Што е корисен и штетен бакар за организмот. Придобивките од бакар за здравјето на луѓето

Во човечкото тело има од 75 до 150 mg бакар. Од нив, 45% се мускулното ткиво, 20% - во составот на клетките на црниот дроб, уште 20% е во коскеното ткиво, остатокот се дистрибуира низ телото.

Потребата од бакар дневно

Едно лице треба да зема 1,5-3 mg бакар дневно, но да не ја надминува горната граница од 5 mg.

Под кои услови се зголемува потребата од бакар?

Бремените жени и жените кои дојат треба да консумираат повеќе бакар.

Корисните ефекти на бакарот врз телото

Хемоглобинот и миоглобинот се синтетизираат поради интеракцијата на бакар и железо (Fe), а исто така формираат нови црвени крвни зрнца. Бакарот е вклучен во контролирањето на процесите на дишење и нервната активност на телото, помага да се синтетизираат протеини, амино киселини и АТП. Размената на железо нема да се случи без учество на бакар.

Бакарот произведува пигменти на кожата и учествува во формирањето на еластин и колаген. Бакарот помага за производство на ендорфин, а овој добро познат хормон на радоста ја ублажува болката и го подобрува расположението.

Интеракција на бакар со други елементи на телото

Ако телото содржи премногу бакар, апсорпцијата на цинк (Zn) може да биде нарушена. Со вишок на железо (Fe), метаболизмот на бакар се влошува, а молибденот (Mo), на пример, може да отстрани премногу бакар од телото. Бакарот го оксидира витаминот Ц со последователно производство на колагенски протеин.

Знаци на недостаток на бакар во телото

Со недостаток на бакар во телото, косата и кожата страдаат многу: кожата ја губи пигментацијата, а косата често опаѓа. Луѓето со дефицит на бакар често се разболуваат заразни болести, имаат честа дијареа, осип, гадење. депресија и постојан заморзаедно со анемија јасни знацинедостаток на бакар. Ако недостатокот на бакар е значителен, тогаш едно лице може да доживее внатрешно крварење, ќе има нарушувања на сврзното и коскеното ткиво, како и зголемување на нивото на холестерол.

Знаци на вишок на бакар

Вишокот на бакар не е помалку опасен од неговиот недостаток. Со прекумерна количина на бакар, човекот брзо старее, може да му опадне косата, таквите луѓе ги мачи несоница, може да се развие епилепсија и да се појави ментална ретардација. Кај жените вишокот на бакар влијае на менструалниот циклус.

Зошто може да има недостаток на бакар во телото?

Апсорпцијата на бакар во желудникот може да биде под влијание на жолчката од јајцето и фитичките супстанции. Алкохолот, исто така, придонесува за слаба апсорпција на бакар од телото.

Производи кои содржат бакар

Можете да го зголемите нивото на бакар во телото со јадење свинско или говедски црн дроб, бидејќи содржи од 3000 до 4000 микрограми бакар. Ракчињата ќе го надополнат вашето тело со 850 mcg бакар, октопод за 435 mcg, леќата и леќата со 650 mcg, кикиритките и лешниците со 1250 mcg.

Значително подигање на нивото на бакар во телото ќе им помогне на тестенините, леќата и овесната каша, соодветно, за 700, 660 и 500 mcg. љубовници оревиа ф'стаците ќе добијат околу 500-600 mcg бакар додека ја јадат оваа храна.

Во човечкото тело, за нормално функционирање, треба да содржи многу различни, минерали, елементи во трагови и други супстанции.

Железото е една од најважните компоненти кои учествуваат во формирањето на крвта и во многу интрацелуларни процеси.

За да не биде штетен, секој елемент мора да биде во соодветна количина. Размислете за ефектот на бакар врз телото и последиците од неговиот недостаток или прекумерни количини.

Бакарот се смета за еден од најстарите метали, освен златото. Неговите својства се проучувани повеќе од еден милениум. Дури и во античко време, луѓето правеле алатки и алатки за лов на животни од овој елемент.

Бакарот (cuprum) се случува како во чиста форма, и во составот на разни руди. Покрај тоа, многу намирници се извор на бакар, а бидејќи тој е една од главните компоненти за животот на организмот, со нејзиниот вишок или недостаток може да настанат здравствени проблеми.

Улогата на пехарот за човечкото тело

Cu зазема водечка позиција меѓу елементи во трагови кои се од примарно значење во работата на многу органи и.

Неговата главна функција е учество во регенерацијата и развојот на ткивата, во формирањето на протеини и во структурата на различни ензими.

Покрај тоа, бакарот го промовира обновувањето на слезината, и тоа Главното тело имунолошки системод кои зависат заштитните функции на телото.

Во комбинација со аскорбинска киселина, бакарот помага да се неутрализираат негативните ефекти на слободните радикали, кои негативно влијаат на клетките и го забрзуваат процесот на стареење во телото.

Хемоглобинот е протеин кој врши транспортна функција. Се формира во црвените крвни зрнца, крвните тела и носи кислород со крвта до сите органи, а го отстранува јаглерод диоксидот на враќање. Хемоглобинот се произведува во присуство на железо, а бакарот игра голема улога во овој процес.

Покрај тоа, за формирање на крв, потребни се специјални ензими кои произведуваат крвни тела- леукоцити и еритроцити. Бакарот е потребен за синтеза на овие ензими.

Важна аминокиселина наречена тирозин е потребна за одржување на здрав сјај на косата и боја на кожа. Во својата чиста форма, не може да се апсорбира во телото и целосно да дејствува. Ги отвора своите функции само во комбинација со пехар.

Сите интрацелуларни процеси се засноваат на метаболизмот - метаболизмот. Благодарение на него, клетките на сите органи се заситени есенцијални витамини, киселини, минерали и други материи, а за возврат даваат „непотребни“ компоненти. Бакарот е основен материјал за интрацелуларен метаболизам, бидејќи е вклучен во снабдувањето со клетки. Ако нема Cu, железото не може да влезе во клетките и од таму се излачува, а тоа е полн со сериозни последици по здравјето на луѓето.

Бакар е исто така потребен за силен вестибуларен апарат. Во прилог на други елементи и витамини. Ја промовира синтезата на колаген, кој е неопходен за регенерација на коските и ткивата на 'рскавицата и обновувањето на синовијалната течност. Често, на луѓето кои често ги кршат коските им се препишува бакар во витамински комплекс за да се врати цврстината на коските.

Cuprum промовира еластичност крвни садовии ја одржуваат својата форма, заштитувајќи ги од кршливост и деформација, што често се јавува со атеросклероза или проширени венивени. Бакарот помага во формирањето на еластин, компонента на ткивото на вените што е суштинско за еластичноста и интегритетот на вените.

Како резултат на тоа, може да се забележи дека пехарот е едноставно неопходен за нормална функционалност на сите органи и системи. Но, како и секоја компонента, има и предности и недостатоци. Размислете за добрите и лошите страни на влијанието на бакар врз човечкото тело.

Причини и симптоми на дефицит на бакар

Судејќи според тоа. Тој бакар учествува во многу процеси во телото и врши одреден број важни функции, неговото отсуство може да предизвика сериозна штетаи оштетување на телото. Недостатокот на овој елемент може да се појави поради следниве причини:

несоодветна потрошувачка на храна хемиски составкои имаат пехар
земање антибиотици или нестероидни лекови, кои ја уништуваат и намалуваат количината на бакар (или едноставно не дозволуваат да се апсорбира и апсорбира)
метаболичко нарушување, како резултат на што бакарот не се апсорбира и не се излачува во прекумерни количини

Недостатокот на бакар во телото може точно да го дијагностицира само специјалист, врз основа на резултатите. Но, можете да се сомневате во ова отстапување, судејќи според вашата благосостојба самостојно:

ниските нивоа на хемоглобин предизвикуваат анемија, која може да се препознае по бледиот тон на кожата
брз замор, замор после спиење, постојана поспаност
чувство на слабост, можеби вртоглавица и затемнување во очите (особено со запушување)
влошување на срцевиот мускул, што се манифестира со аритмија - тахикардија и брадикардија
влошување на функционалноста на зглобовите и состојбата на коските и ткивата на 'рскавицата, односно со недостаток на пепел, коските стануваат кршливи и обновувањето на синовијалната течност се влошува
појава на витилиго, избледување на косата или појава на дамки на плочката на ноктите
појава на варикоцела или проширени вени
зголемување на бронхијална астма
кај адолесцентите, формирањето на гениталните органи е одложено, кај девојчињата, менструалниот циклус оди на погрешен пат
намалување на имунитетот и како резултат - заштитни функцииорганизам
забрзување на стареењето на кожата, бидејќи колагенот и еластинот, кои се одговорни за пластичноста на сите слоеви на епидермисот, не се произведуваат
неплодност кај жените и мажите
метаболизмот е нарушен, што може да доведе до васкуларна болест - атеросклероза, која се јавува како резултат на таложење на холестерол на ѕидовите на крвните садови
појава на исхемија

Така, можеме да резимираме дека со недостаток на бакар во човечкото тело се случуваат многу промени кои ја нарушуваат работата на сите органи и системи. Ова е директно поврзано со фактот дека телото е единствена целина, и ако функционалноста на еден систем не успее, останатите страдаат.

Причини и симптоми на вишок Cu

Покрај фактот дека недостатокот на пеперум во телото предизвикува голем број проблеми и развој на разни патологии, вишокот на количина исто така предизвикува одредена штета на телото:

нарушување на централниот нервен системоштетување на меморијата, прекумерна раздразливост, нарушување на спиењето, постојано чувствозамор
„бакарна треска“ е состојба која е предизвикана од труење со бакар, што се манифестира со треска, треска, конвулзии и потење; главоболки при дишење
развој на бубрежна и хепатална инсуфициенција
зголемена вискозност на крвта, поради високата количина на хемоглобин, поради што може да настанат згрутчување на крвта, венски блокади, лошо снабдување со крв и нарушувања на циркулацијата на крвта.
појава на комплексен протеин - во урината
развој на атеросклероза против позадината на нарушен метаболизам поради згрутчување на крвта

Со еден збор, намалената, таа зголемена количина на бакар доведува до нарушување на рамнотежата на кислородот, бидејќи со вишок метал интензивно се произведува хемоглобин, а кога е над нормата, крвта станува густа и вискозна. Поради ова, не може целосно да циркулира и да помине низ сите крвни садови. На срцето му станува потешко да пумпа крв, а телото се исцрпува, трошејќи ја целата енергија.

Дополнително, доаѓа до нарушување на отчукувањата на срцето и се развива аритмија, која по некое време, доколку не се преземат терапевтски мерки, може да се претвори во коронарна срцева болест или кардиосклероза, која не може да се лекува.

Причините за вишокот на пехар во телото може да биде неурамнотежена исхрана, која се состои од компоненти со висока содржинабакар, предозирање витамински комплекс, или како резултат на влијанието на бакар врз човечкото тело со вишок во базенот. Научниците докажаа дека овој елемент се апсорбира не само со храната, туку и преку порите на кожата при посета на базени.

Извори на бакар за луѓето

Многу растенија, зеленчук и овошје се богати со бакар, но факт е дека е многу тешко да се одреди точната количина, бидејќи може да се промени, односно оваа бројка не е стабилна. Зависи од почвата и ѓубривата што го хранеле ова растение. Истото важи и за производите од животинско потекло. Содржината на бакар во нив зависи од храната со која било хрането ова животно.

Најбогати со бакар следните производии отпадоци:

житарки, житарици - овесна каша, леќата
црн дроб и бубрези (главно пилешко)
морска храна - ракчиња, ропан, школки, лигњи
зеленило - магдонос, рукола, санта мраз
грав - соја, грашок, грав

За да може количината на бакар да биде нормална, неопходно е да составите исхрана за себе на таков начин што телото ќе ја добие препорачаната количина не само бакар, туку и други елементи, притоа следејќи ја содржината на калории и количината на протеини. и јаглехидрати.

Најдобро е да се обратите до нутриционистите за помош, кои поединечно ќе изберат диета, врз основа на тестовите и количината на материи во крвта. На пример, со анемија, акцент треба да се стави на храна која содржи железо со цел да се врати нивото на хемоглобин. Исто така, со вишок на некоја супстанција, подобро е да ги намалите производите со неговата содржина на ништо.

Исто така, се препорачува да се земе општа анализакрв за контрола на сите индикатори. Така, ќе може да се идентификува проблемот навреме и да се преземат мерки на претпазливост и превентива. Треба да се има на ум дека бакар дополнително се апсорбира преку порите на кожата. Затоа, важно е да се контролира не само исхраната, туку и начинот на живот воопшто, за да се заштитите од многу патологии.

Бакарот е хемиски елемент кој се смета за еден од седумте метали кои се познати уште од античко време. Купрум(од латински) доаѓа од името на грчкиот остров Кипар. Друго име cyprium aes- така Римјаните го нарекувале бакар - метал од Кипар. Фактот дека овој минерал е главниот елемент за живот стана познат не толку одамна. Само во 1928 година, научникот од Шкотска, Д. Робертс Вилијам, ја запишал во „металите на животот“. Човечкото тело содржи 100-190 mg од ова хемиски елемент. Оваа резерва е концентрирана во срцето, бубрезите, крвта, црниот дроб и мозокот. Бакар се акумулира во мускулното ткиво и коските, главната екскреција се јавува со жолчката.

Бакарот е еден од важните суштински елементи во трагови кои се неопходни за нормално функционирање на растенијата, животните и, се разбира, на луѓето. Тоа е биоген елемент, постојана компонента на човечкото тело.

дневна потреба

Физиолошката потреба е 1,0-2,5 mg / 24 часа и не повеќе од 5 mg / 24 часа , што е горното дозволено ниво на потрошувачка (според податоците на Државниот санитарен и епидемиолошки надзор Руска Федерација).

Потребата за возрасни од овој микроелемент најмалку 2 mg / 24 часа. Оваа норма лесно се надополнува со употреба на најчестите производи.

За време на бременост и доење (доење) препорачаните дневни дози се 2,0-2,5 mg/24 часа.

Потребата за деца во зависност од возраста:
од 1 до 3 години - 1 mg / 24 часа
од 4 до 6 години - 1,5 mg / 24 часа
од 7 до 12 години - 1,5-2,0 mg / 24 часа
од 12 до 18 години - 2,0 mg / 24 часа
по 18 години - 2,5 mg / 24 часа

Дополнителен внес се препорачува за покачени физичка активност(на пример, спортисти), како и луѓе кои злоупотребуваат алкохол, со намален имунитет, хронични заболувања, воспаление, анемија, за спречување на недостаток на микроелемент бакар и намалување на ризикот од разни видови нарушувања кои се поврзани со него: кардиоваскуларна патологија, остеопороза, намален имунитет, артритис.

Дневните дози за спортистите се 2,5-3 mg, но не треба да се заборави максимум од 5 mg/24 часа. Покрај тоа, неопходно е да се земе предвид и правилно да се регулира количината на сите елементи во трагови што влегуваат во телото на младите спортисти. За оваа категорија, потребата за бакар е 1-2 mg/24 часа.

Функции во телото

Одамна е познато дека на нашето тело навистина му е потребна таква минерална супстанција како бакар. Овој микроелемент врши голем број функции:
учество во процесите на хематопоеза (учество во синтезата на крвни зрнца - леукоцити и еритроцити) и производство на полови хормони кај жените
влијание врз состојбата на епителот, коските и сврзните ткива (особено колагенскиот протеин содржи бакар)
нормализација на работата ендокриниот систем(зголемена активност на хормоните на хипофизата)
зајакнување васкуларен ѕид(вклучено во еластинот на ѕидовите на крвните садови)
зајакнување на имунитетот и неутрализирање на слободните радикали
обезбедување на размена на железо
учество заедно со витамин Ц и железо во формирањето на хемоглобинот
подобрување на варењето (влијание врз работата на сите жлезди со внатрешно лачење)
снабдување со кислород до клетките (за производство на енергија од клетките)
антиинфламаторно и антимикробно дејство (заедно со витамин Ц)
учество во изградбата на голем број ензими и некои протеини (вклучувајќи инсулин)
влијание врз пигментацијата на кожата и косата (активирање на аминокиселината тирозин)

Бакарот игра посебна улога во регулирањето на невроендокрините, редокс процесите, во одржувањето нормални индикаторикрв, развој сврзното ткиво.

недостаток на бакар во телото

Симптомите на недостаток на овој микроелемент кај возрасните се ретка појава, но може да се забележат бебиња до една година, особено за оние кои се родени предвреме. Подолу е листа на некои од болестите и состојбите кои можат да доведат до недостаток на бакар.

Причините:
Генетски: наследни форми на недостаток на ензими кои содржат бакар.
AT рана возраст(деца под една година) - прерано воведување на производи од кравјо млеко во исхраната.
Заврши парентерална исхрана, дефицит на протеини, несоодветна цревна апсорпција на бакар, синдром на малапсорпција (малапсорпција) и болести поврзани со патолошки загуби на протеини.
Недостатокот на бакар, предизвикан од намалување на редокс процесите во телото, се манифестира како функционални нарушувања- Зголемен замор, лошо расположение, чести главоболки. Едно лице може да биде вознемирено од осип на кожата со ненадејно губење на косата. Карактеристични се депресијата и честите заразни болести.

Во иднина, постои ризик од развој на пострашни болести:
хипохромна анемија ( Коскена сржпостепено ја губи способноста да правилна употребажелезо за синтеза на хемоглобин), отпорно на препарати од железо;
нарушувања на имунолошкиот статус;
болести на нервниот систем;
раниот развојатеросклероза поради зголемено ниво на холестерол;
рана остеопороза, болести на зглобовите и скелетот поради нарушена остеосинтеза;
бронхијална астма, туберкулоза, емфизем;
дијабетес;
миокардна фиброза, нејзино уништување; васкуларни нарушувања што доведуваат до аневризми и руптури на аортата;
депигментација (промена на бојата) на кожата и косата;
капки.

Недостатокот на бакар придонесува за високо ниво на холестерол и има големо влијание врз текот на наследни болести.

Главните симптоми на недостаток на бакар се:
губење на косата
леукопенија
неутропенија
аритмија
осип
анемија
остеопороза
покачено ниво на холестерол
слабеење на имунолошкиот систем
аневризми
нарушувања на пигментацијата на кожата
проширени вени
побелување на косата
витилиго
замор

Предозирање

Причините:
наследни нарушувања на метаболизмот на бакар
труење со бакар
професионални заболувања
хемодијализа
орални хормонски контрацептиви
висока содржина на оваа супстанца во пиење вода
пушењето
недостаток на магнезиум и цинк

Патолошки состојби придружени со зголемување на бакар во телото:
Вилсон-Коновалов болест - има генетска природа, поради прекумерна акумулација на бакар
акутни и хронични форми на воспалителни заболувања
ревматизам
болест на бубрезите
бронхијална астма
малигни неоплазми (на пример, со ректален карцином)
Хочкиновата болест
леукемија
Анемија со дефицит на железо
Хроничен бронхитис
пневмонија
дијабетес, вклучувајќи почетни фази
миокарден инфаркт
труење со оцет
хиподинамија
дифузно токсична гушавост
шизофренија
алкохолизам
големи хируршки интервенции

Главните симптоми на предозирање со бакар се:
депресија
болка во мускулите
несоница
анемија
оштетување на меморијата
раздразливост
бронхијална астма
иритација на мукозните мембрани
воспалителни болести
болест на бубрезите
гастроинтестинални нарушувања
заболување на црниот дроб
ризик од развој на атеросклероза

Производи кои содржат бакар

Овој микроелемент прехранбени производисе вари на 10-25% , по што брзо се троши за потребите на организмот.

Список на производи што содржат бакар:
морска храна (ракчиња, остриги) - максимална содржина (!)
извори од животинско потекло: говедско (телешко) црн дроб, месо, риба;
растителни извори: јаткасти плодови, семиња, какао, житарки, ананас, сливи, цреши, дуња, модри патлиџани, капини, сенка, ротквици, цвекло, компири, лековити глуварче, алое вера, лук, грашок, женшен, алги, црвена детелина, , еректирано пеперутка, нане, магдонос, овчарска чанта, хлебните, планински пепел, чај.

Производ	Содржина на бакар, mg на 100 g производ
свински црн дроб	3,7-7,5
краставици	8,4- 8,5
Црниот дроб на треска	12,5
јаткасти плодови (особено лешници)	2,75 - 3,6
говедски црн дроб	3,75
какао во прав	3,9- 4,45
Пивски квасец	3,2
шипинка (овошје)	1,65- 1,8
лигњи	1,4- 1,55
сирење	1,12- 1,17
печурки	0,35-0,9
чоколадо	1,2
пченични трици	0,97 - 1,45
грашок	0,7
грашок	0,7
грашок	0,7
тестенини	0,65-0,75
зеленило	0,85

Интеракција со други супстанции

Алкохолот може да го влоши дефицитот на бакар (!)
Жолчката од јајце го врзува бакарот во цревата, спречувајќи ја неговата апсорпција.
Зголемена содржинафруктоза во исхраната (компонента на шеќери од маса и овошје) може да придонесе за дефицит на бакар на микронутриенти.
Молибденот ја зголемува загубата на бакар во урината.
Железото може да ја намали апсорпцијата на бакар.
Фитатите (кои се врзувачи на житарките и зелениот лиснат зеленчук) може да ја намалат способноста за апсорпција на бакар од храната.
Цинкот и магнезиумот во јонски форми можат да се натпреваруваат со бакар за апсорпција во јонските канали на клетките. Ако некое лице прифати минераливо сложени форми, нема да има недостаток поврзан со конкуренцијата за апсорпција.
Кобалтот го зголемува метаболизмот на бакар во телото
Дополнителна употреба во високи дозивитаминот Ц може да ја намали апсорпцијата на бакар од храната.
Бакарот влијае и на апсорпцијата на одредени елементи: ја нарушува апсорпцијата на цинк, молибден, железо, кобалт и витамин А од страна на човечкото тело.

Генерални информации. Бакар. Cu.

Бакарот е елемент од групата I периодичен систем; на. n. - 29, во. м - 64. Името доаѓа од лат. Купрум- Кипар. Бакарот е познат уште од античките цивилизации.

Бакарот е податлив и еластичен црвеникав метал со висока електрична и топлинска спроводливост. Бакарот е отпорен на воздух и вода. Минералите борнит, халкопирит, малахит се природен извор на бакар; исто така се наоѓа и мајчин бакар.

Во индустријата, бакарните соединенија се користат за производство на електрични жици, монети, цевководи, разменувачи на топлина итн., нашироко се познати бакарни легури со други елементи (бронза и сл.).

Во медицината, бакар сулфат се користи како антимикробно и каутеризирачко средство. Подготовките од разни бакарни соли се користат надворешно за перење и туширање; во форма на масти за воспалителни процеси на мукозните мембрани; во физиотерапијата. Бакар во комбинација со железо се користи во третманот на деца со хипохромна анемија.

Физиолошката улога на бакарот

Бакарот влегува во телото главно со храна. Некои зеленчуци и овошја содржат од 30 до 230 mg% бакар. Многу бакар се наоѓа во морската храна, мешунките, зелката, компирот, копривата, пченката, морковите, спанаќот, јаболката, зрната какао.

Во гастроинтестиналниот тракт, до 95% од внесениот бакар се апсорбира (покрај тоа, во желудникот максимален износ), потоа во дуоденумот, јејунумот и илеум. Бивалентен бакар најдобро се апсорбира од телото. Во крвта, бакарот се врзува за серумскиот албумин (12-17%), аминокиселините - хистидин, треонин, глутамин (10-15%), транспортниот протеин транскуприн (12-14%) и церулоплазминот (до 60-65%) .

Се верува дека оптималниот интензитет на внес на бакар во телото е 2-3 mg / ден. Недостаток на бакар во телото може да се развие со недоволно внесување на овој елемент (1 mg / ден или помалку), а прагот на токсичност за луѓето е 200 mg / ден.

Бакарот може да навлезе во сите клетки, ткива и органи. Максималната концентрација на бакар е забележана во црниот дроб, бубрезите, мозокот, крвта, но бакар може да се најде и во други органи и ткива.

Црниот дроб игра водечка улога во метаболизмот на бакар, бидејќи тука се синтетизира протеинот церулоплазмин, кој има ензимска активност и е вклучен во регулирањето на хомеостазата на бакар.

Бакарот е од витално значење важен елемент, кој е дел од многу витамини, хормони, ензими, респираторни пигменти, е вклучен во метаболичките процеси, дишењето на ткивата итн. Бакарот е од големо значење за одржување на нормалната структура на коските, 'рскавицата, тетивите (колагенот), еластичноста на ѕидовите на крвните садови, белодробните алвеоли, кожата (еластин). Бакарот е дел од миелинските обвивки на нервите. Ефектот на бакарот врз метаболизмот на јаглени хидрати се манифестира со забрзување на процесите на оксидација на гликоза, инхибиција на распаѓањето на гликогенот во црниот дроб. Бакарот е дел од многу важни ензими, како што се цитохром оксидаза, тирозиназа, аскорбиназа итн. Бакарот е присутен во системот антиоксидантна заштитаорганизам, како кофактор на ензимот супероксид дисмутаза, кој е вклучен во неутрализацијата на слободните радикали на кислород. Овој биоелемент ја зголемува отпорноста на организмот на одредени инфекции, ги врзува микробните токсини и го подобрува дејството на антибиотиците. Бакарот има изразено антиинфламаторно својство, ги омекнува манифестациите автоимуни болести(на пример, ревматоиден артритис), ја промовира апсорпцијата на железо.

Токсична доза за луѓе: повеќе од 250 mg.

Смртоносна доза за луѓе: нема достапни податоци.

Индикатори за статус на бакарни елементарни елементи

Намалена содржина на бакар во телото

Причини за недостаток на бакар:

недоволен внес;
долгорочна употребакортикостероиди, нестероидни антиинфламаторни лекови, антибиотици;

Главните манифестации на дефицит на бакар:

инхибиција на апсорпција на железо, нарушено формирање на хемоглобин, инхибиција на хематопоеза, развој на микроцитна хипохромна анемија;
влошување на перформансите на кардиоваскуларниот систем, зголемен ризик од коронарна срцева болест, формирање на аневризми на ѕидовите на крвните садови, кардиопатија;
влошување на коските и сврзното ткиво, нарушена минерализација на коските, остеопороза, фрактури на коските;
зголемена предиспозиција за бронхијална астма, алергиски дерматози;
дегенерација на миелинската обвивка нервните клетки, зголемен ризик од развој мултиплекс склероза;
повреда на пигментацијата на косата, витилиго;
зголемување тироидната жлезда(хипотироидизам, дефицит на тироксин);
одложен сексуален развој кај девојчињата, менструална дисфункција, намалено либидо кај жените, неплодност;
развој на дистрес синдром кај новороденчиња;
нарушувања на липидниот метаболизам (атеросклероза, дебелина, дијабетес);
потиснување на функциите на имунолошкиот систем;
забрзување на стареењето.

Зголемена содржина на бакар во телото

Зголемената содржина на бакарни соединенија во телото е многу токсична за луѓето.

Причини за вишок бакар:

прекумерно внесување во телото (вдишување на пареа и прашина на бакарни соединенија во услови на производство, интоксикација во домаќинството со раствори од бакарни соединенија, употреба на бакарни прибор);
дисрегулација на метаболизмот на бакар.

Главните манифестации на вишокот бакар:

функционални нарушувања на нервниот систем (оштетување на меморијата, депресија, несоница);
вдишување на пареа може да предизвика „бакарна треска“ (морници, топлина, истурање пот, грчеви во мускулите на потколеницата);
изложеноста на прашина и бакар оксид може да доведе до лакримација, иритација на конјунктивата и мукозните мембрани, кивање, печење во грлото, главоболка, слабост, болки во мускулите, гастроинтестинални нарушувања;
прекршување на функциите на црниот дроб и бубрезите;
оштетување на црниот дроб со развој на цироза и секундарно оштетување на мозокот поврзано со наследно нарушување на метаболизмот на бакар и протеини (болест Вилсон-Коновалов);
алергиски дерматози;
зголемен ризик од атеросклероза;
хемолиза на еритроцити, појава на хемоглобин во урината, анемија.

Синергисти и антагонисти на бакар

Зголемениот внес на молибден и цинк може да доведе до дефицит на бакар. Кадмиум, манган, железо, антациди, танини, витамин Цможе да ја намали апсорпцијата на бакар. Цинкот, железото, кобалтот (во умерени физиолошки дози) ја зголемуваат апсорпцијата на бакар од телото. За возврат, бакарот може да ја инхибира апсорпцијата на железо, кобалт, цинк, молибден и витамин А од телото. Орални контрацептиви, хормонски агенси, кортизонските препарати придонесуваат за зголемено излачување на бакар во нивното тело.

Корекција на недостаток и вишок на бакар во телото

За да го спречите недостатокот на бакар, можете да користите производи богати со бакар, особено чоколадо, какао, авокадо, морска храна, црн дроб, како и препарати што содржат бакар и додатоци во исхраната (на пример, Bio-Copper е оригинален препарат произведен од ANO CBM) .

Со прекумерна акумулација на бакар, се користат и диетална терапија и хепатопротектори, холеретични агенси, додатоци во исхраната и препарати кои содржат цинк, бор и молибден. Во случаи на тешка интоксикација се користат комплексни средства (Д-пенициламин, купенил, металкоптаза итн.).

За разбирање лековито дејствобакар, пред сè, треба да се открие
физиолошки процесипоминувајќи во телото со негово учество. Ајде да го пробаме
да се направи во најопшта форма.

Едно лице е постојано изложено на дејство на патогени фактори на животната средина. Тоа -
продорен зрачење, електромагнетни полиња, ултразвучни бранови, штетни
хемиски соединенијаи, се разбира, микроорганизми. Сите овие фактори нè напаѓаат во текот на денот и
ноќе, обидувајќи се да навлезе и продира во кожата, мукозните мембрани, белите дробови. Заштитувајќи
тело, на овие штетни агенси им се спротивставуваат имуните сили.

Имунолошкиот систем е цел комплекс, фигуративно кажано - армија. Оваа армија има своја
гранки и видови на војници.

Кожата и мукозниот епител обезбедуваат заштита од бариери. Сопствена хемикалија
соединенијата на телото вршат бактерицидна заштита. Специјални крвни клетки -
фагоцитите се трупи посебна наменакои буквално проголтуваат вонземјани
микроби. Тука има алармирање и комуникациски услуги - нервниот и хуморалниот систем.
Инфраструктури за снабдување со крв и лимфа. Тие испорачуваат сè на „бојното поле“
неопходни за армијата. Коскената срцевина и лимфните јазли делуваат како кадетски корпус и
воени училишта - тука се раѓаат и се „тренираат“ имуноцити.

Првата „одбранбена линија“ на имунолошкиот систем е кожата. Во прилог на чисто механичка бариера,
делува како „слеп“ за разни опасно зрачење.

Кожата има такви квалитети поради пигментот меланин. Меланинот се формира под
од ензимот тирозиназа кој содржи бакар. Значи бакарот е вклучен во
формирање на анти-радијациона заштита на телото.

Со недостаток на меланин, под дејство јонизирачко зрачењеможе да формира рак
кожа - меланом. Во исто време, ризикот од развој на малигни
тумори во други органи. Во отсуство на дефицит на бакар, формирање на меланин
поминува целосно, што ја подобрува антиканцерогената заштита. Еден од знаците на недостаток
меланин, а со тоа и можен медицински недостаток - седа коса; особено рано
проседи.

Исто како и кожата, мукозните мембрани на устата ја вршат функцијата на заштита на бариерата.
шуплини, назални пасуси, очи итн. Кога се појавуваат микротрауми на мукозниот епител,
пукнатини, гребнатини, нивното заздравување го олеснуваат протеините кои содржат бакар - албуминати.
Оттука и важната улога на бакарот во обезбедувањето заштита од бариери.

Ако патоген микроб, како што е бактерија, сепак влезе во телото, поверојатно е
од се, ќе падне во крвотокот и тука ќе треба да се „справи“ со церулоплазмин и
други бакарни соединенија. Бакарниот јон се одвоил од металниот комплекс
ќе се внесе во бактеријата и ќе се закачи за сопствените ензими. Дополнителниот јон ќе донесе
хаос во метаболички процесимикроорганизам, што доведува до неговата смрт. Во тоа
е антимикробната вредност на бакарот.

Да претпоставиме дека бактеријата се покажала доволно стабилна и почнала да се размножува.
Производите на неговата витална активност се токсини или, како што велат биолозите, антигени,
продира во ткивата, предизвикувајќи оштетување на клетките. од оштетените клетки во крвта и
специјални супстанции - медијатори - излегуваат од лимфата. Тие започнуваат синџир на биохемиски реакции.
Хуморалниот систем е вклучен во процесот. Вистинската болест започнува. AT
Како резултат на тоа, температурата на телото обично се зголемува, пулсот се забрзува и се појавуваат главоболки.
болка. Сигналите од хуморалниот систем ги возбудуваат хеморецепторите на нервниот систем. Понатаму,
од рецептор до рецептор, сигналот се пренесува долж нервните влакна. нервни влакна -
тој е спроводник за биопулси. И овој проводник е изолиран од околните ткива.
миелинска обвивка. Ако нема школка и сигналот ќе се расипе или ќе има „краток
скратен" со друго влакно. Информацијата нема да стигне до својата дестинација.

Во синтезата на протеинско-липидниот комплекс кој го сочинува миелинот,
бакар.

Како дел од многу соединенија на хуморалниот систем, учествувајќи во синтезата на миелинот,
бакарни игра важна улогаво информациските процеси.

Дестинацијата на сигналот испратен од оштетените клетки може да биде коска
мозокот, лимфоидното ткиво, слезината и другите органи каде што се раѓаат и созреваат
имуноцити. Под влијание на сигнал, тие се мобилизираат во крвта и
лимфниот систем. Понатаму, по должината на садовите, заедно со крвта и лимфата, имуноцитите
доставени до оштетеното место. Откако се сретнаа со бактерии, тие продолжуваат кон уништување
„непријател“.

Имуноцитите работат на различни начини. Некои од нив собираат информации за антигенот и
пренесете го на „соборците“. Други ги „голтаат“ бактериите. Трето -
да им помогне на другите имуноцити или да заразат микроби со нивните ензими.

Целата „битка“ е комплекс од биохемиски реакции. За да ги одржуваат, им треба
разни супстанции и, пред сè, кислород.

Транспортот на кислород го вршат црвените крвни зрнца - еритроцитите, со помош на
пигмент кој содржи железо - хемоглобин. Колку хемоглобин има во крвта
зависи од тоа колку кислород можат да носат црвените крвни зрнца. Се верува дека повисоките
процентот на хемоглобин во крвта, толку е посилен имунолошкиот одговор.

Формирањето на хемоглобин е апсолутно невозможно без бакарни јони. Затоа, една од неа
главни функции - хематопоеза.

Утврдено е дека недостатокот на бакар ја намалува антимикробната активност на фагоцитите.
Ослабениот фагоцит, кој го „проголта“ микробот, наместо да го вари, може самиот
стануваат жртва, служат како извор на храна и со тоа придонесуваат за репродукција
бактерија.

Но, ако бактериите се уништат, имуноцитите почнуваат да го чистат „бојното поле“ од токсините и
„остатоци“ од своите и туѓите клетки. Воспалителни процесисе смири, доаѓа
закрепнување. Во овој случај, тие зборуваат за антиинфламаторната вредност на бакарот.

На местото на мртвите клетки, поради клеточна делба, се формираат нови. Бакар
го стимулира формирањето на нови клетки. И нејзината важна биолошка улога
е вклучен во процесите на клеточната делба и раст.

Младите клетки првично се недиференцирани, односно не можат
ги извршуваат специфичните функции на ткивото во кое се вклучени. Потоа клетки
созреваат и стануваат диференцирани. Но, во некои случаи, созревање на клетките
не се јавува и во исто време тие почнуваат брзо да се размножуваат. Така може да се појави
тумор на рак.

Се смета дека е утврдено дека ензимите кои содржат бакар ја промовираат диференцијацијата
млади клетки. Експериментално е докажано дека препаратите од бакар спречуваат
појавата на малигни клетки, го подобрува ефектот на антиканцерогена заштита. Против
- дефицитот на бакар ја зголемува веројатноста за појава на неоплазми.

За време на протокот патолошки процеси, телото акумулира информации за банката
имунолошка меморија. Како резултат на тоа, се појавуваат специфични протеини -
имуноглобулини, во чија синтеза учествува бакар. Во случај на повторување
пенетрација во телото на веќе познат антиген - се користи акумулираното искуство
(стекнат имунитет). имунолошка реакцијаќе биде многу посилна и
побрзо. Така, бакарот има имуномодулаторни својства.
Бакарните јони, како дел од ензимот бутерил-коензим-А дехидрогеназа, учествуваат во
конверзија на масни киселини, придонесувајќи за ресинтеза на аденозин дифосфорна киселина,
кој, претворајќи се во АТП, е снабдувач на енергија во телото. Значи бакар
учествува во енергетските процеси.
Телото на возрасен човек содржи 150-200 mg бакар. Дејствува заедно со храна во
гастроинтестиналниот тракт, бакарот е прикачен на транспортниот протеин -
металотионеин и потоа се апсорбира во крвта.Заедно со крвната плазма, бакар влегува во
црниот дроб. Тука е синтезата на церулоплазмин - главниот протеин што содржи бакар
крв. Церулоплазминот ја врши улогата на брза испорака на бакар до сите ткива и клетки.
организам. Поголемиот дел од бакарот се чува во резерва во специјални „шпајзови“ - складишта.
Такви депоа се: црниот дроб, мозокот, коскените структури, надбубрежните жлезди и
некои други органи. Оттука, по потреба, бакар повторно влегува во
крв. Метални ензими кои содржат бакар, или директно вклучени во
редокс процеси или придонесуваат за синтеза на други
ензими кои ги катализираат биохемиските метаболички реакции.98% од употребените
бакарно тело, заедно со метаболити - крајните производи на метаболизмот -
се враќа во дигестивниот канал.

Искористениот бакар се излачува од телото заедно со измет и во помала мера
(околу 2%) - со урина и пот. До неодамна се веруваше дека дневниот
човечката потреба за бакар е 3-5 mg. Познато е дека обично, во дневните
волумен на храна содржи 2-5 mg бакар. Значи просек дневна потреба
во овој микроелемент треба да биде целосно покриен со потрошените производи. Сепак,
истражување спроведено со најнови методипокажа дека дури и кај поединци
кои консумираат и до 10 mg бакар дневно со храна, неговиот недостаток во организмот е често
е 20-30%. И кај некои групи на население (деца, лица над 40 години, пациенти
хронични заболувања) можен е медицински недостиг до 50%.Што е тоа
причина? Се испостави дека бакарот, врзан во храната со протеини, многу слабо се апсорбира.
Неговата апсорпција во стомакот не е повеќе од 32%. Диетите со млечни производи и месо доведуваат до медицински недостаток.

Во Медицинскиот институт во Доњецк беше откриено дека бакар поминува низ кожата и истовремено дезинфицира. Бакарот во телото ги врзува токсините и ги спојува бактериите (алуминација на бактериите), додека бакарот формира хелатни соединенија кои се многу малку растворливи.

Бакарот е биоген елемент неопходен за нормално функционирање на сите човечки системи и органи. Недостатокот на бакар е придружен со бројни нарушувања во форма на анемија, нарушена хематопоетска функција, недоволно производство на хормони, кислородно гладувањеклетки, итн. Сепак, вишокот на бакар и неговите соединенија нема помалку Негативно влијаниена биохемиските процеси во клетките на телото, развојот на различни патолошки состојби.

Вишокот на внес на бакар во телото може да доведе до акутна или хронично труење. Интоксикација може да се појави на работа, при работа со бакарни соединенија и дома (при употреба на препарати кои содржат бакар, бакарни прибор).

Постојат различни начини на пенетрација на бакар во телото. Почесто, труењето се јавува кога лекови се земаат орално, кога се вдишуваат пареи што содржат бакар (леарница), можна е интоксикација за време на повеќекратни процедури за хемодијализа. Во услови на производство, чести се случаите на труење со бакарна прашина, која се формира при преработка и мелење на бакарни производи.

Во секојдневниот живот, чести се случаите на интоксикација со бакарни препарати кога растенијата се третираат со течност Бордо, други бакарни препарати ( син витриол).

Акутно труење

На акутно труењесимптомите зависат од патиштата на влегување на бакарните соединенија во телото и од количината на токсичен метал. Има метален сладок вкус во устата, сува мукоза усната празнина. Труењето е придружено со иритација на мукозните мембрани респираторен трактво форма на горење, потење. На дел од органите на видот се евидентира лакримација и конјунктивитис.

Општата состојба на телото се карактеризира со вртоглавица, намалени перформанси, слабост. Труењето со бакар е придружено со треска, интензивно потење и треска. Забележани се болка, повраќање и гадење. Повраќањето може да има сино-зелена боја. Често, труењето е придружено со дијареа измешана со крв.

Во тешки акутно труење се развива бубрежна инсуфициенција, некротизирачка нефроза, опасна по животлице. Вишокот бакар се депонира во црниот дроб, што предизвикува негово зголемување, развој хемолитична анемијаи жолтица, цироза на црниот дроб. Кожатаможе да се обои во зеленикава боја, а рожницата на очите - во златна боја.

Хронично труење со бакар

Почесто е во секојдневниот живот при користење на бакарен прибор, долгорочно чување на храната во него. Доста често, хроничното труење со бакарни соединенија доведува до нарушување на безбедносните мерки при работа со лекови кои содржат бакар на приградска области во градината.

AT земјоделствотоБакар оксихлорид и бакар сулфат се широко користени за борба против габични растителни болести. Хемикалии кои содржат бакар се користат како антисептици за заштита на дрво и дрвени предмети од распаѓање. Фатален исходможе да предизвика доза од 8-25 грама.

Хроничното труење со бакарни препарати има малку тешки симптоми. Набљудувано општа слабост, замор, вртоглавица, бубрежна инсуфициенција, дигестивна дисфункција, жолтица, остар падкрвен притисок.

Можни последици

Последиците од труење со лекови што содржат бакар се поврзани со механизмот на дејство на елементот врз живите ткива и се сведуваат на следниве прекршувања:

развој на Алцхајмерова болест, дијабетес мелитус, атеросклероза;
болки во мускулите, грчеви;
депресија, шизофренија;
откажување на црниот дроб и бубрезите.

Превенција и третман

Прва помош за труење со лекови што содржат бакар е да се мие желудникот. На жртвата може да и се даде солен лаксатив. Во случај на контакт со кожата, исплакнете темелно со многу вода.

При дијагностицирање на труење со бакар, ентеросорбентите се препишуваат на жртвата за да помогнат во врзувањето и отстранувањето на вишокот бакар од телото. При акутно труење се користи противотров - унитиол. Се користи инфузиона терапија (инјекции на калциум глуконат, гликоза). За да се забрза излачувањето на бакарните соединенија, се препишуваат диуретици. Ако дојде до труење со бакарна пареа, на жртвата му се препишуваат бронходилататори и експекторанти.

Превенцијата од труење со бакар се сведува на следниве правила:

усогласеност со прописите за безбедност при работа;
усогласеност со барањата на упатствата за ракување со хемикалии за домаќинство и пестициди;
кога работите со препарати што содржат бакар во градината, користете маска и ракавици;
не чувајте храна во бакарни прибор.

Усогласеноста со правилата за ракување со соединенија што содржат бакар, познавање на симптомите на труење и способноста да се обезбеди прва помош ќе го спаси здравјето и животот.