Jak żywią się w wojsku w 2020 roku? To pytanie interesuje matki żołnierzy, ich dziewczyny i w ogóle wszystkich, którym zależy na żołnierzu. Przecież kiedyś w wojsku były duże problemy z żywnością i cały kraj o tym doskonale wiedział. Mimo że od tego czasu sytuacja diametralnie się zmieniła, wiele matek i bliskich żołnierzy coraz częściej stara się dowiedzieć, co jedzą żołnierze. Przecież nie wszyscy od razu wierzą w rezultaty reform.

Jednak rzeczywiście nastąpiły zmiany i to nie tylko w zakresie żywienia. Zadając sobie pytanie, ogólnie rzecz biorąc, możesz znaleźć wiele pozytywów w porównaniu z sytuacją w przeszłości. Więc chłopaki dostają porządny sprzęt. Stworzony dla nich zdrowy reżim. A przejście do rocznej służby wojskowej w 2008 r. pomogło uporać się z uzależnieniem. Nic dziwnego, że służba wojskowa staje się coraz rzadsza.

Jak żywią się w wojsku - szczegółowo żywienie żołnierzy

Rozumiejąc, jak żywią się w armii w 2020 roku, warto zauważyć, że różnice w stosunku do lat poprzednich nie są szczególnie wyraźne. Być może już od 10 lat żołnierze nie mają żadnych problemów z jedzeniem. Personel wojskowy je 3, a czasem 4 razy dziennie, w zależności od sytuacji. Dla nich istotna jest norma żywieniowa nr 1. Zapewniany jest im wysokokaloryczny pokarm, niezbędny w czasie dużej aktywności fizycznej.

Dlatego wielu młodym ludziom udaje się nawet służyć w wojsku, a niektórzy nawet dorastają. Mimo wszystko zdrowe odżywianie Równolegle z aktywnością fizyczną sprzyja przyrostowi masy mięśniowej.

Dieta żołnierzy jest jednak dość monotonna. Wojsko nie zapewnia przysmaków i pikli.

Być może to jedyna rzecz, na którą można narzekać, jeśli chodzi o dietę wojskową. I dlatego żołnierze, jak poprzednio, są bardzo szczęśliwi w domu, gdy rodzice lub bliscy wysyłają im słodycze i różne smakołyki.

Duże porcje pozwalają młodym ludziom najeść się do syta, przy czym nadal istnieje nominalna różnorodność. Chociaż wiele niuansów nadal zależy od części, jej lokalizacji i pory roku. Są jednostki, w których żołnierze mają nawet wybór, swego rodzaju bufet z możliwością wzięcia dowolnej ilości jedzenia. Ale taka praktyka jest nadal rzadkością. Dlatego jako przykład warto rozważyć bardziej powszechne opcje, które można dziś znaleźć niemal wszędzie. Ogólnie armia jest dobrze przygotowana. Żołnierze codziennie, ale bardzo, otrzymują wysokiej jakości, pożywną żywność pyszne potrawy. Warto przyjrzeć się temu szczegółowo.

Śniadanie żołnierza

Śniadanie jest ważna technikażywność, zwłaszcza w wojsku. Przecież poprzedzone są zajęciami trening fizyczny, po czym organizm musi otrzymać kalorie.

Przecież tylko w tym przypadku mięśnie się rozwiną, a samopoczucie personelu będzie najlepsze.

Typowym daniem śniadaniowym żołnierza jest owsianka. Nie mówimy tylko o kaszy perłowej, ponieważ w ofercie dostępna jest szeroka gama kaszek. Do owsianki dołączony jest dodatek - kiełbasa lub kotlet. Przynajmniej raz w tygodniu żołnierze powinni otrzymać na śniadanie porcję klusek z twarogiem lub kluskami. Dodatkowo rano dają szklankę mleka, kawę z mlekiem skondensowanym lub cukier. Zapewniamy chleb i masło.

Jedną z cech żywienia we współczesnej armii jest fakt, że wiele produktów dostarczanych jest w indywidualnych opakowaniach.

Porcje masła, mleka i szeregu innych produktów pakowane są dla każdego żołnierza osobno i dostarczane w plastiku z folią. To wygodne i higieniczne.

Jak cię karmią w wojsku - lunch

Zatem śniadanie dostarczane żołnierzom będzie dość pokaźne. Co na lunch? Okazuje się, że będzie jeszcze gęstszy, co pozwoli uzupełnić całą wydatkowaną energię. Tak więc pierwsze danie na lunch jest obowiązkowe. Może to być barszcz, solanka lub inna zupa. Często w wojsku dają kapuśniak i zupę kiszoną. Robią też zupy z makaronem. Tutaj też nie ma monotonii, podobnie jak w przypadku płatków śniadaniowych. Danie może zmieniać się z dnia na dzień.

W obowiązkowy Na drugie danie dają jakieś danie mięsne. W zestawie z dodatkiem. Mogą więc dać:

• Filet z kurczaka;
• Wątroba;
• Wieprzowina lub wołowina, gotowane na różne sposoby.

Pamiętaj, aby podawać sałatki - winegret itp. Zwykle wykorzystuje się do tego warzywa sezonowe. Jeśli mięso dostarcza organizmowi białka, warzywa dostarczają witamin. Deser podajemy również w formie kompotu z krakersami. Czasami dają galaretki i napoje owocowe.

Kolacja z żołnierzami

Rozumiejąc, jak żywią się wojskiem w 2020 roku, nie możemy pominąć obiadu. Nie jest tak sycące jak lunch, ale nadal dość sycące. Tak więc w ramach tego posiłku żołnierze zwykle otrzymują rybę. Ona może być:

• Smażony;
• Gotowany;
• W dowolnym przetwarzaniu.

Czasami żołnierze otrzymują nawet wędzoną makrelę. Rybę podaje się z dodatkiem ryżu lub kaszy gryczanej. Dają ci też puree ziemniaczane i duszoną kapustę. Dodatkowo na obiad podaje się owsiankę z masłem, a czasem też knedle doprawione kwaśną śmietaną. Jako dodatek często podaje się knedle z kukurydzą lub groszkiem.

Podają również herbatę lub sok do kolacji. Czasami przychodzą z jakimś rodzajem wypieków, szczególnie w weekendy i święta. A to wszystko - nie mówiąc już o chlebie - w wojsku dają przeważnie biały lub szary, o maśle i innych drobiazgach.

Ogólnie, racja wojskowa Cieszy się dużą ilością białka - dostarczają mięsa, roślin strączkowych i grochu. Witamin dostarczają zarówno świeże warzywa w sałatkach, jak i kiszona kapusta, kiszone i kiszone ogórki, które również często trafiają na talerze personelu wojskowego.

Zastanawiając się więc, jak żywią się w armii w 2020 roku, nie ma powodu martwić się dietą wojska. Wszyscy otrzymują przyzwoite odżywianie, a nawet jeśli ktoś odczuwa głód, jest to przede wszystkim spowodowane dużą aktywnością fizyczną. Na początku naprawdę dają o sobie znać. Jednak w przyszłości młodzi ludzie przyzwyczajają się do tego i czują się całkiem komfortowo. Dieta o zwiększonej kaloryczności całkowicie uzupełnia wszelkie straty organizmu. Pozwala sobie z tym poradzić złożone zadania, rozwijać się, a nawet rosnąć.

Żywność w innych armiach świata i w armii rosyjskiej

Wiele można się dowiedzieć przez porównanie, dlatego dla ciekawości można zobaczyć, jak jedzą wojsko w Ameryce. Zapewniane są tu także trzy posiłki dziennie. A w weekendy i święta dieta może znacznie się rozszerzyć - zgodnie z decyzją kierownictwa. Amerykanie jedzą śniadanie z owocami i owsianką, dostają soki, ciasta, bekon i omlety.

Następnie na obiad i lunch mają do wyboru dwie zupy, od dwóch do czterech dań głównych, wysokokalorycznych, ale nie tłustych. W diecie znajdują się warzywa, sałatki i desery – te ostatnie również oferujemy w 3-4 rodzajach do wyboru.

W niektórych częściach można jeść nie tylko w ramach ustalonych posiłków, ale także pomiędzy nimi, jeśli pójdziesz do baru. Serwują burgery i kanapki, a także frytki i warzywa. Jednak praktyka ta nie jest powszechna. Oczywiście nasza armia nie osiągnęła jeszcze takiego podejścia do żywności. I nie jest faktem, że żołnierze potrzebują kilku deserów do wyboru, bo można na wszystko spojrzeć bardziej racjonalnie. Nie ma jednak problemów z zawartością odżywczą i kaloryczną. Jeśli chodzi o różnorodność, jest to kwestia do rozwiązania.

Zarówno w armii rosyjskiej, jak i w większości pozostałych część personelu wojskowego ze względu na charakter swoich działań nie może dostać się do stołu w ramach ogólnego harmonogramu. Dla nich zrobiono wyjątek. I oni też otrzymują odpowiednie odżywianie, ale w ramach realiów, z którymi muszą się zmierzyć. Często na ratunek przychodzą suche racje żywnościowe, które dostarczane są także personelowi wojskowemu. I pozwala poradzić sobie z problemem odżywiania w każdych, nawet najbardziej ekstremalnych warunkach.

Zatem w ramach suchych racji żywnościowych zapewnia się:

• Jedzenie w puszce;
• Krakersy;
• Mleko skondensowane;
• Inne produkty, które nie mają specjalnych wymagań i warunków przechowywania.

Co więcej, są całkowicie gotowe do spożycia i można je natychmiast zjeść. Takie podejście jest praktyczne i w niektórych przypadkach na nim polegają. Jest jednak całkiem naturalne, że okresy żerowania w ten sposób nie są długie.

Jak cię karmią w wojsku - zamiast więzienia

Tym samym od dawna nikt w wojsku nie narzekał na jedzenie. Młodzi ludzie otrzymują doskonałą dietę, która zawiera wszystko, czego organizm potrzebuje. Wojsko oferuje posiłki wysokokaloryczne. Trzy posiłki dziennie, które obejmują płatki zbożowe, mięso, ryby, warzywa i wiele innych. Mimo pewnej monotonii młodzi ludzie mogą nie martwić się głodem. Ich rodzice i bliscy również nie powinni się tym martwić.

„Kirza”, „szrapnel”, „frakcja 16” – tych słów trudno przypisać potrawom kulinarnym. Zupełnie nie! Żołnierze dokładnie wiedzą, co to jest, ponieważ w wojsku próbowali tego nie raz. Jedzenie w armii rosyjskiej jest najświeższe i pełna informacja Temat ten został przedstawiony w tym artykule.

Nie płacz, mamo! Będę pełny!

Rodzice, a zwłaszcza matki, czasami bardziej martwią się tym, czym poborowi żywią się w wojsku, niż sami poborowi. Myślą, że podczas długich 12 miesięcy służby ich synowie staną w obliczu trudności ćwiczenia fizyczne a jednocześnie bardzo ograniczone menu. Spieszymy uspokoić takich troskliwych rodziców: żywność we współczesnej armii, choć niezbyt urozmaicona, z pewnością jest pożywna, zdrowa i, co najważniejsze, wysokokaloryczna.

Jesz to, co ci dają, czy bufet?

Możesz być zaskoczony, ale obie opcje można dziś spotkać w armii rosyjskiej. Wszystko zależy oczywiście od jednostki wojskowej, w której poborowy będzie służył. Są nawet miejsca, w których można zobaczyć bar sałatkowy, a wybór sałatek nie tylko mile Cię zaskoczy, ale zaskoczy bardzo!

Niedawno minister obrony Rosji S. Szojgu złożył roboczą wizytę w jednej z takich jednostek łączności w Czechowie pod Moskwą. Minister oczywiście nie dał po sobie poznać, że jest zaskoczony tak różnorodnością potraw, podobno w naszej armii takich miejsc jest wiele, ale członkowie delegacji byli lekko zszokowani.

Przykładowe menu żołnierza na każdy dzień

Poborowym serwowane są trzy posiłki dziennie – śniadanie, obiad i kolacja. Podajmy przykład żywienia jednego dnia z życia zwykłego, zwykłego żołnierza.

Śniadanie

Miska płatków owsianych z kawałkiem kiełbasy, kiełbasy lub kotleta (ewentualnie klusek nadziewanych wieprzowiną);

• Szklanka gorącego kakao;
• Kanapka z masłem i serem, często podawana ze skondensowanym mlekiem.

Zgadzam się, to całkiem przyzwoite śniadanie, które zapewni niezbędny zapas energii na pierwszą połowę dnia. Bądźmy szczerzy, nie wszyscy ludzie tak jedzą. zwyczajne życie– z powodu braku czasu, apetytu lub wystarczających zasobów materialnych.

Kolacja

Drugi posiłek jest zwykle najbardziej satysfakcjonujący. Typowy obiad żołnierza może wyglądać mniej więcej tak:

1. Koniecznie zjedz zupę - kapuśniak z kapusty świeżej lub kiszonej, barszcz z mięsem, rassolnik, wermiszel;
2. Gorącym daniem może być gulasz wołowy z dodatkiem (tłuczone ziemniaki, gotowany makaron, ta sama owsianka), kotlet z kurczaka, smażona wieprzowina, klopsiki, posiekane kotlety, smażona wątroba;
3. Uzupełnieniem przystawki będą świeże warzywa sezonowe lub wybawiciel każdego lunchu - duszona kapusta. Wszystko to można na koniec miło popić szklanką kompotu z suszonych owoców lub pysznej galaretki.

Kolacja

Ostatni posiłek to coś pomiędzy śniadaniem a obiadem:

• Może to być ryba w dowolnej formie z dodatkiem kaszy perłowej lub kaszy ryżowej;
• Albo kluski z groszkiem, albo z kukurydzą;
• Na deser podawana będzie herbata lub sok z ciastami (w weekendy).

Oto przeciętne menu zwykłego żołnierza. Nie można tego nazwać skromnym i mało użytecznym. Oprócz tego do dziennej racji żołnierza doliczany jest 1 szt. kurze jajo, suche ciasteczka, pieczywo białe i szare, masło.

Komponując menu, szef kuchni zawsze będzie brał pod uwagę, jeśli nie życzenia, to z pewnością preferencje żołnierzy. Kasza pęczak perłowa rzadko budzi wśród kogokolwiek poruszenie, nawet jeśli znajduje się na liście tych najbardziej zdrowe zboża. Jęczmień można zobaczyć w stołówkach żołnierskich nie częściej niż raz w tygodniu. Ale gryka lub owsianka może pojawiać się na stole kilka razy w tygodniu.

Sposób żywienia armii w Rosji zależy w dużej mierze od lokalizacji jednostki wojskowej. Jeżeli jest to miasto, choć małe, w którym znajduje się zakład mięsny, to w diecie żołnierzy na pewno nie zabraknie dań mięsnych. A jeśli zostanie poddany kwarantannie z powodu wykrycia pomoru świń lub innych chorób zwierząt gospodarskich, żołnierze będą mieli mięso na śniadanie, lunch i kolację. Jeśli jego część znajdzie się w trudno dostępnych miejscach, duszona kapusta lub jęczmień może powodować zgagę.

Dzienna wartość standardowa

Oto jak wygląda norma dzienna dla jednego żołnierza:

Pakowane racje żywnościowe

Jeśli na jutro zostaną ogłoszone ćwiczenia, żołnierze otrzymają suche racje żywnościowe. Nie będzie zawierał produktów łatwo psujących się - świeżych owoców, majonezu, gotowanego mięsa. Będzie zawierać tylko te produkty, które nie wymagają gotowania:

• Gulasz - owsianka lub mięso (wołowina lub wieprzowina);
• Zupy natychmiastowe gotowanie;
• Mleko skondensowane;
• Sucharki, krakersy;
• Jednorazowe torebki na herbatę lub kawę;
• Pojedyncze saszetki z przyprawami.

Suchy prowiant na lunch z pewnością będzie zawierał jednorazową zastawę stołową i wilgotne chusteczki. Jednym słowem pomieści wszystkie produkty spożywcze i rzeczy, które rozsądnie zabierzesz ze sobą na wędrówkę.

Kim są kucharze?

W Ostatnio pojawiła się tendencja, którą wspierają dowództwo wojskowe kraju, że to nie żołnierze, ale cywile wykonują pracę w wojskowej kuchni. Zaczęto je angażować stosunkowo niedawno, a powodem tego była decyzja o nieodrywaniu personelu wojskowego od jego bezpośrednich obowiązków. Gdyby tak było z odśnieżaniem placu apelowego zimą i liśćmi jesienią!

Sto procent rad! Musisz zaprzyjaźnić się z szefem kuchni! Zwłaszcza jeśli jest to kobieta. Współczujący, często widzą, jak cierpią ci, którzy dopiero przystąpili do służby, i zdarza się, że mogą w tajemnicy przygotować dla takich biedaków coś bardziej „domowego”. Zdarza się, że niektórzy rekruci ze względów osobistych nie jedzą niektórych rodzajów mięsa, np. wieprzowiny. W takim przypadku przyjaciel kucharz może pomóc i w tajemnicy dodać kawałek kurczaka.

Kiedy jedzenie jest czymś więcej niż jedzeniem

Jedzenie w armii w Rosji to nie tylko posiłek, ale także czas odpoczynku od obowiązków. Okazja, aby przez kilka minut pobyć sam na sam ze swoimi myślami, przetrawić nie tylko napływające białka, tłuszcze i węglowodany, ale także wszystko, co w tej chwili nagromadziło się w środku. Niektórzy cenią sobie czas spędzony w jadalni jedynie dla tej okazji na krótki odpoczynek.

Top 5 najbardziej szalonych dań wojskowych

Wśród dawnych wojskowych przeprowadzono ankietę na temat tego, jakie potrawy wojskowe z przerażeniem wspominają do dziś (mamy nadzieję, że tak jedzono je wcześniej w wojsku). Przedstawiamy Państwu najpopularniejsze odpowiedzi.

1. 5 miejsce. Płyn ziemniaczany. Tak żołnierze pieszczotliwie nazywają puree ziemniaczane, podczas którego z niewiadomych przyczyn zapomnieli usunąć nadmiar bulionu. To puree wygląda na prawie przezroczyste na talerzu. Ale co możesz zrobić: głód nie jest problemem, ale ziemniaki to nie jęczmień perłowy nawet w Afryce!
2. 4. miejsce. Eksplozja grochu. Owsianka grochowa, która jest przygotowywana dla ponad tysiąca osób, domyślnie nie może być doskonale ugotowana. Trzeba umieć przygotować go także w domu. A w wojsku to danie wymaga więcej niż jednej pary oczu. W rezultacie efekt końcowy wygląda jak czerstwy kulesh; takie danie nie wygląda na całkowicie jadalne, ale po wyczerpującej przełajce marnuje się z hukiem.
3. 3 miejsce. Gulasz warzywny. Według naocznych świadków, którzy pracowali w kuchni, to dzieło sztuki (i inaczej tego nie można nazwać!) zostało przygotowane ze wszystkich resztek dania warzywneże nie skończyli jeść podczas lunchu. To nigdy nie dotyczyło mięsa.
4. 2. miejsce. Kapusta kiszona. Czasem nie kwaśne, czasem zepsute, ale zawsze duszone! Żołnierze pamiętają ten rodzaj kapusty do końca życia cywilnego. Zdarzyło się, że musiałem rozgnieść kapustę butami i przewrócić ją zwykłym rolniczym widelcem.
5. 1 miejsce. „Złoto” trafia do owsianki „frakcji 16”. Nazywa się go tak nietypowo, ponieważ śrut tej wielkości przypomina jęczmień perłowy. Kruche – tu nie chodzi o wojsko owsianka pęczak perłowy. Czasami może to być cały kawałek zacieru zbożowego. Niektórzy żołnierze odmawiają takiego obiadu lub śniadania, wolą pozostać głodni, niż odczuwać próby przywrócenia połkniętego kawałka na miejsce. Cóż, rozumiesz o czym mówimy!

Należy pamiętać, że takie atutowe dania coraz rzadziej pojawiają się na stołach w wojskowych stołówkach. Szefowie kuchni starają się wymyślać nowe, ciekawe, satysfakcjonujące i smaczne dania, aby żołnierze wychodzili ze stołówki najedzeni i usatysfakcjonowani.

szaleństwo

Wszystko, co nie jest zawarte w jadłospisie ustalonym przez państwo dla personelu wojskowego, nazywane jest żywnością cywilną lub „żywnością nieustawową”. Wszyscy ci sami troskliwi rodzice dają swoim dzieciom pieniądze, aby mogły sobie kupić „coś smacznego” w najbliższym sklepie lub kiosku spożywczym. Taka żywność jest przez żołnierzy ceniona zupełnie inaczej i oto dlaczego.

„Żywność rządowa” jest bezpłatna, nie można jej dokończyć, rzucić na podłogę, rzucić się na towarzyszy dla zabawy. Nie możesz wybrać tego rodzaju jedzenia, niezależnie od tego, jak bardzo celowo je zepsujesz, jutro przyniosą tę samą ilość. Nie przeszkadza ci to tak, jak napój gazowany, batonik, a nawet nasiona słonecznika. W jednostkach, w których nie wprowadzono jeszcze bufetu, a zatem w ogóle nie ma wyboru, żołnierze postrzegają możliwość zakupu tego, czego sami chcą, a nie tego, co wam wrzucono, jako coś wyjątkowego, jako część wolnego życia obywatela.

Ważny! Zgodnie z Kartą Służby Wewnętrznej spożywanie posiłków dozwolone jest wyłącznie w miejscach specjalnie do tego przeznaczonych. Jeśli zbierzesz zakupione smakołyki sam, w łóżku pod kołdrą, możesz spotkać się z negatywnymi opiniami ze strony starszych kolegów, którzy mogą rozpocząć rozgrywkę. Starszy sierżant w ogóle nie potrzebuje takiej rozgrywki. Dzięki nim może zorganizować totalną rewizję wszystkich nieuregulowanych przedmiotów, które żołnierze mogli ukryć pod materacem.

Picie alkoholu w wojsku jest surowo zabronione. Są jednak odważne dusze, które będąc na urlopie mogą kupić to, co znane napój alkoholowy i zabierz go ze sobą do koszar. Co się stanie po wyszukiwaniu lub przyczyny naturalne brygadzista to odkryje, lepiej nie dowiadywać się o tym na osobistym przykładzie. Czasami ujdzie to na sucho, ale w większości przypadków kara będzie nieunikniona dla wszystkich.

Jak żerują w obcych armiach

W armii amerykańskiej menu dla żołnierzy opracowywane jest przez specjalnie utworzone centrum kulinarne. Biorąc pod uwagę różne preferencje gastronomiczne indywidualny personel wojskowy, jedzenie jest zwyczajne, koszerne dla Żydów, wegetariańskie dla wyznawców zdrowe jedzenie. Święta krowa, rozdają nawet żołnierzom Coca-Colę!

Żywność w armii ukraińskiej można nazwać skromną, jeśli nie żałosną. Dzienna norma to 25 hrywien za żołnierza, bochenek chleba kosztuje 10 hrywien.

W Izraelu w menu poborowego znajdują się omlety, jogurty, soki naturalne oraz duży wybór dań wegetariańskich.

W sąsiedniej Estonii postanowiono nakarmić żołnierzy 5 razy. Zupełnie jak na obozie szkolnym.

Czym żywili się żołnierze podczas Wielkiej Wojny Ojczyźnianej?

W czasie wojny kucharz był drugą osobą po dowódcy. Jeśli nagle został ranny lub zabity, wszyscy zostali bez lunchu. Gotowanie na pierwszej linii frontu nie wyróżniało się udoskonaleniami w przygotowywaniu pięknych potraw. Z oczywistych powodów jedzenia na froncie było bardzo, bardzo mało. Zasadniczo była to sucha racja żywnościowa składająca się z konserw mięsnych i krakersów. Żołnierz zawsze miał przy sobie aluminiową łyżkę, ukrytą w bucie. Często zapisywali na nim swoje dane, a dowód osobisty wyrzucali.

Warto jeszcze wspomnieć o daniach czysto militarnych.

Herbata marchewkowa. Marchewkę drobno startoliśmy, podsmażyliśmy i zalaliśmy wrzątkiem, dodając odrobinę chagi.

Owsianka żołnierska. To kasza perłowa duszona z mięsem i cebulą. Ta owsianka jest często przygotowywana 9 maja na ulicach lub w parkach, w miejscach masowych uroczystości.

Kasza gryczana. Gotowano go z cebulą smażoną na smalcu i dodawano duszone mięso.

Kulesh według przepisu z 1943 roku. Weterani załóg czołgów, którzy przetrwali do dziś, mówią, że danie to zostało po raz pierwszy przygotowane w 1943 roku, przed rozpoczęciem bitwy pod Kurskiem. Głównymi składnikami było mięso, kasza jaglana i ziemniaki, które razem gotowano duży kocioł na otwartym ogniu. Mówią, że smak takiego kulesh jest niezrównany.

Wniosek

Zatem, po rozważeniu tak istotnego od zawsze pytania, czym żywiono się w wojsku, możemy śmiało powiedzieć, że jest lepiej niż dotychczas, a przy tym znacznie bardziej urozmaicone i zdrowsze niż podczas wojny. Mamusie i tatusiowie, nie martwcie się niepotrzebnie, wasi synowie będą otrzymywać 3500-4000 kalorii każdego dnia służby. Nie pozostaną głodni, a niektórzy nawet przybiorą na wadze.

Rodzice wysyłając synów do wojska martwią się nie tylko o warunki, w jakich będą żyły ich nagle dorosłe dzieci. Nie ma chyba ani jednej matki, a zwłaszcza babci, która nie płakałaby w tajemnicy, gdy wyobrażała sobie skromne menu, którym młody żołnierz musiałby się zadowolić.

Spieszymy uspokoić ich oboje: będą dobrze karmieni i po zajęciach świeże powietrze Twój syn i wnuk będą jeść z takim apetytem, ​​jakiego Twoje bułki i serniki jeszcze nie widziały!

Inną sprawą jest to, czy jedzenie będzie urozmaicone, czy też będą żywione zgodnie z zasadą „jedz, co dajesz”. Wszystko zależy od tego, gdzie masz szczęście służyć: zazwyczaj jest to większe miejscowość, tym bardziej urozmaicone menu. Ale w każdym razie jedzenie będzie gęste, wysokokaloryczne, a dania, choć proste, będą podawane smacznie i świeżo.

Przykładowe menu na każdy dzień

Posiłki w wojsku to głównie trzy posiłki dziennie: śniadanie, obiad i kolacja.

Na śniadanie żołnierz otrzymuje:

1. talerz owsianki z kiełbasą lub kotletem (lub porcja klusek lub klusek z twarogiem – przynajmniej raz w tygodniu);
2. szklanka mleka;
3. kawę z łyżką skondensowanego mleka lub cukru.

Jeśli takie śniadanie wydaje się Twojej mamie zbyt skromne, pamiętaj, jak przyszły rekrut znikał na cały dzień po wypiciu połowy szklanki herbaty! Menu nie można nazwać zbyt obfitym, ale taka ilość jedzenia w zupełności wystarczy, aby ożywić młody organizm i przygotować go do pracy.

Obiad będzie znacznie gęstszy:

1. bez wątpienia żołnierze karmieni są pierwszym daniem - kapuśniakiem, barszczem lub solanką, rassolnikiem lub zupą z makaronem;
2. na drugie danie dają danie mięsne z wołowiny, wieprzowiny, wątroby lub filet z kurczaka z jakimś dodatkiem;
3. porcja winegretu lub sałatki ze świeżych sezonowych warzyw to zdrowy i smaczny dodatek do każdego lunchu;
4. na deser kieliszek kompotu ze świeżych owoców lub uzvaru z paczką krakersów.

Kolacja, zgodnie z oczekiwaniami, jest lżejsza niż lunch:

1. ryba - smażona, gotowana lub duszona (czasami makrela), a wraz z nią - porcja tłuczone ziemniaki, duszona kapusta, kasza ryżowa lub gryczana z masłem; knedle z kwaśną śmietaną i dekoracją w postaci groszku/kukurydzy
2. w weekendy szklanka herbaty lub soku z dodatkiem bułki lub innego ciasta.

Dodatkowo każdy żołnierz otrzymuje paczkę masło, chleb biały i szary.

Nie zapomnij o witaminach: świeżych i kapusta kiszona, ogórki surowe i kiszone oraz pomidory. Często podaje się rośliny strączkowe, które są cennym źródłem białka roślinnego.

Układając dzienny jadłospis w wojsku brane są pod uwagę preferencje większości żołnierzy. Dania, które nie są szczególnie popularne, są przygotowywane rzadko: chłopaki nie powinni odchodzić od stołu głodni. Tak więc jęczmień perłowy nie jest często podawany, ale gryka Jako dodatek do kotleta lub kiełbasy kilka razy w tygodniu pojawia się na stole żołnierza.

Prawdę mówiąc, nie każdy lubi ryby. Ale tutaj jest zupełnie inna sprawa: czy ci się to podoba, czy nie, będziesz musiał to zjeść, bo to rozkaz od starszego rangą. Cóż, to nie jest jak głód!

Jak widać, ogólna racja wojskowa jest dość bogata w kalorie - średnio wynosi 4300-4600 kilokalorii dziennie.

Pakowane racje żywnościowe

A jeśli nie ma możliwości nakarmienia żołnierzy gorącym posiłkiem – np. podczas ćwiczeń w warunki terenowe? W tym przypadku otrzymują suche racje żywnościowe.

W zależności od tego jak długo trwa ćwiczenie, może zawierać wystarczającą ilość pożywienia na pojedynczą dawkę lub na cały dzień.

Na jakość lutowania na sucho nakładane są najbardziej rygorystyczne wymagania:

• powinien zawierać wyłącznie produkty, których przygotowanie zajmie kilka minut lub w ogóle nie będzie wymagało gotowania;
• brak żywności łatwo psującej się, mogącej spowodować zatrucie lub rozstrój żołądka (majonez, kiełbaski lub świeże warzywa i owoce);
• powinna być bogata w kalorie i łatwo przyswajalna przez organizm.

Nie mniej ważna jest jakość opakowania: musi być trwałe i niezawodnie izolować znajdujące się w nim produkty przed narażeniem otoczenie zewnętrzne i po prostu wygodnie – nie będziesz musiał jeść przy stole.

Co zawiera suchy prowiant na lunch?

1. Po pierwsze, konserwy: owsianka w puszkach, fasola z mięsem, gulasz wołowy lub wieprzowy (nawiasem mówiąc, bardzo smaczny - wielu facetów, wracających z wojska, kupuje to „dla duszy”, z nostalgią wspominając dni służby);
2. Po drugie, produkty liofilizowane – zupy błyskawiczne, suszone owoce, kawa rozpuszczalna (najczęściej jęczmienna);
3. Sucha racja żywnościowa musi obejmować mleko (suszone lub skondensowane), cukier, norma dzienna sól i pieprz w pojedynczych opakowaniach;
4. Nie brakuje też wypieków: w postaci ciastek, krakersów czy krakersów – słowem czegoś, co można przechowywać dość długo.

Dodatkowo każdy zestaw uzupełniony jest o zastawę jednorazową, wilgotne chusteczki i jakieś proste urządzenie, za pomocą którego można podgrzewać jedzenie.

Wodę na zupę lub kawę będziesz musiał sam zdobyć, ale nie musisz się martwić o to, aby była bezpieczna i zdatna do picia: specjalny środek w tym celu znajduje się w każdej suchej racji żywnościowej.

"Bufet"

I wreszcie o tym, co surowi dziadkowie współczesnych żołnierzy uznaliby za niedostępny luksus: możliwość wyboru jednego lub drugiego dania z kilku oferowanych - znanego i lubianego „bufetu”.

Oczywiście nie wszędzie taki system jest wdrażany, ale jeśli będziesz miał szczęście spotkać się z takim zjawiskiem, prawdopodobnie nie będziesz żałować!

Przychodząc na lunch, żołnierz może wybrać jedną z dwóch zup, jedno z trzech dań gorących i jeden z trzech dodatków. Jeśli chcesz spróbować np. kurczaka i gulaszu, nikt nie będzie miał nic przeciwko, ale trzeba zjeść połowę, a nie całą porcję. Na talerzu możesz także ułożyć połówki dwóch dodatków.

Ulubionym nowym dodatkiem wszystkich był bar sałatkowy. W przeszłości wielu żołnierzy odmawiało zjedzenia sałatki, jeśli zawierała jakiś produkt spożywczy, który im nie smakował. Teraz ten problem został rozwiązany: możesz sam zrobić sałatki z tego, co masz, doprawiając według uznania olej roślinny, sosu lub, jak niektórzy wolą, po prostu zmiksowania na talerzu ulubionych warzyw.

Jak widzą rodzice poborowych, jedzenie w wojsku nie tylko stało się bardziej urozmaicone. Porcje również stały się większe, nie mówiąc już o jakości gotowe posiłki– to nie do pochwały. Specjalna uwaga uwagę zwraca się także na zachowanie żołnierzy przy stole. Więc nie musisz się martwić: Twój syn będzie pełny!

Książka „Przepisy dotyczące zaopatrzenia w żywność Sił Zbrojnych Federacji Rosyjskiej w czasie pokoju” jest dość obszerna i nie ma sensu jej całego cytować, bo Większość zawartych w nim artykułów jest interesująca tylko dla tych, którzy bezpośrednio zajmują się dostarczaniem żołnierzom żywności, przygotowywaniem i dystrybucją żywności. Podamy tylko trzy standardy żywieniowe, które są podstawowe: jeden dla wojska, drugi dla marynarki wojennej, a trzeci dla pacjentów w szpitalach i batalionach medycznych. Jest to interesujące dla wielu, zarówno tych, którzy jeszcze nie służyli w armii, jak i tych, którzy nigdy w niej nie będą służyć.

To, w jakim stopniu wszystkie poniższe produkty docierają do współczesnego żołnierza, nie jest tematem tego artykułu. Nie mówmy, że dzieje się tak dlatego, że ludzie z tyłu kradną żywność, ponieważ zawsze tak było we wszystkich armiach świata. Jeden z kapralów amerykańskiej piechoty morskiej, który zna naszą armię z pierwszej ręki, przyznał mi, że rosyjscy chorąży w porównaniu do amerykańskich sierżantów kradną znacznie skromniej i na znacznie mniejszą skalę.

Problem w tym, że dziś armia nie otrzymuje wszystkich produktów w całości i wymagane ilości, które ustala rząd. A jak szef żywności pułku da żołnierzom należne im mleko, skoro pułk jest zadłużony u dostawców aż od trzech lat i jest pytanie, czy jutro pułk nie dostanie nawet chleba. Winą za to, że rosyjski żołnierz jest dziś głodny, a czasem po prostu żebrze na ulicy, ponoszą dzisiejsi deputowani demokratyczni i działacze na rzecz praw człowieka, którzy tak bardzo przejmują się przestrzeganiem praw człowieka (Czeczenów) w Czeczenii i z irytacją zakrywają swoje gazety kiedy inny generał przemawia z mównicy Dumy Państwowej o kłopotach żołnierzy i oficerów (Rosjanie).

Zatem, czytelniku, nie chichocz ironicznie, czytając te standardy żywieniowe. To właśnie mają obowiązek dać żołnierzowi, ale nie dokładnie to, co mu dają. W Armii Radzieckiej żołnierzowi dano wszystko, co mu się należało, ale w Armii Rosyjskiej tylko to zadeklarowano.

Od autora. Wydaje się, że powinienem był przyzwyczaić się do słowa „racje żywnościowe”. długie lata służba (zwłaszcza, że ​​istnieje w oficjalnych dokumentach), ale to obozowe słowo i tak rani ucho. O ileż dokładniejsza i poprawniejsza byłaby „dieta”, która obowiązywała jeszcze w czasach carskich. Ale tak jak od 1918 roku wprowadzono „racja”, znana uszom ówczesnych nowych właścicieli kraju, wczorajszych skazańców, tak utrwaliła się ona i dziś, gdy z ust wczorajszych mieszkańców „miejsc nie tak odległych” i dzisiejsi „szanowani ludzie” i dziennikarze, którzy się przed nimi płaszczą. Od prezydentów słyszymy tylko: „mocz się w toalecie”, „racje żywnościowe”, idź spać”, „wbijaj igłę”.

Norma nr 1

Połączone racje broni

Nazwa produktu
	4 rzeczy. w tygodniu
Z nich:
Soki owocowe i jagodowe............................................ ...................... ......
Lub napoje owocowe............................................ ....
Koncentrat galaretki na bazie ekstraktów z owoców lub jagód.......
Lub suszone owoce........................................... ....
	1 drażetka

1. Cały personel wojskowy, z wyjątkiem tych, którzy jedzą według innych norm i tych, którym zamiast żywności należy podawać jej wartość w walucie obcej.
2. Podchorążowie niewojskowi szkół i szkół morskich Marynarki Wojennej.
3. Poborowi przeniesieni do rezerwy w drodze do domu.
4. Obywatele uczestniczący w wojskowych obozach szkoleniowych.

5. Poborowi zlokalizowani na stanowiskach werbunkowych i w drodze.
6. Uczniowie regularnych orkiestr wojskowych.

Oprócz tego standardu żywnościowego do dodatkowej żywności uprawnionych jest szereg kategorii personelu wojskowego:

1. Personel wojskowy (z wyjątkiem oficerów) pełniący służbę w górach na wysokościach powyżej 1500 m lub na obszarach o trudnym klimacie na wysokości powyżej 1000 m:

Krowie mleko................................................ ..........
Mięsa wędzone lub kiełbasy półwędzone...........
Herbata................................................. ...........................

2. Personel wojskowy (z wyjątkiem oficerów) odrębnej kompanii straży honorowej jednostki wojskowej 01904:

Mięso................................................. ...........................
W dni uroczystych spotkań i pożegnań............
Masło krowie .................................................. ..........

3. Personel wojskowy, którego służba polega na skokach ze spadochronem:

4. Personel wojskowy pracujący z toksycznymi składnikami paliw:

Krowie mleko................................................ ................
Twardy ser podpuszczkowy............................................ ......
	3 szt. (w tygodniu)

5. Personel wojskowy pracujący w warunkach narażenia na promieniowanie jonizujące:

Mięso................................................. ...........................
Masło krowie .................................................. ................
Krowie mleko................................................ ................
Twardy ser podpuszczkowy............................................ ......
Jajka kurze........................................... ..........	3 szt. (w tygodniu)
Świeże owoce................................................ ................

W artykule nie będziemy rozwodzić się nad wszystkimi szczegółami, które zajmują wiele stron książki, względnym momentem prawa do racji żywnościowych (na przykład spadochroniarze zaczynają otrzymywać uzupełniające wyżywienie w dniu pierwszego skoku i do końca ich obsługi), tryb wydawania racji żywnościowych (dla których można podawać żywność lub kocioł, a dla tych tylko z kotła, tabele zastępowania niektórych produktów innymi (np. 200 gramów mięsa zastępuje się 150 gramami gulaszu , a jedno jajko zastępuje się 60 gramami mięsa itp.)).

Palący personel wojskowy, w tym marynarki wojennej (z wyjątkiem oficerów), otrzymuje 10 papierosów dziennie i 3 pudełka zapałek miesięcznie. Osoby niepalące zamiast tytoniu otrzymują 700 gramów cukru miesięcznie.

Powyższe standardy dotyczą osób pełniących służbę na lądzie, w tym szeregowego personelu wojskowego Marynarki Wojennej. W przypadku tych, którzy służą na morzu, standardy żywieniowe są nieco inne.

Norma nr 3

Racje morskie

Nazwa produktu	Liczba na osobę dziennie, miasto.
Chleb z mieszanki obranej mąki żytniej i pszennej I gatunku...
Chleb biały z mąki pszennej I gatunku............................
Mąka pszenna 2 gatunki........................................... ............
Różne zboża .................................................. ....................
Ryż................................................. ..................................
Makaron...........................................................
Mięso................................................. ..................................
Ryba................................................. ..................................
Wytopione tłuszcze zwierzęce, margaryna............................
Olej roślinny................................................ ...........
Masło krowie .................................................. ....................
Krowie mleko................................................ ....................
Jajka kurze........................................... ....................	4 rzeczy. w tygodniu
Cukier................................................. ..................................
Sól kuchenna................................................ ....................
Herbata................................................. ..................................
Liść laurowy....................................................................
Pieprz................................................. ..................................
Musztarda w proszku.............................................................
Ocet................................................. ..................................
Koncentrat pomidorowy................................................ ....................
Ziemniaki i warzywa (ogółem)............................................ ....... .......
Z nich:
Ziemniak...........................
Kapusta..............................
Buraczany...............................
Marchewka...............................
Cebula.....................................
Ogórki, pomidory, zioła...
Soki owocowe i jagodowe............................................ .............. .......
Lub napoje owocowe............................
Preparat multiwitaminowy „Hexavit”............................	1 drażetka

Kto je według tej normy?

Marynarze, podoficerowie, kadeci, chorążowie pełniący służbę na statkach nawodnych i w piechocie morskiej.

2. Marynarze, brygadziści, kadeci, chorążowie pełniący służbę w przybrzeżnych jednostkach specjalnych i specjalny cel rozpoznanie, bazy przybrzeżne okrętów nawodnych, w jednostkach szkoleniowych. specjaliści ds. szkolenia okrętów nawodnych służących w załogach morskich.

3. Obywatele uczestniczący w obozach szkoleniowych marynarki wojennej.
4. Studenci regularnych orkiestr marynarki wojennej.

5. Osoby ze statków znajdujących się w niebezpieczeństwie i zabrane na pokład statku (statku), który je uratował, jeżeli obowiązują normy racji morskich.

Podobnie jak ogólna racja broni, racja morska ma dodatkowe standardy żywieniowe:

1. Personel statków podczas żeglugi poza wodami terytorialnymi Rosji

Mięsa wędzone i kiełbasy półwędzone...........................
Świeże owoce................................................ ..........
Ekstrakty z owoców lub jagód .................................................. ...
Ciastko................................................. ..................

2. Personel służący na obszarach niezamieszkanych i na statkach stacjonujących na tych obszarach

Mleko skondensowane z cukrem............................................ ......

3. Personel jednostek desantowych Korpusu Piechoty Morskiej, którego służba polega na skokach ze spadochronem

Mięso................................................. ...........................
Masło krowie .................................................. ................
Napój kawowy w proszku .................................................. ....

Oczywiście normy dodatkowego żywienia dla kategorii personelu wojskowego określonych w ogólnych racjach żywnościowych (pracujących przy użyciu toksycznych paliw, promieniowania mikrofalowego i promieniowanie radioaktywne) mają w pełni zastosowanie do personelu marynarki wojennej.

Chory i ranny personel wojskowy wszystkich kategorii, który jest leczony instytucje medyczne z batalionu medycznego dywizji i wyższych, żywieni są racjami medycznymi. Jednocześnie wartość rynkowa produktów jest potrącana z wynagrodzeń oficerów i generałów.

Norma nr 5

Racja medyczna

Nazwa produktu	Liczba na osobę dziennie, miasto.
Chleb z mieszanki obranej mąki żytniej i pszennej I gatunku...
Chleb biały z mąki pszennej I gatunku............................
Mąka pszenna 2 gatunki........................................... ............
Różne zboża .................................................. ....................
Kasza manna................................................ . ..............
Ryż................................................. ..................................
Makaron................................................ . ...........
Mięso................................................. ..................................
Mięso drobiowe................................................ ........................
Ryba................................................. ..................................
Olej roślinny................................................ ...........
Masło krowie .................................................. ....................
Krowie mleko................................................ ....................
Kwaśna śmietana................................................ ............................
Twarożek................................................ ..................................
Ser podpuszczkowy twardy............................................ ...... .......
Jajka kurze........................................... ....................	1 szt. w tygodniu
Cukier................................................. ..................................
Sól kuchenna................................................ ....................
Herbata................................................. ..................................
Kawa naturalna .................................................. ....................
Liść laurowy .................................................. ..................
Pieprz................................................. ..................................
Musztarda w proszku................................................ ... .............
Ocet................................................. ..................................
Koncentrat pomidorowy................................................ ....................
Skrobia ziemniaczana................................................ ...........
Drożdże piekarskie suszone lub prasowane......
Ziemniaki i warzywa (ogółem)............................................ ....... .......
Z nich:
Ziemniak...........................
Kapusta..............................
Buraczany...............................
Marchewka...............................
Cebula.....................................
Ogórki, pomidory, zioła...
Świeże owoce................................................ ....................
Suszone owoce................................................ ....................
Naturalne soki owocowe i jagodowe............................
Dżem................................................. ...........................

1. Pacjenci z oparzeniami i uszkodzeniami popromiennemi ciała:

Mięso................................................. ...........................
Konserwy mięsne „Pasztet z wątróbek”..............
Ryba................................................. ...........................
Kwaśna śmietana................................................ ...............
Twardy ser podpuszczkowy............................................ ......
Kawa naturalna .................................................. ... ......

1. Pacjenci leczeni w szpitalach głównych i centralnych:

Mięso................................................. ...........................
Kiełbaski półwędzone i wędzone......
Krowie mleko................................................ ................
Twarożek................................................ ..............
Kakao w proszku................................................ ..........
Przekąski warzywne w puszkach .................................................. ....
Suszone owoce................................................ ...............
Kompot z konserwowych owoców i jagód............

Należy pamiętać, że pacjenci ze szczególnie ciężkimi postaciami chorób i urazów kierowani są do szpitali głównych i centralnych.

W tym krótkim artykule nie byliśmy w stanie podać całego zakresu norm żywieniowych, w szczególności norm dla okrętów podwodnych, załóg lotniczych, nurków, sanatoriów i dzieci, ale zauważamy, że dwie główne normy podane w artykule to: najmniejszy zarówno pod względem liczby produktów, jak i ich nazewnictwa. Na przykład marynarze podwodni otrzymują (powinni byli otrzymać) dodatkową suszoną płoć, czerwoną rybę, kawior, czekoladę i keczup. W podanej tu racji leczniczej widzimy śmietanę, twarożek, ser żółty, kawę naturalną i dżem.

Ale w sumie te dwie podstawowe normy dają pełny obraz tego, jak powinni odżywiać się nasi obrońcy Ojczyzny i jeśli w końcu demokratyczne państwo i społeczeństwo jako całość zrozumieją starą wschodnią mądrość „Kto nie chce wyżywić swojej armii, nieuchronnie i nakarmić siłą armię sąsiada”, wtedy żołnierze będą syci i syci, a ich matki nie wzdrygną się na widok listonosza, lecz spokojnie i cierpliwie będą czekać, aż wreszcie pojawi się ich zarumieniony i dobrze odżywiony syn progu, bo jak mówił generał Lebiedź: „Wojsko nie jest od walki, ale po to, żeby nie było wojny”. Proste i jasne. Jak silniejsza armia, tym mniej osób chce spróbować jej mocy, co oznacza, że ​​musi rzadziej używać broni.

Źródła i literatura

1. Zarządzenie Ministerstwa Obrony Federacji Rosyjskiej nr 400 z dnia 22 lipca 2000 r. „Wraz z ogłoszeniem Regulaminu zaopatrzenia w żywność Sił Zbrojnych Federacji Rosyjskiej w czasie pokoju”
2.Rozkaz Zastępcy Ministra Obrony Federacji Rosyjskiej – Szefa Logistyki Sił Zbrojnych FR nr 28 z dnia 30 marca 1998 r. „W sprawie ogłoszenia terminów przydatności do spożycia racji żywnościowych i racji żywnościowych”.
3. Magazyn „Orientir” nr 8-2003, nr 11-2003.

Dieta rosyjskiego żołnierza poborowego

Jakie produkty i w jakich ilościach znajdują się w racjach żywnościowych rosyjskich żołnierzy poborowych – na infografice RIA Nowosti.

Niepopularne wśród wojska zboża – jęczmień i proso – będą stosowane w diecie armii rosyjskiej jedynie jako jeden ze składników pierwszych dań, ale nie w kaszkach czy przystawkach – poinformował przedstawiciel rosyjskiego Ministerstwa Obrony.

Wcześniej minister obrony Rosji Anatolij Sierdiukow nakazał zastąpienie w diecie żołnierza kaszy perłowej i prosa jako owsianki lub dodatku do ziemniaków, ryżu i makaronu.

„Ziarna perły i prosa nie są całkowicie wyłączone z diety żołnierza. Zostaną dodane do pierwszych dań, ale nie będą używane do kaszek ani jako dodatki do drugich dań” – podało źródło.

Podkreślał, że np. w zupie kiszonej czy zupie rybnej nic nie zastąpi kaszy perłowej. „Jednocześnie rosyjski żołnierz nie będzie już jadł kaszy perłowej zarówno do pierwszego, jak i drugiego posiłku, będą mu podawać ziemniaki, makaron i ryż” – powiedział przedstawiciel rosyjskiego Ministerstwa Obrony. Podkreślił, że wszystkie firmy outsourcingowe, które zajmują się dostarczaniem żywności dla personelu wojskowego armii rosyjskiej, otrzymały odpowiednie instrukcje.

http://ria.ru/infografika/20111107/483047015.html

Norma nr 1.Żołnierze i sierżanci służby poborowej, żołnierze i sierżanci rezerwy w czasie pełnienia służby szkoleniowej, żołnierze i sierżanci służby rozszerzonej oraz chorążowie żywią się według tego standardu. Norma ta dotyczy wyłącznie Wojsk Lądowych.

Nazwa produktu	Ilość na dzień
1. Chleb żytnio-pszenny	350 gr.
2. Chleb pszenny	400 gr.
3. Mąka pszenna (najwyższa lub I klasa)	10g.
4. Różne zboża (ryż, proso, kasza gryczana, jęczmień perłowy)	120 gr.
5. Makaron	40 gr.
6. Mięso*	150 gr.
7. Ryba**	100 gr.
8. Tłuszcz zwierzęcy (margaryna)	20g.
9. Olej roślinny	20g
10. Masło	30g.
11. Mleko krowie	100 gramów
12. Jaja kurze	4 sztuki (tygodniowo)
13. Cukier	70 gr.
14. Sól	20g.
15. Herbata (zaparzacz)	1,2 g.
16. Liść laurowy	0,2 g
17. Pieprz mielony (czarny lub czerwony)	0,3 gr.
18. Proszek musztardowy	0,3 gr.
19. Ocet	2g.
20. Pasta pomidorowa	6g.
21. Ziemniaki	600 gr.
22. Kapusta	130 gr.
23. Burak	30g.
24. Marchew	50 gr.
25. Łuk	50 gr.
26. Ogórki, pomidory, warzywa	40 gr.
27. Sok owocowy lub warzywny	50 gr.
28. Galaretka suszona/suszone owoce	30/120 gr.
29. Witamina „Hexavit”	1 drażetka

*Od 1 stycznia 1992 r. dzienna dieta mięsna wynosi 185 g. , od 1 stycznia 1993 - 200g.
**Od 1 stycznia 1993 dzienna dieta rybna wynosi 120 gr.

Uwagi:

1. Ponieważ codzienna norma chleba znacznie przekraczała zapotrzebowanie żołnierzy na chleb, zezwolono na rozdawanie na stołach chleba w postaci pokrojonych w taką ilość, jaką zwykle jedzą żołnierze, a dodatkową część chleba umieszczano w okienku wydawania w jadalnia dla tych, którym nie wystarczyła zwykła ilość chleba. Kwoty uzyskane z oszczędzania chleba mogły zostać przeznaczone na zakup innych produktów na żołnierski stół. Zwykle za te pieniądze kupowano owoce, słodycze i ciasteczka na świąteczne obiady żołnierzy; herbata i cukier do dodatkowego żywienia żołnierzy pełniących wartę; smalec do dodatkowego odżywiania podczas ćwiczeń. Wyższe dowództwo zachęcało do tworzenia w pułkach gospodarstwa kuchennego (chlewki, ogrody warzywne), którego produkty służyły do ​​poprawy żywienia żołnierzy w stopniu przekraczającym normę nr 1.

Ponadto z niezjedzonego przez żołnierzy chleba często robiono krakersy do suchych racji żywnościowych, które ustalane są zgodnie z normą nr 9 (patrz niżej).

2. Dopuszczono zastępowanie świeżego mięsa konserwami zamiast 150 gramów. mięso 112 gr. konserwy mięsne, rybne ryba w puszce w oparciu o wymianę 100 g. ryba 60g. ryba w puszce.

3. Ogólnie rzecz biorąc, rozporządzenie to wymienia około pięćdziesięciu norm. Norma nr 1 była podstawowa i oczywiście najniższa.

Przykładowe menu stołówki żołnierskiej na dzień:

Śniadanie: Owsianka perłowa z jęczmienia. Gulasz mięsny. Herbata, cukier, masło, chleb.

Kolacja: Sałatka z solonych pomidorów. Barszcz z bulionem mięsnym. Kasza gryczana. Gotowane mięso w porcjach. Kompot, chleb.

Kolacja: Tłuczone ziemniaki. Smażona ryba w porcjach. Herbata, masło, cukier, chleb.

Norma nr 9. Jest to tak zwana „pakowana racja żywnościowa”. W krajach zachodnich nazywa się to zwykle racjami bojowymi. Normę tę można wydać jedynie wtedy, gdy żołnierze znajdują się w warunkach uniemożliwiających zapewnienie im odpowiednich ciepłych posiłków. Racje żywnościowe można wydawać na okres nie dłuższy niż trzy dni. Po czym żołnierze muszą zacząć otrzymywać normalne odżywianie.

opcja 1
1. Ciastka „Arktyczne”/Chleb	270-300 gr./500 gr.
2. Konserwy mięsne	450 gr.
3. Konserwy mięsne i warzywne	250-265 gr.
4. Mleko skondensowane	110 gr.
5. Sok owocowy	140 gr.
6. Cukier	60 gr.
7. Herbata (parzona w jednorazowych torebkach)	3 szt
8. Podpaski higieniczne	3 szt.
Opcja 2
1. Ciastka „Arktyczne”/Chleb	270-300 gr./500 gr.
2. Konserwy mięsne	325-328 gr.
3. Konserwy mięsne i warzywne	500-530 gr.
5. Cukier	180 gr.
6. Herbata (parzona w jednorazowych torebkach)	3 szt
7. Podpaski higieniczne	3 szt.

Uwagi: Konserwy mięsne to najczęściej mięso duszone, kiełbasa mielona, ​​kiełbasa mielona, ​​pasztet z wątróbek. Konserwy mięsne i warzywne to najczęściej owsianka z mięsem (kasza gryczana z wołowiną, owsianka ryżowa z jagnięciną, kasza pęczak z wieprzowiną).

Wszystkie konserwy z suchych racji żywnościowych można spożywać na zimno, przy czym zalecano rozłożenie karmy na trzy posiłki (przykład w wariancie 2):

- śniadanie: Pierwszą puszkę przetworów mięsno-warzywnych (265g) podgrzej w czajniku, dodając do niego puszkę wody. Kubek herbaty (jedna torebka), 60 gr. cukier, 100 gr. Herbatnik.

- kolacja: Podgrzej puszkę konserw mięsnych w czajniku, dodając dwie lub trzy puszki wody. Kubek herbaty (jedna torebka), 60 gr. cukier, 100 gr. Herbatnik.

- kolacja: Drugą puszkę konserw mięsno-warzywnych (265g) podgrzej w czajniku bez dodawania wody. Kubek herbaty (jedna torebka), 60 gr. cukier, 100 gr. Herbatnik.

W pakowano cały zestaw produktów dziennej racji żywnościowej pudełko kartonowe. Dla załóg czołgów i pojazdów opancerzonych pudła wykonano z wytrzymałej, wodoodpornej tektury. W przyszłości planowano uszczelnić opakowania suchych racji żywnościowych metalem, tak aby opakowanie mogło służyć jako patelnia do gotowania, a pokrywka jako patelnia.

Literatura:

Zarządzenie Ministra Obrony ZSRR nr 445 z 1990 r.