დაკონსერვებული საურის სალათი. საოცრად გემრიელი სალათი დაკონსერვებული საურით: საუკეთესო რეცეპტების შერჩევა. დაკონსერვებული საურით სალათების დამზადების საიდუმლოებები

გულიანი და ამავდროულად დელიკატური სალათი საურით არის ფასდაუდებელი სარგებლობის, დახვეწილი გემოსა და ღვთაებრივი არომატის ერთობლიობა ერთ კერძში! გაეცანით ფაფის, კომბინირებული და მარტივი სალათების მომზადების ყველა საიდუმლოებას.

საირა მაკრელეშჩუკოვის ოჯახის ნათელი წარმომადგენელია. ეს თევზი დიდი ხანია დიდი მოთხოვნაა, რადგან ის განებივრებულია ენით აღუწერელი გემოთი, ფასდაუდებელი სარგებლითა და გონივრული ფასით.

გარდა ამისა, პროდუქტი სასიამოვნოა მისი მრავალფეროვნებით, რადგან შეიძლება მოხარშული, შემწვარი, დაკონსერვებული, შებოლილი, პიკელებული, ჩირი და სხვა სახის კულინარიული დამუშავება. ამიტომ, ეს გემრიელი თევზი იდეალურია სურნელოვან სუპებში, არომატულ კოტლეტებში, ცხარე პაშტეტებში, ქონდარი ღვეზელებში და ა.შ.

ყველა კერძი შეიცავს საურის პამპერს ამაღელვებელი არომატით და დახვეწილი გემოთი. მაგრამ ამ თევზის სალათები კონკურენციის მიღმაა, რადგან ისინი აოცებენ სინაზით, სიმსუბუქით, წვნიანობით და პიკანტურობით.

საირა ცნობილია არა მხოლოდ ექსტრავაგანტული გემოთი, არამედ ორგანიზმზე სასარგებლო ზემოქმედებით, რადგან ის შეიცავს უამრავ სასარგებლო კომპონენტს თავის შემადგენლობაში. ასე რომ, მაგალითად, სალათი ზღვის საურით:

• შლის მავნე ნივთიერებებს ორგანიზმიდან;
• ხსნის ნერვულ და ფიზიკურ დაძაბულობას;
• აუმჯობესებს მხედველობას;
• აღადგენს ძალას;
• ააქტიურებს ტვინის აქტივობას;
• ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას;
• იცავს თავისუფალი რადიკალების დესტრუქციული ზემოქმედებისგან;
• ასტიმულირებს კოლაგენისა და ელასტინის ბოჭკოების გამომუშავებას;
• აძლიერებს ფრჩხილის ფირფიტებს;
• ხელს უწყობს ჯანსაღი თმების ზრდას თავზე;
• აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს;
• ებრძვის ჭარბ წონას;
• ზრდის ლიბიდოს.

გარდა ამისა, მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ჯანსაღი და გემრიელი საურის რეგულარული მოხმარება ამცირებს ავთვისებიანი სიმსივნის რისკს.

დიეტაზე მყოფ ადამიანებს ეძლევათ საშუალება გემრიელ თევზზე მიირთვათ, რადგან 100 გრ პატარა საური შეიცავს 140 კკალს, ხოლო დიდი საური შეიცავს 250 კკალს. საური თევზის სალათის კალორიული შემცველობა, რა თქმა უნდა, დამოკიდებულია პროდუქტების კომპლექტზე.

სალათი საურით "ნაზი" - ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი

ცნობილმა შეფ-მზარეულებმა, ისევე როგორც საჭმლის მოყვარულებმა, სხვადასხვა სალათის რეცეპტების მრავალფეროვნება მოიგონეს. წარმოგიდგენთ ძალიან დელიკატურ და უჩვეულო სალათას საურით. ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია ამ მარტივი კერძის მომზადება.

შენი ნიშანი:

მომზადების დრო: 45 წუთი

რაოდენობა: 6 პორცია

ინგრედიენტები

• საშუალო ზომის სტაფილო: 3-4 ც.
• კვერცხი: 5 ც.
• სოკო: 300-400 გ
• საირა: 1 ქილა
• ხახვი: 2 ც.
• მაიონეზი: 200-250 გ
• ახალი მწვანილი:
• Მარილი:

სამზარეულოს ინსტრუქციები

დაკონსერვებული საურის სალათი - ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი

მსუბუქი და დელიკატური სალათის მოსამზადებლად ცხარე ნოტებით, თქვენ უნდა შეაგროვოთ შემდეგი სასურსათო ნაკრები:

• ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• ხელნაკეთი ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• მწვანე ხახვი - 5 ბუმბული;
• ხვეული ოხრახუში - 3-5 ყლორტი;
• მაიონეზი - 50 მლ.

მომზადების პროცესი:

1. გახსენით არომატული საურის ქილა, მოათავსეთ თევზი კონტეინერში და ჯანსაღი პროდუქტი ჩანგლით გახეხეთ.
2. კიტრი გარეცხეთ, გააცალეთ კანი, დაჭერით თხელ ზოლებად და გაუგზავნეთ თევზს.
3. ქათმის კვერცხები მოხარშეთ, ამოიღეთ ნაჭუჭები, წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ თევზისა და კიტრის ნარევს.
4. გარეცხეთ მწვანილი, დაჭერით და ჩაასხით სალათის თასში.
5. გულუხვად შეაზავეთ სალათს მაიონეზით და საფუძვლიანად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. სურვილის შემთხვევაში მაიონეზი თავადაც შეგიძლიათ მოამზადოთ.
6. სალათი გააფორმეთ მწვანილით. სურნელოვანი თევზის სალათი შესანიშნავია კარტოფილის პიურეს დუეტში.

მიმოზას სალათი საურიით

რომანტიკული სახელწოდებით "მიმოზა" სალათის მოსამზადებლად თქვენ უნდა შეიარაღოთ შემდეგი პროდუქტებით:

• საური (დაკონსერვებული) - 1 ქილა;
• ხელნაკეთი ქათმის კვერცხი - 3-5 ცალი;
• დიდი კარტოფილი - 2-3 ცალი;
• სტაფილო - 1-2 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• დაბალკალორიული მაიონეზი - 150-200 გ;
• მწვანილი - 1 კონა.

მომზადების პროცესი:

1. გახსენით საურის ქილა, გადაწურეთ სითხე, მოათავსეთ არომატული თევზი სალათის ჭურჭელში და გახეხეთ ჩანგლით.
2. ხახვი გავფცქვნათ, კარგად გავრეცხოთ, დავჭრათ, მოვათავსოთ თევზზე (სურვილისამებრ შეგიძლიათ ხახვი დამარინადოთ) და სალათის პირველ ფენას კარგად დავასხათ მაიონეზი.
3. მოხარშეთ კარტოფილი ქურთუკებში, გააგრილეთ, გახეხეთ, დაჭერით სახეხით, მოაყარეთ ხახვზე და სალათის მეორე ფენას უხვად დაასხით მაიონეზი.
4. მოხარშეთ სტაფილო, გააგრილეთ, გაფცქვენით, დაჭერით, მოათავსეთ კარტოფილზე და სალათის მესამე ფენას დაასხით მაიონეზი.
5. კვერცხები მოხარშეთ, გააგრილეთ, გააცალეთ კანი, გულები ფრთხილად გამოაცალეთ ცილებისგან და დაჭერით სახეხით. სტაფილოებს ზემოდან მოვაყაროთ კვერცხის ცილა და სალათის მეოთხე ფენას მაიონეზი დავასხათ. ცილებზე მოვაყაროთ გახეხილი გულები (სალათის მეხუთე ფენის მაიონეზით დაფარვა არ არის საჭირო).
6. დაამშვენებს "მზიანი" სალათას ხვეული მწვანილით.

კაშკაშა მიმოზა, რომელიც გამოირჩევა მომხიბლავი არომატით და დახვეწილი გემოთი, შესანიშნავად ერწყმის გამომცხვარ კარტოფილს არომატული სანელებლებით.

როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი სალათი საურით და კვერცხით

ახალბედა დიასახლისებსაც კი შეუძლიათ კულინარიული სიამოვნების შექმნა. ჰარმონიული გემოს მქონე სალათის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი პროდუქტები:

• საური (დაკონსერვებული) - 1 ქილა;
• სოფლის ქათმის კვერცხი – 5–8 ც.;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• მაიონეზი - 50-100 გ;
• მწვანილი - 1 კონა.

მომზადების პროცესი:

1. გახსენით საურის ქილა, გადაწურეთ ზეთი, მოათავსეთ თევზი კონტეინერში და ჩანგლით გახეხეთ.
2. კვერცხები მოვხარშოთ, გავაგრილოთ, გავფცქვნათ, გავფცქვნათ, მოვათავსოთ თევზზე და დავაფაროთ მაიონეზის ფენა.
3. ყველი გახეხეთ სახეხით, მოათავსეთ კვერცხის ფენაზე და უხვად დაასხით მაიონეზი.
4. დაამშვენეთ საბიუჯეტო, მაგრამ დახვეწილი კერძი მწვანილებით.

ეს მსუბუქი სალათი საოცარია გამომცხვარ ბოსტნეულთან შეხამებისას.

კიტრის სალათის რეცეპტი

სალათის მოსამზადებლად დამათრობელი არომატით და ორიგინალური გემოთი, თქვენ უნდა შეინახოთ პროდუქტების შემდეგი ნაკრები:

• საური (დაკონსერვებული) - 1 ქილა;
• მწყერის კვერცხი - 5 ცალი;
• ახალი კიტრი - 3-5 ცალი;
• ხახვი - 1 ც.;
• კრეკერი - 1 შეკვრა;
• სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. ლ.;
• მაიონეზი - 50 გ;
• კამა - 10 ყლორტი.

მომზადების პროცესი:

1. გახსენით საურის ქილა, გადაწურეთ ზეთი, მოათავსეთ თევზი თასში და ჩანგლით გახეხეთ.
2. ხახვი გავფცქვნათ, გავრეცხოთ, დავჭრათ რგოლებად, დავასხათ მდუღარე წყალი სიმწარის მოსაშორებლად და დავამატოთ თევზი.
3. მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ, გაფცქვენით, დაჭერით და მოათავსეთ თასში.
4. კიტრი გარეცხეთ, გახეხეთ, დაჭერით ზოლებად და მოათავსეთ კონტეინერში.
5. გახსენით კრეკერი და ჩაასხით სალათის თასში.
6. დაჭერით 5 ყლორტი კამა, დაასხით ცალკე თეფშზე, დაუმატეთ მაიონეზი და სოიოს სოუსი, შეურიეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.
7. სალათი შეაზავეთ სოუსით.
8. კერძი გააფორმეთ მწვანილებით.

დელიკატური სალათი მხიარული ნოტებით, გემრიელი შეხამებული კარტოფილის პიურესთან ერთად რძის სოუსით.

სალათის ვარიაცია ბრინჯით

სალათის შექმნა, რომელიც აუცილებლად გაახარებს როგორც თქვენს ოჯახს, ასევე სტუმრებს, დიდ დროს არ მიიღებს. მკვებავი კერძის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტების მარაგი:

• დაკონსერვებული საური - 1 ქილა;
• გრძელი მარცვლეული ბრინჯი - 90 გ;
• მეწამული ხახვი - 1 ც.;
• ხელნაკეთი ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• არაჟანი - 100 გ;
• მდოგვი - ½ ჩ/კ;
• კამა - 1 კონა.

მომზადების პროცესი:

1. გახსენით საურის ქილა, გადაწურეთ სითხე, მოათავსეთ სურნელოვანი თევზი სალათის ჭურჭელში და გახეხეთ ჩანგლით.
2. ბრინჯი გარეცხეთ, მოხარშეთ, გააგრილეთ და დაუმატეთ საურას.
3. გაფცქვენით ხახვი, გარეცხეთ, დაჭერით, ჩამოიბანეთ ცხელი წყლით და მოათავსეთ კონტეინერში თევზით და ბრინჯით.
4. კიტრი გავრეცხოთ, გავფცქვნათ, დავჭრათ კვადრატებად და მოვათავსოთ საერთო თეფშზე.
5. დაჭერით კამა, ჩაასხით თასში, დაუმატეთ არაჟანი და მდოგვი, კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე (შეგიძლიათ დაამატოთ არომატული სანელებლები).
6. ჩაიცვით სალათი.
7. დაამშვენებს გულიან კერძს მწვანეფინჩით.

მარტივი, მაგრამ ზღაპრულად გემრიელი სალათი შესანიშნავია მაკარონის დუეტში.

სალათის რეცეპტი სხვადასხვა ბოსტნეულით: სტაფილო, კარტოფილი, ხახვი, ბარდა

მრავალფენიანი თევზისა და ბოსტნეულის სალათას, რომელიც ხასიათდება უზარმაზარი სარგებლიანობით, მომზადებას უფრო მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე კერძის სხვა ვერსიებს, მაგრამ ღირს. წარმოუდგენლად ჯანსაღი თევზისა და ბოსტნეულის სალათის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი პროდუქტების მარაგი:

• საური (დაკონსერვებული) - 1 ქილა;
• დიდი სტაფილო - 1 ​​ც.;
• კარტოფილი - 3 ცალი;
• ჭარხალი - 1 ც.;
• მწვანე ხახვი - 5 ბუმბული;
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 3 ს.კ. ლ.;
• დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - 3 ს.კ. ლ.;
• არაჟანი - 100-170 გ;
• მწვანილი - 1 კონა.

მომზადების პროცესი:

1. გახსენით საურის ქილა, გადაწურეთ ზეთი (შეგიძლიათ დაუმატოთ წვნიანს), ჩანგლით დაჭერით თევზი და მოათავსეთ სალათის თასში.
2. ხახვი გარეცხეთ, დაჭერით, დაასხით თევზზე და გადააფარეთ არაჟნის ფენით.
3. მოხარშეთ კარტოფილი, გააგრილეთ, გაფცქვენით, გახეხეთ, მოაყარეთ ხახვზე და მოასხით არაჟანი.

რა თქმა უნდა, არაერთხელ სმენია სალათების შესახებ დაკონსერვებული საურით, მაგრამ ყველამ არ იცის მომზადების ყველა საიდუმლო.

შევეცადოთ გავიგოთ ყველა სირთულე და გავარკვიოთ საუკეთესო რეცეპტები ვიზუალური ფოტოებით.

მარტივი და სწრაფი მომზადების მარტივი რეცეპტი

მსგავსი სალათი დაკონსერვებული საურით მზადდება ძალიან სწრაფად, ამიტომ ის შესანიშნავია სხვადასხვა ცხოვრებისეულ სიტუაციებში.

შეამჩნევთ, რომ ყველა ინგრედიენტი ადვილად მოიპოვება ნებისმიერ მაცივარში.

საინტერესოა ისიც, რომ ამ სალათის ღირებულებაც ძალიან დაბალია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი მომზადება თითქმის ყოველდღე შეგიძლიათ.

მოდით გადავიდეთ მომზადების პროცესზე:

ეს სალათი შეიძლება უბრალოდ მიირთვათ სუფრასთან, ან წაუსვით ტოსტზე. ამ სალათს ბევრი გამოყენება აქვს, მთავარია გამოიყენო ფანტაზია.

დაკონსერვებული საურის სალათი ბარდით

სალათი საურით და ბარდით ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია, რადგან ძალიან გემრიელია, მის მომზადებას კი ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. ეს სალათი გარეგნულად გარკვეულწილად ჰგავს Stolichny-ს, მაგრამ გემო სრულიად განსხვავებულია. გააოცეთ თქვენი სტუმრები ამ კერძის მირთმევით.

ინგრედიენტების სია:

• რამდენიმე ახალი ან მწნილი კიტრი;
• 3-4 მოხარშული კარტოფილი;
• დაახლოებით ნახევარი ქილა მწვანე ბარდა;
• ერთი პატარა ხახვი;
• მაიონეზი და მწვანილი გემოვნებით;
• დაფქული შავი პილპილი.

ასე რომ, უფრო მეტი ინგრედიენტია, ვიდრე კლასიკურ ვერსიაში, მაგრამ სამზარეულო მაინც მარტივია:

1. მოხარშეთ კარტოფილი;
2. ამასობაში გახსენით კონსერვი, გადაწურეთ სითხე და შიგთავსი დაასხით თეფშში. აურიეთ და ჩანგლით გახეხეთ;
3. შემდეგ თევზს დაუმატეთ ნახევარი ქილა მწვანე ბარდა, წვრილად დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი კიტრი, დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი. თანმიმდევრობა ამ სალათში არ არის მნიშვნელოვანი, რადგან ბოლოს ყველაფერი უნდა აურიოთ;
4. დაამატეთ მაიონეზი, მწვანილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით. ყველაფერი კარგად აურიეთ;
   ეს სალათი შეიძლება მიირთვათ თბილი (ცხელი კარტოფილის გამო თბილია) ან ცივი და კარგად გაჟღენთილი.

ნახეთ ამ სწრაფი სალათის რეცეპტი ვიდეოში:

კარგი ვარიანტია ბრინჯით

გადავიდეთ უფრო კონკრეტულ სალათზე ბრინჯით. აღსანიშნავია, რომ ბრინჯი კლასიკურ გემოს ანიჭებს კერძს.

ძნელი ასახსნელია, უბრალოდ ერთხელ უნდა სცადო!

ეს სალათი, ისევე როგორც სხვა, საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია.

მთავარია მისი მომზადება მთელი წლის განმავლობაში იყოს შესაძლებელი, რადგან მაღაზიებში მისთვის საჭირო პროდუქცია ხელმისაწვდომ ფასად იყიდება.

სალათის შემადგენლობა დაკონსერვებული საურით და ბრინჯით, უფრო სწორად მისი ინგრედიენტებით:

• ერთი ქილა დაკონსერვებული საური;
• მოხარშული ბრინჯი - 5-6 სუფრის კოვზი;
• მოხარშული კვერცხი - 2-3 ცალი;
• პატარა ხახვი;
• მწვანე ხახვი - გემოვნებით;
• მაიონეზი, მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
• ნახევარი ქილა მწვანე ბარდა (სურვილისამებრ).

ზუსტი რეცეპტის თქმა ძნელია, რადგან ყველა დიასახლისი ყოველთვის ცდილობს როგორმე გაალამაზოს კერძი, რათა გამოირჩეოდეს სხვებისგან. ამიტომ არის ბევრი ვარიანტი და დამატებითი ინგრედიენტები.

მომზადების პროცესი:

1. ბრინჯს კარგად ვრეცხავთ და ვაყენებთ მოსახარშად;
2. პარალელურად ადუღებაზე დადგით 2-3 კვერცხი;
3. სანამ ყველაფერი იწვება, გახსენით კონსერვი, დაასხით შიგთავსი (ჯერ ზეთი გადაწურეთ) და ჩანგლით კარგად აურიეთ თევზი;
4. ზოგი გემოვნებით ამატებს მწვანე ბარდას;
5. აიღეთ პატარა ხახვი და წვრილად დაჭერით;
6. საურს ხახვთან ერთად დაუმატეთ მოხარშული ბრინჯი და კვერცხი (წინასწარ წვრილად დაჭრილი);
7. დაამატეთ მაიონეზი და სანელებლები გემოვნებით;
8. კარგად აურიეთ და შედგით მაცივარში.

სალათის მირთმევა შესაძლებელია მომზადებისთანავე, მაგრამ ადამიანების უმრავლესობას მიაჩნია, რომ ის გრილი უნდა მიირთვათ.

ქაშაყის ყველა მოყვარულმა უნდა იცოდეს მისი მწნილის დაწურვა. მხოლოდ იმიტომ, რომ ის გემრიელი და ჯანსაღია. და თქვენ აღარ დაგჭირდებათ მაღაზიაში საეჭვო ხარისხის დამარილებული თევზის კიდევ ერთი ქილა!

რა საოცრად გემრიელია ღუმელში გამომცხვარი ორაგული! მოამზადეთ იგი სათითაოდ ამ კულინარიული სტატიიდან. Არ ინანებ!

ხშირად ამზადებ პასტას? რაც შეეხება ზღვის პროდუქტებს? შეეცადეთ მოამზადოთ ეს კერძი ისე, როგორც წერია, გემოს ნაზ კომბინაციას მიიღებთ!

სიმინდის სალათი დაკონსერვებული საურისგან

სიმინდის სალათი საურით ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და ლამაზია სადღესასწაულო სუფრაზე. მისი თავისებურება ის არის, რომ ეს სალათი მზადდება ეტაპობრივად და ფენად ასახული.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ერთი ქილა საურის კონსერვი;
• დაკონსერვებული სიმინდის ნახევარი ქილა;
• 3-4 მოხარშული კვერცხი;
• კრაბის ჩხირები ან კრევეტები - 200-300 გრამი (ყველასთვის);
• მაიონეზი და სანელებლები - გემოვნებით.

მოდით გადავიდეთ მომზადების პროცედურაზე:

ეს სალათი უნდა იყოს გაჟღენთილი, ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ მომზადებიდან რამდენიმე საათის შემდეგ.

წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება ცოტა მშრალი იყოს.

"მიმოზა" - ტრადიციული კერძი

"მიმოზა" ერთ-ერთი უგემრიელესი სალათია დაკონსერვებული საურით.

მომზადების პროცესი ძალიან მარტივი და სწრაფია, გემო კი უბრალოდ უნიკალური.

სწორედ ამის წყალობით მოიპოვა ამ კერძმა პოპულარობა.

საჭირო ინგრედიენტები:

ინგრედიენტების დალაგების შემდეგ გადავიდეთ სამზარეულოზე:

1. უპირველეს ყოვლისა, უნდა მოხარშოთ კვერცხები და გამოვყოთ ცილა გულებისგან;
2. ამოიღეთ დაკონსერვებული საკვების შიგთავსი და კარგად გახეხეთ, სანამ პასტა არ გახდება. მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე;
3. მოამზადეთ დრესინგი მაიონეზისა და სანელებლებისგან, რომელიც დაგჭირდებათ ყოველი ფენის შემდეგ.

ამ დროს მომზადება დასრულებულია, შეგიძლიათ ფენების დალაგება. ისინი ჩამოყალიბებულია შემდეგი თანმიმდევრობით:

მომზადების შემდეგ კერძი შედგით მაცივარში ნახევარი საათით, რომ გაჟღენთილიყო. ამის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე.

ნახეთ მიმოზას ვიდეო რეცეპტი ქვემოთ:

დასასრულს, მინდა მოგცეთ რამდენიმე სასარგებლო რჩევა საურით სალათებთან დაკავშირებით:

• ყველა სალათს შეგიძლიათ დაუმატოთ მწვანილი დაკონსერვებული საურით, ეს მისცემს სასიამოვნო სპეციფიკურ გემოს;
• სალათს არ უნდა დაამატოთ ძლიერი სუნი ან გემო სუნელები, ამან შეიძლება გააფუჭოს კერძის გემო;
• სალათს მარტივად შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ზღვის პროდუქტები, მაგალითად, კრევეტები, კრაბის ხორცი, რვაფეხა, კალმარი და ა.შ.
• ნებისმიერი სალათი (თუნდაც ფენებად მომზადებული) შეიძლება შეურიოთ და წაისვით ტოსტზე.

ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების გაკეთება ახალი ინგრედიენტების დამატებასთან დაკავშირებით, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ მათ არ უნდა გადალახონ მთავარი გემო და ასევე კარგად უნდა შეესაბამებოდეს ერთმანეთს.

მოამზადეთ სალათების ერთ-ერთი რეცეპტი დაკონსერვებული საურით და თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებული იქნებიან ამ კერძის ნაზი და განსაკუთრებული გემოთი!

დაკონსერვებული საურის სალათი შეიძლება რამდენიმე წუთში შეიქმნას და შედეგი ყოველთვის გემრიელი და ახალი იქნება ყოველ ჯერზე. ძალიან დახვეწილი კერძები მზადდება მარტივი ინგრედიენტებისგან, მთავარია ინგრედიენტების სწორად შერწყმა და საჭმლის დიზაინში კრეატიულობა.

მარტივი საბაზისო რეცეპტი სალათის სალათის მომზადება შეგიძლიათ ხელთ არსებული ინგრედიენტებისგან და კერძი მაინც ძალიან გემრიელი და მდიდარი გამოვა. მაგრამ საჭმელში ქლიავის, მწვანილისა და თხილის დამატებით შედეგი აუცილებლად გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს. ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობა მიიღებთ 6 პორციას.

ინგრედიენტები:

• საური – 1 ბ;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი;
• ქლიავი - 100 გ;
• მწვანილი - 50 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• დაქუცმაცებული თხილი;
• მაიონეზი.

მომზადება

1. ქლიავი დავჭრათ ზოლებად. მოათავსეთ სალათის თასის ძირზე.
2. თევზი ჩანგლით გახეხეთ და გადაუსვით ჩირებს, დაასველეთ მაიონეზი.
3. მოაყარეთ გახეხილი კვერცხი, მყარი ყველი და თითოეულ ფენას დაასხით მაიონეზი.
4. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კარაქი და მწვანილი, დააქუცმაცეთ თხილით.
5. მიირთვით სალათი დაკონსერვებულ საურთან ერთად ერთი საათის შემდეგ.

კლასიკური მიმოზას სალათი საურით ტრადიციულად ავსებს მოხარშულ კარტოფილს და სტაფილოს, ხოლო მომზადების ძირითად პირობად რჩება სამკურნალო პროდუქტის გამოჩენა - იღლიის „ქუდი“ ზედაპირზე. მადა ძალიან გემრიელი გამოვა, თუ მწნილ ხახვს დაუმატებთ, ოდნავ მჟავიანობას შემატებს.

ინგრედიენტები:

• საური – 1 ბ;
• მწნილი ხახვი - ½ ცალი;
• მოხარშული კარტოფილი - 2 ც.;
• მოხარშული სტაფილო - 1 ​​ც.
• მყარი ყველი - 200 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი;
• მაიონეზი.

მომზადება

1. სალათი მზადდება ფენებად, ამიტომ თითოეული ფენა მაიონეზით უნდა იყოს გაჟღენთილი.
2. სითხე გადაწურეთ კონსერვიდან, გახეხეთ ჩანგლით და მოათავსეთ პირველი ფენა ჭურჭელზე.
3. ხახვი უნდა დავჭრათ პატარა კუბიკებად, მიდის თევზის შემდეგ.
4. ფენად მოაყარეთ გახეხილი კარტოფილი, სტაფილო, შემდეგ ყველი.
5. შემდეგ მოდის ცილა, მსხვილზე გახეხილი და დაამშვენებს მადას დამსხვრეული გულებით.
6. ერთი საათის შემდეგ საურის სალათი გაჟღენთილია და შეიძლება მიირთვათ.

დაკონსერვებული საურის მარტივი სალათი ბრინჯით რბილი იქნება, ამიტომ მისი დამატება შეიძლება მდიდარი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ანანასი, მწვანე ხახვი და ყველი. ეს მადა მოეწონება უჩვეულო საკვების ყველა მოყვარულს. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მკურნალობა ნაწილებად ჩამოსხმის ბეჭდის გამოყენებით.

ინგრედიენტები:

• თევზი – 1 ბ;
• მოხარშული ბრინჯი, დამსხვრეული - ½ ჭიქა;
• მწვანე ხახვი - 50 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 4 ც.;
• ანანასი - 4-5 რგოლი;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• კრაბის ჩხირები - 100 გ;
• მაიონეზი.

მომზადება

1. პირველ ფენაში მოათავსეთ ბრინჯი, დაასველეთ მაიონეზით.
2. თევზი ჩანგლით გახეხეთ და დაალაგეთ შემდეგ ფენაში, მოასხით მაიონეზი.
3. ხახვი წვრილად დაჭერით, კვერცხი გახეხეთ, თევზს ფენებად მოათავსეთ, დაასველეთ.
4. ანანასი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, მოვათავსოთ თეფშზე და დავაფაროთ ყველი, დავასხათ მაიონეზი.
5. მორთეთ სალათი დაკონსერვებული საურით დაჭრილი კრაბის ჩხირებით და მწვანილებით.

სალათი საურით და კვერცხით არის უნივერსალური კერძი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ის აბსოლუტურად ნებისმიერი ინგრედიენტით, რომელიც ამჟამად გაქვთ მაცივარში. ახალი კიტრი კერძს ოდნავ სიახლეს შემატებს, მწვანე ხახვი კი პიკანტურობას. ამ სალათს ავსებენ მაიონეზი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იოგურტი.

ინგრედიენტები:

• საური – 1 ბ;
• მოხარშული კარტოფილი - 2 ც.;
• მწვანე ხახვი - 50 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 3 ც.;
• ახალი კიტრი - 2 ც.;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• მაიონეზი.

მომზადება

1. კარტოფილი გახეხეთ და მოათავსეთ პირველ ფენაში, დაასველეთ მაიონეზში.
2. გახეხეთ საური და მოათავსეთ შემდეგ ფენაში, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ხახვი და დააფარეთ მაიონეზის თხელი ბადე.
3. შემდეგი ფენა არის გახეხილი კვერცხი, ზემოდან კიტრი, გაჟღენთილი მაიონეზით.
4. ბოლო ფენა იქნება გახეხილი ყველი. მიირთვით სალათი 10 წუთის შემდეგ.

სალათი საურით და სიმინდით გემრიელი გამოდის. კერძის დამზადება შესაძლებელია ცნობილი "კიბოს" წესით, საურის ჩანაცვლება სურიმით და ახალი კიტრის დამატება. ამ შემთხვევაში სჯობს თევზი ჩანგლით კი არ გავფცქვნათ, არამედ დავტოვოთ წვრილად. გასახდელი შეიძლება დარჩეს ტრადიციული - მსუბუქი სალათის მაიონეზი.

ინგრედიენტები:

• საური ზეთში – 1 ბ.;
• სიმინდი - ½ ბ.
• კიტრი - 2 ც.;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი;
• მაიონეზი.

მომზადება

1. სითხე გადაწურეთ კონსერვიდან და სიმინდიდან, ჩაასხით სალათის თასში.თევზი დაყავით პატარა ნაჭრებად.
2. კიტრი, კვერცხი და ყველი დაჭერით სურვილისამებრ და დაუმატეთ თევზს.
3. სიმინდის და დაკონსერვებული საურის სალათი მაიონეზით დაასველეთ და მიირთვით სასწრაფოდ.

უგემრიელესი და ორიგინალური ფაფუკი სალათი საურით შეგიძლიათ მიირთვათ ერთ კერძში, რომელიც ამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. მაგრამ თუ კომპანია პატარაა, გააოცეთ სტუმრები, კერძი ნაწილებად მიირთვით ყველასთვის. კერძში ზედმეტი არ იქნება წინასწარ შემწვარი შამპინიონები და მოხარშული კარტოფილი, რაც მადის გაჯერებას შემატებს.

ინგრედიენტები:

• საური – 1 ბ.;
• მოხარშული კარტოფილი - 2 ც.;
• შამპინიონები - 300 გ;
• ხახვი - ½ ცალი;
• კვერცხი - 3 ც.;
• ყველი - 200 გ;
• მაიონეზი.

მომზადება

1. მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ დაჭრილი სოკო და შეწვით სანამ არ გაცივდება.
2. დაალაგეთ ინგრედიენტები ფენებად, თითოეული დაასველეთ მაიონეზით.
3. ჯერ გახეხილი კარტოფილი წავა, შემდეგ თევზი და შემწვარი სოკო.
4. კვერცხები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, მოათავსეთ ჭურჭელზე და დაასრულეთ მომზადება გახეხილი ყველით.

ეს უგემრიელესი სალათი დაკონსერვებული საურით ძალიან მარტივად და სწრაფად მზადდება, მისი შემადგენლობა ძალიან მინიმალისტურია, მაგრამ თვითკმარი. მას შემდეგ რაც დააგემოვნებთ მზა საჭმელს, არ მოგინდებათ მისი დამატება სხვა ინგრედიენტებით. კერძი უფრო გემრიელი და ნაზი გამოვა, თუ ყველა ინგრედიენტი წვრილ სახეხზე იქნება გახეხილი.

ინგრედიენტები:

• საური – 1 ბ.;
• კვერცხი - 5 ცალი;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• კარაქი - 50 გ;
• მაიონეზი გასახდელისთვის;
• მწვანილი დეკორაციისთვის.

მომზადება

1. სითხე გადაწურეთ კონსერვიდან, გახეხეთ ჩანგლით, ამოიღეთ თესლი.
2. ხახვი დავჭრათ ძალიან წვრილად.
3. ყველი და კვერცხის ცილა გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
4. კვერცხის ცილა მოათავსეთ სალათის თასის ძირზე და დააფარეთ მაიონეზით.
5. მეორე ფენა იქნება ყველი, დააფარეთ მაიონეზის ბადე.
6. შემდეგ მოდის თევზი და ხახვი, გაწურეთ, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კარაქი და გული და კვლავ მოასხით მაიონეზი.
7. დაკონსერვებული საურისგან უნდა ადუღოთ 2 საათის განმავლობაში.

უგემრიელესი სალათი საურით და კვერცხით და მწნილი კიტრით შეგიძლიათ მიირთვათ ორიგინალურად ან შეავსოთ მარტივი, მაგრამ შესანიშნავად შერწყმული ინგრედიენტებით. თქვენს სტუმრებს ეს კერძი დიდხანს დაამახსოვრდებათ, თუ მადას ფენებად მოაწყობთ პორციულ თასებში. ბარდა გემოს უფრო ორიგინალურს გახდის.

ინგრედიენტები:

• საური – 1 ბ.;
• მწნილი ხახვი - 1 ც.;
• მწნილი კიტრი - 3 ც.;
• მოხარშული კვერცხი - 4 ც.;
• კორეული სტაფილო - 100 გ;
• ბარდა - ½ ბ.;
• თხილი, მწვანე ხახვი და კამა დეკორაციისთვის;
• მაიონეზი.

მომზადება

1. ჩაყარეთ ინგრედიენტები თასებში.
2. პირველი ფენა არის მწნილი ხახვი, რასაც მოჰყვება დაფქული თევზი.
3. კიტრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, გამოწურეთ სითხე და მოათავსეთ შემდეგ ფენაში.
4. გახეხეთ კვერცხები და გაანაწილეთ თასებს შორის.
5. ბოლო ფენა არის ბარდა და კორეული სტაფილო.
6. ზემოდან მოათავსეთ სუფრის კოვზი მაიონეზი, მორთეთ მწვანილის ტოტებითა და თხილით.

მსუბუქი და სწრაფი სალათი საურით ადვილი მოსამზადებელია და გამოდის ძალიან შემავსებელი და დაბალკალორიული. შეგიძლიათ საჭმლის იოგურტი მოაყაროთ, ხოლო დამატებით ინგრედიენტებად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი წიწაკა, კვერცხი და მყარი ყველი. ჩირი მოცვი განსაკუთრებულ მჟავიანობას შემატებს მკურნალობას.

ინგრედიენტები:

• საური – 1 ბ;
• პეკინი - ½ ცალი;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც.;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი;
• იოგურტი გასახდელი;
• ხმელი მოცვი - 1 მუჭა.

მომზადება

1. თევზის სითხე გადაწურეთ და დაყავით ნაჭრებად.
2. წიწაკა და კომბოსტო დავჭრათ ზოლებად.
3. ყველი და კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად.
4. ყველაფერი აურიეთ და დაასველეთ იოგურტი და დაკონსერვებული საური.

მარტივი სალათი საურის და კრუტონებით შეიძლება სწრაფად, რამდენიმე წუთში შეიქმნას. ეს კერძი შესანიშნავად გაუმკლავდება შიმშილს ლანჩის დროს, რადგან შეიცავს ლობიოს და ახალ ბოსტნეულს. შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა კრუტონები ნეიტრალური, არა მძაფრი გემოთი, ან შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ პურის კუბიკების შეწვით მიკროტალღურ ღუმელში.

ადრე თუ გვიან დადგება დრო და თითოეულ ჩვენგანს გონზე მოდის თევზით სალათის მომზადება. თევზის სალათის რეცეპტებში გამოიყენება თევზი თითქმის ნებისმიერი ფორმით. სამზარეულო დაკონსერვებული თევზის სალათი, სალათი შებოლილი თევზით, სალათი წითელი თევზით, ცხელი შებოლილი თევზის სალათი, მოხარშული თევზის სალათი, სალათი დამარილებული თევზით. თუ გსურთ რაიმე სახის თევზის სალათის რეცეპტის მომზადება, მთავარია თევზის მარაგი, როგორიც არ უნდა იყოს. რა თქმა უნდა, სალათი წითელი თევზით უფრო გემრიელი იქნება, ვიდრე სალათი მოხარშული თევზით. ვარდისფერი ორაგული თევზის სალათი ნამდვილი დელიკატესია. ის, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა წითელი თევზის სალათი, შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით. წითელი თევზის სალათი არის მომგებიანი რეცეპტი. ამზადებენ სალათს წითელი თევზით და პომიდვრით, სალათს წითელი თევზით და კრევეტებით, სალათს წითელი თევზით და ყველით, ნეპტუნის სალათს წითელი თევზით. უფრო ხშირად, ვიდრე სხვები, სალათს ამზადებენ მარილიანი წითელი თევზისგან, რადგან ის უკვე მზად არის საჭმელად. დაჭრილი წითელი თევზის ფილე დაგეხმარებათ თქვენი თევზის სალათის ლამაზად გაფორმებაში. ეს კიდევ ერთი არგუმენტია ასეთი სალათების მოსამზადებლად. ამის დანახვაში დაგეხმარებათ რეცეპტები ფოტოებით წითელი თევზით.

რა თქმა უნდა, ყველას არ შეუძლია ყოველდღიურად წითელი თევზის ჭამა. თუმცა, სცადეთ უფრო ხელმისაწვდომ ვირთევზას თევზის სალათის მომზადება და არ შეცდებით. ვირთევზა ძალიან გემრიელი თევზია, მისი საშუალებით შეგიძლიათ გააკეთოთ თევზის სალათი კარტოფილით, სალათი თევზით და ბრინჯით. და ბოლოს, თევზის სალათების ყველაზე პოპულარული რეცეპტებია დაკონსერვებული თევზის სალათების რეცეპტები. სალათა დაკონსერვებული თევზით ჩვეულებრივ მზადდება ზღვის თევზით - ტუნა, სარდინი, სარდინელა, სკუმბრია. დაკონსერვებული ზღვის თევზისგან დამზადებული სალათი უფრო ჯანსაღია, ვიდრე მდინარის თევზისგან. და რა თქმა უნდა, ზღვის თევზი უფრო გემრიელია. სალათი დაკონსერვებული თევზით - მარტივი რეცეპტი. სალათის ინგრედიენტები მოვამზადე, კონსერვის ქილა გავხსენი, ყველაფერი ავურიე და მზად იყო. ასეთებისთვის თევზის სალათიშეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ბოსტნეული.თევზი საუკეთესოდ უხდება ბრინჯს და კარტოფილს. ამიტომ ხშირად ამზადებენ სალათას ბრინჯითა და თევზის კონსერვებით, ან სალათას თევზის და კარტოფილის კონსერვებით.

კორეული სამზარეულოს ძალიან ორიგინალური კერძი თევზის სალათია. თევზის სალათის ამ რეცეპტში გამოყენებულია სპეციალური წესით მომზადებული თევზი: მას ადუღებენ და ცხელ მცენარეულ ზეთს ასხამენ. და რა თქმა უნდა სოიოს სოუსი. ამ თევზის სალათას მიირთმევენ ბრინჯთან ერთად. და აქ არის კიდევ ერთი პოპულარული თევზის სალათი, ბეწვის ქურთუკის ქვეშ თევზის სალათის რეცეპტი ტრადიციული რუსული რეცეპტია. ამ უგემრიელესი სალათის მომზადება რომ გაიგოთ, უმჯობესია უყუროთ როგორ მზადდება. ამისათვის გადახედეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებს სათაურებით თევზის სალათები ფოტოებით, თევზის სალათები ფოტოებით, თევზის სალათების რეცეპტები ფოტოებით.

დაკონსერვებული საური ფასდება მისი დელიკატური გემოთი, რომელიც მხოლოდ ხაზს უსვამს მთლიანი კერძის საერთო გემოს. მშვენივრად უხდება ბევრ საკვებს. განსაკუთრებით მოსწონთ მისი გამოყენება მოხარშულ ბრინჯთან, კარტოფილთან, კვერცხთან და მაიონეზთან ერთად. ეს თევზი ასევე პოპულარული სალათის Mimosa-ს ნაწილია (თუმცა მისი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი კონსერვისგან).

საურის სალათის რეცეპტებში ყველაზე ხშირად გამოყენებული ხუთი ინგრედიენტი:

სალათებისთვის რეკომენდებულია საურის მიღება ზეთში (არა თავის წვენში), ბოლო წვეთი გამოწურეთ. ეს თევზი მეორესთან შედარებით უფრო წვნიანი და ნაზია (მეორე შეიძლება გამოვიყენოთ სუპების მოსამზადებლად). ქედი ჯობია ამოიღოთ, მაგრამ შეგიძლიათ დატოვოთ, თუმცა კერძი ცოტა უხეში გამოვა. როგორც წესი, თევზი ჩანგლით იფქვება. მაგრამ ის ასევე შეიძლება ხელით დაიშალა ბოჭკოებად.

უმარტივესი საურის სალათისთვის საჭიროა კვერცხი, ხახვი და მაიონეზი. ყველაფერი დაქუცმაცებულია, შერეულია და სოუსით არის შეზავებული. შედეგად ვიღებთ არა მარტო სალათს, არამედ დილის სენდვიჩების სპრესაც.

ძალიან მნიშვნელოვანია ხახვის ყოველთვის გადამუშავება დაკონსერვებული საურის სალათისთვის. ამისათვის თქვენ უნდა დაჭრათ კუბიკებად და დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი და გააშრეთ ხახვი ისე, რომ ზედმეტი სითხე არ მოხვდეს ჭურჭელში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მსუბუქი მარინადი, ბოსტნეულის უბრალოდ სუფრის ძმრით ან ვაშლის სიდრი ძმარით დაასხით.

ამ პროდუქტით ფაფის სალათები ძალიან წარმატებულია. მით უმეტეს, თუ ფენებს სწორად აერთიანებთ. როგორც წესი, ეს მკაცრად არის მითითებული რეცეპტში: რა უნდა წავიდეს შემდეგ რის შემდეგაც და რა უნდა იყოს შეზეთილი. ასეთი სალათები პირველია, რომელსაც დღესასწაულებზე მიირთმევენ. გარდა ამისა, ისინი კარგია, რადგან ისინი ტოვებენ ფართო შესაძლებლობებს შემოქმედებითი სიამოვნებისთვის. კარგი ფორმის სალათების მორთვა ხომ საინტერესო და სახალისოა, განსაკუთრებით თუ ამას მთელ ოჯახთან ერთად აკეთებთ.

დაკონსერვებული საურის სალათის ხუთი ყველაზე სწრაფი რეცეპტი:

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ სალათს დაუმატოთ დამარილებული ან შებოლილი საური, თუმცა დაკონსერვებულ საურისთან შედარებით ეს გაცილებით იშვიათად კეთდება.

მოდით შევაჯამოთ:

• ყოველთვის მოაცილეთ ზედმეტი სიმწარე ხახვს კერძში დამატებამდე.
• გადაწურეთ ზედმეტი სითხე დაკონსერვებული საკვებიდან
• სჯობს საური ზეთში მივიღოთ