Qarğıdalı ilə salam salatı. Kruton və qarğıdalı ilə salat. Qaynadılmış kolbasa ilə resept

Qarğıdalı və kolbasa ilə bu asan məzə salatı çox tez birləşir, çünki inqrediyentlərin heç biri bişirilmir. Sarımsaq və istiot sayəsində dadı ədviyyatlı, qarğıdalı və şirin bolqar bibəri sayəsində şirin, kolbasa sayəsində isə duzlu olur. Hər şey birlikdə çox parlaq, xarakterik ləzzət birləşməsi verir və deyərdim ki, bu salatın rəngləri müsbət və günəşlidir!

1 konservləşdirilmiş qarğıdalı üçün ən azı 150 qram götürmək lazımdır. qaynadılmış, vetçina və ya qaynadılmış hisə verilmiş kolbasa, 1 pomidor və bir az şirin qırmızı bibər-paprika. Bəzən bu inqrediyentlər dəstinə pendir və konservləşdirilmiş qırmızı lobya əlavə edilir, lakin bütün bunlar çox olmamalıdır, inqrediyentlərin aslan payı qarğıdalıdır. Soyunma - bir neçə qaşıq xama və mayonez. Ədviyyatlar - sarımsaq və qara bibər, cəfəri əlavə edə bilərsiniz. Duzla çox diqqətli olun, miqdarı kolbasanın duzluluğundan asılıdır!

Konservləşdirilmiş qarğıdalıdan suyu boşaltın.

Cəfərini doğrayın.

Pomidoru kublara kəsin.

Qırmızı bibəri kiçik kublara kəsin.

Kolbasanı kublara kəsin.

Bütün inqrediyentləri birləşdiririk, xama ilə mövsüm, sarımsaq presi və qara bibərdən sıxılmış sarımsaq, qarışdırırıq, dad edirik, nə qədər duz lazım olduğunu müəyyənləşdiririk - duz əlavə edin və yenidən qarışdırın. Qarğıdalı və kolbasa ilə salat hazırdır.

Nuş olsun!

Qarğıdalı və kolbasa ilə salat evdə asanlıqla hazırlana bilən doyurucu, dadlı soyuq qəlyanaltıdır.

Qarğıdalı və kolbasa ilə salat - hazırlanmasının ümumi prinsipləri

Əsasən, salat üç komponentdən ibarətdir - qarğıdalı özü, qaynadılmış və ya hisə verilmiş kolbasa və ən çox yumurta. Tərəvəz, göyərti, lobya, noxud və digər maddələr də əlavə olaraq istifadə olunur.

Qarğıdalı və kolbasa ilə salata heç bir ədviyyat lazım deyil, sadəcə duz, bir az bibər və mayonez əlavə edin;

Salatdakı qarğıdalı konservləşdirilmişdir - onun danılmaz üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu islatmağa, qaynatmağa və ya başqa hərəkətlər etməyə ehtiyac yoxdur, sadəcə bankanı açın, şoraba boşaldın - və indi, salatın əsas tərkib hissəsi artıq hazırdır.

Kolbasa qaynadılmış və ya daha kəskin və maraqlı bir dad üçün hisə verilmiş və ya yarı hisə verilmiş istifadə olunur. Bu məhsul da əvvəlcədən hazırlıq tələb etmir - sadəcə qabığını çıxarmaq və reseptdən asılı olaraq məhsulu kublara və ya zolaqlara doğramaq lazımdır.

Yumurta qarğıdalı və kolbasa salatının digər ümumi tərkib hissəsidir. Bu məhsul təzə və bərk qaynadılmış olmalıdır. Yumurtanın az bişməməsi və ya əksinə, çox bişməsinin qarşısını almaq üçün onu yalnız bir barmaqla yumurtanın üzünü örtən soyuq suya qoymaq və qaynadıqdan sonra təxminən beş-yeddi dəqiqə bişirmək lazımdır. Sonra qaynadılmış yumurtalar soyuq su ilə bir konteynerə qoyulur. Bu şəkildə soyudulmuş yumurtaların qabığı təbii şəkildə soyudulmuş yumurtalardan daha asandır.

Kartof və yerkökü, əgər salatda varsa, qabığı soyulmadan yaxşıca yuyulur, qabığında qaynadılır, soyudulur, qabıqları soyulur, sonra doğranır.

Kələm, soğan, xiyar (turşu və ya təzə) kimi maddələr sadəcə kiçik kublara, zolaqlara kəsilir və ya qızardılır.

Salatlar üçün mayonez həm mağazada, həm də evdə istifadə edilə bilər.

Resept 1. Qarğıdalı və kolbasa ilə qatlanmış salat

Qarğıdalı və kolbasa ilə qatlanmış salat cəmi 10 dəqiqə ərzində hazırlana bilər və həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün müraciət edəcəkdir. Salatanı xidmət etməzdən bir və ya iki saat əvvəl hazırlamaq məsləhətdir - beləliklə salatın təbəqələri hopmağa vaxt tapacaq və görünüşü toxunulmaz qalacaq - gözəl və iştahaaçan.

Tərkibi:

120 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı;

Bir kiçik xiyar (100-150 qrama);

150 qram qaynadılmış kolbasa;

kök;

dadmaq üçün mayonez;

Cəfəri yarpaqları.

Pişirmə üsulu:

1. Yerkökü yuyun və qabığını soymadan bişənə qədər qaynadın. Sərin, qabığını çıxarın, kiçik kublara kəsin.

2. Xiyarları soyun.

3. Haşlanmış kolbasa və xiyar qaynadılmış yerkökü ilə eyni kiçik kublara kəsin.

4. Bütün inqrediyentləri iki hissəyə bölün və salatı düz bir qabın üzərinə qat-qat qoyun, sonuncu istisna olmaqla hər birini nazik mayonez torla örtün: kolbasa, yerkökü, xiyar, qarğıdalı, bütün təbəqələri yenidən təkrarlayın.

5. Salatın üstünü yuyulub qurudulmuş cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.

İstəyirsinizsə, salat düzərkən yüngülcə duzlana bilər. Tərkibləri doğramaq deyil, onları sürtgəcdən keçirmək də icazəlidir, bu, əlbəttə ki, yeməyi hazırlamaq tapşırığını asanlaşdıracaqdır.

Resept 2. Qızardılmış tərəvəz ilə hisə verilmiş kolbasa və qarğıdalı ilə salat

Doyurucu bir salat tez şam yeməyi üçün əla həll və ya isti nahar yeməklərinə əla əlavə olacaqdır.

Tərkibi:

Bir banka konservləşdirilmiş qarğıdalı (325 qram);

iki yerkökü;

ampul;

Bitki yağı;

220 qram yarı hisə verilmiş kolbasa;

mayonez.

Pişirmə üsulu:

1. Soğanı soyun, nazik dörddəbir halqalara doğrayın, qızardılmış yağda qızılı rəng alana qədər qızardın.

2. Koreya yerkökü sürtgəcində sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin və yumşaq olana qədər qovurun.

3. Xüsusi salat boşqabında soğan və yerkökü tamamilə soyudun.

4. Qarğıdalı, yarı hisə verilmiş kolbasa əlavə edin, nazik zolaqlara kəsin.

5. Duz, mayonez əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.

6. Xidmət vermədən əvvəl salatı göyərti ilə bəzəmək olar.

Resept 3. Dumanlı kolbasa və qarğıdalı və lobya ilə salat

Salata daxil olan məhsullar heç bir istilik müalicəsi tələb etmədiyi üçün bu yeməyi hazırlamaq çox xoşdur. Qidalandırıcı, parlaq və çox dadlı çıxır.

Tərkibi:

330 qram servelat;

Konservləşdirilmiş lobya qutusu (qırmızı və ya ağ - isteğe bağlıdır);

konservləşdirilmiş qarğıdalı qutusu;

konservləşdirilmiş yaşıl noxud qutusu;

Yer bibəri, duz;

Zeytun mayonezi.

Pişirmə üsulu:

1. Konservləşdirilmiş yeməklərin bütün qutularını açın, marinadın boşaldılması üçün qarğıdalı, noxud və lobyaları süzgəcə qoyun.

2. Servelatın qabığını soyun və istədiyiniz kimi kiçik kublara və ya zolaqlara kəsin.

3. Konservləşdirilmiş maddələri kolbasa ilə qarışdırın, hər şeyi az miqdarda mayonezlə səpin, bir az duz və istiot əlavə edin.

4. Salatanı salat qabına qoyun.

Resept 4. Qarğıdalı və kolbasa və kələm ilə salat

Salatanı şirəli və tender etmək üçün gənc ağ kələmdən istifadə etmək yaxşıdır; bu tərkib hissəsi də Çin kələmi ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi:

350 qram qaynadılmış kolbasa;

Yarım baş gənc kələm;

ampul;

Qarğıdalı qutusu;

Duz, ədviyyatlar;

Yaşıllar: şüyüd və cəfəri yarpaqları;

mayonez;

Üç yumurta.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları az miqdarda suda beş-səkkiz dəqiqə qaynadın. Sonra onları soyuq suya batırırıq, sərinləyirik və təmizləyirik.

2. Kələmi incə, şəffaf zolaqlara doğrayın. Duzlayın və əllərinizlə yaxşıca yoğurun.

3. Soyulmuş soğanı nazik yarım halqalara kəsin, əgər soğan böyükdürsə, onda dörddə bir halqaya kəsilmiş tərəvəzin yarısı kifayət edəcəkdir

4. Qaynadılmış kolbasanı zolaqlara kəsin və yumurtaları kublara kəsin.

5. Dərin bir qabda kələm, soğan, kolbasa və yumurta qarışdırılır.

6. Zövqə görə qarğıdalı ləpəsi, doğranmış göyərti, duz və istiot əlavə edin.

8. Xidmət vermədən əvvəl salatı ən azı yarım saat sərinləyin.

Resept 5. Qarğıdalı və kolbasa ilə salat

Olivyedən ilhamlanan doyurucu salat aclığınızı tez və zövqlə qarşılayacaq.

Tərkibi:

250 qram qaynadılmış kolbasa;

kiçik soğan;

kök;

iki kartof;

200 qram qarğıdalı;

Kiçik təzə xiyar;

üç yumurta;

mayonez.

Pişirmə üsulu:

1. Yerkökü və kartofu yuyun və bişənə qədər birbaşa qabığında qaynadın, sonra soyudun, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin.

2. Xiyar yuyun və kiçik kvadratlara kəsin, eyni proseduru soğanla edirik;

3. Qaynadılmış kolbasanı kublara kəsin.

4. Yumurtaları bərk qaynadın, qaba sürtgəcdən keçirin və ya kiçik kublar şəklində doğrayın.

5. Salatın bütün inqrediyentlərini bir qabda qarışdırın, qarğıdalı dənələrini əlavə edin, dadmaq üçün mayonez, istiot və duz əlavə edin, qarışdırın.

Resept 6. Qarğıdalı ilə salat və krutonlu kolbasa

Hisə verilmiş kolbasa, qarğıdalı və krutonlarla xırtıldayan, inanılmaz dadlı salat hər kəsə əsl həzz verəcək. Eyni zamanda, burada təqdim olunan digər salatlar kimi asan və tez hazırlanır. Əsas odur ki, krutonlar salata xidmət etməzdən əvvəl əlavə edilməlidir ki, yumşalmasın, lakin xoş bir xırtıldasın.

Tərkibi:

130 qram hər hansı hisə verilmiş kolbasa;

50 qram kraker paketi;

dörd yumurta;

Yaşıl soğan lələkləri;

üç turşu xiyar;

mayonez;

180 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı ləpəsi.

Pişirmə üsulu:

1. Yaşıl soğanı soyuq suda yuyun, silkələyin və xırda doğrayın.

2. Yumurtaları bərk qaynadın, soyuq suda sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin.

3. Kolbasa qabığından soyun və qısa nazik zolaqlara kəsin.

4. Yumurtaları yaşıl soğan və kolbasa ilə qarışdırın, doğranmış turşu xiyar və qarğıdalı əlavə edin.

5. Bütün inqrediyentləri mayonezlə qarışdırın, lazım olduqda bir az duz əlavə edin.

6. Süfrəyə verməzdən əvvəl krakerləri əlavə edib yenidən qarışdırın.

Resept 7. Qarğıdalı və kolbasa və zeytun ilə salat

Çox sayda inqrediyent sizi qorxutmamalıdır, əslində salatı hazırlamaq armudları kəsmək qədər sadədir və yeməyin təqdim olunan hər bir komponenti salata özünəməxsus qeyri-adi ifadəli ətir və dad verir.

Tərkibi:

100 qram çəyirdəkli zeytun;

Qarğıdalı qutusu;

220 qram Çin kələmi;

200 qram qaynadılmış kolbasa;

Yaşıllar, duz;

mayonez;

dörd orta ölçülü pomidor;

Üç yumurta.

Pişirmə üsulu:

1. Sərt qaynadılmış yumurtaları kublar şəklində doğrayın.

2. Kolbasanı nazik zolaqlara kəsin.

3. Pomidorları yuyun və kiçik parçalara kəsin.

4. Pekin kələmini zolaqlara kəsin.

5. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri dərin bir qabda qarışdırın, qarğıdalı, doğranmış göyərti və duz əlavə edin.

Resept 8. Qarğıdalı ilə salat və makaron ilə kolbasa

Qeyri-adi bir salat, daha doğrusu, onu tam hüquqlu soyuq yemək adlandırmaq olar.

Tərkibi:

230 qram qaynadılmış kolbasa;

200 qram kiçik makaron;

50 qram yaşıl soğan;

bir limon;

Bir şirin bibər;

Yer bibəri;

Bitki yağı;

50-60 qram mayonez;

Bir qutu qarğıdalı.

Pişirmə üsulu:

1. Kolbasanı kublara kəsin.

2. Makaronu qaynadın, bir süzgəcdə süzün, soyuq su ilə yuyun və iki yemək qaşığı bitki yağı ilə qarışdırın.

3. Bibərin qabığını soyun və kvadratlara kəsin.

4. Soğanı halqalara doğrayın.

5. Limondan suyu sıxın, limon suyunu mayonezlə qarışdırın.

6. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri salat qabında qarışdırın, qarğıdalı, duz, istiot əlavə edin, limonlu mayonezlə səpin.

Salatın dadı, ətri və keyfiyyəti yeməyin əsas inqrediyentlərinin keyfiyyətindən asılıdır:

Konservləşdirilmiş şirin qarğıdalıları etibarlı istehsalçılardan və ya şüşə qablarda alın, beləliklə taxılların gözəl rəngli, bütöv və əzilmədiyinə əmin olacaqsınız.

Salat üçün kolbasa seçərkən onun tərkibinə və qiymətinə xüsusi diqqət yetirin. Birincisi, yaxşı kolbasa heç vaxt ucuz olmayacaq, ikincisi, yüksək keyfiyyətli kolbasa tərkibində dəri və ya soya deyil, ət birinci yerdə olmalıdır.

Həmçinin, kolbasa seçərkən, ətdən hazırlanan sosiskaların miqdarına diqqət yetirin, xüsusilə onlara ehtiyac yoxdur;

Kolbasa bütün yüksək texnologiyalı qaydalara uyğun istehsal edilərsə, onun adında sifət epitetləri olmayacaq. Bunlar. kolbasa “Həkim” adlanırsa, “Sevimli həkim” və ya “Tender həkimi” olmamalıdır. "Əlavə" sözünün olması məqbuldur - bu kolbasa məhsulunun yüksək keyfiyyətini göstərir.

Çox sayda salat çeşidi var, yüngül və doyurucu, balıq və meyvələr. İndi qarğıdalı və hisə verilmiş kolbasa kimi inqrediyentləri olan yeməklər çox yayılmışdır.

Aramızda kim salat hazırlamağı bilmir? Bu məsələnin mənasız həllini hamı bilir: sadəcə soyuducunu açın, oradan yemək götürün, doğrayın və qarışdırın. Ancaq əslində hər şey o qədər də sadə deyil.

Hər bir inqrediyent başqa bir məhsulla birləşdirildikdə özünəməxsus dad verir. Bu yazıda hisə verilmiş kolbasa və qarğıdalı da daxil olmaqla ən yaxşı salat reseptlərinə baxacağıq.

Hisə verilmiş kolbasa və qarğıdalı ilə salat hər hansı bir bayram süfrəsində əvəzolunmaz yeməkdir.

Dumanlı kolbasa və qarğıdalı ilə salatı necə bişirmək olar - 15 növ

Dumanlı kolbasa və qarğıdalı salatı - klassik resept

Bu salat axşam yeməyi üçün idealdır, xüsusilə bişirməyə vaxt olmadıqda, çox tez bişirilir, lakin çox dadlı və faydalıdır.

Tərkibi:

200 q hisə verilmiş kolbasa,
1 qutu qarğıdalı,
1 pomidor
1 diş sarımsaq,
20 q bolqar bibəri,
Xama, cəfəri, duz - dadmaq.

Hazırlanması:

Qarğıdalıdan bütün suyu boşaltmaq, kolbasa, pomidor və bibəri kiçik parçalara ayırmaq, göyərti doğramaq lazımdır.

Bütün inqrediyentləri salat qabında qarışdırın, xama ilə ədviyyat edin və sarımsağı sıxın, qarışdırın, dadmaq üçün bir az duz əlavə edin.

Salatanı daha yaxşı islatmaq üçün onu 15 dəqiqə dəmləmək lazımdır.

Bu yeməyə daxil olan inqrediyentlər xüsusi emal tələb etmədiyi üçün salatı hazırlamaq asandır, eyni zamanda çox dadlıdır.

Tərkibi:

3 yerkökü,
300 q hisə verilmiş kolbasa,
1 qutu qarğıdalı,
Yaşıllıq,
mayonez.

Hazırlanması:

Yerkökü sürtgəcdən keçirin, kolbasa nazik zolaqlara kəsin, soğanı doğrayın və qarğıdalıdan suyunu boşaldın.

Bütün inqrediyentləri salat qabına qoyun, qarışdırın, mayonezlə səpin, salat hazırdır.

Salatın daha gözəl görünməsi üçün onu yaşıl yarpaqlarla bəzəyə bilərsiniz.

Hər hansı bir bayram masası belə bir salatla bəzədilə bilər, çünki çox qeyri-adi və yaradıcı görünür, üstəlik çox dadlıdır.

Tərkibi:

200 q hisə verilmiş kolbasa,
150 q pendir,
2 təzə xiyar,
0,7 stəkan noxud,
0,7 stəkan qarğıdalı,
200 q mayonez,
1 dəstə şüyüd.

Hazırlanması:

Kolbasa və xiyarları zolaqlara kəsdik, pendiri sürtgəcdən keçirdik, noxud və qarğıdalı suyunu boşaldırıq, şüyüd doğrayırıq.

Bütün inqrediyentləri bir salat qabında birləşdirin, mayonezlə ədviyyat edin və qarışdırın.

Salatın daha şən görünməsi üçün onu gözəl salat qablarında vermək yaxşıdır.

Payız mövsümündə qeyri-adi bir şey istəsəniz, nahar hazırlamaq üçün əla həll "Payız" salatı olacaq, bu çox dadlı və qeyri-adi salatdır.

Tərkibi:

250 q hisə verilmiş kolbasa,
2 təzə xiyar,
5 yumurta,
krakerlər,
duz - dadmaq,
mayonez.

Hazırlanması:

Kolbasa və xiyarları zolaqlara kəsin, yumurtaları kiçik kublara kəsin və qarğıdalıdan suyu çıxarın.

Bütün inqrediyentləri salat qabında qarışdırın, mayonez əlavə edin və qarışdırın. Dadmaq üçün duz əlavə edin. Krakerlərlə bəzəyin.

Mətbəxdə uzun müddət dayanmağı və mürəkkəb bir şey bişirməyi sevməyənlər üçün sadə hisə verilmiş kolbasa və qarğıdalı salatı kimi əla həll var.

Tərkibi:

1 kök,
1 təzə xiyar,
1 duzlu xiyar,
qarğıdalı,
250 q kolbasa,
Bir dəstə yaşıl soğan
xama,
Duz, bibər - dadmaq.

Hazırlanması:

Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, kolbasa və xiyarları zolaqlara kəsin, soğanı doğrayın, qarğıdalıdan suyu boşaltın.

Bütün inqrediyentləri salat qabında qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, qarışdırın.

Xiyarları qaba sürtgəcdə sürtmək olar, nəticə onları zolaqlara kəsdiyiniz kimi olacaq.

Bu salat gözəlliyi və qeyri-adi dadı ilə hər kəsi fəth edəcək. Dumanlı kolbasa sevənlər sadəcə belə dadlı və incə salatdan məmnun qalacaqlar.

Tərkibi:

150 q ağ kələm,
150 q hisə verilmiş kolbasa,
3 yumurta,
1 kiçik qutu noxud
1 kiçik qutu qarğıdalı,
mayonez,
Duz, bibər - dadmaq.

Hazırlanması:

Kələmi doğrayın, yumurta və kolbasa kiçik kublara kəsin, qarğıdalı və noxuddan suyu çıxarın.

Bütün inqrediyentləri birləşdirin, dadmaq üçün mayonez, duz və istiot əlavə edin, qarışdırın. Salat hazır.

Kiçik bir qutu noxud və ya qarğıdalı yoxdursa, yarım qutu böyük konservləşdirilmiş qarğıdalı və noxuddan istifadə edə bilərsiniz.

Bu salat doyumlu və dadlı yeməkləri sevənlər arasında çox məşhurdur.

Tərkibi:

300 q kələm,
100 q cır çubuqları,
qarğıdalı,
1 kök,
1 diş sarımsaq,
300 q hisə verilmiş kolbasa,
1 bolqar bibəri,
mayonez.

Hazırlanması:

Kələmi incə doğrayın, krab çubuqlarını kiçik kublara kəsin, qarğıdalıları sudan çıxarın, kolbasa kiçik kublara kəsin, orta sürtgəcdə yerkökü rəndələyin, bibəri kiçik kublara kəsin.

Bütün maddələri birləşdirin, sarımsağı sıxın, mayonezlə səpin və qarışdırın.

Yeməyi sevənlər və ləzzətli yeməkdən sonra bir neçə kiloqram çəki almaqdan narahat olmayanlar üçün "Əlvida fiquru" kimi salat mükəmməldir.

Tərkibi:

200 q hisə verilmiş kolbasa,
100 q paprika çipsləri,
1 qutu qarğıdalı,
4 qaynadılmış yumurta,
180 q mayonez,
50 q yaşıl soğan.

Hazırlanması:

Kolbasa, yumurtaları kiçik kublara kəsin, yaşıl soğanı doğrayın, qarğıdalıdan suyu boşaltın, çipləri doğrayın.

Bütün maddələri birləşdirin, mayonezlə ədviyyat edin, qarışdırın.

Salataya gözəl xidmət etmək üçün onu çipslərlə bəzəyə bilərsiniz, məsələn, bir çiçək düzəldə bilərsiniz.

Dumanlı kolbasa və qarğıdalı salatı "Xırtıldayan dəqiqə" çox qeyri-adi və dadlı bir reseptdir, çünki bu yemək çox gözəl dizayna malikdir.

Tərkibi:

1 təzə xiyar
1 qutu noxud,
1 təzə kök,
1 duzlu xiyar,
300 q hisə verilmiş kolbasa,
mayonez,
1 qutu qarğıdalı.

Hazırlanması:

Xiyar, yerkökü və hisə verilmiş kolbasanı zolaqlara kəsin, noxud və qarğıdalıdan suyu çıxarın.

Yastı bir qab götürün və ortasına mayonez qoyun, bütün inqrediyentləri bir-bir dairə şəklində düzün. Yalnız yeməkdən əvvəl qarışdırmalısınız. Qarışıqsız xidmət edin.

Lobyasız yaşaya bilməyənlər üçün "Lobya" salatı hazırlamaq üçün əla resept var.

Tərkibi:

300 q lobya,
300 q qarğıdalı,
2 yumurta,
150 q hisə verilmiş kolbasa,
Bir dəstə cəfəri
mayonez.

Hazırlanması:

Salat qabına lobya və qarğıdalı tökün, orada yumurtaları rəndələyin, xırda doğranmış kolbasa əlavə edin, ora doğranmış cəfəri səpin. Mayonez əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Bu salat hazırlamaq çox asandır və az vaxt tələb edir, lakin çox doyurucudur.

Tərkibi:

1 təzə xiyar
Bir dəstə yaşıl soğan
200 q hisə verilmiş kolbasa,
3 yumurta,
150 q cır çubuqları,
1 konservləşdirilmiş qarğıdalı,
mayonez.

Hazırlanması:

Xiyar və kolbasa zolaqlara kəsin, cır çubuqlarını dilimlərə kəsin, yumurtaları rəndələyin.

Düz bir boşqab götürürük, üzərinə dibi olmayan yuvarlaq bir çörək qabı qoyuruq və salatı orada təbəqələrə düzməyə başlayırıq və hər təbəqəni mayonezlə yağlayırıq:

1 qat - kolbasa,

2-ci qat - xiyar,

3-cü qat - göyərti və qarğıdalı,

4-cü qat - cır çubuqları,

5 qat - yumurta.

Formanı çıxarın və salatı göyərti və xiyar ilə bəzəyin.

Günəbaxan salatı süfrələrində gözəl və yaradıcı yemək bəzəyini sevənlər üçün əla reseptdir.

Tərkibi:

200 q hisə verilmiş kolbasa,
100 q toyuq döşü,
½ qutu qarğıdalı,
1 qaynadılmış kök,
2 duzlu xiyar,
50 q pendir,
mayonez,
3 yumurta,
Çiplər.

Hazırlanması:

Döş və kolbasa kiçik kublar şəklində doğranır, ağları sarısından ayırın və yumurtaları ayrıca sürtgəcdən keçirin, pendir və yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, xiyarları incə doğrayın. Salatanı təbəqələrə yığırıq və hər qatı mayonezlə örtürük:

1-ci qat - döş və kolbasa,

2-ci qat - yerkökü,

3-cü qat - xiyar,

4 qat - protein,

5 qat - pendir,

6-cı qat - sarısı.

Salatanı qarğıdalı və cips ilə bəzəyin.

Salatanı daha yaxşı islatmaq üçün bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Kolbasa-Crab salatı dəniz məhsullarını sevənlər üçün əla seçimdir.

Tərkibi:

200 q hisə verilmiş kolbasa,
100 q cır çubuqları,
½ qutu qarğıdalı,
150 q kələm,
mayonez,
3 yumurta,
şüyüd,
Duz - dadmaq.

Hazırlanması:

Hisə verilmiş kolbasanı kiçik kublara kəsin, cır çubuqlarını dilimlərə kəsin, kələmi incə doğrayın, yumurtaları kublara kəsin, bütün inqrediyentləri qarışdırın, mayonez və duz əlavə edin.

“Tender” salatı əsl dad biliciləri üçün çox dadlı və zərif salatdır.

Tərkibi:

100 q hisə verilmiş kolbasa,
100 q hisə verilmiş ət,
1 qutu qarğıdalı,
1 xiyar
mayonez,
Duz - dadmaq
4 yumurta.

Hazırlanması:

Yumurtaları, hisə verilmiş əti, hisə verilmiş kolbasa və xiyarları qaba sürtgəcdən keçirin, qarğıdalıdan suyu çıxarın.

Bütün maddələri qarışdırın, mayonez, duz və qarışdırın.

"Meksika" salatı çox doyurucu, qeyri-adi və asan hazırlanır.

Tərkibi:

200 q hisə verilmiş kolbasa,
1 qutu qarğıdalı,
2 işlənmiş pendir,
Donuz ilə krakerlər,
mayonez,
Bir dəstə yaşıl soğan.

Hazırlanması:

Kolbasanı kiçik kublara kəsin, pendiri sürtgəcdən keçirin, qarğıdalı, kolbasa, pendir və krakerləri qarışdırın. Mayonez əlavə edin və qarışdırın. Doğranmış soğan ilə bəzəyin.

Qarğıdalı və hisə verilmiş kolbasa ilə təklif olunan salat variantları qonaqları və ailəni sevindirəcəkdir. Onların tərkibində hər evdə olan sadə məhsullar var. Gözəl dizayn salatı yalnız dadlı deyil, həm də orijinal edəcəkdir.

Pomidorlu iştahaaçan salat "Sirr"

İlk baxışdan pomidorlu bu salat xüsusi bir şey deyil, ancaq bir dəfə cəhd etsəniz, özünüzü qoparmaq sadəcə mümkün olmayacaq. Bu salatı hazırlamaq çox asandır və çox vaxt tələb etmir. Buna görə də, gizli salat, heyrətamiz dadı ilə, qonaqların artıq qapını döydüyü hallar üçün uyğundur.

Bişirmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:

2 böyük pomidor;
1 böyük bolqar bibəri (tercihen qırmızı);
sərt pendir - 100 q;
Hisə verilmiş kolbasa (yalnız qaynadılmış çeşidlə deyil, həm də vetçina ilə əvəz edilə bilər) - 100 q;
Sarımsaq - 1 böyük mixək;
sarğı üçün mayonez;
Dekorasiya üçün konservləşdirilmiş qarğıdalı və otlar.

Pomidor, qarğıdalı, hisə verilmiş kolbasa ilə salat hazırlamaq üçün təklif olunan resept, bütün maddələrin bir qabda hazırlanması və köçürülməsini tələb etmir;

Yeməyi duzlamaq lazım deyil, çünki kolbasa və sərt pendir onu duzlu edir.

Salatanı hissə-hissə vermək məsləhətdir. Bir boşqabın üzərinə bir höyük salat qoyun, konservləşdirilmiş qarğıdalı, bolqar bibəri və ya pomidor səpin, uzun zolaqlara kəsin. Kahı yarpaqları salatın parlaq rənglərini gözəl şəkildə vurğulayır.

Dumanlı kolbasa və qarğıdalı ilə pendir salatı

Yemək üçün lazım olan məhsullar:

hisə verilmiş kolbasa - 300 q;
2-3 toyuq yumurtası;
200 q pendir;
2-3 təzə orta ölçülü xiyar;
1 orta ölçülü yerkökü;
qarğıdalı - 1 banka;
1 orta soğan;
mayonez;
ədviyyatlar;
Yaşıllıq.

Addım-addım proses:

Yeməyi bəzəmək üçün otlar (şüyüd, cəfəri), pomidor, nazik dilimlərə kəsilmiş və qarğıdalı götürə bilərsiniz.

Möhtəşəm salat "Parlaq rənglər"

Bu dadlı və canlı yemək üçün istifadə olunan maddələr:

4 orta kartof;
Göbələklər - 300 q;
Bir kiçik soğan;
qarğıdalı - ½ banka;
300-350 q hisə verilmiş kolbasa;
Bolqar bibəri - 1 ədəd;
toyuq yumurtası - 4 ədəd;
Yaşıl soğan - bir dəstə;
mayonez;
ədviyyatlar;
Qızartmaq üçün yağ.

Əvvəlcə kartofu (qabıqlarını soymağa ehtiyac yoxdur) və yumurtaları qaynatmaq lazımdır. Yumurtaların soyuq suda soyudulması lazımdır, bu onların qabıqlarının daha yaxşı soyulmasına kömək edəcək. Qaynadılmış yumurta və kartofu soyun, sonra kiçik parçalara kəsin.

Göbələkləri doğrayın və yağda qızardın. Soğanı kublar şəklində doğrayın və göbələklərlə qarışdırın. Hazır olana qədər qızardın, lakin artıq mayenin buxarlanması üçün örtməyin. Çox maye qalsa, salat yayılacaq.

Soğan və göbələkləri duz edin, bibər əlavə edin və qarışdırın. Bir boşqaba köçürün və sərinləyin.

Kolbasanı kublara kəsin, yaşıl soğanı mümkün qədər incə doğrayın.

Yumurta, göbələkli soğan, kolbasa, qarğıdalı, bolqar bibəri, kartof və yaşıl soğanı salat qabına qoyun, mayonez əlavə edin və qarışdırın. Duzluluq kifayət deyilsə, bir az duz əlavə edə bilərsiniz.

Bolqar bibəri ilə salatı gözəl düz bir qaba qoyun, göyərti və bolqar bibəri dilimləri ilə bəzəyin və ya nazik dilimlərə kəsilmiş pomidor və ya yumurtadan da istifadə edə bilərsiniz.

Dumanlı kolbasa, qarğıdalı və digər məhsullarla salatlar üçün evdə hazırlanmış mayonezdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Bu seçimdə təqdim olunan yeməklər gözlənilməz detallarla tamamlanan klassik salat inqrediyentlərinin ənənəvi istifadəsini təzə bir şəkildə təqdim edir.

Reseptlərin hər biri, şübhəsiz ki, xüsusi hallar və bayram süfrəsi üçün nəzərdə tutulmuş ən yaxşı yeməklərin siyahılarının saxlandığı bir notebooka (notebook) daxil edilə bilər.

Bu reseptə görə hazırlanan salat heyrətamiz dərəcədə maraqlıdır, çünki cilantro və ağcaqayın siropu nadir birləşmədir, lakin salatın düyü bazası və içindəki ləzzətli kolbasa dilimləri üçün ən uyğun olanıdır.

Son toxunuş kimi xidmət edən kraker və qoz-fındıqlara gəlincə, arzu edilərsə, incə doğranmış quru meyvələrlə (kişmiş, quru ərik) əlavə edilə bilər.

Tərkibi:

180 q çiy hisə verilmiş kolbasa;
bir qutudan 130 q qarğıdalı;
zeytun yağı;
1 orta təzə pomidor;
60 q qoz;
90 q quru qəhvəyi düyü;
təzə cilantro;
2 dilim çörək;
100 q qoz;
3 osh qaşığı. l. ağcaqayın siropu.

Hazırlanması:

kolbasa şəffaf dilimlərə kəsin;
pomidoru kublara kəsin;
Çörəyi zeytun yağı ilə yağlayın və sobada qurudun;
qoz-fındıqları quru bir qızartma qabda qızardın;
çörəyi və qoz-fındıqları qırıntılara doğrayın;
Düyü duzlu suda qaynadın;
cilantro xırda doğrayın, salat sarğı üçün ölçülən zeytun yağına əlavə edin, həmçinin ağcaqayın şərbətini əlavə edin, qarışdırın;
düyü, qarğıdalı, kolbasa və pomidoru bir araya gətirin, sousu tökün, qarışdırın, salatı qoz-fındıq qırıntıları ilə səpin və xidmət edin.

Mövzu ilə bağlı video:

Yarım hisə verilmiş kolbasa və qarğıdalı ilə salat

Bu reseptə uyğun olaraq hazırlanmış salat səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün təqdim edilə bilər: o, çox dadlı və təzə meyvə və ləzzətli pendirlə hazırlanmışdır. Tostla belə xidmət etmək tövsiyə edilsə də, bu lazım deyil: tartlet və ya profiterolda da dadlı olmayacaq. Bir parça pide çörəyinə də bükə bilərsiniz. Bəziləri onu şəkərsiz yumşaq (Belçika) vafliləri ilə birlikdə bəyənə bilər.

Tərkibi:

260 q yarım hisə verilmiş kolbasa;
130 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
1 yetişmiş banan;
160 q konservləşdirilmiş ananas;
mayonez;
1 təzə portağal;
tost üçün bir neçə dilim çörək;
kərə yağı;
230 q mavi pendir (xırdalanmış);
təbii qatıq.

Hazırlanması:

bananı kublara kəsin;
Portağalı qabıqlardan, toxumlardan və filmlərdən təmizləyin və hər dilimi bir neçə hissəyə kəsin;
1:1 nisbətində qatıq və mayonez qarışdırın;
ananası kiçik parçalara kəsin;
pendiri çəngəl ilə doğrayın;
kolbasa kublara kəsin;
qarğıdalı, pendir, ananas, banan, kolbasa və portağal qarışdırın, sous əlavə edin;
Çörəyin hər dilimini 4 hissəyə kəsin (kvadrat yox, üçbucaq etmək daha yaxşıdır), hər iki tərəfi kərə yağı ilə yağlayın və tavada qızardın;
Salatanı boşqablara yerləşdirin, hər porsiyanı qabıqlı çörəklə doldurun. Xidmət edin.

Pendir, hisə verilmiş kolbasa və qarğıdalı ilə salat

Bu salatın qeyri-adiliyini sadəcə izah etmək olar - balqabaq kürüsü kəskin və çox dadlıdır, xüsusən də bu halda klassik tərkib hissəsi olan düyü əvəz edən qarabaşaq yarması ilə birlikdə. Orijinallıq hətta yeməyi şənlik masasına qoymağa imkan verir.

Tərkibi:

bir stəkan balqabaq kürüsü;
mayonez;
160 q sərt pendir;
1 kiçik yerkökü;
2 mayasız (buğda) pancake;
230 q hisə verilmiş kolbasa;
xama;
bir qutudan 140 q qarğıdalı;
100 q quru qarabaşaq yarması.

Hazırlanması:

Qarabaşaq yarmasını duzlu suda qaynatın;
kolbasa kublara kəsin;
Pancakeləri rulon halına salın və "əriştə" halına salın;
1:1 nisbətində mayonez və xama birləşdirin;
pendiri qaba sürtgəcdən keçirin;
yerkökü qaynadın və kublara kəsin;
qarabaşaq yarmasının yarısını bir qaba qoyun, üzərinə balqabaq kürüsünü yayın, kolbasa üçdə bir təbəqəsi və qarğıdalı ilə davam edin, qaymaqlı sous əlavə edin;
yeni bir pancake qatını hazırlayın, sonra yerkökü və squash kürü əlavə edin;
pendirin bir qatını, sonra qarabaşaq yarmasının yarısını, qaymaqlı sousu, kolbasanın üçdə birini, qalan qarğıdalı, balqabaq kürüsü, pendir və nəhayət kolbasa əlavə edin;
Qatları islatmaq üçün salatı yarım saat soyuducuya qoyun.

Mövzu ilə bağlı video:

Dumanlı kolbasa, qarğıdalı və yumurta salatı

Bu reseptə uyğun hazırlanmış salat yayda ləzzətli qəlyanaltı üçün mükəmməldir, çünki onun tərkibində məhsul yığım vaxtının başlandığını açıq şəkildə bildirən o qədər çox şey var - rhubarb, turp... Dadmaq üçün kefir və/və ya kəsmik əlavə edə bilərsiniz. mayonezlə birlikdə sousa pendir (lakin bu halda onlara bir neçə diş sarımsaq sıxmaq, bir çimdik qara və ətirli bibər əlavə etmək məsləhətdir).

Tərkibi:

230 q hisə verilmiş kolbasa;
3 qaynadılmış yumurta;
160 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
xama;
4 kiçik turp;
bir dəstə kahı;
1 orta kartof;
1 böyük təzə pomidor;
mayonez;
duz;
1 hisə verilmiş toyuq filesi;
bir neçə rhubarb yarpaqları.

Hazırlanması:

yumurtaları kublara kəsin;
rhubarbı kiçik parçalara kəsin;
turpları dilimlərə kəsin;
Salatanı əllərinizlə yırtın;
kolbasa kublara kəsin;
kartofu qaynadın və kublara kəsin;
1:1 nisbətində mayonez və xama qarışdırın;
quş ətini kiçik parçalara kəsin;
qarğıdalı, toyuq, pomidor, turp, kolbasa, göyərti, kartof, yumurta və rhubarbı bir yerə toplayın, salatı duz edin, sous əlavə edin və süfrəyə aparın.