Sjømatsalat. Sjømatsalatoppskrift med bilder. Kinesisk salat med ananas

Jeg tilbyr deg en veldig velsmakende, veldig næringsrik og veldig vakker salat i dag.

Den består nesten utelukkende av komponenter rike på proteiner - et godt valg for de som ønsker å gå ned i overvekt - fordi proteinmetning skjer veldig raskt, i små porsjoner, og kroppen behandler protein i lang tid, og gir en langvarig følelse av fylde.

Vi kan snakke mye om fordelene med sjømat. Reker og kamskjell inneholder B-vitaminer, blekksprut - vitamin C, rød kaviar - vitamin A, D, E og folsyre.

All sjømat forsyner kroppen vår med flerumettede syrer, sporstoffer, samt fosfor, kalium, sink, jern, jod, natrium og kobber.

Ingredienser:
100 g krabbekjøtt
100 g kamskjellbiter
100 g reker
100 g blekksprut
50 g rød kaviar
2 egg
majones for å smøre lag
greener til pynt

Forberedelse:

Salaten tilberedes lagvis, ikke blandet og serveres i samme bolle. Derfor bør du umiddelbart ta en beholder for salaten slik at den ser vakker ut på bordet.

Skjær krabbekjøttet (jeg hadde krabbepinner, men naturlig krabbekjøtt er selvfølgelig mye smakligere og sunnere) i små biter og legg på bunnen av salatbollen i et jevnt lag.

Legg et par spiseskjeer med tykk majones på toppen av krabben og jevn den ut med en skje. Jeg foretrekker å bruke gylden majones - den har en behagelig kremet smak, men jeg går fortsatt ikke for mye i mengden og legger ikke så mye majones.

Det neste laget vil være egg. Vi koker dem hardkokte, skiller hviten fra eggeplommen, finhakker den hvite eller riv den på et grovt rivjern og legger den til det andre laget av salaten vår.

Igjen, legg et par skjeer majones på toppen og fordel dem jevnt over overflaten. Du kan trykke lett på lagene med en skje.

Vi legger blekkspruten i det tredje laget. De må først kokes i saltet vann, skrelles og kuttes i små biter.

Smør blekksprutlaget på toppen med majones og gå videre til neste lag. For å gjøre dette, mal den gjenværende eggeplommen til fine smuler med en skje og hell i en salatskål. Smør toppen med majones.

Det femte laget vil være kamskjell. Akkurat som blekksprut, må de kokes i saltet vann og kuttes: hvis snutene er små, deretter i kvarte, og hvis store, så i 6-8 stykker.
Vi sprer og smører, som i de foregående stadiene, med majones.

Den siste akkorden gjenstår - det siste dekorasjonslaget. Den består av reker og kaviar.

Sørg for å koke rekene, tørk den med servietter og legg den hel vakkert på overflaten av salaten. Fyll hullene mellom rekene med rød kaviar.

Jeg kjøpte ved et uhell en salat i butikken med blekksprut, egg, champignon, tomater og krabbepinner. Det viste seg å være veldig velsmakende, salaten er saftig, med rike smaker, og skjæringen er riktig, alt er veldig passende og harmonisk kombinert med hverandre. Jeg bestemte meg for å gjenta det, og nå koker jeg det ofte og råder alle til å prøve det. Denne sjøsalaten vil dekorere feriebordet (som består av seriøs konkurranse med "") og vil glede familien din i helgen!

Det du trenger til en salat

for 4-5 porsjoner. Koketid - 40 minutter.

• blekksprut - 200 g (hermetisk);
• Krabbepinner - 100 g;
• Hermetiske champignoner - 200 g;
• kokte egg - 4 stykker;
• Tomater - 1-2 stykker;
• Løk – 1 lite hode (helst rødt, det smaker bedre);
• Dill - 3-4 kvister;
• Majones - etter smak;
• Salt - etter smak.

Alt du trenger for en deilig blekksprutsalat

Hvordan lage mat

• Fjern skinn og innvoller fra blekksprut. Kok (kast i kokende saltet vann, kok i kort tid, 0,5-1 minutter, til fargen endres). Skjær den kokte blekkspruten i biter.
• Krabbepinner, egg og tomater kuttes i små terninger. Skjær champignonene i skiver. Skjær løken tynt (i ringer eller halvringer). Hakk dillen fint.
• Kombiner alle ingrediensene. Blande. Smak til med majones og prøv. Salt forsiktig hvis majones alene ikke er nok for riktig saltholdighet.

Salaten smaker bedre hvis du lar den stå i kjøleskapet i 20 minutter etter koking.

En deilig salat av blekksprut, sopp, tomater, egg, krabbepinner og løk er klar!

Deilig sjømatsalat nærbilde!

Denne salaten vil dekorere ethvert feriebord med både utseende og utmerket smak!

God appetitt!

Du kan tilberede denne salaten med blekksprut i et annet snitt (ikke terninger, men striper). Smaken vil være litt annerledes. Også veldig velsmakende.

• Blekksprut - 2 kutt på sidene av skrotten og deretter striper på tvers (du får halve ringer).
• Egg og tomater (små og sterke) - i halvsirkler, løk - på samme måte (halvringer), champignoner - i skiver; krabbepinner - enten på tvers (som vanlig) eller stikk i to, og skjær halvdelene i strimler. Finhakk dillen også.

Blekksprut ringer

Hvis du ikke har frossen eller hermetisk blekksprut, men bare ringer, kan du bruke disse også.

Først må du tine ringene (jeg legger posen med ringer i vann ved romtemperatur). Kast deretter i kokende saltet vann og kok i 1 minutt.

Det er upraktisk å kutte kokte blekksprutringer i strimler, derfor er det bedre å bruke dem i hovedskjæringsalternativet (i terninger).

Andre salater med blekksprut