Скапоцен производ е трици. Нивните придобивки за телото. Трици - видови, корисни својства и рецепти за употреба за здравје

Триците се тврда обвивка на жито што содржи диетални влакна. Тие не се вари со ензими на гастроинтестиналниот тракт, но се извонредно ферментирани и учествуваат во исхраната на микрофлората на дебелото црево. Триците се состојат од зрнеста кожа (или обоена обвивка), зрнести никулци и алеуронски слој на зрното - голем број на големи дебели ѕидови клетки кои се исполнети со хранливи материи (масти, протеини, минерали и витамини).

Видовите на трици зависат од видот на зрното што се преработува и се: пченица, ориз, 'рж, јачмен, хељда и др. Тие исто така можат да бидат груби или фини, големи или мали - зависи од степенот на мелење.

Како да изберете

Во речиси секоја модерна продавница можете да го најдете делот „Диетална храна“ и да купите трици. Ги има во продажба сите видови со различни описи и цени. Нема разлика, дури и најевтините ќе одговараат на апсолутно сите органолептички својства на одреден тип.

Триците се производ кој практично е без мирис и вкус. Откако ќе го отворите пакувањето, треба да ги мирисате и да бидете сигурни дека нема мирис на мувла. Треба да ги пробате и триците за да бидат без горчина. Треба да внимавате и на бојата - нормално е сиво-кафеава.

На пазарот трици може да се најдат и во форма на таблети, „пченкарни стапчиња“ и чипс, кои имаат различен вкус. Но, вреди да се разбере дека формата ја дава глутенот на брашното и тоа не е чисто трици, туку комбинација од диетални влакна и брашно. Многу често, производствените компании произведуваат трици со различни ароматични адитиви. Ваквите пакувања можете безбедно да ги вратите на полицата и да внимавате да најдете трици без адитиви или нечистотии, бидејќи тие ќе бидат многу покорисни.

Како да складирате

Триците треба да се чуваат само во цврсто затворени тегли, во кои треба да се истурат веднаш по купувањето. Рок на траење е долг и зависи од условите за складирање.

Рефлексија во културата

На трици во модерен светтретирани како отпад и се користат во најдоброто сценариоза хранење на животните. Но, дури и нашите предци знаеле дека белото брашно, иако е повкусно, не содржи ништо друго освен скроб и поради тоа не е корисно, а во големи количини е дури и штетно. Затоа брашното се користело само за празници, а секој ден печеле леб од интегрално брашно, мешајќи се во трици.

Калориска содржина на трици

Трици, и покрај големата количина на вредни биолошки супстанции, имаат ниска хранлива вредност. Значи, калориската содржина на пченични трици е само 165 kcal, ржаните трици се 221 kcal, а варените овесни трици содржат само 40 kcal. Сите тие се многу корисни и совршено помагаат во борбата против вишокот килограми. Исто така е добро да се вклучи исхрана, како замена бел леб, - „Докторски леб“, нивната калорична содржина е 242 kcal.

Нутритивна вредност на 100 грама:

Постојат голем број на сорти на трици и секој вид има свој хранливата вредност. Во табелата се прикажани податоци за неколку од нив.

Корисни својства на трици

Состав и присуство на хранливи материи

Трици имаат многу богат и богат состав. Зрната од пченица комбинираат комплекс од витамини ПП, Б1, Б2, Б6, Е и провитамин А неопходни за организмот. Богати се со следните минерали: магнезиум, калиум, хром, бакар, цинк и други. Токму овој состав ги прави триците незаменливи диететски производ. Тие се исто така богати со нерастворливи влакна и се корисни за намалување на ризикот од развој разни болестидебелото црево.

Јачменот и овесните трици го намалуваат нивото на холестерол во крвта поради нивната содржина на растворливи влакна. Истражувањата покажаа дека земањето 60 грама од овие трици дневно може да го намали холестеролот во крвта за 7-10%. Оризовите трици содржат ниацин, тиамин, железо, фосфор.

Триците содржат голема количина селен, кој во комбинација со витаминот Е учествува во оксидативните процеси на човечкото тело. Тој е вклучен и во синтезата на ДНК.

Корисни и лековити својства

Трици се исклучително корисни за нормализирање на работата органите за варење, особено со атонија и дискинезија на цревата, жолчното кесе, со запек и стагнација на жолчката. Научниците открија дека со редовна употреба на трици во храната, микробите, токсините, токсичните соли на тешките метали (жива, олово, кадмиум) и холестеролот се отстрануваат од цревата.

Високата содржина на калиум, магнезиум и витамини помага во нормализирање на нивото на шеќер во крвта, намалување артериски притисоки ограничување на дебелината. Диететските влакна ја подобруваат цревната микрофлора и спречуваат појава на дисбиоза. Триците ја подобруваат секрецијата на жолчката во случај на хипомоторна дискинезија. Тие исто така им помагаат на луѓето кои страдаат од чести запек и имаат прекумерна тежина. За оние кои сакаат да изгубат тежина, триците обезбедуваат голема придобивка: со повеќе влакна храната побавно се апсорбира, чувството на ситост трае многу подолго и се зголемува интестинална подвижност, што ја намалува апсорпцијата на хранливи материи.

Значи, сумирајќи ги корисните својства на триците, можеме да заклучиме дека тие се индицирани и здрави луѓеи оние кои се борат со такви болести: хипертензија, атеросклероза, дебелина, интестинална атонија, дискинезија билијарен тракт, стагнација на жолчкатахроничен запек, проширени венивени

Во готвењето

Трици успешно се користат во готвењето. При печењето се препорачува на 500 грама брашно да се додадат 60-100 грама трици. Јадењата со нивниот додаток се еден од најважните начини за збогатување дневна дажбарастителни влакна. Трици, исто така, наместо брашно се додаваат во разни маси на котлети од месо, риба, зеленчук, јадења со урда, наместо гриз - во тепсија, супи, сосови, желе, компоти, желе, а наместо ориз - во полнети зеленчуци и ќофтиња. Триците се одличен додаток на риба, млечни производи, супи од тиква и салати.

Во козметологијата

Трици се широко користени во козметологијата во различни области. Тие не се корисни само за човечкото тело, но и одлични асистенти во активна борбапрекумерна тежина. Големо количество растителни влакна кои сочинуваат трици, кога се консумираат, полека се вари, отекуваат во желудникот и го зголемуваат обемот на јадената храна - тоа создава илузија на ситост. Влакната позитивно делуваат на елиминирање на главната причина за дебелината - нарушувањата метаболички процеси.

Трици, особено ориз и бадем, активно се користат како компонента на домашната козметика. Многу популарни се маските направени од трици сварени со млеко за нежно лупење, подигнување и омекнување на кожата. Чистењето на лицето може да се направи со овес, пченица или оризови трици. За да го направите ова, треба да ја навлажнете кожата на лицето со топла вода, истурете мала количина вода врз триците и мешајте додека не се формира паста. Користете ги рацете за да го нанесете на кожата. По 15 минути, измијте ја маската со вода.

Бањата со трици дава пријатно чувство на мекост и чистота на кожата на телото. За оваа постапка треба да завиткате 200 грама трици во двослојна газа и да ја закачите на чешмата, така што водата тече низ кесата. Откако ќе ја наполните бањата, можете да ја закачите истата кеса во неа. Откако прифатија процедури за вода, не ја сушете кожата со крпа.

Здраво пријатели!

Јадејќи овошје, зеленчук и бобинки секој ден, не размислуваме за нивните придобивки, бидејќи уште од детството знаеме дека се богати со витамини и микроелементи.

И покрај фактот дека триците содржат влакна, минерали витамински комплекс, кои го стимулираат дигестивниот систем, се познати уште од античко време, тие често се поврзуваат во нашиот ум со храна за домашни миленици.

Тие не можат да се наречат хранливи, но придобивките од триците за луѓето се очигледни - чиста кожа, свеж тен, добра интестинална пропустливост и минус вишокот килограми.

Од оваа статија ќе научите:

Придобивките од триците за здравјето на луѓето

Што е тоа трици?

Трици се нуспроизвод од мелење брашно, што е тврда обвивка на зрното.

Рендан дура школкажитни култури, вклучувајќи хранливи влакна, не може да се вари под влијание на гастроинтестиналните ензими цревниот тракт, но тие добро се справуваат со хранливата микрофлора на дебелото црево - тоа е она што се нарекува трици.

Во животот, ние сме навикнати да јадеме исклучиво прочистена храна: јаболка, компири, житарки, од кои секогаш ги отстрануваме горен слојмислејќи дека во него се акумулираат сите штетни материи.

Проценувајќи ја целата биолошка вредност на оригиналното зрно, составено од лушпата, ембрионот и алеуронскиот слој, излегува дека тие содржат околу 85% од корисни својства.

Рафинираното жито содржи глутен, јаглени хидрати и произведува бескорисен, мртов производ.

Начин за добивање трици

Пред да се испрати житото во мелницата за брашно, горниот слој со микроб, кој влијае на вкусот на брашното, се лупи. Ако не го отстраните, брзо ќе се расипе.

Алеуронскиот слој со карактеристична кафена нијанса го расипува изгледот на снежно-белиот производ на кој сме навикнати.

Излегува дека во процесот на производство на премиум пченично брашно и претходно обработени житни култури, триците, богати со корисни компоненти содржани во оние слоеви што обично се отстрануваат, стануваат отпад.

Придобивките од трици - главните фактори

Тоа е за нив Во последно временутриционистите даваат посебно место, заедно со, кога креираат избалансирано мени кое помага да се исчисти телото од токсини и да се ослободи од вишокот килограми.

Благодарение на влакната, кои човекот може дополнително да ги добие од зеленчук, овошје и семиња, потрошувачката на храна е многукратно помала, бидејќи штом ќе се наполни желудникот, неговите ферментирани материи го потиснуваат чувството на глад.

Груба, влакнеста основа, како сунѓер од пена, ја апсорбира вишокот на влага, соединенија на тешки метали, токсини, формирајќи нежна измет, кој, откако ќе ги наполни цревата, ќе излезе и ќе ги отстрани сите штетни материи.

Краток опис на сите видови трици - нивниот хемиски состав

Во зависност од избраната житна култура, тие се поделени на следните подвидови.

Овесни трици

Покрај здравите јаглехидрати и грубите диететски влакна, тие имаат растителни протеини богати со 14 есенцијални и 9 неесенцијални амино киселини; полинезаситени, монозаситени масна киселина; лутеин и ликопен неопходни за видот; витамински комплекс – А, сите витамини Б, Д, Е, К, Ц, ПП, Н; речиси целиот периодниот систем - бор, ванадиум, железо, јод, калиум, калциум, кобалт, силициум, магнезиум, манган, бакар, молибден, натриум, никел, селен, сулфур, фосфор, флуор, хлор, хром, цинк.

Дланката им се дава за нивното учество во обновувањето на нормалното функционирање на органите за варење.

Странските лекари ги забележуваат единствена способност– го спречува развојот малигнен тумордебелото црево.

Пченични трици

Тие го претставуваат микробот на зрното, неговата лушпа, алеуронскиот слој, кој е најкорисен поради неговата содржина на протеини - 40%, масти - до 10%, сахароза - 5%, влакна - 15%.

Присуството на импресивен број на компоненти на витаминско-минералниот комплекс: бета-каротин, група Б, А, Е, пантотенска киселина, јод, железо, кобалт, бакар, манган, магнезиум, натриум, укажува на тоа дека се вклучени во процесот на циркулација на крвта, регулирање на целото човечко тело и производство на хормони.

Благодарение на нив, можете да постигнете подобрување на видот, состојбата на косата, ноктите и да ги подобрите процесите на регенерација.

Рж трици

'Ржта е богата со витамини (А, група Б, Е), минерални компоненти, содржи малку масти, но многу скроб, протеини со амино киселини и шеќери.

Особено вреди да се истакне присуството на полинезаситени масни киселини Омега-3, Омега-6, кои се сметаат за моќни антиоксиданси кои поддржуваат нормални перформанси на кардиоваскуларниот систем, мозок, регулирање на нивото на лошиот холестерол и учество во изградбата на клетките во човечкото тело.

Јода неопходен тироидната жлезда, овде има повеќе отколку во пченицата. Неговиот недостаток има штетен ефект врз функционирањето на телесните системи.

Децата од сите возрасти доживуваат невропсихички нарушувања, ментална ретардација, физички развојсо дефицит на јод.

Оризови трици

Тие претставуваат фракции на кафеави зрнести школки и нивниот површински слој.

Тие имаат добро дефиниран мирис на ориз, вклучувајќи ги, покрај горенаведените, компонентите на перикарп, глутен, премаз од семе и микроб.

Нивната главна функција за телото е чистење на непотребните и штетни материи. Оризовите трици се многу висококалоричен производ - повеќе од 300 kcal на 100 g.

И покрај ова, тие се корисни по тоа што содржат: протеини - повеќе од 20%, импресивна количина на диетални влакна, лецитин, здрави јаглени хидрати - 25%, масти - 15%, заситени масни киселини, витамини (A, K, PP, Е, 6 витамини Б).

Од макроелементите најзастапен е фосфорот, потоа магнезиумот, калиумот, натриумот, калциумот, а микроелементите - железото, цинкот, манганот и бакарот го комплетираат синџирот.

Пченкарни трици

Добро затоа што содржи нерастворливи влакна кои ги подобруваат перформансите дигестивен тракт, овде повеќе отколку во другите. Тие се погодни за превенција онколошки заболувањацревата.

Амарант трици

Добиена од, нејзината обвивка се обработува и завршува во корпата на купувачот. Тие се појавија на пазарот неодамна, но побарувачката за нив расте, бидејќи количината на влакна, протеини, минерали и амино киселини е три пати поголема отколку во пченицата.

Кои трици се сметаат за најкорисни?

Генерално, нивниот состав е сличен, но секој има своја хранлива и енергетска вредност.

Нутриционистите и даваат примат на пченицата. Тие добро зајакнуваат имунолошки систем, благодарение на селенот и цинкот се спротивставуваат на токсините и ултравиолетовите зраци.

Добра помош 'рж трициза запек, едем, дебелина. Тие се способни да го регулираат нивото на шеќер во крвта кај луѓето кои страдаат од дијабетес.

На трето место е висококалоричниот ориз, кој содржи ниска содржина на селен и цинк, но преовладуваат калиум и витамините Б.

Трици за губење на тежината - правила на употреба

За слабеење треба да се користат трици 30-35 минути пред главниот оброк.

За тоа време ќе имаат време да отечат во стомакот, а порцијата ручек или вечера значително ќе се намали. Не заборавајте да ги измиете со чаша зовриена водаили лушпа од шипинка.

Тие, како метла со меки влакна, апсорбираат токсични материи, лош холестерол, со што лесно го ослободува желудникот и цревата од преработената храна, нормализирајќи го функционирањето на дигестивниот систем, создавајќи поволни услови за микрофлора, нејзина репродукција и развој.

Прочитајте повеќе за тоа како да користите трици за губење на тежината во ова интересно видео.

Начини на користење трици (дозирање)

Здрав, нискокалоричен производ треба да биде вклучен во храната заради превенција и како здравствен лек.

Наместо обилна вечера, чаша кефир со трици ќе помогне да се надополни потрошената енергија.

За да постигнете брз ефект, претходно измешајте ги состојките и оставете ја смесата да отстои 15 минути додека житариците целосно не отечени.

Постојат многу опции за употреба: вообичаените крекери може да се заменат гранулирани трици, пекарски производиод највисока оценка - леб со трици.

Но, вреди да се запамети дека количината на вода што ја пиете мора да се зголеми на 3 литри; без течност, влакната не можат да вршат адсорбирачка функција.

ВО чиста формаДневната доза на производот е до 4 супени лажици. Тие можат да се користат како дополнителна компонента при подготовка на разни јадења и пијалоци.

Дали може да се користат трици за деца?

И покрај очигледна користкако се земаат трици и во која количина за децата предучилишна возраст, подобро е да побарате совет од лекар.

Нутриционистите забележуваат дека триците ќе бидат корисни ако ги вклучите во исхраната на детето од следниве причини:

намален апетит;
проблеми со цревата, запек;
чести акутни респираторни инфекции и акутни респираторни вирусни инфекции;
намалено ниво на хемоглобин;
тинејџерска дебелина.

Благодарение на богатите минерален состав, кој е содржан во триците, по нивното консумирање кај децата се зајакнува мускулниот и скелетниот систем.

Како да изберете и складирате трици?

Во апсолутно секој супермаркет во делот „Диетална храна“ можете лесно да ја пронајдете и изберете најдобрата опција за овој производ.

Различни ценовни политики и Детален описна пакувањето ќе помогне да се задоволи секој клиент.

Нема разлика меѓу нив, дури и евтин производ целосно ги исполнува сите стандардни барања.

За да привлечат купувачи, некои компании користат адитиви за вкус, засилувачи на вкус, глутен и брашно, но придобивките од триците од таков производ исчезнуваат.

Најдобро е да се даде предност на опции без нечистотии и адитиви.

Важно е да се знае дека овој производ е без мирис и вкус, целосно аморфен. Откако ќе го отворите пакувањето, проверете дали нема знаци на мувла, нема горчлив вкус; сиво-кафеава боја се смета за норма.

Доколку производот е со висок квалитет, тогаш треба да се чува во стаклена тегла со цврсто прицврстен капак, на темно, ладно место.

За кого се контраиндицирани трици?

Триците не се лек за сите болести, па затоа не треба да ги користите долго време. Оптималниот период е курс од 10 дена.

лепило болест;
дијареа;
акутен колитис;
гастроинтестинални заболувања во акутната фаза на егзацербација;
деца под 1 година.

Апсолутно секој производ ги има и двете позитивна странаи негативни.

Главната штета од прекумерна и неконтролиран приемтрици е дека тие можат да ги отстранат корисните материи од телото

Здравата исхрана помага да се подобри нашата благосостојба, расположение и ни дава снабдување со енергија и енергија. Дали треба да вклучите трици во вашата исхрана и како да ги земате? , секој сам ќе одлучи.

Алена Јаснева беше со вас, чао сите!

Доста често, луѓето се обидуваат да се ресетираат вишокот килограмидајте препорака да се откажете од слатките, мрсната храна и скробната храна. И овде многу луѓе прашуваат: „Дали навистина треба да се откажеме од сето ова? Торти, лепчиња, колачи - ова е разбирливо, ние смело му велиме на сето ова: „Збогум“ или дури „Збогум“. Но лебот, содржи многу корисни материи, витамини и микроелементи? Луѓето го користат со векови и никогаш не ни помислиле да се откажат од него?

Да ова е вистина. Но, да размислиме: дали е ова лебот што сега го купуваме и јадеме? Каков леб јаделе многу генерации на нашите предци пред нас? На крајот на краиштата, тие јадеа леб направен од нерафинирано жито, т.е. интегрален леб. Но, познато е дека сите витамини и микроелементи се содржани токму во лушпата на зрната или, со други зборови, во триците.

Сите ние би биле поздрави и би живееле подолго доколку јадеме брутална храна, која обезбедува повеќе несварливи влакна за дигестивниот тракт. На мој начин хемиски составхрана влакната се несварлива целулоза. Во однос на содржината во производите, на прво место се прехранбените трици (53-55% влакна), потоа зеленчукот (20-24%) и 'ржаниот леб.

Според Американската асоцијација диетална исхрана, препорачаниот внес на влакна за мажи е најмалку 38 грама дневно, за жени - 25 грама на ден. Сепак, според истражувањето спроведено од оваа организација, моменталната просечна количина на потрошувачка на влакна во светот е само 15 грама по човек.

Здравствени придобивки од трици.

Трици е една од формите сложени јаглехидрати, има низок гликемиски индекс. Трици исто така може да се намали гликемиски индексдруги производи. Ова природен производ, кој се состои од лушпи од жито и несортирано брашно. Тие содржат комплекс неопходни за една личностБ витамини, кои се директно вклучени во липидниот метаболизам. Триците содржат витамини Б1, Б2, Б6, ПП, како и провитамин А (каротин) и витамин Е. Триците се богати со минерали. Меѓу нив се калиум, магнезиум, хром, бакар, селен и други елементи во трагови. Благодарение на овој состав, триците се незаменлив диететски производ, особено важен додаток во исхраната на дебелите пациенти.

Видео лекции по математика.

Една од главните предности на триците е неговата висока содржина на диетални влакна, кои ја регулираат функцијата на цревата, ја подобруваат микрофлората на дебелото црево, помагаат во елиминирање на холестеролот и го намалуваат шеќерот во крвта. Диететските влакна содржани во триците го намалуваат холестеролот со врзување на цревните жолчни киселини, за кои е познато дека имаат одредена атерогена активност, затоа трици може да се користат за спречување на атеросклероза. Позитивна акцијатрици со дијабетес мелитус, поради забавувањето на разградувањето на скробот и способноста да се влијае на гликемискиот индекс на другите производи.

Триците имаат ниска хранлива вредност.Како што минуваат низ дигестивниот тракт, тие акумулираат течност и отекуваат, создавајќи илузија на ситост, а со тоа и намалување на количината на консумирана храна. Тие апсорбираат жолчни киселини, токсини, ги врзуваат и отстрануваат нитратите од телото кои влегуваат во телото со зеленчук и овошје. Помага во детоксикација на телото.

Диететските влакна кои се наоѓаат во триците се форма на сложени „добри“ јаглехидрати. Тоа е еден вид целулоза, растително влакно. Тој е хранлив медиум за нормална цревна флора, така што триците се незаменливи во комплексен третманцревна дисбиоза. Холеретичното дејство на триците е обезбедено со нивниот стимулирачки ефект врз општата моторна способност на дигестивниот тракт (механичка стимулација).

Ефектот на чистење на влакната се објаснува со шупливоста на неговите влакна. Како што знаете, природата го мрази вакуумот и, кога ќе влезе во гастроинтестиналниот тракт, влакната апсорбираат сè што се акумулирало во нашите црева во текот на многу години. Апсорбира слуз што ги затнува микронаборите, чистејќи ја целата нивна површина за целосен контакт со прехранбените маси. Можеме да набљудуваме слични процеси на чистење во желудникот. Влакната се донекаде слични по својства на активниот јаглерод.

Од античките времиња луѓето знаеле и користеле лековити својстватрици за третман на болести на гастроинтестиналниот тракт. Но, во поново време, откриено е уште едно својство на влакната - нивната способност да влијае на метаболизмот. Но, метаболичките нарушувања се тие што доведуваат до зголемување на телесната тежина. Влакната не согоруваат маснотии, не влијаат на видливите последици од вишокот килограми, туку влијаат на самата причина - нарушување на метаболичките процеси во телото.

Триците помагаат да се подобри перисталтиката на дебелото црево, делувајќи како фактор за формирање столица и сигурен лек за запек. Тие создаваат голема мека маса, која ја забрзува интестиналната подвижност и, разредувајќи се, ги намалува нивоата на производи за разградување на маснотиите поврзани со формирањето на канцерогени. Редовното консумирање трици може да го ублажи вообичаениот запек и да спречи негово појавување во иднина, по прекинот на внесувањето трици (враќање на нормалниот рефлекс на движење на дебелото црево).

Заработете пари со рецепти! ДОЗНАЈТЕ КАКО!!!

Некои групи африкански абориџини, кои речиси и да не јадат месо и млеко, обично имаат полутечна столица и имаат по ред помала инциденца на полипи и рак на дебелото црево отколку жителите на развиените земји кои консумираат рафинирана храна. Постои мислење за можноста за поврзаност помеѓу хроничен запек и развој на рак на дебелото црево. Конкретно, познато е дека во некои земји и региони, инциденцата на рак на дебелото црево драстично варира, со разлики кои можат да бидат и до 20 пати, а оваа разлика е директно поврзана со шемите на исхрана во овие региони.

Како адитиви за хранатриците се ефикасни за нарушувања на црниот дроб, жолчното кесе, панкреасот, хронични заболувањажелудникот и цревата - гастритис, гастродуоденитис, ентероколитис за време на периодот на ремисија и слегнување на акутна воспалителен процес. Но, триците се од особено значење во лекувањето на дебелината и дијабетесот.

Како правилно да користите трици.

Триците треба да се земаат со храна, да се додаваат во јадења или надвор од главниот оброк, со млеко, кефир, јогурт или други млечни производи, 3-4 пати на ден. Дневна дозатрици - 30-50 грама. Но, кога се третира дебелината, оваа стапка може постепено да се удвојува.

Ако претходно не сте користеле трици во вашата исхрана, тогаш треба да започнете со мали дози - 1-2 лажички дневно, за една недела, доведувајќи ја јачината до максималната удобна дневна доза. На овој начин можете да избегнете непријатни последицикои се јавуваат при брза администрација големо количествовлакна: зголемено формирање на гасови, нестабилност на столицата, тежина во стомакот.

Вистина е дека многумина од нас не добиваат доволно влакна од нашата исхрана, а наглото зголемување на внесот на влакна може да ја попречи способноста на вашето тело да апсорбира одредени минерали како што се цинк, калциум, железо, магнезиум и витамин Б12.

Од особена важност е недостатокот на цинк, кој неминовно се развива со долгорочно внесување на трици, но токму овој микроелемент игра улога во важна улогаво липидниот метаболизам. Професионалните нутриционисти, знаејќи го ова, задолжително навремено внесете во исхраната храна богата со цинк, а пред се бадеми.

Триците се препорачуваат на сите како превентивен и здравствен лек неопходен за правилно функционирање на цревата, намалување на нивото на холестерол во крвта, чистење на дигестивниот тракт од отпад и токсини, но имаат посебна улога во обновувањето на метаболизмот и лекувањето на дебелината. Нивната употреба за дневен внесхраната навистина го потиснува апетитот и ја намалува тежината.

Триците и пектините имаат врзувачки капацитет од 300-400 g вода на 100 g супстанција. Во исто време, задолжителен услов за нивна употреба е (1,5-2 литри на ден), без кој влакната престануваат да ја вршат својата адсорптивна функција. При лекување на пациенти, особено постари лица, кои често имаат недостаток на течности, потребно е да се внимава на доволен внес на течности. Со оглед на можноста за врзување на влакна со калциум, железо и цинк со појава на последователни нарушувања на метаболизмот на минералите, неговата доза треба внимателно да се избере индивидуално.

Триците се многу здрав и нискокалоричен производ.

За оние кои сакаат да се воздржат од тешка вечера во вечерните часови, ова е незаменлив излез. Чаша кефир или јогурт со трици совршено ќе ве засити и ќе ви помогне да се справите со гладот.

Но! Има и ограничувања!Трици не се препорачуваат за употреба во акутен периодза гастритис, пептичен улкус, колитис и ентеритис заразна етиологија, а исто така и кога адхезивна болест. Меѓутоа, откако ќе се смири воспалителниот процес, земањето трици може да се продолжи, почнувајќи со мали дози.

Ослободените гасови можат да го зголемат дистензијата на дебелото црево, што, од една страна, ја стимулира интестиналната подвижност, а од друга страна, може да доведе до надуеност. Можностите за зголемување на содржината на трици во храната често се ограничени поради нивната различна индивидуална толеранција и, пред сè, поради зголемено формирање на гаси зголемено надуеност.

Од сето ова можеме да заклучиме дека триците се препорачуваат речиси на сите за секојдневна, постојана употреба.

Врз основа на материјали од книгата Ковалков А.В. „Како да изгубите тежина? Стратегија за победа над килограмите“

Рецепти за јадења со трици.

Пржец со трици: 25 грама трици, 20 грама брашно, 50 грама урда, 100 мл кефир, 100 мл вода, сол, шеќер по вкус, прашок за пециво. Измешајте сè во блендер или со рака и оставете го тестото да отстои 20 минути. Пржете на многу тивок оган. Одвојте време да се превртите. Оставете го тестото да се стегне.

Здраво смути со трици за појадок: За 2 големи чаши: 5-7 суви сливи, 1 лажица масло. трици, 0,5 литри кефир (на око, во зависност од големината на чашите)

Триците се нуспроизвод од преработката на житото, надворешната обвивка на житарките. Претходно оваа лушпа се сметаше за отпад и се користеше за хранење на добитокот, но потоа научниците открија многу корисни својства во неа. Главната вредност на триците во големи количини е во неговиот состав од влакна или диететски нерастворливи влакна. Ова ги направи популарен производ во исхраната и медицината. Корисните својства на триците се многубројни, а тие се однесуваат и на помошта за слабеење и на благотворното влијание врз здравјето.

Трици, како што веќе знаеме, се густата надворешна обвивка на зрното, која се отстранува за време на процесот на чистење и белење. Тие претставуваат речиси 100%. растителни влакна. Телото практично не апсорбира трици - минува низ синџирот на исхрана во транзит, отекувајќи внатре и создавајќи чувство на ситост, како и промовирање на екскреција природноотпад, токсини, производи за распаѓање и други штетни компоненти.

Трици може да бидат пченица, 'рж, овес, ориз, леќата, просо, лен.Невозможно е точно да се каже кои се најмногу здрави трици, бидејќи клучот корисни карактеристикитие ги имаат истите, покрај тоа, секој тип има дополнителни вредни карактеристики.

Пченицата и овесните трици се сметаат за најпопуларни за лекување.Тие содржат многу протеини, витамини и минерали, антиоксиданси, цинк и селен. Овие типови на трици поволно делуваат на имунолошкиот и ендокриниот систем, благотворно делуваат на состојбата на кожата и косата. Пченични трициТие дејствуваат најнежно од сите видови.

'Рж трици исто така се сметаат за корисни.Тие се корисни за запек, дебелина, едем. Тие не само што помагаат да се елиминира акумулираниот вишок течност, туку и да се спречи остри скоковинивото на шеќер во крвта. Ова е особено корисно својство за оние кои страдаат од дијабетес и нарушена толеранција на гликоза. Оризовите трици исто така заслужуваат внимание. Иако се со малку селен и цинк, а доста богати со масти, тие се многу богати со витамини од групата Б и толку корисен микроелемент како калиумот.

Генерално, основните својства се слични за сите видови трици, па можете сами да одлучите кој е најдобро да го земете.

Придобивките од трици за човечкото тело

Придобивките од триците се објаснуваат со нивниот богат состав. Тие содржат влакна, витамини, микро- и макроелементи, протеини и незаситени масни киселини.

Главната компонента на составот, без оглед на видот на трици, се влакна. Оваа компонента се наоѓа само во производите растително потекло, ги има следните корисни својства:

силно го чисти телото;
намалување на нивото на лошиот холестерол;
спречување на бранови на гликоза;
промовира нормализирање на тежината;
го подобрува составот на цревната микрофлора;
помага во нормализирање на функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.

Доволно е да се консумираат 2-3 лажички трици дневно за да се компензира недостатокот на влакна. За да добиете иста количина на влакна, треба да јадете околу неколку килограми свежо, фиброзно овошје и зеленчук.

Списокот на својства кои триците му помагаат на телото е неверојатно долг. Да истакнеме клучните точкинивното позитивно влијание:

Враќање на функцијата на цревата.Јадењето производи од цели зрна помага во борбата против запек и го подобрува составот на микрофлората. Правилно функционирање на цревата е добро здравје, и нормална тежина и добра кожа, коса и нокти, и свежо изгледгенерално.
Подобрување на функционирањето на црниот дроб и жолчниот меур.Откако триците ќе влезат во желудникот, помагаат да се произведе доволно слуз и топлина, што помага да се подобри функционирањето на дигестивниот систем и многу повеќе.
Чистење на телото.Еднаш во телото, триците, како правосмукалка, акумулираат сè штетно што се наталожува на ѕидовите на цревата и крвните садови. Станува збор за разни отпадоци, токсини, производи за распаѓање, радионуклиди, вишок холестерол, кои потоа природно се елиминираат од телото.
Нормализација на нивото на шеќер во крвта.Компонентите содржани во триците го спречуваат вишокот навлегување во циркулаторниот системгликоза. Целите житарки можат да бидат корисни за дијабетичарите бидејќи се одлични за контролирање на нивото на шеќер.
Намалување на нивото на холестерол.Диететските влакна помагаат да се ограничи кружната циркулација на жолчните киселини. Холестеролот врзан со влакна се излачува од телото. А подоцна оваа супстанца слична на маснотии се апсорбира од телото во помали количини.
Нормализација на тежината.Кога диеталните влакна влегуваат во желудникот, тие отекуваат и го зголемуваат волуменот многукратно. Благодарение на ова, ситоста се постигнува побрзо. Неколку лажици варени трици пред јадење и гарантирано ќе јадете помалку.
Поддршка за здравјето на жените и мажите.Обичните трици помагаат во нормализирање хормонална нерамнотежа, и кај жените и кај мажите, за враќање на потенцијата. Поради ова, тие често се користат во комплексна терапијасо вакви проблеми.

Трици за губење на тежината

Вреди да се разгледа одделно прашањето за употреба на трици за губење на тежината, бидејќи токму за таа цел тие се користат најчесто. Влакната го исполнуваат желудникот, промовираат ситост и предизвикуваат лицето да јаде помалку. Ефектот се постигнува и со чистење на телото: на овој начин поефикасно слабееме, отокот исчезнува, метаболизмот и дигестивниот систем работат подобро. Трици се борат и со запек, што негативно влијае не само на фигурата, туку и на бојата и состојбата на кожата. Тие го намалуваат оптоварувањето на органите за излачување при губење на тежината, а со тоа ја минимизираат штетата при губење на тежината ако е многу нагло.

Трици се користат на различни начини. Ова може да се направи во чиста форма, да се измие со вода, да се додаде во житарици или печива или да се попари со врела вода. Сепак најдобриот начинсе смета за комбинација од дневна порција трици со ферментирани млечни пијалоци- кефир со малку маснотии, природен јогурт, замрзнато млеко, ферментирано печено млеко. За да го подобрите вкусот, можете да додадете овошје, бобинки и мала количина мед. Оние на кои не им се допаѓа грубоста на лушпите од трици, смесата може да ја подготват претходната вечер - тоа ќе им овозможи на влакната да отечат и да станат помеки.

Во периодот на консумирање трици, важно е да се пијат многу течности. Ќе спречи дехидрација и дополнително ќе го забрза процесот на безбедно слабеење.

Придобивките и штетите на триците за губење на тежината исто така зависат од тоа како ги земате. Дневна нормае 30-60 грама.Ве молиме имајте предвид дека консумирањето на производот во многу големи количини може да предизвика зголемено формирање на гас и надуеност.

Трици за алергии

Поседувајќи моќни адсорбирачки својства, триците помагаат да се ослободи дигестивниот систем од алергени. Исто така, покрај елиминирањето на алергиските реакции, можете да ја нормализирате столицата, да ја подобрите состојбата на кожата и да ја подобрите вашата тежина.

За алергиски реакции се препорачува пијте трици половина час пред оброците, разредувајќи ги чиста водаили кефир.Доволно за консумирање една лажица три пати на денпред главните оброци. Во овој период смесата ќе помине дигестивниот системво транзит, ќе ги собере сите алергени и загадување.

Трици за акни

Присуството на акни на лицето и телото е доста често последица на дисфункција на цревата и контаминација на телото. Внатрешниот екскреторен систем не се справува многу добро со своите задачи, а кожата е принудена да ги отстрани производите за распаѓање. За чистење на кожата, важно е да ја нормализирате вашата исхрана во целина, да ги исклучите слатките и мрсната храна од неа и да додадете голема количина овошје и зеленчук, кои, како и триците, содржат влакна и помагаат во чистењето и на телото и на кожата. .

Трици надвор може да се конзумира самостојно или во комбинација со други производи.Не провоцираат алергиска реакција, може да се користи без претходен третман. Важно е само внимателно да го изберете производот за да не содржи надворешни компоненти кои би можеле да ја намалат неговата корисност.

Употребата на трици во козметологијата

Зборувајќи за придобивките и штетите на триците, не може да не се забележат нивните одлични козметички својства кога се користат надворешно. Од нив се прават разни пилинзи и маски., кој може да се користи дури и со чувствителна кожалица. Силните регенеративни својства му овозможуваат на производот да има корисен ефект врз кожата и да го регулира функционирањето на лојните жлезди, елиминирање на вишокот маснотии и мртвите клетки. Наједноставниот пилинг е да се меша со трици растително масло(за нормална кожа е погодно масло од арган, за мрсна кожа масло од семки од грозје). Како основа, можете да користите средство за чистење кое ви одговара.

Можете да подготвите и пилинг за тело. Во овој случај, основата може да биде гел за туширање или млеко за тело, крем или павлака. Може да се додаде на талог од кафе, морска сол, гранулиран шеќер, мед. Особено грубиот пилинг може да се користи за пилинг на кожата на стапалата, чистење и омекнување на кожата на лактите и колената.

Потенцијална штета и контраиндикации

Штетата од трици е можна ако не се почитуваат контраиндикации и ако се користат неправилно. Не се препорачува употреба на овој производ во следниве случаи:

акутна форма на гастритис;
чир на желудникот;
колитис;
панкреатитис;
гастродуоденитис;
адхезии во абдоминалната празнина;
алергија на протеин кој се наоѓа во житариците (глиадин).

Влакната имаат тенденција да ја зголемат интестиналната подвижност, и затоа, за голем број болести на цревниот тракт, триците се контраиндицирани.

Исто така, треба да бидете внимателни ако користите одредени лекови. Во овој случај, триците можат да ги отстранат лековите од телото во транзит, и тие нема да имаат време да дејствуваат. Затоа, направете пауза од неколку часа помеѓу земањето лекови и трици.

Триците не се секогаш забранети за бремени жени,но важно е да се користат многу внимателно и само со дозвола на лекар. Истото важи и за децата.

Сега знаете што се трици и како се корисни. Користете ги правилно и ќе добиете максимална корист, и за фигурата и за здравјето и убавината.

За придобивките и штетите на триците на видео

Доста често, на луѓето кои се обидуваат да ослабат им се советува да се откажат од слатките, мрсната храна и скробната храна. И овде многу луѓе прашуваат: „Дали навистина треба да се откажеме од сето ова? Торти, лепчиња, колачи - ова е разбирливо, ние смело му велиме на сето ова: „Збогум“ или дури „Збогум“. Но, лебот, содржи многу корисни материи, витамини и микроелементи? Луѓето го користат со векови и никогаш не ни помислиле да се откажат од него?

Да ова е вистина. Но, да размислиме: дали е ова лебот што сега го купуваме и јадеме? Каков леб јаделе многу генерации на нашите предци пред нас? На крајот на краиштата, тие јаделе леб направен од нерафинирани зрна, односно леб од цели зрна. Но, познато е дека сите витамини и микроелементи се содржани токму во лушпата на зрната или, со други зборови, во триците.

Сите ние би биле поздрави и би живееле подолго доколку јадеме брутална храна, која обезбедува повеќе несварливи влакна за дигестивниот тракт. Според својот хемиски состав, храната влакната се несварлива целулоза. Во однос на содржината во производите, на прво место се прехранбените трици (53-55% влакна), потоа зеленчукот (20-24%) и 'ржаниот леб.

Според Американското здружение за диететска исхрана, препорачаниот внес на влакна за мажи е најмалку 38 грама дневно, а за жени - 25 грама дневно. Сепак, според истражувањето спроведено од оваа организација, моменталната просечна количина на потрошувачка на влакна во светот е само 15 грама по човек.

Здравствени придобивки од трици.

Трици се форма на сложени јаглехидратиима низок гликемиски индекс. Триците можат да го намалат и гликемискиот индекс на друга храна. Ова е природен производ кој се состои од лушпи од жито и несортирано брашно. Содржат комплекс од витамини Б неопходни за човекот, кои се директно вклучени во липидниот метаболизам. Триците содржат витамини Б1, Б2, Б6, ПП, како и провитамин А (каротин) и витамин Е. Триците се богати со минерали. Меѓу нив се калиум, магнезиум, хром, бакар, селен и други елементи во трагови. Благодарение на овој состав, триците се незаменлив диететски производ, особено важен додаток во исхраната на дебелите пациенти.