პროდუქციის ჩამონათვალის შედგენა სათანადო კვება, გვინდა, რომ ამ პროდუქტებმა ზიანი არ მიაყენოს ჩვენს ჯანმრთელობას და ამავდროულად შეძლებისდაგვარად დააკმაყოფილოს გემოვნების მოთხოვნები და პრეფერენციები. შედგენისას უმჯობესია გაითვალისწინოთ პროდუქტების ყველა უკუჩვენება შეუწყნარებლობის ან ალერგიის სახითდა ასევე მოუსმინე სასარგებლო რჩევებიამ სტატიიდან.

შევეცადოთ გავერკვიოთ და გავარკვიოთ რომელი პროდუქტებია და რომელი საზიანო, შესაძლებელია თუ არა მსოფლიოში ყველაზე სასარგებლო პროდუქტის დადგენა და როგორ ვიაროთ საყიდლებზე ზედმეტის მიღების რისკის გარეშე.

ასე რომ, საკვები, პირველ რიგში, ენერგიის წყაროა.
ეს წყაროები შეიძლება დაიყოს 4 ჯგუფად: რთული ნახშირწყლებიცილები, ცხიმები და ბოჭკოვანი.

ენერგიის ყველაზე სასარგებლო წყაროები

1. რთული ნახშირწყლები
მარცვლეული: წიწიბურა, ფეტვი, შვრიის ფაფა, ოსპი, ბრინჯი;
პარკოსნები: კინოა, ლობიო, წიწილა,
მაკარონი.

2. ცილა
მწყერის კვერცხი (ქათამი);
უცხიმო მოხარშული ხორცი;
ინდაურის ან ქათმის ფილე;
თეთრი და წითელი თევზი (პოლოკი, ჰაკი, ზღვის ბასი, ქორჭილა, დორადო, ტუნა, კალმახი, ვარდისფერი ორაგული და ორაგული);
ზღვის პროდუქტები (მიდიები, კალმარი და კრევეტები);
ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (ხაჭო, იოგურტი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე ან კეფირი), რძე.
3. ბოჭკოვანი
სათანადო კვების პროდუქტების ნუსხაში ​​აუცილებლად უნდა შედიოდეს: ახალი მწვანილი (კამა, კილანტრო, ოხრახუში, ნიახური და რეჰანი);
კომბოსტო (ყვავილოვანი კომბოსტო, პეკინი, თეთრი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ზღვა, კოლრაბი და სავოია);
სალათის ფოთოლი (კრესი, სალათის ფოთოლი, აისბერგის ფოთლები);
ხახვი (წითელი, თეთრი, პრასი, შალოტი), ნიორი;
ფესვთა ოჯახის ბოსტნეული (რადიშ, სტაფილო, ბოლოკი, ოხრახუში, ჭარხალი, ხახვი და რუტაბაგა);
პომიდორი, ბადრიჯანი, წიწაკა და წითელი;
გოგრა, კიტრი, ნესვი და საზამთრო;
ასპარაგუსი, არტიშოკი და რევანდი;
ადგილობრივი ხილი და კენკრა (ვაშლი, კომში, გარგარი, მსხალი, ატამი, ალუბალი, ალუბლის ქლიავი, მარწყვი, ჟოლო, ლინგონბერი, ოხრახუში და მოცვი);
ტროპიკული ხილი (ბანანი, ქოქოსი, კივი, ანანასი, პაპაია, ლეღვი, ფინიკი და ვნების ხილი);
ციტრუსის ხილი (ლიმონი, მანდარინი, ფორთოხალი და გრეიფრუტი).

4. ცხიმები
არარაფინირებული ზეთი (ზეითუნის, სიმინდის, მზესუმზირის და სელის თესლი);
მოუხალავი ხმელი თხილი (თხილი, ნუში, ფიჭვის კაკალი, ნიგოზი და კეშიუ).

ბოსტნეულისა და ხილის მნიშვნელობა

რომელი კატეგორიის პროდუქტებია ყველაზე სასარგებლო? პასუხის გაცემა რთულია, მაგრამ მე გიპასუხებ, რომ სასარგებლო პროდუქტებია პირველ რიგში ბოსტნეული და ხილი. ხოლო სწორი კვების პროდუქტების ჩამონათვალის შედგენისას ჯერ ბოსტნეული და ხილი ჩაწერეთ. რაციონალური დაბალანსებული დიეტაშეუძლებელია ბოსტნეულის, კენკრის და ხილის კერძების გარეშე. ეს პროდუქტები შეუცვლელია და ბევრს ნიშნავს.
ბოსტნეულის ან ახალი ხილის ნაყოფი შეიცავს ვიტამინებს, ორგანულ მინერალურ ნაერთებს, „მსუბუქ ნახშირწყლებს“, აქვს უნიკალური გემო თვისებები და შეუძლია ზოგიერთის მკურნალობა და პრევენცია. სერიოზული ავადმყოფობა(გულის დაავადებები და ნერვული სისტემები s, საჭმლის მომნელებელი ორგანოები), ასევე შეუძლიათ აღადგინონ და თავიდან აიცილონ მეტაბოლური პროცესები. ბავშვებსა და მოხუცებს რეკომენდებულია ახალგაზრდა ბოსტნეულის და ახალი ხილის ჭამა თითქმის ნებისმიერი რაოდენობით და ისინიც დღიური მიღებაუნდა იყოს მინიმუმ 60%.

ისეთი ელემენტები, როგორიცაა პექტინი და ბოჭკოვანი, განსაკუთრებული სარგებელია ადამიანის ნაწლავისთვის.დიდი რაოდენობით გვხვდება ხილსა და ბოსტნეულში. კვლევა ისეთ სფეროებში, როგორიცაა ჯანსაღი კვებისდა დიეტოლოგებმა დაადგინეს, რომ ბოჭკოვანი ეფექტურად ეხმარება სკლეროზის მკურნალობაში, აღადგენს განადგურებულ ნაწლავის მიკროფლორას და ხელს უწყობს ქოლესტერინის აღმოფხვრას და ორგანიზმის გაწმენდას მავნე ტოქსიკური ელემენტებისგან.

ვეძებთ ყველაზე სასარგებლოს

არის მსოფლიოში ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი? პროდუქტები ძალიან მრავალფეროვანია და თითოეული საოცარია, აქვს საკუთარი უნიკალური სარგებელიდა ემსახურე ადამიანს. არავინ არის, რა თქმა უნდა. მაგრამ შევეცადოთ გამოვყოთ ისეთი პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ ყველაზე გამოხატული სასარგებლო და შეუცვლელი თვისებები:
კაკალი
ომეგა 3 მჟავებისა და ცილების წყალობით, კაკალიემსახურება როგორც ძლიერ ანტიოქსიდანტს, ახდენს ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებას და გამოიყენება დიაბეტის სამკურნალოდ.

ზღვის პროდუქტები
კალციუმის, იოდის, ფოსფორის და B ვიტამინის მაღალი შემცველობა მათ შეუცვლელს ხდის წონის დაკლებისთვის.

შეიცავს C ვიტამინს და ბოჭკოს, კურნავს შაკიკს, მაღალი წნევა, ანემია.
ისპანახი
უცხიმო მჟავებისა და რკინის მაღალი შემცველობა. ხელს უშლის კუჭისა და ფილტვის კიბოს განვითარებას ადრეული ეტაპებიკარგად ახდენს წნევის ნორმალიზებას.
წითელი თევზი
გამდიდრებულია კალციუმით და ფოსფორით. ამცირებს ქოლესტერინის დონეს, აღადგენს დაზიანებულ კანსა და თმას, დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, აძლიერებს ტვინის აქტივობას.
ნიორი
ყველაზე ძლიერი და ეფექტური ბუნებრივი ანტიბიოტიკი. გამოიყენება მრავალი დაავადების პროფილაქტიკასა და მკურნალობაში. აფერხებს და კურნავს სოკოვან ვირუსებსა და ინფექციებს, გრიპის საწინააღმდეგო ეფექტური საშუალება, აძლიერებს იმუნურ სისტემას. განსაკუთრებით ცნობილია ასთმის, რევმატიზმის, ათეროსკლეროზის და კიბოს სამკურნალოდ. ნიორს ძირითადად უმი სახით მიირთმევენ და ამავდროულად ინარჩუნებენ მის სასარგებლო თვისებებს.

რა მშვენიერია, რომ მსოფლიოში ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი არ არის ერთადერთი, მაგრამ ბევრი მათგანია! და აბსოლუტურად შეუძლებელია ზუსტი პასუხის გაცემა კითხვაზე: "რომელი პროდუქტია ყველაზე სასარგებლო?"

დარწმუნებული ვარ, სხვა ძალიან სასარგებლო აუცილებელი პროდუქტები გაქვთ მხედველობაში, მოდით, კომენტარებში გაგიზიაროთ ჩვენი წინადადებები :-)

ასევე გახსოვდეთ, რომ სასარგებლო პროდუქტები ინდივიდუალურად ყოველთვის არ არის სასარგებლო ერთად, აუცილებლად გაითვალისწინეთ.

საკვები რაციონიდან გამორიცხული

კარტოფილი. იწვევს ყაბზობას და მავნებელია კუჭისთვის.
Მაკარონი. იშვიათი გამონაკლისი არის მტკიცე ხორბლისგან დამზადებული მაკარონის კერძების ჭამა და გასინჯვა.
ფქვილის პროდუქტები და საჭმელები. ჩიფსები, კრეკერები, მარცვლეული, ფქვილის პროდუქტებისაფუარის ცომისგან, სწრაფი კვებისგან. პური სასურველია.

სუპერმარკეტში წასვლამდე დახაზეთ თქვენი მარშრუტირომელი განყოფილებები უნდა შეისწავლოთ. აუცილებლად შეადგინეთ სახლში სწორი კვების პროდუქტების სია და მკაცრად იმოქმედეთ სიის მიხედვით.
ასე რომ, რომელ განყოფილებებში გჭირდებათ წასვლა:
ბოსტნეული და ხილი;
სასურსათო;
თევზი;
ხორცი;
ლაქტური.

სჯობს არ დაგეგმოთ (თუნდაც ერთი თვალით) მწკრივებში ფუნთუშებითა და სხვა „ცარიელი“ ნახშირწყლებით ყურება, ნუ ცდებით ბედს. თქვენ ასევე უნდა დაივიწყოთ განყოფილება მზა პროდუქტებით. არასოდეს იცი, როდის მოიხარშეს და საკვები აღარ არის ჯანსაღი მომზადებიდან 3 საათის შემდეგ. უფრო უსაფრთხო, გემრიელი და ჯანსაღი სახლის მომზადებაა.

ასე რომ, თქვენი წყალობით მაღაზიაში წაიყვანასწორი კვების პროდუქტების ჩამონათვალს, დაზოგავთ ფულს, „დაივიწყებთ“ ფუნთუშებისა და სხვა მავნე ნივთების მიღებას, უზრუნველყოფთ საკუთარ თავს და გააკეთებთ დიდ საქმეს თქვენი ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობისთვის!

რა ვჭამოთ და რა არა

სწორი კვება - ჯანმრთელი დიეტასაწყისი სასარგებლო პროდუქტები, რომელიც ასტაბილურებს საჭმლის მონელებას, აუმჯობესებს ყველა ორგანოს მუშაობას, ნივთიერებათა ცვლას და იმუნიტეტს და ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვა სასიამოვნო ბონუსად იქცევა. არაჯანსაღი დიეტებისგან განსხვავებით, PP-ზე წონის დაკლებას აქვს გრძელვადიანი ეფექტი: დაკარგული წონა არ ბრუნდება. სწორი კვების სისტემის კიდევ ერთი შედეგია სიცოცხლის ხანგრძლივობის გაზრდა, ჯანმრთელობის შენარჩუნება და აყვავებული გარეგნობა.

არსებობს სტერეოტიპი, რომ PP პროდუქტები უგემური და უგემოვნოა, მაგრამ ეს ასე არ არის - მოხმარებისთვის დაშვებული კერძების რაოდენობა საკმაოდ დიდია. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ სრული დიეტა თქვენი საყვარელი ინგრედიენტების არჩევით და გემრიელი საკვების მიღებით.

პროდუქტის მახასიათებლები

სწორი კვება მოიცავს მხოლოდ უსაფრთხო პროდუქტებს: არ არის მავნე საღებავები, კონსერვანტები, არომატიზატორები, გემოს გამაძლიერებლები, ნიტრატები და პესტიციდები. ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტები და მოერიდეთ პროდუქტებს საეჭვო ინგრედიენტებით.

ჯანსაღი საკვები ზომიერად, ადვილად მოსანელებელი და კვებავს ორგანიზმს კუჭის გადატვირთვის გარეშე.

PP-სთვის განკუთვნილი საკვები სწორი პროპორციით აერთიანებს ცილებს, ცხიმებს და ნახშირწყლებს - მათი სწორი ბალანსი საშუალებას მოგცემთ შეავსოთ სხეული ენერგიით, მიაწოდოთ სამშენებლო მასალა უჯრედებისთვის და ამავდროულად თავიდან აიცილოთ ცხიმის რეზერვში შენახვა.

სიაში უნდა შედიოდეს ადვილად მოსანელებელი, ვიტამინებით, მინერალებითა და ბოჭკოებით მდიდარი საკვები. დიეტის საფუძველი საუკეთესოა ბოსტნეულის მომზადება - ისინი შეიცავს ყველაზე სასარგებლო და ორგანიზმს სჭირდებანივთიერებები.

ბოსტნეულის ყოველდღიური მოხმარება საკვებში ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან, ამცირებს რისკს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, შაქრიანი დიაბეტიდა ონკოლოგია. გარდა ამისა, ბოსტნეული, მათი ჭამა ღამითაც შეიძლება (კარტოფილის გარდა - უმჯობესია დღის პირველ ნახევარში დატოვოთ).

სათანადო კვებით, შეგიძლიათ მიირთვათ:

კარგია, თუ ყოველდღიური დიეტა შეიცავს ამ სიიდან ყველა საკვები ჯგუფს. ინგრედიენტების მონაცვლეობა დაგეხმარებათ არ მოგბეზრდეთ ერთფეროვნებისგან.

ტკბილი კბილი არ შეიძლება იყოს მენიუში დიდი რიცხვიმუქი შოკოლადი 60%-ზე მეტი კაკაოს მარცვლებით.

შავი შოკოლადი კვებავს ტვინს, ეხმარება სტრესის გამკლავებაში და ტკბილეულისადმი დაუძლეველი ლტოლვის დაძლევაში. თუმცა, მნიშვნელოვანია, აქ არ გადააჭარბოთ – რეკომენდებულია ყოველდღიურად 20-30 გრამი შავი შოკოლადის მირთმევა, მეტი არა.

ცილის წყაროები

ცილები უჯრედების სამშენებლო ბლოკია. საჭირო რაოდენობის მოხმარება ამცირებს მოტეხილობების რისკს, ხელს უშლის სახსრების დაავადებებს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს კუნთების მასას.

ცხოველური ცილებით მდიდარი PP პროდუქტები:

მცენარეული ცილა დიდი რაოდენობით გვხვდება პარკოსნებში: სოია, ლობიო, ოსპი და წიწილა.

ცხიმის წყაროები

ჯანსაღი დიეტის პროდუქტები უნდა შეიცავდეს სწორ ცხოველებსა და მცენარეებს - ისინი გავლენას ახდენენ ორგანიზმში ჰორმონების წარმოებაზე, ინარჩუნებენ ელასტიურობას. სისხლძარღვებიდა პასუხისმგებელნი არიან თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობაზე.

ჯანსაღი ცხიმები გვხვდება შემდეგ საკვებში:

• ზეთი - არარაფინირებული ბოსტნეული, ზეთისხილი, სელის თესლი, სიმინდი;
• ავოკადო;
• მოუხალავი თხილი - ნიგოზი, ფიჭვის კაკალი, ნუში, თხილი, კეშიუ, არაქისი, ფისტა (უმარილო);
• - ტუნა, ორაგული, კალმახი, ქაშაყი, სკუმბრია, საური, ჰალიბუტი.

სწორი კვება მოიცავს საკვებს, რომელიც შეიცავს ნელი ნახშირწყლები- ენერგიის წყაროები, რომლებიც ხელს უწყობენ საკვების შეწოვას, ხანგრძლივ გაჯერებას და აძლიერებენ იმუნურ სისტემას.

• მარცვლეული - შვრია, წიწიბურა, ყავისფერი და ყავისფერი ბრინჯი, ფეტვი, ქერის ბურღული, ქინოა, ბულგური;
• პარკოსნები - ბარდა, ლობიო, წიწილა, ოსპი;
• მტკიცე ხორბლის მაკარონი;
• მთელი ხორბლის პური.

ბოჭკოვანი და ვიტამინების წყაროები

ცელულოზაასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან, ასუფთავებს ნაწლავებს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ვიტამინები აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ამ უკანასკნელის ნაკლებობა იწვევს კანის, თმის, ფრჩხილების პრობლემებს, მიზეზებს მუდმივი განცდადაღლილობა და დეპრესიის მიზეზი.

მინერალები და კვალი ელემენტები(კალიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, სელენი, თუთია, იოდი, სპილენძი და რკინა) ასრულებენ მრავალ ფუნქციას. ისინი მონაწილეობენ მეტაბოლიზმში და ჰემატოპოეზის პროცესში, კვებავენ გულის კუნთს, მოქმედებენ ჰორმონალური ბალანსი, ანელებს დაბერებას, ახდენს სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას, ამცირებს შაქარს და ხელს უშლის პათოლოგიური უჯრედების წარმოქმნას. მინერალების ნაკლებობა დიეტაში - Სწორი გზაავადმყოფობისკენ.

ბოჭკოების, ვიტამინებისა და მინერალების ძირითადი წყაროები:

სანელებლების გამოყენება

ზემოთ ჩამოთვლილი ჯანსაღი საკვები პროდუქტების გემო შეიძლება იყოს სანელებლებით. გონივრული რაოდენობით სანელებლები და სანელებლები და ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას.

სანელებლები ნებადართულია PP-ში:

იმ პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც არ უნდა იქნას მიღებული სათანადო კვებით:

თქვენ უნდა შეზღუდოთ სწრაფი ნახშირწყლების შემცველი საკვების გამოყენება. ისინი სწრაფად იჯერებენ, აძლევენ ენერგიას და ენერგიულობას, მაგრამ მათი გამოყენების ეფექტი ხანმოკლეა - შიმშილის გრძნობა მალე კვლავ იგრძნობს თავს. ის ასევე ზრდის ჭამის სიხშირეს და ჭამის რაოდენობას.

გარდა ამისა, სწრაფი ნახშირწყლების ბოროტად გამოყენება იწვევს ხტუნავსსისხლში შაქრის დონე, რაც უარყოფითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე.

ჯანსაღი კვება არ არის დიეტა, არამედ ცხოვრების წესი, რომელიც ხელს უწყობს ჯანმრთელობისა და ენერგიის შენარჩუნებას. სწორად ჭამა არ ნიშნავს მხოლოდ ბოსტნეულის, წიწიბურას და ორთქლზე მოხარშული ქათმის მკერდის ჭამას მარილის გარეშე. სწორი კვებისა და წონის დაკლებისთვის პროდუქტების ჩამონათვალი ვრცელია – სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ შექმნათ დაბალანსებული, გემრიელი და მრავალფეროვანი მენიუ, მიირთვათ გულიანად და მიირთვით საკვები.

ადამიანის ჯანსაღი დიეტა შეუძლებელია სათანადო კვებისთვის საკვების გარეშე. სწორი კვება. Რა არის ეს? რას ნიშნავს ცნება „პროდუქტები სათანადო კვებისათვის“? როგორ გავაკეთოთ დიეტა, რომელიც მაქსიმალურად აკმაყოფილებს ორგანიზმის მოთხოვნებს?

სწორი კვება: საკვები ჯანმრთელობისთვის

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა დაადგინოთ ჭეშმარიტება ფრაზაში "სწორი კვება", რა პროდუქტებისგან შედგება და რა მოცულობებში უნდა მოიხმაროთ ისინი, ასევე რა მეთოდებით უნდა მოხარშოთ. სწორი კვება არის კვების ფორმირების თანმიმდევრულობა და მთლიანობა, რომელიც გაჯერებს ორგანიზმს საკვები ნივთიერებებით და ენერგეტიკული კალორიებით.

როდესაც გადაწყვეტთ გააგრძელოთ ზემოაღნიშნული პრინციპების დაცვა საკვებში, ღირს დაიწყოთ თქვენი სამზარეულოდან არასასურველი პროდუქტების აღმოფხვრით. შემდეგი ნაბიჯი არის ახალი მავნებლების ყიდვის შეწყვეტა. პირველ კვირებში უნდა იყოთ მოთმინება და ნებისყოფის განვითარება.

არასასურველი პროდუქტები

• ყველა შემწვარი საკვები. ეს ითვალისწინებს შეწვის მეთოდებს. შედეგად, ზეითუნის ზეთში ოდნავ შეწვა ნაკლებ ზიანს აყენებს, ვიდრე იგივე პროცესი, რომელიც ხორციელდება ცხოველური ცხიმების გამოყენებით.
• ტკბილი გაზიანი და მშრალ ნარევებზე დაფუძნებული სასმელები გამორიცხულია.
• სოსისის პროდუქტები და ნახევრად მზა პროდუქტები, შებოლილი ხორცი და თევზის პროდუქტები, კონსერვები.
• რძის პროდუქტები ცხიმის შემცველობით, რომელიც აღემატება რეკომენდებულს, ხაჭოსგან დამზადებული დესერტები, იოგურტები ხილის ჩათვლით.
• მათი უმეტესობა საკონდიტრო ნაწარმია.
• საჭმლის პროდუქტები - ჩიფსები და თხილი, კრეკერი და სხვა
• პროდუქტები, რომლებშიც საღებავებისა და ყველა სახის კონსერვანტების არსებობა შორდება მასშტაბებს.
• შოკოლადის ფილები, რძის შოკოლადები შევსებით და მის გარეშე.
• ცხიმიანი ხორცი.
• ცხოველური წარმოშობის ცხიმები.
• ყველა სწრაფი კვების კერძები რესტორნებიდან და საჭიროებს სწრაფი კვება.
• ალკოჰოლი ნებისმიერი ფორმით.
• ტკბილეული და პური.

შეძლებისდაგვარად თავიდან უნდა იქნას აცილებული საკვების ცხრილი

ეს ეხება:

• ძირეული ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი და მისი ტკბილი წარმომადგენელი, ტკბილი კარტოფილი. კარტოფილის უარყოფის შედეგად ნაწლავები კარგავენ სტაგნაციას, კუჭი კი არ გრძნობს სიმძიმეს.
• ფქვილის პროდუქტები, მათ შორის მყარი ფქვილის მაკარონი.
• მყისიერი ფანტელები ან მოხარშვის გარეშე ფანტელები სახამებლის/გლუტენის მაღალი შემცველობის გამო.
• პურის. თეთრი და ჭვავის, მრავალმარცვლოვანი შეიცავს არასასურველ საფუარს. გამონაკლისი არის მთლიანი მარცვლეულის პური, დაპრესილი ფაფის მსგავსი. თუმცა მისი ყიდვა პრობლემურია.

1. ბოსტნეულ-ხილი;
2. სასურსათო;
3. თევზი;
4. ხორცი;
5. ლაქტური;
6. გაყინული პროდუქტების განყოფილება, რომელიც შეძენილია მიუწვდომლობის ან ზამთრის პერიოდში.

და ეს ყველაფერი! ძნელი წარმოსადგენია, რა ხარჯებს აიცილებთ თავიდან, თუ არ იყიდით სოუსებსა და ნამცხვრებს, საკონდიტრო ნაწარმს და დელიკატესებს.

ჩამოთვალეთ საუკეთესო საკვები სწორი კვებისათვის

ღირს მისგან თქვენი რჩეულის ამოწერა და სამზარეულოში შესანახი ადგილებით შევსება. თქვენ უნდა გადახაზოთ ის, რაც არ მოგწონთ, გიწვევთ გულძმარვას / ალერგიას / საჭმლის მონელების დარღვევას და ის, რაც არ გიყვართ.

რთული ნახშირწყლები მოდის:

• ფეტვი;
• წიწიბურა;
• ყავისფერი (ყავისფერი) ბრინჯი;
• შვრიის გრძელვადიანი მომზადება;
• quinoa (ფსევდო მარცვლეული);
• ბულგური (ბურღული მტკიცე ხორბლისგან);
• მტკიცე ხორბლის მაკარონი (დურუმა ან სპილენძი);
• მთლიანი ბარდა (ის ასევე შეიცავს პროტეინს);
• წიწილა (ასევე ცილის წყარო);
• ლობიო (ცილებით);
• მწვანე ოსპი (ცილის ჩართვით).

სხეული ივსება ბოჭკოებით:

• ახალი მწვანილი (ოხრახუში და კილანტრო, კამა და რეჰანი);
• კომბოსტო (თეთრი და წითელი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბრიუსელის კომბოსტო, სავოია და ბროკოლი, ასევე კოლრაბი);
• სალათის ფოთოლი (ფოთოლი და კრესი, აისბერგი და რომანო, სალათის ფოთოლი და პეკინის კომბოსტო);
• ბოლქვიანი (ხახვი - თეთრი და წითელი, ხახვი და პრასი, ნიორი);
• ძირფესვიანი კულტურები (სტაფილო და ბოლოკი, ბოლოკი და დაიკონი, ტურნიკი და ჭარხალი, ნიახური და ოხრახუში, რუტაბაგა და ცხენი);
• ღამისთევა (პომიდორი, წიწაკა, ბადრიჯანი);
• გოგრა (გოგრა და პატისონი, ყაბაყი და კიტრი), მათ შორის ტკბილი ჯიშები (საზამთრო, ნესვი);
• დესერტი ბოსტნეული (არტიშოკი, ასპარაგუსი, რევანდი);
• ზღვის მცენარეები (ნორი);
• ბოსტნის ხილი (ვაშლი, მსხალი, კომში);
• ქვის ხილი (გარგარი, ალუბალი, ტკბილი ალუბალი, ატამი, ნექტარინი, ჩიტის ალუბალი, ალუბლის ქლიავი);
• კენკრა (ჟოლო, მარწყვი, მარწყვი, მოცხარი, მაყვალი, მოცვი, ღრუბელი, მოცვი, მოცვი, მოცვი, ოხრახუში, ცხრატყავა, ზღვის წიწაკა);
• სუბ- და ტროპიკული ხილი (კივი, ლიჩი, ვნების ხილი, ხურმა, ანანასი, ბანანი, ქოქოსი, პაპაია, ძაღლი, ლეღვი, ყურძენი, თუთა, ბროწეული, ფინიკი, ზეთისხილი);
• ციტრუსის ხილი (ფორთოხალი, ლიმონი, გრეიფრუტი, ცაცხვი, მანდარინი).

ცხიმები ორგანიზმში შედის:

• არარაფინირებული ზეთები (მზესუმზირა, ზეითუნის, სელის თესლი);
• ხმელი არამოხალული თხილი (ნუში, კეშიუ, თხილი, ნიგოზი, ფიჭვის კაკალი);
• ავოკადო.

ორგანიზმი ცილებს იღებს:

• ქათმის და ინდაურის ფილე;
• მჭლე ხორცი;
• თეთრი თევზი (პოლოკი, ზღვის ბასი, დორადო, ჰაკი, ქორჭილა);
• წითელი თევზი (ტუნა, ორაგული, კალმახი, ვარდისფერი ორაგული), რომელიც ასევე ამარაგებს თევზის ზეთიდა ომეგა 3;
• ზღვის პროდუქტები (კრევეტები, კალმარი, მიდიები);
• რძე (სასურველია ინახება 10 დღემდე);
• ფერმენტირებული რძის პროდუქტები მთელი რძისგან ( ნატურალური იოგურტები, ხაჭო, კეფირის პროდუქტები);
• ცილის ფხვნილები დაბალი ნახშირწყლების შემცველობით.

პროდუქტის თავსებადობა

საკვების თავსებადობა ზოგჯერ განიხილება, როგორც სწორი კვების უფრო მნიშვნელოვანი კომპონენტი. ანტაგონისტური კომპონენტები, ერთდროულად მიღებისას, შეიძლება გადაიზარდოს შხამად. დიეტის შედგენისას უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი რჩევები:

• ხილი, როგორც სხვა საკვებთან შეუთავსებელია, ცალკე უნდა მიირთვათ. მათი სწრაფი შეწოვა საშუალებას აძლევს მათ მიირთვათ საუზმემდე, ლანჩამდე, სადილამდე 1 საათით ადრე.
• არ მიიღოთ 2 ერთდროულად სხვადასხვა ცილა: თევზი და რძე, თევზი და კვერცხი.
• არასასურველად ითვლება ასევე ცილებითა და ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების კომბინაცია. ამიტომ აკრძალულია ყველის, კვერცხის, ხორცისა და თხილის ჭამა კარტოფილთან, პურთან და მარცვლეულთან ერთად.
• ცხიმების შესანიშნავი კომბინაცია კომბოსტოსთან. იგი ექვემდებარება ფორმირების შენელებას კუჭის წვენიცხიმების ზემოქმედების გამო.
• პროდუქტები ნახშირწყლების უპირატესობით. და ეს არის კარტოფილი, პური, ლობიო, ბარდა და ა.შ. არ გამოიყენოთ ისინი ბოსტნეულთან და მჟავე პროდუქტებთან ერთად.
• ნუ მიირთმევთ ცილოვან საკვებს ერთდროულად. ეს, მაგალითად, არაჟანი და კვერცხი, მცენარეული ზეთებიდა ყველი, ხორცი და კარაქი, სხვები.
• სახამებელი უნდა შევიდეს სხეულში ერთ დროს შეზღუდული რაოდენობით. და უმჯობესია კარტოფილი და ფაფა მიირთვათ პურის გარეშე.
• ბევრი რძე არ არის ჯანსაღი, რადგან ხელს უშლის კუჭის წვენის წარმოქმნას, ხელს უწყობს დუღილს.
• ძალიან კარგია, თუ რომელიმე კერძში დომინანტი გახდება მწვანე ბოსტნეული. მაშინ კუჭის წვენის გამომუშავების პრობლემა არ იქნება.
• არ ბოროტად გამოიყენოთ ზეთის, მჟავის რაოდენობა სალათებში. ეს გამოიწვევს ცილების ნელ შეწოვას.

ყველა რჩევა ფუნდამენტურია ცალკეულ კვებაში, რაც უაღრესად სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. საკვების სწორი ათვისება ხელს უშლის არასასურველი შეგრძნებების გაჩენას. ეს ქმნის საფუძველს გაზრდილი იმუნიტეტისა და გაახალგაზრდავებისთვის.

კონსერვაცია უზადო ჯანმრთელობადა შესანიშნავი კეთილდღეობა შეუძლებელია გარეშე სათანადო კვება. იკვებეთ ჯანსაღად და ნატურალური პროდუქტებიექიმები და არაფორმალური მედიცინის წარმომადგენლები გვირჩევენ. ჯანსაღი იმიჯისიცოცხლე და არასრულფასოვანი კვება მხოლოდ ორია შეუთავსებელი ცნებები. და იმისთვის, რომ თავი დაასახელოთ მათ შორის, ვინც საკუთარ ჯანმრთელობაზე ზრუნავს, თქვენ არა მხოლოდ უნდა მიჰყვეთ იმას, რაც ყოველდღიურ მენიუშია, არამედ გქონდეთ მკაფიო წარმოდგენა იმაზე, თუ როგორ მოქმედებს გარკვეული საკვები ჯგუფები სხეულზე.

ბოსტნეული წარმოდგენილია სიტყვასიტყვით სწორი კვების ყველა მენიუში. პროდუქტების ამ ჯგუფში შედის არა მხოლოდ ხილი, არამედ ფესვები, ფოთლები და ტუბერები. არის ხილი, რომელიც ბიოლოგიურად კლასიფიცირდება როგორც კენკრა, მაგრამ მათი გემოვნებისა და მახასიათებლების გამო, ისინი რეალურად კლასიფიცირდება როგორც ბოსტნეული. Ერთ - ერთი ნათელი მაგალითებიმიირთვით პომიდორი.

ჯანმრთელობისთვის ღირებული ნებისმიერი ბოსტნეული ექსკლუზიურად მოყვანილი ბუნებრივი გზით. ისინი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ადამიანისთვის. მათ გარეშე შეუძლებელია უჯრედების, ორგანოებისა და ქსოვილების სრული ფუნქციონირება. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ისინი შეიცავს:

• კვალი ელემენტები და მინერალები;
• მცირე რაოდენობითმცენარეული ცილა;
• დიეტური ბოჭკოვანი - ბოჭკოვანი;
• ვიტამინები.

ბოჭკოს სარგებლობა ადამიანისთვის მდგომარეობს იმაში, რომ ის ხელს უწყობს ორგანიზმის ბუნებრივ წმენდას. ამ ნივთიერების დეფიციტის ფონზე, ტოქსინებით დაშლის პროდუქტები იწყებს დაგროვებას ჯერ ნაწლავებში, შემდეგ კი სხვა ორგანოებში.

ბოსტნეულის ჩამონათვალი, რომელიც შეიძლება შევიდეს ჩვეულებრივ დიეტაში, განისაზღვრება იმით, თუ რომელი მათგანია ყველაზე ხელმისაწვდომი. ჩვენს განედებში ესენია:

სტაფილო

ის კაროტინის - A ვიტამინის ღირებული წყაროა, აქვს მაღალი კვებითი და ანტიოქსიდანტური თვისებები, ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს და აუმჯობესებს სისხლის ხარისხს.

კომბოსტო

ყველაზე სასარგებლოა ისეთი ჯიშები, როგორიცაა თეთრი კომბოსტო და ბროკოლი. კომბოსტო შეიცავს ბოჭკოს მაღალ კონცენტრაციას, რამდენიმე ათეულ კვალი ელემენტს და ვიტამინებს. ბოსტნეულის კულტურა ექიმების მიერ ძალიან აფასებენ სისხლის გაწმენდას ცუდი ქოლესტერინი, ეწინააღმდეგება განვითარებას ავთვისებიანი სიმსივნეები, აყენებს დამცავი ფუნქციები იმუნური სისტემა. კომბოსტო არანაკლებ ღირებულია დიეტური კვებისთვის.

ნიორი და ხახვი

ჩემპიონები ფიტონციდების რაოდენობით, რომლებიც დადებითად მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე. ეს ბოსტნეული ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას ბაქტერიების, ვირუსების, ტოქსინების მიმართ.

Პომიდვრები

მცენარეული პროდუქტები, მხარს უჭერს ყველაფერს, რაც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია მნიშვნელოვანი თვისებებიორგანიზმი, უზრუნველყოს და სამკურნალო ეფექტი, ეხმარება დისფუნქციების, ორგანოებისა და სისტემების დარღვევების მკურნალობაში. მათი რეგულარული გამოყენება საშუალებას გაძლევთ წინააღმდეგობა გაუწიოთ მრავალი პათოლოგიისა და დაავადების განვითარებას.

ბუნებრივი, ახალი, დაუმუშავებელი ხილი ძალიან მნიშვნელოვანია ენდოკრინული, გულ-სისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელი სისტემებისთვის. ისინი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს და ასევე ახდენს წონის მაჩვენებლების ნორმალიზებას. ხილს აქვს ბოსტნეულის მსგავსი შემადგენლობა და დიეტის განუყოფელი ნაწილია.

ყველაზე დიდი ღირებულება ადამიანისთვის არის:

ვაშლი

მდიდარია პექტინით, რკინით, ბოჭკოებით. მრავალკომპონენტიანი კომპოზიცია ამ ნაყოფს ანიჭებს მავნე ქოლესტერინის და ტოქსინების ბუნებრივი მოცილების პროცესის სტიმულირების უნარით, დადებითად იმოქმედებს ნაწლავის მოძრაობაზე და რეგულარულად მოხმარების შემთხვევაში წონაში კლებას.

ბანანი

ბუნებრივი ნახშირწყლების, ფრუქტოზის და კალიუმის ბუნებრივი წყარო.

ავოკადო

შეიცავს უჯერი ცხიმებს, კვალი ელემენტებს, ვიტამინებს, აქვს ანტიკანცეროგენული მოქმედება, ასტიმულირებს კოლაგენის გამომუშავებას და, შესაბამისად, ხელს უწყობს ორგანიზმის გაახალგაზრდავებას.

ხილი, ექიმებისა და დიეტოლოგების რეკომენდაციით, უნდა იყოს ყოველდღიურ მენიუში, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ნორმალურ ფუნქციონირებას. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემას, ხელს უშლის მრავალი დაავადების. თუმცა, ამ პროდუქტების არჩევისას უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ეკოლოგიურად სუფთა რეგიონებში მოყვანილს, სინთეზური და ქიმიური სტიმულატორების გამოყენების გარეშე.

მათ აქვთ ბოსტნეულის და ხილის მსგავსი თვისებები, გარდა შემადგენლობისა, რომელშიც ჭარბობს ვიტამინები, საკვები ნივთიერებები, მიკროელემენტები და ბოჭკოების რაოდენობა არც ისე დიდია. ისინი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტებია, რომლებიც არეგულირებენ ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, აქვთ შესანიშნავი გემო და წარმოადგენენ პროდუქტს, რომელიც შეიძლება დამოუკიდებელ კერძად მიირთვათ.

ადამიანისთვის სასარგებლო ბევრი კენკრაა, მათ შორის მარწყვი, ღრუბელი, ალუბალი, ზღვის წიწაკა, ჟოლო, ყურძენი, მოცვი, შავი მოცხარი, თამაში, მოცვი, ჩიტის ალუბალი. არის კენკრა, რომელიც გამოიყენება როგორც წამლებიდა ნედლეულის შიგნით ფარმაცევტული ინდუსტრიამცენარეული პრეპარატების წარმოებისთვის.

ლობიო

ისინი შეიცავს მაღალი ხარისხის მცენარეულ ცილას, ბოჭკოს, ვიტამინებს, ანტიოქსიდანტებს, მიკროელემენტებს. პარკოსნები არ შეიცავს მავნე ცხიმებს, მაგრამ სპეციალური ნივთიერებების არსებობის გამო, რომლებიც, მეცნიერთა აზრით, ეფექტურად ეწინააღმდეგება პათოლოგიური უჯრედების წარმოქმნას, რომლებიც შემდგომში ქმნიან კიბოს სიმსივნეებს.

მათში შემავალი ბოჭკო ასუფთავებს საჭმლის მომნელებელი სისტემამოუნელებელი საკვებისა და ტოქსინების ნარჩენებისგან. ვინაიდან პარკოსნები მიეკუთვნება "კომპლექსური" ნახშირწყლების კატეგორიას, ისინი საკმაოდ ნელა შეიწოვება, მაგრამ ორგანიზმს დიდი მარაგით აჯერებენ. ნუტრიენტები, უზრუნველყოფს მას ენერგიით დიდი ხნის განმავლობაში.

თხილი

მდიდარია რკინით, ცილებით, თუთიით, ნახშირწყლებით, ქრომით, C, E ვიტამინებით და B ჯგუფის ვიტამინებით, ეს არის მყარი კანის ხილი შიგნით ბირთვით, რომელიც შეიძლება მიირთვათ მარტივად ან გამოიყენოთ სხვადასხვა კერძებში. შესანიშნავი გემოთი გამორჩეული, თხილს შეუძლია სისავსის შეგრძნება მისცეს თითქმის მოხმარებისთანავე, ისინი ენერგიის მზა წყაროა.

თხილი არა მხოლოდ გემრიელი და მკვებავი საშუალებაა, არამედ შესანიშნავი თერაპიული საშუალებაა წინააღმდეგ ბრძოლაში. სხვადასხვა დაავადებებს. განსაკუთრებით სასარგებლოა წაბლი, ნიგოზი, თხილი, კეშიუ, არაქისი და ნუში.

მრავალი ღირებული კომპონენტისა და გლუკოზის ბუნებრივი წყარო. შეგროვებული ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებში, მომზადებული თერმული დამუშავების გარეშე, აქვს ანტიბაქტერიული, იმუნოსტიმულატორული, მატონიზირებელი, მატონიზირებელი ეფექტი. ის ბუნებრივი წამალირეკომენდებულია სისხლძარღვთა დაავადებების, საჭმლის მომნელებელი დარღვევების, ანემიის დროს გამოყენება.

თევზი

შეიცავს ომეგა ცხიმოვანი მჟავებიცილა, ფოსფორი, დადებითად მოქმედებს სისხლის მიმოქცევაზე, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობს ქოლესტერინის კონცენტრაციის გაზრდას სასარგებლო ნაერთები, ეხება პროდუქტებს მაღალი კვებითი ღირებულება. ყველაზე სასარგებლოა თევზი ორაგულის ოჯახიდან.

Მწვანე ჩაი

ჩაის ბუჩქის ფოთლების მოხარშვით მიღებული სასმელი არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომელიც შეიცავს მინერალებს, პოლიფენოლებს და C ვიტამინს. მას აქვს სასარგებლო გავლენა ყველა ორგანოსა და სისტემაზე და რეგულარული გამოყენებისას ამცირებს ინსულტის და ქვების წარმოქმნის რისკს. ადამიანები, რომლებიც მას მუდმივად სვამენ, ნაკლებად განიცდიან გულის და ღვიძლის დაავადებებს, ნაკლებად არიან მიდრეკილნი კარიესისა და კიბოს მიმართ.

Ზეითუნის ზეთი

ბუნებრივი საშუალება ბრძოლისთვის გაზრდილი დონექოლესტერინი. პირველი დაწნეხვის შედეგად მიღებული ზეითუნის ზეთი შეიცავს ისეთ კომპონენტებს, როგორიცაა ოლეინის და ლინოლის მჟავები, D, K, E ვიტამინები, ასევე მრავალი მიკროელემენტი. ამ კომპოზიციის წყალობით, იგი აღიარებულია მეცნიერების მიერ პროფილაქტიკურიკიბოს წინააღმდეგ.

მთლიანი პური

დაუმუშავებელი ფქვილის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ არ უწყობს ხელს ნაყენს ჭარბი წონარადგან ის შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს. გარდა ამისა, იგი შეიცავს თითქმის ყველა სასარგებლო მასალადა ვიტამინები, რომლებიც გვხვდება მარცვლეულში. ასეთი ფქვილისგან დამზადებული პური და სხვა პროდუქტები ამცირებს დიაბეტის, სისხლძარღვთა პათოლოგიების და საჭმლის მომნელებელი დაავადებების განვითარების რისკს.

ჯანსაღი საკვები არის ის, რომელიც ოპტიმალურად დაბალანსებულია. მცენარეული პროდუქტები, ცხიმები, რომლებიც არიან სასარგებლო მჟავებიდიეტური ცილა. კონკრეტული საკვების ღირებული თვისებების შესახებ ცოდნა გეხმარებათ ისეთი დიეტის არჩევაში, რომელიც დააკმაყოფილებს სპორტში ჩართული ან რაიმე დაავადებით დაავადებული ადამიანების საჭიროებებს. თუ გაქვთ ინფორმაცია კონკრეტული პროდუქტის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ, შეგიძლიათ მარტივად განსაზღვროთ რომელი მათგანი დაგეხმარებათ ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში და რომელი მათგანი, პირიქით, უნდა შეწყდეს.

ყველაფერი იმაზე მოდის, რომ ჯანსაღ კვებაზე უნდა გადახვიდე. მეტი ხალხიდა მათ შორის არიან კაცებიც და ქალებიც. უმრავლესობისთვის ეს არის საშუალება ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევისა და ორგანიზმის გასაწმენდად მავნე ნივთიერებები. კვლევები აჩვენებს, რომ სწორად შემუშავებული კვების პროგრამა საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონა და აღადგინოთ ნორმალური მეტაბოლიზმი გულზე, ღვიძლზე და სხვა ორგანოებზე ზედმეტი სტრესის გარეშე. რჩება მხოლოდ იმის გაგება, თუ რა, როდის და რა რაოდენობით.

მიუხედავად იმისა, რომ თითოეულ ადამიანს ესმის ტერმინი „სწორი კვება“ თავისებურად, არსებითად, სარგებელი მოაქვს საკვების მიღებას. თუმცა, აქ არის ნიუანსი - მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ რა კონკრეტულ საკვებს მიირთმევთ, არამედ რა დროს და რა რაოდენობით. მთავარი იდეა არის ყველა საჭირო საკვები ნივთიერების მიღება, მაგრამ ისე, რომ საკვების კალორიული შემცველობა არ იყოს იმაზე მეტი (და კიდევ უფრო ნაკლები წონის დაკლებისას), ვიდრე ორგანიზმი ხარჯავს დღეში. უფრო მეტიც, საჭიროა ინდივიდუალური გრაფიკისა და დიეტის შედგენა და დაცვა, რაც დამოკიდებული იქნება:

• სქესი და ასაკი;
• ცხოვრების წესი და ყოველდღიური რუტინა;
• ჭარბი წონა;
• ქრონიკული დაავადებების არსებობა;
• კვების ჩვევები.

არ უნდა იჩქაროთ გრაფიკის შედგენა და პროდუქტების შერჩევა, რადგან ჯერ უნდა გესმოდეთ, როგორ გააკეთოთ ეს სწორად. სწორი კვება არის მთელი სისტემა გარკვეული პრინციპებით, რომელიც უნდა დაიცვათ, თუ გსურთ მიაღწიოთ სასურველი შედეგი. მოდით შევხედოთ დიეტის დაგეგმვის ძირითად წესებს:

1. ხშირად უნდა იკვებოთ - კვების ოპტიმალური რაოდენობაა 5-6 დღეში და რამდენიმე საათის ინტერვალით. რეგულარული „კვების“ წყალობით ორგანიზმი არ იგრძნობს შიმშილს, მაგრამ საჭმლის მომნელებელი სისტემაიმუშავებს უნაკლოდ. როგორც ბონუსი, წონის დაკლება ადამიანებს შეუძლიათ კუჭის ზომის შემცირებაზე დაითვალონ.
2. პორციების რაოდენობა უნდა შემცირდეს, მაგრამ არ უნდა გადახვიდეთ უკიდურესობაში - მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ არა მხოლოდ რაოდენობას, არამედ ხარისხს, ანუ საკვების კალორიულ შემცველობას.
3. აუცილებლად მიირთვით საუზმე - დილით, მეტაბოლიზმი ყველაზე ინტენსიურია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ უფრო მკვებავი საკვებიც, მაგალითად, შოკოლადის ნაჭერი ან თქვენი საყვარელი მაკარონი. თუ უარს იტყვით საუზმეზე, მაშინ ლანჩზე გაცილებით მეტს მიირთმევთ, საკვები კი უარესად შეიწოვება, რაც ცხიმოვანი უჯრედების წარმოქმნას გამოიწვევს.
4. ძირითადი ყოველდღიური რაციონიუნდა იყოს ბოსტნეული და ხილი - რა თქმა უნდა, მხოლოდ ისინი არ უნდა მიირთვათ, მაგრამ ისინი უკიდურესად აუცილებელია, როგორც ვიტამინებისა და სასარგებლო მიკროელემენტების წყარო. იმისათვის, რომ საკვები რაც შეიძლება ჯანსაღი იყოს, სასურველია მიირთვათ ხილი და ბოსტნეული ახალი ან ღუმელში მოხარშული და ორთქლზე მოხარშული.
5. თქვენ უნდა მიირთვათ ხორცი, მაგრამ მხოლოდ მჭლე - ეს საუკეთესოა ქათმის ფილე, უცხიმო საქონლის ხორცი და ა.შ.
6. ბოლო კვება უნდა იყოს დაძინებამდე 3-4 საათით ადრე, რათა ორგანიზმი არ იყოს გადატვირთული.
7. საჭმლის მონელების ნორმალიზებისთვის მენიუში უნდა იყოს რძის პროდუქტები, კერძოდ, უცხიმო ხაჭო, კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და მყარი ყველი.
8. ყოველდღე უნდა დალიოთ მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი და მნიშვნელოვანია დალიოთ მცირე ყლუპებით და სასურველია ნელა - მოხმარებული სითხის ძირითადი ნაწილი უნდა იყოს დღის პირველ ნახევარში.

სწორი კვება ნიშნავს საკმარისი ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების მიღებას. თითოეული ეს კომპონენტი მნიშვნელოვანია, ამიტომ მკაცრი დიეტის დაცვა უკიდურესად საშიშია. ასე რომ, გაითვალისწინეთ საკვები, რომელიც შეგიძლიათ შეიტანოთ თქვენს დიეტაში:

1. ნახშირწყლებიდან უნდა აირჩიოთ ის, რაც ძალიან სწრაფად არ არის გადამუშავებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში მუდმივად იგრძნობთ შიმშილს. საუკეთესო ვარიანტიიქნება მარცვლეული: წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ბრინჯი (გაუპრიალებელი), ფეტვი, მეტი მარცვლეული (ჭვავის, შვრიის ფაფა, მაგრამ დამატკბობლების გარეშე), ასევე მთლიანი მარცვლეულის პური და გამომცხვარი კარტოფილი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ეს საკვები განკუთვნილია მხოლოდ საუზმეზე და ლანჩზე.
2. პროტეინი აუცილებელია უჯრედების აღდგენისა და კუნთების განვითარებისთვის, ამიტომ აუცილებლად შეიტანეთ ქათმის, ინდაურის და სხვა მჭლე ხორცი (მოხარშული), თევზი, კვერცხი, ყველი 25 პროცენტამდე ცხიმის შემცველობით (არაუმეტეს 40 გრამი დღეში). 0 პროცენტი კეფირი და ხაჭო.
3. სხვადასხვა სახის თხილი (განსაკუთრებით ნიგოზი), რაფსი და სეზამის ზეთი, გაღივებული ხორბალი, თევზი.
4. ხილიდან და ბოსტნეულიდან, პრინციპში, შეგიძლიათ მიირთვათ თითქმის ყველაფერი, თუმცა ზოგიერთი მათგანის მოხმარება შეზღუდული რაოდენობითაა საჭირო (მაგალითად, ბანანი და ყურძენი, რომელიც შეიცავს შაქარს).

სხვათა შორის, თუ წონაში დაკლება გსურთ, სასარგებლო იქნება შერჩევაზე ზრუნვა ვიტამინის კომპლექსი- მაშინ ორგანიზმი არ იგრძნობს საკვები ნივთიერებების ნაკლებობას.

AT ბოლო დროსბევრი ექიმი იცავს ცალკე კვება, რომლის საფუძველზეც აგებულია 6 ფურცლის დიეტა, შეგიძლიათ გაეცნოთ მას, შეისწავლოთ მიმოხილვები კვების ამ სტილის შესახებ, ზოგი მიიჩნევს, რომ ცალკე კვება სწორია. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ რამდენი ადამიანი, ამდენი თვალსაზრისი. ასე რომ, ჯერ მოუსმინეთ თქვენს სხეულს.

ყველაზე დიდი ეფექტი მიიღწევა, თუ მუდმივად დაიცავთ ჯანსაღ დიეტას, ანუ უარს იტყვით ჭარბ ჭამაზე და განტვირთვის დღეებირომლებიც სტრესულია ორგანიზმისთვის. შემდეგ სხეული შეწყვეტს შიმშილის პერიოდების „შეშინებას“ და დაიწყებს ცხიმოვანი უჯრედების აქტიურ წვას. მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, ეს მენიუ ერთი დღის განმავლობაში შესაფერისია:

• საუზმეზე - ერთი ვაშლი, მცირე ნაწილი შვრიის ფაფა წყალზე და ყავა რძით;
• მეორე საუზმისთვის - 1 ჭიქა უცხიმო (1,5 პროცენტამდე) კეფირი და 2 ატამი;
• ლანჩზე - გამომცხვარი თევზი კარტოფილით (1 ც.), სალათი ბოსტნეულით და დრესინგი 1 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• შუადღის საჭმლისთვის - გახეხილი სტაფილო ზეთისხილით;
• ვახშამზე - ქათმის მკერდის ნაჭერი ჩაშუშული ფორთოხლით და მოხარშული ბროკოლით.

მათთვის, ვინც მიჩვეულია მდიდარ დიეტას, შეიძლება გაუჭირდეს ასეთ მენიუზე გადასვლა, მაგრამ ორიოდე დღის შემდეგ კუჭი შემცირდება და დისკომფორტი გაივლის. რეჟიმის დაცვით ჯილდოდ შეგიძლიათ 7-10 დღეში ერთხელ მცირე მავნე მკურნალობის უფლება მისცეთ საკუთარ თავს (მთავარია არ გადააჭარბოთ!).

იმისათვის, რომ არ იფიქროთ იმაზე, თუ რა უნდა მიირთვათ ხვალ ყოველდღე, აზრი აქვს კვირის მენიუს ერთდროულად დაგეგმვას. კერძების არჩევისას უნდა იხელმძღვანელოთ არა მხოლოდ კალორიული შემცველობით, არამედ მრავალფეროვნებით. AT უშეცდომოდდიეტაში უნდა იყოს წარმოდგენილი:

• სხვადასხვა მარცვლეული;
• ხილი და ბოსტნეული;
• კარტოფილი (მხოლოდ გამომცხვარი და ორთქლზე მოხარშული);
• თევზი და ხორცი შეზღუდული რაოდენობით;
• რძის პროდუქტები დაბალი ცხიმის შემცველობით;
• წყალი - ჭიქა წყალი ჭამამდე 30 წუთით ადრე გაგრძნობინებთ სავსეს.

დიეტური გარდა ჯანსაღი საკვები, არ უნდა დაგვავიწყდეს მისგან გამორიცხოთ ის პროდუქტები, რომლებიც იწვევენ მეტაბოლურ დარღვევებს და ხელს უწყობენ ორგანიზმში ცხიმების დაგროვებას. მთავარი "მტრები" მოიცავს:

• ყველა სახის თხილი, პოპკორნი, ჩიფსები და კრეკერი;
• ალკოჰოლური სასმელები (დაშვებულია კვირაში მხოლოდ 1 ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო);
• კონცენტრატები და ნახევარფაბრიკატები, მათ შორის მყისიერი ლაფსი, პელმენი, მშრალი კარტოფილის პიურედა ა.შ.
• თითქმის ყველა საკონდიტრო ნაწარმი, განსაკუთრებით მაღალი შემცველობასაჰარა;
• შემწვარი საკვები სწრაფი კვებისგან;
• მაიონეზი და მზა სოუსები;
• სხვადასხვა შებოლილი პროდუქტები, მათ შორის ძეხვი, ხორცი და ყველი;
• ტკბილეული.

სათანადო კვების დაცვით, დიდი ძალისხმევის გარეშე, შეგიძლიათ წონაში დაკლება - ერთი თვის შემდეგ, სასწორის ისარი დაიწყებს რამდენიმე კილოგრამით ნაკლების ჩვენებას. დაიმახსოვრეთ, რომ წონის ძალიან სწრაფად დაკლება ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემითაა სავსე – ჩვეულებრივ, ასეთი სისტემა საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ დღეში დაახლოებით 400 კილოკალორია. ამავდროულად, საბოლოო შედეგი დიდხანს გაგრძელდება, განსხვავებით შიმშილობის საფუძველზე სწრაფი წონის დაკლებისგან. თუ ჯანსაღ კვებას შეუთავსებთ ფიზიკური აქტივობაწონა გაცილებით ინტენსიურად დაიწყებს კლებას.