Која е широко користена во готвењето. Тој е ценет уште од античко време поради својата лековити својства. Многу луѓе ја поврзуваат аромата на цимет со удобност и топлина, вкусни домашни колачи. Затоа, повеќето домаќинки постојано го купуваат овој зачин. Но, дали добиваат само цимет? Најверојатно, речиси никој не знае дека постојат два идентични зачини - касија и цимет. Како да ги разликувате, треба да разберете. На крајот на краиштата, касијата е најчеста на продажба - неквалитетна и често штетна замена за овој зачин.

Придобивките од циметот

Не случајно овој зачин е познат и популарен уште од античко време. Се користеше не само во готвењето, туку и во медицината. Се верувало дека циметот смирува и дава мир, грее и лечи настинка. Покрај тоа, овој зачин оживува, дава добро расположениеи ја подобрува меморијата. Содржи многу манган, калциум, железо и растителни влакна. А специјалната супстанца еугенол помага да се забрза регенерацијата на ткивата и зараснувањето на раните.

модерната медицинаја докажале лековитата вредност на циметот. Овој зачин ги има следниве својства:

Како правилно да го користите циметот

Овој зачин најчесто се користи во готвењето. Сите го знаат мирисот на печење со цимет, кој е поврзан со удобност и спокојство. Но, овој зачин успешно се додава и во десерти, пијалоци, салати, главни јадења. Особено популарни се кафето со цимет, питата со јаболка или печеното пилешко.

Постојат неколку рецепти за користење на цимет за лекување на разни болести:

• варете половина лажичка прашок и прстофат црн пипер со чаша врела вода, малку изладете, додадете лажица мед и пијте со грип или настинка;
• ако измешате лажица мед со половина лажица цимет, оваа смеса помага при назална конгестија и кашлица;
• инфузија на цимет со мед, консумирана на празен стомак, помага да се намали телесната тежина;
• Чаша јогурт со лажичка цимет наутро помага да се подобри варењето и да се нормализира артериски притисок.

Можете да користите цимет и во козметологијата. Кога пудрата ќе се измеша со мед, ја осветлува кожата и ја прави понежна. Кога се додава во маските за коса, го забрзува растот на косата.

Видови цимет

Овој зачин е многу ценет и широко користен. Но, процесот на добивање вистински цимет е многу макотрпен, а дрвјата чија кора се зема за негово производство растат само на неколку места. Затоа, на продажба најчесто се наоѓаат и касија и цимет. Како да ги разликувате едни од други, малкумина знаат. Обично луѓето не сфаќаат дека постојат 4 видови цимет, од кои само еден е навистина вреден:

• Цејлонскиот цимет, или кинамон, е вистински скап зачин;
• индонезиска или кинеска касија;
• Малабар кафеава, или дрвенести цимет, исто така наречена „касија-вера“;
• цимет или зачинет цимет.

Покрај тоа, често се користат замени за цимет во продажбата, како и во производството на храна: бурмански или ловоров цимет, како и екстракт од цимет.

Цејлонски цимет

И касијата и вистинскиот цимет имаат зачинет вкус и додаваат вкус на печива. Но, само зачинот од дрвото што расте во Цејлон, на островот Шри Ланка и во Јужна Индија носи придобивки. Ова е највредниот вид цимет - Цејлон. Има богата деликатна арома и светло-кафеава нијанса. Ваквите стапчиња цимет се тенки и кревки, лесно се распаѓаат.

За негово производство се користат млади дрвја на возраст од 1-2 години. Од нив се отстранува тенок слој од внатрешната кора. Се суши на сонце и се завиткува рачно во цевки. Потоа се сече на стапчиња долги околу 12 см или се меле во прав.

Карактеристики на касија

И покрај фактот дека овој зачин е претставен на полиците на нашите продавници во 90% од случаите, малкумина го знаат ова име. Што е касија, тие знаат главно кулинарски специјалисти и оние кои сериозно се занимаваат со нивното здравје. Овој зачин е направен од дрвја поврзани со цимет, но со мали разлики. Тие растат во Виетнам, Индонезија и Кина. За производство на касија се земаат цели парчиња кора од дрвја стари најмалку 7 години. Затоа, стапчињата од овој зачин се толку тврди и груби, а мирисот му е остар и горчлив.

Што е опасна касија

Не можевте да се обидете да дознаете дали сте купиле вистински цимет, бидејќи мирисот на лажен е сè уште пријатен. Но, всушност, постојаната употреба на касија во храната е опасна за здравјето. Содржи многу големо количество танини, и најважно - кумарин. Неговата содржина го надминува дозволеното за 1200 пати. Кај касијата е присутна во количина поголема од 2 g/kg.

Кумаринот е познат и како отров за глувци и е доста отровен за луѓето. Со честа употреба се акумулира и ги оштетува црниот дроб и бубрезите. Едно лице почнува да има главоболки, варење, вртоглавица. Се дозна дека опасна дозакумарин за дете од предучилишна возраст е содржан во 4 колачиња со цимет. За возрасен, 6-7 mg касија, односно петтина од лажичка, веќе се токсични.

Главните разлики помеѓу цимет и касија

На прв поглед, овие зачини не се разликуваат, па затоа се појави таква конфузија. Повеќето луѓе не сфаќаат дека и касијата и циметот се на продажба. Која е разликата меѓу нив, можете да разберете со детално проучување на нивните карактеристики. Бидејќи најчесто луѓето купуваат пудра, треба да знаете како тие се разликуваат. Вистинскиот цимет има посветла боја, има суптилна пријатна арома, малку слатка. Касија е темна, дури и со црвеникава нијанса, мириса поостро, остава горчлив вкус.

Стапчиња од цимет и касија

Токму во оваа форма овој зачин е покорисен. Брашно или скроб често се додаваат во прав за да се направи повеќе ронлив. Покрај тоа, за време на складирањето, мелениот зачин ги губи своите ароматични и вкусни квалитети. А стапчињата го олеснуваат споредувањето на касија и цимет.

Како да изберете вистински цимет

Во повеќето случаи, луѓето го купуваат овој зачин во затворени кеси, па затоа не е можно да се одреди бојата, а камоли да се мириса. Во овој случај, прво треба да го погледнете името и земјата на потекло. Вистинскиот цејлонски цимет доаѓа од Шри Ланка. Кина, Виетнам, Индонезија и уште повеќе други земји се занимаваат со производство на касија. Совесниот производител исто така правилно ќе го наведе името на производот: Cinnamomum zeylonicum е вистински цимет, а Cinnamomum aromaticum е лажен.

Покрај тоа, не би било лошо да се обрне внимание на цената: вистинскиот цимет не може да биде евтин, тој обично е 5-10 пати поскап од касијата. Важен е и датумот на истекување. Навистина, по една година складирање, циметот ги губи своите својства и арома.

Како да го проверите квалитетот на циметот дома

А што е со оние кои штотуку дознаа дека постојат цимет и касија? Како да разликувате лажен дома од веќе купен производ? Можете да ја погледнете бојата да не е многу темна, мирисајте ја. Но, најинформативниот начин е да земете прашок и да испуштите капка јод во него. Вистинскиот цимет тешко ќе ја промени бојата, а касијата ќе стане темно сина. Може да се одреди и по вкус. Циметот е слатко-зачинет, има благ вкус и нежна арома. Касија мириса посилно, горчливо и гори. И ако истурете малку прашок со врела вода, талогот од циметот ќе стане како желе, црвено-кафеав.

Сега знаете дека касијата и циметот се многу слични. Како да ги разликувате? Ако имате стапчиња пред вас, тогаш треба да се обидете да ги скршите. Цејлонскиот цимет е кршлив и лесно се крши, додека касијата е густа и груба. Лажна ќе биде лента од густа кора, малку извиткана, често само од едната страна.

Сега знаете дека и касија и цимет се на продажба. Како да ги разликувате е прилично лесно да се запомни. Затоа, можете да ги искористите сите корисни својства на вистински благороден цимет.

Циметот е еден од највкусните и најомилените зачини кој на многу намирници им дава посебен вкус. Таа корисни карактеристикибиле познати во античка Кина, кога за само еден килограм цимет во прав, богаташите им плаќале на исцелители цела вреќа златни монети. За тоа дали циметот е корисен за современиот човек, ќе научиме од овој напис.

Корисни својства на цимет за сите губење на тежината

Циметот може да се пофали со своето уникатен состав, кој вклучува супстанции како што се цинамички алдехид и циномичен алкохол. Првиот се бори против формирањето на згрутчување на крвта во човечкото тело, а вториот врши силна антисептично дејство.

Цимет

Циметот ефикасно го намалува шеќерот во крвта, па затоа е неверојатно корисен за слабеење, а исто така и како убав бонус за тешко за сите дијабетичари. Неговата богата слатка арома ви овозможува да го измамите желудникот некое време и да го потврдите во помислата дека е полн. Покрај тоа, сите нутриционисти го знаат фактот дека токму циметот може да го зголеми метаболизмот за речиси 20 пати!

Корисни материи во циметот

• цинамалдехид;
• есенцијални масла;
• цимет алкохол;
• моносахариди и дијасахариди;
• заситени масни киселини;
• диетални влакна и протеини;
• витамини А, Б, Ц, Е и ПП;
• различни макро и микронутриенти.

Циметот, исто така, помага да се отстранат штетните токсини од телото, да се елиминираат токсините и да се подобри функцијата на цревата. Дали е добар цимет со мед? Сепак би! Ништо не може да ги замени огромните придобивки за секој што слабее миризлив чајсо цимет и мед. Но запомнете дека медот треба да се јаде само со топол пијалок, во никој случај не го растворајте во чај. Циметот ќе помогне за значително намалување на тежината, како и за нормализирање на нивото на холестерол.

За кого е штетен циметот?

1. внатрешно крварење;
2. Индивидуална нетолеранција;
3. Бременост во раните фази;
4. висок крвен притисок и срцеви заболувања;
5. Болести на црниот дроб и бубрезите;
6. Не се препорачува да се јаде додека земате лекови.

Колку цимет можете да јадете дневно

Во сè секогаш е неопходна мерка, затоа немојте да бидете ревносни во користењето на циметот. Доволна е само 1/4 лажичка цимет за да му го дадете на вашето омилено јадење нежниот и ароматичен вкус на овој ориентален зачин.

Како да изберете и чувате цимет

Доста често, бескрупулозните производители разредуваат цимет во прав со шеќер во прав. Затоа се препорачува да купите цели стапчиња цимет и сами со блендер да ги измелете во прав. Пред да купите, обрнете внимание на јачината и богатството на аромата на стапчињата цимет. Ако мирисаат слабо, тогаш најверојатно имате застарен производ пред вас, чии придобивки се многу сомнителни. Свежиот цимет ќе мириса силно, слатко и зачинето.

Со цел да се зачуваат корисни својства на циметот на долго времечувајте го во стаклен сад, цврсто затворен и скриен во темна витрина подалеку од влага и сончеви зраци. За да ја продолжите неговата свежина и придобивки, можете да го чувате циметот во прав во фрижидер.

Рецепти за здрав цимет

Циметот може да го збогати вкусот и аромата на речиси секое јадење, но особено е вкусно да додадете прстофат од овој прекрасен зачин во маринадите од месо, живина, печурки и месо, како и во сите видови слатки колачи и кондиторски производи.

Печете јаболко со цимет

Само совршен десерт за секој кој се бори со прекумерна тежина, но не може да одолее на слатките и вкусни јадења. Ова вкусно јадење се подготвува многу брзо и лесно. Ќе ни требаат неколку јаболка, како и мед, урда, суво грозје, смокви, јаткасти плодови и бобинки. Можете да изберете која било од овие состојки што ви се допаѓа. Темелно измијте ги нашите јаболка, отсечете го горниот дел и внимателно отстранете го јадрото. Сега во јаболкото ставаме некој од наведените производи, на пример, урда, мед и ореви. Следно, посипете го јаболкото со цимет, покријте го со исечен врв, како капак и испратете го во рерната загреана на 200 степени 15-20 минути.

Кафе со цимет за виткост, енергија и здравје

Сите љубители на силно богато кафе можат да се почестат со уште едно вкусно и корисен рецепткафе. За да го направите ова, ставете 2 лажички мелено природно кафе во цезве, додадете прстофат цимет, морско оревче и 1-2 сушени каранфилчиња. Додавање вистинската сумаи варете на тивок оган со постојано мешање. Колку подолго се вари кафето, толку побогат и побогат ќе биде неговиот вкус. Откако напитокот ќе почне да врие и брзо да нарасне, набрзина тргнете го од оган и истурете во шолја. Можете да додадете загреан крем или лажица сладолед од ванила ако не сте загрижени за калориската содржина на таков пијалок. Таквото божествено вкусно кафе ќе ви даде задолжен за живост и позитивни емоцииза цел ден!

34

Здравје 09.07.2014

Почитувани читатели, денешната статија ќе биде многу миризлива и зачинета, бидејќи ќе зборуваме за цимет - добро познат зачин кај нас, кој главно го користиме како кулинарски зачин. Но, циметот има уште многу „доблести“ за кои сакам да ви кажам денес. Ќе зборуваме за цимет, неговите корисни својства и контраиндикации.

Нешто за кое можеби сте знаеле, нешто ќе биде откритие за вас. Но, во секој случај, се надевам дека информациите ќе бидат интересни и корисни за вас. На пример, тој цимет може да биде не само зачин, туку и лек и козметика, па дури и да се бори за хармонијата на вашата фигура. За тоа како циметот во комбинација со мед промовира губење на тежината, веќе ви кажав во статијата.

Денес ќе зборуваме за циметот во поширока перспектива. Порано секогаш го поврзував циметот со варено вино и лепчиња. Но, посебно, се разбира. Односно, знаела дека е додаден за да се подготви топол ароматичен вински пијалок. Тие се користат и за печење кондиторски производи - на пример, штрудла од јаболка или веќе споменатите лепчиња со цимет. Една од моите пријатели користеше и стапчиња цимет за да ги украси своите занаети, да создаде секакви интересни предмети за внатрешни работи и сувенири. Претходно, моето запознавање со циметот беше ограничено на ова. Но, кога почнав да дознавам повеќе за зачинот, се зачудив што не само што може да даде нијанса на вкус, туку и да се користи намерно, со цел да се решат одредени здравствени проблеми. И каков мирис од неа ... Едноставно нема зборови.

Циметот е зимзелено растение од семејството Ловоров, од чија кора се добива добро познатиот зачин. Всушност, циметот е кората на дрвото извиткана во туба и, доколку е потребно, исецкана. Оние. цевки, стапчиња што ги купуваме во продавници или на пазарот во одделот за зачини - ова е кората на дрвото. Самото дрво расте исклучиво во џунглата, а кората се бере од него во сезоната на дождови.

Дали знаевте дека циметот некогаш вредел злато? Да, да, буквално. Во античка Кина, илјада години пред нашата ера, се сметаше за многу скап зачин. За една мерка од овој зачин дадоа иста мерка злато. Замислете само дека за неколку килограми цимет ќе треба да дадете неколку килограми злато.

И денес, циметот е достапен за секого и за секого на полицата за зачини на кој било супермаркет. Домаќинките го додаваат не само во колачи, туку и во топли јадења - супи и житарки, како и во месо или риба, користете го во сосови и маринади. И, се разбира, сите се сеќаваме на наједноставниот миризлив зачин ловоров лист. За нас тој е попознат, достапен и едноставен зачин. А за оние кои сакаат попрефинети вкусови, да продолжиме да зборуваме за циметот.

Што е корисен цимет?

Цимет. Корисни карактеристики.

• Има антисептик, антиинфламаторно и антибактериско дејство. Содржи еугенол, кој ги убива бактериите.
• Стимулира заштитни функциителото, го зајакнува имунолошкиот систем.
• Тоа е природен антиоксиданс.
• Ја намалува содржината на гликоза во крвта.
• Поволно делува на процесот на варење и го спречува таложењето на маснотии преку претворање на гликозата која влегува во телото во енергија.
• Ги проширува крвните садови, го активира мозокот.

Цимет - здравствени придобивки.

Придобивките од циметот за дијабетес.

Циметот е добар за дијабетичари. Тоа помага да се намали нивото на шеќер во крвта. Кога се борите дијабетесможете да го користите следниов рецепт: дневно наутро јадете по половина лажичка цимет во прав.

Цимет кај болести на желудникот и цревата.

Се препорачува цимет разни болести GIT. Се чини дека парадоксот е зачин, зачин, но го забрзува процесот на заздравување на чиревите, ја намалува киселоста, па дури и ја намалува болката во стомакот. Покрај тоа, циметот може да ги исчисти цревата од микроби и бактерии кои го забавуваат нормалното варење. Ќе ја ублажи надуеноста и ќе ја елиминира колика.

Цимет како природен антисептик.

Цимет - одлично природен антисептик. Целата тајна е во маслото од еугенол што го содржи зачинот. Дејствува не само како средство за дезинфекција, туку и ја намалува болката. Можете да посипете цимет на рана или исечена кожа и таа побрзо ќе зарасне. Патем, такви проблеми како габа, егзема и други болести кожатаможе да се третира и со цимет.

Интересни факти за антимикробни својствацимет.

Ќе ги споделам со вас најновите медицински истражувања за антимикробните својства на циметот. Зедовме екстракт од масло од цимет што содржи еугенол и го испуштивме во обична супа од месо во концентрација помала од 1/100%. Оваа месна супа стои два месеци на собна температура и не кисела! Уште еднаш, не станува збор за стапчиња цимет, туку за екстракт од масло од цимет.

Придобивките од циметот за зајакнување на имунитетот.

Користете цимет и како зајакнување на имунитетот. Традиционален, докажан и популарен рецепт е цимет со мед. вкусен рецептедноставно: користете дневно три пати на ден по една лажица мед измешан со четвртина лажичка цимет.

Придобивките од циметот за кардиоваскуларниот систем.

Корисен миризлив зачин и „јадра“. Циметот помага во намалување на нивото на холестерол во крвта. Го спречува ризикот од срцев удар, мозочен удар, атеросклероза. Работи добро за кардиоваскуларен систем, ја активира работата на мозокот, ја подобрува концентрацијата, ги шири крвните садови и тонизира. Меѓу народните рецепти - чај со цимет и мед, како средство за продолжување на леснотијата на умот и енергијата на телото.

Цимет за настинки.

Циметот ќе помогне при настинки. Три пати на ден користете една лажица мед и половина лажичка цимет. Таквиот рецепт ќе го олесни кашлањето, ќе го подобри одвојувањето на спутумот и ќе помогне да се ослободите од течење на носот.

Цимет за слабеење.

И секако, циметот се користи доста ефикасно како производ за слабеење. Прво, како што споменавме погоре, ги елиминира дигестивните проблеми. Второ, придонесува за правилна обработка на гликозата - односно претворајќи ја не во маснотии, туку во енергија. И трето, циметот дава чувство на ситост, што е важно и во однос на хармонијата. Тоа е само цимет како фил за лепчиња со слабеење нема да се снајде . За ова подетално ќе зборуваме во следниот блог пост.

Ако имате какви било прашања, предлагам да го погледнете материјалот подетално. Видео за корисни својства на циметот.

Рецепти со цимет.

Чај со портокал и цимет

Овој прекрасен пијалок е добар не само за неговиот вкус, туку и за неговите корисни својства. Ќе помогне во ослабениот имунитет, ќе помогне во согорувањето на дополнителните калории и ќе го отстрани лошиот холестерол. Освен тоа, чајот со цимет и портокал ќе заштити од ефектите на токсините (како чад од цигари, алкохол) и добро ќе делува на усната празнина- Го запира растот на бактериите.

Истурете три лажици листови од чај со литар врела вода, оставете да се вари. Во посебен сад измешајте чаша врела вода и шеќер (по вкус, можете и без неа). Држете ја водата на тивок оган буквално една минута, додадете кора од еден портокал и прстофат цимет. Можете исто така да додадете пупка од каранфилче за повеќе вкус. Веднаш тргнете го од оган и оставете го да се вари. Потоа го соединуваме сирупот од портокал-цимет исцеден од кората со сварениот и исто така процеден чај.

Алтернативно, можете да направите чај од јаболка со портокал и цимет.

Првата опција е лесна. Го земаме претходниот рецепт и во чајот додаваме 100 мл природен сок од јаболко.

Втора опција. Портокалот го сечкаме на кругови, секој круг на уште четири дела. Секое парче посипете го со шеќер (по желба) и цимет. Оставаме на импрегнација. Во меѓувреме земете едно јаболко, излупете го од јадрото и исечете го на коцки. Јаболкото го ставаме во чајникот, ги истураме листовите од чајот, таму го ставаме портокалот натопен во цимет и сè се прелива со врела вода (околу 700 мл). Оставете да се вари 15 минути - и чајот е подготвен.

Напомена: За да го направите чајот уште помиризлив, пред да го сварите, прелијте го чајникот со врела вода. Оваа тајна „работи“ за приготвување на каков било чај.

Кефир со цимет

Оваа комбинација е погодна и за оние кои се борат за тенка фигура. Го подобрува функционирањето на желудникот и цревата, го ублажува гладот. Можете да го диверзифицирате дневниот внес на кефир со миризлив и здрав додаток во идејата за цимет во прав.

Значи, земаме чаша кефир (со малку маснотии, стануваме послаби!) и додаваме една кафена лажичка мелен цимет. На производите им даваме „да се запознаат“ 20 минути и пијат со здравствени придобивки. Ако ревносно се борите за согорување калории, на овој коктел можете да додадете половина лажичка сув рендан ѓумбир и мелен црвен пипер на врвот на ножот. Сега тоа е дефинитивно согорувач на калории. На крајот на краиштата, комбинацијата од „цимет пипер“ и „цимет + ѓумбир“ успешно се користи за слабеење и поединечно и во еден „тим“.

Маска за лице со цимет.

Таквата маска е погодна за млитава и стареечка кожа, која ја изгубила својата еластичност. Витамините вклучени во циметот ја негуваат кожата, а макро и микроелементите ја активираат циркулацијата на крвта, што значи дека ја подобруваат бојата и состојбата на кожата.

Маска со цимет за осветлување на кожата на лицето и со старечки дамки.

Третина од бананата месете ја со вилушка додека не се згусне, додадете една лажица кисела павлака. Оваа смеса се надополнува со половина лажичка цимет во прав и една лажичка свежо исцеден сок од лимон. Повторно измешајте сè добро и нанесете го на лицето во рамномерен слој. Држете го 15-20 минути и измијте го со топла вода. Оваа маска добро освежува, го подобрува тенот и ја тонизира кожата. Се користи и во борбата против пигментацијата и за осветлување на кожата.

Маска со цимет за подмладување на кожата на лицето.

Комбинирајте две лажички мед со една лажичка цимет. Подобро е да се нанесе таква маска со рамна шпатула. Чувајте не повеќе од 15 минути и исплакнете со топла вода. Таквата маска со цимет и мед, со редовна употреба, има добар ефект против стареење.

Маска со цимет за проблематична кожа од акни.

Помогнете му на циметот и проблематичната кожа. Предлагам да гледате видео за маска за лице што ќе ви помогне да се ослободите од акните.

Маски со додавање на есенцијално масло од цимет.

Маски може да се направат и со додавање на есенцијално масло од цимет. Не се појавува многу често, но можете да го најдете ако сакате. Маслото од цимет делува лековито, антиинфламаторно, ја поттикнува работата крвни садови. Обично се додава во мали количини - 1-2 капки на 30 ml обичен козметички крем. Или додадени во вашите омилени хранливи и подмладувачки маски за лице.

Цимет за зајакнување и осветлување на косата.

Покрај тоа, циметот се користи и за зајакнување и осветлување на косата. Стимулирајќи ја циркулацијата на крвта, ги зајакнува фоликулите на косата. И покрај тоа, да се биде целосно природен лекможе да ја промени бојата на косата

Видео рецепт. Како да ја осветлите косата со цимет. Мелем за коса, мед, цимет. Пробајте, рецептот е многу едноставен.

Како да изберете цимет

Циметот можете да го најдете во супермаркетите, обичните продавници и на пазарот. Обично тоа се одделенија или шалтери со зачини и зачини. Го има и во вид на стапчиња и во форма на мелено. Но, во прав, циметот полесно се лажира, а стапчињата е невозможно да се фалсификуваат. Да, и стапчињата цимет ја задржуваат не само аромата, туку и корисните својства на циметот подолго време.

По вид, циметот се дели според содржината на посебна супстанција - кумарин. Во големи дози, негативно влијае на здравјето, па колку е помала содржината на кумарин во циметот, толку е „почист“, толку подобро и побезопасно. Значи, циметот се случува:

Цејлон е најскапата сорта. Вкусот е сладок и малку горлив, одгледуван во Шри Ланка. Исто така познат како „вистински“ или „благороден“ цимет, цимет.

Кинески - не толку мирисна, со поизразено горење, лут мирис. Има повеќе кумарин. Исто така наречен „индиски цимет“, „миризлив“, „едноставен“, касија.

Има и цимет Малабар со остар горчлив вкус и цимет цимет - зачинет и зачинет.

Како да се одреди свежината на циметот?

Што се однесува до свежината, таа главно се одредува според аромата. Силен и сладок мирис значи дека зачинот е свеж.

Како да чувате цимет

Не вреди да се купува цимет неколку месеци однапред. Аромата ќе исчезне со текот на времето, а зачинот ќе ги изгуби своите својства. Сепак, циметот во прав има рок на траење од 6 месеци, а циметот уште повеќе се лепи - цела година. Подобро е да го чувате зачинот во херметички затворени стаклени или керамички тегли на темно и суво место, подалеку од сончева светлина.

Цимет. Контраиндикации

Треба да се внимава при нанесувањето и употребата на циметот врз основа на содржината на споменатите кумарини во него. Во големи дози, тие негативно влијаат на црниот дроб и бубрезите. Значи повеќе од половина лажичка дневно цимет во чистане вреди да се користи.

Циметот е контраиндициран кај деца под две години и бремени жени. Кај идните мајки, циметот може да предизвика контракции на матката, па нека почекаат тие ролни цимет сега.

Не користете цимет на високи температури. Имајте го ова на ум кога се борите со настинка со кој било рецепт кој вклучува цимет. Во спротивно, зачинот ќе предизвика силна главоболка.

Внимавајте со употребата на цимет надворешно - во маски. Прво, подобро е да се тестира кој било лек за можна иритација. Бидејќи се јавува и индивидуална нетолеранција кон цимет.

Не користете цимет за крварење од различни видови, бидејќи ја активира циркулацијата на крвта.

Така традиционално - да бидеме мудри. Користете го циметот мудро и нека ви донесе само корист.

Мојот духовен дар ќе биде необичен денес. Сакам да ви го претставам подарокот што ми беше даден. Подготви Светлана Кепина. Нема да пишувам многу, предлагам само да видам сè ...

Драги мои, ако е можно, ве прашувам. Ве молиме следете ја врската http://youtu.be/skJcZqZiV6g кликнете на копчето „Ми се допаѓа“, ќе ми биде драго ако оставите коментари и го споделите ова видео на мрежите. За сите што не знаат за мојата бесплатна книга„Слим задоволства“ прочитајте сè. Пополнете го формуларот на страницата за претплата и книгата ќе биде испратена на вашата пошта бесплатно.

Ви посакувам на сите прекрасно летно расположение, здравје, убавина, радости на животот.

Денес сакам да ви кажам за медот и циметот. Веројатно не постои семејство кое не би купило мед за здравје и убавина и не би користело ...

Почитувани читатели, летото заврши. На прагот на есента, која допрва ќе не разгалува со боите на животот, вклучувајќи ги и летните. Веројатно на сите им е позната тиквата....

Почитувани читатели, ајде денес да зборуваме за придобивките од калинката за нашето здравје. Во зима, многумина од нас се загрижени за проблемот со зајакнување на имунитетот. Некој се обидува да ги поддржи нивните ...

Почитувани читатели, денес имам статија на мојот блог за нашето здравје и хармонија. Сите знаеме дека за да го одржиме нашето тело во добра форма, од витално значење е ...

Почитувани читатели, ве поканувам да разговараме за ленено брашно. Без разлика колку пати размислуваме за „што е добро, а што лошо“...

исто така види

34 коментари

12 февруари 2019 годинаво 15:25 часот

Одговори

12 февруари 2019 годинаво 15:24 часот

Одговори

Одговори

Одговори

09 септември 2015 годинаво 19:09 часот

Одговори

Одговори

Владимир
22 февруари 2015 годинаво 10:40 часот

Одговори

Одговори

Одговори

Одговори

Одговори

Одговори

Одговори

Одговори

Одговори

Циметот има голем број на корисни својства, од кои голем број придонесуваат за ефективно намалувањеТежина. Овој зачин:

• го намалува нивото на гликоза и холестерол во крвта;


• го стабилизира производството на инсулин;


• помага да се намали апетитот;


• спречува формирање на нови масни клетки;


• ја активира работата внатрешни органи.

Покрај тоа, слаткиот вкус на циметот помага да се намали количината на шеќер во храната и пијалоците или целосно да се избегне употребата на засладувачи, што исто така помага во борбата против вишокот килограми.

Како да земете цимет за губење на тежината

Можете да земете ароматичен зачин за слабеење на различни начини. Мелениот цимет може да се додаде во житарки или мешавини од урда, ладни овошни супи или овошни салати, печени овошни десерти, смути. Циметот одлично оди со јаболка, круши или дуња. Во топли јадења, циметот се додава непосредно пред готовност или пред сервирање. Ладно - само посипете со цимет во прав пред употреба. Ако диетата вклучува мед, можете да му додадете и мелен цимет, ова е одлична комбинација на вкусови.

Сепак пијалоците со цимет се најефективни за слабеење- може да се додаде во млеко, чај, кафе, овошни лушпи. Таквите пијалоци не се само здрави, туку и вкусни. Земете ги или наутро или два пати на ден - наутро и навечер. За нивна подготовка можете да користите и мелен цимет и стапчиња цимет.

Најдобро е да се подготват пијалоци со цимет веднаш пред употреба - зачинот брзо се „откажува“ од својата арома, така што не треба да го инсистирате со часови.

Како и секоја моќна дрога, цимет за губење на тежината треба да се зема во ограничени количини- не повеќе од половина лажичка зачин дневно.

Ароматична вода со цимет

Најконцизен и едноставен рецепт за пијалоци од цимет е водата со цимет. За да се подготви, стапчето цимет мора да се подели на парчиња, да се стави во чајник, да се прелие со врела вода и да се остави да кисна 10 минути.

Таквата инфузија може да се пие и топла и разладена, во текот на денот. Ова ќе помогне да се нормализира метаболизмот и да се намали желбата за „слатко“, што ја прави инфузијата од цимет добар придружник за секоја диета.

Медна вода со цимет

Меѓу рецептите за пијалоци од цимет за губење на тежината, еден од најпопуларните е цимет со мед. На празен стомак, земајќи чаша таков коктел, не само што можете да ја намалите тежината, туку и да ја подобрите фигурата (медената вода со цимет пред сè помага да се отстранат масните наслаги од стомакот). Покрај тоа, овој пијалок помага за подобрување на варењето и благотворно делува на целокупниот тон на телото.

За да се подготви дел од пијалокот, четвртина лажичка мелен цимет треба да се прелие со половина чаша врела зовриена вода, а потоа да се почека водата малку да се олади и да се „влее“ циметот. Во топла (35-40 степени) вода ставете една лажичка природен мед и добро промешајте, по желба можете да додадете и парче лимон или лимета. Пијалокот е подготвен.

Цимет со мед за слабеење се зема два пати на ден - наутро на празен стомак, околу половина час пред појадок и пред спиење.

Пијалок од цимет со кефир - три рецепти

Кефирот со малку маснотии е постојан придружник на оние кои слабеат, па затоа рецептите за коктели со цимет на база на кефир се доста популарни.

Најлесен рецепт е да додадете ¼ лажичка цимет во чаша кефири како да се меша. Пијте го овој напиток два пати на ден, наутро на празен стомак и навечер.

Коктел од кефир и јаболка со цимет- Одлична опција за диетален појадок. За да го подготвите, земете чаша кефир со малку маснотии, излупете и исечкајте две мали јаболка и изматете го коктелот во блендер. Потоа додадете ½ лажичка цимет и промешајте.

Високо ефикасен лекза слабеење - пијалок од кефир, цимет, ѓумбир и црвен пипер. Се нарекува „супермодел коктел“ - го забрзува метаболизмот и долго време го ублажува гладот, но мора да се користи со претпазливост за да не му наштети на телото. За да подготвите таков пијалок, земете половина лажичка мелен цимет и мелен ѓумбир за чаша кефир и додадете прстофат чили пипер. Подобро е да не се зема на празен стомак - ефектот на губење на тежината во овој случај ќе биде забележлив, но веројатноста за проблеми со дигестивниот системмногу високо. „Пијалакот на модели“ можете да го пиете не повеќе од еднаш дневно.

Како да направите млеко со цимет

Овој пијалок помага да се намали количината на шеќер во крвта и да се нормализира холестеролот. Пијте го два пати на ден - наутро и навечер.

При што Рецептот за млеко со цимет е многу едноставен. Загрејте чаша млеко (по желба е да се доведе до вриење), додадете ¼ лажичка цимет во прав, промешајте. Почекајте неколку минути. Млекото од цимет е готово.

Ако користите стапчиња цимет, начинот на готвење ќе биде малку поинаков. Во овој случај, треба да ставите цимет со млеко, да доведете до вриење и да се вари неколку минути, а потоа оставете го млекото да се излади (треба да биде топло, а не жешко).

За појадок, можете да пиете млеко од цимет со мед во залак - ова ќе ви помогне да ги наполните батериите.

Како да направите чај од цимет

Цимет може да се додаде и во црниот и во зелениот чај.- ова ќе придонесе и за слабеење, а притоа ќе го збогати вкусот на напитокот и малку ќе го заслади. Подобро е да се одбие употребата на шеќер во такви случаи. Таквиот пијалок има особено корисен ефект врз дијабетичарите, нормализирајќи го нивото на шеќер во крвта.

Чистиот (не со вкус) чај се приготвува со цимет. Ставете го чајот во чајник, додадете ¼ лажичка мелен цимет или стапче цимет поделено на парчиња, па сварете на вообичаен начин.

Таквиот чај може да се пие и во „чиста“ форма, и со додавање млеко или лимон. Ако користите мелен цимет за варење, пијалокот ќе испадне заматен. Ова е нормално бидејќи циметот не се раствора во вода.

Рецепт за чај од јаболко цимет

Помага за намалување на тежината и нормализирање на метаболизмот и чај од јаболко со цимет. Може да се пие и топло и ладно.

За да подготвите пијалок, едно јаболко со средна големина мора да се излупи, да се исече на парчиња или коцки и да се стави во чајник заедно со стапче цимет. Можете да користите и мелен цимет (1/4 лажичка по чаша вода). Истурете вода што врие и оставете да отстои 10-15 минути.

Во пијалокот можете да додадете парчиња лимон или портокал, листови од нане. Во топла сезона, чајот од цимет од јаболко може да се пие со мраз - тој е совршено освежувачки. Ако сакате зачинети чаеви, можете да го диверзифицирате рецептот со додавање каранфилче во пијалокот, мала количина наѓумбир, пар грашок миризлив пипер, кора од портокал и така натаму.

Комбинацијата на цимет со кафе помага и за слабеење, а покрај ефектот на согорување маснотии, овој дует има и други предности: циметот има способност да го „омекне“ ефектот на кофеинот, намалувајќи ја нервната возбуда. Кафето со цимет за слабеење се пие без шеќер, а подобро е да се користи природно кафе, наместо инстант сурогати.

Кога се подготвува кафе во Турчин, на почетокот на процесот на варење се додаваат парчиња цимет, заедно со кафето, се прелива ладна водаи на тивок оган доведете до капачето. Кога користите мелен зачин, се додава ¼ лажичка цимет пред да се вари или директно во чашата.

Во кафето со цимет може да се додадат и други зачини, како ѓумбир или морско оревче.

Освежителен пијалок со портокали и цимет

Во летните горештини можете да готвите лесен пијалок од портокалово-цимет кој се пие разладен во текот на денот.

За да го направите ова, истурете стапче цимет или ½ лажичка цимет во прав со чаша врела вода и оставете го да се вари додека не се излади. Исечете два портокали на кришки, ставете ги во бокал, додајте гранче свежо нане, прелијте со вода со цимет и додајте ладна зовриена вода, со што волуменот ќе достигне еден литар.

Таквата цитрусно-циметна вода со лесна ненаметлива арома совршено ја освежува и ја гаси жедта. Кога се користи, на него може да се додадат коцки мраз.

Ефективноста на циметот за губење на тежината: прегледи, недостатоци, контраиндикации

За нормализирање на тежината, циметот е многу ефикасен - според прегледите, редовното консумирање пијалоци врз основа на него може да се ослободи од 4-5 вишок килограми за еден месец. Меѓутоа, со дебелината, по правило, придружена со „букет“ болести, вклучително и ендокриниот систем, подобро е да не се користи цимет за губење на тежината - барем пред да се консултирате со лекар.

Покрај тоа, циметот не е многу ефикасен за луѓето кои водат седентарен начин на живот или не размислуваат за тоа здравата исхрана- умерената употреба на зачините не е во состојба да ги „надмине“ сите фактори кои придонесуваат за дебелеење, а земањето на принципот „колку повеќе толку подобро“ е опасно по здравјето. Во исто време, циметот е многу ефикасен придружник за диети и програми за слабеење, а наспроти позадината на правилна исхранаи физичка активност, ефектот од неговата употреба ќе биде максимален.

Во мали количини, циметот е практично безопасен, но Редовната употреба на овој зачин во количини препорачани за губење на тежината е контраиндицирана:

• бремени жени (особено во првиот триместар);


• луѓе со висок крвен притисок;


• со болести на централниот или автономниот нервен систем;


• со заразни и воспалителни болести (особено со треска);


• со зголемена ексцитабилност;


• 
  или значителна загуба на крв.

Но, дури и во отсуство на контраиндикации, редовно земањето цимет може да предизвика некои луѓе да непријатни симптоми : дигестивни нарушувања, абдоминална болка, главоболки. Во овој случај, за губење на тежината, подобро е да се одбие.

Совет 2: Цимет со мед за губење на тежината: прегледи, резултати

Без разлика како бевме уверени во детството дека чудата се случуваат сами по себе, во реалноста излегува малку поинаку. Во возрасен животчудата се случуваат само кога вие самите учествувате во нив, и тоа активно. Ова е применливо за апсолутно сите области: без разлика дали станува збор за одмор на работ на Земјата, пространа и удобна селска куќа или ... убава фигура. Ако одлучите да станете малку послаби, соберете ја целата своја волја во тупаница и тргнете во потрага по помошници на оваа трнлива патека - мед и цимет.

Корисни својства на производите

Самите, медот и циметот не се способни со магија да претворат обична девојка во Thumbelina. Но, за телото, овие производи се уште се многу корисни и можат да станат дополнителен асистент во борбата против вишокот килограми. Значи, по ред. Што е корисно за една личност цимет?

Цимет:

• способни да ги разградат масните клетки;
• го смирува претерано одиграниот апетит;
• има антиоксидантни својства;
• му помага на желудникот при варење на тешка храна;
• го намалува лошиот холестерол;
• забрзува метаболички процесиво телото.

Целиот асортиман на корисни својства ќе игра во рацете на секое лице кое ќе одлучи да изгуби неколку килограми. На крајот на краиштата, арсеналот на задачи со кои се справува циметот е многу импресивен. И многу од нив навистина се насочени кон чистење на телото, а со тоа и губење на тежината. Сега подетално за чудесните можности на медот. Во целиот свет се пеат пофалби за неговите придобивки, па затоа е исклучително кратко за тоа што може да направи.

Мед:

• целосно го заситува телото хранливи материи, од која исчезнува желбата да се јаде нешто слатко;
• совршено ги разградува мастите;
• го мобилизира метаболизмот;
• го одржува имунолошкиот систем во одлична форма.

Односно, медот според неговите карактеристики ќе стане и добар пријател на патот кон здравјето.

Со цел целосно да се откријат сите декларирани својства на производите, препорачливо е да се преземе одговорен пристап кон нивниот избор. Цимет е подобро да се купи не индонезиски (касија), туку цејлон. Тоа е многу поретко на полиците на продавниците. Но, за разлика од неговата сестра од Индонезија, само цејлонскиот цимет ги има сите барани својства. Ќе мора да се обидете и да го побарате на отворените простори на онлајн продавниците. Ако го занемарите овој совет, резултатот може да биде непредвидлив. Секојдневното консумирање на касија за чувствителни луѓе ќе резултира со алергии или варење.

Сега за медот. Идеално, се разбира, купете го од пчеларник, од доверливи луѓе. Вредноста на таков производ ќе биде многу пати поголема. Можете да проверите мед на едноставен начин- истурете го на чинија, извртете и почекајте додека на површината не се појават саќе. Ако медот е свеж и зрел, ќе видите како го плете структурираниот модел на саќето во кое штотуку бил. Оваа тајна ја користат пчеларите. И се препорачува на сите ловци за вистински производ.

Значи, „хероите на приликата“ се купени, можете да започнете да подготвувате „магични напивки“.

домашни рецепти

Наједноставното нешто што може да се подготви од мед со цимет е пијалокот. Тоа се прави многу лесно. Земете две стапчиња цимет и прелијте топла вода. Потоа оставете го да се вари 20 минути. Кога водата ќе се олади, додадете малку мед по вкус и пијте го во текот на денот - наутро и навечер. За да го подобрите ефектот на чистење, можете да додадете малку рендан ѓумбир таму. Резултатот ќе биде поизразен. Плус, на студено време, ќе бидете заштитени од настинки. Ѓумбирот е одличен имуномодулатор, а заедно со медот и циметот добро го зајакнува имунолошкиот систем, зголемувајќи ја отпорноста на организмот на вируси.

Доколку овој пијалок не е по ваш вкус, можете да импровизирате. На пример, повторете ја истата постапка не со врела вода, туку со вашиот омилен чај. Подобро, се разбира, ако изборот падне на зелено. Тогаш сите компоненти ќе се зајакнат едни со други. Но, можете да земете било кој друг. Главната работа е што ви се допаѓа вкусот на пијалокот. Тогаш ќе го пиете често и со задоволство. Меѓу другото, можете да подготвите и мешавина од мед и цимет. Придржувајте се до едно строго правило: секогаш земајте 2 пати повеќе мед од циметот. Оставете ја смесата да се вари и јадете по една лажица, поделена во неколку дози, секој ден.

Лесна надворешна апликација

Ако сите горенаведени рецепти не ве задоволија, не очајувај. Има еден интересен трик. Медот со цимет не само што може да се јаде, туку и да се нанесува надворешно.

Облоги

Земете 100 милилитри мед и една лажица цимет. Загрејте во водена бања и нанесете го на парното тело со лесни движења на масажа. Посебно вниманиефокусирајте се на проблематичните области. Одозгора завиткајте фолија за храна, почекајте половина час и исплакнете. Таквите постапки добро го забрзуваат метаболизмот, но тие можат да се вршат не повеќе од двапати неделно.

Пилинг за масажа

Во вашиот омилен крем за тело, додадете една лажичка мед и исто толку цимет и намачкајте ги на местата на кои би сакале да работите. Домашниот оригинален пилинг не само што брзо ќе ја затегне кожата, туку ќе ја направи изедначена и мазна.

Нема конкретни датуми за употреба на мед со цимет. Можете да ги користите додека не го добиете посакуваниот резултат. На крајот на краиштата, ова се производи кои можат да се конзумираат на постојана основа. Девојките кои сами ја пробале диетата цимет-мед зборуваат за тоа на најласкав начин. Главните точки на кои тие се фокусираат се:

• по некое време по јадење мед со цимет, функцијата на цревата се подобрува;
• потребни се неколку килограми, се појавува повеќе енергија;
• кожата е подмладена.

Додавање на вкусни и здраво јадењеповеќе физичка вежбаи правилна исхрана, нема да оставите шанси за вишок килограми. А резултатот е неизбежен. Затоа, ако долго време сонувавте за слабеење, не го одложувајте и тргнете на тоа.

Речиси секоја домаќинка во кујната може да најде кафеава пудра со изразена пријатна, малку курва арома. Циметот е зачин направен од исушена кора на зимзелено тропско дрво од семејството на ловор. Најчесто се додава во печива, топли пијалаци, јадења со месо и житарки. Исто така, циметот е широко користен во парфимеријата - врз основа на неговата арома, тие создаваат тоалетна вода, сапун, гелови за туширање и многу повеќе.

Но, не секој има информација дека циметот не е само миризлив зачин, туку и многу ефикасен лек. Античките кинески исцелители знаеле за овој имот. Циметот се споменува и во древната индиска расправа за здравјето „Ајурведа“ и Стариот завет. Во 17 век, циметот се споменува и во руската медицинска книга „Кул Вертоград“.

Корисни својства на цимет

Уште од античко време, исцелителите ги знаат чудесните својства на циметот, тој се користел во лекување на разни болести. Современата медицина потврдува дека употребата на овој зачин позитивно влијае на функционирањето на сите витални системи на организмот, помага во борбата против многу болести, го подобрува севкупниот тонус и зајакнува. Циметот е богат со минерали како што се калиум, калциум, железо, магнезиум, фосфор и цинк. Содржи витамини од групата Б, витамин Ц, А, ПП. Содржи и танини, есенцијални масла, влакна.

Најнови медицински истражувањаја докажал ефикасноста на циметот во лекувањето на . Полифенолот, кој е дел од овој зачин, му помага на телото полесно да го апсорбира инсулинот. Дури и половина кафена лажичка цимет на ден значително го намалува нивото на крвта, а исто така го спречува развојот на многу воспалителни болести. Некои лекари веруваат дека со помош на цимет е сосема можно да се борите против онкологијата, на пример, ракот на коските. Можеби во блиска иднина ќе се создадат антиканцерогени лекови врз основа на тоа.

Видео: мед + цимет! Што ќе се случи со телото ако го земате секој ден?

Што друго е корисен цимет?

За децата, особено за учениците од училиштата, циметот може да донесе непроценливи придобивки. Две или три прстиња од овој зачин дневно можат позитивно да влијаат на концентрацијата и да го зајакнат видот. Циметот исто така има корисен ефект врз меморијата, а воедно и превенира замор. Отпорноста на телото на детето на вирусни и бактериски болести значително ќе се зголеми.

За жените, циметот ќе помогне да се ублажат менструалните болки, да се зголеми тонусот на телото овие денови и да се ублажи раздразливоста. Со редовна употреба на овој зачин менструалниот циклус се усогласува, сексуалноста е забележливо зголемена. Претставниците на силната половина на човештвото, исто така, ќе можат високо да ги ценат својствата на циметот, бидејќи тој не само што има стимулирачки ефект, буди сексуална желба, туку има и позитивен ефект врз квалитетот на потенцијата. Аромата на цимет може значително да ја зголеми подложноста на ерогените зони и да ги активира половите жлезди.

Постарите луѓе кои имаат забележливи промени поврзани со возрастаартерии и вени, корисно е да се користи цимет за да се спречи срцев удар. Овој зачин го намалува нивото на холестерол, го спречува создавањето на згрутчување на крвта. Исто така, редовното готвење со овој зачин може да го зајакне срцевиот мускул, да го нормализира крвниот притисок. Циметот е ефикасен и за артритис, вклучително и за хроничен - болката исчезнува, движењата стануваат полесни. Со различни нарушувања на меморијата, склероза, ова зачинување исто така ќе има позитивен ефект.

Циметот ќе помогне во ублажување на грипот и настинката за апсолутно сите. Топлите пијалоци со цимет ќе ослабат, ќе го зголемат потењето, ќе го олеснат дишењето и ќе помогнат да се отстрани носната слузница. Општиот тон на телото значително ќе се зголеми, слабоста ќе помине, имунитетот ќе добие значителна поддршка. Покрај тоа, хронични и тешки се третираат со цимет. Многу луѓе го користат овој зачин за забоболки, дури и за пулпит.

Наштети на циметот

Како таков, циметот нема да му наштети на здравјето на луѓето. Главен услов за употреба на овој зачин е да не се злоупотребува, односно да не се јаде со големи лажици неколку пати на ден. На прв поглед, тоа е разбирливо, но факт е дека некои луѓе веруваат дека колку е поголема дозата, толку позабележителен ќе биде резултатот (особено за оние кои сакаат брзо да ослабат). За жал, ова нема да работи со цимет. Во разумни дози, овој зачин промовира заздравување, во големи дози може да има спротивен ефект. На пример, ако мала прстофат цимет може да го стимулира мозокот и да ги подобри визуелните процеси, тогаш прекумерната количина од овој зачин ќе предизвика дефект, депресија и акутна главоболка.

Исто така, имајте на ум дека циметот содржи кумарин, миризлива супстанца која може да предизвика оштетување на црниот дроб без симптоми. Луѓето кои се чувствителни на оваа супстанца и оние кои страдаат од тешки заболувања на црниот дроб се особено подложни на влијанието на кумаринот. Најмала количина од оваа супстанца се наоѓа во цејлонскиот цимет, и Кинеската (т.н. касија) може да содржи 100 пати повеќе кумарин. Како и секој лек, со повеќекратно зголемување на дозата, тој станува отров и касија чист примерова. Затоа, лекарите советуваат пред купувањето да се интересирате од кој регион е донесен зачинот. И ако не постои начин да ги добиете овие информации, тогаш подобро е да не го користите „неидентификуваниот“ зачин премногу често.

Видео: како да разликувате вистински цимет од лажен:

Циметот е универзално зачинување кое овозможува не само да се промени вкусот на јадењата, давајќи им благородна арома, а притоа има корисен ефект врз здравјето на човечките внатрешни органи, туку и успешно се користи во козметологијата. Поради своите антиоксидантни својства, циметот активно ја стимулира циркулацијата на крвта во внатрешноста на кожата и фоликулите на косата. Затоа, дури и во Антички Египетовој зачин се користеше во маски за коса.

Циметот дава коса виталност, им дава свиленкаст сјај, а исто така го стимулира растот, притоа враќајќи им ја структурата. Покрај тоа, маските со цимет и даваат на косата пријатен мирис, лесни се за употреба. Ваквите постапки се препорачуваат за оние кои се кршливи и досадни. Но, пред да користите цимет, пожелно е да се уверите дека нема алергиска реакција на овој зачин.

Еве неколку рецепти за убавина на косата:

Одличен ресторативен ефектдава маска од цимет со мед и маслиново масло. За да го направите ова, измешајте 1 лажичка мелен цимет, 2 лажици топло маслиново масло и 2 лажици течен мед. Добиената смеса се нанесува на влажна коса, а потоа главата се завиткува со филм и крпа. Чувајте ја маската најмалку 45 минути, по што косата мора да се измие со шампон и да се исплакне во вода малку закиселена со оцет за да се додаде сјај. Оваа маска ефикасно се бори против опаѓањето на косата;

За зголемување на волуменот на косата, како и спречување на поделени краеви, погодна е маска од цимет со јајце и домат. За да го направите ова, треба да мелете зрел доматво сад додадете една лажица сончогледово масло, иста лажица мед, една кафена лажичка цимет и изматено јајце. Маската се нанесува по целата должина на косата 20 минути, по што косата треба да се измие со шампон и да се исплакне со вода;

За брз расткосатакористете маска од цимет со кромид и лук. За да го направите ова, измешајте ја лушпата од еден кромид, четири рендани чешниња лук со две лажички цимет и една лажица мед. Смесата се втрива во коренот на косата, по што главата мора да се завитка со филм, покриена со крпа или шал одозгора. По половина час, главата треба да се измие со шампон и да се исплакне со топла лушпа од коприва;

За оние кои сакаат да добијат навлажнувачки ефектсоодветна маска со кефир. Треба да земете една чаша кефир, да разредете една лажичка цимет во неа и жолчка. Кога ја нанесувате маската на коренот на косата, пожелно е да направите лесна масажа на главата. Подобро е да ја чувате маската најмалку еден час, а потоа измијте ја косата со шампон.

По ваквите маски, не се препорачува сушење на косата со фен, бидејќи топлиот воздух ја прави косата кршлива и безживотна. Наместо сончоглед или маслиново масло, по желба, можете да користите рицинус, лопатка или пченка. Кокосовото масло исто така има одличен ефект на враќање. Кое масло е соодветно за вашата коса, можете да го одредите емпириски.

Осветлување на косата со цимет

Секој, без исклучок, знае дека боите за коса врз основа на хемиски компоненти ја расипуваат косата, менувајќи ја нејзината структура. Затоа, во последно времежените кои се грижат за своето здравје се свртуваат кон понежни методи на боење. Еден таков начин е да се олесни со цимет. Маската базирана на овој зачин не само што ќе ја осветли русата коса за 2-3 тони во една сесија, туку ќе им даде природен сјај, ќе ги направи свиленкасти и поздрави. Со обоена коса, циметот ќе помогне да се измие старата боја, внимателно да се врати природната структура на косата.

За да подготвите мешавина за разјаснување, ќе ви требаат:

Мелем или регенератор за коса - 150 ml;

Природен течен мед (без шеќер) - 4 лажици;

Мелен цимет - 3 лажици;

стаклен или керамички сад;

Ремна.

Темелно измешајте ги сите состојки, оставете неколку минути. Во тоа време, измијте ја косата, исушете ја косата со крпа за да остане малку влажна. Потоа, чешлајќи ја косата со чешел, потребно е смесата да се нанесе со четка по целата должина на косата, прамен по прамен. Не е неопходно смесата да се втрие во корените - тоа може да предизвика изгореници. Откако косата е целосно заситена со составот, главата мора да се завитка со филм, врзана со крпа на врвот. Не е препорачливо да ја одржувате косата долго топла, доволно е 40 минути. Но, по отстранувањето на филмот, смесата од косата не се мие! Неопходно е да се задржи составот на косата најмалку 4 часа.

По ова време, косата се мие со топла вода за да излезат зрната цимет. После тоа, тие треба да се измијат со шампон, да се исплакнат со вода и лимон. Ако останат честички за зачини, лесно може да се отстрани со четка за масажа. За поинтензивен ефект постапката се повторува уште 2-3 пати со интервал од неколку дена. Тоа ќе ја направи вашата коса добро.

Друго чудесно својство на циметот е тоа што промовира брзо и безбедно губење на тежината. Благодарение на овој зачин, можете да изгубите до 2 кг вишок килограми неделно без да се исцрпувате со долги монотони диети и тешки физички вежби.

Зошто циметот промовира губење на тежината?

Овој зачин има способност неколкукратно да го зголемува метаболизмот во организмот, поради што побрзо се согоруваат масните наслаги. Влезната храна побрзо ќе се преработи во енергија, немајќи време да се „насели“ во масните ткива. Циметот исто така го забрзува процесот на преработка на шеќери, нормализирајќи го нивото на гликоза во крвта. Покрај тоа, циметот враќа нормална работа гастроинтестиналниот тракт, стимулирачки природни процесисамопрочистување на телото. Вишокот течност, акумулираните токсини под дејство на циметот исто така лесно ќе го напуштат телото. Вреди да се спомене влијанието врз нервен системаромата на овој зачин: значително го намалува апетитот, овозможувајќи ви да внесувате доволно храна дури и со мала порција храна.

Како резултат на тоа, циметот не само што ќе има ефект на согорување маснотии, туку и ќе ви овозможи да го доведете во ред вашето здравје и да ги подобрите функциите на многу телесни системи. Вие само треба да користите цимет во правилни пропорциипривремено намалување на количината на масти и јаглехидрати во исхраната. Јадењето слатки лепчиња, дури и со многу голема количина цимет, за жал, нема да помогне во процесот на слабеење, бидејќи шеќерите и мастите го попречуваат дејството на овој зачин.

Кефир со цимет за губење на тежината

Вкусен и нискокалоричен пијалок направен од кефир со цимет е многу популарен меѓу оние кои сакаат да изгубат тежина. Неговиот успех лежи во фактот што не му штети на здравјето, заситува долго време и, се разбира, дава брз забележлив резултат. Веднаш треба да се забележи дека за овој коктел препорачливо е да изберете кефир со најмал процент на маснотии, а цимет - добар квалитет. Постои мислење дека кинеската касија од цимет дава поголем ефект, но тука треба да размислите за ризикот да му наштетите на вашето тело, бидејќи нема да морате да го користите овој зачин во толку мали дози - би било попаметно да се заштитите од непотребни проблеми со изборот на класичен зачин од Цејлон.

Постојат неколку опции за подготовка и пиење кефир пијалок со цимет:

Најлесно и најбрзо е да се организира „посен ден“ на ваков коктел. За да го направите ова, треба да измешате 1,5 литри кефир со една кафена лажичка цимет и да го ставите во фрижидер. Во текот на денот, ќе треба да испиете една чаша од пијалокот. Акутно чувство на глад и, згора на тоа, исцрпеност нема да се појави, бидејќи додавањето на цимет го прави кефирот позадоволителен и похранлив, обезбедува снабдување со многу елементи во трагови и витамини. Во еден таков ден можете да изгубите до 1,5 кг тежина. Главната работа е да не јадете „од срце“ веќе следниот ден, инаку постигнатиот резултат брзо ќе исчезне;

Малку помалку забележлив ефект може да се постигне ако замените само еден оброк дневно со сличен пијалок. Најдобрата опција е наместо вечера да пиете кефир со цимет. Во овој случај, губењето на тежината ќе се одвива побавно, но резултатот ќе се поправи посигурно. За една недела од таква диета, сосема е можно да изгубите 2-3 кг;

Не само за слабеење, туку и за подобрување на работата на цревата, ќе ви помогне коктел од кефир со цимет и јаболко. Зелено јаболкосе нанесуваат на ренде и се мешаат со чаша кефир и четвртина лажичка цимет. Благодарение на влакната, кои се наоѓаат во големи количини, овој пијалок ќе помогне во чистењето на цревата и отстранување на штетните наслаги од него;

За истите цели, трици и сливи може да се додадат во пијалокот со кефир. За една порција од коктелот ќе ви треба една чаша кефир, две лажици трици, две меки сливи и четвртина лажичка цимет. Сите компоненти се мешаат во блендер, добиената смеса се става во фрижидер 30 минути - за тоа време триците ќе отечат и пијалокот ќе биде подготвен за пиење. Овој рецепт често се користи за лекување и превенција.

Треба да престанете да земате кефир со цимет ако има болки во абдоминална празнина, варење, дијареа. Исто така, не препорачувајте слична диета за луѓе со хронични заболувања на желудникот и цревата.

Кефир со цимет, ѓумбир и бибер

Во секој поглед, совршената комбинација е тандемот од ѓумбир и цимет. Прво, овие две зачини го подобруваат ефектот еден на друг, и второ, се добива прекрасен состав на вкус. Ѓумбирот сериозно ги забрзува метаболичките процеси во телото, активно согорувајќи ги телесните масти. Црвениот пипер е познат и по својата способност да влијае на метаболизмот и да помогне во подобро варење и апсорпција на храната, делува поагресивно од ѓумбирот. Секој од овие зачини има способност да согорува масти, а нивната комбинација предизвикува прекумерна тежинасилен троен удар.

За да подготвите кефир коктел со зачини, ќе ви треба една чаша кефир со малку маснотии, половина лажичка цимет и прстофат црвен лут пипер. Подобро е да не се пие на празен стомак, идеалната опција е ноќе. На оние кои имаат стомачни проблеми не им се советува да се „занесат“ со ваков коктел.

Цимет со мед за слабеење

Медот, како и циметот, помага да се забрзаат метаболичките процеси во телото. Покрај тоа, медот има корисен ефект врз функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, црниот дроб и бубрезите. Мешавина од цимет и мед содржи многу есенцијални елементи во трагови и витамини, оваа комбинација може да ја користат дури и луѓе со дијабетес. За еден месец редовна употреба на мед со цимет, можете да изгубите до 7 килограми тежина.

За да подготвите мешавина од цимет со мед, ќе ви треба природен непастеризиран мед. Циметот може да се земе веќе сомелен, но Висок квалитет. За една порција пијалок, треба да земете 0,5 лажичка цимет и една кафена лажичка мед - препорачливо е да се набљудува оваа пропорција.

Навечер циметот се прелива со зовриена вода во сад со дебели ѕидови, покриен со капак. За половина час зачинот ќе даде корисен материјалвода, а супата може да се филтрира. Течноста мора целосно да се излади, само после тоа можете да додадете мед (кога ќе се загрее над 40 ° C, медот ги губи повеќето од своите корисни својства). Половина од добиениот пијалок се пие пред спиење, а остатокот - наутро на празен стомак.

Почесто од два пати на ден, не треба да се користи таква лушпа - веројатно нема да се постигне поголем ефект. Тежината ќе се симнува редовно, но по две до три недели ќе забележите дека слабеењето престанало. Ова е сосема природно: телото е навикнато на фактот дека метаболизмот е забрзан и се прилагодува на промените. Во овој случај, треба да престанете да го земате пијалокот две недели, а потоа да продолжите со курсот.

Контраиндикации за употреба на цимет

Како што споменавме погоре, циметот е безбеден за телото. здрава личностако се користи умерено.

Пред сè, тоа се бремени жени. Ова се објаснува со фактот дека циметот може да предизвика контракции на матката и, како резултат на тоа, предвремено раѓање;

Малку е веројатно и циметот да им одговара на доилките, бидејќи неговиот вкус се пренесува мајчиното млекои не ги сакај децата;

Со ниска згрутчување на крвта, циметот треба да се користи со голема претпазливост, бидејќи го разредува;

На висока температура од ова зачинување, состојбата на пациентот може само да се влоши;

Исто така, особено внимателни пред употреба треба да бидат оние кои имаат индивидуална нетолеранција на цимет голем бројовој зачин пожелно е да бидете сигурни дека телото адекватно го перцепира;

Запомнете дека циметот може да предизвика алергиска реакцијакако осип на кожатаили едем.

Образование:Диплома по специјалност „Медицина“ и „Терапија“ добиена на Универзитетот именуван по Н.И. Пирогов (2005 и 2006 година). Напредна обука на Катедрата за фитотерапија на Московскиот универзитет за пријателство на народите (2008).