ચમચી.