Посна супа од грав. Посна супа од црвен грав Класичен рецепт за посна супа од грав

Предлагам да направите вкусна посна супа од грав. И покрај тоа што во оваа супа нема месо, гравот ја прави полна и има многу богат вкус. Оваа супа ќе биде релевантна не само за време на постот, туку е одлична и за семејна вечера.

За подготовка на супата ни се потребни грав, кромид, моркови, компири, сончогледово масло, сол, бибер и копар.

Гравот прво треба да се потопи во ладна вода неколку часа, по можност преку ноќ. Ако типот на грав е оној што брзо врие, тогаш не треба да се натопува. Гравот убаво измијте го, додадете ладна вода и ставете на оган да се варат.

Кромидот и морковите исечкајте ги на коцки.

Загрејте масло во тава, додадете кромид, а потоа моркови.

Пржете ги кромидот и морковот до златно кафеава боја.

Кога гравот е готов, што е околу 1 час, додадете ја смесата за пржење во тавата.

Исечете ги компирите на коцки и исто така додајте ги во супата. Гответе додека компирот не е готов.

10 минути пред крајот на готвењето посолете и бибер во супата.

Додадете ситно сечкан копар во готовата супа, затворете ја тавата со капак и оставете ја да се вари 15 минути, а потоа истурете ја супата во чинии.

Добар апетит!

Важно е за вегетаријанците и оние кои постат да го диверзифицираат своето мени. Гравот е одличен извор на протеини, па затоа посна супа од црвен грав не само што е здрава, туку и заситувачка. Дури и оние кои се навикнати да готват прво месо, дефинитивно ќе уживаат во оваа богата, густа и многу вкусна посна супа.

За да подготвите супа од грав, земете ги состојките од списокот. Веднаш ќе направам резервација дека можете да земете друг зеленчук - целер, бугарска пиперка, зелка, но не додавајте печурки. Но, многу ми се допаѓа комбинацијата на грав и печурки, па затоа готвам со печурки. Не наведов никакви зачини, можете да ги додадете по ваш вкус, пиперката, лутата пиперка, лукот, куркумата и сувите билки се совршени.

Однапред го сварив гравот, па го посочив времето за готвење без да го земам предвид варењето на гравот. Конзервиран црвен грав е исто така доста погоден. Не ја исфрлајте водата од под гравот, ќе ни треба.

Ајде да го направиме зеленчукот. Кромидот и морковот ситно се сечкаат и се пржат во растително масло. Прво малку пропржете го кромидот, а потоа додадете ги морковите.

Измијте ги печурките и исечете ги на средни парчиња.

Додадете ги печурките во зеленчукот и пржете заедно 5-7 минути.

Компирите исечкајте ги на ситни коцки, додадете ги во тавата, промешајте и пржете уште 5-7 минути. Ајде да додадеме зачини.

Зеленчукот и печурките ставете ги во тенџере и додадете го сварениот грав.

Ќе ја додадеме и водата во која се вареле гравот. Додадете вода или супа од зеленчук, додадете ситно сецкан домат (може да се замени со доматна паста).

Посолете по вкус и варете ја супата откако ќе зоврие 5-7 минути, додека компирот не биде готов. На крајот од готвењето можете да додадете ловоров лист. Посна чорба од црвен грав е готова, послужете ја! Густа, задоволувачка, многу вкусна и здрава супа ќе ги воодушеви вашите најблиски. Додадете го омилениот зеленчук и послужете.

Добар апетит!

Јадењата со грав, вклучително и супите со посни грав, имаат голем број обожаватели. Ако сте еден од нив и сте решиле да ги задоволите вашите потреби за вкус, тогаш специјално за вас се претставени најдобрите рецепти за чорби со посни грав.

Класичен рецепт за прв курс

Наједноставен, традиционален рецепт за правење супа. Не бара многу состојки, иако ќе биде потребно многу време да се подготви.

Редоследот на подготовка на посна супа од црвен грав е како што следува:

Посна супа од бел грав со печурки

Алтернативен начин за подготовка на ова прекрасно јадење, овој пат со користење на бел грав и додавање печурки, што љубителите едноставно ќе го воодушеват.

За подготовка треба да земете:

компири со средна големина - 4 парчиња;
бел грав - една до една и пол чаши, 200 мл.
кромид - 1 парче;
свежи печурки (шампињони) - 250-300 грама;
зачини и билки - по вкус.

Времето за готвење е 70 минути, а времето за натопување на гравот во вода е до 6 часа. Оваа опција е малку покалорична (60 kcal на 100 грама) од претходната, но и многу лесна.

Чекор-по-чекор инструкција:

Потопете го гравот во чиста вода (како во претходниот рецепт), оставете го во водата 6 часа.
Гответе ги гравот во тенџере додека не омекне (ова може да потрае и до 40 минути).
Излупете ги и исплакнете ги кромидот, компирот и печурките.
Кромидот и печурките исечкајте ги на ситни парчиња, компирите на големи коцки.
Ставете сè во тенџере со грав и продолжете да вриете 10 минути.
Намалете ја топлината и динстајте додека компирот не биде готов.
Додадете билки, зачини, чувајте на оган уште 15 минути.
Извадете ги садовите од шпоретот и натопете ја посната супа од бел грав со печурки 10 минути.

За десерт подгответе вкусен.

Ви ги нудиме најдобрите рецепти за соте од модар патлиџан. а нашите совети ќе ви помогнат да подготвите многу вкусно јадење.

Шаварма со пилешко полнење е одлична опција за ужина. Покрај тоа, има простор да ја покажете вашата имагинација.

Супа од грав без месо во бавен шпорет

Користењето на мултиварка во процесот на создавање посно јадење го зголемува времето за готвење, но значително го намалува човечкиот фактор, односно вашето учество.

За да го направите ова, земете:

црвен грав - една чаша;
кромид - 1 парче;
лук - еден и пол до две чешниња;
компири - 4 големи парчиња;
моркови - 2 мали свежо овошје;
доматна паста - 1,5-2 лажици;
сончогледово масло – потребна количина за пржење;
сол и бибер - по желба.

Времетраењето ќе биде околу 140 минути покрај времето за натопување на гравот. Содржината на калории е иста ниска како и во претходните рецепти.

Како да подготвите посна супа од грав во бавен шпорет:

Потопете го гравот по веќе познатиот принцип.
Кромидот и лукот ситно исечкајте ги, морковите изрендајте ги крупно, излупете ги и крупно исечкајте ги компирите.
Вклучете го мултиварката на режимот „СРЈ“, наполнете го садот со масло, ставете зеленчук (кромид, лук и моркови) во него.
Мешајќи од време на време, внесете го сето горенаведено додека кората не порумени.
Додадете доматна паста и малку вода во садот и динстајте неколку минути.
По ова, внатре ставете ги компирите и гравот.
Истурете топла вода во бавниот шпорет и посипете со сол и бибер.
Затворете го капакот, префрлете се на режимот „чорба“ и варете 2 часа.

Тоа е тоа, вашата супа е подготвена.

Веганска кремаста супа од конзервирана грав

Ако при рака немате свеж или замрзнат грав, ова не е причина да си го ускратите задоволството да уживате во омиленото јадење, само заменете ја оваа состојка со еквивалент од конзерва. Можеби вкусот ќе биде помалку интензивен, но времето за готвење ќе се намали.

Потребни состојки:

конзервиран црвен грав - 1 конзерва;
кромид - 1 парче;
2 мали чешниња лук;
доматна паста (по избор) - 2 лажици;
компири - 4 парчиња;
2 мали моркови;
сол, мелен црн или црвен пипер и билки по вкус;

Ова јадење ќе потрае најмалку време, само околу половина час. Енергетската вредност е помала од 50 kcal на сто грама од готовиот производ.

Како да подготвите посна супа од пире од конзервиран грав:

Излупете ги компирите, крупно исечкајте ги, ставете ги во врела вода.
Гответе не повеќе од 15 минути, по можност 10.
Излупете ги морковите и кромидот, ситно исечкајте го кромидот, морковите изрендајте ги крупно.
Во тава пропржете ги кромидот и морковите 5-7 минути.
Во тоа време, отворете ја конзервата со грав, исцедете ја водата, исплакнете го гравот и додадете го во тавата, додадете ја доматната паста со мала количина вода.
Пржете уште 3 минути.
Кога компирот е готов, односно сварен, додадете ја содржината на печеното.
Гответе 5 минути, додавајќи зачини.
Изладете го со вадење од шпоретот. Потоа сомелете го во блендер и оставете го да се варат. За четвртина час вашата супа ќе биде готова.

За погодност во таков трудоинтензивен, но интересен процес како што е создавање на кулинарско ремек-дело, корисни совети и некои тајни од вистински мајстори за домашно готвење може да ви помогнат:

ако подготвувате супа со печурки, наместо вода, се препорачува да користите супа од печурки оставена по маринирањето, тоа ќе додаде изразен вкус и арома на садот;
Некои од гравот може да се испасираат заедно со компирите (ако не користите бавен шпорет) веднаш во тавата, но другиот дел треба да се остави цел;
Ако планирате да го готвите ова јадење повеќе од еднаш, згответе повеќе грав одеднаш отколку што е потребно. Вишокот може да се замрзне, тогаш нема да има потреба да се впиваат мешунките многу часови;
Во секој рецепт, зелените (магдонос, копар) се прифатливи, но треба да се земе предвид дека тие во голема мера го прекинуваат сопствениот мирис и вкус на супата;
Ако состојките наведат доматна паста, тогаш кога се готви, таа се разредува со вода. Друг начин е веднаш да користите природен сок од домати.

Откако го избрав најпогодниот рецепт, секој може да си подготви посна супа со црвен или бел грав, како што велат, по свој вкус и боја. Во овој случај, можете да додадете доматна паста, печурки и моркови, да користите свеж или конзервиран грав, да готвите на шпорет или во бавен шпорет. И ако никогаш досега не сте го пробале ова јадење, пробајте го задолжително. После ова, сигурно ќе се приклучите на редот на познавачите на вкусните и нискокалорични супи од грав.

Посна чорба од грав добро ќе го надополни менито за постот и ќе го диверзифицира секојдневното и празничното служење. Јадењето е лесно за подготовка, едноставно и не бара многу време за процесот на готвење.

За да заштедите повеќе време, гравот натопете го и сварете го однапред.

Посната верзија на супа од грав ги исклучува производите од месо и може да биде или во форма на обична супа или во форма на пире и крем супа.

Разновидниот зеленчук, мешунките и зелените ќе помогнат да се надополни садот и да се направи повкусен. Кремот, доматната паста или павлаката ќе бидат незаменливи. Производите од сирење и крцкавите крекери добро ќе го надополнат садот.

Посна супа од грав е добра и топла и ладна. Јадењето треба да се сервира со билки и тост крутони. За поизразен вкус, оставете ја супата да се вари.

Како да се готви супа од посно грав - 15 сорти

Деликатната и основна супа од грав ќе биде совршена за нови кулинарски рецепти.

Состојки:

Растително масло - 2-3 лажици.
Грав - 300 гр
Провансалски билки - 1/2 лажиче.
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Бибер
Домати - 3-4 ЕЕЗ.
Зелка - 250 гр
Ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
Моркови - 1 ЕЕЗ.

Подготовка:

Исплакнете го гравот и натопете 12 часа.

Ако гравот е млад, можете едноставно да го исплакнете.

Гравот прелијте го со чиста вода и ставете го на оган. Гответе, периодично бришејќи ја пената.

Исечкајте го кромидот. Морковите ситно изрендајте ги.

Излупете ги доматите и исечкајте ги.

За да ги излупите доматите, направете крст во облик на сечење на зеленчукот и прелијте го доматот со врела вода.

Ситно исецкајте ја зелката.

Пропржете го кромидот.

Додадете моркови и домати на кромидот. Спржете го доведете до густа текстура.

Додадете печен грав и зелка.

Зачинете по вкус и варете ја зелката и гравот до саканата нежност.

Послужете со зелена боја.

Зачинето, богато и многу вкусно јадење совршено ќе го украси посниот празник.

Состојки:

Маслиново масло - 4 лажици.
Домати во сок - 800 гр
Листови од жалфија - 6 ЕЕЗ.
Селски леб - 4 парчиња
Црн пипер - ¼ лажиче.
Лук - 2 чешниња
Сол - ½ лажиче.
Канелини грав - 425 гр

Подготовка:

На масло пржете лук заедно со бибер и жалфија.

Додадете домати во сок. Подготвеното печење додадете го во гравот.

Намачкајте го лебот со путер и исушете ги крекерите во рерната.

Доведете ја супата до целосна подготвеност и вкус. Послужете со билки и крутони.

Супа од грав со печурки „тоскански“

Богато и многу вкусно јадење за посно мени.

Состојки:

Бел грав - 1 конзерва
Маслиново масло
Шампињони - 4 ЕЕЗ.
Лук - глава
Зачини
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Цреша домати - 4 ЕЕЗ.
Зеленило
Моркови - 1 ЕЕЗ.

Подготовка:

Истурете масло во тенџере и загрејте го.

Испржете сечкан лук и кромид.

Додадете исечени шампињони.

Додадете грав во домат во зеленчук со печурки.

Додадете вода и варете додека целиот зеленчук не омекне.

Зачинете ја супата со зачини.

Додадете домати и билки во готовата супа.

Послужете го садот топол.

Многу кадифено и нежно јадење со зачинет вкус.

Состојки:

Грав - 3 чаши
Магдонос - 40 гр
Кромид - 2 глави
Пченично брашно - 6 лажици.
Корен од магдонос - 1 ЕЕЗ.
Моркови - 4 ЕЕЗ.
Корен од целер - 1 ЕЕЗ.
Сончогледово масло - 0,8 чаши

Подготовка:

Пропржете го кромидот и морковот.

Сварете го претходно натопениот грав во солена вода додека целосно не се свари.

Додадете корени на грав.

Додадете ја смесата за печење во подготвениот грав.

Изматете ја супата како пире, прво исцедете ја течноста.

Додадете течност до саканата конзистентност.

Вратете ја супата на оган и згуснете ја со брашно. Донеси по вкус.

Послужете со зелена боја.

Супа од книгата „За вкусна и здрава храна“

Срдечната и богата супа од компир совршено ќе го надополни менито за ручек.

Состојки:

Моркови - 1 ЕЕЗ.
Зеленило
Грав - стакло
Компири - 6 ЕЕЗ.
Растително масло - 2 лажици.
Зачини
Кромид - 1 ЕЕЗ.

Подготовка:

Потопете го гравот и варете додека не омекне целосно.

Пржете моркови со кромид и компири. Додадете зеленчук во варениот грав.

Додадете зачини и ловоров лист. Гответе ја супата додека не е целосно подготвена.

Послужете со една кукла кисела павлака.

Многу витаминска и лесна супа за пролетното мени.

Состојки:

Маслиново масло - 1 лажица масло.
Сецкан магдонос - 3 лажици.
Црвен грав - 105 гр
Тиква од тиква - 400 гр
Кромид - 1 глава
Тиквички - 1 ЕЕЗ.
Стебленце целер - 2 ЕЕЗ.
Доматно пире - 1 лажица масло.
Праз - 1 ЕЕЗ.
Супа од зеленчук - 1 l
Компири - 2 ЕЕЗ.
Зачини
Моркови - 2 ЕЕЗ.

Подготовка:

Сварете ја супата.

Исечете ги компирите и додадете ги во супата.

Зеленчукот се сече на коцки и се пржи во масло. Додадете доматно пире во зеленчукот и динстајте уште 10 минути.

Додадете го печеното во супата.

Гответе додека компирите не се готови, а потоа додадете го конзервираниот црвен грав.

Гответе ја супата уште 15 минути.

Послужете со зелена боја.

Зачинетата супа од грав добро ќе го надополни летното мени, ќе ве загрее во зимските вечери и одлично ќе го надополни празничното мени.

Состојки:

Домати - 4 ЕЕЗ.
Ловоров лист
Конзервиран грав - 400 гр
Растително масло - 50 ml.
Зеленило
Конзервирани домати - 400 гр
Лук - 1 глава
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Зачини
Кромид - 2 ЕЕЗ.

Подготовка:

Извадете ги лушпите од доматите.

Ова може да се направи со помош на врела вода.

изрендајте ги морковите, исечкајте ги кромидот и лукот.

Излупете ги доматите и исечете ги на коцки.

Исечете ги зелените.

Најдобро е да користите цилинтро за ова јадење.

Пропржете го кромидот со моркови и лук.

Додадете излупени конзервирани домати или доматно пире.

Откако ќе зоврие пржењето, додадете ги коцките домати.

Истурете вода врз зеленчукот, додадете конзервиран грав.

Варете ја супата 10 минути и потоа додадете ги омилените зачини.

Послужете со сецкан цилинтро.

Богата и зачинета супа базирана на грузиски мотиви ќе им се допадне на љубителите на топли и зачинети јадења.

Состојки:

Вода - 2 l
Растително масло - 2 лажици.
Црвен грав - 1,5 чаши
Ореви - 50 гр
Кромид - 2 ЕЕЗ.
Пченично брашно - 1/2 лажиче.
Сол - по вкус
Мелен црвен пипер
Магдонос

Подготовка:

Варете ги гравот додека целосно не се свари.

На масло продинстајте го кромидот, додадете зачини, брашно и ореви.

Истурете го печеното во супата. Гответе уште четвртина час.

Послужете топло со сечкан магдонос.

Интересен рецепт со грав во домат ќе биде одлична опција за брз оброк.

Состојки:

Компири - 3 ЕЕЗ.
Зеленило
Лук
Грав во домат - 250 гр
Растително масло
Кисела краставица - 2 ЕЕЗ.
Кари
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Бибер
Печурки - 150 гр
Моркови - 1 ЕЕЗ.

Подготовка:

Исечкајте ги компирите.

Подгответе супа од зеленчук.

Во зовриената супа додадете половина кромид и компири.

Мелете ги компирите во тенџере со помош на машина за пасирање компири.

По 20 минути додадете ги киселите краставички исечени на коцки.

По четвртина час додадете ја смесата за пржење.

За пржење, вреди да се пржат кромидот и морковот.

Во супата додадете пржени печурки.

Додадете го гравот во доматот.

Пробајте ја супата и прилагодете ја по вкус.

Зачинете ја супата со билки и послужете.

Многу витаминска и протеинска супа добро ќе ја надополни секоја гозба.

Состојки:

Супа од зеленчук - 1,5 l
Маслиново масло
Киноа - ½ чаша
Лук - 2 чешниња
Конзервиран грав - 450 гр
Кари 2 лажички.
Домати - 450 гр
Спанаќ - 200 гр
Моркови - 3 ЕЕЗ.
Морско оревче - нотка
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Цимет - нотка
Мелен црн пипер

Подготовка:

Сварете ја супата и варете ги гравот во неа додека не се целосно сварени.

На масло пржете кромид, моркови, лук и домати заедно со зачини и билки.

Додадете киноа и печете во супата.

Варете ја супата уште четвртина час, а потоа додадете ги зелените и спанаќот.

Варете уште 5 минути, доведете го садот по вкус и послужете.

Многу лесно и нежно јадење за вечера.

Состојки:

Грав - 250 гр
Сок од лимон -
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Шеќер - 1/2 лажиче.
Маслиново масло - 15 ml.
Лук - 4 чешниња
Магдонос
Моркови - 2 ЕЕЗ.

Состојки:

Потопете го гравот во вода. Потоа се вари додека не заврши.

Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.

Излупете го лукот и исечкајте го на кришки.

Измијте ги, излупете ги и изрендајте ги морковите.

Измијте го и исечкајте го магдоносот.

Пропржете го кромидот.

Додадете моркови и грав на кромидот.

Додадете зачини и магдонос.

Зеленчукот прелијте го со вода и варете ја супата уште 15 минути.

Доведете по вкус и послужете со билки.

Многу задоволувачко и вкусно јадење со зачинет и интересен вкус.

Состојки:

Тиква - 600 гр
Конзервиран бел грав - 420 гр
Маслиново масло - 1 лажица масло.
Свежо чили - 1 ЕЕЗ.
Кромид - 1 глава
Супа од зеленчук - 1 l
лисја од цилинтро
Свежо мелен црн пипер

Подготовка:

Варете ја тиквата во супа од зеленчук. Додадете грав.

Пропржете го кромидот со чилито. Додадете го печеното во супата. Доведете до подготвеност.

Зачинете и завршете го садот по вкус.

Послужете со сецкан цилинтро.

Многу пикантно и зачинето јадење добро ќе го надополни летното мени.

Состојки:

Целер - 1 китка
Моркови - 2 ЕЕЗ.
Грав - 400 гр
Маслиново масло - 2 лажички.
Праз - 1 ЕЕЗ.
Домат - 2 ЕЕЗ.
Зеленило
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Мелен црн пипер

Подготовка:

Потопете го гравот и варете додека не омекне.

Тоа ќе потрае не повеќе од еден час.

Исечете го целиот зеленчук на кришки и пржете во масло.

Во зеленчукот додадете домат или паста од домати.

Во супата додадете пржен зеленчук во домат. Гответе го садот уште 10 минути.

Оставете ја супата да се свари и потоа послужете.

Мирисна, вкусна и извонредна чинија за раскошна гозба.

Состојки:

Моркови - 100 гр
Бел грав - 150 гр
Кромид - 100 гр
Супа од зеленчук - 1 l
Лисички - 350 гр
Лук - 1 чешне
Магдонос
Сос од домати - 150 гр
Маслиново масло
Мелен црн пипер

Подготовка:

Сварете ја супата и згответе го гравот додека не омекне.

Запржете моркови со кромид и лук. Додадете сос од домати и варете додека не се згусне.

Истурете го печеното во супата.

Пржете ги лисиците и додајте ги во супата. Доведете до подготвеност.

Доведете го садот по вкус и послужете заедно со билки.

Многу зачинета и вкусна супа со крцкави крутони.

Состојки:

Кромид - 1 ЕЕЗ.
Грав
Леб - 0,5 ЕЕЗ.
Сончогледово масло
Зеленило
Моркови - 2 ЕЕЗ.

Подготовка:

Натопените грав прелијте ги со вода, додадете кромид и моркови. Гответе околу еден час.

Во меѓувреме, крекерите треба да ги пржите во рерна.

Исцедете ги гравот и зеленчукот и испасирајте го пирето.

Додадете течност до саканата конзистентност.

Зачинете ја супата со путер и крутони.

Посна супа со грав отсекогаш била популарна кај нашите предци, бидејќи давала сила за физичка работа и совршено задоволувала глад. Огромното количество на протеини во овие грав успешно се натпреварува со месото, а содржи и многу витамини. За да ја направите супата особено вкусна, вреди да се разгледаат некои тајни за готвење.

Како да направите посна супа од грав?

Посна чорба од грав може да се подготви од различни видови: свеж боранија, замрзнат, конзервиран, сув. И секој пат кога јадењето излегува со различен вкус и арома. Искусните домаќинки ги пробуваат сите опции за да изберат јадење за целото семејство.

Мајчина душица, босилек и кореандер одлично одат со грав.
Гравот се кисне до 10 часа пред да се готви за да се спречи ферментација.
Потребно е само да користите ладна вода, а потоа да ја исплакнете.
Посна супа со грав треба да се посолува на крајот од готвењето, инаку гравот нема добро да се свари.

Најпознатото јадење е посно супа од црвен грав; Најпроблематичниот дел од готвењето е натопување на главниот производ, но постапката за подготовка е многу едноставна, дури и неискусните домаќинки можат да се справат со тоа. Гравот е исклучително задоволувачко јадење, супата се служи со крутони и лесна салата.

Состојки:

грав - 350 g;
моркови - 1 ЕЕЗ;
кромид - 1 ЕЕЗ;
сос од домати - 120 g;
компири - 3-4 парчиња;
зачини;
вода - 2,5 l.

Подготовка

Натопениот грав прелијте го со вода и сварете.
Исечете ги компирите и додадете ги во супата.
Исечкајте ги морковите и кромидот, пржете со домати, додајте.
Гответе 15 минути, додадете зачини и сол.
Посна супа од грав треба да се стрмни 30-40 минути.

Спортистите и оние кои се на диета подобро е да одберат безсна супа од бел грав, бидејќи е пониска калорична од обоениот грав, побрзо се апсорбира, а уште побогата е со влакна и содржи сулфур, кој позитивно влијае на состојбата на кожата и косата. И на гурманите ќе им се допадне италијанскиот рецепт - тосканска супа.

Состојки:

грав - 300 g;
крем - 100 g;
моркови - 1 ЕЕЗ;
целер - 1 стебленце;
маслиново масло - 3 лажици. л.;
Шалоти - 1 ЕЕЗ;
лук - 2 чешниња;
сува жалфија - 6 листови.

Подготовка

Сварете го натопениот грав.
Исечкајте го кромидот и пропржете го.
Додадете издробен лук и динстајте 5 минути.
Изрендајте ги морковите и целерот, посолете ги и зачините.
Во зеленчукот додадете половина од сварениот грав и супа и пржете 10 минути.
Додадете мудрец.
Сомелете ја смесата во блендер, прелијте со кремот, посолете и варете.
Посна супа со бел грав се посипува со магдонос.

Не се одлучуваат сите домаќинки да готват пост, но ова е неверојатно јадење. Важна карактеристика е бугарската пиперка не само што дава оригинален вкус, туку и го прави задоволството да се погледне. Супата се служи со билки и кисела павлака крутони од 'рж со лук се совршено надополнување на ручекот.

Состојки:

компири - 3 ЕЕЗ.;
грав - 400 g;
кромид - 1 ЕЕЗ;
моркови - 0,5 ЕЕЗ.;
пиперка - 0,5 парчиња;
магдонос - 1 китка;
вода - 2 l.

Подготовка

Исечете ги компирите и варете ги додека не омекнат.
Кромидот и морковот се сечкаат и се пржат.
Исечете ја пиперката на ленти и исечкајте го магдоносот.
Додадете грав, варете 2 минути.
Додадете печено, бибер, се вари.
Магдоносот се става во готова посна супа со боранија.

Ако времето е многу притискање, а членовите на семејството чекаат за ручек, можете брзо да подготвите многу вкусна посна супа од грав од конзервиран грав. Јадењето ќе испадне хранливо и ароматично за оригиналност, многу домаќинки додаваат куркума, оригано или пиперка и зачинуваат со не многу зачинета адџика.

Состојки:

компири - 3-4 парчиња;
моркови - 2 ЕЕЗ.;
грав - 1 конзерва;
лук - 1 чешне;
сол - 1 лажица масло. л.;
мелен пипер - 0,25 лажиче;
ловоров лист - 1 ЕЕЗ;
вода - 1 л.;
магдонос - 1 китка.

Подготовка

Исечете ги компирите и варете ги додека не омекнат.
Морковите изрендајте ги, пропржете ги, додајте ги во супата заедно со ловоров лист.
Исцедете ја течноста, додајте и варете.
Посипете со билки.

Посна супа со грав и печурки - рецепт

Вкусна посна супа од грав се подготвува со додавање на печурки. Погодни се и свежите и сувите, особено се добри капачињата од бело или шафранско млеко. Сувите се истураат со топла вода еден час, потоа се варат, супата е погодна како основа за супа, а со неа се разредува супа од грав. Можете да ги користите и, но тие се додаваат на крајот од готвењето.

Состојки:

грав - 250 g;
компири - 3 ЕЕЗ.;
моркови - 1 ЕЕЗ;
кромид - 1 ЕЕЗ;
печурки - 300 g;
магдонос - 1 китка;
вода - 1 л.

Подготовка

Исечете ги компирите и додадете ги во супата.
Пропржете го кромидот со моркови и печурки, додадете во компири.
Гответе ја посната супа со грав и печурки 20 минути, а потоа посолете и зачинете со билки.

Посна супа со грав во сос од домати, за која се земаат свежи домати, се нарекува многу оригинална. Тие треба да се излупат за да го направат тоа, доматите се попарени со врела вода 10 минути, а потоа се истураат со ладна вода. Можете исто така да користите конзервиран грав, можете да додадете и кисели домати, но на крајот од готвењето.

Состојки:

домати - 4 ЕЕЗ.;
грав - 400 g;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
моркови - 1 ЕЕЗ;
доматна паста - 400 g;
лук - 1 глава;
ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
хмељ-сунели, црн пипер - 0,5 лажиче;
цилинтро, босилек - 0,5 лажиче.

Подготовка

Исечкајте ги зелените и доматите.
Исечкајте ги морковите и кромидот, издробете го лукот и лесно динстајте.
Додадете доматна паста, се вари, додадете домати.
Префрлете се во зовриена вода и додадете грав.
Посолете, варете 10 минути, додадете зачини и билки.

Посна супа со грав и ориз

Селската супа од посно грав одамна стана популарна на менито на искусните домаќинки, овој изум им се припишува на Италијанците, а името го добил поради неговиот многу задоволувачки состав: грав, ориз и компири во исто време и без месо, што значително заштедило; буџетот. Оттука и името, оваа посна супа од грав е многу едноставен рецепт.

Состојки:

грав - 400 g;
компири - 2-3 парчиња;
вода - 3 l;
ориз - 0,25 лажици;
кромид - 1 ЕЕЗ;
моркови - 1 ЕЕЗ;
брашно - 1 лажица масло. л.;
зелена боја - 1 куп.

Подготовка

Варете го натопениот грав додека не омекне.
Исечкајте ги компирите и додадете ги во гравот.
Исецкајте половина кромид и моркови.
Ставете го во супа заедно со измиениот ориз и варете 20 минути.
Другата половина од кромидот и морковот пропржете ги со брашно.
Додадете го печеното во супата, сол и бибер.
Гответе 10 минути, зачинете со билки.

Посна супа со грав и зелка

Ако сакате вашата посна, вкусна супа од грав да биде погуста, можете да додадете и зелка. Овој зеленчук е многу богат со витамин Ц, ја инхибира претворањето на гликозата во маснотии и е корисен за кардиоваскуларни болести, па затоа овој рецепт за диета е она што ви треба: подготвен без компири, со пиперка.

Состојки:

зелка - 200 g;
пиперка - 3 ЕЕЗ.;
домати - 2 ЕЕЗ.;
вода - 1 l;
грав - 250 g;
кромид - 1 ЕЕЗ;
копар - 1 куп.

Подготовка

Сварете го натопениот грав.
Исечкајте ги доматите, кромидот и морковот и пропржете.
Исечкајте ја зелката и биберот и пржете со зеленчук.
Префрлете се во супа и варете.
Гответе 20 минути.
Сол, додадете билки и зачини.

Посното мени е одличен диверзифицирач за да се подготви, гравот треба да се кисне најмалку 9 часа. Можете да додадете компири, пиперки, домати, но во класичната верзија се користи само целер. Јадењето ќе биде повкусно ако на крајот од готвењето додадете малку крем.

Состојки:

грав - 300 g;
целер - 300 g;
моркови - 1 ЕЕЗ;
зира - 0,5 лажиче;
вода - 1 л.

Подготовка

Сварете го натопениот грав.
Изрендајте моркови и пропржете.
Исечкајте го целерот и динстајте со моркови 5 минути.
Додадете во супа, варете 15 минути.
Матете додека не се исцеди, додадете павлака, ким и сварете.

Можете да зготвите и брзо посно, ќе ви биде помалку проблематично, иако гравот сепак ќе треба да го натопите. Пржењето може да се направи или во сад или во тава за пржење искусни домаќинки советуваат да додадете поздрава сол Алдигеј. Оригиналниот вкус го дава и брашното од грав.

Состојки.