Зуух, талхны машинд зориулсан үзэм бүхий цагаан, хөх тарианы талхны жор. Уламжлалт үндэсний нарийн боов - үзэмтэй талх. Талхны машинд үзэмтэй хөх тарианы талх Зууханд үзэмтэй хөх тарианы талх

Тэр намайг оффис руу дагуулан ороход би тэдний гэр бүлийн бүх амьдралыг гэрэл зураг, сонины хайчилбараар цуглуулсан гурван том улаан цомгийг харав. Амьдралын зарим ангиудыг Олегийн тайлбартай хамт бичсэн нь бас үнэ цэнэтэй байв. Яруу найрагч Иосиф Уткины улаанаар зурсан мөрүүд миний нүдийг хужирлав: "Помлон руу явж буй хөлөг онгоц өсөхийн хэрээр бид өсчээ." Зөвшөөрцгөөе, яруу найраг нь ихэвчлэн задгай тэнгис рүү явах хөлөг онгоцууд руу явдаг. Гэвч эцэст нь тэд буцаж ирэх ёстой, тэр ч байтугай энэ хөлөг онгоцны зогсоол сүүлчийнх гэдгийг мэддэг. Энэ бодолд сэтгэл хөдөлгөм гоо сайхан, гүн мөн чанар бий.

Сэтгүүлч залуу гэр бүл Ангарск хотоос аяллаа. Энэ бол 1950-иад оны сүүл үе юм. Олег өдөр бүр тайгын "шуудангийн хайрцаг" руу очдог байсан бөгөөд тэнд "Коммунизмын гэрэл" их эргэлттэй байв. Сониныг үнэ төлбөргүй тараадаг байсан бөгөөд Волович хожим нь хошигнолоор хэлсэнчлэн маш тодорхой хэвлэлд ийм нэр өгөхийн тулд маш их төсөөлөлтэй байх ёстой байв. Гэсэн хэдий ч түүний эхнэр Валентина хотын "Коммунизмын гэрэл" сонинд ажилладаг байсан (дараа нь амьдралаа радиотой холбох болно). Хэдэн жилийн дараа гэр бүлээрээ Эрхүү рүү нүүжээ.

"Восточка"-гийн хөгшин сэтгүүлчид Олег Воловичийг хэрхэн дурсдаг вэ? Магадгүй тэрээр харилцахад тийм ч хялбар биш бөгөөд компанид байнга очдог хүн байсан байх. Магадгүй 1965 онд "Восточно-Сибирская правда"-д ирээд Олег хурдан гүйцэтгэх нарийн бичгийн дарга, редактор Елена Яковлевагийн баруун гар болсон нь чухал үүрэг гүйцэтгэсэн байх. Тэрээр үгэндээ хатуу, дэггүй үг хэллэг, алдаа дутагдлыг орхигдуулдаггүй байв. Хувийн шинж чанараас үл хамааран текстийг удирдана. Бүтээлч багийн хэн нэгэн үүнд гомдсон байх. Гэхдээ бүгд мэддэг байсан: Олег өөрөө маш сайн бичдэг, сонины бизнесийг дотроос нь мэддэг. Редактор түүний найдвартай туслахыг үнэлэв. Тэд түүнийг APN-д (Новости Пресс агентлаг) татан авч эхлэхэд тэр түүнд онцгойлон хариулсан гэж хэлье, тийм ч гайхалтай биш байсан тул Олег тэнд аваагүй.

Ихэвчлэн гүйцэтгэх нарийн бичгийн дарга нар өөрсдийгөө бараг бичдэггүй, гэхдээ Воловичийн хувьд тийм биш байв. Тэрээр бизнес аялалд гарах бүх боломжийг ашигласан. Түүний жар, далаад оны нийтлэл, эссэ нь өнөөдөр ч сонирхон уншдаг. Тэд нарийн ажиглалт, аналитик, асуудлыг шийдэх арга замыг олох оролдлоготой байдаг. Би гэр бүлийн цомгийн хуудсыг гүйлгэж, сонины гарчигтай нийтлэлүүдийг уншина: "Нүүрс дээр төмөр" - Ольхон дахь цахилгаан тасарсан тухай; “Нислэгээ орхих нь” бол Эрхүүгийн зүтгүүрийн депогийн машинчид ажлын хэт ачаалалтай хэрхэн тэмцэж байсан тухай юм. Восточкагийн 50 жилийн ойн өмнөхөн Волович Москвад "Власть труда" нэртэй сонины редактор байсан Георгий Ржановынд зочилжээ. Түүх гэж түүний мөрүүдээр амьсгалж байна: “Эх орон гэдэг галаар амьсгалах үйлдвэр, сансрын хөлгүүдийг дэлхийтэй салгахад бэрх нүдээр төдийгүй, тайгын уудам тал дээр сэтгэлийг хөдөлгөж чадах юм бол энэ ямар агуу ойлголт вэ? хол доор хөвж, зам дээр цас, хүлээн зөвшөөрөх санамсаргүй хамтрагч. Эсвэл нэргүй тосгонд халсан овоохойд нөхөөстэй хөнжил дор энэ гэнэтийн нойргүйдэл.

Түүний амьдралд ийм гэм буруугаа хүлээж, нойргүйдэл хичнээн олон байсан бэ! Сибирийн байгальтай уулзах бүр зүрх сэтгэлийг ярихад хүргэдэг: "Салхи нүүрийг хазаж, сэвсгэр цасан бөмбөлөгүүд нь данделион шиг сэвсгэр нарсны сарвуунаас хийсч, гялтгануурууд агаарт гялалзаж байв."

Цомогт 1970 оны ховор гэрэл зураг багтжээ. Олегийг "Труд" сонинд хүргэж өгчээ. Тэр редактор Елена Яковлеватай хундага цохив. Төв сонинд сурвалжлагч байсан нь сэтгүүлчийн хувьд асар их аз жаргал, авьяасыг нь үнэлүүлсэн явдал байлаа. Москвад тэд хамгийн сайныг сонгох боломж байсан. Тэр цагаас хойш залуу сэтгүүлчид бид Воловичийг Труд уншдаг болсон. Мөн түүний олон материал нь бүхэл бүтэн бүс нутагт үйл явдал болсон гэдгийг би санаж байна. Тэд хатуу, гүн гүнзгий, маргаангүй баримтаар үргэлж дэмжигддэг байв. Шүүмжлэлийн материалын өөр нэг үнэ цэнэтэй чанар: тэд мөрөн дээрээс нь огтолж аваагүй, зохиогчийн шалтгаанд үнэхээр туслах хүсэл үргэлж мэдрэгддэг. Тэр үеийн нам гүмхэн дунд авъяаслаг эрхэм сэтгүүлчид дандаа биш юмаа гэхэд чин үнэн үгээр уншигчдад хүрч чадсан юм.

Би гартаа Олегийн 1985 онд хэвлэгдсэн номыг барьж байна. Энэ үед тэрээр Зүүн Сибирь, Өвөрбайгалиар алс хол аялж, Арктикт очсон байв. Нэг зохиолын гарчиг нь “Байгалийн уснаас нэг балга”. Сэтгүүлч Байкальск руу аялсан тухайгаа бичжээ. Тухайн үед Байгаль нуурын хамгийн хурц асуудлын талаар бичихийн тулд хоёр нүүртэй Янус болох шаардлагатай болдог. Эцсийн эцэст бүх зүйл зөвшөөрөгдөөгүй. Волович жүжгээр эхэлж: "Орон зайг хамарсан чимээгүй байдлыг юу ч эвдэж чадахгүй. Хэрэв ... хэрэв та мэдэхгүй бол энд хэдэн арван метрийн зайд завины завины дор, цацагч хошуугаар тоноглогдсон хоолойноос Байгаль нуурын целлюлоз, цаасны үйлдвэрээс үйлдвэрлэлийн хаягдал урсаж байна. Тэгээд дарга нартайгаа хамт үйлдвэрийг тойрон алхаж, цэвэршүүлсэн бохир уснаас амталж, эвгүй асуулт асууж, дэлгэрэнгүй хариулт авснаа ярьж байна. Эссэ бичих "хөгжилтэй материал" цуглуулсан бололтой, үүнийг дуусгахад л үлдлээ. Мөн тэрбээр “Нуурын эрэгт угтан авах цорын ганц аж үйлдвэрийн үйлдвэр бол Байгаль нуурын байгалийн ус савлах үйлдвэр юм” гэсэн мөртүүдээр уншигчдын өмнө хүлээсэн үүргээ биелүүлжээ.

Воловичи 1980-аад оны сүүлээр Тверт нүүжээ. Трудын ​​өөрийн сурвалжлагч түүний ажлын бүсийг өөрчилсөн. Мөн сэдвүүд нь түүний хүний ​​оролцоо, хэргийн газарт уйгагүй бизнес аялал хийх шаардлагатай хэвээр байв. Нэмж дурдахад, Олег редакцийн зөвлөлийн гүйцэтгэх нарийн бичгийн даргаар түр ажиллахаар Москвад байнга дуудагддаг байв. Гэхдээ Сибирийг үргэлж санаж байсан. Олег тэнд хүмүүст ямар нэг зүйл тохиолдож байна гэж итгэж байсан: жижиг, хувийн зүйлс алга болжээ. Агуу их үйлсэд харьяалагдах, өөрийн гэсэн бүрэн бүтэн байдал, үнэ цэнийг мэдрэх мэдрэмж байдаг. Магадгүй та тэнд амьдрахад ийм бодол байхгүй байж болох ч холоос энэ бүхэн тод мэдрэгддэг.

Гэвч тэдний гэр бүлд аймшигт золгүй явдал тохиолдов: дөч гаруйхан настай хүү нь эмгэнэлтэйгээр нас барав. Энэ уй гашууг эцэс хүртэл тайвшруулах боломжгүй тул түүнтэй хамт амьдарч сурах шаардлагатай байв. Олег, Валентина хоёр охин, гурван ач, гучтай. Тэдний гэр бүлийн холбоо удахгүй жаран нас хүрнэ. Олегийн хувьд түүний Валюша бол цонхны гэрэл, үргэлж тэнд байдаг үнэнч найз юм.

Нэг удаа бид Воловичтой Тверская гудамжинд уулзсан. Амьдрал, сэтгүүлзүйн талаар ярилцлаа.

"Манай мэргэжил цагаан талх биш" гэж тэр хэлэв.

Гэхдээ хэн маргах вэ! Гэхдээ би үүнийг ямар ч байсан зассан:

- Хэрэв энэ нь хар талх бол "үзэм"-тэй.

Тэгээд бид хамтдаа инээмсэглэв. Ямар нэг зүйл, гэхдээ Олег аз жаргалтай сэтгүүлзүйн хувь тавилантай байсан. Мөн дотор нь хангалттай "үзэм" байсан. Тэр ийм барилгын талбайнууд, ийм гайхалтай хүмүүсийг харсан! Түүнийг дагасан бид энэ найрнаас хоцорсон. Гэхдээ харамсах шаардлагагүй - үе бүр өөрийн гэсэн онцлогтой.

Үзэмтэй хөх тарианы талх. Тэр бэлэн холимогоор түргэн талх хийж, түүндээ сэтгэл хангалуун байв. За, талхны чанарыг тодорхойлох гол зүйл бол талх нарийн боовны өөрийнх нь санаа бодол гэдэгт би итгэдэг. Та бэлэн холимог талханд дуртай юу, амт, үнэрт нь сэтгэл хангалуун байна уу - сайхан байна! Мөн бүх шүүмжлэгчид ой руу явцгаая. Гэсэн хэдий ч хөх тарианы гурилын шинж чанараас шалтгаалан бэлэн хольцоос хөх тарианы талх, сайн хөх тарианы талх хийх нь маш асуудалтай гэдэгт би итгэдэг. Тиймээс үйлдвэрлэгч нь зөөлөн хэлэхэд савлагаан дээр "хөх тариа" гэж бичихдээ зальтай байдаг бол найрлага нь улаан буудайн гурил агуулдаг бөгөөд энэ нь орцын жагсаалтад нэгдүгээрт ордог нь найрлагад түүний хэмжээ давамгайлж байна гэсэн үг юм. хольц. Тиймээс Ира өөрийн талхны амтыг минийхтэй харьцуулахыг санал болгоход би энэ нь утгагүй гэж хариулсан. Цэнхэрийг дулаантай харьцуулах нь тэнэг хэрэг. Тиймээс, би талхныхаа жорыг Ира жигнэж, харьцуулна гэж найдаж бичдэг - гэнэт миний жороор хийсэн талх нь бэлэн хольцын талхны амтыг алдах болно, ийм магадлал амьд үлдэх эрхтэй. За, уншигчдын нэг нь миний жорыг ашиглахыг хүсвэл би зөвхөн баяртай байх болно.

Үзэмтэй шоколадтай талх

Талх нарийн боовны% дахь жор
хөх тарианы гурил - 100
Ус - 67
Үзэм - 17
давс - 1.5
Элсэн чихэр - 8
Cumin - 0.4

Зуурмагийг дөрвөн үе шаттайгаар эхлүүлнэ: исгэлэн, цайны навч, зуурмаг, зуурмаг.

Талх нарийн боовны 10% -ийг тооцвол 550 гр жинтэй хоёр талхны (хэлбэрийн L-11) хувьд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

Ханын цаасны хөх тарианы гурил - 630 гр.
Ус - 422
Үзэм - 107 гр.
Элсэн чихэр (хүрэн цэвэршүүлээгүй нь дээр, надад мусковад байдаг) - 50 гр.
давс - 9 гр.
Cumin - 2.5 гр (овоолсон цайны халбага)

1-р шат. Исгэлэн.

Бүхэл үрийн хөх тарианы гурилан дээр 30 гр исгэлэн (100% бак. чийгшил) үйл ажиллагааны оргил үед.
110 гр бүхэл үрийн хөх тарианы гурил
85 гр ус

Зуурмаг руу ус хийнэ, хумсны тусламжтайгаар хутгана, гурил нэмээд бүрэн нэгэн төрлийн болтол холино. Тагны доор тасалгааны температурт 10-12 цагийн турш исгэхийг үлдээгээрэй.

Үе шат 2. Гагнуур.

Гагнуурыг исгэлэн зуурмаг бэлтгэснээс хойш 6 цагийн дараа хийх ёстой.

Ханын цаасны хөх тарианы гурил - 175 гр.
Ус (буцалж буй ус) - 210 гр.
Cumin - 2.5 гр.

Зууханд 80С хүртэл халаана.

Caraway нь зуурмаг дээр нунтаглах эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Гурилтай холино. Буцалж буй ус хийнэ, хуурай гурил үлдэхгүйн тулд сайтар хутгана. Би аяганд цай зуурч, дараа нь шанага руу шилжүүлж, тагийг нь таглаад зууханд илгээнэ. Би шанагадаа өөрөө холихыг оролдсон боловч заримдаа ямар нэг шалтгааны улмаас гурил бүхэлдээ усанд тархдаггүй, хуурай бөөгнөрөл үүсдэг, ерөнхийдөө гурилаа эхлээд ган аяганд буцалгаж, дараа нь саванд шилжүүлэх нь надад илүү тохиромжтой байдаг. шанага, буталж, зууханд хийж, сахаржуулна.

Цайны навчийг сахаржуулахын тулд би литрийн зэвэрдэггүй ган шанага, зуух хэрэглэдэг. Гэхдээ та цайны навчийг халуун саванд хийж болно, зөвхөн өргөн хоолойтой байх ёстой, эс тэгвээс та үүнийг тэндээс гаргаж авах болно.

Тэд цайны навчтай шанагыг зууханд хийх үед температурыг 70С хүртэл бууруулж, 2 цаг байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуухаа унтраа, гэхдээ цайны навчийг бүү ав, аажмаар хөргөнө. 4 цагийн дараа энэ нь ойролцоогоор 40С хүртэл хөргөнө, энэ нь бидэнд хэрэгтэй зүйл юм. Өрөөний температурт (20-22С) исгэлэн зуурсан гурилтай холилдоход бид 30 градусыг авдаг бөгөөд энэ нь зуурмагийн хувьд маш сайн байдаг.

3-р шат. Опара.

Исгэлэн - 225 гр (бүтэн)
Гагнуур - 387.5 гр (бүхэл бүтэн)
Хөх тарианы гурилын ханын цаас - 130 гр.
Ус - 78 гр.

Саванд цайны навч, исгэлэн, ус хийнэ. Сайн хутгахын тулд.

Усанд дүрэх хутгагч нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ та сэрээ ашиглан спираль хавсралт бүхий холигчоор барьж эсвэл зэвсэглэж болно. Ерөнхийдөө та бүх зүйлийг бүрэн нэгэн төрлийн болтол холих хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн дараа нь гурил нэмнэ. Зуурмагийг хольж, усаар цацаж, жигд болгоно. Наалдамхай хальсаар хучиж, тасалгааны температурт 3 цаг орчим, эсвэл төв нь нурах хүртэл исгэж байлгана. Энэ бүхэн гал тогооны өрөөнд хэр дулаан байхаас хамаарна.

Үе шат 4. Зуурмаг.
Опара - бүгд
ус - 35 гр.
Элсэн чихэр - 50 гр.
давс - 9 гр.
Ханын цаасны хөх тарианы гурил - 200 гр.
Үзэм - 107 гр.

Үзэм дээр буцалж буй ус хийнэ. 30 минутын турш уураар жигнэх, энэ удаад зөөлрүүлэхэд хангалттай. Усыг зайлуулж, үзэм хатаана.

50 грамм цэвэршүүлсэн элсэн чихэр 35 грамм буцалж буй усанд уусгах боломжтой эсэхийг би сайн мэдэхгүй байна, гэхдээ мусковадо ямар ч асуудалгүйгээр уусдаг. Хуурай элсэн чихэрээс илүүтэй зуурмаг дээр сироп нэмэх нь надад илүү тохиромжтой юм шиг санагддаг. Сироп нь зуурсан гурилыг жигд тараахад хялбар байдаг тул найрлага нь элсэн чихэрийг уусгахын тулд бага зэрэг ус үлдээх зориулалттай. Үлдсэн гурилтай давсыг холино. Зуурмагийг холино. Зуурмаг нь нэгэн төрлийн болсон үед үзэм нэмнэ.
Эхлээд иймэрхүү:

Тэгээд дараах байдлаар:

Зуурсан гурилаа хусуураар жигдрүүлж, хальсаар хучиж, тасалгааны температурт 60-90 минутын турш исгэж, 1.5-2 дахин ихэснэ. Энэ нь 3-4-5 дахин өсөхгүй, цавуулаг байхгүй.
Зуурсан гурилыг тус бүрээр нь байрлуул - ойролцоогоор 600 грамм зуурмаг, нэмэх эсвэл хасах.

Нойтон хусуур эсвэл гараар тэгшлэнэ.

Наалдамхай хальсаар хучиж, дээшлүүлнэ. Баталгаажуулах хугацаа 45-60 минут, ажлын хэсгийн төв нь хэвний түвшнээс дээш гарах хүртэл.

Зуухыг хамгийн багадаа 250С хүртэл халаана. Хоосон зайг зөөлөн тэгшлээд, усаар цацаж, доороос нь хоёр дахь түвшинд зууханд хийнэ. Дээд талын царцдасыг 5-7 минутын турш хуурч, дараа нь температурыг 190С хүртэл бууруулж, зуухаа агааржуулж, дээрээс нь дахин усаар шүршиж, талхыг нэг цагийн турш жигнэнэ. Гөлгөр толигор болгохын тулд цардуултай вазелинд санаа зовохыг хүсэхгүй байгаа бол талхыг гаргахаас 5 минутын өмнө дахин усаар шүршинэ. Зуухыг унтрааж, талхыг хаалгыг нь онгорхой 10 минут байлгаад хэвнээс нь гаргаж аваад, талх бүрийг хөвөн алчуураар боож, бүрэн хөргөнө. Хоол идэхээсээ өмнө талхыг дор хаяж 12 цагийн турш байлгана. Би нэг юмуу хоёр өдөр тэсдэг.
Ийм талхыг 2-3 долоо хоногийн турш чимээгүйхэн хадгалдаг боловч дүрмээр бол 3-4 хоногоос илүү амьдардаггүй.
Амтлах оргил үе нь 2-3 хоногт унадаг.

Тийм ээ, энэ үзэмтэй жигнэмэгийн талх нь бэлэн талхнаас арай илүү хэцүү бөгөөд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм!

Фото зурагтай алхам алхмаар жор

Бараг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болох үзэм бүхий анхилуун үнэртэй хөх тарианы талхыг олон хүн мэддэг. Гэхдээ талхны машинд жигнэх боломжтой болох нь харагдаж байна. Хамгийн гол нь хөх тарианы гурил улаан буудайн гурилаас хүнд байдаг тул мөөгөнцөр "ажилладаг" бөгөөд талх сайн өсдөг.

Найрлага

• 1.5 хэмжих аяга улаан буудайн гурил
• 1.5 хэмжих аяга хөх тарианы гурил
• 1 атга үзэм
• 1.5 tsp хуурай мөөгөнцөр
• 3 урлаг. л. ургамлын тос
• 2 tbsp. л. Сахара
• 1 tsp давс
• 230 мл ус

Хоол хийх

1. Талхны жорыг суурь болгон ашиглаж болох ба жигнэх бүртээ үзэмнээс гадна үр, бусад хатаасан жимс, хатаасан ургамлуудыг нэмнэ. Амт нь шинэ сүүдэр олж авах бүрт өөр өөр байх болно. Талхны машины аяганд ус асгаж эхэл. Дараа нь шигшсэн улаан буудайн гурилыг цацна. Эцсийн үр дүнг алдагдуулахгүйн тулд найрлагыг нь нарийн хэмжихийг хичээ.

2. Хөх тарианы гурилыг одоо саванд хийнэ.

3. Элсэн чихэр, давсны заасан хэмжээг хэмжинэ.

4. Одоо ургамлын тосны ээлж. Та чидун эсвэл эрдэнэ шиш хэрэглэж болно. Сайжраагүй наранцэцгийн тос, маалинган тос зэрэг амтанд ихээхэн нөлөөлдөг хүчтэй амтлагч тосыг бүү хэрэглээрэй.

5. Хуурай түргэн мөөгөнцөр нь устай өмнө нь хүрэлцэхгүйн тулд талхны машины аяганд зөв асгах шаардлагатай - үүнийг хийхийн тулд хуурай найрлагатай толгод завсарлага хийж, мөөгөнцрийг хэмжинэ. Тэнд.

Зүүдэндээ үзэм харах нь ойр дотны амжилт нь ялагдал болж хувирах урам хугарлыг илэрхийлдэг тул та зүгээр л бууж өгч, уйтгартай, гунигтай байдалд орох болно. Хэрэв та зүүдэндээ кишмиш сортын үзэсгэлэнтэй үзэм идвэл энэ нь бодит байдал дээр та бага зэргийн урам хугарах болно гэсэн үг юм.

Хэн нэгэн үзэм хэрхэн идэж байгааг мөрөөддөг - баяр баясгалантай үйл явдал, гэр бүлийн амар амгалан. Үзэм худалдаж авах, үзэмтэй маффин жигнэх - бодит байдал дээр та тэнэг, хоёрдмол нөхцөл байдалд орох эрсдэлтэй.

Мөрөөдлийн тайлбар сувагт бүртгүүлнэ үү!

Мөрөөдлийн тайлбар - Талх

Зүүдэндээ үр тарианы талбайг харах нь хөгжил цэцэглэлт, эд баялагийн шинж тэмдэг юм.

Талх авах нь сайн мэдээ юм. Гэхдээ хэрэв талх нь хөх тариа бол үхэгсдийг мартаж болохгүй.

Зүүдэндээ талх худалдаж авах нь их хэмжээний зардлыг илэрхийлдэг. Хэрэв хэн нэгэн танд талх сунгаж байна гэж мөрөөдөж байгаа бол хүнд хэцүү үед найз нөхдийнхөө тусламжид найдаж болно.

Зүүдэндээ хөх тарианы талх байдаг - алдагдал, алдагдлын шинж тэмдэг. Заримдаа ийм мөрөөдөл нь урам хугарах, уй гашууг зөгнөдөг. Зүүдэндээ ариусгасан талхыг харах эсвэл идэх нь та үргэлжлүүлэн найдаж байх ёстой гэсэн үг юм.

Зүүдэндээ цагаан талх жигнэх нь талх шатаж, гажиг, эвдрэх гэх мэт зүйлээс бусад тохиолдолд аз жаргалтай байх болно гэж амласан хувь тавилангаа өөрөө бий болгодог гэсэн үг юм. Үгүй бол мөрөөдөл нь эсрэгээр нь илэрхийлдэг.

Хэрэв та бусад хүмүүс талх жигнэж байна гэж мөрөөдөж байгаа бол удахгүй таны гэрт ямар нэгэн төсөл амжилттай хэрэгжсэнтэй холбогдуулан баяр тэмдэглэх болно.

Зүүдэндээ жигнэмэг харах эсвэл хэн нэгнээс хүлээн авах нь удахгүй таны амьдралд маш их хэрэгцээтэй байж, бэрхшээлийг даван туулах хүнд хэцүү үе ирнэ гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч зүүдэндээ жигнэмэг идэх нь хүнд хэцүү бизнест амжилтанд хүрч, их хэмжээний ашиг олох болно гэж үздэг.

Зүүдэндээ цагаан талх идэх эсвэл харах - ашиг олох эсвэл бизнесийн амжилтын тухай мэдээ авах. Хар талхны тухай ижил мөрөөдөл нь эсрэгээр нь зөгнөдөг.

Зүүдэндээ цагаан талх хуваалцах нь мөнгөтэй холбоотой маргаан юм. Шинэхэн шатаасан цагаан талхны түлхүүрийг олох нь бизнесийн түншүүдийнхээ талаар ямар нэгэн муу зүйлийг сурч мэдэх тул урам хугарах болно гэсэн үг юм.

Зүүдэндээ хуучирсан талх бол ядуурал, бэрхшээл, хомсдолын шинж тэмдэг юм.

Зүүдэндээ талхны зүсмэлүүдийг зүсэх нь хайртай хүнтэйгээ санал зөрөлдөж, түүнийг үнэнч бус гэж буруутгахыг зөгнөдөг.

Зүүдэндээ шинэ талх шинэ боломжууд, илүү сайн ирээдүйн шинэ итгэл найдварыг илтгэнэ.

Зүүдэндээ талхны мөөгөнцөр нь танд хор хөнөөл учруулах боломжийг алдахгүй, төлөвлөгөөгөө хэрэгжүүлэхэд саад учруулж болзошгүй муу санаатай хүмүүстэй гэсэн үг юм.

Зүүдэндээ талх, зөгийн бал, сүү эсвэл цөцгийд дүрэх нь эд баялаг, хөгжил цэцэглэлтийг зөгнөдөг.

Түүхэнд хар талх хойд зүгт илүү алдартай байсан. Хөх тариа нь улаан буудайгаас илүү хатуу, хүйтэнд тэсвэртэй, илүү хүчтэй байдаг. Үүнийг өсгөх нь илүү ашигтай, эдийн засгийн хувьд илүү хялбар байсан бөгөөд зүгээр л илүү ашигтай байв. Хөдөө аж ахуйн салбар хөгжихийн хэрээр цагаан талх түгээмэл болсон ч хар талх бидний дуртай хэвээр байна.
Хар талх бол сайн, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Статистик мэдээлэл рүү орцгооё.

Хар талхны калори

Нэг ширхэг хар талханд хэдэн калори байдаг вэ (100 грамм): Нэмэлт бодис байгаа эсэхээс хамаарч 170-210 ккал.
Калорийн хар талх (зүсмэл 30 грамм): 60 ккал.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ

Хар талхны энергийн үнэ цэнэ өндөр боловч цагаан талхных шиг тийм ч өндөр биш бөгөөд энэ нь чин сэтгэлээсээ идэх дуртай, гэхдээ хэтрүүлэн иддэг хүмүүст тохиромжгүй сонголт болдог.
Хар талхны (100 грамм) тэжээллэг чанар: Уураг: 6,5 гр, өөх тос: 2,2 гр, нүүрс ус: 34,2.

Нийлмэл

Эрт дээр үеэс хар талхны найрлага бараг өөрчлөгдөөгүй.
Хар талхны найрлага: хөх тарианы гурил, ус, мөөгөнцөр, давс. Хувь хүний ​​нэмэлтийг хийх боломжтой. Энд үзэм, бяслаг, cumin, хивэг, үр тариа, Сагаган, овъёос болон бусад зүйлийг ашигладаг.

Энэ нь удаан хугацаанд хадгалагддаг, ихэвчлэн кампанит ажил эсвэл хөлөг онгоцны аялалд ашиглагддаг. Гэхдээ гэртээ энэ нь ихэвчлэн бие даасан таваг гэхээсээ илүү найрлага болдог.

Үүнээс жигнэмэг нь ходоод гэдэсний өвчинд тустай бөгөөд энэ нь borscht эсвэл шөлтэй сайн нийлдэг. Croutons бол хурдан, тэжээллэг, амттай хамгийн сайн зуушны нэг юм.

Хар талхны найрлага нь анхдагч бөгөөд бусад хоолтой амархан нийлдэг. Хамгийн түгээмэл хоёр нэмэлтийг авч үзье: чихэрлэг, давслаг. Үзэм, бяслаг.

Үзэмтэй илчлэг хар талх

Бяслагтай хар талхны илчлэг

Бяслаг бол маш сайн нэмэлт юм. Энэ бол олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Мөн бяслагтай сэндвич бол манай орны ширээний сонгодог хоол юм. Бяслагтай хар талханд хэдэн калори байдаг вэ? Нэг их биш. Бяслаг нь хөх тарианы гурилаар жигнэхээс илүү тэжээллэг байдаг. Хэрэв 30 грамм зүсмэл нь 60 ккал агуулдаг бол олон бяслаг, хэрэв та сэндвичэнд дор хаяж 10-15 грамм нэмбэл тэдний хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ. Бяслагтай хар талхны калорийн агууламж нь сэндвич тутамд зуун килокалориас эхэлдэг! Энэ нь талханд ийм нэмэлт бодис агуулсан бол дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүс, хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс, тамирчид онцгой болгоомжтой байх ёстой гэсэн үг юм.

Хар талхны тэжээллэг чанар нь янз бүр байж болно, энэ нь цагаан талхнаас илүү хоолны дэглэмийн хоол юм, гэхдээ энэ нь өндөр илчлэг нүүрс ус агуулсан нарийн боов хэвээр байна.