Прокопенко која земја ја изгубивме прочитајте. Игор Прокопенко Вистината за Советскиот Сојуз. Која земја ја изгубивме? Се сеќава Олга Дмитриевна Улјанова

Генијално мени. Што сакале великаните?

Научниците неуспешно се обидуваат да ја откријат причината за генијалноста. Зависи од збирот на гени добиени од родителите, од талентираните учители кои го опкружуваат детето во детството, а можеби и од храната? За второто има причина. Со одредена храна добиваме витамини, минерали и елементи во трагови. Тие се од витално значење за функционирањето на целото тело, а особено на мозокот. Можеби комбинацијата на овие компоненти добиени со храната е поттик за развој извонредни способностиво сликарството, литературата или науката. Значи, да размислиме гастрономски преференцииодлично.

Леонардо да Винчи, чии пронајдоци биле направени уште во ренесансата, но сè уште се актуелни денес, не можел да живее без супата Минестроне. Целосно е направен од зеленчук кој претрпел минимална термичка обработка, па затоа се зачувани сите дарови на природата корисни карактеристики. Освен тоа, тиквичките, доматите, морковите и целерот ја стимулираат работата на мозокот и меморијата.

Достоевски беше многу љубител на ореви. Размислувајќи за ликот на кој било лик од неговата книга, тој можеше да изеде десетина ореви или ф'стаци.

Јадењето кое многу често се наоѓало на масата на писателот било пилешкото и тој го измил топло млеко, токму оваа температура беше претпочитана за одличната класика.

Лав Толстој беше првиот вегетаријанец во руската литература. Овошјето, зеленчукот и медот помогнаа да се напише големиот роман „Војна и мир“. Но, неговиот омилен деликатес беше краставицата. Писателот ги јадеше во огромни количини.

Друг обожавател на краставици беше Наполеон. Дури и во долгите походи, царот бил придружуван од количка со зелен и крцкав зеленчук. Тој дури вети награда за секој што ќе смисли начин да го задржи овој зеленчук свеж што е можно подолго.

На Пушкин исто така не му пречеше да има вкусен оброк. Палачинки, компири, леќата, натопени јаболка, овошје и џем, особено огрозд. Едноставно, вкусно и, во исто време, елегантно.

Гогољ бил кулинарски естет. Тој многу ги сакаше тестенините (зборот „тестенини“ не се користеше во тие денови). Самиот ги зготви, додаде путер, сирење, бибер и полека го вкуси јадењето.

Михаил Ломоносов им даде предност на традиционалните јадења на север. Како вистински Помор, тој не можеше без солена бакалар, навага и лосос. Сакаше и каша и супа од кисела зелка. Еден ден ги почестил со царицата Катерина II, која неочекувано дошла на гости. Беше задоволна и јадеше се чисто. И кога Михаил Василевич беше во палатата на возвратна посета, таа го почести со супа од зелка, подготвена од нејзините готвачи, за да покаже почит кон научникот.

Антон Чехов сакаше крап пржен во кисела павлака. Твојот омилено јадењедури ја спомна „Сирена“ во приказната.

Модерен гениј Стив Џобсбеше строг веган и не сакаше јаболка, како што може да се помисли, туку моркови. И тој претпочиташе да свари чај од миризливи билки што растеа во неговата градина.

Уметникот Салвадор Дали беше оригинален во сè и, се разбира, во храната.

„Јадам само она што ја одржува мојата форма. Мојот ум отфрла сè друго“, рече еднаш тој морски ежовисо леб и путер. За ручек јадел супа од лук, а неговата Русинка Гала го запознала со црниот кавијар, по кој ексцентрикот лудувал.

Од сето горенаведено, можеме да заклучиме дека не постои едно јадење што би го преферирале сите генијалци. Јаделе што им се допаѓа, а она што им се допаѓа е неверојатно инспиративно.

(Видено 30 пати, 1 посета денес)

Минестроне од Леонардо

Незаборавниот гениј на ренесансата, Леонардо, бил непретенциозен во храната, претпочитајќи вегетаријанска храна. Затоа, неговата исхрана најчесто се состоела од свежи домати, тиквички, зелка, моркови и пармезан – храна која ја поттикнува работата на мозокот. Омилено јадење на Да Винчи беше супата од зеленчук, минестроне, од која, чудно е доволно, тој стана зависен во раното детство.

Класичниот фирентински минестрон е полн со зеленчук, а сепак густ и заситен. Прво, варете 1,5 чаши сув бел грав во солена вода два часа. Половина од гравот се вади, се протрива низ сито и се враќа во тавата. Истурете во друга тава сончогледово маслои во неа малку пропржете ја смесата лук-кромид. Потоа разредете 2 лажици. л. доматно пиреВ мала количинаИстурете вода во тавата. Овде испраќаме и сецкан зеленчук еден по еден: главица зелка, моркови, пар тиквички и праз. На крај додадете половина чаша ориз или кратки тестенини од тврда пченица. Завршниот допир ќе биде зачинета смесаод босилек, рузмарин, нане и сол. Минестрон се готви не подолго од половина час на тивок оган, по што веднаш се сервира.

Поетски компир од Пушкин

Сонцето на руската поезија без резерва се посвети на гастрономските задоволства. Сепак, Пушкин не брзаше да се пријави како гурман, претпочитајќи да вечера долго време и во големи размери без лажна скромност. Многу пријатели го нарекоа поетот ужасен лаком. Еднаш, гладувајќи на патот, Александар Сергеевич се удостои да купи неколку десетици праски, кои веднаш беа уништени во една седница. По што половина дузина натопени јаболка ја доживеаја истата судбина.

Преференциите за вкус на Пушкин беа целосно дадени на руската селска кујна. Неговите омилени јадења беа густа супа од зелка и зелена супа со варени јајца, сечкани котлети со киселица и спанаќ, селска каша, ботовиња со есетра и ронливи палачинки направени од пире од цвекло. Но, душата на поетот особено се замрзна од глетката на печени компири, кои со задоволство можеше да ги јаде неколку пати на ден. Го подготвувале по посебен рецепт: заедно со кората ја валкале во крупна сол и ја печеле во руска рерна, криејќи ја подлабоко во пепелта. За десерт, Александар Сергеевич сакаше да се занесе во џем од бело цариградско грозде.

Слатка инспирација на Гогољ

Но, Николај Василевич Гогољ, иако со ентузијазам ја пофали неодоливата Русија-три, гравитираше кон италијанската кујна. Живеејќи во Рим неколку години, тој засекогаш бил плен на вкусовите и аромите на локалната кујна. Најмногу од сè, писателот ги сакаше традиционалните тестенини. Како и обично, јас го подготвив сам, додавајќи доволна количина путер на тестенините и прекривајќи ги со планина рендан пармезан. Гогољ имаше и детска, искрена страст за разни слатки. Затоа, неговите џебови никогаш не биле полни со слатки, колачиња од джинджифилово и ѓевреки, со кои бескрајно се хранел и ги честел своите пријатели. Во куќата на писателот, каде и да беше, секогаш имаше чај. И како по магија, секогаш од некаде се појавуваа лепчиња, колачиња и кифлички заедно со шолја топол ароматичен пијалок. Веројатно, слатките му дале инспирација на писателот за пишување на неговите бесмртни креации.

Лудилото на Дали со лук

Неговото височество, кралот на шокантниот Салвадор Дали сонуваше да стане готвач уште од детството, тој раскажа за ова во своите мемоари. А тоа што во целиот свој живот никогаш не научил да готви, воопшто не му пречеше. Лично преференции за вкусексцентричниот уметник изразил во апстрактна формула: „Јадам само она што ја задржува својата форма. Мојот ум отфрла сè друго“. Врз основа на овие размислувања, спанаќот, „трева како слобода, млитава и без коски“, беше вклучен во листата на омразени јадења. Но, омиленото јадење на немирниот гениј беше супа од лук.

Прво излупете ја главата од лукот без да ја скршите на чешниња. Во оваа форма, завиткајте го во фолија, откако ќе го намачкате со маслиново масло. Лукот се пече на 180 степени половина час. Потоа го поминуваме низ цедалка за лук. Следно, испржете ги прстените на кромидот на масло, додадете компири и наполнете сè со претходно подготвена супа од зеленчук. Кога компирот ќе омекне, додадете ја пулпата од лук, истурете 100 мл млеко во тавата и изматете со блендер. Сега повторно ставете ја тавата на оган и додајте 200 мл крем со постојано мешање, но без да зоврие. Најдобар додаток на оваа супа би биле крутони со лук.

Агата, со прекар Гаргантуа

Кралицата на детективскиот жанр Агата Кристи се одликуваше не само по својот извонреден талент, туку и по нејзиниот нескротлив апетит. Кога би имала шанса да учествува на некој гастрономски натпревар, несомнено би ја освоила првата награда. Според писателот, како мало девојче, таа се натпреварувала во „дигестивна моќ“ заедно со возрасните. Младата Агата, заедно со еден од гостите, можеше да се справи со печена мисирка, неколку парчиња говедско филе, потиснувајќи ги со комплексен десерт од пудинг од сливи, слатка пита, колачиња и дарежлива порција овошје. Остатокот од вечерта беше посветен на чоколадото и бонбоните со кои едвај имаа време да ги наполнат вазните на масата во дневната соба. Омилено задоволство на Кристи беше кремот, кој го јадеше во неверојатни количини, дури и во старост. Изненадувачки е што и покрај сето ова, писателката никогаш не доживеала стомачни проблеми и секогаш останала витка и привлечна жена.

Сигурно, некои од понудените јадења ќе одговараат на вашиот вкус, особено што нивното подготвување нема да биде тешко. Кој знае, можеби во нив навистина се крие парче гениј.

советски Сојузповеќе не постои, и сè што паметиме за него - добро, лошо - е како светлина на далечна ѕвезда... не може да се врати или промени...

Се сеќавате? На почетокот беше модерно да се пресмета колкава корист добивме од распадот на СССР. Пазарна економија, слобода на говор, можност за одмор во Турција... Точно, пазарната економија брзо се претвори во осиромашување на сите и непристојно богатење на неколкумина. Слободата на говор се покажа како примитивна кавга меѓу олигарсите. Турскиот празник, како што се испостави, не е најважната работа во животот...

Потоа, кога горе-долу излеговме од пустошот и погледнавме наоколу, напротив, почнавме да пресметуваме што сме изгубиле од распадот на Советскиот Сојуз?.. (Треба да се снаоѓаме со такви приходи од продажбата на нафта, гас, руда, дијаманти, со таква космичка, воена, нуклеарна индустрија за да се оправдаат боновите за храна)…

Како што се испостави, изгубивме многу.

Прво, Големата сила токму така, за ништо, за прв пат во историјата, доброволно се откажа од речиси половина од својата територија, влегувајќи во границите на кнежевството од 16 век. Да го видеше Иван Грозни овој срам на своите потомци...

Второ, добивме постојани, глобални граѓанска војна, кој како смртоносен виор ги зафати сите синдикални републики, сега ја јаде Украина.

Трето, пристапот на НАТО кон нашите силно опаднати граници.

Четврто - јасно разбирање дека ќе „притискаат“ додека Русија не се сруши до границите на Кремљ...

И сега има нови загуби... Што изгубивме повторно по пучот во Киев и враќањето на Крим? Курсот на рубљата? Санкциониран џемон? Бесплатна храна за свои пари на турските плажи? Не! Ја изгубивме верата во Запад! И ова е најстрашната загуба.

Се сеќавате? Дури и за време на кубанската ракетна криза, Студена војна, „Американски империјалисти“ и „зли империи“ - цврсто верувавме: Западот е добар. Само што се случи: ние имаме социјализам, тие имаат капитализам, но ова ќе помине...

Во зората на перестројката, советските луѓе повеќе не веруваа во себе, туку веруваа во Запад. Мислам дека затоа толку лесно го прифативме распадот на Советскиот Сојуз. Затоа што тие искрено веруваа дека Западот нема да не измами, ќе ни помогне, ќе не научи и ќе живееме како едно праведно семејство на народите на Земјата. Толку многу му верувавме на Западот што – смешно е да се потсетиме денес – самите ги дадовме прислушуваните на американската амбасада. Ќе се растураше разузнавањето и специјалните служби... Зошто сами да шпионираме.

И сега, кога видовме како цинично, пред сите, истиот тој Запад, со крв и црева, ја распарчува Украина; намерно негува националистички режими во поранешните советски републики; остро го игнорира кршењето на човековите права и колосалната загуба на животи во Донбас... Дури сега наеднаш дојдовме до ужасен заклучок: нема европски мир заснован на правда и демократија, во кои толку многу верувавме. И има предатори! Циничен, немилосрден, дејствува само по правото на силниот. Се разбира, сега знаеме дека „западниот свет“, кој го сакаме и го познаваме од големата литература и голема историја, а западните олигарси - функционери - не се иста работа! Но, каква штета што го сфативме ова дури откако исчезна моќта во која сме родени ние и нашите предци.

Оваа книга ја содржи историјата на нашата татковина, која ја нема во учебниците. Ова - вистинска приказнаСоветските земји, со сите свои темни и светли страници на меморија.

Она што се случи во Русија во февруари, а потоа и во октомври 1917 година беше целосно изненадување за повеќето - вклучувајќи ги и царот и болшевиците.

Ако Николај Втори не заминеше од Петроград за Могилев неколку дена пред немирите, ако немаше недостиг на леб во северната престолнина поради нарушување на распоредот на железничкиот превоз, тогаш идниот лидер на светскиот пролетаријат немаше да има таков неверојатна шанса - да се организира вистинска револуција во земја која, всушност, не сака да ја смести.

Според Маркс, револуцијата е генерално невозможна додека капитализмот не ги исцрпи своите способности и додека пролетаријатот не стане најголемата класа во општеството. И двата од овие услови беа апсолутно несоодветни за Русија. Вистинските марксисти не се осмелија да ја повикаат земјата на социјалистичка револуција - таа не беше подготвена за тоа.

Многу е важно еден политичар да го сфати моментот кога нешто може да се направи. Ленин го почувствувал тоа и во октомври 1917 година сфатил дека Привремената влада ја губи популарноста и авторитетот и дека има можност да ги освои Советите. Но, тој не само што разбра, туку и го искористи овој момент.

Владимир Илич Ленин

Ленин пристигнува во Петроград на 3 април 1917 година, тој е полн со решителност. Ленин страсно зборува од оклопни автомобили, буквално втурнувајќи ја идејата за социјалистичка револуција во главите на своите другари. Ленин е опседнат со неа, но за многумина таа изгледа едноставно луда. Во летото 1917 година, Владимир Илич беше принуден да се скрие во Разлив, а потоа побегна во Финска. Оттаму постојано пишува писма во кои бара да започнат подготовките за вооружено востание. Бухарин потсети дека писмото од 29 септември е напишано толку решително што сите останале занемени. Централниот комитет едногласно одлучи да го запали писмото на Ленин...

Ленин поседуваше многу од квалитетите на лидер. Како прво, тоа е стопроцентна доверба во себе дека е во право, што го прави човекот опседнат. Но, ако цврсто верува дека е во право, може да ги всади своите верувања на другите луѓе. Ако некој е лицемер и изјавува некои принципи без да верува во нив, тогаш тоа многу брзо се разоткрива. Ленин беше политичар од Бога, имаше политички инстинкт. Следејќи го принципот на Макијавели, главната препорака за еден политичар е: не скршнувајте од патот на доброто, ако е можно, и не плашете се да тргнете по патот на злото, доколку е потребно.

Идејата за насилство во тоа време стана позната и вообичаена. Февруарските и октомвриските револуции се случија на позадината на еден апсолутно монструозен настан - Првата светска војна, која за прв пат во историјата на човештвото однесе животи на милиони луѓе. Загубите повеќе не беа десетици илјади како порано, и тоа стана норма. Во одреден момент, луѓето престанаа да се ужаснуваат од таквите бројки.

Насилството беше легализирано во огромни размери, па оттука и леснотијата со која насилството во 20 век беше воспоставено во политиката по Октомвриската револуција, не само во Русија, туку и во други земји. Сега сè е дозволено, а насилството е оправдано, дури и ако тоа не служи за некоја висока цел, ако милиони умираат. Оваа попустливост создаде психолошка атмосфера која поттикна прво да пука, а потоа да се запраша зошто пукале.

Повиците на Ленин за крвав терор во тоа време не изгледаа нешто монструозно. Тој ја водеше својата партија до власт и за таа цел сите средства беа добри. На крајот на краиштата, ова се воени и проблематични времиња. А подоцна Ленин изврши и меѓународен тероризам и државен тероризам.

Она за што не може да се обвини Ленин е лицемерието и лагите; тој искрено веруваше во она што го повикуваше и тоа го направи тешка личност. Ленин беше страшна личност, веруваше во тоа што го кажа. Она што го проповеда беше смислата на неговиот живот, смислата на целиот универзум.

И покрај тоа што во краток курсВо историјата на КПСС (б), руските револуции од 20 век беа пропишани да се сметаат за без алтернатива; во 1917 година имаше варијанта на сосема веродостојно сценарио за револуција без болшевиците.

Можеби Владимир Улјанов немаше да ја зовре Русија; тој едноставно беше убиен од случајна кадетска патрола на улиците на Петроград. Без Ленин, болшевиците не би се осмелиле да го распуштат Уставотворното собрание. Тогаш се чинеше дека не привремена, туку постојана влада предводена од социјалистичките револуционери ќе дојде на власт во Русија. Можеби ќе беше соборен од незадоволни воени лица, а воениот министер Колчак, серускиот врховен владетел, можеше да биде на чело на земјата.