Здравствени придобивки и штети на цилантро. Придобивките и штетите на цилинтро за телото

цилинтро, како и многу други корисни растенија, првично се користеше само во медицината. Потоа, готвачите се заљубија во суви билки и семиња поради нивната зачинета арома. Растението наликува на магдонос, но силно зрачи со специфичен мирис кој се чувствува дури и од далеку. Свежите листови даваат горчина, па затоа сувите лисја се користат за јадења. Цилантро и коријандер порано биле две имиња различни деловиедно растение. Зелените се „правилно“ наречени цилинтро, а семињата - коријандер. Сега концептите се измешани и малку луѓе можат да одговорат како се разликуваат.

Многу луѓе генерално мислат дека тоа се сосема различни зачини: ако сушени билкиоди исклучиво на главни јадења и придружни јадења, тогаш дури и слатките се зачинуваат со семиња.

Коријандер е научното име на растението. Во случајот со ова зачинување, луѓето се поделени во два непомирливи табора: обожаватели и мразители. На ист начин како и кај другите производи со „екстравагантен“ вкус: маслинки или. Првите сметаат дека лесните ноти од анасон и вкусот на „коњак“ се одличен додаток на јадењето. Последниве со презир забележуваат дека растението мириса на „бубачки“, а ниту мирисот ниту вкусот не го поднесуваат духот. Ајде да се обидеме да откриеме колку цилинтро е корисен за телото и кои болести може да се користат за лекување и спречување.

Кои витамини се во цилинтро

Зелените и семките од цилантро се богати со витамини и минерали

AT хемиски составрастенијата вклучуваат:

есенцијални масла;
алкалоиди;
пектин;
рутина;
холин;
линолеинска киселина.

Составот на cilantro, исто така, вклучува голем број минерали:

бакар;
цинк;
железо;
магнезиум;
натриум;
калиум;
фосфор;
калциум.

И зелените и семките на растението се богати со витамини. Но, корените немаа среќа, во нив концентрацијата на „корисност“ е многу помала, и затоа тие се користат поретко. Во однос на калориите, цилинтро не е инфериорен во однос на најблискиот „брат“ - магдонос. Неговата калорична содржина е само 23 kcal на 100 грама.Затоа не е страшно да додадете таков зеленчук во какви било салати и јадења при губење на тежината.

Цилантро: неговите придобивки и штети по здравјето

Зелените и семките од цилантро имаат голем број корисни својства и немаат речиси никакви контраиндикации, освен стандардната индивидуална нетолеранција. Алергиите лесно се откриваат дури и дома.

Цилантро е корисен во следниве случаи:

Совршено ги лекува раните и раните, затоа џвакајте народната медицинасе препорачува за болести усната празнина. Не само што делува на оштетените места на слузницата, туку и ги зајакнува непцата;
Поради содржината на линолна киселина и цинеол, сите делови од растението се користат како антиинфламаторно средство;
Со редовна употреба, производот ги зајакнува ѕидовите на крвните садови, го отстранува холестеролот од телото и го намалува шеќерот во крвта, па затоа е корисен за дијабетичарите и оние кои страдаат од атеросклероза;
Високата содржина на железо во семето на цилантро го прави одличен лек за анемија;
Периодично џвакање свежи билки од растение го провоцира телото да лачи гастричен сок. Таканаречениот „ефект на гума за џвакање“ помага да се зголеми апетитот. Освен тоа, коријандерот ја поттикнува апсорпцијата на храната, што во други ситуации би предизвикало непријатно чувствотежина во стомакот;
Цилантро има диуретично дејство, што овозможува да се користи за бубрежни заболувања и за ублажување на оток;
Специфичен сет на есенцијални масла има корисен ефект врз црниот дроб;
Компреси од сокот на растението се нанесуваат на болните точки со кожни болести, габи и егзема;
Тоа помага да се запрат промените поврзани со возраста. Фосфорот го спречува оштетувањето на видот, а голем број витамини ја одржуваат кожата во „проблематичните“ области во одлична состојба, еластична и свежа;
Цилантро е во состојба да влијае на формирањето и зајакнувањето коскеното ткивоотколку корисно и за мажи и за жени на возраст.

Некои луѓе треба да се консултираат со своите лекари пред интензивен третман со цилинтро. Ризичната група вклучува луѓе кои страдаат од коронарна болести тромбоза. Ова воопшто не значи дека цилинтрото е контраиндицирано за такви пациенти. Само што во некои случаи може да направи повеќе штета отколку корист.

Сите детали за лековитите својства и контраиндикациите на цилинтро ќе ги дознаете од видеото:

Придобивки и штети за жените

Што е корисно цилинтро за жените:

Го промовира производството на естроген, кој е одговорен за Здравјето на жените. Нормално нивохормоните од оваа група ќе помогнат да се избегне дебелина, проблеми со кожата, ноктите и косата. Покрај тоа, многу жени не можат да зачнат дете токму поради нерамнотежа во хормоналната позадина;
Корисен цилинтро за менструални неправилности. Не само што ги ублажува грчевите и болка, но и помага да се стави ред во расположението на жената. Со менопаузата, таканаречените „топли бранови“ нема да се почувствуваат толку остро ако јадењата редовно се зачинуваат со коријандер;
На доењерастението промовира лактација. Вреди да се напомене дека во активни супстанцииПроизводот влегува и во телото на бебето, па пред да јадете цилинтро, подобро е да дознаете дали бебето е алергично на него.

Не се препорачува систематска употреба на цилинтро за време на бременоста без консултација со лекар.

Придобивки и штети за мажите

Во Индија и Кина, цилинтро е широко користен како афродизијак за мажи. Индиската кујна генерално се „заснова“ на зачини, но се дава коријандер Посебно внимание. Не е за ништо што во земјата што ни ја даде познатата расправа за љубовта, кинескиот магдонос е толку почитуван. Долго пред клинички истражувањаво научни лаборатории, индиските исцелители подготвувале лушпи од делови од ова растение. Придобивките од природниот стимуланс за мажи не беа само еднократни, за една ноќ: со систематска употреба, проблемите со потенцијата беа целосно заборавени.

Со тоник и антиинфламаторно лековити својства, плодовите од див костен се користеле и во борбата против импотенција кај мажите. Прочитај повеќе

Многу подоцна, беше откриена високата содржина на калиум во растението, што го прави незаменлив. профилактичкии заштитна бариера од закани по здравјето на мажите. Аналог на тестостерон - андростеронот го компензира недостатокот на „своите“ хормони и ја зголемува привлечноста кон спротивниот пол. Употребата на растението е особено важна за оние кои се склони кон промени поврзани со возрастапо четириесет години. Корисните својства на цилантро за мажи не се ограничени на едно подобрување на потенцијата. Го намалува ризикот од болести на простатата и генитоуринарниот систем.

Што е поздраво: цилинтро или магдонос?

Магдоносот и коријандерот се толку слични по изглед, но како се разликуваат, покрај вкусот? Овие зелени близнаци не се само блиски роднини, туку и непомирливи противници во борбата за „доминација“ на кујнската маса. Имаме магдонос се смета за неприкосновен победник. Нејзиниот вкус одамна стана мајчин, а првото место успешно го дели со пар копар. Цилантро се уште е деликатес за секого. Од нашите најблиски соседи, само Грузијците интензивно го користат во готвењето.

Но, што е со лековитите својства и контраиндикациите на цилинтрото и неговиот ривал? Магдоносот победува во содржината на каротин, кој е повеќе само во. Витаминот во овие видови зеленило е речиси ист. Мали флуктуации се забележуваат само во концентрацијата на минералите. Контраиндикации за производите се речиси идентични: срцеви заболувања, тромбоза и алергија на компоненти. Дури и во однос на содржината на калории, тие одат „нос до нос“, така што секој ќе мора сам да го одреди победникот само врз основа на нивните преференции за вкус.

Послеговор

Друго име за цилинтро Кинески магдонос, хамем, шленрој, чилантро. Секоја нација има растение со свое „локално“ име, иако велат дека медитеранските земји станале родно место на цилинтрото. Во Кина, тие веруваа дека семето на растение може да му даде на човекот бесмртност, подобро од сите филозофски камења. AT Антички Египетсемето се ставало во гробниците на фараоните, а во средниот век цилинтрото се сметало за моќна компонента на љубовните напивки.

Сепак, постојат многу производи кои имаат лековити својства, кои во „густи“ времиња биле заслужни за чудесни способности на работ на мистицизмот.

Во многу земји (вклучувајќи Антички Рим) свежите гранчиња цилинтро се користеле како средство за стимулирање на апетитот и како одличен „анти-мамурлак“. Патем, дури и сега свеж куп цилинтро може да ја замени кисела краставица наутро по бурна либација. Можеби домашното непријателство кон фабриката се должи на доцното „познаник“: за прв пат беше донесен во Русија само во почетокот на XIXвек. Досега, цилинтрото и копарот не можеа да го заменат копарот со магдонос, иако во никој случај не е инфериорен во однос на нив во однос на збир на корисни својства.

Слична содржина

Цилантро - сите познати по своите корисни квалитети зачинета билкасо карактеристичен вкус и арома. Поради неговите корисни својства, сите негови делови се користени во козметологијата, готвењето и медицината.

Во рецептите за готвење, цилинтро често се нарекува коријандер. Ова се семето на растение во кое сите најдобри својствацилинтро.

Корисни карактеристики

Некои не можат да го издржат ароматичниот вкус и зачинетиот мирис на цилинтро, но може само да се сочувствува со овие луѓе: тие одбиваат вистинско природно богатство.

Составот на цилинтро содржи толку многу калциум, калиум, магнезиум и железо што љубителите на овој зачин можеби не се грижат за влошување на меморијата, појава на знаци на анемија и нарушувања на циркулацијата. Состав на витаминцилинтро не е помалку изненадувачки: 30 грама трева ќе го надополнат дневниот недостаток на витамин Ц во телото, а 50 грама ја содржат нормата на витамин А.

Корисно за човечкото телосвојства на цилантро:

Комплекс од витамини и биолошки супстанции, забрзувајќи ја регенерацијата на клетките, одлично делува на чистотата, еластичноста и свежината на кожата.
Антиоксидансите и влакната придонесуваат за работата на срцевиот мускул. Затоа, на нејзините обожаватели, кои редовно консумираат зеленчук како дел од јадењата, не им се заканува срцев удар и други болести на кардиоваскуларниот систем.
Визуелната острина и здравјето на очите зависат од количината на цилинтро во дневното мени. органски киселиниво составот на зелените ги зајакнуваат садовите на очите.
Диуретичните својства на цилинтро им помагаат на хипертензивните пациенти да ја намалат употребата на не секогаш ефективни лековикои го намалуваат притисокот.
Употребата на коријандер го стимулира имунолошкиот систем и ја зголемува способноста да се спротивстави на вирусните инфекции.
Бактерицидните и дезинфицирачките својства на цилинтро се користат во третманот на усната шуплина. Стоматитисот и пародонталната болест се лекуваат со испирање со лушпа од цилинтро.
Намалување на нивото на шеќер забележуваат дијабетичари со редовна употреба на цилинтро.
Цилантро ги смирува нервите, ја ублажува и ја намалува болката.
На почетна фазатуберкулоза, се препорачува да се јаде повеќе свеж зелен цилинтро.
За постарите, цилинтро ќе го надомести недостатокот на калциум и витамин К во коските и сврзните ткива.
Цилантро чаевите го зголемуваат апетитот и го нормализираат метаболизмот во организмот.
Цилантро ослободува корисни фитонциди во воздухот кои ги уништуваат штетните микроби.
Оние кои пијат кафе и пушачи треба редовно да џвакаат свежи гранки од цилинтро за да ги исчистат забите од темни наслаги, да ја зајакнат забната глеѓ и да ја уништат Лош мирис.

Во готвењето, делови од билката се користат во супи, салати, маринади и сите видови пецива.

Придобивки за мажи

Античките исцелители подготвија лушпа од цилинтро што ја зголемува машката сила. Истражувачите докажаа моќна акцијабилки за можноста за потенција поради високата содржина на витален калиум. Зачинети билки се користат во комплексен третманпростатитис.

Коријандерот се користи како лек за интоксикација и помага да се излечи тешкиот мамурлак.

Џвакајќи ги семките, пијаниот брзо доаѓа на себе и интоксикација со алкохолизлечи лушпа од сув цилинтро.

Придобивки за жените

Употребата на свеж цилинтро ќе им помогне на дамите безбедно да преживеат критични денови, ќе воспостави редовен циклус, ќе ги ублажи грчевите и ќе направи да се чувствувате подобро за време на ПМС и менопауза.

Жените се повеќе под стрес и се повеќе склони кон нервни нарушувања, мигрена и несоница. Употребата на цилинтро ќе помогне да се надминат ефектите од стресот. Пиењето чај од цилинтро во текот на ноќта ќе ви помогне да имате добар ноќен одмор.

Хранлива вредност и калории

Сто грама билка цилинтро содржи само 23, а коринандер - 216 калории.

Како дел од свежи билки:

3,8% јаглехидрати,
2% протеини,
0,5% масти,
минерали: калциум, манган, цинк, железо, селен, фосфор, бакар, калиум, магнезиум, натриум,
витамини: холин, ПП, К, Е, Б, Ц, А.

Штета и контраиндикации

Бројни корисни карактеристикизачините не го исклучуваат целосно присуството на контраиндикации за неговата употреба. Штетен ефектво форма на интоксикација и дигестивни проблеми, се манифестира со злоупотреба на цилинтро во храната. Телото ќе реагира со следните манифестации:

алергиска реакција,
егзацербација, гастритис и хипертензија,
нарушување на спиењето при јадење големи количини свежи билки.

Цилантро е забрането:

бремени жени и доилки,
со холециститис,
со посебна чувствителност на аромата и вкусот на миризливите зачини.

Треба да знаете за ова за да не му наштетите на вашето тело.

Начини на примена во традиционалната медицина

Дозволени норми на сок добиен од семе од коријандер - 25 ml, од стебла и лисја - 50 ml.

AT медицински рецепти различни народиРазлични делови од цилинтро се користат како диуретик, антипиретик, гастричен и антиспазмодичен агенс. Против кашлица, сипаници и скрофла, исцелители користат лисја од цилинтро како дел од лушпа. Сокот од коријандер ги лекува раните на оралната мукоза.

Коријандерот може да се користи со, но со претпазливост, бидејќи постои ризик во форма на згрутчување на крвта.

Народни рецепти засновани на цилинтро:

Чај од хемороидиподготвен од еднакви делови на листови од касија, равнец, кора од ајдучка трева, корени од сладунец и плодови од коријандер. Во чаша врела вода, варете една лажица билки, инсистирајте и земете половина чаша навечер. За тоа како на друго место можете да ги лекувате хемороидите, можете да прочитате во статијата.
Чај од холагогприготвено од 4 дела ким, 3 дела од часовник со три листа и еден дел од семки од коријандер. Една лажица од смесата се вари во чаша врела вода, се вари неколку минути и се зема изладена супа три пати на ден, 100 ml 20 минути пред јадење.
Антидепресив и лек против анксиозностнаправени од семе од коријандер. Една лажица овошје се внесува две недели во 100 ml вотка и се зема 50 капки дневно.
Подобрувач на цревата, во форма на лушпа од една кафена лажичка билка цилинтро во чаша вода, земајте 70 ml три пати на ден.

За да се подобри вкусот на некои препарати се додава етерично масло добиено од семе од коријандер. На животните им се дава коријандер како антихелминтик.

Цилантро спаѓа во оние незаменливи растенија кои се користат не само како кулинарски вкусови, туку и како лек. Потребно е само да се почитуваат разумни мерки во апликацијата, а потоа телото ќе ги добие очекуваните придобивки.

09:29

Цилантро, или коријандер, е едно од најневеројатните растенија од семејството Umbelliferae. Таа дојде во Европа во античко време и оттогаш ужива значителна популарност. Растението се користи како зачин во готвењето, додавајќи зачин во многу јадења. Широко се користи во правењето сапун, козметологијата, народната медицинада даде пријатен мирис.

Областите на примена на цилинтро се објаснуваат со богатиот хемиски состав. Комплет единаесет видови есенцијални масла, амино киселини, витамини, вклучувајќи ја и групата Ц хемиски елементикорисни за здравјето. Интересот за ова растение мед не слабее. Дозволете ни да ги анализираме детално својствата и видовите на ефекти што ги врши растението.

Што е корисно за телото на мажите и жените

Еве ги главните вредни својствацилинтро, за што ова зачинета билкатолку почитуван:

Кој е најдобриот начин за користење

Само свежиот зелен цилинтро ги задржува сите корисни елементи во трагови и масла. Младите растенија се користат како храна за медицински цели пред почетокот на снимањето.

Во готвењето се користат суви или солени листови.. Во оваа форма, производот губи поголем дел од витамините, но сепак го задржува богатиот зачинет вкус што толку го ценат готвачите.

За козметички цели, рецепти Алтернативна Медициначесто се користи екстракти од младите листови на растението.

Потенцијална опасност: како да ја избегнете

И покрај се лековити својства, растение може да биде штетно за здравјетоособено ако има контраиндикации.

Пред да користите цилинтро, корисни квалитети, погрижете се да не сте во категоријата на лица со ограничувања за неговата употреба.

Контраиндикации

За оние кои страдаат од алергија

Високата содржина на есенцијални масла во цилинтро е една од честите причините несакани реакции . Ова е особено точно за луѓето со преосетливост.

Алергијата може се појавуваат вака:

осип на кожата со чешање (уртикарија);
болка во стомакот;
гадење, повраќање;
нарушување на столицата.

Ако овие симптоми не се земат антихистаминик, тогаш сè може да заврши со едем на Квинке, дури и анафилактичен шок.

Ако ова е вашиот прв пат да пробате цилинтро, тогаш подобро е да изедете неколку листови и да почекате еден час. Во овој период треба да се појави алергија во случај на нетолеранција на производот. Така ќе ги минимизирате можните непријатности и ќе ја дознаете реакцијата на телото на растението.

За трудници и деца

Ако жената нема контраиндикацииза употреба на цилинтро, можете да јадете трева во текот на целиот период на бременост. Благодарение на подобрените перформанси дигестивен трактовој зачин ја ублажува токсикозата, како и кај.

Сепак подобро е да се воздржите од цилинтро за новороденче, бидејќи може да предизвика алергии или дигестивни проблеми кај доенчето.

На децата им е дозволена оваа билка од година и пол. Меѓутоа, поради неговиот зачинет мирис, тие обично одбиваат. На педијатрите им се советува да внимаваат да го додаваат овој зачин во храната на бебето, бидејќи таквата количина на концентрирани есенцијални масла лесно може да предизвика алергии.

Други случаи

Не се препорачува да се јаде повеќе од 35 g зачин дневно.. Злоупотребата на производот води до:

до несоница;
прекумерна возбуда нервен систем;
повреда менструални циклуси;
слабеење на меморијата.

Но овие несакани ефектипривремено, брзо поминуваштом растението целосно ќе се исфрли од телото.

Ограничете ја употребата на cilantro треба да биде за проблеми со менструалниот циклус, со хиперкиселост, нарушување на спиењето, губење на меморијата.

Други апликации

Поради неговите корисни здравствени својства, коријандерот се користи не само во готвењето, туку и во козметологијата, нетрадиционалните тактики за третман.

етнонаука

Обично инфузии и лушпи од цилинтро се користат за проблемисо гастроинтестиналниот тракт, со намален апетит, повраќање, дијареа, циститис, невроза, воспаление, крварење на непцата.

Најчести и разноврсни рецепт за инфузија од коријандер, која може да се зема орално или да се направи со лосиони:

ситно исецкајте свежи билки, ставете ги во тегла или длабок сад;
истурете ја содржината со врела вода по стапка од чаша вода на 1 лажичка мелени суровини;
инсистираат на еден ден.

Неопходно е да се земе таква инфузија три пати на ден, 80 ml половина час пред јадење. Доколку се лекуваат воспалени непца, ние сме расположени да ја исплакнете устата на ист начин.

Козметологијата

Цилантро поволно делува на кожата и косата, па затоа често се користи за правење креми и маски. Растенија вклучени во хлорогените и кофеинските киселини го спречуваат ракот на кожата.

Може додадете масло од коријандер во кремите за лице пред да ги нанесете.Ова ќе и даде на кожата мат финиш, ќе помогне да се справи со акни, акни.

Особено е корисно да се примени таква алатка во текот на летото. Маслото, апсорбирано во кожата, ќе создаде природна заштита од ултравиолетовите зраци.

Испирање на косата после миење со лушпа од цилинтрого спречува побелувањето, служи како одлична исхрана за корените, помага во лекувањето на првутот.

Коријандерот е незаменлив и за стапалата. За да се ослободите од габата прекумерно потењеили силен мирис, тогаш редовните бањи со ова растение ќе помогнат да се справите со проблемот.

За слабеење

И покрај сите придобивки, Оваа билка нема да ви помогне да изгубите тежина.. Со него можете да ги отстраните токсините од телото, да го намалите холестеролот, да го ублажите отокот, но не и да ја намалите тежината.

Напротив, бидејќи коријандерот го зголемува апетитот, се препорачува да се зема за анорексија.

цилинтро - еден од најкорисните и најбогати со витамини зачини. Неговите антисептички и лековити својства го направија растението речиси универзално за рецепти за традиционална медицина и козметологија. Сепак, не заборавајте за негативните реакции што може да ги предизвика зачинот.

Ако не го злоупотребувате цилинтрото, можете да добиете од него многу придобивки и без штета по здравјето, што сериозно ќе го олесни животот и ќе ја подобри состојбата.

Во контакт со

Цилантрото е растение кое најчесто се користи во готвењето како зачин за разни јадења, додека поради содржината на големо количество витамини и други материи може да влијае на благосостојбата на човекот. Вреди да се знае за придобивките и штетите на цилинтро, како обично се користи, во кои случаи е подобро да се одбие таков зачин.

Повеќето точно имеод оваа растителна сорта - сеење коријандер, цилинтро е горниот дел тревни растенија. Оваа билка е мала тенка стебла и листови, кои потсетуваат на магдонос, исто така собираат во чадори. Цилантро има прилично изразена чудна зачинета арома, така што можете да ги разликувате зачините не само по изгледно по мирис.

Понекогаш се нарекува и кинески магдонос, цилинтро првично се користел исклучиво во медицината, само тогаш почнал да се користи во готвењето. Ова растение содржи големи количини на супстанции кои можат значително да влијаат на здравјето на луѓето.

Каде се користи?

Вреди да се знае за што се користи ова растение во медицината и готвењето. Оваа билка се користи за различни намени, во медицината е позната антисептички својства, помага да се елиминира воспалителен процес, е природно антибактериски агенс. Затоа, употребата на цилинтро во храната има позитивен ефект врз состојбата на усната шуплина.

Цилантро се користи и во медицината за подобрување на функционирањето на дигестивниот тракт. Ова растение има позитивен ефект врз состојбата дигестивниот систем, помага во борбата против разни болести кои се придружени со прекршување на дигестивните процеси. Сепак, вреди да се напомене дека денес коријандерот се користи во медицински целиисклучиво во народната медицина, практично не е вклучен во конзервативните лекови.

Важно! Cilantro не треба да се користи за лекување сериозни болести, ова растение не може да се користи за терапија.

Коријандерот е широко користен во готвењето. Во кои јадења се користи ова растение? Овој зачин може да се користи за подготовка на многу различни јадења. Цилантро и неговите семки имаат изразен зачинет вкус и мирис, најчесто се користат за подготовка на јадења од месо и риба.

Покрај тоа, може да се додаде свеж цилинтро чиста формаво разни салати, по вкус ќе наликува на магдонос, само аромата ќе биде поизразена. Семето од коријандер може да се додаде и во печењето, тие обично се користат за производство на леб Бородино, друг зачинет пекарски производи.

Колку калории има во цилинтро?

Овој зачин содржи исклучително малку калории, калориската содржина на сто грама е 3 kcal, што ви овозможува да користите цилинтро за време на диета, тоа нема да влијае на стапката на губење на тежината. Покрај тоа, коријандерот се нормализира метаболички процесиво организмот, позитивно влијаејќи на метаболизмот во диетите. Колку подобро работи дигестивниот тракт, толку подобро и побрзо ќе се намали тежината, додека трудот ќе треба да се потроши многу помалку.

Коријандерот содржи голема количина разни витаминии елементи во трагови, кои со постојано внесување можат да ја подобрат состојбата имунолошки систем, работата на дигестивниот тракт. Покрај тоа, состојбата на усната шуплина се подобрува, бидејќи цилинтро убива многу патогени штетни микроорганизми.

За мажите, цилинтрото може да биде корисно со тоа што ја подобрува циркулацијата на крвта, вклучително и во карличните органи. Затоа, овој зачин во исхраната придонесува за нормално функционирање на репродуктивниот систем.
Од истата причина, ова растение е корисно за жените, ако го исклучиме периодот на раѓање дете, во кој јадењето коријандер е непожелно.
Придобивките од зачинувањето на коријандер се изразени и со позитивно влијание врз циркулаторниот систем. Супстанциите содржани во цилинтро помагаат во обновувањето нормална работа циркулаторниот систем, нормализирајте ги индикаторите крвен притисоки пулсот, особено ако пред тоа биле спуштени.
Покрај тоа, овој зачин придонесува за едноставна и брза апсорпција на тешката храна. Затоа и оди толку добро со јадењата со месо, што придонесува за најдобра апсорпција на таквите производи.
Исто така, цилинтро помага подобро да се апсорбира алкохолни пијалоци, интоксикацијата настанува побавно и поминува полесно од нормалното. Генерално, позитивниот ефект врз дигестивниот тракт е исклучително изразен.

Вреди да се знае за придобивките од кефирот со цилинтро. Оваа смеса има многу позитивно влијание на дигестивниот тракт, овој пијалок може да биде диетален. Треба да се меле надолу голем број насвежи билки, измешајте со чаша јогурт. Подобро е да се земе кефир со мала содржина на маснотии за подобро да се апсорбира. Таквиот пијалок во вечерните часови ќе помогне да се врати нормалното варење, да придонесе за брзо губење на тежината со диети.

Исто така, цилинтро избегнува стагнација на содржината во цревата, придонесува за нормализирање на интестиналниот мотилитет. При користење на овој зачин, веројатноста за развој на запек и други нарушувања на дигестивниот систем се намалува.

Мед

Придобивките од медот од коријандер се исто така исклучително забележливи. Медот врз основа на оваа билка има изразен позитивно влијаниена имунитетот, покрај тоа, тоа е особено корисно за различни настинки. Медот се препорачува да се јаде со млеко разни болестиназофаринксот, респираторен тракт, таквата комбинација ќе помогне да се ублажат симптомите на болеста, да се подобри состојбата како целина.

Сепак, вреди да се запамети дека ова зеленило има свои контраиндикации. Семките од цилинтро и коријандер треба да ги користите рационално, не треба постојано да ги јадете во големи количини и покрај сите корисни својства. Во големи количини, овој зачин ќе биде штетен, а не корисен.

Општо земено, непожелни последициможе да се очекува со злоупотреба на цилинтро или коријандер. Ако јадете премногу од нив, поголема е веројатноста да повратна реакцијаорганизам. Едно време, се препорачува да се јаде не повеќе од триесет и пет грама од растението, не повеќе од четири грама коријандер. Вреди да се запамети дека многу зачини се добри само во умерени количини. Исто така, треба да се запознаете со контраиндикации, во некои случаи коријандерот е целосно забранет.

Кога носите дете, цилинтро може да се јаде во мали количини. Корисно е за имунитетот на бремената жена, меѓутоа, поради стимулацијата на циркулаторниот систем, се зголемува веројатноста за спонтан абортус и други проблеми за време на бременоста. Затоа, за време на бременоста, потрошувачката на зачини треба да се ограничи, како во форма на свежи листови, така и во форма на семе од коријандер.

Контраиндикации

Како прво, покрај бременоста, индивидуалната нетолеранција треба да се припише и на контраиндикации. Кога алергиска реакција, осип на кожата, други знаци на алергии, употребата на цилинтро и коријандер треба итно да се напушти.

Исто така, овој зачин не треба да се користи кога сериозни болестисрцето и крвните садови, со тешка хипертензија, тахикардија, бидејќи цилинтро ги стимулира циркулаторниот и нервниот систем. Исто така да негативно влијаниепостојаната употреба на коријандер може да доведе до работа на срцето.

Исто така, се препорачува да не се јаде коријандер или цилинтро во случај на тешки болести на дигестивниот тракт. Вреди да се избегне употребата на ова растение за храна со гастритис, други слични патологии, кога желудникот е особено подложен на разни надразнувачи. Не јадете го овој зачин со дијареа и други нарушувања на интестиналниот мотилитет. Цилантро може да предизвика влошување на состојбата.

Историјата на ова растение е древна како и светот. Под различни имиња, цилантро бил познат во античките држави на Медитеранот, од каде што отишол низ целиот свет. Информации за придобивките и штетите на цилинтро, како лековито растениезачувани во антички папируси. Таа беше третирана разни болести. Во античка Кина се верувало дека семето ја содржи моќта на вечната младост.

Семето на ова растение, познато како коријандер, било донесено во Русија од Европа дури во 19 век. Отпрвин, ова растение беше незаслужено игнорирано, поради мирисот на „кабриолет“. Денес, многу луѓе ги знаат придобивките од цилинтро, и тие доброволно се одгледуваат во летни колиби и градинарски парцели.

Хемискиот состав на цилантро

Ова растение е едногодишно, со светло зелени заоблени листови, многу слични на листовите од магдонос. Коријандерот има богат хемиски состав. Тоа ги одредува придобивките од цилинтро за телото.

Листовите содржат голема количина на каротин, витамини Ц, Б1 и Б2, рутин, хемостатички витамин К;
Стеблата и листовите содржат многу различни минерали, есенцијални масла, протеини и фитонциди, танини, шеќер;
Семките од цилантро (коријандер), содржат есенцијални и фиксирани масла, алкалоиди и витамини А и Ц. Остриот, специфичен мирис на младиот цилинтро се должи на семињата кои содржат алдехид транс-трицеденол-2, кои испуштаат остар, непријатен мирис. Како што созреваат семките, мирисот станува помалку остар и помалку интензивен.

Лековити својства на цилинтро

Придобивките од цилинтро се како што следува:

Има заздравувачки, антисептички и аналгетски својства;
Го подобрува функционирањето на органите за варење и го поттикнува апетитот;
Се одликува со адстрингентни својства, па затоа се препорачува за цревни нарушувања;
Сокот од цилантро измешан со млеко ја ублажува главоболката;
Содржи природен антибиотик, затоа, цилинтро се препорачува за болести на забите, стоматитис, тонзилитис, тонзилитис;
Со редовна употреба на зеленилото на растението, работата на срцето и крвните садови се подобрува;
Листовите на растението, нанесени на мали рани, го запираат крварењето и го забрзуваат нивното заздравување;
Лековитите својства на листовите се користат во лекување на кожни болести - егзема и еризипели;
Цилантро како состојка е дел од многу лековити чаеви кои се користат како лаксативи, холеретични и анти-хемороиди;
Цилантро спречува инфекција со хелминти;
Редовно јадење мала количинаСвежи листови од цилинтро дезинфицира гастроинтестиналниот тракт, чистејќи го од патогени и токсини.

цилантро како зачин

Зеленилото на растението активно се користи во националните кујни, при подготовка на први јадења, месо, риба, салати. Листовите се јадливи и горниот делрастително стебло. Корисен е сиров во салати, но може да се користи и како извор на витамини и друго корисни материи, во форма на лушпи и инфузии. Во зима, сувиот цилинтро може да се користи како зачин. Семето на цилантро се користи во Прехранбена индустријасо производство на колбаси, сирења, конзервирана храна. Тие се додаваат во маринадите и киселите краставички, како и во некои пијалоци и пива. Во печењето и готвењето, семките од коријандер се користат за ароматизирање на некои видови леб и слатки.

Придобивките од цилинтро за жени

Цилантро, чии здравствени придобивки и штети се особено важни за жените, е широко користен во козметологијата и парфимеријата. Масла и екстракт од цилинтро се дел од многу козметиказа нега на кожа и коса. Придобивките од цилинтрото за жени со проблематична и стареечка кожа се особено видливи. Компонентите на маслата и екстрактот од цилантро ја зголемуваат циркулацијата на крвта во капиларите на кожата, што помага да се елиминираат токсините и вишокот на себум. Овие средства помагаат во елиминирање на отокот и лупењето на горниот слој на кожата. На база на цилинтро се произведува козметика против стареење која помага во израмнување на релјефот на кожата, елиминирајќи ги фините брчки. Кремите на база на коријандер имаат избелувачки својства и се користат за пигментација. кожата. Кога користите козметички производи кои содржат цилинтро, треба да се запомни дека нивната употреба треба да се ограничи на мали дози. Цилантро, има корисни својства, има и контраиндикации. Козметиката на база на коријандер е контраиндицирана за бремени жени и доилки.

Ефективен цилинтро во составот на производи за нега на коса. Ја намалува мрсноста на коренот на косата, го елиминира првутот, ги зајакнува слабите и тенки прамени. Во парфимеријата се користи екстракт од семе од коријандер, кој се користи за ароматизирање на парфеми и сапуни, како и за создавање мириси во производството на женски и машки парфеми.

Контраиндикации за цилинтро

И покрај фактот дека цилинтро има многу корисни својства, тој исто така има контраиндикации. Не можете да користите цилинтро за болести на срцето и крвните садови, гастритис, метаболички нарушувања, хипертензија, тромбофлебитис. Вреди да се воздржите од злоупотреба на цилинтро за мажи кои сакаат да имаат деца. Кај жените, големата зависност од оваа билка може да предизвика менструални неправилности. За бремени жени, цилинтрото е контраиндицирано во која било форма, ниту како зачини, ниту како дел од лекови. Понекогаш, голема количина зеленило на ова растение може да предизвика варење и интоксикација. Има луѓе со зголемена индивидуална нетолеранција кон цилинтро, што може да предизвика тешки алергиски реакции.

Значи, земајќи ги предвид корисни својства на цилинтро, неговите лековити својства и контраиндикации, можеме да заклучиме. Зелените и семките од цилантро треба да се консумираат умерено. Нивниот вишок може да му наштети на телото. Едно време, вреди да се консумираат не повеќе од 4 грама семиња и не повеќе од 35 грама лисја.