Калории на путер од кикирики. Нутритивен путер од кикирики: корисни и штетни својства на производот. Чекор-по-чекор опис на процесот на подготовка на десерт од кикирики

Ова е миризлив и сочен десерт направен од суви печени кикиритки. Според студиите, путерот од кикирики има големи придобивки за организмот доколку се консумира умерено секој ден. Ова особено се однесува на тестенините направени независно без додавање маснотии, сол и шеќер.

Покрај тоа, овој деликатес се докажа во исхраната. И покрај неговата калорична содржина, кога се консумира во умерени количини, помага да се ослободите од вишокот килограми. Патем, во споредба со ф'стаците, индиските ореви или бадемите, кикириките се ефтини, иако имаат слични корисни својства. Во исто време, производот може да предизвика штета.

Како се подготвува производот и со што се јаде

Да почнеме со фактот дека годината на пронаоѓање на тестенините е 1890 година. Нутриционист од Америка го создаде овој производ како алтернатива за вегетаријанците. Дознал дека кикириките се складиште на есенцијални протеини и витамини за организмот. Многу брзо здравото слатко доби широка популарност и почна масовно да се произведува.

Првично, на теглите беше напишано „Путер од кикирики“, што во превод на руски значи „путер од кикирики“, но „путер“ е производ чија конзистентност е слична на путерот, т.е. Затоа, за рускиот потрошувач, американскиот путер од кикирики стана синоним за путер од кикирики. Навистина, постои уште еден здрав производ од кикирики - „масло од кикирики“, кој исто така е путер од кикирики, но неговата конзистентност е течна и најчесто се користи во процесот на печење.

Пастата има густа текстура, маслото е течно

Како се прави производот? Класичниот путер од кикирики е направен од мешавина од:

излупени мелени ореви;
мала количина шеќер и сол;
сончогледово масла;
некои адитиви кои обезбедуваат стабилност на конзистентноста.

Современите производители прават тестенини без додавање шеќер и сол, а исто така го дополнуваат класичниот десерт со следните состојки:

захаросани плодови;
кокосови снегулки;
сецкани ореви (индиски ореви, ореви, бадеми и други видови).

Обично путерот од кикирики се јаде на следниов начин:

намачкајте на леб и јадете наутро, исплакнете со омилениот пијалок: млеко, чај или кафе;

се користи во готвењето за подготовка на разни десерти;

се додава во сосови за да се создаде лесен вкус на орев.

Од што е направен путерот од кикирики?

Слаткоста од кикирики е вреден додаток на урамнотежена исхрана и правилна исхрана со причина, бидејќи содржи многу корисни материи.

Дневната исхрана на здрави луѓе треба да содржи не повеќе од 2 лажици. л. путер од кикирики.

Нутритивна и енергетска вредност на 100 g (табела)

Придобивките од задоволствата

Многу гурмани веќе научија како да подготват домашен производ, кој чини многу помалку од оној купен во продавница, а воопшто не содржи штетни адитиви.

За жени

Според Encyclopedia Britannica, јадењата од кикирики содржат повеќе витамини, протеини и минерали отколку говедскиот црн дроб. Производот содржи огромна количина на фолна киселина - супстанца одговорна за раст и регенерација на клетките, а како резултат на тоа, за младоста и здравјето на жената.

Слаткоста од кикиритки е еден од ТОП 8 прехранбени производи кои најчесто предизвикуваат алергии.

Конзумирањето на производот ги зголемува шансите за забременување кај жени кои страдаат од неплодност, бидејќи кикириките го нормализираат хормонското ниво. Покрај тоа, третманот ги намалува симптомите на предменструалниот синдром поради неговата способност позитивно да влијае на расположението.

За спортска исхрана и зголемување на телесната тежина кај спортистите

Путерот од кикирики е добар за опоравување после тренинг за сила

Деликатес од кикирики може да го консумираат спортистите:

За дебелеење. Како ужина помеѓу оброците можете да направите: 1 банана, 2 лажици. л. путер од кикирики, 1 лажица масло. л. чоколаден протеин, половина чаша млеко со малку маснотии, кршен мраз. Состојките ставете ги во блендер и убаво изматете. Ако пијалокот е премногу густ, разредете го со обична вода за пиење.
За обновување на мускулите после тренинг. Производот можете да го јадете како извор на протеини. На спортистите кои тежат од 65 до 90 кг им требаат 70-100 г протеини дневно, а на џокерите чија тежина е поголема од 90 кг им требаат 100-150 г 3-4 лажици. л. производ.

Придобивки за слабеење и диета

Луѓето првпат почнаа да зборуваат за диетата со десерт од кикиритки откако беше објавена во списанието Prevention. Се заснова на дневна потрошувачка на производот во доволни количини. Жените кои се на оваа диета веќе една година забележуваат дека изгубиле 10-12 кг, без особено напрегање и без насилство врз сопственото тело и психа.

Диетата со кикирики има 2 основни правила:

Дневна физичка активност 45 минути. (возење велосипед, пешачење, пливање во базен, итн.).
Норма на потрошени калории дневно: за жени - 1500 kcal, за мажи - 2200 kcal. Во оваа рамка, можете самостојно да ја диверзифицирате вашата дневна исхрана со други прехранбени производи.

Приближна диета за „диета со кикирики“:

за појадок треба да изедете 1 банана, малку бадеми и посна овесна каша со млеко;
за вториот појадок - 2 кришки интегрален леб со 2 лажички. путер од кикирики и 2 лажички. мармалад плус 1 јаболко;
за ручек - пилешки гради со зеленчук;
помеѓу оброците - уште 2 лажички. путер од кикирики.

Дури и при сушење на телото, дозволено е да се користи производот во мали количини

Нема временски ограничувања за употребата на „диетата со кикирики“, бидејќи не бара значителни промени во исхраната. Основното правило е да се консумираат 4 лажички дневно. путер од кикирики.

Истражувањата покажаа дека околу 3 милиони луѓе се алергични на путер од кикирики.

Кои се придобивките од диетата:

лесно да се усогласат со;
не треба да се ограничувате на јадење вкусна храна;
луѓето сакаат сендвичи со путер од кикирики.

Кои се недостатоците на диетата:

сè уште не е проучен во клинички услови;
некои нутриционисти се сомневаат во неговата ефикасност;
висок ризик за развој на алергија на кикиритки, која може да го придружува фаталниот ангиоедем.

Дали може да се користи за време на бременост и доење?

Со оглед на тоа што кикириките се богати со протеини, тие помагаат во добрата лактација. Покрај тоа, оревот влијае на квалитетот на млекото: станува поздрав и побогат. Бебето чија мајка не конзумира повеќе од 20 g намирници од кикирики дневно ќе јаде добро и ќе спие мирно за даденото време.

Сепак, путерот од кикирики е потенцијален алерген и може да предизвика сериозна штета на здравјето на мајката и детето. Ако жената јадела десерт за време на бременоста, тогаш можеби бебето нема да развие алергија. Ако пастата е нова за доилка, се препорачува да се воздржите од нејзино земање. Исто така, треба да ја ограничите потрошувачката на слатки од кикиритки ако вашето бебе има надуен стомак.

Внимание: Најдобро е да се консултирате со вашиот педијатар пред да консумирате путер од кикирики додека доите.

Контраиндикации, штета и норми за користење на производот

Некои луѓе не треба да јадат путер од кикирики:

за оние кои се со прекумерна тежина, бидејќи ова е многу висококалоричен производ;
за бронхијална астма;
за оние кои страдаат од алергија, бидејќи кикириките се една од најчестите причини за алергии;
за гихт;
за проблеми со крвните садови, бидејќи кикириките помагаат во производството на азотен оксид во телото, кој ги шири вените;
за артритис;
пред спиење, бидејќи можете да го преоптоварите стомакот со тежок производ;
за хемофилија;
со артроза.

Путерот од кикирики е неурамнотежен производ во однос на хранливите материи - омега-3 и омега-6 масни киселини. Затоа, важно е да јадете друга храна која содржи целосни протеини (на пример, месо и морски плодови).

За придобивките од задоволствата во програмата „Живеј здраво!“

Путерот од кикирики е совршен за оние кои се придржуваат до здрав начин на живот, сакаат да ослабат или да имаат затегнато, извајано тело преку редовни спортски тренинзи. Сепак, присуството на контраиндикации сугерира дека е неопходно да се набљудува дневниот внес на производот и да се следи реакцијата на телото по воведувањето на путер од кикирики во исхраната.

е висококалоричен и многу хранлив производ, а неговите придобивки за човечкото тело се непобитни. Денес сакам да ви кажам, драги читатели на мојот блог, зошто путерот од кикирики е толку корисен? Која е неговата штета и дали воопшто постои? Дали е можно да се има путер од кикирики додека слабеете?? И како да се направи разлика природен путер од кикирикиод лажни? Па, ајде да започнеме.

Придобивките од путерот од кикирики

Путерот од кикирики е направен од печени и мелени кикирики. Ова е таканаречениот „класичен путер од кикирики“. Но, најчесто можете да најдете путер од кикирики со додаден шеќер, сол и други состојки (кокосови снегулки, шеќерен сируп, мед, захаросани плодови, сечкани јаткасти плодови итн.), па секој може да најде паста за душата. За адитиви и нивното влијание врз корисни својства на путер од кикирикиЌе разговараме малку подоцна, но сега да продолжиме директно на разгледување на неговите придобивки.

Путерот од кикирики содржи голема количина на витамини, минерали и други корисни елементи, а сега ќе дознаеме кои се овие материи и како тие влијаат на нашето тело.

1. Полинезаситени масни киселини

100 g путер од кикирики содржи 38 g полинезаситени масни киселини, кои се од витално значење за секое човечко тело.

Линолеинската киселина помага во борбата против развојот на склероза, го намалува нивото на лошиот холестерол во крвта и ги штити телесните клетки од негативни ефекти.

Фолната киселина содржана во путерот од кикирики е одговорна за обновување и раст на клетките.

Омега 3/6/9 ги зајакнува зглобовите и ја забрзува регенерацијата на заедничкото ткиво, ја подобрува функцијата на мозокот, делува како силно антиинфламаторно средство, ги подобрува анаболните и липолитичките процеси во организмот итн.

2. Протеини

Путерот од кикирики е високопротеински производ кој е совршен за вегетаријанци и вегани кои не консумираат животински протеини. 100 g путер од кикирики содржи околу 22-24 g растителни протеини, што го прави омилен на многу спортисти и професионални спортисти. Протеинот од путерот од кикирики совршено се апсорбира од телото и оди кон градење на мускулното ткиво.

3. Витамини и минерали

Придобивките од путерот од кикирикинесомнено зависи од содржината во него на големо количество витамини Б, ПП, Е и К, како и од присуството на минерали како што се калиум, фосфор, калциум, железо, магнезиум, цинк, кобалт итн. (сл. 1 )

Ориз. 1 Хранлива вредност на путерот од кикирики

Поради високата содржина на магнезиум и цинк, путерот од кикирики е многу корисен за луѓето кои се занимаваат со спорт, овие минерали помагаат да се зајакне имунолошкиот систем и да се зголеми издржливоста на телото. А содржината на железо ги подобрува метаболичките процеси на телото и крвниот притисок.

4. Антиоксиданси

Полифенолите содржани во путерот од кикирики имаат корисен ефект врз срцето, намалувајќи го ризикот од развој на кардиоваскуларни заболувања. Антиоксидансите исто така ги штитат клетките на телото од штетното влијание на слободните радикали, а процесот на стареење се случува многу побавно (девојките треба да внимаваат).

Еве уште неколку корисни својства на природниот путер од кикирики:

— го зголемува нивото на тестостерон во крвта, кој благотворно делува и на процесот на слабеење и согорувањето на маснотиите и на градењето мускулна маса.

- го спречува таложењето на вишокот маснотии во органите (со умерена потрошувачка)

- тоа е добар лек за превенција од болести како што се хепатитис, цироза на црниот дроб, холелитијаза, нервни нарушувања итн.

Па, сега да преминеме на другата страна на паричката и да размислиме каква штета може да предизвика еден таков супер здрав производ како путер од кикирики.

Штета на путерот од кикирики

Всушност, путерот од кикирики има многу малку недостатоци:

Висока калорична содржина (и ова не е секогаш минус);
Алергеност на производот
Неквалитетен состав

Ајде да ја разгледаме секоја точка подетално.

1. Висока калорична содржина

Путерот од кикирики, како што веќе реков, е прилично високо хранлив и висококалоричен производ.

100 гр путер од кикирики содржи 587,5 kcal!!! Од ова, 24,1 g (~ 91,7 kcal) доаѓаат од протеини, 50 g (~ 458,8 kcal) од масти и 21,6 g (~ 37 kcal) од јаглени хидрати.

Сооднос на енергија (b|w|y): 15,6%|78,1%|6,3%

Овој индикатор сугерира дека луѓето кои се дебели или се со прекумерна тежина треба да бидат исклучително внимателни кога консумираат путер од кикирики.

2. Алергеност на производот

Реално штета од путер од кикирикиможе да предизвика алергија на јаткасти плодови. Ако сте алергични на сите јаткасти плодови или само на кикиритки, тогаш овој производ е контраиндициран за вас.

3. Неквалитетен состав

Па, последната точка што ќе ја разгледаме, а која е навистина број 1 показател при утврдувањето на корисните и штетните својства на путерот од кикирики, е СОСТАВ. По неговиот состав може со сигурност да се каже дали даден производ е корисен или штетен.

Ајде да споредиме две формулации на путер од кикирики од истата компанија:

Путер од кикирики „Edite bibite“

Како што можеме да видиме, првиот состав содржи само 4 состојки: директно самите кикиритки, сол, растително масло и сируп од пченка . Овој состав е сосема прифатлив, и што е најважно безбеден. Сите состојки, освен сирупот од пченка, се природни и затоа можете безбедно да го консумирате овој путер од кикирики без страв дека ќе му наштетите на вашето тело.

Но, сосема спротивна ситуација се случува со пастата бр.2. Во неговиот состав, веќе гледаме 8 состојки, а тоа е точно 2 пати повеќе отколку во претходната верзија. Нема да ги набројувам состојките што се повторуваат, но новите што се појавија, да.

Значи, составот содржи хидрогенизирани масла: семе од репка, памук и соја . Токму овие состојки треба да ве предупредат и да ве натераат да одбиете да ја користите оваа паста. Сите придобивки од путерот од кикирики за кои претходно зборувавме не важат за овој примерок! Оваа паста не само што не е здрава, туку СУПЕР ШТЕТНОи дури ОТРОВНИ. Редовното консумирање путер од кикирики, кој содржи 50% хидрогенизирани масла, со текот на времето ќе доведе до сериозни здравствени проблеми. ЗА опасностите од палминото маслои други како него напишав, можете да го прочитате ако сакате.

Јаворов сируп и природен вкус (чие име, патем, не е наведено, што предизвикува сомнежи за неговата природност) додава уште +2 поени на штетноста на овој производ.

Излегува дека путерот од кикирики бр. 2 не е ни блиску до путерот од кикирики бр. 1 од истиот производител. Мислам дека никому нема да му биде тајна ако кажам дека пастата бр. 2 чини 2 пати помалку од пастата бр. 1. Ова се должи токму на неговиот неприроден состав, кој значително ги намалува трошоците за производство на путер од кикирики, што го прави подостапен за општата популација, а исто така го продолжува неговиот рок на траење, што е само во корист на производителите. И дека таква паста може да стои во супермаркет 24 месеци на собна температура и ништо да не и се случи. ЗАМИСЛЕТЕ РОК НА РОК 2 ГОДИНИ!!! Иако природен путер од кикирики, направен само од печени кикиритки, со можно додавање на растително масло, сол, шеќер или мед, може да се чува до 6 месеци на температура не поголема од +8 и само 2 месеци на собна температура. Разликата, како што можете да видите, е едноставно колосална! А природниот путер од кикирики без додаден шеќер и сол е уште пократок - само до 2 месеци во фрижидер.

Примери на добри состојки на путер од кикирики

(сликите може да се кликнат)

Ориз. 2 ВИЛИ ЗА ВКУС

Сл.3 БЛАГОДАРИМЕ

Ориз. 4 БУРУНДУК

Која е оптималната порција на путер од кикирики дневно?

1 лажица масло. л.- за оние кои губат тежина.

1 лажица масло. л. + 1 лажиче. - за поддршка на тежината.

2 лажици.– за оние кои се здебелуваат.

1 лажица путер од кикирики 35 грама. Од нив, 8,8 g се протеини, 17,9 g масти, 3,7 g јаглехидрати.

Во 1 лажичка - 12 грама.Од нив, 3 g се протеини, 6,1 g се масти, 1,3 се јаглени хидрати.

Кога и со што е подобро да се јаде путер од кикирики?

Придобивките од путерот од кикирики, како што дознавме претходно, е доста голем за човечкиот организам, поради што секојдневната употреба во мали дози е само добредојдена.

Путерот од кикирики најдобро одговара за утринско и попладневно внесување.

Јадете 1 лажица/лажичка за појадок. путер од кикирики, ќе имате помала веројатност да копнеете за јаглехидрати и висококалорична храна во текот на денот. Поради високата содржина на диетални влакна и протеини, ќе останете сити долго време.

Наутро, можете да додадете путер од кикирики во вашата овесна каша или да го намачкате на леб и да го јадете овој сендвич со чај или кафе.

Путерот од кикирики е исто така добра закуска. Можете да го комбинирате со овошје едноставно намачкајте го на парче јаболко или праска, исто така е многу погодно да го намачкате на тост или пита леб, додадете какво било овошје или авокадо одозгора и уживајте во овој вкус;

Неколку опции за комбинирање на путер од кикирики со:

Не препорачувам да јадат путер од кикирики за вечера за луѓе кои страдаат од вишок килограми, тој сепак е доста калоричен и содржи многу масти, а за да изгубите тежина, подобро е да не консумирате маснотии (дури и здрави); подоцна време. За оние кои се здебелуваат, можете да земете 1 лажица масло. Додадете ја пастата во урда со малку маснотии, на овој начин ќе добиете здрави масти, а урдата подобро ќе се впие.

Визуелен тест

Природниот путер од кикирики, без додавање на „сомнителни“ масла и конзерванси, треба да има мазна конзистентност (без грутки), бојата може да варира од крем до светло кафена. Ако во пастата се додаде какао или чоколадо, можна е темно кафеава нијанса. На горниот слој од пастата не треба да има кора или лупење.

Референца

Ако не се почитуваат температурните услови за складирање на путер од кикирики (дури и природен), горниот слој на растително масло може природно да се олупи.

Како да направите путер од кикирики дома?

Па, сега кога научивме толку многу придобивките и штетите на путерот од кикирики, Ви предлагам сами да научите како да го направите овој деликатес, особено затоа што процесот на подготовка не бара сериозни трошоци или опрема од ваша страна.

Состојки:

500 гр сурови кикиритки
2 лажици. мелен лен или сусам
1 лажица масло. секое растително масло.

Начин на готвење:

Подгответе ги кикириките и вклучете ја рерната на 180 степени
Рамномерно распоредете ги оревите на плех и ставете ги во рерна 15-20 минути, повремено мешајќи
Оставете ги кикириките да се изладат и отстранете ги сите лушпи (матете ги оревите меѓу прстите)
Ставете ги кикиритките и семките од лен/сусамот во блендер и мелете ги додека не се иситнат ситни трошки (матете 1-1,5 минути)
Додадете кокосово масло во смесата од кикирики и продолжете со матење уште 2-3 пати по 1 минута, давајќи му на блендерот краток одмор.
Откако путерот од кикирики ќе ја достигне саканата конзистенција, ставете го во тегла (по можност стакло) и затворете го капакот. Тестенините се готови =)

Домашниот путер од кикирики можете да го чувате во фрижидер (рок на траење 2 месеци) или во кујнски кабинет надвор од директна сончева светлина (рок на траење 1 месец).

За да додадете малку вкус, можете да додадете една од следниве состојки за време на процесот на готвење (чекор 6):

- мед - 1 лажица масло.

- сол - 1 лажиче.

- сируп од агава - 1-2 лажици.

– какао – 1-2 лажици.

– темно чоколадо – 20-30 гр.

На овој начин, можете сами да експериментирате со различни вкусови и секој пат да направите нов вкус на путер од кикирики.

Но, ако не сакате да се мачите со овој процес на готвење природен путер од кикирики, тогаш секогаш можете да го купите во продавниците во вашиот град или онлајн продавницата. Во мојот град е многу тешко да се најде навистина добар природен путер од кикирики без додавање на хидрогенизирани растителни масла, сите супермаркети се полни со примероци како путер од кикирики број 2, што беше дискутирано погоре себеси. Мојот рецепт за домашен путер од кикирики можете да го погледнете во ова видео:

Изгледа тоа е тоа! Се надевам дека не пропуштив ништо и зборував за сите нијанси кои се важни при изборот на вистински природен путер од кикирики. Сега знаеш, Дали е можно да се јаде путер од кикирики при слабеење, кои се штетите и придобивките од путерот од кикирики, и како да направите путер од кикирики дома.Се надевам дека овие совети и препораки ќе ви бидат корисни. Ако ви се допадна овој напис, би бил многу благодарен ако го споделите со вашите пријатели =)

Со почит, Јанелија Скрипник!

Постојат контраиндикации, консултирајте се со вашиот лекар.

Путерот од кикирики е производ кој се консумира главно во земјите од англиско говорно подрачје. Но, во последниве години, растојанието меѓу народите сè повеќе се намалува, па на полиците на домашните супермаркети може да се најдат странски јадења, вклучително и во странство. Путерот од кикирики е намаз на леб или тост. Вклучено е и во многу рецепти за пециво.

Соединение

Путер од кикирики може да се подготви во различни рецепти. Класичната верзија се состои од печени кикиритки, растително масло, сол или шеќер. Јаткастите плодови може да се смачкаат додека не се изедначат или да се содржат во мали парчиња во пастата. Често во путерот од кикирики се додаваат други состојки кои целосно го менуваат вкусот на производот:

кокосови снегулки;
чоколадо;
ванила;
млеко во прав;
кондензирано млеко;
овошје;
кафе;
јаворов сируп;
нане;
путер;
зеленчук.

Слаткиот путер од кикирики почесто се произведува, поретко солен. Во зависност од конзистентноста, може да биде нежен или крцкав ако содржи парчиња ореви. Составот на путерот од кикирики ја одредува неговата боја. Може да биде крем, жолта, портокалова, па дури и кафеава ако содржи какао или кафе.

Содржина на калории

Путерот од кикирики се подготвува на различни начини, така што калориската содржина на производот може многу да варира. Хемискиот состав исто така значително се разликува. По правило, солените путер од кикирики имаат висока енергетска вредност - од 600 kcal на 100 g и погоре. Калориската содржина на слатките сорти на производот може да биде 500-550 kcal. Тоа е затоа што путерот од кикирики содржи помалку масти и повеќе шеќери.

За луѓето кои внимаваат на нивната фигура, препорачливо е да консумираат путер од кикирики во што помали количини. Оние кои се со прекумерна тежина или страдаат од дијабетес генерално треба да го исклучат производот од нивната исхрана.

Рецепт

Да се направи путер од кикирики дома не е воопшто тешко. За да го направите ова, само треба да купите печени кикиритки (или сами да ги испечете), да ги мелете со помош на блендер (треба да е доволно моќен) и да додадете неколку состојки. Иако тоа не е неопходно - пастата може да се состои само од кикирики. Содржи доволно маснотии за да ви даде мазна паста кога ќе се дроби. Но, таков производ ќе изгуби по вкус, а покрај тоа, нема многу долг рок на траење.

Најчест кај домаќинките е рецептот со путер од кикирики, кој вклучува:

400 гр кикирики;
2 лажички;
две лажици растително масло;
третина од лажичка сол.

По ваша дискреција, можете да додадете други производи на путер од кикирики. Со контролирање на степенот на мелење на оревите, можете да ја направите пастата нежна или крцкава. Втората опција нужно бара додавање на други состојки за да се создаде вискозна конзистентност.

Со што јадат?

Путерот од кикирики обично се консумира за појадок, намачкан на леб или тост. Често се додава во кондиторски производи. Путерот од кикирики прави вкусен крем од ореви за колачи и колачи. Производот може да се додаде во сосови. Се појавува во огромен број рецепти за широк спектар на јадења. Но, најчесто, путерот од кикирики се користи за правење сендвичи или сендвичи, кои потоа се јадат со чај, кафе или млеко.

Придобивка

Путерот од кикирики не е здрава храна. Ова е храна, а не лек, затоа користете го за задоволство и ситост, а не за лекување на вашите тегоби. Иако на интернет често се пишува дека путерот од кикирики е добар за здравјето, сите наведени позитивни ефекти за организмот едноставно се измислени. Особено, често се наведува дека овој производ:

спречува рак и болести на кардиоваскуларниот систем;
ја намалува веројатноста за појава на дијабетес;
го зголемува производството на тестостерон во машкото тело;
го зајакнува имунолошкиот систем;
промовира губење на тежината.

Повеќето здравствени придобивки од путерот од кикирики обично се поврзани со присуството на протеини, нерастворливи диететски влакна, витамини и микроелементи. Всушност, ако сте ги консумирале диеталните влакна само од путер од кикирики, тоа би можело да ви помогне да изгубите тежина и да го намалите ризикот од дијабетес. Ако од таму земате само протеин, тоа добро би влијаело на состојбата на имунолошкиот систем. Со избирање на незаситени масни киселини од храната и нивно секојдневно консумирање во текот на животот, би ги намалиле вашите кардиоваскуларни ризици. Но, ваквото селективно јадење на поединечни компоненти на путерот од кикирики е невозможно, и затоа нема да добиете ниту еден од наведените ефекти.

Можете да зборувате за придобивките од путерот од кикирики само ако го користите наместо путер. Тоа е пониско во калории, содржи повеќе витамини и помалку масти. Не содржи холестерол кој ги затнува крвните садови, но содржи полинезаситени масни киселини. Но, ако путерот од кикирики се конзумира како додаток на, наместо наместо, друга храна, тоа нема да даде никакви здравствени придобивки.

Штета

Ниту путерот од кикирики не може да се нарече нездрав. Контраиндициран е само за одредени категории на население:

дебели луѓе - поради премногу висока калорична содржина;
пациенти со – поради висока содржина на масти;
луѓе со склоност кон алергии - путер од кикирики може да предизвика реакција на преосетливост;
ако имате дијабетес, засладените путери од кикирики се забранети;
за воспалителни болести на дигестивниот тракт, непожелно е да се консумира крцкав путер од кикирики, бидејќи може да има механички иритирачки ефект врз слузницата на цревата или желудникот.

Сите други луѓе можат да го користат производот без страв од компликации или несакани ефекти.

Заклучок

Путерот од кикирики е производ кој не е ниту штетен ниту корисен. Има многу висока калорична содржина и затоа не се препорачува за консумирање доколку сте дебели. Производот може да се подготви дома или да го купите во супермаркет. Денес, производителите ни нудат путер од кикирики за секој вкус: слатко и солено, крцкаво и нежно, со додавање на широк спектар на состојки. Најчесто се консумира наутро, со леб, тост или колачиња. Слаткиот путер од кикирики може да се додаде во печива.

Извор:

Статија заштитена со авторски и сродни права.!

Слични статии:

Категории
- (30)
- (379)
  - (101)
- (382)
  - (198)
- (189)
  - (35)
- (1369)
  - (191)
  - (243)
  - (135)
  - (134)

Производот кој го сакаат речиси сите Американци, паста или путер од кикиритки, е создаден уште во 1890 година како извор на протеини за луѓето кои не можат да ги сварат животинските протеини. Денес, масата направена од кикиритки ја јадат многу луѓе, особено спортистите ја сакаат, бидејќи промовира здраво зголемување на телесната тежина.

Путер од кикирики - состав

Кикириките се полни со многу корисни компоненти, особено незаситени масти, кои благотворно делуваат на здравјето на луѓето. Затоа, составот на путер од кикирики, направен со помош на правилна технологија (без дополнителни адитиви), е богат со полинезаситени масни киселини омега-3, омега-6, содржи фолна киселина и растителни влакна. Антиоксидансите имаат корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем, а елементите во трагови (калциум, кобалт, јод, калиум, железо, магнезиум, цинк, фосфор) помагаат во одржување на здравјето на целото тело.

Содржина на калории

Природната маса добиена од печени кикиритки има пријатен, но специфичен вкус, но ја заслужи љубовта на многу потрошувачи поради својата сестраност. При изборот на производ во продавница, првото нешто на кое луѓето обрнуваат внимание е калориската содржина на путерот од кикирики, која понекогаш надминува 600 kcal на 100 g тежина, што се постигнува со додавање шеќер и дополнителни масти. Енергетската вредност е означена на секоја тегла што ја покажува количината на хранливи материи (BJU):

масти (F) – 45 грама;
протеини (Б) – 26 грама;
јаглехидрати (C) - 9 грама.

Содржината на калории на производ со сличен состав е во опсег од 560-588 kcal на 100 g Исклучително ретко може да се најде целосно природен производ на нашите полици. Повеќето маси од јаткасти плодови се дополнително заситени со растително масло или хидрогенизирани масти за да се постигне униформа конзистентност. Оксидираните масти додаваат „лош“ холестерол во масата на јаткастите плодови, па затоа треба да изберете производ што содржи само печени кикиритки.

Придобивка

За оние кои се скрупулозни во врска со изборот на храна, важно е да знаат дали путерот од кикирики е здрав или не. Орев кој се подложува на технолошки процес на трансформација во хомогена маса ги задржува повеќето од неговите позитивни својства, затоа придобивките од производот, како природните кикиритки, се значајни:

за нервниот систем;
за црниот дроб;
за дигестивниот тракт;
за зајакнување на имунолошкиот систем;
за бубрезите.

Природната маса од јаткасти плодови е одлична за превенција од болести на кардиоваскуларниот систем, помага во зајакнување на имунолошкиот систем, а со редовно консумирање може да се спречи дијабетес тип 2. Антиоксидансите и микроелементите кои ги сочинуваат кикиритките го промовираат обновувањето на телесните клетки доколку вклучите природен производ во вашата исхрана во количина што нема да предизвика штета (нормата на ден не е повеќе од 1 лажица).

Путер од кикирики за слабеење

Изненадувачки, имајќи висока калорична содржина, хранливиот путер од кикирики се користи за губење на тежината. Ако го јадете за појадок, можете да го продолжите чувството на ситост. Внесувањето на растителни протеини и масти го поттикнува согорувањето на мастите при нормална физичка активност. Путерот од јаткасти плодови ќе ви помогне да изгубите тежина ако земете исклучиво природен производ. Разликата помеѓу масата произведена само од кикирики и составот што вклучува хидрогенизирани масти и шеќер е колосална: оксидираните растителни масти и сахариди можат да предизвикаат дебелина.

Во бодибилдингот

Секој спортист е запознаен со таков производ како путер од кикирики - чии придобивки и штети се познати на сите бодибилдери. Производот од кикирики за спортисти е корисен не само поради неговата хранлива вредност (често се внесува во исхраната за да се зголеми содржината на калории), туку и поради неговиот сет на витамини - содржи витамин ПП, витамин Е, витамин Б1, витамин А, витамин Б2. Големите количини на калиум, магнезиум и фосфор му помагаат на телото да се справи со физичката активност, а во комбинација со протеини промовира здрав мускулен раст.

Путер од кикирики - штета

Нутриционистите не препорачуваат да се занесувате со деликатеси од јаткасти плодови, бидејќи нивното прекумерно консумирање може да доведе до дебелеење. Дополнително, дел од населението е алергично на кикиритки или може да се развие по долготрајно консумирање. Првите симптоми на таквата реакција се осип и оток. Штетата на путерот од кикирики лежи и во можното присуство на афлатоксини, кои можат да влијаат на суровината. Мали дози на токсини не предизвикуваат негативни реакции во телото, но тие можат да се акумулираат, негативно да влијаат на нашето здравје.

Видео

Путерот од кикирики е многу популарен во Америка, но и овде почна да добива армија обожаватели штом се појави на полиците на продавниците. Што е тоа? Ова е маса со пријатен вкус направена од мелени печени кикиритки со мала количина сол и шеќер (од некои производители). Нашата денешна дискусија ќе се фокусира на овој производ. Значи, што е путер од кикирики, каква е калориската содржина на производот? Ќе ви кажеме и дали путерот од кикирики може да биде штетен и како е корисен, како и со што се јаде?

Хемиски состав на пастата

Што е извонредно за хемискиот состав на путерот од кикирики? Всушност, овој производ е богат со витамини, микроелементи, масни киселини, протеини и влакна. Овие компоненти заедно му обезбедуваат на телото елементи неопходни за здравјето.

Масните киселини се основата на сите процеси во телото, благодарение на нив, се случува обновување на клетките и се подобрува функционирањето на сите телесни системи. Производот содржи витамини - Ц, Д, Е, А, Б. Присутни се широк спектар на микроелементи и минерали - калциум, флуор, цинк, калиум, железо, јод, бром, молибден и други вредни материи.

Грубите диетални влакна се уште една компонента која обезбедува нормално функционирање на цревата и игра улога во чистењето од токсините. Производот со таков состав е несомнено интересен за луѓето кои се грижат за своето здравје. Сакате да дознаете повеќе за придобивките од путерот од кикирики?

Придобивките од путерот од кикирики

Позитивно за тоа зборуваат оние кои веќе ги пробале корисните својства на путерот од кикирики. Прво, има висока хранлива вредност. Ако наутро изедете парче леб намачкано со мешавина од јаткасти плодови, ќе се чувствувате сити и ќе се чувствувате добро долго време.

Овој производ ви овозможува да ги подобрите дигестивните процеси и да ги исчистите цревата од токсините. Помага во отстранување на лошиот холестерол, чистење на крвните садови. Затоа е корисно да се јаде (во мали количини) за лица со болести на кардиоваскуларниот систем. Путерот од кикирики го регулира нивото на хормоните и покажува одлични антиоксидантни својства. Корисно е да го вклучите во менито за недостаток на витамин, особено ако зборуваме за недостаток на витамин Д во организмот.

Овој производ има корисен ефект врз клетките на црниот дроб и помага во нормализирање на одливот на жолчката. За луѓето кои се вегетаријанци, овој производ ќе го замени месото, бидејќи содржи толку многу протеини. Доколку имате ослабен имунолошки систем, треба да го јадете и овој деликатес.

Путерот од кикирики ќе им помогне и на оние кои страдаат од депресија и на луѓето со болести на нервниот систем. Високата содржина на антиоксиданси во производот помага да се продолжи младоста, а присуството на фолна киселина го прави корисен за жените. Сите придобивки од овој деликатес се очигледни. Но, тој има и негативни квалитети, да видиме кои се тие.

Дали путерот од кикирики е штетен по здравјето??

И покрај толку широк спектар на корисни својства, путерот од кикирики може да биде штетен за некои луѓе. Зошто? Ова е алергенски производ. Ако веќе сте имале алергиска реакција на јаткасти плодови, веројатно ќе имате и ако сте изложени на путер од кикирики.

Втората причина зошто овој деликатес е донекаде штетен е неговата висока калорична содржина. Не е препорачливо за луѓето со прекумерна тежина да го јадат, освен ако не е малку. Ако страдате од гихт, артритис или артроза, треба да го избегнувате овој деликатес.

Калории на путер од кикирики и факти за исхраната

Ги потсетуваме читателите на Popular Health дека путерот од кикирики е прилично хранлив производ. Неговата калорична содржина е скоро 604 kcal на 100 грама. Содржината на јаглехидрати во производот е околу 15 проценти, масти - 48 и протеини - 22,5 проценти.

Спортистите навистина го ценат висококалоричниот и богат производ со протеини и го консумираат секој ден. Високата хранлива вредност на закуската со јаткасти плодови е можеби нејзиниот единствен недостаток, бидејќи откако еднаш ќе ја уживате, сакате да јадете повеќе, но никому не му се потребни вишокот калории.

Со што јадете путер од кикирики??

Доколку сте љубители на путерот од кикирики, треба да знаете дека можете да го консумирате во количина од една лажица дневно без да му наштети на вашето здравје. Ова е доволно за да се стави на едно парче леб. Поголема количина повеќе нема да биде од корист. Овој деликатес се јаде главно со тост или свеж леб. Луѓето кои се на диета ја јадат пастата намачкана на брикети од 'рж трици. Излегува многу вкусно и здраво!

Некои луѓе го додаваат овој производ на печива, како што се мафини или тесто за колачиња. А најхрабрите готвачи дури и додаваат маса од јаткасти плодови во тавата додека ја пржат рибата за да не се залепи на дното. Се става во млечна каша, во смути, во тепсија, во разни сосови кога сакаат да им дадат необичен вкус на орев, а исто така и во прелив за салати од зеленчук. Всушност, постојат многу опции за јадење задоволства од кикирики. На пример, оние кои сами го прават дома, исто така додаваат лук во производот за да создадат солена закуска. Велат дека е многу вкусно.

Можете исто така да експериментирате со додавање на овој производ во различни јадења или да го јадете со леб или овошје. Главната работа е да се запамети дневната доза - не повеќе од една лажица дневно. Иако, многу е тешко да се запре ако пред вас има отворена тегла со јаткасти плодови!