સ્તનપાન દરમિયાન કુદરતી દહીં. શું સ્તનપાન કરાવતી વખતે દહીં પીવું શક્ય છે? સંતાન માટે સંભવિત લાભ

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખોરાક અને શરીર પર તેની અસર વિશે ઉપયોગી ઇન્સ્ટાગ્રામ - આગળ વધોઅને સબ્સ્ક્રાઇબ કરો!

દહીં એક આથો દૂધનું ઉત્પાદન છે જે દૂધને આથો કરીને મેળવવામાં આવે છે. સ્વાદ સુધારવા માટે, વિવિધ ફિલર્સ ઉમેરવામાં આવે છે - ફળો, બેરી, અનાજ અને અન્ય. ઘરે તૈયાર કરવામાં આવતું દહીં ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. પરંતુ શું સ્તનપાન કરાવતી માતા તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે અને કેટલી માત્રામાં?

દહીંમાં "જીવંત" બેક્ટેરિયા હોય છે અને જે નથી તેમાં વિભાજિત થાય છે. પ્રથમ પ્રકારના ઉત્પાદનમાં ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ હોય છે - +7...8°C તાપમાને 5-7 દિવસથી વધુ નહીં. જો દહીંની બરણી જણાવે છે કે તે કેટલાક અઠવાડિયા સુધી ખાઈ શકાય છે, તો તેનો અર્થ એ કે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ છે. તેઓ કૃત્રિમ રીતે શેલ્ફ લાઇફમાં વધારો કરે છે, પરંતુ આવા ઉત્પાદનથી લગભગ કોઈ ફાયદો થશે નહીં.

સક્રિય બેક્ટેરિયા, તેથી જ આ ઉત્પાદન ખૂબ મૂલ્યવાન છે આથો દૂધ પીણું, આટલા લાંબા સમય સુધી જીવશો નહીં. ઉત્પાદનમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ કોઈ ફાયદો લાવતા નથી, પરંતુ, તેનાથી વિપરીત, ખતરનાક રોગોના વિકાસનું કારણ બની શકે છે - કેન્સર, યકૃત, જઠરાંત્રિય માર્ગ અને અન્ય સાથે લાંબી સમસ્યાઓ.

મળી શકે છે નીચેની જાતોદહીં:

• • પીવું ઘણીવાર તેમાં ઘણી બધી ખાંડ હોય છે. તે ફળોના ટુકડા, બેરી, અનાજ અને અન્ય ઉમેરણો સાથે પણ ઉત્પન્ન થાય છે;
  • દહીં ઉત્પાદન. આ કિસ્સામાં, કાચા માલને પાશ્ચરાઇઝેશનને આધિન કરવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટમાં જીવંત સંસ્કૃતિઓ શામેલ નથી, જેનો આભાર તે ઉપયોગી માનવામાં આવે છે;
  • થર્મોસ્ટેટિક તે પેકેજીંગમાં આથો દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, જે ચોક્કસ હીટ ટ્રીટમેન્ટને આધિન છે. પરિણામે, ભાગ ફાયદાકારક માઇક્રોફ્લોરાચાલુ રહે છે, પરંતુ આવા ઉત્પાદનથી થોડો ફાયદો થાય છે. તેની શેલ્ફ લાઇફ 3 અઠવાડિયાથી વધુ છે;
  • ફળ ફળ અથવા બેરીના ટુકડા, રસ સમાવે છે. બ્લુબેરી, પીચ, સ્ટ્રોબેરી અને અન્ય લોકપ્રિય છે.

દહીં - સારું કે ખરાબ?

પોષણ મૂલ્ય

100 ગ્રામ દહીંમાં લગભગ 50-70 kcal હોય છે, જે તેની ચરબીની સામગ્રી અને વિવિધ ઉમેરણોની હાજરીને આધારે છે. ફ્રુટ ફિલિંગ સાથેનું ઉત્પાદન, જે મોટી માત્રામાં ખાંડના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે કેલરીમાં વધુ હોઈ શકે છે - 100 ગ્રામ દીઠ 100-120 kcal. દહીંમાં લગભગ 1-5% ચરબી હોય છે, જે દૂધમાંથી તેમાંથી મળે છે તેના આધારે. બનેલું છે. માં બેલ્કોવ કુદરતી ઉત્પાદનઉમેરણો વિના 4% કરતા ઓછા નહીં, અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 6%. કોઈપણ ફિલરની હાજરીમાં, આ ટકાવારી ઉપર અથવા નીચે બદલાય છે.

દહીંમાં નીચેના ફાયદાકારક પદાર્થો પણ હોય છે:

• • અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ;
  • મોનો અને ડિસકેરાઇડ્સ;
  • કોલેસ્ટ્રોલ;
  • કાર્બનિક એસિડ;
  • વિટામિન્સ - પીપી, સી, એ, ગ્રુપ બી;
  • ખનિજો- ફ્લોરિન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ક્લોરિન, ફોસ્ફરસ અને અન્ય.

ફાયદાકારક લક્ષણો

આ આથો દૂધ ઉત્પાદન નીચેના દ્વારા અલગ પડે છે હકારાત્મક ગુણધર્મોમાનવ શરીર માટે:

• • કુદરતી મીઠાઈના 100 ગ્રામમાં 30% હોય છે દૈનિક ધોરણકેલ્શિયમ તેથી, જો તમે તેનું નિયમિત સેવન કરો છો, તો તમારા હાડકાં અને દાંત સ્વસ્થ અને મજબૂત રહેશે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે દહીંમાં વિટામિન બી 12 પણ હોય છે, જેના વિના કેલ્શિયમનું સામાન્ય શોષણ અશક્ય છે;
  • 150 ગ્રામ ડેઝર્ટ ખાવાથી શરીર 65% સંતૃપ્ત થાય છે દૈનિક મૂલ્યયોડા. આ તત્વ સામાન્ય કામગીરી માટે ખાસ કરીને જરૂરી છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિઅને શરીરમાં ચયાપચયમાં સુધારો;
  • ડેઝર્ટમાં બી વિટામિન્સની હાજરીને કારણે, સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે ત્વચા, તમામ અવયવો અને સિસ્ટમોની પ્રવૃત્તિ સામાન્ય છે;
  • આથો દૂધના ઉત્પાદનોમાં જીવંત સંસ્કૃતિઓની સામગ્રી પાચન પ્રક્રિયા પર હકારાત્મક અસર કરે છે. કબજિયાત અને ડિસબેક્ટેરિયોસિસ દૂર થાય છે, ખોરાકનું શોષણ સુધરે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે;
  • એક પીરસવામાં ફોસ્ફરસની દૈનિક જરૂરિયાતના લગભગ 40% હોય છે. હાડકાં અને દાંતની સામાન્ય સ્થિતિ જાળવવી જરૂરી છે. આ તત્વ નવા કોષોની રચનાની પ્રક્રિયામાં પણ ભાગ લે છે;
  • વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વોની મોટી માત્રાની હાજરી તમામ અવયવો અને સિસ્ટમો પર સકારાત્મક અસર કરે છે - બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય થાય છે, અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસના વિકાસને અટકાવવામાં આવે છે.

હોમમેઇડ દહીં

સંભવિત નુકસાન

તમારે એ સમજવાની જરૂર છે કે દહીં, જેમાં કોઈપણ પ્રિઝર્વેટિવ્સ, સ્વાદ વધારનારા, ઘટ્ટ બનાવનારા, ફ્લેવરિંગ્સ અને અન્ય હોય છે, તે વ્યવહારિક રીતે કોઈ ફાયદો લાવતું નથી. રાસાયણિક સંયોજનો. આવા દહીં વધુ નુકસાન પહોંચાડશે, કારણ કે આ પદાર્થો છે નકારાત્મક પ્રભાવમાનવ શરીર પર. આ મીઠાઈઓમાં ઘણી બધી ખાંડ હોય છે, જે ફાયદાકારક પણ નથી.

તેથી, દહીં પસંદ કરતી વખતે, તમારે તે ટાળવું જોઈએ કે જેની પાસે લાંબી શેલ્ફ લાઇફ છે - 7 દિવસથી વધુ. તમારે જાર પરના લેબલ પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ, જેમાં તમામ ઘટકોની સૂચિ છે. કુદરતી ઉત્પાદનમાં માત્ર દૂધ, ખાટા અને ક્રીમ હોય છે.

હોમમેઇડ ડેઝર્ટ તૈયાર કરતી વખતે, તમારે આવશ્યક છે ફરજિયાતકાચા માલને પાશ્ચરાઇઝેશનને આધીન કરો. દૂધ સમાવી શકે છે પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો, જેનું કારણ બને છે ખતરનાક રોગો. તેથી, કુદરતી ઉત્પાદન પણ હોમમેઇડકેટલીકવાર તે ખતરનાક છે જો તેની તૈયારી દરમિયાન ટેક્નોલોજીનું પાલન ન કરવામાં આવ્યું હોય.

સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે દહીં

જન્મ આપ્યા પછીના પ્રથમ મહિનામાં, તમે તમારી જાતને દહીંની સારવાર કરી શકો છો. સાથે ઉત્પાદન ખરીદવું જ મહત્વપૂર્ણ છે કુદરતી રચના, જેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી. તમે તમારા પોતાના હાથથી નર્સિંગ માતા માટે દહીં પણ બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, મિશ્રણ કરો ગરમ દૂધખાસ ખાટા સાથે. પાક્યા પછી મેળવેલા ઉત્પાદનને સ્તનપાન કરાવતી માતાને જન્મના 1 મહિના પછી અને સ્તનપાનના સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ રીતે આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરવો, પાચનમાં સુધારો કરવો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરવો ખૂબ જ સરળ છે.

જન્મ આપ્યાના 1 મહિના પછી માતાઓ પણ આ મીઠાઈમાં અનાજ ઉમેરી શકે છે. જ્યારે બાળક છ મહિનાનું હોય ત્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - બ્લુબેરી, બ્લેકબેરી, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી - રજૂ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. જન્મ આપ્યાના 1 મહિના પછી માતાઓએ યાદ રાખવું જોઈએ કે બાળકો એલર્જી માટે સંવેદનશીલ હોય છે. આ જ કારણોસર, દહીં ધીમે ધીમે દાખલ થવું જોઈએ જેથી કારણ ન બને નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા. જો ઉત્પાદન સાથે પરિચિત થયા પછી બાળકને સારું લાગે છે, તો માતા તેને દરરોજ ખાઈ શકે છે, 1 મહિનામાં પણ.

દહીંનું દૈનિક સેવન 0.9-1.1 લિટરથી વધુ નથી. સ્તનપાન કરાવતી માતાએ 1 મહિનામાં 100-200 ગ્રામની સેવા આપવા માટે પોતાને મર્યાદિત કરવી જોઈએ.

વિડિઓ: ફ્રોઝન ફળ દહીં

માતા અને બાળકના જીવનમાં સ્તનપાન એ એક મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયા છે. તમે ઇચ્છો છો કે તમારું બાળક સારી રીતે વધે અને વિકાસ કરે, પરંતુ તે જ સમયે તમને ડર છે કે તમારા આહારમાં ભૂલોને કારણે બાળકને એલર્જી, કોલિક અથવા સ્ટૂલની સમસ્યા હોઈ શકે છે.

સ્તનપાન દરમિયાન તમારું દૈનિક મેનૂ તમને જરૂરી વિટામિન્સ પ્રાપ્ત થાય તેની ખાતરી કરવા માટે વૈવિધ્યસભર હોવું જોઈએ.

જો તમને દહીં જોઈએ તો શું? શું સ્તનપાન કરાવતી માતા દહીં ખાઈ શકે છે? ચાલો આજે આ મુદ્દાની ચર્ચા કરીએ.

સ્તનપાન દરમિયાન દહીંના ફાયદા

1. દહીં હાડકાંને મજબૂત કરવા, નખ અને દાંતની વૃદ્ધિ અને હૃદય અને નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે.
2. ઉત્પાદનમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ક્લોરિન, જસત, આયર્ન, વિટામિન એ અને સી, તેમજ વિટામિન બીનું સંપૂર્ણ સંકુલ પણ છે!
3. પ્રોબાયોટીક્સ (જીવંત સુક્ષ્મસજીવો) જેવા પદાર્થો પાચન સમસ્યાઓ ટાળવામાં મદદ કરી શકે છે.
4. પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીના શોષણની સુવિધા ઉપરાંત, હિમોગ્લોબિનને સામાન્ય બનાવશે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે.
5. દહીં - સારો ઉપાયકબજિયાત સામે તે શરીરમાંથી ઝેર અને કચરો દૂર કરે છે અને આંતરડાના માઇક્રોફ્લોરાને ટેકો આપે છે.

નર્સિંગ માતા તંદુરસ્ત દહીં કેવી રીતે પસંદ કરી શકે?

આથો દૂધના ઉત્પાદનો વિના, સ્તનપાન દરમિયાન સ્ત્રી શરીર પોષક તત્ત્વોની અછતથી પીડાય છે.

આજે, સુપરમાર્કેટની છાજલીઓ દહીંથી ઉભરાઈ રહી છે. વિવિધ પ્રકારો. ઘણી માતાઓને ફળો અથવા અનાજ સાથે દહીં આરોગ્યપ્રદ લાગે છે.

હકીકતમાં, કોઈ ફાયદો નથી, માત્ર નુકસાન!

દહીં એક સ્વાદિષ્ટ આથો દૂધનું ઉત્પાદન છે. પરંતુ, કમનસીબે, મોટાભાગની માતાઓને શંકા નથી હોતી કે તેઓ પોતાને અને તેમના બાળકને રસાયણોથી ઝેર આપી રહ્યા છે. રંગ ઉત્પાદનમાં ફક્ત ઉમેરણોનો સમાવેશ થાય છે.

સ્વાદ વધારનારા અને રંગો શરીરની કામગીરી પર ખૂબ નકારાત્મક અસર કરે છે. દહીંની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી તેની ઓછી માત્રા સૂચવે છે પોષણ મૂલ્ય.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા દહીંના પેકમાં ખાંડની માત્રા 7-8 ચમચી સુધી પહોંચે છે. ખાંડના આવા ભાગની કલ્પના કરો. બાળકને ખાંડ પ્રત્યે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોઈ શકે છે, અને આથો દૂધની બનાવટ માટે નહીં.

પરંતુ જો તમે આથો દૂધના ઉત્પાદનો વિના જીવી ન શકો તો શું કરવું, પરંતુ તેમને ખાવા પર પ્રતિબંધ છે?

પરિસ્થિતિમાંથી બહાર નીકળવાનો માર્ગ ખૂબ જ સરળ છે: તમે ઘરે કુદરતી દહીં તૈયાર કરી શકો છો.

ઘરે દહીં કેવી રીતે બનાવવું

દહીં છે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો, અને ભોજન અને ડેઝર્ટ વચ્ચે હળવો નાસ્તો.

અને જો તમે તેને ફળોના કચુંબરમાં ઉમેરો છો, તો તમારા શરીરને વધુ વિટામિન્સ પ્રાપ્ત થશે! તે કુટીર ચીઝ માટે પણ સારો વિકલ્પ છે, જે ઘણા લોકોને અપ્રિય લાગે છે.

પરંતુ, દહીંના તમામ ફાયદાઓ હોવા છતાં, નર્સિંગ માતાએ યાદ રાખવું જોઈએ કે આથો દૂધ ઉત્પાદનોની માત્રા દરરોજ 1 લિટરથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

પ્રિય સ્ત્રીઓ, જ્યારે તમે સ્ટોર પર જાઓ છો, ત્યારે સૌ પ્રથમ, કાળજીપૂર્વક વિચારો: શું તમને રાસાયણિક ઉમેરણો ધરાવતા દહીંની જરૂર છે?

તમારી જાતને અથવા તમારા બાળકને ઓછી ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો સાથે ઝેર ન આપો. હોમમેઇડ દહીં ખાઓ - વાસ્તવિક વિટામિન સંકુલ, જે આરોગ્યમાં સુધારો કરશે અને રોગને અટકાવશે.

વાંચવાનો સમય: 7 મિનિટ.

એક યુવાન માતા જે તેના બાળકને સ્તનપાન કરાવવાનું પસંદ કરે છે તે પોષણ પસંદ કરવામાં જવાબદાર છે. બાળકની સુખાકારી માતાના આહારમાં કયા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે તેના પર સીધો આધાર રાખે છે. માં માતાઓ માટે ભલામણ કરેલ ઉત્પાદનો પૈકી પોસ્ટપાર્ટમ સમયગાળો, એક મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ધરાવે છે ડેરી ઉત્પાદનો. સવાલ એ થાય છે કે શું દહીંનું સેવન ક્યારે શક્ય છે સ્તનપાન?

સ્તનપાન માટે દહીંના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

પોસ્ટપાર્ટમ સમયગાળા દરમિયાન પુનઃપ્રાપ્તિ સ્ત્રી શરીર 2 મહિના સુધી ચાલે છે. આહારમાં માત્ર નર્સિંગ માતાની શક્તિને ફરી ભરવી જોઈએ નહીં, પરંતુ માતાના દૂધની ગુણવત્તા અને માત્રાને પણ સુનિશ્ચિત કરવી જોઈએ.

આથો દૂધના ઉત્પાદનોની લાઇનમાં દહીં અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે અને માતા અને બાળકના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરશે. તે આટલો આકર્ષક કેમ છે? સ્તનપાન માટે કયા ગુણધર્મો ઉપયોગી થશે? ચાલો મુખ્યને સૂચિબદ્ધ કરીએ:

• કાર્ય ઉત્તેજના જઠરાંત્રિય માર્ગ(સિઝેરિયન વિભાગ પછી સંબંધિત)
• આંતરડાની માઇક્રોફલોરાની પુનઃસ્થાપના (સીધી રીતે પ્રતિરક્ષા સુધારે છે)
• ઝેર અને પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાના શરીરને શુદ્ધ કરવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપવી
• શરીર પૂરું પાડે છે સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો, વિટામિન એ અને બી, સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન

રચના અને સકારાત્મક પ્રભાવશરીરના કાર્યો પર એ હકીકતની તરફેણમાં બોલે છે કે નર્સિંગ માતાના મેનૂમાં દહીંનો સમાવેશ કરી શકાય છે.

નર્સિંગ માતાના આહારમાં દહીંનો સમાવેશ કરી શકાય છે

શું સ્તનપાન કરાવતી માતા જન્મ આપ્યા પછી પ્રથમ મહિનામાં દહીં પી શકે છે?

શું દહીંને યાદીમાં સામેલ કરી શકાય? ઉત્પાદનો હોવા જ જોઈએજ્યારે નવજાતને સ્તનપાન કરાવવું? આથો કુદરતી ડેરી ઉત્પાદનો વિવિધ ઉમેરશે અને ખાતરી કરશે કે માતાના દૂધમાં એવા પદાર્થો છે જે બાળક માટે ફાયદાકારક છે.

બાળજન્મ પછી પ્રથમ દિવસોમાં પોષણ સંતુલિત અને પોષક હોવું જોઈએ. દૂધ કરતાં આથો દૂધની બનાવટોને આહારમાં સામેલ કરવાનું વધુ સારું છે. દૂધમાં લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા બાળકનું કારણ બની શકે છે છૂટક સ્ટૂલ, ઉલટી, પેટનું ફૂલવું, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ. દહીંમાં, લેક્ટોઝને સ્ટાર્ટર બેક્ટેરિયા દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જે પેથોલોજીના વિકાસના જોખમને ટાળશે. દહીંમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, વિટામિન એ, બી, ડી અને પીપીની સામગ્રી બાળકના જીવનના પ્રથમ મહિનામાં જરૂરિયાતને આંશિક રીતે પૂરી કરશે.

જન્મ આપ્યા પછી તરત જ તમે તમારા આહારમાં દહીંનો સમાવેશ કરી શકો છો

નર્સિંગ માતા માટે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ યોગર્ટ્સનું નુકસાન

પરિણામો સમયાંતરે Rosselkhoznadzor ની સત્તાવાર વેબસાઇટ પર પ્રકાશિત થાય છે. પ્રયોગશાળા સંશોધનઉલ્લેખિત ધોરણોના પાલન માટે ડેરી ઉત્પાદનો. દહીંના નમૂનાઓના અભ્યાસના પરિણામો પ્રખ્યાત બ્રાન્ડ્સદર્શાવે છે કે સામગ્રીની ટકાવારી ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાજરૂરી ધોરણો નીચે વધારાના પેશ્ચ્યુરાઇઝેશનના પરિણામે.

"કેમિકલ્સ" ની અતિશય અનિચ્છનીય તરફ દોરી શકે છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓઅથવા બાળકના જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે સમસ્યાઓ. જો પ્રાકૃતિક દહીં ખરીદવું શક્ય ન હોય, તો પછી કેટલાક મહિનાઓ સુધીની શેલ્ફ લાઇફ સાથે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલાને ટાળવું વધુ સારું છે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ યોગર્ટ્સ પસંદ કરતી વખતે, ઘટકોને કાળજીપૂર્વક વાંચો

કેવી રીતે યોગ્ય દહીં પસંદ કરવા માટે?

નર્સિંગ માતા માટે કુદરતી દહીં ખરીદતી વખતે, પેકેજિંગ પરની માહિતી પર ધ્યાન આપો.

• નામ. Rosselkhoznadzor પ્રમાણભૂત જરૂરિયાતો સાથે ડેરી ઉત્પાદનોના પાલનનું નિરીક્ષણ કરે છે. દહીંને કુદરતી દૂધ (અથવા તેમાંથી ડેરિવેટિવ્ઝ) માંથી બનાવેલ દહીં કહી શકાય. જો નામમાં "દહીંનું ઉત્પાદન", "મીઠાઈ", "દૂધ ધરાવતું" જેવા શબ્દસમૂહો શામેલ છે, તો પછી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ટાળવાનું વધુ સારું છે.
• તારીખ પહેલાં શ્રેષ્ઠ. GOST મુજબ, કુદરતી આથો દૂધ ઉત્પાદન એક અઠવાડિયા કરતાં વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. અમલીકરણ માટેની અંતિમ તારીખ પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. તાજગી એ એક મહત્વપૂર્ણ ગુણવત્તા છે, કારણ કે દરેક પસાર થતા દિવસ સાથે ફાયદાકારક સ્ટાર્ટર સુક્ષ્મસજીવોની સંખ્યા ઘટતી જાય છે.
• સંયોજન. દહીં, જે સ્તનપાન માટે સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે, તે દૂધ અને સ્ટાર્ટર સૂક્ષ્મજીવો (થર્મોફિલિક લેક્ટિક એસિડ સ્ટ્રેપ્ટોકોકી, બલ્ગેરિયન લેક્ટિક એસિડ બેસિલસ) માંથી બનાવવામાં આવે છે. જો પ્રોબાયોટિક સુક્ષ્મસજીવોને રચનામાં વધુમાં શામેલ કરવામાં આવે છે, તો આ પહેલેથી જ બાયો-દહીં છે, જે એક યુવાન માતા માટે પણ ઉપયોગી થશે. મુખ્ય ઘટકો ઉપરાંત, ફોર્ટિફાઇડ દહીંમાં શામેલ હોઈ શકે છે: એલિમેન્ટરી ફાઇબર, ટ્રેસ તત્વો, વિટામિન્સ, બાયફિડોબેક્ટેરિયા.

સ્તનપાન કરાવતી માતા દરરોજ માત્ર દહીંનું સેવન કરી શકે છે, જે બાળકને ખવડાવવાના પ્રથમ દિવસથી શરૂ કરીને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાનું સ્તન દૂધ ઉત્પન્ન કરવાની તમામ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.

દહીં પસંદ કરતી વખતે, લેબલને કાળજીપૂર્વક વાંચો

શું નર્સિંગ મહિલા એડિટિવ્સ સાથે દહીં લઈ શકે છે?

આધુનિક ઉત્પાદને ડેરી અને દૂધ ધરાવતા ઉત્પાદનો સાથે બજારને ઓવરસેચ્યુરેટ કર્યું છે, જેમાં સમાવેશ થાય છે પોષક પૂરવણીઓ. રંગો, જાડા, પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉત્પાદનની લાક્ષણિકતાઓમાં સુધારો કરે છે: સ્વાદ અને ગંધને વધારે છે, સુસંગતતાની એકરૂપતાને નિયંત્રિત કરે છે અને શેલ્ફ લાઇફમાં વધારો કરે છે. આ ઘટકો બાળકના નાજુક શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

સ્તનપાન કરાવતી વખતે દહીંમાં કયા ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરી શકાય? સ્વાદ અને રંગમાં વિવિધતા લાવવા અને પોષક મૂલ્ય વધારવા માટે, કુદરતી લેક્ટિક એસિડની રચનામાં નીચેના ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે:

• ફળ, બેરી અને વનસ્પતિ ઉમેરણો, બદામ, અનાજ, સૂકા ફળો
• જૈવિક સક્રિય પદાર્થો(કેલ્શિયમ, આયર્ન, વિટામિન્સ)
• પ્રોબાયોટિક સુક્ષ્મસજીવો
• ખાંડ, સ્વીટનર્સ

ખોરાક આપતી વખતે મેનૂમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ સ્તન નું દૂધફળ, બેરી અને વનસ્પતિ યોગર્ટ્સ, જે બાળકમાં એલર્જી અને અપચો ઉશ્કેરે છે. બદામ, સાઇટ્રસ ફળો, ફળો અને લાલ બેરી એલર્જન છે; તમારે સ્તનપાન દરમિયાન તેનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. અન્ય ફળો દહીંમાં સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ તેને ડોઝમાં અને ધીમે ધીમે શામેલ કરો. તમારા બાળકની પ્રતિક્રિયા પર નજર રાખો.

તમારે ખાંડ અને ખાંડના અવેજીનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, કારણ કે આ બાળકમાં ડાયાથેસિસ અને અનિચ્છનીય આંતરડાની પ્રવૃત્તિ (કબજિયાત, કોલિક)નું કારણ બની શકે છે.

એડિટિવ્સ સાથે દહીં એ નર્સિંગ માતા માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી નથી

નર્સિંગ માતા માટે તમારું પોતાનું દહીં કેવી રીતે બનાવવું?

સ્તનપાન દરમિયાન ખાઈ શકાય તેવા દહીં હંમેશા સુપરમાર્કેટ ચેઈન્સમાં ઉપલબ્ધ હોતા નથી. ઉત્પાદનના અભાવનું કારણ સમજાવવામાં આવ્યું છે ટૂંકા શબ્દોસંગ્રહ અને દૂરસ્થતા છુટક વેચાણ કેનદ્રઉત્પાદક પાસેથી. ખેતરો, ડેરી કિચનોએ કુદરતી આથોવાળા દૂધના ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન શરૂ કર્યું છે. તે છાજલીઓ પર, એક નિયમ તરીકે, માં આવે છે ઓછી માત્રામાં, અને તેની કિંમત વધારે છે.

તમારી મનપસંદ અને સ્વસ્થ સારવાર ઘરે તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે. તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે પ્રક્રિયા શ્રમ-સઘન છે અને તાપમાનની સ્થિતિનું પાલન અને કન્ટેનરની કાળજીપૂર્વક વંધ્યીકરણની જરૂર છે.

ચાલો જાણીએ ઘરે દહીં બનાવવાના ફાયદા

• રચનાની પ્રાકૃતિકતામાં વિશ્વાસ;
• ઉત્પાદનના ભાગને ઠંડું કરીને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે;
• સ્વાદની વિવિધતા;
• એક સેવાની કિંમત ખરીદી કરતા સસ્તી હશે.

ઉત્પાદન માટે, માત્ર દહીં ઉત્પાદકોનો જ ઉપયોગ થતો નથી, પણ ડિહાઇડ્રેટર (ડ્રાયર્સ), મલ્ટિકુકર અને થર્મોસિસનો પણ ઉપયોગ થાય છે. દૂધને આથો લાવવાની પ્રક્રિયા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ધાબળા હેઠળ લપેટી બંને યોગ્ય છે. તમારા પોતાના બનાવેલા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઉત્પાદનથી તમારી જાતને ખુશ કરવી તદ્દન શક્ય છે, ખાતરી કરો કે તેમાં 100% કુદરતી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.

હોમમેઇડ દહીં બનાવવાની શ્રેષ્ઠ રીત

માતાનું પોષણ સીધું નક્કી કરે છે કે દૂધ બાળક માટે કેટલું ફાયદાકારક રહેશે. ખોરાક પસંદ કરવા માટે, તેમની કેલરી સામગ્રી, પાચનક્ષમતા અને પોષક મૂલ્યને ધ્યાનમાં લઈને જવાબદાર અભિગમ અપનાવવો જરૂરી છે. સ્વાભાવિક રીતે, સ્તનપાન કરાવતી વખતે, સ્તનપાન કરાવતી માતાના આહારમાં કુદરતી દહીંનો સમાવેશ થવો જોઈએ.

લાંબા સમય સુધી સ્તનપાન કરાવતી યુવાન માતાને ઉદાર પુરવઠાની જરૂર હોય છે પોષક તત્વો. આહારમાં શક્ય તેટલો સમાવેશ કરો તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોતમે આ કાર્ય સાથે સામનો કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. આથો દૂધના ઉત્પાદનો એ આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. શું દહીંને સ્તનપાન કરાવવું શક્ય છે અથવા તે બાળકને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે?

આ સૌથી નાજુક મીઠાઈ ખાસ સ્ટાર્ટર ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે. વિપરીત કીફિર અનાજદહીં સ્ટાર્ટરમાં સુક્ષ્મસજીવોની એક અલગ રચના હોય છે. સ્ટાર્ટર ઉમેરતા પહેલા, દૂધને ઇચ્છિત લાક્ષણિકતાઓ પ્રાપ્ત કરવા અને વંધ્યીકૃત કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

જીવન પ્રવૃત્તિની પ્રક્રિયામાં લેક્ટિક બેક્ટેરિયા દૂધમાં લેક્ટોઝ ખવડાવે છે અને સમૂહ સ્ત્રાવ કરે છે સૌથી ઉપયોગી પદાર્થો. પરિણામે, તૈયાર ઉત્પાદન આખા દૂધ કરતાં ઘણું આરોગ્યપ્રદ છે. સામાન્ય રીતે, સ્ટાર્ટર સંસ્કૃતિમાં બલ્ગેરિયન બેસિલસ અને થર્મોફિલિક સ્ટ્રેપ્ટોકોકસનો સમાવેશ થાય છે. આ બેક્ટેરિયા લગભગ 40 ડિગ્રી તાપમાનમાં સૌથી વધુ સક્રિય હોય છે. જ્યારે તૈયાર ઉત્પાદન ઠંડુ થાય છે, ત્યારે પાકવાનું બંધ થાય છે.

ઘણા પુખ્ત લોકો લેક્ટેઝની ઉણપથી પીડાય છે. આ લક્ષણ સાથે, પીવાનું દૂધ ખૂબ જ દેખાવ સાથે છે અપ્રિય લક્ષણો. જો કોઈ વ્યક્તિ પાસે હોય અપર્યાપ્ત આઉટપુટલેક્ટેઝ - પાચન માટે જરૂરી એન્ઝાઇમ દૂધ ખાંડ, પાચન પ્રક્રિયા ગંભીર પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા સાથે છે. પાક્યા પછી લગભગ કોઈ લેક્ટોઝ બાકી રહેતું નથી, તેથી લેક્ટેઝની ઉણપ ધરાવતા લોકોને કોઈ પ્રતિબંધ વિના આથો દૂધના ઉત્પાદનોની મંજૂરી આપવામાં આવે છે.

જીવનની આધુનિક લય લોકોને સફરમાં ખાવા માટે દબાણ કરે છે, અને ઘણીવાર તેઓ જે ખાદ્યપદાર્થો ખાય છે તેના ફાયદા ગંભીર શંકા પેદા કરે છે. પરિણામે, ડિસબાયોસિસના તમામ લક્ષણો દેખાય છે. દહીં સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે. ફિનિશ્ડ ડેઝર્ટ સમાવે છે મોટી સંખ્યામાસુક્ષ્મસજીવો કે જે માત્ર આંતરડામાંથી બિનતરફેણકારી વનસ્પતિને વિસ્થાપિત કરી શકતા નથી, પણ જરૂરી માત્રામાં ગુણાકાર પણ કરી શકે છે.

માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિ મોટાભાગે આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય પર આધારિત છે, જેનો અર્થ છે કે દહીં ખાસ કરીને તંદુરસ્ત ઉત્પાદન બની જાય છે.

સ્તનપાન કરાવતી માતા માટે દહીંના ફાયદા

એક યુવાન માતા માટે, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો પૂરતો પુરવઠો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. શરીર નવજાતને સંપૂર્ણ સ્તન દૂધની આવશ્યક માત્રા પ્રદાન કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. સ્તનપાન મોટા પ્રમાણમાં માતૃ અનામતને ક્ષીણ કરે છે. જો જરૂરી પદાર્થોનો પૂરતો પુરવઠો ન હોય, તો શરીર તેમને માતાના શરીરમાંથી બહાર ખેંચી લે છે. પરિણામે, યુવાન માતા સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વિકસાવી શકે છે.

કેલ્શિયમ એ ખાસ કરીને મોટી માત્રામાં જરૂરી પદાર્થોમાંનું એક છે. તે બાળકના હાડકાં અને દાંતના વિકાસ માટે આવશ્યક ખનિજ છે. એક વર્ષ સુધીના બાળકની દૈનિક જરૂરિયાત દરરોજ 600 મિલિગ્રામ સુધી પહોંચે છે. તે જ સમયે, આપણે મમ્મી વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં. તેણીએ અંદાજે 1000 મિલિગ્રામના દૈનિક કેલ્શિયમના સેવન સાથે તેના સ્ટોર્સને ફરીથી ભરવાની પણ જરૂર છે. સ્તનપાન કરાવતી માતા માટે આવી જરૂરિયાતો પૂરી કરવી સહેલી નથી.

આખું દૂધ આ મૂલ્યવાન ખનિજમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે. 100 ગ્રામ દીઠ 120 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. આથો પછી, દહીંમાં વધારાના પદાર્થો દેખાય છે જે આંતરડામાં કેલ્શિયમના શોષણમાં સુધારો કરે છે. તેથી, સ્તનપાન કરતી વખતે દહીંનો ઉપયોગ કરી શકાય છે કે કેમ તે પ્રશ્ન સ્પષ્ટ રીતે હકારાત્મક રીતે ઉકેલવામાં આવે છે - તમારે શક્ય તેટલી વાર આનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે. અનન્ય ઉત્પાદનતેના બાળકને સ્તનપાન કરાવતી યુવાન માતાના આહારમાં.

ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન પસંદ કરવાની સુવિધાઓ

કોઈપણ સ્ટોરમાં તમે દહીંની વિશાળ વિવિધતા શોધી શકો છો. ખરીદી કરતી વખતે, તમારે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે પ્રસ્તુત ઉત્પાદનોમાં કહેવાતા દહીં ઉત્પાદનો પણ છે. તેઓ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, પરંતુ શરીરને ઓછો ફાયદો થશે. દહીંથી વિપરીત, જે આથો પછી ગરમીની સારવારને આધિન નથી, દહીંનું ઉત્પાદન પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા વધેલા તાપમાનને સહન કરી શકતા નથી અને સામૂહિક રીતે મૃત્યુ પામે છે. પરિણામે, ફિનિશ્ડ ડેઝર્ટમાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ જીવંત સુક્ષ્મસજીવો નથી.

સમાન પોષક મૂલ્ય સાથે, દહીંના ઉત્પાદનમાં આંતરડાની માઇક્રોફલોરા પર હીલિંગ અસર નહીં હોય. શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે પેશ્ચરાઇઝેશન પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવે છે. જીવંત દહીં 7 દિવસથી વધુ સમય માટે વપરાશ માટે યોગ્ય છે.

હાલના ધોરણો અનુસાર, ઉત્પાદકોએ સ્પષ્ટપણે સૂચવવું જરૂરી છે કે તેઓ ગ્રાહકોને શું ઓફર કરે છે અને તેમના ઉત્પાદનને યોગ્ય રીતે નામ આપે છે. વધુ વિશ્વાસ રાખવા માટે, તમારે પેકેજિંગની કાળજીપૂર્વક તપાસ કરવી જોઈએ અને ઉત્પાદનની તારીખ અને સમાપ્તિ તારીખ વિશેની માહિતી મેળવવી જોઈએ.

ચોક્કસપણે, શ્રેષ્ઠ પસંદગીસૌથી તાજી ઉત્પાદન હશે. દહીંમાં પણ હોય છે વિવિધ આકારોરિલીઝ:

1. શાસ્ત્રીય. આ દહીંને મોટા જથ્થામાં આથો પછી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. પછી ઠંડું કરીને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં પેક કરો. આ ડેઝર્ટમાં સજાતીય ક્રીમી સુસંગતતા છે.
2. થર્મોસ્ટેટિક. આ કિસ્સામાં, સ્ટાર્ટર ઉમેર્યા પછી તરત જ જંતુરહિત સામાન્ય દૂધ ભવિષ્યના દહીં માટે તૈયાર કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે. આમ, દૂધ સીધું બરણીમાં આથો આવે છે. ફિનિશ્ડ ડેઝર્ટ સજાતીય ઘન ગંઠાઈ જેવું લાગે છે.
3. પીવું. આ દહીં તૈયાર કરવા માટે, મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ વપરાય છે. ઉત્પાદનની સુસંગતતા સીધી રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા દૂધની ચરબીની સામગ્રી પર આધારિત છે. પીવાનું દહીં બનાવવામાં આવે છે જેથી તમે તેને કોઈપણ સમયે સફરમાં પી શકો.

ઘણા ઉત્પાદકો મહાન કલ્પના સાથે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓના ઉત્પાદનનો સંપર્ક કરે છે અને વધુમાં વિવિધ ઉમેરણો સાથે તૈયાર દહીંને સમૃદ્ધ બનાવે છે. તેમાં બેરી અને ફળો, જામ અને સીરપ, ચોકલેટ અને અનાજનો સમાવેશ થાય છે. સ્વાદ સુધારવા માટે, પ્રામાણિક ઉત્પાદકો તૈયાર દહીંને કુદરતી ખાંડ સાથે મધુર બનાવે છે. આવા સપ્લિમેન્ટ્સ નર્સિંગ માતાના શરીરને કોઈ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. તમારે ફક્ત તમારા બાળકની એલર્જી પ્રત્યેની પ્રતિક્રિયાને ટ્રૅક કરવાની જરૂર છે. બાળકના જન્મ પછીના પ્રથમ મહિનામાં તમારે આ તરફ ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

જો કે, કેટલાક ઉત્પાદકો ઉમેરણો તરીકે કૃત્રિમ સ્વાદ, મીઠાશ અને સ્વાદનો ઉપયોગ કરે છે. આવા ઉત્પાદનોની ભલામણ ફક્ત નવજાત શિશુને સ્તનપાન કરાવતી વખતે જ કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ અન્ય તમામ કેસોમાં પણ. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા દહીં પસંદ કરતી વખતે, તમારે ઉત્પાદનની રચના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. નર્સિંગ માતા માટે, કોઈપણ ઉમેરણો વિના કુદરતી દહીં એક આદર્શ વિકલ્પ છે. સ્તનપાન દરમિયાન આવા ઉત્પાદન શરીરને સૌથી વધુ ફાયદો લાવશે.

સ્ટોર છાજલીઓ પર દહીંના વિવિધ વિકલ્પો છે, પીવાના અને જારમાં, ઉમેરણો સાથે અને વિના, કુદરતી અને એટલા કુદરતી નથી. સાથે ખાસ ધ્યાનયોગ્ય પસંદગી સાથે, કોઈપણ માતા તેના નવજાત શિશુને સ્તનપાન કરાવતી વખતે નાજુક સારવાર ખાવાના તમામ લાભો મેળવી શકશે.

હોમમેઇડ દહીં

પસંદગી સ્વસ્થ મીઠાઈસ્ટોરમાં પ્રસ્તુત ભાત દ્વારા મર્યાદિત નથી. કોઈપણ માતા ઘરે જાતે જ આરોગ્યપ્રદ દહીં બનાવી શકે છે. તેમાં કશું જટિલ નથી.

અલબત્ત, સંપૂર્ણ પરિણામ મેળવવા માટે, ખાસ દહીં ઉત્પાદક ખરીદવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. દુકાન ઘરગથ્થુ સાધનોઓફર વિશાળ પસંદગીતકનીકી ઉપકરણો. દહીં ઉત્પાદકો જારની સંખ્યામાં અને દૂધના એક ભારના જથ્થામાં અલગ પડે છે. કોઈપણ કુટુંબ યોગ્ય વિકલ્પ પસંદ કરી શકશે. દહીં ઉત્પાદકનો ઉપયોગ કરવાથી તમે સ્થિર તાપમાન જાળવી શકો છો અને લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયાના યોગ્ય સંતુલન સાથે આદર્શ સુસંગતતાનું ઉત્પાદન મેળવી શકો છો. આ પદ્ધતિ સાથે, દહીં થર્મોસ્ટેટિક એક સાથે સમાનતા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે.

આજે મોટાભાગના એપાર્ટમેન્ટ્સમાં તમે મલ્ટિકુકર શોધી શકો છો. તેમાંના કેટલાક પાસે આ નાજુક મીઠાઈ બનાવવાનું કાર્ય છે.

આથો દૂધના ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે વિવિધ ઉત્પાદકો તરફથી ઘણી બધી સ્ટાર્ટર સંસ્કૃતિઓ છે. બધા સ્ટાર્ટર્સ શરીર પર તેમની અસરમાં અલગ પડે છે. કોઈપણ ખરીદદાર ચોક્કસ સમસ્યાઓ ઉકેલવા માટે તેમની જરૂરિયાતો અનુસાર વિકલ્પ પસંદ કરી શકશે. કેટલીક સ્ટાર્ટર સંસ્કૃતિઓમાં જટિલ હીલિંગ અસર હોય છે; તેમની સહાયથી તૈયાર દહીં એક ઉત્તમ નિવારક માપ હશે. વિવિધ રોગો.

ઘરે દહીં બનાવવાથી તમે મીઠાઈની ચરબીની સામગ્રીને સમાયોજિત કરી શકો છો, તમારા મનપસંદ ઉમેરણો ઉમેરી શકો છો અને દરેક સ્વાદ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. સ્ટાર્ટરનો ઉપયોગ કરવાની પદ્ધતિ પેકેજિંગ પર વિગતવાર વર્ણવેલ છે.

સૌથી વધુ, નવજાત બાળકને તેની માતાની અથાક સંભાળની જરૂર હોય છે. એક યુવાન માતા તેના બાળકને આપી શકે તે મુખ્ય વસ્તુ સ્તનપાન છે. સફળ ખોરાક માટે, તમારે મેનૂ પ્લાનિંગના મુદ્દાને સમજદારીપૂર્વક સંપર્ક કરવાની જરૂર છે અને તમારા આહારમાં માત્ર તંદુરસ્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.

સ્તનપાનના સમયગાળા દરમિયાન, સ્ત્રીએ પોતાની જાતને ઘણી વસ્તુઓનો ઇનકાર કરવો જોઈએ: તેણીની સામાન્ય જીવનશૈલી બદલાય છે, તેણીની સ્વતંત્રતા મર્યાદિત છે, અને ઘણા કડક આહાર પ્રતિબંધો છે. પરંતુ નિષ્ણાતો કહે છે કે બાળકના જીવનના પ્રથમ મહિનામાં જ ઘણા પ્રતિબંધો જરૂરી છે, જ્યારે તેનું શરીર હજી પણ અપૂર્ણ હોય છે અને ઘણી રીતે નબળી રીતે વિકસિત હોય છે.

નવમાથી દસમા અઠવાડિયાથી શરૂ કરીને, માતા તેના આહારમાં દાખલ કરી શકે છે વિવિધ ઉત્પાદનોપોષણ. કોઈપણ વ્યક્તિગત ઘટકનો વધુ પડતો ઉપયોગ કર્યા વિના, આ કાળજીપૂર્વક કરવું જોઈએ. ઘણી સ્ત્રીઓને આ પ્રશ્નમાં રસ છે: શું કડક પ્રતિબંધોના સમયગાળા દરમિયાન આથો દૂધના ઉત્પાદનો, એટલે કે દહીંનું સેવન કરવું શક્ય છે.

શું સ્તનપાન કરાવતી વખતે દહીંનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે?

કુદરતી દહીં એ અપવાદ વિના તમામ લોકો માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે. તેમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, નર્વસ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ્સ. આ બધું વધતા બાળકના શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી સ્તનપાન કરાવતી માતાએ સ્વાદિષ્ટ સારવાર ખાવાનો ઇનકાર કરવો જોઈએ નહીં.

બધા યોગર્ટ્સ કુદરતી પ્રોટીનનો ભંડાર છે, જેના વિના શરીર ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને શોષી શકતું નથી. ઉત્પાદનમાં પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે જે સામાન્ય કામગીરી માટે જવાબદાર હોય છે પાચન તંત્રમાતા અને તેનું બાળક બંને. લેક્ટોબેસિલી અંદર પ્રવેશ કરે છે પાચનતંત્રમાતાના દૂધ સાથે બાળક, નવું ચાલવા શીખતું બાળકના આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો કરે છે.

દહીં ક્યારે પ્રતિબંધિત છે?

એવા ઘણા કિસ્સાઓ છે જ્યારે સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ દ્વારા દહીંના સેવન પર પ્રતિબંધ છે.

• જો તમારા બાળકને લેક્ટોઝથી એલર્જી છે. આ સામાન્ય પ્રતિક્રિયા, જે પ્રવેશ મેળવવાના પ્રતિભાવમાં થાય છે બાળકોનું શરીરલેક્ટોઝ - પ્રોટીન ગાયનું દૂધ. આ કિસ્સામાં, માત્ર માતાના ઘણા ખોરાકના વપરાશ પર સખત પ્રતિબંધ સ્થાપિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ સ્તનપાનની સલામતીનો પ્રશ્ન પણ ઉભો થાય છે.

• બધા દહીં સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને સલામત હોતા નથી. ઉત્પાદનના તમામ લાભો ફક્ત એવા કિસ્સાઓમાં જ સંબંધિત છે કે જ્યાં આપણે પ્રિઝર્વેટિવ્સ, રંગો અથવા રાસાયણિક સ્વાદ વધારનારાઓના ઉમેરા વિના કુદરતી ઉત્પાદન વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. જો તમે તેને ફાર્મસીમાં ખરીદો છો અથવા તો તમે આ ટ્રીટ જાતે બનાવી શકો છો બાળકોની દુકાનખાસ પાવડર જેમાં ખમીર હોય છે. જો તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલું દહીં ખરીદો છો, તો સ્ટાર્ચ, રંગો અને ફ્લેવરિંગ્સ સાથે ઉદારતાથી સ્વાદવાળી, ઓછી-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદન સાથે સમાપ્ત થવું સરળ છે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ઉત્પાદનો ઘણીવાર માતા અને તેના બાળક માટે ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. સંપૂર્ણ સ્વસ્થ પુખ્ત વ્યક્તિને પણ દરરોજ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી વસ્તુઓના એક કરતાં વધુ પેકેજ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. અને જ્યારે તે નર્સિંગ મહિલાની વાત આવે છે, ત્યારે આવા ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું વધુ સારું છે.

જો તમે ઘરે દહીં બનાવી શકતા નથી, તો તમારે સાબિત ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. બ્રાન્ડ, ફ્લેવરિંગ એડિટિવ્સ (જામ, જાળવણી, ચાસણી, વગેરે) અને રંગો વિના (માત્ર કુદરતી દૂધિયું શેડ).