Fordeler med okroshka-dietten. Okroshka-diett for vekttap - oppskrift, anmeldelser Essensen av okroshka-dietten, hovedregler og fordeler

Tilberedt uten varmebehandling ved bruk av grønnsaker, gir okroshka utmerkede resultater for vekttap. Den tilberedes raskt, fra et enkelt sett med ingredienser. Prinsippet for bruken er å servere den kald. Okroshka er ikke bare velsmakende og sunn, men også en avkjølende suppe.

I sommervarmen vil en skål med okroshka slukke sulten og tørsten. Ingrediensene som brukes er veldig forskjellige, den er tilberedt med kefir, kvass, mineralvann og myse. Et utvalg nyttige anbefalinger vil hjelpe deg å gå ned i vekt på okroshka uten å føle deg sulten.

Oppskrifter vil bli spesielt aktuelle i vår-sommersesongen, når det er mye friske grønnsaker og urter på bordene.

Fordelene med en fastedag på okroshka

Sunn okroshka kan og bør inkluderes i kostholdet til en fastedag eller diett. En rimelig og lett å tilberede rett inneholder et minimum av kalorier. Friske grønnsaker og urter lar deg gå ned i overflødig vekt på bare et par uker.

Lett mat gjør at kroppen kan rense seg for avfall og giftstoffer. Ved å innta okroshka allerede den andre dagen, føler de som går ned i vekt letthet og en bølge av energi. På grunn av det lave kaloriinnholdet metter en porsjon okroshka raskt kroppen og undertrykker sultfølelsen.

En fastedag på okroshka er et ideelt alternativ for de som ønsker å gå ned i overflødig vekt før strandsesongen. Den kan brukes av vegetarianere og raw foodists.

Som et utmerket appetittdempende middel, akselererer de fordelaktige komponentene i okroshka metabolske prosesser i kroppen. Dressinger til en forfriskende rett inneholder praktisk talt ingen kalorier og kan velges for å passe dine smakspreferanser.

Okroshka-dietten passer for personer som lider av diabetes. Mange kvinner innrømmer at det ikke finnes enklere oppskrifter, bare hakk grønnsakene – og retten er klar! Den eneste ulempen med dietten er at okroshka raskt blir kjedelig.

Fastedag på okroshka for vekttap

Det er bedre å kombinere lavkaloriretter med grønnsaker og kokt kjøtt slik at næringsverdien er høyere, det samme er tilfellet med en fastedag på okroshka. Det anbefales ikke å lagre den i flere dager, retten blir sunnere hvis den er nylaget. Hvis du fortsatt føler deg sulten, må du øke mengden væske du inntar.

Del den daglige porsjonen i 5-6 deler. Du kan ha snacks mellom måltidene. Epler er gode til mellommåltid. Under lossing vil overflødig væske renne fra kroppen hvis du ikke følger riktig ernæring, vil den tapte vekten komme tilbake.

Populariteten til systemet skyldes rask tilberedning av sunn mat fra vanlige produkter. Så snart ferske grønnsaker dukker opp på markedene, er det på tide å tilberede okroshka. Om høsten og vinteren er reddiker, kål, sopp og brokkoli gode alternativer.

I stedet for den klassiske versjonen med kjøtt, kan du hakke kokt fisk eller sjømat. Hovedbetingelsen er at produktene skal være ferske eller kokte. Du kan til og med fylle på med drikkevann.

Prinsipper for å tilberede diett okroshka:

For personer med høy surhet er det bedre å ikke legge reddiker i suppe;
hvis reddiken er bitter, bløtlegg den først i vann;
den deiligste retten er kjølt;
for å redusere koketiden, anbefales det å ha kokt kjøtt, egg, poteter i kjøleskapet;
Det viser seg veldig velsmakende med hjemmelaget kvass;
dressinger kan kombineres med hverandre, tilsett mineralvann til kefir.

Regler for en fastedag på okroshka

En fastedag på okroshka har en rekke regler for korrekt implementering som må følges:

frokost og lunsj skal være balansert, resten av tiden spiser okroshka;
Unngå å drikke alkoholholdige drikker under faste;
gi helt opp brød og melprodukter;
Du kan drikke mye vann, grønn te, kaffe bare om morgenen;
hvis du føler deg svak, legg til flere proteinkilder til okroshka - magert kjøtt, fisk;
når du krydrer en rett med kefir, bør du vite at melkesyreproduktet har en avføringseffekt;
etter lossing, hold deg til et balansert kosthold, den daglige normen er ikke høyere enn 1800 kcal;
forutsatt at kald suppe er riktig kombinert med andre retter, kan du oppnå merkbare resultater ved å gå ned i vekt.

Fordeler og ulemper med en fastedag på okroshka

For okroshka-elskere, som det er mange av, vil et slikt fastende ernæringssystem være en ekte ferie og et pluss i kampen mot overvekt. I tillegg har okroshka en sunn og balansert sammensetning, som vil bidra til å mette kroppen med vitaminer, mineraler og essensielle fibre.

Okroshka hjelper til med å fjerne væske fra kroppen. Hvis du opplever hevelse, vil den foreslåtte dietten bidra til å forbedre tilstanden. I tillegg kan en lignende diett tilbys til de som har en tendens til forstoppelse. Faktisk observeres en så rask effekt med en diett på okroshka nettopp på grunn av fjerning av overflødig væske og rensing av tarmen.

De mirakuløse egenskapene til okroshka kan også ha tilbakevirkende kraft. Hvis du for eksempel har nyresvikt, anbefales det ikke å innta retten. Og den avførende effekten kan forårsake alvorlig diaré. Kontraindikasjoner for å følge dietten inkluderer også: noen sykdommer i mage-tarmkanalen, patologier i nyrene og urinveiene, hjerte- og vaskulære sykdommer. I tillegg, husk at enhver mono-diett er et enormt stress for kroppen, som krever en lang restitusjonsprosess.

Alternativer for å forberede okroshka for en fastedag

I løpet av en fastedag er det verdt å eksperimentere med forskjellige alternativer for å tilberede okroshka.

En enkel okroshka-oppskrift for nybegynnere

Det enkleste alternativet for å forberede okroshka for nybegynnere for å gå ned i vekt ved å bruke en fastedag ser slik ut:

Hvordan tilberede okroshka i kosten for vekttap:

Denne enkle, avkjølende suppen kan lages på få minutter. For å gjøre dette må du kutte kyllingfileten i små biter.
Tilsett hakkede agurker, reddiker og urter i fileten.
Skrell eggene, hakk dem i en bolle med okroshka, tilsett salt om ønskelig. Bland alt godt.
Topp med avkjølt myse før servering. Oppbevar retten i kjøleskapet.
Det daglige inntaket av okroshka bør tilsvare kalorier under hensyntagen til vekten til en person som går ned i vekt. Oppskriften er laget for 5-6 doser.

Okroshka med kefir - en oppskrift på vekttap

Nødvendige ingredienser for å tilberede okroshka med kefir:

kokt biff - 300 g;
kefir 0% fett - 1 liter;
friske agurker - 300 gr;
grønt og salt - etter smak.

Koketid: 12-20 minutter.

Kaloriinnhold: 62,2 kcal.

Matlagingstrinn:

Demonter det avkjølte og ferdigkokte oksekjøttet til fibre og finhakk.
Tilsett hakkede urter og agurker i kjøttet. Hvis agurker plutselig blir bitre, må du skrelle skallet. For greener kan du ta ung løk, dill og persille.
Bland de hakkede ingrediensene, tilsett salt om nødvendig.
Smak til med kefir fra kjøleskapet. Oppskriften er for 1 dag. Det anbefales ikke å sitte på okroshka i mer enn 7 dager.

Forresten regnes det som en av de mest effektive.

Mineralvann okroshka med kalkun

Nødvendige ingredienser for å tilberede mineralvann okroshka med kalkun:

kokt kalkunfilet - 250 g;
vaktelegg - 3 stk;
høyt kullsyreholdig mineralvann - 1 liter;
reddiker - 150 gr;
grønne løkfjær, dill, salt - etter smak;
ferske agurker - 150 gr.

Koketid: 15 minutter.

Kaloriinnhold: 72,03 kcal.

Forberedelse av okroshka diett for vekttap:

Skrell de kokte vakteleggene og skjær dem i små skiver. Om nødvendig kan vaktelegg erstattes med ett kyllingegg.
Hakk kalkunfileten, tilsett hakkede grønnsaker og urter.
Bland alt godt. Tilsett salt til et minimum eller ikke i det hele tatt. Siden salt holder på væsken i kroppen, er det bedre å unngå det ved slanking.
Hell de smuldrede ingrediensene med kaldt mineralvann før bruk.

Vegetabilsk okroshka med kefir

Nødvendige ingredienser for å tilberede vegetabilsk okroshka med kefir:

jakkepoteter - 250 g;
reddiker - 5-6 stk;
friske agurker - 150 gr;
grønnsaker, løk og salt etter smak;
lite fett kefir - 900 ml.

Koketid: 35 minutter.

Kaloriinnhold: 36,2 kcal.

Hvordan lage mat:

Kok poteter i skallet, eller bruk ferdigkokte. Avkjøl, skrell og skjær i små biter.
Tilsett hakkede reddiker og agurker i potetene. Bland alt, tilsett salt om ønskelig.
Smak til med kjølt kefir. Dryss rikelig med urter på toppen.
For diettsuppe kan du ta hvilket som helst grønt. Grønnsaker kan erstattes med andre.
På grunn av det lave kaloriinnholdet anbefales det ikke å følge denne dietten over lengre tid. Det er bedre å bruke det som en fastedag.

Okroshka uten egg og poteter

Nødvendige ingredienser for å lage okroshka uten egg og poteter:

grønn løk - 1 haug;
dill og persille;
rød reddik - 100 gr;
hvit reddik - 100 gr;
agurker - 100 gr;
kefir - 500 ml;
hjemmelaget eller kjøpt kvass - 500 ml.

Koketid: 10 minutter.

Kaloriinnhold: 25,8 kcal.

Hvordan tilberede en rett for vekttap:

Alle grønnsaker må bløtlegges i vann i 5 minutter. Dermed vil de bli renset ikke bare for smuss, men også for kjemisk gjødsel.
Finhakk reddiker, agurker og urter. Bland alt sammen. Det er ikke nødvendig å tilsette salt.
Hell en tallerken grønnsaker med kefir og mineralvann i like proporsjoner.
Den aromatiske og forsterkede suppen inneholder svært få kalorier. For ikke å skade helsen din, er det bedre å bruke det av og til for lossing.
Hvis du planlegger å kombinere okroshka med et balansert kosthold, kan du tilberede en rett med halvparten av ingrediensene.

Sopp okroshka

Oppskriften på sopp okroshka inkluderer: en liter kvass (helst brød), 300 gram kokte poteter, 200 gram kokte sopp (hvite vil gjøre), et fedd hvitløk, en liten haug med grønn løk og ca 50 gram yoghurt. Det er enkelt å tilberede okroshka - du kutter bare ingrediensene, finhakker løken og hvitløken, krydre det hele med kvass og tilsett yoghurt. Rør rundt, pynt med urter før du spiser og nyt retten!

Kjøtt okroshka

For kjøtt okroshka, tilbered på forhånd 400 gram kokt kylling (bruk bryst uten skinn), et par kokte poteter, to kokte egg, 200 gram kokt blomkål, en haug med reddiker (fersk), samt en liter kvass, litt rømme og urter (dill, persille) . Velg rømme med lite fett.

Poteter, egg og kylling skal kuttes i små terninger, skjær reddikene slik at du får tynne sirkler og del blomkålen i små blomsterstander. Bland ingrediensene, smak til med en liten mengde krydder og hell i kvass. Behold grønnsakene og rømme hver for seg og legg litt i hver nye porsjon før du setter deg ned for å spise.

Fisk okroshka

Fisk okroshka tilberedes av 30 gram kokt fisk (helst torsk), tre hardkokte egg, fire friske agurker, en liten haug med ferske reddiker, fire kokte poteter, en liter kvass og forskjellige urter (dill og persille). Ingrediensene hakkes, helles med kvass og blandes.

Hver kvinne som drømmer om å gå ned i vekt, leter etter sitt ideelle kosthold. Mange av oss er ikke klare for å strengt begrense oss når det gjelder mat. For de som ikke er i stand til å faste i flere dager eller sitte på kefir og grønne epler, ble en diett basert på okroshka oppfunnet. Metoden er ganske streng, men veldig effektiv.

Det er verdt å nevne med en gang at vi ikke snakker om den vanlige okroshka, som er tilberedt med rømme og pølse. Hvis du vil gå ned i vekt, studer først fordelene og ulempene med denne dietten, og skriv deretter ned en oppskrift på okroshka diett.

Fordeler og ulemper med "okroshka" dietten for vekttap

Ved hjelp av okroshka-dietten kan du! Forutsatt at alle anbefalinger følges strengt. Denne metoden for å gå ned i vekt har andre fordeler.

Du vil ikke føle deg sulten

Ved å velge en diett basert på okroshka, vil du ikke oppleve sult eller mangel på næringsstoffer i kroppen din som den trenger. Tross alt er det flere alternativer for okroshka-oppskrifter for vekttap, og du kan alltid velge den mest passende. Denne retten inneholder mye råmat, noe som gjør at alle de gunstige stoffene ikke gjennomgår varmebehandling før de kommer inn i kroppen.

Hvis du spiser så lett okroshka på kostholdet ditt, vil du ikke bare kunne gå ned i vekt, men også forbedre funksjonen til magen og tarmen.

Imidlertid er ikke alt så enkelt. Å gå ned i vekt med en diett på okroshka er forbudt for personer med fordøyelsesproblemer, hjertesykdom eller nervesystemsykdom.

Hvis du nylig har opplevd stress eller sjokk, bør du ikke gå på en slik diett - på grunn av behovet for å spise den samme retten hver dag i en måned, kan din følelsesmessige tilstand forverres.

Nøkkelregler for vekttap

Det må være et kort mellomrom mellom måltidene. Prøv å spise 5 ganger: tre små tallerkener med okroshka, og for snacks - en grønnsakssalat eller et grønt eple.

For å unngå at retten blir kjedelig, diversifiser menyen din. For å gjøre dette, lag okroshka av kjøtt, grønnsaker og fisk.

Under okroshka-dietten må du drikke mye vann. Også i ditt daglige kosthold kan være usøtet te eller til og med et krus kaffe.

For å forhindre at kostholdet blir stressende for kroppen, må du gå inn i det jevnt og også gradvis gå ut av det. Derfor, noen dager før "start", begynn å begrense inntaket av kaloririk mat, og når dietten er over, introduser du gradvis grønnsaker, frokostblandinger og brød i kostholdet ditt. Det er bedre å følge en liten diett om sommeren - om vinteren er kroppens behov for vitaminer mye større.

Diett på okroshka, hvor mye vekt kan du gå ned

Okroshka for vekttap inkluderer:

Grønnsaker.
Egg.
Kjøtt eller fisk.
Fettfattig dressing.

Sørg for å lese

Hvis du bruker mat med lavt kaloriinnhold for å tilberede det, vil du kunne gå ned i vekt ganske raskt med flere kilo. Du kan legge agurker, reddiker, kål og grønt i okroshka i kosten, men det er bedre å nekte poteter og gulrøtter eller tilsette dem veldig lite.

For å forhindre at kroppen opplever proteinmangel, må du legge kokt kyllingbryst, biff, fisk eller reker i okroshka. Diett okroshka bør inneholde egg - dette er et lager av næringsstoffer. Men ikke overbruk dem - du kan ikke spise mer enn tre stykker per dag. Alle lavkaloriprodukter er egnet for tanking - kvass, mineralvann, kefir, myse.

Alle lavkaloriprodukter er egnet for tanking

Det viktigste er ikke å legge til rømme eller majones til den. Diett okroshka er ikke mye forskjellig fra vanlig okroshka. Bortsett fra at det ikke er pølse i, og et minimum av kokte poteter og gulrøtter.

Okroshka-dietten er den beste måten å bli kvitt ekstra kilo i den varme årstiden. Denne metoden for å gå ned i vekt vil tillate deg å spise velsmakende og ganske variert. Hemmeligheten bak dens effektivitet ligger i å bruke bare sunn og kalorifattig, men tilfredsstillende mat.

Diettfunksjoner

Et stort antall varianter av okroshka lar deg tilberede denne retten for enhver smak, noe som gjør kostholdet velsmakende og sunt. I en uke med å spise på denne måten kan du gå ned opptil 7 kg. Du kan bruke favorittoppskriftene dine som hovedsuppe eller endre ingrediensene. Okroshka er tilberedt med kjøtt, grønnsaker, fisk og sopp. Fortynn det med kefir, kvass, mineralvann. Samtidig forblir kaloriinnholdet i retten lavt, og næringsverdien forblir høy. Ingrediensene til okroshka inneholder en enorm mengde mineraler og vitaminer.

Selvfølgelig er et slikt ernæringssystem ikke egnet for personer med gastrointestinale sykdommer, med en tendens til økt gassdannelse. Eventuelle inflammatoriske prosesser i tarmene er også kontraindikasjoner for en slik diett.

For at okroshka-dietten skal være svært effektiv, er det nødvendig å tilberede den utelukkende fra ferske og sunne produkter, og også følge enkle regler:

i tillegg til hovedsuppen, må du drikke mye: minst en og en halv liter vann;
menyen kan ikke inneholde røkt og fet mat, bakevarer og søtsaker, samt alkoholholdige drikker;
du bør ikke legge til rømme til okroshka, da kaloriinnholdet vil redusere all innsats til null;
du må krydre retten rett før du spiser;
Varigheten av okroshka-dietten bør ikke overstige 10 dager.

Typer diett

Okroshka-dietten kan være forskjellig, avhengig av hvilken oppskrift som brukes. For eksempel kan retten tilberedes med kefir, kvass og eddik. Nedenfor er de mest populære oppskriftene.

Okroshka med kefir

Denne dietten varer i omtrent 10 dager. Menyen hennes ser omtrent slik ut:

frokost: en kopp varm drikke, et stykke rugbrød med smør;
lunsj: hvilken som helst frukt;
lunsj: en porsjon okroshka;
ettermiddagsmat: grønnsakssalat;
middag: samme daglige porsjon okroshka.
sen middag: 100 ml kefir.

En vekttapsuppe tilberedes av et par agurker, ett egg, 200 g poteter og et glass kefir uten salt.

Okroshka med kvass

Denne retten tilberedes på lignende måte, kanskje med tilsetning av reddiker og urter. Smak til suppen med lavkalori kvass.

Menyen for å gå ned i vekt ved å bruke okroshka med kvass ser omtrent slik ut:

frokost: 100 g yoghurt eller cottage cheese;
lunsj: eple;
lunsj: den samme kalde suppen;
ettermiddagsmat: pære;
middag: okroshka.

Okroshka med rødbeter

Oppskriften på denne suppen er som følger:

rødbetene må skrelles og kuttes i terninger, kokes i 10 minutter, legg til toppene, la det småkoke i ytterligere 5 minutter, og fjern deretter alt fra buljongen;
Mens buljongen avkjøles, hakker du et par egg og blander dem med 1 ss. l. sennep, rømme og sukker, tilsett salt etter smak;
Rødbetene blandes med eggeblandingen og helles med kvass og betebuljong.

Okroshka med eddik

Kanskje noen vil like denne okroshka-oppskriften. Tilberedningen av denne suppen er som følger:

hakk og bland 0,5 kg kokte poteter, 3 egg, et par agurker og 3 reddiker, en haug med grønnsaker (grønn løk og dill i like deler);
tilsett en kopp rømme og 30 g eddik til okroshkaen;
hell deretter i vann til suppen får ønsket konsistens.

For vekttap er denne retten inkludert i menyen to ganger om dagen til ønsket vekt er nådd.

Denne kalde suppeoppskriften er veldig vanlig blant de som går ned i vekt. Den er tilberedt slik:

hakk agurker, reddiker, egg og kokt kyllingfilet;
hell myse i suppen og smak til med rømme;
Okroshka konsumeres avkjølt.

I stedet for myse, er retten noen ganger krydret med vann og majones. Effektiviteten av dietten blir da betydelig lavere, selv om du velger en fettfattig saus. Noen ganger brukes også melk i stedet for vann. I dette tilfellet må du legge til et par teskjeer eddik til suppen.

"5 okroshka"

Dette diettalternativet er en måte å gå ned i vekt for de som elsker variasjon. Reglene her er:

du må spise en ny type okroshka hver dag;
kald suppe til frokost, lunsj og middag;
delen bør ikke overstige 200 ml;
Varigheten av en slik diett er bare 5 dager: i løpet av denne tiden kan du miste opptil 7 kg.

Hvis du plutselig trenger å gå ned 5-6 kg på kort tid, og til og med om sommeren, er den mest åpenbare veien ut av denne situasjonen å bruke okroshka for ekspress vekttap. Det vil gi behagelig kjølighet i varmen, tillate deg å motstå matrestriksjoner og dietter til slutten uten sammenbrudd, det er enkelt å tilberede - fordelene med denne retten kan listes opp i det uendelige. Men det viktigste er en garanti for raskt vekttap.

Diett okroshka

La oss gjøre en reservasjon med en gang: ikke hver okroshka kan brukes til vekttap. Oppskriftene hennes er uendelige, og det viktigste er å velge den som vil hjelpe deg å gå ned i vekt, ikke gå opp. Hvilke kriterier må en diettrett oppfylle:

ingen kokt pølse - vi erstatter den med kokt kyllingbryst (kalkun, kalvekjøtt) eller fjerner kjøttet helt (vegetarisk alternativ);
fra kald helling foretrekker vi 1% kefir eller rødbetebuljong;
hvis du bestemmer deg for å bruke kvass, lær hvordan du tilbereder det hjemme: det er sunnere enn butikkkjøpt;
Det er bedre å bruke ikke hele egget, men bare det hvite (og dermed redusere kaloriinnholdet i retten);
Det er å foretrekke å kjøpe grønnsaker og urter på markedet eller bruke de du har dyrket selv - kjøpte kan inneholde sprøytemidler og andre skadelige stoffer;
erstatte majones med 10% rømme;
Vi tilsetter ikke salt.

Med disse ingrediensene vil du få en sunn og kalorifattig rett som kan brukes til raskt vekttap.

Gjennom historiens sider. Den aller første oppskriften ble oppdaget i krønikene fra 989. Den inneholdt bare to hovedingredienser: reddik og løk, og kvass ble brukt som dressing. Polen regnes som fødestedet til denne kalde suppen.

Kaloriinnhold

Jo færre kalorier det er i okroshka, desto bedre blir vekttapresultatene. For at du kan få en ide om hvordan denne indikatoren endres avhengig av sammensetningen av retten, bringer vi til deg en sammenlignende tabell. La oss ta den klassiske oppskriften som grunnlag, men dressingen vil være annerledes.

Ingredienser:

biffkjøtt (uten fett, kokt, uten salt);
poteter (nye, kokte);
løk (grønne fjær);
agurker (små, ferske);
reddiker (ferske);
dill, persille (grønt);
egg (kylling, hardkokt, hel).

Kaloriinnhold og næringsverdi per 100 g rett for forskjellige typer dressing:

* Tan er en kaukasisk fermentert melkedrikk laget av ku- eller geitmelk, en startkultur av melkesyrebakterier, melkegjær, salt og vann.

Nå vet du om okroshka laget med kvass og kefir inneholder mye kalorier: ja, det første alternativet viser seg å være mer diett, men hvorfor anbefaler alle å velge melkesyredressinger for vekttap? Faktum er at du utelukkende må konsumere denne retten i 5-7 dager. Kvass er en drink tilberedt på grunnlag av gjæring, den inneholder gasser, så regelmessig inntak av den i store mengder vil påvirke fordøyelsen negativt. Kolikk, flatulens og diaré kan begynne. Kefir, tvert imot, er kjent for sine gunstige egenskaper for mage-tarmkanalen.

Så velg oppskriften din med omhu - fra de viktigste salatingrediensene til dressingen.

Russisk folkeoppskrift. Okroshka med kvass er en polsk nasjonalrett. Da den migrerte til russerne, lagde de oppskriften på nytt og begynte å koke den med agurk- og kållake.

Mekanisme for vekttap

Det faktum at okroshka brukes aktivt for vekttap er ikke overraskende, fordi det:

selv med kjøtt, majones og fet gjæret bakt melk er det lavt i kalorier (mindre enn 100 kcal per 100 g tallerken);
inneholder mye plantemateriale, takket være friske urter og grønnsaker, som er grunnlaget for enhver oppskrift - det renser tarmene for giftstoffer;
kombinasjonen av grønnsaker med flytende dressing har en avføringseffekt;
kroppen mottar mange vitaminer og mineraler, som aktiverer metabolisme og cellulære prosesser;
Til tross for lavt kaloriinnhold, er dette en solid rett som gjør sultplager rett og slett umulig.

Dermed fremmer okroshka ikke bare vekttap. Det er først og fremst gunstig for kroppen, siden det inneholder en stor mengde grønnsaker og urter som ikke er tilberedt:

slukker tørst, frisker opp i varmt vær;
kurerer bakrus;
forbedrer intestinal mikroflora (ved bruk av fermentert melkedressing);
forhindrer forstoppelse, kolitt, gastritt;
styrker immunforsvaret.

Det er sjelden at en diett lar deg gå ned i vekt uten å skade helsen din. Men hvis det er basert på okroshka, trenger du ikke å bekymre deg for det: vekten din vil falle og helsen din blir bedre.

Diett på okroshka

Kort beskrivelse av kostholdet. Type: lavkalori. Varighet: 5-7 dager. Resultater: 4-6 kg. Vanskelighetsgrad: lav.

Essensen av dietten: hver dag kan du bare spise okroshka, hvis mulig - bare alternativene med laveste kalorier.

Grunnleggende prinsipper:

fraksjonerte måltider - 5 ganger om dagen (), med alle måltider inkludert utelukkende kald suppe;
daglig volum av hovedrett - 1 l;
klar daglig tidsplan;
8 timers full søvn;
drikk minst 2,5 liter rent vann daglig mellom hovedmåltidene;
for ikke å bryte dietten, før du legger deg, har du lov til å spise noen bær eller frukt (les hvilke du kan spise mens du går ned i vekt og hvilke du ikke kan);
Intens trening og løping er utelukket under dietten for å unngå utmattelse, kun morgenøvelser og kveldsturer er tillatt.

Diettalternativer:

Mono-diett: hele uken må du spise en type okroshka, tilberedt i henhold til en oppskrift.
Blandet: du kan prøve forskjellige versjoner av retten hver dag.
Protein (anbefalt for vekttap for idrettsutøvere): base - kokt kyllingbryst, eggehviter og kefir.
Vegetarisk (grønnsak): uten kjøtt, fisk, meieriprodukter (avhengig av type vegetarisme).
Fisk: med tilsetning av mager fisk.
Kjøtt: med tilsetning av magert kjøtt.
Rødbeter (vekttapsperioden er begrenset til 3-5 dager på grunn av rettens lakserende effekt).

Forbudte produkter:

pølse;
svinekjøtt, lam, fete kutt av biff;
fet fisk;
majones, fullfett rømme.

Eksempelmeny for uken (blandet versjon for de som er redde for å miste besinnelsen og ikke tåle monotonien i kostholdet):

* 200 g for hvert måltid.

På en lapp. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, ikke kok okroshka i saltlake. Selv om det er lavt i kalorier, på grunn av den høye mengden salt, fører det til dehydrering.

Når du planlegger å gå ned i vekt på okroshka, ta med deg noen tips som vil bidra til å gjøre den mer sunn, velsmakende og kalorifattig.

Den ideelle tiden for et slikt vekttap er sommeren. Dette bør være en ferie, siden det på jobb er usannsynlig at det vil være en mulighet til å spise okroshka i flere dager, og til og med strengt i henhold til klokken.

Hvilken liker du best smaksmessig?
Hvilken reagerer magen roligere på?

Forbered deg på diettens avføringseffekt, men vær ekstremt forsiktig i denne saken. Diaré skal være mild og bør ikke være ledsaget av magesmerter. Hvis bivirkninger plager deg, bør du velge en annen oppskrift eller forlate denne metoden for å gå ned i vekt.

Forbered fersk okroshka hver dag: skjær den viktigste grønnsaksmassen om morgenen, og hell i det nødvendige volumet av kald flytende dressing før du spiser.

En gammel oppskrift. I kokeboken "Russian Cookery" av V. Levshin (1700-tallet) ble det funnet en oppskrift på okroshka, som inkluderte: stekt kjøtt av forskjellige typer, løk, ferske eller syltede agurker, syltede plommer, eddik, agurk eller plommelake, kvass. Etter ingrediensene å dømme ble det en sprek rett!

Oppskrifter

Klassisk med kvass

Mal 100 g grønn løk, knus dem med mynte for å frigjøre saften. Tilsett hakkede urter: 50 g hver persille og dill. Rør, trykk ned igjen. Skjær i terninger 5 små kokte unge poteter, 3 hardkokte hele egg, 4 små friske agurker (med skallet, men etter å ha kuttet endene), 5-6 reddiker. Kok kjøttet du ønsker uten salt (kylling eller bryst uten skinn, kalkunfilet, kalv, biff), kuttet i små biter (200 g). Tilsett 10 g dijonsennep, en klype sort pepper (disse krydderne vil ikke forstyrre vekttap, da de øker stoffskiftet og fremmer fettforbrenning), litt 10% rømme.

Bland ingrediensene. Avkjølt brød (helst hjemmelaget kvass) tilsettes rett før bruk.

Kefir

Den klassiske oppskriften med kefir tilberedes på nøyaktig samme måte som med kvass (de samme ingrediensene), men til slutt er alt fylt med lavt fettinnhold (1% eller 1,5%).

Variabel oppskrift. Mal 100 g grønn løk, 50 g persille og dill. Skjær i terninger 200 g kokte nypoteter, 5 hardkokte eggehviter, 200 g kyllingbryst, kokt uten salt og skinn. Før 100 g agurker og reddiker gjennom et rivjern. Tilsett en klype sort pepper. Sennep og rømme er unntatt. Hell 1% kefir i en vilkårlig andel.

Grønnsak

Vegetarisk regnes som den laveste kalorien og egnet for vekttap. Den kan tilberedes med både kvass og kefir. Den eneste begrensningen er at verken kjøtt eller fisk er tillatt.

Lakto-ovo-vegetar (hva slags matsystem er vi). Mal 100 g grønn løk, 50 g persille og dill. Skjær i terninger 200 g kokte nypoteter, 3 kokte hele egg, 150 g friske agurker, 50 g reddik og reddik. Tilsett 10 g sennep, en klype sort pepper. Hell i kefir eller kvass med lite fett.

Vegansk. Mal 100 g grønn løk, persille, dill, 50 g betetopp. Skjær i terninger 200 g kokte nypoteter, friske agurker, 100 g reddiker og reddiker. Tilsett en klype sort pepper. Hell gjærfri hjemmelaget rabarbra kvass, agurk pickle eller bete buljong. Egg og meieriprodukter er unntatt.

Rå mat. Mal 100 g grønn løk, persille, dill og rødbetetopp. Skjær i terninger 200 g friske agurker, 150 g avokado, 100 g reddik og reddik. Tilsett en klype sort pepper. Hell i mineralvann eller vanlig vann, eventuelt med tilsetning av eddik.

Med rødbeter

Kald betesuppe kalles mer korrekt for rødbetesuppe, men for de fleste er det et av alternativene for okroshka. På en eller annen måte passer den også inn i vekttapsprogrammet beskrevet ovenfor: den er kalorifattig, bra for helsen, slukker tørst og sult.

Oppskrift 1. Kutt i terninger 200 g kokte egg, 4 hele hardkokte egg, 100 g agurker. Mal 100 g grønn løk, 50 g dill, persille, koriander. Blande. Hell 1% kefir.

Oppskrift 2. Skjær rå rødbeter (250 g) i terninger og kok opp. Sil den resulterende buljongen - dette vil være dressingen for rødbeten okroshka. Hakk 100 g grønn løk, press ned med mynte til saften slipper, tilsett hakket persille og dill (50 g hver). Rør, trykk ned igjen. Grovhakk 150 g kokte nypoteter, 3 kokte hele egg, 100 g ferske agurker, 50 g reddiker, 200 g kokt kyllingbryst. Bland alt (sammen med de kokte beteterningene). Tilsett dijonsennep, sort pepper og 10 % rømme for smak. Hell i den silte rødbetbuljongen.

Sopp

Kok og purér steinsopp (300 g) i en blender. Mal 100 g grønn løk, knus dem med mynte for å frigjøre saften. Tilsett hakkede urter: 50 g hver persille og dill (du kan tilsette koriander og basilikum til dem). Rør, trykk ned igjen. Riv 150 g friske agurker, reddiker og svart reddik. Knus 1 fedd hvitløk. Fyll med hjemmelaget kvass.

Fisk

Kok opp 300 g torskefilet, kutt i terninger eller blend i en blender til den er moset. Grovhakk 100 g kokte nypoteter, friske agurker, reddiker, 3 kokte eggehviter.

Dressingen tilberedes separat: i en blender, hakk 100 g grønn løk og persille, bland dem med 50 g 10% rømme, 20 g sennep, 4 fedd hvitløk, sort pepper (basert på smakspreferanser). Før dressingen gjennom blenderen igjen.

Bland fisk og grønnsaksblanding med dressing. Fyll med kvass før bruk.

Interessant fakta. Det antas at oppskriften med fisk dukket opp takket være lektere på Volga. Til lunsj fikk de vanligvis brødkvass og mort. Det siste var så hardt at de begynte å bløtlegge det i drikken, og deretter smuldret grønnsakene som var for hånden inn i det og spiste det hele sammen.

Har du akutt behov for å gå ned i vekt i løpet av sommeren? Liker du okroshka? Kombiner deretter disse faktaene i en diett - resultatene vil overraske deg positivt, kroppen vil si "takk", og du vil sannsynligvis være fornøyd med den oppnådde effekten. Det viktigste er å velge riktig oppskrift og lytte til dine egne følelser for å unngå ubehagelige konsekvenser.

Dette navnet minner oss umiddelbart om varme sommerdager, et godt humør og ønsket om ikke å få ekstra kilo med denne godbiten.

Ideen om å gå på denne typen diett i flere dager kom etter at jeg var lei av denne retten, jeg spiste bare den hele dagen (i moderate porsjoner selvfølgelig :))) og om morgenen da jeg kom på vekten ble jeg overrasket å finne ut at jeg var 1 kg mindre!

Vel, da kom ideen til meg om å spise på samme måte i flere dager Om morgenen, til lunsj og om kvelden, spise okroshka med forskjellige dressinger. Jeg tilsatte myse i den, som bare har 18 kcal!!! Jeg tilsatte kefir med lite fett, som ikke har så mye mer kalorier.

Nå skal jeg dele okroshka-oppskriften min:

Unge poteter (de har ikke mye stivelse)

Frisk agurk

Pølse (helst en slags diettpølse)

Grønnsaker (dill, grønn løk, persille)

Generelt virker det for meg som om dette er en klassisk oppskrift som de fleste bruker.

Dietten min varte i 4 dager. Naturligvis spiste jeg ikke monotont i alle 4 dager, bare okroshka. Jeg la til både tomater og fersken til dessert. En dag, i stedet for lunsj, spiste jeg til og med en ostemassedessert med 123 kalorier per 100 gram.

Denne dietten er ikke, etter min mening, en monodiett, siden den inneholder flere typer produkter og flere varianter av dressing. Hvis du fjerner pølsen fra oppskriften, viser det seg å være en vitamingodbit der det ikke er noen skade :))

Nå om resultatene: på 4 dager gikk jeg ned 3 kg 400 gram! Samtidig er maten velsmakende og ganske mettende!

Prøv det, du blir i det minste ikke bedre av det, det er sikkert!)