Recipe para sa paggawa ng muffins na may tsokolate. Chocolate muffins. Recipe ng chocolate banana muffins

Ang mga muffin ay isang hindi kapani-paniwalang simple, masarap, abot-kaya at kamangha-manghang masarap na dessert na madaling gawin. Kung nais mong gumawa ng totoong chocolate muffins, pagkatapos ay hindi mo kailangang magdagdag ng cocoa powder sa kuwarta sa halip, gumamit ng tinunaw na dark chocolate (sa isang steam bath). Maaari mong i-chop ang tsokolate sa maliliit na piraso at idagdag ang mga ito sa kuwarta. Ang highlight ay na sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno ang tsokolate ay kumalat nang maganda at pampagana. Bilang karagdagan sa lahat ng ito, ang mga pecan o mga walnut ay sumasama sa masa na ito.

Klasikong teknolohiya ng recipe

Ang mga chocolate muffin ay isang masarap, paboritong dessert ng maraming tao; Ang pangunahing bentahe ay madali itong ihanda. Ang pangalan ay nagmula sa salitang Pranses na nangangahulugang matamis na tinapay. Ang mga muffin ay nakakuha ng pambihirang katanyagan sa buong mundo, dahil ang mga ito ay inihanda nang madali at mabilis, at palaging tama sa unang pagkakataon.

Sa kasalukuyan, mayroong maraming mga recipe ng pagluluto, mayroong iba't ibang mga teknolohiya, mga lihim at subtleties na nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang perpektong resulta. Gamit ang ilang mga trick, maaari kang maghurno ng mga chocolate muffin na hindi mawawala sa loob ng mahabang panahon. Sa kabila ng katotohanan na ang gayong mga cupcake ay maaaring mabili sa anumang pastry shop o tindahan, maaari mong ihanda ang mga ito sa iyong sarili.

Kapag naghahanda ng isang klasikong recipe ng chocolate muffin, ito ay nagsasangkot ng paggamit ng sariwa, mataas na kalidad na mga produkto.

Mga sangkap:

harina ng trigo - 200 gramo;
asukal - 100 gramo;
itlog ng manok - 3-4 piraso;
pulbos ng kakaw - 4 na kutsarita;
baking powder para sa kuwarta - 2 tsp;
mantikilya - 110 gramo;
tsokolate - 2 bar.

Algoritmo ng pagluluto:

Gumamit ng malambot na mantikilya; Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog ng manok at talunin nang maigi.
Gamit ang isang pinong salaan, salain ang baking powder at harina, idagdag sa likidong bahagi, at ihalo.
Gilingin ang chocolate bar sa maliliit na piraso, idagdag sa kuwarta, pukawin nang masigla. Sa puntong ito maaari kang magdagdag ng anumang mga mani, ngunit ang mga hazelnut ay pinakamahusay.
Kailangan mong punan ang mga hulma na may papel na pergamino, ibuhos ang nagresultang kuwarta sa 2/3 ng dami. Ilagay sa oven.
Painitin muna ang oven sa 180 degrees nang maaga, maghurno ng mga dalawampu't limang minuto.
Samantala, maaari kang gumawa ng pangalawang slab ng tsokolate; kailangan mong matunaw ito sa isang steam bath o sa isang microwave oven. Kakailanganin ang natunaw na tsokolate upang palamutihan ang mga muffin.
Budburan ang tuktok ng natapos na muffin na may chocolate chips, ito ay lumalabas na napakasarap at mayaman!

Pinong dessert na may basa-basa na sentro

Ang paggawa ng makatas, natutunaw na mga cupcake ay hindi kapani-paniwalang madali. Kakailanganin mo ng kaunting mga sangkap, kaya hindi mo kailangang gumastos nang labis sa tindahan. Ang calorie na nilalaman ng natapos na dessert na tsokolate na inihanda ayon sa iminungkahing recipe ay humigit-kumulang apat na raan at animnapung kilocalories.

Mga sangkap:

madilim na tsokolate - 220 gramo;
itlog ng manok - 2-3 piraso;
mantikilya - 105 gramo;
yolks ng manok - 3 piraso;
asin - isang pakurot;
asukal - 60 gramo;
harina - 65 gramo.

Algoritmo ng pagluluto:

Ihanda ang lahat ng sangkap na binanggit sa recipe ng dessert.
Ang tsokolate ay kailangang durugin at pagkatapos ay matunaw. Upang gawin ito, maaari mong ipadala ito sa isang steam bath o microwave.
Ang asukal ay dapat ihalo sa mga yolks at itlog ng manok. Gamit ang isang panghalo, talunin sa isang malambot, puting foam.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo upang bumuo ng isang homogenous na masa.
Painitin ang oven sa dalawang daang degrees. Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma at maghurno sa oven sa loob ng 8 minuto. Salamat sa baking period na ito, ang gitna ng dessert ay mananatiling bahagyang basa.

Kaya, ang mga muffin ay napakapopular, kaya mayroong isang hindi pangkaraniwang malaking bilang ng mga recipe para sa kanilang paghahanda. Upang gawing tama ang dessert, gamitin ang mga iminungkahing recipe, dahil simple, diretso at isa sa mga pinakamahusay ang mga ito.

Ang klasikong recipe para sa mga muffin ng tsokolate ay "pinutol sa mga butas" - napakasarap at madaling ihanda. Ang pangalan pa lang ay nagdudulot na ng bagyo ng emosyon sa mga may matamis na ngipin. Ang mga cupcake ay nagiging medyo basa-basa, katamtamang matamis, malambot at hindi kapani-paniwalang malasa.

Ihanda ang mga kinakailangang produkto.

Pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa isang malalim na mangkok: salain ang harina ng trigo, magdagdag ng cocoa powder, asukal at baking powder. Paghaluin ang lahat nang lubusan upang walang mga bukol na natitira, at ang buong masa ay dapat na pantay na kulay ng kakaw.

Ilagay ang mga piraso ng maitim na tsokolate sa isang kasirola, ibuhos sa gatas at magdagdag ng mantikilya.

Ilagay sa apoy at dalhin hanggang makinis, pagpapakilos paminsan-minsan. Pakuluan ang timpla sa mahinang apoy.

Sa isang mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas na may itlog ng manok.

Talunin sa pamamagitan ng kamay.

Ibuhos ang creamy chocolate mixture sa mga tuyong sangkap, patuloy na pagpapakilos.

Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at itlog.

At ihalo muli ang lahat.

Ilagay ang natapos na kuwarta sa mga hulma. Kung gumagamit ka ng silicone molds o may mga disposable paper liners, hindi mo kailangang lagyan ng grasa ang mga ito kung hindi man, grasa ang mga ito ng langis ng gulay.

Ipadala ang form na may kuwarta sa oven at maghurno ng 20-25 minuto sa 180-200 degrees, hanggang sa matuyo.

Maaari mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na splinter - kung ito ay tuyo, ang mga klasikong chocolate muffin ay handa na.

Ihain ang pinalamig, hindi kapani-paniwalang masarap na chocolate muffins para sa tsaa.

Kung nais mo, maaari mong palamutihan ang mga muffin na may cream, bagaman masarap ang lasa nila nang wala ito.

Magandang gana.

Magluto nang may pagmamahal.

Ang mahika ng tsokolate ay umaabot sa aming buong pamilya; Ang mga muffin ay isang espesyal na kasiyahan dahil madali silang maghanda: nang walang panghalo, nang walang pagsasayaw na may tamburin sa oven - pukawin, ibuhos sa mga hulma at sa loob ng 20 minuto isang masarap na dessert ay handa na para sa tsaa. Ngayon ay gagawa kami ng mga tsokolate na may dagdag na saging. Mabango, malasa, hindi nakakasawa. Sinuman na gumon sa tsokolate, i-save ang recipe at subukan ito sa lalong madaling panahon.

Mayroon pa akong mga ito sa aking alkansya na magsisilbing masaganang meryenda sa kalsada.

Mga sangkap: (ang dami na ito ay gumagawa ng 20 piraso)

Cocoa powder - 50 g
harina - 330 g
Baking powder - 1 tbsp. l.
Soda - 1/2 tsp.
Asukal - 180 g
Mantikilya - 100 g
Mababang-taba na kulay-gatas 15% (o natural na yogurt) - 250 g
Mga itlog - 2 piraso (maliit) o isang malaki
Saging - 1 pc.
Tinadtad na tsokolate - 100 g (maaari kang gumamit ng mga heat-stable na patak ng tsokolate)

Paano gumawa ng chocolate muffins (step-by-step na recipe na may mga larawan)

Una, paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok: harina (330 g), kalidad ng cocoa powder (50 g), baking powder (1 tbsp), baking soda (1/2 tsp) at granulated sugar (180 g).

Ngayon ihalo ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang panghalo sa pinakamababang bilis o gamit ang isang whisk.

Sa isa pang tasa, i-mash ang isang malaking saging o dalawang medium-sized na saging. I-mash ko ito ng tinidor hanggang sa halos maging likido, maaari mong hiwain at i-blender ang saging. Kung hindi ka makakakuha ng homogenous mixture, huwag mag-alala, lahat ay gagana pa rin.

Ngayon talunin ang dalawang itlog sa isang mangkok.

Init ang mantikilya hanggang maging likido sa microwave o sa isang kasirola sa kalan. Palamig ng kaunti para hindi mainit kapag idinagdag mo sa kuwarta.

Magdagdag ng yogurt (250 g) sa mga likidong sangkap, pati na rin ang tinadtad na tsokolate. Maaari kang magdagdag ng pinong durog na mani, pinatuyong seresa at anumang iba pang mga additives sa iyong panlasa sa kuwarta na ito. Hindi mo kailangang magdagdag ng kahit ano.

Paghaluin at pagsamahin sa mga tuyong sangkap. Haluing muli hanggang makinis.

Ang resulta ay isang makapal na masa na kailangang ipamahagi sa mga kapsula ng muffin ng papel. Kung gumagamit ka ng silicone molds, magagawa mo nang walang mga backing ng papel.

Pansin! Huwag punan ang mga hulma nang lubusan;

Maginhawang gumamit ng isang pastry bag o isang kutsara ng ice cream para sa pipetting (sa ganitong paraan ang isang pantay na dami ng kuwarta ay nakukuha sa mga hulma at sila ay nagiging pantay at parehong laki). Kung gagamit ka ng isang regular na kutsara upang ikalat ang kuwarta, pumili ng isa na may pinakamatalim na posibleng tip upang ang masa ay tumama sa target.

Painitin muna ang oven sa 180 C. Ipadala ang muffins para maghurno ng 17-20 minuto. Sinusuri namin ang kahandaan ng mga inihurnong gamit na may toothpick na gawa sa kahoy, na dapat na ipasok nang malalim sa muffin at bunutin. Kung walang mga basang bukol ng kuwarta sa palito, handa na ang mga muffin.

Para sa pagluluto, ginagamit namin ang mode na "Top-Bottom".

Itago ang mga inihurnong muffin sa mga kawali sa loob ng 4-5 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga ito sa wire rack at hayaang lumamig nang buo.

Nakakamangha ang brownie texture ng mga cupcake! Madurog, basa-basa, malambot. Ang larawan sa ibaba ay nagpapakita ng cross-section ng chocolate muffin.

Chocolate muffins na may peanut butter

Sa recipe na ito, ang mga muffin ay mas siksik sa istraktura, ngunit hindi gaanong masarap. Karaniwan kong niluluto ang mga ito ng peanut butter, ngunit maaari mong gamitin ang anumang nut butter, ang pinakamahalagang bagay ay pumili ng mas makapal upang ang pagpuno ay hindi mahulog sa ilalim.

Kaya, upang gumawa ng muffins kakailanganin namin:

Asukal - 180 g
Mga itlog – 3 malalaking sukat na kategorya ng CO
harina - 100 g
Cocoa powder - 80 g
Mantikilya - 160 g
Nut butter - sa panlasa

Paano gumawa ng chocolate muffins na may nut butter

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at haluin gamit ang isang panghalo.

Ngayon magdagdag ng granulated sugar (napakasarap kung gumamit ka ng brown sugar). Maaari mo itong gawin batay sa puting asukal o pagsamahin ang ilang mga varieties sa isang timpla.

Ngayon lubusan talunin ang pinaghalong hanggang mahimulmol at magaan (karaniwan ay tumataas ito sa dami ng 2-3 beses.) Binubuksan ko ang panghalo sa katamtamang bilis.

Salain ang mga tuyong sangkap sa kuwarta: harina (100 g), pulbos ng kakaw (80 g).

Ang alkalized cocoa ay mahusay para sa pagluluto ng hurno ng naturang pulbos ay may masaganang lasa at kulay, at kapansin-pansing mas mabango at mas masarap sa mga inihurnong produkto.

Patuloy kaming nagtatrabaho sa panghalo.

Pagkatapos ay matunaw ang mantikilya (160 g) sa isang kasirola o sa microwave. Magdagdag ng mantikilya sa isang manipis na stream sa gilid ng mangkok.

Haluin muli ang kuwarta hanggang sa makinis.

Ngayon ay kailangan mong ilipat ang kuwarta sa isang pastry bag (bagaman maaari mo itong ilagay sa mga hulma gamit ang isang regular na kutsara).

Upang maghurno ng mga muffin, gumamit ng anumang amag: silicone, maliit na muffin molds, atbp.

Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang kuwarta sa bawat hulma 1/2 ng dami, idagdag ang pagpuno, pagkatapos ay punan muli ng kuwarta.

Ang aking lutong bahay na peanut butter ay may mala-plasticine na texture, kaya madali ko itong hinulma sa maliliit na bola (tungkol sa laki ng isang malaking hazelnut). Takpan muli ng chocolate dough ang tuktok.

Sa kabuuan, ang amag ay dapat punan sa 3/4 ng dami nito. Kahit na walang baking powder sa batter, ang muffins ay tumataas ng kaunti sa oven.

Maghurno ng portioned dessert sa isang well-heated oven para sa 15-20 minuto. Gumagamit kami ng temperatura na 180-190 C, "Top-Bottom" mode.

Sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang kahoy na patpat (dapat itong lumabas mula sa kuwarta na tuyo) o sa pamamagitan lamang ng pagpindot sa ibabaw ng muffin - dapat itong bumalik sa ilalim ng iyong daliri.

Huwag itago ang mga natapos na muffin sa mga hulma nang mahabang panahon upang maging makatas sila hangga't maaari. Kung wala kang planong ihain ang mga ito ngayon, maaari mong balutin ang bawat dessert sa cling film at ilagay ito sa refrigerator. Ito ay gagawing mas masarap ang mga ito!

Nais kong matagumpay na mga eksperimento sa kusina! Ibahagi ang iyong puna sa recipe sa mga komento, ako ay labis na nalulugod.

Kung mag-post ka ng mga larawan sa Instagram, mangyaring isama ang tag na #pirogeevo o #pirogeevo para mahanap ko ang iyong mga larawan online. Salamat!

Para sa lahat ng mga mahilig sa video, nag-record ako ng isang detalyadong recipe ng video para sa chocolate muffins, inaanyayahan ko kayong manood!

Sa pakikipag-ugnayan sa

Ang muffins - isang tila simpleng inihurnong produkto - ay nanalo sa puso at sikmura ng multimillion-dollar audience sa buong mundo. Kasabay nito, maraming mga mamimili ang hindi lubos na nauunawaan ang pagkakaiba sa pagitan nila at ng kanilang "pinakamalapit na kamag-anak" - mga muffin at cupcake. Sino ang mga miyembro ng trio na ito? Cupcake (mula sa English cake) – cake; (mula sa Ingles) – isang maliit na cake (cupcake); muffins (mula sa English maffin) ay isang uri ng cake.

Ang "Big Brother" ay isang malaking cupcake na may mga pasas, minatamis na prutas at iba pang matamis na karagdagan. Ito ay inihurnong, halimbawa, para sa Pasko. Gayunpaman, hindi isang pagkakamali na tawagan ang maliliit na muffin sa silicone molds sa ganoong paraan. Ang "maliit na kapatid" sa trio na ito ay mga cupcake. Sa kanilang istraktura at panlasa, sila ay katulad ng mga cupcake at muffin, ngunit naiiba sa kanilang maliit na sukat. Bilang karagdagan, ang mga ito ay karaniwang pinalamutian ng cream o icing, na ginagawang mas mukhang mga cake. At sa wakas, ang aming pangunahing karakter ay muffins. Ito ang pangalan ng isang uri ng cupcake. Ang mga ito ay inihurnong sa mga nakabahaging hulma na may iba't ibang mga pagpuno, maalat o matamis - lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa. Ang mga muffin ay karaniwang inihahain nang mainit na may mantikilya.

Ang pagkalito sa mga pangalan ay hindi nagbabago sa kakanyahan ng mga inihurnong produkto: ang mga ito ay masarap, maganda at napakadaling ihanda sa bahay. Siyempre, madali kang bumili ng muffins sa tindahan. Gayunpaman, ang kalidad, sa kasamaang-palad, ay kaduda-dudang. Bilang karagdagan, sapat na upang gumugol ng kaunting oras sa kusina at bigyang-buhay ang isa sa maraming mga recipe. Halimbawa, ang paggawa ng chocolate muffins na may kasamang dark chocolate na piraso ay isang tunay na delicacy! At pagkatapos ay agad na harapin ito, ano sa palagay mo ang ideya?)

Oras ng pagluluto: 25 minuto / Pagbubunga: 12 piraso

Mga sangkap

harina 200 gramo
asukal 100 gramo
baking powder 2 kutsarita
itlog 3 piraso
instant na kape 2 tbsp. mga kutsara
kakaw 2 tbsp. mga kutsara
maitim na tsokolate 150 gramo
malambot na mantikilya 200 gramo.

Paghahanda

Malaking larawan Maliit na larawan

Talunin ang mga itlog sa isang mangkok at magdagdag ng butil na asukal. Gamit ang isang whisk, paghaluin ang mga sangkap sa isang malambot na foam.

Magdagdag ng malambot na mantikilya, cocoa powder at instant na kape sa pinaghalong itlog. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap.

Gupitin ang maitim na tsokolate gamit ang isang kutsilyo. Upang gawing mas madali ang pagputol ng mga tile, hayaan silang umupo sa temperatura na 25 0 C at matunaw nang kaunti.

Ilagay ang mga piraso ng dark chocolate sa pinaghalong itlog, asukal, mantikilya, kakaw at kape. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang kutsara.

Paghaluin ang harina ng trigo na may baking powder, salain sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa maliliit na bahagi sa isang mangkok na may pinaghalong mantikilya-itlog.

Gamit ang isang spatula, paghaluin ang makapal, homogenous na muffin dough na may mga piraso ng tsokolate.

Kumuha ng muffin pan. Grasa ang loob ng mga molde ng mantikilya at budburan ng harina o ilagay ang mga paper muffin lata sa bawat isa. Ilagay ang natapos na kuwarta sa bawat lalagyan - isang tambak na kutsara. Dapat itong punan ang amag nang higit pa sa kalahati.

Maghurno ng chocolate muffins sa oven na preheated sa 180 0 C sa loob ng 25 minuto. Ang isang masarap na takip na may mga piraso ng tinunaw na tsokolate ay nabuo sa ibabaw ng mga natapos na inihurnong paninda.

Ilagay ang mga natapos na produkto mula sa amag sa isang plato at ihain habang mainit pa.

Mga Recipe ng Muffin

Perpektong chocolate muffins - kung paano gawin ang mga ito sa iyong sarili? Tinitingnan namin ang signature na recipe ng pamilya na may mga detalyadong larawan at video. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang masarap na dessert.

45 min

335 kcal

3.67/5 (3)

Sa pamamagitan ng kanilang sarili, ang mga muffin ay nakakuha kamakailan ng napakalaking katanyagan, ngunit ang kanilang iba't ibang tsokolate ay namumukod-tangi, dahil ito ang uri na naalis sa mga istante ng mga panaderya at mga coffee shop una sa lahat.

Hindi nakakagulat - pagkatapos ng lahat, ang malambot, mabango at napaka-masarap na chocolate muffin na may kakaw o mga piraso lamang ng tsokolate ay nakakaakit kahit na ang pinaka-paulit-ulit sa atin na tumanggi sa mga matamis na recipe sa bawat pagkakataon.

Gayunpaman, ang iba't ibang mga gabay sa pagluluto sa Internet ay maaaring malito kahit na may karanasan sa pagluluto, pabayaan ang mga berdeng baguhan! Upang malutas ang problemang ito, nagpasya ako ngayon na maghanda para sa iyo ng ilang simpleng klasikong mga recipe para sa chocolate muffins, upang maaari mong i-navigate ang iyong sarili at piliin ang isa na tama para sa iyo at hakbang-hakbang na lutuin ang magagandang mahangin na muffin na ito sa bahay sa mga modernong kondisyon.

Klasikong recipe ng chocolate muffin

Mga gamit sa kusina at mga gamit

Pumili ng ilang mga hulma para sa mga cupcake o muffins (silicone, ngunit sa isang pakurot na bakal ay gagawin din), maraming malalaking mangkok na may kapasidad na 300-800 ml, mga kutsarita at kutsara, isang kutsilyo, isang cutting board (kahoy lamang), isang pinong salaan , isang pinong at katamtamang kudkuran, isang tasa ng panukat o sukat sa kusina, ilang mga tuwalya (maaaring gamitin ang papel, ngunit ang linen o koton ay mas mahusay) at isang metal whisk. Ang pagkakaroon ng blender o mixer ay lubos ding inirerekomenda upang masahin ang aming kuwarta at gawing mas madali para sa iyo ang proseso ng paggawa ng muffins.

Mga Kinakailangang Sangkap

Alam mo ba? Ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng magandang margarine - ang uri na inilaan lamang para sa pagluluto ng hurno. Bilang karagdagan, ang harina at gatas ay maaaring mapalitan ng mga produkto tulad ng kefir at fine-grained, paste-like cottage cheese - makakakuha ka ng mahusay na curd-chocolate muffins na may kefir!

Paghahanda

Paghaluin ang baking powder na may harina at kakaw.
Salain ang tuyong masa sa pamamagitan ng isang salaan humigit-kumulang tatlo o apat na beses.
Hiwain ang tsokolate sa maliliit na piraso o gilingin ito gamit ang isang kudkuran.
Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at iwanan ito sa isang mainit na lugar upang matunaw.
Alisin ang mga itlog mula sa malamig mga kalahating oras bago magsimula ang proseso.

Mahalaga! Ang kuwarta para sa mga klasikong muffin na may pagpuno ng tsokolate ay dapat na semi-likido, makintab at malapot, at hindi rin naglalaman ng malalaking bukol ng harina o asukal. Subukang makamit ang pare-parehong ito bago kailanganin mong idagdag ang dinurog na tsokolate upang hindi ito masyadong tadtarin ng blender at mas maganda ang mga natapos na baked goods.

Ito ang mga magagandang chocolate chip muffin na ginawa namin! Palamutihan ang mga ito sa pamamagitan ng pagwiwisik sa kanila ng powdered sugar at confectionery dust, pati na rin ang puti ng itlog o butter cream - magagarantiyahan ka ng magandang hitsura!

Video recipe para sa paggawa ng chocolate muffins

Tingnan ang kamangha-manghang magagandang muffin na ginawa ng chef sa video sa ibaba!

Recipe para sa chocolate muffins na may likidong pagpuno

Oras ng pagluluto: 40-50 minuto.
Calorie content bawat 100 g: 320-350 kcal.
Bilang ng mga serving: 12-16.

Mga Kinakailangang Sangkap

200 g durog na madilim na tsokolate;
2 itlog ng manok;
120 g mantikilya;

3 pula ng itlog;
20 g mantikilya margarin;
75 g harina ng trigo;

75 g granulated asukal;
6 g vanilla sugar;
6 g table salt.

Alam mo ba? Kung nais mong "pagandahin" ng kaunti ang isang karaniwang recipe, maaari kang magdagdag ng bago at kawili-wili sa listahan ng mga sangkap, halimbawa, ang iyong mga paboritong pampalasa. Ang giniling na luya at cardamom, pati na rin ang lemon o orange zest, ay perpekto para sa paglulutong ito. Bilang karagdagan, ang base ng tsokolate ay napupunta nang maayos sa mga prutas at berry - ayon sa recipe na ito, maaari kang gumawa ng mga muffin na may saging, cherry at tsokolate sa pamamagitan ng paglubog ng isang piraso ng saging o berry sa bawat bahagi ng kuwarta, ibinuhos sa amag bago maghurno.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

Paghahanda

Ibuhos ang harina sa isang salaan sa isang mangkok at salain ito hindi bababa sa tatlong beses.
Pagkatapos nito, ihalo ito sa asin at vanilla sugar.
Ilagay ang mantikilya sa isang mainit na lugar upang matunaw.

Ngayon alam mo nang eksakto kung paano gumawa ng chocolate muffins. Sa pamamaraang ito ng paghahanda at pagluluto ng hurno, masayang lulunukin ng sinuman ang iyong mga muffin - pagkatapos ng lahat, sa panahon ng pagluluto, ang likidong tsokolate ay nanatili sa loob, at ang mga dingding at gilid ay nagpapanatili ng isang pinong crust. Pinalamutian namin ang aming mga maliliit na bata na may pulbos na asukal o condensed milk, ayon sa gusto mo.