Pyszne zdrowe posiłki. Przepisy na proste i zdrowe dania

Jedzenie może być nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Pokażemy Ci, jak gotować pyszne i zdrowe posiłki.

Deser truskawkowy „Czułość”

Składniki:

500 g dużych truskawek,

180 g cukru

1 gałązka rozmarynu.

Gotowanie

Truskawki obrać z szypułek, dokładnie umyć pod bieżącą wodą, pokroić jagody na 4 części.

Cytrynę umyć, przekroić na pół, wycisnąć sok z 1 połówki do osobnego kubka. Cukier - piasek rozpuścić w 70 ml ciepłej wody w emaliowanej misce, dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia, włożyć gałązkę rozmarynu, wlać sok z cytryny, zagotować na małym ogniu i gotować 7-10 minut.

Następnie zdjąć z ognia, schłodzić do temperatury pokojowej i wstawić do lodówki. Zagęszczony syrop wlać do porcjowanych rozetek, dodać truskawki, udekorować brzegi naczyń cukrem granulowanym i wstawić do lodówki na 1,5 h. Podawać schłodzone.

Gulasz „Wschodni”. Przepis

Składniki:

8 jaj kurzych,

3 małe głowy niebieska cebula,

3 duże ząbki czosnku,

6 dużych pomidorów,

70 ml oliwy z oliwek,

18 oliwek bez pestek

5 czerwonych papryczek,

1 bakłażan

Cukier, pieprz czarny mielony, pieprz biały, sól.

Gotowanie

Paprykę umyć pod bieżącą wodą, usunąć pestki, zawinąć w folię spożywczą i piec w piekarniku przez 15 minut. W tym czasie pomidory umyć, zalać wrzątkiem i zdjąć skórkę. Drobno posiekaj pomidory.

Cebulę i czosnek obrać, umyć i posiekać. Dokładnie umyć bakłażana, obrać i pokroić w drobną kostkę.

Upieczoną paprykę wyjąć, ostudzić i pokroić w krążki o średniej grubości.

Na patelni na małym ogniu rozgrzać niewielką ilość oliwy z oliwek, włożyć posiekaną cebulę i bakłażana i dusić pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut, dolewając w razie potrzeby wodę. Następnie dodaj pokrojone pomidory, czosnek i paprykę, sól, cukier, mieloną i białą paprykę. Ciągle mieszając gotuj mieszankę warzywną przez 2 minuty, następnie przykryj pokrywką, dodaj wodę i gotuj na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut.

W tym czasie jajka ugotować, schłodzić, obrać, przekroić na pół i ułożyć na talerzach (1 jajko na porcję). Gotowy gulasz ułożyć na talerzach i udekorować połówkami oliwek. Podawać na gorąco.

Kurczak "Sekret Szefa Kuchni" w sosie

Wymagany:

500 g filetu z kurczaka,

250 ml kremowego jogurtu

Sok z 1 cytryny

1 łyżeczka Kurkuma,

0,5 łyżeczki nasiona kopru,

0,5 ul. l. biały imbir,

biały pieprz,

Gotowanie

Filet umyć pod bieżącą wodą i umieścić w małej misce.

Przygotuj marynatę. Po co dodawać przyprawy do jogurtu, dokładnie wymieszać, sól i pieprz.

Filet z kurczaka polać marynatą i umieścić pod prasą w chłodnym miejscu na 10 godzin, po czym kurczaka położyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, polać marynatą i polać sokiem z cytryny.

Wstawić do piekarnika i piec na średnim ogniu, aż kurczak się zrumieni.

Zapiekanka z kurczaka z warzywami. Przepis

Wymagany:

500 g filetu z kurczaka,

2 średniej wielkości bakłażany

4 bulwy ziemniaków,

5 dużych pomidorów

2 średniej wielkości cebule,

250 ml niskotłuszczowej śmietany,

1 ul. l. Oliwa z oliwek,

Liść laurowy, oregano, tymianek, ziele angielskie, sól.

Gotowanie

Ziemniaki, bakłażany i pomidory umyć pod bieżącą wodą i pokroić w średniej wielkości koła. Cebulę obrać i pokroić w krążki.

Nasmaruj formę oliwą z oliwek, połóż na niej filet z kurczaka równą warstwą, połóż warstwę bakłażana na wierzchu, posmaruj śmietaną.

Kolejna warstwa to ziemniaki, potem pomidory, na wierzchu - krążki cebuli. Naczynie polewamy śmietaną, dodajemy przyprawy, sól i pieprz. Włóż blachę do pieczenia na 50-60 minut, piecz na średnim ogniu. Podawać na gorąco.

Łosoś w przyprawach. Przepis

Wymagany:

500 g fileta z łososia,

Sok z 1 cytryny

100 ml wytrawnego białego wina

50 ml oliwy z oliwek

0,5 łyżeczki tymianek

1 pęczek kolendry

biały pieprz,

Gotowanie

Filet umyć pod bieżącą wodą i pokroić na porcje o grubości 1,5 cm.

Filet włożyć do głębokiego rondla, polać oliwą, polać sokiem z cytryny, dodać przyprawy, sól i pieprz.

Dusić na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut, w razie potrzeby dolewając wodę. 7 minut przed gotowością dodaj wino i gotuj na małym ogniu.

Podawać na gorąco z gotowanymi ziemniakami.

Cielęcina w miodzie. Przepis

Wymagany:

2 kg cielęciny,

50 ml oliwy z oliwek

1 ul. l. miód lipowy,

0,5 l wytrawnego czerwonego wina,

4 duże cebule,

1 duża pomarańcza

3 ząbki czosnku,

0,5 łyżeczki. mielony cynamon, biały pieprz, tymianek i rozmaryn,

0,25 łyżeczki goździki.

Gotowanie cielęciny

Cielęcinę umyć pod bieżącą wodą, pokroić na porcje o grubości 2 cm, włożyć do miski.

Cebulę obrać, pokroić w krążki, ułożyć równą warstwę na cielęcinie.

Czosnek obrać, wycisnąć specjalną prasą i położyć na cielęcinie.

Podgrzej wino w emaliowanej misce, dodaj miód, dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści i dodaj mieszankę przypraw. Zdjąć z ognia, schłodzić, polać cielęciną tym sosem i umieścić pod ciśnieniem w chłodnym miejscu na 10 godzin.

Następnie posmaruj dno rondla oliwą z oliwek, rozłóż cielęcinę, zalej marynatą, dodaj pomarańczę pokrojoną w dużą kostkę, zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez 1,5 godziny, w razie potrzeby dolewając wodę.

Gotowe danie podawaj do stołu z dodatkiem warzyw.

Zapiekanka „Sen smakosza”. Przepis

Wymagany:

1 kg średniej wielkości ziemniaków

3 duże cebule,

6 średnich pomidorów

100 ml śmietanki

200 g twardego sera,

150 ml oliwy z oliwek,

0,5 łyżeczki. tymianek, nasiona oregano i koperku, groszek ziele angielskie, sól.

Gotowanie

Ziemniaki obrać, umyć pod bieżącą wodą i gotować do połowy ugotowania, ostudzić i pokroić w plastry o grubości 1 cm.

Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki.

Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem, następnie ostrożnie zdjąć skórkę i pokroić w grube krążki. Blachę posmarować oliwą z oliwek i na przemian układać cebulę, ziemniaki i pomidory.

Zetrzeć ser na grubej tarce, wymieszać ze śmietaną, dodać przyprawy. Wylej powstały sos na zapiekankę. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec, aż warzywa się zrumienią.

Podawać na ciepło jako dodatek do dań mięsnych i rybnych.

Jeśli chodzi o odchudzanie, wielu z nas wyobraża sobie surowe ograniczenia dietetyczne. W rzeczywistości czasami wystarczy trochę ...

Nawet doświadczone gospodynie domowe rzadko gotują Kasza manna na kuchence, obawiając się, że owsianka nie wyjdzie idealnie jednorodna i odpowiedniej konsystencji. W…

Boczniaki to smaczne, zdrowe i niskokaloryczne grzyby, które naturalnie występują w całej Europie. Łatwo rosną w domu ...

Jak wiadomo ze źródeł, które do nas dotarły, mielone nasiona lnu były aktywnie wykorzystywane jako przydatny suplement diety do odchudzania i oczyszczania organizmu nawet ...

Owsianka „Przyjaźń” to połączenie dwóch lub więcej rodzajów zbóż. Klasyczną opcją jest połączenie kaszy jaglanej i ryżu. Podstawa tworzenia…

Jeśli chcesz zadowolić swoich bliskich oryginalnym i smacznym daniem lub zastanawiasz się nad menu na świąteczną ucztę, koniecznie spróbuj ugotować cudowną…

W dzisiejszych czasach prawie nie można sobie wyobrazić, jak żyliśmy bez ziemniaków, więc to warzywo stało się znajome i codzienne. Najbardziej ukochana…

Pyszne leniwe pierogi ze zwykłego twarogu to jedno z najtańszych i najprostszych dań, ale wiele osób nie ma pojęcia, jak je dobrze zrobić…

Zupa z puree z cukinii to doskonały wybór na dietetyczny lunch, przepis szczególnie docenią osoby zmęczone skromną dietą na diecie. Jego niesamowity smak...

W pogoni za cienką talią i cienkimi nogami dziewczyny uciekają się do różne sposoby odchudzanie, które dość często nie jest takie…

Idealny do odchudzania. Z łatwością oczyszcza organizm z toksyn, toksyn, złogów tłuszczu. Dietetycy cenią imbir za przyśpieszenie przepływu krwi, usprawnienie procesu trawienia pokarmu, normalizację apetytu i metabolizmu. Główną zaletą tego produktu jest pomoc w przyswajaniu białka, którego niedobór nieuchronnie prowadzi do nadwagi.

Należy zauważyć, że imbir jest dość ostrą i pachnącą przyprawą. Sam w sobie może wywołać apetyt. Z tego powodu nie należy zwiększać porcji jedzenia podczas jedzenia imbiru w celu utraty wagi. W przeciwnym razie efekt może być odwrotny do tego, czego chcesz. Zaleca się nawet ograniczenie zwykłej diety.

Dowiesz się, jak zaspokoić głód dokładnie taką ilością pokarmu, jakiej potrzebuje Twój organizm, jeśli nauczysz się robić to dobrze i o jego dobroczynnych właściwościach.

Przyprawa korzystnie wpływa na procesy zachodzące w jelitach i żołądku, co przyczynia się do szybkiej ewakuacji toksyn z organizmu. Zawarty w cynamonie polifenol jest składnikiem aktywnym, który naśladuje działanie insuliny i aktywuje receptory, które go odbierają. Dzięki niemu glukoza jest efektywniej wchłaniana, a poziom cukru we krwi spada, czego nadmierna ilość powoduje nadwaga i rozwój cukrzycy.

Cynamon działa łagodnie przeczyszczająco i moczopędnie, zmniejsza apetyt, aktywuje procesy metaboliczne. Dzięki tym właściwościom przyprawa jest skuteczna w walce z nadwagą. Najczęściej stosowany do odchudzania.

Normalizacja funkcji jelit i żołądka pomoże wywar z nasiona lnu. Ma działanie zmiękczające, ochronne i otaczające działanie na przewodzie pokarmowym. W wyniku narażenia na wywar z lnu, podatność na dobroczynne substancje otrzymane z jedzeniem.

Zaczynając leczyć swoje ciało, jeśli chcesz schudnąć, pierwszą rzeczą do zrobienia jest normalizacja metabolizmu. Nasiona lnu są do tego świetne. Codzienne ich stosowanie w ilości 50 g - świetny sposób czyszczenie żużla.

Nasiona lnu, które dostają się do żołądka, mają zdolność zwiększania objętości (pęcznienia), co pozwala aktywować funkcje jelit i zapomnieć o zaparciach. Możesz dowiedzieć się, czy nasiona lnu na odchudzanie są prawidłowe w osobnym artykule.

Jeśli zaczniesz gotować i jeść z kalkulatorem w ręku, aby nie przesadzić ze zużyciem kalorii, odłóż to na bok. Znalazł się produkt, dzięki któremu bezpiecznie zniesiesz każdą dietę i z łatwością zrzucisz zbędne kilogramy. to kalafior, . Zawiera tak mało kalorii, że po prostu konieczne jest włączenie go do diety przy odchudzaniu.

Kalafior pomaga funkcjonować naszemu układ trawienny prawo. To warzywo zawiera znacznie mniej grubego włókna w porównaniu z innymi odmianami kapusty. Pozwala to organizmowi na szybkie strawienie tego produktu, bez podrażnień błony śluzowej przewodu pokarmowego. Ale na przykład biała kapusta nie ma takich właściwości.

Dietetycy doszli do wniosku, że regularne spożywanie kalafiora zmniejsza potencjalne ryzyko rozwoju komórek rakowych o 25%. To właśnie ten produkt pomoże zapobiegać występowaniu problemów onkologicznych w ludzkim ciele.

To zielone warzywo jest jednym z ulubionych pokarmów polecanych przez dietetyków do odchudzania. Zawiera niewielką ilość kalorii i jest w stanie uzupełnić zapasy naszego organizmu niezbędne witaminy i elementy.

Najzdrowszy jest szpinak surowy. Ale nawet poddana obróbce cieplnej nie traci swojego szczególnego smaku i jakości. Główne właściwości szpinaku to przyspieszenie produkcji energii, przyswajanie pokarmu oraz usuwanie z naszego organizmu zbędnych substancji.

To liściaste warzywo może być używane jako składnik sałatek, nadzień do ciast, przystawek, sosów oraz jako dodatek do mięs lub ryb. dodane w osobnym artykule.

Dieta oparta na wykorzystaniu szpinaku będzie musiała być przestrzegana tylko przez 3 dni. A rezultatem będzie wyzwolenie z 5 - 7 dodatkowe funty.
Świeży posiekany szpinak należy spożyć w ciągu 3 godzin.

Boczniaki uzupełnią organizm potrzebną ilością przydatne elementy, witaminy i białko.

Produkt daje uczucie sytości, aktywuje procesy w przewodzie pokarmowym.

Przepisy na gotowanie boczniaków zamieszczono w osobnym materiale.

Prawidłowe odżywianie nie jest tak trudne do zorganizowania, jak się wydaje. Nagrodą za dążenie do ideału i cierpliwości będzie Twoje idealne ciało. Zdrowe odżywianie z przepisami na każdy dzień nie musi być nudne i monotonne. W końcu można komponować diety „dla siebie” i czerpać przyjemność z odchudzania.

Jeśli chodzi o prawidłowe odżywianie, wiele osób od razu odczuwa smutek. W rzeczywistości każde przedsięwzięcie może być wieloaspektowe. Zdrowe odżywianie to wcale nie skromny zestaw produktów, ale kompletna, smaczna dieta. Zdrowy styl życia to nowoczesne podejście, wiele osób wybiera taki program, aby zachować urodę, aktywność, długowieczność. Kultura środowiska gastronomicznego to zasady zdrowe odżywianie, o czym warto wiedzieć dla tych, którzy się chronią.

Zasady i zasady zdrowego odżywiania

Czuć się dobrze, być w dobry humor Dzięki odpowiedniemu odżywianiu musisz poznać niuanse zdrowej diety. Pamiętaj o głównych punktach, na których opiera się zdrowa dieta: różnorodność, miara, schemat. W oparciu o te zasady najbardziej ważne normy, który będzie kluczem do prawidłowego salda twojego dzienna racja:

Musisz jeść, kiedy jesteś naprawdę głodny. Zdrowy apetyt pojawi się sam, nie trzeba go pobudzać.
Zmniejsz dawkę słodyczy w swojej diecie, to niezdrowe.
Wybierając przyprawy do dania, lepiej preferować zioła, pieprz, ale nie sól.
Surowa żywność jest zdrowsza, bardziej pożywna, zdrowsza niż gotowana lub smażona.
Wybierz warzywa i owoce różne kolory, ponieważ kolor owocu oznacza, że zawiera pewne flawonoidy.
Lepiej, jeśli wolisz indyka, kurczaka, jagnięcinę, a nie wieprzowinę, wołowinę z rodzajów mięs.
Brak półproduktów: barwników i Suplementy odżywcze mało naturalny w kiełbasach, kiełbasach, zakupionych pierogach, fast foodach.
Zwiększ spożycie płynów. Kawa, alkohol, zakupione soki nie są zalecane.

Jakie pokarmy należy włączyć do diety

Przypomnienie o zdrowej diecie zawiera orientacyjną listę spożywanych pokarmów, które zapewnią osobie przypływ sił, energii i radości. Zawarte na tej liście znajome produkty:

chleb;
mięso (około 150 g) - indyk, pierś z kurczaka, jagnięcina;
jajka (dozwolone 5 sztuk w 7 dni) - lepiej gotowane niż smażone;
owoce morza – dopuszczone do codziennej diety, są bardzo zdrowe, niskokaloryczne;
rośliny strączkowe to tylko proteinowa bomba w zdrowej i odpowiedniej diecie, która jest przydatna dla silnych mięśni;
nabiał i nabiał odżywianie - mleko, twarożek, kefir, jogurt, ale najlepiej domowe;
olej roślinny tłoczony na zimno;
owoce i warzywa do żywienia w dowolnej postaci: owoce w czysta forma, soki, sałatki (oprócz winogron, bananów).

Jak dobrze się odżywiać, aby schudnąć

W menu zdrowej i pełnowartościowej diety powinny dominować produkty pochodzenie roślinne. Nie da się całkowicie wykluczyć tłustych pokarmów - a więc metabolizmu i procesu asymilacji korzystne witaminy ciało zostanie spowolnione. Konieczne jest zmniejszenie zawartości tłuszczu w żywności, aby była ona jak najbardziej zdrowa: dusić i piec żywność (mięso, warzywa, ryby) oddzielnie od siebie. Ostatnie przyjęcie jedzenie - 5 godzin przed snem, a jeszcze lepiej zbuduj dietę, abyś nie jadł po szóstej wieczorem.

Menu na tydzień

Nie ma ścisłej definicji pokarmów, które należy spożywać w ciągu dnia diety u osób zdrowych i zdrowe odżywianie. Przybliżona dieta odchudzanie dla własnej korzyści zdrowa osoba przez 7 dni wygląda tak:

Poniedziałek

Śniadanie: odtłuszczony twarożek z rodzynkami i suszonymi morelami.

Obiad: rosół, sałatka jarzynowa (dressing - oliwa).

Przekąska: biszkopt bez śmietanki, jogurt, owoce.

Kolacja: kotlet na parze, spaghetti, trochę tartego sera.

Wtorek

Śniadanie: płatki owsiane z bananem, jabłko.

Obiad: puree ziemniaczane, kawałek pieczonej ryby.

Popołudniowa przekąska: sałatka owocowa.

Kolacja: zapiekanka warzywna.

Środa

Śniadanie: ryż z syropem (najlepiej wiśniowy).

Obiad: chudy barszcz ze szczawiem, uzvar.

Popołudniowa przekąska: 2 jabłka, herbata ziołowa(możesz dodać trochę miodu)

Kolacja: pierś z kurczaka zapiekana z ziołami, gryka.

Czwartek

Śniadanie: płatki owsiane w mleku z dodatkiem suszonych owoców.

Obiad: tłuczone ziemniaki, odtłuszczone mięso z grilla.

Przekąska: 3 kiwi lub pomarańcza z bananem.

Kolacja: porcja pieczonych warzyw.

Piątek

Śniadanie: omlet na parze lub pieczony (2 jajka), kawałek domowej kiełbasy.

Obiad: rosół z grzankami.

Przekąska: kaszka mleczna (gryka), sok pomarańczowy.

Kolacja: gotowany lub gotowany na parze kurczak, ryż.

Sobota

Śniadanie: zielona herbata, kanapki z serem.

Obiad: zupa z klopsikami (kurczak).

Popołudniowa przekąska: sok owocowy.

Kolacja: pilaw, sałatka polana oliwą z oliwek.

Niedziela

Śniadanie: ryż z kilkoma łyżkami dżemu (malina, śliwka wiśniowa, morela).

Obiad: makaron, kawałek chudej wołowiny, herbata.

Popołudniowa przekąska: kefir, biszkopt (ciasteczka).

Kolacja: spaghetti, grillowany filet z kurczaka, sok pomidorowy.

Zdrowa dieta dla dzieci w wieku szkolnym i przedszkolnym

Jeśli musisz karmić dzieci w wieku szkolnym lub małe dzieci, przestrzegając norm zdrowy tryb życiażycie, zasady to:

Obiad jest wymagany. Gorąca zupa barszcz pomoże uniknąć problemów trawiennych.
Owoce, warzywa, napoje i potrawy na ich bazie są niezbędne dla dzieci.
Mocna herbata, kawa, napoje gazowane do zdrowej diety dzieci są zabronione.
Dziecięcy obiad powinien być smaczny, ale lekki.

Oto przykładowe zdrowe i pożywne menu dla dziecka w wieku szkolnym lub małych dzieci w przedszkole na dzień:

Śniadanie - owsianka, twarożek, jajka, serniki, naleśniki, mięso, ryby, pieczywo z masłem. Napoje - kakao, mleko, herbata.
Obiad - pierwsze gorące danie, sałatka ze świeżych warzyw, dodatek w połączeniu z mięsem, rybami, owocami. Napoje: kompot, galaretka, koktajle.
Przekąska - biszkopt, ciasteczka, bułka lub sernik, owoce. Napoje: kompot, sok, kefir, mleko, fermentowane mleko pieczone.
Kolacja - owsianka, pieczone warzywa, ryby, mięso. Napoje: Rumiankowa herbata, ciepłe mleko.

Przepisy na każdy dzień

Oto kilka zdrowych przepisów, które zapewnią Ci zdrowe i pyszne jedzenie. Wśród wszystkich dań ze zbożami wygląda ciekawie kasza jęczmienna z dynią, gotowane w wolnym naczyniu. Do gotowania zdrowy obiad będziesz potrzebować:

jęczmień perłowy - 150 g;
miazga dyniowa- 350g;
woda - 350 ml;
olej roślinny;
zioła, przyprawy do smaku.

Zacznijmy gotować:

Kasza jęczmienna dobrze wypłukać, wlać wodę przez noc do miski multicooker.
Do jęczmienia dodać posiekaną dynię, zioła, przyprawy.
Ustaw tryb „Pilaf” („Kasza gryczana”, „Owsianka”) na 40–60 minut.
Pod koniec smażenia dodaj olej i dokładnie wymieszaj.

Saltison z kurczaka to kolejna dietetyczna, smaczna i zdrowe danie. Aby go ugotować, przygotuj wcześniej:

filet z kurczaka - 2 szt .;
żelatyna - 15 g;
czosnek - 2 ząbki;
przyprawy: pieprz czerwony, pieprz czarny, zioła prowansalskie, sól.

Proces wygląda tak:

Drobno posiekaj kurczaka, dodaj suchą żelatynę, zmiażdżony czosnek, przyprawy, wszystko ugniataj, włóż do rękawa, zawiąż krawędzie.
Powstały pakiet opuszczamy do rondla, do wrzącej wody.
Gotujemy godzinę. Wyciągamy, schładzamy i podajemy saltison pokrojoną w kółka.

Tradycyjne dla koneserów zdrowych dań warzywnych placki z kapusty uważane są za niedrogi i satysfakcjonujący obiad. Produkty:

kapusta - mała główka kapusty;
mąka;
3 jajka;
soda - 1 łyżeczka;
przyprawy;
olej roślinny do smażenia.

Gotowanie ze zdrowej diety:

Kroimy główkę kapusty na kawałki, wkładamy do rondla, napełniamy wodą, dodajemy przyprawy.
Gotuj, aż kapusta zmięknie, odcedź prawie całą wodę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Dodaj wszystkie pozostałe składniki, wymieszaj.
Powstałą mieszankę przełóż na patelnię i smaż w olej roślinny z obu stron.

Deserowa słodka dynia w powolnej kuchence spodoba się dzieciom i dorosłym, aby przygotować ją jako pyszny zdrowy słodycz, musisz mieć:

dynie - 0,5 kg;
miód - 3 łyżki. l.;
cynamon - szczypta;
masło - łyżeczka.

Nawet początkującej gospodyni nie będzie trudno przygotować zdrowe i smaczne jedzenie oraz prawidłowo przygotować ulubione danie:

Dynię myjemy, kroimy na małe kawałki, dodajemy miód, cynamon i mieszamy.
Nasmaruj miskę multicooker olejem i włóż do niej mieszaninę do pieczenia.
Ustawiamy tryb „Pieczenie”, czas to 30 minut.

Ale co pić? Sok z arbuza! Będziesz potrzebować:

mały arbuz;
cukier - 1-2 łyżki.
sok z połowy pomarańczy.

Gramy:

Uwalniamy arbuza ze skórki i nasion, pokrojonych na kawałki.
Zmiksować blenderem, do masy wycisnąć sok pomarańczowy.
Jeśli napój jest kwaśny, dodaj cukier do smaku.

Piramida zdrowego żywienia

Przy ustalaniu diety o zdrowej i normalnej diecie niektóre pokarmy są niezwykle ważne dla organizmu, a niektóre trzeba będzie ograniczyć, aby nie zaszkodzić zdrowiu i sylwetce.

Podstawą żywienia pod względem ważności i przydatności jest pieczywo, kasze, makarony.
Drugi poziom piramidy zdrowia i żywienia to kompleksy witaminowe- warzywa, owoce, gdzie te pierwsze trochę przeważają. Ilość cukru jest minimalna, witaminy - maksymalna, co jest znaczącym plusem dla zdrowia.
Trzeci poziom produktów spożywczych potrzebnych do zdrowego stylu życia zawiera 2 bloki w równych proporcjach: pierwszy - nabiał, produkty z kwaśnego mleka, drugi - mięso, ryby, fasola i jajka. Są to produkty pochodzenia naturalnego, które są nasycone tłuszczami, są dobre dla zdrowia, ale trzeba z nimi bardziej uważać przy układaniu diety.
Górna warstwa piramidy zdrowe jedzenie- słodycze, cukier, sól, tłuste potrawy. Należy je wyeliminować z diety, aby uniknąć złego stanu zdrowia i wielu chorób: cukrzycy, otyłości, migren, wysypek skórnych.

Wideo: jak zacząć dobrze jeść

Zdrowie narodu to nie tylko zaprzestanie palenia tytoniu, alkoholu i narkotyków, ale także regularna dbałość o swoje zdrowie i odżywianie. Po przejrzeniu ich pasje kulinarne, warto uznać, że zdrowa i prawidłowa dieta to zdecydowany plus, a nie minus dla zdrowia organizmu. dobre jedzenie zapewni Ci wiele lat aktywności, poprawi nastrój, napełni Cię energią. Jak dojść do zdrowa dieta poprawnie i co należy wziąć pod uwagę, dowiedz się z filmu.

Prawidłowe odżywianie jest kluczem do długowieczności i dobre zdrowie. Niestety nie wszystkie popularne dania są równie zdrowe dla organizmu. Niektóre zawierają dużo cholesterolu, inne skrobię, a jeszcze inne tłuszcze. Wbrew opinii większości smaczne i zdrowe, nadające się do codziennego gotowania, mogą zawierać mięso, ryby, a nawet dressingi. Inną rzeczą jest to, że mają specjalną metodę przygotowania.

Zasady zdrowego żywienia

Po pierwsze, organizm ludzki musi codziennie otrzymywać wymaganą ilość. składniki odżywcze. Po drugie, ważne jest, aby dieta zawierała wyłącznie pokarmy niskokaloryczne i witaminowe. Nie powinieneś się głodzić. Dla idealnej sylwetki i Zdrowe ciało Wszystko czego potrzebujesz to dobrze dobrana dieta, która obejmie prawie wszystkie codzienne pokarmy.

Komponując menu należy usunąć z niego zbyt wysokokaloryczne potrawy. Należy od razu zauważyć, że odpowiednie odżywianie to zmniejszenie objętości porcji i zwiększenie częstotliwości ich spożycia. Zaleca się jeść 4-5 razy dziennie. Jedzenie jest surowo zabronione. W takim przypadku żołądek nie może strawić dużej ilości pokarmu, a mikroskładniki z produktów nie mają czasu na rozbicie i wchłonięcie do krwi.

Kolacja musi nastąpić nie później niż o 18:00. Następnie możesz zjeść jeden owoc lub wypić szklankę beztłuszczowy kefir. Ważne jest, aby zrozumieć, że podczas jedzenia nasycenie nie przychodzi natychmiast, dlatego nie zaleca się przyjmowania suplementu, odnosząc się do resztkowego głodu.

Zdrowe dania warzywne

Jak wiesz, jest uważany za zielony. To ona jest podstawą dietetycznej sałatki „Buraki z serem mozzarella”. To danie ozdobi każde świąteczny stół. W skład kompozycji wchodzą:

1 mały burak
100 g liści sałaty (mieszanka odmian),
200 g sera mozzarella,
2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek,
1 ul. l. sok cytrynowy
pieprz, sól.

Nie jest też zbyteczne doprawianie sałatki szczyptą suszonych ziół dla uzyskania pikantnego smaku. Przepis na zdrowe danie zakłada jeden tajny składnik - nasiona słonecznika bez łusek (do 20 g). Sałatkę przyrządza się bardzo prosto: gotowane buraki kroi się w kostkę, miesza z ziołami i doprawia olejem, cytryną i innymi aromatami.

Kolejne bardzo pożywne i zdrowe są w jajecznicy z sosem. Warto dodać, że można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przepis na zdrowe danie jest dość prosty, chociaż gotowanie zajmie około 1,5 godziny. Aby to zrobić, potrzebujesz 4 średnich cukinii, 1 dużego pomidora, 10 jajek, czosnku i koperku do smaku.

Cukinię kroimy wzdłuż na cienkie paski i dobrze smarujemy olejem. Pomidory i dressing są kruszone w blenderze. Następnie cukinia jest pieczona (40 minut), polana sosem pomidorowym i ubitymi jajkami. Następnie naczynie należy trzymać w piekarniku na złoty kolor. Możesz ozdobić bazylią.

Zdrowe dania owocowe

Jednym z najczęstszych jest „Currant Delight”. Warto zauważyć, że to danie owocowe jest dozwolone nawet przy ścisłych dietach, jest również bardzo korzystne dla organizmu ze względu na duża liczba witaminy. Skład składników zawiera 150 g porzeczek, 3 jabłka i sok cytrynowy.

Pierwszym krokiem jest dokładne umycie owoców i jagód. Następnie jabłka obiera się i wydrąża, kroi w kostkę i posypuje sokiem z cytryny. Po 10 minutach owoce należy dusić na małym ogniu, aż staną się miękkie. Następnie tłuczone jabłka miesza się z porzeczkami, które następnie wlewa się do foremek i piecze przez około 20 minut.

Kolejny przepis na zdrowe danie otrzymał nieskomplikowaną nazwę „Deser Truskawkowy”. Obejmuje tylko świeże jagody. Proporcje są następujące: 100 g truskawek, 50 g porzeczek, 50 g malin, 50 g jagód. Do dekoracji używa się gałązki bazylii. Puree robi się z truskawek, które wylewa się na resztę jagód.

Zdrowe dania z kurczaka

Filet drobiowy jest uważany za najmniej kaloryczny produkt mięsny w tradycyjnym gotowaniu. Ponadto przepisy są proste i zdrowe posiłki na bazie kurczaka są dostępne dla każdej gospodyni domowej. Najczęstszym z nich jest pieczony ptak w rękawie z warzywami. W skład dania wchodzą:

Mięso drobiowe kroi się na kawałki. Dodaje się do niego surowe warzywa (w małych kostkach) i przyprawy. Wszystkie składniki są mieszane i wiązane w rękaw. Piec przez 40 minut (180 stopni). Przepis na zdrowe danie „Królewski kurczak” polega na zastosowaniu następujące produkty: 0,5 kg gotowanego fileta drobiowego, 150 g papryka(różne kolory), 70 g pieczarek, 600 ml bulionu, 100 ml odtłuszczonego mleka, 5 łyżek. l. białe wino, 3 łyżki. l. mąka, sól, przyprawy, olej.

Pieczarki kroimy i dusimy przez około 15 minut. Sos do dressingu robi się z mąki, masła, mleka i bulionu. Następnie kurczaka i warzywa kroimy, mieszamy z pieczarkami, solomy. Ostatnim krokiem będzie wypełnienie filetu sosem i duszenie przez około 30 minut.

Zdrowe dania z owoców morza?

Profiteroles z łososia to bardzo wyrafinowane, pachnące i dietetyczne danie. Przepis na zdrową przekąskę to: 100 g mąki żytniej, 150 g chudego twarogu, 180 ml wody, 80 g solonego łososia, 30 g czerwonego kawioru, zioła i masło. Najpierw zagniata się puszyste ciasto, kulki (5 cm), z których piecze się przez pół godziny. Oddzielnie ugotowany łosoś z twarogiem. Oba składniki ubija się blenderem i dodaje do bułek jako nadzienie. Kawior służy jako dekoracja.

Faszerowany ananas z krewetkami jest nie tylko pyszny, ale także bardzo witaminowy. W skład składników wchodzą miód, sok z cytryny i pomarańczy, olej, sól, przyprawy. Na 4 porcje potrzebne są składniki: 1 kg posiekanego ananasa, 300 g obranych, smażonych krewetek, 150 g startego sera. Wszystkie składniki są mieszane i podawane jako sałatka.

Zdrowe dania mięsne

Wielu dietetyków i gastroenterologów zaleca swoim pacjentom spożywanie jak największej liczby filetów z królika. Przepis na zdrową potrawę na bazie takiego mięsa zawiera również składniki: 1 cebula, 300 g brokułów, 400 mg śmietany, 2 średnie marchewki, 200 g fasoli, 10 g suszonego rozmarynu, czosnek, oleje, przyprawy. Na jedną porcję wystarczy 1 kg fileta z królika.

Mięso jest krojone, moczone przez 1 godzinę, przyprawione i dobrze usmażone. Sos warzywny przygotowywany jest osobno. Następnie wszystkie składniki są mieszane i duszone przez około 15 minut.

Inne zdrowy przepis wśród składników dostarcza 300 g gotowanej wołowiny, 4 jajka, 2 cebule, 5 łyżek. l. krakersy mielone, masło, zioła, przyprawy. Mięso kroi się na małe kawałki. Warzywa i zioła są siekane. Plastry wołowiny maczane są w ubitym jajku, dressingu i bułce tartej. Piec z warzywami.

Zdrowe słodkie jedzenie

Co dziwne, ciasta mogą być również niskokaloryczne i bogate w witaminy. Odpowiednio przygotowane desery owocowe to zdrowe posiłki dietetyczne. Przepisy na takie ciasta uderzają różnorodnością. Najważniejsze jest, aby używać tylko niskokalorycznych produktów spożywczych.

Jeden z najczęstszych w żywieniu zdrowe desery uważane za ciasto z twarogiem brzoskwiniowym. Jest to również danie o niskiej zawartości węglowodanów. Kompozycja zawiera 0,5 kg twarogu, 2 jajka, 2 łyżki. l. owsianka i kasza manna, 1 łyżka. l. miód. Do warstwy zostanie użyty dżem owocowy, a do dekoracji 1 puszka brzoskwiń w puszkach. Wszystkie składniki ubijamy w blenderze. Mieszankę przelewa się do formy i piecze przez około 30 minut. Ciasto należy pokroić wzdłuż i ułożyć grubą warstwą dżemu, przybranego brzoskwiniami.

Zdrowe posiłki dla dzieci

Codzienna dieta dziecka powinna być nasycona witaminami, minerałami i innymi ważnymi dla zdrowia pierwiastkami śladowymi. Dotyczy to szczególnie dzieci poniżej 2 roku życia. Sałatki witaminowe to najzdrowsze dania dla dzieci. Przepisy mogą się różnić, ale podstawy powinny być takie same.

W skład sałatki witaminowej wchodzą jabłka, wiśnie, gruszki, pomidory, ogórki, marchewki, seler, winogrona i zielenina. Jako dressing będzie beztłuszczowa kwaśna śmietana i sok z cytryny. W zależności od receptury skład składników może się różnić, a także ich stosunek ilościowy. Aby przygotować sałatkę, wystarczy drobno posiekać wszystkie produkty i wymieszać ze śmietaną.

Również małe dzieci bardzo lubią smażone banany. Jest to zarówno zdrowe, jak i witaminowe, dietetyczne i pikantnie chrupiące danie. Na 1 banana wystarczy 15 g oleju. Sól i mąka nie są wymagane.

Na świecie są dziesiątki tysięcy różnych potraw. Niektóre z nich są niesamowicie smaczne i pachnące, inne są łatwe w przygotowaniu, inne są niezwykle korzystne dla organizmu.

Czy są dania, które łączyłyby wszystkie te cechy? Jest! A najlepsze jest to, że są dostępne dla każdego. Można je ugotować w domu, poszukiwanie produktów, które je tworzą nie przyniesie żadnych kłopotów, nie mają przeciwwskazań do stosowania, a można je spożywać przynajmniej codziennie.

Jakie są najzdrowsze pokarmy? Poznajmy ich lepiej.

5 najzdrowszych dań według dietetyków

zdrowe warzywa

przydatne sposoby

Ratatouille, przygotowywany według tradycyjnej receptury, zawiera kompletny kompleks witaminowo-mineralny, niezbędne dla ciała. Oznacza to, że nie ma takiego korpusu, na który jego użycie nie wpłynęłoby pozytywnie. Tak, jedzenie może być jednocześnie przyjemne i zdrowe! Świadczą o tym kolejni czterej nominowani, którzy są w TOP.

selen - tutaj niezbędny element, który jest pełen wieprzowiny. W rzeczywistości jest przeciwutleniaczem i aktywnym składnikiem przeciwnowotworowym. Połączenie mięsa wieprzowego z brukselką, która po prostu zawiera w ogromnych ilościach inny, nie mniej cenny składnik - sulforafan, prawie 15-krotnie zwiększa aktywność selenu i nadaje potrawie właściwości przeciwgrzybicze, przeciwdrobnoustrojowe.

Wieprzowina z brukselką jest niezastąpionym źródłem aminokwasów (lizyny, treoniny, metioniny), które biorą udział we wzroście i regeneracji wielu tkanek organizmu. Są nie mniej ważne dla zdrowia nerek, nadnerczy, tarczycy.

Jajka sadzone z cebulą i pomidorami.
Warzywa te zawierają również dużo selenu, którego właściwości zostały już opisane powyżej. W połączeniu z bardzo rzadką witaminą E występującą w obfitości w jajach, ma bardzo pozytywny wpływ na cały organizm i na funkcja rozrodcza w szczególności.

To dość proste, nieskomplikowane w przygotowaniu, ale bardzo zdrowe danie. Jajka zawierają dużo cynku, potasu i wapnia oraz innych minerałów. Cebula jest źródłem witamin C, grupy B i U. Pomidory to pektyny, jod, żelazo, witamina D.

użyteczne właściwości

Jaki jest jej główna wartość? Niska zawartość kalorii została już wspomniana. Ale uwagi nie należy ignorować unikalny skład duszona kapusta. Zawiera witaminę B2. Jest naturalnym regulatorem metabolizmu i bilansu energetycznego. Witamina C, której jest również dużo w duszonej kapuście, jest naturalnym immunomodulatorem i przeciwutleniaczem. Włókno normalizuje pracę przewód pokarmowy i oczyszcza jelita z toksyn.

niepełna lista

To dietetyczne i jednocześnie niezwykle smaczne danie. Nie odmawiaj sobie przyjemności jedzenia ich, jeśli to możliwe!

Jak widać, nawet najbardziej proste produkty możesz przygotować niepowtarzalne Wartość odżywcza dania, a od najprostszych dań - do ekstrakcji maksymalna korzyść dla ciała. Bądź zdrów!