6 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರವೆ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ. ವಿಶೇಷ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಾಬೀತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳಿವೆ. ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ನಂತರ ರವೆ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಕೆಲವರು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

8-9 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ರವೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಿಗದ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ.

ನೀವು 7 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ರವೆ ಓಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ 8 ತಿಂಗಳ ಮಗುರವೆ?ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳದಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

8-9 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು ಸಾಕು. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. 9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 1.5 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್, ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. 8 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಕಾಲು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ರವೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ರವೆ ಗಂಜಿ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಪರಸ್ಪರ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಗು ಗಂಜಿ ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

8 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದನ್ನು ಅಂಟು ಜೊತೆ ಏಕದಳ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಅತಿಯಾದ ಪೂರ್ಣತೆ, ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

8-9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ.ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ. 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಏಕದಳ 3 ಚಮಚಗಳು, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ.ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸೇಬಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವಕ್ಕೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕು. 9 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6 ತಿಂಗಳ ಮಕ್ಕಳು. ಅಮ್ಮಂದಿರು ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ರವೆಯನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರವೆ ನೆಲದ ಗೋಧಿಯಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರವೆ ನೆಲದ ಗೋಧಿಯಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವು 0.2-0.6 ಮಿಮೀ ಒಳಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ರವೆ ಮೃದುವಾದ, ಡುರಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ವಿಧದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. "ಹಾರ್ಡ್" ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ರವೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎರಡು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ರವೆಗೆ ಇವೆ:

• 67.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ ಪಿಷ್ಟ);
• 14 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• 10.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಕೇವಲ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ರವೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೂದಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಪಿಪಿ, ಇ, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 1, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ವೆನಾಡಿಯಮ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ) ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಅವುಗಳನ್ನು 3-5 ಬಾರಿ "ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ರವೆ ಗಂಜಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ. ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗಅಡುಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರೊಂದಿಗೆ;
• ನಲ್ಲಿ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಒಳಗೆ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳುಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರವೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 1-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ 10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ!). ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ರವೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಬಲಪಡಿಸುವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ.
2. ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
4. ರವೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಶಕ್ತಿ.
5. ರವೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ರವೆಯಿಂದ ಹಾನಿ

ಮಕ್ಕಳು ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸುರವೆ ಗಂಜಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ - ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ (7-10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ).

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ರವೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ:

1. ಫೈಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ. ಈ ವಸ್ತುವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು "ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ", ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳು ಮೂಳೆಯಿಂದ ದೇಹದಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಳಾಂಗಗಳು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಕ್ಷೀಣತೆ, ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ನೋಟ. ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ರವೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಅಂಟು - ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ () ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಾಖಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ರೋಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ತೆಳುವಾಗುವಿಕೆ, ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಪ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಲಕ್ಷಣಗಳುಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಗ್ಲಿಯಾಡಿನ್. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ವಿಲ್ಲಿಯ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಗುವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು (, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಅಲ್ಲದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅಂಟು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ರವೆಯಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಯಮಗಳು:

• 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ರವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಪಾತವು 1:10 ಆಗಿದೆ.

• 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ರವೆ ಗಂಜಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

• 100 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಾರಾಂಶ

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀವು ರವೆ ಗಂಜಿ ನೀಡಬಾರದು. 1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಮಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ರವೆ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯ ಇಒ ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ:

ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮುಂಚೆಯೇ, ಶಿಶುಗಳ ತಾಯಂದಿರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ (ಮಗುವು ಆನ್ ಆಗದಿದ್ದರೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ, ನಂತರ ನೀವು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು). ಇದು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು, ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಶಿಶು ಆಹಾರಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ರವೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಈ ಗಂಜಿ ಅನೇಕ ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಸಹ ತಾಯಂದಿರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಏನ್ ಮಂಕ

ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ರವೆ, ಇಂದಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದಲೂ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ತಜ್ಞರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಗಂಜಿ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಯ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ತಾಯಂದಿರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರವೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಅವರು ಇನ್ನೂ ತಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಜ್ಜಿಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫೀಡಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು, ತಜ್ಞರ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ. ಯಾರು ಸರಿ ಮತ್ತು ಯಾರು ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ರವೆ ಹಾನಿ ಏನು

ರಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ ಮಕ್ಕಳ ವಿಕಾಸಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರವೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಬೇಬಿ ರವೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ crumbs ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಿದೆ.
2. ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೇಹದಲ್ಲಿ ರವೆಯಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ರವೆ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾದರೆ, ಅದರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಡಯಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಧಿಕ ತೂಕಇದು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
4. ರವೆಯಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಕಾರಣ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಬಹುದು.
5. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಳಪೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ರವೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಟಿನ್ ಇದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನರವೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ:

1. ರವೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬಿ, ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರವೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳುಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
3. ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು crumbs ಗೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿ

ಎಲ್ಲಾ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಿದ ನಂತರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳುರವೆಯಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಂತರ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಜಿಗುಟುತನವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ

ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ, ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆ ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಂಡವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಐದು ಪ್ರತಿಶತ ಗಂಜಿ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಎರಡು ಚಹಾಗಳು. ಧಾನ್ಯಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನೀರು ಕುದಿಯಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಾಟಲಿಗೆ ದ್ರವ ರವೆಯಾಗಿದೆ.

ಹತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಗಂಜಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ (ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ರಹಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲುಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ತಾಯಿ ಇದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರವೆ ಯಾವಾಗ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಅವಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳು 5% ರವೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - 10%. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಮಗು ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ನೀವು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಡಬಾರದು. ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆ

ರವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಗಂಜಿ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದ್ರವ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಲಹೆಗಳು ಯುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ನೀವು ರವೆ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಕು; ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಗುವನ್ನು ರವೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಕೂಡ ಇದೆ.

ಆದರೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರವೆಯನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಣ್ಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣ, ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಧಾನ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಮುಖ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂತೃಪ್ತ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮಗುಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?! ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೆಳಗೆ ಇವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಈ ಪವಾಡ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲು 130 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು 130 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮಂಕ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಸೇವೆಗಳು: 1
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 12 ನಿಮಿಷಗಳು

ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಘರ್ಷದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಹೃದಯದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಮುಖ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶ;
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಗಂಜಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, 6 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳುಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವು 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ:

• 130 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 130 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 4 ಟೀ ಚಮಚ ರವೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರವೆ 4 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sifted ಮತ್ತು ಇದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿ ಅವಕಾಶ. ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮುಗಿದಿದೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 130 ಮಿ.ಲೀ. ಹಾಲು;
• 130 ಮಿ.ಲೀ. ನೀರು;
• 4 ಟೀ ಚಮಚ ರವೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪೂರ್ವ-sifted ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ರವೆ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ತುಂಬಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಗುವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಚೈತನ್ಯದ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿಮಗು. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಾಗ ಅವರ ಹೆತ್ತವರು ಸಹ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ ರವೆಉಪಯುಕ್ತ, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾತ್ರ 10-12 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು. ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ: ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟ ರವೆವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರು: ಪ್ರಾರಂಭ 5 ತಿಂಗಳಿಂದಅವರು ನಮಗೆ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿ ನೀಡಿದರು. ಆಧುನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ: ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಯಂದಿರು ಯೋಚಿಸಲು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

ಮತ್ತು ಲೇಖನವು ಸರಿಯಾದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಕೆಳಗೆ 1 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 1953 ರ "ಚಿಲ್ಡ್ರನ್ಸ್ ಕಿಚನ್" ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವರು "ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ" ರವೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಆಧುನಿಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳುಈ ಅಂಕದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಮ್ಮಂದಿರಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

1 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ರವೆ ಗಂಜಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• 1/4 ಸ್ಟ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. (20 ಗ್ರಾಂ) ರವೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ (5-6 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ.

1. 1/2 ಹಾಲು ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 tbsp ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಮಚ (20 ಗ್ರಾಂ) ರವೆ. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
3. ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ಹಳೆಯ ದಾರಿ. ಇಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಿಲ್ಲದೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವು ಉಳಿದಿದೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 1/2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (10 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (5-6 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. * 8 ತಿಂಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
7. 6-10 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ)
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ವೀಡ್ (20 ಗ್ರಾಂ)
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (50 ಗ್ರಾಂ)
• 0.5 ಲೀ ತಣ್ಣೀರು
• 20 ಗ್ರಾಂ ರವೆ.
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (5-6 ಗ್ರಾಂ)

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ: ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸ್ವೀಡ್ (20 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (50 ಗ್ರಾಂ). ತಣ್ಣೀರು, ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು - ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
4. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ರವೆ (20 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಕಡಿಮೆ ಉತ್ತಮ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ).
5. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ 1/2 ಟೀಚಮಚ (5-6 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. * 8 ತಿಂಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

8 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸೇಬು (50-80 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• 10-25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಿದ್ಧ ರವೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ದ್ರವ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಾವೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಣ್ಣು (ಸೇಬು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು) ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಸ್ಟ್ಯೂ ಇನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು.
4. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.
5. 1 tbsp ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
6. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೇಬನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ರವೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸರಾಸರಿ ಸೇಬು (50-80 ಗ್ರಾಂ) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

8 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ರವೆ ಗಂಜಿ

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ (50 ಗ್ರಾಂ).
• ಸಿದ್ಧ ರವೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೆರೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು.
5. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ರವೆ ಗಂಜಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಅಂತೆಯೇ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿರುಚಿದ ಗಾಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಹಿಸುಕುತ್ತಾರೆ.

10 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ
• 20 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ರವೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ (5-6 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (300 ಮಿಲಿ) ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ಸಾರು 1 tbsp ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ರವೆ, ಅಡುಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಂಜಿಗೆ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರವೆ ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು.