દૂધ અને ડેરી-ફ્રી બિયાં સાથેનો દાણો "માલ્યુત્કા" વિશે બધું: ફાયદા અને ગેરફાયદા, કેવી રીતે પ્રજનન કરવું, બાળકોને પૂરક ખોરાકમાં કેવી રીતે દાખલ કરવું. પોર્રીજ “માલ્યુત્કા”: શ્રેણીની ઝાંખી, સંવર્ધન માટે દૂધ-મુક્ત બિયાં સાથેનો દાણો બચ્ચાની સમીક્ષા કરે છે

પૂરક ખોરાકનો પરિચય અને, સામાન્ય રીતે, બાળકો સાથે પરિચિતતા પુખ્ત ખોરાક- એકદમ લાંબી અને અત્યંત જવાબદાર પ્રક્રિયા. સ્તન દૂધ નીચેના ઉત્પાદનો તરફ દોરી ન જોઈએ નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓ- આંતરડાની વિકૃતિઓ, એલર્જીક સ્થિતિ અને ખોરાકનું ખરાબ શોષણ.

પોર્રીજ એ બાળકો માટે પૌષ્ટિક પોષણ માટેના શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોમાંથી એક છે.

જો કે, તેમની વિવિધતાને સમજવી સરળ નથી: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, ડેરી અને ડેરી-ફ્રી, મકાઈ અને બિયાં સાથેનો દાણો - તેમાંથી કયું મિશ્રણ તૈયાર કરવું શ્રેષ્ઠ છે, ક્યારે રજૂ કરવું અને મિશ્રણ આપવું, જેની સાથે, કયા ઉત્પાદકો ને પ્રાધાન્ય આપો. આ બધી ઘોંઘાટને વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.

પૂરક ખોરાકમાં પોર્રીજનો પરિચય સામાન્ય રીતે જીવનના બીજા ભાગમાં શરૂ થાય છે, પૂરી પાડવામાં આવેલ છે સ્તનપાનઅને સામાન્ય વજનમાં વધારો. કૃત્રિમ બાળકો 4.5 મહિનામાં મિશ્રણ મેળવે છે.

Porridges પણ સતત માટે સૂચવવામાં આવે છે રોટાવાયરસ ચેપઝાડા સાથે. આવા બાળકો માટે, ઉચ્ચ-કેલરી પોષણ જરૂરી છે, જે પોર્રીજ તરીકે ગણવામાં આવે છે.

શ્રેષ્ઠ રીતે, વનસ્પતિ મિશ્રણ પ્રથમ રજૂ કરવું જોઈએ, અને તે પછી જ તે બીજા ખોરાકનો સમય છે. શાકભાજીની પ્યુરીની રજૂઆતના લગભગ એક મહિના પછી અનાજ આપવાનું શરૂ થાય છે.

ત્યાં 5 મુખ્ય "લક્ષણો" છે જેના દ્વારા માતાપિતા સમજી શકે છે કે બાળક માટે પોર્રીજ તૈયાર કરવાનો સમય છે:

• બાળક દાંત કાઢવાનું શરૂ કરે છે;
• તે પહેલેથી જ તેની ઉચ્ચ ખુરશી પર વિશ્વાસપૂર્વક બેઠો છે;
• તે અથવા મિશ્રણ;
• તે પુખ્ત પોષણમાં રસ બતાવે છે;
• તે ચમચીમાંથી પ્રવાહી ખોરાક ચાટીને ગળી શકે છે.

જો આ ચિહ્નો જોડવામાં આવે, તો તેનો અર્થ એ છે કે બાળક પોરીજને પ્રથમ પૂરક ખોરાક તરીકે રજૂ કરવા માટે સંભવિતપણે તૈયાર છે. તે નક્કી કરવાનું બાકી છે કે શિશુઓ માટે કયા ઉત્પાદનો શ્રેષ્ઠ છે.

પ્રારંભિક ખોરાક માટે શ્રેષ્ઠ porridges ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત porridges ગણવામાં આવે છે - બિયાં સાથેનો દાણો, મકાઈ અથવા ચોખા. રોલ્ડ ઓટ્સ, ઘઉં અથવા સોજીમાંથી બનાવેલી વાનગીઓને પછી માટે છોડી દેવી વધુ સારી છે, કારણ કે આ અનાજમાં સંભવિત એલર્જન હોય છે - અનાજ પ્રોટીન ગ્લુટેન.

આ ખોરાક ઘટક બાળકો માં બાળપણતેઓ ખરાબ રીતે પાચન કરે છે, તેઓ ગેસ અને પેટમાં દુખાવો અનુભવે છે. આ સમસ્યા ખાસ એન્ઝાઇમની અછત સાથે સંકળાયેલી છે જે શરીરમાં ગ્લુટેનને તોડવાનું કાર્ય કરે છે.

પ્રથમ ખોરાક માટેના પોર્રીજને વિવિધ કારણોસર વિભાજિત કરવામાં આવે છે, તેથી માતાપિતા બાળક માટે શ્રેષ્ઠ અને સૌથી યોગ્ય ઉત્પાદનો પસંદ કરી શકશે:

નીચેના ઉત્પાદનોને પોર્રીજ તરીકે પણ વર્ગીકૃત કરી શકાય છે:

• વેલિંગ - અનાજ-દૂધનું મિશ્રણ, જે ખૂબ જ પાતળા પોર્રીજ જેવું લાગે છે, તે શિશુને આપી શકાય છે જે જાડા ખોરાકને સારી રીતે સહન કરતા નથી;
• ઇન્સ્ટન્ટ કૂકીઝ- સખત સ્લાઇસેસ સરળતાથી દૂધમાં ઓગળી જાય છે, અને પરિણામી મિશ્રણ સુસંગતતામાં પાતળા પોર્રીજ જેવું લાગે છે;
• porridge muesli- ઉત્પાદનમાં ફળોના ઉમેરણો અને કૂકીઝના ટુકડાઓ છે, જે 9-મહિનાના બાળકને ખોરાક ચાવવાની ક્ષમતામાં ઝડપથી નિપુણતા પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે.

પ્રારંભિક ખોરાક માટે શ્રેષ્ઠ પોર્રીજ શું હોવું જોઈએ? પરિચિત થવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે ડેરી-ફ્રી, ગ્લુટેન-ફ્રી, એડિટિવ્સ વિના મોનો-કમ્પોનન્ટ પોર્રીજ, બિયાં સાથેનો દાણો, મકાઈ અથવા ચોખામાંથી રાંધવામાં આવે છે.

દરેક અનાજની રચના અનન્ય છે, તેથી બાળક પોષણ નિષ્ણાતોએ વિકસાવી છે પોતાની ભલામણો, જે અનાજની રજૂઆતના ક્રમ, ભાગના કદ અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ ઘોંઘાટને ધ્યાનમાં લે છે.

એક અનાજ પસંદ કર્યા પછી, તમારે તેને તમારા બાળક માટે 2 અઠવાડિયા માટે રાંધવું જોઈએ. બાળકોના પેટને ક્યારે નવાની આદત પડશે? ખોરાક ઉત્પાદન, તમે નીચેના પ્રકારના અનાજ દાખલ કરી શકો છો.

ઘણી માતાઓને ખાતરી હોતી નથી કે બાળક માટે શું શ્રેષ્ઠ છે: ફાર્મસીમાં ખરીદેલું અનાજ આપવું અથવા તેને જાતે તૈયાર કરવું.

ઉદાહરણ તરીકે, WHO નોંધે છે કે વ્યવસાયિક રીતે ઉત્પાદિત પોર્રીજનો ઉપયોગ પ્રારંભિક ખોરાક માટે થવો જોઈએ, કારણ કે તેના ઘણા ફાયદા છે:

• ઝડપી રસોઈ (માત્ર થોડી મિનિટો લે છે);
• સરળ પાચનક્ષમતા;
• સંતુલિત રચના, ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વોથી પણ સમૃદ્ધ;
• સજાતીય સુસંગતતા, ઠંડક પછી જાડું થતું નથી;
• ક્ષાર, હાનિકારક રંગો અને વધારાના ઘટકોની ગેરહાજરી (અલબત્ત, આ શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદકો માટે લાક્ષણિક છે);
• બહુપક્ષીય ગુણવત્તા નિયંત્રણ;
• એક ખાસ ઉત્પાદન તકનીક જે ઉત્પાદનને ગળી જવામાં અને આત્મસાત કરવામાં સરળ બનાવે છે.

ઘરે બનાવેલા બેબી અનાજના ફાયદાઓમાં શામેલ છે:

• ઉત્પાદનોની વધુ પ્રાકૃતિકતા;
• પૈસાની બચત, કારણ કે બાળકોના ડેરી ઉત્પાદનો ખૂબ ખર્ચાળ છે;
• હોમમેઇડ પોર્રીજ પુખ્ત આહારમાં સંક્રમણને સરળ બનાવે છે.

જ્યારે પૂરક ખોરાકની વાત આવે છે, ત્યારે તમારે બાળક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. ખોરાક આપતી વખતે બાળકોની છાપ, બાળકની ભૂખ માતાપિતાને કહેશે કે કયો પોર્રીજ શ્રેષ્ઠ છે - હોમમેઇડ અથવા ખરીદેલ.

કેવી રીતે રાંધવું?

જો ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત અનાજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો પછી વ્યવહારીક રીતે પોર્રીજ કેવી રીતે રાંધવા તે પ્રશ્ન ઊભો થતો નથી, કારણ કે વાનગી બનાવવા માટેની તકનીક સીધી પેકેજિંગ પર સૂચવવામાં આવે છે.

મોટેભાગે, શુષ્ક મિશ્રણ રેડવામાં આવે છે ઉકાળેલું પાણી(તમારે કાળજીપૂર્વક તાપમાનનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ) અને સંપૂર્ણ વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો. તમારે નીચેની ભલામણોને અનુસરીને, ખાવું પહેલાં તરત જ પોર્રીજ તૈયાર કરવી જોઈએ:

1. બેબી પોર્રીજ, એક શિશુને પ્રથમ વખત ઓફર કરવામાં આવે છે, તે પાંચ ટકા (100 મિલીલીટર પાણી દીઠ 5 ગ્રામનો વપરાશ) હોવો જોઈએ. પ્રારંભિક ખોરાક માટે આ શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન સુસંગતતા છે. પછી porridge 10% હશે.
2. તમારે ન્યૂનતમ વોલ્યુમથી પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે - એક ચમચી. બાળકોના સંવેદનશીલ પેઢા માટે યોગ્ય સિલિકોન કટલરી વડે "તમારી જાતને હાથ" બનાવવી શ્રેષ્ઠ છે.
3. શ્રેષ્ઠ રજૂ કરાયેલ પોરીજ પ્યુરીડ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, ડેરી મુક્ત, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે. તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે પરિણામી વાનગી ગઠ્ઠો અને અન્ય સમાવેશથી મુક્ત છે. પોર્રીજ ખવડાવ્યા પછી, બાળકને આપવામાં આવે છે સ્તન નું દૂધઅથવા સામાન્ય મિશ્રણ.
4. ધીમે ધીમે ગ્રુઅલનો ભાગ વધે છે - દરરોજ લગભગ એક ચમચી. એક અઠવાડિયા દરમિયાન, તમારે વાનગીની માત્રા 150 ગ્રામ સુધી વધારવી જોઈએ (આ 6-મહિનાના બાળકને લાગુ પડે છે), પછી સિંગલ સર્વિંગ ફક્ત વધશે:
   • સાત મહિના - 160 ગ્રામ;
   • આઠ મહિના - 180 ગ્રામ;
   • વર્ષ - 200 ગ્રામ.

જો તમે તમારા પોતાના પર પોર્રીજ રાંધવા જઈ રહ્યા છો, તો ઉપર વર્ણવેલ પ્રમાણ અને નિયમો અસરમાં રહે છે. ગઠ્ઠો ટાળવા માટે રસોઈ કરતા પહેલા અનાજને પીસવાનું ભૂલશો નહીં, જે બાળક મંજૂર કરશે નહીં, અને પછી તમે વાનગીમાં દૂધનું સૂત્ર અથવા માતાનું દૂધ ઉમેરી શકો છો.

શ્રેષ્ઠ અનાજનું રેટિંગ

બેબી પોર્રીજ એક અત્યંત લોકપ્રિય ઉત્પાદન છે, તેથી તમે સ્થાનિક બજારમાં વિવિધ કંપનીઓ અને ઉત્પાદકો પાસેથી ઉત્પાદનો ખરીદી શકો છો.

શ્રેષ્ઠ ડેરી-ફ્રી અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજ પસંદ કરતી વખતે, તમારે ફક્ત અન્ય માતાઓની સમીક્ષાઓ જ નહીં, પણ શ્રેષ્ઠ સ્વતંત્ર "નિષ્ણાત" - તમારા પોતાના બાળકના અભિપ્રાયને પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.

લોકપ્રિય કાર્યક્રમ "ટેસ્ટ પરચેઝ" માં ઔદ્યોગિક અનાજનું રસપ્રદ મૂલ્યાંકન આપવામાં આવ્યું હતું. આપણે બધા ઉત્પાદકોને શ્રદ્ધાંજલિ આપવી જોઈએ - અનાજમાં કોઈ અસુરક્ષિત અશુદ્ધિઓ મળી નથી, પરંતુ ફક્ત બે કંપનીઓએ તેને રેટિંગમાં સ્થાન આપ્યું છે: હેઇન્ઝ અને બેબી.

લોકપ્રિય માલ્યુત્કા પોરીજ સહિત અન્ય કંપનીઓના રાંધેલા ઉત્પાદનોમાં અપ્રિય ગઠ્ઠો હોય છે.

તેથી, અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે શ્રેષ્ઠ બેબી અનાજના રેટિંગ પર વધુ વિગતવાર અને સંપૂર્ણ નજર નાખો જેની સાથે તમારે નાના બાળકોને ખવડાવવાનું શરૂ કરવું જોઈએ, તેમજ માતાપિતાની સમીક્ષાઓ જે તમને સમજવામાં મદદ કરશે કે તમારે કયા મિશ્રણને ટાળવું જોઈએ.

1. હેઇન્ઝ

નિષ્ણાતોને વિશ્વાસ છે કે આ ઉત્પાદકોની પ્રોડક્ટ લાઇનમાં શ્રેષ્ઠ porridges જોવા મળે છે.

માતા-પિતા બાળકની ઉંમર અને જરૂરિયાતોને આધારે બેબી ફૂડ પસંદ કરી શકશે.

ફાર્મસીઓ અને સ્ટોર્સમાં ઘણા અનાજ વેચાય છે:

• ઉમેરણો સાથે ડેરી-મુક્ત;
• દૂધ સાથે;
• ઓછી એલર્જેનિક ડેરી ફ્રી;
• સ્વાદિષ્ટ (ફળ સાથે બહુ-અનાજ).

હેઇન્ઝ પોર્રીજ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે - ફક્ત તેને થોડા પાણીમાં પાતળું કરો.

આ બેબી ફોર્મ્યુલા બિન-અણઘડ છે, તેનો સ્વાદ સુખદ છે અને પ્રમાણમાં સસ્તો છે. જો કે, માતાપિતાની સમીક્ષાઓ દર્શાવે છે કે કેટલાક ઉત્પાદનોની સુસંગતતા હંમેશા પરંપરાગત પોર્રીજ જેવી હોતી નથી.

હેઇન્ઝ ડેરી-ફ્રી ફર્સ્ટ ઓટ પોર્રીજ પ્રીબાયોટિક્સ સાથે (5 મહિનાથી) 180 ગ્રામ

2. બાળક

માનૂ એક શ્રેષ્ઠ porridgesસાથે ઓછી સામગ્રીઆ કંપની સુક્રોઝનું ઉત્પાદન કરે છે.

ઉત્પાદકો વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરે છે વિવિધ ઉત્પાદનોતમામ વય જૂથો માટે.

માતાપિતા તેમના બાળકને અનાજથી ખુશ કરી શકશે:

• ડેરી-ફ્રી ("શુદ્ધ" અને ફળ ધરાવતાં બંને);
• ડેરી (બેરી અને બદામ સાથે ચોખા);
• પ્રીબાયોટિક્સ સાથે ઓછી એલર્જેનિક ડેરી-ફ્રી (પ્રીમિયમ વર્ગની છે);
• પ્રીમિયમ ડેરી ઉત્પાદનો (મોનો-કમ્પોનન્ટ અને બહુ-ઘટક).

પોર્રીજ 4-6 મહિનાથી નાના બાળકોના આહારનો આધાર બનાવે છે. 3 વર્ષ સુધી. વિવિધ અનાજ વહન કરે છે મહાન લાભવધતી જતી સજીવ, મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે ઉપયોગી પદાર્થો. બિયાં સાથેનો દાણો, ઉદાહરણ તરીકે, આયર્નના જરૂરી સ્તરને સંપૂર્ણપણે ભરે છે.પ્રથમ અનાજ 5-6 મહિના કરતાં પહેલાં પૂરક ખોરાક તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે.

જો બાળક પીડાય છે વધારે વજન, બાળકને પ્યુરી કરવાની આદત પડી જાય પછી બીજા ખોરાક દરમિયાન પોરીજ આપવી જોઈએ વિવિધ શાકભાજી. પોર્રીજ ધીમે ધીમે રજૂ કરવામાં આવે છે, ખૂબ જ પ્રથમ પૂરક ખોરાક પ્રવાહી સ્વરૂપમાં હોવો જોઈએ, એક અઠવાડિયાની અંદર ભાગની સુસંગતતા અને વોલ્યુમ સામાન્ય થઈ જાય છે. તેથી, કયા માલ્યુત્કા પોર્રીજ પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે અને તેને કેવી રીતે તૈયાર અને સંગ્રહિત કરવું?

ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત પોર્રીજના ફાયદા

WHO દ્વારા 2002 માં અપનાવવામાં આવેલા દસ્તાવેજોમાં, એ નોંધ્યું છે કે પ્રથમ પૂરક ખોરાક તરીકે ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત અનાજનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, અને નહીં. હોમમેઇડ. બાળકો માટે આવા પોષણ વિશે બાળરોગ અને પોષણશાસ્ત્રીઓની સમીક્ષાઓ માત્ર હકારાત્મક છે. તૈયાર ઉત્પાદનમાં ઘણા ફાયદા છે:

• તેમાં ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વો છે - આયોડિન, જસત, આયર્ન અને કેલ્શિયમ;
• તેઓ થોડીવારમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમને ગરમ પાણીથી પાતળું કરવાની જરૂર છે અને બાફેલી નથી;
• બાળકના શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે;
• ગઠ્ઠો વિના સમાન સુસંગતતા રાખો, જ્યારે ઠંડુ થાય ત્યારે જાડું ન થાઓ;
• મીઠું, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, રંગો અથવા અન્ય રાસાયણિક ઉમેરણો સમાવતા નથી;
• ઉત્પાદનમાં માત્ર પર્યાવરણને અનુકૂળ કાચી સામગ્રીનો ઉપયોગ થાય છે;
• તમામ સ્તરે ગુણવત્તા નિયંત્રણ;
• પોર્રીજ એન્ઝાઇમેટિક હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જે માત્ર તેમના સ્વાદને મીઠો બનાવે છે, પરંતુ તેમને ગળી જવામાં પણ સરળ બનાવે છે, સ્નિગ્ધતા ઘટાડે છે.

માટે તૈયાર અનાજ ખરીદવું બાળક ખોરાક, તમને સંપૂર્ણ ખાતરી હશે કે તમે ખરેખર ઉપયોગી અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી પ્રોડક્ટ ખરીદી રહ્યા છો જે તમારા બાળક માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે. માલ્યુત્કા પોર્રીજ (200 ગ્રામ) માં હાનિકારક અશુદ્ધિઓ અને હેવી મેટલ ક્ષાર હોતા નથી. આ બ્રાન્ડનું દૂધ અને ડેરી-ફ્રી પોર્રીજ એ એક સ્વસ્થ અને સ્વસ્થ આહાર છે.

પ્રથમ ખોરાક

તમારા બાળકને શું ખવડાવવાનું શરૂ કરવું તે નક્કી કરતી વખતે, તમારે બાળરોગ ચિકિત્સકોની સમીક્ષાઓ પર આધાર રાખવો જોઈએ. પ્રારંભિક પૂરક ખોરાક માટે, તમારે અનાજની જરૂર છે જેમાં ગ્લુટેન પ્રોટીન નથી, આ છે, અને.સાથે બાળકોને બિયાં સાથેનો દાણો આપવામાં આવે છે નીચું સ્તરહિમોગ્લોબિન - મોટી સંખ્યામાઅનાજમાં રહેલું આયર્ન બાળકની લોહીની સ્થિતિમાં સુધારો કરશે. અને prunes સાથે અનાજ પણ તંદુરસ્ત હશે.

બિયાં સાથેનો દાણો 5 મહિનાથી 6 મહિના સુધી આપી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે મકાઈ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો મિક્સ કરીને ધીમે ધીમે અન્ય અનાજ ઉમેરી શકો છો. ત્રણ કે તેથી વધુ અનાજ ધરાવતું મલ્ટીકમ્પોનન્ટ પોર્રીજ આઠ મહિનાથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને આપી શકાય છે. તે જ સમયે, તમે તમારા બાળકને પોર્રીજને પ્રુન્સ અને અન્ય સૂકા ફળો સાથે ખવડાવવાનું શરૂ કરી શકો છો - 8 મહિના સુધીમાં બાળક પહેલેથી જ ખોરાક ચાવી શકે છે.

મહત્વપૂર્ણ: તમારા બાળકને એક જ સમયે અન્ય અનાજ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો ન આપો - પહેલા તેને તે ખાવાનું શીખવો વિવિધ પ્રકારોપોર્રીજ અલગથી.

ડેરી-ફ્રી પોર્રીજ એ પૂરક ખોરાક માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, કારણ કે ઘણા બાળકો છે નાની ઉમરમામને દૂધના પ્રોટીનની એલર્જી છે. વધુમાં, દૂધ પ્રોટીનને બાકાત રાખતો ખોરાક વધુ વજનવાળા બાળકો માટે ફાયદાકારક છે. દૂધ વિનાનો પોર્રીજ બાળકને અનાજના કુદરતી સ્વાદની આદત પાડવા દેશે, પરંતુ જ્યારે તે આવા ખોરાકનો ઇનકાર કરવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તે દૂધના પોર્રીજ પર સ્વિચ કરવાનો સમય છે.

બિયાં સાથેનો દાણો "માલ્યુત્કા" ના પ્રકાર

ડેરી મુક્ત porridge

ડેરી-ફ્રી પોર્રીજમાં ખાંડ કે દૂધ હોતું નથી; આ બિયાં સાથેનો દાણો કુદરતી દૂધ પ્રોટીનની એલર્જી ધરાવતા બાળકો માટે ઉપયોગી છે અને શ્રેષ્ઠ વિકલ્પપૂરક ખોરાક શરૂ કરવા માટે. આવા porridges માતાના દૂધ અથવા ઔષધીય મિશ્રણ સાથે પાતળું કરી શકાય છે.

દૂધ porridge

ઉમેરાયેલ દૂધ સાથેનો પોર્રીજ તેના ડેરી-ફ્રી સમકક્ષ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુગંધિત છે. બાળકો ખૂબ ભૂખ સાથે આવા મીઠી porridges ખાય છે. મોટેભાગે, દૂધ સાથેના પોર્રીજમાં ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા સૂકા ફળોના ટુકડાઓના સ્વરૂપમાં વિવિધ ઉમેરાઓ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, prunes સાથે porridge ઉપયોગી છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત porridge

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પોર્રીજ માલ્યુત્કા (200 ગ્રામ) અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેમાં ઘઉંનું પ્રોટીન ગ્લુટેન નથી - ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અને મકાઈ. ઘણા બાળકોને ગ્લુટેનથી એલર્જી થઈ શકે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય porridge

એક ઘટક porridge

એક ઘટક માલ્યુત્કા પોર્રીજ (200 ગ્રામ) માં ફક્ત બિયાં સાથેનો દાણો હોય છે. તે કાં તો ડેરી-ફ્રી પોર્રીજ અથવા દૂધ એક હોઈ શકે છે.

મલ્ટિ-કમ્પોનન્ટ બિયાં સાથેનો દાણો "માલ્યુત્કા"

ફળો, વેનીલા, ચોકલેટ, બદામ અને બીજ ઘણીવાર બહુ-ઘટકોમાં ઉમેરવામાં આવે છે (2-8 અનાજનો સમાવેશ થાય છે) - આવા porridges 8 મહિનાથી બાળકો માટે બનાવાયેલ છે.

પોમોગાયકા

"પોગાયકી" porridges ખાસ કરીને 8 મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે રચાયેલ છે; તેમાં માત્ર સ્વાદિષ્ટ ફળો, પણ પાચન માટે ઉપયોગી છે.

ડેરી-ફ્રી બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજના ફાયદા

ડેરી-ફ્રી બિયાં સાથેનો દાણો માલ્યુત્કા (200 ગ્રામ) ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 375 કેસીએલ, 11.4 ગ્રામ પ્રોટીન, 2.7 ગ્રામ ચરબી અને 76.3 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે. એક પેકમાં 200 ગ્રામ પોર્રીજ હોય ​​છે.

બાળકોના ડોકટરોની સમીક્ષાઓ સ્પષ્ટ છે - આ પોર્રીજ પૂરક ખોરાક માટે યોગ્ય છે, તેને 4 મહિનાથી શરૂ થતા આહારમાં સુરક્ષિત રીતે દાખલ કરી શકાય છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટમાં મીઠું કે ખાંડ હોતી નથી. રાસાયણિક રંગો, સ્વાદ વધારનારા, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવામાં આવ્યા છે.

માલ્યુત્કા પોરીજ (200 ગ્રામ) માં માત્ર બિયાં સાથેનો દાણોનો લોટ, ખનિજો અને વિટામિન્સ અને માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિનનું સંકુલ હોય છે.

ડેરી-ફ્રી પોર્રીજમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, સોડિયમ, કોપર, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ, આયોડિન અને સોડિયમ જેવા ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે, આખા સંકુલનો ઉલ્લેખ ન કરવો. ઉપયોગી વિટામિન્સ- A, E, K, C, D, PP, H, B વિટામીન આ તમામ ઘટકો બાળકના સર્વાંગી વિકાસ માટે જરૂરી છે.

ડેરી-ફ્રી બિયાં સાથેનો દાણો માલ્યુત્કા (200 ગ્રામ) માં સંખ્યાબંધ છે ફાયદાકારક ગુણધર્મો. પ્રથમ, બિયાં સાથેનો દાણો છે આહાર ઉત્પાદન, ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો ધરાવે છે, જેનો અર્થ છે કે બાળક વધારાના પાઉન્ડ મેળવ્યા વિના સંપૂર્ણ રીતે વૃદ્ધિ પામશે. માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન, જે માલ્યુત્કા બ્રાન્ડ ઉત્પાદનો (200 ગ્રામ) નો ભાગ છે, તે એક હાનિકારક સ્ટાર્ચ વિકલ્પ છે અને તે ઘટ્ટ તરીકે કામ કરે છે. તેના કાર્બનિક ગુણધર્મોમાં, આ પદાર્થ દાળ જેવું લાગે છે.

સ્ટાર્ચથી વિપરીત, માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન ઉપયોગી છે કારણ કે:

• શરીર દ્વારા સરળતાથી અને ઝડપથી શોષાય છે;
• હાઇપોઅલર્જેનિક, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓના કિસ્સાઓ અત્યંત દુર્લભ છે;
• કુદરતી સ્વીટનર - ધરાવે છે મીઠો સ્વાદ, તેથી તૈયાર પોર્રીજમાં ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર નથી.

ડેરી બિયાં સાથેનો દાણો ત્વરિત રસોઈબાળકો માટે વધુ ઘટકો સમાવે છે. બિયાં સાથેનો લોટ, વિટામિન્સ અને માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન ઉપરાંત, તેમાં શામેલ છે:

• સ્કિમ દૂધ પાવડર;
• વનસ્પતિ તેલ - સૂર્યમુખી, પામ, નાળિયેર અને રેપસીડ;
• લીંબુ એસિડ;
• ખાંડ.

દૂધનો પોર્રીજ "માલ્યુત્કા"

દૂધના પોર્રીજ માલ્યુત્કા (200 ગ્રામ) માં ગ્લુટેનના નિશાન હોય છે, તેથી પસંદ કરતી વખતે સાવચેત રહો, કારણ કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થવાનું જોખમ છે. ખાંડની સામગ્રી અને કેટલાક ઘટકોને લીધે, દૂધની બિયાં સાથેનો દાણો ખોરાકમાં 4-5 મહિનામાં નહીં, પરંતુ 6-7 વાગ્યે દાખલ કરવામાં આવે છે.

દ્વારા ઊર્જા મૂલ્યડેરી અને ડેરી-ફ્રી પોર્રીજ લગભગ સમાન છે, તેમજ પોષક તત્ત્વોની માત્રામાં, જો કે, બીજો વિકલ્પ વધુ એલર્જેનિક છે અને તે પૂરક ખોરાક શરૂ કરવા માટે બનાવાયેલ નથી.

કેવી રીતે રાંધવા, જાતિ

દૂધનો પોર્રીજ અથવા ડેરી-ફ્રી રસોઈ માટે એટલું મહત્વનું નથી, કારણ કે સિદ્ધાંત સમાન છે. પ્રથમ ભાગ એક ચમચી કરતાં વધુ ન હોવો જોઈએ, જેથી તમે ચકાસી શકો કે તમારા બાળકને કોઈપણ ઘટકોથી એલર્જી છે કે નહીં. જો બધું બરાબર ચાલ્યું હોય, તો તમે ભાગો વધારી શકો છો.

4 મહિનાના બાળક માટે 200 ગ્રામનું પેક 6-7 સર્વિંગ માટે પૂરતું છે. એક સર્વિંગ (30 ગ્રામ) બાફેલા 150 મિલીથી ભરવામાં આવે છે ગરમ પાણી(60 ડિગ્રી) અને 2-3 મિનિટ માટે રેડવું. તમે બિયાં સાથેનો દાણો પર ઉકળતા પાણી રેડી શકતા નથી - મોટાભાગના ફાયદાકારક પદાર્થો નાશ પામશે.

જો બાળક પહેલા પૂરક ખોરાકનો તબક્કો છોડી ગયો હોય, તો તમે પોર્રીજમાં વિવિધ ઘટકો ઉમેરી શકો છો. પ્રુન્સ, સફરજનના ટુકડા, નાસપતી, કેળા વગેરેનો પ્રયોગ કરો. પરંતુ પ્રથમ વખત વધુ પડતા ફળો અથવા સૂકા ફળો ન આપો.

મહત્વપૂર્ણ: જો તમારા બાળકે પોર્રીજ ખાવાનું સમાપ્ત ન કર્યું હોય, તો તેને અફસોસ કર્યા વિના ફેંકી દો - તમારે તમારા બાળકને કોઈ બચેલું ઉત્પાદન આપવું જોઈએ નહીં.

સંગ્રહ નિયમો

ડેરી-ફ્રી અને દૂધનો પોર્રીજ માલ્યુત્કા તેમાં સંગ્રહિત છે બંધદોઢ વર્ષ - 18 મહિના. એકવાર ખોલ્યા પછી, પેકેજને સૂકી, અંધારાવાળી અને ઠંડી જગ્યાએ 21 દિવસથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરવું જોઈએ. તમે રેફ્રિજરેટરમાં પોર્રીજ મૂકી શકતા નથી.

લિટલ પોર્રીજ - આપણા મૂળ ક્ષેત્રોમાંથી મૂળ પોર્રીજ! અમારી વાનગીઓ અલ્તાઇ, સ્ટાવ્રોપોલ, ક્રાસ્નોદરના રશિયન ક્ષેત્રોમાંથી પસંદ કરેલા અનાજ પર આધારિત છે, જે ઉગાડવામાં આવે છે અને તે મુજબ પસંદ કરવામાં આવે છે. ઉચ્ચ ધોરણોગુણવત્તા અમારા porridges બનાવતી વખતે, Nutricia નિષ્ણાતો રશિયન પ્રદેશોની પ્રકૃતિ દ્વારા પ્રેરિત હતા. દરેક સેવામાં વિકાસ માટે જરૂરી પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજો તેમજ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે જે બાળકને વૃદ્ધિ માટે ઊર્જા આપે છે.

માલ્યુત્કા પોરીજ એ તમારા બાળકને સ્વાદિષ્ટ અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પૂરક ખોરાક માટે રશિયાની બધી શક્તિ છે. “1 ચમચી. સંભાળ રાખનારી શરૂઆત."

• મૂળ ક્ષેત્રોમાંથી મૂળ પોર્રીજ
  
• વૃદ્ધિ માટે ઊર્જા
  
• કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી
  
• ખાંડ કે મીઠું ઉમેરવામાં આવતું નથી
  
• વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે
  
• ઓછી એલર્જેનિક
  
• ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત

4 મહિનાથી બાળકોને ખવડાવવા માટે દૂધ-મુક્ત ડ્રાય ઇન્સ્ટન્ટ બિયાં સાથેનો દાણો, લો-એલર્જેનિક માલ્યુત્કા, રશિયા અને કઝાકિસ્તાન પ્રજાસત્તાકના કાયદાની જરૂરિયાતો અનુસાર. બાળકના શ્રેષ્ઠ વિકાસ, વિકાસ અને આરોગ્ય માટે વિશ્વ સંસ્થાસાર્વજનિક આરોગ્ય જીવનના પ્રથમ 6 મહિના માટે વિશિષ્ટ સ્તનપાન અને સ્તનપાન ચાલુ રાખતી વખતે પૂરક ખોરાકની અનુગામી રજૂઆતની ભલામણ કરે છે. ન્યુટ્રિશિયા આ ભલામણોને સંપૂર્ણપણે સમર્થન આપે છે.

ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લો.

• બાળક ખોરાક માટે.
• વપરાશ પહેલાં તરત જ પોર્રીજને રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• બાકીનો ક્યારેય ઉપયોગ કરશો નહીં તૈયાર ભોજનઅનુગામી ખોરાક માટે.
• પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે, બાળકને તેને ચમચીમાંથી ખાવાનું શીખવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• દરેક તૈયારી પછી કાળજીપૂર્વક પેકેજિંગ બંધ કરો.
• ઉત્પાદનમાં સમાવિષ્ટ કોઈપણ ઘટકથી એલર્જી હોય તેવા બાળકો માટે તેને સંચાલિત કરવાની મંજૂરી નથી.

ફીડિંગ ટેબલ:

• 4 મહિનાથી - 150 મિલી સુધી,
• 8 મહિનાથી - 180 મિલી,
• 9 મહિનાથી - 200 મિલી.

માલ્યુત્કા પોરીજ બનાવવાનું રહસ્ય:

1. બેબી ફૂડ બનાવતા પહેલા તમારા હાથને સારી રીતે ધોઈ લો.
2. સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં 150 મિલી રેડવું ઉકાળેલું પાણી, 50 ° સે તાપમાને ઠંડુ થાય છે.
3. ઉકળતા પાણી સાથે ચમચીની સારવાર કરો. ડ્રાય ટેબલસ્પૂનનો ઉપયોગ કરીને, ધીમે ધીમે 22 ગ્રામ ડ્રાય પોરીજ (આશરે 2.5 ચમચી) ઉમેરો, સતત હલાવતા રહો.
4. પોર્રીજને હલાવવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
5. તમારા બાળકને પોર્રીજ આપતા પહેલા, ખાતરી કરો કે તેનું તાપમાન 36-37 ° સે છે.

સંયોજન:બિયાં સાથેનો લોટ, માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન, વિટામિન-ખનિજ પ્રિમિક્સ (ખનિજો ધરાવે છે (Ca, Fe, Zn, Cu, I), વિટામિન્સ (C, E, niacin, A, D3, K, પેન્ટોથેનિક એસિડ, B12, B1, બાયોટિન, B6, ફોલિક એસિડ, B2)), Ca (કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ).

કુદરતી મૂળના ખાંડ સમાવે છે.

પોષણ મૂલ્ય*

*સરેરાશ મૂલ્યો

સ્ટોરેજ શરતો:ન ખોલેલા પેકેજની શેલ્ફ લાઇફ 18 મહિના છે. 1 °C થી 25 °C તાપમાને અને સાપેક્ષ ભેજ 75% થી વધુ ન હોય તેવા ન ખોલેલા પેકેજિંગને સંગ્રહિત કરો. પેકેજ ખોલ્યા પછી, ઉત્પાદનને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો, પરંતુ રેફ્રિજરેટરમાં નહીં, ચુસ્તપણે બંધ, 3 અઠવાડિયાથી વધુ નહીં.

અમે શાકભાજી પછી પૂરક ખોરાકમાં પોર્રીજની રજૂઆત કરી અને ડેરી-મુક્ત બિયાં સાથેનો દાણો સાથે પ્રારંભ કરવાનું નક્કી કર્યું. માલ્યુત્કા એ બીજી બિયાં સાથેનો દાણો છે જેને અમે અમારી પુત્રીના પૂરક ખોરાકમાં દાખલ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. તે પહેલાં, અમે બેબી પ્રીમિયમ ડેરી-ફ્રી બિયાં સાથેનો દાણો અજમાવ્યો, જે અમારા માટે કામ કરતું ન હતું, અને જેના વિશે મેં લખ્યું હતું.

ચાલો ક્રમમાં શરૂ કરીએ.

બાળકને 200 ગ્રામના પેકેજોમાં વેચવામાં આવે છે. કિંમત આશરે 90-100 રુબેલ્સ છે. (સામાન્ય રીતે, બજાર સરેરાશ).

હસ્તધૂનનને કારણે મને આ પેકેજિંગ વિકલ્પ ગમ્યો. વાપરવા માટે ખૂબ જ અનુકૂળ, ઉત્તમ સીલ રીટેન્શન. અન્ય ઉત્પાદકો આ વિચારની નોંધ લઈ શકે છે.

સમાવે છે:

બિયાં સાથેનો લોટ, માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન, ખનિજો, વિટામિન્સ.

ઇન્ટરનેટનો અભ્યાસ કર્યા પછી, હું એવા નિષ્કર્ષ પર પહોંચ્યો કે, હકીકતમાં, માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન = ખાંડ. ચાલુ આ ક્ષણમેં મારા માટે નક્કી કર્યું છે કે હું ખાંડ, મીઠું અને વિવિધ બુદ્ધિશાળી રચનાઓ વિના ચોક્કસ વય સુધી મારી પુત્રી માટે ઉત્પાદનો ખરીદીશ. તેથી, હું વ્યક્તિગત રીતે બાળકના અનાજમાં માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિનની હાજરીને માઇનસ તરીકે માનું છું (પરંતુ અહીં, અલબત્ત, દરેક માતાનો આ બાબતે પોતાનો અભિપ્રાય છે).

રસોઈ પદ્ધતિ:

બધું પ્રમાણભૂત છે.

પોર્રીજ પોતે આના જેવો દેખાય છે:

જ્યાં સુધી હું સમજું છું, બેબી શેકેલા બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી બનાવેલ છે (ઉદાહરણ તરીકે, શેકેલા અનાજમાંથી બનાવેલ બેબી પ્રીમિયમ; આ ઉત્પાદક પાસેથી બિયાં સાથેનો દાણો રંગમાં આછો છે અને તેમાં મોટા દાણા છે).

અને હવે પોર્રીજ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં.

મારા માટે બીજો મોટો માઇનસ એ પોર્રીજની તૈયારી દરમિયાન ગઠ્ઠાઓની રચના છે. ઓહ, મને આ ગઠ્ઠો ગમતો નથી ...

બિયાં સાથેનો દાણો સ્વાદ ડેરી ફ્રી બેબીબિયાં સાથેનો દાણો)). તમે તેને અન્ય કોઈપણ પોર્રીજ સાથે મૂંઝવણ કરી શકતા નથી. બસ, બેબી પ્રીમિયમની સરખામણીમાં, બેબીનો બિયાં સાથેનો દાણો સામાન્ય રીતે બેસ્વાદ હોય છે. તે સ્વાદથી સંપૂર્ણપણે અસ્પષ્ટ હતું કે તે કયા પ્રકારનો પોર્રીજ છે - બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ અથવા કદાચ કોઈ અન્ય પ્રકારનો.

માલ્યુત્કા પર પાછા ફરવું. દાળનો સ્વાદ પણ મીઠો હોય છે.

બાળકને ખરેખર બિયાં સાથેનો દાણો માલ્યુત્કા ગમ્યો. આ રીતે મારી પુત્રી એક બેઠકમાં મૃત્યુ પામી. સાચું, મને લાગે છે કે આ આંશિક રીતે રચનામાં મીઠી માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિનને કારણે છે.

બિયાં સાથેનો દાણોનો ત્રીજો નોંધપાત્ર ગેરલાભ ડેરી-મુક્ત પોર્રીજનાનો, જેના કારણે આ પોર્રીજ આપણા માટે કામ કરતું નથી, તે છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાગાલની લાલાશના સ્વરૂપમાં બાળકમાં.

મેં ઉપર લખ્યું તેમ, બિયાં સાથેનો દાણો ડેરી-મુક્ત માલ્યુત્કા પહેલાં અમે બેબી પ્રીમિયમ રજૂ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો. બાળકના ગાલ નાનાના કરતાં પણ લાલ થઈ ગયા. એટલે કે, તે તારણ આપે છે કે મારી પુત્રીને કાં તો અનાજના અમુક ઘટક અથવા બિયાં સાથેનો લોટની પ્રતિક્રિયા હતી. બે અસફળ પ્રયાસો પછી, મારા બાળરોગ ચિકિત્સક અને મેં હવે બિયાં સાથેનો દાણો સાથે પ્રયોગ ન કરવાનું નક્કી કર્યું, અને સ્વિચ કર્યું ઓટમીલ (માર્ગ દ્વારા, અમે તેની રચનામાં ખાંડ વિના ડેરી-ફ્રી ઓટમીલ ફ્લેર આલ્પાઇન સફળતાપૂર્વક રજૂ કર્યું).

પરિણામે, ડેરી-ફ્રી બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ માલ્યુત્કા મારી વ્યક્તિલક્ષી "મમ્મી પસંદગી" પાસ કરી શક્યો નથી -રચનામાં માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન, બાળકમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા (કદાચ સમાન માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન માટે?), પોર્રીજ બનાવતી વખતે ગઠ્ઠો.